第三方酒店管理公司在中国发展前景如何

第三方酒店管理公司在中国发展前景如何
第三方酒店管理公司在中国发展前景如何

第三方酒店管理公司在中国发展前景如何?

虽然在中国还属于发展阶段,但是市场的发展势态以及合作业主的良好反馈将进一步证明第三方酒店管理模式能创造更大的经营价值。

【环球旅讯】第三方酒店管理模式是近几年在国内酒店行业逐渐兴起的一种酒店管理模式,其涉及三个不同实体:酒店业主、所选的国际或当地酒店品牌、独立的第三方酒店管理公司。业主可以通过与某酒店品牌签订授权协议以取得该品牌的特许经营权,然后业主再与第三方酒店管理公司签订酒店管理合同,每月支付管理公司管理费用,管理公司则提供成功经营酒店的全方位管理方案。简单的说就是接受业主委托,独立于酒店品牌和业主关系之外,由第三方专业管理公司负责酒店日常运营的管理模式。酒店业主向品牌持有人支付品牌费,第三方酒店管理公司依据管理合同收取管理费。作为国外普遍接受的管理模式,目前在国内尚属探索阶段,发展潜力巨大。那么作为第三方管理到底有哪些优势,我们做出如下概况分析:

一、“第三方管理”是酒店国际化与本地化的最好结合者

第三方管理的最大优点是将品牌与管理分离,给予业主很大的自主权,可以根据运营情况选择和更换品牌,更具灵活性,将国际化与地方化结合,综合利用各种资源组合,加快中国酒店业的国际化进程。

二、“第三方管理”助力业主组建酒管团队

中国酒店业主流酒店品牌在一二线城市基本趋于饱和状态,大环境的影响下一般的酒店更难以生存,很多酒店业主也意识到品牌对酒店未来发展的重要性。国内许多酒店其实都是房地产的一部份,也是国内房地产开发商在做整体项目规划当中的一配套项目,但酒店运营并非房地产开发商的强项,为此第三方酒店管理可以为其提供更专业化的经营与管理服务,尤其在酒店经营的黄金五年,第三方管理的介入在良性运营的同时为酒店留下了宝贵的运营机制和扎实的管理团队,若干年后如业主自营酒店,则成熟建制和班底是经营的核心力量。

三、“第三方管理”发展符合国内市场发展需求

中国各地的酒店业主越来越注重长远效益及其资产的投资回报。管理公司的目标与业主的最终目标相一致,即是通过全球公认的成功酒店管理方案为业主资产增值和最大化其投资回报。由于业主与品牌之间存在利益冲突,将酒店经营全权委托给品牌也存在缺点,而第三方酒店管理公司,其实力与优势非常明显:在业主看来,第三方酒店管理公司成为“中间人”和协商平台,来缓解这些利益冲突。

四、“第三方管理”酒店集团品牌输出的重要管理模式

依照国际酒店集团发展的经验,酒店品牌的成长与发展壮大大某一程度时,都要借助与第三方酒店管理公司进行继续扩张。国内酒店品牌正处在成长阶段,与第三方管理公司合作能加强自己的品牌输出与管理,助推本土酒店品牌走向国际化。

五、更理性的酒店投资现象,促进“第三方管理”发展

过去十年,投资高星级酒店的目的是多元化的,有为了迎合政府要求的必上项目、有为了满足投资商的企业门脸提升、还有的仅仅是因为集团产业需要高星级酒店来提供更有效的服务……一时间,高星级酒店遍地开花,不管是一二线城市,连三四线城市也相继开业。因为有地方政府的支持,连部分管理情况不太好的高星级酒店,表面上的经营情况都还算可以。但是自从国家提倡「反腐倡廉」优良作风之后,2013年、2014年的整体酒店经营情况大幅下滑,消费者也趋于更理性的选择性消费。这使得原来不愁投资收益的酒店投资人开始头疼,庞大的投资成本,不成正比的收益,使得回报遥遥无期,而且房地产的势头也是急转直下,豪宅在三四线城市举步维艰,国际品牌酒店的溢价功能也变得无用武之地。是否投资高星级、甚至奢华型酒店,将是投资者非常慎重的选择,未来的酒店投资者会更注重于酒店本身的投资收益问题。而此时更注重业主投资收益的第三方酒店管理的优势就显现出来,酒店业主需要与之终极目标相一致的管理团队,而不再是一味只关注酒店品牌发展与口碑的国际管理团队。

六、国际酒店品牌高额的人力资源成本,是酒店投资者的心结

国际酒店品牌高额的人力资源成本向来是业内众所周知的,国际品牌总经理的年薪折合成人民币,大多数在120万或者以上,部门经理或总监的月薪通常在3-4万,而这仅仅只是工资,还未包含其它福利费用。国际酒店品牌的人工成本将占到酒店营业收入的35%左右,而非国际酒店品牌的人工成本只占到酒店营业收入的27%-30%左右。而高额的人力资源成本,在地狱差异化较大的前提下也不见得就一定能发挥出高效、高收益的运营成果,在酒店餐饮、娱乐方面,国际品牌的管理者大多都不适合中国国情,特别在中餐方面的策划及运营管理是极不出彩的。目前国际酒店品牌只有四季、凯悦的餐饮做得还算有生色,其它品牌的餐饮都充其量只能算是客房的配套功能而已。另外,一旦甲方需要中止合同都需要付出高额的赔偿费用,使得酒店业主进退两难,而酒店合同经营方和投资方不合,都会对未来的酒店管理水平大受影响。且需签定5年的聘用合同都是如今酒店投资者的心结。

七、品牌特许经营的相继开放,“第三方管理”发展前景广阔

自1982年,北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团香港半岛集团开始,国际酒店品牌在中国已经经历了30多个年头。这30多年来,国际酒店品牌将先进的酒店管理服务标准和先进的运营手段带到中国,在中国培养了无数的行业人才。经过这30多年的沉淀与积累、改良与创新,中国酒店人早已经形成了符合中国行业特色的优势与竞争力。所以,在人才辈

