胡萝卜的营养成分及功效
胡萝卜的营养成分及功效
很多人认为胡萝卜和白萝卜一样都是萝卜，可是白萝卜就比较好吃而胡萝卜很难吃，就选择吃白萝卜而不吃胡萝卜，反正都是萝卜，应该营养是类似的，其实不是，胡萝卜和白萝卜并不是同类，虽然都叫萝卜，但是差别很大，物种不同，营养也大不相同。
胡萝卜的营养价值高，可以直接削皮生食，也可以选择榨汁食用，熟吃则可以清炒，胡萝卜的吃法多种多样，是一种营养丰富的家常蔬菜，胡萝卜同样有着小人参的说法。
100克胡萝卜的营养成分：
碳水化合物：7.6-8.8克
蛋白质：0.6-1.4克
脂肪：0.2-0.3克
膳食纤维：3.2克
胡萝卜素：1.35-17.25毫克
维生素B1：0.02-0.04毫克
维生素B2：0.04-0.05毫克
维生素B6：0.16毫克
维生素C：12毫克
叶酸：4.8微克
钙：32毫克
铁：0.5毫克
钠：25.1毫克
钾：193毫克
热量：150千卡
除了上面具体写出的营养成分外，胡萝卜还含有果胶，无机盐，多种氨基酸和多种微量元素。
胡萝卜的功效
1.降血压，减少冠心病
胡萝卜中含有山柰酚和槲皮素，能够增加血流量，降低血脂，还能促进合成肾上腺素，所以胡萝卜有降压强心的作用。胡萝卜含有琥珀酸钾盐，能够降低血压和胆固醇，防止血管硬化。胡萝卜还含有叶酸，能够减少冠心病。
2.增强免疫力
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A，能够增强免疫力。
3.有益眼睛
胡萝卜中含有β胡萝卜素和维生素A，能够预防夜盲症，保护眼睛，防止眼睛干涩和疲劳。
4.防便秘
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而促进排便。
5.美容养颜
胡萝卜中含有胡萝卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，减少皮肤的皱纹。
6.强身健体
胡萝卜的营养成分丰富，含有多种氨基酸，维生素和微量元素，还含有α-胡萝卜素，据说α-胡萝卜素在血液中的含量越多，人就越长寿。
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，不能因为其口味独特就不喜欢食用，即使很不喜欢，也可以适当的食用一些，毕竟胡萝卜中的胡萝卜素含量很高。
胡萝卜橙子汁的功效 很多人都喜欢买个榨汁机，自己在家里榨果汁或者蔬菜汁喝，因为榨出来的果汁和蔬菜汁不仅可以当水喝，而且自身有丰富的营养价值。胡萝卜这种蔬菜具有丰富的维生素，对于预防夜盲症有着很好的效果，橙子也是大家家中常见的一种水果，它里面也含有丰富的维生素，那么使用胡萝卜和橙子一起榨汁的功效是什么呢? 橙子能和胡萝卜一起榨汁吗 当然是可以的呀。不但好喝，两者混着的营养价值非常高的，建议每天喝一杯对身体健康很有帮助。 橙子的功效作用 1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。 2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。 3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。 4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃
降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。 5、鉴别应用，橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。 橙子的营养价值 橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。 胡萝卜的营养价值及功效： 1、益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 2、利膈宽肠： 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌; 3、健脾除疳： 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖
胭脂花根有哪些功效和作用 文章导读 胭脂花根除了叫这个名字，还有很多其他的名称，胭脂花根在平时的药用价值 非常广泛，首先，其中含有大量有机酸和大量淀粉，能保证身体健康的同时有利于吸收，使用方法也非常简单，不过一定要注意进行区分和诊断，并且要明确了解到其中的药理作用，这样在用到此药的时候，也不至于觉得惊慌和担心。 简介紫茉莉根异名有:入地老鼠、花粉头(《岭南采药录》)，水粉头(《修订增补天宝 本草》)，粉子头、胭脂花头(《四川中药志》)，为紫茉莉科植物紫茉莉的块根。 紫茉莉(《草花谱》)，又名:胭脂花(《草花谱》)，粉团花(《盛京通志》)，野茉莉、粉 豆花(《植物名实图考》)，丁香、粉孩儿、未时花、胭脂水粉、水粉子花、长春花。 药用价值化学成分紫茉莉根含氨基酸、有机酸及大量淀粉。紫茉莉花含多种甜菜黄素等黄色素。 采集方法秋、冬挖取块根，洗净泥沙，晒干。 性状性状鉴别 很长圆锥形或圆柱形，有的压扁，有的可见支根，长5-10cm，直径1.5-5cm。表面灰 黄色，有纵皱纹及须根痕。顶端有茎基痕。质坚硬，不易折断，断面不整齐，可见环纹。 经蒸煮者断面角质样。无臭，味淡，有刺喉感。 显微鉴别 根横切面:木栓层细胞达数十列，暗棕褐色，或木栓层多已除去。皮层较窄。异常维管 束多轮间断排列成环。维管束外韧型，木质部导管圆多角形。本品薄壁细胞含大量草酸钙 针晶束与糊化淀粉粒。(图3)粉末特征:淡白色。①草酸钙针晶极多，成束或分散，长50-150μm。②导管主为网纹，亦有梯纹，直径15-130μm;网纹导管的纹孔多呈狭长形，壁木化。③淀粉粒颇多，呈不规则类圆形块状。云朵状，大小不等，边缘不整齐。 药理作用根含树脂，对皮肤、粘膜有刺激性。花在晚上吐出浓郁的香气，可麻醉及驱 除蚊虫。
