煤中某些有害微量元素与人体健康
２００４年第５期中国非金属矿工业导刊总第４３期
煤巾ｌ某些蠡害微量元素＿：与｜人摊缝廉
刘桂建，郑刘根，高连芬
（中国科学技术大学地球与空间科学学院，安徽合肥２３００２６）
［摘要］煤中含有高挥发性Ａｓ、ｓｅ、Ｆ、Ｈｇ簿有害微量元素。由于煤形成时的地球化学背景和地质环境的差异，有些微量元素在中国某些地区的煤中含量异常高。在燃ｐ蠲呈中，由予噪中删顾与无帧发生ｊ蠢多变化，这此有害毁氍矗撒出来并随溯以锄形式，或Ｂ心诙、粉尘等傲小颗粒物形式进入空气，从而影响长期使用和生活在燃煤环宽同围人们的身体键康。本文全面阐述了中鲽中三种有害微量元素ＡＳ、Ｆ、Ｓｅ含量分布、赋存髋及燃烧时的挥发ｌ生能，并通过实地调查，分析燃煤迂窿＠Ａｓ、Ｆ、ｓ时＾体的影响以及燃煤型有害段量元素中毒的主要症状及燃煤型有害微量元素使＾体中毒的根本原因和防治方法。
［关建＇同］煤；有害微量元素；环境地球化学；健康
［中图分类号］ＴＱ５３１．９［文献标识码］Ａ［文章编号］１００７—９３８６（２００４）０５—００７８—０３
１前言
煤中含有８０多种元素，除Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ等元素为常量元素外（大于１％），多数元素含量都小于１％，称为微量元素，其中有２０多种有害微量元素“４。煤炭是中国的主要能源，在中国一次性能源消费中占７５％以上，而且近期内这种比例不会改变ｏ。５１。煤炭工业的发展，推动了其他行业的发展，同时也产生一些环境问题２’¨１。煤中有害微量元素是煤炭开采出地表以后的主要污染物，煤炭的储备、搬运、洗选、燃烧及其他加工利用过程中，其中有害微量元素都要发生迁移变化，入渗进入土壤和含水层，降低土壤功能，污染水质；以气体及粉、飘尘的形式释放到大气中，影响空气质量，进而影响人们的身体健康和生态环境。
２燃煤型有害微量元素中毒
燃煤型微量元素中毒是指煤在燃烧过程中，由于煤中有害微量元素的释放，使人体产生各种生理不正常现象。煤在各种利用过程中，特别是在燃烧过程中，由于温度的升高，煤中分子内能增加，结构分子被破坏，一些易挥发的有毒微量元素及其化合物会释放出来，对包括大气、水及土壤在内的生态环境产生污染，继而危害到人类的身体健康。煤的主要用途是燃烧，当煤燃烧时，微量元素会发生分异作用，当人类长期在这种环境中生活时，人体内的微量元素浓度就会产生积累，并超过一定范围，使其在人体内显示出极大的毒性。因此，煤的利用产生的＾体健康问题已受到人们的关注。
在燃烧过程中，挥发性较强的元素（氟、砷和硒）几乎全部以气态或以极细灰尘的形式进入大气，而且颗粒越细，其比表面积越大，吸附有害微量元素的能力越型…’“１，由于颗粒细易通过呼吸道或食物链的形式进入人体，从而在人体内不断积累，当积累的浓度超过人体生理正常需要值时，就会影响人体的正常新陈代谢，破坏人体的某些生理功能，使人产生各种病理现象，严重时会危及人的生命。
在中国数亿人使用没有烟囱的炉子燃煤，从而造成家中的毒陛有害元素和有机化合物的浓度过高，严重影响身体健康。贵州西南以及其他地区有许多露头填强，由于易于开采，很快就成为家庭的主要燃料。但令人忧虑的是有些煤层在形成过程中富集了砷、氟、硒、汞等有害微量元素。如果在没有烟囱的炉子中燃烧这种煤，就会使有害微量元素在室内聚集，危害室内的人体健康。如果在这种煤火上烤农作物，危害更大。通过对贵州省织锦县燃煤造成的地方性中毒问题根源调查，发现造成燃煤中毒的主要原因在于：一是由于当地潮湿的气候导致谷物收获时水份含量高，为保存谷物必须使其变干，常用的方法是在室内煤炉上进行烘烤；二是当地的居民习惯于使用没有烟囱的火炉在室内烘干谷物和室内取暖，而煤是当地首选的燃料。由于当地使用的煤中某些微量元素（如贵州的氟、砷和湖北恩施的硒）含量普遍较高，在未封闭的炉灶和没有排烟设施的情况下，燃煤排出的气态、气雾或微尘形态的颗粒中含有大量的这些有害元素及其化合物，它们与室内水汽结合生成的气溶胶或其他物质都易于被人体和粮菜等吸收和粘附，被食用后造成地方陛中毒现象。３几种有害微量元素与健康
３．１砷
砷是环境中使人致癌的最普遍、危害性最大的元素之一，能通过各种渠道（呼吸道、消化道、皮肤接触等）进入人体，分布在人体中多个部位，特别易于在毛发和指甲中蓄［收稿日期］２００４—０８—２０
２００４年第５期中国非金属矿工业导刊总第４３期
积，引起巨陛中毒。因此，煤中的砷是环境学和煤地球化学最关注的具有环境意义的有害元素之一。
由于砷是一种挥发陛元素，熔点为ｌ０９０Ｋ，升华温度为８８９Ｋ，加之燃煤的大量性和长期性，造成燃煤释放砷的长期积累。据统计，从１９００至１９７１年间，世界消耗煤量大约为１１７×１０９ｔ，排入大气中的砷总量高达２７００００ｔ！Ⅲ。中国２０世纪８０年代每年燃煤５．４５亿ｔ，砷的排放量在５０００ｔｐＺｌ：。砷的长期积累不仅对燃煤区附近的大气、土壤、生物产生负面影响，在很远的地方其毒性和潜在危害眭也会在土壤中不断聚集并发生化学转化乜’１㈣”。Ｌｉｕｅｔ“ｍ＿１１１燃烧实验和对电厂各种灰研究表明，砷极易富集在飞灰中，由于飞灰颗粒极容易从人的呼吸道进入人体，所以对人的健康影响较严重。
煤中的砷在燃烧过程中发生迁移和转化，尤其是形成剧毒氧化物蝇ｐ，（ｉｔｔＮ）和Ａｓ２０；进入大气、水及土壤中，引起环境污染。作者于２００３年对贵州织锦地区燃煤砷中毒进行了调查，发砷中毒的主要症状为皮肤色素的改变和手掌角质细胞的增多，并伴随有神经系统和消化系统的炎症，对器官的损坏表现为不明显的肝肿大，对皮肤的损害是最明显的症状。这些症状包括黑变病，更严重的影响诸如手脚角质细胞增多，Ｂｏｗｅｎ病和皮肤癌。目前，中国燃烧含砷较高的煤，导致室内空气砷污染和粮食污染受影响的人口仍有３３３９０５人，高砷暴露人Ｅ１８４３８人，贵州仍然是中国及世界上的典型生活燃煤型地方陛砷中毒病区，同时还新发现陕西秦巴山区也是砷中毒的地区。
３．２氟
通过大量研究可知，氟是煤中有毒、易挥发性的有害元素。煤在燃烧时，煤中的氟以ＨＦ或以少量的ＳｉＦ４、ＣＦ。等气态形式排入大气中，从而对环境和人类健康造成影响。由于煤中氟是易挥发性元素，所以在其周围生活会直接吸入含氟较高的气体或通过食物链的形式进入体内，从而形成人们常见的地方性氟病。燃煤污染型氟中毒在中国已经成为严重的“地方病”，燃煤造成的地方性氟中毒在１４个省已经发现，发病区的人口达３０００万，而直接受氟中毒的达１５００多万人“卜惜１，仅在贵州省及周边地区就约有１０００万人各种形式的燃煤型氟中毒症患者。
作者于２００３年对贵州燃煤氟中毒进行了调查，在对一个小学校调查中，两个年级共５７名学生中，只有一个学生没有患氟斑牙，患病率为９９％。在一些村庄调查时，发现刚一岁多的小孩就患上氟骨病，腿就发扁，伸曲不自由。许多村庄都是１００％的氟病患者。其主要症状为氟斑牙症和氟骨病症。３．３硒
煤燃烧过程中，硒是易挥发元素之一，和砷、氟～样，在室内无烟囱燃煤时，易释放出来，容易被烘烤的粮食吸收或直接被人所吸收，在人体内积累，产生中毒。
地方陛硒中毒的主要症状为头发和指甲缺损，并伴随有神经系统的大量症状。硒中毒１９６３年秋天首次在湖北省宜兴市发现，在渔塘坝２３个居民中有１９人患有硒中毒导致整个村庄不得不全部搬离此地，在同时，与它相连的５个村庄居民的流行陛硒中毒的发病率为４９．２％“刑。以前调查显示从１９２３～１９８７年湖北省宜兴市共发现Ｔ４７７Ｎ地方性硒中毒病例例。近期在陕西安康、湖北恩施等地，当地居民利用高硒石煤作为燃料，燃烧时居室空气中硒含量高达０．６ｍｇ／ｍ３，最高时甚至达１．２ｍｇ／ｍ３，导致发生人、畜硒中毒事件。
