GBT饲料检测结果判定的允许误差
G B T饲料检测结果判定
的允许误差
集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#
《饲料检测结果判定的允许误差》标准
《GB/T18823—2002饲料检测结果判定的允许误差》标准。
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饲料质量监督检测部门和饲料生产部门对饲料产品质量检测结果判定是否合格时使用。饲料产品只有检测结果超出（低于或高于）本标准所规定的允许误差范围，才能判定该产品确实不合格。
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饲料质量检测结果判定的允许误差见表1、表2、表3的规定。
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表1饲料一般营养指标检测结果判定允许误差
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注1：“+”号表示营养指标值加上允许误差值（高限值），即小于或等于该值时为合格。
注2：“-”号表示营养指标值减去允许误差值（低限值），即大于或等于该值时为合格。
注3：“±”号表示营养指标值加或减允许误差值后分别为高限值或低限值。
注4：对于个别产品测定项目的检测结果判定需要根据实际情况来确定高限值或低限值时，可不必受该测定项目栏中“+”、“-”符号的限制，只需按高限值或低限值的计算方法套用相应的允许误差值。
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表2? 饲料卫生指标检测结果判定允许误差
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注：“+”号为卫生指标值加上允许误差值（高限值），即小于或等于该值时为合格。
表3 饲料中维生素与微量元素含量检测结果判定允许误差
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注1：“—”号为营养指标减去允许误差值（低限值），即大于或等于该值时为合格。
注2：“±”号为营养指标加或减允许误差值后分别为高限值和低限值。A其营养值标植的单位为IU/kg；其他营养指标值的单位为mg/kg。
饲料原料质量鉴定方法
饲料原料质量鉴定方法 (一)感官坚定 感官鉴定又称经验鉴定，是凭借人的五官来鉴定饲料质量的方法。要求平时注意观察各种饲料，在充分了解和掌握各种饲料的基本特征基础上，才能做到快速、准确地判断原料的质量优劣。 1.眼观(视觉) 观察饲料原料的形状、色泽、有无霉变、虫蛀、有无异物、硬块、夹杂物等。花生饼、胡麻饼、芝麻饼很容易发霉，特别是饼粕裂缝中常有黄曲霉污染。豆饼掺假的很多，有的豆饼中掺入玉米、豆皮、沙子、其他饼类等，需要把饼掰开，细心观察就会发展 2.舌舔(味觉) 通过舌舔或牙咬来检查饲料有无刺激的恶味、苦味或其他异味。如发霉的豆饼、棉籽饼、胡麻饼、芝麻饼等，若把饼外的绿霉擦去，用眼不易看出，通过舌舔和牙咬就会尝到刺激性的恶味。 3.鼻闻(嗅觉) 用鼻子来嗅闻饲料是否具有原料物质的固有气味，并确定有无霉味、氨臭味、发酵酸味、焦糊味、腐败臭味或其他异味。特别是对鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、骨粉及油脂类的鉴别，要注意利用嗅觉来鉴定是否腐败变质。鉴别时应避免环境中其他气味的干扰。 4.手摸(触觉) 将饲料放在手上，用指头捻，通过感触来觉察其粒度的大小、硬度、黏稠性、有无夹杂物及水分的多少等。 (二)物理鉴定 1.筛分法 利用各种大小的筛子(如10目、20目、30目等)将原料过筛，观察饲料原料的粒度、搀杂物的种类及比例等。用这种方法能分辩出用肉眼看不出来的异物。 2.容重法 各种饲料原料都有其固有的容重，通过测量容重并与标准容重相比较，可鉴别饲料原料是否含有杂质或搀杂物。常见饲料原料的容重见下表。 常见风干饲料原料容重（g/L） 饲料原料容重饲料原料容重饲料原料容重 玉米626 大豆737~769 血粉616 去皮玉米720 脱壳大豆642 羽毛粉546 玉米粉544~576 大豆皮粉320 奶粉320 玉米芯粉400 溶剂浸提大 豆粕44% 561~609 干燥乳清粉561~737 带芯玉米粉578 溶剂浸提大 豆粕50% 657~673 乳糖730 玉米麸质粉482 棉籽粕593~641 骨粉801~961 干燥玉米酒糟400~416 棉籽饼641~721 牡蛎壳粉（小 于1cm） 849 玉米胚芽粕56 棉籽壳193 贝壳粉1600 玉米蛋白粉512~688 脱壳花生240~304 石粉1300~1550 小麦610~626 带壳花生272~384 碳酸钙201 小麦麸176~256 花生饼粕466 脱氟磷554 小麦粉609~625 干燥甜菜粕176~256 脱氟磷酸氢 钙 1200 小麦标准粗 粉 288~400 干燥柠檬粕328 双飞粉1350
