2020酒店管理制度-市场定位政策—服务标准定位
政策与程序
POLICIES & PROCEDURES
属下酒店：
通过制定此制度为酒店产品确定市场地位，塑造特定品牌在目标顾客心目中的形象，使产品具有一定的特色，适合一定顾客的需要和偏好，并与竞争者的产品有所区别。
营销总监
市场部经理
市场部主任
市场调查专员
服务标准定位：
既以何种服务标准为消费者提供产品和服务；
酒店的许多服务项目都牵涉到服务质量标准的决策问题。酒店经营人员为自己酒店确定何种
质量标准，则完全要视酒店吸引那种细分市场及酒店所处的市场竞争地位而定。
酒店服务的国际标准，是由专内人士经过长期研究与实践总结出来的，主要包括以下几个方面：1、服务的态度标准
美国商业酒店的创始人埃尔斯沃思·斯塔特勒先生曾经指出“服务指的是一位故园对客人表示的谦恭的、有效的关心程度”。这里的“谦恭的、有效的关心“就是服务的态度标准，是一种精神性服务。
2、服务的行为语言标准
服务这一概念的含义可以构成英语SEVICE（服务）这一个词的每一个字母所代表的含义来理解，包括微笑（SMILE）、出色（EXCEKKENT）、看待（READY）、宴请（INVITING）、创造（CREATING）、眼光（EYE），这些都是对服务人员服务的行为语言的一种要求。
3、服务要满足宾客个性需要的标准
要求服务人员事先了解宾客的各种不同的需求问题，并且根据宾客的物质性的需求差别与心理性的需求差别来分别满足宾客的需求。
4、服务工作的指导方针
既以顾客为中心，微笑、真诚、友好地为顾客提供快速敏捷的服务，同时服务人员要有与其他人互助合作的团队工作精神，并非常熟悉自己的业务。
服务标准种类很多，有国家标准、行业标准、国际标准等等，究竟选择那种服务标准，要视酒店自身实力而定。服务标准定得越高，对就越有利。
一、由市场部经理负责定期（如每月）向本部在职和新入职员工进行培训；
二、由市场部经理监督以上内容的进行情况；
三、由市场部经理每月对部门员工评估和考核规定的执行情况并提出书面报告
无相关资料
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酒店市场定位及分析 酒店市场定位及分析 一、酒店产品定位概念： “定位”一词是由两位广告经理艾尔·里斯（AL Rise）和杰克·特罗（Jack Trout）于1972年率先提出的，他们对“定位”的定义如下： 定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下，无论酒店是否意识到产品的定位问题，在顾客的心目中，一定商标的产品都会占据不同的位置。例如，“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到，定位始于产品，然后扩展到一系列的商品、服务、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言，酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么，而是指酒店的产品要给顾客留下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上，产品定位就是要设法建立一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。 酒店产品定位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等，产品定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段，在这里必须强调的是，此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异，而是在市场细分的基础上，寻求建立某种产品特色，是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义，主要体现在以下两个方
面： （1）有利于建立酒店和产品的市场特色：现代酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住…金陵?、食…丁山?、玩…玄武”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种 产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 （2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此，酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点，让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质；同时，要求酒店内部应协调一致，通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段，保障产品的高品质。也就是说，酒店产品定位决定了酒店必须设计和发展与之相适应的市场营销组合。 二、酒店产品定位方法 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种：