葛根泽泻汤养生功效 在我们的生活中，有很多人利用中药来养生，而且效果是非常好的。葛根与泽泻都非常常见的中药材，两者结合使用，养生效果是非常显著的。葛根泽泻汤便是结合两种药材所做的一种汤药。那么，葛根泽泻汤养生功效有哪些呢?下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧，希望对您有帮助。 功效 利水渗湿，清热泻火。 应用 1.小便不利，水肿胀满 本品甘淡渗湿，入肾、膀胱经，利水作用较强，对于水湿停蓄所致之水肿，小便不利等证常与茯苓的功效与作用、猪苓等同用，方如《丹溪心法》四苓散，若妇人妊娠遍身浮肿，气喘息促，大便难，小便涩，配桑白皮、槟榔、赤茯苓，即《妇人良方》泽泻散。若治膨胀水肿，以之与白术为末，茯苓汤送下，如《素问病机保命集》白术散。
2.痰饮泄泻 本品渗利水湿，能行痰饮。用于心下支饮症见头目昏眩者，与白术相伍，如《金匮要略》泽泻汤;若痰饮积于下焦，脐下怜动，头眩吐涎者，治以《伤寒论》五苓散。本品利小便而能实大便，对于湿盛泄泻，与赤茯苓、车前子、茵陈同用，如《世医得效方》通苓散;而伤湿夹食滞之腹胀泄泻，配伍苍术、厚朴的功效与作用、陈皮的功效与作用等同用，如《丹溪心法》胃苓汤;治感冒霍乱吐泻，则与茯苓、白术同用，如《本草纲目》之三白散。 3.带下淋浊，阴虚火亢 本品甘淡性寒，入肾与膀胱，泄两经之热，既能清利膀胱湿热，又能泻肾经虚火。故用治下焦湿热之淋证，常与车前子、木通、黄柏同用;若阴虚有热之淋沥涩痛，治以《伤寒论》猪苓汤;若治虚劳腰重，小便淋沥，如《太平圣惠方》泽泻散，以本品配伍丹皮、木通、榆白皮等同用。对肾阴不足，相火偏亢之遗精盗汁、耳鸣腰酸，常与熟地、山萸肉等同用，如《小儿药证直诀》六味地黄丸的功效与作用。
南瓜子的功效与作用及禁忌 南瓜子不仅是一种零食，作为一种中药材，它的功效也非常强大。南瓜子富含多种营养物质，对身体很有益处，下面我们来看看南瓜子的功效与作用禁忌。 南瓜子的功效：南瓜子南瓜味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。 南瓜子的作用： 1、解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用; 2、保护胃粘膜、帮助消化： 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化; 3、防治糖尿病、降低血糖： 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 4、消除致癌物质： 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能
帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力; 5、促进生长发育： 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。生南瓜子能缓解前列腺炎症状。慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病。但并非无药可治。南瓜子价廉、效验且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用，但其远期疗效尚需进一步验证。 南瓜子有哪些宜忌? 这是科学，因为南瓜籽内含有很多微量元素，南瓜籽中含有丰富的锌，锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子数量，经常食用南瓜籽可以刺激妇女性欲，提高性能力的生殖能力，可谓是妇女的“伟哥”。人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹，食用南瓜籽有美容的效果。南瓜籽还能提高精子的质量，对不孕不育有一定的作用。南瓜籽还有预防和改善前列腺疾病、调节血糖，南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。 南瓜子的营养价值很高，特别是含有大量的锌元素是有利于身体的发育的，对孩子的生长发育很有帮助。
自制土豆胡萝卜苹果汁 土豆胡萝卜苹果汁的疗效很神奇，他的舅舅有肺癌，但天天坚持喝土豆胡萝卜苹果汁，把病根都清除了。但是生土豆一定要精选没发芽的，表皮没发青的。因为发芽发青的土豆都有毒。我半信半疑他说的神奇疗效，但却对这种三合一蔬菜水果汁饶有兴趣。 购买了胡萝卜，生土豆，红苹果，另外还买了两根鲜玉米棒。先全部都洗净了，然后把一根玉米棒一粒一粒的剥下来盛在碗里，再把一根胡萝卜切成薄片，把马铃薯去皮后切成薄片，把苹果去核切成片，满满一大碗倒入豆浆机里，掺入一小杯纯净水把黏糊的“果煳”倒入过滤杯中，用附送的搅拌器搅拌压榨“果煳”，清香的液态果汁透过滤网坠流入杯底，不一会儿一大杯纯液态的果汁浮现在眼前。把榨干的果渣倒掉，把果汁重新倒入豆浆机中，再掺入一杯酸奶，两勺白糖，在启动“果汁/搅拌”功能，立刻一大杯土豆胡萝卜苹果汁新鲜“出炉”了。 色泽呈奶黄，轻摇杯体，一条乳白色的晕圈淡淡浮现，又慢慢消散开来。轻轻品一口，一种酸酸的，微甜又微苦，“胛”舌而耐人回味的复杂味道填满了口中。把吸管插入杯中，斜坐在书房窗台边的摇椅，脚搭在书桌上慢慢的品尝起来。客厅播放着音乐，窗外暖暖的阳光撒在身上，周末的早上难得的悠闲时刻呀。 上网查了一下，原来这生土豆胡萝卜和苹果榨汁是一个日本高僧的偏方，确实有许多的神奇疗效： 胡萝卜苹果汁 原料：4个胡萝卜，2个大的苹果 做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。 