各种花生米的制作方法

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五香花生米（1）

原料：花生米500克。

□配料：精盐30克，花椒3克，大料3克，桂皮3克。

制法：①将花生米择鼗干净，泡4小时待用。②将花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）、花椒、大料、桂皮、精盐同煮，熟后马上端离火，用原汤卤泡，待凉后捞出食用。

□特点：入口甘香脆嫩。

□制作关键：首先要将花生米选择好，如有霉变的，往往含有大量黄曲霉素，一定要特别注意。煮制前，一定要用冷水泡涨，不能不经涨发直接下锅煮。

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五香花生米（2）

□原料：花生米10千克，食盐1千克，大蒜100克，八角10克，花椒10克，小茴香10克。

①把大蒜去皮捣碎，与花椒、八角、小茴香、食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水。然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

②将干净的砂粒放入锅内，用大火炒热后，倒入晾干的花生米，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几种秒钟，筛去砂子即为成品。

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五香怪味花生

□材料:花生300G

调味料:白糖100G、辣椒粉10G、花椒粉10G、五香粉5G、盐3G、味精2G

糖

花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮。净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上)出锅，冷却可以吃了。

1、调味料多少依个人口味，不必太严格。

2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!

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奶油花生米（1）

□原料：花生米10千克，食盐300克，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油200克，热开水3千克。

①将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起，放入缸中。

②将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等，冲入开水拌匀，然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干备用。

③将清洁黄砂入锅炒热，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米，如果用手捻易脱皮，花生米肉象牙色，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。

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奶油花生米（2）

□原料：盐、糖、五香粉、黄油

（1）、5克的盐(咸淡自己调节)加5克的糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时.

（2）、沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米)

（3）、微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分钟翻动一次)

（4）、成品

□特点:香脆可口,有嚼头.即可以做零食,也可以就粥或是下酒.

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蛋黄花生米

□原料：花生米10千克，砂糖5千克，饴糖600克，香草香精16毫升，猪油500克，苏打粉50克。

①将砂糖和500克清水放到锅里加热，待砂糖完全溶化，放入饴糖，搅匀后放入猪油，烧到145℃，用筷子挑起糖能拉成丝为好。这时，将苏打粉放入锅内搅匀，离火，用铲子翻糖至蛋黄色时为止。

②在熬糖的同时，将花生米用干净砂炒至象牙色后，筛去砂子，搓净皮，趁热倒入糖中搅拌。同时，将香草香精一同倒入糖中，一直拌到发沙成颗粒状即可。

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鱼皮花生米

□原料：花生米19.5千克，面粉26.2千克，砂糖6千克，饴糖1.35千克，糖精7克，酱油2.3千克，精盐13克，油2.5千克，酵母50克，纯碱适量。

①将砂糖、食盐放入熬糖锅中加水溶化，再加入饴糖熬成糖浆。

②将少量面粉和酵母用30℃左右的温开水化开搅拌成浆，倒入缸或不锈钢容器中，再将晾冷的糖浆倒入搅匀，缸口加盖，待浆液有气泡发生，即可用来上糖衣。

③将花生米倒入旋锅，花生米即可在锅中滚动。舀一勺浆液，慢慢连续倒入旋锅，待花生米表面粘满浆液后，再倒入一点面粉。花生米表面粘上一层糖衣后，再舀入一勺浆液，浆液粘满花生后，再倒入一点面粉，如此反复多次，使花生表面浆衣逐渐加厚。倒入面粉可使花生坯之间互不粘连。

④待浆液粉全部上完后，将花生坯倒入另一旋锅进行抛光，使坯子表面光滑，用手指捏无凹痕时，即可出锅。

⑤裹上粉衣的花生放在木盘上摊开晾干。

⑥将晾干的花生坯放入筒形铁丝笼内，并通过中轴，随笼一起迅速转动。笼不是烤炉，花生坯在笼内受热烘约45分钟，表面呈微黄、内部呈象牙色，即烤热。

⑦用酱油2.3千克，糖精7克，水2千克，煮沸化开后加入适量味精调匀，即成调味米。

⑧将烘熟的花生坯倒入旋锅中，再倒入调味米，快速拌匀，倒入铁网笼中，用风扇吹冷后拌油，即成鱼皮花生米。-------------------------------------------------------------------------

