饭店市场营销考试卷(有答案)
《饭店市场营销》考试卷（有答案）
一、判断题
1、市场是沟通商品生产者和消费者之间联系的渠道。√
2、饭店市场营销的特点包括：有形性、不可储存性、不一致性。×
3、饭店营销环境中包括文化环境，里面提到：中国与西方国家的价值观念没有区别。×
4、消费者行为分析中，依照马斯洛需求层次理论：交往需求是消费者最根本的需求×
5、饭店产品是由有型的产品和无形的服务两部分构成。√
6、当市场上的需求状态出现超均衡需求时，我们要采取开发性营销策略。×
7、通过对饭店消费者性别的分析我们发现：男女性别消费者在消费行为上没有区别。×
8、饭店市场营销观念包括：以顾客为中心；不断使顾客满意；实现饭店经营目标。√
9、饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。×
10、饭店的市场营销活动就等同于饭店的推销活动。×
11、当饭店出现无需求的需求状态时，我们要采取扭转性营销策略。×
12、饭店文化层次中，精神文化是饭店文化的核心。√
13、通过对饭店宾客社会阶层的分析，我们可以发现整个社会上层人士占大多数。×
14、宾客对饭店产品消费的基本需求包括：清洁、舒适、方便、安全、尊重。√
15、饭店市场营销的目的就是不顾成本的，一切为了顾客满意。×
16、饭店文化的核心层次是物质文化。×
17、酒店服务人员按照美国的“衣领分类法”属于粉领阶层。×
18、饭店宾客消费行为就是：宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策过程。√
19、依照马斯洛需求层次理论：自我实现需求是消费者最根本的需求。×
20、科学技术的发展，与饭店业没有任何关系。×
21、当市场上的需求状态出现负需求时，我们要采取刺激性营销策略。×
22、从消费者性别的分析中我们发现，男性要比女性更喜欢购物。×
23、按照美国的“衣领分类法”，酒店人的发展历程应该是：新领—白领—金领。√
24、营销这种社会活动其实是由两个方面构成，营是指：营利；销是指：传销。×
25、消费者行为分析中提到：同一阶层消费行为具有相似性，也具有差异性。√
二、单项选择题
（A）1、下列哪项是饭店市场营销过程的第一步？
A、分析市场机会
B、选择目标市场
C、制定营销战略
D、实施控制计划（B）2、当酒店超过自己的接待能力时，应该采取什么样的营销策略？
A、刺激性营销
B、抑制性营销
C、开发性营销
D、反击性营销（C）3、丈夫大男子主义，这样的家庭容易出现何种家庭决策类型？
A、妻权型
B、子女型
C、夫权型
D、平权型
（D）4、在饭店中，发现一个家庭由夫妻双方共同做决策，这种家庭决策类型属于？
A、妻权型
B、子女型
C、夫权型
D、平权型
（B）5、下列哪项不属于饭店产品的特点？
A、无形性
B、可以储存性
C、不可转移性
D、不可专利性（D）6、酒店里面出现黄、赌、毒等触犯国家法律的事件时，我们采取怎样的营销策略？
A、刺激性营销
B、开发性营销
C、缩减性营销
D、反击性营销（B）7、作为饭店服务人员，按美国“衣领”分类法划分属于？
A、白领阶层
B、新领阶层
C、金领阶层
D、无领阶层
（A）8、下列哪项不属于宾客对饭店产品消费的基本要求？
A、便宜
B、清洁
C、安全
D、舒适
（D）9、下列不属于饭店市场的特点是？
A、异地性
B、季节性
C、全球性
D、可以储存性（D）10、当饭店生产和服务能力旺盛，供给量平衡，营销的任务则主要是进行什么营销？
A、刺激性营销
B、开发性营销
C、缩减性营销
D、维持性营销（A）11、在饭店中，当你发现一个家庭由妻子做决策，这种家庭决策类型属于？
A、妻权型
B、子女型
C、夫权型
D、平权型
（A）12、饭店宾客消费过程的最初阶段是？
A、认识需求
B、寻找信息
C、判断选择
D、消费决策
（D）13、下列哪项不是饭店文化层次的内容？
A、精神文化
B、技术文化
C、物质文化
D、人员文化（C）14、饭店文化的核心层次是？
A、物质文化
B、技术文化
C、精神文化
D、饭店文化
（C）15、市场营销导向阶段的核心观念是？
A、以量取胜
B、以销定产
C、适销对路
D、产销结合
（A）16、下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境？
A、政治
B、饭店的使命和目标
C、营销机构的工作
D、饭店文化
（A）17、当出现无需求时我们应该采取什么样的营销策略？
A、刺激性营销
B、同步性营销
C、开发性营销
D、反击性营销（C）18、当出现负需求时我们应该采取什么样的营销策略？
A、刺激性营销
B、同步性营销
C、扭转性营销
D、反击性营销（C）19、作为饭店的总经理，按美国“衣领”分类法划分属于？
A、白领阶层
B、新领阶层
C、金领阶层
D、无领阶层
（C）20、下列哪项不属于饭店外部环境中的微观环境？
A、供应商
B、经销商
C、饭店管理人员
D、消费者
（D）21、下列哪项不属于饭店外部环境中的宏观环境？
A、环境
B、政治
C、科技
D、消费者
（C）22、马斯洛需求层次理论中，指出下列哪项属于人的基本需求？
A、受尊重
B、安全
C、生理
D、交往
三、多选题
（ABD）1、下列哪项属于饭店外部环境中的微观环境？
A、供应商
B、经销商
C、饭店管理人员
D、消费者（ABC）2、下列哪项属于饭店外部环境中的宏观环境？
A、环境
B、政治
C、科技
D、消费者
（BCD）3、下列哪些因素属于饭店市场营销的内部环境？
A、政治
B、饭店的使命和目标
C、营销机构的工作
D、饭店文化（ABCD）4、马斯洛需求层次理论中，指出下列哪些属于人的需求？
A、受尊重
B、安全
C、生理
D、交往
（ABC）5、饭店文化包括哪些层次文化？
A、物质文化
B、技术文化
C、精神文化
D、饭店文化
（ABCD）6、在宾客消费行为分析中，家庭决策类型有哪些？
A、妻权型
B、子女型
C、夫权型
D、平权型
（ACD）7、下列哪些项属于饭店产品的特点？
A、无形性
B、可以储存性
C、不可转移性
D、不可专利性
（ABC）8、下列属于饭店市场的特点是？
A、异地性
B、季节性
C、全球性
D、可以储存性（ABC）9、饭店市场营销观念包括？
A、以顾客为中心
B、不断使顾客满意
C、实现饭店经营目标
D、实现利润最大化（ABC）10、对于消费者来说，饭店消费的动机应该包括？
A、闲暇时间
B、金钱
C、消费动机
D、朋友
四、填空
1、饭店市场营销过程包括：分析市场机会、选择目标市场、制定营销战略、实施控制计划。
