校园咖啡厅项目可行性研究报告

校园咖啡可行性研究报告

一、项目背景

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。2014年的调查表明：咖啡终端销售市场依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。星巴克年内总涨幅已近两成仍旧门厅若是表明喝咖啡不仅是以成为一

种流行，同时也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。

1.项目单位

2.可行性研究报告编制依据

漫咖啡调研报告

包装设计调研报告 --咖啡包装设计调查专业：装潢设计班级：09装 5 姓名：蔡洪飞指导老师：张硕咖啡包装设计调查报告一、调查时间：2011年11月16号二、调查地点：学校图书馆，网络三、调查分析： 1、包装分析 "包装"不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它： a、包装形式如图，咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。超市里的的咖啡包装为小包装，大致可以分为罐装和袋装两类。罐装的也叫硬包装，通常是金属罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料盖，容易打开盖严，防止里面的咖啡受潮、失去香味。袋装的也叫软包装，主要使用纸和塑料结合，纸质美观，廉价，使用方便以及符合环保潮流，又利用塑料的密封性隔绝空气，防止氧化。目前，几乎所有的咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术，真空包装技术是咖啡装袋后抽真空并封合，充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳，这两种包装技术都以排除氧气为目的。 b、包装色彩色彩可以刺激人的视觉，影响消费者的心理，一件好的包装必须具备良好的视觉性，从而吸引消费者的注意。如上为两种不同颜色的包装，随颜色有适当变化，但都脱离不了一种基本的色调--咖啡色。尽管不同品牌的包装颜色搭配也各有不同，但他们都不约而同的选用了咖啡本来颜色作为包装色彩的基调，然后再通过辅以其他颜色加以区分。我感觉他们之所以这么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能给人一种直观的判断，避免出现错误；另一方面，这种厚重、温馨的色彩感觉已经深入人心，给消费者一种浓郁芳香和纯正的感觉，他们不愿再有其他颜色代替。这就巩固了咖啡色作为包装主要色彩的不可替代的地位。 c、包装图形图形扮演着与消费者沟通的角色，通常可用"具象图案"与"抽象图案"来表达，其最大目的就是将物品内容通过视觉传达推荐给消费者。咖啡包装上的图形较为单一、具象，一般都是咖啡豆、咖啡汁和杯子组合或者是人物喝咖啡的静物图。以雀巢咖啡为例，一个干净的陶瓷杯里是已经准备好的还在冒烟的纯正咖啡，给人一种温馨和"家"里特有的感觉，使得忙于工作的男人享受到刹那的丰富感，鉴于此形象，雀巢才让这种图形占用了很大面积。另外还有以雀巢图案作品牌图形，人们见图形而知名称，见名称而知其图，这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品，具有其丰富的内涵形象，"雀巢"品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。 d、文字设计包装设计中文字是传递商品信息，表达事物内容的视觉语言，文字醒目、生动是抓住顾客视觉的重要手段，往往起到画龙点睛的作用，从文字的种类和风格可以反映出消费地的地域文化特征。选择再以雀巢为例：大大的艺术字"雀巢咖啡"明白准确的告诉消费者品牌和内容，旁边再辅以小字加以具体说明，告诉消费者具体的使用方式，以及本产品的辉煌荣誉，