功效：这是少数几种能混合的果蔬汁之一。 胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌 胡萝卜苹果土豆汁：均衡营养，针对贫血 现代人尽管在饮食上可选择性大，却容易因缺乏必要的养分而导致营养失调。吃，并不等于平息空腹感。最重要的是要让身体获得必要的养分，早餐辟谷法里的胡萝卜苹果土豆汁，就是营养均衡的选择。人体所需的维生素、矿物质，胡萝卜苹果汁里几乎都有。胡萝卜被欧美自然疗法医师认为是可治百病的最佳药方，其中所含的矿物质具有强效净化力，所含胡萝卜素等的植化素可增强抵抗力。而苹果所含有的钙质具有利尿作用，能有效改善水肿。胡萝卜和苹果都是性温平的食物，饮用时最好兑入温水（无论天气冷暖），在温热的温度喝下，就不会有寒凉的感觉。土豆含有丰富的Ｂ族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆中含的优质蛋白首屈一指，即使是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，也都比米面更全面。同时，中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡，习惯性便秘等疾病有裨益，还有解毒、消炎的作用。早上只喝生姜红枣茶就可以了，但肌肤干燥、有贫血现象的人，再搭配胡萝卜苹果土豆汁效果更好。 具体做法 材料：胡萝卜2根，苹果1个，土豆一个，柠檬汁少许。 做法：①挤入柠檬汁，柠檬具有防止氧化的效果。 ②洗净的胡萝卜、土豆和苹果连皮带籽直接切成适当大小放进果汁机榨汁。 ③杯上放滤茶器，将步骤2倒入杯里，搅拌均匀即可。
功效与作用及食用方法 一、葛根的功效： 葛根性味甘辛凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。此外还具有明显的降血压作用。 二、葛根的作用： 现代医学研究表明：葛根中含有葛根素、、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分，葛根素、大豆黄酮是葛根的主要活性成分。此外，葛根中还含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质以及微量元素硒、锌、锰、锗等。葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。另外，葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。 对症治疗，副作用极小。 1 对平滑肌的作用 葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。 2 对冠状循环的作用 葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管
的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。 3 对心肌梗塞和心律失常的作用 葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。 4 对心脏功能和心肌代谢的影响 葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。 5 对血压和外周血管的作用 葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量；葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。 6 抑制血小板聚集作用 葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集；另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。 7 降血糖的作用 葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。
紫茉莉花语 紫茉莉的俗名是胭脂花，也称野茉莉。其实紫茉莉的外型一点也不像茉莉，但有淡淡的茉莉香，而“野”字却当之无愧——因为随便丢几粒种子到土里，紫茉莉便生机勃勃地长出一大丛，并且年复一年扩大自己的领域。紫茉莉的花语是什么呢，它又有什么美丽的花语传说呢?一起来看看吧。 紫茉莉花语贞洁、质朴、玲珑、臆测、猜忌、成熟美、胆小、怯懦 什么是紫茉莉紫茉莉(学名：Mirabilis jalapa L.)：草本，高可达1米。根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。叶片卵形或卵状三角形，全缘，两面均无毛，脉隆起。花常数朵簇生枝端，总苞钟形，长约1厘米，5裂，裂片三角状卵形;花被紫红色、黄色、白色或杂色，高脚碟状，筒部长2-6厘米，檐部直径2.5-3厘米，5浅裂;花午后开放，有香气，次日午前凋萎。瘦果球形，直径5-8毫米，革质，黑色，表面具皱纹;种子胚乳白粉质。花期6-10月，果期8-11月。原产热带美洲。中国南北各地常栽培，为观赏花卉，有时逸为野生。根、叶可供药用，有清热解毒、活血调经和滋补的功效。种子白粉可去面部癍痣粉刺。 紫茉莉名字由来紫茉莉，又叫草茉莉、胭脂花、地雷花、粉豆花，是紫茉莉科、紫茉莉属的多年生草本花卉，因其花朵紫红，香如茉莉
