汉源花椒禁止使用的农药、主要病虫害及推荐防治技术
附录 A
（资料性附录）
禁止使用的农药
表A.1禁止使用的农药清单
种类农药名称禁用原因有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、甲氧、高残毒DDT、硫丹高残毒
有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳
磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺
硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基
硫环磷
剧毒高毒
氨基甲酸酯杀虫剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威高毒、剧毒或代谢物高毒二甲基甲脒杀虫螨剂杀虫脒慢性毒性致癌
卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷致癌、致畸、高毒
有机砷杀菌剂甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基砷酸钙神（稻宁）、甲基砷酸铵（田安）、
福美甲胂、福美胂
高残毒
有机锡杀菌剂三苯基醋锡（薯瘟锡），三苯基氯化锡、三苯基羟基羟基锡（毒菌锡）高残留、慢性毒性有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒、高残留有机氟杀菌剂氟乙酰胺、氟硅酸钠。剧毒
有机氮杀菌剂双胍辛胺（培福明）毒性高、慢性毒性杂环类杀菌剂敌枯双致畸
取代苯类杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）致癌、高残留
2-4-D类化合物除草或植物生长调节剂杂质致癌
二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚致癌、致畸、致突变
6
附录 B
（资料性附录）
主要病虫害及推荐防治技术
表B.1主要病虫害及推荐化学防治技术
病虫害
种类
防治时间为害部位及症状推荐化学防治技术
流胶病5月～9月从树体伤口处流出黄色液体，随着液体流失树
势减弱，为病菌滋生创造了条件，表现为树皮
粗糙、变黑，失去输导功能。
1)加强树势和肥水管理；
2)及时清除病死枯枝，发病初期将病斑刮干净
至木质部，在伤口处涂维生素B6软膏或猪油；
3)使用甲基硫菌灵涂抹或灌根。
根腐病
幼苗期
7月～8月
多雨季节或园地排水不良时易感染。染病后，
病株长势弱，叶小而黄，严重时根部腐烂而死
亡，常发生在苗圃和盛果期树上，苗圃发生的
主要原因是幼苗在刚萌发至1 cm～2 cm时，抵
抗力弱，土壤潮湿不透气，细菌感染所致。盛
果期树发生的主要原因是7月～8月高温、高
湿、低洼所致。
1)秋冬季清园，剪除病枝病叶并集中深埋处理；
2)加强树势和肥水管理，多雨季节注意排水，
防止园地积水；
3)发病初期使用甲基硫菌灵或代森锰锌等喷
雾，重点喷施根茎部位。
膏药病5月中旬～
6月下旬
9月～10月
与蚧壳虫危害有关，以蚧壳虫分泌的蜜露为营
养，蚧壳虫严重的椒园，膏药病也严重。主要
危害主干及枝条，危害初期树皮出现灰色斑点，
以后病斑逐渐转为褐色，病斑由灰褐色的菌丝
交替形成，最后在表层形成一大圆形厚膜。
1)用小刀刮去菌丝菌膜，涂石灰浆或石硫合剂；
2)冬季用波美度5度石硫合剂刷干或涂抹病
斑。
锈病6月～7月、
休眠期
高温潮湿条件下易发生，主要危害叶片，初期
叶片正面出现水渍状褪绿斑点，背面出现淡黄
色的圆形斑点，随着病斑扩大，呈现黄褐色疤
状物，即夏孢子堆。随着孢子散发，加重造成
花椒严重落花、落叶、落果，影响产量和品质。
1)秋末冬初及时剪除病枝、枯枝，清除园内及
树下落叶杂草并集中深埋处理；
2)发病前使用波尔多液喷雾；
3)发病时使用代森锰锌、三唑酮或恶霉灵喷雾。
烟煤病4月～8月主要危害叶片、幼果和嫩梢，发病初期，叶片、
果实、枝梢的表面出现椭圆或不规则黑褐霉斑，
后期形成黑褐色霉层，影响光合作用，造成树
体早期落叶，落果和枯梢。
1)保持园内通风透光，抑制病菌生长和蔓延；
2)及时防治蚜虫、蚧壳虫；
3)初发期使用多菌灵与吡虫啉等混合液喷雾。
蚜虫3月～6月、
9月～10月
以刺吸方式食幼嫩叶片、花、幼果及幼嫩枝梢
汁液，引起叶片向背面蜷缩、畸形生长、落花
落果。同时排泄蜜露使叶片表面油光发亮，影
响叶片正常代谢和光合功能，诱发烟煤病等发
生。27℃～32℃最活跃，10天繁殖1代，7月～
8月少，3月～6月和9月～10月是高峰期。
1)低温时使用70%吡虫啉水分散粒剂喷雾；
2)高温时使用10%啶虫脒喷雾；
3)冬季喷波美度5度石硫合剂清园。
7
表B.1（续）
病虫害
种类
防治时间为害部位及症状推荐化学防治技术
蚧壳虫4月～12月蚧壳虫属杂食性害虫，雌虫淡黄白色，分泌一
种白色蜡质，蚧壳虫体扁平，雄虫橙黄色。一
般受精雌虫在花椒枝条上越冬，4月下旬雌虫
产卵于介壳下，4月下旬～5月上旬孵化，雌若
虫分散固定于树干上，雄若虫集中固定于枝干
上。雌雄若虫定杆以后分泌蜡质。在白粉状蜡
质下吸取树液，常使受害部位呈现一种白色膜
状，造成水分和营养短缺，导致树干干枯死亡。
1)休眠期修剪虫害严重枝，树干涂白，用石硫
合剂清园；
2)4月上旬若虫出茧时，使用2.5%氟氯氰菊酯
喷洒叶面；
3)7月～9月若虫分泌蜡质前，每月2次用1%
苦参碱乳油加1/2助剂喷雾。
天牛4月～8月危害树干、树枝，产卵于树皮裂缝或伤口处，
致使树干空虚，枝梢枯死。初孵幼虫先在皮下
蛀食，6周后即蛀入木质部直至主根。4月上旬
开始活动，4月～6月是天牛成虫羽化期，5月
上旬和7月上旬是成虫发生高峰期。
1)人工捕杀成虫；
2)4月上旬有幼虫蛀食部位有黄褐色粘液流出，
用小刀挑开杀死幼虫或铁丝钩杀；
3)用蘸有50%辛硫磷乳油的棉球塞入虫蛀道。
茎蜂5月～12月俗称“火风”，以幼虫危害花椒嫩芽与嫩梢，
造成花椒嫩芽、嫩梢萎焉干枯。
1)冬季用波美度5度石硫合剂喷洒清园；
2)发生时使用5%高效氯氰菊酯喷雾。
螨虫3月～11月主要危害叶片、嫩枝及果实，以叶片受害为最
重，被害叶片呈现斑块、卷曲、失去光泽，严
重时引起大量落叶，影响树势，质量下降，产
量大减。
使用螺螨酯、乙螨唑、噻螨酮、苦参碱每隔10天～
15天喷雾1次，连续2次～3次，药剂交替使用。
山螺蛳
（蜗牛）3月～10月
危害花椒树干、树枝和叶，叶面变黄慢慢失去
营养。
1)园地周围开隔离沟，撒生石灰、草木灰或干
细沙，阻止蜗牛进入；
2)上午露水未干，日落天黑前或雨后天晴时，
选用四聚乙醛喷雾地面或用颗粒状四聚乙醛
撒施在椒树周围。
瘿蚊10月～12月主要危害枝条，嫩枝受刺激后引起组织增生，
被害部位后期干枯死亡。
1)剪除虫害枝，剪口处涂愈伤防腐膜；
2)发生时，使用氯氰菊酯喷雾。
_________________________________
8
全面禁止使用的农药(23种)
全面禁止使用的农药(23种) 六六六(HCH)，滴滴涕(DDT)，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷(EDB)，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺。 限制使用的农药(18种) 禁止氧乐果在甘蓝上使用;禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用;禁止丁酰肼(比久)在花生上使用;禁止特丁硫磷在甘蔗上使用;禁止甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用。 国家明令禁止销售的农药 一、《中华人民共和国农业部公告》(第199号)规定以下农药为禁止销售的高毒高残留农药(17种): 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。 二、《中华人民共和国农业部公告》(第322号)规定以下农药为从2007年1 月1日起禁止销售的高毒高残留农药(5种): 甲胺磷，甲基对硫磷(甲基1605)，对硫磷(1605)，久效磷，磷胺。 蔬菜禁用农药/哪些农药不能在蔬菜上使用 蔬菜上应用的农药品种越来越多，由于蔬菜的根、茎、叶、花、果可作为食用部分，有的还可生食，因此，在蔬菜上应使用准用农药，并且使药后通过安全间隔期产品才可收获上市。禁止在蔬菜上使用的农药包括:
1、剧毒农药如磷胺、甲胺磷、久效磷、呋喃丹、3911、1059、1605、甲基1605、苏化20 2、杀暝威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、氰化物、氟乙酰胺、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。这些农药对人、畜毒性大，能通过人的口腔、皮肤和呼吸道等途径进入体内引起急性中毒。 2、高毒、残效期长、能造成积累中毒的农药如汞制剂、赛力散、西力生等。这些农药残效期长，在土壤中半衰期为期10-30年，它能使人、畜神经系统产生积累性中毒。 3、低毒、残效期长、能造成积累性中毒的农药如早已禁用的六六六、滴滴涕及氯丹、毒杀苏、狄氏剂等。这些农药化学性质稳定，不易受日光和微生物的影响而分解，能够积累在植物和人、畜体内脂肪里。杀虫脒能引人、畜慢性中毒，在蔬菜上禁用。 三、法律责任 《农药管理条例》第七章罚则第四十条规定:“有下列行为之一的，依照刑法关于非法经营罪或者危险物品肇事罪的规定，依法追究刑事责任;尚不够刑事处罚的，由农业行政主管部门按照以下规定给予处罚:(一)…生产、经营已撤销登记的农药的，责令停止生产、经营，没收违法所得，并处违法所得1倍以上10倍以下的罚款;没有违法所得的，并处10万元以下的罚款。”
四川花椒有哪些种类
可能经常做饭的人都知道，花椒有二种，青花椒，红花椒。可不见得都能搞清楚花椒的真实种类。 花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米，小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。 花椒主要有两种： 油叶花椒 小叶有肉眼可见的油点，油点干后稍凸起，叶轴、果序及分果瓣干后红棕色。果期7-8月。 小叶背面中脉的基部两侧有丛毛外其余无毛，又小叶除叶缘有油点外其余无油点。模式标本采自北京市郊。分布四川西部（天全、峨山等地）。模式标本采自四川峨山。见于海拔2000-2500米的山地疏林中。 毛叶花椒
新生嫩枝、叶轴及花序轴、小叶片两而均被柔毛，有时果梗及小叶腹面无毛。本变种分为二类，一类的小叶薄纸质，干后两而颜色明显不同，叶背淡灰白色，果梗纤细而延长；另一类的小叶厚纸质，叶面及果梗无毛，侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状，小叶两面近于同色，干后红棕色，果梗较粗。花期5-6月，果期10-11月。产青海（循化）、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部（理县、黑水、茂县、宝兴等县）。见于海拔2500-3200米山地。 红花椒和青花椒： 红花椒 红花椒主产区在四川、陕西、甘肃、云南等地。其中以四川茂县花椒和汉源花椒最为出名，川菜厨师都非常喜欢用这二个地方所产的花椒。红花椒也叫大红袍，颗粒大，色泽红亮，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。 青花椒 青花椒的主产区在四川金阳和重庆酉阳二地，青花椒的使用相对较晚，率先由重庆厨师开始，由于其独有的芳香和浓郁鲜明的味道，很快被市场所接受，可
2019年整理农业部公告禁止使用农药品种清单
农业部公告禁止使用农药品种清单 为从源头上解决农产品的农药残留超标问题，农业部第199号公告规定，要加强甲胺磷等5种高毒有机磷农药登记管理，停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请，撤消一批高毒农药在一些作物上的登记，并公布国家明令禁止使用的农药品种清单如下： 一、国家明令禁止使用的农药：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。 二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇、氰戊菊酯不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 三、根据《农药管理条例》，严格按照《农药合理使用准则》的要求，在蔬菜生产过程中，科学合理使用农药。 （一）、禁止使用农药1、有机氯类：六六六、DDT、二溴氯丙烷、三氯杀螨醇、毒杀芬、赛丹等。2、有机磷类：甲基对硫磷（甲基1605）（含复配剂）、对硫磷（1605）（含复配剂）、甲胺磷（含复配剂）、久效磷（含复配剂）、磷胺（含复配剂）、氧化乐果、甲基异柳磷、高渗氧化乐果、增效甲胺磷、水胺硫磷、甲拌磷、克线丹、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、氯唑磷、苯线磷等。3、氨基甲酸酯类：克百威、涕灭威等。4、其他农药：杀虫脒、除草醚、二溴乙烷、敌克颗粒剂等。
（二）、不提倡使用农药乙酰甲胺磷（含复配剂）、乐果 （三）、推荐使用农药及产品天然之宝、百草一号、灭虫灵、苏阿维、安打、美满、米满、农地乐、除尽、奥绿一号、菜喜、卡死克、抑太保、功夫、敌百虫、兴棉宝、赛波凯、一遍净、***乐、高效灭百可、辛硫磷、BT、海正三令、潜克、密达、护地净、菜园等。 四、无公害农产品禁用农药 1、六六六、滴滴涕 DDT 、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞砷铅制剂、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等农药。 2、、限制使用农药种类根据作物种类不同，安全程度要求不同，对某些农药的使用范围进行进一步的限制，如溴氰菊酯、三氯杀螨醇禁止在茶叶使用，无公害农产品不得使用和限制使用的农药，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷禁用作物蔬菜、果树、茶叶、中草药蔬菜。在粮食作物、经济作物生产中不使用国家禁止施用的农药，是保证无公害农产品的首要措施。国家禁止使用的农药名单如下：敌枯双、滴滴涕、二溴氯丙烷、二溴乙烷、杀虫脒、除草醚、氟乙酰胺、氟乙酸钠、毒鼠强（没鼠命）、甘氟、普特丹、培福朗、菊脂类农药。本省生产无公害稻米、蔬菜等农产品的实际需要出发，又在国家规定禁用农药名单中增加了一些禁用农药名单。禁用农药是：砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸铵（田安）、福美甲胂、福美胂、三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡、氯化乙基汞（西力生）、酯酸苯汞、敌枯双、氟化钙、氟化钠、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、氯丹、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、久效磷、甲基对硫磷、乙基对硫磷、乐果、治螟磷、蝇毒磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、稻瘟净、克百威（呋喃丹）、涕灭威、所有除虫菊脂类杀虫剂、五氯硝
