武汉关于成立香辛料、调味料生产制造公司可行性分析报告
武汉关于成立香辛料、调味料生产制造公司
可行性分析报告
投资分析/实施方案
报告摘要说明
调味品行业三大渠道——餐饮业、家庭与食品工业中，餐饮行业保持
较快增长是调味品板块能够实现收入与毛利稳定提升的重要原因。2017年，我国餐饮收入3.96万亿元，同比增长10.7%；中烹协预计2018年，餐饮收入规模将达到4.3万亿元，年增速10%左右。“十三五”末，我国餐饮收入有望达到5万亿元。
xxx实业发展公司由xxx科技公司（以下简称“A公司”）与xxx
集团（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资1010.0万元，占公司股份74%；B公司出资350.0万元，占公司股份26%。
xxx实业发展公司以香辛料、调味料产业为核心，依托A公司的渠
道资源和B公司的行业经验，xxx实业发展公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。
xxx实业发展公司计划总投资7498.77万元，其中：固定资产投资5205.94万元，占总投资的69.42%；流动资金2292.83万元，占总投
资的30.58%。
根据规划，xxx实业发展公司正常经营年份可实现营业收入16691.00万元，总成本费用12676.24万元，税金及附加148.04万元，利润总额4014.76万元，利税总额4716.56万元，税后净利润3011.07万元，纳税总额1705.49万元，投资利润率53.54%，投资利税率
62.90%，投资回报率40.15%，全部投资回收期3.99年，提供就业职位241个。
2018年，全球调味品零售市场1320亿美元，同比增速约为2%。其中，美国、中国为前两大市场，分别为259和184亿美元。在中、美、日、韩
四国中，中国调味品CAGR10（2009-2018）增速最快，为9%。韩、美次之，日本呈现略微负增长。
第一章总论
一、拟筹建公司基本信息
（一）公司名称
xxx实业发展公司（待定，以工商登记信息为准）
（二）注册资金
公司注册资金：1360.0万元人民币。
（三）股权结构
xxx实业发展公司由xxx科技公司（以下简称“A公司”）与xxx
集团（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资1010.0万元，占公司股份74%；B公司出资350.0万元，占公司股份26%。
（四）法人代表
彭xx
（五）注册地址
xxx新区（以工商登记信息为准）
武汉，简称汉，别称江城，是湖北省省会，中部六省唯一的副省级市，特大城市，国务院批复确定的中国中部地区的中心城市，全国重要的工业
基地、科教基地和综合交通枢纽。截至2019年末，全市下辖13个区，总
面积8569.15平方千米，建成区面积812.39平方千米，常住人口1121.2
万人，地区生产总值1.62万亿元。武汉地处江汉平原东部、长江中游，长江及其最大支流汉江在城中交汇，形成武汉三镇隔江鼎立的格局，市内江河纵横、湖港交织，水域面积占全市总面积四分之一。作为中国经济地理中心，武汉素有九省通衢之称，是中国内陆最大的水陆空交通枢纽和长江中游航运中心，其高铁网辐射大半个中国，是华中地区唯一可直航全球五大洲的城市。武汉是联勤保障部队机关驻地、长江经济带核心城市、中部崛起战略支点、全面创新改革试验区，也是全国三大智力密集区之一，中国光谷致力打造有全球影响力的创新创业中心。根据国家发改委要求，武汉正加快建成以全国经济中心、高水平科技创新中心、商贸物流中心和国际交往中心四大功能为支撑的国家中心城市。武汉是国家历史文化名城、楚文化的重要发祥地，境内盘龙城遗址有3500年历史。春秋战国以来，武汉一直是中国南方的军事和商业重镇，明清时期成为楚中第一繁盛处、天下四聚之一。清末汉口开埠和洋务运动开启武汉现代化进程，使其成为近代中国重要的经济中心，被誉为东方芝加哥。武汉是辛亥革命首义之地，近代史上数度成为全国政治、军事、文化中心。
（六）主要经营范围
以香辛料、调味料行业为核心，及其配套产业。
（七）公司简介
xxx实业发展公司由A公司与B公司共同投资组建。公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调
服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不
懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未
来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品
质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。我们将不
断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全，质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责的创新型企业形象！
本公司奉行“客户至上，质量保障”的服务宗旨，树立“一切为客户
着想” 的经营理念，以高效、优质、优惠的专业精神服务于新老客户。
依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验，xxx实业发展公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带
动并促进全行业的发展。
二、公司主营业务说明
根据规划，依托xxx新区良好的产业基础和创新氛围，充分发挥
区位优势，全力打造以香辛料、调味料为核心的产业示范项目。
调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的
辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而
刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜
味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调味品行业与居民日常生活息息相关，其
原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。我国
政府对调味品行业的产品质量安全高度重视，陆续颁布了一系列法律法规
和行业标准，建立了质量安全市场准入体系。
近几年，我国调味品行业取得了突破性的发展，产量销量迅速增长，
品种日益丰富，调味品行业已成为我国食品工业的重要组成部分。调味品
业的发展对提高人们生活质量，满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求，扩大内需，促进国民经济增长具
有积极作用。
第二章公司组建背景分析
一、香辛料、调味料项目背景分析
调味品行业三大渠道——餐饮业、家庭与食品工业中，餐饮行业
保持较快增长是调味品板块能够实现收入与毛利稳定提升的重要原因。2017年，我国餐饮收入3.96万亿元，同比增长10.7%；中烹协预计2018年，餐饮收入规模将达到4.3万亿元，年增速10%左右。“十三五”末，我国餐饮收入有望达到5万亿元。
2018年，在线订餐市场规模有望达到2430亿元，用户规模预计达到3.55亿人。
调味品的刚需属性明显，具备直接提价的定价能力，伴随产品高
端化，预计价格抬升对收入影响将持续扩大；，通过升级单品催生增
量消费需求，单品放量或为中期催化。
调味品行业持续呈现量价齐升的态势，其中价格提升调味品的价
格提升主要来自成本驱动的主动提价及结构升级带来的变相提价。
调味品企业龙头海天味业的成本构成，发现大豆和白糖作为调味
品生产的主要原料，占生产成本的比重高达32%以上。
调味品龙头19年初将步入提价窗口期。2017年下半年以来国内
CPI呈现上行迹象，2017年12月CPI同比+1.8%，且为连续5个月保
持在1.5%以上。鉴于成本上涨对调味品提价的驱动显著，预计若CPI
持续走高，大豆及白糖等原料成呈现上行，国内主要调味品企业将持