而得名，是常见的观赏花卉。 紫茉莉因紫红色的花朵而得名，但它的花色丰富，常见的有红色、黄色、白色、杂色，夏季开花时，一株上密布着许多不同颜色的紫茉莉花朵，非常可爱美观。紫茉莉花朵娇艳，清香宜人，常被种植在花坛、路边做观赏用，也可制作成盆景放在家中观赏。 紫茉莉生长健壮，极易成活。而且有抗二氧化硫的特性，因此无论居民阳台或工矿污染区均可栽植。家庭养殖时，若能不时以洗肉鱼水、淘米水浇之，则花开更旺，花色愈艳。 胭脂花不仅幽香，其种子和叶尚有美容、清热和解毒的功效。种子成熟时，外观黑色如球形，内呈白色。美容时可采取成熟种子若干，研成粉末，去皮后取粉搽脸，可除面斑等，使面部光洁、白皙，收美容之功效。 另外，手面上生有水泡疮时，亦可取粉加水调匀抹于患处，收除湿解毒之功效。当皮肤创伤或行痈疮时，摘取胭脂花鲜叶数片，捣烂敷于创处患处即可。 紫茉莉形态特征紫茉莉是一年生草本植物，高可达1米。根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。叶片卵形或卵状三角形，长3-15厘米，宽2-9厘米，顶端渐尖，基部截形或心形，全缘，两面均无毛，脉隆起;叶柄长1-4厘米，上部叶几无柄。花常数朵簇生枝端;花梗长1-2毫米;总苞钟形，长约1厘米，5裂，裂片三角状卵形，顶端渐尖，无毛，具脉纹，果时宿存;花被紫红色、黄色、白色或杂色，高脚碟状，筒部
胡萝卜的7大功效与4大禁忌 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有什么样的功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 胡萝卜早餐饼 1、益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 2、利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜炒金针菇 3、健脾除疳 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 4、增强免疫功能 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
清炒胡萝卜杏鲍菇 5、降糖降脂 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 6、改善贫血 胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 7、促进骨骼增长 胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
蕃茄葫萝卜羹 四大禁忌 1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。 4.白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
葛根粉的功效与作用及禁忌 时间：2014-10-08 10:47 来源：养生责编：食品中国 葛根粉的功效与作用及禁忌，葛根粉的食疗作用，下面小编为你详细介绍。葛根粉，也称葛粉，分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。主要产于广西、江苏、湖北、湖南等地。 葛根粉的功效与作用 据本草纲目记载：葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮，毒箭伤。杀野葛，巴豆、百药毒。生者堕胎，蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。 葛根粉的功效与作用及禁忌 葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等;能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理
作用;具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。 葛根粉的禁忌 1、服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。 2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。
锯棕榈的功效与作用 锯棕榈是一种生长在美国东南部的一种树木。锯棕榈盛产锯棕榈浆果。当人们发现锯棕榈浆果的营养价值之后，会对其进行加工制作各种药物和营养品。一般大家并不了解锯棕榈的营养价值，其实锯棕榈对于男性来说，有很好的的帮助。因为锯棕榈可以帮助大家改善前列腺问题。 锯棕榈主要分布在美国气候温暖的东南部，如南卡罗莱那、密西西比到佛罗里达州一带。锯棕榈的浆果最早被美国印第安人用来治疗前列腺疾病及尿道感染，后来，德国人首次在防治前列腺肥大的药方中加入锯棕榈，大大提高了疗效，因此锯棕榈迅即风靡欧美。健十夏季养生小编必须科普锯棕榈的养生价值，希望也能引起我们亚洲人群的重视，做好我们的养生保养，让自己的身体愈发的健康! 锯棕榈是一种生长在北美的自然植物，锯棕榈培植用做治疗男性前列腺，尿道炎症，同时也被用作阻止男性脱发诱因的DHT 生成，锯棕榈果实萃取物富含脂肪(月桂酸，油酸，豆蔻酸，棕榈酸),多糖和植物固醇。具体的功效作用和健十全球购养生的小编具体来看。 锯棕榈的功效作用 (1)调节体内激素变化，可抑制刺激前列腺肥大的二氢雄腺素分泌，从根本上解决前列腺增生的问题。 (2)帮助维持前列腺健康，保持前列腺正常体积及其功能，使