酒店项目投资经营分析 报告书 文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]
课程大学生创业教育 班级 D机制131 姓名甘崇志 学号 目录 一、项目基本情况 地理位置 (3) 基本结构及容积 (3) 项目介绍 (4) 二、市场分析 盐城市宏观经济数据 (4) 盐城旅游业发展现状 (4) 盐城酒店业市场分析 (4) 三、投资与概算 投资与概算 (5) 四、风险与分析 客源影响带来的风险 (6) 行业特点决定的风险 (6) 人力资源风险 (6) 市场竞争风险 (6) 五、项目定位
市场定位 (6) 目标客户 (6) 主要服务产品 (6) 六、其他 (8) 、酒店市场定位及经营 (7) . 对经营管理的要求高 (7) 发展规划 (7) 市场营销 (7) 人员配置 (8) 团队管理 (8) 遵循的标准 (9) 盐城酒店项目投资经营分析报告书 一、项目基本情况 1、地理位置 盐城酒店位于希望大道与希望中路，距离盐城火车站公里，距离五星长途汽车站1公里，距离机场约15公里；酒店距盐城工学院100米。 2、基本结构及容积 酒店为框架式砖混结构，建筑占地面积米2 ，楼高米，地面共25层，地下室2层。总建筑面积2万多平方米，酒店可使用经营面积1万6千多平方米。共有客用电梯三部，员工专用梯一部。 酒店一楼（面向盐工一侧）为大堂，层高米，面积约为230平方米； 五楼为餐饮包房、厨房，其中包房共计六个，平均面积为26平方米，中餐厅一个，面积约为140平方米，厨房面积约为278平方米； 六楼为会议楼层，总计面积约为550平方米。其中一个为140平方米的小型会议室，另外两个为可移动隔断式会议室，面积在360平方米左右； 七楼为行政办公楼层，共11间办公室（平均面积为35平方米），1间会议室（面积为100平方米）；
房地产酒店项目策划全案 目录 一．项目定位 1、项目评判 2、市场形象定位 3、目标客户定位 4、目标客户分析 二．推广策略 1、策略概述 2、推广阶段 3、推广费用预算 三．广告企划 1、广告总精神 2、阶段广告执行计划 3、媒体计划 四．工作进度表 项目策划全案 本案营销企划的主要目的 l 销售目标 实现与现金流相对应的销售计划，达到预先确定的经济收益； l 品牌目标 在基础上，将绿地品牌的市场影响力提升到一个新的层次； l 积累客户 通过良好的品牌影响力，培养客户的忠诚度，为后续开发项目积累忠诚的潜在客户。
一. 项目定位 1、项目评判 1.1优势 ?总体规划，使本区域成为公众关注的焦点，同时也增强了投资者对本区域物业的信心； ?名佳经典等物业的推出，使人们对区域的物业认识由“中低档”逐渐向“中高档”转变，为本案的推出奠定了一定的基础； ?已经在市场积累了较高的品牌形象，使人们对品牌有了初步的认识； ?与周边竞争楼盘相比，本案在功能定位、建筑设计方面具有非常独特的优势，已经完全突破了传统意义上的建筑设计模式，除了考虑朝向、观景等要求外，更多地考虑了建筑本身的景观，将艺术与功能很好地融为一体，成为城市中独特的风景线； ?由于本案具有高级商务办公和酒店式公寓的功能，使本案与北外滩相应的规划相符合，大大增加了本案的档次。 1.2劣势 ?由于本案的开发正处于开发的前奏，真实价值还没有在房地产市场体现出来，所以存在着很多的不确定性， 尤其是本案的升值空间，具体表现在定价的策略； ?本案的占地面积相对较小，因而在环境设计上的余地较小，只能借助于建筑设计和周边景观资源的充分利用； ?由于重点考虑了观景效果、建筑景观，使部分房型出现了一些不规则的空间布局，使人们居住心理和家居摆放有一些困难。 1.3威胁 ?周边已开发项目，投资者持有的房源将在未来不断释放，由于其相对较低的价格，对本案造成 一定的威胁； ?整体开发，在未来将出现较大规模的高档住宅供应量，由于其户型面积、规模效应等因素，将对本案造成一定 的竞争力。如明佳房产的明佳经典，北临4万平方米的绿地，毗邻很可能成为未来高档住宅的新星；
酒店项目 市场分析及项目定位分析报告
目录 第一章项目背景 主要介绍本项目基本情况及开发背景。 第二章市场分析 根据项目地区的社会经济状况、发展规划以及旅游业、酒店业、地产业的市场现状及发展，对本项目进行SWOT分析： 1、项目竞争优势(Strenth)分析 2、项目经营劣势（Weakness）分析 3、项目建设机遇（opportunity）分析 4、项目发展威胁（Threats）分析 第三章项目定位分析 通过项目竞争市场的供需状况及发展趋势的分析，确定本项目的产品定位、竞争战略定位、经营模式定位以及客源市场定位： 1、竞争市场供需状况及发展分析 2、项目产品定位 3、客源市场定位 4、竞争战略定位 5、经营模式定位
