电饼铛操作规程
电饼铛安全操作规程
一、操作方法
1.使用前打开开关进行预热。
2.当电饼铛的温度达到要求时，将擀好的面饼放入饼铛内，并随
时翻动面饼。
3.当饼烙熟后取出。
二、安全要求
1.电饼铛的上下面温度较高，烙饼时要注意防止烫伤。
2.使用完毕后一定要先关掉开关再拔电源插销。
3.严禁用水冲洗，用干布擦净。
4.定期检查维护。
电饼铛安全操作规程[方案]
电饼铛安全操作规程[方案] 电饼铛安全操作规程 一、操作人员衣帽整齐～工作时精力集中～必须懂得操作规程。 二、使用前～首先检查供电线路～确认完好无误后方可使用。 三、工作结束时～首先关闭电源～待设备冷却后再将铛内清理干净。 四、清理时不得用水冲洗。 消毒柜安全操作规程 一、消毒柜要专人负责管理～只能用于餐具消毒。 二、操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件～严格按规定掌握消毒的时间和温度。 三、经常保持消毒柜的内外清洁卫生。 四、机器运转时～操作人员应坚守岗位～不准擅离职守。 五、发现异常音响或现象时～应立即断开电源～并请机修人员检修～待故障排除后方可运行～不准带故障运行。 六、使用完毕后～即停机断电～在清理时严禁用水直接冲洗机器～确保安全。 食堂天然气使用操作规程 一、天然气操作必须有专人管理、负责。二、点火前的检查及准备工作 1、上班前先打开换气扇及门窗通风15分钟。 2、天然气管线安装合理～附件齐全完好～无松动、无泄漏～班前班后检查～如发现泄露现象～应及时报告维修部门维修整改后方可使用。 3、消防器材设备齐全并处于良好状态～随时用以灭火。
4、操作间清洁明亮～无易燃、易爆物品和其它杂物～禁止吸烟。通风设施良好～若室内有天然气气味～禁止动用任何电器开关～应先打开门窗通风～待气味彻底消失方可点火。 三、点火操作 1、检查报警器～在确认报警器完好并无报警信号的状态下～方可操作以下步骤: 2、先打开总阀门将气送至炉灶阀门处～观察压力表的压力是否正常～确认炉灶内无残存天然气后～用明火点燃点火钳深入灶膛内点燃。 3、缓缓打开气阀门～调节气量使火焰烧制最佳状态方可。 4、如有火焰突然熄灭的现象～发生应立即关闭控制阀门～检查正常后方可使用。 5、严禁用打火机直接点燃。 四、报警装臵报警时操作 先关闭气源～检查有无泄漏～待隐患排除后方可点火。 五、停火操作 1、先关闭天然气控制总阀门～直到无漏气、火焰熄灭后～再关炉灶阀门。 2、打开换气扇及门窗通风15分钟。 冷藏柜使用操作规程 一、冷藏柜内的食品生熟要分开～不应码放过多～以防中间食物腐烂～不能把熟食品放入柜内～应让食品完全冷却后才能放入。 二、食品不能仅靠蒸发器排管上～以防与铜管冻在一起～发现食物与铜管冻在一起时～不得使用铁棍砸或大力拉。 三、使用期间应定期除霜～并专人管理～保持内部整洁干净～食品码放整齐有序。
电饼铛做各式饼的方法大集合(精品文档)
电饼铛食谱（各式饼的做法） 电饼铛食谱（一） 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子，3--5分钟；大饼、馅饼．锅贴．肉、饼4--6分钟； 煎鱼．油焖大虾5--6分钟；烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。 葱油饼的做法 材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。 （最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上） 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。 2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料：肉馅，饺子皮(可买成品) 辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉 制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加
适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了； 2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味； 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了； 4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风； 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！ 6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可； 小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了． 电饼铛－－比萨饼的做法 用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美． 准备: 1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。 2)红，青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘, 3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用． 4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖) 5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用． 操作： 1)电饼铛通电,两面都刷层油． 2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝，盖上盖一分钟． 3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟． 4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅．OK！！ 电饼铛--玉米饼的做法 主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅
电饼铛说明书
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。 2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。 3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。 4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。 下资料摘自(企盟机械)产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。 一、电饼铛概述 本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。使原5KW功率达到的效果，现4.5KW就可达到。在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。 二、电饼铛产品特点 本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。 1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。 2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。 3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。 4、本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。 三、电饼铛注意事项 警告：该机不得用水直接冲洗 1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。 2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。 3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。 4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。 5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。 6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。 7、如果电源线损坏，为避免免除请与我公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作） 四、电饼铛使用说明 请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。 将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。 五、电饼铛常见故障排除 略 六、电饼铛制作各种烧饼： 1、油盐饼 原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。 工艺流程： （1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。 （2）把醒好的面团销按一下，用走捶杆做成长方形有原片，刷上一层豆油，撒适量的花椒和薄面，精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来，呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。 （3）烘烤：调好烤温240oC-260oC。把做好的饼坯摆入锅内，煎成表面金黄色，熟透后出锅。特点：松软，五香味俱全。 2、酥饼制作 原料：制皮面料7斤，油酥面3斤（4*6.5*5水面、油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上。 3、烧饼制作 原料：面料4斤，发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。 4、千层饼制作 原料：面粉0.5斤，发面粉1斤，猪油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。 鸡蛋灌饼 我新学会的一种面食饼，制作方法如下： 原料：面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料 制作方法：首先把面粉用水稀释搅拌成糊状，放入适量的食盐和调料，不可太稠也不可太稀，太稠了，饼会太厚
利仁电饼铛工作原理
利仁电饼铛工作原理 1、插头CT接通电源后，闭合K1(现在，我们假设没有K2，且K2两端是短封状态)，饼铛上、下两个加热盘中的RL1、RL2开始得电升温，进入5分钟预热状态。 2、FU2、FU3为：10A、240℃的温度保险，WK1、WK2是温控器，型号：KSD180。D1和R1、R2组成加热指示电路，D1点亮。同时，220V 交流电通过FU1、C1、C2加到整流桥Q1的输入端，形成了电容降压、整流电路。 3、经C3滤波、再经D2～D9稳压后，得到约5.6V的稳定直流电压供给V1、V2组成的执行电路。由R3、R5、D10、C4组成的稳压电路将5.6V电压稳定在3.6V后，送入CPU和液晶屏组件。至此，整个控制电路开始工作，液晶屏开始显示5分钟倒计时。 4、5分钟预热结束后，蜂鸣器发出提示声音，操作者根据所加热食品的需要，铛内放入待加热食品后，方可以在5种加热模式中选择一种工作模式并进行确认操作后，CPU开始运行该模式。 5、5种加热模式的区别主要在于加热时间，其加热时间分别是： ①3分钟，②4分钟，③、④都是5分钟，⑤6分钟。加热结束后，CPU发出指令给V1，驱动J1吸合，使J1-1动触头翻转，RL1、RL2断电停止加热，同时CPU还发出指令给V2，驱动蜂鸣器发出提示声音，提示操作者铛内食品加热结束。 6、期间，饼铛内的加热温度由WK1、WK2自行控制。其他4种工作模式的工作过程同上，只是加热延时时间有所区别。