排尿畅通无阻;减轻夜尿、尿频、尿急等问题，令男士精力充沛。意大利及英国科学家在分别进行的双盲实验中均发现，每日摄入锯棕榈提取物320毫克，可以大幅度提高尿流量及排空膀胱的程度。 (3)有助于预防和改善膀胱炎、尿道炎及前列腺炎。 (4)与南瓜籽提取物配合使用，对于缓解前列腺肿胀及尿道功能调整。对膀胱刺激症患者的长期临床疗效及尿流动力学研究表明，南瓜子仁粉剂能明显改善各种原因所致的尿频、尿急等症状，提高膀胱顺应性，增加膀胱初感容量。南瓜籽油中含有一种可称为雄激素的活性生物触媒剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀，调整膀胱及尿道功能，缓解前列腺增生症状等。
胡萝卜牛奶汁的功效与做法是什么胡萝卜中含有丰富的维生素及微量元素，胡萝卜中的木质素很高，能快速消灭癌细胞，同时提高肾上腺素的合成，对降压强身有着很高的作用，胡萝卜可有效增强抵抗力和免疫功能，胡萝卜搭配牛奶汁是常见饮品，不仅香甜可口，在喝的过程中可以补充维生素，还能改变胡萝卜中原有的味道，让胡萝卜更美味。 ★胡萝卜的功效与作用 1.增强抵抗力 胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。 2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 3.明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 4.利膈宽肠 植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。 ★胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。 2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是 肠道中的“充盈物质”。 4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
★萝卜牛奶汁 4.3分 6位评价 收藏 食谱号 200968 阅读 41,563次收藏 29次 siah82 材料 红萝卜250g，冰水500ml，淡奶100ml，，砂糖40g 做法
1、萝卜切小块放进搅拌机，加入一半的冰水，用搅拌机搅烂。 2、将萝卜渣汁倒入隔渣布袋，挤出萝卜汁。 3、加入剩下的冰水，淡奶和砂糖搅拌至融化，萝卜牛奶汁就做好了。 ★甘蔗雪梨牛奶汁 材料 红皮甘蔗，梨，牛奶（三者比例：2：1：1），榨汁机 做法 1.为方便榨汁，新鲜甘蔗去皮切成小断，梨去皮切小块。 2.甘蔗和梨先榨出汁。
南瓜籽油的功效与作用 南瓜籽是我们比较常见的一种食物，有着丰富的营养价值，而南瓜籽油更是营养丰富，含有特别丰富的不饱和脂肪酸、植物甾醇、氨基酸和多种微量元素。经常的食用南瓜籽油可以清除体内的寄生虫，还能对男性的前列腺问题有很好还预防和缓解作用。南瓜籽油的食用方法也比较简单，在做菜的时候放一些就可以了。 前列腺疾病 已经证明南瓜籽油有助于治疗良性前列腺增生或前列腺增生症。前列腺增生是一种影响许多50岁以上男子的常见疾病。它导致前列腺扩大，并引起各种不同症状。研究表明，南瓜子油通过抑制睾酮诱导前列腺增长降低这种疾病的影响。有些研究还指出，南瓜籽油的保护性效果非常显著。 压力型尿失禁 已证明南瓜籽油对患有膀胱过动症，盆底肌肉压力导致尿失禁的女性有很大帮助。南瓜子油和大豆籽提取物混合使用可以明显促进改善病情。这些研究中唯一提到的南瓜籽油副作用是轻微反胃。 眼睛健康 南瓜籽油含有大量玉米黄质，是一种有助于保护和延缓视网膜黄斑变性发展的类胡萝卜素。英国南安普敦大学的环境流行病学研究报告称玉米黄质在预防黄斑变性方面的重要性可能比预期更高。
促进睡眠 由于南瓜籽油能够降低男性前列腺增生症和女性膀胱过度活动症的不利影响，因此在睡眠时上厕所的机会减少，这无疑对改善睡眠质量和整体健康有好处。 抗氧化特性 南瓜子油含有类胡萝卜素和大量维生素E，这两种营养素都具有抗氧化特性。 使用方法： (1)自制调和油：将南瓜籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。 (2)凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。
2013届毕业生毕业论文苹果胡萝卜复合果蔬汁饮料的研究 学生姓名樊世明 学号7031209226 所属学院生命科学学院 专业食品科学与工程 班级13-2 指导教师叶林 日期2013年5月 塔里木大学教务处制
目录 摘要 (1) 1前言 (1) 1.1苹果概述 (2) 1.1.1苹果的发展状况 (2) 1.1.2国内苹果研究现状分析 (2) 1.1.3苹果的营养价值及功效 (3) 1.2胡萝卜概述 (3) 1.2.1 胡萝卜的开发现状研究 (3) 1.2.2 胡萝卜的营养价值及保健功能 (3) 1.3本课题研究的目的与意义 (4) 2.材料与方法 (4) 2.1材料 (4) 2.1.1试验材料 (4) 2.1.2仪器与试剂 (4) 2.2方法 (5) 2.2.1工艺流程 (5) 2.2.2操作要点 (5) 2.2.3苹果的护色试验 (5) 2.2.4胡萝卜的去味试验 (5) 2.2.5苹果、胡萝卜复合果蔬汁最佳配方研究 (5) 2.2.6产品感官品质评价方法 (6) 2.2.7对产品进行理化检测的方法 (6) 2.2.8对产品进行微生物检测的方法 (6) 3结果与分析 (6) 3.1苹果的护色 (6) 3.2胡萝卜的去味 (7) 3.3苹果汁与胡萝卜汁的比例对复合果蔬汁的影响 (7) 3.4柠檬酸添加量对复合果蔬汁的影响 (7) 3.5蔗糖添加量对复合果蔬汁的影响 (8) 3.6稳定剂添加量对复合果蔬汁的影响 (8) 3.7配方优选试验确定 (9) 3.8验证实验 (10) 3.9部分理化指标及微生物指标 (10)
4结论与讨论 (10) 参考文献 (10) 致谢 (11)