第一章项目背景 1.1项目基本情况 ●酒店名称：**大酒店（暂命名） ●项目地址： ●投资单位： ●合作单位：**酒店管理有限公司 ●建设指标：规划建设用地面积70400平方米，其中酒店项目建筑面积平方 米 ●项目进度：已完成征地及项目总体规划，单体项目正处于内部设计修订阶段 ●开业时间：酒店预计于20**年5月开始营业 1.2项目开发背景： ●本项目系当地政府部门制定的《**县旅游发展总体规划》、《**太平河风景名胜区 黑湾河旅游服务区规划》之建设项目，得到政府部门高度重视和大力支持。 ●**酒店管理有限公司与**有限公司达成经营管理合作协议，为“**大酒店”项目 提供市场及财务可行性分析、规划设计指导服务、筹建开业及委托经营管理。 第二章项目市场分析 2.1 项目竞争优势(Strenth)分析
2.1.1 区位优势分析 ● 本项目酒店位于**口南大门外。**地区位于**高 原东部，武陵山区腹地，与**市毗邻，是西南地区连接中部和东部发达地区的纽带，素有“**门户”之称。 ● 本项目有利地占据了《**山旅游功能布局规划》 之重点配套服务项目——黑湾河旅游服务基地之 核心地位，而“**旅游服务基地”是《**规划》中环梵旅游长廊的起点位置，也是**山主入口南大门所在之地，由**方向而来的游客必经此地，所以，本项目位置优越，有“近水楼台先得月”的经营优势。 ● 本项目依托知名旅游地**山，位于**河交汇处， **三条河道贯穿其间，其间清涧流水、古木扬青、山峦映彩，“拥梵天净土、享秀水太平”，具备无 可复制的生态自然环境。 ● **山“国家级自然保护区”、“中国第五大佛教名 山”，被列为“联合国人与生物圈保护网成员单位”，是**正着力打造的超越“**瀑布”景点的、带动整个**游产业振兴发展的龙头产品。随着当 地政府部门对**山旅游资源的整合以及以外宣传推广的深入扩大，**山的知名度、影响力和感召力将为本项目酒店未来的市场拓展奠定良好的品牌资源基础。 2.1.2 交通优势分析 ● 目前项目地通过**山环线公路实现与外界交通联系，距**县26公里，约30分钟车程；距**市87公里，约1.5小时车程，距**凤凰机场100公里（**场距**市城区21公里，距凤凰县城34公里）， 约2.5小时车程，通达条件尚可； ● 随着建设中的**高速（在**口设出入口，距本项目地车程不足10分钟）通车、**凤凰机场按国内重点旅游机场4D 标准改扩建以及《**城市经济圈规划》中的各项交通建设完成后，本项目交通优势将更为明显。 梵净山居 太 平 河 黑湾河 盘 溪怀化市 **地区 梵净山 江口 玉屏 石阡 印江 德江 松桃 铜仁凤凰机场 万山特区铜仁
中山大学硕士学位论文7天连锁酒店集团的市场定位研究姓名赵博申请学位级别硕士专业工商管理指导教师邬金涛20080510知识水坝论文-做专业的论文天连锁酒店集团的市场定位研究专业工商管理硕士硕士生赵博指导教师邬金涛中文摘要随着我国经济的飞速发展与人民生活水平的提高商务旅行与休闲旅行日益频繁为经济型酒店业提供了广阔的市场。从年我国第一个经济型酒店“锦江之星”的出现到现在经济型酒店一直保持着良好的发展势头特别是年以后中国的经济型酒店更是出现了井喷式的发展。但伴随着经济型酒店数量的猛增业内竞争日趋激烈原来的蓝海已经开始向血战的红海转变。缺少清晰的市场定位缺少差异化的产品设计更使得同质化竞争趋势越来越明显。如何实现清晰的市场定位在激烈的竞争中脱颖而出已经成为中国经济型酒店企业必须要面对的课题。本文将市场定位理论与我国当前经济型酒店企业的实际相结合提出了解决经济型酒店市场定位问题的几点建议。首先本文以模型和波特“力模型”入手对中国经济型酒店的宏观市场环境与行业竞争态势进行了详细的分析。其次在数据分析的基础上通过对天连锁酒店集团市场定位问题的研究与分析阐明了经济型酒店应该如何调整其市场定位以形成其战略竞争优势。关键词经济型酒店竞争优势市场定位知识水坝论文-做专业的论文’’硒’舔论文原创性声明’本人郑重声明所呈交的学位论文是本人在
导师的指导下独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名锄日期多擗弘月甜日学位论文使用授权声明本人完全了解中山大学有关保留、使用学位论文的规定即学校有权保留学位论文并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版有权将学位论文用于非赢利目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆、院系资料室被查阅有权将学位论文的内容编入有关数据库进行检索可以采用复印、缩印或其他方法保存学位论文。巍做冀糍嘲导师摊断念瞻日期力年夸月夕日日期冲朋“日第章绪论选题的背景近年来在我国市场经济飞速发展的带动下旅游市场日益火爆入境人数持续增长加之国内、国际间的经济活动日愈频繁我国经济型酒店业得到了极大的发展。根据商务部与中国饭店协会联合发布的中国经济型饭店调查报告》年底我国经济型酒店品牌己近个已开业店数超过家与年相比市场高速增长品牌数及市场供应量均翻了一番。进入年后中国经济型酒店在“投资是否过热的争论中开店数和房间供应数持续快速增长分别较年增加了家门店和万个房间。与此同时随着国内外各大品牌的快速扩张行业竞争日趋激烈。雅高集团、温德姆集团圣达特、洲际集团等国
可行性研究报告 ----项目 ----- 如家酒店连锁公司 Home Inns & Hotels Management Co.