1、降压、稳压电路 电容降压并非完全是考虑成本，其最大的特点是：当负载电阻为0时;输出电压为0。这时，通过降压电容的电流不变。既;通过降压电容电流的大小是由电容本身容量决定的。而容量的大小又是由负载电流的需求量决定的。所以，用电容降压即便负载完全短路时，对这个电路的降压、整流元、器件不形成过电流威胁。另外，电饼铛工作时外围辐射温度对降压电容产生温度威胁比用变压器降压要小很多。 2、保护电路 只有在降压电容本身击穿短路时;才形成过电流威胁，这种情况发生时，整流输出电压急剧上升，电流增大，将首先摧毁负载电路，负载电路发生短路故障后，摧毁整流、滤波、稳压等元器件。我们看到;FU1的限制电流为：0.75A，首先熔断保护，Q1的4只二极管和 D2～D9都是1N4007，容量：1A，耐压：1000V。FU1熔断时的电流强度还不到这些二极管的额定工作电流，有效的保护了这些器件和负载电路。 利仁2018D尊贵型带圈的电饼铛;采用悬浮可展平结构，自动恒温控制，上下加热盘独立温度控制，可单独使用上盘或下盘进行烤制，上盘接油盒采用具有三重功效的锁闭圈设计，可有效锁住温度、锁住水分、锁住油滴，使烙出来的食物更加松软，用时更短、更节能接通电源后，打开上下盘开关，上盘加温指示灯亮，上盘开始加温，下盘绿色电源指示灯和红色预热指示灯同时亮，饼铛进入预热状态，所有
用电饼铛做各种饼子
有了电饼铛但是不会充分的利用，所以就搜了点做法简单，色香味美的各种小吃，同朋友们共分享，快来动手吧！！！！！ 电饼铛摊葫塌子的做法 原料（两人份）： 主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； 配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 做法： 1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入， 继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， 真是一顿既营养又美味的早晚餐。
小贴士： 西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。 电饼铛五香葱油饼的做法（电饼铛菜谱） 材料：面粉白芝麻香葱粒五香粉 做法： 1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上 2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片 3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧 5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开 6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右 7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟 8、打开，看2边金黄即可（不得不夸下电饼铛，真是方便极了，不怕煎糊哈，自带的恒温调节） 电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法（电饼铛菜谱） 洋葱牛肉卷饼 面皮原料 面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克 馅料 洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml 做法 1，洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用 2，锅中放油，油热后倒入牛肉丝。 3，再倒入洋葱丝 4，加入生抽翻炒均匀即可。 5，面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用。（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。）
电饼铛使用说明
电饼铛使用说明 1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。 2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。 3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。 4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。 下资料摘自(企盟机械)产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。 一、电饼铛概述 本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。使原5KW功率达到的效果，现4.5KW就可达到。在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。 二、电饼铛产品特点 本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。 1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。 