美食广场档口经营管理规定精编WORD版
美食广场档口经营管理
规定精编W O R D版 IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】
美食广场档口管理办法为进一步加强对美食广场档口的监督和管理,美食广场将实行"档口经营户负责制",由经营户对本档口的饭菜质量,菜肴价格,服务态度,卫生状况,就餐环境,安全生产,员工配备等全面负责,对发生的问题承担相应责任,并制订如下管理办法:
一、档口员工招募及管理
各档口员工由各经营户自行招募,所招员工必须符合美食广场用工条件,并持有健康证。经营户在招募完毕之后,须将所招员工上报广场运营部登记备案,如有变动需上报广场运营部登记备案; 档口员工薪金由各经营业户自行确定,自行发放;员工住宿由各档口自行解决;各档口对各自员工安全责任事故负责;各档口员工由广场运营部统一管理。
二、档口原材料采购及台帐管理
各档口原材料由各档口自行采购,但必须建立相应采购台帐,在自行采购过程中,各经营户不得以美食广场的名义与供应商发生经济往来关系。
三、档口品种设置及价格审批管理
各档口在确立经营项目后,根据合同确定所经营的品种及价格,如在经营过程中,需开发新品种,或需调整价格,必须上报食百味广场运营部审批备案,同时不得与其他档口设置的品种相冲突。
四、档口设备及公用部位设备管理
由甲方提供的各种设备,各档口只有使用权,设备损坏按采购价格进行赔偿,设备的维修和保养由各档口自行承担.餐具在使用的过程中如有破损或需重新添置的, 由各档口的自行购买。
五、档口食品卫生安全管理
广场运营部与各档口经营户签定"食品安全卫生责任书"明确责任和义务,同时各档口要认真贯彻执行《食品卫生法》等国家行政法规和制度,美食广场的有关规章制度,自觉接受上级有关部门的监督与检查,对检查发现的问题要及时整改并实行每月红黄牌挂牌制, 档口在被亮两次以上黄牌或一次红牌者将勒令停业整顿,接受一定的经济处罚。
各档口供应的各种食品及相应的生产,服务活动必须符合国家的有关规定和卫生标准以及甲方的各项规章制度,自觉接受广场运营部监督,连续二次(或累计三次)书面整改末达到要求的,视同各档口违约.因各档口原因导致的任何食品中毒以及其他事故,均由乙方承担一切责任。
六、档口现金操作管理
在营业期间,各档口通过广场统一的收银机收款,不得自行收取现金.如发现档口私自收款将处以一定金额罚款,美食广场设立统一的现金窗口为顾客提供服务。
七、结款时间
结帐时间为每星期一次,节假日顺延,结账方式为由广场财务部直接打到乙方银行账号。
八、服务质量管理
各档口必须为顾客提供优质亲善的服务,要充分尊重顾客,尽力满足顾客的需要,做好服务工作。广场运营部从职业道德,文明用语,行为仪表,服务规程,顾客意见投诉等方面对各档口进行监督和考评,并进行相应的奖励和处罚。
各档口在经营过程中,必须充分考虑广场的实际情况,顾客的消费能力,必须严格遵守国家法律法规,以及甲方的规章制度,合法,文明经营。各档口如进行宣传或促销等活动,须经广场运营部书面同意。广场运营部有权对各档口的管理,经营和服务活动进行检查,监督,考核并对违反国家法律法规, 以及甲方的规章制度,根据广场运营部的有关规定以及事件的严重程度采取50---5000元的经济处罚,逾期三天不交的加倍处罚,情节严重的视同该档口违约。
各档口在经营过程中须充分重视顾客意见,满足顾客需求,对顾客反映情况,经查实的,根据广场运营部有关规定进行奖罚。给美食广场造成不良影响的,加重处罚;情节严重的,视同违约。
九、监督考核管理
美食广场运营部直接对各档口日常经营活动进行监督管理.并对各档口从食品安全卫生,品种市场认可度,经营状况,服务质量,物资采购及财务等方面进行考核,并签订食品安全和安全生产责任书。
各档口员工要时刻遵守上下班制度，迟到早退者按照公司的规章制度处罚标准执行。
员工不许与顾客发生口角、打架事件，如接到顾客投诉经查实按照公司相关规定进行处罚。
如各档口发生食物中毒或者发现食物变质等所造成的后果由各档口自行负责，并且按照美食广场管理规章制度接受处罚。
十、本管理办法由美食广场拥有最终解释权,自颁布之日起执行。
美食广场食品安全管理制度
食品安全管理制度 一、食品采购 经营单位采购食品，须按国家规定进行索证，应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。 1、禁止采购以下食品： （1）禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有其他感官形状异常、含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 （2）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。 （3）超过保质期或不符合食品规范规定的定型气装食品。 （4）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 二、贮存 1、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查及时处理变质或超过保质期的食品。 2、食品贮存场所禁止储存有毒、有害物品及个人生活物品。 3、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。 4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。 三、食品的加工、存放 1、食品的炊事员必须采用新鲜、洁净的原料制作食品。不得加工或
