制粒工初级试题及答案(题库)

山东希牛制粒工初级试题（库）

一、填空题（每空分，共分）

1、影响调质质量的因素有调制时间蒸汽质量原料特性

2、颗粒料的外观质量指标有表面光滑、色泽、粒度均

匀_____ 、无裂纹。

3、分级筛是去除粉沫的筛选设备，以获得颗粒料符合

产品要求。

4、调质是制粒的前道工序，通过对物料加热和增湿

使之软化以利于物料制粒成形。

5、压辊与压模的直径比为0.4:1 _______ ，两者线速度基本相

6、压辊的磨损率比压模高 2.5倍，压模和压辊的耗量为1: 2

7、压辊与环模间应保持一定间隙，一般为0.1 —0.3 mm. &制粒机的分类，按制粒机的结构特征分为1、活塞式2、螺旋挤压式3、环模式 4 、平板式5 、双棍式。你单

位的制粒机是环模式制粒机。

9、制粒机的工作过程调质促进淀粉糊化的三个条件是温度、_ 水分、时间。

10、在制粒过程中，高温蒸汽对物料进行调质，同时物料被强

烈挤压，使得颗粒出机温度达到70 —90度。水分达到

14%-16%因此必须对颗粒料进行冷却，使温度降低到大于等于室温温2-3 C,水分降至13% 以下，

11、在制粒过程中，蒸汽压力必须保持一定，此点可由减压

12、不破碎颗粒长度应为环模孔径 1.5 —2.5 倍。

13、当制粒机堵机时，在物料没完全清理干净情况下严禁强

行启动。

14、换新压辊时应先将压辊加出油后再开机。

15、物料的冷却时间与季节和颗粒大小有关，一般在夏季冷

时间短，冬季冷却时间长。

16、制粒机的主轴每6小时加一次油，压辊_2_小时加一次

油，偏心轴4 ____ 小时加一次油。

17、一定要保证使用模辊工作面与模辊工作面的平整

度调整一致，确定平稳状态良好才能使用，以保证环模和

压辊的正常磨损。

18、目前应用最广的制粒机是环模式制粒机和平模式制粒机。你公司所用的制粒机为环模式制粒机。

19、搅拌器浆叶的安装角度影响到物料在搅拌器内的充满系数、时间和搅拌质量。

20、一般冷却器有三类：A 立式冷却器B 卧式冷却

器 C 逆流式冷却器你公司采用的是逆流式

冷却器___________________ 。

21、破碎机对辊轧距的调节，应根据流量的大小，颗粒直径的

大小等具体情况而定，一般轧距为颗粒直径的—

1/2 —2/3 _______________ 。

22、S FJH系列回转筛主要由机架、驱动装置_____________ 、_筛

箱________ 、滑动半球支承、拉杆等部件组成。

23、疏水阀主要有机械型、热静力型 __________ 和

热膨胀型三大类。

24、调质的过程，就是对物料加温、加湿的过程。对调质蒸汽

的要求有三点： A 饱和蒸汽B 压力稳定在

0.2-0.5mp C _______ 温度控制在130 —150

度____________________________________ 。

25、减压阀是利用控制阀体内的介质流量来达到降压的。

26、压辊与压模的直径比约为0.4:1 ，压辊与压模之间的调

节间隙一般

为0.1-0.4 ___________ 毫米。

27、安装环模时，要保证环模轴线与大盘轴线同心；对称上紧时用百分表检查环模的端面跳动不能超过__________ 20 ___________ 口m。

28、颗粒饲料的质量指标：硬度水分分化率耐水性直径与长度外观质量。

29、颗粒饲料与粉状饲料的相比的好处有：有利于动物的消化吸收消除动挑食和缩短采食时间消灭细菌减少浪费有利于贮存和运输。