2、马斯洛需求层次理论提出，人的需求包括：生理需求、安全需求、社交需求、受尊重的需求、自我实现的需求。
3、营销其实是由两个名词构成，“营”是指：经营，“销”是指：销售。
4、饭店产品由两部分构成，包括：有形的产品和无形的服务。
5、饭店文化包含三个方面的含义，分别是：精神文化、物质文化、技术文化。
6、在饭店中，当你发现一个家庭由妻子做决策，说明其家庭决策类型属于妻权型；当你发现一个家庭由孩子做决策，说明其家庭决策类型属于子女型。
7、消费者消费行为“5W”原则是指：何时（When）、何地（Where）、如何(how) 、何人（Who）、为何（why）。
8、同一阶层消费者的消费行为具有相似性、差异性的特点。
9、饭店文化的核心内容是精神文化。
10、饭店外部环境中的微观环境包括供应商、经销商、消费者。
五、名词解释
1、营销——关于企业如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求，同时获取利润的学科。
2、市场营销——市场营销是企业以顾客需要为出发点，有计划地组织各项经营活动，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。
3、饭店市场营销——
4、马斯洛需求层次理论——依次是：生理需求、安全需求、社交需求、受尊重需求、自我实现需求。
5、饭店宾客消费行为——是指宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策的过程。
6、饭店营销环境——一切影响、制约饭店经营活动最普遍的因素。
7、饭店文化——企业在社会主义市场经济的实践中，逐步形成的为全体员工所认同、遵守、带有本企业特色的价值观念。经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标的总和。
六、问答题
1、什么是饭店市场营销？
2、什么是饭店产品？它包括哪两个层次的含义？
饭店产品是指：饭店生产的能满足消费者需要的有形产品和无形服务的总和。
两个层次含义：有形产品——设施、设备等；无形服务——气氛、装饰、微笑等。
3、饭店宾客消费行为“5W原则”是什么？
When何时购买 Why为何购买 Who何人购买 Where何地购买 How如何购买
4、饭店市场营销的演变经过了哪些阶段？
七、选择连线题
（一）饭店目标市场选择策略
只用一种产品、一种价格、一种推销方法区别市场策略
进行市场细分，提供针对性的产品和服务集中市场策略
选择一个或几个为目标市场集中力量营销无区别市场策略
（二）饭店价格折扣策略
购买数量越多，享受折扣越多同业折扣
现金付款或提前付款享受折扣季节折扣
饭店在销售的淡季给予的折扣数量折扣
给批发商和零售商给予的折扣现金折扣
价目表上给予顾客减价的折扣让价折扣
（三）饭店营销管理的任务
无需求同步需求，同步性营销
潜在需求复活需求，再生性营销
退却需求创造需求，刺激性营销
不规则需求维持需求，维持性营销
均衡需求开导需求，扭转性营销
负需求开发需求，开发性营销
（四）饭店产品生命周期
产品投入期迅速取得最大利益，营销策略突出“快”
产品成长期转向新的经营项目，营销策略突出“转”
产品成熟期迅速进入占领市场，营销策略突出“短”
产品衰退期延长产品良好销售，营销策略突出“长”
八、论述题 20分
1、俗语说：酒香不怕巷子深。
请你用所学《饭店市场营销》中的有关知识进行论述。
错误。（主要围绕营销观念的转变，言之有理即给分）
2、有人说：营销等同于推销。
这种说法对吗？为什么？
错误。（包含关系，言之有理即给分）
九、设计题
（一）坐落于南湖的四星级度假型XX大酒店即将开业，运用你所学习的“饭店市场营销”的知识，设计一份营销活动计划。
（提示：计划因素包括客源市场、产品、价格、营销渠道、促销策略等，要有一定的可行性）。。。。。。设计合理即给分。。。。。。
（二）请你设计一个毕业生晚会组合产品。（提示：活动内容、场地、人员等等）。。。。。。设计合理即给分。。。。。。
《饭店市场营销》考试卷(有答案).doc
《饭店市场营销》考试卷（有答案） 一、判断题 1、市场是沟通商品生产者和消费者之间联系的渠道。√ 2、饭店市场营销的特点包括：有形性、不可储存性、不一致性。× 3、饭店营销环境中包括文化环境，里面提到：中国与西方国家的价值观念没有区别。× 4、消费者行为分析中，依照马斯洛需求层次理论：交往需求是消费者最根本的需求× 5、饭店产品是由有型的产品和无形的服务两部分构成。√ 6、当市场上的需求状态出现超均衡需求时，我们要采取开发性营销策略。× 7、通过对饭店消费者性别的分析我们发现：男女性别消费者在消费行为上没有区别。× 8、饭店市场营销观念包括：以顾客为中心；不断使顾客满意；实现饭店经营目标。√ 9、饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。× 10、饭店的市场营销活动就等同于饭店的推销活动。× 11、当饭店出现无需求的需求状态时，我们要采取扭转性营销策略。× 12、饭店文化层次中，精神文化是饭店文化的核心。√ 13、通过对饭店宾客社会阶层的分析，我们可以发现整个社会上层人士占大多数。× 14、宾客对饭店产品消费的基本需求包括：清洁、舒适、方便、安全、尊重。√ 15、饭店市场营销的目的就是不顾成本的，一切为了顾客满意。× 16、饭店文化的核心层次是物质文化。× 17、酒店服务人员按照美国的“衣领分类法”属于粉领阶层。× 18、饭店宾客消费行为就是：宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策过程。√ 19、依照马斯洛需求层次理论：自我实现需求是消费者最根本的需求。× 20、科学技术的发展，与饭店业没有任何关系。× 21、当市场上的需求状态出现负需求时，我们要采取刺激性营销策略。× 22、从消费者性别的分析中我们发现，男性要比女性更喜欢购物。× 23、按照美国的“衣领分类法” ，酒店人的发展历程应该是：新领—白领—金领。√ 24、营销这种社会活动其实是由两个方面构成，营是指：营利；销是指：传销。× 25、消费者行为分析中提到：同一阶层消费行为具有相似性，也具有差异性。√ 二、单项选择题 （A）1、下列哪项是饭店市场营销过程的第一步
饭店市场营销