使用腐败变质和感官性状异常的食品作原料。 2、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中 心温度不低于70度。 3、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。 4、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。 四、食品从业人员卫生要求 1、食品从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。 2、食品从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 3、食品从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的症状时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或愈后方可重新上岗。 4、食品从业人员应有良好的个人卫生习惯必须做到： （1）工作前，处理食品原料后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。 （2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。 （3）加工食品时不得留长指甲、涂指甲油及戴戒指等。 （4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。 五、剩饭剩菜的处理 1、食品管理人员应精确预测就餐人数，合理安排当餐饭菜的数量，
美食广场档口合作经营合同
美食广场档口合作经营合同 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 根据《中华人民共和国合同法》及双方意愿，甲、乙双方就联合经营甲方场地（地址：）事宜，本着平等、互利、自愿的原则，经友好协商，签订本合同，双方共同遵照执行。 一、经营地点及范围： 甲、乙双方联营场地在商场五楼，经营档口位置号，档口名字为：_____________________经营范围以附件2，单品范围不能超出前期签订意向时所定品项。此清单由乙方提供甲方审核盖章后方可生效。乙方不得随意改变或扩大经营范围，后期乙方如有需改变或扩大经营范围必须用书面的形式向甲方申请并获得准许后方可改变或扩大经营范围，否则按照怡美佳单品管理规定进行处理。 二、合同期限： 1、合同期限自年月日起至年月日止，经营期限为____年. 2、合同期满前，乙方未经甲方书面同意自行撤离的，应付给甲方两个月的营业额作为补偿，其金额以撤离前乙方营业额中最高月份的营业额为计算标准，并扣除保证金。
3、联营期满前，乙方欲继续合作，必须在联营期满前二个月内，向甲方提出书面申请并征得甲方同意后重新签订联营合同。否则，本合同自联营期满之日起自动失效，乙方无条件在合同失效前退场。 三、联营方式及付款方式： 1、乙方第一年销售扣点为,第一年年保底销售额为（大写）万元（￥万元）。 2、如乙方年销售额小于或等于保底销售额时，甲方按正常扣点扣取。 3、如乙方年销售额超过保底销售额，则超过部分按正常扣点减壹个点扣取。 4、如果乙方连续三个月排名后三名者，甲方有权对乙方作出解约处理。 5、乙方在签订本合同时，须向甲方一次性支付进场费（不退）、保证金元整，共计人民币元整。甲方从乙方每月营业额中扣除的管理费做为一下费用（餐具消毒费、餐具清洗费、公共区域保洁费）。 6、为促进联营服务水准及提高营业额，乙方应积极配合甲方的各类促销活动。乙方需按规定向甲方缴纳促销费用，每月促销费用由财务按月核算出总促销费用，根据各档口在活动期间营业额占比分摊促销费用，由甲方直接从每月结款额中扣除。
市场商户经营管理规定
市场商户经营管理规定
总则 第一条；为维护市场正常的经营秩序，保护消费者和经销商的合法权益，促进我市场健康发展，特制定本管理办法。 第二条：经销商在经营过程当中应当遵照执行本办法中的所有规定，在与消费者进行交易的过程当中，应当遵守自愿、平等、公平、诚实信用的原则。 第三条：在制定本办法中，市场坚持采用“活而不乱，管而不死”的原则，与我市场的经销商共同将我市场的经营秩序管好、搞好。 第四条：市场将遵循依法、公开、公正、廉洁、高效的原则，保证公平交易和平等竞争，保护经销商的合法权益。 第五条：凡在我市场内进行经营、经销以及进入市场从事商品经营的，都应当遵守本规定。 第六条：市场内的各经销商应当积极配合市场的工作，不得以自己的意志肆意妄行，损害他人的利益。 第七条：违反本管理规定者，市场将依据市场的有关规定及国家有关法律法规进行相应的处罚。性质恶劣，情节严重者，市场将移交国家有关部门处理。 第二章入驻须知 第八条：装修注意事项。 市场内各种户型装修时，需注意以下事项： 房屋的结构，尤其是承重钢梁及墙体。不允许做任何改动。如因特殊情况需要改变结构时（例如挖门、做展厅）必须报花旗国际市场工程部，经批准后，方可进行施工。 对房屋内的楼梯、厨房、卫生间做改动时，需报花旗国际市场工程部，经批准后方可施工。 对房屋内的水路、电路进行改动时，需报花旗国际市场工程部维修组，经批准后方可进行施工，防止发生危险。 特大户、大户不允许在货场内擅自建房间。在室外做蓄水池时，须报工程部批准，防止破坏地下管线。 标准户型装修时，对房间墙体不允许做任何私自拆改。 装修材料要存放在室内或自己的货场内，不允许占用市场内的公用道路及他人场所存放物品，或进行施工作业 装修垃圾要及时、自行清理，道路及货场内不允许存放任何垃圾。如果装修垃圾需由市场代为清理，市场收取相应的费用。 各装饰装修单位应配备相应的消防器材。无消防设备而进行施工的单位，经市场查出后将勒令停工，待消防设施到位后再进行施工。 第九条：户外广告制作事项。 为了使市场内的广告统一，整齐，营造出统一协调的经营环境。花旗国际市场内各商户户外广告，必须按照市场规定的尺寸进行制作，（广告设计由各商户自行决定）。 第十条：货场遮阳蓬的搭建。 市场货场遮阳蓬均由商户自行建设，但必须符合以下要求： 满高4米，必须为轻钢结构。 遮阳蓬制作完毕后，均不得在上面做任何形式的广告，牌匾。 第十一条：用水、用电事项。市场内统一供水、供电，在使用过程中须注意以下事项： 约用水，节约用电，杜绝浪费。 禁止乱拉临时线，禁止使用电炉等危险性电器
市场经营管理规定
