食品从业人员培训制度

一、食品从业人员人员必须在接受监管部门对食品安全法律、法规和食品安全知识培训，依法从事食品生产经营工作。

二、在食品药品监督管理部门的指导下参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及食品安全、操作技能培训。

三、食品从业人员的培训方式以在监管部门下参加培训与自学相结合，根据监管部门指导下学习相关法律知识。

四、从业人员对食品安全知识培训，需要保留培训内容、及监管部门指导意见，以备查验。

五、从业人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、等法律、法规及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规、做知法守法的食品经营者。

从业人员培训制度撰写人：___________ 日期：___________

从业人员培训制度为贯彻“安全第一，预防为主”的方针，加强我矿从业人员安全教育与培训工作，规范上岗前培训管理，提升企业安全管理水平，增强职工安全意识和自我保护能力，掌握所需的安全知识和安全生产技能，确保安全生产。根据《中华人民共和国安全生产法》、《长治市煤矿企业劳动用工管理办法》及其他有关法律法规要求，结合我矿实际，特制定本制度。一、本制度中所指的从业人员是指通过县煤炭行业管理部门煤矿用工管理机构按照“五个统一”（统一发布用工信息，组织报名和资格审查、统一培训、统一签订劳动合同和煤矿用工备案、统一参加社会保险和派遣、统一管理）招聘派遣至我矿的从业人员。二、录取人员要按照县煤炭行业管理部门煤矿用工管理机构制定的培训计划及有关规定，在具有相应资质的培训机构参加培训，培训内容除执行国家统一的培训教学大纲外，还必须包括劳动保障法等相关法律法规。三、县煤炭行业管理部门煤矿用工管理机构派遣至我矿的从业人员要进行矿内“三级教育”培训，具体如下：（一）总体原则根据国家相关培训要求，企业安全生产要求和行业标准，对新招聘的从业人员进行安全教育和业务培训，使其由不了解到了角，由不熟悉到熟悉，由不熟练到熟练，分别由矿级、科（队）第 2 页共 14 页

级和现场培训三个层次进行组织培训，层层落实，环环紧扣，循循善诱，将企业从业人员塑造成安全意识强，自保能力强，业务过硬，能独立从事本职岗位工作的有良好组织、纪律和安全业务素养的队伍，确保企业的安全生产。（二）三级培训具体实施办法 1、一级安全培训（1）指导思想。按照国家政策及上级要求，对新招从业人员进行岗前培训，通过一级培训使职工了解煤矿及企业的整体生产、安全情况，了解生产工艺，煤矿基本安全常识，入井须知，使职工具备基本安全素质和素养，能够安全地从事井下现场作业。（2）矿级安全培训主要由矿培训中心负责，培训时间为10天72小时。（3）其主要培训对象为矿各队组新招收的从业人员，具体培训依据培训教案、教程进行安排，主要培训内容包括： ①集团及矿基本概况、井下生产现状及入井安全注意事项等；②集团安全生产工作思想及理念要求等；③矿内基本安全生产规章制度、劳动纪律管理等；④煤矿安全生产法律法规、从业人员的安全生产权利及义务等； ⑤矿井安全基础知识（一通三防、运输、五大自然灾害基本常识及预防措施）等； ⑥事故案例录像带；第 3 页共 14 页

编号：SM-ZD-53992 保健食品安全知识培训考核制度 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

保健食品安全知识培训考核制度简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有计划、有目的地开展职工质量教育工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。 1、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。 2、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。 3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16 学时。 4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。 5、保健食品安全培训要采用多种方式进行：发放学习材

编号：SY-AQ-09364 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑保健食品安全知识培训考核制度 Health food safety knowledge training and assessment system

保健食品安全知识培训考核制度导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关系更直接，显得更为突出。为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有计划、有目的地开展职工质量教育工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。 1、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。 2、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。 3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16学时。 4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训

工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。 5、保健食品安全培训要采用多种方式进行：发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等;任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训。 6、培训内容要包括《中国华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。 7、新招员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训，经考核合格者进入试用期，试用期为3个月，试用期满再次考核，经考核合格者，经总经理审批后方可转为本公司正式职工。考核不及格者，延长试用期一个月，考核仍不及格者，不予录用。 8、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。 9、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后，留复印件存档。

