番茄Vc的HPLC分析及抗氧化性的测定_回瑞华

网络出版时间：2017-04-17 08:33:27

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番茄Vc的HPLC分析及抗氧化性的测定

回瑞华刁全平侯冬岩李铁纯阚爽

(鞍山师范学院化学与生命科学学院鞍山 114007)

摘要: 采用高效液相色谱法(HPLC)对番茄中维生素C(Vc)含量进行分析。以0.3%的草酸水

溶液为流动相，流速1.0 mL/min，柱温30 ℃，检测波长244 nm，方法的变异系数为1.115%，

回收率为97.60%~100.3%，线性范围为0~0.5 mg/mL。采用流动注射化学发光法,对番茄抗氧

化性进行测定，结果表明：番茄能有效的抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光，

随着发光体系中番茄含量的升高，发光强度呈下降趋势即具有较强的抗氧化性能。番茄中

维生素C含量与抗氧化性呈正比例变化。

关键词: 番茄;维生素C;抗氧化性;流动注射化学发光法

中图分类号：TQ464.1 文献标识码：A

维生素C（Vc）又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，它有很强的抗氧化作用，是人体易缺乏而在营养上又必需的维生素。水果和蔬菜中含有较丰富的维生素C,它有多种健脑

强身的功效，是脑功能极为重要的营养物,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效.同时在体液免

疫和细胞免疫中均有重要作用.食管癌、胃癌高发区居民维生素C摄入量不足,癌症的发病率

与人群的维生素C摄入量呈负相关,其原因与维生素C阻断体内N-亚硝基化合物合成作用有

关[1]。

番茄是人们熟悉的果蔬，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和B族维生素，是维生素C的天然食物来源。每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，

对高血压、心脏病患者非常有益。维生素C具有很强的抗氧化能力，可以清除危害人体的自

由基。自由基是一种带多余电子的氧分子或氧原子，好比人体中破坏力和杀伤力极强的寄生

虫，它们以侵蚀支持人体健康的细胞、蛋白质为生，有时还攻击人体各部分功能控制中心(如

免疫调节中心、血糖控制中心、癌症抑制中心等)，并通过血液在体内四处流窜，成为人体

极其可怕的健康杀手。通过清除自由基，番茄具有防止癌症和一些慢性疾病的作用。

国内外对番茄的栽培技术、营养作用和维生素C含量报道较多[2-5]，而对番茄中维生素C 含量与抗氧化性间的相关性研究少见报道。本文采用HPLC法对番茄维生素C含量进行分析并

对其抗氧化性进行测定[6]，为进一步开发利用番茄提供科学依据。

1实验部分

1.1高效液相色谱法测定番茄中维生素C含量

1.1.1 主要仪器﹑试剂和材料

1525-2996液相色谱仪(美国Waters公司)，KQ-250B型超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)，AL 204电子天平(梅特勒-托利多公司(上海)有限公司)，80-2B离心机(上海安亭科

学仪器厂)，JYZ-500榨汁机(九阳股份有限公司)?

草酸：分析纯（沈阳新星试剂厂），甲醇：色谱纯（山东禹王化学试剂厂），维生素C 标准品（中国药品生物制品检定所）。

样品：大、小红色番茄均购自鞍山农贸市场。

1.1.2 样品预处理

将新鲜的大、小红色番茄洗净﹑晾干﹑用榨汁机榨成鲜汁，将鲜汁离心过滤，精密称取

1 g滤液于10 mL量瓶中，用0.3%草酸定容，分析前用0.2

2 μm滤膜过滤，滤液备用。

收稿日期：2017-01-15

基金项目：辽宁省教育厅科学技术基金资助课题（No. 20331079）

作者简介：回瑞华(1945-)，女，辽宁海城人，鞍山师范学院化学与生命科学学院教授,从事有机分析及天然产物化学教学与研

究.

1.1.3 维生素C标准品溶液的配制

精密称取维生素C标准品25 mg于小烧杯中，0.3%草酸溶液溶解，转移至25 mL棕色容量瓶中，用二次蒸馏水定容，维生素C含量为1 000 μg/mL的标准溶液储备液，冷藏备用。

1.1.4 液相色谱条件

色谱柱：Kromasil C18（250 × 4.6 mm），中国科学院大连化学物理研究所；流动相：0.3%草酸水溶液；柱温：30 ℃；流速：1.0 mL/min；进样量：10.0 μL；检测器：紫外检测器；扫描波长：210 nm - 400 nm。

1.1.5 检测波长的确定和标准曲线的绘制

取1.1.2和1.1.3配制的样品储备液和维生素C标准溶液储备液各10 μL，在1.1.4 液相色谱条件下，分别进样，测定维生素C标准品和样品溶液均在244 nm处有最大吸收，且色谱峰型较好，选择244 nm为紫外光谱的检测波长。

取1.1.3配制的维生素C标准溶液0，0.2，0.5，1.0，1.5，3.0，5 mL至容量瓶中，分别定容至10 mL，得到浓度分别为0，0.02，0.05，0.10，0.15，0.30，0.50 mg/mL的维生素C标准溶液，在1.1.4 液相色谱条件下进行测定，以质量浓度为横坐标，峰面积为纵坐标绘制标准曲线，线性回归方程为：y=3×107x+176 601，相关系数r= 0.999 8。结果表明，维生素C在0 ~ 0.5 mg/mL范围内与峰面积呈良好线性关系。

1.1.6 方法精密度和回收率实验

取1.1.3的维生素C标准品的储备液4 mL，用流动相定容至10 mL，得到浓度为0.40 mg/mL的标准溶液，在1.1.4 液相色谱条件下平行测定9次，在确定波长下测定峰面积，并求得变异系数为1.115%。

分别取1.1.2的样品储备液，各加入1，2，3 mL的维生素C标准储备液，用流动相定容至10 mL，在1.1.4 液相色谱条件下进行测定，计算该方法的回收率为97.60%~100.3%。