2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。 3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。 4、本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。 三、电饼铛注意事项 警告：该机不得用水直接冲洗 1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。 2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。 3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。 4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。 5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。 6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。 7、如果电源线损坏，为避免免除请与我公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作） 四、电饼铛使用说明 请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。 将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。 五、电饼铛常见故障排除 常见故障故障原因排除方法 整机没电熔断器熔断、电源缺相检查电源更换熔断器 升温慢、热效率低、温度不均、电源电压太低、某组电热管损坏、某个控温器损坏、调整电压、更换部件 机体带电地线、相线错接、电源线短路、电器元件浸水、调整接线、排除短路 将电器元件自然风干或加热烘干 六、电饼铛制作各种烧饼： 1、油盐饼 原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。 工艺流程： （1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。
电磁炉的工作原理
电磁炉的工作原理 一、什么是电磁炉 电磁炉（又名电磁灶）--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。 二、电磁炉工作原理 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。 三、电磁炉的主要构成 电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。 ①电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。 ②结构性包装部分包括：瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。 天驰电磁炉与其它品牌部件的优劣对比 主要原件天驰电磁炉一般电磁炉 芯片（CPU）微电脑中央处理器韩国三星芯片，独立方案，越用越稳定，无法被破译现代芯片，行业通用 IGBT 德国西门子、美国快捷；不同功率使用不同需求的电流要求（如：25N与40N）国内通用件，以假功率代替大功率，蒙骗消费者 语音芯片行内领先，全部覆盖每个操作功能少 塑胶壳使用VO@HB配方料，高阻燃耐磨性好一般ABS757或低档PP料，甚至用工业翻新料 自动跟踪器使用高敏度热敏电阻探测，快速反馈状态给CPU，达到全面保护作用使用高精度+-1%的热敏传感器一般使用+-5%或热敏传感器
各种饼类食谱大全
各种饼类食谱大全 电饼铛食谱（一） 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间 薄饼干鸡蛋饼切碎的葱花饼煎饼炊饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟 大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟 煎鱼．油焖大虾5--6分钟 烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 作料：盐，味精，切碎的葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),作料 准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入数量适宜水，加入切碎的葱花，作料,用筷子顺着一个方向打，直到调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二羹匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒喷鼻，实际上是家中美食。 葱油饼的做法 材料：面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法： 一、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 三、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺切碎的葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。 （最好的方法是取来一个小碗，倒入数量适宜色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上） 四、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼干后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意： 一、葱洗净后要把水弄干，越干越好。 