《“鬼斧神工”与“巧夺天工”》绍兴一中董秋成

“鬼斧神工”与“巧夺天工” 绍兴一中董秋成这两个成语都有“形容人工的技艺极为精巧神奇”的意思。两词都只能用于人力做成的东西，不能用于非人力而成的东西。鬼斧神工：也作“神工鬼斧”“神工鬼力”“鬼工雷斧”“鬼功神力”。也有单用作“鬼斧”“鬼工”或“神工”的。指（物件等）好得不是人力所能做出来的，只有鬼神才做得出来的。形容建筑、雕塑、文学艺术等技艺高超，几乎是人力所难以达到的。语本先秦·庄周《庄子·达生》：“梓庆削木为鐻，鐻成，见者惊犹鬼神。鲁侯见而问焉，曰：‘子何术以为焉？’”唐·成玄英疏之曰：“鐻者，乐器似夹钟。亦言：鐻似虎形，刻木为之。雕削巧妙，不类人工，见者惊疑，谓鬼所作也。”唐·岑参《与高适、薛据登慈恩寺浮图》：“塔势如涌出，孤高耸天宫。登临出世界，磴道盘虚空。突兀压神州，峥嵘如鬼工。”宋·赵彦卫《云麓漫钞·八·唐柳公权亲笔启草》:“方兹独步，谁敢争衡？况艺奋神工，时推妙翰。”元·吴莱《渊颖集·二·大食瓶》：“晶荧龙宫献，错落鬼斧鎸。”元·郝经《赵州石桥》：“鬼功神力古未有，地维欲绝还钩连。”明·宋濂《滩哥石砚歌》：“鬼工雷斧琢削古，天光电影生新容。”明?袁宏道《潇碧堂集·三·示度门·时新修玉泉寺》：“鬼斧神工仍七日，直教重勒玉泉碑。”明·无名氏《英烈传》四二：“一路之间，提起朱亮祖三字，便胆战心寒。说总有神工鬼力，那有这等奇异，说话之间，已到建宁地面。”清·袁枚《随园诗话·一一·三六》：“南华在朝房，立进二十四韵。警句云：‘甘白俱能受，升沉总不惊。’（张）文敏叹服曰：‘不料仓卒间，（南华）先生犹能自见身份也。’为序其集云：‘春雨着物，万花怒开；神工鬼斧，不可思议。似之者病，学之者死。’”清·屈大均《端州访硯歌和诸公》：“年来岩底采无余，鬼斧神工多得髓。”清·夏敬渠《野叟曝言》二三：“无奈粱公数语，斩钉截铁，较信物更觉顶针，若再向讨索，反嫌蛇足矣。而因此柄凿几至僨事，匠心经营几于鬼斧神工，奇文妙文。”如：“其工程之大，成立之速，真所谓鬼斧神工，不可思议者也。”（孙中山《孙中山选集·上·建国方略》）“这种编织技术，给人以‘浪漫主义手法’、‘鬼斧神工’的印象。”（秦牧《艺海拾贝·巧匠和竹》）“小说一族，雅俗庄谐，品类庞杂，古今中外，变异百端，却都是同一血统：春秋兴替，城郭变迁，人情冷暖，世味咸酸，生老病死，爱欲贪嗔，悲欢歌哭，慷慨缠绵，经过小说家笔底氤氲，鬼斧神工，亦幻亦真，与读者感应交流，达成共同的人生诠释与参悟。”（柯灵《天意怜幽草·小说行中最少年——微型小说漫想》）巧夺天工：也作“巧侔（móu）造化”“巧逾造化”“巧绝天工”“巧夺化工”“巧夺化功”。原或作“巧夺造化”。夺，胜过；造化，原指自然界的创造者，此指自然；侔，相等；逾、绝，超过；化工、化功，造化的工夫。指所做成的事物胜过天然，形容精妙绝伦。语或本先秦·列御寇《列子·汤问篇》五：“合会复如初见。王试废其心，则口不能言；废其肝，则目不能视；废其肾，则足不能步。穆王始悦而叹曰：‘人之巧乃可与造化者同功乎？’”晋·郭璞《葬书·外篇一》：“微妙在智，触类而长，玄通阴阳，巧夺造化。”唐·岑参《刘相公中书江山画障》：“相府征墨妙,挥毫天地穷。始知丹青笔,能夺造化功。潇湘在帘间,庐壑横座中。”宋·李昉《太平广记·二二五·鲁般》引唐·段成式《酉阳杂俎》：“鲁般，敦煌人，莫详年代，巧侔造化。”宋·梅尧臣《宛陵文集·一0·传神悦躬上人》：“子诚丹青妙，巧夺造化深，妍媸必尽得，幻妄恐交侵。”宋·袁褧（jiǒnɡ）《枫窗小牍》下：“粗者以供屏牖妆嵌，而晶莹成形，巧绝天工者，盖充满内府矣。”元·赵孟頫《赠放烟火者》诗：“人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同。”明·胡应麟《诗薮·外编·五》：“凡用事用语，，虽千熔百炼，若黄金在冶，至鋳形成体之后，妙夺化

醋泡花生米降血压特效偏方

醋泡花生米【主要原料】花生米、醋。【制作方法】将花生米浸泡入醋中，7天后取出，每晚7粒。【主要功效】主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。醋泡花生米降血压和血脂用料：花生米、醋各适量。制法：花生米放在醋中浸泡7天。用法：每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

盐炒花生米的做法

盐炒花生米的做法生活中我们每天都能吃到不一样的食物，这也是我们幸福生活的最好的体现，花生米是我们很多人都吃到过的一种食物，经常吃一些花生对我们的身体也有很多的好处，它的吃法有很多种，其中盐炒花生米是最受大家所喜欢的一种食物，而且做起来也是比较简单的，下面我们一起了解下盐炒花生米的做法。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用

食材明细花生米250克精盐500克 . 盐炒花生米的做法

1. 花生米清洗一下沥干水分 2. 开小火，把花生米倒入炒锅 3. 倒入精盐，炒制时要不停地翻炒 4. 开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐

