烹饪中常用的英语单词
烹饪中常用的单词：烹调方法
1. fry 煎 deep-fry炸
2. roast 烘烤（肉类）
3. bake 烘焙（面食类）
4. grill 用（烤架）烤
5. s auté用少量油煎、炒
6. stew 焖
7. simmer 炖
8. grate 磨碎
9. marinate 入卤汁泡
10. mash 捣成泥
11. brew 冲泡/煮
12. p urée 把……做成酱、浓汤
13. mince 绞碎，剁碎
14. boil 煮熟
15. dice 切小块
16. Knead 揉面
17. toast 烘烤
18. blanch 汆烫
19. toss 翻面，拌
20. whip 搅拌 stir
21. shred 切丝 slice切片 chop切碎 dice切丁
22. steam 蒸
23. shell剥,剥皮 peel削,削皮
24. beat打
25. knead捏制
26. sift筛
27. drain捞
28. combine 结合
29. mix 混合
30. crush 粉碎
31. melt 融化
32. saute 炒
中菜的烹调方法
煮boiling
煲/炖stewing
烧/焖/烩braising
煎frying
炒stir-frying
爆quick-frying
炸deep-frying
扒frying and simmering
煸sauteing
煨simmering
熏smoking
烤roasting/barbecuing
烘baking
蒸steaming
dried干的
iced冰镇的
frozen冰冻的
raw生的，未煮的
fresh新鲜的
stale陈腐的，变坏了的；（酒）走了味的
stinky 发臭的
glazed 有光泽的
餐厅用具
主餐刀dinner knife 主餐叉dinner fork 主餐勺dinner spoon
沙拉刀salad knife 沙拉叉salad fork 头盆叉Starter Fork
黄油刀butter knife 牛排刀steak knife 切肉刀 carving knife
鱼刀fish knife 鱼叉fish fork 蜗牛叉Snail Fork
甜食勺dessert spoon 甜品叉Dessert fork 甜品刀Dessert knife
海鲜叉Cocktail Fork
咖啡勺coffee spoon 咖啡勺（大）tea spoon
服务叉Serving fork 服务勺Serving spoon
自助餐服务叉sharing fork 自助餐服务勺sharing spoon 自助餐服务夹sharing clip
自助餐长柄汤勺sharing laddle
蛋糕铲cake shovel 冰铲ice shovel 冰桶 ice cooler
食品夹Food tongs 糖夹 sugar tong 冰夹 ice tong
中式长柄分勺chinese style sharing laddle
coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯
tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray [trei] 茶盘caddy ['k?di] 茶罐主盘 dinner plate Round plate 圆盘 saucer [?s?:s?] 小碟子Pastry box 点心盒 Dessert|pastry plate 点心碟，甜品碟
Bread butter plate 面包碟 butter plate 黄油碟
Salad bowl 沙律碗 sugar bowl 糖盅 soup bowl 汤碗 soup plate 汤碟fruit plate 水果盘 Relish tray 调味盘开胃品盘 Starter Plate
装饰盘Service Plate
Plastic chopsticks 塑胶筷 table cloth 台布 glass cloth 抹杯布
skimmer 漏勺 coaster 杯垫 drinking straw 吸管
napkin 餐巾 paper towel [?tau?l] 纸巾Ashtray / ??trei/ 烟灰缸Table Skirt 桌裙 Silver paper 银箔纸；锡箔纸 kettle 水壶
rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 mug [m?g] 马克杯
tray 托盘 Candle stick 烛台 toothpick牙签
refrigerator 电冰箱
drawers 抽屉 platerack 盘架 dish-cover盘盖
cover 、lid 锅盖 pan 锅 handle 锅把
saucepan煮锅 steamer 蒸锅 bamboo steamer蒸笼
frying-pan 煎锅 stew-pot 炖锅 wok （圆底的）煎锅earthenware cooking pot 砂锅 pressure cooker 压力锅
electric rice cooker 电饭锅 roasting pans 烤锅
stock pot 汤锅 spatula 炒菜勺 ladle 长柄汤勺
cleaver 大切肉刀 chopper 粗切用肉刀 skimmer 漏勺
boning knife 去骨刀 carving knife 切肉刀 peeler 削皮刀
paring knife 水果刀 can-opener 罐头刀 bottle cap opener 瓶盖起子kitchen knife 菜刀 egg-beater 打蛋器 meat-mincer 绞肉机
gas stove 煤气炉 kerosene stove 煤油炉 electric stove 电炉cooker 灶(美作:stove) kitchen range 使用煤气或电的大灶
toast rack 烤面包夹 toaster 烤面包架
oven 烤箱 microwave oven 微波炉
ice cream maker 冰淇淋机 blender 搅和机 coffee-mill 咖啡磨
rolling pin 擀面杖 chopping board 菜板 knife-grinder 磨刀轮sieve 筛 funnel 漏斗