国家禁用和限用农药名录
最新国家禁用和限用农药名录 一、禁止生产销售和使用的农药名单（33种） 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷。 二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（17种） 禁止甲拌磷，甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴甲烷在草莓和黄瓜上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。按照《农药管理条例》规定，任何农药产品都不得超出农药等级批准的使用范围使用。 农业部公告第2032号（关于禁限用农药的公告）为保障农业生产安全、农产品质量安全和生态环境安全，维护人民生命安全和健康，根据《农药管理条例》的有关规定，经全国农药登记评审委员会审议，决定对氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、毒死蜱和三唑磷等7种农药采取进一步禁限用管理措施。现将有关事项 公告如下。 一、自2013年12月31日起，撤销氯磺隆（包括原药、单剂和复配制剂，下同）的 农药登记证，自2015年12月31日起，禁止氯磺隆在国内销售和使用。 二、自2013年12月31日起，撤销胺苯磺隆单剂产品登记证，自2015年12月31日起，禁止胺苯磺隆单剂产品在国内销售和使用；自2015年7月1日起撤销胺苯磺
国家禁用农药名单
国家禁用农药名单 根据中华人民共和国农业部第194号、第199号和第322号公告的有关规定，国家明令禁止生产经营使用的高毒农药品种清单如下： 一、国家明令禁止使用的农药（23种） 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒（别名：氯苯眯、沙螨眯、5701、克死螨），二溴乙烷，除草醚，艾氏剂（别名：化合物118），狄氏剂、（别名：氧桥氯甲桥萘、化合物497），汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅（别名：氯硅宁、硅灭鼠），甲胺磷（别名：沙螨隆、多灭磷、多灭灵、克螨隆、脱麦隆），甲基对硫磷（别名：甲基1605），对硫磷（别名：1605、乙基对硫磷、一扫光），久效磷（别名：3D-9129），磷胺（别名：杀灭虫）. 二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（19种） 禁止氧乐果在甘蓝上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；禁止甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用。 按照《农药管理条例》规定，任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 蔬菜生产推广使用的生物农药和抗生素制剂 注：以下制剂施用后4小时内遇雨，须补施一次。 序号制剂名称稀释倍数 安全间隔 期（天） 注意事项 1 苏云金杆菌（BT乳剂） 每克含活孢子120亿个600 1～2 不能与内吸性有机磷杀 虫剂混用 2 杀螟杆菌粉剂 600 1～2 同上
每克含活孢子100亿个 3 青虫菌（蜡螟杆菌一号）粉剂/每 克含活孢子100亿个 600 1～2 同上 4 剂墩螨素（虫螨克）/1.8%乳剂3000～4000 7 同上 5 农抗120 4%水剂800 1～2 不限制混用 6 多抗霉素 3%粉剂1000 2～3 不与酸、碱性农药混用 7 农用链霉素15%粉剂1000 2～3 应单独施用 8 井岗霉素15%粉剂1000 2～3 不与碱性农药混用 无公害蔬菜禁用的农药种类 1.无公害蔬菜韭菜禁用农药品种甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、 对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹等。 2.无公害蔬菜白菜禁用农药品种甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、 对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)，内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生，赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹等。 3.无公害蔬菜茄果类(番茄、茄子、青椒)禁用农药品种杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、治螟磷(苏化203)、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等。 4.无公害蔬菜甘蓝类(结球甘蓝、花椰菜、青花菜)禁用农药品种甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、
[公告]农业部发布的禁用农药和限用农药清单
农业部发布禁用农药和限用农药清单 中华人民共和国农业部公告 第199号 为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题，我部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上，又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请，撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。现公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。 一、国家明令禁止使用的农药（18种） 六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibro mochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。 二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用的农药（19种） 甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicar b)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，*****磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos) 以上19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。 三、限制使用的农药（2种） 三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶树上。 任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 各级农业部门要加大对高毒农药的监管力度，按照《农药管理条例》的有关规定，对违法生产、经营国家明令禁止使用的农药的行为，以及违法在果树、蔬菜、茶叶、中草药材上使用不得使用或限用农药的行为，予以严厉打击。各地要做好宣传教育工作，引导农药生产者、经营者和使用者生产、推广和使用安全、高效、经济的农药，促进农药品种结构调整步伐，促进无公害农产品生产发展。（200 2年6月5日）
国家禁用和限用的农药名单(66种)!