紫茉莉有什么种植方法 紫茉莉如何种植 1、土壤：紫茉莉家庭盆栽土壤可选肥沃的沙质和半沙质土壤为好，在pH值6至6.5的微酸性土壤种植，则根系茂密，生长健旺，如土质黏重，缺少有基质，肥力较低，通气性不良，则根系少，植株矮，茎叶纤细，花少而小。 2、浇水：紫茉莉不耐旱，但又忌积水，多雨季节要及时倾倒盆内积水，否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次，早晚各一次，如发现叶片卷垂应喷水于叶片，促进生长，雨季需常松土，使盆内不积水。春秋季隔几天浇透1次水。冬季应保持盆土湿润即可，浇水过多，根部会发黑腐烂，叶片枯黄、脱落。 3、光照：紫茉莉是喜光植物，生长发育需要有充足的光照，长日照直射光更有利于它的生长发育。光照强，叶色浓绿，枝干粗壮，花蕾多，着色好、香气高。如光照不足或过于荫蔽，则叶色淡绿，叶片大而薄，光合作用产物减少，生理活动受到抑制，植株发育不良，花的产量低，质量差。 4、温度：紫茉莉花对温度较敏感，要求温热湿润的气候，并能适应较高的气温，不耐低温，抗寒能力差。气温在10℃以下，生长极其缓慢，甚至停止生长。19℃左右可以萌芽，25℃以上才孕育花蕾，30～40℃时花蕾形成及发育较好，成熟开放适宜温度是32～38℃。 5、施肥：盛夏高温季节是紫茉莉生长的旺期，多施有机肥和磷钾肥，如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥，每月施两次。紫茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象，主要原因是施了过多的氮肥，造成枝叶徒长，遇到这样情况要控制肥水，增施磷钾肥，促使孕育花蕾，同时要注意把紫茉莉移到阳光充足、通风良好之处。 6、病虫：紫茉莉常有螟蛾幼虫和介壳虫、红蜘蛛为害，以7月至9月最为严重，常蛀食花蕾，可用万能粉或杀灭菊酯加水200倍进行喷洒，每半月喷洒一次，即未发生病虫害也应进行喷洒，做到预防在先，喷洒时间以晴天上午9时和下午4时为宜，中午烈日不宜喷洒，防止药害。 7、修剪：紫茉莉夏天生长很快，要及时修剪，盆栽紫茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促发多数粗壮新梢，如新梢长势很旺，应在生长10厘米时摘心，促发二次梢，则开花较多，且株形紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去，减少养分消耗，也能促长新梢，使枝密、芽多、开花多。 紫茉莉是否有毒
煮熟的胡萝卜有什么食疗功效 煮熟的胡萝卜有什么食疗功效 胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一，不少人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。但日本一项小研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。 1.抗癌 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。 2.防治心血管疾病 胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。 3.美容养颜抗衰老 β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的"垃圾"。而β-胡萝卜素可以中和体内的过
氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。 4.治疗皮肤疾病 VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症"日光炎"。 5.增进消化杀菌 胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 6.保护眼睛提高视力 视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
胡萝卜煮熟吃β-胡萝卜素吸收率翻倍 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 日本伊藤园中央研究所等机构的研究人员对8名男性进行了研究，比较生食和熟食胡萝卜后人体对β-胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间，分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。 研究结果发现，6个小时后，食用熟胡萝卜的人血液中β-胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍，8个小时后则达到1.6倍。
葛根的作用与功效 葛根又叫粉葛、葛藤，生长于地面上的为藤状植物，地下部分为根块状，葛根生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处，在我国分布广泛，盛产广西、广东、湖南等地。葛根发源于我国，现在世界各地都有种植，被加工成食品、保健品等，其突出的保健功效为广大女性所喜爱。 葛根的功效 葛根全身是宝，在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花都有应用之法。经历代医药家不断总结和试验，得出葛根具有：性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。用现代医学方法进一步分析表明，葛根中富含多达13种异黄酮类物质，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黄酮等，葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有疗效。 葛根异黄酮被誉为植物雌激素，对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用，可以使乳腺细胞活跃、促进乳腺生长发育，使乳房坚挺丰满，同时可以使皮肤光滑细嫩。