cupboard 碗柜 sideboard 餐具柜
sink 洗菜池 tap 水龙头 pail 水桶
dust-pan 簸箕 mop 拖把 broom 扫把
dustbin 垃圾箱 garbage can 垃圾筒
spatula 刮铲
bottle opener 开瓶器 dishwasher 洗碗机 draining board 沥水板(美作:drainboard) 服务手推车Service Trolley 送餐车Transfer Trolley
席次卡Place card
Processes 烹饪过程add 添加
bake 烤
beat 击打
blend 混合
boil 煮沸
braise 炖
brown 烤
chill 冷
chop 剁
coat 涂
combine 掺合
cook 烹调
cover 盖
deep-fry 油炸
dice 切成丁
drain （水）流干
fold in 折叠
freeze 冻
fry 煎
grate 炉排烤
grease 抹油脂
mash 打成泥
measure 量
melt 熔
mince 搅肉末
mix 混合
parboil 煮成半熟
peel 削果皮
pour 倒、倾
refrigerate 冷藏
roast 烤
saute 炒
season 加佐料
scald 煮牛奶近沸
sift 筛
simmer 煨slice 切片
spread 伸展
sprinkle 洒
stir 搅拌
stir-fry 爆炒
toast 烤面包片
grind 研磨
knead 揉
toss 抖翻
turn 转
whip 打泥
Ingredients 配料
dishes, measures 菜，措施
baking soda 小苏打
batter 面糊
broth 肉汤
casserole 沙锅
chops 薯条
cocktail 鸡尾酒
condiments 调味品
corn meal 玉米粉
cornstarch 玉米淀粉
cup 杯
dash 少许
dough 面团
dressing 敷料
filling 填充
flavor 风味
flour 面粉
lard 猪油
molasses 糖蜜
oil 油
pinch 捏
roast 烤
salad 沙拉
salad dressing 沙拉酱
sauce 酱油
seasoning 调味
shell 壳
soup 汤
steak 牛排
stew 炖
stick of butter 黄油
stuffing 填料
syrup 糖浆
tablespoon 汤匙
teaspoon 茶匙
vinegar 醋
loaf 面包
leftover 剩料
(egg) whites （蛋）白
(egg) yolks （蛋）黄
Adjectives 常用形容词
boiled 煮
broiled 烤
crisp 脆
curdled 凝结
fresh 新鲜
fried 炸
ground 研磨了的
medium 中等
moderate (oven）温和（烤箱）
rare 煮得嫰的
raw 生
ripe 熟
scalloped 加了奶油的
slow (oven）慢（炉）
steamed 蒸
tender 软的
thickened 加厚
well-done 熟
Idioms
half-baked 不成熟
watered down 淡化
西餐常用配料
甜胡椒Allspice
八角Anise
玉挂Cinnamon
丁香Clove
桂皮Cassia
薄荷Peppermint
小豆蔻Cardamon
胡荽Cardamon
咖啡酱Curry Paste 姜粉Ginger Power 小茴香Cumin
月桂叶Bay Leaf
豆蔻花Mace
玻璃苣Borage
芥末Mustard
红花粉Saffron
牛膝草Marjoram
黄姜粉Tumeric
白胡椒White Pepper
黑胡椒Black Pepper
粗胡椒Coarse Pepper 花胡椒Cayenne Pepper 鱼椒粉Isinglass
橄榄油Olive Oil
椰油Coconut Oil
人造黄油Margarine
麦片Rolled Oats
谷类Cereal
粟米片Corn Flakes
提子核麦片Grapenuts 麦粥Porridge
泡米Puffed Wheat
全麦粉Graham Flour
西餐常用的水果
苹果Apple
杏、黄梅Apricot
鳕梨Avocado
香蕉Banada
面包果Bread Fruit
杨桃Carambola
乌梅Damson
葡萄Grape
榴莲Durin
番石榴Guava
青梅Greengage
蜜瓜Honey dew Melon 荔枝Lychee
柠檬Lemon
芒果Mango
西瓜Water-melon
橄榄Olive
木瓜Papaya
西柚Grapefruit
菠萝Pineapple
梅子Plum
桃Peach
橙Orange
英语词汇表a-z
a(an) art. (非特指的)一(个)；任何一个；每一(个) A.D. n.公元 A.M. ad.上午，午前 abandon v.放弃；抛弃，离弃 abdomen n.腹；腹部 abide v.(by)坚持；遵守；容忍 ability n.能力，智能；才能，才干；技能 able a.能够，有能力的 abolish v.废除，取消 about prep.关于；在…周围；在…各处ad.大约 above prep.在…上方；(数量，价格等)大于… abroad ad.出国，在国外 abrupt a.突然的，意外的；陡峭的，险峻的；(举止，言谈等) 不流畅的absence n.缺席，不在场；缺乏 absent a.(from) 缺席的，不在场的；漫不经心的 absolute a.绝对的；完全的；专制的 absorb 吸收；吸引，使专心 abstract a.抽象的；深奥的n.摘要；抽象v.摘要；转移 absurd a.愚蠢的；荒唐的 abundant a.丰富的；充足的 abuse v.& n.滥用；谩骂 academic a.学院的；学术的，教学的