第一饭店市场营销理念 [案例]：日本索尼公司20世纪80年代推出“创造市场、引导消费”这一口号，改变了传统的“消费者需要什么，我就生产什么”的市场观念，提出了“我生产什么就准是消费者真正需要的”现代市场观念，因而索尼公司的电器产品总是“领导世界新潮流”。这一事例告诉我们，虽然“上帝”操纵着市场，但只有善于揣摩和把握住“上帝”的好恶，才能真正赢得“上帝”，从而引导消费，赢得市场。换句话说，市场最终还是掌握在企业家手中。 营销：寻找潜在需求，满足需求；创造新需求，满足需求。 市场营销是饭店经营管理的核心，也是决定饭店经济效益与市场竞争实力大小的关键。它是一门建立在经济学，管理学，行为科学，心理学，价格学等学科的理论基础上，专门研究现代酒店市场营销活动规律的综合性应用科学。 《饭店市场营销》最通常的理解是饭店经营中的有关市场营销的学问。 饭店营销成败的关键是企业满足需求的程度，这就要求对市场需求有一个准确的理解。 1、需要：指人们没有得到某些基本满足的感受状态，它是由人类自身的生理条件及其所处的社会环境所决定的。 2、欲望：是指人们想得到基本需要具体满足物的愿望。 3、需求：是指对某种具体产品有支付能力的购买欲望。 需求是有支付能力的需要。它包含两个要素： （1）必须是对某饭店产品有欲望，愿意消费 （2）还要有为此支付的经济能力 4、产品：任何能用以满足人类某种需要或欲望的东西，包括有形和无形。 5、价值：价值是产品或服务所具有的、带给消费者并使消费者在消费过程中所感受到的满足程度。一般说来，消费者总是购买那些单位支出具有最大价值的产品。 6、交换：交换是以某些东西从其他人手中换取所需要产品的行为。 7、效用：是消费者对产品满足其需要的整体能力的评价 这种整体能力既包括满足消费者购买该产品对其属性的需要，还包括一种消费者心理层次上的满足感，也就是满足消费者某种心理的能力。
市场营销期末考试试卷
心之所向，所向披靡 心之所向，所向披靡 2010－2011学年第二学期期末考试 市场营销基础期末考试试卷 试卷说明： 1．本试卷适用于客服信息服务专业，10级；考试方式为闭卷。 2．整套试卷共6页，试卷共4页，答题卷共2页，共7大题、44小题，满分100分，考试时间90分钟。 1、分销渠道： 2、取脂定价策略： 3、促销： 4、公共关系: 5、营销战略： 二.填空题（18分) 1.影响企业定价的外部因素有 、 和 。 2.企业促销的四种基本方式是 、 、
第2页 此 处 请 勿 答 题 和 。 3.中间商的功能包括 、 和 . 4.公共关系使用的策略包括 、 、 和 四种。 5.营销战略的特点，分别为 、 、 、 和 。 三.判断题(对的打“T ”,错的打“F ”,共10分) 1．在大型企业中，由于商品种类、品牌繁多，为便于不断适应市场的需求， 商品定价决策由具体销售人员来决定。 （ ） 2．世界著名品牌的定价往往采用的是竞争导向定价法（ ）。 3．分销渠道越短，商品流转速度越快，因此中间环节越少越好，没有更好。 （ ） 4．密集性分销渠道适用于价值较高的商品，消费者重视品牌的商品。 （ ） 5．广告使用的前提条件之一是消费者对企业的商品或服务缺乏认识。（ ） 6．在公共汽车内设置的各种广告，被认为是户外广告。 （ ） 7．权力营销的对象首先是“守门人”，即拥有决策权力的官员或决策中的关键人物。（ ） 8．权力营销应利用一切手段让“守门人”满意。（ ） 9．企业机会是市场上未滿足的需要。（ ） 10．营销管理过程是企业与它最佳的市场机会相适应的过程。（ ） 四. 单选题(10分) 1．商品价格下降，需求量增加；价格上升，需求量减少，这种关系称为（ ）。 A 、需求原理 B 、供应原理 C 、价格原理 D 、市场原理 2．商品定价目标与企业（ ）总目标必须保持一致，才能体现出企业盈利最大化水平。 A 、商品 B 、营销 C 、质量 D 、数量 3．生产者在一定时期内只选择几家批发商和零售商来推销本企业的产品，这是一种（ ）分销策略。 A 、密集性 B 、选择性 C 、独家 D 、联合 4．摩托车生产企业在推销产品时，宜选择（ ）分销渠道。 A 、较宽的 B 、较窄的 C 、较长的 D 、集团联合 5．商品进入成熟期阶段，广告的主要内容是介绍商品的（ ）。 A 、品牌 B 、包装 C 、功能和特点 D 、知名度 6．既可认为是人员推销，又可认为是营业推广的促销策略是（ ） A 、展销会 B 、上门推销 C 、商品表演 D 、赠送样品 7．企业以不计报酬的方式参于社会公益事业的一种公关活动是（ ）。 A 、专题创意 B 、媒介事件 C 、情感服务 D 、公益活动 8．由被叫方付费的热线电话这种公关活动是（ ）。 A 、专题创意 B 、媒介事件 C 、情感服务 D 、公益活动 9．在波士顿矩阵中，业务增长率为15％，相对市场份额为5的产品，属于（ ）。
市场营销和饭店营销创新
市场营销与饭店营销创新 了解市场营销学发展的基本情况，熟悉企业经营观念的演变，掌握饭店营销要素的组合、饭店营销观念创新、饭店营销模式创新。 市场营销学的发展和研究方法 市场营销学译自英文“MARKETING” 一词。由于对其概念和内容的理解不同，除市场营销学以外，还有译为市场学、营销学、销售学、市场经营学等。 市场营销学的发展 市场营销学是20世纪初从西方经济学中独立出来的新学科，是适应现代商品经济高度发展而产生和发展起来的一门关于经营管理决策的科学。九十余年来，市场营销学从诞生到发展，大致经历以下几个时期： （一）市场营销理论的萌芽时期（1900～1920） （二）市场营销理论的探索时期（1920～1945） （三）市场营销理论系统化（1945～1960） （四）市场营销理论现代化时期（1960～1985） 饭店营销要素组合 饭店营销要素组合 饭店营销组合是饭店依据其营销战略对营销过程中的构成因素进行配置和系统化管理的活动。它由7个要素构成（见下表）。 饭店营销组合要素
（1）产品。饭店产品必须考虑提供服务的范围、服务质量和服务水平，同时还要注意的事项有品牌、保证以及售后服务等。 （2）价格。价格方面要考虑的因素包括：价格水平、折扣、折让和佣金、付款方式和信用。价格与质量间的相互关系，是饭店必须予以重视的要素。 （3）渠道。饭店提供服务者的所在地以及其地缘的可达性在饭店营销上都是重要因素，地缘的可达性不仅是指实物上的，还包括传导和接触的其他方式。所以销售渠道的形式以及其涵盖的地区范围都与服务可达性的问题有密切关系。（4）促销。促销包括广告、公关、人员推销、销售促进或其他各种市场沟通方式。上述四项是传统的产品营销组合要素；但饭店营销组合的要素还要包括人、有形展示和服务过程。 （5）人。把人员看做营销组合的一个要素，这在饭店营销中有两方面的含义：第一，饭店的工作人员，在顾客眼中其实就是饭店产品的一部分，其担任着服务表现和服务销售的双重任务。也就是说，饭店的服务执行者工作得如 何，就像一般销售活动中销售能力如何一样重要。据此，营销管理必须 和作业的处理工作方面协调合作，才能影响并控制顾客和饭店工作人员 之间的某些关系层面。在饭店服务业，成功的秘诀在于：认清与顾客接 触的工作人员才是饭店最关键的角色。 第二，对饭店业而言，顾客与顾客间的关系也应重视。因为一位顾客对一项服务产品质量的认知，很可能是受到其他顾客的影响。在这种情况下，管 理者应面对的问题是：如何在顾客与顾客间相互影响中进行质量控制。（6）有形展示。与一般服务业相比，饭店业的显着特点是：其有形展示的部分会`影响顾客对饭店的评价。有形展示包括的要素有：实体环境以及服务提供时所需