市场经营管理规定 为进一步实现规范化管理，保证聚美瑞五金机电城有一个良好的经营环境，维护广大业主的利益，创造公平竞争的氛围，做到文明经营和文明服务，促进市场繁荣，特制订本管理规定，望大家互相监督实施。 一、全体业主及进场经营户，必须遵守国家的法令、法规，服从市场管理，遵守市场管理规定。 二、弘扬社会商业道德，诚信、合法经营，公平竞争，自觉维护消费者利益及市场正常经营秩序，不得在市场经营国家明令禁止的商品。 三、保证持证照经营，并在经营场所的显著位置悬挂营业执照、税务登记证及其它许可证件，自觉缴纳国家规定的税费，按时缴交铺位租金、物业服务费、水电费及其它有偿服务费。 四、遵守关于保护商标权、专利权、著作权等知识产权的法律、法规、规章，不得销售、展示、宣传冒充或假冒他人知识产权的商品，场内经营者未经授权不得以特许经营、总代理、总经销、专营专卖形式从事生产和经营活动。 五、自觉遵守有关消防法规及消防安全管理制度，不准私自拉接电线，严禁使用超负荷电器，商铺和仓库按要求配备灭火器，随时接受市场和消防管理人员的检查。超负荷电器，警告后继续使用的，管理方有权对该商户停止供电并没收相关物品。下班离开时必须关闭铺内所有电源。必须与聚美瑞五金机电物业公司签订《消防安全责任书》。 六、严格按市场规定时间营业。市场开闭市时间9:00～18:00（特殊情况，提前报物业，通知相关部门配合，商户开闭市时间可根据季节适当调整），不得
迟到、早退，闭市时应配合退场，保安进行巡场检查。 七、为维护大多数商家利益及市场整体形象，各商户必须遵照市场规定的营业时间开门营业，未经市场同意，不得擅自关门停业，如因特殊情况，须提前书面向管理方申请。市场管理方有权对商户营业时间进行考勤，凡未请假，连续三天或每月累计五天不开门营业者，管理方有权对自营商户进行处罚；承租户视为自动弃租处理。 八、严禁存放任何违禁品、易燃易爆危险品，若有违反并造成严重后果，概由商户自行承担，触犯法律由相关部门追究其法律责任。 九、商铺前不得摆放货物。必须遵守市场管理规范标准，服从市场管理，不得占道经营，不得随意在商铺门口摆放。凡违规摆放，经管理方通知整改后，拒不理睬、不配合的，市场管理方将采取强制措施将货物清理出场，货主领取货物时，需支付人工搬运费及保管费。 十、加强停车场秩序管理。凡停放在停车场的车辆，必须服从管理，遵守市场相关规定，车辆必须按照指定位置停放，听从管理人员指挥，不阻碍交通。违规停放第一次警告，不听劝告者市场相关部门可采取拖离、锁闭等强制措施。 十一、任何商户不得在经营场地内私自制造和挂贴广告、宣传品及其他展示物品，否则管理方有权强行拆除，造成外观影响，公司有权制止并处罚，由此产生的费用以及造成的损失，由广告牌设置和张贴者承担。如确有需要，可向公司提供方案，经批准后方可实施。商户可向公司申请内外部广告位，有偿使用。每位商户对自己铺位屋顶的广告位具有优先有偿使用权。 十二、严格执行门前“三包”（卫生、秩序、安全）制度，维护铺内、门前的
美食广场档口经营合同范本
编号：_____________美食广场档口经营合同范本 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方： 乙方： 甲方就东湖校区美食广场档口经营一事，经过公开、公平、公正的招商活动后，委托乙方经营期中的个档口(具体位置为)，为明确双方责任，订立以下合同，双方应共同遵守执行； 一、业务名称：东湖校区美食广场档口经营(附：接待中心(美食广场招商说明书)) 二、经营地点、品种及单价 1、经营地点：东湖校区美食广场个档口。 2、经营品种及单价： 品种单价品种单价品种单价品种单价 三、经营时间 1、经营期限：年月日至年月日 2、营业时间：由甲乙双方协商确定。 四、结算方式： 1、合同签订后，乙方按营业额每月向甲方缴纳%的资产使用费和资源费；乙方按营业额每月向甲方缴纳3%的管理费。 2、乙方按月总营业额的%于每月底提醛交纳给甲方用于公共部位的卫生、保洁、水电等费用。 3、本合同所指的月结算周期是指上月日至本月日，结算时间为次月日-日，节假日顺延。 4、乙方承担经过过程中所发生的一切经营费用、员工工资
及所有相关规费。员工待遇及有关规费须符合国家和地方的有关规定。 5、合同第一年不设最低营业额，合同第二年每个档口必须保证年营业额达到万元，若年营业额未达到万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用；合同第三年每个档口必须保证年营业额达到万元，若年营业额未达到万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用。 6、甲方同意乙方用原材料发票、人员工资等有效凭证向甲方结算有关费用，收据的结算额度不得超过营业额的30%。 五、双方责任 (一)甲方责任 1、甲方提供的设施设备及相关条件如下： (1)设备名称、数量及单价 设备名称数量单价设备名称数量单价乙方自行购买设备由乙方自行负责。 2、甲方必须根据本合同规定，及时与乙方进行结算。 3、大厅空调开放时间由甲方视情况决定，乙方不得干预。 (二)乙方责任 1、乙方向甲方缴纳押金人民币叁万元整，主要用于设备设施保证、饮食卫生保证、合同有效履约保证等。 2、乙方所经营的档口由乙方以自负盈亏的方式经营，乙方不得再度转包给他人，否则，立时终止合同，扣除押金壹万元。
运营经营管理公约
商铺经营管理公约 第一节总则 1.0 目的：为共同促进【】的繁荣与发展，充分保障每位经营者（租赁使用人， 以下统称经营者或商户）以及消费者的合法利益，不断提高和完善【】的经营管理体系和商业信誉；规范经营者的交易行为，将【】的经营者管理纳入法制化、规范化轨道，特制定本守则。 1.1 本制度适用于管理有限公司（以下简称管理公司）实施管理的 【】。 1.2 经营者应当遵循合法经营、依法纳税、公平交易、平等竞争的经营原则。 经营者必须遵守和执行国家法律和地方相关宏观调控政策。 1.3 经营者同意遵守管理公司的各项经营管理规定，按照统一经营管理守则的相关内容管 理经营者员工并对其行为负责。 第二节经营者入场管理规定 2.0 经营者所经营商品必须符合【】的各类商品经营区域的划分。 2.1 经营者所经营商品必须符合【】的商品经营定位：以中档商品为主，结合 部分高档商品为辅。 2.2 经营者所经营品牌、品类必须提前向管理公司提出申请，管理公司根据品 牌的知名度、美誉度、品牌形象,以及在本地或外地商场、专卖店的销售情况进行综合审核和筛选，结合品类决定其经营区域和经营面积大小，确保每个商户经营的稳定性，为今后【】的持续稳场和旺场经营奠定下良好的基础。 2.3 经营者所经营的商品质量应符合《中华人民共和国产品质量法》，同时向管理公司提
