成都海鲜自助餐周年庆活动方案

成都海鲜自助餐周年庆活动方案
成都海鲜自助餐周年庆活动方案

**海鲜自助餐周年庆活动方案

一、活动时间:2011年1月11日—2月18日(包含春节、元宵节)

二、活动目的:2011年2月滨治酒店联盟和**海鲜开业一周年之际,酒店和

**餐厅同时开展各种优惠促销活动回馈广大新老客户,增强宣传力度,扩

大社会影响力,带动新的一年的消费者积极性。

三、活动内容:

(一)活动主题:环球火锅美食节

节日的钟声唤醒了沉睡的冬日,**海鲜精英大厨精心烹制环球火锅美食节,来**海鲜感受异国火锅的热情,让美妙的味觉享受温暖你的胃口和心情!

美食节日期:2011年1月11日至2月18日

(二)凡是店庆期间消费满300元顾客,均可参与一次转盘抽奖。

奖品类别:

(1)**免费餐券(下次使用);

(2)红酒一瓶;

(3)**15元晚餐代金券;

(三)1月11日当天出生的老顾客,可凭身份证在**海鲜领取1磅蛋糕一份。

(限领20份,领完即止);

(四)凡在酒店购买十张以上餐券均可赠送红酒一瓶;

(五)新春五免一:凡是2月3日——2月17日大年初一至大年十五期间,自助餐推出五免一活动,五位成年人消费可免一位;

(六)2月14日情人节当天,餐厅推出买二赠一活动,(两位消费,送一位免费餐券,下次使用)并为每位女士赠送玫瑰花。

四、广告宣传:

(一)内部宣传:

(1)店内大厅配合新年柱子悬挂中国结;

(2)更换所有电梯广告为周年庆活动主题;

(3)店庆月期间,所有员工统一佩戴有店庆标志的工牌。

(二)外部宣传:

(1)夹报宣传“周年庆”活动广告;

(2)在**海鲜电梯外做大型喷绘;

(3)在成都经济频率美食成都连续播放一周;

(4)各单位各供应商恭贺酒店一周年空飘;

(5)酒店楼下拉周年庆横幅、酒店门口拉设灯笼(酒店到马路边缘位置)、摆放花篮;

(6)购物广场中庭悬挂竖幅

五、部门分工:

(1)企划中心:负责此次活动中涉及所有宣传物品及用品设计与制作;

(2)**餐厅:负责整个活动的执行。

自助餐促销实施方案

篇一:自助餐厅经营方案 自助餐厅经营方案 学会 逆向思维,新店赢得市场 去过 自助餐厅就餐的消费者都知道,自助餐厅里的食物管吃够,但绝对禁止你外带,可最近就有这 么一新开张的自助餐厅就打出了“自助餐厅打包,将美味带回”的广告招牌。翻开这自助餐厅 的广告彩页,“自助餐打包?”的字样赫然居中,字号被明显放大。在其下面便是哈根达斯、 铁板煎牛仔骨、煎碟鱼、烤大虾、进口红酒等美味的图片,然后只用一句话“6月周一至周 四,午餐、晚餐赠送经典美味带回!”这让很多人感到新奇,如此“第一个吃螃蟹”岂不是做了 赔本买卖?不过,这个所谓的“打包”只是餐厅向顾客赠送指定并限量的几款美食。比如,包 子、点心、生蚝等,每人只能选择一种。 对这 自助餐厅的“打包”做法,很多消费者褒贬不一,尤其对新开业的餐厅,更是重中之重了。 很多 新店在开业前期就做了各种准备功课,在营销方面狠下功夫,然而结果却不尽人意,事倍却功 半。其原因在于没有选对合适的营销方案或者选的营销方案已经落后,无法引起消费者的关注 了。 中提 到的自助餐厅,却采取了逆向思维的营销方式,打破了人们理念中的自助餐厅不打包的印象, 虽然这种“打包”是有条件的,甚至被称‘噱头’,但却成功的开辟了市场,值得学习。 独辟 蹊径创新经营 呷哺 呷哺在北京、天津两地有40多分店,他们独特新颖的吧台式单人单锅就餐模式赚足了人气, 在餐企普遍受到金融危机影响的情况下,这些分店全部盈利,红红火火。 “呷哺 呷哺”(拼音xiābǔ)的名字是为了让人们易于记住、记起,两字中都蕴涵着吃喝的意思。10 年前,第一“呷哺呷哺”火锅店在北京西单明珠大厦开张。与几个围坐的涮锅方式不同,创始 人贺光启带来的是台湾时兴的“小火锅”,采用电磁炉加热的吧台式单人锅就餐模式。作为全 国首创最大规模的吧台式涮锅企业,呷哺呷哺走出了一条属于自己的中式快餐之路。 选址 模式:火锅店开在购物商场里 呷哺 呷哺现在北京、天津两地有40多分店,单店面积一般在200平方米左右,在目前金融风暴席 卷全球的情况下,这些分店全部都是盈利的。这样的成绩绝非偶然,除了得益于呷哺呷哺对于 开每一分店周密详细的运营分析、成套的配送机制和高质量的菜品、平实的价格外,其在新店 选址方面确有独到之处。 细心 的人可能会发现,呷哺呷哺几乎全部开在北京和天津两地的大型购物商场里,以地下一层居 多,没有一是选在商场之外的。这样单一的选址模式,足以看出呷哺呷哺在选址上高度提炼。 这种 商场选址模式可以充分利用这些大型商场的人气。逛商场的顾客在感觉到累、饿的时候都想找 个地方放松休闲一下,填饱肚子。因此,把火锅店开在商场里面,可以第一时间来满足顾客的 这个需求。也正是围绕这样一个简单的经营理念,呷哺呷哺开店从未离开北京、天津两地的大 型购物商场,每个店都红红火火。