accelerate v.加速；促进 accent n.腔调，口音；重音(符号) accept v.认可，接受 access n.接近，进入；入口，通路；接近(或进入) 的方法accident n.事故 accidental a.偶然的，意外的 accommodate v.留宿，收容；供应，供给；容纳accommodations (-s) accompany v.陪伴，陪同 accomplish v.完成，实现 according (to) account n.帐户 accumulate v.积累，积蓄；堆积 accurate a.精确的，准确的 accuse v.(of) 控告，谴责 accustom v.(to) 使习惯 ache v.痛；哀怜n.疼痛，酸痛 achieve v.完成，达到；获得 acid n.酸a.酸的；酸性的 acquaint v.(sb.with) 使认识，使了解 acquaintance n.熟人；相识；熟悉 acquire v.取得，获得；学到
常用食物类英语单词
几种食物的英文单词 sandwich 三明治hamburger 汉堡 coke 可乐 milk tea 奶茶 hot 热的 cold 冷的 juice 果汁 ham 火腿 egg 蛋 egg biscuit 蛋饼 toast土司 bacon培根肉 soy sauce 酱油 chili sauce 辣椒 straw 吸管 sweet soybean milk 甜豆浆salty soybean milk 咸豆浆steamed bun 馒头 stuffed steamed bun包子rice milk 米浆 orange juice 柳橙汁bread 面包 onion rings 洋葱卷 soup 汤 iced drinks 冰饮lukewarm 温热 fried egg 煎蛋 jam 果酱 strawberry jam 草莓酱orange marmalade桔子酱fresh milk 鲜奶 goat's milk羊奶 fried shredded meat肉松 coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea–pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 中餐: bear\'s paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird\'s nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig\'s knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭
100个常用英语单词分类表
100个常用英语单词分类表 1. 动物类(animals) （看特）（配各）（到各）（日乌爱背特）（毛斯）（爱雷分特） cat猫pig猪dog狗rabbit兔子mouse老鼠elephant大象 （盼得）（太各）（大克）（飞事）（败得）（忙KA） panda熊猫tiger老虎duck鸭子fish鱼bird鸟monkey猴子 （吃A肯）（来恩）（谁破）（号斯）（这日阿副）（该乌特）chicken小鸡lion狮子sheep绵羊horse马giraffe长颈鹿goat山羊 （窝副）（够斯）（斯内克）（败）（看各入）（开奥） wolf狼goose鹅snake蛇bear熊kangaroo袋鼠cow奶牛 2. 颜色(colour) （不录）（入爱的）（外特）（夜楼）（各锐恩） blue蓝red红white白yellow黄green绿 （不烂克）（瓶克）（泼泡）（波让恩）（奥锐恩只） black黑pink粉红purple紫brown棕orange橙 3. 身体部位(body) （嗨的）（嗨额）（爱）（A额）（NOZ）（费斯）（耐克） head 头hair头发eye眼睛ear耳朵nose鼻子face脸neck 脖子 （啊么）（来个）（佛奥特）（毛付）（汗的）（飞音个）（特哦） arm手臂leg腿foot脚mouth嘴hand手finger手指toe 脚趾 4. 数字(numbers) （玩）（吐）（斯锐）（佛奥）（佛爱付）（斯A克斯）（赛问）（A特）（耐恩）（太恩）（A来问） one一two二three三four四five五six六seven七eight八nine九ten 十eleven十一（特外物）（色听）（佛听）（飞佛听）（斯A克斯听）（赛问听） twelve十二thirteen十三fourteen十四fifteen十五sixteen十六seventeen十七 （A听）（耐恩听）（团特A）（色特A）（佛奥特A）eighteen十八nineteen十九twenty二十twenty-one 二十一thirty三十forty四十 （飞佛特A）（斯A克斯特A）（赛问特A）（A特A）（耐恩特A）（玩夯捉额的） fifty五十sixty六十seventy七十eighty八十ninety九十one hundred一百 （佛额斯特）（赛肯的）（斯额的）（佛奥次）（佛爱付次）（斯A克斯次）（赛问次） first 第一second第二third第三forth第四fifth第五sixth第六seventh第七 （A次）（耐恩次）（太恩次） eighth第八ninth第九tenth第十 5. 时间日期(time) year年season四季week周 A.M. (a.m.) morning上午P.M. (p.m.) afternoon下午 day日spring春天summer夏天fall秋天winter冬天yesterday昨天 tomorrow 明天Monday星期一Tuesday星期二Wednesday星期三Thursday星期四Friday星期五Saturday星期六Sunday星期天weekend周末 Jan.(January) 一月Feb. (February) 二月Mar. (March) 三月Apr. (April) 四月 May五月June六月July七月Aug. (August) 八月Sept. (September) 九月 Oct. (October) 十月Nov. (November) 十一月Dec. (December) 十二月 6. 天气和温度(weather) cold冷的cool凉爽的warm温暖的hot热sunny晴朗的cloudy多云的
食物英语单词大全
