XX县八月瓜种植及荷兰猪(豚鼠)养殖示范基地项目建议书

XX县八月瓜种植及荷兰猪（豚鼠）养殖示范

基地

项

目

建

议

书

XXXXXXXXX公司

二○二零年七月

XX县八月瓜种植及荷兰猪（豚鼠）养殖

示范基地

一、项目概况

1、项目名称：XX县八月瓜种植及荷兰猪（豚鼠）养殖示范基地

2、拟建地点：XX县XX镇

3、项目单位：XXXXX公司

4、主要建设内容：建立标准化生态八月瓜种植基地100亩；引进荷兰猪新品种，新建养殖基地1000平方米，投产后存栏量10000只。

5、项目估算总投资及资金来源：项目估算总投资150万元，资金来源为企业自筹。

6、建设周期：2018年X月-2019年X月。

二、八月瓜、荷兰猪概述

1、八月瓜概述

（1）八月瓜介绍。八月瓜(别名九月炸、牛腰子果、“野香蕉”)，是木通科木通属的一种多年生藤本植物果实，野生果品。因每年农历八月份果熟开裂而得名。果形似香蕉，成熟果实柔软多汁。果味香甜可口，风味独特，果肉内含多种营养成份，富含可溶性多糖（L-阿拉伯糖）、多种维生素、粗纤维、矿物质和多种氨基酸。目前研究表明，八月瓜富含人体所需的17种氨基酸，氨基酸含量占鲜重的1.35%，远高于苹果、梨、猕猴桃等（0.4%），其中人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的42.3%。每100g果肉中钙、铁、锌的含量分别为75.5mg、2.26mg、0.21mg，是一种含矿质元素丰富的野生水果。八月瓜种籽中粗脂肪含量高达31.7%，八月瓜籽油脂中脂肪酸组成以油酸、亚麻油酸、棕榈酸为主, 含量分别为44.39%、25.79%、26.43%；亚麻酸含量为0.40%。八月瓜籽油脂属于高档食用油，具有降脂降压、防止动脉硬化和脑血栓的形成的作用。八月瓜果皮中富含常春藤皂苷元、齐墩果酸，两者都是主要的药效成分。此外果皮中的果胶及多酚类物质(黄酮类、单宁类、酚酸类等)含量也很丰富，具有良好的抑菌抗炎、抗氧化和清除自由基等作用。

（2）八月瓜功能价值。八月含有多种丰富的营养物质，

其功效有：抑菌消炎，护肝排毒，健脾养胃，清热利湿，活血通脉，行气止痛，抗癌防病，增强免疫力，改善睡眠，提高记忆、降脂减肥，滋阴益肾，促进发育、降压降血糖。还可消除皮肤皱纹及色斑色素，使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达，起到养颜美容，健身强体，延年益寿的作用。八月瓜既可用作水果鲜食，也可用作药材，同时也是很好的绿化先锋植物，并具有很好的观赏价值。其果实风味独特，营养价值高，具有良好的食疗、防病抗癌作用。八月瓜成熟以后，果实不仅可以鲜食，还可以加工成八月瓜果茶、果汁、果酒、果冻以及美容产品，也可作为药用原料，具有镇静、利尿、护肝、养胃、清肠排毒等作用，市场开发前景广阔。

1、荷兰猪概述

（1）荷兰猪介绍。荷兰猪,又名火猪，豚鼠，体型小巧，成猪体长350毫米左右，体重800克上下，无尾，性情温驯，肥胖可爱，毛色丰富多彩，是集野味、滋补、药用、观赏为一体的特种经济动物。它以各种杂草、菜叶、植物茎叶、根块、秸秆为主食，易饲养，易管理，繁殖快，对环境适应快、抗病能力强。

（2）荷兰猪功用价值。荷兰猪细嫩味美，属低脂肪、低胆固醇肉类，具有浓厚的野味特性，含有17种人体所需的氨基酸和丰富的蛋白质、钙、铁、磷等及其他多种微量元素。经最新研究表明，其肉含有抗癌物质锌和硒等，是一种