(发展战略)酒店发展方向与营销策略
吉林财经大学 旅游酒店营销管理论文 重庆酒店营销策略 学院信息学院 专业班级电子商务0806班 学生姓名刘渝 学号1403080612 指导教师李金荣 2010年12月19日
重庆酒店营销策略 重庆成为直辖市后，重庆旅游饭店如雨后春笋般出现，五星酒店达20余家。然而，在表面强大的市场阵容下面，经济效益的状况却不容乐观。其中主要的原因在于，旅游饭店虽然基本达到了标准化、规范化，但是，旅游饭店业的管理者没有超前的管理意识、先进的营销观念，“千店一面”的现状显然不能满足不同顾客的需要，管理水平低，加之经济危机，使得饭店经济效益徘徊不前。 一）微观环境方面 1．客源市场发展情况 重庆作为中国西南地区惟一的直辖市，经济发展势态良好，商务活动频繁，各种大型会展也经常在此召开，地区性作用逐渐增强，国际资金纷纷涌入，产业不断升级换代，酒店业市场潜力巨大。 2．典型消费者特征 酒店的主要客源政府官员和商务型客人,其消费者的特征就是一般都不在乎价格，而是服务质量。而散客的典型特征就是周边的家庭事务型聚餐。 3．面临的竞争形式 商业中心解放碑积聚的五星酒店有：重庆洲际酒店、重庆希尔顿酒店、重庆海逸酒店、重庆国贸豪生大酒店、重庆JW万豪酒店，另外重庆还有重庆南方君临酒店、重庆金科大酒店、重庆金源大酒店。各酒店面临的竞争还是非常激烈的。客源市场总是有限的，一些高星级酒店为了抢客源不惜降低星级标准，采取低价策略来争夺市场，部分老客源被分流。 4．劳务市场人力资源的提供情况 近年来员工学历结构有了较大改变，大专和本科学历的人员数量大增，员工整体素质大幅提高。销售功能人员学历，经验也有大幅提高。 高薪酬、福利和制度有效的员工激励政策，使得员工流动性相对较小。有的酒店是家族企业，饭店编制冗余、裙带关系严重，这大大打击了部分员工的积极性。 （二）宏观环境方面 1．国际国内的政治形势 国际国内政治形势良好，大部分国家都处在和平稳定时期，这样给外出旅游和经商提供了有力的环境。
《市场营销策划》期末考试A卷及答案
市场营销策划期末考试试卷（A卷） 一、单项选择题（10小题共20分，每小题2分） 1. 企业在市场营销活动中所使用的各种手段，如产品、定价、分销和促销等组成的系统称为（）。 A、核心市场营销系统 B、企业内部管理系统 C、市场营销策略系统 D、市场营销环境系统 2. 运用科学的抽象概念来揭示事物本质、表达现实结果的这种创造性思维形式是（）。 A、理论思维 B、抽象思维 C、联系思维 D、倾向思维 3. 企业收购和兼并若干个上游企业，控制原材料和供货的渠道，实现供应与生产的一体化，则这种一体化是（）。 A、后向一体化 B、前向一体化 C、水平一体化 D、垂直一体化 4.在企业业务的主要类型中，把面临高机会和高威胁环境情况的业务单位称为（）。 A、理想型业务单位 B、风险型业务单位 C、困难型业务单位 D、成熟型业务单位 5.五粮液酒的包装时尚典雅，五粮液酒更是芳香宜人，盛装五粮液酒的酒瓶是（）。 A、内包装 B、中层包装 C、外包装 D、携带包装 6.市场需求量虽然在增长，但销售量增长速度开始减慢，生产技术已完全成熟，这种市场特点属于产品生命周期中的（）。 A、引入期 B、成长期 C、成熟期 D、衰退期 7.在需求导向定价中，企业根据买主对产品或服务项目价值的感觉而不是根据卖方的成本来制定价格的定价方法是（）。 A、习惯定价法 B、理解定价法 C、区分定价法 D、通行价格定价法 8. 某家电企业推出一款新手机，上市初期价格定得高，以便在较短时间获得较大利润，这种新产品定价策略称为（）。 A、撇脂定价策略 B、渗透定价策略 C、满意定价策略 D、获利定价策略 9. 生产商将产品通过两个或两个以上的分销渠道系统与同一细分市场接触，这种渠道形式称为（）。 A、垂直渠道 B、水平渠道 C、多元渠道 D、网络渠道 10.A企业在制定某产品价格折扣策略时规定：批发商获10%的折扣，零售商获5%的折扣。则A企业的此价格折扣策略通常可以被认为属于( )。 A．现金折扣 B．数量折扣 C．职能折扣 D．季节折扣 二、多选题（5小题共10分，每小题2分）
饭店市场营销教学大纲
饭店市场营销教学大纲 The latest revision on November 22, 2020
《饭店市场营销》教学大纲 课程名称：饭店市场营销 英文名称：Hotel Marketing 课程/教学模块编号： 适用专业高职高专英语专业及相关专业 学分2 学时32 编写者：粟梦编写时间：2017年9 月 审核者：王嬿审核时间：2017年9 月 一、课程/教学模块性质与任务 1、性质： 饭店市场营销是外语系商务英语（涉外管理方向）专业的一门专业基础课，通过本课程的教学，使学生正确理解酒店市场营销基本概念及其内在的联系, 正确理解并熟练掌握营销环境理论、营销分析、消费者分析和市场分析、营销组合、营销战略、营销战略管理理论、酒店客户关系、酒店营销部的运营与管理等知识。 2、目的： 本课程着重培养学生酒店市场营销的相关知识和技能，扩充学生的知识结构，扩展学生的就业能力，加强学生动手操作能力，使学生能够具备分析酒店营销环境的能力，及时跟踪顾客行为，有的放矢地制定营销策略，同时培养学生进行酒店营销调研、市场细分、市场定位的能力，培养具有现代酒店营销理念的高级人才。 二、教学目的与基本要求 本课程/教学模块的具体要求是： 专业知识：让学生了解饭店市场营销的理论基础。 专业技能：使学生了解和掌握饭店市场营销的内容、理论和方法，并具备分析和解决饭店市场营销中一般问题的能力。 职业素质：使学生具备良好的职业道德、服务精神和团队意识，掌握饭店市场营销所需的良好的人际沟通和公共关系能力，并逐渐养成用开放性思维和创新精神来思考、分析和解决饭店市场营销工作中的问题的能力。 三、教学条件： 根据教学内容，分别使用多媒体课室和机房。也可以组织学生参观、见习。 四、教学基本要求：