蔬菜与调味品 string bean 四季豆 bean sprout 豆芽 cabbage 包心菜; 大白菜celery 芹菜 leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 carrot 胡萝卜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 needle mushroom 金针菇tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 vinegar 醋 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 ginger 生姜 scallion,青葱 green pepper 青椒 pea 豌豆 bamboo shoot 竹笋seasoning 调味品 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 kale 甘蓝菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜 preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣 asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干 water chestnut 荸荠 long crooked squash 菜瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 champignon 香菇 dried mushroom 冬菇 white fungus 百木耳 garlic 大蒜 onion 洋葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥末 salt 盐 sugar 糖 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 餐类 breakfast 早餐 to have breakfast 吃早餐 lunch 午餐 to have lunch 用午餐 afternoon tea 下午茶(4-5点钟) high tea 午茶,茶点(下午黄昏时) dinner, supper 晚饭 to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭soup 汤 hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品 entree 正菜 main course 主菜 sweet, dessert 甜食 snack 点心,小吃 helping, portion 份,客 sandwich 三明治,夹肉面包 食品和调味品
计算机英语-计算机常用英语词汇表
计算机常用英语词汇表 高频700单词 一、硬件类(Hardware) （'hɑ:dwε?） CPU(Center Processor Unit)中央处理单元（'sent?'pr?uses?'ju:nit）Main board主板（mein b?:d） RAM(random access memory)随机存储器(内存)（'r?nd?m '?kses 'mem?ri） ROM(Read Only Memory)只读存储器（ri:d '?unli 'mem?ri） Floppy Disk 软盘（'fl?pi disk） Hard Disk 硬盘（hɑ:d disk） CD-ROM 光盘驱动器(光驱) monitor 监视器（'m?nit?） keyboard 键盘（'ki:b?:d） mouse 鼠标（maus） chip 芯片（t?ip） CD-R 光盘刻录机 HUB 集线器 Modem= MOdulator-DEModulator, 调制解调器（'m?udem'm?djuleit?di:'m?djuleit?） P-P(Plug and Play) 即插即用（pl?ɡplei） UPS(Uninterruptable Power Supply) 不间断电源（?nint?'r?pt?b?l
pau?s?'plai） BIOS(Basic-input-Output System) 基本输入输出系统（'beisik 'input 'autput 'sist?m） CMOS(Complementary- Metal-Oxide-Semiconductor) （k?mpli'ment?ri 'met?l '?ksaid semik?n'd?kt?）互补金属氧化物半导体 setup安装（set?p） uninstall卸载（?nin'st?:l） wizzard向导（'wiz?d） OS(Operation System)操作系统（?p?'rei??n 'sist?m） OA(Office AutoMation)办公自动化（'?fis ?:t?'mei??n） edit编辑（'edit） copy复制（'k?pi） cut剪切（k?t） paste粘贴（peist） delete删除 (di'li:t) select选择 (si'lekt) find查找 (faind) select all全选 (si'lekt ?:l) replace替换 (ri'pleis) undo撤消 (?n'du:) redo重做 ([ ri:'du:) program程序（'pr?uɡr?m）
西餐厅常用英语
西餐厅常用英语 餐饮场所 宴会预定banquet reservation 餐厅restaurant 宴会厅ball room 中餐厅Chinese restaurant 西餐厅Western restaurant 包厢private room 休息厅foyer 会议室conference room 多功能厅function hall 大堂吧lobby bar 单词 套餐set menu 宴会banquet 主桌top table 自助餐buffet 自助早餐breakfast buffet 营业时间business hour 中国菜Chinese dish 客满full house 菜单menu 主菜main course 餐费meal charge 席卡place card 桌布table cloth 餐巾napkin 餐巾纸paper napkin 面包蓝bread basket 开瓶器bottle opener 冰桶ice bucket 冰夹ice