续提价。从历史规律看，海天存在每两年提价4-5%的周期，且在海天
提价后其他品牌通常亦采取跟随策略。鉴于上一轮提价发生在17年初，判断19年2018年上半年海天或再度步入提价窗口期。
回溯历史情况，提价当期调味品企业的收入均能稳健加速上行；
同时调味品企业的提价幅度能对冲原料成本上涨的不利影响，同时可
小幅提振毛利率，调味品品牌企业有望迎来新一轮收入及业绩的双升。
我国调味品消费渠道中餐饮采购、家庭消费、食品加工分别占比
约为60、30、10。餐饮业对调味品的消耗量最大、消费频率快，因此
餐饮是调味品快速发展的主要动力。随着大众餐饮的崛起，行业逐步
从反三公消费的低谷中复苏，2015年及2016前9月餐饮业收入分别同比增长7.0和6.2，增速趋于稳定。
餐饮业菜系日渐丰富，厨师们不再满足万金油式的调味品，对使
用更便捷的专用型、复合型的调味品青睐有加，促使了复合酱油调味
料的产生，如蒸鱼、凉拌、红烧、拌面等功能产品，这些复合型酱油
相比普通酱油溢价能力强，毛利率较高，这也是未来调味品行业发展
的一大趋势。
二、香辛料、调味料项目建设必要性分析
2018年，全球调味品零售市场1320亿美元，同比增速约为2%。
其中，美国、中国为前两大市场，分别为259和184亿美元。在中、美、日、韩四国中，中国调味品CAGR10（2009-2018）增速最快，为9%。韩、美次之，日本呈现略微负增长。
美国零售香辛料市场规模显著高于英国，但近两年增长放缓。
2018年美国零售端香辛料销售总额达36.17亿美元，约为英国8倍水平；近五年复合增长率达5.29%，高出英国1个百分点。对比中国调味品市场超10%的高增速，英美市场已经发展较为成熟，预测未来市场规模会进一步趋于稳定。
近五年，英美两国香辛料零售端人均消费量均呈现连续上升的趋势，但美国零售消费量显著高于英国。
2018年美国达到386克/人，而英国仅为84克/人。考虑该差异背
后的原因为英美两国饮食文化差异：美国快餐文化盛行，食物份量大，浪费更加严重。
自2014年以来，英国香辛料产品零售吨价呈总体下降趋势，2018
年英国零售端香辛料产品吨价由8.85万美元/吨降至7.38万美元/吨；美国吨价则连年攀升，由2.44万美元/吨上升至2.85万美元/吨。随
着亚欧贸易通道的逐渐完善，原产于亚洲的许多香辛料有望以更为低
廉的价格进入欧洲市场，推动欧洲产品吨价进一步下降。而美国作为
香辛料消费和进口大国，其与亚洲的贸易摩擦和国内持续上升的需求
也会进一步推动产品吨价的上扬。
英国市场以量增抵消价降，驱动行业增长；美国量价齐升，价增
显著。近五年，英国香辛料量增年复合增速达到1.67%，高出美国0.5
个百分点。
食品安全问题正日益成为我国政府和广大消费者所关注的焦点问题，而行业通过ISO、HACCP认证的企业尚是少数，较多中小型生产企
业质量控制仍停留在经验管理上，未建立起完善的质量控制制度体系，缺乏监测技术与设备，行业存在生产水平参差不齐、产品质量高低悬
殊的现象。
零售类产品城乡市场发展极不均衡，在多数乡镇市场，全国性的
品牌渗透力度不够，产品层次较低。这一方面表明行业未来成长空间
巨大，另一方面也使得业内企业需要在乡镇及农村市场投入更多的资源，以培育和开拓市场。
三、鼓励中小企业发展
改革开放40年来，民间投资和民营经济由小到大、由弱变强，已
日渐成为推动我国经济发展、优化产业结构、繁荣城乡市场、扩大社
会就业的重要力量。从投资总量占比看，2012年以来，民间投资占全
国固定资产投资比重已连续5年超过60%，最高时候达到65.4%；尤其
是在制造业领域，目前民间投资的比重已经超过八成，民间投资已经
成为投资的主力军。加强对“专精特新”中小企业的培育和支持，引
导中小企业专注核心业务，提高专业化生产、服务和协作配套的能力，为大企业、大项目和产业链提供零部件、元器件、配套产品和配套服务，走“专精特新”发展之路，发展一批专业化“小巨人”企业，不
断提高专业化“小巨人”企业的数量和比重，有助于带动和促进中小
企业走专业化发展之路，提高中小企业的整体素质和发展水平，增强
核心竞争力。
四、宏观经济形势分析
着眼大势认识当前经济形势，还要有长远眼光。影响当前经济形
势的各种不利因素，都是我们前进中必然遇到的问题。这些问题，既
有短期的也有长期的，既有周期性的也有结构性的。不能只盯眼前，
纠结于局部，要从过往、现在和将来发展的大趋势中，辨析短期因素
与长期因素的不同影响；从中外发展大量实践中，不断深化对周期性
问题与结构性症结的认识。惟此，才能跳出问题解决问题，立足于我国经济的内在韧性和巨大潜力，更加精准地抓住主要矛盾，有针对性地一一化解，最终赢得经济发展长期向好的未来。
第三章市场营销
一、香辛料、调味料行业分析
调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健
康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调味品行业与居民
日常生活息息相关，其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广
大消费者的身体健康。我国政府对调味品行业的产品质量安全高度重视，陆续颁布了一系列法律法规和行业标准，建立了质量安全市场准
入体系。
据国家统计局数据显示，2010年以来我国调味品行业销售收入不
断增长，截止到2017年收入规模已经达到了3322.1亿元。
2003-2010年为我国调味品快速发展的黄金阶段，行业“量价齐升”，酱醋及类似物CAGR近26.8%，2010年之后行业增速开始放缓，2010-2015年CAGR降低至13.8%，2014、2015年缓慢下滑至10.5%左右，增速放缓主要因为：1）行业基数大，增长弹性小；2）酱醋等调
味品渗透率较高，消费量增速放缓；3）2014年产能扩张较快，导致渠道库存较高，消化库存耗费部分增长。
2016年以来我国调味品行业销售收入增速有所提升，2016年增速
达到11%左右，2017年增速略有下降，为8.1%左右。绝对量上，2016-2017年，调味品行业销售收入从3073.7亿元增长至3322.1亿元，首
次突破3300亿元。
据国家统计局数据显示，2010年以来我国调味品行业总体利润规
模呈现出阶梯式增长，2014年利润总额突破200亿元，达到225.5亿元，利润增速也维持在13%左右；2015年以来我国调味品行业的利润
总额规模仍保持快速增长，2017年已接近300亿元。综合来看，我国
调味品行业整体盈利能力正在不断提升。
从产量结构上看，2016年产量占比最高的仍为传统调味品酱油和
食醋，份额分别为42%和18%；其次是具有调节食物鲜味功效的味精，
占比为9%。但随着产品更新换代，更为健康、口感更佳的鸡精鸡粉未
来有望抢占味精的份额。
从调味品使用渗透率看，各大品类中，酱油的渗透率最高，达99%，味精、鸡精的渗透率在60%以上，蚝油的渗透率最低，仅22%。渗透率
高的种类规模体量也较大，未来看点主要是消费升级带来的价格提升，渗透率低的品类未来增长空间较大。
我国调味品行业集中度较低，龙头占比仅为6%。根据数据，中国
调味品行业CR5为20%远低于亚洲多数国家，主要与我国面积辽阔、人口较多有关。行业龙头海天占比仅为6%，其次为李锦记、老干妈、太
太乐、美味鲜。其他亚洲国家龙头的市占率都达到了10%以上，越南调味品行业龙头马山集团市占率达到39%。我国调味品行业集中度趋于提升，中大型企业优先受益。
二、香辛料、调味料市场分析预测
近几年，我国调味品行业取得了突破性的发展，产量销量迅速增长，品种日益丰富，调味品行业已成为我国食品工业的重要组成部分。调味品业的发展对提高人们生活质量，满足人民群众日益增长和不断
升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求，扩大内需，促
进国民经济增长具有积极作用。
2012-2018年调味品、发酵制品制造行业销售收入年复合增长率达到8.53%。相关数据显示，2017年全国调味品及发酵行业销售收入为3097.40亿元，同比增长8.9%；利润总额为330.50亿元，同比增长12.9%。利润增长高于销售收入增长，消费升级意愿明显。根据中国调
