酒店年度财务预算——年各部门营业明细表

酒店年度财务预算——年各部门营业明细表
酒店年度财务预算——年各部门营业明细表

酒店年度财务预算--年各部门营业明细表2016-01-14

扣除

无形资产摊销

长期待摊费用摊销折旧

财产保险(集团)贷款利息

非经营费用合计

净利润

酒店财务预算!

酒店财务预算 酒店投资者的资金来源主要有自有资金、银行贷款和产权式酒店产权销售所得,个别酒店在计算净利润时把土地转让金和拆迁补偿费的投入算在了酒店固定资产折旧中,这种测算方法是错误的,因为世界上的土地属稀缺资源,是永远不会贬值的,更谈不上什么折旧。 常常有业主来找我帮其测算即将开业酒店的盈亏情况,每当我看完现场、拿到设计图纸和工程概算时,我心里的感受多半是遗憾,因为酒店即将落成,“生米已煮成熟饭”,财务测算已经流于形式、失去了真正意义。正确的流程是,在新酒店筹划之初,就该请一位具有综合能力的酒店财务专家对投资项目进行论证和测算,其依据主要是项目的地理位置、交通情况、城市位置、地区消费习惯和消费水平、城市酒店概况、同档次同规模酒店数量及其营收数据等,当然,被测算项目的总体规划图纸是论证和测算的重要资料。 经过财务专家的反复论证和测算,如果新酒店能在开业首年持平,接下来的几年都能盈利,那么业主就能上酒店项目,如果新酒店开业后的几年都不大赚钱,甚至亏本,那么业主还有投资的信心吗?话又说回来,即使经酒店财务专家测算出的项目风险很大,也不意味着酒店项目不能继续进行,因为业主可以召集设计师和酒店管理专家一起认真研讨财务

专家给出的论证测算,找出亏损的原因,再对设计的图纸进行调整,比如调整项目规模、酒店档次、建筑结构、功能布局等,然后将调整后的图纸和工程预算交给财务专家进行二次测算,其间的工作要耐心务实,直到把酒店项目的投资方案修正到能够保证赚钱为止。 新酒店的财务测算一般以开业后五年时间为限,为了通俗易懂地向读者传达测算技巧,笔者举出一个测算案例。 这是一家拥有300间客房的四星级酒店,建筑面积3.3万M 2,餐饮服务设施有:零点餐厅、宴会包间、多功能厅、咖啡厅、大堂吧;娱乐休闲服务项目有:KTV包间、足浴按摩、美容美发;健身项目有:桌球、乒乓球;还有会议设施等。现就该酒店的首年经营情况测算如下: 营业收入预测 1、客房收入预测 团队入住率在9%,平均房价300元/间天;会议入住率在15%,平均房价400元/间天;商务散客入住率在51%,平均房价430元/间天。预计全年客房收入为: 〔(300×9%)+(400×15%)+(430×51%)〕×300× 365=3353.985万元 2、餐饮收入预测

酒店客房成本预算方案

酒店客房成本基本预算方案

客房做房服务员计件制考核办法 一、目的: 为了更好地体现多劳多得,个人利益与酒店利益相结合”的原 则,充分调动员工的工作积极性,努力完成经营服务工作,结合酒店实际,特制定本考核办法。 二、适用范围: 本考核办法适用于房务部做房服务员。 三、考核项目:

做房服务员月度奖金。 四、考核内容及办法: 一)定性考核: 1、根据部门“员工定性考核细则”中的考核办法进行考核。由服务质量(占50 分)、行为规范(占30分)、服务态度(占20分)组成,共计100 分。考核得分作为月度工作质量依据,并与薪酬挂钩; 2、工作质量以100分计,月度平均得分每低于 1 分扣1%,以此类推; 3、由领班对员工进行日常考核,定性考核只扣不加; 4、有特殊业绩或表现,由部门建议总经理加奖。 5、日常考核包括酒店质监员查出的各类问题。 二)定量考核: 1、每月须做满70 间标准走客房,并以此为做房铺底数,每超一间再按照房态及房型的提奖标准及金额依次类推进行计件提奖; 2、若未做满铺底数则当月不得奖,超出部分按计件提奖,体现多劳多得。 3、当月如遇有国定假的,则在当月70 间标准走客房数中扣除当月国定假的天数。

4、对新进员工当月的考核,以独立操作开始计件,当月70 间的 铺底数除以当月规定工作日,得出每天平均做房数再乘以当月独立操作的天数,作为当月的铺底数。 5、被确认为“免查房”人员的做房提奖金额,在原房态及房型的 提奖标准及金额上再提升元。 6、做房提奖上不封顶,下不保底。 三)以实际工作日计算,因工作需要被安排在其它岗位工作的员工,做房数按当天平均做房数计算。 (四)一个季度内发生病、事假等各类假期需W5天,全年累计假期不得>10天,未按规定执行的,酒店可视情况退回派遣机构。 五)国定节假日上班,按双倍或三倍工资给付,同时不计做房数。 六)国定节假日,员工应根据酒店的经营需要,听从部门工作安排,做好加班准备,擅自不加班者扣当月工作质量考核分10分。 五、月度奖金计算公式: 做房数提奖(实际做房数一做房铺底数)淀性指标得分% 六、其它: 一)日常综合考评分作为服务明星及星级员工的评选依据。 二)提奖标准及金额:

云南省科技计划项目经费预算表

云南省科技计划项目经费预算表 计划名称: 项目名称: 项目申报单位(公章): 项目负责人(签章): 单位财务负责人(签章): 开户银行及帐号: 预算编制人(签章): 填表日期: 云南省科学技术厅