2、卷了切碎的葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料：肉馅，水饺皮(可买成品) 辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五喷鼻粉 制作历程： 一、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加数量适宜的水，顺时针搅拌，觉得有粘性时就可以了； 2、然后加盐、酱油，少许五喷鼻粉。也可以选择其他自己喜欢的口胃； 三、在搅好的肉馅上边铺切好的韭菜。注意哦！吃几多放几多韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部华侈了； 四、包起来的方法很简单：把水饺皮中间捏住，双方要通风； 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，喷鼻！！小心开盖别烫着！ 6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和喷鼻油增加喷鼻味即可； 小提醒：首届因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．电饼铛－－比萨饼的做法
电饼铛安全操作规程
电饼铛安全操作规程 一、电饼铛应有良好的保护接地或接零。 二、电饼铛应有单独电源供电。 三、电饼铛周围不能放置易燃易爆物品、以面发生火灾。 四、使用前，首先检查供电线路，确认完好无误后方可使用。 五、操作人员衣帽整齐，工作时精力集中，必须懂得操作规 程。 六、电饼铛使用时温度要适应，不要把温度调的过高，以防 烧毁机体。 七、电饼铛使用当中，不能离人，如中途停电时，应拉下总 闸。 八、工作结束时，首先关闭电源，待设备冷却后再将铛内清 理干净。 九、清理时不得用凉水冲洗或凉物体降温。
消毒柜安全操作规程 一、消毒柜要专人负责管理，只能用于餐具消毒。 二、操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件，严格按规定掌握消毒的时间和温度。 三、经常保持消毒柜的内外清洁卫生。 四、机器运转时，操作人员应坚守岗位，不准擅离职守。 五、发现异常音响或现象时，应立即断开电源，并请机修人员检修，待故障排除后方可运行，不准带故障运行。 六、使用完毕后，即停机断电，在清理时严禁用水直接冲洗机器，确保安全。
食堂天然气使用操作规程 一、天然气操作必须有专人管理、负责。 二、点火前的检查及准备工作 1、上班前先打开换气扇及门窗通风15分钟。 2、天然气管线安装合理，附件齐全完好，无松动、无泄漏，班前班后检查，如发现泄露现象，应及时报告维修部门维修整改后方可使用。 3、消防器材设备齐全并处于良好状态，随时用以灭火。 4、操作间清洁明亮，无易燃、易爆物品和其它杂物，禁止吸烟。通风设施良好，若室内有天然气气味，禁止动用任何电器开关，应先打开门窗通风，待气味彻底消失方可点火。 三、点火操作 1、检查报警器，在确认报警器完好并无报警信号的状态下，方可操作以下步骤：
浅谈生活中的产品设计
浅谈生活中的产品设计 产品设计在我们的生活中产品设计的涵盖面很广，大到火车头小到一根针都可以成为产品设计。产品设计主要就是解决人与产品之间的问题，其目标是实现机能与美的统一。产品设计最基本的一点是要满足可工业化生产。可区别于机械设计的是，产品设计更多关注与市场、用户群、产品造型、产品概念。[1]因此产品设计更加贴近我们的生活。 说到我们的生活方式，这是一个内容相当广泛的概念，它包括人们的衣、食、住、行、劳动工作、休息娱乐、社会交往、待人接物等物质生活和精神生活的价值观、道德观、审美观，以及与这些方式相关的各个方面。日常生活用品是在生活中衣、食、住、行的需求中产生的，与之密切相关的应用物品，[2]我们可以在这些不同的方面中简单的概括生活中的大部分产品设计。 在穿着上，从远古时代只讲求保暖的兽皮衣，树叶衣发展到奴隶制时代的麻布蚕丝衣物再到讲求审美情趣的各类时尚服饰，产品设计在衣着上的的发展也与时俱进着。除了传统的上衣裤子，遮阳的帽子，避光的墨镜，保暖的围巾、手套、护袖、护腿，防滑的鞋子等等都是我们生活中每天都需要用到的衣饰，而它们的用途也从遮体护体保暖延伸到了时尚审美的体现。 食品上为了满足人们多方面的烹饪的要求，各种方便使用的小厨具应运而生，配合刨丝的刨丝板，方便打发的打蛋器都大大缩短了我们的烹饪时间。我们的产品设计除了在常规厨具做出了人性化的设计之外，还增加了各种新型科技产品设计，比如面包机，电饼铛，酸奶机，豆浆机，烤箱，榨汁机、刨冰机等等，使得人们可以足不出户轻而易举的做出美味的食物，在很久以前甚至还需要去到专门的商店里才吃的到这些美食，是产品设计给予了我们更多的美味。 提到住，不论是上班上学还是在家里休息，我们都离不开家居。所谓家居生活，就是人与生活日常产品设计的相处过程，粗看没什么特别，实际上，家居生活产品设计作为生活质量的基础，从中发挥出极其重要的作用。也许就是一件极为不起眼的物品，也许就能左右你一天的心情或者你的身体状况。家总是带给人温暖舒适的感觉，其重要因素之一就是各种日用产品在材质选用上的考究与人心理上的贴合，例如棉质的服饰和衣物、木质的书柜、精美的瓷盘等，除此之外，现代的很多日常生活用品设计都讲求设计朴素大方，当然也有满足少数人的奢华
厨房的家电和厨具选购