5. 炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有 6. 当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了 7. 用漏勺将盐筛掉 8. 将花生米装盘晾凉即可 . 小贴士折叠

1、炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用 2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的 3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。 4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。

盐炒花生米的做法比较简单，平时我们在家只要掌握好他的制作过程就能做出美味的盐炒花生米，但是值得注意的是在做盐炒花生米的时候一定要掌握好火候，否则容易吧花生米炒糊，经常吃糊的花生米会对身体造成伤害。

巧夺天工和鬼斧神工的区别

巧夺天工成语解析巧夺天工：指人工的技艺非常精湛胜过天然，形容技艺高超冠绝。历年成语考法 1.当世界自然遗产地的旖旎风光令人流连忘返，当巧夺天工的珍贵文物让金发碧眼的观众连连惊叹，当世代传承的古老技艺征服更为广阔的全球市场，亿万中华儿女内心深处的认同、自信、骄傲，正化为对国家更深沉的热爱，对实现民族复兴更持久的力量。 2.“技术的诗意”，其实不是铺陈、夸张、搞怪，而是“得天之道，其事若自然”。如同庖丁解牛，始终按照其结构特征用刀，在顺应自然求至善中尽显智慧和技艺。其中凝聚着“真”——尊重规律、以道驭术；凝聚着“善”——简约利物、惠而不费；凝聚着“美”——巧夺天工、出神入化。多些“技术的诗意”，实质正是遵守伦理规则，把创意和人文有机融合，用“人的尺度”统摄技术，给人更多便利感受和美的体验。 3.西藏的一些高僧往往以经年累月的光阴用五彩细砂砌成巧夺天工的曼荼罗图案，整个过程中，作业者口诵经文、心存敬意、屏息凝视、一丝不苟。几经辛苦，到了功行完满的一刻，却会毫不留恋地一手抹掉。这一种态度，对惯于享用先进科技和讲求功效的现代人来说，骤看简直不可思议，但细心省察下，却寓意深远。最新成语用法 1.千百年来，勤劳质朴的剑川白族先民在一锤一斧、一刨一凿间孕育了一批能工巧匠，创造了精湛绝伦、巧夺天工的木雕工艺，手工匠人运用木头的自然纹理及独特的构造形式，量体裁衣，用一双妙手赋予其新的生命。

2.作为中国藏族文化中独具特色的绘画艺术形式,一幅幅巧夺天工的唐卡作品吸引参观者驻足欣赏。国家级非物质文化遗产热贡艺术代表性传承人夏吾角进行了现场讲解,引起观众浓厚兴趣。 3.艰难的修复过程如今化作书上一个个复杂拗口的装裱名词。面对一堆从北宋年间流传下来的碎纸片，杨文彬巧夺天工，拿出了一身的绝活儿，最终，顺利使作品重现神采，全无破绽。鬼斧神工成语解析鬼斧神工：也作“神工鬼斧”，形容技艺精妙、高超，几乎不是人工所能制作的。历年成语考法 1.大自然的鬼斧神工，人类生命的顽强、绚烂，人的思想的深邃、奇妙，创造性思维的拓展、放飞，演变成了世界文化遗产，它们正以各自不同的方式述说着人类的智慧及文明的轨迹。 2.在人迹罕至的撒哈拉大沙漠西南部存在一种凹陷地貌，因其像沙漠里“长”着的神秘“巨眸”，故得名“撒哈拉之眼”。由于它太大了，如果人处于撒哈拉之眼的中心，视距所限反而不易发现。这也从一个角度解释了为何如此鬼斧神工的自然馈赠，其形成历史可以追溯到上亿年前，却直到近代才被人们发现。 3.在古代，对于世界的好奇不仅限于诗人、雅士，但大多数人只能通过他们笔下的描述了解世界，发现那些动人心魄的风景往往隐藏在路途艰险的地方。几个世纪以来，随着科技的发展，人们对这个世界有了越来越细致的描述，甚至一些几乎与世隔绝的岛

花生汤的4种不同做法

花生汤的4种不同做法花生汤的做法：猪手花生汤材料猪手，花生，香菜，胡椒粉，盐做法 1.猪手，花生一起放高压锅煮30分钟 2.出锅前加入香菜，盐，胡椒粉花生汤的做法：猪尾花生汤材料白糖，猪尾，花生，盐，鸡精。做法高压锅上炉，大火热油，爆香姜片，倒点白糖，等白糖呈淡棕色时倒入猪尾。盖盖，免得热油溅出伤人。摇摇锅，等爆炸声降低后开盖翻炒，倒入花生，再翻炒，加水。开着盖，等水开了，加盐，鸡精，调好味道，撇净浮沫。不撇浮沫的话有时候浮沫会堵住高压锅的出气孔，结果高压锅漏水，弄得灶台上很脏，还得擦半天。盖盖，调小火，高压锅小气闷20分钟。高压锅不用大气，免得汤汤水水喷的到处都是。20分钟后熄火，高压锅自来水凉水减压，开锅，倒出这花生猪尾汤。这猪尾没什么稀奇的，这花生其貌不扬，筷子夹一粒确是入嘴即化，说它软糯鲜香真是毫不为过。猪尾其实不用煸，凉水放姜片煮开就可以。我觉得这道汤用