校园绿地调研报告

校园绿地调研报告小组成员：蒋逸飞唐存彬廖祥

一．调研准备 ? 1.绿地定义：绿地城市规划术语标准中指出，城市绿地是指城市专门用以改善生态，保护环境，为居民提供游憩场地和美化景观的绿化用地。绿地是城市绿地的简称，主要分为大类、中类、小类三个层次。 ? 2.校园绿地植物配置：按植物生态习性和绿地布局要求，合理配置绿地中各种植物（乔木、灌木、花卉、草皮和地被植物等），以发挥它们的绿地功能和观赏特性。绿地植物配置是绿地规划设计的重要环节。绿地植物的配置包括两个方面：一方面是各种植物相互之间的配置，考虑植物种类的选择,树丛的组合，平面和立面的构图、色彩、季相以及意境；另一方面是植物与其他绿地要素如山石、水体、建筑、小路等相互之间的配置。 ? 3 绿地的作用：(1)净化空气、水体和土壤(2)改善城市小气候(3)降低城市噪声。(4)安全防护 ? 4.绿地的使用功能：(1)日常游息娱乐活动1)文娱活动。 2) 体育活动。3)儿童活动。如，滑梯、转马、爬梯等。4) 安静休息。如，散步。2)文化宣传、科普教育。 5.校园绿地设计指导思想与宗旨：总则 1、为促进城市绿地建设，改善生态和景观，保证城市绿地符合适用、经济、安全、健康、环保、美观、防护等基本

要求，确保设计质量，制定本规范。2、本规范适用于城市绿地设计。3、城市绿地设计应贯彻人与自然和谐共存、可持续发展、经济合理等基本原则，创造良好生态和景观效果，促进人的身心健康。4、城市绿地设计除应执行本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。 6.调研对象:北京航空航天大学绿园、北京大学医学部校园后绿地、玉渊潭。二、调研结果及分析 1.绿园调研结果及分析 1）调研原因:绿园作为北航中占地面积最大的一块校园绿地、校内公园，坐落于北航新建的男生公寓和老旧女生公寓之间，充分发挥了其作为校园绿地的作用，本组成员认为其极具借鉴意义，是北京为数众多的校园绿地中的佳作。 ? 2)调研结果：经过本组成员的实地考察，我们发现绿园的空间分布十分独特且别具匠心，用绿植和亭子以及湖泊、小桥等元素自然而然的引领游人的行进路线，并辅以众多土丘带来的高差和空间上的大小区别给人不同视角下截然不同的观感体验。而且公园中既有中正笔直的大道，也有幽静蜿蜒的小径，充分迎合了不同受众的喜好需求，这种空间分布非常值得我们学习。 2、北京大学医学部校园绿地调研结果及分析

校园咖啡屋创业计划书

第一部分：市场调查情况与市场分析 1．市场背景喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。 2．市场状况目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3．校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。第二部分：企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析 S：1．地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。 2．情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。 3．易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。 W：1．实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力较弱。 2．消费群体单一，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。 O：1．目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。 2．年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。 T：1．一旦成功，容易导致跟进的竞争者。 2．校外众多的咖啡厅容易分流顾客。 PART B: 消费者群体分析： a．群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中，学生的数量最大，教职工次之。学生中又以本科生最多。 ●学生消费群体按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。 A: 本科： 1．入巢：主要是大一年级。初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都

