2020-2021年高考生物一轮复习知识点练习第02章 组成细胞的分子(必修1)

2020-2021年高考生物一轮复习知识点练习第02章组成细胞的分子（必修1）

2.1细胞中的元素和化合物

1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。

2、细胞中常见的化学元素有________多种，其中________________________等含量较多，称大量元素；____________________含量较少，称微量元素。

3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O ＞____＞_____＞_____；干重中为C ＞_____＞_____＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。

4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中含量较最多的两种化合物为_____、______。

5、糖类中的还原性糖（如___________ 、____________，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。

6、斐林试剂：甲液_____________乙液___________使用时先混合。双缩脲试剂：A液____________B液_____________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。

2.2生命活动的主要承担着——蛋白质

一、蛋白质相关内容

1、细胞中的含量：

只比少，占细胞鲜重的,是含量最多的有机物。

2、化学组成：

主要有四种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有两种元素。

3、基本组成单位：________________ 。

二、氨基酸及其种类

1、组成蛋白的氨基酸种类：种

2、结构通式：_________________________ 。

3、结构特点：a.每种氨基酸分子至少都含有一个和并且都有一个

________________和一个连接在。

b. 导致氨基酸不同。

必需氨基酸：

4、氨基酸的分类：非必需氨基酸：

注：氨基和羧基的书写都要有一个游离键。甘氨酸的R基是，丙氨酸R基____________。

三、蛋白质的结构

1、脱水缩合：

脱水缩合的概念_______________________________________________________

_______________________________________________________。

肽键：连接两个氨基酸分子的键叫肽键，其结构式为________________________ 。2、肽键：

二肽：两个氨基酸缩合而成的化合物，含有个肽键。

三肽：三个氨基酸缩合而成的的化合物，含有个肽键。

多肽：多个氨基缩合而成的含多个肽键的化合物。

3、蛋白质是由___________________经盘曲、折叠，形成具有一定___________ 的有机化合物。

4、在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________氨基酸的______________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。

总结：蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性。

5、蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有

___________作用，如抗体；等等。可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。

四．有关蛋白质结构的计算规律

(1)假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽：

2.3遗传信息的携带者——核酸

一、核酸的分类和功能

1、分类

核酸包括两大类：一类是______________简称DNA，二类是________ ____简称RNA。

2、功能

核酸是细胞中携带_______ _____的物质，在生物体的___ ___、____ __和____ __的生物合成中具有极其重要的作用。

二、核酸是由核苷酸链接而成的长链

核酸的基本单位是____________

组成：一个核苷酸是由___________、___________和___________组成的。

三、核酸在细胞中的分布与观察

1、原理：和两种染色剂对DNA和RNA的不同，

使DNA呈现绿色，使RNA呈现红色。利用将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细

胞中的分布。盐酸的作用：__________________________________ ___。

2、实验步骤：

取上皮细胞制片_______________________ ____

3 、现象：___________________________________________________________。

4 、结论：真核细胞的DNA主要分布在___________中，在_________、__________中也

含少量DNA，RNA主要分布在____________中。

2.4细胞中的糖类和脂质

（一）细胞中在糖类

1、糖类是主要的________________。糖类分子都是由___________三种元素构成的。糖类

又称为。

2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、

和________________ 、________________等。

3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、、

和。

4、生物体内的糖类绝大多数以________________的形式存在。________________

是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。

5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖— ________________的原料，糖原主要分布在人和动物

的__________中，是人和动物细胞的物质。

6、植物细胞的细胞壁的主要成分是。与淀粉和糖原一样，纤维素也是

由许多________________连接而成的。构成它们的基本单位都是________________ 分子。

（二）细胞中在脂质

1、组成脂质的化学元素主要是________________，有些脂质还含有__________ 。

与糖类相比，________________的含量远远少于糖类，而的含量更多。

2、常见的脂质有____________ 、和，通常都不溶于水，而溶于

________________ 。

3、脂肪不仅是，还是一种很好的。分布在内脏器

官周围的脂肪还具有和的作用。

4、磷脂是构成________________的重要成分，也是构成多种________________

的重要成分。

5、固醇类物质包括、和。胆固醇是构成

__________的重要成分，在人体内还参与血液中________________的运输。

能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。

2.5细胞中的无机物

1、细胞中的无机物主要包括____________和____________。

2、水在细胞的各种化学成分中含量__________。生物体的含水量随着________的不同有所差别；一般来说，水生生物的含水量，陆生生物的含水量；幼年生物的含水量老年生物的含水量；同一生物的生物体在不同的___________含水量也不同，在不同的组织、器官中含水量也不同。