出的当今,国内已经陆续出现一大批优秀的管理公司,例如七天、如家、华住集团、开元集团等等,“第三方管理”在中国的发展亦不缺人才、也不缺优秀的管理团队。

当今不管是本土酒店品牌(自己都没做强,短期是不可能)还是国际酒店品牌,在中国都没有全面开放“特许经营”,这使得“第三方管理”的酒店在中国无法在数量上迅速地增长。但是越来越多的酒店业主明白,挂上国际酒店品牌的牌子,聘请国际酒店管理团队来运营管理,其实大都是在“为他人做嫁衣裳”的道理,纷纷开始选择“品牌特许经营+第三方管理”的模式。这一举动将影响着各大酒店品牌在中国的长期发展规划,利益最大化、抢夺市场份额迫使越来越多的本土品牌或国际品牌开放特许经营,据我们所知万豪的万怡品牌将马上开放,喜达屋也将逐步开放智选品牌,但是毕竟还是太少,2016年开始我们会陆续见到国际品牌放开加盟的门槛,这个现象不是因为国际品牌愿意放权让别人替他们管酒店,而是中国的业主越来越精明,了解国际品牌的短板之后,纷纷转向国内品牌酒店,为了进一步扩展市场份额,国际品牌不得部实施品牌加盟+第三方管理这一举措,这对于“第三方管理”来讲,是其整体发展的前置条件。

中国迅速发展的酒店行业,意味着第三方酒店管理模式是一种契合市场需求的管理模式。虽然它在中国还属于发展阶段,但是市场的发展势态以及合作业主的良好反馈将进一步证明第三方酒店管理模式能创造更大的经营价值,为其在中国的发展奠定了良好的基础与空间。

全球著名酒店管理集团介绍

全球著名酒店管理集团介绍 万豪国际酒店集团 (Marriott) 创建于 1927 年,总部位于美国华盛顿。旗下拥有万豪(Marriott)、 JW 万豪(JW Marriott)、万丽( Renaissance,1997年收购)及其属下的新世界(New World )、万怡、丽思卡尔顿/丽嘉酒店(Ritz Carlton,1995年收购) 、经济型的Fairfield Inn 、万豪套房酒店(Marriott Suites)、Residence Inn)、TownePlace Suite 、 SpringHill Suites 、华美达国际(Ramada International)、度假式酒店 ( 即分时度假式酒店 ) 喜达屋国际酒店集团 (Starwood) 包括有:喜来登(Sheraton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin)、福朋(Four Points)、W Hotel和2005年11月30日刚刚被收购的艾美(Le Meridien,1972年诞生于法国巴黎,之前的总部位于伦敦)。 洲际国际酒店集团 (Inter-Continental) 创建于1946年的英国,前身为巴斯酒店集团(Bass Hotels &Resorts)。旗下有洲际(Inter-Continental)、皇冠(Crowne Plaza)、假日(Holiday Inn)、快捷假日(Express)以及Staybridge Suites等。 雅高国际酒店集团 (Accor) 包括索菲特(Sofitel)、诺富特(NOVOTEL)、豪华美居、美居(Mercure)、世纪酒店及宜必思(IBIS)等。 胜腾/圣达特酒店集团(Cendant) 世界最大的经济型连锁酒店集团,主要品牌速8(SUPER8)、豪生(Howard Johnson)、戴斯(Days inn)、华美达(Ramada)、Travelodge、 Knights Inn、Wingate Inn、Amerihost Inn。 凯悦国际酒店集团 (Hyatt) 拥有五星级的凯悦(Hyatt Regency)、超五星级的君悦(Grand Hyatt)和柏悦(Park Hyatt)。 香格里拉酒店集团 (Shangri-La)

中外酒店管理模式比较分析

中外酒店管理模式比较分析 王琦

中外酒店管理模式比较分析 摘要 自从80年代以来,中国以境外游为起点,开始引进了外国酒店集团。随着中国经济的发展,外国酒店集团得到了长足的发展。比如万豪集团(Marriot International),喜达屋集团(Starwood Group),四季酒店( Four season),喜尔顿集团(Hilton Group),香格里拉集团(Shangri-la Hotel)等,在中国境内都开设了不少的酒店而且还取得了不错的经营业绩,给中国酒店业带来了新的生命力和挑战。国际知名酒店管理集团所管理的酒店之所以能在竞争中取得不败之绩,除了在修建酒店时它的硬件设施、配套设施能根据当时客人的需要来设计与规划,采用最新技术及最先进的设备,在装修上独具特色外,国际知名酒店管理集团的管理

是酒店最具竞争力的优势。本文对国内外酒店管理模式进行了比较研究。 关键词:中外酒店管理模式比较分析

目录 摘要 (1) 引言 (4) 一、国内外酒店业发展现状分析 (4) (一)国内酒店业发展现状分析 (4) (二)国外酒店业发展现状分析 (7) 二、中外酒店经营宗旨的比较分析 (11) 三、中外酒店服务质量管理的比较分析 (13) 四、中外酒店竞争比较分析 (15) 五、中外饭店管理模式比较 (16) 结语 (21) 参考文献 (22)

引言 国外酒店管理集团凭借他们强大的资本和管理经验占领了中国酒店业的高端市场,而我国的酒店业从1997年开始亏损。那么为什么会产生这样的现象?外来的企业在中国能生存,而本土的企业却水土不服。通过现象看本质,经营业绩只是一种表现,而真正的原因在于国内外酒店管理模式的不同。我们只有研究清楚自己的竞争对手的实际情况,结合自己的实际情况研究出合适的对策,改变在竞争中的地位。我们研究西方的管理模式并不是要照办照抄,而是要师夷长计而治夷。 一、国内外酒店业发展现状分析 (一)国内酒店业发展现状分析 我国旅游饭店业的发展自改革开放以来其