供营业执照、税务登记证、商标注册证、经销授权书的复印件等；并承诺不经营假冒伪劣、质次残缺商品，对所经营的商品均须提供由国家承认的质量检验合格的相关质检报告，以证明其产地、品质、合法身份等情况。 2.4 经营者所聘用在【】工作的现场管理人员、营业员、收款员、业务员等都 视为经营者员工。所有经营者员工上下班必须佩带工牌，在规定的时间内按公司指定的员工通道出入。 第三节经营者装修管理规定 3.0 经营者进场装修必须严格按照《【】装修管理细则》执行。附《【】 装修管理细则》。 第四节营业时间 营业日别营业时间进场时间开门时间离场时间季节 星期1-5 9：30-21： 30 9：00 9：30 22：00 冬季 星期6-日 9：30-21： 30 9：00 9：30 22：00 冬季 星期1-5 9：30-21： 30 9：00 9：30 22：00 夏季 星期6-日 9：30-21： 30 9：00 9：30 22：00 夏季 注：餐饮、娱乐等行业营业时间以合同约定为准
美食广场档口经营管理办法[1]82929
美食广场档口经营管理办法[1]82929 地一方美食广场档口经营管理办法(草案) 为进一步加强对美食广场档口的监督和管理，美食广场将实行“档口经营户负责制”，由各商户对本档口的饭菜质量、菜肴价格、服务态度、卫生状况、就餐环境、安全生产、员工配备等全面负责，对发生的问题承担相应责任，并制订如下管理办法: 一、档口员工招聘及管理 各档口人员由各商户自行招聘，所招员工必须符合美食广场用工条例，并持有健康证。经营户在招募完毕之后，须将所招员工上报接待中心登记备案，如有变动需上报接待中心登记备案;档口员工薪金由各经营户自行确定，自行发放，员工住宿由各档口自行解决，各档口必须为所招员工购买保险;各档口对各自安全责任事故负责;各档口员工由各商户在依据接待中心各项规章制度自行管理，由管理公司进行监督管理 二、档口原材料采购及台帐管理 各档口原材料由各档口自行采购，但必须建立相应采购台帐，对自行采购的原材料应严格按照管理公司验收标准进行验收;在自行采购过程中，各经营户不得以洛阳地一方特色美食广场的名义与供应商发生经济往来关系 三、档口品种设置及价格审批管理 各档口在确立经营项目后，根据合同确定所经营的品种及价格，如在经营过程中，需开发新品种，或需调整价格，必须上报接待中心审批备案，同时不得与其他档口设置的品种相冲突。 四、档口设备及公用部位设备管理
由甲方提供的各种设备，各档口只有使用权，设备损坏按重置价 格进行赔偿，设备的维修和保养由各档口自行承担。由公司购置的餐具，在使用的过程中如有破损或需重新添置的，根据购置餐具金额按照营业额比例分摊到每个档口。各档口需另行添置的餐具，由各档口自行采购，费用由各档口自行承担。 五、档口食品卫生安全管理 管理公司与各档口经营户签定“食品安全卫生责任书”明确责任和义务，同时各档口要认真执行《食品卫生法》等国家法律及地一方管理公司的有关规章制度，自觉接受上级有关部门的监督与检查，对检查发现的问题要及时整改并实行每月红黄牌挂牌制，档口在被亮两次以上黄牌或一次红牌者将勒令停业整顿，接受一定的经济处罚。 各档口供应的各种食品及相应的生产、服务活动必须符合国家的有关规定和卫生标准以及甲方的各项规章制度，自觉接受接待中心监督，连续二次(或累计三次)书面整改末达到要求的，视同各档口违约。因各档口原因导致的任何食品中毒以及其他事故，均由乙方承担六、档口收银操作管理 在营业期间，各档口通过美食广场统一的刷卡收银机收银，不得自行收取现金。美食广场设立统一售卡窗口，为无卡的顾客提供服务。七、结款时间:对帐时间为上月日，结款时间为下月日，节假日顺延，凭有效凭证结算。 八、服务质量管理 各档口必须为顾客提供优质亲善的服务，要充分尊重其他商户和顾客，尽力满足顾客的需要，做好服务工作。地一方餐饮有限公司从职业道德、文明用语、行为仪表、服务规程、顾客意见投诉等方面对 各档口进行监督和考评，并进行相应的奖励和处罚。 各档口在经营过程中，必须充分考虑每天接待量的实际情况、顾客的消费能力，必须严格遵守国家法律法规、地一方管理公司的规章制度，合法、文明的经
美食广场档口经营合同(标准范本)
美食广场档口经营合同 In accordance with the relevant provisions and clear responsibilities and obligations of both parties, the following terms are reached on the principle of voluntariness, equality and mutual benefit. 甲方：__________________ 乙方：__________________ 签订日期：__________________ 本合同书下载后可随意修改
合同编号：YH-FS-593115美食广场档口经营合同 说明：本服务合同书根据有关规定，及明确双方责任与义务，同时对当事人进行法律约束，本着 自愿及平等互利的原则达成以下条款。文档格式为docx可任意编辑使用时请仔细阅读。 甲方： 签定地点： 乙方：签定日期：甲方就美食广场档口经营一事，经过公开、公平、公正的招商活动后，委托乙方经营期中的个档口（具体位置为），为明确双方责任，订立以下合同，双方应共同遵守执行； 一、业务名称： 二、1、经营地点： 2、经营范围： 3、经营品种及单价： 品种单价品种单价品种单价品种单价 三、1、经营期限：20xx年9月1日至20xx年8月31日
