苏科版生物中考一轮复习课：生物从环境中获取物质和能量 (1)公开课教案

生物从环境中获取物质和能量（1）公开课教案

课题：生物从环境中获取物质和能量（1）课型：复习课

教学目标：

1、通过复习，使学生知道人体所需的主要营养物质。了解合理膳食的原则。了解人的消化系统的组成，以及消化吸收的过程。

2、通过复习，使学生掌握绿色植物光合作用的条件、原料、产物，理解光合作用的意义；知道绿色植物生活所需的物质及来源。

3、通过复习，促进学生对生物学知识的理解，提高学生运用知识解题的能力。教学重点：对光合作用的概念理解

教学难点：人体消化系统的组成，营养物质的消化吸收过程。

教学过程：

一、通过问题引入：

同学们，为什么我们每天都要吃一些食物？

二、知识梳理：

1、食物中含有六大营养物质。

2、人体内含量最多的营养物质是，它占体重的60%-70%，人体内物质运输、调节体温及生命活动都离不开它。

3、在人体内含量很少，但作用很大。如儿童时缺钙，易患病。

4、、、是生物中三大供能物质，其中主要的是，人体所需能量的70%以上都是由它提供的。

5、是构成人体细胞必不可少的物质，人体的生长发育、组织更新都离不开它。

6、科学的食谱既要、，又要注意的合理分配。

7、良好的饮食习惯应做到：食物多样、荤素、营养、饥饱、粗细和三餐合理。

三、反馈练习：

1、下列营养物质不能为人体生命活动提供能量的是（ C ）

A、糖类

B、蛋白质

C、无机盐

D、脂肪

2、馒头中含有的主要营养成分是（ C ）

A、蛋白质

B、水

C、淀粉

D、脂肪

3、下列食物中，脂肪含量较高的是（ C ）

A、面包

B、鸡蛋

C、花生

D、菠菜

4、请将下列食品与其主要营养成分用线连起来：

小麦、香蕉和马铃薯蛋白质

花生、油菜籽和肥肉糖类

瘦肉、豆制品和蛋类脂肪

5、地方性甲状腺肿是由于饮食中缺碘引起的，下列食物中含碘丰富的是（）

A、面包

B、水果

C、米饭

D、海带紫菜

6、下列主食中属粗粮的是（）

A、大米和面粉

B、小麦和大麦

C、高粱和大米

D、高粱和玉米

7、小民未吃早餐上学，结果上午出现头昏、无力、注意力不集中等症状，出现这类症状的原因是什么（）

A、缺少提供能量的糖类

B、缺少蛋白质

C、缺少无机盐

D、缺少维生素

8、下列是某学校中餐食谱，从膳食平衡的观念看，最合理的一组是（）

A、糖醋排骨、肉圆、牛肉

B、青菜烧卜页、青椒炒蛋、烧角子

C、红烧肉、炒鱼片、青菜卜页

D、红烧肉、炒鸡蛋、青椒炒肉丝

9、饥饿导致身体虚弱，能尽快恢复体能的食品是（）

A、面包

B、鸡蛋

C、牛肉

D、肥肉

四、问题引入：

为什么运动后人会感到饥饿，主要是能量消耗，能量从哪里来？营养物质如何被人体消化吸收呢？

五、知识梳理：

1、食物中的蛋白质、脂肪和等物质的分子比较大、结构比较复杂，必须通过作用，才能转变成分子比较小、结构比较简单的物质，才能被人体。

2、人体消化系统包括两部分：是消化食物和吸收营养物质的场所；

能够分泌消化液，对食物的消化具有重要意义。

3、消化作用包括食物被牙齿、被舌，再在胃肠中蠕动，以及食物在的作用下分解成可吸收物质的过程。

4、食物中的营养成分通过消化道壁进入血液的过程，叫做。

5、、、和脂肪酸，以及大部分、、

都是通过吸收的，所以说小肠是人体主要的吸收器官。

6、小肠绒毛是营养物质的主要部位。脂肪分解产生的部分成分被小肠绒毛内的吸收，然后进入血液，其余的各种营养成分都由小肠绒毛中的直接吸收进入血液循环。

六、反馈练习：

1、下列营养物质中，不经消化即可被人体吸收是（）

A、淀粉

B、脂肪

C、蛋白质

D、葡萄糖

2、参与蛋白质初步消化的酶来自（C）

A、唾液腺

B、肝脏

C、胃腺

D、肠腺

3、下列消化液中，能消化糖类的是（A）

A、胰液

B、胆汁

C、胃液

D、黏液

4、人体中，最大的消化腺是（A）

A、肝脏

B、胰腺

C、唾液腺

D、肠腺

5、人体消化、吸收营养物质的主要器官是（B）

A、大肠

B、小肠

C、肝脏

D、胃

七、问题引入：人体所需营养物质很多来自绿色植物，那么绿色植物如何合成有机物、储存能量的呢？

八、知识梳理：

1、绿色植物进行光合作用时，把光能转变为能并储藏在所合成的里。这些能量是植物、动物和人的能量来源。

2、绿色植物光合作用的原料是，场所是，条件是

产物是。

3、无机盐是植物生长不可缺少的物质，其中需要量最大的有、、三大元素。另外，植物生长还需要一些不可缺少的微量元素，如和等。

4、植物根吸收水分、无机盐的主要部位在。它包括、、

、四部分。

九、反馈练习：

1、光合作用的实质是（）

A、合成有机物，储存能量

B、分解有机物，储存能量

C、合成有机物，释放能量

D、分解有机物，释放能量

2、小麦在籽粒形成期间遇到阴雨天气，减产的主要原因是（）

A、水过多

B、缺少营养

C、缺少阳光照射D 、缺少二氧化碳

3、公园里绿树成荫，被人们称为天然“氧吧”，你认为在公园里锻炼身体，吸氧最佳时间是（）

A、凌晨

B、上午

C、下午D 、深夜

4、养鱼缸里经常要放一些新鲜的水草，这样做的目的是

5、庄稼一枝花，全靠肥当家。这里的肥主要指植物生长需要（）

A、有机物

B、无机盐

C、水

D、维生素

6、当植物的根从土壤中吸收水分时，根毛细胞内溶液浓度比土壤溶液浓度（）

A、大

B、小

C、相等D 、不能确定

7、植物带土移栽是因为（）

A、防止植物水分散失

B、防止植物不适应环境

C、保护幼根和根毛D 、保留土壤中的水分和无机盐

十、课堂小结

十一、检测练习：会考指要第10-15页