酒店管理有限公司管理规定

酒店管理有限公司管理规定 人力资源部办公室管理规定 1.所有人力资源部职员必须按时上下班,不得迟到早退,有事及生病必须向上级请假; 2.严格遵守酒店内部及人力资源部内部的一切规章制度,如有触犯则从重处罚; 3.爱护人力资源部的公共设施及物品,上下班锁好本人职责内的一切门窗及柜子。最后离开的员工要关掉办公室的一切应该关掉的电器;, 4.上班时间不得做与工作无关的事情,暂时离开要知会同事或向经理请假; 5.上班时间必须穿工服,佩戴工牌,工服必须干净、整洁,仪表整洁、大方; 6.责任内的工作要在当天完成,做好工作记录,每周末在本部例会上汇报工作; 7.所有在职人员不得利用职权谋取私利; 8.对待领导及员工有礼貌,切记“员工就是上帝”; 9.团结同事.努力工作; 10.对员工的违纪行为要进行处理,切不可视而不见; 11.要有高度的责任感和严谨的工作态度,不得推卸责任; 人事档案管理规定 1、人事档案的内容:员工人事档案是关于员工个人及有关方面历史情况资料, 其内容主要包括: 记载和叙述员工要人经历、基本情况、成长历史及思想发展变化进程的履

历,自传材料等。 员工以往工作或学习单位对员工本人优缺点进行的鉴别和评价,对其学历、专长、业务及有关能力的评定和考核材料。 对员工的有关历史问题进行审查,选择与复查的人事材料。 记载员工专家反组织纪律而受到处分及受到各级各类表彰、奖励的人事材料。 2、人事档案保密规定:酒店人力资源部在员工入职时所填写材料一定要调查核 实确保人事档案的真实性,对其档案内的一切材料不得加以删除或销毁,并且必须严格保密,不得擅自向外扩散。 3、员工人事档案变更规定:员工入店后,由其本人填写《职位申请表》,其内 容包括员工姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、政治面貌、文化程度、婚姻状况、家庭住址、联系电话、家庭情况、个人兴趣爱好、学历、工作经历、特长及专业技能、奖惩记录等项目。项目内容如有变化,员工应以书面的方式及时准确地向人力资源部报告,以便使员工个人档案内有关记录得以相应更正,确保人力资源部掌握正确无误的资料。 员工人事档案的使用,员工人事档案为酒店的决策部门提供各种人事方面的基本数据,并为人事统计分析提供资料。酒店人事决策人员可以通过对有效数据分析,了解酒店人员结构的变动情况,为制定酒店人力资源发发展规划提供依据。酒店认真做好员工档案材料的收集、鉴别、整理、保管和利用,充分发挥员工档案材料的作用,为酒店人力资源的规范化管理奠定扎实基础。 总经理基金奖励管理规定 为了在德力士假日俱乐部形成拾金不昧的良好风尚,鼓励员工在自我身上自觉体现酒店的整体形象,凡酒店各部门出现好人好事,均应及时填写《好人好事登记表》报人事培训部,并特制定如下总经理基金奖励制度: 一、凡拾到客人现金3000 元以下或同等价值物品上交者,酒店将给予 通报表扬; 二、凡拾到客人现金3000 元--6000 元或同等价值物品上交者,酒店将 给予100 元奖励金及通报表扬;

中国酒店行业现状及未来发展趋势

中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 (一)宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长,其中增加值56957亿元,增长4.0%, 第二产业增加值249684亿元,增长7.8%;第三产业增加值262204亿元,增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%,第二产业增加值比重为 43.9%,第三产业增加值比重为46.1%,第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间,我国国内生产总值的复合增长率为11.2%,到2015年,服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明,中国宏观经济形势依然 良好,服务产业的发展还有很大空间。 (二)酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示,2013年全国旅游总收入29475亿 元,比上年同期增长14%,其中,国内旅游人数同比增10.3% ,国内旅游收入 同比增长15.7%,入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”,我国旅游人数会达到35亿,入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看,酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。

二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 (一)国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状,旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业,并一直保持着高速增长的态势,我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见,中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 (二)酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1)持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展; 2)旅游业在我国未来十年的历史发展时期内,将再一次引来历史性的大发 展,而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业,国家的大政策是:国有资产将有选择性的退 出酒店领域,并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此,民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军,国家在政策法规,经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持,都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 (三)国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过,对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别,国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业, 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日,国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发

酒店管理公司服务内容

酒店管理公司服务内容 一、项目分析 1、市场分析 通过实地调研、问卷调查、数据采集等方式,结合现有的数据库信息,对项目所在地域的政治、经济、文化、自然环境、人文环境、旅游业、宾馆住宿业、餐饮业等市场进行分析、预测,并撰写书面市场分析报告。主要内容: 区域概况分析 微观环境分析 宏观环境分析 项目SWOT分析 旅游市场分析 酒店业市场分析 餐饮市场分析 区域竞争分析 主要竞争对手分析 市场需求分析 未来趋势预测 通过对以上数据的分析,为业主投资酒店项目决策提供参考依据。 2、市场定位

综合对酒店市场分析、竞争分析、需求分析的结果,确定本项目在市场中的定位,提出本项目的市场定位研究报告与功能布局。主要内容: 类型定位、总体风格定位 总体功能布局定位 建筑风格 项目的产品定位 星级标准 客源定位 价格定位 我们将按照国际化、现代化酒店管理经验,通过对业主项目功能布局的科学规划,使项目在未来更能满足市场及消费者的需求。 3、经营分析 在市场分析与定位的基础上,对所采集的市场数据进行分析,对项目未来经营结果进行测算,为业主提供项目未来5年将实现的指标数据。主要内容: 挂牌价格 平均房价 Revpar 客房出租率 营业总收入 经营利润(GOP)、经营利润率

4、财务分析 在业主提供的有关数据基础上,我们将根据酒店财务分析模型,研究项目的整体财务状况。主要包括: 项目投资预算 投资收益 回收期 该分析将特别有助于业主所开发项目的如下工作: 明确盈亏平衡点 确定成本管理的程度 确定风险控制策略 指导项目宣传推广战略 结论及建议: 基于我们的市场研究、财务分析和建筑师、分析师的专业意见,我们将最终确定合理的发展组合。我们将提供在以下方面的详细建议: 规模和阶段 目标市场基本特征 市场定位要素组合 定价策略 本项目面临的机会、威胁和风险 预期未来五年本项目的表现 二、酒店筹备