厨房的家电和厨具选购 一、真正意义上的整体厨房 在一样人的印象中，所谓的整体厨房确实是单纯指橱柜的整体化，而关于那些中国人使用得并不是专门频繁的电器就极少把它考虑到整体厨房之中。事实上这是一个误区，在整体厨房的发源地欧洲，整体厨房的核心确实是“嵌入式”家电，而不是简单的橱柜与厨房家电，只有把它们真正地“结合”在一起，才是真正意义上的整体厨房。 整体厨房那个不算太新的词，事实上并不是所有人都清晰地明白它的确切含义，专门是关于那些初次购买整体厨房的人。一样来说，人们考虑最多的是它的人性化设计及有用性，说到有用性便是储物功能及操作功能。在那个地点电器的安放是否合理、是否符合人体工程学，就经常被人忽视了。完整的整体厨房应是全面的，它一定表达在橱柜与家电的完美结合之中。 1、哪些家电适合做成嵌入式﹖ 我们那个地点所讲的厨房嵌入式家电是指燃气灶、电冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等家电，随着生活适应的不断转化，这些家电的使用也悄悄地发生着变化。假如在以往，把烤箱、微波炉等摆在台面上是专门正常的事儿，但明显在感观上显得零乱，而且用起来也不是专门方便，更阻碍了台面其它功能的表达，因此最佳的方案确实是将它们“藏”起来，嵌入到整体橱柜中。 燃气灶、微波炉及冰箱是中国人以往厨房必备的家电，冰箱最常见的摆放位置多在餐厅或是厨房一角独立摆放，而专门少有把冰箱设计入橱的。事实上冰箱如此的“大伙儿伙”走进橱柜也不是什么难事，只要在事先设计时留出位置，并把冰箱门与柜体做成一体，便可实现冰箱入橱了。其它那些小型家电，只要考虑好你的生活适应，需要哪些家电，就能够事先设计，不必在整体厨房做好之后，再考虑这些家电在哪里“入住”了。 2、嵌入式家电有哪些专门要求？ 厨房家电要做到嵌入式，对某些电器依旧有些专门要求的。 那个地点最为突出的确实是嵌入式燃气灶，由于安装在橱柜内，燃气灶燃烧所需要的部分空气要通过柜门，因此在开关柜门时有可能阻碍燃气灶的正常燃烧，甚至会产生回火或熄火现象，造成燃气泄漏到室内。
食堂电器设备安全操作规程
食堂电器设备安全操作规程 为了规范公司安全管理，确保员工生命财产安全，结合云星宇公司食堂实际情况，食堂特制定以下电器设备安全操作规程。 和面机、打蛋器安全操作规程 1、使用前先将和面机清洗干净放入面粉和水，不要过量以免损坏机器。如需要和的面多，需分批多次搅拌，水、面放好后，关上地板，再通电。 2、和面时，要正反两个方面来搅拌，以便使面团和的均匀。 3、如果搅拌不均匀或掉入杂物，需要用手调整或取面时，必须先关闭电源。 4、搅拌完毕，关闭电源停机取面，每次要清理干净，避免残留物发霉变质。 5、不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。 6、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工维修，不得私自拆机维修。 7、使用前，参考使用说明书要求，严格按照操作规程使用，出现问题后果自负。 8、在使用过程中，操作人员不得擅离职守。 烤箱、电饼铛安全操作规程 1、使用前核对电源电压与机体相符，有可靠的接地地线。 2、根据不同的食品设置不同的温度，红灯表示加热，绿灯表示恒温。 3、电热丝通电后有变脆的特性，起落上铛时，不要用力过猛，以免
震断电热丝，工作完毕关闭电源。 4、经常保持机体干净，严禁用水刷洗，确保安全使用。 压面机、饺子机安全操作规程 1、使用设备人员，一律不准戴手套操作机器，女同志必须把长头发盘进工作帽内，不准戴首饰工作，机器没停稳前不得把手升入机器。 2、开机前应先擦干手在按电门，以免发生触电事故。 3、使用前先检查试机，不得超负荷操作，以免损坏机器设备。 4、工作结束时，要关闭电源及时清洗干净，盖好防尘罩，以免设备生锈污染。 5、发现故障及时通知专业人员维修。 燃气蒸箱安全操作规程 1、为了确保安全，必须专人使用，未经许可他人不得擅自使用， 2、凡使用人员，必须了解设备的性能，额定气压和操作规程。 3、工作中发现问题，要立即关闭气阀门，放气在维修，凡有破损或阀门失灵，应立即停止使用。 4、装入食品或规定物品，不得超过规定数量，以防止气流堵塞出现意外事故。 5、搞好设备的保养和食品卫生， : 冰箱、保鲜柜安全操作规程 1、由保管员或专人，管理和维护。 2、勤检查，勤清洗，保持清洁卫生，防止设备生锈。 3、每周，三次物品整理，做到物品先进先出的原则，防止菜品积压
初中物理电学中考综合测试题
初中物理电学中考综合测试题 一、电磁学综合题 1．答：（1）电饭煲在高温档时，开关S应与触点2接触；（2）电阻R的阻值为2156Ω；（3）电饭煲产生的热量为6.6×105J；（2019·天津中考模拟）如图甲所示是一种常见的电热水袋，图乙是它的电路结构示意图，其性能指标如下表所示。 额定电压 220V 额定加热功率 500W 指示灯功率 ≤0.2W 袋内充水 1kg 自动断电温度 65?C （1）红色指示灯L的电阻比发热体R的电阻要____（选填“大”或“小”）得多； （2）若热水袋内水的初温为15?C时，发热体R在额定电压下工作，10分钟后指示灯熄灭，求电热水袋的加热效率是____.（c=4.2?103J/(kg??C)） 水 【答案】大70% 【解析】 【详解】 （1）由电路图可知，发热体R与指示灯L并联，它们两端电压U相等，发热体电阻功率 U2 远大于指示灯功率，由P=可知，在电压U一定时，电功率越小，电阻越大，因此红 R 色指示灯L的电阻大。 （2）温度从15℃升高到65℃，水吸收的热量： Q=cm?t=4.2?103J/(kg?℃)?1kg?(65℃-15℃)=2.1?105J 吸 消耗的电能：W=Pt=500W?10?60s=3?105J 加热效率为：η= Q2.1?105J 吸= W3?105J ?100%=70%。 2．（3）6天内风力发电机产生的电量相当于燃烧4.8?104t煤。（2019·江苏泰兴市实验初级中学中考模拟）如图甲所示，是一款家用电火锅，容量4L，额定电压220V，它能实现发 热电阻丝R 1 在160W—1210W之间无极调温，图乙是它的电路简化图.
电饼铛制做各种烧饼