市场营销学期末考试试题和答案汇总
市场营销学期末考试试卷 班级姓名学号 一、名词解释（每小题5分，共20分） 1．市场营销 2．市场细分 3．消费者市场 4．生产者市场 二、单项选择题（每小题2分，共20分） 1．当新产品的试用率高，再购率低时，应该采取的对策是( ) A.迅速投放市场 B.改进产品 C.加强促销 D.尽早放弃 2．空调生产企业与电风扇生产厂家之间是( )关系。 A.形式竞争者 B.品牌竞争者 C.一般竞争者 D.愿望竞争者 3．某商店经营以下四类产品，其中( )类适宜采用声望定价。 A.日常生活用品 B.高档化妆品 C.小食品 D.文具用品 4．自古至今许多经营者奉行“酒好不怕巷子深”的经商之道，这种市场营销管理哲学属于（）。 A．推销观念B．产品观念 C．生产观念D．市场营销观念 5．汽车厂收购或兼并轮胎厂是实现( )战略的表现。 A.前向一体化 B.后向一体化 C.横向一体化 D.横向多角化 6．独家经销一般不适合分销( )的产品。
A.购买者较少 B.技术较为复杂 C.要求便利 D.单价较高 7．生产纯净水的某企业最近向市场推出纯牛奶，这是通过( )寻找市场营销机会的方法。 A.产品开发 B.市场开发 C.市场渗透 D.多种经营 8．中国电信规定每日21：00—24：00拨打国内长途电话按半价收费。这种定价策略属于（）。 A．成本加成策略B．差别定价策略 C．心理定价策略D．组合定价策略 9．人们购买制冷用的空调主要是为了在夏天获得凉爽空气。这属于空调产品整体概念中的（）。 A．核心产品B．有形产品 C．附加产品D．直接产品 10．通过试用或试销产品，分析效果后再决定是否作大规模推销的方法称为( ) A.实验法 B.观察法 C.顾客意见法 D.询问法 三、简答题（每小题8分，共24分） 1．与消费者市场相比，生产者市场有什么特征？ 3．市场营销学的研究对象是什么？？ 3.微观环境和宏观环境各包括哪些？
《饭店市场营销》考试卷有答案
《饭店市场营销》考试卷(有答案） 一、判断题 1、市场是沟通商品生产者和消费者之间联系的渠道。√ 2、饭店市场营销的特点包括:有形性、不可储存性、不一致性。× 3、饭店营销环境中包括文化环境，里面提到：中国与西方国家的价值观念没有区别。× 4、消费者行为分析中,依照马斯洛需求层次理论：交往需求是消费者最根本的需求× 5、饭店产品是由有型的产品和无形的服务两部分构成。√ 6、当市场上的需求状态出现超均衡需求时，我们要采取开发性营销策略。× 7、通过对饭店消费者性别的分析我们发现:男女性别消费者在消费行为上没有区别。× 8、饭店市场营销观念包括:以顾客为中心;不断使顾客满意；实现饭店经营目标。√９、饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。× 10、饭店的市场营销活动就等同于饭店的推销活动。× 11、当饭店出现无需求的需求状态时，我们要采取扭转性营销策略。× 12、饭店文化层次中，精神文化是饭店文化的核心。√ １3、通过对饭店宾客社会阶层的分析，我们可以发现整个社会上层人士占大多数。× 14、宾客对饭店产品消费的基本需求包括：清洁、舒适、方便、安全、尊重。√ 15、饭店市场营销的目的就是不顾成本的,一切为了顾客满意。× 16、饭店文化的核心层次是物质文化。× 17、酒店服务人员按照美国的“衣领分类法”属于粉领阶层。× 18、饭店宾客消费行为就是:宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策过程。√1９、依照马斯洛需求层次理论：自我实现需求是消费者最根本的需求。× 20、科学技术的发展,与饭店业没有任何关系。× ２1、当市场上的需求状态出现负需求时,我们要采取刺激性营销策略。× 2２、从消费者性别的分析中我们发现，男性要比女性更喜欢购物。× 2３、按照美国的“衣领分类法”，酒店人的发展历程应该是:新领—白领—金领。√２4、营销这种社会活动其实是由两个方面构成，营是指：营利;销是指：传销。× 25、消费者行为分析中提到：同一阶层消费行为具有相似性，也具有差异性。√ 二、单项选择题 （A)1、下列哪项是饭店市场营销过程的第一步？
市场营销期末考试试题库
市场营销期末考试试题库（一） 一、单项选择题 1、产品组合的长度是指企业所拥有的（）的数 量。【】 A.产品品种 B.产品项目 C.产品线 D.产品品 2、无差异性目标市场策略主要适用于( )的情 况。【】 A.企业实力较弱 B.产品性质相似 C.市场竞争者多 D.消费需求复杂 3.某商场规定，顾客一次性购买其产品满200元，给予10％的折扣，这种折扣属于【】 A．数量折扣 B.现金折扣 C.季节折扣 D.以旧换新 4.产品特色属于产品整体中的( )部 分。【】 A.核心 B.附加 C.形体 D.特设 5．为避免与强大的竞争对手发生正面交锋，将自己的产品定位于远离竞争对手的区域。这种市场定位策略 是 【】 A．迎头定位策略 B．对峙定位策略 C．避强定位策略 D．从众定位策略 6.1960年，著名学者（）提出了4P组合概念，即产品，价格，渠道与促销。【】 A．菲利浦.科特勒 B. 杰罗姆.麦卡锡 C.约翰.霍华德 D.威廉.莱泽 7、产品改良、市场改良和营销组合改良等决策适用于产品生命周期 的【】 A.介绍期 B.成长期 C.成熟期 D.衰退期 8.许多冰箱生产厂家高举“环保”、“健康”旗帜，纷纷推出无氟冰箱，它们所奉行的经营哲学 是 【】A.生产观念 B.推销观念 C.营销观念 D.社会市场营销观念 9、企业生产经营不同产品满足同一顾客群的需求的策略 为【】 A.产品市场选择型 B.产品市场集中型 C.产品专业化 D.市场专业化 10儿童智力玩具一般宜选择( )作为广告媒 介。【】A.报纸 B.广播 C.电视 D.杂志