国家禁用和限用的农药名单（66种）！ 按照《农药管理条例》，任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围。剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产，不得用于水生植物的病虫害防治。 表1 国家禁用和限用的农药名单(66种) 农药名称禁/限用 范围 备注 农业部 公告 氟苯虫酰胺水稻作物 自2018年10月1 日起禁止使用农业部公告第244 5号 涕灭威 蔬菜、果树、茶叶、中 草药材农农发〔2010〕2号 内吸磷 蔬菜、果树、茶叶、中 草药材农农发〔2010〕2号 灭线磷 蔬菜、果树、茶叶、中 草药材农农发〔2010〕2号 氯唑磷 蔬菜、果树、茶叶、中 草药材农农发〔2010〕2号 硫环磷蔬菜、果树、茶叶、中农农发〔2010〕2
草药材号 乙酰甲胺磷 蔬菜、瓜果、茶叶、菌 类和中草药材作物自2019年8月1 日起禁止使用 （包括含其有效 成分的单剂、复 配制剂） 农业部公告第255 2号 乐果 蔬菜、瓜果、茶叶、菌 类和中草药材作物自2019年8月1 日起禁止使用 （包括含其有效 成分的单剂、复 配制剂） 农业部公告第255 2号 丁硫克百威 蔬菜、瓜果、茶叶、菌 类和中草药材作物自2019年8月1 日起禁止使用 （包括含其有效 成分的单剂、复 配制剂） 农业部公告第255 2号 三唑磷蔬菜 农业部公告第203 2号 毒死蜱蔬菜 农业部公告第203 2号
硫丹苹果树、茶树 农业部公告第158 6号 农业 自2018年7月1 日起，撤销含硫 丹产品的农药登 记证；自2019年 3月26日起，禁 止含硫丹产品在 农业上使用 农业部公告第255 2号 治螟磷农业 禁止生产、销售 和使用农业部公告第158 6号 蝇毒磷农业 禁止生产、销售 和使用农业部公告第158 6号 特丁硫磷农业 禁止生产、销售 和使用农业部公告第158 6号 砷类农业 禁止生产、销售 和使用农农发〔2010〕2号 杀虫脒农业 禁止生产、销售 和使用农农发〔2010〕2号 铅类农业禁止生产、销售农农发〔2010〕2
汉源花椒禁止使用的农药、主要病虫害及推荐防治技术
附录 A （资料性附录） 禁止使用的农药 表A.1禁止使用的农药清单 种类农药名称禁用原因有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、甲氧、高残毒DDT、硫丹高残毒 有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳 磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺 硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基 硫环磷 剧毒高毒 氨基甲酸酯杀虫剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威高毒、剧毒或代谢物高毒二甲基甲脒杀虫螨剂杀虫脒慢性毒性致癌 卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷致癌、致畸、高毒 有机砷杀菌剂甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基砷酸钙神（稻宁）、甲基砷酸铵（田安）、 福美甲胂、福美胂 高残毒 有机锡杀菌剂三苯基醋锡（薯瘟锡），三苯基氯化锡、三苯基羟基羟基锡（毒菌锡）高残留、慢性毒性有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒、高残留有机氟杀菌剂氟乙酰胺、氟硅酸钠。剧毒 有机氮杀菌剂双胍辛胺（培福明）毒性高、慢性毒性杂环类杀菌剂敌枯双致畸 取代苯类杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）致癌、高残留 2-4-D类化合物除草或植物生长调节剂杂质致癌 二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚致癌、致畸、致突变 6
附录 B （资料性附录） 主要病虫害及推荐防治技术 表B.1主要病虫害及推荐化学防治技术 病虫害 种类 防治时间为害部位及症状推荐化学防治技术 流胶病5月～9月从树体伤口处流出黄色液体，随着液体流失树 势减弱，为病菌滋生创造了条件，表现为树皮 粗糙、变黑，失去输导功能。 1)加强树势和肥水管理； 2)及时清除病死枯枝，发病初期将病斑刮干净 至木质部，在伤口处涂维生素B6软膏或猪油； 3)使用甲基硫菌灵涂抹或灌根。 根腐病 幼苗期 7月～8月 多雨季节或园地排水不良时易感染。染病后， 病株长势弱，叶小而黄，严重时根部腐烂而死 亡，常发生在苗圃和盛果期树上，苗圃发生的 主要原因是幼苗在刚萌发至1 cm～2 cm时，抵 抗力弱，土壤潮湿不透气，细菌感染所致。盛 果期树发生的主要原因是7月～8月高温、高 湿、低洼所致。 1)秋冬季清园，剪除病枝病叶并集中深埋处理； 2)加强树势和肥水管理，多雨季节注意排水， 防止园地积水； 3)发病初期使用甲基硫菌灵或代森锰锌等喷 雾，重点喷施根茎部位。 膏药病5月中旬～ 6月下旬 9月～10月 与蚧壳虫危害有关，以蚧壳虫分泌的蜜露为营 养，蚧壳虫严重的椒园，膏药病也严重。主要 危害主干及枝条，危害初期树皮出现灰色斑点， 以后病斑逐渐转为褐色，病斑由灰褐色的菌丝 交替形成，最后在表层形成一大圆形厚膜。 1)用小刀刮去菌丝菌膜，涂石灰浆或石硫合剂； 2)冬季用波美度5度石硫合剂刷干或涂抹病 斑。 锈病6月～7月、 休眠期 高温潮湿条件下易发生，主要危害叶片，初期 叶片正面出现水渍状褪绿斑点，背面出现淡黄 色的圆形斑点，随着病斑扩大，呈现黄褐色疤 状物，即夏孢子堆。随着孢子散发，加重造成 花椒严重落花、落叶、落果，影响产量和品质。 