自助餐活动方案

“倾情仲夏夜,依依毕业季”之真情自助餐团日活动 策划方案 一转眼,又到了一个毕业的季节,夏天的风,透着点点苍凉,迷尘的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感,这是一个离别的季节,大学,我们曾有过的美丽梦想,曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫,曾经为之奋斗,而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。对于毕业即将离校的学长学姐们,我们用什么来表达对他们祝福?怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102班特别邀请班主任,辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班,和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自助餐活动。 一、活动目标: 通过这次活动,拉近同学们和老师的感情,表达同学们对副班长久以来的照顾,本次活动会来一个现场签名送祝福活动,把大家特别想说的话永久的留在纸上,作为副班美好的纪念品。通过副班们的讲话,表达自己对大学生活的感想和对同学们的期望,把自己的经验教训分享大家。 二、活动时间: 二〇一二年五月十九日中午 三、活动地点: 幸福之家自助餐馆 四、活动准备:

1、班干部开会事先确定活动内容和时间。 2、邀请老师和副班参与活动。 3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。 4、确定活动地点以及预定桌子。 5、分好组,确定组长。 6、写好活动方案,报系里审批。 五、活动人员安排: 1、活动主持人:罗广荣;姜兴隆 2、最佳的菜评比嘉宾::老师们和副班们 3、各组分组情况:(见附件) 六、活动内容: 自助餐活动。 七、活动注意事项: 1、买菜不得买不新鲜的,肉食类考虑到禽流感疫情现状,尽量少买,多买些蔬果。 2、买菜记得注意交通安全,生命最珍贵。 3、买菜不要买太难做的和太贵的。 4、设置特殊安全人员,在做菜时保护各组的劳动成果。 5、各组在买菜时记得拍照片留恋,活动过程中都要拍照片或者视频,因为那是将来值得回忆的美好内容。 电子工程系电信1102班 二〇一三年五月十六日

自助餐晚宴的策划案

自助餐晚宴的策划案 一、策划主题 爱情,这个千百年来亘古不变的话题,在人类发展的历史长河中留下来太多美好的回忆。忠贞不渝的爱情令人神往,在中西方历史和神话传说中也都出现了许许多多荡气回肠的经典爱情故事。诸如中国的梁山伯与祝英台,西方的罗密欧与朱丽叶等。现在人们依然渴望美好的爱情,可是人们压力很大,忙着工作忙着买房买车,人们需要与异性的接触,为了在白天展会期间参加的单身男女更多地接触机会。 为了我们展会的单身男女度过一个美好而浪漫的夜晚,再次“邂逅”自己的“心动”。我们委托汉金斯自助餐厅所在地举办这次自助餐晚宴。我们这次的主题是“玫瑰情缘,馨香邂逅”,致力于为我们参加晚宴的男女营造出烛光晚餐般浪漫的自助餐晚宴。 二、活动内容 (一)策划准备 1、宴会平面布置图(下图一) 2、宴会设计流程图(下图二1.2.3) 图二1

2 图二3 图一

3、宴会场地设计 (1)宴会厅门口:有一个服务员打扮成天使的摸样在宴会厅门口应届客人,对来客送上祝福,并赠送每位来宾一份精美的玩偶礼物。 (2)宴会厅内布置:宴会厅中轴线上摆出两个椭圆形的豪华自助餐台,一个摆冷菜,一个摆热菜。两个餐台衔接处摆一个圆形酒水桌,并与宴会厅的空间协调一致。自助餐台除有序的摆放菜品引起宾客的注意外,还要在餐台处空闲的地方摆放各种装饰物。餐台以粉色为主,蓝色为底,突显浪漫气息。餐桌上各类物品呈“1”字形摆放,一次可放玫瑰花瓶、小鱼缸、调味架、餐巾纸、牙签筒、烟灰缸等,另外用古典杯盛半杯水,水杯内放粉色心形圆蜡烛,放于餐桌中间,餐位大约100个左右。 (3)厅内玻璃门窗:厅内玻璃窗上用布质的玫瑰花做成心形花环,悬挂于窗户上。自动门上贴粉色桃心,以粉色蕾丝点缀。 (4)厅内墙面(包括天花板):厅内壁灯用粉色纱幔包裹,舞台前悬挂两个直径为40cm的粉色桃心。 (5)物品准备;公共用品、餐具用品、装饰用品、电器设备、音响、无线话筒等。 4、餐饮方案: (1)冷菜:宴会开始前30分钟;热菜:宴会开始前15分钟 (2)水果:以每人250克配置 (3)餐饮人员配置:中高档自助餐晚宴 (4)酒水服务:大桶扎啤、瓶装葡萄酒、苏打水、大可乐、大雪碧、

企业年会:自助餐式年会策划方案概要

企业年会:自助餐式年会策划方案明阳天下会议服务自助餐式企业年会策划方案 : 自助餐式年会活动策划流程 : 晚宴日期 : 2015年 01月 31日 17:00现场布置完成 17:30演员候场、调试 18:00与会成员入场 18:30晚宴开始 主持人介绍相关活动事宜 18:35领导发言 18:45开始用餐 节目演出一 19:00互动游戏一 19:30节目演出二 19:45互动游戏二 20:00晚宴亮点时间 (待定 20:15节目演出三 20:30互动游戏三

