最新消防安全重点单位各种职责、制度(word版)

万丰国际大酒店

消防安全职责制度

二0一三年十二月一日

目录

1、社会各单位消防安全责任

2、消防安全重点单位消防安全职责

3、消防安全责任人(法定代表人)职责

4、消防安全管理人职责

5、逐级重点部位安全责任人岗位职责

6、消防档案管理人岗位职责

7、消防设施管理人岗位职责

8、消防档案管理人岗位职责

9、义务消防队员职责

10、消防值班中心任务

11、消防教育培训制度

12、消防安全检查度

13、消防员每日巡查制度

14、消防设施检测维护制度

15、自动水喷淋灭火系统的管理和保养制度

16、消火栓系统的管理和保养制度

17、消防泵运行管理维护制度

18、厨房防火制度

19、配电房防火制度

2020、氧焊操作制度

21、餐厅防火制度

22、动火安全规定

23、火灾处理程序

社会各单位消防安全责任

(一)、单位的主要负责人对本单位的消防安全工作负责。

(二)、单位应遵守消防法律、法规、规章，依法履行消防安全职责。要建立健全消防安全制度，明确并落实逐级和岗位消防安全责任制，确定主管负责人和专兼职消防管理人员，建立并落实消防安全自我管理、自我检查、自我整改机制，确保本单位消防安全。

(三)、人员密集场所和易燃易爆单位，应加强每日防火巡查，定期进行全面的防火检查，及时纠正违章行为，并制定灭火和应急疏散预案，定期组织演练。

(四)、保障消防水源充足，消防设施、灭火器材和消防安全标志完好有效。严禁堵塞、占用疏散通道和锁闭安全出口，确保畅通。

(五)、及时消除火灾隐患。对存在的火灾隐患，能够当场改正的，必须当场改正；不能当场改正的，必须落实整改措施、期限、资金的责任。在火灾隐患整改期间，必须采取措施，确保不发生火灾；不能确保消防安全的，要自行将危险部位停产停业整改。

(六)、加强消防宣传教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力，做到会报火警，会扑救初起火灾，会自救逃生。营业性场所应标明疏散通道和安全出口并保障畅通。同时，向顾客宣传防火、灭火、逃生自救常识。学校、幼儿园应通过寓教于乐等形式对学生和幼儿进行消防安全常识教育。

(七)、单位专职或义务消防队，应配备相应的消防装备和器材，开展灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力。

(八)、发生火灾后，必须立即报警，组织和引导在场人员疏散，扑救初起火灾。

(九)、单位未依法履行消防安全职责发生火灾事故的，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分、行政处罚；经公安消防机构通知限期整改，逾期不改发生火灾事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

消防安全重点单位消防安全职责

(一)、制定消防安全制度、消防安全操作规程；

(二)、实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门、岗位的消防安全责任人；

(三)、针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育；

(四)、组织防火检查，及时消除火灾隐患；

(五)、按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防设施和器材完好、有效；

(六)、保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志；

(七)、建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；

(八)、实行每日防火巡查，并建立巡查记录；

(九)、对职工进行消防安全培训；

(十)、制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。

消防安全责任人(法定代表人)职责

(一)、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；

(二)、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度工作计划；

(三)、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；

(四)、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

(五)、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；

(六)、根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；

(七)、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

消防安全管理人职责

(一)、拟订年度消防工作计划、组织实施日常消防安全管理工作；

(二)、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；

(三)、拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；

(四)、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；

(五)、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；

(六)、组织管理专职消防队和义务消防队；

(七)、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；

(八)、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。

逐级重点部位安全责任人岗位职责

一、准确掌握本片区范围内的各种消防设施情况，在经营过程中严格遵守酒店内部制定的各种消防规章制度，并组织本部门员工积极参加酒店定期或不定期的消防理论学习和技能实操。

二、时刻对消防安全防火意识保持警醒度，对各种物品的摆放应科学，保证安全通道的畅通，无不良违规操作，注意电气设备的正确方法使用和规范化使用，对化学性的易燃晚爆品应慎重，必要时必须经过酒店第一消防安全责任人同意，随时做好本片区内的消防安全汇报工作。

三、拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；

四、组织本部门岗位员工实施防火检查和火灾隐患整改工作；

五、组织实施对本片区消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；重大保养及维护问题应及时向消防设施管理人反应或保养维护。

六、片区消防安全责任人应当定期向消防安全第一责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题；并随时向酒店指定的消防安全管理人反应实际隐患情况。

