前台常见疑难问题处理

前台常见疑难问题处理
前台常见疑难问题处理

1.当你在工作岗位上工作时,一位客人缠着你聊天,你应如何处理答:1.询问客人是否有事需要帮助。

2.礼貌的向客人解释,工作时间不便长谈。

3.如客人不罢休,可借故暂避。

2.一位非住客请我们转交一包物品给一位有预定而尚未到达的客人,应如何处理

答:1.了解物品的详情,违禁品,贵重物品则谢绝。

2.请客人写下委托书。包括物品名称,数量,取物人,联系地址。

3.在客人的预定单上留言,或打在电脑备注中。

4.客人到达时,及时通知他领取物品,并写下收条。

3.遇到刁难客人怎么办

答:1.“客人总是对的”。对刁难的客人也应以礼相待。

2.注意听客人的问题,分析其刁难的原因。

3.尽力帮助客人解决难题。

4.如客人的要求与酒店的规定相抵制,则要耐心解释。如是无理要求,则婉转拒绝。

4.电话是服务中最常用的工具,在工作中你应如何接电话

答:1.铃响三声内接听电话。

2.向客人问好,报部门姓名,询问客人有什么需要帮助。

3.认真倾听,作好笔记。

4.音量适中,语调亲切,吐字清晰。

5.如有几个电话同时响,应先接起电话,请客人稍等,然后逐一解答。

6.保持端正的姿势。

5.免费房要求延住如何处理

答:1.告知客人未接到领导通知我们不便擅自做主。

2.或进办公室联系相关人员确认此事。

3.如相关人员同意延房可为其办理延房手续,如不同意可请客人联系想关人员确认。

6.在工作中,自己心情欠佳怎么办

答:1.要记住我们的工作是为客人服务,所以不能将自己的不佳情绪带到工作中。

2.自己的不良情绪会造成工作失误和客人的不满,要尽力去克服。

3.如实难控制,应暂时回避,等情绪稳定下来再上岗工作。7.当客人交给我们的代办事项经努力仍无法完成时怎么办

答:1.及时通知客人,向客人道歉,解释办不成的原因。

2.向客人提出积极的建议,看是否可以改试其它的方法。

8.当你在前厅范围发现两件无人认领的行李时你会如何处理

答:1.先向相关人员了解情况。

2.为客人保护财物,可先放在保管处,检查寄存。

3.根据行李上的一些线索查找失主。

4.通知各服务点拣获行李的事宜,以便及时告知来寻者。

5.失主来认时要认真核对,写下收条。

9.客人对服务员讲不礼貌的语言,怎么办

答:1.处理此事的原则:有礼有节,不卑不亢。

2.分清情况,区别对待。无意的,不与计较。恶意的,建议客人心平气和的商量解决问题。

3.员工不能以粗言回敬,要用礼貌来感染客人。

10.客人要求开房门如何处理

答:1与客人确认证件号码或生日,如核对无误可为其开门。

2如无法核对,请客人说出房型,及房间行李的种类颜色等。

3请前台主管或客房服务员陪同客人一起去房间,确认行李种类颜色等是否属实。

11.客人要求使用美金作为押金

答:1.说明饭店不收美金作为押金,且本酒店未得到授权兑换外币,建议客人到中国银行兑换外币。

12.客人要求用一个身份证开2间以上的房间

1.告知客人公安局规定一个证件只能开一间房.

2.如客人没有其它人的证件可先开一间房并交足两间房的押金,等

其朋友到店时再开别一间,我们登记会很快,不会耽误客人的时间.

13.房价保密的房间,客人询问房价.

1可告知客人与旅行社或翻译联系.

2如客人执意要问,可告诉客人前台执行价.

14. 客人要求在房间内摆放鲜花、水果时怎么办

答:(1)了解客人所需鲜花、水果的种类、色彩、数量和摆放方式,并记下房号和姓名;

(2)按要求进行摆放,要注意技巧,避免客人禁忌的花,水果要消毒;

(3)尽量了解客人摆放鲜花水果的原因,进一趟作好细致的服务,如是客人生日,则向客人表示祝贺等。

(4)确认费用如何付。

15.酒店房间的物品被客人拿走,这是常有的事,当你发现了某住客拿走了房间比较贵重的诸如遥控器之类的物品,而该客人正在结账离店,你有什么办法即能让客人交出酒店物品,使酒店不受损失,而且不至于令客人感到难堪

答:(1)婉转地请客人提供线索帮助查找;

(2)请客房服务员再次仔细查找一次;

(3)告知客人物品确实找不到,会不会是来访朋友或亲戚拿走了。

或是收拾行李时太匆忙而夹在里面了;

(4)客人不承认则应耐心向客人解释宾馆的规定,请求赔偿;

(5)客人若确实喜欢此物品,可设法为其购买。

16.如果客人进入房间后,打电话来说他不喜欢这间房,要求转房,你应如何处理

答:(1)了解客人不喜欢的原因以及他喜欢什么样的房间;

(2)如条件允许,按客人要求帮其转房并更改资料;

(3)未能满足客人要求,则向其道歉,并解释原因;

(4)做好交班,为客人留意其喜欢的房间类型,一有空出,立即帮他转房。

17.客人在办理入住手续时使用信用卡预授权作为押金,退房时要求退现金如何处理

(1)向客人解释信用卡预授权只是在客人信用卡中冻结了相应的金额,并未正式划入酒店帐户。

(2)结帐时我们将此预授权确认成实际金额后其余额会自动退回信用卡。

(3)客人可向银行查一下交易记录,记录可显示实际消费的金额,并没有其它款项从卡中划出。

(4)饭店不会在客人卡中多划一分钱,请客人放心。

18.以全价入住的客人在退房时说房租太贵,房间的设施,种类他均不喜欢,要求按七折收费,你应如何处理

答:(1)原则上应婉言拒绝其要求。说明入住时是往求客人意见才安排房间的;

(2)建议客人下次若对房间不满意,应尽早通知我们换房;

(3)问客人对房间有何意见,以便我们今后改进;

(4)向客人介绍酒店其他类型的房间,欢迎他下次光临;

(5)若是淡季或该客人曾住过我店,可视情况给予一定的优惠。19.客人经本地公司办理的预订入住两天,在总台办理入住手续时,预订单上是一天,此时酒店用房十分紧张,你作为接待员应如何处理

答:(1)首先道歉稳定客人情绪,在同类房较紧张的情况下,可建议客人次日换房并给予适当折扣;

(2)尽快查明原因。若责任在代订公司,接待员可以按原则办理,只给一天住房,次日的住房请客人自行解决或建议其

入住其他酒店;

(3)如责任在代定公司,而该公司与酒店关系良好,接待员可请示上级,同意给予房间升级,从而保证酒店与该公司之

间长期良好协作,有时代定公司也会主动承担责任,便于

今后长期合作;

(4)若查明责任在酒店一方,接待员更应该想方设法为客人解决难题。如果实在无同类房,可给予房间升级,这样做,

即维护了客人的利益也挽回在了酒店的声誉,一举两得。

但事后酒店也应查明事故出现的环节,并给予责任者相应

的处罚以弥补损失,酒店应尽量避免同类事情再次发生。

20.一位外宾定了你酒店一间房,计划住一个星期,并已付了全部房费,客人入住三天后因故回国,但他要求不退房,说他公司的另一位

同事会在今天继续住此房,你将如何处理

答:(1)可以答应客人的要求,但请其写下书面证明,注明同事的姓名;

(2)请该住客付清自己的杂费,并确认其同事的杂费及逾期房租由谁付;

(3)问他的信件该如何处理;

(4)请张先生在登记资料上注明其朋友的费用由他付;

(5)更改资料,原住客的资料一般要保留。

21.自称总经理的朋友要打折而你并不认识他,怎么处理这件事答:让客人先登记入住。告知客人可能总经理通知了别人,而他们忘了留下任何口讯或留言,也许总经理第二天一早会通知我们的,只要是总经理的朋友,我们总会给你一个满意的价格。然后第二天询问一下上级或总经理,如果的确是总经理忘了通知,那么,这样做即给总经理弥补了一个过失,也没有得罪朋友。反之,如果此人与总经理并不相识,无非是想争取一个优惠价或在朋友面前有面子,那么第二天结账时,给他一个普通的常客优惠价,相们客人也会很乐意地离去。

22.要求打开长途电话,而所交押金不够,怎么办

答:请示前台主管,了解此客人的信用程度,如此客人是常客,或是公司协议客人,信用较好,可考虑先给客人打开长途电话,稍后再交押金,或结账时再一起结算。

23.客人由旅行社代订酒店的房间,由于太匆忙,记不清酒店名称,记忆中好像是你们酒店,但知道团号和到达,离开日期,怎么办答:(1)安慰客人;