新餐厅管理制度及流程汇编新餐厅管理制度及流程目录 1、食堂食品采购查验管理制度 2、食堂场所环境卫生管理制度 3、设施设备卫生及清洗消毒管理制度 4、食堂从业人员卫生管理制度 5、食堂从业人员培训制度 6、食堂加工操作管理制度 7、餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度 8、食堂投诉处理管理制度 9、食堂食品留样管理制度

10、食堂仓储卫生管理制度 11、食堂库房管理制度 12、食堂服务管理制度 13、食堂、主管工作人员职责 14、食堂采购职责 15、食堂入库管理流程 16、食堂食物中毒应急救援预案 17、食堂火灾应急救援预案 18、食堂蔬菜切配间操作规范 19、食堂主食间操作规范 20、食堂副食间操作规范 21、食堂肉加工间工作流程 22、食堂菜加工间的工作流程 23、食堂厨师班工作流程 24、食堂主食制作流程图 25、食堂半荤菜炒制流程图 26、食堂剩余菜品使用处理流程图 27、食堂炒菜制作流程图 28、食堂炸制菜品流程图 29、食堂炖菜制作流程图 30、食堂承包合同范本

食堂食品采购查验管理制度 1、食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。 2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。 3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。 4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。 4.1食堂食品采购采用公开、公平定人不定期向社会采购的方式进行。

4.2食堂食品采购的价格在一般情况下应略低于市场零售价。 4.3采购的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。 4.4采购的食品由食堂主管配好每天所需原料的品名、数量，交采购人员，并作好记录通知送货人，送货人必须按品名、数量按时送货到食堂。 5、食堂食品的验收采用一名食堂管理员、一名采购员、一名库管员同时验收的方式进行。验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 5.1定性包装食物的验收。 5.1.1检验包装上内容是否与检验报告内容相符； 5.1.2检验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收； 5.1.3检验包装是否有厂名、厂址； 5.1.4检验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等； 5.1.5嗅气味，是否有异味； 5.1.6手感，是否有异样。 5.2非定性包装食物的验收。 5.2.1看：是否有腐烂、霉变的食物； 5.2.2闻：是否有异味； 5.2.3手感受有无异样； 5.2.4蔬菜是否新鲜。 6、验收人员必须对每天食堂所需的食品进行质量、数量、价格等方面的验收，杜绝变质、霉烂的食品进入食堂，同时记录食品的数

培训考核管理制度一、目的为提高对培训工作的管理力度，加强对员工参加培训和培训师的考核管理，保证培训质量，提升核心竞争力，更好的适应公司发展需要，特制定本管理制度。二、适用范围本办法适用于XXXX所有计划内、计划外培训项目。三、职责权限（一）总经办负责部门、员工、培训师、培训项目的监督、考核和评价工作，并公布考核结果、保存考核记录。（二）各部门协助总经办做好考核工作。四、内容为督导员工培训工作扎实有效地开展，公司推行对部门、员工培训考核方式采取定期检查和不定期抽查两种，并以不定期抽查为主来推动员工培训工作的深入开展和员工对培训内容的重视程度。（一）部门考核各部门于每月30日前将部门的员工培训总结、培训记录评价表（附件1）、员工培训签到表（附件2）、培训教材（资料）、员工培训总结（附件3）、培训相关资料提交至总经办，总经办根据各部门的年度、月度培训计划对各部门培训情况进行考核，填写部门考核检查表（附件4），并在公司

OA系统公布考核结果。（二）员工考核 1. 新进员工参加完公司级及部门级的培训后，由培训组织部门进行考核，并进行新员工培训考核成绩登记（附件5），有学习层评估的新进员工要参加相应的考试，培训后形成的考试试卷（考试试卷结合培训内容来定）等各项记录交由总经办统一存档备案。 2. 员工参加其他类型内部培训必须提交培训工作总结，以便考查员工对培训内容的理解和掌握情况。 3. 对于参加外部培训员工的考核，以取得相应参培合格结果证明作为考核依据，外部培训方提供的员工培训相关考核资料作为参考依据。（三）培训师考核内部讲师主要从培训课时、培训效果、工作态度、课件开发、等方面进行考核（详见培训师管理制度）。五、相关记录文件六、附则