作者于２００３年对湖北省恩施市、宣恩县和巴东县内进行过调查，该区仍有高硒病人，特别是生畜中毒较多。中毒患者症状主要表现为脱发、脱甲，指甲发黑。
４结语
中国是燃煤大国，燃煤过程中有害微量元素均排放到大气中，从而长期对生活在燃煤周围环境的人们的身体产生影响，并产生各种病理现象。为此加强煤中有害微量元素的含量分布、赋存状态和环境污染的研究，可更好地为煤利用过程中防治有害微量元素的析出，减少环境污染，保护人体健康提供科学的理论依据。
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［编辑杨越］
舢不潦鬼醇拣备懿猿敬慕黄。爨壤警。攀ｌｉｌ誊?蔑鬣篱｜藏援藩藏慕警慧墨≯。’、
》一由中国矿业大学（北京校区）与甘肃阿克塞富利达非金属开发有限责任公司合作完成的“石棉尾矿综合利用技术开发项目”于２００４年６月通过甘肃省科技厅组织的技术成果鉴定。
该项目以甘肃省谣部的石棉尾矿为原料，采用化学工艺和粉体表面处理技术制备超细氢氧化镁和超细二氧化睦等产品。项目在大量实验室试验研究的基础上在甘肃阿克塞哈萨克自治县建立了日处理１ｔ左右石棉尾矿的中试生产线。中试主要产品的技术指标为：①超细氢氧化镁：中位粒径（４０）１．０＋０．２姗，№㈣，＝９８－４－０．５％，白度＞９２．０；②超细二氧化硅：ＢＥＴ比表面积３８４～４７９ｍ２／ｇ，孔体积０．４７～１．ＯｌｃｍＺ／ｇ，平均孔径３０～８矾，干基ｓｉｑ含量为≥９９ｊ６，白度／＞９３．０：③产出率（以加工１ｔ尾矿｝卜）：超细氢氧化镁，＞３６０ｋｇ，超细高比表面积二氧化硅＞，３３０ｋｇ，尾矿中氧化镁和二氧化硅的回收率８０ｊ６以上。
鉴定委员会认为：“该项目综合应用多种技术使石棉尾矿完全资源化、无害化，有效的解决了石棉尾矿的环境污染问题”；“研究成果在石棉尾矿综合利用的方法和工艺路线以及产品纯度和粒度控制技术方面有创新，达到了国内领先水平”；“主要产品技术指ｊ自茜接０国家标准，用户反应良好，产品质量稳定，技术成熟度较高，为建立工业化生产线和推广应用奠定了基础”；“项目技术起点高，主要产品为市场前景好的高附加值产品，经济效益较好；项目以石棉尾矿为原料，高效综合利用污染环境的尾矿资源，综合利用程度高，生产过程清洁，具有显著的社会和环境效益”。
采用本项目技术处理石棉尾矿，每处理１ｔ石棉尾矿可获利税１０００元左右。以年处理１００００ｔ石棉尾矿计，可薪增产值６００５万元左右，新增利税１０００万元左右，具有良好的经济效益。石棉尾矿在我国茜部石棉产区，量大面广，污染环境，对其进行高效综合利用，开发市场前景好的产品，培育接替石棉产业，对于西部地区的经济发展、社会稳定和环境保护均具有重要意义。（郑水林）
宝塔山透闪石矿开发利用项目招商引资
山西省方山县宝塔山透闪石矿位于方山县城北东方向约４０瞰卜’属马坊镇管辖。２０９国道往东５ｌ锄处，距开府—梁家庄公路北弧蟠嘞。区，交ｉ西方便。铁路在百公里内北有岢岚、磔站，东有古交市镇城底站，南有孝义市西站、吕梁市交口站。
矿区面积１．０１７５Ｗ。矿体平均厚度为８８。４ｍ。矿石资源量４１０５万ｔ为一大型露天矿床。矿石特征为白色、灰白、浅绿色，晶体为针状、
纤维状、长柱装，玻璃光泽或丝绢光泽。矿物组合有微量的方解石、白云石。表层矿化学成分（％）：Ｓｉ０２４１．５０～４９．８０；ＴＦｅ２０，１．２０～１．７２；
Ｃａ０１８．２８～２６．０７；酸｝骞Ｃａ０１６．８８；Ｌａ０１５．５８～２０．７２；Ｈ２００．０８；（ＡＩ炽；Ｔｉ０２；Ｋ２０；№ｏ）＝１．０９。
采矿许可证号１４２３０００３１００４７，爆破许可证号方公第３７号，营业执照证号１４２３３０３０００９４８７，经济类型为私营企业。
根据《矿产资源法》、《矿产资源管理法》和国家产业政策的有关规定，坚持以采矿与节约并重、综合利用的原则，实现矿产资源与生态环
境的可持续发展，必须以高起点、高技术、高投入、设备大型化，集：采—选—精细加工＿—贸易为—体的高附自盱疽、低能耗、低污染的新型产业规模化。在年采原矿１０万ｔ的基础上，根据市场需求，逐年递增，需投资人民币１０００万元，包括一定的流动资金。该项ＥＩ符合国家产业和环保政策，得到了县委、政府的高度重视、大力支持，当地老百姓的热烈拥护。近几年来出台了一系列的优惠政策和务实的服务措施。大开山门，恭迎国内外矿产企业、投资公司、各界同仁志仕实地棵。这里是您理想的投资热土，这里是您发展伟业的空间和宝地。
热情好客的方山人竭城欢迎您！
山西省方山县宝塔山硅石厂企业法人：樊补生电话：０３５８—６０２３６５０手机：１３５９３３９８７９１
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煤中某些有害微量元素与人体健康
作者：刘桂建， 郑刘根， 高连芬
作者单位：中国科学技术大学地球与空间科学学院(安徽合肥)
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1.期刊论文刘桂建.郑刘根.高连芬煤中某些有害微量元素与人体健康-中国非金属矿工业导刊2004,""(5)
煤中含有高挥发性As、Se、F、Hg等有害微量元素.由于煤形成时的地球化学背景和地质环境的差异,有些微量元素在中国某些地区的煤中含量异常高.在燃烧过程中,由于煤中的有机质与无机质发生迁移变化,这些有害微量元素挥发出来并随着煤烟以气体的形式,或以飞灰、粉尘等微小颗粒物形式进入空气,从而影响长期使用和生活在燃煤环境周围人们的身体健康.本文全面阐述了中国煤中三种有害微量元素As、F、Se含量分布、赋存状态及燃烧时的挥发性能,并通过实地调查,分析燃煤过程中As、F、Se对人体的影响能及燃煤型有害微量元素中毒的主要症状及燃煤型有害微量元素使人体中毒的根本原因和防治方法.
2.学位论文刘桂建兖州矿区煤中微量元素的环境地球化学研究1999
在对矿区2796个钻孔1339011个数据资料分析的基础上,并采取712个煤和煤矸石样品进行了淋溶实验、洗选实验、土壤实验,燃烧实验,结合兖州矿区沉降环境演化、煤质和煤化学特征,运用数理统计等方法对矿区煤中微量元素进行了研究,煤中微量元素主要来源于成煤环境的植物、同时受水介质、地下水活动、岩浆热液和围岩等因素的影响,这些因素也影响着微量元素在矿区煤层的分布.微量元素在煤中均可以有无机态和有机态等形式存在,只是结合的能力和稳定性不同,F、Cl主要以有机态存在,其它金属元素以无机态存在为主.有毒有害微量元素从煤中析出的浓度越高,则对环境影响越严重.Cl、F主要以有机态存在于煤中,在燃烧时几乎全部以烟尘形式排出,则主要对大气产生污染;其它金属微量元素(Cu、Zn、Pb、As、Cd、Hg等)主要以淋溶形式析出,则对水环境和土壤环境影响严重.但无论以什么形式析出,有毒有害微量元素都是在大气-水-土壤-生态环境系统中循环,最终的环境效应表现为对人类生存和生活环境产生影响.
3.期刊论文李生盛.LI Sheng-sheng中国煤中有害微量元素研究中的问题及对策-煤炭科学技术2006,34(1)
分析了中国煤中有害微量元素研究的现状、发展趋势和研究的不足,提出了相应的研究方向及其对策.认为中国煤中微量元素的研究,应在微量元素的富集机理、赋存状态、环境评估、金属元素的综合利用等方面得以加强.
