食堂用电安全知识
食堂用电安全知识
为保证人身和财产安全，节能增效，食堂用电知识培训
一.时常认真做好防火、防盗、防毒设备设施检查，做好防火、防盗、防毒、防工伤事故.
二.择洗、切配肉菜食品、使用煤气灶炉及电动、电气设备时，必须严格遵守安全贯例和相关使用说明操作规程规范，严防工伤事故发生。
三.不准用水和湿毛巾擦洗电源开关插头、插座及电器外壳，不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。
四.用电器不准赤脚操作，不准带电维修。不能用水冲洗带电源的墙壁。
五.电动电器不能带负荷或超负荷启动，送电启动后方可放入加工的物品。
六.热水器、电饭煲等电热电器除红外线消毒柜外，不能在容器里无水送电加热。
七.发现电器设备导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异常噪音或插座松动立即切断电源，并报告分管领导及时安排维修。
八.电气电动设备不使用时要切断供电电源，必要时要拉掉插头，并将插头挂起，不得放在地下接触水源。
九.天燃气灶炉必须专人使用，并严格遵守操作使用规程。鼓风机盖和鼓风机不得溅入水。连接管道松动破损漏气，及时报修。
十.停电、停气、停水和下班时，关好一切不用电力电器设备、燃气阀及水源阀。
十一.加强洗滴剂、消毒杀虫药品使用管理，防止误用、误食。
十二.违反以上操作规定，造成资源设备浪费、损坏，追究相关人员责任，发生事故后果自负。
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临时用电安全知识
临时用电安全知识 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
临时用电安全知识 一、配电箱及开关箱 1、施工用电应实行三级配电，即设置总配电箱或室内总配电柜、分配电箱、开关箱三级配电装置。开关箱以下应为用电设备。 2、施工用电动力配电与照明配电宜分箱设置，当在同一箱内时，动力与照明配电应分路设置。 3、施工用电配电箱统一为亮黄色。 4、施工用电配电箱、开关箱应装设在干燥、通风、无外来物体撞击的地方，其周围应有足够二人同时工作的空间和通道。 5、固定式配电箱、开关箱的中心点与地面的垂直距离应为~。移动式配电箱、开关箱应装设在坚固、稳定的支架上。其中心点与地面的垂直距离宜为～。。 6、施工用电开关箱应实行“一机一闸一漏一箱”制，不得设置分路开关，每台用电设备必须有各自专用的开关箱，严禁用同一个开关箱直接控制2台及2台以上用电设备（含插座）。 7、施工用电配电箱、开关箱中应装设电源隔离开关、短路保护器、过载保护器，其额定值和动作整定值应与其负荷相适应。总配电箱、开关柜中还应装设漏电保护器。 8、施工用电漏电保护器的额定漏电动作参数选择应符合下列规定： （1）在开关箱（末级）内的漏电保护器，其额定漏电动作电流不应大于30mA，额定漏电动作时间不应大于；使用于潮湿场所时，其额定漏电动作电流应不大于15mA，额定漏电动作时间不应大于。
（2）总配电箱内的漏电保护器，其额定漏电动作电流应大于30mA，额定漏电动作时间应大于。但其额定漏电动作电流（I）与额定漏电动作时间（t）的乘积不应大于（≤）。 9、配电箱的电器安装板上必须分设 N线端子板和 PE线端子板、N线端子板必须与金属电器安装板绝缘；PE线端子板必须与金属电器安装板做电气连接。 10、配电箱、开关箱内电器安装尺寸选择值 二、接地、接零、防雷 1、施工用电基本保护系统应符合以下规定： （1）施工现场采用TN—S接零保护系统。 （2）施工现场由专用发电机供电时，必须将发电机的中性点直接接地，并采用TN—S接零保护系统，且应独立设置。 2、施工用电保护接零与重复接地应符合下列规定： （1）在接零保护系统中电气设备的金属外壳必须与保护零线（PE线）连接。 （2）保护零线应符合下列规定：
安全用电常识问答题及答案题
例: 1.生活中给冰箱供电要使用几孔插 (三孔) 2.生活中不高于多少伏的电压属于安全电压 (36V) 3.电脑着火了应该怎么办? (拔掉电源后用湿棉被盖住电脑) 4.保险丝的工作原 (热效应原理，当电路中的电流过大，保险丝温度升高达到熔点而断裂，起到保护作用) tfsppahj 采纳率：49% 10级 2013.09.06 《安全用电基本常识》学校:________ 班级:_______ 姓名________ 学号________ 一、填空题: 1、人体触电有__电击___和__电伤___两类。 2、人体触电的方式主要分为____直接接触触电___和____间接接触触电____另外，高压电场、高频磁场、静电感应、雷击等也能对人体造成伤害。 