1.1.7 最低检出限的测定

取一定质量浓度的标准储备液逐级稀释，进样检测。当响应值为基线噪音2倍时，测定其峰面积，计算其浓度。结果表明最低检出限为0.000 1 μg/mL。

1.1.8 样品维生素C含量测定

移取1.1.2的样品储备液，分别通过0.22 μm微孔滤膜过滤，在1.1.4 液相色谱条件下分别进样10μL，记录各样品的峰面积，每个样品测定3次，测得大、小红色番茄维生素C含量分别为0.249 8 mg/g和0.443 6 mg/g。

1.2 番茄抗氧化性能的测定

1.2.1 仪器与实验材料

IFFM-D型流动注射化学发光仪(西安瑞迈电子科技有限公司)；邻苯三酚（AR级，贵州遵义市第二化工厂）用0.01 mol/L HCl配成0.01 mol/L储备液，使用前用水稀释浓度为

5×10-5 mol/L；0.01 mol/LNa2CO3-NaHCO3缓冲溶液(AR级)，用时新鲜配制，pH值用酸度

计准确调至9.95；鲁米诺(AR级，陕西师范大学)用0.05 mol/LNaOH 配成0.05 mol/L，在

避光处保存(所用试剂均为分析纯，水为二次蒸馏水)。

样品：同1.1.1。

1.2.2样品预处理

将新鲜的大、小红色番茄洗净﹑晾干﹑用榨汁机榨成鲜汁。分别称取5.5 g鲜汁于小烧杯中，用水溶解，转移至50 mL棕色容量瓶中，稀释至刻度，待测。

1.2.3 实验步骤

1.2.3.1邻苯三酚-碳酸盐缓冲溶液-鲁米诺发光体系及其测定.

在比色管中分别加入2×10-5 mol/L的邻苯三酚溶液、pH值为9.95的碳酸盐缓冲溶液

（含浓度为0.2 mmol/L的鲁米诺），启动IFFM-D型流动注射化学发光仪[9 ]，流速为2.5 mL/min，测出邻苯三酚-碳酸盐缓冲溶液-鲁米诺发光体系的发光强度，测3次，取峰值平均值进行定量分析，发光强度以计数表示。

1.2.3.2 氧化性测定及抑制率计算

按1.2.3.1所采用的发光体系，测定一系列浓度样品的抑制后的发光，分别测定3次，同样取峰值平均值进行定量分析，发光强度以计数表示。以邻苯三酚-碳酸盐缓冲溶液-鲁米诺发光体系的发光强度为空白发光值，可计算出加入样品后抑制发光的程度。

η(%)=(I0- I)/ I0×100%

式中：η(%)：抑制率；I0：空白发光峰值；I：加样后的发光峰值。

。

2 结果与讨论

实验结果由图1和图2可知：随着样品浓度的逐渐增加，样品抑制率则呈现逐渐增强的趋势，说明样品具有较强的抗氧化性能。大番茄的IC50(抑制率为50%时的溶液的浓度)为15.5 mg/ mL,小番茄的IC50为10.0 mg/mL，即小番茄的抗氧化性能大于大番茄的抗氧化性能。

由1.1.8 样品维生素C含量测定结果可知：小番茄和大番茄均具有较丰富的维生素C，随着样品浓度的逐渐增加，样品维生素C含量呈现逐渐增加的趋势，即番茄中维生素C含量与抗氧化性呈正比例变化。

参考文献

[1] 尤新. 维生素C的生理功能和对食品工业的特殊功用[J].中国食品添加剂, 1996, 4: 15~18

[2] 姜波. 菠萝中维生素C的高效液相色谱分析[J].大连民族学院学报,2003,5(1):52-53.

[3]吴晓娜,黄承钰,.用高效液相色谱(HPLC)法测定血清维生素C含量[J].营养学报, 2002,24(3):301-303.

[4] 李学成,侯冬岩,刘晓媛,等．沙棘果汁中Vc含量的光谱分析[J]．分析试验室，2005,10(24):178

[5] 徐茂军,马卫兴,华士川. 钼蓝比色法测定食品中的还原型维生素C, 《食品与发酵工

常见氧化剂和还原剂

氧化还原反应一、内容概述本周学习了氧化还原反应，重点介绍了：化学反应的分类，从得氧和失氧观、化合价升降观、电子转移观分析氧化还原反应，找出氧化还原反应的判断依据和氧化还原的本质；氧化还原反应有关概念，如氧化剂、还原剂、氧化性、还原性、氧化产物、还原产物等；氧化性和还原性强弱的判断方法、常见的氧化剂和还原剂、氧化还原反应的规律。二、重难点知识剖析（一）化学反应的分类（二）元素的化合价元素原子的最外电子层结构决定了原子间是按一定数目相互化合，元素的原子相互化合的数目叫这种元素的化合价。 1、单质中元素的化合价为0； 2、在化合物中金属元素的化合价全为正值，非金属元素的化合价一般既有负值又有正值； 3、在化合物中，各元素的正、负化合价的代数和为0；如：原子团的化合价：NO3－、SO42－、SO32－、HSO3－（亚硫酸氢根）、CO32－、HCO3－、ClO3－（氯酸根）、NH4＋（铵根）、MnO4－（高锰酸根）、PO43－（磷酸根）。中心元素的化合价：

4、离子化合物中，元素的化合价与在生成它们的反应中原子得、失电子数目及离子的电荷数在数值上相等，如NaCl：共价化合物中，元素的化合价与在生成它们的反应中共用电子对的偏向、偏离的对数在数值上相等。如HCl：共用电子对偏向氯原子，氯元素化合价为－1价；共用电子对偏离氢原子，氢元素化合价为＋1价。（三）氧化还原反应的特征与本质 1、比较 2、氧化反应与还原反应同时发生，既对立又统一，在反应中化合价上升和下降总数相等，得到电子和失去电子总数相等。 3、特征（或判断依据）：元素的化合价是否发生变化。 4、本质：有电子转移（得失或偏移） 5、氧化还原反应与四种基本类型反应的关系为置换反应全部属于氧化还原反应，复分解反应全部属于非氧化还原反应，有单质参加的化合反应和有单质生成的分解反应全部属于氧化还原反应。例：有下列反应