4.学位论文敖卫华内蒙古乌达矿区煤矸石中有害物质环境地球化学效应研究2005
煤矸石是我国最大的工业固体废弃物源。大量的煤矸石在雨水和地表水的淋溶以及自燃等自然条件作用下，一些有害微量元素能够溶解、挥发出来进入水体、土壤环境和大气环境，从而造成水体质量下降、土壤功能被破坏、大气污染，并由此对生态发展和人体健康有严重的影响。
本文采用逐级化学提取法和静态模拟淋滤法，结合电感耦合等离子质谱仪法、高效液相色谱法，扫描电镜分析等方法对煤矸石中有害微量元素的含量、赋存方式，和迁移能力等方面进行研究。在静态模拟试验的基础上，研究了有害元素从煤矸石中浸出的浓度和与其在煤矸石中的含量和赋存状态的关系。结果表明，有害元素大部分以稳定态存在，浸出液浓度受浸泡时间、酸度、浸泡温度影响。通过有机提取实验显示煤矸石中含有多种多环芳烃，并能迁移至附近的水体中。
5.期刊论文郑刘根.刘桂建.CHOU Chenlin.高连芬.彭子成.ZHENG Liugen.LIU Guijian.CHOU Chenlin.GAO Lianfen.PENG Zicheng中国煤中砷的含量分布、赋存状态、富集及环境意义-地球学报2006,27(4)
砷是煤中有害微量元素之一, 在煤加工利用过程中,砷会以各种形式释放出来,进入环境.本文在全面分析现有资料和文献的基础上,结合作者对中国煤中砷的研究成果,分析了中国煤中砷的含量与分布、赋存状态、富集因素以及环境意义.通过研究和分析可知,中国煤中砷的平均值约为5 μg/g,但在不同地区、不同时代以及不同类型的煤中有较大的差异,除中国西南地区含量异常高外,一般含量均在10 μg/g以内;煤中砷的赋存状态多种多样,主要以无机态的硫化物结合为主,并常与黄铁矿等矿物伴生
,也存在有机态结合的砷;中国煤中砷的来源和富集主要是以陆源母岩、成煤植物、沉积环境和构造裂隙-热液作用等为主的多种因素综合控制的结果;在煤燃烧过程中,煤中的砷释放出来,并对长期生活在燃煤地区的环境和人体产生影响.本文还提出今后煤中砷研究的主要方向,以为煤中砷的研究提供参考资料.
6.期刊论文王明仕.郑宝山.R B Finkelman.胡军.吴代赦.李社红.WANG Ming-shi.ZHENG Bao-shan.R B Finkelman.HU Jun.WU Dai-she.LI She-hong煤中砷赋存状态与其脱洗率的关系-燃料化学学报2005,33(2)
煤中砷是环境危害敏感有害微量元素之一,美国在1990年通过的清洁空气法修正案,对包含砷在内的11种微量元素表示关切.Swaine[1]也把煤中砷列为对人类明显有害的元素之一.由于燃煤,砷曾经引起过诸多环境问题,在这些问题中尤以捷克和我国因燃用高砷煤所引发的环境问题最为突出.在捷克某使用高砷煤的发电厂下行风向的蜜蜂大量死亡,而我国则在贵州西南出现了大批的砷中毒患者[2].这些问题的出现引起了诸多学者对煤中砷的量及其赋存状态的关注.我国对煤中含砷的质量分数已有明确规定:在工业用煤中,含砷不得超过100×10-6,食品以及其他酿造工业用煤含砷不得超过8×10-6.我国煤中砷的平均质量分数[3]为4.70×10-6,并没有超过煤中含砷规定阈值,但是其范围较宽,为 0～476×10-6.因而在某些煤中可能存在砷异常值,而这些煤在燃烧过程中将会把砷排放到大气中,富集到飞灰、食物之上[4],引发环境问题,危害人类健康.而减少煤炭利用过程中砷引发的诸多环境问题,一个行之有效的方法就是对原煤进行洗选.
7.学位论文吴代赦中国煤中氟的环境地球化学研究2004
根据目前国内外对煤中氟的研究进展,研究中国煤中氟的含量、分布及其影响因素;燃煤型氟中毒的环境地球化学特征;选煤脱氟的机理;粮食中氟的分析方法既有理论意义又有现实价值.在全国范围内根据各煤田的地质储量、各矿区的煤炭产量,并兼顾不同的成煤时期和煤变质程度,系统地采集了305个煤样.我们的样品分为一式两份,一份在国内分析煤氟含量,另一份在美国地质调查所测试灰分含量.将煤的氟含量与灰分产率进行回归分析,并通过显著性检验,结果发现中国煤中氟含量与灰分线性相关
,灰分产率越大则含氟量越高,这表明煤中氟主要以无机矿物形式赋存.选煤可降低灰分、硫分,同时还能有效脱除煤中的氟及其他有害微量元素,从而可减少运输成本,降低粉煤灰的收集、处理和处置与有害微量元素的排放控制费用,提高燃烧热效率,符合以预防为主的国家环保政策,要大力倡导.我们采集的病区玉米第二次酸浸时浸出液含氟量低于检测限;而辣椒由于含油较多,辣椒油阻碍了氟的浸出,这导致浸泡两、三次后在浸出液中还能检测出氟.在地氟病区采用酸浸-离子选择性电极法测定氟含量时,玉米浸泡一次即可满足研究需要,而对于辣椒则宜进行多次浸泡.一次或多次未浸出的氟含量基本为一个定值,在研究地氟病时不用对此作太多考虑,但在制订粮食的含氟量及人体的摄氟量标准时要将这一部分氟考虑进去.
8.期刊论文丁振华.郑宝山.Finkelmam R B.Belkin H E煤中发现含硫、锌、汞矿物-地质地球化学2003,31(2)
利用电子探针、扫描电子显微镜和X光能谱在黔西南高砷煤中发现了由硫、锌、汞组成的矿物,该矿物可能为硫锌汞矿,它的发现对研究煤中汞的赋存状态、有害微量元素在煤中的成因具有积极的意义.
9.会议论文倪善芹.侯泉林.琚宜文.武昱东.肖玲玲北京下古生界碳酸盐岩地层中有害元素赋存迁移规律初步研究*2007
本次研究试图从环境地质学的角度，综合应用沉积学、构造地质学、元素地球化学、环境地球化学方法和手段，在碳酸盐岩岩性、岩相分析和碳酸盐岩、共生土壤、岩溶地下水样品元素地球化学、环境地球化学测试基础上，探寻下古生界碳酸盐岩地层中有害微量元素赋存迁移规律，从而评价碳酸盐岩有害微量元素的环境效应。
10.学位论文郑刘根煤中汞的环境地球化学研究2008
汞是煤中有害微量元素之一，具有较强的挥发性，几乎所有的汞在煤燃烧过程中都会释放进入大气，对环境和人体健康造成影响。本次研究在充分调研国内、外文献及相关科学研究领域的基础上，通过精密仪器测试、化学实验以及微区分析等手段，对中国煤样品中的汞进行了分析和研究，并充分运用煤地球化学、煤田地质学、煤化学、环境地球化学、环境科学等交叉理论知识，系统探讨了煤中汞的环境地球化学特征。
通过研究得出：(1)中国煤中汞的含量多在0.1mg/kg到0.3mg/kg，平均含量为0.19mg/kg，并根据其含量特征将中国煤中汞划分为低含量汞区、中等含量汞区和典型富汞区等三个区域；由于沉积环境及成煤过程中各种地质因素的综合影响，中国不同成煤时代以及不同变质程度煤中汞的含量差别较大；(2)探索性研究了中国低硫煤中汞的浓度分布和赋存特征，研究结果表明，硫化物结合态的汞和有机结合态的汞在低硫煤中占共同的支配方式；(3)重点系统研究了淮北煤田低硫煤中汞的含量、赋存状态及影响因素，研究结果表明，岩浆侵入导致了煤层中汞的重新分配，硅酸盐结合态的汞是岩浆侵入煤层中汞的主要赋存方式；(4)对比研究了不同煤级、高氯、高硫以及风化煤和非风化煤等典型煤样中汞的赋存特征，发现了煤中汞在不同类型的典型煤中赋存方式明显不同；(5)对淮北煤田和兖州煤田煤中汞的地球化学形成与演化进行了详细研究，分析了成煤植物、陆源母岩性质、沉积环境、岩浆热液作用以及其它一些因素对煤中汞分布和富集的影响机理；(6)在对洗选、淋滤以及矿区水环境中汞的浓度分布特征分析的基础上，探讨了煤中汞在环境中的迁移和分配规律，评价了1980到2007年间我国燃煤过程中汞的大气排放量，结果表明，煤炭资源的开采利用，导致煤中的汞对中国部分地区环境(特别是典型矿区的环境)造成了污染，控制燃煤过程中汞的排放仍是今后研究的重要内容之一。
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《微量元素与人体健康》考试题及答案