3、间接接触触电包括了_____跨步电压触电_____、_____接触电压触电_____等。 4、决定触电伤害程度的因素有_电流的大小_、_通过人体的持续时间_、_通过人体的途径_、_电压高低_、_电流频率_、_人体状况_。 5、成年男性的平均感知电流约为_1.1_mA，成年女性约为_0.7_mA。 6、人触电后能自主摆脱电源的最大电流，称为_摆脱电流_，成年男性的平均摆脱电流为_16_mA，成年女性约为_10_mA。 7、在较短时间内引起触电者心室颤动而危及生命的最小电流，称为_致命电流_，一般通电1s以上，_50_mA的电流就足以致命。 8、电流通过人体的任何一个部位都可能致人死亡，以下电流路径，最危险为 _C_，次危险的是_A_，危险性最小的是_B_。A.右手到脚 B.一只脚到另一只脚 C.左手到前胸 9、 _30~300_HZ的交流电对人体危害最大。 10、为了保障人身安全，避免发生触电事故，将电气设备在正常情况下不带电的金属部分与大地作电气连接，称为_保护接地_。它主要应用在_中性点不接地_的电力系统中。它的原理是利用_并联电路中小电阻强分流_的作用。 11、在中性点不接地的380/220V低压系统中，一般要求保护接地电阻Rd小于等于_4_Ω。 12、大接地短路电流(其值大于500A)接地电阻一般不超过_0.5_Ω。 13、把电气设备平时不带电的外露可导电部分与电源中性线连接起来，称为_保护接零_。它主要应用在_中性点直接接地_的电力系统中。 14、漏电断路器是一种高灵敏的控制电器，它与空气开关组装在一起，具有_短路_、_过载_、_漏电_、_欠压_的保护功能。 15、常用的屏护装置有_遮栏_、_栅栏_、_围墙_、_保护网_。 16、同杆架设多种线路时，线路从上到下架设的顺序为_2,3,1_。1.通信线路 2.高压线路 3.低压线路 17、新标准下，我国交流电路三相线分别采用_红_、_黄_和_绿_颜色标示。 18、绝缘性能主要性能为_电气性能_和_耐热性能_。 19、绝缘材料的耐热等级有_Y_、_A_、_E_、_B_、_F_、_H_、_C_。 20、触电事故一般具有_多发性_、_突发性_、_季节性_、_高死亡率_等特点。 21、对触电者进行简单诊断，其实施的方法步骤为:1_将脱离电源的触电的触电者迅速移至通风、干燥处，将其仰卧，松开上衣和裤带_。2_观察触电者的瞳孔是否放大_。3_观察触电者有无呼吸存在，摸一摸颈部的颈动脉有无搏动_。
安全用电基本知识培训
安全用电基本知识培训
安全用电基本知识 电力作为一种最基本的能源，是国民经济及广大人民日常生活不可缺少的东西。由于电本身看不见、摸不着，它具有潜在的危险性。只有掌握了用电的基本规律，懂得了用电的基本常识，按操作规程办事，电就能很好地为人民服务。否则，会造成意想不到的电气故障，导致人身触电，电气设备损坏，甚至引起重大火灾等。轻则使人受伤，重则致人死亡。所以，必须高度重视用电安全问题。 一、触电 1、触电的危害 当人体触及带电体，或者带电体与人体之间闪击放电，或者电弧及人体时，电流通过人体进入大地或其他导体，形成导电回路，这种情况，就叫触电。触电时人体会受到某种程度的伤害，按其伤害程度不同可分为电击和电伤两种。 电击是指电流通过人体时所造成的内伤。它可以使肌肉抽搐，内部组织损伤，造成发热发麻，神经麻痹等。严重时将引起昏迷、窒息，甚至心脏停止跳动而死亡。通常说的触电就是电击。触电死亡大部分由电击造成。 电伤是指触电时，人体与带电体接触不良部分发生的电弧灼伤，或者是人体与带电体接触部分的电烙印，由于被电流熔化和蒸发的金属微粒等侵入人体皮肤引起的皮肤金属化。这此伤害会给人体留下伤痕，严重时也可能致人死亡。电伤通常是由电流的热效应，化学效应或机械效应造成的。 电击和电伤也可能同时发生，这在高压触电事故中是常见的。 2、触电电流的大小对人体的危害程度 (1)当人体流过工频1mA或直流5mA电流时，人体就会有麻、刺、痛的感觉。