味品协会百强品牌企业统计显示，2017总产量为1247.10万吨，同比增长9.4%；销售收入为820.30亿元，同比增长率为9.5%。产量和销售收入均未超过10%，结束了多年来两位数增长的局面，进入稳增长、调结构、上规模和上档次的新阶段。到2018年底，全国调味品及发酵行业销售收入为3427.2亿元，同比增长10.6%。
从市场结构来看，在我国调味品行业中，酱油规模最大。作为我国调味品行业的第一大产业，酱油行业产销量和企业规模均居调味品行首位，发展潜力广阔。从消费结构上看，2018年酱油和醋占中国居民调味品消费量的比重分别为60%和20%；而在考虑人均消费单价和人均消费量之后，蚝油、醋以及汤类复合调味料三个子领域的增速领先于其他调味品。
从调味品价格指数来看，2012-2017年我国调味品类价格指数整体呈现下降趋势。居民消费价格指数从2012年的104.2下降至2017年102.6，下降了1.6。而商品零售价格指数方面，2017年调味品类零售价格指数为102.7，比2012年104.5下降了1.8。
从各行政地区渠道结构来看，目前一线城市和省/地级市都是以调味品消费市场最大，但在县级市及县城市场远远不及食杂店。与部分快消品具备可选消费的属性不一样的是，调味品作为生活必需品，决
定了其渠道必须下沉至人口规模更大的低线城市以及县乡市场才能收获更大的市场。
未来随着科研，技术、设备，工艺的不断投入，品牌企业将开发出更多新产品以满足消费者日益提升的烹饪需求，行业也将在中国人口红利、经济发展、税改红利等多方面的影响下，继续保持稳定而健康的发展。中商产业研究院预测到2019年底我国调味品、发酵制品制造业企业收入将超3700亿元，增速约为8%。
在川味复合调味料行业的快速发展过程中，随着社会对食品安全日益重视以及国家对企业环保监管力度不断加大，部分规模较小、经营不规范的企业将逐渐被淘汰，优势企业发展将更加迅速，行业整合将进一步加速，市场集中度将不断提高，企业规模化经营成为行业发展的必然趋势。
第四章公司组建方案
一、公司的名称、性质
（一）名称
xxx实业发展公司。（名称待定，以工商登记信息为准）
（二）性质
xxx科技公司（A公司）是xxx实业发展公司的控股企业。xxx实业发展公司成立后，B公司将作为公司实际经营管理者全面负责公司的日常经营，A公司作为投资方，为公司的发展提供必要的资源和渠道支持。
二、公司的组建原则、方式和股东单位概况
（一）组建原则
1、权责明确。xxx实业发展公司是自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的企业法人实体和市场主体。
2、优化资源配置。根据国家产业政策，以市场为导向，以经济效益为中心，按照专业化经营和规模经济的要求，调整结构，增强市场竞争能力，提高资源利用效率。
3、建立现代企业制度。公司依照《公司法》逐步建立起符合社会主义市场经济要求的管理体制和运行机制。
4、提高竞争能力。在国家宏观调控和行业监管下，公司不断创新
经营模式，精干主业，分离辅业，提高综合实力。
5、资源共享，合作共赢。通过A公司和B公司的资源整合，建立“目标一致、结果双赢”的合作模式，统筹规划、循序渐进、逐步深入，不断完善运营模式，实现资源互补、渠道共享、合作共赢。
（二）组建方式
xxx实业发展公司由A公司与B公司共同出资成立，注册资金1360.0万元人民币，其中：A公司出资1010.0万元，占公司股份74%；B公司出资350.0万元，占公司股份26%。
xxx实业发展公司为独立法人单位，不承担或涉及任何股东单位债
务或权益。
（三）股东单位概况
1、xxx科技公司（A公司）
公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求
实现技术创新，专注为客户创造价值。公司具备完整的产品自主研制、开发、设计、制造、销售、管理及售后服务体系，依托于强大的技术、人才、设施领先优势，专注于相关行业产品的研发和制造，不断追求
产品的领先适用，采取以直销为主、代理为辅的营销模式，对质量管
常用香辛料使用基本原则及50种香辛料的特点
常用香辛料使用基本原则及50种香辛料的特点一、常用香辛料使用基本原则 香辛料也可称作辛香料，是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。现在通常所指的香辛料多数是香料植物的干燥物，他们可能是该植物的果实(如白豆蔻、八角)、皮(如桂皮)、叶(如月桂叶、藿香叶)、花蕾(如公丁香)、根(如广木香、高良姜)，他们能够赋予食物特殊的风味、味感等。 香辛料不仅具有香味可作调料，在医学上具有重要的药用价值。翻开中医典籍，不难找到调料中所谓的香辛料，中医学上称为“香药”。所以我对香辛料的定义为：来自天然的具有特殊香味或刺激性味道、具有食用保健与药用价值的植物(或物质)。川菜中的各类火锅、卤菜等由于使用了不同的香辛料，使其行成了非常具有地方特色风味的美食。长期以来的食用实践证明了天然香辛料的安全性，其独特的香味、口感、滋味是如今许多添加剂所不及的。许多添加剂只能仿其天然香辛料的味，却不能达其天然香辛料的韵。
香辛料用作烹调菜肴，不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还能增加菜肴的香味；香辛料作为中药材，用于烹调可以调节人体机体功能，强壮体魄预防疾病等目的。各种香料在烹饪时，通常没有具体的用量，我们在使用过程中绝大数都是凭借实际经验而确定，本期我们将简约的分享基本的香辛料使用原则： 总的来说辛香料必须控制在食材总量的0.08%—1%之间，过量就会产生药味，影响食材本身味道，如果是老卤，再次投入的量控制在0.5%以下最佳。 1、辛香料本身会有少许异味和苦味，使用之前，芳香类的可以用清水泡制一会，苦香类的用白酒浸泡，不可泡制太久。 2、香料使用时一定要控制量，尤其是丁香、荜拨这些过量产生药味严重的辛香料，一定要控制。 3、如果香料配的寒凉的居多，则需配上荜博和胡椒等温热香辛料。 4、如果香料配的辛热的居多，则需配上罗汉果和甘草等败火香辛料。
武汉人工智能项目可行性研究报告
武汉人工智能项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/实施方案
报告摘要说明 人工智能（ArtificialIntelligence，AI）是利用机器学习和数据分 析方法赋予机器模拟、延申和拓展类人的智能的能力，本质上是对人类思 维过程的模拟。AI概念最早始于1956年的达特茅斯会议，受限于算法和算力的不成熟，未能实现大规模的应用和推广。近年来，在大数据、算法和 计算机能力三大要素的共同驱动下，人工智能进入高速发展阶段。据中国 电子学会预测，2022全球人工智能市场将达到1630亿元，2018-2022年CAGR达31%。 随着人工智能的迅速发展，将提升社会劳动生产率，特别是在有效降 低劳动成本、优化产品和服务、创造新市场和就业等方面为人类的生产和 生活带来革命性的转变。基于人工智能产业的战略作用，中国政府正通过 多种形式支持人工智能的发展，形成了科学技术部、国家发改委、中央网 信办、工信部、中国工程院等多个部门参与的人工智能联合推进机制。 2017年，人工智能首次写入政府工作报告，同年7月，国务院印发《新一 代人工智能发展规划》，明确人工智能的发展在国家战略中的地位。 该人工智能设备项目计划总投资16551.60万元，其中：固定资产 投资13814.21万元，占项目总投资的83.46%；流动资金2737.39万元，占项目总投资的16.54%。