生产部工作人员培训管理制度第一条编制目的为提高本部门工作人员素质，充实其知识与技能，以增进工作质量及绩效，特制定本制度。第二条实用范围车间主任、班组长、生产技术人员、储备人员、生产工人等。第三条培训内容：一、本部门概况的介绍。人员的引见熟悉、本部门承担公司的主要工作，带领员工现场参观。二、生产规章制度的学习。包括工作安排、服从分工、提案建议、劳动纪律要求。三、工艺（作）流程的学习。包括工序划分、生产知识、技能要求。四、安全、卫生知识的学习。包括安全常识、防护知识、注重要点、典型案例教育等。五、常务知识的学习。包括报道、面试、上岗、领取工作牌、考勤、劳保用品等流程。六、岗位实地练习的主要内容： 1、知识培训。讲解本岗位的理论知识。 2、技能培训。由生产部培训小组筹划并安排学习内容、技能要求等。第三条培训管理的实施

一、流程：培训计划的申报——部门审核——实施——效果评审—— 培训总结。二、要求： 1、各车间在接到生产部培训通知后，由班组长或者车间主任拟定培训计划。 2、根据生产部培训通知，各车间必须提前3天将培训计划报生产部。 3、组织人员进行培训。 A、严格培训纪律。员工在培训时必须做好笔记，不得在培训中打瞌睡不得做与培训无关的事。 B、严格考勤。不得迟到、早退或无故缺勤迟到。如有特殊事情需请假，必须在培训前交书面假条经过班组长或车间主任签字后，经生产部同意后生效。三、考核。培训结束后由生产部组织考核，对优秀员工、班组、车间给予奖励，给考核不及格的员工、班组、车间给予处罚。 1、随堂抽问。培训结束后，由生产部组织进行现场抽查、现场考核等渠道对培训效果进行评估总结。 2、书面考试。由生产部组织，要求考生提前5分钟进入考场，作好考前准备；考试作弊或请人代考的该科考试为“0分”，在部门内通报批评，并记入员工档案内。考试时，如有特殊情况，

保健食品安全管理制度 1、索证索票制度 2、进货检查验收及记录制度 3、储存制度 4、出库制度 5、不合格品管理制度 6、人员培训管理制度 7、卫生管理制度 8、从业人员健康检查制度 9、从业人员健康档案管理制度二○一一年五月二十六日一、索证索票制度为了确保本企业经营行为的合法性,把好保健品购进质量关,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例保健食品管理等法律、法规,制定本制度。 1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序,确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。 2、保健食品安全管理员负责企业和品种的资料索取工作,建立首营企业和首营品种初审工作;并加强合同管理,建立合同档案,签订的购货合同必须注明相应的质量条款。 3、审批首营企业和首营品种的必备材料:

3.1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》(复印件,以及企业质量认证情况的有关证明;销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书,并标明委托授权范围及有效期限,销售人员身份证复印件,并对销售人员及其身份证原件进行审核;还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样(复印件。 3.2、首营品种必须有《保健食品批准证书》、《产品检验报告书》或《产品合格证》,保健食品的包装、标签、说明书,以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《保健食品GMP》。 3.3、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理部门官方网站上进行核查。因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。查询后应在首营审批表上作好查询记录。 4、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后,报安全管理负责人审批。 5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主,对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出准确判断时,业务部应会同保健食品安全管理员对首营企业进行实地考察。并由保健食品安全管理员根据考察情况形成书面考察报告。再上报审批。 6、首营企业和首营品种必须经审核批准后,方可开展业务往来并购进保健品;首营企业和首营品种的审批要在2天内完成。 7、保健食品安全管理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查,并将审批后的企业名称输入微机。建立合格供货方档案。资料不全或未经审批,一律不准录入。

When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理）单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 食堂从业人员培训管理制度(通用版)

食堂从业人员培训管理制度(通用版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。一、餐饮从业人员上岗前要进行食品安全法律法规及食品安全知识培训，掌握本职工作必须的食品安全知识和要求，培训合格后方能上岗。二、食堂工作人员必须安心本职工作，服务态度热情，提供优质的就餐服。努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，讲究营养口味，坚持健康标准，傲到饭热、菜香，保证职工吃饱吃好。三、食堂安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。加强食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。每年要组织食品安全管理人员参加培训，掌握必要的食品安全知识及有关法律法规。四、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

内部管理制度系列保健食品安全知识培训考核制度（标准、完整、实用、可修改）

FS-QG-73230 编号：保健食品安全知识培训考核制度 Health food safety kno wledge training assessme nt system 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有计划、有目的地开展职工质量教育工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。 1、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。 2、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。 3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16学时。 4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的