一、解释下列概念（每个5分，共20分） 1、生命必需元素及其合格条件：。 生物赖以生存的化学元素称为生命元素，又称生物的必需元素。 合格条件： ①.该元素的参与生命过程中的某一环节（一个或一组反应），直接影响生物功能。 ②.生物体具有主动摄入并调节其体内分布和水平的机构； ③.在体内存在有发挥正常生物功能的、含该元素的生物活性化合物；作用不能被其它元素所取代； ④.缺乏时引起生化生理变化或发生病变，补充后可以恢复。 2、调查性研究：宏观研究——调查性研究 主要是通过医学流行病学或卫生调查的方法，有目的的采集样本，收集数据，并对数据进行统计分析。了解环境、食品和人体内微量元素与健康、疾病的关系，探索微量元素环境客观指标对人体微量元素的的含量及健康的影响规律。其中有现状调查、回顾调查、对比调查、前瞻调查。 3、微量元素及种类： 微量元素:其含量占人体总重量的万分之一以下，其包括：铁、锌、铜、碘、氟、锰、钼、钴、铬、硒、锡、硅、镍、钒、砷15种，共占人体体重的0.05 %,除此外，有些微量元素在体内含量已基本明确，但是否为人体所必需尚在探讨中，如锂、钡等。另有一些微量元素被公认对人体有害，如铅、镉、铍，但却为某些动物所必需。 微量元素的分类（按其生物学作用） ①.必须微量元素：这类微量元素每日需要量很少，但是维持机体生命活动不可缺少，如：铁、锌、铜、 锰、铬、钼、钴、硒、镍、钒、锡、氟、碘、锶等。 ②．可能必须微量元素：铷、砷、硼 ③．可能必须而且无害的微量元素：铝、钡、钛、铌、锆。 ④.非必须微量元素：铋、锑、铍、镉、 ⑤. 微量元素的其不同存在形式有不同的临床意义，如三价铬是必需的，而六价铬则有相当大的毒性和致 癌作用。 ⑥.在化学元素周期表中处于同一族的元素常常具有相似的生物学作用，如ⅡA族元素（钙、镁、锶）对 骨骼常有较大的亲和有力，ⅡB族元素（锌、镉、汞）对肝肾有则有特殊的亲和力，卤族元素对甲状腺的亲和力较大，同族元素间也常可呈现竞争和拮抗现象 4、地方病： 某些在特定地域内经常发生并相对稳定，与地理环境中物理、化学和生物因素密切相关的疾病。 二、简答题（每小题10分，共50分） 1、为什么说必需微量元素比维生素更重要？ 2、简述铁在人体内的作用及影响人体铁吸收的因素？ 铁的功能：○1.铁参加血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶及触酶的合成。 ○2.缺铁或铁的利用不良时，上述成分失常，导致氧的运输、贮存、二氧化碳的运输及释放、电子的传递、氧化还原等代谢过程紊乱，产生病理变化，最后产生各种疾病。 ○3.缺铁时，肝脏的发育速度减慢，肝内合成DNA受到抑制，发生贫血，抑制生长发育。对感染的应激能 力降低 影响铁吸收的因素 ○1.食物因素：动物食品的铁的吸收率大于植物食品。动物食品与植物食品混合，有利于植物食品铁的吸
煤中某些有害微量元素与人体健康
２００４年第５期中国非金属矿工业导刊总第４３期 煤巾ｌ某些蠡害微量元素＿：与｜人摊缝廉 刘桂建，郑刘根，高连芬 （中国科学技术大学地球与空间科学学院，安徽合肥２３００２６） ［摘要］煤中含有高挥发性Ａｓ、ｓｅ、Ｆ、Ｈｇ簿有害微量元素。由于煤形成时的地球化学背景和地质环境的差异，有些微量元素在中国某些地区的煤中含量异常高。在燃ｐ蠲呈中，由予噪中删顾与无帧发生ｊ蠢多变化，这此有害毁氍矗撒出来并随溯以锄形式，或Ｂ心诙、粉尘等傲小颗粒物形式进入空气，从而影响长期使用和生活在燃煤环宽同围人们的身体键康。本文全面阐述了中鲽中三种有害微量元素ＡＳ、Ｆ、Ｓｅ含量分布、赋存髋及燃烧时的挥发ｌ生能，并通过实地调查，分析燃煤迂窿＠Ａｓ、Ｆ、ｓ时＾体的影响以及燃煤型有害段量元素中毒的主要症状及燃煤型有害微量元素使＾体中毒的根本原因和防治方法。 ［关建＇同］煤；有害微量元素；环境地球化学；健康 ［中图分类号］ＴＱ５３１．９［文献标识码］Ａ［文章编号］１００７—９３８６（２００４）０５—００７８—０３ １前言 煤中含有８０多种元素，除Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ等元素为常量元素外（大于１％），多数元素含量都小于１％，称为微量元素，其中有２０多种有害微量元素“４。煤炭是中国的主要能源，在中国一次性能源消费中占７５％以上，而且近期内这种比例不会改变ｏ。５１。煤炭工业的发展，推动了其他行业的发展，同时也产生一些环境问题２’¨１。煤中有害微量元素是煤炭开采出地表以后的主要污染物，煤炭的储备、搬运、洗选、燃烧及其他加工利用过程中，其中有害微量元素都要发生迁移变化，入渗进入土壤和含水层，降低土壤功能，污染水质；以气体及粉、飘尘的形式释放到大气中，影响空气质量，进而影响人们的身体健康和生态环境。 ２燃煤型有害微量元素中毒 燃煤型微量元素中毒是指煤在燃烧过程中，由于煤中有害微量元素的释放，使人体产生各种生理不正常现象。煤在各种利用过程中，特别是在燃烧过程中，由于温度的升高，煤中分子内能增加，结构分子被破坏，一些易挥发的有毒微量元素及其化合物会释放出来，对包括大气、水及土壤在内的生态环境产生污染，继而危害到人类的身体健康。煤的主要用途是燃烧，当煤燃烧时，微量元素会发生分异作用，当人类长期在这种环境中生活时，人体内的微量元素浓度就会产生积累，并超过一定范围，使其在人体内显示出极大的毒性。因此，煤的利用产生的＾体健康问题已受到人们的关注。 在燃烧过程中，挥发性较强的元素（氟、砷和硒）几乎全部以气态或以极细灰尘的形式进入大气，而且颗粒越细，其比表面积越大，吸附有害微量元素的能力越型…’“１，由于颗粒细易通过呼吸道或食物链的形式进入人体，从而在人体内不断积累，当积累的浓度超过人体生理正常需要值时，就会影响人体的正常新陈代谢，破坏人体的某些生理功能，使人产生各种病理现象，严重时会危及人的生命。 在中国数亿人使用没有烟囱的炉子燃煤，从而造成家中的毒陛有害元素和有机化合物的浓度过高，严重影响身体健康。贵州西南以及其他地区有许多露头填强，由于易于开采，很快就成为家庭的主要燃料。但令人忧虑的是有些煤层在形成过程中富集了砷、氟、硒、汞等有害微量元素。如果在没有烟囱的炉子中燃烧这种煤，就会使有害微量元素在室内聚集，危害室内的人体健康。如果在这种煤火上烤农作物，危害更大。通过对贵州省织锦县燃煤造成的地方性中毒问题根源调查，发现造成燃煤中毒的主要原因在于：一是由于当地潮湿的气候导致谷物收获时水份含量高，为保存谷物必须使其变干，常用的方法是在室内煤炉上进行烘烤；二是当地的居民习惯于使用没有烟囱的火炉在室内烘干谷物和室内取暖，而煤是当地首选的燃料。由于当地使用的煤中某些微量元素（如贵州的氟、砷和湖北恩施的硒）含量普遍较高，在未封闭的炉灶和没有排烟设施的情况下，燃煤排出的气态、气雾或微尘形态的颗粒中含有大量的这些有害元素及其化合物，它们与室内水汽结合生成的气溶胶或其他物质都易于被人体和粮菜等吸收和粘附，被食用后造成地方陛中毒现象。３几种有害微量元素与健康 ３．１砷 砷是环境中使人致癌的最普遍、危害性最大的元素之一，能通过各种渠道（呼吸道、消化道、皮肤接触等）进入人体，分布在人体中多个部位，特别易于在毛发和指甲中蓄［收稿日期］２００４—０８—２０
微量元素锌与人体健康
微量元素锌与人体健康 姓名:学号: 班级:专业: 摘要:微量元素锌参与机体内的各种代谢,在维持人的生命活动中发挥着重要的作用。概括介绍了锌的理化性质、分布、吸收以及生理功能,并详细阐述了锌与冠心病、肝硬化、糖尿病、男性生殖系统疾病、肾病综合症、视觉障碍、神经精神障碍、皮肤疾病、免疫功能紊乱、儿童健康成长、衰老、消化功能紊乱和肿瘤等的关系。最后就如何补锌进行了探讨。 关键词:锌;微量元素 锌是人体正常发育中的必需元素,人体所有的器官都含有锌,以皮肤、骨骼、毛发、前列腺、生殖腺和眼球等组织中含量为丰富。锌参与碳酸酐酶、碱性磷酸酶、KL.聚合酶等多种酶的合成;加速生长发育、增加创伤组织的修复;参与味觉、视觉以及性功能的调节;参与能量、细胞分解和其他物质的代谢;协调免疫反应,维持生殖等。因此锌元素在人体的含量对身体健康至关重要,补充人体必需微量元素锌已受到普遍关注。 锌分布于人体所有组织器官、体液和分泌物,除铁以外,锌比其他任何微量元素都多。但锌不能像能量一样储存于脂肪组织内,机体内没有特殊的锌的储存机制。锌含量高的有皮肤、骨骼肌、毛发、内脏、前列腺、生殖腺、指甲、眼球等,血液中含量很少。锌在体内主要是以酶的方式存在的。 锌在胃肠道的吸收一般需要在胃内酸性环境下与食糜中的配体形成复合物才易吸收,主要吸收部位在小肠。正常人在十二指肠末端和空肠具有最大吸收。锌被吸收得很少,食物中锌能被机体吸收的不足10%。影响锌吸收利用的因素有:(1)锌摄入量:饮食中锌的含量本身会影响锌在体内的吸收。锌的吸收率随饮食锌含量的
增加而减少。(2)蛋白质:锌与低分子、低亲和力蛋白组合的复合物会促进锌的吸收,锌的吸收率随着食物中蛋白质含量的增加而增加,呈现出明显的正相关。(3)低分子配体和螯合物:当锌与低分子配体或螯合物形成复合物时,可增加锌的溶解性,从而促进锌的吸收。由此提示,配体或螯合物(如EDTA),氨基酸(如组氨酸),有机酸(如 苹果酸、柠檬酸、乳酸)对锌的吸收有促进作用。(4)铁:每日从补充剂中摄取一定量的铁可以降低锌的吸收,相比较而言,铁摄入少时,锌的吸收会增加。 锌与酶的构成以及活性有密切的关系,大约有100多种特异性酶含有锌元素, 这些酶的活性有赖于锌的存在。在六大酶系中均可以发现锌依赖性金属酶,目前研究得较多的有核糖核酸(RNA)聚合酶、醇脱氢酶、碳酸酐酶和碱性磷酸酶。如果缺少锌,会导致一系列代谢紊乱以及病理变化,各种含锌酶的活性降低,如引起胱氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸的代谢紊乱。可能的含锌金属酶与疾病的关系,包括酒精性肝病中锌缺乏与乙醇脱氢酶的关系,以及胸苷激酶mRNA活性的降低可以部分解释缺锌动物的生长延迟。一些蛋白质中固有的区域与锌结合可使得蛋白质产生一些生物活性分子,大多数蛋白质包括半胱氨酸和组胺酸残基通过螯合作用与锌形成锌指蛋白。锌指蛋白是1985年在蛙卵母细胞转录因子TFⅢA中首次被证实的。锌指蛋白的丰富存在和他们关键的生化作用理论上决定了锌代谢的严格内稳态控制的重要性。在对某转录因子的体外实验中发现,使用膜锌MT (apomethallothionein)去除锌指蛋白中的锌,可能导致真功能的丧失。目前饮食中锌营养与锌指蛋白之间的关系还没有得到广泛的论证。 目前研究得较为清楚的有金属硫蛋白的表达,调节金属硫蛋白表达的机制包括金属结合转录因子(MTF1)在细胞内的细胞溶质结核中获得锌,然后与金属反应元素(MRE)作用,从而激活基因转录。动物实验表明,小鼠胚胎发育时MTF1一个基因无效突变会对胚胎产生致命影响,由此说明MTF1必然对一些关键基因起着调节作用。有证据显示锌可通过影响细胞凋亡和蛋白激酶细胞的活性来发挥其调节功能。另外,锌参与正常突触信号传导也是其调节功能中的一部分。
