八大人群的健康

八大人群的健康

我们一直都说，在生活中，我们应该最重视什么？——吃！睡！不是！是健康！健康的吃！

大自然赋予我们的东西太多了，我们想要吃的健康，其实就从我们身边的普通饮食就可以完全做到。

现代社会大概涉及了八大人群，针对不同的人群，我们又应该怎样去营养搭配，去合理的吃呢？

八大人群有：熬夜族、电脑族、嗜酒族、嗜烟族、吸尘族、司机、用嗓族、学生族。

1．经常熬夜的人会有什么问题呢？

他们常常会出现：胃肠功能不好、免疫力下降。

禁忌的食品有：辛辣、油炸、烧烤类食物、或者吃了不消化不易

吸收的食物。

推荐“熬夜族”的营养食谱是：@胡萝卜瘦肉汤、小米百合土豆粥.@吃方便面的要加白菜等叶子菜（白叶菜、西红柿、黄瓜等）——这是针对没有时间和条件去熬粥又不得不加餐的上班族。@晚餐一定要吃饱吃好，睡前一定要吃少。

熬夜的人，他们为了工作，为了生存，致使他们的胃肠功能变的不好，这使他们要不然就吃了不消化，要不然就是老饿着，总觉得没吃饱一样。这就是中医讲的胃肠功能发生了失调。其实饿一顿两顿没什么事，但长期如此的话，免疫力就会低下。当你免疫力低下的时侯，就会生病，就会精力不充沛，就会疲劳。所以，要禁忌辛辣、油炸、烧烤类的食物。特别是在熬夜之后，要在睡前的这一个加餐，就更不能选择此类禁忌的食物了。本身烧烤是不好的，容易出现一些三四本丙吡，和一些不好的东西，当你抵抗力低下时，身体就会出现问题了。所以，晚上尽量不要吃烧烤类的食物。

胡萝卜瘦肉汤，其中的胡萝卜实际上对熬夜的人是非常有好处的，瘦肉做一点汤，因为胡萝卜中有一种营养素，叫胡萝卜素，它有抗氧化、有增加免疫力的作用。它需要一定的油脂来帮助，才能吸收。

小米百合土豆粥，就是把土豆切好了，和百合、小米煮在一起，可以有助眠的作用。因为熬夜的人，他到了要睡觉的时候，这些土豆个、百合都是淀粉类的东西，相对的消化较好，又可以

养养你的胃，然后又有一定的助眠作用。

吃方便面要加白菜等叶子菜（白叶菜、西红柿、黄瓜）。叶子菜可以补充一定的营养，也可以打鸡蛋进去，这样可以补充方便面中一些不足的营养。

2.“电脑族”容易出现哪些问题呢？

他们常出现的问题有：活动力减少、辐射伤害、钙质吸收少、损害视力、影响前列腺。

推荐给“电脑族”的营养食谱是：@凉拌西兰花、凉拌木耳、蘑菇，豆制品，红小豆薏米。@红小豆薏米+冬瓜皮（西瓜皮）这些主要是针对在办公室的上班族，因为坐的多，所以活动量就少了，血脉不顺畅，活动少了，见太阳就相对少，所以对钙质的吸收有一定的影响。

西兰花、蘑菇、木耳，他有几个好处。第一个好处，它抵抗辐射的，作用比较好。第二个，像西兰花，对眼睛、对视力有一定的好处。像木耳这一类的，它除了抗辐射以外，它同时可以给我们补充一些东西。还有吃木耳也可以补脑的。另外一个，豆制品它除了补钙以外，实际豆制品里面有一些卵磷脂，对大脑有好处。

薏米和红小豆，特别建议大家。这个什么时候吃呢？一般在夏天吃，吃的多一点有好处。红小豆，大家都知道，它有健脾的作用、有沥湿的作用。到那红小豆它是可以养血补血的沥湿，而薏米是健脾的沥湿，也可以有美容的作用，把薏米和红小豆合用，

