KA专业术语大全

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一、零售业现状及发展趋势

超市在现在及未来几年内取代部分批发市场及百货商店是很现实的,它已成为省会城市及二级城市零售业的重点。同时,超市连锁将向更专业的方向发展,如生鲜超市、食品超市等;而便民店的潜力也不容忽视,在未来有可能成为网络价值最大的零售业态;仓储卖场将成为日后批发配送的主力军。随着这些零售商市场地位的加强,供应商的经营难度也越来越大。同时,它对下游消费者的强大影响力也使终端零售商的地位日益攀升。

二、商场超市的概念、分类及专业用语

(一)超市分类

按照各类超市的经营模式及特点进行分类:

1、百货购物中心:中小型百货商店超市化。在一个大建筑物内,根据不同销售部门所设的销售区,开展各自的进货、管理、运营,已主要满足顾客对时尚商品多样化选择的零售业态,

2、超市:未来的现代化“菜市场”

3

4、仓储式及会员制商店:批发配送的主力军。在大卖场经营商品的基础上,筛选大众化实用品销售,实行储销一体,并提供有限服务及低价商品为主要特征的零售业态(其中有的采取会员制形式,只为会员服务)。

5、便利店:最有潜力的零售业态。是指以满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。

6、专卖店:专业化的典范。是以经营某一大类商品为主,并且具有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。

按照商超实际营业面积及规模进行分类:

A 类终端:定义为大卖场,经营面积在5000㎡以上;

B 类终端:定义为综合超市,经营面积在1000--5000㎡;

C 类终端:定义为标准超市,经营面积在200--1000㎡;

D 类终端:定义为连锁便民店,经营面积在200㎡以下;

(二)超市专业用语

1、消磁:在收银过程中对贴记在商品上的防盗码,进行解除消磁。

2、补损:由盘点所发现实际库存与帐面库存之间有差额,要求供应商进行补差。

3、EDI:电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易,用不同

机种连接不同行业的企业电脑,开展无电话、无传票的数据交换的系统。

4、定单号码:向供应商要货的每批定单的编号。

5、商品周转率:商品平均销售额/平均库存额。

6、商品库存周期:商品平均库存额/平均销售额,以日计算。超市一般用商品

库存周期,来控制资金的使用率,控制对供应商的付款。

7、品类:品类就是我们把能够反映共同的或相似的消费者行为习惯的产品和服务集合在一起而组成的一个类别。

8、单品(SKU):存货控制的最小单位。

9、单品管理:单品管理是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货额、退货量、库存量等,进行销售信息和趋势的分析,把握某一单品的定货、进货情况的一种管理方法。

三、合同的签定及谈判

(一)、商场超市的费用

1、合同费用,主要包括进场费、返利(无条件返利和有条件返利、月返和年返)、新店开业赞助费、节庆赞助费、新品上架费、合同续签费、资询管理费、广告宣传费、推广陈列费、产品结构调整费、单品保证金及合同中其它涉及的费用。

2、其它费用,在运做过程中产生的费用和商品促销时产生的费用包括:DM海报费、TG、堆头费、促销员管理费、试吃场地费、试吃样品费、集中陈列费、试吃品费等。

3、哪些是必须支付的费用?哪些是可以回避的费用?

●进店费、店庆费和佣金是必须支付的。

●新品费、堆头费、DM费、促销费等是可选项

(二)合同谈判

目前商超合同一般分为联采、地采、经销合同。

合同谈判前的注意事项

1、要充分做好对手的调查、相关品牌市场调查、超市费用调查、相关供应商合同的调查等,收集超市信息资料、确定谈判目标、方向。

2、认真分析各项数据,拿出各项数据证明。

最高不

4、准备相关资料企业营业执照、卫生许可证、各项单品的质检报告等。

合同谈判中的注意事项

1、合同谈判时超市起初开的条件都较高,并且谈判都要有一定的时间,我们要充分了解对方的心理,利用收集到的信息,拿出充分的事实说服对方,争取到最有利的条件。

2、需仔细阅读每一项条款,对有争议的语句要和对方协商重新定义,

签定合同时的注意事项:

1、帐期:

①、帐期(15、30、45、60天几种),我们要求原则上15天帐期,最多不得

超过30天。大型帐期30天,中型15天,小型现金或预付款。

②、半月结(15天帐期):每月的1日至15日为半月帐期,从16日起进入结款期,30日前结清前半个月货款。同理每月16日至30或31日为半月帐期,从下月1日起进入结款期,15日前结清前半个月货款。

③、月结(30天帐期):每月的1日至30或31日为月结帐期,从下月1日

起进入结款期,30日前结清上个月货款。

④、货到30天或15天付款形式合同决不能签订。

2、在合同其它约定事项中要注明:如果超市方在约定的时间内不能按时结款,我们有权停止供货,所引起的一切责任由超市方承担。

3、合同中要明确关于退换货或处理残损商品的条款。这是经常产生摩擦的地方,供应商应提前定好退换货的条件、期限,如保质期6个月的产品必须提前1个月退换货,以便处理,否则不予退货;因超市管理不善造成产品鼠咬、破损的不予退货。

(三) 合同谈判技巧

1、学会试探:进入谈判主题前可以适当地运用肢体语言,试探对方是否消除了对你的戒备心理,比如变换座姿、角度、位置等。

2、讲耐心:要有耐心,不可表现出急于成交的样子,并要敢于提出我方要求。

3、适当施压:善于运用优势,并能适当的运用公司的相关政策,以增加谈判的筹码,确保我方利益。

4、把握权限:谈判时不要超出自己职权范围的承诺,以免陷入僵局。

5、适时而进:适时增加议题,扩大协议事项(如排面、付款日期)为我方争取最佳利益。

6、以退为进:善用让步技巧,让步次数要少,速度要慢,不可一次性给对方亮底牌,同时也要合理提出自己的要求。

7、讲弹性:谈判时如确实无法接受对方的要求时,应适时说“不”,但要保留下次再谈的机会和空间。

四、进店品种的选择

(一)选择进店品种标准

选择品种根据当地市场情况,适合当地消费习惯,选择适销对路的主导产品。(二)产品的优化组合标准

(三)进店产品加价标准

五、终端陈列技巧

终端陈列的重要性:

松下幸之助说:‘要不时创新,美化商品的陈列,这是吸引顾客登门秘诀之一’。商品陈列是促成产品销售的最后一次机会。只有看得见摸的着的东西才会卖得掉!陈列将决定产品的未来!有70%的消费者去超市不知道买什么,随机购买者占多数,一般平均逗留时间为15分钟,在一个产品区域前停15秒钟,75%的人是在5秒钟作出决定。如果看不到要买的产品,40%的人就会买别的产品。市场经济时代的主要特征之一是眼球经济,只有掌握一定的陈列技巧,使我们的产品在众多的商品中脱颖而出、吸引消费着的目光。

(一)产品的陈列技巧

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