(2)当人体流过工频20～50mA或直流80mA电流时，人就会产生麻痹、痉挛、刺痛，血压升高，呼吸困难。自己不能摆脱电源，就有生命危险。 (3)当人体流过100mA以上电流时，人就会呼吸困难，心脏停跳。 一般来说，10mA以下工频电流和50mA以下直流电流流过人体时，人能摆脱电源，故危险性不太大。 3、与触电电流大小有关的因素 触电对人体的伤害程度主要表现为触电电流的大小。引起触电电流大小的变化，与以下因素有关。 (1)人体电阻： 人体电阻主要是皮肤电阻，表皮0.05～0.2mm厚的角质层的电阻很大，皮肤干燥时，人体电阻约为6～10kΩ，甚至高达100kΩ；但角质层容易被破坏，除了质层的皮肤电阻约为800～1200Ω；内部组织的电阻约为500～800Ω。 (2)触电电压： 电压越高，危险性就越大。人体通过10mA以上的电流就会有危险。因此，要使通过人体的电流小于10mA，若人体电阻按1200Ω算，根据欧姆定律：U=IR=0.01×1200=12V。如果触电电压小于12V，电流小于10mA，人体是安全的。我国规定：特别潮湿，容易导电的地方，12V为安全电压。如果空气干燥，条件较好时，可用24V或36V电压。一般情况下，12V、24V、36V是安全电压的三个级别。 (3)触电时间：触电时间越长，后果就越严重。触电电流与时间的关系为：电流的毫安乘以持续时间，以mA·s表示。我国规定50mA·s为安全值。超过这个数值，就会对人体造成伤害。
用电安全知识培训试题
用电安全知识培训试题 姓名：部门：岗位: 得分： 一、选择题 1、五线电缆中的红线代表( ) 。 A．零线B．火线C．地线 2、停电检修时，在一经合闸即可送电到工作地点的开关或刀闸的操作把手上，应悬挂如下哪种标示牌?( ) A.“在此工作”B．“止步，高压危险” C．“禁止合闸，有人工作” 3、触电事故中，绝大部分是( )导致人身伤亡的。 A．人体接受电流遭到电击B．烧伤C．电休克 4、如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应竭力施行( )和胸外心脏挤压。 A．按摩B．点穴C，人工呼吸 5、使用手持电动工具时，下列注意事项哪个正确?( ) A．使用万能插座B．使用漏电保护器C．身体或衣服潮湿 6、使用电气设备时，由于维护不及时，当( )进入时，可导致短路事故。 A．导电粉尘或纤维B．强光辐射C．热气 7、工厂内各固定电线插座损坏时，将会引起( ) 。 A．引起工作不方便B．不美观C．触电伤害 8、下列有关使用漏电保护器的说法，哪种正确?( ) A.漏电保护器既可用来保护人身安全，还可用来对低压系统或设备的对地绝缘状况起到监督作用。 B．漏电保护器安装点以后的线路不可对地绝缘。 C．漏电保护器在日常使用中不可在通电状态下按动实验按钮来检验其是否灵敏可靠。
9、如果工作场所潮湿，为避免触电，使用手持电动工具的人 应( ) 。 A．站在铁板上操作B．站在绝缘胶板上操作 C．穿防静电鞋操作 10、值班人员巡视高压设备（）。 Ａ、一般由二人进行Ｂ、值班员可以干其它工作 Ｃ、若发现问题可以随时处理 二、判断题 1、为了防止触电，可采用绝缘、防护、隔离等技术措施以保障安全。( ) 2、在距离线路或变压器较近，有可能误攀登的建筑物上，必须挂有“禁止攀登，有电危险”的标示牌。( ) 3、有人低压触电时，应该立即将他拉开。( ) 4、移动某些非固定安装的电气设备时(如电风扇，照明灯)，可以不必切断电源。( ) 5、电焊机的一、二次接线长度均不宜超过 20m 。（） 6、在使用手电钻、电砂轮等手持电动工具时，为保证安全，应该装设漏电保护器。( ) 7、照明电路的保护线上应该装设熔断器。( ) 8、安全电压是为防止触电事故而采用的由特定电源供电的电压系列。安全电压是一个系列，即：３６伏、２４伏、１２伏、６伏。（） 9、在易燃、易爆场所的照明灯具，应使用密闭形或防爆形灯具，在多尘、潮湿和有腐蚀性气体的场所的灯具，应使用防水防尘型。（） 10、螺口灯头的相（火）线应接于灯口中心的舌片上，零线接在螺纹口上。（）
幼儿园食堂食品安全知识培训内容
幼儿园食堂食品安全知识培训内容 篇一一、学校食堂卫生治理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2.学校卫生工作条例。90年6月4日公布实施。 3.学校集体用餐卫生治理方法。96年8月27日公布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要经常检查从业人员是否有刚才讲的疾病，手是否受伤，一旦发觉应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生治理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水完全洗手，接触直截了当入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项 1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2.采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3.采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1.腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品通过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染生殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括：