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承诺书 本项目预算申报书的编制是在认真阅读理解相关国家科技计划经费管理办法、云南省科技计划项目经费管理办法(暂行)及实施细则等其他有关财务规章制度基础上,按程序和规定编制的。本单位法定代表人、本项目负责人保证预算申报书各项内容真实、客观,并承担由此引起的相关责任。 法定代表人(签章): 年月日 项目负责人(签章): 年月日

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科技计划项目经费预算表编制说明 一、预算编制必须以项目可行性研究报告中的研究任务为依据,并按预算编制的有关要求编制项目经费全额预算,包括经费来源预算和经费支出预算,但不得编制赤字预算。经费来源预算包括用于同一项目的各种不同渠道的货币资金,经费支出预算包括与项目研究开发有关的所有直接费用和间接费用。 二、项目经费支出预算的主要内容 (一)人员费,指直接参加项目研究开发人员支出的工资性费用。项目组成员所在单位为企业或有人员事业费拨款的,不得在申请资助的项目经费中列支人员费;项目组成员所在单位为转制科研机构的,项目组可在申请资助的经费中列支人员费,比例控制在15%以内。 (二)设备费,指项目研究开发过程中所必需的专用仪器、设备、样品、样机购置费及设备试制费。单台价值在5万元人民币以上(含5万元人民币)的仪器设备应单独列示; (三)租赁费:指为项目租赁外单位的专用仪器、设备、场地、试验基地等发生的费用。 (四)材料费,是指在项目研究开发过程中消耗的各种原材料、辅助材料、低值易耗品的采购及运输、装卸、整理

酒店经营收入数据模型估算及财务预算的编制

酒店经营收入数据模型估算及财务预算的编制 文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)

酒店经营收入数据模型估算代社会经济的发展,促进了酒店业的投资热潮,投资者投资一个酒店,必须在投资前对若干经营数据进行科学预测与分析,对酒店可能形成的收入成本水平进行估算,从而对投资的风险进行有效预测。 中国酒店管理者在借鉴西方发达国家经验数据的基础上,在星级酒店的具体运营过程中,通过反复验证和探讨,推演出了一批符合中国国情的经验数据,在此以较为常用的计算模块对酒店的运营数据模型进行阐述,并以北京一个在建的五星级商务酒店 A 为例,作应用实例分析。 A 酒店总投资 8 亿元(其中土地成本 4 亿元),资金来源为资本金 4 亿元,银行贷款 4 亿元。酒店建筑面积万 M 2 ,共有客房 400 间,配套会议、餐饮、娱乐和商业等经营项目,其中餐饮、娱乐和商业出租经营,拟 2008 年 6 月正式营业。 一、收入数据模型的应用 酒店经营收入数据模型估算 酒店正常经营收入的估算方法:可以用酒店有效投资(不含土地成本) *38% 来估算,或用酒店每平方米建筑面积产生大约 2000 元的经营收入来估算,这个估算值可以用来修正评价收入预测数。按此估算, A 酒店的营业收入应在15200 万元(扣除土地成本后的有效投资 4 亿元 *38% )至 12400 万元 ( 建筑面积万 M 2 *2000 元 ) 。

酒店平均房价的估算方法:一般用当地房地产的平均房价进行推算,五星级酒店平均房价相当于当地房地产最高平均房价的 10% ,四星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以 80% ,三星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以 60% 。按此估算, A 酒店的平均房价应在 1000-1200 元之间。按当地经营情况测算经营收入 经营收入 = 客房收入 + 餐饮收入 + 其他收入 本案例选用的几个经营数据:按当地经营情况估算淡季客房出租率 60 %,旺季客房出租率 80 %,淡季平均房价 600 元 / 天,旺季平均房价 800 元 / 天,淡旺季餐饮上座率经验数值 ( 本案例餐饮为出租经营 , 为简化计算 , 不估算餐饮经营收入 ) 。 按当地经营情况测算收入为 10320 万元,详见下表:

公司计划项目经费预算表

科技计划项目经费预算表 项目名称: 项目负责人(签章): 项目申报单位 : 单位财务负责人(签章): 开户银行及帐号: 填表日期:

科技计划项目经费预算表编制说明 一、预算编制必须以项目可行性研究报告中的研究任务为依据,并按预算编制的有关要求编制项目经费全额预算,包括经费来源预算和经费支出预算,但不得编制赤字预算。经费来源预算包括用于同一项目的各种不同渠道的经费,经费支出预算包括与项目研究开发有关的所有直接费用和间接费用。 二、项目经费支出预算的主要内容 (一)人员费,指直接参加项目研究开发人员支出的工资性费用。项目组成员所在单位有人员事业费拨款的,由其所在单位按照国家和省规定的标准从人员事业费中及时足额支付给项目组,并按规定在项目经费预算的相关科目中列示,不得在财政资助的项目经费中重复列支。 (二)设备费,指项目研究开发过程中所必需的专用仪器、设备、样品、样机购置费及设备试制费。 (三)能源材料费,指项目研究开发过程中所发生的原材料、燃料动力、低值易耗品等费用。 (四)试验外协费,指项目研究开发过程中所发生的租赁费用、带料外加工费用及委托外单位或合作单位进行的试验、加工、测试等费用。 (五)技术引进费,指项目研究开发过程中所发生的购买专有技术、技术成果等费用。 (六)差旅费,指项目研究开发过程中所发生的调研、考察、现场试验等工作的交通、住宿等费用。 (七)知识产权保护费,是指项目研究开发过程中为申请国内外