3、水在细胞中以两种形式存在。一部分与细胞内的其他物质结合叫___________，是______________________的重要组成部分。绝大部分的水以游离的形式存在叫做___________，其功能有：细胞内良好的；细胞内的需要水的参与；多细胞生物的绝大多数细胞必须___________在以水为基础的液体环境中；运送和新陈代谢中产生的。

4、补充：自由水和结合水的关系：自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。二者的转化往往受温度影响。当温度升高时，自由水比例增加，结合水比例减小。

自由水的比例高—---代谢活跃。

结合水的比例高———代谢下降（如：动物的冬眠），动植物抗性（抗旱、抗寒、抗盐碱等不良环境的能力）增强，以适应不良条件。

5、细胞中的无机盐占细胞鲜重的，细胞中的大多数无机盐以________的形式存在，阳离子有____________________________等；阴离子有___________________________等。

6、许多无机盐对于维持细胞和生物体的有重要作用。哺乳动物血液中必须含有一定量的，如果太低，则动物会出现抽搐现象；生物体内的无机盐离子必须保持一定的量，对于维持细胞的_________________有重要作用。

【答案】

2.1

1.有选择无机自然界中大不相同

2.20 C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg 铁锰锌铜硼钼

3.O＞C＞H＞N C＞D＞N＞H

4.有机化合物无机化合物

水，无机盐，糖类，脂质，蛋白质，核酸，水蛋白质

5.葡萄糖果糖斐林试剂橘黄色红色紫色

6.质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液

质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液

质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液

质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液A液B液

2.2

1. 水7％-10％

3.氨基酸

1.20

3.a.氨基羧基氨基羧基同一个碳原子上

b.R基

4.氢原子（-H）甲基（-CH3）

1.两个或多个有机分子相互作用后以共价键结合成一个大分子，同时失去水的反应

-CO-NH-

2. 1 2

4.成百上千不同排列顺序空间结构

5.细胞和生物体结构蛋白催化作用运输载体信息调节免疫一切生命活动生命活动的主要承担者

1.脱氧核糖苷酸，核糖苷酸

2.遗传，变异，蛋白质

3.核苷酸，一分子含氮碱基，一分子五碳糖，一分子磷酸

4.①甲基绿，吡罗红，亲和力，甲基绿，吡罗红

改变细胞膜的通透性，加速染色体进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合，进而有利于对DNA进行染色

②水解，冲洗图片，染色，观察

③细胞核被染成红色,细胞质被染成绿色

④细胞核，线粒体，叶绿体，细胞质

2.4

（一）细胞中在糖类

1、糖类分子都是由碳氢氧三种元素构成的。糖类又称为碳水化合物。

2、不能水解的糖类就是单糖，常见的单糖有葡萄糖果糖等。

3、水解后能够生成两分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有麦芽糖和乳糖。

4、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。淀粉和糖原是最常见的多糖。淀粉不易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用。

5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖糖原的原料，糖原主要分布在人和动物的肝脏中，是人和动物细胞的肌肉物质。

6、植物细胞的细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多葡萄糖连接而成的。构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。

（二）细胞中在脂质

1、组成脂质的化学元素主要是碳氢氧，有些脂质还含有磷氮。与糖类相比，脂质的含量远远少于糖类，而脂肪的含量更多。

2、常见的脂质有磷脂固醇通常都不溶于水，而溶于有机溶液

3、脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体。分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。

4、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。

5胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中性激素的运输。能促进人和动

物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收.

2.5

1 .水，无机盐2. 最高种类多少多少生长发育时期3. 结合水细胞结构自由水溶剂浸润各个细胞废物 5. 1%~1.5% 离子阳离子Na?k?Ca2?Mg2?Fe2?Fe3?阴离子Cl?SO?2? PO?3? HCO?? 6. 生命活动钙离子酸碱平衡和渗透压