校园植物调查报告

（一）校园植物名录： 1种名：雪松(Cedrus deodara (Roxb.)G.Don) 科属：松科、雪松属特性：常绿乔木用途：庭院绿化 2种名：圆柏(Sabina chinensis) 别名：桧、刺柏科属：柏科、圆柏属特性：叶兼有鳞叶与刺叶，刺叶三叶轮生，小枝不下垂。木材坚韧耐用，有香气。 3、种名：侧柏[P. orientalis (Linn.) Franco] 科属：柏科、侧柏属特征：常绿乔木，生鳞叶的小枝扁平，排成一平面，直展或斜展。叶鳞形交叉对生。用途：常栽培作庭园树种，材用、药用。 4、种名：水杉(Metesequoia glyptostroboides Hu et cheng) 科属：杉科、水杉属特征：落叶乔木用途：行道树 5、种名：南洋杉（A. cunninghamii Sw.）别名：鳞叶南洋杉、针叶南洋杉。科名：南洋杉科特征：常绿乔木，树冠尖塔形壮观。用途：庭园观赏。 6、种名：梧桐（Firmiana Platanifolia）科名：梧桐科特征：落叶乔木用途：作行道树及观赏；种子可食或榨油；树皮纤维克制造纸和编绳的原料；叶、花果和种子均可药用，有清热解毒，去湿健脾的工效。 7、种名：迎春花（Jasminum nudifloum Lindl.）科名：木犀科特征：落叶藤状灌木，高2～3米。用途：著名庭园花卉，可做花篱、绿篱等，也适合作各式盆景。 8、种名：桂花（Osmanthus fragrans）别名：木犀、岩桂、九里香科属：木犀科、木犀属特征：常绿灌木或乔木，树冠圆形或椭圆形，枝叶繁茂。用途：桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区绿化的理想花木。此外，桂花还是食品加工的原料，可以浸酒、窨茶、制各种糕点和甜食等。其花、果、根均可入药。 10、种名：小叶女贞(Ligustrum quihoui carr) 科属：木犀科(Oleaceae) 女贞属(ligustrum linn) 特征：常绿灌木；用途：庭院绿化 11、种名：蒲葵（ Livistona chinensis）别名：扇叶葵科属：棕榈科、蒲葵属特征：单干型常绿乔木。树皮棕灰色，有环纹和纵裂纹用途：热带地区绿化的重要树种热带地区绿化的重要树种 12、种名：棕竹（Rhapis humilis Blume.）科属：棕榈科、棕竹属特征：常绿丛生灌木用途：观叶植物上品。 13、种名：棕榈[T. fortinei(Hook. f.) Wendl.] 科属：棕榈科、棕榈属特征：叶掌状分裂，裂片多数顶端浅2裂。花常单性，异株，多分枝的肉穗状或圆锥状花序；佛焰苞显著。果实球形。用途：除供观赏外，叶鞘纤维可制绳索、地毯、床垫、蓑衣、刷子等，嫩叶可制扇、帽等。果实供药用。 14、种名：樟树(Cinnamomum camphora(L.) Presl) 别名：豫樟，香樟，`乌樟，小叶樟。科属：樟科，樟属。特性：叶具离地基感动大脉，脉腋间隆起为腺体。用途：木材及根可提取樟脑，枝、叶、果可提取樟油，为工业、医药及选矿原料。 15、种名：白兰花(Michelia alba) 别名：白玉兰，玉兰花，白缅花。科属：木兰科，含笑属。用途：供观赏。花及叶可提取芳香油和药用。 16、种名：含笑[M. figo (Lkur.) Spreng.] 科属：木兰科, 含笑属特征：常绿灌木，嫩枝、芽及叶柄均被棕色毛，叶边缘无锯齿。花腋生。用途：庭园观赏植物。 17、种名：海桐花(Pittosporum tobira Ait) 别名：山瑞香，七里香。种属：海桐科，海桐属。 19、种名：山茶（ Camellia japonica L.）科属：山茶科特征：常绿灌木，树冠圆头形，树皮灰褐色用途：著名的观赏植物。用来丛植或散植于庭院、花径、林缘边，山茶木材细致，可供细工和雕刻。种子能榨油，可供食用或防锈。叶作饮料，花可入药。 20、种名：鸡爪槭（Acer palmatum Thunb. ）科属：槭树科、槭树属特征：落叶小乔木，小枝细瘦，紫色或灰紫色。用途：观叶植物 21、种名：卫矛（ Euonymus alatus）科属：卫矛科、卫矛属别名：鬼箭羽、四棱树。特征：落叶灌木用途：对二氧化硫有较强抗性，可用于厂矿绿化。枝干柔韧容易扎型，可作盆景赏玩。茎翅、叶均可药用。 22、种名：大叶黄杨(llex latifolia Thunb.) 科属：卫矛科、卫矛属特征：常绿灌木用途：叶和果作药用，也可作庭园的绿化树叶。 23、种名：大叶冬青（Llex latifolia）科属：冬青科、冬青属