饲料行业现行国家标准和行业标准
饲料行业现行国家标准和行业标准 （2007年7月18日）共341项 综合标准（19项） 1.GB/T 10647-1989 饲料工业通用术语 2.GB 10648-1999 饲料标签 3.GB 13078-2001（2003年1号修改单）饲料卫生标准 4.GB 13078.1-2006 饲料卫生标准饲料中亚硝酸盐允许量 2006-07-01实施 5.GB 13078.2-2006 饲料卫生标准饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯 酮的允许量 2006-07-01实施 6.GB 13078.3—2007 配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量 2007-03-01实施 7.GB/T 16764-2006 配合饲料企业卫生规范2007-03-01实施 8.GB/T 18695-2002 饲料加工设备术语 9. GB/T18823-2002(2003年1号修改单) 饲料检测结果判定的允许误差 10.GB 19081-2003 饲料加工系统粉尘防爆安全规程 11.GB/T 20192-2006 环模制粒机通用技术规范 2006-09-01实施 12.GB/T 20803-2006 饲料配料系统通用技术规范2007-03-01实施 13.NY 929-2005 饲料中锌的允许量 14.NY/T932-2005 饲料企业HACCP管理通则 15.NY/T 1023-2006 饲料加工成套设备质量评价技术规范 16.NY/T 1024-2006 饲料混合机质量评价技术规范 17.NY/T 1025-2006 青饲料切碎机安全使用技术条件 18.NY/T 1031-2006 饲料安全性评价亚急性毒性试验 19.SBJ 05-1993 饲料厂工程设计规范 方法标准（115项） 1. GB/T 5917-1986 配合饲料粉碎粒度测定法 2. GB/T 5918-1997 配合饲料混合均匀度的测定 3. GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 4. GB/T 6433-1994 饲料粗脂肪测定方法 5. GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定过滤法 2006-11-01实施
饲料检化验管理制度
饲料检化验管理制度 一、目的 明确饲料原料和成品料检验管理，控制不合格原料的进场和使用及不合格产品出场，确保饲料产品质量。 二、适用范围 适用于对外购原料的入厂检验和成品的出厂检验。 三、职责 1）品控部负责原料和成品料的取样及外观质量检验工作。 2）分析实验室负责对原料、成品料常规及部分卫生指标的检测，并出具化验单。 四、主要内容 1.人员资质 1）饲料检化验人员 取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书。 2）品控员 经过饲料品控相关知识培训，熟悉饲料原料特性及鉴定的相关知识。 2.样品的采样 原料和成品的抽取：详见《饲料原辅材料及产品采样标准》。 3.原料和成品的检验 3.1 包装和标签的检查 1）查看标签和包装是否完好，对封口不牢、破包、漏包、无产品合格证的不予接收和放行，并填写《原料初检查验报告单》。 2）原料标签：查看原料的生产厂家、生产批号、保质期、净含量等内容，并关注标签上标识的产品标准、生产许可证编号、批准文号、GMP证书等信息，确保符合法律法规要求，并填写《原料初检查验报告单》。 3）成品料要保证物料与包装及标签一致，并开具《成品料初检查验报告单》。 3.2 原料及产品外观质量检验 对原料和成品料外观质量进行检验，包括颜色、粒度、气味、温度、霉变结