2、营业时间：由甲乙双方协商确定。 四、结算方式： 1、合同签订后，乙方按营业额每月向甲方缴纳10%的资产使用费和资源费；乙方按营业额每月向甲方缴纳3%的管理费。 2、乙方按月总营业额的5%于每月底提醛交纳给甲方用于公共部位的卫生、保洁、水电等费用。 3、本合同所指的月结算周期是指上月26日至本月25日，结算时间为次月10日—12日，节假日顺延。 4、乙方承担经过过程中所发生的一切经营费用、员工工资及所有相关规费。员工待遇及有关规费须符合国家和地方的有关规定。 5、合同第一年不设最低营业额，合同第二年每个档口必须保证年营业额达到贰拾伍万元，若年营业额未达到贰拾伍万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用；合同第三年每个档口必须保证年营业额达到叁拾万元，若年营业额未达到叁拾万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用。
商场商户管理办法
辛巴·彩虹湾商场商户管理 入驻商户是出租式商场的衣食父母。商户管理是商场营销体系的重要组成部分，是企业的重要资产之一。商户管理的实质就是如何有效地运营商户这项资产，对它进行开发、维护、运用并使其增值。 一、对商户地位和特性的认识 1、真正尊重商户 真正尊重商户，围绕商户开展工作是商户管理的基石，没有这个前提，谈有效地管理商户只是空中楼阁，尊重商户是最起码的商业道德。 2、长久合作 在商户管理上，一定要有长远眼光，而不能考虑一时一事的利益。因为商户稳定是商场稳定并发展的前提，商户群体的稳定对于商场运营政策的连贯性和市场维护都是必不可少的。实际工作也证明，稳定的商户给商场带来的收益远大于经常变动的商户。商户的每一次变动都意味着风险和费用。不到万不得已，不要考虑换商户。这就要求我们在选择商户时一定要慎重，在最初选择时就从长远角度考虑。 3、日常性工作 商户管理需要常抓不懈，搞突击是没有任何效果的。商户管理是商场管理的一个重要组成部分，因而不可放松，应由专人负责，并进行考核。 4、确保商户的利益 有人提出“商户是上帝”，然后小心翼翼地去伺候“上帝”，造成强调商户利益多，责任制约少，其结果“上帝给企业制造了麻烦”。从而造成企业无法对商户进行有效的管理。其实，对商场与入驻商户而言，只有一个共同的上帝，即消费者。 商户是商场的合作伙伴，双方把消费者视为上帝，然后努力使其满意并积极地购买商户的产品。因为商户的销售政策是商家运营的灵魂。双方应一起共同开发市场、管理市场。 因此，我们可以考虑制定适合现状的常规标准，由招商改为选商，以商户的经营手段，品牌含量，经营理念等作为入住的标准。这样，商户“上帝的感觉”没有了，“合作伙伴的感觉”产生了。这种对商户表面的限止其实为商户营造了一个更好的经营环境，从而提高商户的积极性，并可能吸收和招引更好的商户，同时要让大家逐步形成一个意识，那就是商场与商户是承担相应利益、责任和义务的利益共同体，只有共同努力，才能实现双赢的目标。
美食广场档口经营管理办法[1]
地一方美食广场档口经营管理办法（草案）为进一步加强对美食广场档口的监督和管理，美食广场将实行“档口经营户负责制”，由各商户对本档口的饭菜质量、菜肴价格、服务态度、卫生状况、就餐环境、安全生产、员工配备等全面负责，对发生的问题承担相应责任，并制订如下管理办法： 一、档口员工招聘及管理 各档口人员由各商户自行招聘，所招员工必须符合美食广场用工条例，并持有健康证。经营户在招募完毕之后，须将所招员工上报接待中心登记备案，如有变动需上报接待中心登记备案；档口员工薪金由各经营户自行确定，自行发放，员工住宿由各档口自行解决，各档口必须为所招员工购买保险；各档口对各自安全责任事故负责；各档口员工由各商户在依据接待中心各项规章制度自行管理，由管理公司进行监督管理 二、档口原材料采购及台帐管理 各档口原材料由各档口自行采购，但必须建立相应采购台帐，对自行采购的原材料应严格按照管理公司验收标准进行验收；在自行采购过程中，各经营户不得以洛阳地一方特色美食广场的名义与供应商发生经济往来关系 三、档口品种设置及价格审批管理 各档口在确立经营项目后，根据合同确定所经营的品种及价格，如在经营过程中，需开发新品种，或需调整价格，必须上报接待中心审批备案，同时不得与其他档口设置的品种相冲突。
四、档口设备及公用部位设备管理 由甲方提供的各种设备，各档口只有使用权，设备损坏按重置价格进行赔偿，设备的维修和保养由各档口自行承担。由公司购置的餐具，在使用的过程中如有破损或需重新添置的，根据购置餐具金额按照营业额比例分摊到每个档口。各档口需另行添置的餐具，由各档口自行采购，费用由各档口自行承担。 五、档口食品卫生安全管理 管理公司与各档口经营户签定“食品安全卫生责任书”明确责任和义务，同时各档口要认真执行《食品卫生法》等国家法律及地一方管理公司的有关规章制度，自觉接受上级有关部门的监督与检查，对检查发现的问题要及时整改并实行每月红黄牌挂牌制，档口在被亮两次以上黄牌或一次红牌者将勒令停业整顿，接受一定的经济处罚。 各档口供应的各种食品及相应的生产、服务活动必须符合国家的有关规定和卫生标准以及甲方的各项规章制度，自觉接受接待中心监督，连续二次（或累计三次）书面整改末达到要求的，视同各档口违约。因各档口原因导致的任何食品中毒以及其他事故，均由乙方承担六、档口收银操作管理 在营业期间，各档口通过美食广场统一的刷卡收银机收银，不得自行收取现金。美食广场设立统一售卡窗口，为无卡的顾客提供服务。 七、结款时间：对帐时间为上月日，结款时间为下月日，节假日顺延，凭有效凭证结算。 八、服务质量管理
美食广场合同书
餐饮管理合同书 甲方： 乙方： 根据《中华人民国合同法》及双方意愿，甲、乙双方就联合经营甲方场地（地址：）事宜，本着平等、互利、自愿的原则，经友好协商，签订本合同，双方共同遵照执行。 一、经营地点及围： 甲、乙双方联营场地在商场五楼，经营档口位置号，档口名字为：_____________________经营围以附件2“”，单品围不能超出前期签订意向时所定品项。此清单由乙方提供甲方审核盖章后方可生效。乙方不得随意改变或扩大经营围，后期乙方如有需改变或扩大经营围必须用书面的形式向甲方申请并获得准许后方可改变或扩大经营围，否则按照怡美佳单品管理规定进行处理。 二、合同期限： 1、合同期限自年月日起至年_____月日止，经营期限为____年. 2、合同期满前，乙方未经甲方书面同意自行撤离的，应付给甲方