创业项目计划书咖啡书店

柳州职业技术学院创业计划书院系：机电工程系专业：机电一体化技术姓名：湛达俊学号：20120148002

目录第一部分：文化背景 (3) 第二部分：项目介绍 (4) 第三部分：市场分析 (4) 一）咖啡市场状况 (5) 二）校园咖啡书店特点 (5) 第四部分：创业优势 (6) 第五部分：营销策略 (6) 一）同行业竞争分析 (6) 二）销售促进计划 (7)

三）日常运营计划 (7) 第六部分：初建预算 (8) 一）咖啡店店面费用 (8) 二）装修设计费用 (8) 三）装修、装饰费用 (8) 四）设备设施购买费用 (8) 五）首次备货费用 (9) 六）开业费用 (9) 七）周转金 (9) 第七部分：发展计划 (9) 一）营业额计划 (10) 二）人员计划 (10) 第八部分：项目总结 (12) 第一部分：文化背景非洲是咖啡的故乡。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，

咖啡也就被带到了沿途的各地。1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活；喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。第二部分：项目介绍咖啡店名为“The sleeping”（沉睡了），位于学校坡下校路的位置。咖啡店内设施本着舒适、轻松、时尚的主题设置。本店属于小型咖啡店，店内面积直接影响了顾客的自由流通。所以我们将咖啡点的进出门设在北面左侧。北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃落地窗，光线明亮。南面墙全部是书架，上面摆满了各种时尚古典流行或经典的书籍，可供停留于此的人们，在品味咖啡的同时，享受阅读的乐趣。而吧台坐落在正中央，呈圆柱形，采用木质材料，突出了复古的风情。四周摆放着形状各异的木制桌椅，或舒适的沙发。每桌可以坐2-4人。东西两面墙可装上木板，放置各种咖啡馆，一些小装饰物等。整个咖啡馆以暖色调为主，烘托以轻快的音乐，让人感觉轻松自由惬意。第三部分：市场分析

咖啡厅调研报告

咖啡厅调研报告一实地调研迪欧咖啡厅：“迪欧DIO”原引世界语“神的博爱”之寓意，又可作为英语“DEAR”的谐音，表达有“亲爱的”含义，传递着迪欧如咖啡般的浓浓情宜。同时，他与迪欧“诚信、尊重、关怀”的核心价值观相契合，期望人们在这“爱的咖啡馆”累积生命，畅想生活！基地分析：迪欧咖啡厅位于青岛城阳区正阳路154-3号，处于公路交接处，临近佳佳源与利群超市，处于较为繁华饿商业区。附近还有居民小区，经济生活水平较高，客流量大。但是，周围绿化不是很好建筑功能分析：迪欧为连锁式咖啡厅，门面为同一的绿色，为两层式建筑，面积大约400平米。主入口高大宽阔，推拉式木门。迎门而进便可立即感受到热烈的欧陆气氛，暖色调的木材和欧风铁艺、布艺流苏相接，打造出和谐的欧洲怀旧风格，从店内宽敞的桌椅摆设、昏黄的灯光、屋顶流线的装潢，适当的盆景绿化为顾客营造出一种恬静、舒适和亲切的氛围。咖啡厅为欧式风格，朴素而不奢华。以隔段划分出相对私密而又开放的空间，家具没有精致的木雕，厚重大气。不过我不喜欢咖啡厅里的大理石桌面，感觉不如木质桌面好，更显底蕴。二资料调研当前国内外对于咖啡厅的概念有所进步，改变了以前脏乱的环境，以高雅的格调装修。并且出现了连锁的经营模式，如星巴克、迪欧等。国外更是与都市的现代化生活和休闲气氛结合了起来，出现多种形态并行经营的咖啡厅，如咖啡厅+VCD影院、咖啡厅+电脑网络厅。这类新型咖啡厅出现符合现代青年人群的口味，使他们能从中获取一块暂时属于自己精神的小世界，快乐度过时光。咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖

校园园林景观调查报告

呼和浩特市大学校园园林景观规划调研报告调研对象校园景观调研时间 2016.3.9 班级 13级环艺二班小组成员雅欣20131100093 周晓甜20131100099 董利桐20131100091 呼群20131100205

目录摘要一校园景观设计总体分析各校园背景及区位调查 1.师大学盛乐校区 2.农业大学 3.大学 4.医科大学 5.大学二校园空间划分与布局 1.功能分区 2.交通流线三景观要素设计 1. 水景（水景设置以及不足改进） 2. 广场 3. 植物设计 4. 景观小品四问卷调查与实地考察总结分析五结论

摘要：校园环境在很大程度上反映了一个学校的办学水平。随着高校教育的发展，社会对大学校园环境的要求不断提高，现在大多数人都在强调“景观校园”这一理念。学校外环境的规划设计应更加体现现代感、文化气息、学校特色、功能需求。本文通过以师大学盛乐校区为主，农业大学、医科大学、大学为辅，以及景观规划成功案例的大学-------大学，对以上大学的校园景观设计进行的调研，来探讨在满足校园新要求的同时，如何延续校园文化，突出校园特色，建立一个校园环境突出，生态效益好，景色优美的大学校园。一、校园景观设计总体分析校园的景观规划是校园环境建设的重要组成部分，它对于营造良好的学习氛围起着重要作用。学校是学生的第二家园，安静、卫生、优美的校园环境可以为师生提供课外休息活动的场所，能够使师生观赏到优美的植物景观，呼吸新鲜空气，调剂大脑，消除疲劳。同时，又没的校园环境能使学生得到美的熏，促进学生的身心健康发展，对学生的健康品质的塑造起着潜移默化的作用。把握校园文化的特质，深入研究校园环境特色，建立一个生态效益良好，景色优美的大学校园具有重要作用。各校园背景及区位调查 1.师大学盛乐校区位于呼和浩特和林格尔县盛乐经济园区，西邻209国道，南邻蒙牛乳业集团总部，学校占地面积约3000亩，教学大楼建筑面积2.7万平方米、图书馆建筑面积2万平方米、综合体育馆建筑面积7600平方米；学生公寓建筑面积7.05万平方米、而校园绿化面积达15.75万平方米，占校园总面积的65%以上，湖水面8000平方米，规划围绿化比例较大，教学区景观形式和特征持久耐用，学校周边地域空旷，应学校建设发展周边经济，附近设有娱乐、餐饮等设施，可以就近解决学生的生活需要，周边没有高楼大厦，不喧不闹，远离了城市的喧哗。周边还有盛乐博物馆、蒙牛总部、昭君墓、盛乐园、盛乐水上乐园等。 2.农业大学位于自治区历史文化名城呼和浩特市赛罕区，分为东西两个区，东区在呼和浩特新建东街与兴安路十字路口东北角，西区在新建东街与兴安路十字路口西南角。西邻师大本部，交通便利，被誉为塞外“花园式高等学府”。学校总占地面积1.5万亩，其中教学科研用地1万亩，图书馆建筑面积3万平方米。它是国家林业局和自治区人民政府合作共建高校，是一所以农为主的多科性大学。北校区附近有很多家银行，离医院也很近。北面就是满都海公园。东门的天桥边有box，有网吧；南边是赫赫有名的师大附中。北校区附近有很多吃饭的地方，比如番茄公主，车仔港式茶餐厅，还有很多中式小饭店；东南角是文化商城，里面买很多的教辅书籍，买书很方便。东校区不大有个篮球场和4栋宿舍楼。其东面是比较出名的“黄街”，有各种餐厅，中餐蒙古餐厅，新疆餐厅等等很多。还有好几家KTV，都比较便宜，还有学生优惠。再说南校区，那里环境优雅，建筑都是新的，南校区是新校区。离南校区不远就是南湖公园和大学创业学院，属于郊区，但南校区学习的资源很多，图书馆很好，自习室也很多，餐厅也不错，文科类的专业都在南校区。 3.大学主体位于呼和浩特市，北临满都海公园，位于大学西街和昭乌达路上，总共拥有二个校区及艺术学院的一部分，分为北校区（含东校区-住宿校区）和南校区，总占地面积约2070亩。其中北校区位于赛罕区，是大学最早的校区，最初所有学院均于此，现蒙古学学院与除交通学院以外的理科学院在北校区，以及行政楼、幼儿园、家属区、食堂、奥都饭店、