(2)问清客人的姓名,旅行社名称,团号和离馆时间,据此先在本宾馆的团体中查找;

(3)若本宾馆无此团,则打电话与旅行社以及其它宾馆联系查找;

(4)如一时找不到,可以散客形式安排客人住下,然后继续查找。24.团体入住时没有团体签证,怎么办

答:(1)团体客人旅途十分劳累,我们应从方便客人出发。

(2)核实团体资料,无误则先安排客人入住。

(3)如客人是以个人形式入境,则与领队或陪同一起收齐客人证

件,按要求填写团体入住登记表。

(4)若是团体签证遗失,则由领队和陪同到有关部门补办。25.一位姓陈的非住客对你说,住在你宾馆的某客人欠了他许多钱,现陈先生无钱回香港,希望你帮忙查询及告知房号,以便他可把欠款追回,你是否同情此客应怎样处理陈先生的要求

答:(1)对陈先生表示同情;

(2)向陈先生解释,未经住客的同意是不能将其房号告知外人的;

(3)建议陈先生通过法律的途径解决;

(4)与住客联系,问是否可将房号告知陈先生;

(5)通知保安人员注意陈先生和住客的动向,防止发生争执,同时注意往客的消费情况,防止逃账。

26.一客人入住时嫌房价太贵,说前几次通过旅行社订房比这次便宜,为什么不能按旅行社的价格来收,你应如何解释

答:(1)门市价与旅行社的合同是有区别的,旅行社与宾馆签有合同,每年为酒店销售大量的房间,故有较大的优惠;

(2)由于客人入住过多次,可视情况给予一定的优惠。

27.当发现客人不懂使用我们的设备怎么办

答:(1)不能嫌弃客人;

(2)耐心向客人说明用法;

(3)如果客人仍不明白,则叫人去现场示范。

28.一客人来登记入住,说他是游行团的客人提前一天到达,所以没预定,当时酒店尚有空房,你应如何处理

答:(1)先按散客形式安排客人入住;

(2)向客人讲清房价的差异;

(3)问清团号,在团单上注名该客人已入住;

(4)如客人现住房与团体所订房种类不同,则与客人约好第二天什么时间转房;

(5)做好交班,以便第二天更改有关资料。自爱团体到达时,及时通知客人、陪同、领队。

29.作为一个有经验的接待员,在为客人分配房间时应注意些什么

答:(1)原则上根据客人要求和酒店房间状况来分;

(2)有特殊要求的客人预分房;

(3)重要客人预分最好的房间;

(4)团体房应预分,且尽量集中;

(5)敌对的客人不要分在一起;

(6)散客与团体客尽量不要分在同一楼层;

(7)考虑离开宾馆客人与到达宾馆客人在时间上的衔接;

(8)考虑客人禁忌的数字。

30.客人到了退房日期但仍末离去,总台服务员应如何处理答:(1)主动与客人联系,了解其确切的离开宾馆日期;

(2)注意语言技巧,避免客人误会我们赶他们走;

(3)客人续住的房租若有变化,应向客人说明;

(4)若当天房满,则向客人讲明情况,并帮其联系其它酒店;

(5)对托扰客人表示歉意,并更改有关资料。

(6)请客人到前台办理想关延住手续。

31.客人入住20分钟后要求退房,称没进去过要求不收费。

答:(1)与 HSKP 确认此房是否未用。

(2)请示前台主管或值班经理,是否收取房费。

(3)将HSKP查房结果告知领导以便做出判断。

32.一客人在填写登记卡时,只登了姓名而不愿意填写其他内容,说他可以交一大笔押金,酒店安全信任他,对此应如何处理

答:(1)向客人解释,人住填写登记卡是公安局的规定,并非不相信客人;

(2)填写登记卡有利我们为客人提供良好的服务;

(3)如果客人不想让外人知道他的真实身份,我们可以对客人的一切资料保密;

(4)如客人嫌麻烦,可以解释是我们为其填写相关内容;

(5)做好客史备案,以便下次入住时为客人预先登记好有关内容。

33.王先生付了两个朋友的押金,但朋友未结账,酒店规定王先生要

付所有的房费,而王先生不愿意付所有的房费,你如何处理答:(1)和王先生商量,请王先生当场跟他的朋友联系一下,由酒店方向他们说明由谁付费的问题,如他的朋友答应日后

来付,可请求王先生刷一下信用卡或预付相应现金作为抵

押;

(2)请王先生把他的朋友的房费全部付清,同时请他与朋友联系,约定他们来付账的日期。

34.住客来报,其酒店保险箱的钥匙不见了,你应该如何处理

答:(1)先在酒店内查找;

(2)若无人拾获,则记下客人的详细资料,请其出示房匙,有效证件,与“保险箱使用登记卡”核对;

(3)核实无误后,请客人按规定交付换锁费用;

(4)请锁工当着客人的面破锁开箱;

(5)开箱后,请客人清点物品,可为客人换另一保险箱寄存35.一客人中午来登记入住,但房间尚未搞好卫生,你应该如何处理答:(1)向客人道歉,说明退房时间是14:00AM,所以很多房间还未来得及整理;

(2)建议客人先办登记手续,然后请他们先用餐或发欢迎饮品券请客人边用软饮边等候,我们马上通知服务员尽快打扫房间;

(3)房间打扫好后立刻通知客人,并对客人的合作表示感谢。36.客人自称在旅行社订了房,且预付了全部费用,但我们一时又查不到预定资料,你应该如何处理

答:(1)向客人了解详细的订房情况;

(2)进一步检查是否我们漏订房;

(3)客人若有另外的订房凭据,且旅行社与我馆有合同,视情况可先安排客人入住再与旅行社联系确认;

(4)若客人无任何凭据,且先与旅行社确认是漏接,还是订了别的酒店,然后在让客人入住,并请客人谅解。

37.一位客人说他今天离馆,但过几天还会回来,想保留现住的房间,你应如何处理

答: (1) 问清客人是否照付外出几天的房租;

(2) 如照付,请客人交纳房租,保护好客人房间内的行李物

品,贵重物品则请客人带走或放入保险箱寄存;

(3) 如客人不愿付外出几天的房租,则问清其回宾馆的确切

日期,做好订单,注明房号;

(4) 做好交班,此房间只可分给在原住客人返回宾馆之前

就离开的客人.

38.一位以前曾经逃过账的客人又要求入住你馆,你应如何处理

(1)客人付清欠款在入住,但要注意语言技巧;

(2)收取该客人的消费保证金;

(3)注意此刻的动向,防止再次逃账。

39.一位客人要求查信息保密的客人在几号房如何处理

(1)告知客人没有此客人登记入住的信息。

(2)如客人肯定此客人就入我酒店,车就停在停车场,可告知根据电脑显示没有此客人记录,也许他用别人的名字登

记,我们就无从查起了。

40.某日早上,你接到美国一家公司打来的长途电话,要求为他们公司一位计划当天入住你酒店的职员确保订房,希望酒店安排人员接机,并在该客人的房间内放鲜花、水果及他公司的致敬信,以示庆贺该客人的生日,你如何处理

答:(1)多谢客人对我们的信任;

(2)问清其详情的具体要求;

(3)确认对方如何付款;

(4)安排接车及放置鲜花水果及致敬信;

(5)宾馆对住客表示生日问候。

41.一位语无伦次、明显精神不正常的客人来总台要求入住,你应如何处理

答:(1)婉言拒绝其入住;

(2)请保安人员将该客带离公共场所;

(3)联系派出所帮助处理。

42.王先生电话订房住五天,填入住登记只住一天,住了一天后又说再住四天,但客房已被卖人朱先生,当时酒店已客满,你怎么处理

答:(1)让王先生和朱先生都来入住,酒店用加床,腾出酒店自用房或打扫出轻微损坏房等措施挖掘其内部潜力,让两位客人都

满意;

(2)酒店已预订类客人中找好商量的客人,在他抵达后安排他去别的酒店入住,并提供交通及其它方便,也可以给予一定的

补偿。

43.你的工作范围内突然起火,你应该如何处理

答:(1)不要慌乱,立即报火警,并视火势及时处理;

(2)若火势较小,可利用灭火器材将火扑灭。

(3)若火势较大,应迅速报告单位领导及火警。待领导指示处理。

44.一位著名人士入住酒店,某人自称是某报社报者,他要求知道客人的房号,并想对其采访,对此你应如何处理

答:(1)婉言谢绝告知房号,并解释有关规定;

(2)请该记者出示有关证件,核实身份:

(3)联系接待部门或客人的助手,随从,请他们安排;