块及杂质等，并开具《原料初检查验报告单》和《成品料初检查验报告单》。 饲料包装、标签和原料及产品外观质量检验详见《原料验收制度》。 3.3理化指标的检验 取好样品送往分析实验室进行检测，检测结果对照《饲料原辅材料接收标准》和《饲料检测结果判定标准》进行判定，并开具《原料质量检验报告单》、《原料检验台账》、《成品料质量检验报告单》、《成品料检验台账》和《检验原始记录》，合格则按照配方要求使用或放行，不合格产品则按《不合格品管理制度》处理。 3.3.1 检验项目 按照《饲料质量安全管理规范》要求进行检测，见表1： 表1 检化验项目要求 类别理化指标感官指标其他原料参见原辅材料接收标准要求同左- 配合料水分、粗蛋白、灰分、钙、磷、盐分、 粗脂肪、粗纤维 外观、粒度、气味、温度、 霉变等 混合均匀度 预混料水分、灰分、维生素（VA、VE、VD3等）、 微量矿物（铁、锌、锰、铜等） 外观、粒度等混合均匀度3.3.2 检测频次 1）原料的检测频次按照《原辅材料接收标准》执行； 2）成品料 A．外销配合饲料，按照班次区分批次，水分、粗蛋白、粗灰分、钙、磷、 项目为必检项目，批批检测；盐分、粗脂肪、粗纤维为抽测项目，根据实际需求安排抽测； B．内用配合饲料，每天不低于2个批次，水分、粗蛋白、粗灰分、钙、磷、项目为必检项目；盐分、粗脂肪、粗纤维为抽测项目，根据实际需求安排抽测； C．预混合饲料 水分、灰分为批批检测项目，维生素和微量元素检测按照《饲料质量安全管理规范》执行，每周从生产的产品中抽取5个批次的产品检测2种以上维生素和2种以上微量元素；粗蛋白检测根据产品的不同进行抽测； D．卫生指标 微生物指标检测频次见《饲料原料、成品料送检管理制度》；其他卫生指
饲料分析复习题1
《饲料分析与检测》复习 一、填空题 1、《饲料卫生标准》、《饲料标签标准》按标准性质分属 强制性 标准。 2、采样的两种基本方法为几何法、四分法 3、某饲料产品质量标准中规定粗蛋白≥16.0%，查《饲料检测结果判定的允许误差》表中该项指标的绝对误差为－0.8%，则判定值为 15.2% 。 4、饲料中粗脂肪测定采用 石油醚 来萃取试样中脂肪。 5、颗粒饲料 粉化率 是指颗粒饲料在特定条件下产生的粉末质量占其总质量的百分比。 6、配合饲料 混合均匀度 是一个重要的质量指标，通常用变异系数表示 7、我国标准按等级来分，可分为国家标准、行业标准、地方标准和 企业标准。 8、饲料中有机磷和无机磷的总和为 总磷 。 9、正常情况下，用 蒸馏水 替代试验液，同样进行试验，称为空白试验。 二、选择题 1、在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用混合催化剂为（ C ）硫酸铜和（ ）硫酸钾。 （A ） 14g ：8g (B) 12g ：6g (C) 0.4g ：6g (D) 0.6g ：18g 2、在测定饲料中粗蛋白含量时，蒸馏后的硼酸吸收液立即用（C ）标准溶液滴定。 （A ） H 2SO 4 (B) HNO 3 (C) HCl (D) NaOH 3、饲料粗脂肪含量测定用乙醚为( B )。 A 、优级纯 B 、分析纯 C 、化学纯 D 、基准试剂 4、饲料中钙、磷测定时试样干法分解所用的酸为( D )。 A 、盐酸溶液和浓硫酸数滴 B 、硫酸溶液和盐酸数滴 C 、硫酸溶液和浓硝酸数滴 D 、盐酸溶液和浓硝酸数滴 5、饲料水溶性氯化物的测定方法（仲裁法）中，需要用( D )作为指示剂来指示反应终点。 A 、盐酸 B 、硫酸 C 、高氯酸 D 、硫酸铁氨 6、硝酸银标准溶液应贮存在( C )内。 A 、具塞三角瓶 B 、容量瓶 C 、棕色试剂瓶 D 、无色试剂瓶 7、大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于( A )中尿素酶活性的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。 A 、大豆制得的产品和副产品 B 、花生制得的产品和副产品 C 、玉米制得的产品和副产品 D 、小麦制得的产品和副产品 8、测定大豆制品中尿素酶活性时水浴加热的温度为( C )。 A 、50℃ B 、40℃ C 、30℃ D 、20℃ 9、试液中氯化胆碱与（ C ）反应，形成晶状沉淀，用重量法测定氯化胆碱含量。 A ．盐酸 B. 氢氧化钠 C. 雷氏盐甲醇溶液 D.甲基红-亚甲基蓝溶液
饲料检验化验-理论知识
理论知识题 一、名词解释： 1．日粮:指家畜一昼夜所进食的饲料量。 2．饲粮:指按日粮中各种饲料的百分比例扩大倍数而得到的大批混合料。 3．麸皮:是小麦粒磨制面粉后所得到的副产品，包括果皮层、种皮层、外胚乳和糊粉层等部分。 4．棉仁饼:将棉籽去壳后提油的残渣。 5．大豆粕:是大豆种子经压榨或溶剂浸提油脂后，再经适当热处理与干燥而得到的产品。 6．掺假鱼粉:是指在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质，包括非蛋白含氮物质、非鱼动物质、植物质等。 7．血粉:是动物血液经凝固、加压、干燥和粉碎而制成的粉末。呈深巧克力色或暗红色或黑色，具有特殊气味。 8．肉骨粉:屠宰场或肉联厂所生产的肉片、肉屑、血液、消化管道、骨、毛、角等，将其切断，充分煮沸并经压榨，将脂肪分离后，残余部分经干燥后制成的粉末。 