知识产权保护所发生的费用。 (八)管理费,指项目承担单位为组织管理项目而支出的各项费用。包括现有仪器设备和房屋使用费或折旧、直接管理人员费用和其他相关管理支出。管理费占项目经费总预算的比例原则不超过5%,一般控制在5万元以内,特殊情况根据项目实施内容及承担单位的性质核定。 (九)其他相关费,指除上述费用之外与项目研究开发有关的其他费用。 三、其他要求 (一)本预算表及其有关附表的相关数据应保持一致,做到真实、准确。 (二)除编制本预算外,应单独提交详细的预算编制说明书。从其他渠道获得的投入,应在预算编报说明书中列示。 (三)与项目有关的前期研究(包括阶段性成果)支出的各项经费不得编入本预算表。 (四)本预算表应由项目申请人会同申报单位财会部门共同编制,并由项目申请人签字以及申报单位财务部门审核签章确认。

酒店财务预算

酒店财务预算 LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】

酒店财务预算 酒店投资者的资金来源主要有自有资金、银行贷款和产权式酒店产权销售所得,个别酒店在计算净利润时把土地转让金和拆迁补偿费的投入算在了酒店固定资产折旧中,这种测算方法是错误的,因为世界上的土地属稀缺资源,是永远不会贬值的,更谈不上什么折旧。 常常有业主来找我帮其测算即将开业酒店的盈亏情况,每当我看完现场、拿到设计图纸和工程概算时,我心里的感受多半是遗憾,因为酒店即将落成,“生米已煮成熟饭”,财务测算已经流于形式、失去了真正意义。正确的流程是,在新酒店筹划之初,就该请一位具有综合能力的酒店财务专家对投资项目进行论证和测算,其依据主要是项目的地理位置、交通情况、城市位置、地区消费习惯和消费水平、城市酒店概况、同档次同规模酒店数量及其营收数据等,当然,被测算项目的总体规划图纸是论证和测算的重要资料。 经过财务专家的反复论证和测算,如果新酒店能在开业首年持平,接下来的几年都能盈利,那么业主就能上酒店项目,如果新酒店开业后的几年都不大赚钱,甚至亏本,那么业主还有投资的信心吗?话又说回来,即使经酒店财务专家测算出的项目风险很大,也不意味着酒店项目不能继

续进行,因为业主可以召集设计师和酒店管理专家一起认真研讨财务专家给出的论证测算,找出亏损的原因,再对设计的图纸进行调整,比如调整项目规模、酒店档次、建筑结构、功能布局等,然后将调整后的图纸和工程预算交给财务专家进行二次测算,其间的工作要耐心务实,直到把酒店项目的投资方案修正到能够保证赚钱为止。 新酒店的财务测算一般以开业后五年时间为限,为了通俗易懂地向读者传达测算技巧,笔者举出一个测算案例。 这是一家拥有300间客房的四星级酒店,建筑面积万M2,餐饮服务设施有:零点餐厅、宴会包间、多功能厅、咖啡厅、大堂吧;娱乐休闲服务项目有:KTV包间、足浴按摩、美容美发;健身项目有:桌球、乒乓球;还有会议设施等。现就该酒店的首年经营情况测算如下: 营业收入预测 1、客房收入预测 团队入住率在9%,平均房价300元/间天;会议入住率在15%,平均房价400元/间天;商务散客入住率在51%,平均房价430元/间天。预计全年客房收入为: 〔(300×9%)+(400×15%)+(430×51%)〕×300×365=万元 2、餐饮收入预测

科技规划项目办法经费预算书模板

欢迎阅读自治区科技计划项目经费预算书 计划类别: 项目名称: 项目编号: 编报单位(公章): 单位负责人(签章): 项目负责人(签章): 财务负责人(签章): 联系人: 联系地址: 联系电话: 填表日期: 新疆维吾尔自治区科学技术厅印制 填报说明

欢迎阅读 1. 本项目经费预算书是在自治区科技计划下达后,由项目承担单位根据科技计划下达的经费进行填写。 2. 项目经费预算书的填写,尤其是资金支出预算各科目的开支范围、开支标准,以及资金来源预算和支出预算编制的具体要求,严格执行《新疆维吾尔自治区科技专项经费管理办法(试行)》的有关规定。 3. 项目承担人根据项目的实际需要,填写相关预算科目。 4. 项目经费预算书是项目经费预算执行、监督检查和财务验收的重要依据。 5. 科技计划项目有多个承担单位的,由第一承担单位和其他合作单位共同承担的,项目经费预算书由第一承担单位负责汇总填报。 6. 预算书一式四份,科技厅综合计划处、项目管理处室、科研条件财务处、项目(课题)第一承担单位各一份。 7. 上报该预算书时,不附本预算书内的编制说明。

自治区科技计划项目经费预算责任书作为项目(课题)的负责人,对科技厅核定的项目(课题)经费预算完全同意,项目(课题)组将严格按预算执行,做到专款专用,管好用好科技计划项目(课题)专项经费,并接受科技厅的检查和监督。 项目负责人:(签字) 年月日作为科技厅对本项目(课题)的管理处室,对项目(课题)承担单位编报的项目经费预算进行了审核。我处将按照核定的经费预算,对项目(课题)的实施进行管理和监督。 项目管理处室(公章): 年月日作为科技厅经费管理处室,同意本项目经费预算。我处将按照自治区科技专项经费管理办法,对项目(课题)经费预算的执行进行检查与评估。 科研条件财务处(公章): 年月日