11.市场容量大，消费者熟悉这种产品，但对价格反应敏感，并且存在潜在竞争者时用（）决 策。 【】 A.快取脂 B.快渗透 C.慢取脂 D.慢渗透 12．某企业将A产品以行业的平均价格水平为基础进行定价，则这种定价方法属于【】 A．随行就市定价法 B．竞争价格定价法 C．理解定价法 D．需求导向定价法13.在制定生产资料的促销策略时，通常首先考虑的促销手段 是【】 A.广告 B.人员推销 C.营业推广 D. 公共关系 14、人员推销不包 括 【】 A.柜台销售 B.上门推销 C.派送样品 D.会议推销 15．产品特色属于产品整体中的( )部 分。【 】 A.核心 B.附加 C.形体 D.特设 16．企业通过开发其他企业已经开发而本企业尚未生产的新产品策略 是【】 A．产品发展策略 B．市场渗透策略 C．多角化经营策略 D．产品革新策略 17. （）市场结构，企业只是既定价格的接受者，而不是价格的制定者。【】 A．垄断竞争 B.完全垄断 C.寡头垄断 D.完全竞争 18．消费者对某品牌的电脑的可接受价格是5000元，电脑零售商的经营毛利是20%，电脑批发商的经营毛利是10%。用可销价格倒推法计算企业的出厂价格是（） 元。【】A．5000 B．4500 C．3600 D．3000 19.顾客对一件产品的效能与期望值进行比较后的感受就是我们常说 的【】 A.顾客满意 B.顾客满意度 C.顾客忠诚 D .顾客满意率 20．企业以高价格和低促销费用将新产品投放市场，称为（）策略。【】 A．快速渗透 B．快速撇脂 C．缓慢渗透 D．缓慢撇脂 21.生产家用电器的企业与房地产公司 是 【】 A.一般竞争者 B.行业竞争者 C.品牌竞争者 D.欲望竞争者
饭店市场营销考试卷(有答案)
《饭店市场营销》考试卷(有答案) 一、判断题 1、市场就是沟通商品生产者与消费者之间联系得渠道。√ 2、饭店市场营销得特点包括：有形性、不可储存性、不一致性. × ３、饭店营销环境中包括文化环境，里面提到：中国与西方国家得价值观念没有区别.×４、消费者行为分析中,依照马斯洛需求层次理论:交往需求就是消费者最根本得需求× 5、饭店产品就是由有型得产品与无形得服务两部分构成. √ 6、当市场上得需求状态出现超均衡需求时,我们要采取开发性营销策略。× ７、通过对饭店消费者性别得分析我们发现：男女性别消费者在消费行为上没有区别。×8、饭店市场营销观念包括：以顾客为中心；不断使顾客满意；实现饭店经营目标。√９、饭店市场营销活动就是饭店营销部一个部门得事情,与其她部门无关。× 10、饭店得市场营销活动就等同于饭店得推销活动。× 1１、当饭店出现无需求得需求状态时,我们要采取扭转性营销策略。× １2、饭店文化层次中,精神文化就是饭店文化得核心。√ 13、通过对饭店宾客社会阶层得分析,我们可以发现整个社会上层人士占大多数。×１4、宾客对饭店产品消费得基本需求包括:清洁、舒适、方便、安全、尊重。√15、饭店市场营销得目得就就是不顾成本得，一切为了顾客满意。× １6、饭店文化得核心层次就是物质文化。× １７、酒店服务人员按照美国得“衣领分类法”属于粉领阶层。× 18、饭店宾客消费行为就就是：宾客选择与使用饭店产品得各种活动及相关得决策过程。√ １9、依照马斯洛需求层次理论：自我实现需求就是消费者最根本得需求。×20、科学技术得发展,与饭店业没有任何关系。× 2１、当市场上得需求状态出现负需求时，我们要采取刺激性营销策略。× 22、从消费者性别得分析中我们发现，男性要比女性更喜欢购物。× 23、按照美国得“衣领分类法”,酒店人得发展历程应该就是：新领—白领—金领。√ 24、营销这种社会活动其实就是由两个方面构成，营就是指：营利；销就是指：传销。× 25、消费者行为分析中提到：同一阶层消费行为具有相似性，也具有差异性. √
市场营销期末考试卷
全真模拟试题 市场营销学课程期末考试试卷A 一、单选题（每小题的四个备选答案中选择一个正确的答案代码填入题后括号内。每小题1分，共16分。） 1、大多消费品由于体积小、重量轻、技术性能简单、售后服务要求不 多，因而大多采用_________。（） A、直接渠道 B、产销合一渠道 C、密集分销渠道 D、窄渠道 2、一个生产工业用通风除尘设备的企业，选择_________广告媒体相 对较好。（） A、消费者报 B、地方电视台 C、机械类专业杂志 D、路牌 3、生产观念强调的是_________。（） A、以量取胜 B、以廉取胜 C、以质取胜 D、以形象取胜 4、下列组织中，_________不是分销渠道成员。（） A、中间商 B、供应商 C、银行 D、保险公司 5、当家庭收入达到一定水平时，随着收入增长，恩格尔系数将 _________。（） A、下降 B、增大 C、不变 D、上下波动 6、企业决定生产各种产品，但只向某一顾客群供应，这是________。（） A、产品／市场集中化 B、产品专业化 C、市场专业化 D、有选择专业化 7、处于________的产品，常采用无差异性的目标市场营销策略。（） A、成长期 B、衰退期 C、导入期 D、成熟期 8、下列各项中，_________不属于产品整体范畴。（） A、品牌 B、包装 C、价格 D、运送 9、中国服装设计师李艳萍设计的女士服装以典雅、高贵享誉中外，在国际市场上， 一件“李艳萍”牌中式旗袍售价高达1千美元，这种定价策略属于_________。（） A、声望定价 B、基点定价 C、招徕定价 D、需求导向定价 10、占有最大的市场份额，在价格变化、新产品开发、分销渠道建设和促销战略 等方面对本行业其它公司起着领导作用的竞争者，被称为_________。（） A、市场领导者 B、市场利基者 C、强竞争者 D、近竞争者 11、统一定价就是我们通常说的_________。（）
饭店市场营销管理的论文
饭店市场营销管理的论文 摘要：近年来，企业越来越关注到内部营销的重要性，本文在回顾内部营销发展历程 的基础上，结合饭店的特点，论述饭店企业实施内部营销管理的必要性和意义，并提出如 何实施内部营销管理的措施和建议。 关键词：饭店业内部营销 一、内部营销的概述 “内部营销”一词是在1976年由Berry在服务企业管理时首次提出的，他认为内部 营销是把员工的工作当成产品进行销售，将员工当做内部顾客，在满足顾客的同时实现实 现组织目标。⑴到今天，关于内部营销的探讨已经从各个角度迅速的发展起来。 Rafiq和Ahmed2000⑵将内部营销的起源和发展总结成三个相互独立而又紧密联系的 阶段：员工激励和满意阶段、顾客导向阶段以及战略实施和变革阶段。第一阶段的内部营 销研究如何通过创造员工满意来实现顾客满意;第二阶段的内部营销研究如何引导、鼓励 一定服务意识的员工，使他们促进顾客的服务价值和提高外部营销的效果以便增加竞争力。;第三阶段的内部营销主要关注其作为战略的工具如何是企业更好的实现目标。 二、饭店业实施内部行销的必要性和意义 创造忠诚型顾客是企业永远都在努力的目标，研究表明，顾客忠诚的前提是顾客高度 满意，顾客的满意来自于顾客对优质服务的体验，来自于服务过程中的惊喜，来自于服务 过程中不同的经历。 