施工现场临时用电安全常识
【施工用电】施工现场临时用电安全常识 一、电气设备和线路必须绝缘良好： 施工现场所有电气设备和线路的绝缘必须良好，接头不准裸露。当发现有接头裸露或破皮漏电时，应及时报告，不得擅自处理以免发生触电事故。 二、使用橡皮线注意事项 1.施工现场临时用电采用橡皮线时，应架空敷设，不得拖地使用，以防人踩，车轧。有水作业时，如磨石机电源电缆，要将电源电缆用钢索架起，防止浸水造成事故。 2.电缆接头必须按《JGJ46-88》规定操作,包扎严密、牢固、绝缘可靠。 三、遇到高压线路注意事项 1.高压线的下方不得搭设临建，不准堆放材料和进行施工作业。 2.在高压线一侧作业时，必须保持6m以上的水平距离。达不到上述距离时，必须采取隔离防护措施，防止作业人员作业时金属料具碰触高压线路，造成触电事故。 四、机电设备要一机一闸一漏一箱： 施工现场的每台用电设备都应该有自己专用的开关箱，箱内刀闸（开关）及漏电保护器只能控制一台设备，不能同时控制两台或两台以上的设备，否则容易发生误操作事故。 五、电动机械设备的检查： 现场的电动机械设备包括：电锯、电刨、电钻、卷扬机、搅拌机、钢筋拉伸机等。为了确保运行的安全，作业前必须按规定进行检查、试运转；作业完，拉闸断电，锁好电闸箱，防止发生意外事故。 六、开关箱设置和使用注意事项 1.开关箱应防雨、防尘、加锁；一般安装高度（距地）为1.5m，与其控制的固定电气设备的距离不超过3m。 2.开关箱内不准存放任何物品，防止误操作造成事故。 3.开关箱周围不准堆放杂物，并应有足够两人同时操作的空间和通道。
七、非电工严禁拆装保险丝： 开关箱内的电器安装与接线，必须由电工操作，非电工严禁操作。电闸保险丝断了，应立即找电工查明原因，排除故障后再接好保险丝；非电工严禁拆装，更不能用其它金属丝代替保险丝。 八、漏电保护器的正确使用 《JGJ46-88规范》规定：施工现场所有的电气设备必须安装漏电保护器。漏电保护器安装在电气设备负荷线首端。 1.使用前由电工检测，确认合格。 2.不得用漏电保护器直接代替电闸开关使用。 3.漏电保护器发生掉闸时，不能强行合闸，应由电工查明原因，排除故障后，才能继续使用。 九、施工现场安全电压照明： 施工现场室内的照明线路与灯具的安装高度低于2.4m时，应采用36V安全电压。施工现场使用的手持照明灯（行灯）的电压应采用36V安全电压。在36V电线上也严禁乱搭乱挂。 十、施工现场碘钨灯的正确使用 1.碘钨灯的外壳应作零线（接地）保护。 2.灯具架设要离开易燃物30cm以上，固定架设高度不低于3m。 3.做现场移动照明时，应采用36V安全电压。 十一、安全电压 安全电压是为防止触电事故而采用的特定电源供电的电压系列，分为42V、36V、24V、12V、6V五级。根据不同的作业条件，选不同的安全电压。
用电安全知识试题答案
一|、填空 1、按触电事故发生频率看，一年当中6～9月份事故最集中。 2、安全电压最高是42伏。 3、通过人身的安全交流电流规定在10mA以下。 4、触电紧急救护法时，首先应进行触电解救，然后立即进行人工呼吸和胸外，心脏挤压法。 5、防止直击雷的保护装置有避雷针；避雷网；消雷器。 6、安全电压是指在各种不同环境条件下，人体接触到有一定电压的带电体后，其各部分组织（如皮肤、心、脏、呼吸器官和神经系统等）不发生任何损害时，该电压称安全电压。 7、电线接地时，人体距离接地点越近，跨步电压越高，距离越远，跨步电压越低，一般情况下距离接地体20m以外，跨步电压可看成是零。 8、为防止当中性线断线而失去保护接零的作用，应在零线的多处通过接地装置与大地连接，这种接地称为重复接地。 二、选择题(选择一个最正确的答案填在括号内) 1、低压验电笔一般适用于交、直流电压为（）V以下。A：220；B：380；C：500；答：C 2、施工现场照明设施的接电应采取的防触电措施为（）。A：戴绝缘手套；B：切断电源；C：站在绝缘板上；答：B 3、被电击的人能否获救，关键在于（） A：触电的方式；B：人体电阻的大小；C：能否尽快脱离电源和施行紧急救护；答：C 4、影响电流对人体伤害程度的主要因素有() A：电流的大小，人体电阻，通电时间的长短，电流的频率，电压的高低，电流的途径，人体状况。