牛尾，猪蹄，猪排，鸡块来做，花生都会一样好吃。花生汤的做法：黑木耳生姜红枣花生汤材料黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml 做法 1.a.准备阶段 2.黑木耳提前用冷水泡发 3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净 4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀 5.剔除去里面的枣核 6.把所有的枣都剔核 7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟 8.b.煮制过程 9.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开 10.煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去 11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可花生汤的做法：莲藕猪脚花生汤菜谱简介莲藕猪脚花生汤，健脾养血，润肤美容，秋冬喝正合时宜。材料莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗做法 1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;

鸡蛋面粉花生米的做法

鸡蛋面粉花生米的做法花生在我们日常饮食中也有着不可或缺的作用，它不仅仅有多种吃法味道美味，而且还可以榨油。它可以预防感冒防止便秘，生花生还可以调养脾胃，花生外衣还可以补气养血。花生的吃法多变，例如油炸花生米，椒盐花生米等等，下面让我们了解一下花生米的另一种吃法，鸡蛋面粉花生米的做法。做法一材料：盐适量、鸡蛋一个、豆粉（红薯粉）、做法： 1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了； 2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀； 3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了； 4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了； 5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去； 6.然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟。面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。

做法二：原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。做法： 1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。 2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。 3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。特点：烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。做法三 1.先将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀，口味根据自己适量调整。 2.将花生米放入搅拌均匀的1中。 3.搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊，面粉全部裹住花生米即可。 4.凉锅凉油放入搅拌好的花生米，然后用筷子将花生米捣散，小火炸至金黄色，听到花生米噼啪的声音，再稍微炸一会儿，就差不多了。

巧夺天工和鬼斧神工的区别

巧夺天工和鬼斧神工的区别 1. 鬼斧神工。 A. 一个人做出来一个东西，别人说这犹如鬼神搞出来的东西。形容人的技艺高，做出来的东西碉堡了。既然形容人的工艺厉害，为啥经常看到，大自然的鬼斧神工这句话？你有没有听过“盼望着盼望着，东风来了，春天的脚步近了”，对，拟人啊。人的作品是工艺品，而大自然的作品，就是山啊水啊的各种自然景观。 2. 巧夺天工。 A. 巧，人的技艺的巧妙，或者人的巧妙技艺做出来的工艺品的巧妙。 B. 夺，抢夺，夺目，抢走了风头，夺走了位置，也就是超过。 C. 天，天空，又泛指天下自然，天然自然界。 D. 工，工艺，手艺，技艺。

成语寥寥几个字要概括一段信息，必然筛选出最重要的点进行保留，其他次要的点有些也很重要，但在最重要的点面前，只能被舍弃掉。要想真正理解运用成语，就不能一知半解靠偷懒的老师教给我们的多次重复背诵来记下成语，这种记下，是通过多次重复将短时记忆压入海马体，并且通过一次次的测试修正将成语和不知为何的意思强行绑定。要知其所以然，触类旁通，就要自己实践真理，需知他人的建议自有人家的理由和目的，对他人省事的办法，并不一定是对自己省事的办法，实事求是而不是一味相信才能出真知，并且不用枯燥的背诵，因为真正的记忆不是背，而是这个东西像自己的身体一部分一样，用起来非常自然舒适，也就记住了，学以致用。当然任何事都有优点和缺点，在某些方面差，就在某些方面强，多次背诵虽然枯燥痛苦且一般很难活学活用，但好在短时间内能记住大量词汇。该成语包含主人物，主人物的技艺，主人物的某个工艺品，工艺品的特点是非常巧妙，并且以自然界的工艺水平作为参考系进行对比。该成语演化的过程，从巧夺造化而来，造化，创造改变，即产生万物并让万物发展变化的大自然。后来被人用诗改造了。用来形容人的技艺，说明人的技艺比自然还厉害。

醋泡花生米等七例降血压特效偏方

醋泡花生米等七例降血压特效偏方醋泡花生米【主要原料】花生米、醋。【制作方法】将花生米浸泡入醋中，7 天后取出，每晚7 粒。【主要功效】主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10 粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一

定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。血压下降后可隔数日服一次。功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。 1 醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 ◆醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。 ◆醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7 天后食用。每次服15 —20 粒，每日3 次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。 ◆醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50 天后

糖霜花生米的做法有哪些

糖霜花生米的做法有哪些花生米在民间有长寿果的美誉，可见，花生米是一种十分值得人们在平时去吃的食物，而在生活中，由于人们对于花生米的口感要求，由花生米作为主材制作的产品也是分为很多口味的，糖霜花生就是其中的一种，那么，糖霜花生米的做法有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。做法一：材料主料：生花生米：350克辅料：清水：40克调料：白糖：120克做法 1、准备生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣; 2、入烤箱，150度，烤20分钟左右，待凉后使用; 3、锅中放清水和白糖; 4、中火加热，待出现大泡的时候转小火; 5、大泡转小泡的时候，就倒入花生米; 6、快速翻炒均匀，让花生均匀地裹上糖浆，停止翻炒，等20秒左右。 7、就在这20秒左右后，糖凝固了，成霜状，关火; 8、再继续翻炒几下，趁热炒散花生，让花生之间不再粘连。