煤中稀土元素地球化学的研究进展
煤中稀土元素地球化学的研究进展 刘文中,肖建辉,陈 萍 (安徽理工大学地球与环境学院安徽省矿山地质灾害防治重点实验室,安徽淮南 232001) 摘 要:对国内外有关煤中稀土元素丰度的资料做了最新的统计分析,并讨论了煤中稀土元素的丰度、来源和赋存形式及地质成因。研究结果表明,稀土元素在煤中主要与硅酸盐矿物结合,其来源主要是陆源碎屑或溶液,同时也不排除煤中有机质在吸附稀土元素时起的重要作用;煤中稀土元素的分布特征继承了陆源物质铕(Eu)负异常的地球化学特征;煤中稀土元素的分布特征不受煤变质程度的影响,煤中稀土元素含量主要取决于煤的无机组分含量。 关键词:稀土元素;地球化学;煤 中图分类号:P595 文献标志码:B 文章编号:0253-2336(2007)11-0106-03 R esearch progress on geochem istry of rare earth elem ent i n coal LIU W en zhong ,X I A O Jian hu,i C HEN P i n g (Anhui P rov i n ci a lK ey L ab of m i ne g eolog ic a l d isaste r pre v e n ti on and con t rol ,School o f Ea rt h and E nvironm e n t , Anhui Universit y o f S cie n ce and Tec hn ology,Hua i nan 232001,C hina ) 基金项目:安徽省教育厅高校省级自然科学重点研究资助项目(KJ2007A006) 稀土元素有特殊的地球化学性能,如化学性质稳定、均一化程度高、不易受变质作用干扰,一经 纪录 在含煤岩系中,容易被保存下来,是研究煤地质成因的地球化学指示剂。稀土元素在自然界分布广泛,虽然煤中稀土元素含量不高,但在煤灰中稀土元素可以富集,并可望得到综合利用。因此,对煤中稀土元素的研究已成为煤地质学、环境科学以及材料科学的重要内容。 1 煤中稀土元素的丰度 国外研究煤中稀土元素起步较早,一些学者在 实验基础上得出了可靠的数据,如Sw a i n 报道了世界多数煤中稀土元素含量大致范围[1] ;世界煤中 稀土元素总量的平均值为46 3 g /g [2] ;美国煤中稀土元素总量的平均值为62 1 g /g [3];加拿大悉 尼盆地煤中稀土元素总量的平均值为30 g /g [4] 。 国内开展煤中稀土元素研究始于20世纪90年代,近年来取得了一些重要的研究成果。赵志根等人对中国110个煤样中稀土元素的含量分布进行了分析与总结[5] ,由于煤中稀土元素的赋存受多方面因素影响,稀土元素在煤中的含量分布范围相当宽,中间值段80%样品的分析数据可较为客观地 反映中国多数煤中稀土元素的丰度。研究者们还发现,在La ,Ce ,N d ,Sm,Eu ,Tb ,Yb,Lu 这8个稀土元素中,除Eu 外其余7个元素在煤中的平均值含量明显高于世界煤。华南二叠纪煤中稀土元素总量的平均值最大,其次是华北石炭、二叠纪煤,中新生代煤最小 [6] 。淮北煤田二叠纪煤中稀 土元素明显富集,稀土元素总量平均值为141 2 g /g ,高于中国及世界其他地区的煤 [7] 。华南地 区晚二叠世和晚三叠世的煤中,不同煤层的稀土元素含量平均值变化较大,在32~456 g /g [8] 。虽然不同地区、不同数量煤样的分析结果丰富了煤中 稀土元素丰度的数据,但就样品数量和代表性而言,研究中国煤中稀土元素的丰度仍具有很大的局限性。 2 煤中稀土元素的来源和赋存形式 近年来,国内外陆续报道了有关煤中稀土元素来源和赋存形式的研究成果:!保加利亚Piri n 煤中稀土元素主要与硅酸盐矿物相结合,煤中稀土元素的含量随灰分的增高而增加;与灰分及灰分的主要成分(S,i A ,l Fe ,Na )具有较好的正相关关系,而与低灰分中的典型组分钙缺少相关性,煤和岩石夹层的稀土元素标准化分布模式相似;与典型的陆源灰分的微量元素(T ,i Pb ,C r ,Th ,Ta , 106
微量元素对人体健康的影响
微量元素对人体健康的影响 医科大学药学院毕小平教授 微量元素与人体健康的关系密不可分。近年来，随着社会的进步和人们自我保健意识的不断提高，微量元素在治疗疾病、人体生长发育方面的作用越来越引起人们的重视。 人体是由多种元素构成的，根据元素在体含量不同，可将体元素分为两类：一常量元素，占体重的99.9%，包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种，它们构成机体组织，并在体起电解质作用等；二微量元素，占体重的0.05%左右，包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种元素，这些微量元素在体含量虽然很微弱，但在人体生长、发育、疾病、衰老、死亡等过程中却能起到十分重要的生理作用。如果某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏症；如果某种微量元素摄入过多，也可发生中毒。 习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于0.01%的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有丰富的常量元素。微量元素虽然在体含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 一、环境对微量元素的影响及人对于微量元素的认识 1847年，欧洲人发现铁与血红蛋白的结合，标志着对微量元素生理作用的最早认识。1850～1854年发现地方性甲状腺肿与环境中的食物缺碘有关。1930年以后，相继发现许多地区由于微量元素（铁、钴等）的缺少或过多而产生家畜体质衰弱、生长停滞和死亡率增高等。微量元素在生命过程中的作用，引起了人们的广泛关注。光谱分析法等的出现，使测试生物体微量元素成为可能，大大推动了微量元素与健康关系的研究工作。 人体的化学元素有两种来源： （1）自然来源。如岩石层中的化学元素及其化合物经过多年风化、淋溶和生物作用变为土壤，通过土壤、水、食物进入机体。生物体以新代的形式与所生存的环境进行不停的物质交换，从而获得机体所需要的各种化学元素。近年来证实生物体的化学组成与所生存地区的地质环境有密切的关系。微量元素过多或缺少而引起的疾病，往往具有明显的地区性。如缺碘地区多出现地方性甲状腺肿和地方性克汀病；含氟量过多地区常有地方性氟中毒（氟斑牙和氟骨症）；土壤含钴量过低的地区，牲畜多发生地区性干血痨症(消瘦、虚弱，最后死亡)等。 （2）人为来源。如对含汞、镉、铅、砷等矿的开采、冶炼和利用，使这些元素进入人类的的生存环境，并通过空气、水、土壤和食物进入人体。 二、某些微量元素在人体中的主要功能 微量元素在人体的含量虽然极微，却具有巨大的生物学作用。其生理功能主要有： （一）协助常量元素并将其带到各组织中去。如含铁血红蛋白有输氧功能。
微量元素与人体健康的关系