1)秋末冬初及时剪除病枝、枯枝，清除园内及 树下落叶杂草并集中深埋处理； 2)发病前使用波尔多液喷雾； 3)发病时使用代森锰锌、三唑酮或恶霉灵喷雾。 烟煤病4月～8月主要危害叶片、幼果和嫩梢，发病初期，叶片、 果实、枝梢的表面出现椭圆或不规则黑褐霉斑， 后期形成黑褐色霉层，影响光合作用，造成树 体早期落叶，落果和枯梢。 1)保持园内通风透光，抑制病菌生长和蔓延； 2)及时防治蚜虫、蚧壳虫； 3)初发期使用多菌灵与吡虫啉等混合液喷雾。 蚜虫3月～6月、 9月～10月 以刺吸方式食幼嫩叶片、花、幼果及幼嫩枝梢 汁液，引起叶片向背面蜷缩、畸形生长、落花 落果。同时排泄蜜露使叶片表面油光发亮，影 响叶片正常代谢和光合功能，诱发烟煤病等发 生。27℃～32℃最活跃，10天繁殖1代，7月～ 8月少，3月～6月和9月～10月是高峰期。 1)低温时使用70%吡虫啉水分散粒剂喷雾； 2)高温时使用10%啶虫脒喷雾； 3)冬季喷波美度5度石硫合剂清园。 7
国家禁限用高毒农药名录
一、禁止生产销售和使用的农药名单（33种） 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷。 二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（17种） 禁止甲拌磷，甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴甲烷在草莓和黄瓜上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。按照《农药管理条例》规定，任何农药产品都不得超出农药等级批准的使用范围使用。 农业部公告第2032号（关于禁限用农药的公告）为保障农业生产安全、农产品质量安全和生态环境安全，维护人民生命安全和健康，根据《农药管理条例》的有关规定，经全国农药登记评审委员会审议，决定对氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、毒死蜱和三唑磷等7种农药采取进一步禁限用管理措施。现将有关事项公告如下。 一、自2013年12月31日起，撤销氯磺隆（包括原药、单剂和复配制剂，下同）的农药登记证，自2015年12月31日起，禁止氯磺隆在国内销售和使用。 二、自2013年12月31日起，撤销胺苯磺隆单剂产品登记证，自2015年12月31日起，禁止胺苯磺隆单剂产品在国内销售和使用；自2015年7月1日起撤销胺苯磺隆原药和复配制剂产品登记证，自2017年7月1日起，禁止胺苯磺隆复配制剂产品在国内销售和使用。 三、自2013年12月31日起，撤销甲磺隆单剂产品登记证，自2015年12月31日起，禁止甲磺隆单剂产品在国内销售和使用；自2015年7月1日起撤销甲磺隆原药和复配制剂产品登记证，自2017年7月1日起，禁止甲磺隆复配制剂产品在国内销售和使用；保留甲磺隆的出口境外使用登记，企业可在2015年7月1日前，申请将现有登记变更为出口境外使用登记。 四、自本公告发布之日起，停止受理福美胂和福美甲胂的农药登记申请，停止批准福美胂和福美甲胂的新增农药登记证；自2013年12月31日起，撤销福美胂和福美甲胂的农药登记证，自2015年12月31日起，禁止福美胂和福美甲胂在国内销售和使用。
国家明令禁止使用的农药
国家明令禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药。 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇、氰戊菊脂不得用于茶树上。 为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题，农业部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上，又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请，撤撤消销一批高毒农药在一些作物上的登记。并以《中华人民共和国农业部第199号公告》形式公布了国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。 国家明令禁止使用的农药包括六六六、滴滴涕、毒杀酚、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。 六六六、滴滴涕、艾氏剂、狄氏剂、毒杀酚：这是一类含氯原子的有机合成杀虫剂，即有机氯杀虫剂。属高残留农药，用量大，分解慢，容易在环境和食品中残留，影响人体健康。影响外贸出口。我国政府于1983年决定停产、使用六六六、滴滴涕。其他品种以前虽未明确禁止使用，但由于他们均属高残留农药，已多年不生产，不使用。因而，这次在农业部的199号公告中就明令禁止使用。 杀虫脒：是一种广谱杀虫剂。对人畜急性毒性中等，但慢性毒性很高。据试验，杀虫脒、生产杀虫脒的一种原料、杀虫脒经代谢生成的两种化合物对小鼠有致癌作用，对人体有潜在的致癌危险性。很多国家已禁止生产和使用，我国政府决定自1990年起三年内停止生产，1993年起停止在农业上使用。 二溴乙烷：曾广泛用作土壤、粮食、食品加工等的杀虫、防腐、防霉的熏蒸剂。国内外科学实验证明，二溴乙烷不仅能使人、畜致癌，而且还能使精（卵）子的遗传基因失常，使胎儿致畸、致残、致突变和肝、肾受损等。许多国家均已禁止二溴乙烷的生产使用。我国于1984年12月6日决定禁止生产、进口、销售和使用二溴乙烷。 二溴氯丙烷（DBCP）：是一种杀线虫剂。毒理学试验证明，该药对动物有致突变和致癌作用。并可使生产车间男性工人精子减少，引起男性不育。残留试验证明在花生中有残留检出。因此，禁止在农业上使用。 汞制剂：是一类含汞的杀菌剂，有近20个商品化的品种。其最有代表性的品种是氯化乙汞和醋酸苯汞。汞及其化合物对哺乳动物毒性高，20世纪70年代发现由于在人体中容易积累而产生汞中毒，日本称为“水俣病”，世界各国都考虑逐步地把汞制剂淘汰。但是，它们其中的绝大多数品种对温血动物的急性毒性属于高毒或中毒，存在严重的残留毒性问题。长期大量使用汞制剂，累积在植物、土壤和水中的汞，通过食物链危害生物、牲畜和人体。我国政府于1971年决定停止汞制剂的生产和使用。 砷制剂：包括含砷化合物的无机杀虫剂和有机合成杀菌剂。由于其存在残毒问题，70年代以后逐渐被限制和禁止使用。 铅制剂：此类农药不但高毒，而且在土壤中的半衰期可长达10-15年，消费者食用了残留这类农药的果品后，轻者出现神经紊乱，重者中毒死亡。