关于可行性研究报告 为了寻求项目业主和如家酒店连锁公司双方之间的合作意向，如家酒店连锁公司特此对项目改造经营进行了研究和预测。 （一）项目概述： 1、项目名称：项目 2、地址： 3、项目形式：按“如家便捷酒店”的市场定位改造装 修“项目”,品牌形象全国一致,定名为“如家便捷连锁酒店” 店。 4、项目规模：暂定间客房 5、项目定位：干净、方便、温馨 6、平均房价定位：150元（门市定价为双标房、大床房188元，单人 房148元，鉴于该物业楼体径身过窄，估计改建后单人房所占比例将 超过40%，造成总体平均房价下滑） 7、客房平均出租率预估：85% 7、改建投资匡算：600万元人民币 8、总面积：3735平方米 9、租金价格：元/平方米.天，年租金：万 10、承租时间：15年 11、改建投资回收：约八年 二、管理方（如家酒店连锁公司）介绍： 如家酒店连锁公司注册于中国北京，由中国旅游业两大巨头（携程旅行网和首都旅游集团）合资成立，公司是从高端切入中国经济型酒店市场的战略投资者。我们通过品牌经营的方式投资酒店、出售特许经营权、发展市场营销联盟店，并为加盟酒店提供品牌、销售、管理、培训、技术等支持及服务，以增强其竞争力和盈利能力，共同为中国酒店业创造一个消费者信赖和忠诚的连锁国际品牌。 股东公司介绍 携程旅行服务公司 国内著名的旅行服务企业和最大的酒店宾馆分销商，创立于1999年初，公司吸收著名国际风险融资公司softbank（软银），IDG，orchid（兰花基金）。 2000年10月，携程并购了北京运通商务旅行服务公司，携程总公司在上海，
酒店市场定位及分析成功案例 酒店的目标市场必须依托本地市场，消费的主流都是本地客户,酒店都应立足于本地市场,再向外地辐射;酒店的最主要的目标市场为零陵区,辅助市场为周边区县市场,建议酒店的销售目标市场为：当地企事业单位,各大中型企业,外地来零陵经商者,与零陵有商务往来的企业及商务人士。 1、目标市场分析 1、目标客户群描述 如前所述,酒店的主要目标客户群可进一步细分为: 企事业单位政府人员。常驻零陵区的外地的商务人士。商务和专业会议需求者。 讲求生活品位的外地商务及旅游客源。追求浪漫情调的情侣约会和朋友聚会。 2、目标市场来源结构按地域划分: 本地 80% 外地 20% 按客源划分: 散客 70% 协议 10% 会员 10% 团体 10% 3、目标市场年龄结构 25岁-45岁 80% 其它年龄层 20% 4、目标客户群喜好 喜好轻松自然的休闲氛围，喜好趣味性强的产品，喜好唯美,浪漫和幸福的感觉，喜好私密和安全的消费空间。 酒店的价格有以下几种组成 1、酒店基本价格-----包括酒店门市价和对散客优惠房价，酒店定价不宜太低,如果太低,留给其他特殊价格的空间过小,不利于操作和体现特殊价格的优越性。 2、商务合约价-----酒店价格主流之一,是对酒店主要目标客源群体的优惠政策,该价格主要针对企事业单位。 3、会员价-----本酒店最优惠的价格，该价格只针对会员本人。 4、政府优惠价-----只针对各级政府和与酒店相关的职能部门。 5、会议价-----在确定会议底价以后,会议价基本采用一会一议的方式,根据会议综合消费情况和社会效益情况最终确定价格。 6、团队价-----只针对旅行社的价格，包括旅行社团队房价，地陪房价,全陪房价,司机房价,旅行社客户价。 7、长包房价格-----不间断居住3个月以上的房间称为长包房,价格较低。 8、订房中心价格-----提供给订房中心的特殊价格,其中包括了订房中心的佣金。 2、促销策略: 促销的方式和手段繁多,酒店将采用一些适合本酒店的促销策略,对酒店的形象以及产品进行推广和宣传,本酒店的促销策略将从以下几方面进行: 1各种形式的平面广告促销; 2各种形式的户外广告促销; 3各种形式的销售人员促销; 4酒店员工发放宣传单片促销;
XX 酒店细分市场以及市场定位方案 一、市场细分 (一按客人的经济状况划分 酒店定位为经济型连锁酒店,价格趋于大众化 1.经济型酒店 200元左右的房价,符合一般商务人群和一般游客的消费标准; 2.是经济型酒店提供基本的居住设施,房间整洁,装备简约合理,明确定位在用合适的价格为客户提供舒适、干净、安全的入住环境。 (二地理位置 细分市场北京、上海、广州、苏州、无锡、杭州、福州、青岛、大连等国内主要商务城市。针对连锁酒店要有统一性,使用系统和一些设备,增加一些投资, 使得服务标准更加一致性, 而不是为了减员和省钱。系统管理能力做到, 品牌统一、服务模式统一、客源销售网络统一、管理系统统一、培训及服务标准统一、品牌文化统一。 (三按客人的类型划分 产品定位——中小商务人群和休闲游客 酒店类型——经济型酒店 一、位置与环境 ●经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少 ,运营成本低,是经济型酒店的特征之一 ,但不是本质,也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快, 这两个要素使经济型酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。