七、酒店消防安全第一责任人委托的其他消防安全管理及整改工作。

消防档案管理人岗位职责

一、认真贯彻各种国家消防安全工作法规，认真传达消防会议指示精神。

二、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；

三、拟订消防安全工作学习计划和定期对酒店内员工进行消防知识考核，并做好每个员工的考核成绩记录；对未能及格的员工进行责令再次学习，对存在消防成绩较差者进行处罚或开除处理。

四、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；

五、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；做好年度演练计划和演练记录。

六、消防档案管理人应当定期向消防安全第一责任人报告消防安全档案情况，及时报告涉及消防安全档案中的重大问题；确保消防安全工作记录的及时性、真实性，有效性和科学性。

七、酒店消防安全第一责任人委托的其他消防安全管理工作。

消防设施管理人岗位职责

一、熟识各种消防法规，对酒店内的各种消防设备能操作自如并作深入研究。

二、对酒店内的各种消防设备、器材进行经常性的定期的检查和保养。

三、制定相关的消防设备、器材工作检查计划，维修员的岗位职责。

四、对部门提出的消防设施维修问题应及时解决，不能拖延或推辞，大维修问题不能解决的应向酒店消防安全第一责任人提出建议或申请

外界专业维修。

五、做好相关各部门重点部位消防设备设施的维修记录，每月定时向归口档案管理人递交维修记录原始资料，以便及时对酒店的设备设施维修保养情况记录在案。随时向酒店消防安全第一责任人、消防安全管理人反应消防设备设施的维修情况。

六、酒店消防安全第一责任人委托的其他日常消防管理工作。

仓库保管员消防工作职责

一、执行国家的法律、法规和酒店的消防安全制度，并对本岗位的消防安全工作负法律责任。

二、练掌握消防器材的性能及使用方法，并按说明书进行维护、保养。

三、积极做好防火安全检查工作，发现隐患及时整改和向领导汇报。

四、清理安全通道和安全出口的杂物，保障通道畅通。

五、发生火灾时，应及时打“119”报警，扑救和引导人员疏散。

六、管理好易燃易爆物品，防止事故发生。

七、禁烟场所严禁吸烟和携带火种进入场内。

八、严格遵守操作规程，确保本岗位的消防安全。

九、积极配合上级部门的消防监督和指导，保证及时清除火灾隐患。

十、积极参加有关消防培训和演练。

十一、对本岗位的消防安全工作负法律责任。

义务消防队员职责

一、贯彻执行消防工作制度和酒店的防火要求，做好消防宣传工作；

二、积极钻研消防业务知识和消防技能，按质按量进行防火安全检查，帮助消除火险隐患；

三、熟悉酒店消防重点部位及各种消防设施的性能和各种灭炎器材的操作方法及摆放位置，维护好各种消防设备；

四、积极参加抢救灭火疏散工作，保护现场；

五、积极参加酒店组织的各项消防活动。

工程部人员消防安全职责

一、值班员上班时应仪容整齐，精神振奋；

二、上下班应认真检查值班用品、机器设备是否完好，并仔细做好交接记录；

三、发现消防设备和线路出现故障，应立即向酒店有关领导汇报，并进行维修；

四、熟练掌握消防器材的性能及使用方法，如发现火险隐患，应立即处理和汇报，并详细做好记录；

五、熟悉各种报警设备的位置，掌握报警信号的处理与操作程序；

六、接到报警时立即按火警或火灾程序，并根据报警部位情况的严重性，通知有关部门领导并做好记录；

七、做好消防器材的检测、维护保养工作；

八、努力学习消防专业知识，积极参加业务训练；

九、值班巡查应履行消防巡查制度(紧急情况除外)；

十、值班员应服从领导指挥和临时调动。

自动水喷淋灭火系统的管理和保养制度

自动喷淋水灭火系统主要有自动喷淋头、报警阀、管网、水泵等有关设备组成，其日常维护管理制度如下:

一、自动水喷淋灭火系统的高位水箱水位是否注满，如有发现漏水、欠压应及时采取补压抢修工作，每日进行检查一次。

二、高位水箱通向消防管网的阀门应保持全开，保证阀门灵活好用无漏水现象。每三个月进行一次检查工作。

三、稳压泵水管进、出口端的阀门必须保持全开。

四、报警阀前端阀门、压力开关及水力警铃前端阀门应保持全开，并能保证正常启用。

五、报警阀上的压力表和稳压泵上的压力表是否正常，保证水压在正常使用中，如压力不够或过压应查明原因，必须及时采取降压或补压。

六、报警阀的排水阀和实验阀应保持关闭状态，并保持阀门灵活好用，无生锈漏水现象。

七、喷淋管网的进水阀应保持常开，而排水阀必须保持常闭，并保持阀门灵活好用。

八、稳压泵自动启动系统应保证在自动控制状态下，而且灵敏，完好。

九、酒店总储水池的水量必须保证充足，与市政供水系统保持通畅。如水位不足应及时采取补救措施。

十、检查水喷淋头及管道上有无被垂吊物品及其它东西包住或移动。

十一、检查喷淋头附近有无障碍物及能碰撞的高架物件，发现后应及时清理。

十二、检查水喷淋头上感温件上是否涂有涂料及落有灰尘，要求每年进行一次维护检查工作。

附:自动喷淋系统的运行、管理和保养制度的时间、期限应根据该系统的使用情况来决定，并要求在保养检修时做好记录。

消防值班中心任务

一、监控组

1、负责全天监视消防主机控制系统和广播TEL信号，发现火警、火灾及其它情况要及时处理，并向部门领导及酒店总经理汇报。

2、负责酒店动火部位的安全监督和协助酒店新建改建(造)工程的消防设施的呈报审批手续。

3、监督施工期间的消防安全，协助做好有关消防检查接待工作。

4、负责巡查消防泵给水系统和各类仪表、湿式报警阀和各处闸阀的运行使用情况，发现问题及时维修；负责监督办理动火申请，检查动火部位和监督施工现场的消防安全。

5、负责把消防设施备用情况定期向酒店总经理汇报。

二、执行组:

1、负责开展对员工进行消防业务知识培训和防火宣传教育。

2、制定各种防火安全制度，督促各部门贯彻落实防火安全措施，负责调查了解违反消防规定的事件，并提出处理意见，向部门领导、总经理报告处理情况。

3、负责检查酒店各部位的防火安全情况以及各类消防设备，灭火器材，发现隐患及时督促有关部门整改。

4、负责调配补充灭器材，并定期进行消防设备检测、保养、检修，及时排除消防设备故障。

5、负责制定重点部位的灭火作战方案，并负责组织消防演练。

6、负责消防工作情况汇报。

7、管理好消防业务档案。

消火栓系统的管理和保养制度

室内火栓系统刺直接有效筏控制火灾手工艺蔓延，进行消防灭最基本设施，因此它运行及维护管理尤煤盿重要，消火栓系统需确立专洼维护管理。

一、室内消火栓手工艺检查及保养制度具体要求如下:

1、室内消火栓系统每季度进行一次检查和综合性手工艺功能实验。

2、室内消火栓系统最不利点，即最高一层消火栓处布置出水枪，测量消火栓系统最不利点出水压力应小于0.2mpa。

3、室内消火栓系统压力最大一点，即最高一层消火栓处布置出水枪，测量消火栓系统最大点出水压力应小于0.8mpa。

4、在消火栓处用击碎报警按钮启动消防泵时，消防中心应接到击碎报警按钮启动信号，消防泵必须自动启动出水。

5、检查、维护消火栓箱内水带、水枪是否齐全，水带是否霉变、损坏。

6、检查消火栓有无漏水，接口橡胶圈

7、水泵接合器接口的保护盖要保持干净，并加黄油，保证灵活好有，每年进行一次检查。

8、外消火栓每月进行一次试水，外部要求同上。

备注:消火栓的运行管理和保养制度的时间、期限应根据消火栓的使用情况来决定，并要求在保养检修时做好记录。工程部进行维修前必须通

知消防中心做好安全防范措施工作。

消防教育培训制度

根据《机关、团体、企业、事业消防安全管理规定》的规定和结合本酒店的实际情况，制定消防培训制度如下:

一、酒店每位员工，必须参加消防与急救知识培训；

二、消防与急救知识培训课程分为理论知识与业务技能知识两项内容；

三、酒店义务消防队员除参加理论知识培训课程以外，还需参加消防业务技能知识的训练课程；

四、必须参加消防培训的员工，均必须参加培训结束后的考核。考核不合格的员工，必须继续参加培训学习及进行再次考核。如每次考核都不合格的员工，将上报酒店进行处理。

五、参加培训学习的员工，在培训时间内，不得无故迟到、早退和旷课。如员工无故缺勤三次，则必须重新参加培训学习；

六、参加培训的员工，必须自觉遵守课堂纪律；听众教员的指挥和安排。并积极配合教员进行培训工作。

七、员工在日常工作中，应根据培训学习的知识，积极做好消防安全工作，并自觉接受保安部的监督及检查。

八、酒店的员工必须经培训考核合格员工。

餐厅防火制度

一、餐厅一般不允许使用液化气罐，若是特殊情况需要时须先报工程部批准，采取切实可靠的安全防范措施后，方可使用。

二、餐厅临时增加电炉制作食品时要请工程部协助解决电源，不得随意将插头接到插座上。

三、使用火锅或酒精炉时，注意不要将火种弄到桌布或地毯上。以免引起火灾，需要添加酒精时，严禁在火焰未灭前添加酒精。

四、服务员收拾桌布时要熄灭所有的火种，严禁将未熄灭的烟头、烟灰、火柴梗卷入台布内。

五、餐厅里小库房不得存放过多的餐巾、台布、酒精、火柴、蜡烛等。

六、工作人员要了解餐厅及周围的消防设施和灭火器材的准确位置及掌握使用方法，并保持灭火器清洁完好，发现消防设备出现问题应及时报保安部消防中心处理。

厨房防火制度

一、厨房必须制定严格的操作规程和安全规章制度。

二、厨房内物品摆放整齐有序，严禁将物品乱堆乱放。

三、各种煤气灶点火时，要使用点火棒，不得使用纸张和火柴直接点火。

四、在炼油、炸食品时，必须要有专人看管，锅内油不要放得过满，掌

握油温是否过高，严禁因油温守高或油溢出而引起火灾。

五、使用煤气时，应随时检查煤气管和阀门有无漏气，发现问题，应及

时通知工程部维修。

六、经常检查各种电器和电源开关，因厨房用水较多，容易进入电器造

成漏电、短路、打火等，如发现应立即通知工程部。

七、每季度要彻底清理一次烟罩和烟道，避免因积油过多而引起火灾。

八、经常清理炉灶、炉具、托盘等厨房用具，避免集聚过多的油垢、污

物而引起火灾。

九、厨房员工下班前，必须将煤气管总阀关闭，并将炉灶至部阀之间管

道内的余气烧完，方可下班。

十、厨房人员必须熟悉厨房内灭火器材的存放位置，了解其性能，掌握

使用方法并保持灭火器的清洁完好，发现消防设备出现问题要及时报消防中心处理。

消防员每日巡查制度

一、了解上一班的值班情况，解决上一班没有处理完的工作。

二、当班时要清楚消防重点部位(餐饮、客房、厨房、仓库等)当前情况。

三、按照消防巡查路线检查各部位的安全情况，发现问题立即处理汇报，并做好记录，每天的中班下班前着重检查各消防重点部门。

四、检查各部门消防设施设备和器材的性能是否正常。

五、监督各部门落实消防规定及遵守动火作业制度。

六、巡查时与保安各岗位及消防中心保持联系，遇有特殊情况及时通知配合处理。

七、如发生意外要迅速冷静地处理，及时向上级汇报并做好相关记录。

八、对酒店各部位的巡查每天不少于两次，重点部位相应增加巡查次数。

九、详细记录当班的值班情况。

十、向下一班交接本班遗留问题。

消防安全检查制度

酒店每季度开展一次消防安全大检查，另在每年的“元旦”、“春节”、“五一节”、“国庆节”、“圣诞节”及本地开展的各种盛大的庆祝活动，均须进行消防安全大检查。

1、检查组人员由:酒店领导、工程部负责人参加。

2、参加检查人人员，必须严格进行检查、询问情况，积极查找隐患。

3、正确提出整改方案。

4、检查主要内容有:

(1)用火、用电情况及其他火源管理情况，是否符合管理要求和技术规范。

(2)消防设施、设备，灭火器材是否配备，是否有效好用。

(3)各种易燃易液体、易燃气体的管理是否符合要求，有无跑、冒、滴、漏等现象，各种防火樗是否齐全，消防器材是否配备。

(4)各消防通道、安全出口是否保持畅通，杂物是否及时清理。

(5)各种电器线路是否符合要求，有无违章用电的情况。

(6)各部位的防火安全规章制度是否健全，是否认真贯彻落实。

(7)各部位的员工是否掌握了防火、灭火及报警等基本消防知识。

(8)根据检查情况，及时向相关部门发送火灾隐患整改通知书，并