高毒农药
农业部决定高毒农药实施更为严格的管理，以保证消费者身体健康、增强我国农产品国际竞争力。禁止生产、销售和使用的农药23种， 有机磷类（甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺），有机氯类（六六六，滴滴涕），重金属制剂（汞制剂，砷类，铅类，敌枯双），毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，。 突出抓蔬菜、水果、茶叶及特色鲜食农产品中农药污染控制问题， 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材等作物上,限制使用的农药19种， 其中甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷。氧乐果在甘蓝上禁止使用。三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上禁止使用。丁酰肼（比久）在花生上禁止使用。特丁硫磷在甘蔗上禁止使用。除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面的使用。 能够替代高毒农药的农药品种 高效、低毒、环境相容性好的农药在我国发展很快，开发出许多新产品，为高毒有机磷农药品种的替代提供了可能。同时，一些新技术的广泛采用，改变了原有的生产工艺和生产环境，为农药工业生产实现自动化、清洁化奠定了一定的技术基础。可以使用拟除虫菊酯类、吡虫啉、辛硫磷、马拉硫磷、稻丰散、定虫隆、灭蝇胺、吡嗪酮、伏杀硫磷、噁唑硫磷等都是比较优秀的替代高毒农药品种，而且技术工艺路线均已过关，可以很快实现工业化生产。 虽然高毒农药国家明令禁止，但蔬菜农药中毒现象经常发生、因此如何管理、安全使用农药是目前亟待解决的问题，特提出以下几点建议。 1. 加强对禁止生产、销售和使用的农药的管理，实行多渠道严管，禁止高毒农药流向市场， 2. 提高农民安全用药意识，克服农民的高毒农药药效好、药效快的意识，加大宣传、推广新农 药和高毒农药的替代品种的使用， 3. 加快制定农药使用技术标准，提高农药药效、降低农药的使用剂量，做到安全合理使用农药。 4. 在蔬菜、果树、中草药材等作物上要严格使用限制农药、提倡安全用药。选用高效、低毒、 低残留农药，农药施用时要严格掌握农药安全间隔期，保证生产的蔬菜无农药污染，避免人畜中毒。 5. 利用现代技术实行精准施药，配合使用新型农药助剂、降低农药的使用剂量，减轻农药植物 体和土壤中的残留，促进绿色食品的生产。
我国花椒研究现状和前景
我国花椒研究现状和前景 2007/08/08 陇南市科技局 一、我国花椒研究现状 (一)花椒种植现状 花椒（Zanthoxylum bungeagum Maxim）为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。花椒是我国栽培历史悠久，分布很广泛的香料油料树种，种植面积和产量以及花椒品种居世界首位，占有绝对的优势。花椒具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点。花椒一年生苗可达一米以上，经营管理好的椒树第二年可试花结果，每株可产鲜椒0.5kg 左右，3－4年大结果，单株年产量在4kg左右，并延续10－15年，最高可达20kg 以上，每亩地收入可达2000元以上，椒树生长寿命约30－40年，衰老后可采用砍伐萌芽更新。同时对土壤适应性较强，尤喜深厚的紫色页岩（石谷子）风化土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中都能生长良好，在山地钙质土壤上生长更好，不与粮食争地，树杆能萌发新枝，根系发达，具有保持水土的作用。因此花椒是集生态效益、社会效益、经济效益为一体的树种。 花椒产于我国北部至西南，野生于秦岭及泰山两脉海拔1000m以下的地区。除东北、内蒙古等少数地区外，在我国广为栽培。河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、重庆、湖北、湖南、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、云南、贵州、西藏等省区较多，并大多栽培于低山丘陵，梯田边缘和庭园周围。近几年已形成了陕西的韩城、山东的泰安、四川的金阳、茂汶、汉源、重庆的江津等全国闻名的花椒产业基地。 花椒果皮全国总产量在5万吨左右，随着农业产业结构的调整，花椒出口量的增加，花椒的种植面积猛增，仅重庆这几年在江津市就培植了种植面积达50万亩的花椒基地，2002年投产面积达7.0万亩，年产干花椒5000 吨；2003年投产面积达12.0万亩，年产干花椒9000吨，预计2005年这50万亩将全部投产，年产干花椒将达32000吨左右。在重庆的云阳、巫溪、巫山、忠县、开县、大足、铜梁等地也正在培植上万亩的花椒基地。 国内花椒的主要品种有：（1）大型花椒：大椒、狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒；（2）小型花椒：小椒、小红椒、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等；（3）其它花椒：秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。其中以陕西韩城为代表的大红袍，以四川茂汶、汉源为代表的正路椒，以四川的金阳和重庆江津为代表的青椒，以及遍及各地的枸椒等品种较多。其中大红袍占45%，青花椒占25%，正路椒占10%，枸椒占20%。这几种花椒各有特点，如韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高（年平均亩产达180斤）、但香气差且不适合日照少、湿度大、海