世界八大著名酒店管理公司及旗下品牌

酒店管理公司 Hotel Operator Group 旗下品牌 Hotel Brand 星级 Star 标志 Logo 备注 Remark 卡尔森环球酒店公司 Carlson Hospitality Worldwide 丽晶 (Regent)★★★★★丽笙 (Radisson)★★★★☆丽亭 (Park Plaza)★★★★ 丽怡 (Country Inns & Suites)★★★☆丽柏 (Park Inn)★★★ 万豪国际集团 Marriott International 丽思-卡尔顿(Ritz-Carlton)★★★★★ JW万豪(JW.Marriott)★★★★★ 万豪(Marriott)★★★★★ 万丽(Renainsance)★★★★☆希尔顿国际 Hilton International 希尔顿(HILTON HOTEL)★★★★★ 港丽(CONRAD HOTELS)★★★★★ 斯堪的克(SCANDIC)★★★★ 双树(DOUBLETREE)★★★☆ 大使套房酒店(EMBASSY SUITE)★★★★☆ 家木套房酒店(HOMEWOOD SUITE)★★★☆ 哈里逊会议中心(HARRISON CONFERENC E CENTER) ★★★ 庭园旅馆(GARDEN INN)★★★☆ 汉普顿旅馆(HAMPTON INN AND SUITES)★★★☆ 希尔顿度假俱乐部(HILTON GRAND VAC ATIONS CLUB) ★★★★

喜达屋国际酒店集团 Starwood Hotels & Resorts Worldwide 瑞吉斯(St.Regis)★★★★★ 至尊精选(The luxury Collection)★★★★★ 喜来登(Sheraton)★★★★★ 威斯汀(Westin)★★★★★ 福朋(Four Points)★★★★ W 酒店(W Hotels)★★★☆ 美丽殿(Le MERIDIEN)★★★★☆雅高 ACCOR 索菲特(Sofitel)★★★★☆ 诺富特(Novotel)★★★★ 宜必思(Ibis)★★★☆ 美居(Mercure)★★★★ 凯悦饭店集团 Hyatt 凯悦(Hyatt Regency)★★★★☆ 君悦(Grand Hyatt)★★★★★ 柏悦(Park Hyatt)★★★★★ 洲际酒店集团 Inter-Continental 洲际酒店(InterContinental Hotels & Resorts) ★★★★★假日酒店(Holiday Inn)★★★☆

我国酒店管理公司的现状和发展分析

我国酒店管理公司的现状和发展分析 随着我国经济的快速发展,我国的酒店管理公司也取得了巨大 的进步,但由于国际上有名的酒店管理公司在中国发展较为迅速,导 致对国内的酒店管理公司形成了很大的威胁。下面是搜集的相关内容的论文,欢迎大家阅读参考。 摘要:随着我国经济的快速发展,我国的酒店管理公司也取得 了巨大的进步,但由于国际上有名的酒店管理公司在中国发展较为迅速,导致对国内的酒店管理公司形成了很大的威胁。本文针对我国的酒店管理公司的发展现状及存在的主要问题,来分析和研究相应的解决措施和发展策略,进而为我国的酒店管理公司提出一些合理的建议。 关键词:酒店管理公司;发展现状;问题;策略 一、我国酒店管理公司的发展现状 酒店管理公司是通过管理人才和专业技术来管理酒店,并享受 和承担民事权利和民事义务的企业法人,也可以理解为是向酒店输出管理产品,具备管理知识和手段的公司。旅游酒店市场的发展促使国内出现了种类多样的酒店管理公司,主要分为个体酒店、中外合资、地方行政、多元化经营以及皮包型酒店共五种。这些不同种类的酒店管理公司在酒店市场中主要占据中低档酒店市场,而只有具有一定实力的公司进入了高档酒店管理市场中,开始了较为单一的输出形式。随着酒店管理市场的不断发展,也开始出现了一些无法避免的问题。 二、我国酒店管理公司所存在的主要问题 1.酒店建设和总体分布不均衡

在我国的酒店管理公司中最普遍的现状是不同体制同时共同存在的情况。国营酒店是其主体,其他的辅助体制是个体、合作和集体等管理体制。并且在整体发展趋势中呈现出不平衡的发展现状。各个区域经济发展趋势或是本地旅游经济发展形式和这种现状之间是一 种协调的状态,也是符合现如今局势的。与此同时,酒店的主要客源也发生了很大的变化,酒店的主要客源大部分是当地饭店的常客和常住商等。但目前由于公寓建设和办公楼等的建设发展,对酒店的客流量造成了一定 * 。我国酒店管理公司在近些年来随着良好的酒店经营状况一直保持着上升的趋势,并且正在呈现一个迅猛增长的趋势。 2.缺少一定的酒店管理公司人才 在我国酒店管理公司中,缺乏优秀的人才一直是一个无法解决的难题。首先,大部分的公司一味地只知道节约成本,舍不得花钱去培训对口的人才,或是只知道从其他公司中撬取优秀的人才,以至于自己人员队伍的整体素质不够高。其次,在社会中人们对酒店管理这一行业不了解,不是本专业的大学生不愿意进入这个行业之中,进而阻碍了酒店管理行业的整体水平的提升。再次,我国的酒店管理教育还处于一个较为落后的状态,在教学条件和师资水平上还是存在着一定限制的,理论和实践之间没有相结合。 3.管理模式不够成熟 我国的国有酒店虽有一定的管理经验,但并不够成熟,无法形成适合自己企业的酒店管理方式。大部分酒店管理公司不去了解酒店

