长白山人参文化游可行性分析报告 绝密

长白山人参文化游可行性报告

一、项目策划背景

（一）国际国内旅游业蓬勃发展

旅游业是20世纪发展最快的产业。1950—2000年,全球国际旅游者从2500万增长到6.99亿,年均增长6.9%,国际旅游收入增长率高达11%。经验显示：人均GDP超过800美元，观光旅游开始起步，人均GDP超过3000美元，度假旅游逐渐兴起。2005年我国人均GDP为1703美元，而一些经济发达地区已经超过3000美元。世界旅游及旅行理事会（WTTC）2003年公布了一份关于中国旅游及旅行业的研究报告，显示“中国未来10年旅游及旅行业前景十分乐观。截止2013年旅游及旅行业年增长率将达10.9%，2013年旅游及旅行业GDP贡献将达8446 亿元。2013年旅游及旅行业直接就业将达1610万个工作岗位。”

2006年长白山旅游业实现“跳跃式”的发展——2005年全年游客不足50万人次，收入不足4000万元，远远落后于国内其他著名景区；2006年接待游客竟达到70万人次，同比增长30％，景区收入实现1亿元，同比增加6300万元。抚松县2007年旅游人数达到32.5万人，同比增长85.7％。

目前世界各国都在积极发展旅游产业，各国都在以资源优势、项目特色吸引游和争夺游客。在国际旅游业激烈竞争趋势下，在全球经济一体化形势下，旅游业必须走创新之路，才能有条件参与竞争，才能在竞争中立于不败之地。

本项目开发建设是抚松县旅游发展战略规划的需要。抚松县境内旅游资源丰富多彩，民俗民风淳朴，旅游市场潜力巨大，且开发条件充分。旅游经济的发展滞后会直接影响到地区国民经济发展及地区经济结构的调整，因此抚松县旅游资源优势向旅游经济优势转化势在必行。本项目作为抚松县重点开发项目，通过营造人参文化并融入饮食文化、旅游文化以及长白山文化，把抚松县建成一个长白山自然风光、旅游与人参文化相互辉映的在长白山区域具有重要地位的旅游区，让旅游业逐渐发展成为抚松县支柱产业。

（二）项目策划优势

1、区位优势：项目地距长白山机场约16公里（交通距离，下同），距长白山西坡山门约33公里，距长白山天池约60公里，连接抚松县城、万良长白山人参市场和温泉旅游度假村。

2、交通优势：2008年8月长白山机场已经投入使用，长春至抚松高速公路、鹤大高速公路、抚松至长白山高速公路、辉南至松江河铁路等一系列进出长白山的铁路和高等级公

路工程相继投入建设或已列入建设计划。

3、人参资源优势：抚松县有440年的人参栽培历史，于1995年被命名为“中国人参之乡”。万良长白山人参市场是全国最大的人参市场，抚松县人参留存面积居全国之冠，全县以人参为原料先后研发出饮料、保健品、药品、保鲜参、红参、白参、护肤品、纪念品等八大系列120多个品种，先后有30多种产品获省级以上名牌产品和优秀新产品称号。

4、抚松县具有深厚的人参文化底蕴

长白山地域采挖野山参的历史可以追溯到满族先祖时期，距今已经有3000多年的历史。抚松县地区在人参文化传承方面具有良好基础，已连续举办了22届人参节。由抚松县作者王德富、宫玉春编剧的52集动画片《人参王国》于1997年在中央电视台动画栏目播出后反响不错。抚松县申报的长白山采参习俗已列入中国非物质文化遗产。2008年奥运会、残奥会期间，长白山采参习俗与《孙良闯关东》（模拟重现放山老把头孙良故事短片）在北京奥体中心祥云小屋吉林巡回播放，观众每天都达5万多人次。迄今为止，抚松编著出版关于人参文化方面的书籍有30多种，电视剧达60多集。书画、摄影等其它艺术形式作品也大量涌现。