理想的营养滋补保健品。

三、荷兰猪与八月瓜种植结合的优势

首先，利用八月瓜枝叶的间光特点林下套种甜橡草、宣竹草、黑麦草等优质牧草，修剪下的纸条和割下的牧草、杂草均是荷兰猪的最佳饲料，保证了饲料来源。反之，荷兰猪的排泄物是目前畜粪类肥料中最好的有机肥料又是八月瓜种植有机肥料的有力保障。循环有机、环保、高效、节约成本是八月瓜种植与荷兰猪养殖的天然优势。

四、项目建设的必要性

是迎头赶上国内八月瓜种植、荷兰猪养殖形势的需要。我国野生八月瓜资源有限，早已无法满足加工产业的需要。针对国内市场对野生水果产品日益增长的需求，各地都在大力发展八月瓜产业。荷兰猪食用、药用价值极高，国内外市场需求不断增长，全国各地都在发展荷兰猪养殖产业。因此，从八月瓜产业政策及行业、区域发展规划角度出发，发展八月瓜产业是十分必要的。是完善农业产业链条，拉动地方经济增长的需要。在当地建立八月瓜种植基地、荷兰猪养殖基地，完善种植、加工、销售整个产业链条。同时，八月瓜非常适合建立观光采摘园。有利于进一步拉动当地的旅游经济发展。还能促进运输、包装等相关产业的发展。是调整农业结构，促进农民增收和新农村建设的需要。八月瓜、荷兰猪产业是安置农村富余劳动力的最佳渠道。我县地处江西省男

部地区，典型的丘陵地形，山多耕地少，传统农业就业空间小。如何解决好农业劳动力充分就业问题，是当前促进农林增收，保持社会稳定的关键。八月瓜产业是发展现代农业、适应土地规模化经营后的富余劳动力转移的最佳承载产业。八月瓜、荷兰猪生产集高效益、劳动密集和可利用山地资源特点于一体，通过发展八月瓜、荷兰猪生产，可以有效地提高农业单位面积生产的就业量和生产效益；可以通过对林地资源的开发利用，实现农业的外延扩张，创造新的就业空间；可以在八月瓜、荷兰猪加工、贮运及社会化服务等二、三产业方面吸纳农村劳动力就业。所以，发展八月瓜、荷兰猪产业是稳定农村社会的最佳选择之一、也是建设社会主义新农村和现代农业的现实选择。是保护生态环境需要。由于八月瓜是灌木果树，植株本身就具有涵养水土，防止水土流失的作用。因此，在山区种植八月瓜可以保护生态环境。同时，由于目前对野生八月瓜的掠夺性开采，使得野生八月瓜资源遭到了严重破坏，资源已经越来越少，面临灭绝的危险。因此，通过人工种植，可有效地起到保护野生资源的作用，使八月瓜产业能够健康、可持续发展。

五、建设的可行性

1.从产业政策看，目前八月瓜种植、荷兰猪养殖有着良好的发展态势，政府制订了一系列优惠政策，大力发展和扶持特色水果种植业和养殖业。同时，种植八月瓜既属于高效

农业，又属于特色经济林产业因此，受到了农业部、国家林业总局等相关部委的高度重视，也分别列入相应的优先扶持计划当中。

2.从营养价值看，八月瓜其功效有：抑菌消炎，护肝排毒，健脾养胃，清热利湿，活血通脉，行气止痛，抗癌防病，增强免疫力，改善睡眠，提高记忆、降脂减肥，滋阴益肾，促进发育、降压降血糖。还可消除皮肤皱纹及色斑色素，使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达，起到养颜美容，健身强体，延年益寿的作用。荷兰猪细嫩味美，属低脂肪、低胆固醇肉类，具有浓厚的野味特性，含有17种人体所需的氨基酸和丰富的蛋白质、钙、铁、磷等及其他多种微量元素。经最新研究表明，其肉含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的营养滋补保健品。