酒店财务月工作总结

酒店财务上半年工作总结 时光匆匆,不知不觉,2015年已经过去了一半,在酒店总经理以及各部门负责人鼎力支持配合下,财务部全体员工团结一致,紧密配合,顺利完成了上半年财务工作任务。现对财务部上半年主要工作情况做以下总结和剖析,向酒店总经理及各职能部门负责人做以下汇报: 第一部分上半年主要工作及阶段性成绩 1、规范财务管理,年初协助总经办重新修订了酒店全年度目标执行计划,认真编制了酒店财务总预算和各职能部门的财务收支预算,对酒店计划指标进行了认真考核、分析;对财务收支两条线的执行情况进行了检查,监督。 2、资金管理是财务管理的一部分,是有关资金的获得和使用的管理工作,财务部严格执行现金、银行管理制度,定期核对收入、应收应付往来;协助相关部门及时催收应收账款,规避酒店资金在外循环,提高酒店流动资金使用率。 3、酒店财务漏洞绝大多数就是由于没有严格的财务稽核导致而成的,为了杜绝各种漏洞,发挥财务职能监督作用,稽核人员根据中软酒管系统,按“权责发生制”从各营业点收银到审核、出纳、每个环节精密衔接,相互监控,每天按照稽核流程严格处理当天的事务,及时进行结账处理,发现问题及时解决。 4、每月按时上报财务报表,定时召开财务分析会,将酒店成本费用以及各经营部门的物料消耗情况进行分析,并及时将信息反馈到各相关部门。 5、定时安排成本会计、采购员、厨房大佬对市场行情询价,月底对各营业点进行实地盘点,做到账实相符。 6、按时完成了酒店营业执照、组织机构代码证的年检工作及酒店重要资质的归档整理,顺利通过2013年税务汇算清结。 第二部分目前工作存在的缺陷分析 1、培养员工成本意识,建立勤俭节约的企业文化 酒店的成本是否控制得好,归根到底取决于员工的个体行为。酒店业人员流动性相对较大,老员工的作风对新员工的行为影响也较大,这就需要建立企业勤俭节约的文化。企业文化的建立是一个长期的过程,酒店经理、主管的榜样作用非常重要。只有当酒店的每一位员工都自觉地节约一张纸、一滴水、一度电,酒店才能真正地做到成本最低。 2、制定成本预算 成本预算是成本控制的量化表现。只有对每一项成本项目制定了具体的指标,并且对此进行考核,成本控制才有了现实的目标。预算要针对每个部门的特点,在可控成本的范围内,给出相应的成本指标。预算指标要合理并且要有挑战性。指标过于苛刻,实践中无法完成,也就失去了努力的动力;若指标过于宽松,很容易实现,那也失去了控制的意义。 3、实施成本控制、拟定节约奖惩条例 每个月要召开成本分析会,对与预算差异大的成本项目进行分析,找出原因,以便对成本控制的薄弱环节及时进行改正。对于成本预算指标完成好的部门,给予奖励;对于未完成成本预算指标的,相应给予惩罚。 4、建立成本监督体系 通过创建勤俭节约的良好企业文化,制定合理的成本费用考核奖惩制度和完善的监督检查制度,建立全面的成本控制体系。才能降低酒店成本,提升经济效益,从而提高酒店竞争力、实现酒店的可持续发展。 5、规范成本费用的核算 严格按《旅游、饮食服务业会计制度》设置和使用会计科目,区分经营部门的主营业务

酒店经营收入数据模型估算及财务预算的编制

酒店经营收入数据模型估算 代社会经济的发展,促进了酒店业的投资热潮,投资者投资一个酒店,必须在投资前对若干经营数据进行科学预测与分析,对酒店可能形成的收入成本水平进行估算,从而对投资的风险进行有效预测。 中国酒店管理者在借鉴西方发达国家经验数据的基础上,在星级酒店的具体运营过程中,通过反复验证和探讨,推演出了一批符合中国国情的经验数据,在此以较为常用的计算模块对酒店的运营数据模型进行阐述,并以北京一个在建的五星级商务酒店 A 为例,作应用实例分析。 A 酒店总投资 8 亿元(其中土地成本 4 亿元),资金来源为资本金 4 亿元,银行贷款 4 亿元。酒店建筑面积 6.2 万 M 2 ,共有客房 400 间,配套会议、餐饮、娱乐和商业等经营项目,其中餐饮、娱乐和商业出租经营,拟 2008 年 6 月正式营业。 一、收入数据模型的应用 ?酒店经营收入数据模型估算 ?酒店正常经营收入的估算方法:可以用酒店有效投资(不含土地成本) *38% 来估算,或用酒店每平方米建筑面积产生大约 2000 元的经营收入来估算,这个估算值可以用来修正评价收入预测数。按此估算, A 酒店的营业收入应在 15200 万元(扣除土地成本后的有效投资 4 亿元 *38% )至 12400 万元 ( 建筑面积 6.2 万 M 2 *2000 元 ) 。 ?酒店平均房价的估算方法:一般用当地房地产的平均房价进行推算,五星级酒店平均房价相当于当地房地产最高平均房价的 10% ,四星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以 80% ,三星级酒店平均房价在五星级酒店平均房价基础上乘以 60% 。按此估算, A 酒店的平均房价应在 1000-1200 元之间。 ?按当地经营情况测算经营收入 ?经营收入 = 客房收入 + 餐饮收入 + 其他收入 ?本案例选用的几个经营数据:按当地经营情况估算淡季客房出租率 60 %,旺季客房出租率 80 %,淡季平均房价 600 元 / 天,旺季平均房价 800 元 / 天,淡旺季餐饮上座率经验数值 ( 本案例餐饮为出租经营 , 为简化计算 , 不估算餐饮经营收入 ) 。

星级酒店经营收入数据估算及财务预算

【酒店经营收入数据预算】酒店总投资亿元,资金来源为资本金亿元,银行贷款 1 亿元。酒店建筑面积万平方米,共有客房 108 间,经营项目。 一、酒店经营收入数据预算 ?? 参考:酒店平均房价的估算方法:一般用当地房地产的平均房价进行推算,经济型酒店平均房价应在 200-230元之间。 ?? 【常规】例选用的几个经营数据:按当地经营情况估算淡季客房出租率 60 %,旺季客房出租率 80 %,淡季平均房价200元 / 天,旺季平均房价 230 元 / 天, ?? 按当地经营情况测算收入为 590万元,详见下表: 项目名称测算模型实例(元)金额 (万元) 客房收入旺季客房收入=客房数量 * 经营旺 季月份数 *30 天 * 旺季开房率 * 旺季平均房价 ; 淡季客房收入=客房数量 * 经营淡 季月份数 *30 天 * 淡季开房率 * 淡季平均房价 ; 108*6*30*80%*230=357万元 108*6*30*60%*200=233万元 590 茶餐厅平均5000/天183 二、成本费用数据预算 ?? 酒店总成本 = 固定成本 + 运营费用 ?? 固定费用包括折旧费和财务费用;运营费用是根据酒店行业特点,及国家对于酒店这一特殊行业的要求所必须支付的费用,根据酒店的成本控制、人员变化