●经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义上的经济型酒店。 ●经济型酒店内部以客房为主要经营项目 ,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有,所以酒店四周 300m 半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也应较近。 ●为经济型酒店选址时,要特别注意当地已有的市政条件和通讯条件。二、规模与功能 经济型酒店可大可小,但每层 16-20间客房,总层数不超过 10层的设定是比较理想的。恰当的总建筑面积应该限制在 6000-10000m2之内。当然 , 完全可以再小些。 ●也可以将经济型酒店建在一个大的商业建筑群体内,让这组建筑的其它功能区 (如餐馆、酒吧、剧场、商店等自然而然地为酒店配套、服务。 ●也可以将酒店首层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既补充了功能,又方便了客人。 ●客房是经济型酒店的最重要功能,应占酒店建筑总面积的 70-80%; 其次是一个前厅 (大堂、一个餐厅 (或自助餐厅 ,有时可能会有一个饼店、一个小商品亭、一个小酒吧等等。经济型酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留 ,大堂是精致而实用的。酒店的运营、调度、监控、财务功能都设在前台区域。 ●安全、卫生、方便是基本标准。 ●社会化服务配套系统的支持和保障。 三、风格与形式
酒店管理公司服务容 一、项目分析 1、市场分析 通过实地调研、问卷调查、数据采集等式，结合现有的数据库信息，对项目所在地域的政治、经济、文化、自然环境、人文环境、旅游业、宾馆住宿业、餐饮业等市场进行分析、预测，并撰写书面市场分析报告。主要容： 区域概况分析 微观环境分析 宏观环境分析 项目SWOT分析 旅游市场分析 酒店业市场分析 餐饮市场分析 区域竞争分析 主要竞争对手分析 市场需求分析 未来趋势预测 通过对以上数据的分析，为业主投资酒店项目决策提供参考依据。
2、市场定位 综合对酒店市场分析、竞争分析、需求分析的结果，确定本项目在市场中的定位，提出本项目的市场定位研究报告与功能布局。主要容： 类型定位、总体风格定位 总体功能布局定位 建筑风格 项目的产品定位 星级标准 客源定位 价格定位 我们将按照国际化、现代化酒店管理经验，通过对业主项目功能布局的科学规划，使项目在未来更能满足市场及消费者的需求。 3、经营分析 在市场分析与定位的基础上，对所采集的市场数据进行分析，对项目未来经营结果进行测算，为业主提供项目未来5年将实现的指标数据。主要容： 挂牌价格 平均房价 Revpar 客房出租率 营业总收入
经营利润（GOP）、经营利润率 4、财务分析 在业主提供的有关数据基础上，我们将根据酒店财务分析模型，研究项目的整体财务状况。主要包括： 项目投资预算 投资收益 回收期 该分析将特别有助于业主所开发项目的如下工作： 明确盈亏平衡点 确定成本管理的程度 确定风险控制策略 指导项目宣传推广战略 结论及建议： 基于我们的市场研究、财务分析和建筑师、分析师的专业意见，我们将最终确定合理的发展组合。我们将提供在以下面的详细建议：规模和阶段 目标市场基本特征 市场定位要素组合 定价策略 本项目面临的机会、威胁和风险 预期未来五年本项目的表现 二、酒店筹备
酒店目标市场分析 一、酒店产品定位概念： “定位”一词是由两位广告经理艾尔·里斯（AL Rise）和杰克·特罗（Jack Trout）于1972年率先提出的，他们对“定位”的定义如下：定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下，无论酒店是否意识到产品的定位问题，在顾客的心目中，一定商标的产品都会占据不同的位置。例如，“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到，定位始于产品，然后扩展到一系列的商品、服务、某个企业、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言，酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么，而是指酒店的产品要给顾客留下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上，产品定位就是要设法建立一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。 酒店产品定位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等，产品定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段，在这里必须强调的是，此处所谓的产品差异化并非单纯
地追求已有产品变异，而是在市场细分的基础上，寻求建立某种产品特色，是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义，主要体现在以下两个方面： （1）有利于建立酒店和产品的市场特色：现代酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 （2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体
武汉香榭国际大酒店项目调研方案 调研背景：香榭国际大酒店项目已经完成了项目定位（见“香榭国际大酒店”项目市场调查总报告），香榭国际大酒店项目定位于五星级产权式大酒店，产权式大酒店具有特殊性（双需求和双竞争），**市房地产市场和酒店行业在不断变化，为了确保香榭国际大酒店项目运作成功，受**地产公司委托和公司指派，本调研小组于2004年05月11日开始对香国际大酒店项目进行调研，为了快速、高效完成香榭国际大酒店项目的调研工作，本调研组特制定本调研方案。 一、调研目的： 对香榭国际大酒店的竞争项目进行研究，并进一步对**市房地产市场发展作全面调查研究（特别是在售的商业楼盘和潜在的商业项目）。为香榭国际大酒店项目的营销推广提供市场资料。