3.从药用价值来看，八月瓜既可用作水果鲜食，也可用作药材，同时也是很好的绿化先锋植物，并具有很好的观赏价值。其果实风味独特，营养价值高，具有良好的食疗、防病抗癌作用。荷兰猪是一种一物多用的草食动物，可药、食两用。中国古代就有食用黑豚鼠肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。有"天上的斑鸠、地上的豚狸"之说。其肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，易消化吸收，有丰富的蛋白质，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，民间视为"强身珍品

"。

4.从加工产品开发来看，八月瓜成熟以后，果实不仅可以鲜食，还可以加工成八月瓜果茶、果汁、果酒、果冻以及美容产品，也可作为药用原料，具有镇静、利尿、护肝、养胃、清肠排毒等作用，市场开发前景广阔。荷兰猪其毛皮可加工利用，质量好，是草食毛皮动物中最受重视的一种，豚鼠皮具有毛色艳丽、光泽、柔软、轻暖等特点,适宜制各式服装、帽子、衣领等。

六、地理区位分析

1.地理位置

XX县，位于长江水系赣江上游和珠江水系东江起源地，闽粤赣三省交汇处。东临会昌县，东南接寻乌县，西南邻定南县，西连信丰县，北接于都县与赣县区，距赣州市172千米，距省会南昌市586千米。XX县处于闽、粤、赣三省交汇处，安（远）信（丰）、安（远）寻（乌）、安（远）定（南）、安（远）会（昌）、安（远）雩（都）公路途经境内，西接赣粤高速公路和105国道，南接京九大动脉，距京九铁路和赣粤高速公路均为70公里左右，有四条二级公路通往周边各县。距广州368公里，距深圳350公里，距厦门495公里，是珠江三角洲、闽南三角区的直接腹地和内地通往沿海的重要通道之一。县内出境公路已全部改造为二级油面公路，4小时内可达广州、深圳。寻乌至全南高速公路、

宁都至定南高速公路。XX至全南高速，XX至信丰段，途经XX、信丰2个县8个乡镇，路线全长51.052公里，全线双向四车道，设计速度80千米每小时。

2.自然资源

XX县是典型的丘陵山区县，山地占总面积的83.43%。地势中部突起，向南北倾斜。河流众多，镇江水流贯南境，濂江河流经北境，水资源丰富。属中亚热带季风天气，年均匀气温18.7℃，年均匀降雨量1640毫米，有优质的地热资源。森林笼盖率达83.4%。

3.苏区振兴

（2014年3月2日）日前，中华全国供销合作总社办公厅印发了《中华全国供销合作总社对口支援XX县工作方案）》（以下简称《方案》）。据《方案》安排，到2020年，通过对口支援工作，XX县流通现代化水平明显提升，农业社会化服务体系更加完善，特色农产品产业加快发展，供销合作事业取得长足进步，为XX县显著改善农业生产条件、全面推动农村事业、稳步提升农民生活水平、实现与全国同步全面建成小康社会目标提供重要支撑。

4.旅游

XX山国家森林公园、东升围、莲花岩、无为塔、龙泉湖、永镇桥、永清岩、燕子岩等。其中东江源头XX山是江西十大名山之一，素有“北有庐山、南有XX山”之称，山

内瀑布众多，有独特的原始森林景观，XX山虎岗温泉群水温高达75℃。

七、产业前景

1、八月瓜产业前景

八月瓜为木通科木通属三叶木通的果实，其维生素、矿物质、胶原蛋白的含量很高，特别是游离氨基酸的含量远远高于普通水果。此外，八月瓜也含有丰富的次生代谢物如皂苷、黄酮、单宁等，是一种极具开发潜力的新型水果。八月瓜还具有抗逆性高、适生性广、易栽易活、栽培管理简单、不占用耕地等优点，适宜赣州丘陵地形的气候、土壤以及群众的耕作习惯。因此，该产业在丘陵地区具有巨大的开发潜力和广阔的发展空间。