高效液相色谱( high performance liquid chromatography, HPLC

高效液相色谱（high performance liquid chromatography, HPLC）也叫高压液相色谱（high pressure liquid chromatography）、高速液相色谱（high speed liquid chromatography）、高分离度液相色谱（high resolution liquid chromatography）等。是在经典液相色谱法的基础上，于60年代后期引入了气相色谱理论而迅速发展起来的。它与经典液相色谱法的区别是填料颗粒小而均匀，小颗粒具有高柱效，但会引起高阻力，需用高压输送流动相，故又称高压液相色谱。又因分析速度快而称为高速液相色谱。高效液相色谱是目前应用最多的色谱分析方法，高效液相色谱系统由流动相储液体瓶、输液泵、进样器、色谱柱、检测器和记录器组成，其整体组成类似于气相色谱，但是针对其流动相为液体的特点作出很多调整。HPLC的输液泵要求输液量恒定平稳；进样系统要求进样便利切换严密；由于液体流动相粘度远远高于气体，为了减低柱压高效液相色谱的色谱柱一般比较粗，长度也远小于气相色谱柱。HPLC应用非常广泛，几乎遍及定量定性分析的各个领域。使用高效液相色谱时，液体待检测物被注入色谱柱，通过压力在固定相中移动，由于被测物种不同物质与固定相的相互作用不同，不同的物质顺序离开色谱柱，通过检测器得到不同的峰信号，最后通过分析比对这些信号来判断待侧物所含有的物质。高效液相色谱作为一种重要的分析方法，广泛的应用于化学和生化分析中。高效液相色谱从原理上与经典的液相色谱没有本质的差别，它的特点是采用了高压输液泵、高灵敏度检测器和高效微粒固定相，适于分析高沸点不易挥发、分子量大、不同极性的有机化合物。发展历史： 1960年代，由于气相色谱对高沸点有机物分析的局限性，为了分离蛋白质、核酸等不易气化的大分子物质，气相色谱的理论和方法被重新引入经典液相色谱。1960年代末科克兰（Kirkland）、哈伯、荷瓦斯(Horvath)、莆黑斯、里普斯克等人开发了世界上第一台高效液相色谱仪，开启了高效液相色谱的时代。高效液相色谱使用粒径更细的固定相填充色谱柱，提高色谱柱的塔板数，以高压驱动流动相，使得经典液相色谱需要数日乃至数月完成的分离工作得以在几个小时甚至几十分钟内完成。 1971年科克兰等人出版了《液相色谱的现代实践》一书，标志着高效液相色谱法 (HPLC)正式建立。在此后的时间里，高效液相色谱成为最为常用的分离和检测手段，在有机化学、生物化学、医学、药物开发与检测、化工、食品科学、环境监测、商检和法检等方面都有广泛的应用。高效液相色谱同时还极大的刺激了固定相材料、检测技术、数据处理技术以及色谱理论的发展。 1960年代前，使用的填充粒大于100μm，提高柱效面临着困境，后来的研究人员便采用微粒固定相来突破着一瓶颈。科克兰、荷瓦斯制备成功薄壳型固定相，这种在固定相在玻璃微球表面具有多孔薄壳，实现了高速传质，为高效液相色谱技术的发展奠定了稳固的基础。随着填料粒径的降低，更高的柱效也得以实现。1960年代研制出气动放大泵、注射泵及低流量往复式柱塞泵，但后者的脉冲信

抗氧化酶活性等测定方法

叶绿体得提取一、试剂配置１、PＢS提取液:每L水依次加入MES(１9５.2×0。05=９、7６g)、山梨糖醇(0。33×182。2＝60。1２6g)、ＮaCｌ(０、０10×58.5=0、５85g)、MgCｌ(０.002×95=0、19g)、EDＴA(292、２5×０.0０２=０、５84５g)、KH2PO４(２00×0.0005=０、１g);使用时加入ASＡ—Nａ(１98。1×0、00２=0、３962g); 2、悬浮液:将ＰBS提取液中得MES换为238。３×0.05＝１１、９15g得HEＰＥS(238、3×０。05=11。915ｇ); ３、8０%Pｅrｃoｌ:8０ml原液+２0ml水;40％Perｃol:４0ｍl原液＋60ml水; 实际配制: PBS提取液2000ｍl(3个处理*2个品种＊３个重复＊20ml＊３次=1０80mｌ), 悬浮液100ml(３个处理＊2个品种＊3个重复*1mｌ＊3次＝5４ml); 8０％Percol ２０0ml;40%Percｏl 200ml。(3个处理*2个品种*3个重复*3mｌ＊3次=162ｍl) 二、提取步骤 1、10g鲜样加20ｍl提取ＰＢS(50mM MES PH６、1,含0、３3M山梨糖醇,10mM NaＣl,2mMＭgCｌ２,２ｍM EＤTA,０.5 mMKH2PＯ４,2mM ASA—Ｎa,ASＡ—Na使用前现配现加) 2、快速研磨,使叶片碎成绿豆粒大小,４层纱布过滤,去除残渣(注意过滤时不可用力挤压,以免叶绿体膜破碎) 3、滤液20００g ３ｍin,小心倒出上清液,将离心管放入离心机后,使离心机得加速很快上升到预定值(水平转头,加速度调到9),约经30s后很快使其下降停止,整个离心持续大约2—3ｍｉｎ左右完成; 4、沉淀用１ml提取液漂洗表面悬浮物; 5、用1ml悬浮液(５０mM HＥPＥS pＨ7。6,含０、３３mM山梨糖醇,１０mM NaＣl,2mM MgＣl2,2mM EDTA,0。5mMKH2PＯ４,2mM ASA－Ｎａ,ASＡ-Na使用前现配现加)将沉淀悬浮,在分散叶绿体时宜用毛笔轻轻刷,或者用手握住离心管在冰块之间搅动,使叶绿体由于震动分散开来,不要用棉球吸滤,以防被膜压破。叶绿体悬浮时要浓点,含叶绿素２ｍg、ml-1以上,这样有利于保持活性。 6、２000g 1min; 7、沉淀再用悬浮液悬浮;(悬浮液同5,可以不做) 8、用Ｐｅrcol试剂进行梯度离心(将3ml含有80％Peｒcｏl(原液按100％算)铺在１0mｌ离心管下层,再把３ｍl 40％Perｃol铺在离心管中层,然后将1mｌ叶绿体悬浮液轻轻铺在离心管上层)１500ｇ2-3mｉn(用