如果完全凉了，再来炒散花生，花生红衣很容易掉。这样的花生红衣基本没掉哦。做法二：材料花生米350克、白糖200克、水50克、油(油炸花生米用，不油炸的话不用) 做法 1、将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油，将花生米放入凉油中，用中火加热，花生稍变色即可，捞出晾凉)，或者用锅将花生炒熟，我是用烤箱将花生烤熟的，烤箱预热150度，放入花生烤20分钟，取出晾凉待用。 2、在锅中放入白糖和水(糖和水的比例是4：1)加热 3、将糖水熬出大泡 4、倒入花生拌匀 5、趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，糖浆凉以后会变硬，所以最好将花生摊平在容易取出的容器上，糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分离开。由上可见，在做糖霜花生米的时候，其实是有两种方法可以供大家参考的，而本文为了帮助大家能够给做出可口美味的糖霜花生米，特为大家详细的介绍了两种不同的制作糖霜花生米的步骤，希望能够在大家制作糖霜花生米的时候，助大家一臂之力。

出神入化造句

出神入化造句出神入化造句 1、霍洛维茨可以把肖邦的作品演奏得出神入化。 2、他可以把神赐予人类的幽默运用的如此出神入化，它究竟是谁呢? 3、可如果有人已将评估和包装有意复杂化的证券化资产、以期增加构建和交易费用这件事做到了出神入化的地步，那么寻找不当行为的证据就更加困难。 4、《红楼梦》对人物描写的细腻程度，简直到了出神入化的地步。 5、他可以把神仙赐予人类的幽默运用的如此出神入化，它究竟是谁呢? 6、金先生出神入化的扑克魔术彻底的折服了沈助理。 7、老子出神入化地运用朦胧手法创造朦胧美的艺术形象和境界，以洗炼的方式阐述哲理。 8、出神入化的结构艺术，令外国专家叹其为神话建筑。 9、我们在说，他既然如此出神入化为什么他不赌大点? 10、此后,精明的美国人将航天科技运用得出神入化,一个又一个新的产业开始形成。 11、他投篮技术几已到出神入化的程度，无论站在什么方位都可以球球空心。

12、不管怎么说，技巧就是把自己推入那种出神入化的境界，越快越好，从而把拖延最小化，产量最大化。 13、他们掠取的本能出神入化，奇袭策略快速有效。 14、出神入化的吉他造诣使他成为无数摇滚吉他爱好者追随、效仿的对象。 15、众所周知，周杰伦除音乐天赋过人，玩魔术亦出神入化。 16、只见他提起笔，才几笔就出神入化地画出一匹马。 17、他弹得简直出神入化，但又毫无骄矜之色。 18、迪士尼近日在艾波卡特中心举办旨在教育人们推行健康饮食的习惯英雄展览就是一出骇人听闻的闹剧，如若不然，迪士尼的自我讽刺功力真可谓出神入化。 19、有一位传奇中的传奇大侠,他的功夫可谓出神入化。 20、红杏枝头春意闹一句，形容了春天的景色。这闹字用得多么出神入化。 21、大卫魔术师可以让胜利女神像在众人面前消失，技巧是出神入化。 22、美国哈林篮球队的球技真是出神入化 23、她，有着东方的神韵，出神入化的手法，迷人的微笑，一个让艺术和魔术完美结合者，一个浪漫和神奇的创造者，一个梦和理想的追寻者，一个传统和现代的融合者。 24、梅勒以出神入化的手法创造出一套像错综复杂的芭蕾舞那样的语言，即一种宫廷式语言，并以此表现出他心目中的思想复杂、想象丰富、受迷信支配的古埃及人。

花生米的做法大全

花生米的做法大全花生米这是一道人人都常吃的小菜，有的时候人们并不注意它，可它不仅美味，而且还是治病养生的高手。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。糖衣花生米

原料：花生米100克，鸡蛋一个，辅料：白糖5勺，适量花生油。做法： 1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。 2.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。 3.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。

老醋花生米原料：花生米辅料：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。做法： 1. 凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。 2. 花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。

花生米用凉水泡一夜

1.五香炝花生花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 2杂蔬拌木耳原料：干木耳20g、香菜2棵、青椒一根（实耗1/3根）、胡萝卜一根（实耗半根）、洋葱一个（实耗1/4个）、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。做法：1、将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发； 2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块； 3、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下； 4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉； 5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上； 6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。 .糖醋白藕藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 5.素四样找不到合适的名字，就叫素4样，有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放进去，找几下就行了，粉丝吸水，如果用铁锅炒的话会粘锅，所以要些水进去，用不粘锅的话就直接炒就行了，最后淋点香油。 6.剁椒青菜辣椒红的时候在网上跟人家学着做了剁椒，很好吃，就是太少，一直没舍得吃，今天拿出来炒菜。锅里放油，下葱姜蒜和剁椒炒香，下青菜和蘑菇进去，大火炒几下，淋料酒，放盐，鸡精，白糖少许，胡椒粉，炒几下就可以了。吃素就要清淡，不过我炒菜一直放很多油的，是认可先饱口福在保性命那种的。做法：1、菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮； 2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散； 3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用； 4、平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼； 5、摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗； 6、将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。备注：1、这款凉菜的原材料都十分易得，但口味非常的好。鸡蛋在其中增加了鲜味，所以我个人不喜欢再加鸡精之类的调味料； 2、喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。