本期项目达产年营业收入22821.00万元，总成本费用17144.66 万元，税金及附加292.53万元，利润总额5676.34万元，利税总额6751.81万元，税后净利润4257.26万元，达产年纳税总额2494.56万元；达产年投资利润率34.29%，投资利税率40.79%，投资回报率 25.72%，全部投资回收期5.39年，提供就业职位380个。 人工智能是新一轮产业变革的核心驱动力，将进一步释放历次科技革 命和产业变革积蓄的巨大能量，并创造新的强大引擎，重构生产、分配、 交换、消费等经济活动各环节，形成从宏观到微观各领域的智能化新需求，催生新技术、新产品、新产业、新业态、新模式。人工智能正在与各行各 业快速融合，助力传统行业转型升级、提质增效，在全球范围内引发全新 的产业浪潮。国家高度重视人工智能产业的发展。2017年国务院发布《新 一代人工智能发展规划》，对人工智能产业进行战略部署;在2018年3月 和2019年3月的政府工作报告中，均强调指出要加快新兴产业发展，推动 人工智能等研发应用，培育新一代信息技术等新兴产业集群壮大数字经济。 人工智能在投资研究上的应用。通过人工智能技术拓宽投资信息来源，提高获取信息的及时性，减少基础数据处理的工作量，通过自动化的数据 分析，为投资决策提供参考，从而提高投资研究的效率。人工智能在资本 市场相关领域的应用。从使用者的角度来看，智能投研的受众包括各种类 型的投资者（买方）、券商（卖方）、监管机构、银行和财经媒体等。从
战略管理的国内外研究现状
一战略管理的国内外研究现状 企业战略管理是管理学科的一个新的重要分支。在以往管理理论的发展中，反映企业生产、营销、财务、人事等方面的职能管理的理论发展较快，而反映企业全面的、战略性和方向性的整合性管理理论则显得比较落后。企业管理技术系统在美国经过20世纪50年代的长期计划、60年代的战略规划之后，直到70年代顺应时代要求才告诞生战略管理。因此，美国是战略管理研究的发源地也是领头羊，战略管理理论基础雄厚，发展脉络清晰，渗透领域广泛：产业战略、联盟战略、制度战略以及知识战略。而我国的战略管理研究还处于基础和学习阶段，尤其在本土企业案例研究方面却存在很多问题：1、科研工作者缺乏“出野外”的精神，对于企业的研究不够深入。2、对于研究过于注重方法论而忽视了从本质的层面上去研究。3、中国的案例研究水平仍落后与发达国家。我国管理学术界同样面临如何推进我国管理科学化进程、提升我国管理科学研究水平、构建我国管理学科学理论和方法论体系的任务。二选择匹兹堡大学商学院原因匹兹堡大学（University of Pittsburgh）是美国最古老的高等学府之一。在美国学界的声望颇高；匹兹堡大学是美洲大学联盟〈The Association of American Universities，简称AAU〉的成员学校之一。AAU的成员是由美国、加拿大共63个顶尖的研究机构所组成的联盟团体，在北美洲学界享有
极高的声誉。而匹兹堡大学的人文学科，在AAU之中更有龙头的地位。凯兹商学院〈Joseph M. Katz Graduate School of Business〉也被列名为全美前50名的商学院。其次，凯兹商学院的信息管理水平在全美处于领先地位，因此在攻读战略管理博士期间可以同时学习先进的信息管理和数据 分析技术，可以在一定程度上弥补管理学术研究方面技术水平相对较低的不足。再次，匹兹堡大学是一个国际化背景很突出的学校，比较欢迎国际留学生的加入。与武汉大学经管院有较多的合作和交流项目。三完成博士学位的可行性分析及学习计划在武汉大学经管院攻读硕士期间，本人是武汉大学战略管理研究院研究员，在战略管理研究方面有较多的研究经历：（1）《公司治理》第二版，Kenneth A. Kim 和John R. Nofsinger，2008年11月出版，译者之一；（2）《价值链研究白皮书》，Kapinsky and Morris，第二部分译者；（3）国家自科项目“关于‘中国制造’的国际竞争力评价与升级策略研究”课题号:70772046负责人:谭力文研究小组成员，参与每周课题讨论，负责汽车产业国际竞争力的价值链升级策略研究；（4）国家社科项目研究“全球价值链背景下产业国际竞争力的二维评价与升级模型”课题号:07CJY009负责人:刘林青研究小组成员，负责组织每周课题讨论，邀请课题相关教授进行论文探讨，研究成果：“武汉市汽车产业价值链升级战略研究”；（5）教育部规划项
香辛料调味有哪些
香辛料调味有哪些 香辛料其实就是我们日常生活中的调味品，对于做不同的食物有不同的调味品，尤其是做各种腌制的菜品，用到的调味品和配料都是特别的特殊的，有时候我们在选择调味品的时候，就是要将蔬菜和肉类的营养物质发挥出来。那么下面我们就了解一下香辛料调味有哪些吧？ 辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食，它们的精油含量较高，有强烈的呈味、呈香作用，不仅能促进食欲，改善食品风味，而且还有杀菌防腐功能。现在的辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。香料，又名辛香料或香辛料，是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆、香氛、或食用。香料很少单独使用，大部分以数种数十种成份调和构成。有时，香料也指制造香味用的材料。香辛料细分成5类： 1、有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。 2、有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。 3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。
4、香草类香料，如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。 5、带有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。 混合香辛料 混合香辛料，是将数种香辛料混合起来，使之具有特殊的混合香气。它的代表性品种有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。 五香粉 常用于中国菜，用茴香、花椒、肉桂、丁香、陈皮等五种原料混合制成，有很好的香味。 辣椒粉 主要成份是辣椒，另混有茴香、大蒜等，具有特殊的辣香味。 咖喱粉 主要由香味为主的香味料、辣味为主的辣味料和色调为主的色香料等三部分组成。一般混合比例是：香味料40%，辣味料20%，色香料30%，其它10%。当然，具体做法并不局限于此，不断变换混合比例，可以制出各种独具风格的咖喱粉。 常见种类 1)八角 又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。 属性：性温。功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。
武汉IDC项目可行性研究报告
武汉IDC项目可行性研究报告 xxx实业发展公司
摘要说明— 互联网数据中心（IDC）属于互联网基础设施范畴的一个细分领域，主 要为大型互联网公司、云计算企业、金融机构等客户提供一个存放服务器 的空间场所，包括必备的网络、电力、空调等基础设施，同时提供代维代 管及其他增值服务，以获取空间租赁费和增值服务费。 该IDC项目计划总投资14556.63万元，其中：固定资产投资11112.18万元，占项目总投资的76.34%；流动资金3444.45万元，占项目总投资的23.66%。 达产年营业收入23771.00万元，总成本费用18410.89万元，税金及 附加271.13万元，利润总额5360.11万元，利税总额6370.57万元，税后 净利润4020.08万元，达产年纳税总额2350.49万元；达产年投资利润率36.82%，投资利税率43.76%，投资回报率27.62%，全部投资回收期5.12年，提供就业职位452个。 在中国互联网行业的高速发展下，中国的IDC市场规模增速远高于全 球水平。据统计，2012-2016年，中国IDC市场规模保持持续增长趋势，但增速呈波动增长态势。2018年中国IDC市场继续保持高速增长，市场总规 模为1277.2亿元人民币，同比增长35%。 报告内容：项目概况、建设背景及必要性分析、产业研究、建设规划、项目选址方案、土建工程研究、工艺技术说明、环境影响分析、生产安全
保护、项目风险评价、节能评价、实施安排方案、投资估算、经济评价分析、评价及建议等。 规划设计/投资分析/产业运营
武汉IDC项目可行性研究报告目录 第一章项目概况 第二章建设背景及必要性分析第三章产业研究 第四章建设规划 第五章项目选址方案 第六章土建工程研究 第七章工艺技术说明 第八章环境影响分析 第九章生产安全保护 第十章项目风险评价 第十一章节能评价 第十二章实施安排方案 第十三章投资估算 第十四章经济评价分析 第十五章招标方案 第十六章评价及建议