常用抗氧化剂性能

常用抗氧剂的性能与用途最近看资料学习中看到了不少的好东西跟大家一起分享下，希望以后有资料大家相互交流交流 1、抗氧剂1010。白色流动性粉末，熔点120~125℃，毒性较低，是一种较好的抗氧剂。他在聚丙烯树脂中应用较多，是一种热稳定性高、非常适合于高温条件下使用的助剂，能延长制品的使用寿命，另外，也可以用于其它大多数树脂。一般加入量不大于0.5% 2、抗氧剂1076。白色或微黄结晶粉末，熔点为50~55℃，无毒，不溶于水，可溶于苯、丙酮、乙烷和酯类等溶剂。可作为聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚酰胺、ABS和丙烯酸等树脂的抗氧剂。具有抗氧性好、挥发性小、耐洗涤等特性。一般用量不大于0.5%；可用作食品包装材料成型用助剂。 3、抗氧剂CA。白色结晶粉末，熔点180~188℃,毒性低，溶于丙酮、乙醇、甲苯和醋酸乙酯。适合于聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、ABS和聚酰胺树脂中的抗氧助剂，并可用于与同接触的电线、电缆。一般用量不超过0.5% 4、抗氧剂164。白色或浅黄色结晶粉末或片状物。熔点在70℃，沸点在260℃左右、无毒。用于多种树脂中，用途广泛。更适合用于食品包装成型用料（聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、ABS、聚酯和聚苯乙烯）树脂中，一般用量为0.01%~0.5% 5、抗氧剂DNP。浅灰色粉末，熔点230℃左右，易溶于苯胺和硝基苯中，不溶于水。适合于聚乙烯、聚丙烯。抗冲击聚苯乙烯和ABS树脂，除具有抗氧效能外，还有较好的热稳定作用和抑制铜、檬金属的影响。一般用量应不超过2% 6、抗氧剂DLTP。白色结晶粉末，熔点在40℃左右，毒性低，不溶于水，能溶于苯、四氯化碳、丙酮。用于聚乙烯、聚丙烯、ABS和聚氯乙烯树脂的辅助抗氧剂，可改变制品的耐热性和抗氧性。一般用量为0.05%~1.5% 7、抗氧剂TNP。浅黄色粘稠液体，凝固点低于-5℃沸点大于105℃，无味，无毒，不溶于水，溶于丙酮、乙醇，。苯和四氯化碳。适合于聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、抗冲击聚苯乙烯和ABS、聚酯等树脂，高温中抗氧化性能高，使用量不超过1.5%。 8、抗氧剂TPP。浅黄色透明液体，凝固点19~24℃，沸点220℃，溶于醇、苯、丙酮。适合于聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯和ABS树脂的辅助抗氧剂，使用量应不超过3%。 9、抗氧剂MB。淡黄色粉末，熔点大于285℃,溶于乙醇、丙酮、醋酸乙酯，不溶于水和苯，适合于聚乙烯、聚酰胺和聚丙烯树脂的抗氧剂；本品不污染，不着色，可用于白色或艳色制品。用量不超过0.5%。

番茄良繁加工生产建设项目可行性研究报告

番茄良繁加工建设项目可行性分析报告

第一章总论 1.1 项目名称及承建单位 1.2 项目背景番茄富含各种可溶性碳水化合物、有机酸、维生素和矿物质，营养丰富，是食品工业不可替代的基础原料，也是全世界人们膳食中不可缺少的调味剂，国际贸易量在120万吨以上，世界消费量300万吨，且每年以3%的速度递增，番茄制品已成为我国罐头业大宗出口创汇的产品之一。 **光热资源丰富，盛产的番茄红色素、可溶性固形物、谷维素含量高，霉菌、病害少，国际公认品质优于美国、意大利等番茄主产国，是世界上适宜种植番茄的少数地区之一。近年来，随着全球国际分工的演化，世界番茄生产正向以中国为主的发展中国家转移，欧美等国近三年番茄产量每年以5%―20%的速度递减，为**番茄提供了难得的发展机遇。**番茄近10年来平均每年以30―40%的速度增长，尤其是近3年增长速度达60%，已形成了以**屯河、中基实业等为龙头的贸工农一体化产业生产格局，番茄酱年生产能力达到45万吨，占全国生产能力的90%，使中国继美国和意大利之后成为世界上番茄酱产量和出口量的第三位。2002年，**番茄种植面积已达56万亩，番茄酱37万吨，出口番茄酱30万吨，创汇超过1亿美元，番茄成为**重要的出口创汇产品和重要的特色经济产业。番茄产业作为**未来经济的支柱产业，呈现出勃勃生机，**自治

区“一红一白”发展战略提出，要大力发展以番茄为主的红色产业，计划到2005年，发展番茄种植面积100万亩，到2010年，番茄面积达150万亩。兵团在“十五”规划中提出了“强纺织、精食品、拓建材”的战略，实施500万亩特种经济作物，重点建设以番茄为主的红色产业。良种繁育体系建设是做大做强番茄产业的基础，现有主栽品种（如里格尔87―5等）的育成较大地促进了**番茄产业的发展，2002年全疆番茄年用种量约80吨，预计到2005年用种量将达到150吨。但当前存在的突出问题是番茄品种单一，缺乏优良品种，选种、繁种、推广体系不完善，品种退化严重，无公害种植配套技术滞后。目前番茄大田用种纯度不尽人意，种性的退化不仅造成产量下降，同时红色素、可溶性固形物等有益成份含量也在降低，番茄病害日益加重，严重影响着番茄制品的出口，已成为**番茄产业快速健康发展的主要障碍。 **公司是兵团农业技术推广总站控股的农业技术服务公司，主要从事番茄无公害种植技术服务和新品种推广工作，与**屯河、中基实业等疆内知名番茄企业建立了良好的合作关系。为推动番茄产业的发展，该公司根据兵团加工番茄种子良繁体系建设规划，立足已建立的市场网络优势和已引进石河子蔬菜所（**现有番茄主栽品种的育成单位，如里格尔87-5、石红系列等品种）番茄育种人员和技术优势，拟通过建设三级繁育基地及良种生产示范基地，建立高质量种子的育种、良繁、推广、销售产业化体系，实现产学研一体化，推动**加工