三、增强员工满意 饭店业提供的产品主要是住宿、餐饮、康乐、购物活动为一体的综合服务，它有着生产、销售同时进行的特点，这就使得饭店对员工的依赖性越来越强。在大多数情况下，饭 店的工作是由员工掌握进程并通过员工的自觉行动完成的，他们在规范操作的基础上可以 进行非常有弹性的调整，他们既可以给顾客最美好的个性化服务，也可给宾客留下例行公 事的冷漠感觉，既可以让宾客非常满意，也可以让宾客非常不满。内部营销的实施可以让 员工追求更愉悦的工作环境，更和谐的人际关系，更公平的规章制度，可以更好的形成 “以员工为第一”的理念，从而达到顾客满意。 四、提高顾客满意 顾客满意是饭店运作的终极目标，是现代饭店人性化理论的核心内容。顾客满意，就 是要求饭店以顾客为中心，在考虑顾客需求的基础上结合饭店本身特点来制定经营方针和 管理决策，并通过有效的沟通和细心的服务来取得顾客的认同。内部营销应该主要从两方 面体现顾客满意的重要性。从顾客本身考虑，有效地内部营销表面上看是顾客对一件产品、一次服务体验的满意，但饭店业的综合性特点使得顾客最终形成一种体系上的满意;从企
市场营销学考试试卷
《市场营销学》考试试卷 （一）单项选择题（在下列每小题中，选择一个最适合的答案。每小题1分，共10分。） 1．成本领先的核心是争取最大的______________，以达到单位产品成本最低，从而以较低的售价赢得优势。 A．市场增长B．市场份额C.市场盈利D．市场机会 2．旅游业、体育运动消费业、图书出版业及文化娱乐业为争夺消费者一年内的 支出而相互竞争，它们彼此之间是_______________。 A.愿望竞争者B．属类竞争者C．产品形式竞争者D.品牌竞争者 3．消费者的购后评价主要取决于____________。 A．心理因素B．产品质量和性能发挥状况C．付款方式D．他人态度 4．生产者用户初次购买某种产品或服务称为________________。 A．直接重购B．修正重购C.重购D．新购 5．某工程机械公司专门向建筑业用户供应推土机、打桩机、起重机、起重机、 水泥机搅拌机等建筑工程中所需要的机械设备，这是一种_________策略。 A．市场集中化B．市场专业化C.全面市场覆盖D．产品专业化 6．产品组合的宽度是指产品组合中所拥有___________的数目。 A．产品项目B．产品线C．产品种类D．产品品牌 7．对于拥有优良声誉且生产质量水平相近产品的企业，宜采用的包装策略应是________________策略。
A．等级包装B．类似包装C.分类包装D．配套包装8．投标过程中，投标商对其价格的确定主要是依据______________制定的。 A．对竞争者的报价估计B．企业自身的成本费用C.市场需求D．边际成本9．既不持有存货，又不参与融资或风险的商业单位是____________。 A．制造商代理B．销售商代理C.产品经纪人D．佣金商10．促销工作的核心是____________。 A．出售商品B．沟通信息C.建立优良关系D．寻找顾客（二）多项选择题（下列各小题中正确的答案不少于两个，请确凿选出全部正确答案。每小题2分，共20分。） 1．市场营销管理哲学的核心是正确处理___________________之间的利益关系。 A．企业B．供应商C顾客D．中间商E．社会 2．企业多角化成长战略包括___________________。 A．纵向多角化B．垂直多角化C.同心多角化D．水平多角化E．综合多角化 3．从顾客作出购买决策的过程分析，企业在市场上所面对的竞争者，大体上可分为_____。 A．愿望竞争者B．随机型竞争者C．属类竞争者D．产品形式竞争者E．品牌竞争者 4．生产者购买行为的主要类型有_________________。 A．直接重购B．修正重购C．新购D．间接重购E．邮购5．市场定位的主要方式有_________________。 A．产品定位B．形象定位C.避强定位D．对抗性定位E．从头定位 6．产品组合包括的变数是____________。
餐厅市场营销策划实施计划方案
餐厅市场营销策划方案 篇一：餐饮店市场营销策划策略 开餐饮店餐饮市场营销策划可少不了，餐饮店如何经营最赚钱，餐饮店如何经营能“拉拢”消费者呢，餐饮市场营销策划告诉你，诚信一直是创业的根本所在，经营餐饮店也是一样，餐饮店如何经营，首先就从诚信做起。 餐饮市场营销策划：餐饮店如何经营?诚信，从一做起 成在诚信，败在诚信，关键在于您怎么去挖掘它的含金量。“诚信”好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户的承诺能如期实现，将会带给你百倍的助力，不要把饭菜的质量当成“诚信”牌，要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一，这才是一个完整的“诚信”牌，才能立不败之地。当然，从现在就要树立“诚信”
牌，从一做起。 餐饮市场营销策划：餐饮店如何经营?知名度，新与旧两个兼顾 常言道：“知者欲知，不知者欲不知”也就是说，名气大，牌子响，不用宣传大家都争着知晓，没名气的即使宣传人也不会接受，当然餐馆也不例外，要注意长期和短期的知名度，兼顾新、老名气。 像北京烤鸭，天津狗不理包子，长沙火宫殿那样是一老牌子出名的，今天，为了扩展餐饮市场，不但开设全国连锁店，还在产品的工艺、加工、口味上进行创新。对于新开的店子，有着新环境，新口味，“新”的名气的优势，显然生意红火。但随着时间的推移，内部管理日益忽略，食品质量与服务质量下滑，创新力度匮乏，失去大量的客户源，这就需求长期树立品牌，使新名气变成老名气，就像麦当劳、肯德基那样，长期确保质量与卫生，注重创新，不但让消费者吃了放心，还提高了服务质量，固
能拥有众多的消费者。 餐饮市场营销策划：餐饮店如何经营?智商，钱商、事商、经营商三管齐下要成功就要学会结交朋友，您的一个朋友能说会道，他不能帮你度过难关;一个朋友善于理事，他也不能帮你度过难关;您的第三个朋友善于整合前两个朋友的优点，可以帮你度过难关，这说明了一个问题，三者缺一不可。当然，餐饮经营也是如此，需要钱商、事商、经营商三者结合。 所谓钱商，是指有赚钱的天份，包括灵感、思想、观念、主意，有很强的赚钱的爱好，不断琢磨赚钱道道的坚强意志。所谓事商，是指具有善于处理各种复杂事项的天份，包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力，实际处理问题的协调能力，处乱不惊的坚定意志。所谓经营商，是指善于整合所有资源优势，制定宏观与微观的发展策略。 此外，在餐饮的具体运营中还要做
《市场营销学》七套期末考试试题及答案 .