(完整版)食品调料采购合同完整
食品调料采购合同 供方：北京兰贵祥商贸有限公司 需方：北京旺艳源食品店 供需双方在平等互利的基础上，经充分协商，就需方在合同期内，不定时、不定量向供方采购调味料事宜达成如下协议：
二、单价说明： 1、该单价为到厂交货价格，包含供方的成本、运费、税费等所有价格构成部分； 2、该单价原则上在合同期内不得变动； 三、质量要求：供方提供的货物，必须符合双方确认的需方企业标准，需方企业标准没有要求的，必须符合国家或行业标准，上述标准都没有要求的，应当符合国家相关食品安全要求及需方实际使用之目的。 四、数量要求
1、数量以供方当次订单为准，允许有5%的溢短装，具体结算以需方实际收到的经验收合格的货物数量为准。 2、如供方已在货物包装外明示标准数量，经需方检验实际数量低于该明示数量的，需方可扣除差异数量的3倍以下的货款。 五、货物交付：供方在需方指定地点完成交付，交付前的风险及运费由供方承担。 六、验收： 1、货到后，需方依附件所示验收标准进行抽检，抽检不合格，需方有权依具体状况作扣罚接收、罚款或退货处理。需方在使用过程中复检，复检发现不合格、品质不一或不能正常使用的其他情况，可以直接从保证金中扣除该批货物全部货款，造成其他损失供方仍应继续赔偿。 2、若供方产品质量不符合需方质量要求，需方有权单方面解除合同，并要求供方承担损失。 七、结算方式：签订本合同后三日内需方支付定金伍拾万元整，剩余货款待全部货物送抵验收合格后三日内由需方(转账/现金)支付给供方。 账户名称： 账号： 开户行： 八、合同期内供方必须保证及时、充足的供应需方货物，如供方连续两次无法正常供应货物，除非有正当理由，需方将扣除供方全部的履约保证金。 九、其它要求：供方不得出于谋求不正当利益之目的，而以供方或供方人员的名义向需方人员提供物质利益或私人事务上的便利或者利益许诺；一旦需方发现，供方须向需方支付该部分金额（或折价金额）的100倍作为违约金，同时需方有权终止合同，并有权从供方的货款及保证金中直接扣除该部分违约金。 需方对供方的此种贿赂行为的追溯处理权不受时间限制，若需方人员主动索取以上不当利益，供方应向需方报告，情节严重的移送司法部门处理。 十、违约责任： 1、供方应具备持续供货能力，不得以任何借口拒绝向需方公司供货（不可抗原因除外，）否则应向需方支付当次订单总价30%的违约金，造成损失的供方须负责赔偿。 2、供方不能保证某一批及时供货，应当在收到订单后2小时内通知需方，未能履行通知义务，供方除承担当次订单总价30%的违约金外，还应赔偿甲方因此所受的实际损失。 3、若因供方提供的发票不合法，导致需方发生的补缴税款、滞纳金、罚款等均
各种香料的配方
各种香料的配方 五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。 配方1 ： 砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 三柰12g 配方2 ： 大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g 花椒18g 配方3 ： 大料52g 桂皮7g 三柰10g 白胡椒3g 砂仁4g 干姜17g 甘草 7g (有些配有少许孜然，也是茴香的一种，叫野茴香。)
十三香大料的具体的配方 “十三香”这个名字很长时间没有听人提起了。记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买“十三香”，那时也不知道“十三香”是什么，只是觉得这个名字很有意思。 其实，“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 “十三香”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。分开使用也可，如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；汆汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。 听老人讲，制作“十三香”时原料必须充分晒干或烘干，粉碎过筛，而且越细越好。每种原料应该单独粉碎，分别存放，最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内，以防香料“回潮”或走味儿。使用时并非用量越多越好，一定要适量，因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料，它们虽然属于天然调味品，但如果用量过度，同样具有一定的副作用乃至毒性和诱变性，所以使用时应以“宁少勿多”为宜。 火锅香料配方 配方一
武汉休闲食品项目可行性研究报告
武汉休闲食品项目可行性研究报告 规划设计/投资方案/产业运营
报告摘要说明 近年来，我国休闲食品产业进入不断创新和发展新阶段，市场规模呈 几何级的速度增长，目前已经接近万亿元。随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品市场地位日益重要。另外一方面，虽然我国休闲食品行业总产值 不断增长，但中国休闲食品产量与国外发达国家还有所差距。随着我国经 济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高我国休闲食品行业在未来具 有巨大的发展潜力。预计我国休闲食品市场规模仍将会以10%以上的速度增长，在2016年将会突破万亿元，到2021年将会达到17000亿元。 膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营 养丰富，酥脆香美的食品，独具一格地形成了食品的一大类。随着膨化技 术的发展，膨化食品行业迅速发展，产品种类也得到了进一步的丰富，按 照加工方式、用途类型及膨化原料的不同可以划分为不同的类型。 该膨化食品项目计划总投资18420.79万元，其中：固定资产投资13337.99万元，占项目总投资的72.41%；流动资金5082.80万元，占 项目总投资的27.59%。 本期项目达产年营业收入43391.00万元，总成本费用33151.20 万元，税金及附加363.58万元，利润总额10239.80万元，利税总额12015.77万元，税后净利润7679.85万元，达产年纳税总额4335.92
万元；达产年投资利润率55.59%，投资利税率65.23%，投资回报率41.69%，全部投资回收期3.90年，提供就业职位618个。 膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品，独具一格地形成了食品的一大类。随着膨化技术的发展，膨化食品行业迅速发展，产品种类也得到了进一步的丰富，按照加工方式、用途类型及膨化原料的不同可以划分为不同的类型。 2018年中国休闲食品行业的子行业中，膨化食品行业前五大品牌集中度CR5为69.4%，居于子行业的首位;其次是糖果巧克力行业前五大品牌集中度CR5为48%;休闲卤制品行业的CR5为20.2%;烘焙糕点与坚果炒货行业品牌集中度相对较低，在17%左右的水平。
调味料产品生产许可证审查细则
调味料产品生产许可证审 查细则 Prepared on 22 November 2020