B：电流的大小，人体电阻，通电时间的长短，电流的频率；C：电流的途径，人体状况。答：A 5、凡在潮湿工作场所或在金属容器内使用手提式电动用具或照明灯时，应采用()伏安全电压。 A：12V；B：24V；C：42V；答：A。 6、施工用电动机械设备，应采用的保护措施为() A：采用保护接零；B：必须采用保护接零，同时还应重复接地；C：应重复接地；答：B 7、用电安全措施有() A：技术措施；B：组织措施和技术措施。C：组织措施。答：B 8、电压相同的交流电和直流电，()对人的伤害大。A：交流电；B：50~60Hz的交流电；C：直流电。答：B 9、电动工具的电源引线，其中黄绿双色线应作为()线使用。A：相线；B：工作零线；C：保护接地。答：C 10、从安全角度考虑，设备停电必须有一个明显的()。 A：标示牌：B：接地处；C：断开点并设有明显的警示牌。答：C 11、设备或线路的确认无电，应以()指示作为根据。A：电压表；B：验电器；C：断开信号。答：B 12、一般居民住宅、办公场所，若以防止触电为主要目的时，应选用漏电动作电流为()mA的漏电保护开关。 A：30；B：15；C：6；答：A； 三、判断题：正确的在括号内打错误的打 1、在有爆炸和火灾危险场所使用手持式或移动式电动工具时，必须采用有防爆措施。()
学校食堂食品安全知识培训教学内容
学校食品卫生安全知识培训 各位老师，早上好： 今天很高兴在这里与大家一起来共同探讨和学习学校食品卫生安全监督与管理工作方面的知识。大家都知道，食品安全事件影响范围广，容易引发社会与心理影响。作为学校安全工作的重要部分，学校食品卫生安全更是首当其冲。要求要切实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康。 一、学校食品安全管理方面 （一）人员岗位职责 学校校长是食品卫生安全的第一责任人，设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责。 1、食堂食材采购员的岗位职责 2、学生营养餐的岗位职责 3、食堂从业人员的岗位职责 （二）食堂各项管理制度 食堂内外环境保持清洁和良好状况（包括地面、排水沟、墙壁、门窗等），废弃物应在每次供餐结束后及时清除，应定期进行除虫灭害工作，食堂内不得存放与食品加工无关的物品，并建立清洁制度，食品加工过程中废弃的食用油脂集中收集，由有资质的单位统一回收 （三）食堂各种记录管理
各项记录均应有执行人员和检查人员的签名，各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容，食品卫生管理员应经常检查相关记录，记录中若发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施，有关记录应至少保存12个月。 二、学校食品加工操作要求 按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程 1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括： 标准的加工操作程序 加工操作过程关键项目控制标准 设备操作与维护标准 2、原料采购 向依法取得食品生产（流通）许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产（流通）许可证，销售方工商执照，检验（检疫）合格证明等，采购的食品应进行验收 3、留样管理 当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内（定型包装食品可按包装留样），留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。 三、人员卫生要求
电力安全常识试题
电力安全常识试题 作者：佚名来源：湖北安全生产信息网发布时间：2008-1-7 20:14:54 减小字体增大字体 1、电气设备发生时，可带电灭火的器材是哪几种？ 答：1211二氧化碳四氯化碳干粉（回答2种算对） 2、按触电发生频率看，一年当中哪几个月份最集中？ 答：6～9月 3、安全电压最高是多少伏？ 答：42伏 4、通过人身的安全直流电流规定在多少以下？ 答：50mA 5、通过人身的交流安全电流规定在多少以下？ 答：10mA 6、触电紧急救护法时，首先应进行什么？然后立即进行什么？ 答：触电解救；人工呼吸。 7、我们厂防止直击雷的保护装置有几种？ 答：避雷针；避雷网；消雷器。 8、电线接地时，人体距离接地点越近，跨步电压越高，距离越远，跨步电压越低，一般情况下距离接地体多少，跨步电压可看成是零。A：10m以内B：20m以外C：30m以外 答：B 9、低压验电笔一般适用于交、直流电压为（）V以下。
