动物生理学教学大纲

动物生理学教学大纲

前言

动物生理学是研究动物机体生命活动及其规律的一门科学,动物生理学作为生命科学中的主干基础课程,是高等农林院校动物科学、动物医学专业的一门重要专业基础课程。动物生理学是生理学的一个分支,除了研究动物体的正常生命活动及其规律外,还研究其与生产和经济性状紧密联系的生理特点。随着科学技术的发展，动物生理学也在不断得到充实和发展。动物生理学与各学科，特别是临床兽医学关系十分密切，只有充分正确认识和理解动物体各种正常生命活动现象和原理，才能区分正常与异常，生理和病理过程，进行正确的临床诊断和治疗。

在教学中，教师按照“坚持创新、注重实践、提高素质、整体优化、面向临床”的培养目标，强调“基础理论、基本知识、基本技能”，体现“思想性、科学性、启发性、先进性、适用性”，针对“特定的对象、特定的需求、特定的限制”，以形态和功能相关、局部与整体相统一，以进化和发展的观点来教授动物生理学，使学生在学习和掌握动物生理学基本内容的过程中，进一步培养和树立辩证唯物主义的世界观。

动物体动物生理学教学总学时为60学时，其电理论讲授30学时，实验30学时。

教学组织与方法

【教学组织】

本课程在学部教务处和畜牧兽医学院统一组织下实施，任课教师按所制定的教学大纲和进度要求，成立教学小组，组织安排教学活动。

【教学方法】

1．备课：任课教师必须熟悉教学大纲和课程目标要求，认真备课，分清主次，区别难易，合理分配时间，书写教案等，根据情况认真组织集体备课和试讲。

2．理论讲授：理论讲授采用集中授课形式，严格按大纲要求与进度进行讲授。授课目的明确，突出重点，层次分明，理论联系实际。教学方法要灵活多样，应用多媒体和板书等手段。

3．实验：加强对理论知识的充分理解和掌握，多动手操作，认真观察并记录实验现象，理论联系实际、联系临床等，提高分析问题和解决问题的能力，培养严谨的科学作风。

4．自学与辅导：教师应注意指导学生学习方法，根据实际情况安排部分教学内容的自学，以培养学生的自学能力。辅导时应以启发诱导万式解答疑问；培养学生独立思考的自学能力。根据学生水平，对学习困难者分析原因、重点辅导，对学有余力考适当介绍课外参考资料。

5．考核：本课程为考试学科，课程结束时进行。考前督促学生全面复习和消化所学内容，不划定复习范围。试题多样化，全面考察学生的理解、记忆、操作和分析能力，命题实行教考分离。考核过程申严格执行考试制度，杜绝作弊，评分时严格标准、公平合理、实事求是。

6．教学总结：考试评卷后及时对教学过程、学生学习和操作、考核试卷、考核成绩等进行分析总结，及时上报有关单位，并提出改进建议。

理论教学内容

绪言

【目的要求】

1．了解：生理学的分支；动物生理学的研究对象、任务和方法；发展状况以及与各学科之间的关系；学习动物生理学的目的和意义。

2．掌握：动物生理学定义。

【教学内容】

1．一般介绍：动物体动物生理学的定义和生理学的分支

2．详细讲解：动物生理学的研究对象、任务和方法及发展状况

3．重点讲解：学习动物生理学的目的和意义

【授课学时】

1学时

第一章机体的基本生理过程

【目的要求】

1．了解：体内的控制系统（非自动控制系统、反馈控制系统、前馈控制系统）；细胞膜的化学组成和分子结构；继发性主动转运、出胞与入胞式物质转运。

2．熟悉：反射的概念、反射弧五个基本环节；生理功能的调节（神经调节；体液调节；自身调节）；单纯扩散；由膜的特异受体蛋白质、G－蛋白质和膜效应器酶组成的跨膜信号转导系统；局部兴奋及其特性。

3．掌握：内环境、稳态、负反馈的概念；跨膜物质转运的基本功能中的易化扩散、主动转运的特点；兴奋性和兴奋的概念；静息电位和动作电位及其产生机制；阈电位的概念；兴奋在同一细胞上的传导机制。