（三）抚松县人参产业状况

抚松县位于吉林省东南部，长白山西北麓，松花江源头，幅员6530平方公里，辖14个乡镇，总人口32万，2008年财政收入实现4.53亿元。抚松是全国闻名的人参之乡、蓝莓之

乡，拥有抚松经济开发区、抚松工业集中区和人参产业园区，有区位优势、资源优势、中省直企业优势和政策优势，还有抚松、松江河、露水河、泉阳、万良五个省级经济“十强镇”。全县努力走出一条以人参、旅游为主的集群化产业发展之路，初步形成了人参、旅游主导产业，林产、水电支柱产业，现代制药、生态有机食品加工新兴产业，正日渐成为长白山区域重要发展中心。

1、人参栽培生产

2007年末全县人参留存面积1192.7万平方米，林下参面积16.4万亩，非林地载参0.3万亩。参场7657个，人参加工厂2454个。人参无公害基地建设已通过省级验收，人参GAP 认证2007年9月份已通过国家验收，2008年抚松通过国家环保总局有机人参认证。抚松县参业从业人员5.7万人，以人参为主的特产业收入占农民收入的50%以上。

2、人参市场已培育成熟

全县人参产品共注册了54个商标，其中抚宝牌长白山红参于1987年获36届尤里卡金奖，红榔头（北京注册）等30种人参品牌制品获国家级、省部级奖励；宏久牌申报了吉林省名牌；白山万河参茸有限公司、白山市颐源堂参茸有限公司、抚松康华参业有限公司获吉林省政府2005年度颁发的原产地长白山人参保护产品。

县内有世界最大的万良长白山人参交易市场，现已是国家级

龙头企业。红参、白参、保鲜参等八大品种和600余个参茸系列产品占据了主柜台，参茸经销户已发展到1067家，2008年成交额为30亿元，市场内有专业经纪人1000多。

3、人参文化氛围浓厚，人参文化传播广泛

人参因其神奇功效成为百草之王。在采挖、种植、加工、销售等过程中，形成了独具特色的人参文化。上世纪六十年代，《抚松县长白山人参故事》在国内外产生广泛影响。从1987年开始，抚松人民有了自己的专有节日——抚松长白山人参节，近两年又把吉林世界人参博览会争取到抚松县与人参节一并举办，相继举办了人参烹饪大赛、人参姑娘评选、参王评选、人参百岁寿星评选、祭拜山神老把头等一系列活动。抚松电视台还开设了人参频道，说人参、唱人参、画人参、写人参已在全县形成了浓厚的氛围。

二、项目开发理念

（一）以人参为主要载体，以人参文化一日游为主要内容，以人参文化为特色，展示人参种植园风景，发掘人参文化内涵，从人参生长、饮食拓展旅游天地，增强游客体验性和参与性

（二）抚松是中国人参之乡，建设人参文化观光园，可拓宽长白山旅游内容，延长人参产业链条，宣传人参文化，增加参农收益。通过人参文化的营造，使人们达到“说人参、吃人参、用人参、写人参、演人参”的浓厚氛围。

（三）人参文化一日游作为抚松县独具特色的旅游项目，经精心设计、巧妙布局，能使游客真实地感受到大自然的和谐和人参文化的内涵。在细心品味乡土气息的同时，身心放松，忘却烦恼。人参文化一日游以人参种植基地和林下野山参基地为依托，以人参文化为烘托，将长白山旅游的重要组成部分，进而促进和推动长白山旅游。

三、项目策划内容

（一）人参种植观光基地

总种植面积3万平方米，包括一年生、二年生、三年生、四年生、五年生。游客可看到，人参的茎、叶、花、果实、根的植物学特征，深入了解人参特殊而严格的生长条件、生长习性等。游客还可亲自起挖人参，参加种植人参的生产劳动，体验长白山区特有的田园生活。