21:30晚宴结束 创意晚会节目流程 备选节目一 :乐队组合 备选乐队 :中国藉、外籍 备选曲目 :小苹果、 Yesterday Once More 、我相信、明天 , 你好 ! 、终于等到你、等… 演出配置 :3、 4人组 (标准式 表演形式 :脍炙人口的曲目将以联唱拼盘的方式进行表演 备选节目二 :魔术 备选魔术师 :中国藉、外籍 备选魔术 :纸牌、魔术帽、绳索、香烟、幻术等… 演出配置 :1人 (服装、道具 表演形式 :魔术师会先表演一些魔术给观众看 , 然后现场会邀请部分观众上台一起参与表演 , 并且现场还会对几个小魔术进行揭密备选节目三 :舞蹈 备选舞者 :中国藉、外籍 备选舞蹈 :探戈、拉丁、踢踏舞、 Hip-hop 、现代、爵士芭蕾等… 演出配 置 :2、 3人 (服装 表演形式 :动感的舞步搭配绚丽的服装接合热情洋溢的配乐将可以把整个会场气氛推向又一个的高潮 备选节目四 :小提琴

备选演奏 :中国藉 备选舞蹈 :蒙特拉斯、胜利、多顿莉萨等… 演出配置 :2人 (标准式 表演形式 :时而悠扬时而激进的小提琴双人互动协奏将给大家带来非同一般的听觉享受 备选节目五 :杂技 备选演员 :中国藉 备选舞蹈 :抛接术、体形技巧、小丑等… 演出配置 :1人 (道具 表演形式 :非常具备特殊技能的表演节目可以把观众的精神带入到一个紧张刺激的境地 环境伴奏 :钢琴 备选钢琴师 :中国藉 备选曲目 :各类适合现场的背景环境演奏 演出配置 :1人 (现场需要提供钢琴 表演形式 :在没有演出、与会者出场入场、用餐等时间段为大家提供现场环境音的伴奏以达到烘托和谐调现场气氛的作用 如果是小企业年会备选节目和游戏有 1-2个即可 , 大型企业的年会节目和游戏可以在 5个左右 , 如还是不够应付可主持人自己来一段秀或者请一位在公司号召力较强的领导或同事来组织一些临时互动活动 .

自助餐营销策划方案

自助餐营销策划方案 篇一:比萨自助餐厅营销策划书 比萨自助餐厅营销策划书 目录 一、前言二、 具体分析 1、背景及经营环境分析 2、市场现状分析 3、消费群定位及消费者心理分析 4、竞争优势及劣势分析 三、营销策略 1、广告策略 2、策划建议 四、广告表现 五、媒体策略 六、广告效果测定 一、前言 社会和经济的发展,特别是中国入世以来,使西方的饮食文化广泛的融入我们的生活,对我们来说,西方的饮食文化是一种新鲜事物,我们对它因为不

了解而充满好奇;对其经营者来讲,如果想要盈利,就要把人们的心理由好奇变成喜欢。 圣路易比萨自助餐厅是刚进入济南市不久的一家西式比萨自助餐厅,现在它还没有像麦当劳和肯德基那样众所周知,人们对它还处在不了解和好奇的阶段,因此,为更好地宣传和推广,我们根据它所在的地理位置,消费群和自身的定位等方面进行分析,制定销售策划书,我们根据人们对西方快餐的消费心理和消费目的,确定两个营销切入点,即针对圣路易比萨自助餐厅的消费群进行有的放矢的宣传广告和建设自己的特色。 二、具体分析 1、背景及经营环境分析 ①、经营特点: 快餐为主,价格适宜,比较受学生白领及普通市民欢迎。②、地理位置: 位于花园路人群较密集的商业街区,附近有山东大学、山东轻工业学院、山东教育学院等高等院校,商务楼,洪家楼教堂,比较大的超市和家电商场及商

业店面等,是历城区居民购物休闲的中心,人群密集,交通发达,行人过往率高,这是它的地理优势;圣路易比萨自 助餐厅的店面位于沿街商业楼的二楼, 不宜于人们透过橱窗观察店面等,是它 的不利方面。 ③、主要经营项目: 纯正美式比萨、蒜香鸡翅、比萨、 沙拉、意大利面以及知名果汁可乐。于 同为西式快餐的麦当劳和肯德基经营不 同的食品,这是它的特色。 ④、现定经营时间: 中午9:00---12:00,下午4:00--- 10:00,经过调查,区圣路易比萨自助 餐厅周围的众多商务楼中的白领等上班 族中午的午餐时间多为11:30--- 1:30,由此看来,中午的营业时间无法满足上 班族的要求。⑤、店面装饰: 以美国圣路易市杰斐逊国家(线形 拱门)纪念碑为标志;香美比萨,突出 主要经营项目;明码标价,给消费者一 种心理暗示:物美价廉。 2、市场现状分析 同类快餐数十家,无论是店面装潢、

自助餐活动方案

“倾情仲夏夜,依依毕业季”之真情自助餐团日活动策 划方案 一转眼,又到了一个毕业的季节,夏天的风,透着点点苍凉,迷 尘的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感,这是一个离别的季节,大学,我们曾有过的美丽梦想,曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫,曾经为之奋斗,而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。 对于毕业即将离校的学长学姐们,我们用什么来表达对他们祝福?怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102 班特别邀请班主任,辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班, 和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自 助餐活动。 一、活动目标: 通过这次活动,拉近同学们和老师的感情,表达同学们对副班长久以来的照顾,本次活动会来一个现场签名送祝福活动,把 大家特别想说的话永久的留在纸上,作为副班美好的纪念品。通 过副班们的讲话,表达自己对大学生活的感想和对同学们的期望,把自己的经验教训分享大家。 二、活动时间: 二〇一二年五月十九日中午 三、活动地点: 幸福之家自助餐馆 精品资料