【教学内容】

1．一般介绍：体内的控制系统、继发性主动转运、出胞与入胞式物质转运。

2．详细讲解：反射及反射弧；生理功能的调节方式；跨膜信号转导系统。

3．重点讲解：跨膜物质转运的基本功能；生物电及其传导机制。

【授课学时】

3学时

第二章血液

1．了解：血液的组成、理化特性及其在维持内环境相对稳定中的作用；凝血因子；血型系统及其临床意义。

2．熟悉：红细胞的悬浮稳定性与血沉；纤维蛋白溶解；体内主要抗凝系统的作用，血小板在止血中的作用。

3．掌握：血浆渗透压的作用；生理止血，血液凝固的基本过程。

【教学内容】

1．一般介绍：血液的组成、理化特性；凝血因子；血型系统及其临床意义。

2．详细讲解：纤维蛋白溶解；体内主要抗凝系统的作用，血小板在止血中的作用。

3．重点讲解：血浆渗透压的作用；生理止血，血液凝固的基本过程。

【授课学时】

2学时

第三章血液循环

【目的要求】

1．了解：心音，心电图；中心静脉压；延髓心血管中枢；冠脉血流特点。

2．熟悉：心肌工作细胞的静息电位，影响细胞兴奋性的因素，心肌工作细胞的兴奋性周期性变化及其与收缩的关系。窦房结细胞的起搏活动；心肌的自动节律性和影响自律性的因素。心脏内兴奋的传导途径，影响传导的因素。心动周期，心脏泵血过程。微循环及其通路。肾素-血管紧张素系统、血管升压素对心血管活动的调节。

3．掌握：心肌工作细胞的动作电位及其产生机制。心输出量的概念。影响心输出量的因素。血压的概念，动脉血压的形成和影响动脉血压的因素。组织液的生成。心交感神经、心迷走神经节后纤维释放的递质，心肌细胞膜上的受体及其作用，缩血管神经的分布及其作用。颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射；肾上腺素和去甲肾上腺素对心血管活动的调节。

【教学内容】

1．一般介绍：心音，心电图；中心静脉压；延髓心血管中枢；

2．详细讲解：心肌工作细胞的生物电现象，心肌的生理特性及其影响的因素，心动周期，心脏泵血过程。

3．重点讲解：心肌工作细胞的动作电位及其产生机制。心输出量及其影响因素。血压的概念，动脉血压的形成和影响因素；心脏的神经支配及其作用机制，压力感受性反射；肾上腺素和去甲肾上腺素对心血管活动的调节。

【授课学时】

4学时

第四章呼吸生理

1．了解：呼吸的基本过程；组织换气；延髓基本呼吸中枢和脑桥呼吸调整中枢。

2．熟悉：呼吸运动时肺内压和胸内压的变化；肺通气的阻力；肺容量，无效腔及其对肺泡通气量的影响，肺通气量和肺泡通气量；肺内气体交换过程，肺扩散容量；气体在血液中运输形式，二氧化碳的运输；肺牵张反射；肺活量、补呼气量和补吸气量概念。

3．掌握：肺通气的概念和肺通气的动力；胸膜腔负压的形成及生理意义；肺表面活性物质及其生理作用；氧离解曲线及其各段的意义；呼吸的化学感受性反射调节。

【教学内容】

1．一般介绍：呼吸的基本过程；组织换气；气体在血液中运输形式，二氧化碳的运输；

2．详细讲解：延髓基本呼吸中枢，呼吸运动时肺内压和胸内压的变化；肺通气的阻力；肺容量，无效腔及其对肺泡通气量的影响，肺通气量和肺泡通气量；肺内气体交换过程，肺扩散容量；肺牵张反射；肺活量、补呼气量和补吸气量概念。

3．重点讲解：肺通气的概念和肺通气的动力；胸膜腔负压的形成及生理意义；肺表面活性物质及其生理作用；气体交换的动力；影响肺内气体交换的因素；氧的运输；氧离解曲线及其各段的意义；呼吸的化学感受性反射调节。

【授课学时】

2学时

第五章消化和吸收

【目的要求】

1．了解：食物消化和吸收的基本过程；消化腺的分泌功能。

2．熟悉：消化道平滑肌的特性（一般特性和电生理特性）；支配胃肠道的外来神经及其作用；胃肠激素；胃的自身保护作用；唾液、胰液、胆汁和小肠液的主要成份及其作用；小肠内主要营养物质的吸收。