质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。 5、保健食品安全培训要采用多种方式进行：发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等；任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训。 6、培训内容要包括《中国华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。 7、新招员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训，经考核合格者进入试用期，试用期为3个月，试用期满再次考核，经考核合格者，经总经理审批后方可转为本公司正式职工。考核不及格者，延长试用期一个月，考核仍不及格者，不予录用。 &对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。 9、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后，留复印件存档。

生产培训管理制度1 大唐（赤峰）新能源有限公司生产培训管理制度第一章总则第一条为深入贯彻落实《大唐集团人…2004?690号》文件精神，做好生产人员的培训工作，进一步加强培训管理，增强培训工作的实效性，提高职工岗位技能和实际操作能力，将培训工作抓紧、抓实，特制定本制度。第二条生产人员的培训工作要与工程建设同步规划，培训工作的实施要适当超前于工程建设进度。第三条进一步规范培训标准，分级、分步实施培训工作，在设备投运前实现培训达标，持证上岗。第四条本制度适用于本公司生产系统内在岗人员、实习人员、学习人员。第二章管理机构及职责第五条培训管理机构组长：生产技术部部长副组长：生产技术部副部长、风厂专工组员：班长、主值班员第六条人员职责

（一）组长职责 1、负责组织制定总体培训方案，对培训计划的落实情况进行检查及考核，组长对培训管理工作直接负责。 2、按培训成绩和个人综合素质参与确定工作岗位，对培训成绩真实性及确定岗位的公正性负责。 3、负责组织新录用人员入厂前的部门级安全教育。（二）副组长职责 1、负责协调、联系、确定培训内容、培训时间、培训场所、培训人员、培训方式等事宜。 2、负责建立员工培训档案，为人才的选拔提供依据。 3、负责制定详细培训方案，落实培训计划，对培训管理工作主要负责。 4、风厂专工对本风厂培训内容及质量负全责；负责做好风厂全体生产人员的安全培训、专业技术培训和操作技能培训。 5、风厂专工负责新录用人员入厂前的风厂级安全教育。（三）组员职责 1、班长是班组培训工作的第一责任人，负责做好班组全体生产人员的安全培训、专业技术培训和操作技能培训。 2、技术员负责协助生产技术部、风厂、班组做好培训实施和培训考评工作。

新员工培训管理制度文件编号：实施日期：_____ 批准发布： _______ 【内部文件严禁复制】第一章总则第1条目的为了加强对公司新员工的培训管理，使新员工能够尽快了解公司基本情况及工作岗位职责，并尽快胜任新工作，特制定本制度。第2条使用范围本制度适用于所有新入职员工。第二章培训内容与职责分工第3条新员工培训内容新员工培训包括公司整体培训、部门试用期带教。 1、公司整体培训（1）公司发展历史、主营业务、经营现状及行业地位；（2）公司当季产品知识及科技；（3）店铺服务仪容仪表、服务标准及暗语的使用。 2、部门试用期带教（1）部门工作流程；（2）员工岗位职责；（3）上岗技术指导。第4条各部门职责分工 1、人力资源部职责：（1）拟定公司新员工培训制度、新员工培训计划；（2）编制新员工培训预算；（3）设置新员工培训课程；（4）审定培训大纲、教材、考题；（5）做好新员工培训的实施与效果评估。 2、其他各部门职责：（1）制定本部门的员工培训计划；（2）设置本部门专业培训课程；（3）指定本部门新员工的带教人；（4）评估本部门培训效果。