及经营管理能力的高低会有所不同。 ?? 按当地经营情况测算酒店总成本为 404.9 万元,其中固定成本万元,运营费用万元,详见下表: 项目名称测算模型实例 ( 元 ) 金额 ( 万元 ) 折旧费资产原值 * 净残值率 / 预计使用 年限 财务费用贷款额 * 贷款利率 固定成本折旧费 + 财务费用 人工成本费 用 详细见附件2500*56人168 排污费按照国家环保局制定标准,根据酒店 实际用水及排污量而定 数字电视费率 * 客房总数量216*108 2.3 消防器材维 保 费率 * 灭火器数量 1 电梯维保价 格 年固定收费 2 保险费按保险协议计算 , 资产原值 * 费 率 5 员工餐员工用餐人数 * 每天餐费(视地区 不同可在 6 元至 10 元之间浮动) *365 天 56*8*365*2 32 日常设备设 施维保费 全年营业收入 *1% 590万元 *1% 2.9 能源消耗水电费用108 客房一次性用品、洗涤、清洁费用、旺季客房用品消耗 = 客房总数量 * 旺季开房率 * 经营旺季天数 * (单 间客房客用一次性消耗品价格+布 草洗涤单次价格+单次清洁费用价 格) ; 108*70%*12*30*8=22万元 清洗费用:12万 34 公共区域地毯清洁保养每平米月平均清洁费用 * 公共区域地毯面积 *12 个月

酒店财务预算

酒店财务预算 It was last revised on January 2, 2021

酒店财务预算 酒店投资者的资金来源主要有自有资金、银行贷款和产权式酒店产权销售所得,个别酒店在计算净利润时把土地转让金和拆迁补偿费的投入算在了酒店固定资产折旧中,这种测算方法是错误的,因为世界上的土地属稀缺资源,是永远不会贬值的,更谈不上什么折旧。 常常有业主来找我帮其测算即将开业酒店的盈亏情况,每当我看完现场、拿到设计图纸和工程概算时,我心里的感受多半是遗憾,因为酒店即将落成,“生米已煮成熟饭”,财务测算已经流于形式、失去了真正意义。正确的流程是,在新酒店筹划之初,就该请一位具有综合能力的酒店财务专家对投资项目进行论证和测算,其依据主要是项目的地理位置、交通情况、城市位置、地区消费习惯和消费水平、城市酒店概况、同档次同规模酒店数量及其营收数据等,当然,被测算项目的总体规划图纸是论证和测算的重要资料。 经过财务专家的反复论证和测算,如果新酒店能在开业首年持平,接下来的几年都能盈利,那么业主就能上酒店项目,如果新酒店开业后的几年都不大赚钱,甚至亏本,那么业主还有投资的信心吗?话又说回来,即使经酒店财务专家测算出的项目风险很大,也不意味着酒店项目不能继

续进行,因为业主可以召集设计师和酒店管理专家一起认真研讨财务专家给出的论证测算,找出亏损的原因,再对设计的图纸进行调整,比如调整项目规模、酒店档次、建筑结构、功能布局等,然后将调整后的图纸和工程预算交给财务专家进行二次测算,其间的工作要耐心务实,直到把酒店项目的投资方案修正到能够保证赚钱为止。 新酒店的财务测算一般以开业后五年时间为限,为了通俗易懂地向读者传达测算技巧,笔者举出一个测算案例。 这是一家拥有300间客房的四星级酒店,建筑面积万M2,餐饮服务设施有:零点餐厅、宴会包间、多功能厅、咖啡厅、大堂吧;娱乐休闲服务项目有:KTV包间、足浴按摩、美容美发;健身项目有:桌球、乒乓球;还有会议设施等。现就该酒店的首年经营情况测算如下: 营业收入预测 1、客房收入预测 团队入住率在9%,平均房价300元/间天;会议入住率在15%,平均房价400元/间天;商务散客入住率在51%,平均房价430元/间天。预计全年客房收入为: 〔(300×9%)+(400×15%)+(430×51%)〕×300×365=万元 2、餐饮收入预测

项目成本费用估算表构成明细

一、土地费用: 1、土地使用权出让金:地价款; 2、征地补偿费:适用于划拨地; 3、拆迁安置补偿费:适用用拆迁用地; 4、土地交易费:契税,按地价的3%计收; 二、前期工程费: 1、地籍测绘费: 按土地面积0.3元/平米左右计;(可忽略不计) 2、总体规划设计费: 经验值:土地面积2元/平米左右;(注:通常规划设计与建筑设计均委托一家,又未采取方案招标的,此笔费用可不支出) 3、地质勘察费: 地勘均是根据钻点数及钻探深度来计取费用,每米单价根据土质情况及工程量大小不等(50-90元/米),无固定经验值,因总价较小,不对指标产生影响,地质较均匀的可按间隔25米至30米取1个孔,每孔深度平均可按20米估计,每米单价70元左右; 4、建筑设计费: 有设计收费标准规范,但实际市场因竞争都未按此计收;收费标准是按不同档建安造价按费率计取;通行按建筑面积每平米15元计取;(普通住宅18~25元/平米左右,小区内单体较雷同的,设计收费会更低) 5、工程招标代理咨询费: 有专门的计价标准,但市场通行打折较多,通常招标代理及编制标底费:建安造价的1.8‰~2.5‰; 6、质量安全监督费: 根据文件规定收取; 7、工程监理费: 有物价局的定价标准,市场通行打五折,通常工程监理费:建安造价的0.8%~1.2%;总造价越大,费率越低。 8、建设综合配套费: 在北京市为元/平米; 9、人防费: 人防异地建设费:如果项目自身确无法建人防面积,则应按应建人防面积,每平米1640元左右(各地人防办有专门计价标准)缴纳异地建设费;(有些地市会加收人防设计费按人防面积每平米30元左右)