高效液相色谱仪操作步骤

高效液相色谱仪操作步骤： 1)．过滤流动相，根据需要选择不同的滤膜(0.45um)。 2)．对抽滤后的流动相进行超声脱气10-20分钟。 3)．打开HPLC工作站（包括计算机软件和色谱仪），连接好流动相管道，连接检测系统。 4)．进入HPLC控制界面主菜单，点击manual，进入手动菜单。 5)．有一段时间没用，或者换了新的流动相，需要先冲洗泵和进样阀。冲洗泵，直接在泵的出水口，用针头抽取。冲洗进样阀，需要在manual菜单下，先点击purge，再点击start，冲洗时速度不要超过10 ml/min。 6)．调节流量，初次使用新的流动相，可以先试一下压力，流速越大，压力越大，一般不要超过2000。点击injure，选用合适的流速，点击on，走基线，观察基线的情况。 7)．设计走样方法。点击file，选取select users and methods，可以选取现有的各种走样方法。若需建立一个新的方法，点击new method。选取需要的配件，包括进样阀，泵，检测器等，根据需要而不同。选完后，点击protocol。一个完整的走样方法需要包括：a.进样前的稳流，一般2-5分钟；b.基线归零；c.进样阀的loading-inject转换；d.走样时间，随不同的样品而不同。 8)．进样和进样后操作。选定走样方法，点击start。进样，所有的样品均需过滤。方法走完后，点击postrun，可记录数据和做标记等。全部样品走完后，再用上面的方法走一段基线，洗掉剩余物。 9)．关机时，先关计算机，再关液相色谱。 10)．填写登记本，由负责人签字。注意事项： 1)．流动相均需色谱纯度，水用20M的去离子水。脱气后的流动相要小心振动尽量不引起气泡。 2)．柱子是非常脆弱的，第一次做的方法，先不要让液体过柱子。 3)．所有过柱子的液体均需严格的过滤。

抗氧化活性测定方法的比较

抗氧化活性测定方法的比较人体衰老和多种疾病均与自由基有关，寻找天然抗氧化剂具有重要意义。黄酮、多糖、多肽、酚类等生物活性成分均具有抗氧化活性，抗氧化活性的筛选方法可分为体外和体内2种测试体系。体外：抗氧化活性可以用在特定条件下，样品对检测体系中自由基的清除能力、抗油脂过氧化能力及样品的还原能力、总抗氧化能力等来衡量和表征。常用的方法有羟基自由基（·OH）清除能力法、1,1-二苯基苦基苯肼（DPPH法）、2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐（ABTS 法）、超氧阴离子自由基法（O2-·）、邻苯三酚自氧化法、β-胡萝卜素漂白法、硫代巴比妥酸法、铁离子还原能力测定（FRAP法）、总酚测定法、ORAC法等方法。体内：主要有DNA氧化损伤法、蛋白质氧化损伤法、线粒体氧化损伤法。其中DPPH法和ABTS法操作较简单便捷，不需要特殊的检测设备，只在需固定时间下记下其紫外分光光度测量值后计算其自由基清除率，缺点是不同物质具有组成和结构的差异，与DPPH·、ABTS+·的反应速率不同，反应到达平衡的时间不同，将反应时间固定在某一值时，可能对抗氧化剂的抗氧化性评价带来错误的判断，且DPPH自由基会和其他自由基发生反应。邻苯三酚自氧化法缺点是检测波长、缓冲液的组成及ｐＨ值、邻苯三酚浓度等关键测定条件存在

着较大差异。β-胡萝卜素漂白法的缺点是β-胡萝卜素本身有抗氧化活性，对样品活性的测定结果有影响。FRAP法主要用于食品业，优点是简单易操作、可以重复，缺点是无法测定硫醇化合物的还原能力。ORAC法是国际上通用的评价食品氧化的标准方法，缺点是仪器成分较复杂，检测成本较高。目前普遍使用的体外抗氧化活性指标一般都采用分光光度法，使用分光光度计测量各种颜色成分含量的变化。分光光度法操作较简单、便捷，不需要特殊的检测设备，只在需固定时间下记下其紫外-可见分光光度测量值后计算其活性大小，具有成本低、效率高、样品量少等优点。分光光度法缺点是会受到样本自身颜色和浑浊度的影响和限制，颜色深的样品测得的数据误差大，甚至得到错误的结果；不同物质组成和结构存在差异，与各种自由基的反应速率不同，反应到达平衡的时间不同，将反应时间固定在某一值时，可能对抗氧化剂的抗氧化性评价带来错误的判断。外界环境因素对实验结果也存在一定程度的影响，有些抗氧化活性实验在冬天低温时不易成功，测得的数据往往没有规律。我觉得在测定样品的抗氧化活性时，各种方法都有自己的优缺点，要根据需测物质来决定用什么方法，比如DPPH 法的自由基选择性强，不和只有一个羟基的芳香酸、无羟基的类黄酮反应，这类物质需用其他方法测定。若对检测结果

食品化学题库

1、美拉德反应不利的一面是导致氨基酸的损失，其中影响最大的人体必需氨基酸：( ) A Lys B Phe C Val D Leu 2、下列不属于还原性二糖的是.......................................... ( ) A 麦芽糖 B 蔗糖 C 乳糖 D 纤维二糖 3、下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性........................ () A 产生甜味 B 结合有风味的物质 C 亲水性 D 有助于食品成型 4、对面团影响的两种主要蛋白质是..................................... () A麦清蛋白和麦谷蛋白 B 麦清蛋白和麦球蛋白 C麦谷蛋白和麦醇溶蛋白 D 麦球蛋白和麦醇溶蛋白 5、在人体必需氨基酸中，存在& -氨基酸的是 ............................... ( ) A亮氨酸 B 异亮氨酸C 苏氨酸D 赖氨酸 6、某油有A、B、C三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯............. () A、3 B 、8 C 、9 D 、27 7、下列哪一项不是油脂的作用。.......................................... () A、带有脂溶性维生素 B 、易于消化吸收风味好 C可溶解风味物质 D 、吃后可增加食后饱足感 8、下列哪些脂类能形成B晶体结构...................................... () A、豆油 B、奶油 C、花生油 D、猪油E菜籽油F、棉籽油 9、水的生性作用包括................................................. ( ) A、水是体内化学作用的介质 B 、水是体内物质运输的载体。 C水是维持体温的载温体， D 、水是体内摩擦的滑润剂 10、利用美拉德反应会................................................. ( ) A、产生不同氨基酸 B 、产生不同的风味 C产生金黄色光泽 D 、破坏必需氨基酸 11、影响油脂自氧化的因素............................................. ( ) A、油脂自身的脂肪酸组成 B 、HO对自氧化的影响 C金属离子不促俱自氧化 D 、光散化剂对自氧化的影响 12、油脂的热解不会使................................................. ( ) A、平均分子量升高 B 、粘度增大 C I 2值降低 D POV直降低 13、防止酶褐变的方法................................................. ( )

