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0000000第三章细胞的分子基础

生物小分子：

1、无机化合物：水（游离水、结合水）

无机盐：离子状态

2、有机化合物：单糖、脂肪酸、氨基酸、核苷酸

细胞大分子：细胞的蛋白质、核酸、多糖（由小分子亚基装配而成）

蛋白质一级结构：多肽链仲氨基酸的种类、数目和排列顺序形成的线性结构，化学键主要是肽键蛋白质功能：①细胞的结构成分。②运输和传导。③收缩运动。④免疫保护。⑤催化作用—酶核酸:

DNA:双螺旋结构

RNA：信使RNA(Mrna)、转运RNA(tRNA)、核糖体RNA(rRNA)

功能：1、携带和传递遗传信息。2、复制。3、转录。

第四章细胞生物学的研究技术

第一节细胞形态结构的观察

光学显微镜技术------显微结构的观察

一、普通光学显微镜---染色标本

二、荧光显微镜---（紫外线）细胞结构观察、细胞化学成分研究、DNA＆RNA含量变化

三、相差显微镜---（光的衍射和干涉效应）活细胞结构、活动观察

四、微分干涉差显微镜 ---（平面偏振光的干涉）活细胞结构观察、细胞工程显微操作（三维立

体投影）

五、暗视野显微镜---（特殊的聚光器）观察活细胞外形

六、激光共聚焦扫描显微境 ---（激光作光源）立体图像，组织光学切片；三维图像重建电子显微镜技术------亚微结构的观察

分：透射、扫描、高压

透射电子显微镜：

电子束穿透样品而成像，观察细胞超显微结构，荧光屏上成像

亚微结构观察---电子显微镜技术、扫描隧道显微镜

光镜与电镜的区别

第二节细胞的分离与培养

一、细胞培养

是指在体外适宜条件下使细胞继续生长、增殖的过程。

优点：

1、容易在较短的时间内获得大量的细胞

2、有利于研究单一类型的细胞

3、通过人为控制培养条件，可以减少一些未知的因素影响

细胞培养的条件

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培养基:氨基酸＋糖＋维生素

血清

支持物

环境:无菌环境、适宜温度，pH值

特性:

贴壁生长

接触抑制(肿瘤细胞没有)

分类：

原代培养 :

直接来自于有机体的细胞培养称原代培养。但常常也将第1代与传10代以内的细胞培养统称原代细胞培养。

传代培养 :

将适应了体外条件的原代培养细胞进行传代和扩大培养。

细胞系：

有限:指能顺利传40－50代，仍保持正常细胞特点的传代细胞

永生:50代后，具有了癌细胞的特点

细胞株

从某一细胞系中，用单细胞克隆培养而形成的，具有基本相同的遗传性状的细胞群体

二、细胞融合

指自发或人工诱导下，两个或两个以上的细胞融合形成一个细胞的过程

方法：

自然方法

人工诱导：灭活的病毒或化学物质介导、电融合技术

第五章细胞膜及其表面

★第一节细胞膜的分子结构和特性

细胞是除病毒(virus)以外一切生物体形态结构和功能的基本单位

细胞膜（ cell membrane ）,又称质膜（ plasma membrane），是包围在细胞外表面的一层界膜，使得细胞质与外界环境相隔开

细胞内膜（endo-membrane ）是在真核细胞内除了质膜以外的膜结构

生物膜（biomembrane）：细胞质膜和细胞内膜在起源、结构和化学组成的等方面具有相似性，故总称为生物膜

单位膜(unit membrane):生物膜在透射电镜下有共同的形态结构特征，均为“两暗夹一明”的三层结构，这三层结构又称为单位膜

第一部分细胞膜的化学组成

Membrane lipids 膜脂：基本成分

phospholipids 磷脂：形成脂双层,构成细胞膜的基本成分

cholesterols 胆固醇：具备调节膜流动性和稳定膜的作用

glycolipids 糖脂：作为受体参与细胞识别及信号转导的过程

特性：

1.双亲性分子

2.构成生物膜的基本结构，各有其作用

●Membrane proteins 膜蛋白：功能体现

intrinsic protein 内在蛋白：整合蛋白，以不同程度嵌入脂双层的内部。与膜结合非常紧密，只有用去垢剂才能从膜上洗脱

extrinsic protein 外在蛋白：周边蛋白，水溶性，分布在细胞膜的表面，比较容易洗脱

特点：

1、是膜功能的主要体现者。

2、具有双亲性

●Membrane carbohydrates 膜糖类:保护细胞表面, 细胞识别和黏着、信息传递glycolipids 糖脂：以寡糖或多糖链共价结合于膜脂分子上

glycoproteins 糖蛋白:以寡糖或多糖链共价结合于膜蛋白分子上

第二部分细胞膜的分子结构模型

流动镶嵌模型

1.由流动的脂质双分子层构成膜的连续主体

2.球形的膜蛋白以各种形式镶嵌或附在脂质双分子层中

3.糖分子分布于膜外表面

强调了膜的动态性和球形蛋白质与脂双层的镶嵌关系

第三部分膜的理化特征

◆不对称性：膜蛋白分布的不对称、膜脂的不对称

◆流动性:

膜脂的流动性：

1、侧向扩散运动：同一平面上相邻的脂分子交换位置

2、翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层

3、旋转运动：围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转

4、弯曲运动

5、伸缩震荡运动

膜蛋白的运动性：

1、侧向扩散：膜蛋白在膜脂中自由漂浮和在膜表面扩散。

2、旋转扩散：膜蛋白围绕与膜平面垂直的轴进行旋转运动

质膜的流动性：是保证其正常功能的必要条件

物质运输、信息传递、细胞识别、细胞免疫、细胞分化以及激素的作用等等都与膜的流动性密切相关

细胞膜的功能

物质运输、信息传递、免疫相关

★第三节、细胞膜的物质运输形式

●小分子和离子物质——穿膜运输

●大分子和颗粒物质——膜泡运输

一、穿膜运输