四、活动准备: 1、班干部开会事先确定活动内容和时间。 2、邀请老师和副班参与活动。 3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。 4、确定活动地点以及预定桌子。 5、分好组,确定组长。 6、写好活动方案,报系里审批。 五、活动人员安排: 1、活动主持人:罗广荣;姜兴隆 2、最佳的菜评比嘉宾::老师们和副班们 3、各组分组情况:(见附件) 六、活动内容: 自助餐活动。 七、活动注意事项: 1、买菜不得买不新鲜的,肉食类考虑到禽流感疫情现状, 尽量少买,多买些蔬果。 2、买菜记得注意交通安全,生命最珍贵。 3、买菜不要买太难做的和太贵的。 4、设置特殊安全人员,在做菜时保护各组的劳动成果。 5、各组在买菜时记得拍照片留恋,活动过程中都要拍照片 或者视频,因为那是将来值得回忆的美好内容。 电子工程系电信1102 班 精品资料

2020年自助厨房营销策划案(完善版)

自助厨房营销策划案

目录 一、引言 (1) 二、策划目的 (2) 三、当前的营销环境状况分析 (2) (一)、环境分析 (二)、竞争环境 (三)、国家的政策和方针 四、市场机会与问题分析 (4) 五、营销目标 (5) 六、营销战略(具体行销方案) (6) (一)、营销宗旨 (二)、产品策略 (三)、价格策略 (四)、广告宣传 七、策划方案各项费用预算 (9) 八、方案实行注意事项 (10) 九、结束语 (10)

一、引言 大多数大学生自初中以来便开始住校,深知学校食堂的饭吃不好吃而且价格高。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正受到学生的欢迎。而学生对食堂的饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患;大学生的课余时间很多,女生没课就在宿舍看视屏、男生打游戏,缺少了与外界接触的机会;难得有机会与同学聚餐,而又介于经济能力有限,只能望而却步;同时90后的大学生缺乏动手能力。因此我们团队决定整合食堂和饭店的优缺,结合在校大学生的实际情况,开一家面向于广大学生的自助厨房。给在校大学生一个展现自我厨艺的机会,给他们创造一个经济实惠的聚餐环境。同时我们可以为在校学生提供一定数量的勤工助学的岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 二、策划目的 最新自助厨房似的餐厅,打破了陈旧的餐饮模式,时尚新鲜,个性独特,利润高,能更好的为广大消费群体提供个性化需求,也更能体现一种人文时尚。在社会各界人士高呼关注绿色食品、关注创新的同时健康饮食,自助厨房在卫生、创新、DIY上充分体现了以人为本主义,不仅有经济效益,而且有毋庸置疑的社会效益。同时提高在校学生对自助厨房的消费意识,使在校学生不仅仅局限于吃食堂和快餐,还能自己动手炮制自己喜欢的菜式,让消费者即使花钱也能觉得超值。靠这样打响自助厨房的名号后,再在能力范围内开设分店,一方面满足消费者吃东西的欲望,另一方面使消费者享受到自制美食的

自助餐策划方案

自助餐策划方案 篇一:自助餐活动方案 “倾情仲夏夜,依依毕业季”之真情自助餐团日活动 策划方案 一转眼,又到了一个毕业的季节,夏天的风,透着点点苍凉,迷尘的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感,这是一个离别的季节,大学,我们曾有过的美丽梦想,曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫,曾经为之奋斗,而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。对于毕业即将离校的学长学姐们,我们用什么来表达对他们祝福?怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102班特别邀请班主任,辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班,和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自助餐活动。 一、活动目标: 通过这次活动,拉近同学们和老师的感情,表达同学们对副班长久以来的照顾,本次活动会来一个现场签名送祝福活动,把大家特别想说的话永久的留在纸上,作为副班美好的纪念品。通过副班们的讲话,表达自己对大学生活的感想和对同学们的期望,把自己的经验教训分享大家。 二、活动时间:

二〇一二年五月十九日中午 三、活动地点: 幸福之家自助餐馆 四、活动准备: 1、班干部开会事先确定活动内容和时间。 2、邀请老师和副班参与活动。 3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。 4、确定活动地点以及预定桌子。 5、分好组,确定组长。 6、写好活动方案,报系里审批。 五、活动人员安排: 1、活动主持人:罗广荣;姜兴隆 2、最佳的菜评比嘉宾::老师们和副班们 3、各组分组情况:(见附件) 六、活动内容: 自助餐活动。 七、活动注意事项: 1、买菜不得买不新鲜的,肉食类考虑到禽流感疫情现状,尽量少买,多买些蔬果。 2、买菜记得注意交通安全,生命最珍贵。 3、买菜不要买太难做的和太贵的。 4、设置特殊安全人员,在做菜时保护各组的劳动成果。

幼儿园六一美食自助餐活动方案

缤纷美食快乐童年 六一美食自助餐活动方案 【活动目的】 1、让孩子们体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。 2、让孩子们了解并掌握自助餐的礼仪,礼让、排队、自我管理餐具,吃多少盛多少,不浪费等。 3、养成文明、健康进餐习惯,如:轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食,合理搭配食物。 4、激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。 5、培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。 【活动时间】2018年5月31日 【活动地点】XX幼儿园中厅 【活动主题】缤纷美食快乐童年 【活动流程】 1、9:30配班老师布置场地、划分各班用餐区 2、15:00配班老师及实习生摆放用餐桌 3、15:40各班幼儿进场 4、主持人开场 5、幼儿有秩序用餐 6、用餐结束,指导幼儿收拾整理 活动前准备: (一)自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育