30、制粒机主要有喂料系统搅拌系统制粒系统传动系统过载保护系统5部分系统组成。

31、环模的模孔形式常见的有直形孔阶梯孔外锥形孔和内锥形孔。

32、环模制粒过程中物料在环模中可划分为供料区压紧区挤压区和成形区。

33、饲料压制颗粒前对物料的加温和加湿是制粒调质处理的两大要素。

34、压辊与环模合理间隙一般为0.1-0.3mm颗粒的长度为直径的1.5-2.5 倍，单颗粒的长度不得小于3mm。

35、制粒机系统有稀油润滑和干油润滑两种，

36、压辊与环模的直径比约为0.4:1 ,两者的线速度基本相等，压辊的磨损率比环模高2.5倍。

37、蒸汽质量的好坏直接影响调制的效果，一般选干饱和蒸汽，压力控

制在0.2-0.4MPa，蒸汽的温度控制在130-150度。

38、淀粉糊化的3个条件温度水分时间。

39、破碎机轧棍有快棍与慢棍之分。

40、破碎机轧棍齿角按作用力破碎物料的前角来表示有：峰对缝峰对钝钝对钝钝对锋4种组合，其中峰对缝的组合产量最高动力消耗最低。

41、破碎机轧棍的轧距一般为颗粒直径的1/2—2/3，快慢棍的速比一般为2.5:1。

42、平面回转筛工作是综合了圆运动椭圆运动和往复直线运动。

43、筛面倾角是筛面与水平面得夹角，一般为4度左右,最大可到6度。

44、辊式碎粒机有对辊和三辊两种。

45、轧辊表面拉丝成齿，能获得更好的破碎效果，具有破碎料粒度均匀,粉末大，处理流量大,动力消耗低，松散易筛等优点。

46、主要影响制粒的因素有原料设备环模蒸汽环境及操作等几方面。

47、颗粒冷却时一般风量不宜太大，但冷却时间要长，即小风量、长时间冷却。

48、用于颗粒饲料冷却设备称为冷却器，常见的冷却器形式有两种：立式和卧式。

48、制粒机的传动方式有齿轮传动和皮带传动两种。

49、影响破碎机破碎效果的因素有轧距轧辊的速度和速比轧辊的新旧程度进料的均匀度。

50、减压阀是利用节制流量来达到降压的。

51、环模模孔有效长度常用有效长度和孔径之比值来描述。

52、搅拌系统为叶片绞龙，它有筒体、桨叶、搅拌轴、轴承座、减速机、电机组成。系统内可加蒸气对物料起调质混合作用，所以搅拌系统也叫做调质系统。

二、选择题：(每题一分)共：

1. 制粒过程中，对物料通入蒸汽进行调质处理有哪些好处(A B C D)

A. 有利于制粒，减少设备磨损

B. 提咼产量，提咼投资利用率

C. 改善颗粒的表观和内在质量

D. 有一定的消毒杀菌作用

2. 制粒系统中主要的工作部件有:(A B)

A.压辊

B.环模

C.喂料刮刀

D.切刀

3. 物料在调制器内与蒸汽混合的主要目的是为了使物料(A B)

A.加热加湿

B.使物料软化熟化糊化

C. 给物料杀菌

D.减少环模压辊的损耗

4．齿轮传动制粒机的特点是:(A C D)

A.结构复杂

B.噪音较低

C.传动效率高

D.吨电耗低

5．制粒机的保安系统包括:(A B C E)

A.过载保护

B.保安磁铁

C.压制室，门盖限位开关

D. 安全销(摩擦片)

E.机外排料

F.相应护罩护栏

6．在曾加喂料转速时要相应增加蒸汽流量为的是:( A B )

A.保证物料的熟化

B.保证物料的温度

C.保证物料的湿度

D.保证蒸汽的添加比例

7. 液体汽化的速度取决于 ( A )，液化的速度取决于( C ) 。

A:液体的温度B :热能转换效率C :空间蒸汽压力D :外界温度

8．原料能正常进入压制室，但不能正常出料的原因是:(A C D E)