《市场营销学》试卷(1)参考答案 1、企业最显著、最独特的首要核心职能是_________。 A．市场营销B．生产功能 C．财务功能D．推销职能 2、从企业价值链及其构成看，下游环节的中心是_________。 A．创造产品价值B．创造顾客价值 C．技术创新D．产品创新 3、一个战略经营单位是企业的一个_________。 A．部门B．车间 C．产品D．环节 4、_________主要指协助企业促销、销售和经销其产品给最终购买者的机构。 A．供应商B．制造商 C．营销中间商D．广告商 5、个人为了人身安全和财产安全而对防盗设备、保安用品、保险产生的需要是_________。 A．生理需要B．社会需要 C．尊敬需要D．安全需要 6、人员推销活动的主体是_________。 A．推销市场B．推销品 C．推销人员D．推销条件 7、非营利组织的采购人员只能按照规定的条件购买，_________。 A．有较大自由B．缺乏自主性 C．受控制少D．可任意选购 8、属于产业市场细分标准的是_________。 A．职业B．生活格调 C．收入D．顾客能力 9、占有最大的市场份额，在价格变化、新产品开发、分销渠道建设和促销战略等方面对本行业其它公司起着领导作用的竞争者，被称为_________。 A．市场领导者B．市场利基者 C．强竞争者D．近竞争者 10、期望产品，是指购买者在购买产品时，期望得到与_________密切相关的一整套属性和条件。 A．包装B．质量 C．产品D．用途 11、统一定价就是我们通常说的_________定价。 A．分区定价B．运费免收定价 C．基点定价D．邮资定价 12、物流系统中总成本的数学公式为D = T + FW + VW + S，其中T代表_________。 A．总运输成本B．总固定仓储费 C．总变动仓储费D．总成本 二、多项选择题（在每小题的五个备选答案中至少有两个是正确的，请选出所有正确的答案，并把答案的字母填在答题纸上。错选、多选或漏选均不得分，每小题1分，共8分。） 1、企业未能全面贯彻市场营销职能的原因主要有_________。 A．外部环境的制约和影响 B．企业各部门因认识差异而相互抵制 C．企业组织和成员接受营销观念有一个过程
2017年4月自学考试市场营销学真题及答案
2017年4月市场营销学真题及答案 一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分） 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1. 1P62市场营销管理的实质是（） A.产品管理 B.价格管理 C.需求管理 D.销售管理 2. 2P89下列对交易营销描述正确的是（） A.以合作为主 B.适用于注重短期价值的顾客 C.注重长远利益 D.先留住老顾客，在吸引新顾客 3. 3P111某汽车公司将对企业销售人员的调查作为车型设计和生产的依据之一, 这种市场需求预测方法属于（） A.德尔菲法 B.销售人员预测法 C.专家预测法 D.经理人员预测法 4. 4P130通用电气公司模型对每项战略业务单位评定的依据是（） A.市场吸引力和业务优势 B.市场成长率和业务优势 C.相对市场份额和业务优势 D.市场吸引力和相对市场份额 5. 7P202当消费者高度介入某项产品的购买但又看不出各品牌有何差异时， 这种购买类型是（） A.习惯性的购买行为 B.复杂的购买行为 C.减少不协调感的购买行为 D.寻求多样化的购买行为 美美服装厂为了扩大经营规模，兼并了本地三家经营不善的服装厂， 这种发展新业务的战略是（） A.向前一体化 B.多角化 C.水平一体化 D.后向一体化 7. 5P163营销环境中成熟环境具有的特点是（） A.低机会低威胁 B.高机会高威胁 C.高机会低威胁 D.低机会高威胁 某国成品油市场主要由三家公司把持，这种市场结构属于（ ) A.完全竞争 B.垄断竞争 C.完全寡头垄断 D.完全垄断 9. 7P195批发商和零售商属于（） A.政府市场 B.机构市场 C.生产者市场 D.中间商市场 按照消费者的个性细分市场，这种市场细分的依据是（） A.人口变量 B.地理变量 C.行为变量 D.心理变量 千城公司面向家庭、饭店生产和销售厨房用橱柜，这种目标市场 选择模式是（） A.全面进入 B.产品专业化 C.市场专业化 D.单一市场集中化 在产品概念中，冰箱的式样是（） A.延伸产品 B.期望产品 C.潜在产品 D.基础产品 下列商品属于特殊品的是（ ) A.高档轿车 B.牙膏 C.香皂 D.毛巾 企业拥有产品线的数目表明了其产品组合的（） A.宽度 B.长度 C.黏性 D.深度 家用脚踏式缝纫机产品销量极少，多数消费者对该产品失去兴趣， 其所处的产品生命周期阶段是（） A.导入期 B.成熟期 C.成长期 D.衰退期
饭店市场营销教学大纲
《饭店市场营销》教学大纲 课程名称：饭店市场营销 英文名称：Hotel Marketing 课程/教学模块编号： 适用专业高职高专英语专业及相关专业 学分 2 学时32 编写者：粟梦编写时间：2017年9 月 审核者：王嬿审核时间：2017年9 月 一、课程/教学模块性质与任务 1、性质： 饭店市场营销是外语系商务英语（涉外管理方向）专业的一门专业基础课，通过本课程的教学，使学生正确理解酒店市场营销基本概念及其内在的联系, 正确理解并熟练掌握营销环境理论、营销分析、消费者分析和市场分析、营销组合、营销战略、营销战略管理理论、酒店客户关系、酒店营销部的运营与管理等知识。 2、目的： 本课程着重培养学生酒店市场营销的相关知识和技能，扩充学生的知识结构，扩展学生的就业能力，加强学生动手操作能力，使学生能够具备分析酒店营销环境的能力，及时跟踪顾客行为，有的放矢地制定营销策略，同时培养学生进行酒店营销调研、市场细分、市场定位的能力，培养具有现代酒店营销理念的高级人才。 二、教学目的与基本要求 本课程/教学模块的具体要求是： 专业知识：让学生了解饭店市场营销的理论基础。 专业技能：使学生了解和掌握饭店市场营销的内容、理论和方法，并具备分析和解决饭店市场营销中一般问题的能力。 职业素质：使学生具备良好的职业道德、服务精神和团队意识，掌握饭店市场营销所需的良好的人际沟通和公共关系能力，并逐渐养成用开放性思维和创新精神来思考、分析和解决饭店市场营销工作中的问题的能力。
三、教学条件： 根据教学内容，分别使用多媒体课室和机房。也可以组织学生参观、见习。 四、教学基本要求： 教师在教学中要贯彻“学生自主、教师主导”的思想，系统地向学生阐述饭店市场营销的主要内容和基本理论及方法；让学生具备饭店市场营销的基本理念和分析及处理问题的能力；采用多种教学媒体和手段, 以案例分析、讨论法等教学方法，激发学生的学习兴趣，满足学生学习的个性化要求。在教学评价中，采用形成性评价与终结性考核相结合、教师评价与学生评价相结合的方式。加强教学过程的监控、评价、反馈和教师教学反思。教学过程中应突出对学生创新思维能力、创新能力的培养。通过本课程的学习，学生应达到下列要求： 专业知识：了解饭店市场营销基本概念及其内在的联系；正确理解并熟练掌握营销环境理论、营销分析、消费者分析和市场分析、营销组合、营销战略、营销战略管理理论、酒店客户关系、酒店营销部的运营与管理等知识。 专业技能：通过本课程的学习，学生应了解饭店市场营销的基本概念和内涵，初步了解饭店市场营销各环节的工作内容、过程及其要求，掌握饭店市场营销的基本技能，具备从事饭店市场营销工作的职业素质和综合能力。 职业素质：了解并具备基本的饭店市场营销知识，具有一定程度酒店市场运营和管理能力，养成用创新意识来分析和解决问题的能力。 五、教学主要内容、要点和课时安排 (一)总述 本课程/教学模块为商务英语（涉外管理方向）专业及其相关专业的专业基础课程。总课时32课时。其中，理论教学16课时，实践/实验教学16课时。 （二）各教学环节（含主要实践环节）的课时安排（单位：学时）：