1.幼儿进行餐前教育———盥洗习惯、洗干净小手不乱摸,提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上; 2.教育幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费,荤素、干稀合理搭配饮食; 3.教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让,有序取餐; 4.让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量; 5.让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火; 6.教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习; 7.教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位,不大声喧哗,不边说边吃; 8.每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中,用后餐具有序摆放到制定地点。 (二)食材的准备 食谱: 1、热菜:可乐鸡翅、骨肉相连、卤鸡爪、五彩串(青瓜、火腿、鹌鹑蛋、圣女果、哈密瓜) 2、主食:炒粉、扬州炒饭、拌面(泡面)、蒸饺 3、甜品:凉粉(黑、白)、碎冰冰、水果沙拉(苹果、梨、西瓜、哈

2017圣诞自助餐活动方案

幼儿园圣诞节幼儿美味自助餐活动方案 一、活动方案设计由来: 随着生活水平的提高,孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题,幼儿挑食、厌食,对油炸食品的偏爱,对饮料的热衷,导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯,从被动的吃变为主动的吃,并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯,养成会分享、能互助的行为习惯,特开展此次活动: 二、活动目标: 1.体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。 2.了解并掌握自助餐的礼仪,礼让、排队、自我管理餐具,吃多少盛多少,不浪费等。 3.养成文明、健康进餐习惯,如:轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食,合理搭配食物。 4.激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。 5. 培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。 三、活动时间: 12.25-下午3:10——4:00 四、活动地点:三层多功能厅 五、活动准备: (一)自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育 1.幼儿进行餐前教育———盥洗习惯、洗干净小手不乱摸,提醒幼儿轻拿轻放用具(每人一个碗小蝶,水杯),正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上; 2.教育幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费,荤素、干稀合理搭配饮食; 3.教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让,有序取餐; 4.让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量; 5.让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火; 6.教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习; 7.教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位,不大声喧哗,不边说边吃; 8.每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中,用后餐具有序摆放到制定地点。 (二)餐厅座椅摆放。(班级教师、后勤共同协作) (三)餐点准备: 人员:伙房教师为主,各班家长协助共同准备: 食物:主食、炒菜、面点、小吃、各种水果和汤。 (四)场地布置:环境装饰、背景音乐、服务迎宾人员(教师、大班幼儿)、

自助餐促销方案分享范文

自助餐促销方案分享范文 现在很多年轻人都热衷与去自助餐厅消费。 下面就是给大家整理的自助餐促销方案,希望对你有用!自助餐促销方案篇1自助餐厅经营方案学会逆向思维,新店赢得市场去过自助餐厅就餐的消费者都知道,自助餐厅里的食物管吃够,但绝对禁止你外带,可最近就有这么一新开张的自助餐厅就打出了“自助餐厅打包,将美味带回的广告招牌。 翻开这自助餐厅的广告彩页,“自助餐打包?的字样赫然居中,字号被明显放大。 在其下面便是哈根达斯、铁板煎牛仔骨、煎碟鱼、烤大虾、进口红酒等美味的图片,然后只用一句话“6月周一至周四,午餐、晚餐赠送经典美味带回!这让很多人感到新奇,如此“第一个吃螃蟹岂不是做了赔本买卖?不过,这个所谓的“打包只是餐厅向顾客赠送指定并限量的几款美食。 比如,包子、点心、生蚝等,每人只能选择一种。 对这自助餐厅的“打包做法,很多消费者褒贬不一,尤其对新开业的餐厅,更是重中之重了。 很多新店在开业前期就做了各种准备功课,在营销方面狠下功夫,然而结果却不尽人意,事倍却功半。 其原因在于没有选对合适的营销方案或者选的营销方案已经落后,无法引起消费者的关注了。

中提到的自助餐厅,却采取了逆向思维的营销方式,打破了人们理念中的自助餐厅不打包的印象,虽然这种“打包是有条件的,甚至被称‘噱头’,但却成功的开辟了市场,值得学习。 独辟蹊径创新经营呷哺呷哺在北京、天津两地有40多分店,他们独特新颖的吧台式单人单锅就餐模式赚足了人气,在餐企普遍受到金融危机影响的情况下,这些分店全部盈利,红红火火。 “呷哺呷哺(拼音xiābǔ)的名字是为了让人们易于记住、记起,两字中都蕴涵着吃喝的意思。 10年前,第一“呷哺呷哺火锅店在北京西单明珠大厦开张。 与几个围坐的涮锅方式不同,创始人贺光启带来的是台湾时兴的“小火锅,采用电磁炉加热的吧台式单人锅就餐模式。 作为全国首创最大规模的吧台式涮锅企业,呷哺呷哺走出了一条属于自己的中式快餐之路。 选址模式:火锅店开在购物商场里呷哺呷哺现在北京、天津两地有40多分店,单店面积一般在200平方米左右,在目前金融风暴席卷全球的情况下,这些分店全部都是盈利的。 这样的成绩绝非偶然,除了得益于呷哺呷哺对于开每一分店周密详细的运营分析、成套的配送机制和高质量的菜品、平实的价格外,其在新店选址方面确有独到之处。 细心的人可能会发现,呷哺呷哺几乎全部开在北京和天津两地的大型购物商场里,以地下一层居多,没有一是选在商场之外的。

自助餐营销策划方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除自助餐营销策划方案 篇一:比萨自助餐厅营销策划书 比萨自助餐厅营销策划书 目录 一、前言 二、具体分析 1、背景及经营环境分析 2、市场现状分析 3、消费群定位及消费者心理分析 4、竞争优势及劣势分析 三、营销策略 1、广告策略 2、策划建议 四、广告表现 五、媒体策略 六、广告效果测定 一、前言