9．蛋白质饲料:指天然含水量在45%以下，绝干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的饲料。 10．能量饲料:指天然含水量在45%以下，绝干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下的饲料。 11．浓缩饲料:是指由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂等按一定比例混合搭配而制得的均匀混合物。 12．必需氨基酸:是指动物营养上必需的，而体内不能合成或合成的数量少、速度慢不能满足需要，而必须由饲料提供的氨基酸。 13．限制性氨基酸:动物对各种氨基酸的需要与饲料中所含的相应的氨基酸的数量相比，比值最低的氨基酸称为限制性氨基酸。 14．风干样本:风干样本是指饲料或饲料原料中不含有游离水，仅有少量的吸附水的样本。 15．显微镜检测:是指利用显微镜观察饲料的外观、组织或细胞形态结构、色泽、颗粒大小、软硬度及其不同的染色特性等，并通过化学或其他分析方法，检定饲料原料的种类及异物的方法。 16．样本制备:将采集的原始样本经粉碎、干燥等处理，制成易于保存、符合化验要求的化验样本的过程。 17．浮选法:有些饲料必须用四氯化碳或三氯甲烷将有机成分和无机成分分离。浮选法是把样品浸泡在上述溶液里，搅动后使其沉淀，清楚地分成上、下两部分，上部为有机物，下部为无机物。取出各部分，于培养皿内，使其在室温下干燥。
饲料行业现行国家标准和行业标准
（2007年7月18日）共341项 综合标准（19项） T 10647-1989 饲料工业通用术语 10648-1999 饲料标签 13078-2001（2003年1号修改单）饲料卫生标准 饲料卫生标准饲料中亚硝酸盐允许量 2006-07-01实施 饲料卫生标准饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 2006-07-01实施 —2007 配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量2007-03-01实施 T 16764-2006 配合饲料企业卫生规范2007-03-01实施 T 18695-2002 饲料加工设备术语 9. GB/T18823-2002(2003年1号修改单) 饲料检测结果判定的允许误差 19081-2003 饲料加工系统粉尘防爆安全规程 T 20192-2006 环模制粒机通用技术规范 2006-09-01实施T 20803-2006 饲料配料系统通用技术规范2007-03-01实施 929-2005 饲料中锌的允许量 T932-2005 饲料企业HACCP管理通则 T 1023-2006 饲料加工成套设备质量评价技术规范 T 1024-2006 饲料混合机质量评价技术规范 T 1025-2006 青饲料切碎机安全使用技术条件 T 1031-2006 饲料安全性评价亚急性毒性试验 05-1993 饲料厂工程设计规范 方法标准（115项） 1. GB/T 5917-1986 配合饲料粉碎粒度测定法 2. GB/T 5918-1997 配合饲料混合均匀度的测定 3. GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 4. GB/T 6433-1994 饲料粗脂肪测定方法 5. GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定过滤法 2006-11-01实施
饲料检测结果判定的允许误差标准
饲料检测结果判定的允许误差标准《饲料检测结果判定的允许误差》标准 《GB/T18823—2002饲料检测结果判定的允许误差》标准 饲料质量监督检测部门和饲料生产部门对饲料产品质量检测结果判定是否合格时使 用。饲料产品只有检测结果超出(低于或高于)本标准所规定的允许误差范围，才能判定 该产品确实不合格。 饲料质量检测结果判定的允许误差见表1、表2、表3的规定。 表1饲料一般营养指标检测结果判定允许误差 测定营养指标/(%) 允许误差(绝 项目对误差)/(%) 水分 <5 +0.2 5~10 +0.3 >10~15 +0.4 >15~20 +0.5 >20~30 +0.6 >30~40 +0.8 >40 +1.0 粗蛋<5 -0.3 白质 5~10 -0.4 >10~15 -0.6 >15~20 -0.8