番茄红素项目可行性研究报告

番茄红素项目可行性研究报告 xxx科技公司

番茄红素项目可行性研究报告目录第一章基本情况第二章项目建设必要性分析第三章市场调研预测第四章项目建设内容分析第五章选址可行性研究第六章土建工程方案第七章工艺技术方案第八章环境影响分析第九章项目安全保护第十章项目风险评估第十一章项目节能方案分析第十二章项目实施安排第十三章投资方案分析第十四章经济效益分析第十五章招标方案第十六章综合结论

第一章基本情况一、项目承办单位基本情况（一）公司名称 xxx科技公司（二）公司简介公司一直秉承“坚持原创，追求领先”的经营理念，不断创造令客户惊喜的产品和服务。公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。公司秉承“科技创新、诚信为本”的企业核心价值观，培养出一支成熟的售后服务、技术支持等方面的专业人才队伍，建立了完善的售后服务体系。快速的售后服务，有效地提高了客户的满意度，提升了客户对公司的认知度和信任度。（三）公司经济效益分析上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入23232.66万元，同比增长19.91%（3857.33万元）。其中，主营业业务番茄红素生产及销售收入为20987.41万元，占营业总收入的90.34%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额5942.77万元，较去年同期相比增长1308.49万元，增长率28.23%；实现净利润4457.08万元，较去年同期相比增长923.31万元，增长率26.13%。上年度主要经济指标二、项目概况

抗氧化性方法

取0.2mL 甲醇，加入0.3 mL样品溶液（浓度50-800ug/mL ,甲醇配制），混匀，加入2.5mL 75uM DPPH（甲醇溶解）溶液，室温放置30min ,于517nm处测吸光值。清除率=[A0-（A-A b）/A0]×100% A0：不加入样品，DPPH吸光值（对照） A：样品和DPPH吸光值 A b：样品，不加DPPH吸光值 2 O2-· PMS吩嗪硫酸甲酯 NADH 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 NBT氯化硝基四氮唑蓝 0.1mL 样品溶液，加入1mL 16 mM Tris-HCl (pH 8.0)---78uM NADH, 1mL 16 mM Tris-HCl (pH 8.0)- --10uM PMS ，1mL 16 mM Tris-HCl (pH 8.0)- --50uM NBT, 25min保温5 min后于560 nm 处吸光值。清除率=（1-A 样品/A 对照）×100%。 3 邻苯三酚自氧化 0.1mL 样品溶液，加入2.8mL 0.05M Tris-HCl (pH 8.0)---1mM EDTA,加入0.2mL 6mM 邻苯三酚。室温迅速振摇，于325nm处每30s 测吸光值至4min。清除率=（1-样品斜率/对照斜率）×100% 4 FRAP reagent： 10体积300 mmol/L pH3.6醋酸缓冲液,1体积10 mmol/L TPTZ---40 mmol/L HCl 溶液，1体积20mmol/L FeCl3. 1.5mL 新配制FRAP reagent加热至37℃,于593 nm处测空白吸光值。然后加入50uL 样品溶液和150uL去离子水。8min后测吸光值。 FRAP值=A样品-A空白 2.1 清除羟基自由基（HPLC法） 2.1.1色谱条件色谱柱：Angilent HC-C18柱（(4.6×250mm，5um); 流动相：甲醇：0.1% H3PO4=30:70;流速： 1ml/min;柱温：35℃；紫外检测波长：254nm;进样量：20ul。

抗氧化剂抗氧化活性的测定方法

1.抗氧化剂是指在低浓度下能有效延缓或阻止底物氧化的物质。被氧化的底物包括蛋白质、脂质、糖和DNA。 2.初始型抗氧化剂(AH)可通过与脂质自由基L.、过氧自由基LOO.或烷氧自由基LO.反应抑制脂质氧化链反应。 L.+ AH--- LH + A. LOO.+ AH--- LOOH + A. LO.+ AH--- LOH + A. 抗氧化剂自由基A.也能与过氧自由基、烷氧自由基反应从而终止脂质氧化反应。 LOO.+ A.---LOOA LO.+ A.---LOA 次级型抗氧化剂可通过各种机理延缓脂质氧化,如螯合过渡金属、给初始型抗氧化剂补充氢、清除氧以及使活性物质失活等。抗氧化剂的活性分为在生物体外(如食品中)的活性和在生物体内的活性。本文综述了体外测定抗氧化剂抗氧化活性的方法,不包括在生物体中测定生物活性的方法。 3.评价或表征抗氧化活性的方法为了说明在特定条件下被测物抑制底物氧化的效力或清除自由基的能力实际测定时至少要说明在测试条件下被测物是抗氧化剂还是促氧化剂;在指定浓度下比较不同测试材料(如被测物与标准抗氧化剂或添加有被测物的测试体系与空白体系)对底物的作用。评价或表征抗氧化活性的方法有: (1)在指定的时间测量氧化产物或官能团的浓度或吸光度值;( 2)测量反应的速率;