校园咖啡厅创业计划书

校园咖啡厅创业计划书校园咖啡厅创业计划书篇1 主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。) 酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。企业类型：服务创业计划作者的个人情况市场评估目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。市场容量或本企业预计市场占有率:1% 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。市场销售计划：

产品：同一价格：意式咖啡普通中大焦糖玛奇朵24 27 30 拿铁咖啡 19 22 25 卡布奇诺咖啡19 22 25 摩卡咖啡 22 25 28 美式咖啡

18 20 沁凉系列冰拿铁咖啡19 22 25 冰摩卡咖啡22 25 28 冰美式咖啡15 18 20 咖啡星冰乐21 24 摩卡星冰乐23 26 浓缩星冰乐

28 焦糖咖啡星冰乐 24 27 芒果茶星冰乐 21 24 香草星冰乐 21 24 巧克力星冰乐 21 24 Breakfast 麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元丹麦类面包5-8元 Lunch 蔬菜派8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元

校园咖啡厅创业计划书

咖啡厅创业计划书负责人：黄春玲李惠貂伦钰臻班级：11五专西班牙语联系方式：

第一章、执行总结一、创业背景随着生活水平的提高，喝咖啡逐渐成为一种生活方式，在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园，自然成为了咖啡入驻的重要场所。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活，还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。作为校园生活的补充与丰富，学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。二、创业机会分析学校目前有全日制在校学生2万余人，教职工中现有专任教师1176人，校外兼职（课）教师共1485人。校园里人口极为密集，有着稳定的消费市场，且需求旺盛。学校现有的，哈茶，等休闲娱乐场所不能瞒住同学们的需求，且服务方式不够贴近学生的生活，如果有一家深入了解师生需求，有心意的咖啡厅，一定会很受欢迎。三、目标市场 1、学校老师 2、在校学生 3、校园游客四、竞争优势和劣势分析优势：创业团队全部为本校学生，拥有广泛的人脉资源，对同学们的需求有深入的了解，对同学们的大学生活内容有切身的体会，能在最快时间内提供满足同学需求的产品和服务。劣势：初次创业，缺乏管理经验和日常经营经验。五、团队概述创业团队共有3人，均来自外语学院11级西语班。黄春玲，外语学院13级级长之一，拥有一定的管理经验和创业热情，长期关注创业信息，负责团队的创业规划和协调个队员之间的工作。沟通能力强，还负责咖啡厅的后勤采购任务。

李惠貂，外语学院13级级长之一，家中做生意，对于金钱比较敏感，负责咖啡厅的财务方面的工作。并且，心思细腻，而且思维缜密，同时还负责咖啡厅的餐饮服务工作。伦钰臻，语言表达能力强，点子新奇有趣，文采翩翩，负责咖啡厅的对外宣传工作和活动策划。六、盈利能力预测经过计算两年内能盈利60万元以上。第二章、产品与服务一、主要经营项目特色醇香咖啡及各类饮品，手工烘烤的饼干及小部分的精美点心。此外还附加上我们真挚热情的服务，让每个到来的顾客找到归属感。二、项目介绍本咖啡厅坐落于大学校园内，顾客主要为学生及校园内教职工。校园嘈杂，我们都会渴望一块属于自己的自由空间，让疲惫的心灵放松，让思想在太空遨游。此时咖啡店则是一个好的去处，而校内咖啡厅却过于偏远和拥挤，所以我们就想为大家提供一个属于自己的世外桃源。三、产品首先，特色浓郁的各式咖啡是我们主打产品，醇香的味道是我们声誉的保证。我们将选用优质的原料为顾客带来不一样的味觉享受，并尝试推出花式咖啡系列，同时也带来视觉盛宴。其次，除了主打咖啡外，我们也将调制各类奶茶，果汁，茶水等饮料，每日都将烘烤出不同口味的饼干，供顾客享用。四、服务除了优质的产品，针对广大同学的服务是本店最大的亮点。为了满足同学们对不同空间的需求，本咖啡厅将划分为电影区，讨论区，阅读区，情侣区，电脑室，游乐园区，五个功能区，顾客可根据需要选择分区。 1.电影区小型影院大屏幕，超级音响，窝在小沙发上看着电影，还能边看边喝可乐吃爆