tong 牙签toothpick holder 酒单drink list饮料 茶tea 咖啡coffee 牛奶milk 果汁juice 啤酒beer 葡萄酒Grape wine 酒精alcohol 番茄汁tomato juice 豆浆soy milk 纯净水purified water 白兰地brandy 白酒wine 雪碧sprite 百威Budweiser 矿泉水mineral water 可乐cola 软饮料soft drink 酸奶yoghurt 奶昔shake 冰激淋ice cream 柠檬茶lemon tea 茉莉花茶jasmine tea 绿茶green tea 红茶black tea 花茶scented tea 淡茶light tea 浓茶strong tea 菊花茶chrysanthemum tea 水果（fruit） 苹果apple 梅子plum 桃子peach 菠萝pineapple 梨子pear 香蕉banana 草莓strawberry 樱桃cherry 杏子apricot 桔子mandarin 橙子orange 西瓜watermelon 葡萄grape 椰子coconut 弥猴桃kiwi fruit 芒果mango 哈密瓜Hami melon 龙眼longan 枣jujube /chinese date 黑布林black brin /black pium 调料
(完整版)初级英语词汇表
英语分类词汇表（1）1性别及家庭成员 boy 男孩 girl 女孩 mother 母亲 father 父亲 grandpa 爷爷grandma 奶奶grandmother祖母grandfather祖父 dad 爸爸（口语）mum 妈妈（口语）uncle 叔叔 aunt 阿姨 sister 姐妹 brother 兄、弟 Ms 女士 Mr 先生 Miss 小姐 2动物 panda 熊猫 monkey 猴子 dog 狗 cat 猫 bird 鸟 bee 蜜蜂 bear 熊 horse 马 pig 猪 duck 鸭子 rabbit 兔子 tiger 老虎 lion 狮子 chick 小鸡 fox 狐狸 hen 母鸡 cow 奶牛cock 公鸡 3数字 one 一 two 二 three 三 four 四 five 五 six 六 seven 七 eight 八 nine 九 ten 十 eleven 十一 twelve 十二 thirteen 十三 fourteen 十四 fifteen 十五 sixteen 十六 seventeen 十七 eighteen 十八 nineteen 十九 twenty 二十 twenty-one 二十一 thirty 三十 forty 四十 fifty 五十 sixty 六十 seventy 七十 eighty 八十 ninety 九十 one hundred一百 thousand 千 4食物饮料三餐味道水 果 rice 米饭 meat 肉 noodles 面条 fish 鱼 chocolate 巧克力 egg 蛋 vegetable 蔬菜 carrot 胡萝卜 bread 面包 orange 桔子 apple 苹果 milk 牛奶 tea 茶 coffee 咖啡 cake 蛋糕 candy 糖果 cookie 饼干 hot dog 热狗 breakfast 早餐 lunch 午饭 supper 晚饭 dinner 晚饭，正餐 lemon 柠檬 pear 梨 peach 桃子 banana 香蕉 5衣服 T-shirt T—恤衫 shirt 衬衫 skirt 短裙 cap 帽子（前边有帽沿的） hat 帽子(周围有帽沿的) shoes 鞋子 shorts 短裤 vest 背心 pants 短裤 dress 连衣裙 6冠词 a 一（个，件……） an
食物英语词汇大全
食物英语词汇大全令狐采学 一、蔬菜类1 二、水果4 三、面类6 四、汤类6 五、甜点7 六、冰类& 果汁7 七、点心8 八、海产类9 九、零食糖果类11 十、腌菜12 十一、中餐12 十二、西餐与日本料理14 十三、冷饮16 十四、调味品18 十五、糖与蜜饯19 十六、酒20 十七、其他小吃21 十八、餐具23 一、蔬菜类 string bean 四季豆
flat Beans 长形平豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜 tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 potato 马铃薯 carrot 红萝卜 onion 洋葱aubergine 茄子 celery 芹菜 white cabbage 包心菜
red cabbage 紫色包心菜 cucumber 大黄瓜 tomato 蕃茄 radish 小红萝卜 mooli 白萝卜 watercress 西洋菜 baby corn 玉米尖 sweet corn 玉米 cauliflower 白花菜 spring onions 葱 garlic 大蒜 ginger 姜 chinese leaves 大白菜 leeks 大葱 mustard & cress 芥菜苗 green pepper 青椒 red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒 mushroom 洋菇 broccoliflorets 绿花菜 courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食coriander 香菜
英语口语之常用餐厅对话