第三章培训组织与实施第5条培训时间 1、凡公司新员工必须接受入职培训及试用期的部门带教。 2、新员工入职后，先由部门组织带教，公司新员工培训一般为每个月的第二周周四，培训通知将提前一周下发各部门负责人邮箱，若错过本月新员工培训，将自动顺延到下月，顺延不得超过2 次，未参与新员工培训则不得转正。第6条培训方法 1、理论知识培训主要采取集中授课的方式进行。 2、专业技能培训采取实地培训方式，由部门根据本部门专业技能要求进行培训。第7条培训师资公司新员工集中培训的师资由公司内部讲师担任，其他培训由部门负责人及指定的指导老师担任。第8条培训费用公司因新员工培训产生的费用统一归口人力资源部预算审批及报销。第9条培训检查与评估新员工培训的各项考评都将纳入新员工转正考评及店铺“优秀之星”的评选。 1、新员工培训考勤与评估：（1）公司新员工参加培训期间一般情况下不允许请假，若报名后，培训当天未参加者视为旷课，部门（店铺）将扣除三颗“优秀之星”，如遇特殊情况确实需请假者，需于培训开始前一个工作日上报人力资源部，否则将视为旷课。（2）培训期间，参训学员应带好纸笔，认真听讲，如遇严重扰乱课堂纪律，影响学员听课者，部门（店铺）将扣除一颗“优秀之星” 。（3）培训结束后，学员应参加培训考试，考试成绩在90 分以上者，每人将给部门（店铺）赢得一枚“优秀之星” ，若考试低于60 分者，部门（店铺）将扣除一枚“优秀之星”且延迟转正，经再次培训仍不合格者予以淘汰。 2、部门（店铺）带教评估：（1）新员工报到后，部门（店铺）应根据人力资源部下发的带教计划表制定带教计划，内容应包含具体带教事项、时间节点、考评评价标准。（2）部门负责人或指定指导老师根据带教具体事项进行带教，并在时间节点日期填写考评评价，该评价将纳入转正考评。第四章附则第10条本制度自颁布之日起实施。第11条本制度最终解释权归公司人力资源部。第12条

安全生产培训制度 1

山西霍州力拓煤业有限公司安全生产培训制度为了增强全矿干部职工提高安全生产技术水平,使培训工作规范化、科学化、特制定本制度。 1、安检科是矿安全培训的主管部门,负责编制培训计划,按计划,按规定及时组织的全体职工的安全教育和培训,及时选送负责人、安全生产管理人员和特种作业人员到具备相应资质的煤矿培训机构参加培训,并进行考核。 2、矿长必须参加省级人民政府负责矿长资格证颁发的部门组织的培训,经考核合格后取得矿长资格证。其它主要安全生产管理人员必须参加具备相应资质的安全培训机构组织的安全培训,经煤矿安全监察机构对其它安全生产知识和管理能力考核合格取得安全资格证。 3、各系统和区队是安全生产教育和培训的责任主体。各系统和区队主要负责人对人对本部门安全生产教育和培训工作负主要责任。 4、各级领导和岗位人员必须取得安全资格证 2

后方可上岗。安全培训分级安全培训制度:安全管理人员由二级安全培训机构培训;瓦斯检查工、井下爆破工、安全检查工、主提升机操作工、井下电机钳工、采煤司机等26个特殊工种由三级安全培训机构培训;特种作业人员,必须参加具备相应资质的煤矿培训机构组织的安全作业培训,经省级煤矿安全检测机构考核合格,取得特种操作资格证书,方可上岗作业。一般工种由四级安全培训机构培训。 5、取得安全资格证的安全管理人员每年进行一次再培训,从事井下工作的职工每两年进行一次再培训,时间均不少于10天。 6、安检科应当对井下作业人员上岗前安全生产教育和培训,保证井下作业人员具备有必要的安全生产法律法规和安全生产知识,熟悉有关安全生产规章制度和安全规程。掌握本岗位的安全操作规程;未参加教育和培训合格的井下作业人员不得上岗作业。 7、井下作业人员上岗前安全生产教育和培训时间不得少于72小时,考试合格后,必须在有安全工作经验的职工带领下工作满4个月后经考核合格,方可独立工作。每年接受安全生产教育和培训的时间不得少于20小时。 3