酒店管理有限公司章程

第一章总则 第一条为了适应社会主义市场经济的发展,保障公司的合法权 益,确认公司的法人资格,增强企业自我发展的能力,根据《中华人民共和国公司法》的有关规定,特制定本章程。 第二条公司名称:__酒店管理有限公司。 公司住所地:武汉市硚口区__路__号。 第三条公司注册资本为人民币:___万元。 第四条公司法定代表人:___,系该公司总经理。 第五条公司股东以其出资额为限对公司承担责任,公司以其全部财产对公司的债务承担责任。 公司股东按投入公司的资本额享有所有者的资产收益、重大决策和选择管理者的权利。 公司享有由股东投入形成的全部法人财产权,依法享有民事权利,承担民事义务。 第六条公司保护员工的合法权益,加强劳动保护和卫生保护。 公司采用各种形式加强员工职业教育和岗位技能培训、提高员工素质。 第七条公司以强化现代企业管理、提高企业品牌、经济效益 和社会效益,维护股东权益为企业宗旨。 第八条公司的经营范围为:餐饮业。 第九条公司从事经营活动,必须遵守国家法律、行政法规,遵守职业道德、商业道德,诚实信用,接受政府和社会公众的监督,承担社会责任。 第十条公司向其他企业投资或者为本公司股东以及他人提供担保时,必须经股东会决议。 第二章股东、股东会 第十一条股东姓名、出资方式和出资额 股东﹍﹍以﹍﹍出资,作价金额为﹍﹍万元,占出资总额的﹍﹍%。 股东﹍﹍以﹍﹍出资,作价金额为﹍﹍万元,占出资总额的﹍﹍%。 股东﹍﹍以﹍﹍出资,作价金额为﹍﹍万元,占出资总额的﹎﹎%。 第十二条股东可以用货币出资,也可以用实物等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产作价出资,但应当按照法律、行政法规的规定进行评估作价,核实财产。 第十三条股东应当足额缴纳各自所认缴的出资额,股东以货币出资,应足额存入公司在银行开设的银行帐户。以实物出资的,应当依法办理财产权的转移手续。 股东不按前款规定缴纳所认缴的出资,除应当向公司足额缴纳外,还应当向已按期足额缴纳出资的股东承担公司股本总额%的违约责任。 第十四条股东全部缴纳出资后,必须经法定的验资机构验资并出具证明。 第十五条公司成立后,应当向股东签发出资证明书。 出资证明书应当载明下列事项: 1、公司名称; 2、公司登记日期; 3、公司注册资本; 4、股东的姓名、缴纳的出资额和出资日期; 5、出资证明书的编号和核发日期。 出资证明书由公司签章。 第十六条公司置备股东名册,记载下列事项: 1、股东的姓名及住所; 2、股东的出资额; 3、出资证明书编号。 第十七条股东之间可以相互转让其全部出资或部分出资。股东向股东以外的人转让其出资时,必须经

酒店管理公司理念

重庆小天鹅集团 酒店管理公司 特许加盟运作方案 愿景:我们的愿景就是在中国及全球与加盟酒店共同建立一个令人信赖的中档酒店的特许经营品牌。我们将通过对加盟酒店的服务质量的持续改进与提升,为 宾客带来超乎预期效果的住停价值,这种体验与价值将提高客人对小天鹅 品牌的美誉度的忠诚度,从而使小天鹅连锁酒店成为她们的商务、旅游、休 闲的首选酒店。 经营宗旨:成为最卓越的酒店连锁管理品牌 使命:我们的使命就是通过规模的投资形成规模效应,为加盟小天鹅品牌的酒店提供“四大支柱”,为她们带来令人振奋的业绩提升,并为其员工提供充分的发展 机会与空间。 重庆小天鹅饮食文化集团公司将为中国大陆的中产消费群带来一流品质,服 务优异,价格合理的超值连锁酒店品牌。 经营理念:以连锁经营的运作模式,强有力的全方位支持,帮助加盟酒店提供经营绩效的竞争力,让酒店辉煌,让顾客满意。 三大支柱 1,品牌支柱 2,品质支柱 3,营运支柱 4,ON-LINE在线支柱 客人 服务品牌质量 加盟酒店 品牌管理质量系统营运支持 IT技术 四大支柱 管理模式

管理团队 1、核心管理团队:小天鹅酒店管理公司的主要团队来自于她们具有在丰实的国际酒店管理经验,并深谙中国文化及市场。以人为本的企业吸引大量具有高级酒店管理经验的中、高级管理人才,组成了核心团队。 2、顾问团队:聘请国内外知名的酒店业经营管理及营销专家组成公司的“智囊团”,她们将为公司提供强大的专业咨询服务指导。 3、培训团队:小天鹅将有一批受过专业训练的酒店培训专家与团队,她们将为加盟店提供适合酒店自身特点的培训课程,并可根据成员酒店的实际情况制定培训课程。 4、秘密顾客团队:小天鹅建议自己的酒店质量稽查队,(秘密顾客)定期巡访及稽查全国各地的酒店,保持酒店的品质与服务水平。 小天鹅管理的企业文化 目标:“以人为本”,坚持酒店的质量就是永不放弃与妥协的原则,集中表现在: 如何对待我们的成员 如何对待我们的员工 如何对待我们的顾客 价值观:“客人为先”,即所有成员酒店的产品与服务的提供都就是从真诚关心客人的需求开始的,并通过宣传、培训、研讨的方式传播小天鹅“以人为本”“客人为先”的价值观 PQC PERSONALITY ①公司最重的资源及资产就是人才 ②我们倡导的用对待客人的方式对待我们的员工 ③满意的员工才会有满意的顾客 ④员工的培训就是最大的福利

酒店管理公司经营现状是什么

酒店管理公司经营现状是什么 酒店管理公司在中国的发展,是以国际酒店管理公司进入内地市场开始的。改革开放将酒店业推到了国际化的前沿,1982年香港半岛集团接管北京建国饭店,标志着我国单体酒店正式进入专业化、集团化的发展之路。当时国内酒店的经营管理模式正在努力走出“招待所模式”,尚不具备针对标准化涉外酒店管理经验,而国外酒店管理公司经过几十年的运作,已经有了较为成熟的管理模式,且正处在酒店集团进行全球扩张的阶段,占据了垄断性优势。在政策放开的情况下,半岛、假日、扬州瑞扬、喜来登等依托于国际着名酒店管理集团的酒店管理公司率先占领了酒店管理尤其是高端酒店管理市场。 20世纪90年代,国际酒店集团加快了登陆中国市场的步伐。这一时期既是我国旅游业蓬勃发展的阶段,也是国际酒店集团积极扩大市场份额的时期,中国逐渐成为了着名国际酒店集团的集聚地。 进入21世纪初期,国际酒店集团在中国的发展呈现网络化、两极化、本土化的特征,不仅酒店数量大幅增长,而且以全球化战略为前提,追求地区分布、经营格局更加合理化。在中国市场形成规模和特色的国际酒店集团越来越多,这既是国际酒店业发展的必然趋势,也是全球经济一体化的必然结果。 一、国际酒店管理公司品牌鱼龙混杂 早期的国际酒店管理公司市场格局相对简单,主要由万豪、喜达屋、洲际、雅高、希尔顿等老牌国际酒店管理公司形成市场中的中坚力量。这些国际酒店管理公司不仅为中国中高端酒店业带来了标准化的营运模式,更为中国中高端酒店业培养大批梁的酒店管理人才。然而,随着越来越多的酒店管理“洋品牌”进入中国,国际酒店管理公司出现了鱼龙混杂的局面。