微量元素与人体健康的关系 环境质量和社会发展水平对各地区人体的健康状况、生活质量和疾病流行有很大的制约作用。不同的地理环境对健康影响差异很大 ,构成不同的健康问题。我国是一个既有迅速现代化的大城市又有蓬勃发展的广大农村的大国 ,兼有发达国家和发展中国家所有的多种环境健康问题。在发展卫生事业存在的诸多困难中 ,较突出的问题是 :广泛的地方性疾病严重威胁人民的健康 ;环境污染 ;人口老龄化严重 ;疾病构成已发生变化等等 ,这些都不同程度地影响着人民的健康 ,而且因地而异。因此 ,需要有因地制宜的对策和区域综合整治措施 ,才能收到迅速有效、稳固和长远的效果。 环境砷对人体健康的影响： 砷是一种具有类金属特性的元素 ,广泛分布于大气、水、土壤、岩石和生物体中。砷化物自被发现以来就以其毒性而闻名 ,但其生理及药理学作用亦不容忽视。随着社会的发展 ,砷在工农业及医药、化学等领域广为应用 ,这在不同程度上造成环境污染 ,直接或间接影响到人们的健康 ;同时 ,国内外不断有新的富砷天然环境和地方性砷中毒事件被报道 ,其对所在地区居民健康的影响也引起普遍关注。流行病学调查结果已表明砷是一种致癌物质 ,砷的危险度评价也日益受到重视。 砷对动物的功效. 砷化物早已用于饲料的添加剂中 ,每千克饲料中几克浓度范围的砷可增加动物体重 ,这可能是通过保护机体不患肠病或提高动物对饲料的利用率而起作用的。而给大鼠、小鸡、小猪、山羊等 4种不同动物喂以低砷饲料 (含砷量低于 35ng/ g),在它们幼年期便发现生长速度减慢 ,山羊生育能力明显受损 ,新生山羊的存活率亦降低。如在山羊哺乳期饲以低砷饲料 (含砷量低于 1 0 ng/ g),则山羊可因心肌和骨骼肌受损而发生死亡。超微结构观察可见心肌线粒体结构异常 ,膜上有小颗粒状高密度物质 ,而在晚期 ,线粒体膜可发生破裂。砷也可影响蛋氨酸和同型半胱氨酸的代谢。在砷缺乏的大鼠和小鼠中 ,发现肝脏S-腺苷甲硫氨酸 (SAM)浓度降低 ,而 S-腺苷同型半胱氨酸浓度升高。不同动物的实验结果均证实砷缺乏对动物产生不利影响 ,说明砷至少对动物是必需微量元素。 砷对人体的功效.人们很早就发现了砷的药用价值 ,如过去渔民用的祛寒剂、宫廷用的“长生丹”和美容用品以及砷凡纳明、Fowler's液等均含有砷。欧洲某些山区居民从幼年时就开始服用砷 ,至成年时剂量逐渐增加 ,已远远高出所报道的中毒剂量的范围。据称 ,摄入“适量”砷能使人有舒适强壮感 ,并可使骨髓造血旺盛 ,红细胞增多 ,组织细胞生长和繁殖活跃 ,食欲和体重增加等。但迄今为止 ,尚缺乏充分科学依据来证实 ,关于“适量”的界限也无法确定。近年来 ,有中国学者直接将三氧化二砷(As2 O3 ,1 0 mg/ d,静脉滴注 )用于急性早幼性粒细胞性白血病的治疗 ,取得了可喜效果 ,并引起世界上广泛关注。但在治疗过程中亦有部分病人发生砷中毒现象 ,而且治疗后砷的远期效应也应引起重视。目前尚无证据证明砷是人类必需微量元素 ,但有些研究结果表明砷可能具有重要生理功能。在ω- 3-脂肪酸存在的情况下 ,砷可增加皮肤出血时间 ,提示砷有可能是一种未知的出血因子。而且有学者发现 ,血液透析可影响体内砷平衡 ,使血清中砷含量降低。血清低砷水平也可能与中枢神经系统疾病、血管性疾病以及肿瘤发生等有关。 砷的毒作用.砷和砷化物的毒性与其化学形态密切相关 ,无机砷的毒性远高于有机砷 ,且砷中毒主要由无机砷引起。但对有机砷的毒性也应注意 ,有证据表明甲基胂可与细胞间的巯基结合 ,易于诱发氧化性组织损伤 ;二甲胂酸亦可在细胞分裂中期诱导非整倍体的产生 ,提示有机砷在砷致癌过程中也有一定作用。以恶心、呕吐、腹泻及严重腹痛为主要特征的急性砷中毒多发生在误服、谋杀或事故等情况下 ,严重者可发生神经异常、呼吸困难、心脏衰竭而死亡。慢性砷中毒是一个以皮肤损害为主的全身性疾病 ,可引起皮肤病、造血功能低下、肝脏损害、感觉障碍、外周神经炎、厌食以及皮肤和内脏肿瘤等。最近有人群资料表明慢性砷中毒与高血
煤中微量元素综述
煤中微量元素综述 一，关于煤中微量元素的丰度 我国已经监测到得47种元素在多数煤里含量的平均值的分布情况如下： 元素含量平均值范围段元素 ≥100×10 -6 钡、氯、氟、磷、锶、钛 ≥50×10 -6～＜100×10 -6 硼、锆 ≥10×10 -6～＜50×10 -6 铬、铜、锂、锰、铌、镍、铅、钒、锌 ≥1×10 -6～＜10×10 -6 砷、铍、溴、钴、铯、镓、锗、铪、碘、钼、铷、锑、 钪硒、锡、钍、铀、钨、钇 ≥0.1×10 -6～＜1×10 -6 银、铋、镉、汞、钽、铊、钯 ＜0.1×10 -6 金、碲、铂、铱 （注：碘、金、碲、铂、铱5种元素的分析资料太少，数据可信度差） 若采用的分析技术适当，从任何煤样中几乎能检测到至今已发现的所有微量元素，但是每个元素在不同样品内的含量悬浮，差异可达1～3个数量级，甚至更多，例如：磷和钛的平均值范围是100×10 -6，然而在相当多的煤里其含量达到或超过n×10-3的数量级；我国煤中砷的一般丰度都低于10×10 -6，而在贵州省西南部兴仁县、兴义县、安龙县的二叠纪煤中检测到的砷的含量高达n×100×10 -6～n×1000×10 -6，从一个样品中检测到砷的最高含量为35037×10 -6等等。 由于微量元素在煤中分布很不均一，不仅在采自不同矿区或同一矿区内的不同煤层的样品里出现差异，即使在同一煤层内的不同分层的样品里，以及用微束分析技术测试同一块样品的不同测点的测试结果都有可能不同。微量元素在煤中分布不均的根本原因是元素在煤中的赋存状态多种多样。虽然微量元素在煤中分布不均，但在一个含煤盆地内部，多数煤中某一含量还是处于一定的有限范围之内，少数样品中测量值可能偏高出现异常。其原因一样品中含有该元素载体的量超过正常值二特殊地质条件形成该元素的富集区。如：黔西南高砷煤中砷的分布极不均匀，两端相差四个数量级，丁振华等（2000）在同一煤洞里采取6个样品，他们的含量为11479.5×10 -6、13315.3×10 -6、13721.7×10 -6、32316×10 -6、33885×10 -6、35037×10 -6。煤中砷的富集程度取决于砷的来源，沉积时期由陆源物质带入泥炭沼泽内砷的多少可以影响煤中现有砷的含量，但是富砷煤聚集主要取决于后期热液将砷带入煤层。在黔西南出现砷含量最高的煤，这些高砷煤的形成与卡林型金矿的成矿过程有一定的联系，它在底层层位、空间分布和元素组合(砷、汞、锑、金)都与区内的卡林型金矿相似。 由于有些微量元素在原煤中浓度太低，而在煤灰里可以得到富集，有时候会采用煤灰作为分析对象，因此下面的技术方法都有用到煤灰作为样品的。微量元素含量分析技术方法常用的有： 化学方法，例如用比色法或容量法分析煤样或灰样中的磷、砷以及锗、镓、铼、氯、铀、钍；原子发射光谱（AES）,对于每个元素所测的谱线必须和标准谱线相比较，才能做出半定量分析，但是当元素浓度大于1%时可能会产生干扰，像Fe,Ti或Zr； 原子吸收光谱（AAS）； 中子活化分析（INN），这种方法可以直接测固体煤样提供了方便和减弱了样品的污染，它包括仪器中子活化分析（INAA），INAA是应用最多的最广的，可测元素达40种以上只是准确度各不相同、还有超热中子活化（ENAA）,这种方法可提高Mo和Ni的灵敏度、还有放射化学中子活化法（REAA）;
中微量元素
1 钙钙为合成细胞壁间层中的果胶酸钙所必须的元素。钙参与染色体的结构组成并保持其稳定性。钙在细胞内与草酸形成草酸钙结晶，可避免草酸过多而产生的毒害。钙是ATP水解酶、琥珀酸脱氢酶、磷脂酶的活化剂。钙能增强与氮代谢有关的酶活性。钙离子与氢离子、铵离子、铝离子和钠离子有拮抗作用，可缓冲或减少这些离子过多时引起的毒害作用。钙是烟草灰分中仅次于钾的主要成分。但烟叶中含钙量过高，对烟叶品质有不良影响。缺钙时，细胞的分裂和根系生长受阻，影响烟株水分和养分的吸收。严重缺钙时引起生长点干枯。 一般认为，代换性钙<0.05~0.06mg/kg时，烟株可能缺钙。南方烟区淋溶作用强的强酸性、低盐基土壤容易发生缺钙。由于与钠离子有拮抗作用，土壤中盐分浓度过高时，会抑制烟株对钙的吸收。因此，在钙质土壤上也常发生缺钙。土壤中高浓度的镁、钾、钠、铵、氢等离子，都会抑制烟株对钙的吸收，所以在酸性土壤或铵态氮、钾肥施用过量，也可能诱发烟株缺钙。烟叶中的含钙量一般为1.5%~2.0%。 2、铁铁虽然不是叶绿体的组成成分，但铁素直接或间接参加叶绿体蛋白质的合成，是叶绿素合成的活化剂。叶片内含有的总铁量和叶绿素的含量有关，在叶绿素形成之前，叶片内必须有一定的铁。铁参加原叶绿素酸酯的合成，缺铁时原叶绿素酸酯不能形成，影响叶绿素合成，发生缺绿症。铁氧还原蛋白参与硫酸盐还原及氮素固定过程。铁又是过氧化氢酶及过氧化物酶的组成元素，铁的得失电子在呼吸过
程中有非常重要的作用。铁硫蛋白参与氧化还原反应。细胞色素（Cyt）及细胞色素氧化酶都含有铁，在细胞色素及细胞色素氧化酶的活性部位，依靠铁的价数变化，起着电子传递的作用。 铁在烟株体内不易移动，缺铁症从幼叶开始。缺铁时，先在新生组织出现缺乏症状，上部叶片先发黄后变白，铁过多时则发生叶片呈灰色或褐色，影响光合功能，烤后烟叶质量不佳。 铁的有效性受土壤PH和氧化还原电位的影响。当土壤pH升高时，可溶铁（Fe2+）的数量减少，pH越高，铁的溶解度就越小。铁离子有化合价的变化，在酸性条件下，Fe2+比较稳定，可以被烟株吸收利用；在碱性条件下，Fe2+很快被氧化成Fe3+，而不能被烟株所吸收。因此，烟草缺铁多发生在碱性及石灰性土壤上，在酸性土壤上则很少出现缺铁。施用磷肥和含铜肥料过多，容易诱发缺铁。 3、铜铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶、细胞色素氧化酶的组成成分，参加氧化还原过程，也是光和电子传递链中的电子传递体质蓝素的组成成分。铜能促进烟株根系发育以及蛋白质与烟碱的合成，促使烟叶成熟均匀，改善烟叶身份，提高上等烟比例，对烟叶质量和产量都有好的影响。铜在烟株体内不易再利用。烟叶铜含量通常在15~21mg/kg。贵州、云南、山东等省均有50%以上烟叶低于15mg/kg，其他各省也都有许多烟叶铜含量较低。 铜主要存在于烟株生长活跃部分。对幼叶及生长顶端影响较大。缺铜时烟株体内蛋白质合成受阻，烟株生长迟缓，植株矮小，顶部新