3．掌握：消化和吸收的概念；唾液分泌调节的特点；胃液主要成份及其作用；胃液分泌的调节；胃运动的主要形式，胃的排空及其控制；小肠的运动形式及其作用。

【教学内容】

1．一般介绍：消化和吸收的概念；胃肠激素；

2．详细讲解：消化道平滑肌的特性；支配胃肠道的外来神经及其作用；唾液、胰液、胆汁和小肠液的主要成份及其作用；小肠内主要营养物质的吸收。

3．重点讲解：胃液主要成份及其作用；胃液分泌的调节；胃运动的主要形式，胃的排空及其控制；小肠的运动形式及其作用。

【授课学时】

4学时

第六章能量代谢和体温调节

【目的要求】

1．了解：机体内能量的来源和利用；温度感受器。

2．熟悉：直接测热法与间接测热法的原理；体温的概念；体温的生理变动；辐射、传导、对流和蒸发散热；体温调节中枢。

3．掌握：能量代谢、食物的热价、食物的氧热价和呼吸商的概念，影响能量代谢的因素；基础代谢；机体产热的方式，散热的途径和特点；维持体温相对恒定的机制（调定点学说）。

【授课学时】

0学时（自学）

第七章泌尿

【目的要求】

1．了解：肾单位和集合管，皮质肾单位和髓旁肾单位，球旁复合体，肾血流量及其调节。

2．熟悉：排泄的概念和途径；肾小管与集合管的转运功能（重吸收功能、分泌）。球-管平衡、排尿反射。

3．掌握：肾小球的滤过功能（肾小球滤过率与滤过分数的概念，滤过屏障及其通透性的特点，有效滤过压，影响肾小球滤过的因素）。尿生成的调节；小管液中溶质的浓度、抗利尿激素、肾素-血管紧张素-醛固酮系统对尿生成的调节。

【教学内容】

1．一般介绍：肾单位和集合管，皮质肾单位和髓旁肾单位，球旁复合体，肾血流量及其调节。

2．详细讲解：排泄的概念和途径；肾小管与集合管的转运功能。球-管平衡、排尿反射。

3．重点讲解：肾小球的滤过功能。尿生成的调节；小管液中溶质的浓度、抗利尿激素、肾素-血管紧张素-醛固酮系统对尿生成的调节。

【授课学时】

2学时

第八章肌肉生理

【目的要求】

1．了解：骨骼肌的特性；骨骼肌的收缩形式；躯体运动的类型。

2．熟悉：骨骼肌的收缩原理；疲劳及其发生的机理。

3．掌握：神经肌肉间的兴奋传递；影响神经--肌肉接头传递的因素；骨骼肌的兴奋--收缩耦联。

【授课学时】

0学时（自学）

第九章神经系统

【目的要求】

1．了解：神经纤维的分类；电突触，非突触性化学传递。神经递质的特点；神经递质的受体。

2．熟悉：外周神经递质及其受体（自主神经释放的神经递质和有关的受体）；感觉特异性投射系统与非特异性投射系统的投射特点及作用；高位中枢对低位反射中枢的调节作用（去大脑僵直）；基底神经节对躯体运动的调节；脊髓牵张反射的概念、类型及功能意义。

3．掌握：神经纤维传导兴奋的特点；经典突触传递（化学性突触的结构、传递过程、突触后膜上的电位变化、信息在突触传递的特征）；突触抑制（突触后抑制与突触前抑制）；交感神经和副交感神经功能特征及主要作用；条件反射与非条件反射的区别。

【教学内容】

1．一般介绍：神经纤维的分类；电突触，非突触性化学传递。神经递质的特点；神经递质的受体。

2．详细讲解：外周神经递质及其受体；高位中枢对低位反射中枢的调节作用；脊髓牵张反射的概念、类型及功能意义。

3．重点讲解：神经纤维传导兴奋的特点；经典突触传递（化学性突触的结构、传递过程、突触后膜上的电位变化、信息在突触传递的特征）；突触抑制（突触后抑制与突触前抑制）；交感神经和副交感神经功能特征及主要作用；条件反射与非条件反射的区别。