两个月的营业额作为补偿，其金额以撤离前乙方营业额中最高月份的营业额为计算标准，并扣除保证金。 3、联营期满前，乙方欲继续合作，必须在联营期满前二个月，向甲方提出书面申请并征得甲方同意后重新签订联营合同。否则，本合同自联营期满之日起自动失效，乙方无条件在合同失效前退场。 三、联营方式及付款方式： 1、乙方第一年销售扣点为______,第一年年保底销售额为（大写）万元（￥万元）。 2、如乙方年销售额小于或等于保底销售额时，甲方按正常扣点扣取。 3、如乙方年销售额超过保底销售额，则超过部分按正常扣点减壹一个点扣取。 4、如果乙方连续三个月排名后三名者，甲方有权对乙方作出解约处理。 5、乙方在签订本合同时，须向甲方一次性支付进场费壹万元整（不退）、保证金五千元整，共计人民币壹万伍仟元整。甲方从乙方每月营业额中扣除壹仟伍佰元整（1500元）的管理费做为一下费用（餐具消毒费、餐具清洗费、公共区域保洁费）。 6、为促进联营服务水准及提高营业额，乙方应积极配合甲方的各类促销活动。乙方需按规定向甲方缴纳促销费用，每月促销费用由财务按月核算出总促销费用，根据各档口在活动期间营业额占比分摊促销费用，由甲方直接从每月结款额中扣除。
商户管理公约
商场管理公约 甲方： 乙方： 第一章总则 第一条：本公约参照《中华人民共和国民法通则》以及其他法律、法规制定。 第二条：本公约制定的目的在于通过本公约的实施，对商场实施专业化、系统化、全面化的统一管理，并明确各商铺业主和经营户等各有关方面在经营管理、促销、售后服务以及场地使用、维修等方面的权利和义务，以确保各有关方面的权益。 第三条：商铺业主和经营业户基于共同发展、共同成长、共同繁荣、实现双赢的同一目的，订立本公约。 第四条：商铺业主和经营业户一致认为： （一）平等互利、互助互约是处理全体商铺业主和经营业户之间关系的准则。 （二）创造一个舒适、安全、清洁、繁荣、有序的广场环境，是全体商铺和经营业户的共同愿望。 第二章商场的管理
第五条：为保证商铺经营的整体性、统一性和规范性，商场的管理部门将对广场进行统一管理。管理人员通过管理活动，维护全体商铺业主和经营业户的共同利益。 第六条：乙方进驻要求 1、乙方入场时必须提供合法有效的营业执照、税务登记证和相关的经营证件。 2、乙方必须接受甲方的统一管理，自觉遵守商场的各项管理规定，维护商场的统一形象。 3、未经商场同意，乙方不得经营超出本公约约定以外的商品。 4、乙方对所销售的商品必须遵守国家“新三包”规定和国家其他相关规定，应为消费者提供包退、包换、包修等售后服务工作，乙方所售的商品给消费者造成损失的，由乙方全部负责并承担由此造成的一切后果。必要时，甲方可以采取先行赔付的方式进行处理。 5、乙方的商铺装修必须接受商场统一审核、管理，符合商场的各项装修规定标准，并经商场审批后，方可装修，装修竣工时，应由商场进行全面验收，验收合格后方可投入使用。 6、乙方不得损坏和妨碍公共设施，并自觉遵守商场的有关消防、禁烟、用电、卫生等管理规定。 7、乙方不得在其商铺内进行再分割或破坏建筑原型，若相邻多个商铺需打通时，必须向商场提出申请，经商场同意后，方可进行装修。
市场商户管理守则
市场 经 营 管 理 服 务 守 则 2012年5月20日
市场商户管理守则 前言 尊敬的商户： 为把市场建成一个繁荣、安全、文明、整洁、环境优美的休闲购物市场，本公司将高标准、高质量的做好市场的各项服务及管理工作。本公司特编制《市场商户管理守则》，供各商户执行。敬请各位商户务必仔细阅读《市场商户管理守则》内容，明确双方的权利、责任与义务。并向商业管理有限公司承诺，共同遵守执行。 衷心希望在我们对您的服务中能得到您的鼎力支持和通力合作，并对我们的管理工作予以客观评价，以进一步提高市场的服务质量和管理水平，如有不足之处，请各位商户提出宝贵的意见。 南京管理有限公司 2012年 5 月 20日 目录
1服务指南 (4) 2定义 (5) 3市场经营和办公秩序的管理规定 (6) 4消防管理规定 (8) 5安全使用管理规定 (11) 6电梯使用管理规定 (13) 7环境卫生管理规定 (14) 8宣传广告管理规定 (15) 9市场营业管理规定 (17) 10市场出入治安管理规定 (21) 11承诺函 (22) 服务指南
商业管理有限公司（下称管理公司）除履行各商户与管理公司签订的《租赁合同》、《市场服务管理合同》、《市场服务管理公约》中各项职责外，并提供如下服务： 1、日常咨询服务； 2、受理业主各项咨询； 3、市场活动安排咨询； 4、提供全天候24小时的保安服务及闭路电视监控服务； 5、每天清洁和定期清洁服务（指公共区域）； 6、公共场所（照明）供电设备、空调、电梯及其维修服务； 7、消防设备的维修、保养服务； 8、广告宣传推广服务； 9、交通班车服务； 有偿服务 1、个别制作、店内设施更换、户外广告等； 2、商标设计、注册服务； 3、商家促销活动有偿策划服务； 4、宣传画册设计印刷服务；
美食广场卫生管理制度
银座美食广场卫生管理制度 为了提高银座美食广场的卫生水平，保证消费者的身体健康，特制定银座美食广场卫生管理制度。具体如下。 一、从业人员卫生管理： 1、所有从业人员必须持健康证上岗。 2、从业人员的个人卫生。（1）穿着整洁、干净的工作服上岗。（2）面容清洁、头发梳理整洁，必须保持口腔卫生。（3）女从业人员不得留长指甲、涂指甲油上岗。（4）女从业人员不得戴首饰上岗。（5）男从业人员不得留胡须、长头发。 3、从业人员不得穿着工作服进入卫生间。 二、食品卫生管理 1、食品原料进货管理：（1）实行进料检查制度，采用定期检查和临时抽查的方法，不合格的原料不得进场。（2）食品添加剂进料必须提前申报登记，审批同意后方可进场，不合格或对身体有害的添加剂在任何情况下均不得进场。（3）散装原料必须保证盛装器具的清洁，否则不得入场。 2、食品加工管理：（1）所有蔬菜类必须清洗干净。（2）保证加工器具的清洁。（3）坚持生熟分开。（4）必须保证盛装器具的清洁。 3、食品出售管理：（1）不得直接用手接触食物。（2）同一人不得边收钱边售卖食品。（3）外卖食品必须使用环保食品袋。（4）售卖前台必须有玻璃防尘罩。 三、环境卫生管理 1、必须保证地面卫生，早、中、晚三遍彻底清理地面卫生。 2、必须保持地面无垃圾、无积水。 3、餐桌椅卫生，分为上午、下午2次对餐桌卫生彻底清理。 4、卫生间安排专人进行卫生清理。6、各间必须配有垃圾桶，需加盖。 7、垃圾必须保持日清。 四、清洗消毒管理 1、餐具采用集中清洗，统一消毒的方式，所有餐具均进入消毒间清洗消毒。 2、餐具的消毒采用红外线结合高温的消毒方式。 3、清洁用品全部采用符合国家标准的、正规厂家生产的商品。 4、消毒后的餐具使用专用送碗车送回各摊位。 银座美食广场 2008年9月22日