附件13：0307 调味料产品生产许可证审查细则（2006版） 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的调味料产品是指除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味品。按其形态可分成固态调味料、半固态（酱）调味料、液体调味料和食用调味油。固态调味料包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等。半固态调味料包括各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等；液体调味料包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等；食用调味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等。调味料产品申证单元为4个。 在生产许可证上应当注明获证产品名称和产品的品种即调味料（液体、半固态、固态、调味油）。调味料生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0307。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程 1.固态调味料： 原料→前处理（分选、干燥或杀菌）→粉碎（制粉）→调配（筛分）→包装→成品
2.半固态（酱）调味料： 原料→前处理→加工（盐渍、水解、烘炒、均质或乳化等）→调配→（杀菌）→包装→成品 3.液体调味料： 原料→前处理（除杂、清洗）→煮沸（抽提）→调配→杀菌→包装→成品 4.食用调味油： 原料→前处理（选料、洗料）→烘炒→压榨→淋油→调配→包装→成品 （二）关键控制环节:原料控制、调配、杀菌。 （三）容易出现的质量安全问题:1.食品添加剂超范围和超量使用；2.微生物指标超标；3.原料不符合生产要求。 三、必备的生产资源 （一）生产场所 企业应具备与生产能力相适应的厂房、原辅材料仓库、成品仓库。生产用厂房能满足原料处理、加工、调配、杀菌、后处理和包装的工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗、消毒。成品包装与生产区域要相对独立。并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。 （二）必备的生产设备 1.原辅料处理设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）； 2.加工设施（盐渍、水解、烘炒或制粉等设施）； 3.调配设施； 4.杀菌设施（按需要）； 5.包装设施； 6.封口设备。 此外，生产液体调味料的企业还应具备洗瓶机和灌装机。
香料(组图)调料大全 辛香料大全(组图)
辛香料会改变整盘菜的味道，即使是很少量，都要小心使用。辛香料通常是辛香植物干燥的根、树皮、豆荚、果实或种子。 甘椒（Pimenta officinalis）也叫牙买加胡椒，非常类似丁香、肉桂和肉豆蔻混合而成的味道。 芹菜籽（Apium graveolens）芹菜籽微苦的味道却能和面包、鸡蛋菜肴和沙拉搭配得很好。
辣椒（Capsicum frutescens）成熟的辣椒干燥后较容易保存。 葛缕子（Carum carvi）看起来跟孜然芹的种子很像，常常会混淆，但味道相当不同。 芫荽籽（Coriandrum sativum）味道温和，不过很香，是东南亚国家的重要材料。 红辣椒粉（Capsicum frutescens ）使用时要注意分量。
孜然芹（Cuminum cyminum）味道刺鼻的孜然芹籽常混合芫籽，为咖哩的基本原料。 莳萝（Anethum graveolens）莳萝籽用于制作腌菜。 甜辣椒粉（Capsicum annuum）是用味道非常淡的甜辣椒研磨而成的。可以大量使用。
茴香（Foeniculum vulgare）适合加在水果和沙拉上。 胡椒（Piper nigrum）未成熟的整粒胡椒是绿色的。干燥的是深咖啡色的。 葫芦巴（Ttigonella foenum-graecum）葫芦巴芽有辛辣味。使用研磨的种子时，用量须斟酌。 芥菜籽（Brassica alba ）白色（或黄色）的种子味道比黑色（或褐色）来得淡。
郁金根（Curcuma longa）味道比较臭。 番红花（Crocuts sativus）这种昂贵的辛香料通常都是卖花蕊柱头的部分，加为粉状的很容易搀有杂物。
宠物可行性研究报告
宠物可行性研究报告
宠物项目可行性研究报告 编制单位：武汉市博文佳咨询有限公司 宠物项目可行性研究报告 第一章项目总论 一、项目背景 二、项目简介
三、项目可行性与必要性分析 四、主要经济指标说明 五、可行性研究报告编制依据 第二章项目建设单位介绍 一、项目建设单位介绍 二、经营业绩 三、资质证书 第三章宠物市场分析 一、宠物行业发展现状 二、宠物行业市场规模分析与预测 三、宠物市场分析小结 第四章项目总体规划 一、项目定位 二、项目功能 三、主要服务内容 第五章运营管理 一、商业模式 二、运营模式 第六章项目建设条件 一、项目选址 二、地理位置 三、交通条件 四、基础设施
第七章工程建设方案与总图布置 一、工程建设基本原则 二、总图布置方案 三、建设经济指标 第八章人力资源管理 一、组织架构 二、劳动定员 三、人员培训 四、薪酬绩效制度 第九章节能、节水保护 一、编制依据 二、能耗与水耗分析 三、节能、节水措施 第十章环境保护与劳动安全 一、设计依据及执行标准 二、环境影响分析 三、环境影响保护措施 四、劳动安全措施 五、环境保护与劳动安全措施 第十一章消防设计 一、设计依据及执行标准 二、危险因素分析 三、消防安全措施 第十二章项目实施进度安排
一、项目实施阶段规划 二、项目实施进度表 第十三章建设投资估算 一、投资估算范围 二、资金使用计划 1、项目总投资 2、固定资产投资（土地费用、土建工程、装修装饰、设备、预备费、工程建设其它费用、建设期利息） 3、流动资金 三、分年投资计划表 四、资金筹措 第十四章项目财务评价 一、基本财务数据假设 二、销售收入预测与成本费用估算 三、敏感性分析 四、盈亏平衡分析 五、盈利能力分析 六、财务评价结论 第十五章项目综合评价 一、SWOT模型分析 二、项目结合评价结论 第十六章附件
现在企业战略管理
武汉大学土建学院2010学年度 《现代企业战略管理》模拟试卷A 一、单项选择题（每小题2分，共20分） （）1. （A）2. 公司战略主要有发展战略、稳定战略和收缩战略。在三种战略中最重要的是。 A 发展战略 B稳定战略 C收缩战略 D 其它战略 （ A）3.存在于企业周围、影响企业经营活动及其发展的各种客观因素与力量的总体称为企业的。 A外部环境 B 政治环境 C行业环境 D 内部环境 （B）4. 产业处于的特征有市场增长率很高，需求高速增长，技术渐趋定型，产业特点、产业竞争状况及用户特点已比较明朗，企业进入壁垒提高，产品品种及竞争者数量较多。 A 投入期 B 成长期 C 成熟期 D 衰退期 （D）5. 市场是指整个行业上只有唯一的一个厂商的市场组织。其特征是：市场上只有唯一的一个厂商生产和销售商品；该厂商生产和销售的商品没有任何相近的替代品 A完全竞争 B垄断竞争 C寡头垄断 D 完全垄断 （B ）6.市场营销学中，关于市场需求有这样一个公式： A市场需求=（人口＋购买力）×购买欲望 B市场需求= 人口×购买力×购买欲望 C市场需求=（人口×购买力）＋购买欲望 D市场需求= 人口＋购买力＋购买欲望 （B ）7. 一般来说，一种产品相近的可替代品越，该产品的需求弹性就越。 A多…小 B 多…大 C少…大 D 小…大 （）8. 两个或多个企业为实现共同的目标，并提高企业应对政府的能力可采用的策略。 A订立联盟 B游说 C讨价还价 D融合 （C ）9. 目前，在市场竞争日益激烈的形势下，组织规模的发展呈现“两极”趋势。 A 一极 B两极 C三极D 多极 （B ）10. BCG矩阵的实质是为了通过业务的优化组合实现企业的。 A 资源平衡 B 利润增长 C 现金流量平衡 D 人力资源优化 二、名词解释（每小题4分，共24分） 1. 企业愿景：是企业对其前景所进行的广泛的、综合的和前瞻性的设想。即我们要成为什么?这是企业为自己制定的长期为之奋斗的目标。它是用文字描绘的企业未来图景，它使人们产生对未来的向往，从而使人们团结在这个伟大的理想之下，集中他们的力量和智慧共同奋斗。愿景只描述对未来的展望，而不包括实现这些展望的具体途径和方法。 2. 企业哲学：指企业为其经营活动所确立的价值观、信念和行为准则。此处的企业价值，实际上是一种人文价值，即通常所说的“价值观”。准确地说，企业的价值是企业的选择倾向性，它表明的是企业看重什么、崇尚什么、鼓励和提倡什么。 3. 