如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！ ????保健食品从?业人员培训?管理制度 ? 1、?各级管理人?员、经营人?员及与经营?活动有关的?维修、保洁?、仓储、服?务等人员，?均应按《中?华人民共和?国食品卫生?法》和《保?健食品管理?办法》的规?定，根据?各自的职责?接受培训教?育。 ? ?2、质量管?理部负责制?定年度员工?培训计划，?报总经理批?准后下发实?施。行政?部门按照培?训计划合理?安排全年的?质量教育、?培训工作，?并负责建立?职工教育?培训档案。? ? 3、?培训方式以?企业定期组?织集中学习?和自学方式?为主，以外?部培训为辅?。 ?任何人无?正当理由，?均不得缺席?公司的培训?，并应自觉?完成学习计?划。 ? ?4、新录入?员工、转岗?员工上岗前?须进行质量?教育与培训?，主要培训?内容包括?《中华人民?共和国食品?卫生法》、?《保健食?品卫生管理?办法》等相?关法律法规?，岗位职?责、各类质?量台帐、记?录的登记方?法等。培训?结束后统一?考核，不合?格者不得?上岗。 ? ?5、参加?外部培训及?在职接受继?续学历教育?的人员，应?将考核结果?或相应的?培训教育证?书原件交行?政部门验证?后，留复印?件存档。? ? 6、企?业内部培训?教育的考核?，由行政部?门与质量管?理部共同组?织，根据培?训内容的?不同可选择?笔试、口试?，现场操作?等考核方式?，并将考核?结果存档。? ? 7、?培训和继?续教育的考?核结果，作?为有关岗位?人员聘用的?主要依据，?并作为员?工晋级、加?薪或奖惩等?工作的参考?依据。 ?保健?食品从业人?员培训管理?制度 ?(二)：中?华人民共和?国食品卫生?法》和《保?健食品管理?办法》的规?定，根据?各自的职责?接受培训教?育。 ? ?2、质量管?理部负责制?定年度员工?培训计划，?报总经理批?准后下发实?施。行政?部门按照培?训计划合理?安排全年的?质量教育、?培训工作，?并负责建立?职工教育?培训档案。? ? 3、?培训方式以?企业定期组?织集中学习?和自学方式?为主，以外?部培训为辅?。 ?任何人无?正当理由，?均不得缺席?公司的培训?，并应自觉?完成学习计?划。 ? ?4、新录入?员工、转岗?员工上岗前?须进行质量?教育与培训?，主要培训?内容包括?《中华人民?共和国食品?卫生法》、?《保健食?品卫生管理?办法》等相?关法律法规?，岗位职?责、各类质?量台帐、记?录的登记方?法等。培训?结束后统一?考核，不合?格者不得?上岗。 ?

食堂员工培训管理制度为进一步加强对食堂经营单位的管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善食堂承包经营单位的食堂从业人员培训的长效机制，结合食堂的实际情况制定培训制度。一、食堂从业人员必须进行食品安全知识培训，并经考核合格后方可上岗。二、食堂所有人员每年必须在卫生专业机构进行健康体检，坚持先培训后持证上岗制。从业人员工作时，应随身携带健康证明。三、食堂承包经营单位应落实好培训经费，并制定专人负责培训，做到时间落实，人员落实，培训内容落实，经费落实。四、培训内容 1.《中华人民共和国食品安全法》以及相关的法律法规。 2.有关食品卫生安全管理方面的规章制度及相关业务知识。 3.有关食堂安全消防操作等方面的规章制度及相关业务知识。 4.有关食堂加工操作等方面的规章制度及相关务知识。 5.有关食堂卫生管理方面的规章制度及相关业务知识。 6.食堂员工岗位职责。 7.服务礼仪及相关业务知识相关培训。五、培训方法与形式 1.由食堂承包经营单位指定培训负责人组织培训。 2.培训采用授课，讲课，班前会，讨论会，实践学习等多种形式进行，以加强培训的效果。 3.培训的内容和时间安排根据食堂实际情况应有计划，有目的地进行。 4.新员工入职前必须经过岗前培训，在职员工每周至少一次班前会等形式的培训，每月不少于一次讨论会、实践学习等培训，每季度不少于一次有组织的以授课、讲课形式的培训，每年至少一次外聘老师脱产培训。六、培训档案的管理 1.食堂应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容，培训的方式考核成绩记录在案。