A：220B：380C：500 答：C 10、施工现场照明设施的接电应采取的防触电措施为（）。 A：戴绝缘手套B：切断电源C：站在绝缘板上 答：B 11、被电击的人能否获救，关键在于（） A：触电的方式B：人体电阻的大小 C：触电电压的高低D：能否尽快脱离电源和施行紧急救护 答：D 12、消除管线上的静电主要是做好什么？ 答：接地 13、什么叫安全电压？ 答：在各种不同环境条件下，人体接触到有一定电压的带电体后，其各部分组织（如皮肤、心、脏、呼吸器官和神经系统等）不发生任何损害时，该电压称安全电压。 14、影响电流对人体伤害程度的主要因素有哪些？ 答：主要因素有：电流的大小，人体电阻，通电时间的长短，电流的频率，电压的高低，电流的途径，人体状况。 15、运行中的电动机停机后再起动，在热状态下允许热起动多少次？在冷状态下允许连续起动多少次？ 答：1次；2~3次 16、施工用电动机械设备，应采用的保护措施为？ 答：必须采用保护接零，同时还应重复接地。
食品安全知识培训内容
从业人员 食品安全知识培训内容 一、大纲 1.食品中常见污染及预防控制 2.餐饮服务监督管理（基本要求） 3.加工操作规程 4.食品安全事故处理/过程监控要求 二、食品中常见污染及预防控制 1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌 2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒 （一）食品中常见污染及预防控制 1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致 2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等 （三）食品中常见污染及预防控制 1.部分有毒食品 河豚鱼、青皮红肉鱼 四季豆、扁豆、荷兰豆 生豆浆
野蘑菇(颜色鲜艳的大都有毒) 2.能污染食品的物质 有机磷农药，蔬菜 瘦肉精，猪肉、猪内脏 亚硝酸盐 桐油 贝类毒素 三、餐饮服务监督管理 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，自2010年5月1日起施行。 （一）餐饮服务基本要求 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。 （二）餐饮服务基本要求 被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作，并且餐饮服务提供者不得聘用此类人员从事管理工作。 （三）餐饮服务基本要求 1.应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制
小学生用电安全常识1
同学们好！我是供电公司的一名员工，现在我们一块学习一下安全用电常识。 我们在日常生活中家长可能不让我们碰触和电相关的东西，比如合刀闸、灯泡坏了，换灯泡，甚至插插头、拔插头等。说电很危险，我想问一下同学们，电到底有哪些危险？能带来什么样的危害？举手回答！比如说它可以电到人（当人体接触到带电体，有电流通过人体时，轻则有针刺麻木剧痛等感觉，重则发生痉挛、心律不齐、血压高、呼吸困难等症状，甚至在很短时间内心跳停止、死亡），还可以烧坏电视烧坏电视烧坏电视烧坏电视等用电设备，还可以引发火灾等等。好，既然电这么厉害，那么我们日常能否不用电啊？当然不可能，我们一刻也离不开电，比如说开电灯、打电话、看电视、烧水、做饭等等，都离不开电。所以，我们一定要懂得安全用电，把电带来的危害给克服掉，才能发挥电的作用，为人们服务。 那么我们小学生应该怎么做到安全用电呢？ 安全用电原则 不接触低压带电体，（我们怎么知道物体带不带电，绝对不能接触，只能用验电笔在家长监护下进行验电） 不靠近高压带电体，（什么是高压带电体，电视机是不是？电脑是不是？都不是，变压器，高压线路，变电室里面的柜体等带高压电） 不弄湿用电器，（电器湿了，容易引起事故，短路失火或烧坏设备。或者我们的手湿都不准碰带电物体） 不损坏绝缘层。（电器，电线使用时间长了，绝缘层老化后就不绝缘了，就会漏电）日常注意事项： 1、不使用不熟悉的电器。 2、不要用湿手去开灯、关灯或触动其它电开关。 3、不能用手指、小刀、钢笔等去触、捅电源插座。 4、不爬电线杆，不在有电线的地方放风筝。 5、对于断了的电线，不能靠近，更不能用手碰。 发现家用电器或电线发生火灾时怎么办？ 应先断开电源再灭火，如果自己不知道断开电源，可以叫身边的大人，如果没人，可以拨打110或119。 发现有人触电怎么办？ 1、发生触电事故，要立即切断电源。 2、如电源开关太远，可以站在干櫈上用不导电的物体如木棒、竹竿、塑料、衣服等将触电者与带电体分开，莫将带电体碰着自己和他人身体，避免触电再发生。 3、如果自己不知道该怎么办，可以叫身边的大人，如果没人，可以拨打110或120。 常见安全用电标志