另外一些酒店管理公司就真的是“挂羊头卖狗肉”了。彻头彻尾的一家本土公司,借用甚至自创一个所谓“国际酒店品牌”来吸引 酒店投资者。这些酒店管理公司通常与酒店投资方的某一决策者形 成利益链条,从而进行品牌发展。至于品牌价值以及后期的经营管 理就都无从谈起了。 二、国内酒店管理公司的优势与不足 三、业主代表,应该“换位思考”避免“错位思考” 众所周知,酒店的业主代表是酒店投资方与酒店管理公司之间不可或缺的桥梁。在酒店管理公司面前,业主代表捍卫的是酒店投资 方的利益;在酒店投资方面前,业主代表要为酒店管理公司的经营行 为担负监督与解释的责任。毫不夸大地说,一个酒店管理项目的成 功与否很大程度上取决于业主代表。业主代表站在酒店投资方与酒 店管理方之间,尽管两者的目的是一致的,都期望酒店项目达到甚 至超过经营预期,但是由于立场不同,往往会在酒店设计、建造、 采购、营运等各个环节产生分歧。这时业主代表就要起到作用了。 沟通,是解决分歧的唯一方法,而好的酒店业主代表知道以“换位 思考”的方式来沟通。“换位思考”可以使酒店投资方了解酒店管 理公司的意图,对酒店管理公司提出的各种要求、标准、规范、限 制进行分析与考量,筛选出那些必要的、对酒店可持续发展有益处 的提议报请酒店投资方予以批准;对那些不必要的或是可操作性不强 的提议恳请酒店管理公司再次斟酌。业主代表需要有更宏观的思维 和更敏感的市场触觉,掌控大方向,形成与酒店管理方“互补”的 合作模式。至于那些酒店SOP的执行、ADR、RevPAR、SixSigma等 等就留给酒店管理公司去做,这些本来就应该是酒店管理公司负责 范畴。业主代表不应“错位思考”去做酒店管理公司应该做的事情,更不能越俎代庖的直接参与酒店的日常营运。 其次,酒店业主代表应以酒店管理方互补的角色出现。大多数酒店管理方对酒店营运流程及标准的执行很在行,对客服务理念及酒 店产品生产很熟悉。作为酒店管理方的互补,酒店业主代表应把更 多的精力放在开发和维护酒店的社会资源、树立良好的酒店社会形

首旅建国酒店管理有限公司

首旅建国酒店管理有限公司 首旅集团作为中国最大的旅游企业集团之一, 可以说是中国旅游业的一条巨龙。集团业务涵盖酒 店、旅行社、汽车、购物、餐饮、会展、娱乐、景区八个基本板块,同时也在向旅游房地产、金融市场以及其它相关领域不断延伸。整个集团总资产目前超过200亿元人民币。 除了广泛的业务板块,首旅还拥有众多知名企业与品牌(如图1-1-1-1),包括:集团的品牌先锋——北京首旅建国酒店管理有限公司;集团控股的上市公司——首旅股份;集团控股四家大型全资旅行社——中国康辉旅行社、神舟国旅、中国海洋国际旅行社和中国民族旅行社;集团控股的中国最大的旅游汽车公司之一——首汽股份;集团所有的北京最早的大型多功能展览馆——北京展览馆。 成长历程——积极的流程再造 1998年初,经北京市政府批准成立并授权,经营管理国有资产的大型集团公司首旅集团成立。此后,集团导入新的发展经营理念,向现代企业运营体系的方向不断发展。 2004年,首旅集团与新燕莎集团、全聚德集团、东来顺集团和古玩城集团进行了资产合并重组。重组后的首旅集团涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”几大旅游基本业务板块(图1-1-1),形成了品牌集聚效应。 2005年,集团进一步完善了六大业务板块,并制定了相应的发展战略和发展方针,整体运营初步走向正轨。当年汇总口径经营收入超过了150亿,利润总额达到9个亿,国有净资产回报率接近5%。 2006 年是首旅集团开始执行其三年发展规划,并在品牌建设和对外扩张方面取得了丰硕的成果。集团当年荣列国家统计局依据企业营业收入排序的“中国企业 500 强” 第172 位。

图1-1-1 首旅集团业务板块 资料来源:根据首旅集团官方网站资料整理 酒店业务——集团的重要支柱 酒店业是首旅集团的支柱性板块,正逐渐形成符合国际惯例的、各档次配置合理的运营体系。酒店业的主要内容包括酒店经营和管理公司两大块。目前集团投资及管理的酒店总数已超过100家,其中全资及控股的饭店约有30多家,涵盖各个档次,主要集中在长安街沿线、西苑、燕莎商圈等地。(详见附录一) 酒店管理公司是集团发展的重点之一(见图1-1-4),首旅集团目前有八家管理公司,其中以“首旅建国”和“如家”两大品牌最为杰出。“首旅建国”定位于中高档商务度假酒店品牌,旗下已有50多成员家酒店;“如家”则是以经济型酒店为核心的品牌,实行品牌连锁经营.