汉源花椒栽培技术
汉源花椒栽培技术 一、概述 汉源花椒，古名黎椒，世称贡椒，又名清椒。椒粒上并附着1—2个未发育健全的小红椒，故又称娃娃椒。 汉源花椒栽培历史攸久，据记载，汉武帝元鼎六年平西南夷后，以汉源盛产花椒设置黎州郡。 汉源花椒系正路品系，油重粒大，色泽丹红，方香浓郁，具有酥麻可口的独特风味，品质最优，位居全国花椒之首。唐代元和年间被列为“贡品”，年年向皇室进贡，历经一千多年。 二、汉源花椒生长环境及特性 汉源花椒性喜光照和干燥温凉气候环境，适宜于排水良好、富含有机物质的沙质土壤生长，比较耐旱。 土壤：汉源花椒适宜土层深厚、富含有机质、排水良好的沙质土壤，对土壤酸碱度要求不很严格，微碱性的钙质土壤生长良好。 光照：花椒系阳性树种喜光植物，栽植花椒应选择光照良好的栽培环境和适宜的栽植密度。成片营造椒园时，套间作物应选择矮杆，不宜间套高杆作物。 温度：花椒对温度的适应性较强，性喜冷凉气候环境，年平均气温9—14℃之间适宜生长。气温过高生长快，发育慢，结果迟，香麻味差，生长期短。气温过低，生长发育受到一定的限制。 水分：花椒比较耐旱，性喜干燥的栽培环境。年降雨量在500—700mm的地区，生长发育良好，花椒抗逆性差，排水不良，影响生长，容易产生根腐病，如遇连绵阴雨天气，应及时排水。 汉源花椒结实早，一般2—3年开花结实，5—6年后进入盛果期。 三、汉源花椒的育苗繁殖技术 汉源花椒广泛采用育苗繁殖法，这种方法，简便易行，育苗时间短，适宜大面积发展需要。育苗应抓好以下几点： 1、苗圃：苗圃地应选择向阳背风，排水良好，地势平坦，土层深厚，土质肥沃，透气性好的沙质壤土，并靠近水源，交通方便，病虫害少和无根腐病的地块。 2、采种母树：采种母树应在花椒园中选择品种纯正，树势健壮、产量高、无病虫害的盛果期植株作为采种母树。 3、种子采集与处理：采种母树的种子应充分成熟后，选择晴天采收，采后摊放于通风干燥，不为阳光直射的地方，直到果皮凉干开裂出种子后筛出种子再行水选，取出下沉水底的饱满种子，撤少许草木灰消毒后，阴干作种。 4、种子储藏保管；储藏种子一般采用沙藏法和饼藏法，①沙藏法：经过水选凉干后的种子以3—4倍于种子的湿润河沙，采用层积储藏的方法，装入容器内，置于阴凉处，间隔10—15天检查一次。不能过干过湿，防止感杂霉菌，②饼藏法：将水选后的种子加入4倍的干细土和匀，再加入鲜牛粪拌匀，做成饼块，贴在阴凉背风墙上半月以后适当洒水，保持湿润，次年春播时捣碎混土，播入苗床。
禁用农药名单
禁用农药名单 1、禁止生产、销售和使用的农药名单（23种） 在所有农作物生产过程中，禁止使用六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷（EDB），除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酸胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。 2、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材等作物上限制使用的农药名单 在蔬菜、果树、茶叶、中草药生产过程中，除禁止使用上述农药外，还禁止使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等19种高毒高残留农药。此外，还禁止三氯杀螨醇，氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁特丁硫磷在甘蔗上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫氰在其他方面使用。 禁用农药替代品 下面是部分禁止使用农药品种及替代农药品种。 禁止使用甲胺磷，推荐替代农药：阿维菌素、Bt、
氟虫腈、杀虫胺、毒死蜱、灭蝇胺、喹硫磷、虫酰肼（米满）等。 禁止使用呋喃丹（克百威）,推荐替代农药：辛硫磷、米乐尔、毒死蜱、农地乐等。 禁止使用久效磷,推荐替代农药：辛硫磷、毒死蜱、Bt、百树菊酯、三氟氯氰菊酯、氟虫腈等。 禁止使用甲基对硫磷（甲基1605）,推荐替代农药：阿维菌素、Bt、毒死蜱、百树菊酯、三氟氯氰菊酯、氟虫腈等。 禁止使用对硫磷（1605、乙基对硫磷）,推荐替代农药：阿维菌素、毒死蜱、Bt、百树菊酯、三氟氯氰菊酯、水胺硫磷、氟虫腈等。 禁止使用甲拌磷（3911）,推荐替代农药：辛硫磷、米乐尔、毒死蜱、农地乐等。 禁止使用甲基异柳磷,推荐替代农药：辛硫磷。 禁止使用氧化乐果,推荐替代农药：吡虫啉。 生物农药名单：BT系列、阿维菌素系列、除虫菊酯类、植物提取类、昆虫激素类，像米满、卡死克、抑太保。少数有机磷农药像乐果、敌百虫、辛硫磷、乐本、农地乐，以及杀虫霜、吡虫啉等等。杀菌剂有：多菌灵、托布津、加瑞农、克露、福星、可样得、波尔多液、农用链霉素等等。除草剂有：氟乐灵、施田补、都尔、乙草胺等等。
《汉源花椒》编制说明