就会有抗辐射、利尿、沥湿的作用。同时它的热量不高，所以有人说它还可以减肥。

3.“嗜酒族”容易出现哪些问题呢？

它们会出现的问题有：伤肝、损害神经系统。

喝酒前应该注意的问题：

喝酒前——吃点全脂奶、藕粉。【空肚喝酒易醉，保护胃粘膜、护肝】

喝酒时——吃点热高汤、馒头、梳打饼干。【使酒易挥发，减缓对酒类的吸收】

喝酒后——蔬菜汁+糖。【例如：白菜、萝卜、梨、芹菜；解酒作用】

推荐食物：蔬菜+水果

有人会问,损害神经系统，是中毒了吗？——应该这样说，是酒就含醇，是醇就伤肝。一喝醉了，是不是就开始胡言乱语，不受控制了，神智不清了。这就是使我们的神经系统受到了一定的损害。有一些酒精肝患者，在长期的嗜酒之后，它的糖代谢是不正常的。肝脏是我们身体的最大的一个解毒的或者叫“化工厂”，所以，一旦伤了肝，你整个体内的代谢、营养的运化就会紊乱了。所以，血糖、甘油三酯、一些代谢，通通都会发生改变。

4．“嗜烟族”容易出现哪些问题呢？

它们容易出现的问题有：伤肺、改变胃粘膜、影响神经系统、免疫力下降。

为“嗜烟族”推荐的食物是：大白菜、杏仁。

与“熬夜族”一样，“嗜烟族”同样也有免疫力下降。因为烟对我们没有什么好处，现在好多公众场合都不让吸烟了。第一，吸烟伤肺，这可能好多人都知道，但是很多人却不觉得烟可以伤胃。当你在吸三包烟以上的时候，你的胃粘膜就会变色，不在是粉红粉红的颜色了。第二，现在我们很多人都说抽烟提神，就是说明它对我们的神经系统有一定的影响的，这样长期下去，对神经系统是没有好处的。长期抽烟的人，免疫功能一定不会好，特别是女性抽烟，这种对身体的伤害就更大了。

所以，“吸烟族”就应该尽最大努力克制，但是对于已经抽了几十年烟的人，不主张马上就戒掉，如果一下子戒下去以后，他可能很不舒服、发胖，也可能一戒烟就病倒了。所以，比如说原来抽三包，慢慢地减成两包半、两包，慢慢地把它戒掉，实际是完全可以的。

大白菜、杏仁，这类东西，第一，可以养胃。第二，解毒。大白菜一年四季都有，是一个非常好的保健食菜。他既可以解毒，又可以通便，又可以给我们补充一些维生素的东西，同时它会养护我们的胃粘膜。中医讲白色可以入我们肺，大白菜、杏仁都是白的。

5.“司机”容易出现哪些问题呢？

他们会出现的问题有：易疲劳、胃溃疡、影响前列腺。

为“司机”推荐的食物：五谷杂粮、瘦肉、南瓜子、八宝粥。

“司机”需注意：茶水和咖啡虽然可以提神，但要适量。

司机易得胃溃疡病，大家都认为是他们吃饭特别不规律造成的，实际与他们的这种高度的精神紧张，出现了神经调节不正常，而造成的这种溃疡病有关，这也是很多见的。

南瓜子其实主要是针对前列腺的问题，生吃的效果更好，但是要少一点，大约明天坚持吃个二十到二十五粒左右其实是有好处的。前列腺的问题，年轻人好像要好一点，但是中年、老年人就或多或少的慢慢的都会有一些问题。长期吃一点，可以把这个症状往后延，或者减轻，但它只是起到一个预防作用，并没有治疗作用，不是有了前列腺问题后，吃了就会有效的。

五谷杂粮，我觉得对司机来讲是非常重要的。一个是营养素的均衡，还有一个就是锻炼他的胃粘膜。因为粗粮的膳食纤维还是相对要多一些。如果吃的特别精细，有时候稍微一疲劳，稍微的饿一顿，你就会饿的不行了。所以要吃一些五谷杂粮。