社会和经济的发展,特别是中国入世以来,使西方的饮食文化广泛的融入我们的生活,对我们来说,西方的饮食文化是一种新鲜事物,我们对它因为不了解而充满好奇;对其经营者来讲,如果想要盈利,就要把人们的心理由好奇变成喜欢。 圣路易比萨自助餐厅是刚进入济南市不久的一家西式 比萨自助餐厅,现在它还没有像麦当劳和肯德基那样众所周知,人们对它还处在不了解和好奇的阶段,因此,为更好地宣传和推广,我们根据它所在的地理位置,消费群和自身的定位等方面进行分析,制定销售策划书,我们根据人们对西方快餐的消费心理和消费目的,确定两个营销切入点,即针对圣路易比萨自助餐厅的消费群进行有的放矢的宣传广告 和建设自己的 特色。 二、具体分析 1、背景及经营环境分析 ①、经营特点: 快餐为主,价格适宜,比较受学生白领及普通市民欢迎。 ②、地理位置: 位于花园路人群较密集的商业街区,附近有山东大学、山东轻工业学院、山东教育学院等高等院校,商务楼,洪家楼教堂,比较大的超市和家电商场及商业店面等,是历城区

居民购物休闲的中心,人群密集,交通发达,行人过往率高,这是它的地理优势;圣路易比萨自助餐厅的店面位于沿街商业楼的二楼,不宜于人们透过橱窗观察店面等,是它的不利方面。 ③、主要经营项目: 纯正美式比萨、蒜香鸡翅、比萨、沙拉、意大利面以及知名果汁可乐。于同为西式快餐的麦当劳和肯德基经营不同的食品,这是它的特色。 ④、现定经营时间: 中午9:00---12:00,下午4:00---10:00,经过调查,区圣路易比萨自助餐厅周围的众多商务楼中的白领等上班族中午的午餐时间多为11:30---1:30,由此看来,中午的营业时间无法满足上班族的要求。⑤、店面装饰:以美国圣路易市杰斐逊国家(线形拱门)纪念碑为标志;香美比萨,突出主要经营项目;明码标价,给消费者一种心理暗示:物美价廉。 2、市场现状分析 同类快餐数十家,无论是店面装潢、还是食品口味、消费档次、价 格等都不逊于圣路易,竞争激烈,因此要在这些方面以及这些方面以外的方面中寻找竞争优势,争夺消费人群,高营业利润。

自助餐厅圣诞节活动方案精选四篇

自助餐厅圣诞节活动方案精选四篇 作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐。自助餐厅庆祝圣诞节的活动方案怎么策划?以下是为大家准备的自助餐厅圣诞节活动方案,欢迎大家前来参阅。 自助餐厅圣诞节活动方案【一】 作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。 一、活动主题:(以下均为方案设计,具体情况咯餐厅以实际预算等情况待定) (例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福 二、副主题: (例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。 三、活动目的: 1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌; 3、庆祝圣诞节 四、活动意义: 圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。 五、活动内容: 在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。 六、活动形式: 1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。 2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。 3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张) 5、圣诞订位。 6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。 7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。 8、各餐厅内播放圣诞颂歌。 七、备注: 圣诞期间可播放的曲目: 1.《平安夜》(silentnight) 2.《普世欢腾,救主下降》(joytotheworld!) 3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh) 4.《缅想当年时方夜半》(itcametbemidnightclear) 5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem) 6.《牧人闻信》(whileshepherdswatchedtheirflocks) 7.《远远在马槽里》(awayinthemanger)

2014年六一儿童节自助餐活动方案

2014年六一儿童节自助餐活动方案 活动时间:XX年5月31日9:30—11:00 活动地点:一楼大厅 活动目标:1、庆祝“六一儿童节”; 2、通过活动培养幼儿集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯,增强孩子的自主意识,学会与人分享; 3、增强幼儿园的招生推广度。 活动准备:1、桌子20张、椅子100张(暂定); 2、食物 (1)、主食:鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份; (2)、水果:苹果10个、梨10个、西瓜2个; 3、让小朋友自带一些食物或水果、饮料与其他小朋友分享; 4、各班留一位老师组织孩子活动,其余老师把所需要的桌子、椅子以及食品摆放到指定地点后,再组织孩子有秩序地就座; 5、班级老师介绍集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯; 6、用餐前在教室洗手; 7、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。 活动流程:1、餐前活动:各班老师带领孩子跳律动《水果拳》;(5分) 2、进行感恩教育,全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》(10分)

3、各班老师有秩序的组织孩子就座,从小班开始,依次中班、然后大一班、最后大二班;(5分) 4、谢园长致辞;(5分) 5、主持人介绍食谱;(10分) 6、幼儿有序的排队来到食品区,先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物,再挑选自己喜欢吃的食物,并学会说“谢谢”;(10分) 7、自助餐正式开始(幼儿进餐过程中播放音乐);(40分) 8、自助餐结束,教师组织孩子返回教室。(5分) 活动注意事项: 1、在活动中教师要关注到每个幼儿并及时给予指导(避免出现个别 孩子没吃饱或多取食物的浪费现象); 2、遇到突发事情教师要保持冷静,不做冲动的行为,认真做好处理工作; 3、安排好幼儿上厕所!

自助餐活动策划案

自助餐活动策划案 xx年自助餐厅夏季促销方案 夏季清爽美食风暴 自助午餐(周六、周日)成人价108元/人儿童价59元/人 自助晚餐(周一至周日)成人价138元/人儿童价69元/人 明珠海湾大酒店翡翠自助餐厅全面升级:海鲜冰盘、豪华刺身、美国牛排、各国风情热盘、时令蔬菜瓜果、现场寿司、花式冰饮、中西式糕点、明档烧烤、还有儿童专区等上百款各地美食、更多优惠、更多大礼等着你们,赶快行动吧!活动时间7月25日至8月25日 三大优惠: 1、消费有积分,积分送大礼 1)、自助餐买十送一,以10为基数以此类推。 2)、消费一份送一分,累计十分可以兑换一张自助午餐券。