微量元素与人体健康的关系
微量元素与人体健康的 关系 文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
微量元素与人体健康的关系 【摘要】：微量元素与健康的研究是现代生命科学的重要课题，各种元素是构成机体并决定生命活动的基本要素。微量元素在人体内按照生理作用的不同可分为必需微量元素和非必需徽量元素，钙、铜、镁、锌、铁均属于人体必需的微量元素，在人体内构成细胞的成分，以辅酶、辅基激活剂的形式参与物质的合成、分解、转化。微量元素参与生物体代谢的调控、酶的合成、呼吸链的组成、免疫系统的生长发育，是生命活动及繁衍等不可缺少的元素。 【关键字】：微量元素健康人体食物 1、微量元素的概念 微量元素指占生物体总质量0.01%以下，且为生物体所必需的一些元素。如铁、硅、锌、铜、碘、溴、硒、锰等。微量元素为植物体必需但需求量很少的一些元素。这些元素在土壤中缺少或不能被植物利用时，植物生长不良，过多又容易引起中毒。在农业中，常以微量元素作种子处理、根外追肥来提高作物产量。目前多数科学家比较一致的看法，认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。微量元素占人体总质量的0.03%左右。这些微量元素在体内的含量虽小，但在生命活动过程中的作用是十分重要的。 2、微量元素与人体的关系 2.1铁（Fe） （1）含量：成人体内含铁量为3-5g。 （2）与人体健康的关系：有显着的补血功效；能够增强白血球抵抗病菌的能力；维持人体细胞的正常功能；维护消化系统的健康；提高人体的免疫力；并且参与氧气的运输过程，把氧输送到全身各组织器官，为人们进行各种活动提供所需的能量。缺乏微量元素铁
微量元素对人体健康的影响
微量元素对人体健康的影响 山西医科大学药学院毕小平教授 微量元素与人体健康的关系密不可分。近年来，随着社会的进步和人们自我保健意识的不断提高，微量元素在治疗疾病、人体生长发育方面的作用越来越引起人们的重视。 人体是由多种元素构成的，根据元素在体内含量不同，可将体内元素分为两类：一常量元素，占体重的99.9%，包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种，它们构成机体组织，并在体内起电解质作用等；二微量元素，占体重的0.05%左右，包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种元素，这些微量元素在体内含量虽然很微弱，但在人体生长、发育、疾病、衰老、死亡等过程中却能起到十分重要的生理作用。如果某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏症；如果某种微量元素摄入过多，也可发生中毒。 习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于0.01%的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有丰富的常量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 一、环境对微量元素的影响及人对于微量元素的认识 1847年，欧洲人发现铁与血红蛋白的结合，标志着对微量元素生理作用的最早认识。1850～1854年发现地方性甲状腺肿与环境中的食物缺碘有关。1930年以后，相继发现许多地区由于微量元素（铁、钴等）的缺少或过多而产生家畜体质衰弱、生长停滞和死亡率增高等。微量元素在生命过程中的作用，引起了人们的广泛关注。光谱分析法等的出现，使测试生物体内微量元素成为可能，大大推动了微量元素与健康关系的研究工作。 人体内的化学元素有两种来源： （1）自然来源。如岩石层中的化学元素及其化合物经过多年风化、淋溶和生物作用变为土壤，通过土壤、水、食物进入机体。生物体以新陈代谢的形式与所生存的环境进行不停的物质交换，从而获得机体所需要的各种化学元素。近年来证实生物体的化学组成与所生存地区的地质环境有密切的关系。微量元素过多或缺少而引起的疾病，往往具有明显的地区性。如缺碘地区多出现地方性甲状腺肿和地方性克汀病；含氟量过多地区常有地方性氟中毒（氟斑牙和氟骨症）；土壤含钴量过低的地区，牲畜多发生地区性干血痨症(消瘦、虚弱，最后死亡)等。 （2）人为来源。如对含汞、镉、铅、砷等矿的开采、冶炼和利用，使这些元素进入人类的的生存环境，并通过空气、水、土壤和食物进入人体。 二、某些微量元素在人体中的主要功能 微量元素在人体内的含量虽然极微，却具有巨大的生物学作用。其生理功能主要有： （一）协助常量元素并将其带到各组织中去。如含铁血红蛋白有输氧功能。
煤中的元素及其利用
煤中的元素及其利用 煤为不可再生的资源。煤是古代植物埋藏在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿产，一种固体可燃有机岩，主要由植物遗体经生物化学作用，埋藏后再经地质作用转变而成。俗称煤炭。中国是世界上最早利用煤的国家。辽宁省新乐古文化遗址中，就发现有煤制工艺品，河南巩义市也发现有西汉时用煤饼炼铁的遗址。《山海经》中称煤为石涅，魏、晋时称煤为石墨或石炭。明代李时珍的《本草纲目》首次使用煤这一名称。希腊和古罗马也是用煤较早的国家，希腊学者泰奥弗拉斯托斯在公元前约300年著有《石史》，其中记载有煤的性质和产地；古罗马大约在2000年前已开始用煤加热。 煤主要由碳、氢、氧、氮、硫和磷等元素组成，碳、氢、氧三者总和约占有机质的95%以上，是非常重要的能源，也是冶金、化学工业的重要原料，有褐煤、烟煤、无烟煤、半无烟煤这几种分类。著名作家朱自清也曾以煤为标题写过一首诗，赋予其独特的象征意义。 我国是世界上煤炭资源最丰富的国家之一，不仅储量大，分布广，而且种类齐全，煤质优良，为我国工业现代化提供了极为有利的条件。截至2011年，中国是世界上煤炭产量最大的国家，煤炭产量32.4亿吨，相当于1800.4，占世
界比例高达48.3%；其次是美国，占世界产量比例为14.8%；排名第三的是澳大利亚，占世界产量比例为6.3%；印度和印尼则分别排名第四五，占世界产量比例分别是5.8%和5.0%。由此可见，作为我国第一能源，煤炭的合理开发和利用对发展国民经济和提高人民生活水平起着极其重要的作用。 煤的形成 在地表常温、常压下，由堆积在停滞水体中的植物遗体经泥炭化作用或腐泥化作用，转变成泥炭或腐泥；泥炭或腐泥被埋藏后，由于盆地基底下降而沉至地下深部，经成岩作用而转变成褐煤；当温度和压力逐渐增高，再经变质作用转变成烟煤至无烟煤。泥炭化作用是指高等植物遗体在沼泽中堆积经生物化学变化转变成泥炭的过程。腐泥化作用是指低等生物遗体在沼泽中经生物化学变化转变成腐泥的过程。腐泥是一种富含水和沥青质的淤泥状物质。冰川过程可能有助于成煤植物遗体汇集和保存。 在整个地质年代中，全球范围内有三个大的成煤期： (1)古生代的石炭纪和二叠纪，成煤植物主要是孢子植物。主要煤种为烟煤和无烟煤。 (2)中生代的侏罗纪和白垩纪，成煤植物主要是裸子植物。主要煤种为褐煤和烟煤。 (3)新生代的第三纪，成煤植物主要是被子植物。主要煤种为褐煤，其次为泥炭，也有部分年轻烟煤。
微量元素与人体健康 如何补充微量元素
微量元素与人体健康如何补充微量 元素 关于《微量元素与人体健康如何补充微量元素》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 微量元素对于我们的人体来说起着非常重要的作用。一旦微量元素缺失，那么就会导致我们的身心健康受到影响。那么各种微量元素与人体健康有什么样的关系呢？如何补充微量元素呢？ 微量元素与人体健康 身体内的维生素C和各种微量元素可以保障身体健康，它们是不可缺少的。当身体缺乏某种物质的时候，就会出现一些症状来提醒人们，只有了解它们的讯息，及时的补充这些物质，才能维持身体的健康。 当缺乏维生素C时 出现牙龈出血症状，严重者可出现坏血病、倦怠、全身乏力、精神抑郁、面色苍白、轻度贫血等症状。维生素C可以从食物中获取，例如绿叶类的蔬菜或豆类菜，苹果、葡萄、柠檬、橙子、草
莓等水果中都含有维生素C。 当缺乏维生素D时 会出现佝偻病或骨软化症状，也有骨痛、肌无力、肌肉痉挛的症状。因维生素D可以促进骨骼的生长，帮助肠道内钙质的吸收，所人体的免疫系统也有好处，老年人和儿童都需要维生素D，最好的补充方法是晒太阳。 当缺乏维生素A时 会出现口腔溃疡，容易感冒和感染的症状，头皮容易产生头皮屑。维生素A能够起到抗炎效果，还有保持皮肤健康的功能，可以从动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶中提取。 当缺乏维生素B12时 会出现舌头痛，口鼻皮肤干燥的症状，因维生素B12可以保持皮肤、眼睛的健康，所以补充也要及时，一般牛奶、鸡蛋、大米、瘦肉里面都可以摄入。 当缺乏锌元素时