脆皮花生米的做法

脆皮花生米的做法花生米是很多人喜爱吃的，这类食物含有的蛋白质比较多，而且花生米在制作方法也是比较多，花生米可以在制作佳肴的时候放入，对提高食物的口感有着很好的效果，同时长期吃花生米，在对身体健康上没有任何损害，因此对它的选择也是可以放心进行，那脆皮花生米的做法如何呢? 很多人对脆皮花生米的做法并不是很清楚，这类食物在制作上，方法也是比较简单，不过制作前，也是需要对它的制作方式进行掌握，这样才会知道该如何制作好。脆皮花生米的做法：做法一：菜系及功效：私家菜便秘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味：炸烧味工艺：脆炸脆皮花生米的制作材料：主料：花生仁(生)250克调料：小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克脆皮花生米的特色：色泽金黄，香脆适口。制作： 1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水;锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却

后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)。 2.把面粉、淀粉放碗内，加清水调成厚糊，再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。 3.勺内放油烧至五六成热，把花生仁倒糊里拌和均匀，逐粒放油中，炸定形时即捞出，炸完后待油温上升至八成热时，将初炸的花生仁投入复炸一次，待炸呈金黄色时捞出装盘。脆皮花生米的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。做法二：材料主料：花生米辅料：鸡蛋调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉烹制方法 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 2、炒锅中加适量盐煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒匀，出锅加味精拌匀，倒入炸好的花生米中拌匀即可。特点：酥脆爽口，风味独特。以上就是对脆皮花生米的做法一些介绍，按照以上方法制作脆皮花生米是不错之选，而且这样的制作方法使用简单，在平时的时候，都是可以进行制作，同时它在花费时间上也不长，适合忙碌上班族们选择。

五年级品德与社会优质课《出神入化的书法艺术》教学设计.docx

五年级品德与社会优质课《出神入化的书法艺术》教学设计 1?指导思想与理论依据《品德与社会课程标准》中提出：儿童的品德和社会性源于他们对生活的认识、体验和感悟，采用适合儿童的教育方式，解决他们生活中的问题。《出神入化的书画艺术》一课设计，从学生的生活出发，建立现实与历史的结合点，引导学生探究、体验“书画艺术”的独特魅力。在活动中，力求提升学生原有的认知水平，产生对中国的国粹的认同感和自豪感。 2.教学背景分析教材分析：《课标》中说“我是中国人”第三单元“独具魅力的中华文化”的教学旨在让学生了解中国灿烂的历史，萌发民族自豪感和自信心。教材从“伟大的先人”、“国宝”和“国粹”这三个层面来了解中华文化宝库的，进一步认识、

了解我国书画艺术。 “出神入化的书画艺术”这一话题是本单元第三个主题《我们的国粹》第2个话题，我从“卷轴”入手，带领学生初步感知书画动态灵动的美。引导学生通过探究书画艺术的特色：书画艺术的历史久远、技法独特、意境深远和技法独特。再把目光落回到现代社会中书画艺术是发展的、是与世界沟通的桥梁。学情分析：我所授课的中关村三小五三班学生，课前通过谈话法了解到班里41名学生，其中有5名学生接触并学习过书法, 1名女生学习过中国国画，大部分学生对中国书法和绘画有初步了解。从年龄特点分析，五年级学生好动、好奇，为此教学设计中我采用小组合作学习的学习方式，让学生积极主动参与到了解、感知和体会中国书画艺术的出神入化的特色中去，去激发学生探究的欲望和兴趣。 3.教学目标（含重、难点）教学目标:

情感态度价值观： 1.学生了解中国书画艺术的特色，产生民族自豪感； 2.初步了解中国书画艺术的价值，从而更加珍视这一独具民族特色的艺术形式。知识与能力目标：通过课前预习、收集资料等学习活动，初步培养学生发现分析问题、解决问题的能力。过程与方法目标：感受书画艺术的发展过程中是凝结了全部书画作家的智慧结晶。教学重点：通过学习活动：让学生对中国的传统文化一一中国书画艺术特色，并有一个基本的了解，从而去关注中国书画艺术；教学难点: 1.使学生初步对中国书画艺术产生兴趣；培养学生珍视我们的国粹——中国书画的思想感情。