45.客人说把钱包丢在房间里了怎么处理

答:(1)请客房部再次仔细查房,如找到告诉客人,若找不到也告知客人,并告诉客人我们又再次查房,但客房实在没有,请他

回忆是否放在别外;

(2)通知保卫部陪同客人一起去房间查找。

46.一位客人退房时,要求订下一年同期的房间,你应如何处理答:(1)记下客人的详细要求;

(2)提醒客人明年的房价有可能变化;

(3)请客人留下联系方式,到时好确认。

47.一位客人前来登记入住,他说他的朋友李先生已订了房,而李先生晚点才能到达,他自己先入住李先生的房间,你应如何处理

答:(1)查清李先生有无交待;费用如何支付。

(2)如李先生无交待,在有房间的情况下,可请该客人另开一间房;

(3)与李先生联系确认,并告知客人需先交纳相应的押金方可开房。

48.董事会成员订房,房间禁关撤,客人要求挂餐费如何处理

答:(1)告知客人此房间前台目前接到的通知是只承担房费。

(2)如客人有异意,告知客人我们没有接到领导通知不便擅自作主。

(3)如客人执意要挂入房帐,与总经办联系确认可否挂帐。49.酒店房间的地毯被烧了一个洞怎么办

答: 告知客人酒店的查房制度非常严格,在你没有入住以前房间物品是在无损坏的情况下才让你入住的.由于这块地毯的损坏,此房将被列为维修房,希望客人能理解酒店的损失和难处,并进行相应的赔偿,同时也希望客人能经常光临本酒店,我们将会给你一个优惠价.

50.客人在旺季订了房间没有准时到,客房已卖出,你如何处理(1)向客人致歉;

(2)立即打电话联系其他酒店,为客人订同一档次的客房。

如无房,尽量在酒店内部挖潜力解决;

(3)与客人协商可否先住更高层次的房型,一但有相应的房型就为其换房。

(4)如客人同意做好交班,如次日有房为客人换房。

51.客人凌晨入住,要求算第二日入住。

答:(1)向客人解释根据国际酒店规定,次日凌晨6:00入住方可算第二日入住。

(2)且客房是提供给客人过夜使用的,因此我饭店也实行6:00入住算次日入住。

(3)饭店的收费标准也是以房/夜来计算的。

52.在为客人办理入住登记时发现今天是此客人的生日。

答:(1)向客人祝贺生日快乐。

(2)立刻通知大堂经理,并告知客人由于今天是他是生日,酒店会免费赠送客人一块生日蛋糕以示祝贺。

(3)说明我们蛋糕是现做的所以需求半小时左右才可以送到客人房间。请客人稍候。

53.客人打电话说他病了。

答:(1)对客人表示慰问。

(2)介绍距离酒店比较近的有资质的医院给客人。

(3)通知前台主管或值班经理进行后续处理。

(4)如果客人执意要求酒店代为买药,需要本人手写的书面授权。

54.客人延住时说钱包被偷,没钱延住。

答:(1)询问客人钱包在哪里丢失,我们可协助其报警。

(2)请客人联系亲戚朋友可否先为其垫付。

(3)也可联系其家人将钱汇到酒店帐户。

前台常见疑难问题处理

1.当你在工作岗位上工作时,一位客人缠着你聊天,你应如何处理答:1.询问客人是否有事需要帮助。 2.礼貌的向客人解释,工作时间不便长谈。 3.如客人不罢休,可借故暂避。 2.一位非住客请我们转交一包物品给一位有预定而尚未到达的客人,应如何处理 答:1.了解物品的详情,违禁品,贵重物品则谢绝。 2.请客人写下委托书。包括物品名称,数量,取物人,联系地址。 3.在客人的预定单上留言,或打在电脑备注中。 4.客人到达时,及时通知他领取物品,并写下收条。 3.遇到刁难客人怎么办 答:1.“客人总是对的”。对刁难的客人也应以礼相待。 2.注意听客人的问题,分析其刁难的原因。 3.尽力帮助客人解决难题。 4.如客人的要求与酒店的规定相抵制,则要耐心解释。如是无理要求,则婉转拒绝。 4.电话是服务中最常用的工具,在工作中你应如何接电话 答:1.铃响三声内接听电话。 2.向客人问好,报部门姓名,询问客人有什么需要帮助。 3.认真倾听,作好笔记。 4.音量适中,语调亲切,吐字清晰。

5.如有几个电话同时响,应先接起电话,请客人稍等,然后逐一解答。 6.保持端正的姿势。 5.免费房要求延住如何处理 答:1.告知客人未接到领导通知我们不便擅自做主。 2.或进办公室联系相关人员确认此事。 3.如相关人员同意延房可为其办理延房手续,如不同意可请客人联系想关人员确认。 6.在工作中,自己心情欠佳怎么办 答:1.要记住我们的工作是为客人服务,所以不能将自己的不佳情绪带到工作中。 2.自己的不良情绪会造成工作失误和客人的不满,要尽力去克服。 3.如实难控制,应暂时回避,等情绪稳定下来再上岗工作。7.当客人交给我们的代办事项经努力仍无法完成时怎么办 答:1.及时通知客人,向客人道歉,解释办不成的原因。 2.向客人提出积极的建议,看是否可以改试其它的方法。 8.当你在前厅范围发现两件无人认领的行李时你会如何处理 答:1.先向相关人员了解情况。 2.为客人保护财物,可先放在保管处,检查寄存。 3.根据行李上的一些线索查找失主。 4.通知各服务点拣获行李的事宜,以便及时告知来寻者。

酒店前厅部常见疑难问题的处理

前厅部常见疑难问题的处理 1、当一位客人没有预订而前来入住,但房间已满,应如何处理? 首先向客人表示歉意,“先生(小姐),真对不起,房间刚刚安排满了,我马上为您联系附近其他酒店好吗?”征得客人同意后,为其联系,然后告诉客人“一旦有退房,我们会与您联系的,欢迎您下次光临”。 2、如果客人进房间后,打电话来说他不喜欢这间房,要求转房,怎么办? 要了解客人退房的原因,“先生(小姐),不知您喜欢转到什么样的房间?”视情况为其调整到合适的房间,若是房间设备方面的问题,马上通知有关人员进行维修;若是服务的问题,应尽快报告当值主管并登门道歉,若一时无法解决,应表示歉意,并做好解释,“真抱歉,现暂时没有房间,一有房间,即刻通知您好吗?”使客人觉得他的要求受到重视。 3、客人嫌房价太高,坚持要较大的折扣,应如何处理? 首先做好解释,如介绍客房设施,使客人感到这一价格是物有所值的。并礼貌地告诉客人“您今天享受的这一房价折扣,是我们首次破例的,房间设备好,而且是最优惠的”。如客人确实接受不了,可介绍房价稍低的客房给客人。 4、一位非住客,请你转交一包物品给一位有预订但又未到的客人,应如何处理? 应礼貌地告诉客人“很抱歉,我们很难掌握预订客人准确的入住时间,请留下您的工作单位式电话号码,客人到达后,我们会马上告诉他(她)同您联系。”若属特殊情况,可做特殊处理。 5、深夜,客人来电话抱怨隔壁的客人很吵,无法入睡,该如何处理? 首先向客人表示歉意,问清房号包括隔壁吵闹房间的房号,并安慰客人这样的事很快会得到解决的。然后,通过电话礼貌劝告吵闹的客人:“您好,打扰您了,夜已深了,其他住客都休息了,请把你们讲话的音量放低好吗?以免影响其他客人的休息,谢谢合作!”若是来访客人,则告诉:“按规定来访时间已到,如果还有事的话,请到大堂酒吧再述,需要留宿,请另开房间。” 6、如何处理寄给住客但此客人已离店的信件? 先查客人是否有交代如何处理其离店后的信件,如有则按交代的去办,如没有交代,对特快专递、急件应转寄下站式客人家址,或立即退件,对平信,则暂存一些日子,但每天都要是否有此客人再次入住,若在暂存一周内仍无此客人入住,则办退件手续。 7、在登记验证中,发现可疑客人时,怎么办? 要镇静自如,不能惊惶失措,按“内紧外松”的原则,安排在便于观察控制的区域住宿,尽快与有关部门联系,并在住宿单上做特殊记号,报告上司及保安部马上进行调查及布控,切不可让对方觉察出你在注意他,否则会打草惊蛇。 8、旺季和满,而慕名前来的客人房间得不到解决,怎么办? 安慰客人,歉意地请客人稍候,表现出我们在尽力想办法的神情,迅速查找能否在本馆订房中调整尚未抵达的老主顾或团体陪同的房间,或有无临时取消的订房及联系其他楼房,仍无法安排时应帮助客人联系附近同类酒店,引导客人前去,并礼貌话别,“一旦有空房,我们会接您回来的,再见!” 9、客人发脾气骂你时,怎么办? 应保持冷静的情绪,绝对不能与客人争吵或谩骂,检查自己的工作是否有不足之处,待客人平静后再做婉言解释与道歉,若客人的气尚未平息,应及时向上级汇报,请领导解脱决。 10、客人对你讲不礼貌的话时怎么办? 应使用礼貌的语言,劝说客人到不惊动其他客人的地方,主动征求意见,不能用同样的粗言回敬客人或表示厌恶,以免发生冲突。