、油盐饼原料：面粉斤，发面斤，豆油斤，碱面适量，花椒面、精盐少许. （）把面粉倒在案板上.在中间扒个坑，加上斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒分钟左右.个人收集整理勿做商业用途 （）把醒好地面团销按一下，用走捶杆做成长方形有原片，刷上一层豆油，撒适量地花椒和薄面，精盐最后撒上.从上下两边向中间对卷起来，呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸地圆饼状即可.个人收集整理勿做商业用途 （）烘烤：调好烤温oo.把做好地饼坯摆入锅内.煎成表面金黄色.熟透后出锅.特点：松软，五香味俱全.个人收集整理勿做商业用途 、酥饼制作原料：制皮面料斤.油酥面斤（**水面、油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上.个人收集整理勿做商业用途 、烧饼制作原料：面料斤，发面粉斤、白糖斤、豆油斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上.个人收集整理勿做商业用途 、千层饼制作原料：面粉斤，发面粉斤，猪油斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上.个人收集整理勿做商业用途 孜然烤土豆地做法大个土豆两个【调料】：孜然粉椒盐辣椒粉白芝麻 ，土豆去皮,切厚片,放到清水里洗去多云地淀粉，电饼铛用烤肉档预热,滴上少许油，放入切好地土豆片，盖上上盖，六分钟，中间翻一次面（如果觉得颜色不够金黄地话就等到四五分钟地时候再翻面，反过来以后再烤上三分钟左右，这样一共大概需要八分钟），熟了以后不要马上拿出来，撒上熟白芝麻，打开盖以后趁热撒上辣椒面，孜然粉和椒盐，直接盛出来就可以吃了个人收集整理勿做商业用途 烤番薯条 电饼铛预热，锅底可以少放一点油刷一下，也可以不放；番薯洗净，削皮，先切厘米厚地片，在切成宽地条； 这时电饼铛也热了，把切好地条直接放进锅里合上盖子，等电饼铛周围都有大气冒出地时候，挨着锅底地一面就烤好了，翻过来再合上盖子等大气冒出地时候就可以出锅了. 今天又如法烤了一个土豆，烤地时候上面放了一点点盐个人收集整理勿做商业用途 霜糖花生材料：花生适量，白砂糖，清水，淀粉 做法：，电饼铛预热.千万不要刷上油哦，预热后讲花生米倒进去均匀受热翻炒，炒至花生爆出香味，捏一个放嘴巴里尝尝很脆差不多熟了就可以了.炒好后倒出来备用，锅内倒入少许清水放入白糖，不断搅拌成糖浆可以拉成粘丝即可，然后将之前地花生米倒入翻炒.，准备好漏网将淀粉均匀筛在花生米上，动作要快哦.然后翻炒几下即可出锅啦！ 口感：又香又脆又甜，当做休闲小零食吃很不错哦，再配一杯冰冻奶昔或果汁.棒极了！个人收集整理勿做商业用途锅巴地做法原料：大米克，水克左右 做法：，准备大米，淘洗干净，泡在克水中分钟，放在电饼铛里摊平盖盖至底部糊了为止. 个人收集整理勿做商业用途 超级无敌小脆饼：市售饺子皮工具：字母饼干小模具 做法：.取面饼，用字母模压模..电饼铛预热，刷一层薄油，放入字母面饼，中火分钟，上下盘加热.!个人收集整理勿做商业用途 因为是用小模具来做，做出是小字母.所以烤出地成品口感会很脆. 如果面饼用玉米，荞麦等杂粮.再加点牛奶，鸡蛋什么地.小盆友吃应该会更有营养 电饼铛做饼干. 鸡蛋个，橄榄油若干，涂面包地黄油小盒，面粉若干，无糖.上述四样和成较硬地面团，醒十分钟，然后擀成薄饼，用瓶盖压成小圆饼，放入电饼铛里烤，翻一次，待两面金黄就可以了，稍凉一下，又酥又脆，十分可口.个人收集整理勿做商业用途 糊糊版做饼干. 、鸡蛋打散.加白糖拌匀.加面粉和油，拌成面糊糊.也可依个人口味加入任何辅料，比如大米饭粒、燕麦片、葡萄干...... 个人收集整理勿做商业用途 、电饼铛预热.至下盘灯灭.（其实我常常等不到那时候..在此既可充分发挥模糊科学精神.感觉差不多就可以了.也可发挥试验科学精神.）然后用小勺舀面糊浇在铛上.大小随意.形状随意.厚薄随口味.薄地比较脆.像饼“干”.厚地比较筋道，像
厨房电气设备安全操作规程
压面机安全及正确使用方法 1.操作者应了解压面机的工作性能，会使用压面机。 2.使用时操作者必须专心一致，调试好滚轴距离，女员工要盘好头发并塞入工作帽，以免头发随同原料一起卷入滚轴，且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。 3.操作者在使用压面机时应检查压面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。 4.调整面厚度时，应左右同时调动，勿将手指伸向转动的轴，且调整时需先关机。 5.安装刀片时应停机，将刀推到固定的位置，将左右卡环卡住，防止松动时打坏齿轮。 6.严禁操作者违章操作压面机，设备不得带病工作。 7.操作者在清理设备滚筒表面时，应停机，并拔下插座，使用专用清理工具进行清理。 8.设备使用完毕，应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训。
和面机的安全及正确使用方法 1.操作者应了解和面机的工作性能，会使用和面机。 2.操作人员要衣服整洁，长袖要挽起来，女员工长发应盘起来塞入工作帽，操作过程中要集中精力。 3.操作者在使用压面机时应检查和面机的工作是否正常，开关是否可靠，发现问题及时停机，并通知维修人员进行检查，及时排除故障。 4.使用和面机时，桶内原料不能超过面捅的五分之三。以免机器超负荷工作和将原料抛撒到面捅外面。 5.取面时必须先停机，严禁在机器运转过程中取面。 6.严禁操作者违章操作和面机，设备不得带病工作。 7.操作者在清理和面机内搅拌器时应停机，并拔下插座，和面机运作时不允许将手放入筒内搅拌。 8.设备使用完毕，应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训.
电学简单计算
电学计算专题 欧姆定律相关习题 一、纯电阻计算 例1、如图所示的电路中，电阻R 1的阻值为20Ω，电源电压不变。当S 1、S 2断开，S 3闭合时，电流表的示数为0.45A ；S 1断开，S 2、S 3闭合时，电流表的示数为0.75A 。求： （1）电源电压为多少? （2）R 2的阻值为多少? （3）S 2、S 3断开，S 1闭合时，加在电阻R 1两端的电压为多少? 例2、在如图所示的电路中，电源电压U =8V ，且保持不变，R l ＝10Ω，R 2 ＝40Ω。试问： （1）若开关S 1闭合，S 2断开，当滑片P 滑到a 端时，电流表的示数为0.2A ，此时滑动变阻器R 的电阻值为多大? （2）若开关S 1、S 2均闭合，当滑片P 滑到b 端时，电流表的示数是多少?