( 3)测量诱导期(延滞期)或氧化达到一定程度所需的时间;( 4)测量速度的积分(即动力学曲线下的面积) ; ( 5)测量被测物产生与标准抗氧化剂相当作用的浓度。4.参数 4.1诱导期( induction period) 诱导期tIND(也叫延滞期, lag period)常定义为化学反应的速度。诱导期是一个相当不确定的值,受检测方法、使用仪器的灵敏性以及一些其他因素的影响。对于脂质氧化,诱导期通常是指链增长阶段动力学曲线的切线和时间轴的交点。 4.2抑制率( percentag e of inhibition)和IC50 抑制率和IC50 (抗氧化剂提供50%抑制作用时的浓度,也可用EC50表示的)常用来表征抗氧化能力。它们不仅与被测抗氧化剂的反应性能和氧化的底物有关,而且受其他因素的影响,如脂质氧化链反应的长度和抑制速率等。此外,用IC50表征抗氧化剂的活性与比较活性的时间点有关。只有在其他参数相同的情况下,在某一研究中测得的抑制率和IC50才可以与另一研究中测得的值进行直接比较。TEC50是指抗氧化剂提供50%抑制作用所需的时间,也常用来表征抗氧化活性 5.对测定方法的要求测定抗氧化剂抗氧化活性的方法应满足如下要求: ( 1)能说明测试体系中发生的反应,并能用明确的动力学图解描述;( 2)测试要有再现性; ( 3)测试效率要足够高; ( 4)方法要相对简单; ( 5)能连续检测; ( 6)应使用与体内或食品有关的活性自由基;

不同品种大豆中的生物活性成分及其抗氧化活性的比较分析

不同品种大豆中的生物活性成分及其抗氧化活性的比较分析周萌，马玉荣，黄惠华（华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640）摘要：本文以华南地区广泛种植的十种大豆作为研究对象，大豆制粉后测定了其总酚、总黄酮、异黄酮含量及抗氧化活性（DPPH、FRAP、ORAC），并对生物活性成分含量与抗氧化活性之间进行相关性分析。研究结果表明大豆基因型显著影响其生物活性物质含量及抗氧化活性：品种间的总酚含量为3.18~4.47 mg GAE/g，其中品种HC5与HC6具有最高和最低含量；总黄酮含量为0.27~0.39 mg CE/g，其中HC3与HC2具有最高和最低含量；总异黄酮含量为720.24~1285.47 μg/g，其中HX3和HC6具有最高和最低含量；对于DPPH和FRAP值，HX1和GXD2分别具有最高和最低值，而品种HX5与HX9的ORAC值分别最高与最低。DPPH、FRAP与TPC、TFC之间存在正相关性，而ORAC与异黄酮含量之间显著负相关。综合比较发现HC5、HX1、HX9等具有较丰富的生物活性物质，而HX1、HX5等的抗氧化活性相对较好，是生产优质大豆食品的原料。关键词：总酚；总黄酮；异黄酮；抗氧化性文章篇号：1673-9078(2015)4-137-143 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.4.022 Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Different Varieties of Soybean Cultivars ZHOU Meng, MA Y u-rong, HUANG Hui-hua (College of Light Industry and Food Sciences, South China Universi ty of Technology, Guangzhou 510640, China) Abstract:The characteristics of ten soybean cultivars that are widely grown in South China were examined. Soy flours were prepared, and the total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), isoflavone content, and antioxidant activity (based on 2,2-diphenil-1-picrylhydrazyl [DPPH] radical scavenging capacity, ferric ion reducing antioxidant power [FRAP], and oxygen radical absorbance capacity [ORAC]) were measured. The correlations between bioactive compound contents and antioxidant activity were analyzed. Bioactive compound contents and antioxidant activity were significantly influenced by soybean genotype. The TPCs of soybean cultivars ranged from 3.18 to 4.47 mg GAE/g, and the highest and lowest contents were detected in cultivars HC5 and HC6, respectively. The TFCs ranged from 0.27 to 0.39 mg CE/g, and the highest and lowest contents were detected in cultivars HC3 and HC2, respectively. The isoflavone contents ranged from 720.24 to 1,285.47 μg/g, and the highest and lowest contents were detected in cultivars HX3 and HC6. Cultivars HX1 and GXD2 exhibited the highest DPPH and lowest FRAP values, respectively, while the highest and lowest ORAC values were observed in cultivars HX5 and HX9, respectively. DPPH and FRAP were positively correlated with TPC and TFC, respectively, while ORAC was negatively correlated with isoflavone content. Based on this comprehensive evaluation, HC5, HX1, and HX9 were much richer in bioactive compounds than the other cultivars, while HX1 and HX5 had higher antioxidant activity and can be used as raw materials for the production of high-quality soy-based foods. Key words:total phenolics; total flavonoids; isoflavones; antioxidant activity 收稿日期：2014-06-20 基金项目：国家自然科学基金资助项目（31271978）以及教育部博士点基金项目（20120172110017））作者简介：周萌，女，硕士在读研究生，研究方向农产品加工及贮藏工程；马玉荣，并列第一作者通讯作者：黄惠华，男，博士生导师，研究方向农产品加工与贮藏，食品科学与工程，天然活性产物的分离，食品生物技术等中国的大豆产量及消费均居于世界前列，大豆作为一种优质的营养源，其本身及豆制品含有独特而丰富的生物活性物质。大豆及豆制品具有的健康促进作用与其抗氧化作用有关[1]，而其抗氧化活性与其含有的生物活性物质密切相关。Lee等发现总酚含量与豆科作物的抗氧化作用之间呈现良好的相关性，而其它的一些非酚类物质，包括抗坏血酸、植酸、皂甙等也 137

可研

第一章总论 1.1项目提要项目名称：番茄酱副产品综合利用项目项目性质：扩建承担单位：甘肃靖远鸿泰蕃茄制品有限公司项目负责人：尹菊萍（董事长）建设地点：甘肃省白银市靖远县银三角开发区建设规模与目标：本项目在原有一条5000吨番茄酱生产线的基础上，建设年加工处理12600吨番茄皮籽综合利用生产线一条，日处理污水2400m3的污水处理站一座。配套建设厂房及公用设施。产品方案：年产番茄红素37.8吨，番茄籽油567吨。番茄高蛋白籽粕5040吨。项目建设期：2年。项目投入总资金与资金筹措：项目投入总资金为3285万元，其中建设投资2338.12万元；建设期利息146.88万元；铺底流动资金800万元。本项目总投资为3285万元。其中银行贷款1500万元，占总投资的46%；企业自筹1785万元，占总投资的54%。项目效益：项目正常年可实现年销售收入2168.90万元，利润总额881.68万元，项目财务内部收益率20.33%，投资利润率26.8%，投资利税率28.26%。主要技术经济指标见表1-1。表1-1 主要技术经济指标