A.模孔堵塞

B.环模孔被压辊压坏

C.物料水分太多或太少

D.压辊间隙太大

E.喂料刮板损坏

9.制粒机易损件的更换包括:(A B D)

A.轧棍的拆装

B.安全销的拆装

C.主轴轴承的拆装D环模的拆装E. 传动建的拆装 F.主轴油封的拆装

10．冷却器活动排料框往复不灵活，并且噪音很大的原因可能为:(A B C D E)

A.轴承损坏

B.滚轮损坏

C.导轨损坏

D.传动点润滑不良

E. 活动排料框与固定排料框相碰

11.冷却器的冷却效果受到多方面的影响，关键因素有;(B D)

A制粒的效率 B.冷却时间 C.风机的功率 D.颗粒的直径E.

原料的水分

12. 筛选设备对筛面的要求是:(A B C D)

A.有足够的强度

B.刚度和耐磨性

C.筛孔面积百分率最大

D.筛

孔不堵塞 E.较长的使用寿命

13. 平面回转筛的优点:(A C D E)

A.结构简单

B.便于保养维修

C.运转平稳

D.噪音低

E.除杂效果较高

14. 水的加热汽化过程可归纳为那几个区:(A B E)

A.过冷区

B.湿蒸汽区

C.饱和蒸汽区

D.干饱和蒸汽区

E.过热蒸汽区

15. 疏水阀可分为哪几类:(A B D)

A.浮子型

B.热动力型

C.浮球型

D.热膨胀型

16. 饲料的粒度可分为:(A B C)

A.粗粒

B.中粒

C.细粒

D.微粒

17．压模要求有良好的耐磨性，耐磨性的好坏取决于:(A B C D E)

A.压模的选材

B.热处理的好坏

C.热处理的设备

D.工艺

E.操作

18. 影响破碎机破碎效果的因素有( A B C D E)

A:轧距B:轧辊的速度和速比C：轧辊的新旧程度D:进料的均匀度E:快辊慢辊齿角配合选择

19. 可能是饲料加工与储藏过程中影响维生素稳定性的不利因素有:( A B

C D E F G)

A.温度

B.压力

C.摩擦作用

D.水分

E.调质时间

F.化学成分

G.

光

20. 配方结构相同制粒机产量达不到要求的原因有： (A B C)

A:水份不恰当B:电流未达到额定电流C:原料粉碎粒度不合适D:环模

21. 饲料加工过程中影响维生素稳定性和不利因素有( ABCD)

A:温度B:压力C:摩擦作用D:调质时间

22. 环模进料孔面积与模孔截面面积之比称为（B ）

A：压缩比B：压缩率C：有效深度

23. 耐磨环与环模装配处超过多少时，应及时更换，不然环模收紧

力不足而导致（B D ）

A:0.3mm B: 0.4mm C:环模与主轴不同心D :环模破裂

24. :制粒机主轴轴承收紧到多少丝是最合理的（C D）

A:3 丝B:30 丝C:8 丝D:12 丝

25. 六和的文化理念是: （A B C D ）

A:善B:干C:学D:和

26、分级筛筛面与水平面的夹角一般为B度，其大小可通过调节钢丝绳的长度进行调整。

A 5

B 4

C 6

27、夏季和秋季，物料水分比较低 B 蒸汽压力。

A提高B. 降低C 不变 D 先降低后提

高

28、成品颗粒饲料产生横向水平裂纹的原因是：（1457 ）（1）、物料压缩时间过短；（2）、物料中纤维过长；（3）、调质时间过长

（4）、调质时间过短；（5）、水分过少；（6）、水分过多；（7）、物料粒度粗

29、环模孔堵塞，处置办法是（ABC ）

A、用钻钻出堵塞的料B 、用钢钉冲出堵塞的料C 、

用油高温煮