【授课学时】

6学时

第十章内分泌

【目的要求】

1．了解：激素的分类。

2．熟悉：内分泌系统、远距分泌、旁分泌、神经分泌和自分泌激素概念。下丘脑与垂体的机能联系。

3．掌握：激素和下丘脑调节肽的概念；激素作用的一般特征；激素的作用机制；下丘脑-腺垂体-外周靶腺功能轴及各激素的主要生理功能。

【教学内容】

1．一般介绍：激素的分类。

2．详细讲解：内分泌系统、远距分泌、旁分泌、神经分泌和自分泌激素概念。下丘脑与垂体的机能联系。

3．重点讲解：激素和下丘脑调节肽的概念；激素作用的一般特征；含氮类激素的作用机制；下丘脑-腺垂体-外周靶腺功能轴及各激素的主要生理功能。

【授课学时】

4学时

第十一章生殖

【目的要求】

1．了解：性周期的概念；性周期中卵巢、垂体、下丘脑的功能变化及相互关系。

2．熟悉：睾丸的功能；卵巢的功能。

3．掌握：下丘脑-垂体-睾丸轴及其活动的调节；下丘脑-垂体-卵巢轴及其活动的调节；雌激素和孕激素的生理作用。

【教学内容】

1．一般介绍：性周期的概念。

2．详细讲解：睾丸的功能；卵巢的功能。

3．重点讲解：下丘脑-垂体-睾丸轴及其活动的调节；下丘脑-垂体-卵巢轴及其活动的调节；雌激素和孕激素的生理作用。

【授课学时】

1学时

第十二章泌乳生理

【目的要求】

1．了解：乳分泌的发动和维持。

2．熟悉：乳的生成过程。

3．掌握：乳的分泌。

【教学内容】

1．一般介绍：乳分泌的发动和维持。初乳的概念

2．详细讲解：乳的生成过程。

3．重点讲解：乳的分泌。

【授课学时】

1学时

实验教学内容

实验一

【目的要求】

了解动物生理学实验常用仪器的使用方法，学会机能实验系统的基本操作要领，掌握动物生理学实验常用的手术操作方法和实验报告的写法。

【教学内容】

动物生理学实验常规手术与机能实验系统的学习

【授课学时】

4学时

实验二

【目的要求】

了解动物生理学实验常用仪器的使用方法，学会掌握记录哺乳动物动脉血压的直接测定方法，并观察神经-体液因素对心血管活动的调节，学会运用理论知识分析实验现象。【教学内容】

心、血管活动的神经、体液调节

【授课学时】

4学时

实验三

【目的要求】

学习用膀胱套管或输尿管套管引流的方法，观察不同生理因素对动物尿量的影响。加深对尿生成调节的理解。

【教学内容】

影响尿生成的因素

【授课学时】

4学时

实验四

【目的要求】

通过电刺激兔大脑皮层不同区域，观察相关肌肉收缩的活动，了解皮层运动区与肌肉运动的定位关系及其特点。观察去大脑僵直现象，证明中枢神经系统有关部位对肌紧张有调控作用。

【教学内容】

大脑皮层运动机能定位和去大脑僵直

【授课学时】

4学时

实验五

【目的要求】

了解对血液凝固影响的因素，加深对生理止血过程的理解；了解家兔小肠平滑肌的特性及其影响因素，掌握离体器官的实验方法。

【教学内容】

影响血液凝固的因素与离体小肠平滑肌的特性

【授课学时】

4学时

实验六

【目的要求】

证明胸内负压的存在，了解胸内压产生的原理以及一些因素对它的影响；观察各种因素对呼吸运动的影响，进而了解其作用机理。

【教学内容】

胸内压测定及呼吸运动的调节

【授课学时】

2学时

实验七

【目的要求】

用结扎法观察心自动节律性活动、分析蛙心起搏点部位，学习在体蛙心脏活动的描记方法，理解期前收缩与代偿间歇的发生机理。

【教学内容】

心跳起源的分析与期前收缩和代偿间歇

【授课学时】

4学时

实验八

【目的要求】

学会生理学实验基本的组织分离技术；学习和掌握制备蛙类坐骨神经-腓肠肌标本的方法；了解刺激的种类。初步熟悉电生理仪器的使用方法，了解蛙类坐骨神经干的单相、双相动作电位的记录方法，并能判别、分析神经干动作电位的基本波形、测量其潜伏期、幅值以及时程，理解兴奋传导的概念。

【教学内容】

蛙坐骨神经标本制备及神经干动作电位的引导

【授课学时】

4学时

学时分配

教学大纲编者（签字）：柳巨雄王玮学院主审（签字）：

系主任（签字）：