教学疑难问题解决策略

生物学属于理科中的文科,在学习过程中,既需要有理科性思维,还需要有文科性记忆,同时,生物学习也是一个主动构建知识、发展学生能力、提高学习方法的过程,而老师作为学生的引导者,在教学中则更要精益求精。实际上,当前高中生物教学仍然存在着不少问题,针对这些情况,老师需要及时采取应对措施,化解这些问题。?? 一、当前高中生物教学中出现的问题?? (一)死记硬背,过分注重知识记忆?? 高中阶段很多老师都将生物视为文科内容,因为教材中都是以文字居多,大量的知识也都是需要学生记忆的,而不像物理、数学等学科可以通过计算去解答问题。这种认识使得老师在授课中只注重让学生背诵,并将这种需要记忆的思想传播给了学生,这种方式过于单一,最后导致学生采取死记硬背的方法错误地学习。过分注重知识记忆而不讲究方法,这一问题会极大地阻碍学生生物学习的进步。?? (二)教学单一,课堂氛围不够浓郁?? 生物学习的内容大部分都来源于课本,从课外真正引进课堂的知识不多,因此,有些老师在课堂讲课时,过分依赖教材。立足于书本并没有错,但是过分偏重于它就会出现很大问题,这会让学生觉得教学方式太单一、太枯燥,从而产生厌学心理。长此以往,大家对生物课就会越发忽视,在这样的课堂上很难全身心地投入其中,这一问题将使得学生无法充满激情地去学习。?? (三)忽视评价,学生无法正确认识??

高中生物学习涉及的内容很多,知识点也特别散乱,再加上顶着高考的巨大压力,很多学生在学习过程中都会有失去信心的时候。所以,老师不仅要教给学生知识,还应该要多鼓励他们。然而,实际教学中很多教师并没有意识到问题的严重性,他们只负责机械地教课,忽视了对学生的评价,学生没有对自己形成正确的认识,这一问题从心理方面阻碍了学生自信心的增长,不利于他们的发展。?? 二、针对问题采取解决措施?? (一)兴趣教学法,有技巧地进行记忆?? 针对生物教学过程中学生“死记硬背,过分注重知识记忆”的这一问题,老师需要从生活角度入手,让学生知道其实生物不是靠背的,它需要理解,在此基础上加以记忆,要对它感兴趣,而不是强迫自己去背,这样才能提高学习效率,达到教学目的。例如,人教版高中生物教材中《基因突变和基因重组》这节课上,老师可以先给大家讲一讲与之相关的故事,比如,马和驴交配生出了骡子的原因;还可以设置与之相关的问题,引导学生积极探究,比如为什么一头白色毛皮的猪会生出黑色猪仔等。通过这些故事或问题,吸引学生的眼球,产生强烈的求知欲望,理解内容后,记住和应用这些知识就不再是难题。?? (二)丰富教学手段,实现课堂多彩化教学工作其实是一门很深的学问,它不仅要求老师要有丰富的知识储备,还要求他们具备多元化的授课手段。针对“教学单一,课堂氛围不够浓郁”这一问题,老师则要多费心思,力求通过多种授课方式,让学生觉得上课不是一件单一无聊的事,让课堂变得丰富多彩。例如,人教版高中生物教材中有一课是《ATP的主要来源――

前厅部常见疑难问题解答

前厅部常见问题处理 1、当自己正在接听宾客电话,又有宾客来到面前时,怎么办? 1).首先点头示意,以示与宾宾打招呼让宾客稍等之意。 2).同时要尽快结束通话,以免让宾客久等而产生厌烦情绪。 3).如果通话方为内部职员亦可请其留下联系电话,稍候回电。 4).放下听筒后,首先要向宾客道歉:“对不起,让您久等了”。 5).不能因为自己正在听电话,而对宾客来到面前也视而不见,毫无表示,冷落宾客。 2、当一位客人没有预订而前来入住,但房间已满,应如何处理? 首先向客人表示歉意,“先生(小姐),真对不起,房间刚刚安排满了,我马上为您联系附近其他酒店好吗?”征得客人同意后,为其联系,然后告诉客人“一旦有退房,我们会与您联系的,欢迎您下次光临”。 3、如果客人进房间后,打电话来说他不喜欢这间房,要求转房,怎么办? 了解客人转房的原因,“先生(小姐),不知您喜欢转到什么样的房间?”视情况为其调整合适的房间,若是房间设施方面的问题,马上通知有关人员进行维修;若是服务的问题,应尽快报告当值主管并登门道歉,若一时无法解决,应表示歉意,并做好解释,“真抱歉,现暂时没有房间,一有房间,即刻通知您好吗?”使客人觉得他的要求受到重视。 4、客人嫌房价太高,坚持要较大的折扣,应如何处理? 首先做好解释,如介绍客房设施,使客人感到这一价格是物有所值的,并礼貌地告诉客人“您今天享受的这一房价折扣,是我们首次破例的,房间设施好,而且是最优惠的”。如客人确实接受不了,可介绍房价稍低的客房给客人。 5、一位非住客,请您转交一包物品给一位有预订但又未到的客人,应如何处理? 应礼貌地告诉客人“很抱歉,我们很难掌握预订客人准确的入住时间,请留下您的详细信息和联系电话,客人到达后,我们会马上告诉他(她)同您联系”。若属特殊情况,可做特殊处理。 6、一位非住客请我们转交一包物品给一位有预订而尚未到达的客人,应如何处理? 1).了解物品的更多详细信息,违禁品、贵重物品则谢绝。 2).请客人写委托书,包括物品名称、数量、取物人、联系地址、电话等。 3).在客人的订单上和电脑系统中留言 4).客人到达时,及时通知他领取物品,并写下收条。 7、深夜,客人来电话抱怨隔壁的客人很吵,无法入睡,该如何处理? 首先向客人表示歉意,问清房号包括隔壁吵闹房间的房号,并安慰客人这样的事很快会得到解决的,然后,通过电话礼貌劝告吵闹的客人:“您好,打扰您了,夜已深了,其他住客都休息了,请把您房间讲话的音量放低好吗?以免影响其他客人的休息,谢谢您的合作!”若是来访客人,则告诉:“按规定来访时间已到,如果还有事的话,请到大堂吧再述,需要留宿,请另开房间。”如客人仍不听劝告,通知大堂副理处理。 8、如何处理寄给住客但此客人已离店的信件(包裹)? 先查客人是不是有交代如何处理其离店后的信件,如有则按交代的去办,如没有交代,对特快专递、急件应转寄一站式客人家址,或立即退件。

酒店前台常见问题

酒店前台常见问题 一、客人外出返回,发现少了个人钱物,怎么办? 1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号或姓名; 2、与客人、保安员一起到现场,了解相关内容,如客人离开和回来发现的时间、钱物摆放的位置、缺少多少钱物等; 3、记录详情,并承诺会给客人调查结果,请客人再回忆是否有出入; 4、由客人提供的信息到客房部和监控中心进行调查,询问当班服务员,将调查结果告诉客人,由客人决定是否报警。 二、客人报房内电话挂不出,怎么办? 1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号; 2、根据房号查看该住客的电脑信息,是否有原因; 3、向客人解释原因,请客人谅解,并请客人给予配合; 4、在电脑上进行更正或通知客房部查看。 三、客人结账时,发现个别账单签名与他的字迹不符,怎么办? 1、非常抱歉出现此类事情,立即进行对比查看; 2、询问客人是否同意过同房客人或其它朋友将消费记入房费中; 3、对于仍存在的异议,请客人先将账挂起,调查清楚后再结; 4、对于有异议的账单,与当班的收银员进行核对、询问详情。 四、客房服务员报客房地毯发现烟蒂烫洞怎么办?