价值链：是企业所从事的各种活动(如设计、生产、营销、发运以及支持性活动等)的集合体，其核心是将企业的所有资源、价值活动与企业的战略目标紧密连接起来，以价值增值为目的，形成了一个简明而清晰的结构框架，使企业可以清晰认识到其自下而上相关各链条的重要意义。 4. 核心能力：是指居于核心地位并能使企业超越竞争对手并获得较大利润的要素作用力，具体来说就是组织的集体学习能力和集体知识，尤其是如何协调各种生产技术以及如何将多种技术、市场资源和开发活动相结合的能力和知识。核心能力体现了企业资源配置的方向，是决定企业战略地位的主要因素之一。 5. 标杆管理：是指不断寻找和研究同行一流公司的最佳实践，以此为基准与本企业进行比较、分析、判断，从而使自己企业得到不断改进，从而进入赶超一流公司创造优秀业绩的良性循环过程。其核心是比较各个企业开展其价值链中一些基本的活动和职能的优劣程度。 6. 多元化战略 :指企业同时经营两种以上基本经济用途不同的产品或服务的一种发展战略。 三、简答题（每小题7分，共42分） 1.简述企业战略的特征。 1）全局性 企业战略是以企业的全局为对象，根据企业总体发展的需要而制定的。它所规定的是企业的总体行为，它所追求的是企业的总体效果。虽然它必然包括企业的局部活动，但是，这些局部活动是作为总体行动的有机组成部分在战略中出现的。
常见香辛料图谱
常见香辛料图谱 辛香料会改变整盘菜的味道，即使是很少量，都要小心使用。辛香料通常是辛香植物干燥的根、树皮、豆荚、果实或种子。 甘椒（Pimenta officinalis）也叫牙买加胡椒，非常类似丁香、肉桂和肉豆蔻混合而成的味道。 芹菜籽（Apium graveolens）芹菜籽微苦的味道却能和面包、鸡蛋菜肴和沙拉搭配得很好。
辣椒（Capsicum frutescens）成熟的辣椒干燥后较容易保存。 葛缕子（Carum carvi）看起来跟孜然芹的种子很像，常常会混淆，但味道相当不同。 芫荽籽（Coriandrum sativum）味道温和，不过很香，是东南亚国家的重要材料。
红辣椒粉（Capsicum frutescens ）使用时要注意分量。 孜然芹（Cuminum cyminum）味道刺鼻的孜然芹籽常混合芫籽，为咖哩的基本原料。 莳萝（Anethum graveolens）莳萝籽用于制作腌菜。
甜辣椒粉（Capsicum annuum）是用味道非常淡的甜辣椒研磨而成的。可以大量使用。 茴香（Foeniculum vulgare）适合加在水果和沙拉上。 胡椒（Piper nigrum）未成熟的整粒胡椒是绿色的。干燥的是深咖啡色的。
葫芦巴（Ttigonella foenum-graecum）葫芦巴芽有辛辣味。使用研磨的种子时，用量须斟酌。 芥菜籽（Brassica alba ）白色（或黄色）的种子味道比黑色（或褐色）来得淡。 郁金根（Curcuma longa）味道比较臭。
番红花（Crocuts sativus）这种昂贵的辛香料通常都是卖花蕊柱头的部分，加为粉状的很容易搀有杂物。 杜松（Juni0erus communis）这种浆果有一点松香的味道，有些刺鼻。适合搭配包心菜使用，也可以替那些油腻或重口味的菜添加一股清香。
武汉某房地产项目可行性研究报告
武汉某房地产项目可行性研究报告
目录 1项目概况 1.1项目提出的背景 1.2项目情况 1.3项目开发建设条件 1.4项目投资估算 2 市场分析与预测 2.1全国房地产市场宏观形势分析及预测 2.2项目所在市房地产市场状况分析及预测 2.3项目所在区域房地产状况分析 2.4 项目目标市场分析 3 建设条件 3.1开发项目用地状况 3.2项目方案的确定 4 规划设计方案 4.1规划设计方案的指导思想 4.2建筑规模及规划设计方案设想 5 项目销售计划 5.1项目定价 5.2项目分阶段销售计划 5.3项目销售收入的计算 6 投资估算及资金筹措 6.1投资估算的原则 6.2项目建设的投资估算 6.3资金筹措与使用计划 7 财务评价 7.1财务评价基础数据的测算 7.2盈利能力分析 7.3清偿能力分析 8 风险分析 9结论及建议 11.1结论 11.2存在的问题及建议 10 附图
1．项目概况 1.1项目提出的背景 （1）项目名称:现代花园 （2）承办单位概况 承办单位是XX房地产开发集团公司，注册资本3000万元，开发资质为一级。公司经营范围：房地产开发、房地产经营、商品房销售、物业管理等。公司实行规划、开发、管理、销售、服务一体化，一贯秉承"诚信、合作、卓越、创新"的经营理念，开拓进取。 XX房地产开发集团公司的经营宗旨是： 为客户创造生活--提供高质量的住宅产品和服务，让人们的生活更加简便、高效、丰富多彩； 为社会创造价值--服务社会，创造文明进步的生活方式，充分实现XX房地产集团的社会价值； 为员工创造机会--创造发展空间，提升员工价值，提高XX集团人的工作生活质量； 为股东创造回报--以长远利益回报XX集团股东。 （3）可行性研究报告编制依据 1）项目建议书及其批复文件 2）国家及武汉市颁布的相关法律、法规、政策 3）武汉市国民经济和社会发展“十五”计划和远景目标纲要 4）武汉市2001、2002年国民经济和社会发展统计公报 5）武汉市城市总体规划大纲（2000—2020年） 6）东湖高新技术开发区的经济和社会发展规划 7）房地产开发机构发布的工程建设方面的标准、规范、定额 8）《武汉市市区基准地价》 9）武汉市及项目周边地区市场调研和现场勘察资料 10）投资项目方签定的协议书或意向书 11）编制《报告》的委托合同 12）其他有关依据资料
武汉大学《管理学》识记要点__整理
XX大学《管理学》——识记要点 整理于2011年12月
第一编：总论 在组织中，为协调个人目标与组织目标的差异，以达到提高组织效果和效率的社会活动。其中的四个内涵：1目标是对未来的追求；2管理工作的本质是协调；3管理工作存在于组织之中；4管理工作的重点是对人的协调。 第一章：管理与管理者 第一节：管理 第二节：管理者 第二章：管理思想的演进 第一节：西方管理思想的演进 第二节：对西方管理思想演进的简单评述 第三章：中国的管理思想与21世纪管理理论的发展展望 第一节：中国的管理思想 第二节：21世纪管理思想展望
一、管理工作的特点： 1管理是一项具有高度灵活性的工作； 2管理的二重性； “在资本家手中，管理不仅是一种由协作劳动过程或社会劳动过程的性质本身产生的特殊职能，而且也是剥削社会劳动过程的职能，是建立在剥削者和他所剥削的原料之间不可避免的对抗基础上的一种职能。”在实际过程中，一方面的管理工作会涉及各种经济资源的安排和各个管理环节的协调，另一方面，也是更重要的一方面，管理工作会涉及人与人之间的关系，如所有者和经营者，管理者和雇员，上级和下级等。 3管理的科学性和艺术性管理的科学性是对管理理论性的描述，管理的艺术性是对管理的实践性的描述。科学性突出了在社会科学的领域存在着可使用于任何组织、反应组织管理工作内在规律，并能知道组织管理活动的理论体系。实践性突出了管理人员在工作中要结合实际灵活地运用理论与方法，还要注意经营理念、管理思想的创新。拥有这样特性的原因：管理是一本不精确的学科；管理是一本边缘性的学科。 二、凯兹的管理技能： 技术技能——使用技术手段完成组织任务的能力，是做什么和与事打交道的技能；人际技能——在组织目标取得的过程中与人共事的能力，是一件事怎么做和与人共事的能力。概念技能——理解受环境影响组织复杂性的能力，是一件事为什么做和形成公司整体概念的技能。 技术技能是组织基层管理人员的重要技能，人际技能是管理人员普遍应具有的技能，概念技能是组织高层管理人员的重要技能。 三、明茨伯格的角色理论 人际关系方面的角色（名义首脑、领导者、联络人），信息传递方面的角色（监听人、传播者、发言人），决策制定方面的角色（创业家、故障排除者、资源分配者、谈判者） 四、科学管理思想 （一）泰勒的科学管理理论 1主要的管理思想：A对操作工人的每个动作进行科学研究，用以替代老的单凭经验的方法；B科学地挑选工人，并进行培训和教育，使之成长；C与工人们亲密地合作，以保证一切工作都安已发展起来的科学原理去办；D资方和工人之间在工作和职责上几乎是相等的。
调味类食品添加剂