10、施工图审查费: 建筑面积2元/平米; 11、报建费: 办理施工许可证时需建设单位缴纳的费用。但此笔费用实际已包括在建安工程预算成本中,但因需要提前缴纳,故有些估算表中考虑前期投入资金会列此笔费用;北京市主要有以下几项: A. 散装水泥专项资金:0.69元/平米; B. 新型墙体材料专项基金:8元/平米; C. 电气防火检测费:0.5元/平米(普通住宅) D. 避雷装置检测费: 1.1元/平米(普通住宅) 三、建安工程费:(均按北京概算取全费估算,费率26%左右) 1、小高层住宅(8层~13层):1720~1820元/平米,其中: 土建1450元/平米;[含结构、公共区域精装、户内粗装] 安装315元/平米;[含电气、给排水、采暖通风、消防、智能综合布线] 2、高层住宅(13层~33层):1850~2150元/平米,其中: 土建1520元/平米[含结构、公共区域精装、户内粗装] 安装385元/平米[含电气、给排水、采暖通风、消防、智能综合布线] 3、底层商业建筑(框剪结构):3100~3500元/平米,其中: 土建2000元/平米[含结构、公共区域精装、营业部分初装] 安装1100元/平米[含电气、自动扶梯、给排水、采暖通风、中央空调、消防、智能综合布线] 4、学校等其他公用建筑(4层框架)2050~2200元/平米,其中: 土建1750元/平米[含结构、室内外简装] 安装300元/平米[含电气、给排水、采暖通风、消防、智能综合布线] 5、会所等公用建筑(框剪):3800~4200元/平米,其中: 土建3000元/平米[含结构、初装] 安装800元/平米[含电气、给排水、采暖通风、消防、智能综合布线] 四、其它建安设备费: 1、电梯设备费:(电梯安装费:设备费的10%); 电梯主要根据载重吨位、时速以及品牌和配置不同,价位差别较大,通常时速提高一档,价格提高较多;市场上通用的品牌,如西奥、富士达、广日等价位基本同,以上述品牌电梯为例:

酒店财务预算的编制

酒店财务预算的编制 酒店财务预算是利用货币度量对酒店某个时期的全部经济活动正式计划的数量反映,也是对酒店未来某个时期财务报表所列项目计划的一种数量反映。它具有预见性、适用性和波动性的特点。酒店财务预算可以明确酒店的经营目标、协调各部门的工作,可以作为控制酒店财务活动的依据和作为工作业绩考核的标准。一般来说,酒店的财务预算的方法有固定预算与弹性预算、增量预算与零基预算、定期预算和滚动预算。酒店财务预算必须明确编制预算的方针、掌握和收集有关资料和数据、注重预算的连贯性和长短性的衔接。 一、客房部的财务预算 1、营业收入的预算 ①客房部的营业收入一般要结合酒店可供出租的客房数、预计出租率、预计名义房价、预计折扣率和预算期营业天数等因素进行综合考虑。其计算公式为: 客房部某类客房预算营业收入=该类客房可供出租的客房数 ×预计出租率×预计名义房价 ×预计折扣率×预计营业天数 ②决定酒店客房收入的主要因素及其关系图 客房营业收入名义房价 客房出租率 折扣率 客房服务 客房质量 酒店环境 餐饮条件

2、营业成本与费用的预算 ①客房部营业成本与费用预算的编制应将项目按照其与客房出租量得关系划分为固定费用和变动费用,并分别计算预计的发生额,然后再汇总即为客房部营业成本与费用预算。客房部的固定费用是指不随客房出租量的变化而变化的费用,如工资及福利费、折旧费、大修理费、服装费和保险费等。变动费用是指随客房出租量的变化而变化的费用,如燃料费、洗涤费、水电费、物料用品消耗、修理费和其他费用。其计算公式如下 客房部预算变动费用=间日变动费用消耗额×客房数×出租率×天数 ②对于那些无法明确归属到具体部门的费用,如燃料费、水电费等,需要选择一定的标准分摊到各个部门中,如我们可以根据各部门营业收入占酒店总收入的比重进行分摊。具体分摊方法如下 该部门本期应分摊的费用=该项费用总额 ×(该营业部门的收入÷酒店总收入) 二、餐饮部财务预算 1、餐饮部营业收入预算的编制 编制餐饮部营业收入的预算时应结合就餐人数、人均消费额和各种促销手段综合来考虑。由于各时段就餐人数和消费不同,所以应就餐该时段进行编制,然后再汇总。计算公式如下: 某一餐的预算营业收入=餐厅座位数×座位周转率×人均消费额 ×预算期营业天数 宴会厅收入=宴会厅数量×预算期天数×宴会厅利用率 ×平均就餐人数×人均就餐标准