1、请客房服务员再次确认是否新出现的烟洞或确定是该客住房期间所造成的; 2、向客人解释客房内地毯上有烟洞,根据酒店的规定需要赔偿; 3、如有异议,与客人一起上 房进行查看,请客人回忆;4、可酌情减免赔偿费用。 五、房务部报客人将一条浴巾带走,并己到总台结账,怎么办? 1、不能直接问客人是否带走了一条浴巾,并要赔偿,而应礼貌地请客人帮忙回忆浴巾放置处,客房服务员暂时找不到;2、如客人不愿当面拿出,就可请客人回房帮助寻找,给客人留足面子;3、各 客人解释房内找不到浴巾,则需要客人进行赔偿;4、如客人承认,则应向客人解释浴巾 为非酒店易耗品,如客人需要可以购买,同时非常感谢客人能购买酒店物品作为纪念品。 六、客人用了客房的小酒吧内的饮料,却矢口否认,怎么办? 1、请客房部再次进行查看,房内的饮料是否是及时的补充过,或客人己经支付过;2、请客人询问同住的客人是 否有使用,或回忆是否在住宿期间有朋友会面等;3、也请客人回忆是否饮料放置在房内 的其它位置,请客人协助;4、可酌情减免此费用。 七、住客房间钥匙丢失了,怎么办? 1、安抚客人,请客人报出房号或登记人姓名,进行查看;2、请客出示有效证件,与电脑上登记人进行核对相关信息;3、无误后, 可为客人重制一把钥匙,并提醒客人丢失的钥匙是需要赔偿的;4、告诉客人原先的钥匙 己失效。 八、客人在饭店内生病,怎么办? 1、对客人的生病表示同情,并请客人放心,酒店会进行照顾;2、立即联系酒店医务人员,为客人进行现场诊断;3、根据客人的病情,安排人员为客人到酒店外买药或送客人到就近医院进行就医;4、对客人进行关注,直到 客人康复。

佳期餐饮旗舰版前台操作常见问题

佳期餐饮旗舰版前台操作常见问题 一.前台结算 1. 菜品使用了定折后,是否可以继续实现全单折或者方案折? 答:目前软件不支持折上折功能,只可以折一次。 2. 为什么前台在结算时提示“存在需要称重确认的菜品,不能结算” 答:主要为所点菜品中存在需称重的菜品,一般鱼类和海鲜类需要按称重销售,可在后台做菜品 算时就会有以上提示,在前台餐桌界面点击工具栏中的“菜品”按钮,点击“菜品称 结算操作。 3. 软件有哪几种抹零方式? 答:软件有三种抹零方式: 抹零,四舍五入,零头进位,在前台营业→系统设置→营业参数 4. .怎样把服务费算在低消内? 答:前台营业→系统设置→营业参数设置,勾选"服务费计入低消差" 5. 软件可以打两份结帐单吗? 答:可以,前台营业→打印格式设置→特殊参数,设置"帐单连续打印份数"成2份. 6. 如何实现自动使用折扣? 答:前台营业→系统设置→营业参数设置,勾选"菜品结算默认优惠方案设置",并选择对应7. 埋单时如何实现手工抹零? 答:在结算界面点"免单",输入手工抹零金额,在报表中以"免单"的收银方式体现. 8. 现金券(收银方式)埋单后如何退单?? 答:酒楼模式下直接反结帐即可,快餐模式下退菜后在结算界面输入现金券的负数额 9. 快餐模式下如何实现点单和外卖的价格不一样? 答:前台营业→系统设置→营业参数设置,外卖价格类型中选择对应的价格(此价格是后台菜品 10. 待结是什么意思? 答:前台营业->系统设置->营业参数设置,按数字键盘的"+",进入非常参数界面,勾选营业 有一个待结的状态,此状态不能再加菜。 11. 结账后怎么加菜? 答:有两种方法: 1.重新开原来的餐桌,再点菜. 2.在营业单据查询中找到对应的结账单反结账,再进餐桌加菜. 12. .反结账后再次结账能否使用代金券? 答:代金券使用后不可再次使用,只能手工进行备注说明。 13.前台结账是否支持签单功能? 答:可以使用软件提供的会员挂账功能实现埋单。 14.服务员小费如何管理? 答:可以在前台营业—》其它功能—》小费收入管理内录入即可。 15. .顾客损物赔偿费用在前台哪里录入? 答:可以在前台营业—》其它功能—》非营业收入管理进行录入。 16. 开台时押金输错了,如何进行修改 答:前台营业—》餐桌—》修改餐桌信息—》对其押金进行修改即可。 17. 并台后低消能否进行单独计算?

酒店前台常见问题

工作行为规范系列 酒店前台常见问题(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-58275 酒店前台常见问题 Hotel front desk FAQ 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店前台常见问题 一、客人外出返回,发现少了个人钱物,怎么办 1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号或姓名; 2、与客人、保安员一起到现场,了解相关内容,如客人离开和回来发现的时间、钱物摆放的位置、缺少多少钱物等; 3、记录详情,并承诺会给客人调查结果,请客人再回忆是否有出入; 4、由客人提供的信息到客房部和监控中心进行调查,询问当班服务员,将调查结果告诉客人,由客人决定是否报警。 二、客人报房内电话挂不出,怎么办 1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号; 2、根据房号查看该住客的电脑信息,是否有原因; 3、向客人解释原因,请客人谅解,并请客人给予配合;

4、在电脑上进行更正或通知客房部查看。 三、客人结账时,发现个别账单签名与他的字迹不符,怎么办 1、非常抱歉出现此类事情,立即进行对比查看; 2、询问客人是否同意过同房客人或其它朋友将消费记入房费中; 3、对于仍存在的异议,请客人先将账挂起,调查清楚后再结; 4、对于有异议的账单,与当班的收银员进行核对、询问详情。 四、客房服务员报客房地毯发现烟蒂烫洞怎么办 1、请客房服务员再次确认是否新出现的烟洞或确定是该客住房期间所造成的; 2、向客人解释客房内地毯上有烟洞,根据酒店的规定需要赔偿; 3、如有异议,与客人一起上房进行查看,请客人回忆; 4、可酌情减免赔偿费用。 五、房务部报客人将一条浴巾带走,并己到总台结账,怎么办1、不能直接问客人是否带走了一条浴巾,并要赔偿,而应礼貌地请客人帮忙回忆浴巾放置处,客房服务员暂时找

投诉处理技巧

投诉处理技巧 一.投诉产生的原因 最根本的原因是客户没有得到预期的服务,即实际情况与客户期望的差距。即使我们的产品和服务已达到良好水平,但只要与客户的期望有距离,投诉就有可能产生。 在使用服务过程中,有人歧视或小看他们,没有人聆听他们的申诉 没有人愿意承担错误及责任 因为某人的失职令他们蒙受金钱或时间的损失 他们的问题或需求得不到解决,也没有人向他们解释清楚 客户认为我们应该义不容辞地去解决一切 二.客户投诉的目的 客户希望他们的问题能得到重视 能得到相关人员的热情接待 获得优质服务,最终能使他们所遇到的问题得到圆满的解决 三.投诉的好处 投诉可以指出公司的缺点 投诉是提供你继续为他服务的机会 投诉可以加强他成为公司的长期理性顾客 投诉可以使公司产品更好地改进 投诉可以提高处理投诉人员的能力 四.客户投诉的四种需求 被关心 客户需要你对他表现出关心与关切,而不是感觉不理不睬或应付。客户希望自己受到重视和善待。他们希望与他们接触的人是真正关心他们的要求或能替他们解决问题的人,他们需要理解的表达和设身处地的关心。

被倾听 客户需要公平的待遇,而不是埋怨、否认或找借口。倾听可以针对问题找出解决之道,并可以训练我们远离埋怨、否认、借口。 服务人员专业化 客户需要明白与负责的反应,客户需要一个能用脑而且真正肯为其用脑解决问题的人,一个不仅知道怎样解决,而且负责解决的人。 迅速反应 客户需要迅速与彻底的反应,而不是拖延或沉默。客户希望听到“我会优先考虑处理你的问题”或“如果我无法立刻解决你的问题,我会告诉你我处理的步骤和时间”。 五.处理投诉的基本方法 用心聆听 聆听是一门艺术,从中你可以发现客户的真正需求,从而获得处理投诉的重要信息。 表示道歉 如果你没有出错,就没有理由惊慌,如你真的出错,就得勇于面对。请记住客户之所以动气是因遇上问题,你漠不关心或据理力争。找借口或拒绝,只会使对方火上加油,适时的表示歉意会起到意想不到的效果。 仔细询问 引导用户说出问题重点,有的放矢。表示同情。如果对方知道你的确关心他的问题,也了解他的心情,怒气便会消减一半。找出双方一起同意的观点,表明你是理解他的。 记录问题 好记性不如烂笔头,把客户反映的重要问题记录下来,不会耽误多少时间。 解决问题 探询客户希望解决的办法,一旦你找出方法,征求客户的同意。如果客户不接受你的办法,请问他有什么提议或希望解决的方法,不论你是否有权决定,让客户随时清楚地了解你的进程。如果你无法解决,可推荐其他合适的人,但要主动地代为联络。