（二）林下野山参基地

5公顷。林下栽(种)参是依照野山参自然生长的环境条件，在山林中人工播籽或栽参，实行林参立体生产，既不破坏森林资源和植被，又可以人工培育山参，这是最能保留人参野生天然属性和商品优良性状的生产方式。游客参加采挖野山参活动，可增强对长白山采参习俗的了解，与森林、人参近距离接触，产生回归自然的亲近感。

（三）中国人参博物馆

已经于2008年9月建成，是中国首家人参专题博物馆，需

要进一步丰富、完善和推介。中国采用人参历史悠久，人们发现人参生命力特别顽强，能生长几百年甚至上千年，在不利条件下可以长期休眠；人参的茎叶根具有人体形态特征。古人不能解释人参的这些奇特生命现象，便产生了许多美妙的传说、故事和诗歌。经口耳相传，人参变得越来越神秘，加上历代将相、诗人的吟咏和推崇，各个时期都有美丽动听的故事问世。发展到现代，以人参为主题的戏、歌舞、电影层出不穷。对这种特有的地方传统文化现象，人们称之为“人参文化”。

中国人参博物馆集收藏、保护、研究等功能为一体，占地面积3240平方米，展厅面积2021平方米，内设参史厅、参俗厅、参品厅、影视厅等，馆藏人参相关展示品200余件、图片500余幅，全面展示人参文化及其在我国的发展历史。在这里，游客可了解人参植株的茎、叶、花、果实的显著植物学特征，欣赏关于人参的美丽传说，品味以人参为主题的文学作品，观看人参生产工具、“放山”工具等。该馆经进一步丰富、完善和推介，必将成为长白山旅游的重要景点和王牌项目。

（四）老把头府

已于2007年春天建成，需进一步丰富和建设。老把头府座落在抚松县北山生态园，是抚松县祭拜老把头孙良的重要场所。山神老把头孙良在长白山区耳熟能详，妇孺皆知，是长

白山区人民心目中的保护神。相传，明末清初，山东莱阳人孙良因老母病重，需山参入药，闯关东来到长白山。在放山过程中，与同乡张禄结拜为异姓兄弟，他为寻找迷路的张禄，筋疲力竭死在山中。在孙良身上既有“孝”、“义”等传统美德，又集中体现了生长在长白山里要有团结、助人为乐等优秀品质，就成为采参、放排、淘金、狩猎等各行业的保护神，进而成为长白山山神。在人参故事中，老把头孙良形象随处可见。

相传，每年三月十六是孙良的生日，长白山区民谚有“三月十六，点灯以后。祭祀把头，把头保佑。放山快当，棒槌拿够。风调雨顺，年丰人寿”一说。祭拜老把头孙良是长白山区特有的活动，老把头府建成以后，成为祭拜老把头的重要场所。目前，老把头府虽建成，有院有像有阁楼。进一步丰富内容，对内壁加以修饰和包装，可望形成“进入长白山，先拜老把头”的旅游内容。

（四）温泉洗浴区

长白山温泉富含氡等放射性物质，通过物理、化学等作用，能起到保健治疗效果，堪与华清池相媲美。

抚松县温泉度假村已建成地方、林业、农业银行、铁路、煤矿5家疗养院，疗效显著，风光秀美，享誉中外。

人参除延年益寿外，对皮肤的保健、保养作用也非常明显，目前已进入化妆、洗发、润肤等日用品领域。

在这里设立温泉人参浴等项目，游客浴后会感到身心放松，心旷神怡，且皮肤光滑细腻，会进一步增强对人参的信服和好感。

（五）万良长白山人参市场

万良长白山人参市场目前已成为国家重点农业产业化基

地，成为长白山区重要的农特产品交易市场，吸引了众多客商。

以人参为主的旅游纪念品销售区，有各种医疗保健食品（人参系列制品、林蛙系列制品、鹿茸系列制品、蜂系列制品等）、长白山旅游纪念品（根雕、长白玉雕、松花石雕等）、长白山区山野菜系列产品（薇菜、刺嫩芽、蕨菜、山芹菜）、坚果类系列产品（红松籽、山核桃、榛子）、浆果类系列产品（蓝莓、树莓、草莓等浆果饮料、果冻、果酱等）、野生食用菌类系列产品（元蘑、榆黄蘑、猴头蘑、榛蘑、黑木耳等）。