酱油花生米的具体做法

酱油花生米的具体做法喜欢吃花生米的人都知道，有一种叫酱油花生米，酱油裹着炒得脆脆的花生米，吃起来别有一番风味。搭配一碗清粥，是早餐的最佳拍档。对于吃货们，一定很想了解这道家常小吃是怎么做出来的吧，下面小编就为大家详细介绍一下具体制作流程，大家可以回家实践哦。糖酱油花生的做法 1、选择饱满略白的花生。铁锅内放适量食用油，小火。温柔快速的翻炒花生，炒熟(咬开里面略微变色)。不要炒焦，口味会变苦。 2、放入大容器，平铺降温。锅子不要刷，放入砂糖，生抽，老抽和盐。差不多就是图中的比例，盐按自己口味放，太甜会不好吃，糖太少又结不了块，就靠盐来调节味道了。 3、烧糖酱油也是小火，等糖溶化，糖酱油起泡变得粘稠，放入花生，迅速翻炒让每颗花生都裹上酱就可以起锅。 4、然后依旧倒入大容器降温，等花生和酱冷却，花生就结了块。拿一块塞嘴里咬开，真是幸福美味。上面为大家介绍了制作办法，下面小编也为大家简单说一下食用花生有什么功效吧。花生的营养价值花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并

建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。当然除了上面小编介绍的酱油花生米之外，还有很多其他的食用方法比如醋泡花生、炒花生等菜种。大家可以根据自己的喜好，去选择搭配不同的口味。对吃货们，一定要好好学习哦，为家人送上美味可口的大餐，一起享用美食。

花生米的做法大全家常有哪些

花生米的做法大全家常有哪些花生米的做法有很多种，只要我们掌握一定的方法和技巧，那么都可以根据自己不同的口味去选择，最符合自己的饮食制作方法，下面要为大家介绍的是花生米的家常做法，尤其是对那些爱好喝两杯的朋友，如果你学会了这些花生米的做法，那么再也不用担心下酒菜的问题了。花生米250克油2汤勺盐1茶勺高度白酒1~2瓶盖菜谱做法： 1.将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2~3分钟。 2.将花生米捞出。 3.铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅。 4.热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油。 5.然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右。 6.接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下。 7.沥油盛出装盘，用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇得均匀些，用喷雾瓶喷最好。 8.用筷子迅速拨开，使白酒均匀裹在花生米上。

.待其凉透，可按个人喜好加少许盐或糖调味。菜谱小贴士：白酒我用的是二锅头，因为便宜，俺家全家没人喝酒，童鞋们如有其它白酒，当然可以替代。放盐或糖调味，纯粹个人喜好，加多加少也看你自己喜欢。炒花生米其实有两种：第一种是炒，就是我这种；第二种是油炸，油炸就简单点，就是要多放一点油，等油有温度上来了就要勤翻动至变色即可。但是剩油如何处置？所以我还是推荐前者，只需一点点油即可。上面就是花生米的制作方法，通过这些方法的介绍，在生活当中大家都可以注意去学习，因为这些方法制作起来比较的简单，而且又不需要其他难找的材料，只要你利用这些方法，制作出来的花生米，同样是比较香脆的。

花生米怎样煮容易软烂

花生米怎样煮容易软烂花生米的吃法有很多，人们最常见的就是炒的花生米吃起来又香又脆，其实花生米还可以做成花生碎，或者将花生米煮的又软又烂之后做成粥，很多人不知道怎样才能判断花生米熟没熟，其实在煮花生米的过程中，只需要掌握他的火候就能煮烂。那么花生米怎样容易煮烂? 快速煮烂花生的方法一：如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5-6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。快速煮烂花生的方法二： 1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。 2、锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。 3、用大火煮大约20分钟，即可关火。 4、煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。花生米放入高压锅压就能很快煮烂，下面是具体做法：准备材料：花生250克，糖适量，水适量 1、取适量花生，淘洗干净后放在容器中备用。

2、将浸泡好的花生放锅里加水煮沸备用。 3、花生煮好后，把水倒掉，将花生晾凉备用。 4、手工剥除花生的红衣，并将花生仁掰成两半。 5、全部剥好的花生仁放入高压锅中，加入砂糖和水压制20分钟即可。 1.首先挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5-6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。 2.煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。 3.快速煮烂花生还有很重要的一点就是高高压锅，众所周知高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，食物就受到温度高就比容易煮烂。 4.加入少量小苏打，碱性的小苏打跟花生仁中的酸反应，可以加速花生仁中的物质的变性。

黑花生的食用方法

黑花生的几种简单做法随着人们生活水平的提高，生活压力的加大，对自身养生也越来越重视。曾听说过这样一种说法，每天食用适量的生慈恩黑花生，对养胃有很大的益处，这无疑是胃病人士的一大福音。其实，除了生吃黑花生外，黑花生的很多其他吃法，对身体也同样大有益处的。下面，就简单介绍几种黑花生的吃法。油炸、炒、煮——黑花生不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，在多种多样的吃法中，水煮是最好的。慈恩黑花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒黑花生，对黑花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮黑花生则破坏得较小。此外，从口感上，油炸黑花生米较为油腻，而水煮黑花生则很清爽。如果从中医角度来讲，黑花生本身含大量植物油，遇高热烹制，还会使黑花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火。而水煮黑花生则保留了黑花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