通过对黄石市、**市、鄂州市及武汉市（待定）酒店业，休闲娱乐业、餐饮业、高端精品业的规模、经营模式、经营状况、消费者构等成进行调研，分析四市的商业（酒店业，休闲娱乐业、餐饮业、高端精品业）运营模式和消费心理和投资回报率为香榭国际大酒店项目经营定位和经营模式提供建议。 二、调研范围：黄石市、**市、鄂州市及武汉市（待定） 二、调研内容： 黄石市：对黄石市酒店业、休闲娱乐业和餐饮业发展现状进行调查、黄石市高端客户消费心理、黄石市高端客户投资心理；附带对黄石市在售商铺进行调研（以完善黄石市房地产市场研究）。**市：对香榭国际大酒店的竞争项目进行研究，并进一步对**市房地产市场发展作全面调研（特别是在售的商业楼盘和潜在的商业项目）；通过本次调研为“香榭国际大酒店”项目配套定位提出建议、**市高端客户消费心理、**市高端客户投资心理，从而为营销推广提供市场资料。 鄂州市：对鄂州市酒店业、休闲娱乐业和餐饮业发展现状进行调查、鄂州市高端客户消费心理、黄石市高端客户投资心理。 武汉市：对武汉市酒店业、休闲娱乐业和餐饮业发展现状进行调查、鄂州市高端客户消费心理、黄石市高端客户投资心理。
××浅谈酒店产品的市场定位 ×作者： ×联系方式： × ×摘要：入世后，国际酒店集团在中国的不断推进和深入我国旅游酒店市场竞争更加激烈，为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势，酒店如何细分市场找准自己的定位，对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。 ×关键词：酒店，市场定位。 ×一、酒店产品定位概念： ד定位”一词是由两位广告经理艾尔·里斯（）和杰克·特罗（）于年率先提出的，他们对“定位”的定义如下： 定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下，无论酒店是否意识到产品的定位问题，在顾客的心目中，一定商标的产品都会占据不同的位置。例如，“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到，定位始于产品，然后扩展到一系列的商品、服务、某个企业、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言，酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么，而是指酒店的产品要给顾客留下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上，产品定位就是要设法建立一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。 酒店产品定位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等， 。 产工艺及技术，而价格往往反映其定位，例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路。 （）根据产品用途定位：发扬同一个产品项目的各个用途并分析各种用途所适用的市场，是这种定位方法的基本出发点。同样是一个大厅，它可以作为大型宴会、自助餐的场地，也可以被当成会议大厅接待各种会议，同时，还可以成为各种展示、展览的场所。对于这样的一个酒店产品，酒店可以根据其不同的用途，在挑选出来的目标市场中，分别树立起不同的产品个性和形象。 （）根据使用者定位：这是酒店常用的一种产品定位方式，即酒店将某些产品指引给适当的使用者或某个目标市场，以便根据这些使用者或目标市场的特点创建起这些产品恰当的形象。许多酒店针对当地居民“方便、经济、口味丰富”的用餐要求，开设集各地风味为一体的大排档餐厅，便是根据使用者对产品的需求而进行的定位。 （）根据产品档次定位：这种定位方式是将某一产品定位为其相类似的另一种类型产品的档次，以便使两者产生对比。例如一些酒店将自己客房产品的档次设定为与某一家公众认可的好酒店的客房档次相间，以求使顾客更易于接受他们的产品。这种做法的另一个方面是为某一产品寻找一个参照物，在同等档次的条件下通过比较，以便突出该产品的某种特性。如一些酒店推出的公寓客房，突出在与标准间同等档次的前提下具备的厨房设施，更加适合家庭旅游者使用，从而达到吸引家庭旅游者购买的目的。 （）根据竞争定位：酒店产品可定位于与竞争直接有关的不同属性或利益。例如酒店开设无烟餐厅，无烟意味着餐厅空气更加清新。这实际上等于间接地暗示顾客在普通餐厅中用
天津某大酒店项目市场定位报告 （一）酒店业发展情况 一、中国饭店业发展情况 二、天津市酒店市场环境认知 三、项目周边酒店市场环境认知（二）竞争市场类比分析一、市场数据汇总二、市场数据汇总分析 三）项目SWOT 分析 、项目自身情况 、项目SWOT 分析四）市场定位 、市场定位思路
1、市场定位结论 （一）酒店业发展情况「、全国饭店业发展情况 1、全国星级酒店2012年上半年与2013年上半年数据对比：（图1） （图） 由图1可看出，全国星级酒店规模正在不断扩大，但出租率及平均房价受到各方面的影响，均出现一定幅度的下降。 2、2013年1-4月饭店业会议市场情况： ①、会议销售额变动：平均下降27.83% 其中：餐饮销售额变动：平均下降30.31% 客房销售额变动：平均下降了23.25 ②、在各种会议类型中，政府会议下降明显，达到37.94%，企业会议与协会社团会议 变动不大，而专业会议承办-会展公关公司等会议则上升了22.5%。（图2）