前台接待常见问题处理流程

前台接待常见问题处理流程 前台接待常见问题处理流程 一、客人外出返回,发现少了个人钱物,怎么办? 1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号或姓名; 2、与客人、保安员一起到现场,了解相关内容,如客人离开和回来发现的时间、钱物摆放的位置、缺少多少钱物等; 3、记录详情,并承诺会给客人调查结果,请客人再回忆是否有出入; 4、由客人提供的信息到客房部和监控中心进行调查,询问当班服务员,将调查结果告诉客人,由客人决定是否报警。 二、客人报房内电话挂不出,怎么办? 1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号; 2、根据房号查看该住客的电脑信息,是否有原因; 3、向客人解释原因,请客人谅解,并请客人给予配合; 4、在电脑上进行更正或通知客房部查看。 三、客人结账时,发现个别账单签名与他的字迹不符,怎么办? 1、非常抱歉出现此类事情,立即进行对比查看; 2、询问客人是否同意过同房客人或其它朋友将消费记入房费中; 3、对于仍存在的异议,请客人先将账挂起,调查清楚后再结; 4、对于有异议的账单,与当班的收银员进行核对、询问详情。 四、客房服务员报客房地毯发现烟蒂烫洞怎么办? 1、请客房服务员再次确认是否新出现的烟洞或确定是该客住房期间所造成的; 2、向客人解释客房内地毯上有烟洞,根据酒店的规定需要赔偿; 3、如有异议,与客人一起上房进行查看,请客人回忆; 4、可酌情减免赔偿费用。 五、房务部报客人将一条浴巾带走,并己到总台结账,怎么办? 1、不能直接问客人是否带走了一条浴巾,并要赔偿,而应礼貌地请客人帮忙回忆浴巾放置处,客房服务员暂时找不到; 2、如客人不愿当面拿出,就可请客人回房帮助寻找,给客人留足面子; 3、各客人解释房内找不到浴巾,则需要客人进行赔偿; 4、如客人承认,则应向客人解释浴巾为非酒店易耗品,如客人需要可以购买,同时非常感谢客人能购买酒店物品作为纪念品。 六、客人用了客房的小酒吧内的饮料,却矢口否认,怎么办? 1、请客房部再次进行查看,房内的饮料是否是及时的补充过,或客人己经支付过; 2、请客人询问同住的客人是否有使用,或回忆是否在住宿期间有朋友会面等; 3、也请客人回忆是否饮料放置在房内的其它位置,请客人协助; 4、可酌情减免此费用。 七、住客房卡丢失了,怎么办? 1、安抚客人,请客人报出房号或登记人姓名,进行查看; 2、请客出示有效证件,与电脑上登记人进行核对相关信息; 3、无误后,可为客人重制一张房卡,并提醒客人丢失的钥匙是需要赔偿的; 4、告诉客人原先的房卡己失效。 八、客人在饭店内生病,怎么办? 1、对客人的生病表示同情,并请客人放心,酒店会进行照顾;

前台常见疑难问题处理

1. 当你在工作岗位上工作时,一位客人缠着你聊天,你应如何处理答:1. 询问客人是否有事需要帮助。 2. 礼貌的向客人解释,工作时间不便长谈。 3. 如客人不罢休,可借故暂避。 2. 一位非住客请我们转交一包物品给一位有预定而尚未到达的客人,应如何处理 答:1. 了解物品的详情,违禁品,贵重物品则谢绝。 2. 请客人写下委托书。包括物品名称,数量,取物人,联系地址。 3. 在客人的预定单上留言,或打在电脑备注中。 4. 客人到达时,及时通知他领取物品,并写下收条。 3. 遇到刁难客人怎么办 答:1. “客人总是对的”。对刁难的客人也应以礼相待。 2. 注意听客人的问题,分析其刁难的原因。 3. 尽力帮助客人解决难题。 4. 如客人的要求与酒店的规定相抵制,则要耐心解释。如是无理要求,则婉转拒绝。 4. 电话是服务中最常用的工具,在工作中你应如何接电话 答:1. 铃响三声内接听电话。 2. 向客人问好,报部门姓名,询问客人有什么需要帮助。 3. 认真倾听,作好笔记。 4. 音量适中,语调亲切,吐字清晰。

5. 如有几个电话同时响,应先接起电话,请客人稍等,然后逐一解答。 6. 保持端正的姿势。 5. 免费房要求延住如何处理 答:1. 告知客人未接到领导通知我们不便擅自做主。 2. 或进办公室联系相关人员确认此事。 3. 如相关人员同意延房可为其办理延房手续,如不同意可请客人联系想关人员确认。 6. 在工作中,自己心情欠佳怎么办 答:1. 要记住我们的工作是为客人服务,所以不能将自己的不佳情绪带到工作中。 2. 自己的不良情绪会造成工作失误和客人的不满,要尽力去克服。 3. 如实难控制,应暂时回避,等情绪稳定下来再上岗工作。 7. 当客人交给我们的代办事项经努力仍无法完成时怎么办答:1. 及时通知客人,向客人道歉,解释办不成的原因。 2. 向客人提出积极的建议,看是否可以改试其它的方法。8. 当你在前厅范围发现两件无人认领的行李时你会如何处理答:1. 先向相关人员了解情况。 2. 为客人保护财物,可先放在保管处,检查寄存。 3. 根据行李上的一些线索查找失主。 4. 通知各服务点拣获行李的事宜,以便及时告知来寻者。

酒店客人投诉和疑难问题的处理

酒店客人投诉和疑难问题的处理第一节客人投诉的处理 一、处理投诉的基本原则。 1.真心诚意的帮助客人解决问题。 2.绝不与客人争辨。 3.不损害酒店的利益。 二、投诉的类型。 1.对设备的投诉; 2.对服务态度的投诉; 3.对服务质量的投诉; 4.对异常事件的投诉; 三、处理宾客投诉的程序。 1.认真听取意见; 2.保持冷静; 3.表示同情; 4.给予关心; 5.不转移目标; 6.记录要点; 7.把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意; 8.把解决问题所需要的时间告诉客人; 第二节疑难问题的处理 1.当一位客人没有预订而前来入住,但房间已满,应如何处理?

首先向客人表示歉意,“先生(小姐),真对不起,房间刚刚安排满了,我马上为您联系附近其他酒店好吗?”征得客人同意后,为其联系,然后告诉客人“一旦有退房,我们会与您联系的,欢迎您下次光临。” 2.如果客人进房间后,打电话来说他不喜欢这间房,要求转房,怎么办? 要了解客人退房的原困,“先生(小姐),不知您喜欢转到什么样的房间?”视情况为其调整到合适的房间,若是房间设备方面的问题,马上通知有关人员进行维修;若是服务的问题,应尽快报告当值主管并登门道歉,若一时无法解决,应表示歉意,并做好解释,“真抱歉,现暂时没有房间,一有房间,即刻通知您好吗?”使客人感到他的要求受到重视。 3.客人嫌房价太高,坚持要求较大的折扣,应如何处理? 首先做好解释,如介绍客房设施,使客人感到这一价格是物有所值的。并礼貌地告诉客人“您今天享受的这一房价折扣,是我们首次破例的,房间设备好,而且是最优惠的”。如客人确实接受不了,可介绍房价稍低的客房给客人。 4.一位非住客,请你转交一包物品给一个有预订但又未到的客人,应如何处理? 应礼貌地告诉客人“很抱歉,我们很难掌握预订客人准确的入住时间,请留下您的工作单位或电话号码,客人到达后,我们会马上告诉他(她)同您联系。”若属特殊情况,可做特殊处理。 5.深夜,客人来电话抱怨隔壁的客人很吵,无法入睡,该如何处理? 首先向客人表示歉意,问清房号包括隔壁吵闹房间的房号,并安慰客人这样的事很快会得到解决的。然后,通过电话礼貌劝告吵闹客人:“您好,打扰您了,夜已深了,其他住客都休息了,请把你们讲话的音量放低好吗?以免影响其他客人的休息,谢谢合作!”若是来访客人,则告诉:“按规定来访时间已到,如果还有事的话,请到大堂酒吧再述,需要留宿,请另开房间。” 6.如何处理寄给住客但此客人已离店的信件? 先查客人是否有交代如何处理其离店后的信件,如有则按交代的去办,如没有交代,对特快专递、急件应转寄下站或客人家址,或立即退件,对平信,则暂存一些日子,但每天都要查是否有此客人再次入住,若在暂存一周内仍无此客人入住,则办退件手续。