在煮黑花生时，费水费火常困扰很多人，这里教您个小窍门。煮前先将各种香料放在锅的最下面，然后放洗好的黑花生，最后要加没过黑花生一手背深的水，用大火急煮，开锅5分钟后就关火，关火后再焖一个小时就行了。这样不仅省水省火，还能让黑花生更好地入味。除了水煮，黑花生还常与其他菜肴搭配，宫爆鸡丁自不必说，眼下正流行的“跳水黑花生”可谓口味新鲜爽脆。即将新鲜黑花生仁(剥去黑衣)放入泡菜坛中腌片刻，再与辣椒和泡菜汁一同装盘，或者直接将黑花生仁与醋、小尖椒等调料凉拌。下面再为您推荐两种做法：皮蛋脆黑花生做法： 1.将皮蛋去壳后切成小丁，黑花生去膜切成小碎粒。 2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。 3.在上述材料中加入酱油、醋、香油拌匀。食用时在黑花生、皮蛋中加入上述拌好的调料，即可食用。黑花生米茶

咸干花生米的做法介绍

咸干花生米的做法介绍其实花生的饮食方式有很多种，有些人喜欢生吃，有些人喜欢炖着吃，而有些人喜欢爆炒来吃，可以说我们完全能够根据，自己的口味去选择最合适的方式，咸干花生米就是其中的一种，那么你有了解过到底咸干花生米，应该怎么制作吗，下面就为大家讲讲，咸干花生米的具体制作方法。咸干花生的制作方法：主要原料花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25公斤。设备用具滚锅（花生仁粘粉用）、烘笼、烘炉。制作方法做调味浆：先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸。取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆。当浆面起泡时将锅端起，同时拌入0.25公斤味精，红色素15克，拌匀后即成调味浆。制糖浆：取15公斤水，加5公斤砂糖搅拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水调成浆，然后将糖水煮沸，并立即把糯米粉浆冲入，搅匀成熟糖浆（熟度应达90%）。浇浆撒粉：取花生仁24公斤、倒入滚锅，随滚锅滚动多次；浇熟糖浆撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉层达3毫米厚。同时要求裹粉花生仁表面不干不湿，颗粒间不粘连，表面有光泽。烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘笼内烘制。每次40公斤，烤时开足炉温，烘笼转速与炉温要均匀。烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮。以研去外皮的花生仁呈黄色为宜。加调味浆：花生仁出笼后，立即倒入铁锅内，趁热加调味浆0.5公斤，并用木制铲刀快速搅拌（每笼分两

次搅拌）。搅拌至颜色均匀时即铲入盘内，均匀铺开冷却，不使粘连。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，酥脆可口。工艺流程花生仁→浇浆→撒粉→烘烤→加调味浆→成品以上就是咸干花生米的制作，希望通过这些内容的介绍，大家都能够重视，科学的了解这些制作的技巧，那么在生活当中，当自己有这样的饮食欲望的时候，就不用一直担每次都要跑去外面购买了，因为自己能够完成的食物，当然更加美味。

脆皮花生米做法大全

脆皮花生米做法大全脆皮花生是日常生活中比较常见的一道小吃，主要材料是由新鲜的花生仁加上面粉以及调味料所炸制而成，味道外酥里内，而且入口生香，是老少皆宜的食物，更受到儿童的欢迎，而做法也非常简单，用花生和面粉结合用热油炸熟可以食用，也可以根据个人口味添加一些白糖，味道香甜可口。脆皮花生米的做法做法一菜系及功效：私家菜便秘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味：炸烧味工艺：脆炸脆皮花生米的制作材料：主料：花生仁(生)250克调料：小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克脆皮花生米的特色：色泽金黄，香脆适口。制作： 1、把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水;锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)。 2、把面粉、淀粉放碗内，加清水调成厚糊，再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。

3、勺内放油烧至五六成热，把花生仁倒糊里拌和均匀，逐粒放油中，炸定形时即捞出，炸完后待油温上升至八成热时，将初炸的花生仁投入复炸一次，待炸呈金黄色时捞出装盘。脆皮花生米的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。做法二材料主料：花生米辅料：鸡蛋调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉烹制方法 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 2、炒锅中加适量盐煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒匀，出锅加味精拌匀，倒入炸好的花生米中拌匀即可。特点酥脆爽口，风味独特。

烤箱烤花生米的做法

烤箱烤花生米的做法在我们的日常生活中有很多食物如果我们能够充分利用家里的一些电器会使它的做法更加的简单，花生米是我们生活中受到很多人喜欢的一种食物，花生米具有丰富的营养价值而且还有健脑的功效，同时又能补充体内的所需的钙质，同样它的吃法也是多种多样的，其中炒花生米是受到很多人喜欢的，但是我们自己在动手炒的时候容易掌握不好火候，如果家里有烤箱的朋友可以使用烤箱烤花生米，下面我们一起了解一下烤箱烤花生米的做法。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。食材少许花生米少许油少许盐. 烤箱烤花生米的做法 1花生米洗净晾干，加入少许油搅拌均匀 2撒上均匀的盐

3烤箱直接180度烤10分钟，不用预热。 4关火后至凉取出烤箱即可随着科技的不断进步，越来越多的家庭厨房用品也是多种多样，很多家庭都会备有烤箱，但是往往总是用了一次两次就不再用了，通过对烤箱烤花生米的做法了解之后，我们知道想要吃到美味的花生米其实也并不难，我们平时家里有烤箱的朋友可以试一试这种方法。