2、每周餐饮推广活动 1)、每周一自助晚餐“亲情家庭日”,1.2米以下儿童及68岁(含)以上老人免费用餐。 2)、每周二自助晚餐“女性关爱日”,当晚4位免1位(即4位一起消费可免随行的1位女性)。 3)、每周三自助晚餐,到店用餐的客人赠送酒店自制曲奇饼一罐。 4)、当天的寿星可凭 __用餐。 3、现场抽奖活动 1)、每周四晚上举行餐厅客人现场抽奖活动。 奖项:1、明珠海湾大酒店六楼健身体验券 2、明珠海湾大酒店翡翠西餐厅自助晚餐券 3、仅付88元的明珠海湾大酒店豪华客房券一张

4、明珠海湾大酒店休闲食品 餐饮部:总经理: 庆“六一”“快乐自助餐”活动方案 一年一度的儿童节是幼儿最隆重的节日,为了使幼儿轻松愉快地度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节,我园开展“六一”活动系列之一——“快乐自助餐” 一、活动目标 1. 通过活动培养幼儿集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯,增强孩子的自主意识,学会与人合作。 2. 幼儿在就餐活动中了解并学会正确使用餐具的知识和技能。 3.借助自助餐活动,进一步向家长、社会展示我园的特色教育成果,提升幼儿园的知名度。 二、活动时间

自助餐活动策划

自助餐活动策划 篇一:自助餐活动方案 “倾情仲夏夜,依依毕业季”之真情自助餐团日活动 策划方案 一转眼,又到了一个毕业的季节,夏天的风,透着点点苍凉,迷尘的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感,这是一个离别的季节,大学,我们曾有过的美丽梦想,曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫,曾经为之奋斗,而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。对于毕业即将离校的学长学姐们,我们用什么来表达对他们祝福?怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102班特别邀请班主任,辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班,和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自助餐活动。 一、活动目标: 通过这次活动,拉近同学们和老师的感情,表达同学们对副班长久以来的照顾,本次活动会来一个现场签名送祝福活动,把大家特别想说的话永久的留在纸上,作为副班美好的纪念品。通过副班们的讲话,表达自己对大学生活的感想和对同学们的期望,把自己的经验教训分享大家。 二、活动时间:

二〇一二年五月十九日中午 三、活动地点: 幸福之家自助餐馆 四、活动准备: 1、班干部开会事先确定活动内容和时间。 2、邀请老师和副班参与活动。 3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。 4、确定活动地点以及预定桌子。 5、分好组,确定组长。 6、写好活动方案,报系里审批。 五、活动人员安排: 1、活动主持人:罗广荣;姜兴隆 2、最佳的菜评比嘉宾::老师们和副班们 3、各组分组情况:(见附件) 六、活动内容: 自助餐活动。 七、活动注意事项: 1、买菜不得买不新鲜的,肉食类考虑到禽流感疫情现状,尽量少买,多买些蔬果。 2、买菜记得注意交通安全,生命最珍贵。 3、买菜不要买太难做的和太贵的。 4、设置特殊安全人员,在做菜时保护各组的劳动成果。

自助餐实施方案

XX中西餐厅教授节自助餐实施方案 一、目的 确保教授节期间,我餐厅原料采购、服务保障及产品供应到位。力争每位教授学者在用餐期间感到满意。同时也利用这个机会,为本餐厅提高多元化、高规格接待能力积累宝贵的经验。 二、前期准备 1. 对现有场地进行划分。查看是否有需要维修的部分。配合学校有 关部门安装好设施设备(投影仪、幕布等)。一楼布菲台摆在餐 厅南端(原演艺台)。二楼布菲台摆在餐厅南端(大厅电视墙 前部)。其余座位暂不改动。 2. 做好员工动员工作,让每位员工从思想上高度重视此次活动对于 鸣泉餐厅的重要性。同时对员工进行前期自助餐的服务培训,力 争做到专业、到位。 3. 对吧台、厨房及楼面现有器皿进行清点。对所有加工设备进行调 试。(需添置的器皿和设备数量详见附件1)。 三、具体实施 1. 厨房:负责制定菜谱。确保菜谱荤素搭配合理,在保证口味的同 时 也要确保营养健康(菜谱和分工详见附件2)。所有产品必须确保安全可靠,防止成品的二次污染并在下午17:30 前完成。 2. 吧台 负责水果沙拉、咖啡、果汁及茶饮的出品和制作(下午17:00

前必须完成) 3. 楼面 A、人员分配:一楼1 位领班带2 名服务员,二楼1 位主管、 1 位领班带1 名服务员。大厅咨客(迎宾)1 名,洁净部清 洁员3 名,厕所专职清洁员1名,传菜部传菜员2名。 B、工作流程: 13:50 前,楼面必须提前对中午用餐客人进行清场,务必 做到耐心解释,有礼有节并将楼面卫生清理完毕。 14:00 传菜部配合楼面服务员将桌椅、台面、布菲台、餐 具、器皿等按要求摆放到位。 14:20 餐厅管理层对前期准备工作进行检查。要求所有餐 具无污渍、无破损。 C、要求:当天所提供的饮品、食物必须熟记,能准确无误的向 客人介绍;整个服务过程中必须保持微笑,做到主动、热 情、耐心、周到。体现出鸣泉人的专业素养。服务过程要 保持安静,做到三轻:操作轻、说话轻、走路轻。切记不 能打扰教授学者们的交谈。时刻注意保持客人桌面的干 净、整洁。勤换烟缸、骨碟。时刻注意地面卫生并及时查 看布菲台食物、燃料 是否充足。 及时收集客人的意见,并及时适当的进行解释工作。 4. 仓库