酒店服务人员常见问题及解答

酒店细节服务一前厅部 2015-07-27 (非常重要)要保持良好的表情 答:时刻面带微笑,精神饱满,不带醉态、倦意上班,不把烦心事不开心带到工作中来;说话时不夸张,不过分喜形于色;跟随客人交谈时,语言要亲切随和,并保持恰当的目光。 宾客关系篇 1、当客人提出的问题,自己不清楚、难以回答时,怎么办 答:服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外,还需要熟悉本企业的概况和社会情况。这样就能尽力避免出现客人提问时,我们难以回答的现象;遇到自己没有把握回答的问题,要请客人稍等,可请教或查询后再回答。经努力仍无法解答时,应给客人一个回音,并要耐心解释,表示歉意;客人提出的问题,不能使用”不好意思”、“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。 2、客人要求我们代办事项时,怎么办 答:在为客人代办事项时,应问清代办事项的品名、数量、规格尺寸、颜色、形状及时间要求,并向客人预收款项,通知礼宾部办理;为客人代办事项要做到一准二清三及时,即:代办事项准、帐目清,手续清、交办及时、送回及时、请示汇报及时。 3、与客人谈话时,突然打喷嚏或咳嗽时,怎么办 答:及时用手掩住口鼻,转身背对客人,之后向客人道歉。 4、当自己在听电话,而又有客人来到面前时,怎么办 答:看到客人来临,服务员要点头示意,问候客人,请客人稍候;尽快结束通话,以免让客人久等,放下听筒后,首先向客人道歉,马上为客人提供服务。 5、做卫生时不小心损坏了客人的东西,怎么办 答:做客房卫生时我们应该小心谨慎,特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动,有必要移动时也要轻拿轻放,卫生做完要放回原处;如万一不小心损坏客人的物品,应如实向上级反映,并主动向客人道歉(如果物品贵重,应有主管或经理陪同),承认自己的过失;征求客人的意见,客人要求赔偿时,酌情处理。 6、客人发脾气骂你时,怎么办 答:服务员接待客人,是自己的责任,即使挨了客人的骂,也就同样做好接待工作;当客人发脾气时,要保持冷静,待客人平静后再做婉言解释与道歉,绝对不能与客人争吵或谩骂;如果客人的气尚未平息,应及时向领导汇报。 7、遇到刁难的客人,怎么办 答:由于客人的性情、修养、阶层、年龄、性别等各有不同,客人不时会遇到不如意的事情,心情不愉快,有时就会对我们的服务工作有所挑剔;服务员应在日常的服务工作中的揣摩客人的心理,掌握客人的性格和生活特点,热情、有礼、主动、周到的为客服务,力求将服务工作做在客人开口之前;遇客人刁难,要通过详细了解、细心观察,分析客人刁难的原因,针对性地做好服务工作,注意保持冷静的态度,以礼相待,严于责己,表示歉意,如问题未解决,应向上级反映,做好情况记录。

客户投诉处理技能

客户投诉处理技能 理论篇:客户投诉的原因,重新认识客户投诉,正确处理客户投 诉的原则 一、客户投诉的原因 第一类人:只想告诉你,你错了。 第二类人:不仅要告诉你你错了,还要求纠正。 第三类人:不仅要你纠正,可能还要你赔偿损失。 沟通------投诉处理的根本 客户投诉的原因: 1.源于商品:网络问题,互联互通,通话质量,SP业务问题,垃圾短信。 2.源于服务:服务质量,服务态度,服务方式,服务技巧。 3.源于价格:计费有误,缴费未到账,制卡错误,缴费后未及时开通 客户投诉的原因:你的工作没有做好,他自己的个人问题(客户永远是客户) 二、重新认识客户投诉 表面上是客户对商品或服务的不满与责难,实际上市客户对企业的信赖度与期待度的体现---企业改进工作,提高客户满意度的机会。 投诉得到迅速解决---95%的人不会离开----满意解决----5个人会讲述其受到的良好待遇。----不要认为没有客户投诉就没有不满意的客户,这也可能表示,客户认为与其投诉,不如离开,减少和你企业打交道的次数。 25个没有向企业抱怨的客户---得到圆满解决----忠诚度会比从来没有抱怨的客户高。 建立客户的忠诚度是现代企业维持客户关系的重要手段。对于客户的不满与抱怨应采取积极的态度来处理,对于服务,产品或沟通等原因所带来的失误应进行及时补救。这样,就能帮助企业重新建立信誉,提高客户满意度,维持客户的忠诚度。 1.有助于提高企业美誉度:公开抱怨---企业知名度大大提高---积极引导、消极投诉 2.有助于提高客户忠诚度:抱怨—得到圆满解决---忠诚度会比从来没有抱怨的客户高,继续购买经营者的产品或服务---利益。(与客户之间的关系走下坡路的一个信号就是客户部抱怨了。) 3.是企业的“治病良药”:经营隐患---经营隐患---特别关注企业变化(忠诚的客户)---资讯源(企业改善服务的基础) 三、正确处理客户投诉的原则 当有客户投诉时,首先应该做什么?---先表示出我们对他的关心 关注情感,耐心倾听,同情理解,主动热情 1.先处理感情,后处理事件----控制自己的情绪(尊重,理解,积极诚恳,严肃认真);改变客户的暴躁心态(平息愤怒,控制,引导) 2.耐心倾听客户的抱怨----坚决避免发生争论(耐心倾听,得到客户同情理解);心理上的宣泄(清除怨气,心理平衡) 3.要站在客户立场上将心比心----将心比心(诚心诚意表示理解,承认过失);感觉到理解(心情态度都会缓和) 4.迅速采取行动---迅速的响应客户的要求(不能单纯地同情、理解,要迅速地给出解决的方案) 5.利用客户服务循环流程应对服务挑战-----(接待客户,理解客户,帮助客户,留住客户);(关注情感,降低期望值,解决问题,挽留住客户)

服务中的疑难问题及处理方法

---------------------------疑难问题及处理方法 1在服务中自己的心情不佳怎么办? 每个人都会遇到不开心的事情,而且都会产生心理反应.不同的是每个人所需调整的时间不同.所以要想处理好此类事情就必须学会如何调节自己.以及培养自我的心理承受力.在不开心\不愉快时,通过与好朋友或其他人沟通,来调节自我.始终学会保持一种乐观心态,用客观的眼光去看待问题.通过工作来实现自我价值.时刻用一种专业的眼光来要求自己。让自己展示给客人的是真诚的微笑,耐心、标准、高效、周到的服务。让客人的好评换回对自己的认可。 2看到客人进餐厅怎么办? 当客人第一次进入一个餐厅时,往往会抱着一种好奇的心理,所以会对第一个接触或感受到的东西印象最深。这就要求我们在客人进入餐厅时应热情微笑迎接客人,敬语当先。然后询问客人是否有预订以及进餐人数,带客人到相应的餐位,拉椅让座。 3客人正在谈话,有事需相问怎么办? 当客人正在谈话时不可随意打断。如有急事要请问客人,需等到客人谈话间隔时,上前表示歉意后方可叙述。讲完后应向客人表示谢意。 4餐厅即将收市或已收市,但有客人需要进餐怎么办? 此时不可将拒之门外,应热情的接待客人,向客人介绍一些制作简易、速度快的菜式,专人服务。使客人能在较短的时间内完成其美味的餐食。切忌在客人未离开餐厅时关灯。如果已经收市,则应礼貌的告知客人已经收市,并向其介绍一下酒店其他餐厅的经营风格,向其推介并在客人认可后带其到该餐厅,顺便祝客人进餐愉快。如果客人不愿意在酒店进餐,则可以向其推介附近一些有特色的餐厅,并在客人走时祝愿其进餐愉快。