一些瘦肉，实际是有为司机解除疲劳的一个很重要的作用。因为它有蛋白类的东西，可以抗疲劳。八宝粥对司机非常好，不过，千万别去买一厅的，那个不好，因为那个里面它有一些添加剂，或其他的，如：防腐剂。其实我们自己煮的这个八宝粥更好些。有豆类、谷类、坚果和干果，实际是非常好的。我们也可以把各种各样的谷类豆类的这种面，把它发起来，做发糕。粗粮细做，既可以补充营养，又锻炼胃粘膜的功能，同时种类也比较齐全，也是非常好的。

6．“吸尘族”容易出现的问题有哪些呢？

他们容易出现的问题是：伤肺。

“吸尘族”的代表群体：环卫工人、交警、教师、特种工种。

为“吸尘族”推荐的食物是：海带、紫菜、动物血、香菇、木耳。

在马路边有几个现象，一个是尘土，一个是汽车尾气。汽车尾气出来的很多，一部分是含铅的。所以这些海带、紫菜、动物血，对待排除或者是防止它的吸收都是非常的。

香菇和木耳他不光是防止这些废物的吸收，同时他还可以增强我们的免疫力，而且这些东西也不是很贵。

7．“用嗓族”会出现哪些问题呢？

他们会出现的问题有：嗓子干、多痰。

为“用嗓族”推荐的食物是：百合、银耳、藕、梨。

“用嗓族”根据自己的体质建议喝:柠檬水、百合+西洋参、梨水。

用嗓子的人，一个是嗓子干，一个是时不时的就想咳、干咳，到一定程度时就会有痰，要不就没痰，反正觉得嗓子有“毛毛”一样的东西，老想咳。

其实百合、银耳、藕、梨，你可以把他们煮在一起，南方人叫羹，这种东西对养护嗓子非常好。不过这里有一个条件，就是银耳要煮成胶状的，可能会更好。那么怎样才能熬成稠稠的呢？——首先，要先泡，要用凉水泡，用凉水煮出来，它就会黏了;用

热水泡，热水煮出来之后，它就会比较脆。但是，如果有痰咳不出来的时候，一定不要放给银耳。因为放了银耳以后，中医讲这个银耳有一定沉降作用，所以会使你的痰更不好往外咳。故建议你在痰不好咳出来的时候，只需要把百合、藕、梨煮在一起就可以了。

梨水，一般情况下寒凉体质的人少喝或不喝，他是去肺火的。

百合+西洋参，对于胃肠功能不好，大便稀的人，尽量少用。

因为百合可以通便。

8.为“学生族&应试族”推荐的食物：鸡蛋、坚果、牛奶。

建议，特别是中考、高考的孩子，要想考的好成绩，有几个注意的：@千万别吃你以前没吃过的，小心过敏。@在考试的当天，除了我们正常吃的食物以外，饮食要清淡一点，以主食为主、少油。要给足了主食和蛋白质。@坚果应该伴随孩子的一身。

我个人观点，吃一顿，早上吃完还没来的及吸收，就去考试了，能发挥作用吗?不能！所有的东西都是一个积累，我们的知识是积累，其实营养也是一个积累。积累的过多，你就营养过胜了，但积累少了，就会营养不足了。当你摄入的正好，就是平衡了。

想要孩子的大脑更加聪明，更加有智慧，应该从平时的饮食中，就要给他补充，绝不是考试这一会儿，是没用的。

吃坚果，但我发现有好多家长不会合理的吃坚果，总是给孩子吃一个、两个核桃，甚至觉得越多越好。其实不用，一个就好，多了也吸收不了。吧它放在餐桌上，当成一餐中的一个食物，可以拌在菜里，

煮粥里，比如说生花生、核桃、栗子都可以，让它跟饭吃，别当零食吃。

说了这么多种，那也只是一个侧重，不是说只吃这个，不吃别的了，只是把它们侧重一点而已，我们的营养讲的是均衡。其实我觉的如果你把这种类吃到了，颜色吃到了，加工方法做到了，煎、炒、烹、炸、拌，样样都有的时候，你的营养自然也就均衡了。