1.2可行性研究的依据（1）《投资项目可行性研究报告指南（试用版）》。（2）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。（3）甘肃省实施《关于基本建设的技术改造工程项目可行性研究报告增列节能篇（章）的暂行规定》办法。（4）中国国际工程咨询公司《建设项目可行性研究报告编制指南》（试行本）。（5）《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》QBJS5-2005

（6）《国务院关于加快发展循环经济的若干意见》国发〔2005〕22号（7）项目建设单位提供的基础资料和证明材料。（8）项目区自然及社会经济条件的有关基础数据和有关资料文献、网络信息等。（9）其他有关行业规划、产业政策、法规和设计标准。 1.3综合评价和论证结论本项目通过对番茄酱生产中的副产品皮籽渣加工，生产番茄红素、番茄籽油和饲料原料，实现了番茄副产品资源综合利用，同时建设污水处理站对番茄酱生产产生的废水进行处理，并重复利用，实现了节能减排，年直接节水约7 万m3，通过工艺的改进，年节约新鲜水约5万m3，起到了保护环境和资源有效利用的作用，符合国家产业政策。项目工艺技术先进合理，产品市场广阔。项目正常年利润总额1321.68万元，财务内部收益率（FIRR）为20.33%，投资回收期为7.59年（包括建设期），均高于行业基准值，具有较强的抗风险能力。每年可向国家上缴税金709.14万元，并能增加164个就业岗位，具有良好的社会、经济效益。本项目的建设符合当前国家资源节约和环境保护的政策，不仅使企业提高了经济效益，也对环境保护做出了积极贡献。因此项目是可行的。 1.4存在问题及建议 1、本项目有着良好的市场环境和广阔的发展前景，从目前发展情况看主要障碍因素是资金短缺。建议加大项目扶持力度，增加资金投入量，扩大生产规模，提高效益。 2、项目符合国家的有关产业政策，经济、社会、生态效益显著，建议有关部门审批立项，争取早日投资建成，促其发挥效益。

1高效液相色谱仪系统

高效液相色谱仪使用中常见故障及解决方法 1 高效液相色谱仪系统液相色谱仪主要由贮液瓶、泵、进样器、柱子、柱温箱、检测器、数据处理系统组成。对于整个系统而言，柱子、泵和检测器是核心部件同时也是易出问题的主要部位。 2 常见问题及解决方法高效液相作为一种高精密仪器，如果在使用过程中不按照正确操作的话，就容易导致一些问题。其中最常见的就是柱压问题、漂移问题、峰型异常问题。 2.1 柱压问题柱压问题是使用高效液相色谱过程中需要密切注意的地方，柱压的稳定与色谱图峰形的好坏、柱效、分离效果及保留时间等密切相关。所谓柱压稳定并不是指压力值稳定于一个恒定值而是指压力波动范围在50PSI（ 3.3 Bar）之间（在使用梯度洗脱时，柱压平稳缓慢的变化是允许的）。压力过高、过低都属于柱压问题。 2.1.1 压力过高这是高效液相在使用中最常见的问题，指的是压力突然升高，一般都是由于流路中有堵塞的原因。此时，我们应该分段进行检查。 (1).首先断开真空泵的入口处，此时PEEK管里充满液体，使PEEK管低于溶剂瓶，看液体是否自由滴下，如果液体不滴或缓慢滴下，则是溶剂过滤头堵塞。处理方法：用30%的硝酸浸泡半个小时，在用超纯水冲洗干净。如果液体自由滴下，溶剂过滤头正常，在检查；(2).打开Purge阀，使流动相不经过柱子，如果压力没有明显下降，则是过滤白头堵塞。处理方法：将过滤白头取出，用10%的异丙醇超声半个小时。如果压力降至100PSI (6.7 Bar)以下，过滤白头正常，在检查； (3).把色谱柱出口端取下，如果压力不下降，则是柱子堵塞。处理方法：如果是缓冲盐堵塞，则用95%的水冲至压力正常。如果是一些强保留的物质导致堵塞，则要用比现在流动相更强的流动相冲至压力正常。假如按上面的方法长时间冲洗压力都不下降，则可考虑将柱子的进出口反过来接在仪器上，用流动相冲洗柱子。这时，如果柱压仍不下降，只有换柱子入口筛板，但一旦操作不甚，很容易造成柱效下降，所以尽量少用。 2.1.1 压力过低压力过低的现象一般是由于系统泄漏，处理方法：寻找各个接口处，特别是色谱柱两端的接口，把泄漏的地方旋紧即可。当然还有一个原因就是泵里进了空气，但此时表现的往往是压力不稳，忽高忽低，更严重一点会导致泵无法吸上液体。处理方法：打开Purge阀，用3~5ml/min的流速冲洗，如果不行，则要用专用针筒在排空阀处借住外力将气泡吸出。 2.2．漂移问题主要包括基线漂移和保留时间漂移。 2.2.1基线漂移一般说来，机器刚起动时，基线容易漂移，大概要半个小时的平衡时间，如果你用了缓冲溶液或缓冲盐，还有就是在低波长下（220nm）平衡时间相对会比较长，但如果你在实验过程中发现基线漂移，则你要考虑下面的原因： 1、柱温波动。解决方法：控制好柱子和流动相的温度，检查是否有打开的窗户或空调对着柱温箱。 2、流通池被污染或有气体。解决方法：用甲醇或其他强极性溶剂冲洗流通池（最好断开柱子）。如有需要，可以用1N的硝酸（不要用盐酸）。 3、紫外灯能量不足。解决方法：更换新的紫外灯 4、流动相污染、变质或由低品质溶剂配成。解决方法：检查流动相的组成，使用高品质的化学试剂及HPLC级的溶剂。 5、样品中有强保留的物质（高K’值）以馒头峰样被洗脱出，从而表现出一个逐步升高的基线。解决方法：使用保护柱，如有必要，在进样之间。在分析过程中，定期用强溶剂冲洗柱子。 6、检测器没有设定在最大吸收波长处。解决方法：将波长调整至最大吸收波长处