美食城档口租赁合同
美食城档口租赁合同 甲方： 甲方委托代理人： 乙方： 甲乙双方本着自愿、公平、公正、公开、互惠、互利的原则，就摊位租赁经营的有关事宜达成如下协议，甲乙双方共同遵守。 第一条租赁经营条件 1、甲方同意将位于________美食城档口租赁给乙方进行经营餐饮。 2、乙方同意在甲方规定的范围内依法从事餐饮制作销售及从合法渠道采购加工制作的物料。 经营业态： 经营品牌： 第二条租赁期限及经营管理方式： 1、租赁期为年；自________年____月____日至________年____月____日止，乙方必须严格遵守甲方指定的上货路线及时间规定。 2、管理方式： 1、甲方对美食城进行统一管理，配备经理、财务、收银、保安、保洁、大堂管理及服务人员、洗碗工、公用设施设备管理维护人员，为各商户及美食城进行管理和服务。档口内的工作人员由乙方配备，并承担相关费用，档口内的卫生由乙方自行清理。 2、营业时间：甲方根据实际情况确定日常营业时间，乙方必须严格遵守。 3、甲方对美食广场进行上下水改造，通风排烟改造、厨房装修、步梯及通道改造、安装收银系统、提供公共就餐区桌椅餐具等一系列配套设施、设备。 4、甲方对乙方的销售进行统一收银，全部刷卡销售。 5、乙方经营的全部菜品价格不得高于周边万正东兴、宏源一品、维多利亚等周边美食广场价格，需要调整价格和增加菜品时，需提出书面申请，甲方批准后方可调整。 6、每半月结算一次销售款。
7甲方对乙方下达销售任务，乙方预计月销售30000元，平均日销售约为1000元；如乙方连续四个月未达到销售任务，甲方有权收回租赁物，甲方收取乙方的进场管理费并扣 除实际租赁时间应交的各类费用，余款在四个月内按55%退给乙方，45%为乙方违约金，甲方扣回。 8、租赁位置的确定，甲方考虑美食城整体平衡及餐饮种类搭配等各种因素，统一确 定各类品种的位置，乙方必须服从；如在经营过程中发现原方案不合理，甲方可提前30 天通知乙方进行位置调换，或者清理出场，乙方应无条件予以执行。 9、经营期间乙方不允许收取现金，一经发现扣除所交全额保证金，并直接清理出场。 10、乙方需要积极主动配合甲方做好定期的促销活动。 11、合同期内乙方不得转租该租赁物。 12、如乙方单方面提前终止合同，可提前60天向甲方提出书面申请，甲方同意后， 办理相关手续。否则，甲方所收的一切费用不予退还，包括进场管理费，保证金等。 13、合同期满，双方如有意续约，须于期满前60天协商续签。负责视为弃约。 第三条相关费用 1、乙方签订该合同时须缴纳餐饮、食品质量保证金、服务质量保证金、设备、设施 保证金合计： 10000元，合同终止后三十五天内，如无损坏及其它违约责任，质保金如数退还不计 利息。乙方凭甲方开具的质保金单据办理退还手续。 2、明档每年房屋租金：50000元，注：甲方给予免租 3、明档每年需要交纳15000元运营管理服务费用，签订该合同时一次性缴纳15000元，合同签订前10内交清剩余管理服务费用15000元。费用包括：管理费、服务人员工资、公共区域的照明、用水、空调、保洁、保安、消防、物业费、供暖费、公共设施设备 的维修保养费等档口内维修自行负责。 4、甲方从乙方销售额中提取8%到10%作为甲方前期的工程改造，设施、设备投入、 折旧费用。 5、乙方工作人员胸卡费、工服费、体检等全部费用由乙方自理。 6、乙方在经营区域内档口二次用水电、燃气、排污、排烟，广告等系统的费用自理。 第四条结算：
天地数码电脑城商户经营管理规定(草案)
天地数码电脑城商户经营管理规定（草案） 默认分类 2010-01-25 13:19:19 阅读41 评论0 字号：大中小天地数码电脑城 第一章 总则 第一条；为维护市场正常的经营秩序，保护消费者和经销商的合法权益，促进我市场健康发展，特制定本管理办法。 第二条：经销商在经营过程当中应当遵照执行本办法中的所有规定，在与消费者进行交易的过程当中，应当遵守自愿、平等、公平、诚实信用的原则。 第三条：在制定本办法中，市场坚持采用“活而不乱，管而不 死”的原则，与我市场的经销商共同将我市场的经营秩序管好、搞好。 第四条：市场将遵循依法、公开、公正、廉洁、高效的原则，保证公平交易和平等竞争，保护经销商的合法权益。 第五条：凡在我市场内进行经营、经销以及进入市场从事商品经营的，都应当遵守本规定。 第六条：市场内的各经销商应当积极配合市场的工作，不得以自己的意志肆意妄行，损害他人的利益。 第七条：违反本管理规定者，市场将依据市场的有关规定及国家有关法律法规进行相应的处罚。性质恶劣，情节严重者，市场将移交国家有关部门处理。 第二章 入驻须知 第八条：装修注意事项。 为确保各商户装修工作的顺利进行，规范商场的装修行为，保持商场的正常营运，做到安全、文明施工，特制定本规定，敬请各装修施工队遵照执行。 第一条、现场管理规定 1、施工前必须按照装修方案中的《装修现场围板效果图》将装修现场隔离。 2、所有施工人员需凭《装修工作牌》入场，并要求衣冠整洁，否则商场管理人员将拒绝其入场或清理出场。 3、商场内严禁吸烟、打闹、大声喧哗、睡觉、煮食。施工人员只能在其施工场地工作，不得随意走动。否则将罚款200元。 4、对于施工现场原有废弃部件的拆除以及装修材料的大件进出，只能在非营业时间进行，同时注意保护相邻部位设施以及相关商户的所有
批发市场商户管理守则