大学生服务中心三楼咖啡馆调研分析报告样本

大学生服务中心三楼咖啡馆调研分析报告

英语学院商务英语专业期末考查报告2015--2016 学年第2 学期院、系：英语学院班级：商英1301 姓名：黄钰禧学号：科目：商务报告写作报告中英文题目： Research on the Coffee House of Student Service Center 大学生服务中心咖啡馆调研报告评价要素满分得分内容60分逻辑结构30分格式10分成绩合计

评阅教师__________________ Research on the Coffee House of Student Service Center 大学生服务中心咖啡馆调研报告

英语学院商英1301 黄钰禧2016年6月17日

吉林华桥外国语学院大学生服务中心三楼咖啡馆已在学校运营两年之余，但其业绩及知名度一直不理想。为了帮助咖啡馆改善运营状况，增加其销售额和利润，且提高其知名度以实现长远发展，故我们小组开展了此次调研。通过发放调查问卷为主的调研方法对咖啡店现存问题进行深入分析、认真总结、提出可行性建议，最后形成完整调研报告并且送至咖啡店老板，以辅助其对咖啡馆进行全方位改革。在对调查结果进行详细分析之后，我们发现在大部分被调查者具有咖啡消费能力，对咖啡消费需求很大，且对在咖啡馆消费咖啡的偏好具有多样性。大部分顾客对三楼咖啡馆总体评价虽然较好，但认为其在环境，产品以及服务方面仍然存在较多问题，尚有较大改进空间，并通过调查了解到消费者对校园咖啡馆的建设有较大期望，故我们得出结论，三楼咖啡馆无法提高销售额的原因是市场调查不足，不够重视老顾客的忠诚度的培养，导致咖啡馆不能形成稳定的客流，且不重视营销策略的运用，宣传力度不大，促销活动较少。据此，我们针对调查分析中发现的问题，在不同方面为三楼咖啡馆提出了相关建议：在环境氛围方面，应该解决噪声的影响，有效利用空间，同时对店面进行重新装修，重新设计店面风格；在服务方面，应加强对员工的相关培训，提高服务态度；在营销方面，应适当调整某些产品价格，设计活动方案，吸引潜在顾客；在产品方面，应适当购进新设备，增加产品种类，提升咖啡口感；在宣传方面，可增加与学生社团及外籍师生的交流与合作，扩大知名度。

在校大学生咖啡店创业计划书(完整版)

在校大学生咖啡店创业计划书（完整版）在校大学生咖啡店创业计划书(完整版) 咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，在此，笔者为大家推荐一份完整的咖啡店创业计划书。第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。第二部分：项目介绍咖啡店由西安**学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算 1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是

音乐咖啡厅创业计划书 (1)

湖北汽车学院科技学院2010-2011学年第二学期 KAB创业基础考试音乐咖啡厅计划书第四组本组自评：组长：段浩KT1043-1 610913 70 组员：崔利强75 席飞76 魏少杰70 陈敬艳70 王小可65 王楚涵65 袁野65 柯钊65