调味类食品添加剂 食品甜味剂：赋予食品以甜味的物质（蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、果葡糖浆、淀粉糖浆等糖是重要的营养素、食品原料，不属于食品添加剂范畴） 分类： 按来源分：分为天然甜味剂和合成甜味剂。 按结构、性质分：分为糖类(糖醇)和非糖类甜味剂，非糖类按结构又分为磺氨类、二肽类、蔗糖衍生物等。 按营养价值分：分为营养型和非营养型甜味剂，两者主要区别在于能量含量不同。 非营养型甜味剂：能量为相同甜度蔗糖的2%以下，因此一般为非碳水化合物类（即非糖类甜味剂） 特点： 非糖类甜味剂特点 - 高甜度：甜度很高，用量极少； - 低热值：热值很小，在相同甜度蔗糖的2%以下； -无致龋性：不被口腔微生物利用，故不致龋； -甜味保留时间长； -加热时不易焦化； -多不参与代谢过程，对血糖无影响 甜度及其影响因素 (1) 甜度的定义及其表示方法 * 甜度：指甜味的高低。 * 表示方法：设蔗糖的甜度为1或100，其它甜味剂的甜度是以此为标准的相对甜度。?(2)影响甜度的因素 -浓度、温度、介质、其它甜味剂 浓度越高，则甜度越大。 温度越高，甜度越小 介质：对甜度影响较大，不同介质影响不同。 酸：醋酸能提高甜味，盐酸无影响; 盐：浓度高时降低甜度，而浓度< 0.5%可提高甜味; 增稠剂：使甜度稍有提高。 甜味剂的协同效应：不同甜味剂混合时可互相提高甜度，此外还可改善味质、提高稳定性，减少使用量的作用。 常用甜味剂的特性与使用
优点： ?人工合成，化学性质稳定，应用范围广 ?不参与机体代谢过程，不提供能量 ?有利于牙齿健康，无致龋性 ?甜度高，用量少 ?价格便宜 缺点： ?甜味不纯正 ?安全性低 糖醇类甜味剂 糖的四大功能特性 味觉功能：提供纯正的甜味，以遮盖食品中的酸味、苦味，并赋予特殊的口感； 物理功能：为食品提供一定的体积结构和粘度，平衡渗透压，限制结晶过程，并降低水溶液的冰点； 化学功能：在高温下可变成焦糖，为烘烤食品提供焦黄色和焦糖香味，并可防止水果氧化变黑； ?(1)根据食品的品质和功能,以及生产工艺需要确定甜味剂 ?(2)使用高倍甜味剂替代蔗糖后,食品生产商能降低生产成本 ?(3)符合消费者对风味的要求,高倍甜味剂替代蔗糖产生的口味的差异能被消费者接受或不
武汉某房地产开发项目可行性研究报告
第一章项目总论 一、项目基本情况 本项目位于武汉XXXX开发区余家湾，坐落于汤逊湖畔，毗邻武汉外国语学校武昌美加分校和华师一附中新校区，距离光谷广场、华中科技大学、中南财经政法大学、武汉大学分校、华中师范大学分校10分钟车程，距离东湖梨园35分钟车程。项目占地402亩，东临5万亩水面的汤逊湖，西临XX大道，南临工业园路，北邻华师一附中新校区。自然环境优美，配套齐全，交通便捷，土地资源条件十分优越，具备发展高档品质项目的土地条件。该地块由武汉XXXX物业发展有限公司立项申报并进行了前期拆迁安置工作。武汉市土地规划部门已经批准了该项目的建设用地。武汉市XX区国土资源管理局土地储备交易中心对该地块已进行储备，近期即可挂牌交易。 二、合作模式与土地取得方式 本项目拟以收购武汉XXXX物业发展有限公司的方式进行开发。武汉XXXX物业发展有限公司为本项目的拆迁安置和立项单位，在本地块的挂牌交易过程实际上并无竞争对手。武汉XXXX物业发展有限公司是专门为开发本项目而于2005年3月成立的新公司，无任何不良债务。 第二章市场分析 一、国内经济和房地产发展趋势 （一）经济趋势 多数经济学家认为：在国内居民的消费强劲、政府投资和中国的“世界工厂” 地位的促进下，当前经济形势好于预期，投 资、消费和出口需求形势都比较满意；预期 CPI保持平稳，国际油价呈小幅上升趋势， 二00七年不大可能出现通货紧缩；消费需 求增长将有所加快，而固定资产投资增长将 趋于放慢，出口增长趋缓，外贸顺差呈缩小 趋势；外商直接投资继续回落；房地产价格（长江中下游主要城市一览）稳中趋升；人民币升值压力有所加大，人民币汇率将小幅攀升。 经济学家对今年的经济增长给出了比较乐观的预期。调查结果显示，四成经
武汉房地产项目规划可行性研究报告
武汉东西湖项目可行性研究报告 武汉万科房地产有限公司
目录` 项目决策背景及摘要 外部环境 内部因素 第一部分：项目及周边概况 宗地位置 宗地现状 项目周边的社区配套 周边环境与景观 大市政配套 土地升值潜力初步评估。 立即开发与作为土地储备优缺点分析 第二部分：法律及政策性风险分析 项目用地取得土地使用权的法律手续现状描述 合作方式及风险评估 第三部分：市场分析 东西湖区住宅市场分析 东西湖区内供应产品特征 东西湖区内市场目标客层研究 产品定位及建议 第四部分：规划建议 规划设计的可行性分析 规划设想 第五部分：工程及销售打算 工程打算： 销售打算： 第六部分：投资收益分析 成本预测 税务分析 投资测算 项目利润测算 售价、容积率、成本变化对投资利润的阻碍 现金流量测算 第七部分：治理资源配置 机构设置： 人力资源需求及解决： 第八部分：综合分析与建议 项目优势 项目劣势 结论及建议
项目决策背景及摘要 第一部分:外部因素 作为华中地区的经济、贸易、金融、文教、信息中心，武汉人口众多、交通方便、经济基础雄厚，具有进展住宅的优越基础；东西湖地区（含金银湖区）地理位置和交通条件优越，区政府对万科的进入持特不欢迎的态度，并提供了比较优越的条件。 武汉市现辖11个城区，2个郊区，1个经济技术开发区。总人口为740万人，其中非农业人口占59%。人口密度为874人/平方公里，是华中地区最大都市；（地理、人口） 配武汉市区图 武汉市位于江汉平原东部，处于中国经济地理的核心位置，长江及其最大支流汉水在市区交汇，将武汉市区一分为三，形成了汉口，汉阳和武昌三镇鼎立的格局，市区及郊县总面积为8467.11平方公里。 武汉市是中国历史文化名城之一；中国中部地区的工业、金融、商业、科学和文化教育中心；中国集铁路、水路、公路、航空、邮政和电信于一体的重要枢纽。 武汉市—第四增长级；武汉市经济总量在全国副省级以上都市中位列第九，综合实力第六，99年GDP 占全国及湖北省的比重分不为1.32%和28.1%。（经济实力） 2001年打算摘自《武汉市“十五”进展纲要》 武汉市整体房地产市场处于稳步攀升期（房价由于安居适用房而偏低、目前的好转趋势） 武汉市1997-2001年总GDP、人均GDP、可支配收入增长图 2000 400060008000100001200097年 98年 99年 2000年 2001年(计划)
香辛料大全
总有网友询问餐谋君一些中草药、香辛料的用处，以及其特点，现在爱餐谋平台就简单介绍下大家常见的香辛料以及作用。 （1）八角：香味重，出香快，易入味。过量使用易掩盖其他香味，故不宜使用量过大。 （2）香叶：长时间蒸煮才能有效释放香味，闻起来芳香浓郁。通常整片使用，用量不能过大，否则苦味突出。 （3）白芷：香味清淡，柔和不刺激，可以与原料的香气融合在一起，用量相对较大。 (4）良姜：甜香味，气味清淡，回口浓郁，有类似胡椒粉的辣味。越泡越香，用量相对较大。 （5)桂皮：天竺桂，川桂等树的干燥树皮。气味清香而凉，似樟脑，味道有点甘辛。多用做菜。 (6)小茴香：闻起来清淡香味，味道微甜，略带辛辣。能除肉中臭味，增香。加热后立即出香，香味淡，用量通常较大。 （7）陈皮：闻起来温和，加热后果香味突出，可祛腥膻。用量不要突出，否则苦味突出。 (8)白豆蔻：（白扣，白蔻）苦香，味道辛辣，有薄荷味，可祛腥膻。
(9)草豆蔻：（草蔻）青草味，药香味突出，回口辛辣。 (10)肉豆蔻：（肉果）涩苦，苦味突出，打开壳后香味突出，味苦味冲，用量不宜太多。 (11)砂仁：青草味突出，回口苦，能辅助提高肉香。使用不去壳，有利于出香，可搭配陈皮等果香味香辛料使用，中和苦味。 (12)草果：辣味突出，类似胡椒粉，能祛腥膻，除油腻，增进食欲，油重的食材可以多放。 (13）丁香：香气醇厚，非常突出，入口也有浓郁的香味，具有极强的祛腥膻的作用，香气极突出，不宜多放。 (14)山奈：（也叫沙姜，山辣）：气辛香，辛辣刺鼻，味甘、辛。以片大、饱满、色白、辛香、气浓郁者为佳。属香草类草本植物。 (15)紫草：紫草性味苦，温。在卤菜中有上色的作用，也有防腐去腥的作用。 (16)栀子：又名山栀子，属木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主。