会出现皮肤瘙痒，伤口愈合也会减慢，指甲上面出现白点。 可以从坚果类食物、谷类食物、螃蟹等食物中获取。 当缺乏晒元素时 会出现频繁感染，经常生病的情况。 补充方法较少，可以直接购买晒元素的胶囊药物服用。 如何补充微量元素 铁蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。 铜动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。 锌鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。 氟小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤
微量元素与人体健康
微量元素与人体健康 摘要:古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一，总量之和还不足人体体重的千分之一，故取名为微量元素。微量元素是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成份，对人体的正常代谢和健康起着重要作用。现代医学证明，人体所含微量元素的多少与癌症、心血管疾病及人类的寿命有着密切的关系。本文旨在探索微量元素与人体健康之间的关系。 关键词: 微量元素健康摄取 1.微量元素的概念 1.1所谓微量元素是针对大量元素而言的。人体内的大量元素又称为主要元素，共有11种：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 图表1微量元素在人体中的含量和日需量 从上表中可以看出微量元素在人体中含量很低，但又不可或缺。这些微量元素必须在每天的饮食中具有一定的量。 1.2微量元素在人体中的主要功能： 1)运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。 2)充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。 3)参与体内各种激素的作用。如锌可以促进性激素的功能，铬可促进胰岛的作用等。 2.几种微量元素具体介绍 目前，对于某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只作一简要介绍。
微量元素与人体健康的毕业论文
微量元素与人体健康的毕业论文 内容概要 古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一，总量之和还不足人体体重的 千分之一，故取名为微量元素。微量元素是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成份，对人体的正常代谢和健康起着重要作用。现代医学证明，人体所含微量元素的多少与 癌症、心血管疾病及人类的寿命有着密切的关系。本文旨在探索微量元素与人体健康之间 的关系。 关键词 微量元素健康人体 一、微量元素的概念 所谓微量元素是针对大量元素而言的。人体内的大量元素又称为主要元素，共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%，而微量元素约占1%。在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上，其余10种元素的含量很少。习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生， 一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程 中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋 白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 图表 1微量元素在人体中的含量和日需量 从上表中可以看出微量元素在人体中含量很低，但又不可或缺。这些微量元素必须在 每天的饮食中具有一定的量。 另有两种可能必须的微量元素，为镍和砷，体内含量各为0.1ug/g。 微量元素在人体中的主要功能是： 1.运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。 2.充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。酶在生物体内是许多化学反应必 不可少的催化剂，而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。例如锌与200多种酶的活 性或结构有关。
微量元素与人体健康的关系
微量元素与人体健康的关系 【摘要】：微量元素与健康的研究是现代生命科学的重要课题，各种元素是构成机体并决定生命活动的基本要素。微量元素在人体内按照生理作用的不同可分为必需微量元素和非必需徽量元素，钙、铜、镁、锌、铁均属于人体必需的微量元素，在人体内构成细胞的成分，以辅酶、辅基激活剂的形式参与物质的合成、分解、转化。微量元素参与生物体代谢的调控、酶的合成、呼吸链的组成、免疫系统的生长发育，是生命活动及繁衍等不可缺少的元素。 【关键字】：微量元素健康人体食物 1、微量元素的概念 微量元素指占生物体总质量0.01%以下，且为生物体所必需的一些元素。如铁、硅、锌、铜、碘、溴、硒、锰等。微量元素为植物体必需但需求量很少的一些元素。这些元素在土壤中缺少或不能被植物利用时，植物生长不良，过多又容易引起中毒。在农业中，常以微量元素作种子处理、根外追肥来提高作物产量。目前多数科学家比较一致的看法，认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。微量元素占人体总质量的0.03%左右。这些微量元素在体内的含量虽小，但在生命活动过程中的作用是十分重要的。 2、微量元素与人体的关系 2.1铁（Fe） （1）含量：成人体内含铁量为3-5g。 （2）与人体健康的关系：有显著的补血功效；能够增强白血球抵抗病菌的能力；维持人体细胞的正常功能；维护消化系统的健康；提高人体的免疫力；并且参与氧气的运输过程，把氧输送到全身各组织器官，为人们进行各种活动提供所需的能量。缺乏微量元素铁主要会导致各种贫血症的生成，出现呼吸急促，心跳加快、心悸，头晕，食欲减退，注意力不集中，脸色苍白，身体虚弱，指甲凹陷、脆弱等症状，并且抵抗力和免疫力也会下降。婴幼儿缺铁不仅影响到身体的生长发育，也会阻碍智力的发展，有可能导致心智不健全。 （3）食物来源：动物肝脏、血、肉类、鱼类、蛋类以及樱桃、草莓、大枣、苹果、杏脯、山楂、黑木耳、海藻、红蘑、苔菜、发菜等水果和蔬菜。另外，牛
微量元素与人体健康论文
微量元素与人体健康
微量元素与人体健康 内容概要 古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一，总量之和还不足人体体重的千分之一，故取名为微量元素。微量元素是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成份，对人体的正常代谢和健康起着重要作用。现代医学证明，人体所含微量元素的多少与癌症、心血管疾病及人类的寿命有着密切的关系。本文旨在探索微量元素与人体健康之间的关系。 关键词 微量元素健康人体 一、微量元素的概念 所谓微量元素是针对大量元素而言的。人体内的大量元素又称为主要元素，共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%，而微量元素约占1%。在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 图表1微量元素在人体中的含量和日需量 从上表中可以看出微量元素在人体中含量很低，但又不可或缺。这些微量元素必须在每天的饮食中具有一定的量。 另有两种可能必须的微量元素，为镍和砷，体内含量各为0.1ug/g。 微量元素在人体中的主要功能是： 1.运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。 2.充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂，而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。例如锌与200多种酶的活性或结构有关。