At Breakfast 吃早餐 Coffee shops are popular and reasonably priced restaurants for breakfast, lunch, dinner or just a snack. 咖啡馆是大众化的，价格公道的餐馆。在这里可以吃早餐，午餐和晚餐，也可以只吃点点心。 1. A: You're having coffee, aren't you? B: Yes, I always have coffee in the morning. A: What are you going to have to eat? B: I'm going to order scrambled eggs and toast. (炒蛋和土司)What about you? A: That sounds good to me. I'll have the same. 2. A: You'd like coffee, wouldn't you? B: I think I'd rather have tea this morning. A: What else are you going to have? B: Just an English muffin.（英式松饼）What are you going to have? A: That sounds good. I'm going to order the same thing. 3. A: You're going to have coffee, aren't you? B: Yes. I could use a cup of coffee. A: Are you going to have anything to eat? B: French toast sounds good. What are you going to order? A: I'll have that too. 4. A: A cup of coffee sounds good, doesn't it? B: Yes, but I think I'll have orange juice first. A: Do you feel like having anything to eat? B: Well, I think I'll try the pancakes.（煎薄饼）How about you? A: Sounds great. That's just what I feel like having. At Lunch 吃午餐 Lunch is usually served between noon and 2:00. Sandwiches are a very popular quick lunch in both the United States and Canada. 午餐通常从中午供应到下午两点。在美国和加拿大，三明治是极大众化的午间快餐食品。 1. A: Please have another sandwich. B: Thank you, but I really can't eat any more. A: You're going to have dessert, aren't you? B: Well, I'll join you if you're having something. 2. A: You'll finish the chicken, won't you? B: No, thank you. I'm trying to cut down.（削减） A: Aren't you going to have dessert? B: No, thank you. I just can't eat any more. 3.
初中英语单词表大全2182个带音标
初中英语词汇表 注：n 名词 v 动词 adj形容词adv 副词 prep介词 conj连词phr.短语 num数词 pron 代名词第一册1----833 1 what [hw?t] pron 什么 2 is [iz] v 是 3 what's [hw?ts] what is 的缩写形式 4 your [ju?] pron 你的,你们的 5 name [neim] n 名字 6 my [mai] pron 我的 7 I [ai] pron 我 8 am [?m] v 是 9 I'm [aim] I am 的缩写形式 10 in [in] prep 在...里(内,上) 11 row [r?u] n (一)排,(一)行 12 one [w?n] num 一 13 number ['n?mb?] n 数字,号码 14 two [tu:] num 二 15 too [tu:] adv 也 16 three[θri:] num 三 17 are [ɑ:] v 是 18 you [ju:] pron 你,你们 19 yes [jes] adv 是 20 four [f?:] num 四 21 five [faiv] num 五 22 no [n?u] adv & adj 不,不是 23 not [n?t] adv 不 24 hi [hai] int 喂(问候或唤起注意) 25 class [klɑ:s] n (学校里的)班级,年级 26 grade [greid] n 年级 27 six [siks] num 六 28 seven ['sevn] num 七 29 eight [eit] num 八 30 nine [nain] num 九 31 ten [ten] num 十 32 zero ['zi?r?u] num & n 零 33 plus [pl?s]prep 加,加上 34 it [it] pron 它 35 It's [its] it is 的缩写形式 36 how [hau] adv (指程度)多少,怎样 37 old [?uld] adj ...岁的,老的 38 eleven [i'levn] num 十一 39 twelve [twelv] num 十二 40 minus ['main?s] prep减,减去 41 thirteen ['θ?:ti:n] num 十三42 fourteen ['f?:'ti:n] num 十四 43 fifteen ['fif'ti:n] num 十五 44 hello [h?'l?u] int喂(问候或唤起注意) 45 please [pli:z] int 请 46 can [k?n] v.aux 能,可以,会 47 spell [spel] v 拼写 48 that [e?t] pron 那,那个 49 secret ['si:krit] n 秘密 50 this [eis] pron 这,这个 51 in [in] prep 用...(表达) 52 English['i?gli?] n & adj 英语,英国人 53 in English[in'i?gli?]phr. 