建筑工地用电安全知识
配电二级保护”，符合“一机一闸、一漏一箱”的要求。 专用变压器供电的TN-S接零保护系统示意图 2、施工现场临时用电设备在5台及以上或设备总容量在5OkW及以上者，应编制用电组织设计。 3、采用TN系统做保护接零时，保护零线（PE线）必须由电源进线复接地处或者总漏电保护器电源侧零线处引出。 4、在TN接零保护系统中，通过总漏电保护器的工作零线与保护零线之间不得再做电气连接。 5、保护零线的重复接地点不得少3处，应分别设置在配电室或总配电房，以及配电线路的中间和末端。 三级配电系统 1、配电系统应设置配电柜或总配电箱、分配电箱、开关箱，实行三级配电。 2、总配电箱应设在靠近电源的区域，分配电箱应设在用电设备或负荷相对集中的区域，分配电箱与开关箱的距离不得超过30m，开关箱与其控制的固定式用电设备的水平距离不宜超过3m。 电缆桥架 1、二级配电箱以上及固定三级箱线路应采用专用桥架线槽沿围挡架设。
总配电箱 1、总配电箱漏电保护器额定漏电动作电流≤150mA、额定漏电动作时间≤0.2s。 分配电箱 2、分配电箱内的漏电保护器额定漏电动作电流为75mA、额定漏电动作时间≤0.1s；
开关箱 1、开关箱内漏电保护器额定漏电动作电流≤30mA、额定漏电动作时间≤0.1s，使用于潮湿场所时，其额定漏电动作电流为15mA、额定漏电动作时间≤0.1s。
2、每台用电设备必须有各自专用的开关箱，严禁用同一个开关箱直接控制2台及2台以上用电设备(含插座)。
钢筋棚开关箱设置 1、采用无脚黄色配电箱，靠拢紧贴整齐固定摆放； 2、电缆必须走钢线槽。 焊机棚 1、当焊接作业集中时，应设置焊机棚，棚内无脚配电箱应用型钢固定牢固整齐，并应配置干粉灭火器，焊机棚应位于高于地面 20cm 的混凝土基础上，基础侧面刷黄/黑警示漆。
单位安全用电常识
工作行为规范系列 单位安全用电常识（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-18113 单位安全用电常识 Common sense of unit safety electricity use 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 1、电工必需持证上岗。各专业电工须经专业技术培训，具备必要的电气知识，熟悉《电业安全工作规程》，经考试合格，持有国家劳动部颁发的″特种作业操作许可证″和供电部门颁发的″进网电工安规考试合格证″，并按期复审培训考试，复审考试不合格不得上岗作业。 2、严格执行保证安全″技术措施″和″组织措施″。对变电站、配电室所有电气设备的停供电、检修、预试操作，都要严格执行《电业安全工作规程》所规定的保证安全的技术措施和组织措施，不得随意更改操作程序和简化安全措施。 3、加强对供用电设备的维护管理。对主要的供、用电设备要建立技术档案资料，对所有的供、用电设备要定期维护保养，不得规定周期进行检修和预防性测试，不符合要求的设备不许投运。
4、严禁使用不合格的电气设备。坚决不使用国家明令淘汰的电气设备，不购买、使用无厂家、无生产许可证、无产品质量检验合格证、不保障、不保换的电气设备。 5、加强备用电源的管理。对一个单回路供电的单位或经营者，不允许擅自从电网的另一电源回路上引接备用电源或安装自备发电机。如需引接电网的另一回路供电电源或安装自备发电机，不管容量大小，必须到当地供电部门登记办理有关手续，经供电部门同意，到现场验收合格后，方可使用。否则，由供电部门按有关规定处理。 6、供用电设备外壳必须可靠接地。所有供电设备、用电设备的金属外壳、金属支架，都必须做可靠的接地保护，以防在运行中绝缘击穿漏电伤人。 7、低压配电线路的″零线″必须重复接地。在低压配电线路较长或用电负荷较集中的配电线路上，都要隔段在″零线″上做重复接地保护，以防零线断线三相负荷不平衡中性线零位电压中心点位移，使相线电压升高或降低过大而烧坏220伏的用电设备。 8、接地必须符合要求。所有电气设备的金属外壳接地、
工地食堂食品安全知识培训讲义