（六）住宿餐饮区

占地3公顷。包括人参茶饮品区、人参茶艺表演区、人参饮食区、住宿区（森林宾馆、森林别墅）。

1、人参茶饮品区：展示人参茶与人参文化、人参茶与人类健康的结合。将人参切为薄片，放入杯中，冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，作茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。

介绍国内外利用人参茶进行防病、治病的研究成果，展示人参茶的主要生化成份及其对人类健康的功效。以此大力推崇饮人参茶之风，倡导人们饮人参茶、爱人参茶，长寿、常乐。

2、人参茶艺表演区：让经过专门训练的茶艺表演队向游客作丰富生动的茶艺表演，还将编排几套易掌握，有特色的冲泡方式让游人与表演者一起边观、边学、边做、边品或选取几套不同种类的茶样或茶具以“自助茶”形式，让游人根据自己的喜爱自行选取冲泡品饮，将游客引入一个雅俗共赏的品人参茶世界。并配有电视录放和音响系统，在品茶时，可放映与人参有关的录像，或放送一些品味较高的典雅音乐以充分体现人参茶（人参）文化与众不同的文化氛围。

3、人参饮食区：主要有几种常用的人参服食方法，供游客享用。炖服（人参切薄片后与晶糖加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参）、炖鸡：（母鸡(乌骨鸡为佳)，去毛杂后将人参切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参）、煮粥：（人参切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食）、蒸蛋：（取鸡蛋一个，去壳后盛碗中，加入人参粉及清水适量，调味、调匀，或将鸡蛋顶端钻一小孔，纳入人参粉，拌匀，外用湿纸粘住，蒸熟服食）、泡酒：选根须完整的人参，浸入白酒中，然后密封置阴凉处，每日

摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升。

4、住宿区：建设森林宾馆一栋，森林别墅8处。

（七）长白山人参文化一日游路线及项目

1、祭拜老把头孙良，地点抚松县城。

组织游客到老把头府祭拜老把头孙良，通过了解孙良传说故事，增加对长白山资源、风光和风土民俗的认识，扩大老把头孙良的影响。主要活动内容是举行祭奠仪式（备香烛供品，向山神叩头……）、参观、文艺表演等活动项目，让游客体会长白山区民俗。

2、参观中国人参博物馆，地点抚松县城。

了解人参历史、掌故、作用、疗效，区分园参与山参，浏览人参书籍，观看长白山采参习俗、种植园参、《孙良闯关东》专题短片，品尝人参菜，品味人参书法、美术、摄影和诗词作品，对人参有一个全面了解。

3、亲身参与园参栽培劳动，地点兴参镇。

园参栽培成熟需要5——6年时间，第三年需要换土。国人以山参为贵，却不了解园参对土壤、光照、湿度等生长环境和条件要求苛刻，参农劳作艰辛。

参农一年四季劳作，春季搭棚、打桩，夏季除虫、薅草，秋季刨土、收获。让游客参与实践，既富有趣味性，还可以强壮体魄。更重要的是，让游客认识到园参与山参同样珍贵，含有相同的营养成分，起到宣传和推广作用。