用英语(表达) 54 a [ei] art 一(个,件...) 55 clock [kl?k] n 钟 56 and [?nd] conj 和,又,而 57 pencil-box['penslb?ks]n 铅笔盒 58 an [?n] art 一(个;件.) 59 pencil ['pensl] n 铅笔 60 ruler ['ru:l?] n 尺子 61 pen [pen] n 钢笔 62 sharpener ['?ɑ:p?n?] n 卷笔刀 63 eraser [i'reis?] n 橡皮擦 64 room [ru:m] n 房间 65 book [buk] n 书 66 map [m?p] n 地图 67 desk [desk] n 书桌 68 cup [k?p] n 杯子 69 bag [b?g] n 书包 70 compute r[k?m'pju:t?]n电脑,电子计算机 71 mouse [maus]n 鼠,耗子,鼠标 72 bed [bed] n 床 73 keyboard ['ki:b?:d] n 键盘 74 isn't ['iznt]is not 的缩写形式 75 pear [p??] n 梨 76 cake [keik] n 蛋糕,饼,糕 77 banana [b?'nɑ:n?] n 香蕉 78 apple ['?pl] n 苹果 79 orange ['?:rind?] n 橙子,橘子 80 egg [eg] n 蛋 81 bike [baik] n 自行车 82 bus [b?s] n 公共汽车 83 car [kɑ:] n 汽车,小汽车 84 jeep [d?i:p] n 吉普车 85 Chinese['t?ai'ni:z]adj中国的,中国人的；n 中国人,汉语 n 中国人,汉语
食物英语词汇大全
食物英语词汇大全 一、蔬菜类 (2) 二、水果 (3) 三、面类 (5) 四、汤类 (5) 五、甜点 (5) 六、冰类& 果汁 (6) 七、点心 (6) 八、海产类 (7) 九、零食糖果类 (8) 十、腌菜 (9) 十一、中餐 (9) 十二、西餐与日本料理 (11) 十三、冷饮 (12) 十四、调味品 (13) 十五、糖与蜜饯 (14) 十六、酒 (15) 十七、其他小吃 (15) 十八、餐具 (17)
一、蔬菜类 string bean 四季豆 flat Beans 长形平豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 potato 马铃薯 carrot 红萝卜 onion 洋葱 aubergine 茄子 celery 芹菜 white cabbage 包心菜 red cabbage 紫色包心菜 cucumber 大黄瓜 tomato 蕃茄 radish 小红萝卜 mooli 白萝卜 watercress 西洋菜 baby corn 玉米尖 sweet corn 玉米
cauliflower 白花菜 spring onions 葱 garlic 大蒜 ginger 姜 chinese leaves 大白菜 leeks 大葱 mustard & cress 芥菜苗 green pepper 青椒 red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒 mushroom 洋菇 broccoliflorets 绿花菜 courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食coriander 香菜 iceberg 透明包心菜 lettuce 莴苣菜 swede or Turnip 芜菁 okra 秋葵 chillies 辣椒 eddoes 小芋头 taro 大芋头 sweet potato 蕃薯 spinach 菠菜 beansprots 绿豆芽 peas 碗豆 corn 玉米粒 sprot 高丽小菜心 二、水果: pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜
烹饪中常用的英语单词 (2)
. 烹饪中常用的单词：烹调方法 1. fry 煎 deep-fry炸 2. roast 烘烤（肉类） 3. bake 烘焙（面食类） 4. grill 用（烤架）烤 5. s auté用少量油煎、炒 6. stew 焖 7. simmer 炖 8. grate 磨碎 9. marinate 入卤汁泡 10. mash 捣成泥 11. brew 冲泡/煮 12. p urée 把……做成酱、浓汤 13. mince 绞碎，剁碎 14. boil 煮熟 15. dice 切小块 16. Knead 揉面 17. toast 烘烤 18. blanch 汆烫 19. toss 翻面，拌 20. whip 搅拌 stir 21. shred 切丝 slice切片chop切碎dice切丁 22. steam 蒸 23. shell剥,剥皮 peel削,削皮 24. beat打 25. knead捏制 26. sift筛 27. drain捞 28. combine 结合 29. mix 混合 30. crush 粉碎 31. melt 融化 32. saute 炒 中菜的烹调方法 煮boiling 煲/炖stewing 烧/焖/烩braising 煎frying 炒stir-frying 爆quick-frying 炸deep-frying 扒frying and simmering 煸sauteing