《汉源花椒》编制说明 一、工作简况 （一）背景介绍 汉源花椒人工栽培已有2230多年历史，熟化程度高，并以子母连蒂的“娃娃椒”有别于其他产地花椒。果实具有非常浓郁的香麻味和各种营养成分，其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，品质冠居全国，成为人们喜食的上等调味品和现代副食品加工业的主要佐料。在我国无论南菜、北菜，亦离不开花椒作调料，正宗川味必选用汉源花椒。2005年，“汉源花椒”被原国家质量监督检验检疫总局品准为国家地理标志保护产品。 据中南农学院全国椒区采样分析，汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56％，远高于韩城6.1％，凤椒5.7％，齐椒4.17％及川北椒6.84％的国内其它产地水平。其灰分含量为4.18％，又低于韩城4.97％，凤椒5.1％，齐椒5.12％，川北椒4.36％的国内其它产地水平。 近年来，随着“汉源花椒”品牌建设充分的保护和发展，汉源花椒凭借着麻味重、香气浓、品质好等特征济生于竞争激烈的市场中，并鹤立鸡群的凸显出其优势，竞争力显著提升，品牌效应辐射全国并走向国际，国内销售省份覆盖全国34个省份，国外出售到美国、加拿大、荷兰、澳大利亚、新西兰、东南亚等多个国家。“汉源花椒”在全国调味品类产品中，综合市场占有率
位于全国前三名，享誉全国，驰名中外。 据汉源县花椒产业发展局统计，2019年，汉源花椒种植面积已达15.08万亩，预计鲜花椒产量3418万斤，综合产值20.6亿元。目前，全县已经建成标准化花椒产业基地13个，以产业基地为核心，辐射带动周边90%群众规模化、标准化发展花椒产业5万亩。推动“汉源红”区域公共品牌建设，40余家加工企业、合作社加入，花椒产业直接解决了当地就业人员4.7万人，为当地人民增加了经济来源渠道。 2013年，由原汉源县质量技术监督局负责组织起草的《国家地理标志产品汉源花椒加工技术规范》通过省质监局审查批准，同意发布DB511824/T001-2014《国家地理标志产品汉源花椒加工技术规范》，规定汉源花椒的品质特征。根据《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规规定，结合标准归口单位和专家组评估意见，2018年9月20日原四川省质量技术监督局公告（2018年废字第1号）提出废止DB511824/T001-2014《国家地理标志保护产品汉源花椒加工技术规范》，造成汉源花椒国家地理标志保护产品在市场监管中无专有技术标准可依。根据市场推广和产品保护的需要，汉源县花椒协会提出制定团体标准《汉源花椒》，突出汉源花椒独有的品质特征，维护汉源花椒高品质形象，为消费者带来优质体验，同时有利于维护汉源花椒市场交易秩序。 （二）任务来源 经多年检测显示，汉源花椒品质指标普遍优于国家标准GB/T
蔬菜禁止使用的农药
无公害蔬菜农药使用品种及病虫无害化防治技术 随着人们生活水平的提高，对绿色无公害蔬菜的需求量逐年加大，在购买新鲜蔬菜的时候，消费者除了关注蔬菜本身之外，更多的还在关心蔬菜农药的使用品种和农药残留问题上。下面我们就谈谈无公害蔬菜生产上禁止使用的高毒、剧毒农药，允许使用的低毒少残留农药和蔬菜病虫无害化防治技术这三方面内容。 一、禁止使用的高毒、剧毒农药 1、有机汞制剂。如西力生、塞力散、富土隆、升汞等，这类农药对人、畜有剧毒，使用时，如农药与皮肤接触，特别是与破伤处接触或喷药时从鼻孔吸入，容易积累在人体内不易排出，以致造成积累性中毒。 2、有机磷制剂。如甲胺磷、甲拌磷、1065等，这类农药对人、畜毒害较大，它能直接通过口腔进入体内，使人中毒，也能通过皮肤渗透和呼吸道等途径进入人体而中毒。 3、有机氯制剂。如滴滴涕这种农药的毒性较低，但因其性质稳定，在生物体及土壤内不易分解，经常食用施过这种农药的蔬菜，其残毒在人体内不断积累，容易造成慢性中毒。 为保护人们身体健康，防治蔬菜害虫，必须选择高效低毒、残效期短的农药，如敌百虫、马拉松、多菌灵、托布津等。这些农药虽然毒性较低，但也要严格遵守蔬菜施药后7至10天才能采收上市的规定。 无公害蔬菜生产中禁止使用的高毒、剧毒农药见表1。 二、允许使用的低毒少残留农药 在无公害蔬菜生产中，允许使用的低毒少残留农药品种因时间推移会产生变化，目前主要有以下7大类别。 1、常用防治蔬菜真菌病害药剂：50％多菌灵500倍液，
75％百菌清600倍液，70％代森锰锌500倍液，80％乙膦铝500倍液，75%瑞毒霉800倍液，65%甲霉灵1000倍液，72% 克露600倍液，58%瑞毒锰锌600倍液，50％速克灵1500倍液，50％扑海因1000倍液，50％农利灵500倍液，50％托布津500倍液，64％杀毒矾500倍液，80％炭疽福美500倍液，20%三唑 1500倍液等。药剂喷雾时，一般每亩用药液50～70千克，苗期或叶菜类用量少些。烟雾粉尘类药剂，多在保护地内施用，不但药效高，而且可降低棚（室）内湿度，从而减少病害的发生。常用的烟雾粉尘类药剂有：20％（或40％）百菌清烟雾剂300克/亩，50％百菌清粉尘1千克/亩，10％（或20％）速克灵烟雾剂300克/亩，10％灭克粉1千克/亩，以及扑海因烟熏剂和敌托粉剂等。 2、常用防治蔬菜细菌性病害药剂：农用链霉素 3000—4000倍液，50％琥胶肥酸铜500倍液，50％丰护安500倍液，27％铜高悬浮剂400倍液，77％可杀得500倍液（每亩用药液60千克左右）。也可用农用链霉素500倍液浸种24小时。 3、常用防治蔬菜病毒病的药剂：菌毒清300倍液加50％辟蚜雾2000倍液（兼治蚜虫），5％菌毒清300倍液，1.5％植病灵500倍液，硫酸锌800倍液，氯芬威1号1000倍液，20％病毒A500倍液，抗毒剂1号400倍液，抗毒素500倍液，一般每亩用药液60千克。同时，可在叶面喷施含磷、钾、锌的叶面肥，增强植物抵抗能力。 4、常用防治蔬菜害虫的药剂：防治咀嚼式口器害虫（菜青虫、烟青虫、黄守瓜等）：90％敌百虫1000倍液，50％辛硫磷乳油1000～1500倍液，48％乐斯本乳油1000—1500倍液，25％功夫乳油5000倍液。一般每亩用药液50千克。 防治潜叶类害虫（潜叶蝇）：25%斑潜净1000～1500倍液，25%爱卡士1000 倍液，20％菊马乳油2000倍液，21％灭杀毙乳油3000倍液。另外，还可用爱福丁、绿菜宝、灭蝇胺。