5餐厅已客满,还有客人来进餐怎么办? 此时应安排在休息室就坐,并向客人礼貌、耐心解释,帮其倒好茶水,拿一些标杂志或者当天的报纸给客人。向客人致歉,同时做好客人的进餐记录(人数、姓名)。当有空位则及时告知客人,并热情引领客人入席,再次感谢客人的等候。 6发现客人进餐时损坏了餐厅物品怎么办? 此时应马上帮客人清理物品碎片,并询问客人是否受伤。如果客人被碰伤,则应马上采取应急措施,协助客人处理。在客人进餐完毕之后婉言告知酒店规定,收取相关的费用。结帐后向客人致谢。 7在服务过程中,两位或两位以上的客人同时需要服务怎么办? 此时应忙而不乱,做到“一招呼、二示意、三服务”,给那些等待的客人热情愉快的微笑。在经过他们时说一声“我马上就来”或“您请稍等”等语言,绝不可不予应答和不予理睬,并且在为等候的客人服务时,应感谢客人的等候。8发现客人未付帐正离开餐厅怎么办? 一般来说故意不付帐的客人是很少的,如果客人未付帐就离开了餐厅,上追上去礼貌婉转的告知客人.如果客人与朋友在一起,则应礼貌的请客人到一边,婉转的告知具体情况.然后协助客人结帐,完毕之后应感谢客人。 9营业期间,服务员与客人发生争执怎么办? 我们应时刻牢记“宾客至上”的服务宗旨,绝对不允许与客人发生争执,一旦发生此类事情,当班领班应立即把该服务员调开,并马上向客人道歉,然后重新派一位服务员为客人服务。且应在客人离开餐厅时再次向客人致歉。 10客人投诉候餐时间过长怎么办? 一般情况下,在客人点单后10分钟上第一道菜,30分钟内所有菜式应上齐。所以在客人点单后应留意上菜情况,一旦发现菜式上得慢,应即使告知搬地厘

前台目前存在的问题及改善措施讲解学习

前台目前存在的问题及改善措施 在前台实习俩天所看到的一些问题,简单的谈一下自己的看法及一些改善措施,希望能够对酒店的前台部门有一些帮助,分三个方面谈一下,分别是服务意识,接待和收银工作及前台的卫生状况。 服务意识不到位,问题如下: 1:微笑服务没有,前台作为酒店的橱窗,应该给客人一种温暖,舒服的感觉,那么首先客人该看到的是一张充满灿烂的笑容的脸孔,这需要各位同事把每一位客人都当作朋友,家人对待,注意一下就可以,很简单就可以做到的事情。 2:对客的礼貌用语没有用到,作为酒店服务行业要做到客来有问声,客问有答声,客走有送声,一些同事对客人的问询没有太多的反应,要让客人重复几遍,这样很容易引起客人一些不必要的投诉。如果可以希望多一些培训,让大家慢慢习惯多用礼貌用语接待客人。 3:仪容仪表不到位,工牌佩戴不到位,工服穿戴不一致(鞋子和袜子),女同事没有化淡妆,整体感觉不一致,不齐整,影响酒店的形象,这些只需要各位在日常多注意一下就可以,养成一种良好的习惯,整齐的妆容会让各位同仁在工作有一个愉快的心情,赢的客人的尊重。 接待工作中的一些问题: 1:对房型,房价不熟悉,客人问询时不能及时回答,希望多加

努力,用心记住这些最基本的东西。 2:对于电脑系统操作不熟悉,出现错误操作比较多,让客人过久的等待,员工入职以后能够加强培训。 3:个别员工工作时不认真,不仔细,需要私下多沟通。 4:对于当班工作中不能做完的事情,给下一班的交接不够清楚,仔细,只是口头交接,不能起到真正作用,没能及时处理,会引起一些不必要的损失,也会让同事之间产生矛盾,希望各位同仁辛苦一点,将每一件没有完成的事情,仔细的写在交接班本上,白纸黑字,写的清清楚楚,有利于工作的完成 5:中午催退,催押时不认真,只是简单的打一下房间电话,如果客人不在房间,就不在过问,如果押金不够,俩点以后会产生半费,而我们的押金收取的比较少,通常是不够扣半天房租的,这样会让酒店有损失,而且有些客人不承认这半天的房租,会说是酒店没有提醒,是酒店的失误,也会让客人生气,回头客会下降,建议各位同事在客人入住时请客人在入住登记单上留下电话号码,这样可以随时联系到客人,如果实在联系不到客人,在13:30左右时,请客房服务员查房,看一下客人有没有行李遗留,房卡是否在房间,前台按实际情况处理,押金不够时,又没有行李,房卡在房间,可以暂时做内退处理,先不让费用产生。 6:发票的使用不规范,不严禁,应该加强管理,重视。 7:投给财务的钱款不规范,不安全,应该和财务协调,共同努力,做出一套合理,规范,安全的投款方案。

维修中遇到的疑难问题及其解决方法

维修中遇到的疑难问题及其解决思路: 1.SDACM5000量热仪温度不能平衡。 a.查看升温电源是否正常。 b.加热管是否升温正常。 c.温度参数设置是否正确。 d.制冷器工作是否正常。 e.查看温度显示是否正确,若不正确,则需判断是传感器(测温探头或AD590)还是是控制卡或接口卡损 坏了。 2.SDACM5000量热仪实验结果精密度不好。 a.温度测量是否正确,重点怀疑内桶测温探头,其次是控制卡和接口卡。 b.“V0”或“Vn”值不合适,“V0”一般为-0.0010~-0.0025,适当调整桶盖和后桶盖的控温点。 c.进出水不正常,重点怀疑内桶出水泵。 d.水位不稳定,重点怀疑定水位水管。 e.桶盖密封不严。 f.内桶夹层进水。 g.搅拌器工作不稳定。 h.仪器工作环境或其它客观条件不合适。 3.量热仪“数据处理”报错。 a.若报“语法错误”,查看软件“data”文件夹下的“com”和“status”文件是否为空,若不为空,将 此两个文件里的内容清空。 b.若报类似“公共语言错误”的提示,先将电脑桌面右下器的“服务器”退出,然后同时按ctrl+alt+del, 将进程中的“SQLSERVR.EXE”停止,再到控制面板中将量热仪的软件和所有组件全部删除,重新启动电脑,然后重新安装整个量热仪软件。 c.若以上方法都无法处理好,请选用质量较好的WINDOWS-XP光盘,重新安装操作系统和量热仪软件。 4.SDTGA5000工业分析仪频繁断机械手。 a.称样盘和燃烧盘定位是否准确,稳定。 b.机械手对孔是否准确,重点是机械手在燃烧盘一端高温下对孔。 c.机械手升降是否正常,重点怀疑机械手升降定位卡和机械手升降电机。 d.称样盘和燃烧盘旋转是否正常。 e.机械手左右移动是否正常,稳定。 f.丢样是否正常。 5.SDTGA5000工业分析仪用“经典快灰”测试部分标煤灰分结果偏高严重。 a.部分标煤只能用经典慢灰测试才能保证结果准确。 b.做灰分的空白样。 c.适当加大气流量。 d.适当提高炉温。 e.适当增加“经典快灰燃烧加时”和“经典快灰进样等待”的时间。 f.将“经典快灰”的进样温度设置在400度以下。 6.SDSM-IV定硫仪测试结果不稳定。 a.查看石英管和硅胶管是否有破损。 b.气密性是否良好。

前台接待常见问题及解决方案

前台接待常见问题及解决方案 1、作为一个有几百间房间的饭店接待员,在为客人分配房间时应注意些什么? (1)原则上根据客人要求和饭店房间状态来分。 (2)有特殊要求的客人预先分房。 (3)重要客人预分最好的房间。 (4)团体房应预分,且尽量集中。 (5)敌对的客人不要分在一起。 (6)散客与团体客尽量不要分在同一楼层。 (7)考虑离店客人与到店客人在时间上的衔接。 (8)考虑客人禁忌的数字。 2、团体入住时没有团体签证,怎么办? (1)团体客人旅途十分劳累,我们应从方便客人出发。 (2)核实团体资料,无误则先安排客人入住。 (3)如客人是以个人形式入境,则与领队或陪同一起收齐客人证件,按要求填写团体入住登记表。 (4)若是团体签证遗失,则请领队和陪同到有关部门补办 3、一位外宾在前台办理入住时计划住一个星期,并预付了全部房费。客人入住三天后因故回国,但他要求不退房,说他公司的另一位同事会在今天续住此房,你将如何处理? (1)可以答应客人的要求,但请其写下书面证明,注明同事的姓名。 (2)请该住客付清自己的杂费,并确认其同事的杂费及逾期房租由谁付。 (3)问他的信件如何处理。 (4)其同事来时,办理登记手续,说明费用如何付。 (5)更改资料,原住客的资料一般都要保留。 4、一位张先生来入住,他订了两间房,但其朋友迟些时候才能到。张先生说两间房的费用都由他自己来付,他想帮其朋友登记并帮他拿钥匙,你应如何处理? (1)向张先生解释,登记卡是要求本人填写和签名地。 (2)安排张先生入住,可预分其朋友的房号。 (3)请张先生在登记资料上注明其朋友的费用由他付。 (4)其朋友入住时,在其登记资料上注明费用由张先生付。 5、一位外国客人入住你饭店,但在交订金时却说身上没带足够的现金,其朋友晚上会带钱来,你应如何处理? (1)建议客人用本店接受的信用卡或旅行支票付订金。

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