4、参与采集野山参全过程，地点兴参镇、北岗镇、万良镇。组织游客在林下野山参基地参与“放山”活动，用三块石头立起老把头庙，以草为香，祈求老把头孙良保佑——制索宝棍，把康熙、雍正、乾隆铜钱（不能用道光，忌讳“光”）绑在齐眉高的细棍上——背上挖参用具、小米和煎饼——在把头指挥下排成横排（称为“排棍”），（把头在前称为“头棍”，多数人在中间，称为“腰棍”，最后一位把边的称为“边棍”，索拨棍要能搭上，讲究“宁落一座山，不落一块砖”）——寻找人参（称为“撒目草”）——见到人参，喊山、接山——把头拿出拴有铜钱的红绒绳，“拴”住人参，防止“土遁”——在人参植株上方搭个小支架，把人参“罩住”——把头亲自动手，用快当斧子、剪刀、铲子、扦于等工具“抬参”——剥桦树皮，采苔藓，把裹有适量“原坑土”的人参用桦树包子“封包子”——“砍兆头”——再拜老把头。

5、采购万良长白山人参市场各种特产和旅游纪念品，地点万良镇。

6、洗浴游泳，地点温泉度假村。

出浴后，品尝人参酒、人参宴、松花江鲤鱼和农家炖鸡等，消除一身疲惫，带着甜意入睡。

7、观看园参种植、采集野山参和抚松风光MTV，游客大巴。

四、项目市场分析

1、“总体规划”目标市场

国内为主，国际为辅，目标白山市、吉林市、通化市、长春市、辐射周边、吸引全国、开辟韩、日、东南亚及港澳台。

2、海外目标市场

定位在韩、日、东南亚和港澳台市场。东南亚诸国经济发展水平较高，居民外出旅游机会多。香港和澳门回归祖国后，到祖国大陆旅游手续更为简便。台湾为亚洲四小龙之一，经济发展水平较高，随着海峡两岸民间交往的日益增多，到祖国大陆旅游的人数会越来越多。因此，东南亚诸国和港澳台地区无疑是本项目重要的客源市场。与此同时，还可将东北亚和欧美确定为海外目标市场。

3、国内目标市场

一是以白山市、吉林市、通化市、长春市及东北三省作为主要目标市场，尤其是辽宁省辽中密集的城市群（沈阳、铁岭、鞍山、抚顺、辽阳等）将作为重要的目标市场。

二是以东南沿海较发达的长江三角洲、珠江三角洲和闽南金三角为目标市场，由于自然景观及气候的差异，南方亚热带和热带地区的人们对东北旅游充满好奇心理和浓厚兴趣，每年，来北方旅游的人们正在逐年增多，因此，东南沿海先富起来的长江三角洲、珠江三角洲和闽南金三角的人们无疑是巨大的潜在目标市场。

三是通过长白山旅游，扩大对外宣传力度，提高本项目的国际知名度，全面开拓特色品牌。突出健康和养生两大主题。

本项目经过不断开发建设，将以其独特的风格，吸引更多的国内外游客，其发展市场是广阔的。

五、投资估算与效益预测

（一）投资估算

1、人参种植观光基地：种植面积3万平方米，投资150万元；

2、林下野山参基地：占地面积5公顷，投资500万元；

3、中国人参博物馆：丰富、完善，投资100万元。

4、老把头府：丰富、完善，投资50万元。

5、建设森林宾馆1栋、森林别墅8处：投资600万元。

项目总投资1400万元

（二）效益预测

按2007年抚松县旅游人数统计32.5万人次计算，抚松县人参文化一日游接待人数为全县游客总数的三分之一，即10万人次，每年包括门票收入、各种商品、纪念品、餐饮、住宿、休闲娱乐收入、停车费收入等共计约1000万元。除去各种费税和其他开支，每年利润可达400万元。

项目投资回收期为3.5年。

六、综合评价

根据上述论证分析，抚松县人参文化一日游建设项目，特色鲜明，内涵深厚，吸引力强，是有经济、社会、生态效益的“新型多功能文化游”。

该项目符合国家产业政策，主题明确，方案可行，顺应了生态旅游的新趋势，是抚松县人参产业发展的新亮点，具有良好的发展前景，市场潜力巨大。

综上所述，抚松县人参文化一日游建设项目是必要的，也是可行的，建成后必将产生良好的经济效益、社会效益和生态效益。