会议类郎5第动图 （图2） 3、2013年1-4月饭店业商务市场情况 商务市场与会议市场相比，变动不大，但是受到国内外经济情况的影响，还是出 现了小幅的下滑。 ① 、营业额变动：-2.46% 其中：餐饮销售额变动：3.31% 客房销售额变动：-8.61% 平均房价变动：-9.96% 平均出租率变动：-2.53% ②、客人来源变动： 2013年1-4月商务市场中来自旅游团队和会议团队的客人均有大 幅下降，除此之外，上门散客、OTA 、直销等渠道也表现不佳，直接影响了商务酒店 的整体销售额。（图3） 客人来源变动图 30.00% 25.00% 20,00% 15-00% 10,00% 5.00% 0.00% -5.00% ■10,00% 15.00% 20.00% 25.00% （图3） 4、2013中国饭店业度假市场情况 2013年1-4月份，度假市场也不容乐观，营业额平均下降 6.93%，但是其中餐饮 销售额下降明显，达到16.45%，平均房价微量上扬，而平均出租率则下降 6.57%。 ①、营业额：平均下降6.93% 其中：餐饮销售额下降16.45% 20.00% 10.00% 0.00% *10.00% ^20.00% -30.00^ *40.00% 政骑会仪 企业世议 会黒公黄公視协会社团会谏 英他 辱釦文 "27%
五星级国际酒店的市场定位和营销手段 内容提要： xx国际酒店座落于兴义市中央商务区。精住XX国际酒店的市场定位，以及清晰XX国际酒店的科学营销手段，应以董事长拟定的XX发展战略和商业模式为导向，融合XX公司的一应资源和兴义市旅游市场空间，借力国家与时俱进发展政策，挖掘XX国际酒店的优势（天时、地利、人和），不断创建和深度强化天时、地利、人和优势，通过培炼将它们打造为绝对。以先决条件创建成熟，找准市场和方法，同时建立推动酒店健康可持续发展的远景价值观文化体系，将产品和服务进行品牌建议，品牌经营，逐步将XX国际酒店打造为价值品牌。 一、市场分析 兴义市居贵州、云南、广西结合部，是贵州省黔西南布依族苗族自治州的首府，因交通闭塞和人们观念闭塞，旅游资源开发、设计、包装力度缺乏，而致旅游经济处于一个深度开发发展期，旅游经济并不成熟，市场购买和水平不高，市场份额还处于缓步提高阶段，我们从经营大环境，从旅游会务，公务、商务、休闲市场，以及消费者的需求寻找XX国际的市场机会。依兴义市的GDP水平确定公务（达官政委）、商务（商贾名流），会议旅游团为酒店支撑客源，待市场成熟后，专注于一块客源市场，针对于这一现状建立完整的宾客关系管理，投之所需求的匹配产品，服务和价值，这是XX国际前期的市场机会。 二、目标市场选择 客房产品，依据XX国际的空间资源，将××酒店和××酒店的客源当
XX国际酒店客房的“庄家资产”，努力营销成为XX国际的固定资本客源，这一客源盛装在XX国际的商务楼层，将××酒店和××酒店当成XX国际客房的“面子客源资产”，努力营销成为固定资本客源，这一客源盛装在XX 国际的行政楼层，将旅游团队和会议客源盛装于标准楼层以冲房。市场做成熟后，专注经营行政和商务客源。 三、餐饮产品： 1、首先应有为客房产品配套的餐饮设施，服务与产品，和客房产品应匹配。 2、餐饮顶端市场，高端私房菜或宫庭菜。 首先，用宣传炒作，激活XX的设施空间和产品定位，逐步形成与客人客户的信任关系，拿到忠诚客户客人是非常可能的。 3、经营定型定位，依目标市场和酒店资源地理位臵，经营定型为兴义市第一家顶级商务型酒店，按四星级的运营机构和流程，提供高于金州翠湖品质的服务，专职首家服务后一步操作，掌握目标市场客人客户的消费价值观和购买力水平，以及运行中酒店企业的传统房价，制定有竞争力的价格（价值超过价格）。标准楼层与××酒店价格持平，商务酒店与××酒店持平，行政楼层与××酒店持平，XX国际酒店的定型定位，清晰准确的文化价值观和管理总思想的执行将助XX国际一步一步的定向成功。 四、酒店特色创建和形象传播 挖掘XX国际的特色为“体贴”。依XX国际酒店资源和本地市场空间，努力开辟大消费环境“体贴”，客房产品（含服务）“体贴”，餐饮产品含服务体贴，以“体贴”为XX国际的核心卖点，拟建形象广告语“体贴XX、体验XX”，对目标市场进行传播。
酒店市场定位及分析 [摘要]：入世后，国际酒店集团在中国的不断推进和深入,我国旅游酒店市场竞争更加激烈，为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势，酒店如何细分市场找准自己的定位，对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。 [关键词]：酒店，市场定位。 一、酒店产品定位概念： 定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下，无论酒店是否意识到产品的定位问题，在顾客的心目中，一定商标的产品都会占据不同的位置。例如，“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到，定位始于产品，然后扩展到一系列的商品、服务、某个企业、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言，酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么，而是指酒店的产品要给顾客留下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上，产品定位就是要设法建立一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。 酒店产品定位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等，产品定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段，在这里必须强调的是，此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异，而是在市场细分的基础上，寻求