为了进一步推动八月瓜一、二、三产业的融合，扩大八月瓜产业惠农助农扶贫的盈利面板，缩短“野生果”到“惠农果”的周期，创造中高山农户新的经济增长点，探索一条适宜中高山地区产业扶贫与科技扶贫相结合的新路，形成长效的扶贫与脱贫机制，力争将八月瓜产业打造成老百姓认同度高、产业盈利空间大、消费者认同感强的新型的水果产业链和油料产业链，同时为我省地方经济建设做出努力。

八月瓜不仅可鲜食、制成保健养生果茶及果酒，还可加工生产果汁、果冻、以及美容产品，果籽也可提取加工成高级食用油，使八月瓜加工产品多元化。

2、荷兰猪产业前景

随着我国经济水平的增长，人均消费水平也在不断提高。一些野生动物和特种经济动物都摆上了餐桌，装进了人们日常的菜篮子里，成为了我们的美味佳肴。但是有些动物已经很稀少了，再不保护好就会灭绝。而且有些野生动物身上还带有不少的病毒和寄身虫，食用后给人体带来很大的危害。所以许多的野生动物都被禁止食用，但野生动物一直是人们追求的美味佳肴，人们怎麽能放过这美味，而且市场需求量与日俱增。

“食以稀为补”，现代科学研究证明，鼠肉不仅营养价值高，而且有清除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。荷兰猪属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的防癌、抗癌元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是一种理想的营养、滋补保健食品，符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于荷兰猪几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，因此具备烹调易熟、宜酥烂、快速烹调的特点。荷兰猪肉味甘性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。荷兰猪的睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。世界权威的饮食专家断言：21

世纪将是自然色食品，尤其是黑色保健食品的消费世纪。

八、效益分析

1、八月瓜效益分析。推进八月瓜产业链的发展，要以科学发展观为指导，按照社会主义新农村、现代农业建设的总体要求，充分利用当地资源优势，满足市场需求，提高企业经济效益，增加农民收入，增加农民就业机会，促进农业产业结构调整和地方经济快速发展。八月瓜林下仿野生种植因地而宜，尽量在不破坏植被的情况下，进行零散布式挖穴种植，即：在中高山小灌木丛林中、荒坡地间进行“补天窗”式的栽培，只要有空地就挖一个栽植洞穴，培土后都可以种植。通过八月瓜林下仿野生种植模式的配套与完善，可显著增强植被多样性及覆盖率，有效防治水土流失，减少自然灾害，改善生态环境和提升农业有机绿色加工产品质量。推进八月瓜产业链，可辐射带动赣州市丘陵山地区的经济与就业。将八月瓜产业做大做强，可带动山区农户致富，吸收农村富余劳动力，为农民创造就业机会。同时也给大学生创业、社会就业创造机会。

2、荷兰猪效益分析。荷兰猪是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物荷兰猪皮是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料，其加工性能和装饰性能可以与水貂皮相媲美。豚毛可制取水解蛋白，提取胱氨酸、半胱氨酸等产品。利用豚皮柔软、天然和色彩丰富（现已选育出黑色、黄色、褐色、灰

色4种颜色的纯种豚）的特点，可制作成各种颜色的高档裘皮服装和工艺品，必将畅销于国内外市场。大的危害。所以许多的野生动物都被禁止食用，但野生动物一直是人们追求的美味佳肴，人们怎麽能放过这美味，而且市场需求量与日俱增。荷兰猪肉属低脂肪、低胆固醇肉类，蛋白质含量丰富，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素（，并含有丰富的黑色素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍。荷兰猪肉是理想的营养绿色食品。

3.投资估算表

4.利润估算表（三年以后）

九、结论

综上所述，XX县八月瓜种植及荷兰猪（豚鼠）养殖示范基地具有非常显著的经济效益、社会效益和生态效益；而且可带动就业，改善生态环境，发展采摘、观光农业，丰富旅游附加产品，促进我县乡村旅游的发展。项目确实可行，请予以实施。