葛根丰胸嫩肤作用 葛根粉中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。 葛根对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗作用 葛根总黄酮能使脑血流量显著增加，能使冠状血管血流量增加。葛根素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低。葛根总黄酮、大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣等症有明显疗
效。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等对激素依赖性肿瘤如乳腺癌、子宫膜癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌细胞增殖具有抑制作用。葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。同时对心脏病，尤其是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症和老年性痴呆等有预防和治疗作用。染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。 葛根提高免疫功能作用 葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜，肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。 葛根的益智作用 研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等症。 升阳止泻作用 葛根能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于治
中医糖尿病健康知识公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
糖尿病中医健康知识 糖尿病诊断标准 糖尿病的诊断依据是血糖和临床症状。以下诊断标准是1999年WHO、IDF 公布，同年得到中华医学会糖尿病学会等认同，并建议在中国执行。 糖化血红蛋白：小于6.0mmol/l（检查近三个月的血糖变化总体情况） 血糖浓度单位：mmol/l 静脉(全血) 毛细血管静脉(血浆) (糖尿病) 空腹≥6.1 ≥6.1 ≥7.0 服糖后2小时≥10.0 11.1 ≥11.1 (糖耐量损害) 空腹 <6.1 <6.1 <7.0 服糖后2小时≥6.7 ≥7.8 ≥7.8 (空腹血糖损害) 空腹>5.6<6.1 >5.6<6.1 ≥6.1<7.0 服糖后2小时 <6.7 <7.8 <7.8 【糖尿病控制指标】
指标英文缩写单位理想良好差 空腹血糖FBS mmol/ L <6.0 6.0~7.8>7.8` 餐后两小时血糖2hPBS mmol/ L <8.0 8.0~10. >10.0 糖化血红蛋白HbA1c%<7.07.0~8.5>8.5尿糖GLU mg/dl00~500>500 甘油三酯TG mmol/ L <1.5 1.5~2.2>2.2 总胆固醇CHO mmol/ L <5.2 5.2~6.5>6.5 高密度脂蛋白HDL mmol/ L >1.1 1.1~0.9<0.9 血压BP mmHg <140/9 >160/9 5 体质指数(男) BMI kg/m20~2525~27>27 （女） BMI kg/m19~2424~26>26 糖尿病与遗传 糖尿与遗传因素有关，父母如果都是糖尿病病人，所生子女患糖尿病的机会明显增高。用血糖试纸数值是可信的。血糖仪和血糖试纸测得的血糖数值比较差距是不大的。关于是否服药的问题，您开始可饮食控制和饭后一小时左右开展适量的体育锻炼，运动时以全身发热出汗为好，坚持一个月。注意监测血糖，如空腹血糖在7mmol／L以上，就需加服降糖药物治疗了。 经过近几十年的研究，一致认为糖尿病是一个多病因的综合病症。因为糖尿病病人亲属中的糖尿病发生率要比非糖尿病人亲属中的高，故说明糖尿病有遗传倾
胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。 芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。 白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。 黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。 番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。 豆腐小面膜 做菜时，若有用剩下的豆腐小块，不妨尝试用来做面膜。豆腐具有高度的滋润与美白作用，经常使用，一个月后就能看到肌肤变白嫩了。 材料：豆腐适量 做法：1.将手洗干净，将豆腐块放在手掌心。 2.轻轻地揉搓豆腐，然后将豆腐泥敷在脸部，轻轻按摩。 3.15～20分钟后洗净即可。 蜂蜜面膜 使皮肤光洁亮丽，可改善皮肤暗沉现象，减低黑色素，蜂蜜与蛋清也能够有效滋养皮肤。 材料：蜂蜜2大匙，蛋清2大匙，麦片2大匙 做法：1.将蜂蜜、蛋清与麦片混合均匀。 2.用小刷子沾取面膜均匀地涂在脸上。 3.20分钟后用清水冲洗。