建立某种产品特色，是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义，主要体现在以下两个方面：（1）有利于建立酒店和产品的市场特色：现代酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 （2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此，酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点，让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质；同时，要求酒店内部应协调一致，通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段，保障产品的高品质。也就是说，酒店产品定位决定了酒店必须设计和发展与之相适应的市场营销组合。 二、酒店产品定位方法
远东世贸酒店公寓营销策划方案 目录 第一章项目属性分析（2-7） 第二章项目定位（8-19）第三章营销策略（20-35）第四章包装建议（36-37）第五章销售与施工的配合（37-40）第六章销售实施（40-44）附件1 开盘前工作进度细化表（45-46）
第一章项目属性分析 一、项目属性： ?本项目是原海洋酒店改造项目； ?本项目原产品定位为四星级酒店； ?本项目目前面临定位改变和产品改造阶段； ?本项目目前急需改变形象； ?本项目需要迅速回笼资金，滚动开发。 二、项目概述： （一）项目技术经济指标： 1.总建筑面积：22690㎡（不包括车库） 住宅面积：19485.90㎡ 会所商业面积：3204.10㎡ 2.层数共15层 1-2层：商业配套、会所 3-6层：原会所，改造住宅层高梁下4.6米 7-15层：原酒店客房 （二）周边配套分析： 1、位于东门中路，各种配套完善。 2、项目周围商业氛围较浓，小户型住宅较多；
3、对面是人民医院和心血管医院，具备较强健康概念； 4、紧靠翠竹中学，具备较强教育氛围。 （三）景观价值分析 项目的景观资源丰富，坐拥东门中心位置，中高层单位基本无遮挡，四周景色秀丽。
三、项目SWOT分析 （一）优势（S） 1、周边各类市政配套设施完善； 2、紧邻交通干道，具备良好展示面； 3、项目原设计为酒店，拥有完善酒店内外部配套； 3、周围学校优势； 4、发展商具有的健康资源和周围医院的健康资源。 5、罗湖东门地区良好的商业氛围和投资氛围。 （二）劣势（W） 1、项目临近医院，对客户购买心理产生不利因素； 2、项目为改造工程，且工期较长，影响客户购买信心； 3、与“虹楼”一墙之隔，给本项目形象带来负面影响； 4、本项目只有50年产权； 5、本项目不允许业主自行进行对结构有损害的装修工程。 （三）机会（O） 1、WTO、CEPA带来的政策利好，为该区域投资型物业的良性发展 奠定基础； 2、罗湖区靠近香港，以及罗湖本地居民浓厚的投资意识； 3、非典病毒及禽流感流行之后，使人们越发关注健康；
主题酒店的市场定位 摘要：随着我国酒店业竞争的日趋激烈，酒店差异化经营成为不可避免的趋势，主题酒店迎来发展的有利时机。与此同时，对主题酒店的发展也提出了更高要求。主题的选择和定位是主题酒店成功与否的前提，而决定主题酒店生存与发展的关键在于经营策略的正确运用。准确鲜明的主题定位与切实到位的经营策略完美结合，我国主题酒店发展才会迎来属于它的蓝海时代。 关键词：主题酒店；主题定位；经营策略 主题酒店，曾被视为21世纪我国酒店业发展的主流模式之一。近年来，这一酒店业的新宠受到众多投资者的青睐。但随着曾经辉煌一时的北京大观园红楼文化主题酒店的告别旅游市场，在业界引起了主题酒店该何去何从的讨论与思考。在我看来，主题酒店的主题定位固然重要，但在市场竞争背景下，主题酒店的经营策略同样不可忽视。否则，即使有再好的主题也可能被市场所淘汰。 一、主题酒店的内涵与类型 要成功经营主题酒店，首先要弄清楚什么是主题酒店，要做什么类型的主题酒店。所谓主题酒店是指以某一素材（历史、城市、故事等）为主题，酒店从硬件（建筑、设施设备等有形方面）到软件（氛围的营造、服务等无形方面）都围绕主题展开，带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。主题酒店的特点可归结为独特性、文化性和体验性，其中文化性是其本质属性。因为从广义上说，任何一个主题酒店都是围绕主题素材挖掘相应的主题文化。从这个角度来看，主题酒店也可
被称为文化主题酒店（或主题文化酒店）。 由于文化是人类的物质财富和精神财富的总和，无所不包，主题酒店的主题选择也是五花八门，各显神通。因此主题酒店的类型体现出多样性与多元化特点。一般根据主题素材的来源可以将主题酒店分为自然型主题酒店和人文型主题酒店。前者是指依附自然资源的文化主题酒店(如茶文化主题酒店、石文化主题酒店、温泉文化主题酒店等)，后者指依附人文资源的文化主题酒店（如历史文化主题酒店、城市文化主题酒店、名人文化主题酒店等）。需要指出的是，主题酒店的主题必须随着市场的不断细分而细化，或者说，主题酒店的主题是个相对动态的概念，要随经济社会的发展不断创新。 二、主题酒店的准确定位是前提 主题酒店是以特色鲜明的主题作为卖点吸引顾客，因此主题的选择和定位是主题酒店成功与否的前提。主题酒店的选择范围很广，题材也很多，有较大的自主性和创新性，但并不代表可以随意选题、胡乱发挥。准确的主题定位应遵循以下几个原则： 1、由市场需求导向出发选择主题 未来学家阿尔文·托夫勒曾在《未来冲击》中断言：服务经济的下一步是走向体验经济。这种趋势反映在酒店业中就是顾客住进酒店不仅仅需要酒店提供旅居住宿服务，更重要的是寻找一种体验一次经历，特别是人们对精神文化生活更加渴求。因此主题酒店的主题选择应从这一市场需求导向出发，充分发掘那些能够提供各种精神养料和文化体验的主题，吸引目标市场，满足目标市场需求。例如近年来在各地