2.根据员工培训档案所反映情况找出员工薄弱的业务项目，及时修改培训内容，进行再培训。 3.食堂承包经营单位应对每位员工的培训情况进行评估，同时记录归档

员工培训管理制度 1、目的为了建立和健全公司人力资源开发与培训管理制度,有计划地组织实施员工培训，给员工提供发展机会，鼓励员工成长的同时，激发员工潜能、提高工作绩效,不断提高员工的职业化水平与岗位技能，提高员工综合素质,满足公司可持续经营发展的需要,并使培训工作系统化、规范化和制度化,特制定本管理制度。 2、范围适用于公司所有员工的培训。 3、职责 3.1 人力资源部负责员工培训需求调查，编制公司年度培训计划，组织或协助完成公司各项培训项目的实施及效果评估,并对各部办、事业部(以下简称部门)培训工作进行监督和检查； 3.2各部门负责收集本部门员工培训需求,制定部门年度培训计划,协助人力资源部培训项目的实施和效果评估,同时组织实施本部门的内部培训项目； 3.3公司内部兼职培训师负责编写、整理培训教材、教案及相关资料。 4、培训计划的拟订与预算 4.1每年11月上旬,人力资源部向各部门发出年度《培训需求调查表》,详细了解员工培训需求。各部门收集员工培训需求,然后根据部门绩效目标、员工工作职责及绩效考核过程中存在的薄弱环节，结合员工培训需求，针对员工在知识、技能、态度方面和公司的要求存在的差异,作为员工培训计划的依据，制定《部门年度培训计划》,经部门领导确认后提交人力资源部。 4.2 人力资源部就各部门所提出的培训需求和《部门年度培训计划》,结合公司整体战略、年度目标任务的实现和业务发展的需要,同时兼顾员工个人职业发展的支持,于每年12月底汇编《年度培训计划》,年度培训计划包括培训的内容和目标、培训对象、培训课时、培训的组织部门、培训时间、培训方式、培训师的选聘、培训费用预算等，呈报协管副总经理审核，总经理审批。经批准后报送各相关部门。 4.3人力资源部就部门提交的培训计划反馈各培训项目是否组织实施的意见。4.4公司年度培训计划经批准后，相关部门应予积极落实执行。未落实执行的培训项目，负责组织实施部门应作出书面解释说明。 4.5因工作情况变化引起培训计划作较大调整时,由人力资源统筹,经负责组织实施部门领导确认,人力资源部协管副总经理审核，总经理审批后重新派发,相关部门按修改后的培训计划进行培训。

生产培训管理制度 1 大唐（赤峰）新能源有限公司生产培训管理制度第一章总则第一条为深入贯彻落实《大唐集团人…2004 ?690号》文件精神，做好生产人员的培训工作，进一步加强培训管理，增强培训工作的实效性，提高职工岗位技能和实际操作能力，将培训工作抓紧、抓实，特制定本制度。第二条生产人员的培训工作要与工程建设同步规划，培训工作的实施要适当超前于工程建设进度。第三条进一步规范培训标准，分级、分步实施培训工作，在设备投运前实现培训达标，持证上岗。第四条本制度适用于本公司生产系统内在岗人员、实习人员、学习人员。第二章管理机构及职责第五条培训管理机构组长：生产技术部部长副组长：生产技术部副部长、风厂专工组员：班长、主值班员第六条人员职责

保健品管理制度一、进货索证索票制度（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。（二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。（三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。（四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。二、食品进货查验记录制度（一）每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。（二）采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。（三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。三、库房管理制度（一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。（二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。（三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。（四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 (五) 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。（六）食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。（七）工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。四、食品销售卫生制度（一）食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。（二）销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。（三）食品销售应有专柜，要有防尘、防蝇、防污染设施。（四）销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限（或保质

食堂从业人员培训制度为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下：一．培训目的：通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。二．参加人员：食堂管理人员和食堂所有从业人员三．培训时间：每周一次。四．培训内容：1《中华人民共和国食品安全法》以及相关的法律法规。2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度。五．培训地点：我校食堂培训室。六.培训目标： 1、食堂从业人员必须进行食品安全知识培训，并经考核合格后方可上岗。学校应收集好培训资料，作好培训记录，整理存档备案。 2、食堂所有人员每年必须在卫生专业机构进行健康体检，坚持先培训后持证上岗制。从业人员工作时，应随身携带健康证明。 3、食堂从业人员有传染病或家族有传染病史的不得聘用。 4、食堂从业人员发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病时，须立即脱离工作岗位，等治愈体检合格后方可上岗。 5、建立学习制度，学校每周一次组织食堂从业人员学习《中华人民共和国食品安全法》等相关食品安全知识，增强卫生意识和安全法律意识。做到时间落实，人员落实，培训内容落实，并认真作好学习记录。

食堂从业人员健康管理制度一、食品从业人员必须进行健康检查，并经卫生知识培训，取得有效的健康证明和卫生知识培训合格证后方可参加工作。未取得前述有效证件的人员不得上岗从事食品生产经营活动。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应冼手消毒；（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。