二、生活实际应用 例3、从11年5月11日起，执行酒驾重罚新规定。交警使用 的某型号酒精测试仪的工作原理相当于如图所示。电源电压恒 为9 V，传感器电阻R2的电阻值随酒精气体浓度的增大而减 小，当酒精气体的浓度为0时，R2的电阻为80 Ω。使用前要 通过调零旋钮（即滑动变阻器R1的滑片）对测试仪进行调零， 此时电压表的示数为8 V。求： （1）电压表的示数为8V时，电流表的示数为多少? （2）电压表的示数为8V时，滑动变阻器R1的电阻值为多少? （3）调零后，R1的电阻保持不变。某驾驶员对着测试仪吹气10 s，若电流表的示数达到0.3A，表明驾驶员醉驾，此时电压表的示数为多少? 例4、如图甲所示是小华同学设计的一种 测定油箱内油量的装置，其中R0为定值电 阻，R为压敏电阻，其阻值隧所受压力变 化的图像如图乙所示．油量表由量程为 0～3V的电压表改装而成。已知油箱重 80N，压敏电阻R能够承受的最大压力为 800N。电源电压保持6V不变．(g取10N ／kg) （1）若压敏电阻与油箱的接触面积是4×10－4m2，则压敏电阻能承受的最大压强为多大? （2）若油箱内油的密度为0.8×103kg／m3，则此油箱最多可装多少立方米的油? （3）若压敏电阻受到最大压力时，电压表的示数达到最大值，则定值电阻R0的阻值为多大? （4）为了判断此油量表的刻度是否均匀，需了解R0两端电压U0与油量V的关系，请推导此关系式．
电饼铛的使用方法
电饼铛的使用方法： 1、合上供电线路中的开关，“电源”指示灯（黄色）亮起，表示电源接通。 2、将温控旋钮向右调整到所需温度值，“升温”指示灯（绿色）亮起，表示电热管正在通电加热。 3、当温度达到设定温度后，“恒温”指示灯亮起，“升温”指示灯（绿色）熄灭，进入恒温状态，并按设定温度进行自动调节。 4、“上铛开关”接通时，上下铛可同时加热，“上下铛开关”断开时仅下铛加热。 5、操作员可根据烙制不同食品的选择要求设定适当温度，以烙制食品表面焦黄、色泽均匀为宜。 6、使用完毕，将温控器旋转钮向左调整至关闭位置。电饼铛使用注意事项： 1、操作员必须了解机器的性能，熟知操作知识技能。 2、使用前进行喊话（我要使用，请注意安全）。 3、使用前应检查机器的安全保护装置是否完好，在确认正常状态后方可使用。 4、在使用过程中发现温度失控或其他故障，应立即断电停用，并由维修人员检 查修理，修好后方可恢复使用。 5、使用过程中应小心，注意手不要触及温度过高的上铛盖等金属部位，防止烫 伤。 6、开启上铛要轻起轻落，防止撞击。 7、清洁铛面时，不要用坚硬的金属铲铲剔或敲击。 8、每天工作完毕后应及时关闭总电源开关。 9、烙制水煎包过程中，加水应加温热水，避免骤热骤冷而损坏铛体 和面机使用方法： 本机械面斗直立时，固定销应锁住面斗支撑，首先试运转，本机有正反转两种功能。打开防护盖加入面粉，运转中加水，盖好防护盖约4-6分钟即可将面和好，断开机械电源，打开防护盖，用脚踏住脚踏板（或用手撬出定位销，100公斤为自动翻斗），用手搬动面斗使其向前倾倒，然后抬起脚踏板，锁住面斗，将面团取出。 和面机使用注意事项： 1、操作人员在开机前应先检查电源线及防护设施是否完好。 2、使用前进行喊话（我要使用，请注意安全）。 3、打开防护盖，查看面斗内无其他异物。 4、操作时确定固定销已锁住面斗方可开机试运转，本机有正反转两种功能，运转中严禁踩下脚踏板。 5、严格按照额定和面量操作，如需过硬面团必须减少和面量，避免机械零部件损坏。 6、机械运转过程中不可触摸转动中的部件，不得使用直射水流冲刷，以免发生危险。 7、在工作中以正转和面为主，严禁频繁更换正反转，严禁用反转使面斗倾倒，以免发生危险。 8、用完后必须先断开主机电源方可进行清理。 9、定期检查保养机器，发现故障及时报修。 10.定期在油孔内加机械润滑油，小齿轮架滚动轴承每三个月更换一次钙基 绞肉机使用方法： 1、认真检查设备内有无异物，确认一切正常后方可使用； 2、正确安装好干净的绞刀，不要装反； 3、接通电源，运行正常后合上电源开关； 4、初始机器的绞肉头应扔掉，如发生原料堵塞，应立即关掉机器，停止使用； 5、往里送