表3基本支出预算表

表3基本支出预算表 本年预算支出1076.1万元,占上年决算执行数2422.22万元的44.43%。 1、工资福利支出本年预算支出533.06万元,占上年决算执行数545.69万元的97.69%,其中:基本工资本年预算189.78万元,占上年决算执行数182.25万元的104.13%,津贴补贴本年预算235.03万元,占上年决算执行数252.66万元的93.02%,奖金本年预算15.81万元,占上年决算执行数15.82万元的99.94%(本年新增绩效目标),绩效工资本年预算92.44万元,占上年决算执行数94.96万元的97.35%; 2、商品和服务支出本年预算222.64万元,占上年决算执行数341.18万元的65.26%,其中:办公费本年预算支出113.29万元,占上年决算执行数190万元的59.63%,电费本年预算支出12万元,占上年决算执行数7.38万元的162.6%,邮电费本年预算支出3万元,上年预算执行数为0,差旅费本年预算支出28万元,占上年决算执行数48.85万元的57.32%,培训费0.6万元,占上年决算执行数1.16万元的51.72%,公务接待费本年预算支出10万元,占上年决算执行数10万元的100%,劳务待费本年预算支出30万元,占上年决算执行数11.87万元的252.74%,公务用车运行维护费本年预算支出11.25万元,占上年决算执行数11.29万元的99.65%,税金及附加费用0.5万元,上年预算执行数为0,其他商品和服务支出3万元,占上年预算执行数41.83万元的7.17%; 3、对个人和家庭的补助本年预算支出183.76万元,占上年决算执行数452.81万元的40.58%,其中:生活补助本年预算支出183.76万元,占上年决算执行数289.06万元的63.57%; 4、其他资本性支出16万元,占上年预算执行数1082.54万元的1.48%,其中办公设备购置16万元,占上年预算执行数7.83万元的204.34,; 5、其他支出120.64万元,上年预算执行数为0。其他支出120.64万元为分成款中50%用于安排扶贫工作支出的部分。

酒店财务预算审批稿

酒店财务预算 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

酒店财务预算 酒店投资者的资金来源主要有自有资金、银行贷款和产权式酒店产权销售所得,个别酒店在计算净利润时把土地转让金和拆迁补偿费的投入算在了酒店固定资产折旧中,这种测算方法是错误的,因为世界上的土地属稀缺资源,是永远不会贬值的,更谈不上什么折旧。 常常有业主来找我帮其测算即将开业酒店的盈亏情况,每当我看完现场、拿到设计图纸和工程概算时,我心里的感受多半是遗憾,因为酒店即将落成,“生米已煮成熟饭”,财务测算已经流于形式、失去了真正意义。正确的流程是,在新酒店筹划之初,就该请一位具有综合能力的酒店财务专家对投资项目进行论证和测算,其依据主要是项目的地理位置、交通情况、城市位置、地区消费习惯和消费水平、城市酒店概况、同档次同规模酒店数量及其营收数据等,当然,被测算项目的总体规划图纸是论证和测算的重要资料。 经过财务专家的反复论证和测算,如果新酒店能在开业首年持平,接下来的几年都能盈利,那么业主就能上酒店项目,如果新酒店开业后的几年都不大赚钱,甚至亏本,那么业主还有投资的信心吗?话又说回来,即使经酒店财务专家测算出的项目风险很大,也不意味着酒店项目不能继

续进行,因为业主可以召集设计师和酒店管理专家一起认真研讨财务专家给出的论证测算,找出亏损的原因,再对设计的图纸进行调整,比如调整项目规模、酒店档次、建筑结构、功能布局等,然后将调整后的图纸和工程预算交给财务专家进行二次测算,其间的工作要耐心务实,直到把酒店项目的投资方案修正到能够保证赚钱为止。 新酒店的财务测算一般以开业后五年时间为限,为了通俗易懂地向读者传达测算技巧,笔者举出一个测算案例。 这是一家拥有300间客房的四星级酒店,建筑面积万M2,餐饮服务设施有:零点餐厅、宴会包间、多功能厅、咖啡厅、大堂吧;娱乐休闲服务项目有:KTV包间、足浴按摩、美容美发;健身项目有:桌球、乒乓球;还有会议设施等。现就该酒店的首年经营情况测算如下: 营业收入预测 1、客房收入预测 团队入住率在9%,平均房价300元/间天;会议入住率在15%,平均房价400元/间天;商务散客入住率在51%,平均房价430元/间天。预计全年客房收入为: 〔(300×9%)+(400×15%)+(430×51%)〕×300×365=万元 2、餐饮收入预测

公司计划项目经费预算表

云南省科技计划项目经费预算表 项目名称: 项目负责人(签章): 项目申报单位 : 单位财务负责人(签章): 开户银行及帐号: 填表日期: 云南省科学技术厅 科技计划项目经费预算表编制说明

一、预算编制必须以项目可行性研究报告中的研究任务为依据,并按预算编制的有关要求编制项目经费全额预算,包括经费来源预算和经费支出预算,但不得编制赤字预算。经费来源预算包括用于同一项目的各种不同渠道的经费,经费支出预算包括与项目研究开发有关的所有直接费用和间接费用。 二、项目经费支出预算的主要内容 (一)人员费,指直接参加项目研究开发人员支出的工资性费用。项目组成员所在单位有人员事业费拨款的,由其所在单位按照国家和省规定的标准从人员事业费中及时足额支付给项目组,并按规定在项目经费预算的相关科目中列示,不得在财政资助的项目经费中重复列支。 (二)设备费,指项目研究开发过程中所必需的专用仪器、设备、样品、样机购置费及设备试制费。 (三)能源材料费,指项目研究开发过程中所发生的原材料、燃料动力、低值易耗品等费用。 (四)试验外协费,指项目研究开发过程中所发生的租赁费用、带料外加工费用及委托外单位或合作单位进行的试验、加工、测试等费用。 (五)技术引进费,指项目研究开发过程中所发生的购买专有技术、技术成果等费用。 (六)差旅费,指项目研究开发过程中所发生的调研、考察、现场试验等工作的交通、住宿等费用。 (七)知识产权保护费,是指项目研究开发过程中为申请国内外知识产权保护所发生的费用。