酒店业发展的现状与前景

酒店业发展的现状与前景 第一章中国宏观经济简要分析 一、宏观经济形势简要分析 2015年全年国内生产总值比上年增长6.9%。其中,第 一产业增长3.3%;第二产业增长9.2%;第三产业增长11.5%。第三产业增加值占国内生产总值的比重达到了49%。“十二五”期间的数据表明中国宏观经济形势依然良好。,可谓稳中求 进。 二、旅游及酒店业发展形势分析 去年,中国旅游研究院发布了2014年中国旅游经济运 行状况与2015年发展预测的报告,报告对2015年旅游经济总体形势持相对乐观的预期,预计2015年全年旅游总收入3.9万亿元,同比增长14.7%。预计到“十二五”末期,国内旅游人数会达到33亿,入境过夜人数会达到1亿。从宏 观的基本面看,旅游及酒店业已经进入高速发展的黄金期。

第二章中国酒店业发展战略及政策走向 分析 一、政策突破预期强烈 根据我国旅游业“十二五”发展规划,未来五年旅游业将成为我国的战略性支柱产业,并保持高速增长。预计到2015年,中国将成为世界第一大入境旅游接待国,第四大出境旅游客源国,并形成世界上最大的国内旅游市场。 二、全国酒店产业政策与发展方向(一)国家的改革开放政策和旅游业的持续较快发展引导着 中国酒店业的发展方向。 1.持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店 业的进一步发展; 2.旅游业在我国未来十几年的历史时期内将再一次迎来历史性的大发展,而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将获得空前大发展的机遇。酒店业是竞争性极强的行业,中央的大政策是:国有资产将有选择性的逐步退出酒店领域,并在3-5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此,民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军。 第三章中国酒店业发展现状及趋势第一节中国酒店业发展现状 从总体存量上看,多数本土酒店集团在2015年实现了

酒店管理公司岗位职责

酒店管理公司 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 (一)副总经理 (二)品质保障部总监 (三)计划财务部总监 (四)市场营销部总监 (五)人事行政部总监 (六)运营保障部总监 (七)店长

三、岗位考核标准 四、薪资福利 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 (一)副总经理 直属上司:总经理 直属部下: 品质保障部总监、人力资源部总监、计划财务部总监、市场营销部总监、运营保障部总监、各店总经理、 职务概述: 1. 作为酒店的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。 职责围: 1、直接向董事长负责,负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划,并按其实际收 入与预算对比做分析,于每月定期告知各成员酒店总经理。

3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之,控制员 工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划,预算,方案,保养维护计划,人员组织架构,工资预算及固定资产 等报告。 (1)于每年定期提交下年度的收入预算计划,上报董事长及董事会审批及讨论。 (2)与人事行政部总监制定及更新人员组织架构,并以实际预算作对比及分析;制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 (1)主持每天与各部门总监的营运会议,讨论收入、成本、费用及营运发生的问题,给予正确指令于当天解决。 (2)主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议,表扬优秀的部门。 (3)按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 6、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保障管理公司与董 事会的利益。 7、维持高水平的服务及安全性。 (1)监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平,是否保持在星级的水平。制定各安全制度(包括:公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等),落实到各成员酒店并定时安排防火演习及灭火器使用实习培训课程。 8、竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表酒店管理公司及董事会,必需在 员工及客人面前树立良好形象及标准。 9、制定部管理政策与程序及员工手册等。 (1)监管及与各部门总监制定其部门的营运政策与程序。 (2)监管及与人力资源部总监制定适合各成员酒店使用的员工手册及管理制度、工作流程、奖罚制度。 10、观察本地市场状况和竞争对手。 (1)监管及与市场营销部总监做本地市场的销售分析,并于每月以报表形式报与各部门及各成员酒店。 (2)把竞争对手分析及其策略做比较。 11、保持与当地各政府部门的关系。

十大酒店管理公司

1.万豪国际酒店集团公司 万豪国际集团(纽约证券交易所代号:MAR)是全球首屈一指的国际酒店管理公司,万豪在美国和其它69个国家及地区拥有2,800多个业务单位。万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿,雇用约128,000名员工。 旗下主要品牌: 万豪(Marriott Hotels & Resorts), J.W万豪(JW Marriott Hotels & Resorts), 万丽(Renaissance Hotels & Resorts) , 万怡(Courtyard), 万豪居家(Residence Inn), 万豪费尔菲得(Fairfield Inn), 万豪唐普雷斯(TownePlace Suites), 万豪春丘(SpringHill Suites), 万豪度假俱乐部(Marriott Vacation Club), 华美达(Ramada Plaza), 丽思卡尔顿(Ritz-Carlton)等等

2.美国凯悦国际酒店集团 凯悦酒店集团(Hyatt Corporation)团是世界知名的跨国酒店集团,在世界各国管理数百间酒店。在1957年9月27日开业,位处洛杉矶国际机场,原名凯悦旅馆(Hyatt House)。集团在60年代发展迅速,1969年,美国已有13间凯悦酒店,同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。Hyatt Regency是集团主要酒店品牌,1980年,引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。 旗下主要品牌: 君悦(Grand Hyatt), 凯悦(Hyatt Regency), 柏悦(Park Hyatt), 凯悦度假村(Hyatt Resorts) 凯悦假日俱乐部(Hyatt Vacation Club )。

酒店管理现状及对策分析

酒店管理现状及对策分析

————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:

酒店管理现状及对策分析-旅游管理 酒店管理现状及对策分析 李少华陆文励范晓梅 酒店行业经营的主要产品是服务,其服务质量直接关系到酒店的发展前景。新时期下,如何适应市场经济环境下的酒店发展需求,提高酒店管理质量,满足客户对酒店的需求是酒店行业当前面临的重要问题。本文从多个角度深入分析了我国酒店行业存在的问题并给出了相应的对策建议,力图推进当前我国酒店行业的建设。 一、引言 现阶段,我国经济的快速发展,便利的交通为外出活动创造了条件,随着人们外出活动次数的增加,使我国酒店行业蓬勃发展,不仅酒店数量增加,其规模也在不断扩大。我国的酒店行业在近几年才刚刚兴起,市场前景十分广阔,但是酒店管理水平仍然不及西方发达国家。怎样使酒店在旅游行业发展过程中起到更大的作用成为我们现在需要解决的一个重要问题,因此酒店管理也应成为我们应该重视的一大重要领域。 二、酒店管理中存在的问题 (一)专业人才短缺严重 我国酒店业的发展始于上世纪八十年代初期,经过20多年的发展,我国酒店管理人员的素质得到了较大提高,但酒店业职业经理人才、职业化员工整体缺乏的现状,仍未有效改变,因国情的原因,很多人都把酒店业当成非正规工作行业,导致了我国当前的酒店专业人才短缺严重的现状。另外,酒店员工认为所在职位提升空间较小,导致其工作转换比较频繁。对于酒店来说,员工的频繁变动降低