>20~25 -1.0 >25~30 -1.1 >30~40 -1.2 >40~50 -1.3 >50~60 -1.4 >60~70 -1.5 >70 -1.6 粗脂<2 -0.2 肪 2~3 -0.3 >3~4 -0.4 >4~6 -0.5 >6~9 -06 >9~12 -0.7 >12~15 -0.8 >15 -1.0 粗纤<3 +0.4 维 3~5 +0.6 >5~7 +0.8 >7~9 +1.0 >9~12 +1.2 >12~15 +1.4 >15 +1.6 测定营养指标/(%) 允许误差(绝项目对误差)/(%) 粗灰<5 +0.1 分 5~7 +0.2 >7~9 +0.3 >9~11 +0.4 >11~13 +0.5
>13~16 +0.6 >16~20 +0.7 >20 +0.8 钙镁 <0.5 ?0.1 0.5~1 ?0.15 >1~2 ?0.2 >2~3 ?0.3 >3~4 ?0.4 >4~5 ?0.6 >5~10 ?0.9 >10~15 ?1.2 >15 ?1.5 总磷 <0.5 -0.1 >0.5~1 -0.15 >1~2 -0.2 >2~3 -0.3 >3~4 -0.4 >4~5 -0.6 >5~10 -0.9 >10~15 -1.2 >15 -1.5 食盐 <0.3 ?0.05 >0.3~1 ?0.1 >1~2 ?0.2 >2~3 ?0.3 >3~4 ?0.4
饲料执行标准
ICS /SJS 备案号： 饲料有限责任公司企业标准 02－2011 代替02-2009 畜、禽动物配合饲料 2011-5-08发布2011-5.-28实施 饲料有限责任公司发布
前言 本标准是对 02 -2009《畜、禽动物配合饲料》的修订和补充。 本标准与 02 -2009的主要差异是： ——本标准的结构及表达按GB/T1.1-2000、GB/T1.2-2002标准化工作导则第一部分、和第二部分的要求进行了修改。 ——本标准将第2章规范性文件中国家质检总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》修改为JJF1070-2005 《定量包装商品净含量计量检验规则》 ——本标准中执行了中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》。 本标准所代替标准历次版本发布情况为： ——02-2005 ——02-2009 本标准通辽市跃进饲料有限公司提出并起草。 本标准起草人:
畜、禽配合饲料 1 范围 本标准规定了畜、禽动物配合饲料的产品分类，要求，试验方法，检验规则、饲料标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以能量饲料、动植物蛋白质饲料、维生素及微量元素等原料按一定比例加工制成的畜、禽、动物配合饲料。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度的测定方法 ????GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定方法 ????GB/T 6432 饲料中粗蛋白质的测定方法? ????GB/T 6434 饲料中粗纤维的测定方法 ????GB/T 6435 饲料中水分的测定方法 ????GB/T 6436 饲料中钙的测定方法 ????GB/T 6437 饲料中总磷的测定方法光度法 ????GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 ????GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定方法 GB 10648 饲料标签 ????GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13885 饲料中铁、铜、锰、锌、镁的测定方法原子吸收光谱法 GB/T 14699.1 饲料采样方法 GB/T 17817 饲料中维生素A的测定高效液相色谱法 GB/T 17818 饲料中维生素D3的测定高效液相色谱法 ??? GB/T 18246 饲料中氨基酸测定方法 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF1070-2005 《定量包装商品净含量计量检验规则》 中华人民共和国农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》 中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 中国兽药典2005版第一部 中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》 3 产品分类 3.1 禽配合饲料 肉小鸡配合饲料。 3.2 畜配合饲料 分为乳猪颗粒配合饲料、仔猪颗粒配合饲料、生长肥育猪配合饲料。