煨simmering 熏smoking 烤roasting/barbecuing 烘baking 蒸steaming dried干的 iced冰镇的 frozen冰冻的 raw生的，未煮的 fresh新鲜的 stale陈腐的，变坏了的；（酒）走了味的 stinky 发臭的 glazed 有光泽的 餐厅用具 主餐刀dinner knife 主餐叉dinner fork 主餐勺dinner spoon 沙拉刀salad knife 沙拉叉salad fork 头盆叉Starter Fork 黄油刀butter knife 牛排刀steak knife 切肉刀 carving knife 鱼刀fish knife 鱼叉fish fork 蜗牛叉Snail Fork 甜食勺dessert spoon 甜品叉Dessert fork 甜品刀Dessert knife 海鲜叉Cocktail Fork 咖啡勺coffee spoon 咖啡勺（大）tea spoon 服务叉Serving fork 服务勺Serving spoon 自助餐服务叉sharing fork 自助餐服务勺sharing spoon 自助餐服务夹sharing clip 自助餐长柄汤勺sharing laddle 蛋糕铲cake shovel 冰铲ice shovel 冰桶 ice cooler 食品夹Food tongs 糖夹 sugar tong 冰夹 ice tong 中式长柄分勺chinese style sharing laddle coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray [trei] 茶盘caddy ['k?di] 茶罐主盘 dinner plate Round plate 圆盘 saucer [?s?:s?] 小碟子Pastry box 点心盒 Dessert|pastry plate 点心碟，甜品碟 Bread butter plate 面包碟 butter plate 黄油碟 Salad bowl 沙律碗 sugar bowl 糖盅 soup bowl 汤碗 soup plate 汤碟fruit plate 水果盘 Relish tray 调味盘开胃品盘 Starter Plate 装饰盘Service Plate Plastic chopsticks 塑胶筷 table cloth 台布 glass cloth 抹杯布 skimmer 漏勺 coaster 杯垫 drinking straw 吸管 napkin 餐巾 paper towel [?tau?l] 纸巾Ashtray / ??trei/ 烟灰缸
英语各种食物单词汇总food
食品单词汇总A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Hock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚 sandwich 三明治|hamburger 汉堡ham 火腿egg biscuit 蛋饼toast 土司 coke 可乐milk tea 奶茶juice 果汁soy sauce 酱油chili sauce 辣椒油 steamed bun 馒头stuffed steamed bun 包子bread 面包Clay oven rolls烧饼Fried bread stick 油条 drink 饮料rice milk 米浆orange juice 柳橙汁straw 吸管sweet soybean milk 甜豆浆salty soybean milk 咸豆浆fresh milk 鲜奶goat's milk 羊奶 onion rings 洋葱卷 soup 汤iced drinks 冰fried egg 荷包蛋 jam 果酱strawberry jam 草莓酱orange marmalade 桔子酱 meat肉pork 猪肉chicken 鸡肉fried shredded meat 肉松 vegetable蔬菜tomato西红柿potato 土豆onion 洋葱 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg sandwich 三明治 hamburger 汉堡 coke 可乐 milk tea 奶茶 hot 热的 cold 冷的 juice 果汁 ham 火腿 egg 蛋 egg biscuit 蛋饼 toast 土司 bacon 培根肉 soy sauce 酱油 chili sauce 辣椒 straw 吸管 sweet soybean milk 甜豆浆 salty soybean milk 咸豆浆 steamed bun 馒头
单招英语词汇表(1)
说明： 1.根据单招考试要求制作了词汇表。词汇表共收单词2200个左右。其中未注标记的单词1700个左右（含初中学过的词汇），标“*”的词汇500个。 考生应掌握本表中的未标记的词汇和标“*”的词汇。 2.词汇表以单词为收词单位，同形异义词并入同一词条。词条下列出了应掌握的习惯用词和固定搭配。常用后缀派生词若无语义变化及拼写变化，原则上不列单词。 词汇表 A a（an）art. ability n. able a. *aboard prep. & ad. about ad. & prep. above prep. & a. abroad ad. *absent a. accept v. *access n. & v. accident n. account n. accountant n. ache v. & n. across prep. & ad. act n. & v. action n. active a. activity n. actor n. actress n. actually ad. ad（=advertisement）n. add v. addition n. address n. *adjust v. *administration n. *admire v. adult n. *advanced a. advice n. advise v. *afford v. afraid a. Africa n.African n. & a. after prep. & conj. afternoon n. again ad. against prep. age n. agency n. agent n. ago ad. Agreement n. ahead ad. aid n. & v. aim n. & v. air n. airline n. airport n. *aisle n. album n. *alcohol n. *alert a. alike a. & ad. alive a. all a.，ad.& pron. allow v. almost ad. alone a. along ad. & prep. aloud ad. already ad. alsoa d. although conj. always ad. am/a. m.，AM/A. M. n. *amazing a. America n. American n. & a.