. 商户管理守则 为构建文明和谐市场，科学规地管理市场，保障市场安全有序运营，确保市场开办方、经营者、消费者的合法权益，依照租赁合同约定和有关法律法规，结合市场实际，特制定XX大市场《商户管理守则》，该守则包含《经营管理规定》、《物业管理规定》、《消防管理规定》、《诚信文明经营制度》等。本守则自市场开业之日起执行。对违约金的处罚若以下条款中有抵触的，按最重条款处罚执行。本守则作为租赁合同的附件，与租赁合同具有同等效力。本守则自XX年X月X 日起实施。 经营管理规定 为维护市场正常经营秩序，建立文明、有序、规的经商环境，切实保护经营者和消费者的合法权益，根据国家有关法律、法规，制定本规定。 第一条合法经营 （一）凡进入XX大市场的经营者均需办理营业执照、税务登记证等相关证照，做到亮证营业； （二）按时足额缴纳租金、物业管理费等应交租费； （三）按照税务机关及工商机关的要求及时足额缴纳各项税、费； （四）经营者不得冒用他人注册商标、擅自使用他人企业名称、商品认证标志等； （五）经营者必须严格按照租赁商铺所在经营区域规划从事相关商品经营，不得超围经营；
（六）经营者不得对消费者进行侮辱，不得搜查消费者身体及私人物品，不得限制消费者人身自由。 第二条诚信经营 （一）经营者接待消费者需主动、热情，介绍商品应当客观、真实； （二）经营者经营的商品不得以次充好、以假充真，不得以不合格的商品充当合格商品，不得销售“三无”产品和有害健康及人身安全的商品； （三）经营者不得使用未经核定或者经核定不合格的计量器具，以及利用计量器具弄虚作假、短尺少码、短斤少两等方式从事经营活动； （四）经营者不得捏造、散布虚假信息，损害其他商家信誉及商品信誉； （五）经营者不得到他人经营区域拉生意、出售商品； （六）经营者在经营过程中，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用原则，不得强买强卖、欺行霸市； （七）经营者经营的全部商品必须明码标价； （八）经营者提供的商品或者服务，按照国家规定或包括与消费者的约定，经营者承担包修、包退、先行赔付及其他责任，不得拖延或拒绝履行应当承担的责任。 第三条市场秩序 （一）经营者必须遵守XX大市场各项规章制度，服从、配合、支持XX大市场的统一管理； （二）经营者必须遵守XX大市场统一规定的上、下班时间，按时开门营业，下班时统一清场（因出样、补货等原因需推迟下班的，需事先申报获准）； （三）经营者必须遵守XX大市场有关商铺停歇业的规定，不得连续停业X 日或月累计停业达X天。
美食广场档口经营合同实用版
YF-ED-J5286 可按资料类型定义编号 美食广场档口经营合同实 用版 An Agreement Between Civil Subjects To Establish, Change And Terminate Civil Legal Relations. Please Sign After Consensus, So As To Solve And Prevent Disputes And Realize Common Interests. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日
文件名美食广场档口经营合同实用版日期20XX年XX月版次1/1编制人XXXXXX审核XXXXXX批准XXXXXX 美食广场档口经营合同实用版 提示：该合同文档适合使用于民事主体之间建立、变更和终止民事法律关系的协议。请经过一致协商再签订，从而达到解决和预防纠纷实现共同利益的效果。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 甲 方： 签定地点： 乙方： 签定日期： 甲方就美食广场档口经营一事，经过公 开、公平、公正的招商活动后，委托乙方经营 期中的个档口（具体位置为 ），为明确双方责 任，订立以下合同，双方应共同遵守执行； 一、业务名称：
二、1、经营地点： 2、经营范围： 3、经营品种及单价： 品种单价品种单价品种单价品种单价 三、1、经营期限：20xx年9月1日至 20xx年8月31日 2、营业时间：由甲乙双方协商确定。 四、结算方式： 1、合同签订后，乙方按营业额每月向甲方缴纳10%的资产使用费和资源费；乙方按营业额每月向甲方缴纳3%的管理费。 2、乙方按月总营业额的5%于每月底提醛交纳给甲方用于公共部位的卫生、保洁、水电等费用。 3、本合同所指的月结算周期是指上月26
美食广场档口经营合同示范文本
美食广场档口经营合同示 范文本 In Order To Protect Their Legitimate Rights And Interests, The Cooperative Parties Reach A Consensus Through Consultation And Sign Into Documents, So As To Solve And Prevent Disputes And Achieve The Effect Of Common Interests 某某管理中心 XX年XX月
美食广场档口经营合同示范文本 使用指引：此合同资料应用在协作多方为保障各自的合法权益，经过共同商量最终得出一致意见，特意签订成为文书材料，从而达到解决和预防纠纷实现共同利益的效果，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 甲方：签定地点： 乙方：签定日 期： 甲方就美食广场档口经营一事，经过公开、公平、公 正的招商活动后，委托乙方经营期中的个档口 （具体位置为），为明 确双方责任，订立以下合同，双方应共同遵守执行； 一、业务名称： 二、1、经营地点： 2、经营范围： 3、经营品种及单价： 品种单价品种单价品种单价品种单价
三、1、经营期限：20xx年9月1日至20xx年8月31日 2、营业时间：由甲乙双方协商确定。 四、结算方式： 1、合同签订后，乙方按营业额每月向甲方缴纳10%的资产使用费和资源费；乙方按营业额每月向甲方缴纳3%的管理费。 2、乙方按月总营业额的5%于每月底提醛交纳给甲方用于公共部位的卫生、保洁、水电等费用。 3、本合同所指的月结算周期是指上月26日至本月25日，结算时间为次月10日—12日，节假日顺延。 4、乙方承担经过过程中所发生的一切经营费用、员工工资及所有相关规费。员工待遇及有关规费须符合国家和地方的有关规定。 5、合同第一年不设最低营业额，合同第二年每个档口