自助餐厅策划书

自助餐厅策划书 一、策划目的及意义 目的是保障我县高学生的饮食安全,提高学生的饮食质量,成立学生饮食联盟,旨在为学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为父母提供一个工作岗位,父母已经很年迈了,不想他们再四处奔波,希望他们能在自己家乡的附近工作,让他们自主经营。 二、营销环境分析 目前,全国自助餐厅有上万余家,竞争力非常强,但存在一定的区域性,就房县的市场而言,现如今还没有一家自助餐厅,而且如今随着生活步伐的加快,许多人更愿意选择快餐和自助餐厅。房县的消费水平不比部分市区的消费水平高。 ①目标市场分析 2.1.1校园市场 虽然高中没有高校那样庞大的消费群体。但也需解决学校用于学生开展校园活动经费缺口问题,而有相当一部分商家,将学校以及师生作为一个较为稳定的消费群体来看待。这两个问题看起来毫无关联,其实这二者当中的利益却是各有所求。我也是如此所想。 对企业和社会团体自身的宣传来说,最直接、最便捷、最有效的方式就是零距离的与消费者进行面对面的沟通,同时让消费者对商家

及其产品有一个全面的了解。 学校相关部门可以此为基础创建一个合作平台,以“商家搭台学校唱戏、学生受益商家得利”为主旨的合作宗旨,将校园活动所蕴涵的商业市场和商机提供给商家和社会,而商家和社会提供举一部分办活动的经费(或者活动必须品),这样可以减轻学校在这方面的财政压力,同时也搞活校园文化活动,最终达成一个双赢的效果。 基于自身及同学生活及对高中生的各种消费习惯和各种消费需求等有一定的了解,定量进行分析计算:假设在校高生每人人均月消费额为500元左右,其中饮食消费占400多元,各种聚餐费可达150元,市场需求也相当可观。而聚会选择自助餐的参与意愿一般以上的占80%!因此可以初步断定,自助餐服务在学生群体中拥有大量的顾客群,且顾客购买力大部分是固定的,购买欲望随交际、工作、生活、客观需求等而产生

会议自助餐午餐策划方案

会议自助餐午餐策划方案 前言: 2010年1月10日,公司举行一年一度的油田技术交流会,午餐定于本公司食堂举行。用餐人数大约250人,客人来自全国各大油田。开餐时间定于中午11.30点,用餐方式:自助餐,每人标准:80元/位。利率30%—35%。 一、指导思想 会议代表来自不同的地方,就是同一个地方的代表,饮食口味也各不相同。针对这些情况,我们采用自助餐的用餐方法。自助餐的优点,一则在菜式方面可以按排多样化,这样代表进餐时就可随意挑选自己喜爱的食品。二则一人一套餐具、选菜采用公用餐具,卫生、方便、不易发生就餐人员之间的疾病传染。三则大家吃多少挑多少,浪费小,成本低。 公司本着便于客人交流感情和交换意见。使客人可自由组合,随意走动,挑选自己喜爱的食物为原则。才采取自助餐就餐方式。 二、会议自助餐菜点结构 ①冷盘菜; ②汤类; ③热菜类; ④主食类; ⑤甜点类; ⑥水果类; ⑦饮料类。 三、自助餐菜单设计 在计划自助餐会菜单时,要预计目标客人所喜欢的菜品类别,提供相当数量的多种类的菜品。首先设计几道本地方特色菜,以便代表们领略异乡风味,然后看代表的口味特点而定,如:对喜爱江浙口味的代表就按排一些甜、酸、香的菜式;喜爱闽潮风味的就按排一些鲜、嫩、爽的菜式;喜爱云贵川特色的就按排一些麻、辣、烫的菜式;供客人自由选择。

四、制定自助餐会菜点注意事项 ①根据自助餐会的主题和客人组成,拟订自助餐会食品结构及比例。自助餐菜单要创造出特色,具有一定的主题风味。 ②根据自助餐消费标准,开列各类菜点食品名称。开列每道菜点所用原料,核算成本进行调整平衡,确定菜点盛器,规定装盘及盘饰要求。 ③选用能大批量生产且数量和质量下降度较小的菜式品种;热菜尽量选用能加热保温的品种;尽量选用能反复使用的食品。选用较大众化、大家喜欢的食品,避免使用口味过分辛辣刺激的或原料很怪异的菜式。 五、原料采购单及成本核算 按250人就餐提冷菜、热菜所用原料采购单。 原料采购单 单位:某某食堂2010年1月5日 成本核算:

酒店自助餐活动方案

酒店自助餐活动方案 一大波节假日已经铺天盖地的袭来,那么酒店的自助餐怎么会错过这些提高知名度的好时机呢?下面是为你整理的酒店自助餐活动方案,希望对你有用! 酒店自助餐活动方案1 一、活动方案设计由来: 现在的孩子独生子女居多,普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保证摄入合理的营养,拥有健康的体质。 通过本活动,让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法,知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪,如:礼让、排队、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪费等。 二、活动目标: 1、养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理),爱惜厨师的劳动成果; 2、体验自助餐的休闲、自在、快乐。 三、活动时间:12月6日(本周五)上午11:00——12:10 四、活动地点:幼儿园一楼舞蹈厅 五、活动准备: 1、自助餐礼仪教育————各班级提前进行教育 (1) 幼儿进行餐前教育————穿正式的服装进餐、提醒幼儿轻

拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上; (2) 教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费; (3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让; (4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习; (5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量; (6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火; (7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位; (8)每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。 2、餐厅座椅摆放。(班级准备、后勤协助) 3、餐点准备:各种水果和零食(后勤) 4、场地布置:环境装饰、背景音乐、西餐礼仪PPT、迎宾人员等(特色组) 六、活动流程 1、当天10:30分前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)————班级生活协助;

相关主题
相关文档
最新文档