DB13T1505-2012有机稻谷生产技术规程
ICS 67.060
B 22DB13 河北省地方标准
DB 13/T 1505—2012 有机稻谷生产技术规程
2012-01-16发布2012-01-30实施
前言
本标准按GB/T 1.1给出的规则起草。
本标准由承德市质量技术监督局提出。
本标准起草单位：隆化县质量技术监督局、隆化县农牧局、隆化县承德隆泉米业有限公司。
本标准主要起草人：黄军、王艳英、李云峰、何逸伟、张永生、于德海、杨树山、薛玉敏、王华。
有机稻谷生产技术规程
1 范围
本标准规定了有机稻谷生产栽培的产地环境条件、品种选择、种子处理、整地做床、播种盖膜、秧田管理、本田管理、病虫草害防治及收获。
本标准适用于有机稻谷的生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度
GB 15618 土壤环境质量标准
GB/T 19630.1 有机产品 第1部分 生产
3 产地环境条件
有机稻谷生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，并符合以下要求：
a)土壤条件选择土壤肥沃、有机质含量丰富，已进行两年以上有机生产转换的地块，并符合GB
15618中的二级以上标准；
b)农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；
c)环境空气质量符合GB 3095中的二级标准和GB 9137的规定。
4 品种选择
选用未经禁用物质处理、适应当地气候条件、品质优良、对病虫害具有抗性的品种。
5 种子处理
5.1 晒种
浸种前将种子摊平，在阳光下翻晒2d～3d，利用太阳紫外线杀菌。
5.2 精选种子
用10%盐水或30%～40%黄泥水选种，漂出杂质和不饱满粒。
DB13/T 1505—2012
5.3 浸种消毒
用1%石灰水或用温汤浸种的方法浸种消毒，浸种时间以3d～5d为宜。
5.4 催芽
浸好的种子控净水份后，放置在28℃～30℃条件下进行催芽，芽长不超过5mm。
6 整地做床
6.1 秧田地选择
应选择背风向阳、土质疏松、有机质含量高、无污染、地下水位1m以下的旱地，每667㎡本田用秧田面积10m2。
6.2 秧田培肥
施入充分腐熟和经过无害化处理的农家肥15kg/ m2，与10cm土层充分混匀。
6.3 做床规格
一般床长10m，床宽1.2m ，床沿高10cm。
6.4 床土调酸
使用天然硫磺进行床土调酸，使土壤pH值在5～5.5之间。
7 播种及盖膜
7.1 播种
每平方米播催好芽的种子200g～250g。
7.2 覆土
覆土厚度0.8cm～1cm为宜，达到喷水不露籽。
7.3 支拱盖膜
拱高不低于45cm，拱间距50cm；棚膜厚度要求0.1mm左右，盖严压实。
8 秧田管理
8.1 播种至出苗
膜内温度控制在28℃～32℃，超过35℃要通风，播种后视床土干湿情况喷一次齐苗水。
8.2 出苗至一叶一心
膜内温度控制在25℃左右为宜，超过28℃需通风炼苗，视床土干湿情况一般喷水1～2次。
8.3 一叶一心至二叶一心
DB13/T 1505—2012 此期间加强通风炼苗，膜内温度控制在20℃左右，阴天也需通风2h～4h。
8.4 二叶一心至移栽
二叶一心期喷一次透水，以后每天早8～9时喷水一次，视天气情况棚膜可昼揭夜盖，插秧前3d～4d 撤膜。
8.5 壮秧标准
秧龄30d左右，苗高15cm左右，叶间距不超过1cm，叶片直立，茎扁平，百株风干重3.0g以上，带蘖率60%以上，根系10～12条。
9 本田管理
9.1 整地施肥
结合翻地施入充分腐熟和经过无害化处理的农家肥3000kg/667m2以上，施肥后旋耕耙平，达到寸水不露泥。
9.2 移栽
秧苗达到移栽秧龄时，适时移栽。一般规格为行距26cm、 株距10cm，每穴3～5株左右，视土壤肥力状况、秧苗素质，适当调整移栽密度。插秧深度为2cm～3cm，要求行直、穴匀、棵准。
9.3 追肥
根据秧苗大田生产情况，可选用经过有机认证的肥料，适量追肥1～2次。
9.4 水层管理
9.4.1 插秧至返青期
插秧后缓苗前，水层保持2cm～3cm，浅水养苗分蘖。
9.4.2 分蘖至孕穗期
水层保持3cm～4cm；有效分蘖终止期前3d～5d进行晒田。
9.4.3 孕穗至抽穗期
水层保持4cm～6cm，如遇低于18℃气温时，采用深水护胎，水层18cm～20cm。
9.4.4 抽穗至成熟期
保持水层5cm～7cm，抽穗后20d～30d采用间歇灌溉，70%成熟停止灌水。
10 病、虫、草害综合防治
10.1 防治原则
DB13/T 1505—2012
有机稻谷生产病、虫、草害防治原则是预防为主，重点是培育健壮个体和合理的田间群体结构。在经济受害水平许可范围内（经济阈值），允许病、虫、草在一定程度内存在，不进行防治，由田间生物进行自我调控。
10.2 农业防治
生长季节进行人工除草，春季结合整地灌水，打捞害虫卵块及人工捕杀害虫。
10.3 物理防治
架设杀虫灯，每盏频振式杀虫灯控制有机稻田面积3公顷。
10.4 生物防治
利用稻田养蟹、稻田养鸭、释放天敌等方式除虫灭草。
以上方法不能有效控制病虫害时，按照GB/T 19630.1附录B所列方法进行防治。
11 收获
稻穗达到90%左右成熟即可收割。脱粒、晾晒、包装、运输、贮藏等环节应清洁、卫生、无任何污染。
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