了酒店的人力资源优势,也不利于酒店自身凝聚力,核心竞争力的培育,对酒店的长远发展产生了极大的不利影响。 (二)缺乏科学的管理模式 当前,我国虽然也有一些酒店企业拥有比较丰富的管理经验,但往往其管理模式还不够成熟。有很多酒店企业在学习其他优秀企业管理模式时往往不能结合自己实际情况适当创新修整,而是生搬硬套,缺乏实变性,组织结构层级限制过于死板、缺乏灵活性。优秀企业的管理模式不一定是万能的,其可以适应西方发达国家酒店企业的管理,但不一定也都符合我国酒店企业的管理,盲目的照搬照抄只能是阻碍我国酒店的发展。此外,酒店日常管理制度不健全且过于简单粗暴,缺乏人性化管理,例如目前很多酒店来约束员工的制度仍然是扣工资,发奖金等方式,严重破坏了酒店员工工作的积极性。 (三)企业文化建设不受重视 目前我国有有许多酒店只是一味的重视硬件设施,提高其酒店的硬实力,而忽略了软实力的提升。软实力即指的酒店的企业文化建设。酒店企业文化建设的重要性,大部分企业管理者对其都有一定的认识,部分酒店也正在不断地探索和实践中。但是,也有许多管理者对酒店的企业文化建设存在着一些错误的认识,有的认为企业文化是虚有的东西,建酒店就是要靠钱,用硬件设施去吸引顾客;有的酒店则认为在大堂里多摆几幅名人字画,客房、餐厅等点缀一些艺术品,就是酒店文化。这些酒店企业管理者都缺乏对酒店文化的真正认识,对酒店文化建设重视力度远远不够。 三、酒店管理优化策略 (一)开展职后培训,加强人才的培养

酒店管理有限公司薪酬方案

酒店管理有限公司 薪 酬 方 案 (试行) 2020年1月

目录 第一章薪酬体系方案原则 第二章适用范围 第三章工资收入组成说明 第四章员工工资收入计算方法 第五章试用期与正式期的工资福利待遇规定第六章离职工资规定 第七章代扣款项 第八章其它 第九章薪酬及福利发放 第十章工资标准划分细则表

酒店管理有限公司 薪酬方案(试行) 总则 为适应酒店管理市场经济发展和现代企业制度的要求,调整内部分配结构,建立与现代企业制度相适应的薪酬管理制度,按照酒店管理经营理念和管理模式,遵照国家有关劳动人事法规、政策以及公司其它有外部竞争性及内部公平性为目的,本着以岗定薪、提高劳动效率、加强公司薪资管理的原则。 第一章薪酬体系方案原则 1.坚持以岗定薪、按劳分配,激励和约束相结合的原则。 2.坚持工资增长幅度与公司经济效益增长幅度相适应,员工实际收入增长幅度不超过公司经济效益增长幅度的原则。 第二章适用范围 公司全体员工。 第三章工资收入组成说明 月收入=基本工资+绩效工资: 1.基本工资:是员工工资收入的基本部分,以保障员工基本的生活水平,如遇员工加班及休淡季假等按此标准执行。 2.绩效工资(详见附件):是根据公司经营效益、员工工作能力和岗位工作熟练程度等,通过目标考核体系的考评结果,由公司发给的奖励性工资,这部分收入属浮动性质。

3.工龄工资(属基础工资的一部分):在公司连续工作满一周年以后的员工(自入职日期开始计算工龄),便可享受由公司给予的该项补贴。 发放规定:工作满一周年以上两周年以下的,享受30元/月的补贴;以后每增加一周年工龄增加30元/月(在编在岗人员年度考核结果为合格及以上等次的,每年按相应标准增加一级薪级工资)。 工龄工资的发放方式为:在工作满一周年(对年对月对日)以后的次月开始享受(例:2018年10.1-2019.9.30满1年,享受店龄工资的日期为:2019.10.1日开始)。 4.事假为无薪假:当日请事假的员工,按相关规定扣除当日薪水(以月收入除以21.75天为标准扣除)。 5.病假:员工请病假,须提供县级以上医院有效证明原件,方可按照当日基本工资核发工资。属工伤性质的休假,按照公司工伤管理规定执行。 6.旷工:员工旷工属于重大违纪行为,若连续旷工3天以上,按照酒店相关管理条例作开除处理。其中当月旷工1天按3天扣发当月综合工资,月度累计旷工超过3天,将由正式期员工降为试用期员工,试用期为1个月,再次试用不合格者将予以辞退。 第四章员工工资计发方式 1.加班工资:遵循国家相关劳动管理法律法规条例。 2.工资调整:员工试用期满及员工岗位变动,通过考核,并经经理签字确认后,工资及福利待遇随之发生变化。 规定:核定为当月1日开始生效的(即考勤月周期首日),

中国酒店行业现状分析

中国酒店行业现状分析 回顾过去的20年,中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措,到90年代开始的突然启动,再回归到现在的生机盎然。历经23年的风雨兼程,生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一,早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”,在此后的二十年中,中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透,取得了良好的发展趋势。 一、酒店业发展的基本态势 1、的数量规模加速度扩张 自1980年开始,中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例,1980年有酒店203家,2002年光星级酒店就增加到8880家,增长近44倍。 同期,客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。 2、档次与规模结构已经形成 如果不分系统地将各类酒店放在一起,到2002年末(1)五星级酒店175座,共有6.49万间客房,占中国星级酒店客房总数的7.23%;(2)四星级酒店635座,共有14.35万间客房,占中国星级酒店客房总数的 15.99%;(3)三星级酒店2846座,共有34.65万间客房,占中国星级酒店客房总数的38.62%;(4)二星级酒店4414座,共有30.60万间客房,占中国星级酒店客房总数的34.10%;(5)一星级酒店810座,共有3.64万间客房,占中国星级酒店客房总数的4.06%。呈现两头小,中间大的格局。 3、空间分布出现三阶梯状态 中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态:第一阶梯是位于东部沿海地区,第二阶梯是中国的中部地带,第三阶梯是西部地带,整个态势是东多西少。拥有星级酒店座数多少排列,位居全国前十名的地区是:(1)广东926座; (2)浙江723座;(3)江苏575座:(4)北京572座;(5)云南560座;(6)湖北473座;(7)山东401座;(8)辽宁347座;(9)上海319座:(10)湖南319座。

相关文档
最新文档