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/ee18160595.html, 浅谈紫茉莉应用与管理 作者：何会流 来源：《农家科技》2018年第08期 摘要：紫茉莉是我国南北方比较常见的药用草花花卉，基于实践对紫茉莉应用进行了总结，对其养护管理提供了一些建议。 关键词：紫茉莉；园林应用；养护管理 紫茉莉（Mirabilis jalapa L.）别名胭脂花、夜饭花、状元花、粉豆花、苦丁香、丁香叶等。紫茉莉科（Nyctaginaceae）紫茉莉属（Mirabilis L.），原产热带美洲。中国南北各地常栽培，常用园林观赏花卉，有时逸为野生。 一、形态特征、生活习性 紫茉莉是多年生草本花卉，高可达1m。根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。叶卵形或卵状三角形，顶端渐尖，基部截形或心形，全缘，两面均无毛，脉隆起，叶柄长1-4cm，上部叶几无柄。花常数朵簇生枝端，花梗长1-2 mm；总苞钟形，长约1 cm，5裂，裂片三角状卵形，顶端渐尖，无毛，具脉纹，果时宿存；花被紫红色、黄色、白色或杂色，高脚碟状，筒部长2-6cm，5浅裂；花午后开放，有香气，次日午前凋萎。瘦果球形，直径5-8mm，革质，黑色，表面具皱纹；种子胚乳白粉质。花期6-10月，果期8-11月。 紫茉莉性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死。在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季在树荫则生长开花良好，烈日酷暑下往往有脱叶的现象。 二、园林应用 园林绿化中，紫茉莉品种并不多，目前具有观赏价值的品种与类型约有9种，暂无通过审定的品种。选育的观赏品种为株型矮、重瓣花型，白天亦具有观赏价值的品种。（张西西，2006）。紫茉莉品系较少，以花型划分，有重瓣和单瓣之分；以花色划分，有粉色、白色、黄色、玫红、彩色、条纹等。 园林景观设计中，紫茉莉的形体尺度适中，花和叶均有较高的观赏价值，是园林常用观赏花卉品种，广泛应用于各类园林景观项目。紫茉莉花期长、花色漂亮，可与其他景观植物组合，应用构建不同形式的花坛。紫茉莉可与不同品种、不同尺度的植物如组合为形式丰富的花境，常做花境的背景材料。此外，散点种植的紫茉莉景观具良好野趣，常应用在草地开阔处、树丛周围及路旁等景观区域成片栽植作观赏花带，适合应用于公园、学校、度假地、风景旅游区等景观项目中。紫茉莉也是居家阳台、屋顶花园绿化美化的优质植物。如果作盆栽观赏花
中药葛根的功效与作用 葛根的功效和作用 提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。 促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。 对高血脂形成的冠状动脉硬化、，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。 强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。 葛根的相关配伍 1、时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。(《圣惠方》) 2、预防热病，急黄贼风：葛粉二升，生地黄一升，香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。(庞安常《伤寒论》) 3、辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒瓦斯也。(《圣惠方》) 4、烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。(《圣惠方》)
5、干呕不息：葛根捣汁，服一升，瘥。(《肘后方》) 葛根的用法用量 煎服，9-15g。 葛根的禁忌 虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。 葛根的炮制方法 除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。 葛根的相关论述 1、《本草纲目》：“本草十剂云，轻可去实，麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药，兼入肺经，肺主皮毛;葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散，而所入迥然不同也。” 2、《本草经疏》：“葛根，解散阳明温病热邪主要药也，故主消渴，身大热，热壅胸膈作呕吐。发散而升，风药之性也，故主诸痹。”“伤寒头痛兼项强腰脊痛，及遍身骨疼者，足太阳也，邪犹未入阳明，故无渴证，不宜服。” 3、《本草汇言》：“葛根，清风寒，净表邪，解肌热，止烦渴。泻胃火之药也。尝观发表散邪之药，其品亦多，如麻黄拔太阳营分之寒，桂枝解太阳卫分之风，防风、紫苏散太阳在表之风寒，藁本、羌活散太阳在表之寒湿，均称发散药也，而葛根之发散，亦入太阳，亦散风寒，又不同矣，非若麻、桂、苏、防，辛香温燥，发散而又有损中气之误也;非若藁本、羌活，发散而又有耗营血之虞也。” 4、《本经》：消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。 5、《别录》：疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金