(八)管理费,指项目承担单位为组织管理项目而支出的各项费用。包括现有仪器设备和房屋使用费或折旧、直接管理人员费用和其他相关管理支出。管理费占项目经费总预算的比例原则不超过5%,一般控制在5万元以内,特殊情况根据项目实施内容及承担单位的性质核定。 (九)其他相关费,指除上述费用之外与项目研究开发有关的其他费用。 三、其他要求 (一)本预算表及其有关附表的相关数据应保持一致,做到真实、准确。 (二)除编制本预算外,应单独提交详细的预算编制说明书。从其他渠道获得的投入,应在预算编报说明书中列示。 (三)与项目有关的前期研究(包括阶段性成果)支出的各项经费不得编入本预算表。 (四)本预算表应由项目申请人会同申报单位财会部门共同编制,并由项目申请人签字以及申报单位财务部门审核签章确认。 项目申报单位及主管部门经费预算审查意见

酒店财务预算执行情况分析报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除酒店财务预算执行情况分析报告 篇一:财务预算与预算执行情况分析总结报告 皇家电子股份有限公司经过第8年的再生产,现将第8年的财务预算执行情况分析作如下总结报告:一、第8年年财政预算执行情况20XX年,在ceo、财务部、生产部、销售部、物流部等的领导下,在工商行政部门、税局等的监督支持下,皇家电子股份有限公司认真贯彻落实公司会计制度、财务规章制度、生产部门规章制度,采购部门规章制度,严格按照有关会计法律法规,努力增收节支,强化预算管理,但由于销售情况差,成本费用居高,全年企业预算执行情况出现不良的结果。1.20XX年企业收支总体情况20XX,我企业收入完成1235.36万元,比上年减少约265万元,负增长17.7%,完成预算的105%。其中:固定收入107355万元,增长11.5%;非税收入18896万元,增长62.9%;营业税405451万元,完成预算的111.5%;房产税82444万元,完成预算的102.2%。20XX年主营业务成本完成1300多万元,比上年增加300万元,超过预算的833.33%;主要支出科目完成情况

是:基本建设及城市维护费支出109699万元,完成预算的123.7%;以上相抵,实现"收支不平衡、亏损巨大"。其他需要说明的有:营业费用支出136万元,完成预算的97.8%;管理费用支出606万元,完成预算的600.13%;财务费用支出45万元,完成预算的127.21%。以上数字急需决算,希望下一年会有所改善。2.xx年财政收支特点1、销售收入的低迷使得企业的再发展带来一定的挑战,使得企业的市场,前景都带来了威胁。2、人工的成本高与销售成本居高。人工约为1400多万元,销售成本约为1300多万元,这些都大大威胁着企业的发展前景,急需改善。 3.20XX年管理工作1)努力增收节支,确保财务收支平衡一是大力组织收入,确保完成年度预算任务。依法加强收入征管,确保应收尽收;完善收入分析制度,及时监控财务收入动态;严格按照有关法律法规,认真落实预算执行情况年分析和年汇报;建立健全税源管理信息系统,加强税源建设。二是硬化预算约束,节约财务资金。2)生产成本控制不够到位,人员散慢,各部门之间不协调,沟通不够,导致采购、生产出现不必要的浪费,导致资金的进一步浪费。20XX 年的财务预算成本、费用没有较好的控制,导致财正运行中存在一些很突出的问题:一是财政收支矛盾依然尖锐,财政支出范围和结构不尽合理。二是支出管理的精细化程度仍有待进一步加强,财政的基层、基础工作仍需常抓不懈。三是

一般公共预算项目支出预算明细表(公共项目)

表七一般公共预算项目支出预算明细表(公共项目) 备注:本单位本年度无公共项目资金预算。 1

表八 政府性基金预算支出预算表 部门名称:广州市增城区人民政府办公室单位:万元科目编码 单位编码 单位名称 (功能科目) 2015年预算2016年预算 类款项年初预 算 调整后 预算 预算执 行 执行率 (%) 总计 基本支出项目支出 小计 工资福利 支出 商品和服 务 支出 对个人和 家庭的补 助支出 小计 经常性项 目 一次性项 目 123456789=8÷710=11+1511=12+13+1412131415=16+171617 备注:1、“调整后预算”包括市本级政府性基金安排的部门预算、上年结转和年中调增(调减)预算,不包括中央、省转移支付资金; 2、“预算执行”与“调整后预算”口径一致。 3、本单位本年度无政府性基金预算支出。 2

表十一 项目绩效目标表 部门名称:广州市增城区人民政府办公室单位:万元 序号单位名称项目名称项目属性项目起止时间2016年项目 预算金额 项目内容及 资金支出方向 项目绩效目标项目主要绩效指标 上年度项目 绩效完成情况 1 2 3 7 8 11 12 备注:1.“项目属性”栏可选以下三类:新增项目、持续项目、跨年度项目。 2.“资金支出方向”请按经济分类科目填写,如会议费、培训费、办公费等。 3.“项目主要绩效指标”请填写三个以上关键指标的内容及预计完成值,如:体育场馆开放率达到70%。 4.“上年度项目完成情况”请填写上年度预算完成情况和绩效目标完成情况。 5、本单位本年度无绩效项目支出。 3

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第四部分2016年市级财政专项资金预算安排情况说明 经广州市人民政府同意印发的《广州市财政局关于编制2016年市本级部门预算的意见》(穗财编〔2015〕209号)明确,经清理后报经市政府批准,列入保留的市级财政专项资金应按规定编制市级财政专项资金预算。据此,广州市增城区人民政府办公室2016年安排市级财政专项资金预算0万元,其中:一般公共预算0万元、政府性基金预算0万元。 5

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