人力资源员工培训管理制度 1

人力资源管理制度拟制: 人力资源部审核: 朱子慕批准: 杨廉斯

目录员工培训管理办法 (1) 3

北京首信股份有限公司员工培训管理办法第一章总则第一条为提高公司员工队伍的整体素质,适应公司发展对人才素质的需求,保障员工培训计划的有效实施,营造良好的”学习型组织”氛围,特制定本管理办法。第二条员工培训的任务在于:经过多种形式的培训,使员工达到本岗位工作所要求的专业知识、工作技能方面的规范标准;并根据公司战略发展的需要和现代科技、管理的进步,适时地对员工进行更新知识的培训,促进员工专业技能和综合知识向纵深发展,培育”一人多岗、一专多能”的超前性全面型人才。第三条员工培训的依据在于:经过每季(月)度绩效考评面谈,由直接主管根据工作绩效情况和员工技能发展需求就培训达成一致意向。员工培训遵循”学以致用,学用对口”的原则,从实际出发,按需培训,灵活多样,保时保质保量。第四条公司将努力创造条件,支持员工的对口培训,保证员工接受培训的权利。同时,员工接受培训后,应按照公司有关规定,承担相应的义务。 1

第二章培训组织体系第五条公司人力资源部是培训工作的归口管理机构。人力资源部设有专职培训管理人员,各部门应设有专职或兼职从事培训管理的人员。人力资源本部专职培训管理人员负责筹划公司员工培训规划的制定、上报(人力资源部总经理和公司主管领导)和组织实施,并对各职能部门、事业部(中心)、研究院(所)员工培训工作的开展提供支持、指导;各部门培训管理人员负责本部门年度培训计划的制定、上报(本部门领导和人力资源部培训管理人员)和组织实施。公司的培训组织体系图示如下: 第六条培训管理人员的主要工作职责 (一)人力资源本部培训管理人员的主要工作职责: 1、根据公司经营战略发展的需要,制定有关培训制度; 2

附件7 安全生产责任制专项培训制度为落实我国安全生产方针和有关安全生产法规和政策，增强矿各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗位生产人员对安全生产的责任感，明确各级负责人员、各职能部门及其工作人员、各岗位生产人员在安全生产中应履行的职责和应承担的责任，确保安全生产。依据《中华人民共和国安全生产法》、《企业安全生产责任体系五落实五到位规定》等法律、法规和相关规定，特制定以下制度。（一）适用范围矿各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗位生产人员。（二）职责和权限矿主要负责人负责审批安全生产责任制教育培训和所需经费并监督实施，由矿安监处负责具体实施和资料收集，安全培训中心负责培训质量监督和培训资料的存档。（三）培训内容安全生产责任制的定义、建立安全生产责任制的目的和意义、安全生产责任制的内容和落实、安全生产责任制体系及安全生产责任制的法律、法规、规章等。（四）培训形式 1.安全生产责任制专项培训主要为在岗期间的培训。在岗职工每年要接受一次安全生产责任制专项培训，每年安全生产责任制专项培训不得少于2个学时。

2.安全生产责任制专项培训采用全员培训的形式进行。 3.培训方法采用专业分管副总在安全教育室集中授课和各单位主管技术员在本单位多媒体会议室授课相结合的方法进行。（五）资源保障安全生产责任制专项培训前，由矿安监处提前2天下发培训通知，并编制专项培训计划，制定专项培训横幅。矿调度室（通讯）负责提前在矿安全教育室准备好集中授课所需的设施、设备。各基层单位同步在本单位多媒体会议室会议室准备好单位自培所需的设施、设备。（六）考核监督矿安监处负责安全生产责任制试卷命题，安全培训中心负责试卷印发，培训结束后，各单位负责组织人员考试，考试不合格人员，各单位负责组织补考。安监处和安全培训中心负责安排人员监督。（七）效果检验矿安监处、相关职能科室和各单位管技人员到井下现场对职工安全生产责任制的相关知识掌握及落实情况进行抽查。（八）资料收集及存档安全生产责任制专项培训资料主要包括：开班通知、开班计划、课程安排、签到表、教案、试卷、成绩、监考阅卷登记、办班小结、影像资料等。培训结束后7日内，由矿安监处负责将所有参加培训单位的培训材料收集齐全，并送交矿安全培训中心存档。（九）处罚标准 1.未在规定时间内完成安全生产责任制培训，罚单位安全培训联络员500元，罚单位党政正职各200元；未做到全员培训，每