目录第一章执行总结 1.1公司.................................................................................................................................................................. 1.2市场.................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................... 第二章项目背景 2.1产业背景......................................................................................................................................................... 2.2产品概述......................................................................................................................................................... 2.3应用前景......................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. 2.4项目概况......................................................................................................................................................... 第三章市场定位 3.1市场特征......................................................................................................................................................... 3.2目标市场分析................................................................................................................................................ 3.3市场总量......................................................................................................................................................... 3.4竞争 .................................................................................................................................................................. 3.4.1 与竞争对手比较.................................................................................................................................. 3.4.2 企业自身的SWOT分析....................................................................................................................... 第四章阶段目标整体战略 ................................................................................................................................................................. 发展战略 ............................................................................................................................................................... 管理体系 ............................................................................................................................................................... 第五章经营方式 5.4.2 成本控制 Cost Control................................................................................................................

咖啡厅设计调研报告

咖啡厅设计调研报告专业：建筑学班级：姓名：学号：指导老师：调研地点：鲁邦风情街摘要：闲暇里我们常饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，逐渐成为我们生活的一部分。美餐之后，走进一家优雅的咖啡店，选一本自己喜欢的书，或是和恋人、朋友在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，慢慢成为年轻人的主流。所以我选取了咖啡厅作为本次设计。一、实地调研通过一天的调研，发现咖啡厅的设计风格是有很多种的，但是功能分区的大致是相同的，分为客用部分(咖啡厅付货柜台门厅客用厕所演出场地），辅助部分（制作间消毒洗涤室库房更衣间厕所办公管理室）。我们主要调研了鲁邦风情街的谢咖啡，下面讲一下这家咖啡厅。咖

啡是一种快餐文化，更多的美国风情。咖啡厅在装修的时候推崇古典高雅，以绿植作为装点，桌椅的摆放等都给人一种很自由的感觉。鲁邦风情街的建筑外形很有特点，给人一种别致，新奇的感觉，而且很有呼应效果。因为鲁邦风情街上咖啡厅很多且面积较小，所以要利用有限的空间来打造他们自己的特点，所以门厅也不能做到很大，他们利用有限的空间来突出自己的特点，门厅的无障碍设计也体现出非常人性化的特点。由于店面很小，所以他们的吧台设计在店的右侧，吧台也就是收账以及制作咖啡的部分。因为一层较高，所以在一层设立了夹层，增加了使用面积，加强空间层次感，形成较隐蔽的小空间，夹层下面两根柱子和左侧墙体也限定出了一块优雅安静的空间。二、资料调研 1.人的生活行为是丰富多彩的，所以人体的作业行为和姿势也是千姿百态的，但是如果进行归纳和分类的话，我们从中可以理出许多规律性的东西来。设计公司专家认为人的生活行为可分为以下几类，即： (1)人体的基本尺度 (2)人体基本动作的尺度 (3)立的人体尺度 2.营业用房 (1)咖啡厅的营业用房应布置在当地最好的日照方位，并满足冬至日底层满窗日照不少于2h的要求，温暖地区、炎热地区的生活用房应避免朝西，否则应设遮阳设施。 (2)咖啡厅的营业用房应有良好的通风条件。 (3)咖啡厅的营业用房应有良好的观景视线。 (4)咖啡厅营业用房内部布置应合理，通畅、避免各流线之间的相互干扰。 3.建筑空间组合的形式（1）走道式：用一条专供交通联系用的狭长的空间一一走道来连接各使用空间的空间组。（2）单元式：以一种垂道交通联系空间来连接各使用空间的。特点:紧凑、空间互不干扰。（3）中庭式：通过广厅，一种专供人流集散和交通联系用的空间，把各主要使用空间连成一体。特点:适合人流比较集中、交通联系频繁的公共建筑。（4）套间式：把各使用空间道接地衔接在一起而形成整体。（5）主次式:以体量巨大的主体空间为中心，其它附属或辅助空间环绕它的四周布置。

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