******(集体宿舍)工程食堂食品安全知识培讲义 *** ******工程项目部
工地食堂食品安全知识培训讲义 一、食品安全管理 (1) 二、食品的采购和贮存 (2) 三、食品加工的卫生要求 (3) 四、餐饮具的卫生 (5) 五、食物中毒相关知识及预防 (5) 六、关键环节 (8)
工地食堂食品安全知识培训讲义 一、食品安全管理 （一）工地食堂必须先取得餐饮服务许可证后方可营业，未取得餐饮服务许可证的不得从事餐饮服务经营活动。如果未取得餐饮服务许可证擅自开业就违反了《食品安全法》第29条规定，依据《食品安全法》第84条，：违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。被吊销餐饮服务许可证的单位，根据第九十二条规定其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。 （二）食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事接触食品的工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲肝、戊肝）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 （三）工地食堂加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。与有毒、有害场所保持规定的距离,。 （四）成立食品安全管理组织，建立健全各项食品安全管理制度，配备专职或者兼职的食品安全管理人员。非工作人员不得进入操作间，消杀用品专人定
施工用电安全知识(安全教育)
施工用电安全知识 1、施工现场临时用电是指临时电力线路、安装的各种电气、配电箱、提供的各种机械设备动力源和照明，必须执行JG46-88《施工现场临时用电安全技术规范》施工完毕必须拆除。 2、施工现场所有用电设备线路必须良好，接头不准裸露，当发现有接头裸露或破皮漏电时，应及时报告，不能擅自处理以免发生事故。 3、施工现场采用橡皮线时，应架空敷设，不能拖地使用，以防人踩车扎，有水作业时，要将电缆线架高，防止浸水造成事故。 4、电缆线接头必须包扎牢固、严密、绝缘可靠。 5、高压线下方不准搭设临时设施，不准堆放材料、不能在下方进行施工作业。在高压线一侧进行作业时，必须保持6米以上的水平距离，达不到上述要求时，必须采取隔离防护措施，防止作业人员作业时金属料具碰撞高压线路造成触电事故。 6、施工现场每台用电设备都要有自己的开关箱，箱内刀闸和漏电保护器只能控制一台机械设备，不能同时控制两台或两台以上设备。 7、现场的电动机械设备包括电锯、电刨、电钻、卷扬机、搅拌机、钢筋切断机、钢筋拉伸机等。为了确保运行安全，作业前必须进行检查，试运转，作业完成拉闸断电，锁好电闸箱，防止发生意外事故。 8、开关箱一般安装高度1.5米左右，与其控制的固定电气设备
的距离不超过三米，开关箱内不得对方杂物，预防误操作。 9、开关箱下部和周围不得堆放杂物，并应有足够的操作空间和通道。 10、开关箱内的电气安装与接线，必须由电工操作，如电闸保险丝断了要查明原因，排除故障后再接好保险丝，非电工严禁拆装，严禁用其它金属代替保险丝。 11、施工现场所有用电设备都要安装漏电保护器，漏电保护器安装再负荷线的首端，不得用漏电保护器代替电闸开关使用。 12、漏电保护器发生掉闸时不能强行合闸，要查明事故原因，排除故障后才能继续使用。 13、施工现场室内的灯具安装高度不能低于2.4米，手持照明灯具要使用安全电压。 14、碘钨灯的外壳要做接零保护，灯具设离开易燃物要不少于30CM，固定架设高度不低于3米，用于移动照明时，要使用安全电压。 15、安全电压分为42V、3 V、6 V、24 V、12 V、V 6五级，根据不同作业条件选用。
2016年度电力《安规》及安全知识考试试卷 - 答案
2016年度电力《安规》及考试试卷（满分100分） 部门姓名分数 一、单选题（每题0.5分，共30分） 1.为保证人身安全请你切实遵守“四不伤害”。“四不伤害”是指，不伤害自己、不伤害别人、（ C ）、保护 他人不被伤害。 A、不伤害单位财物 B、不伤害公共设施 C、不被别人伤害 2.电力安全生产管理必须坚持（ A ）的方针。 A、安全第一、预防为主、综合治理 B、安全第一、预防为主、综合管理 C、措施到位、综合治理 3.进入施工现场的施工人员必须穿戴合格的( B )服装并正确佩戴安全帽。 A、工作 B、劳动保护 C、整齐 4.生产经营单位应当对从业人员进行（ D ）安全生产教育和培训，经考核合格的从业人员方可上岗作业。 A、全面的 B、重点突出的 C、全员 D、与其职业相关的 5.各级领导人员不应发出违反安全规定的命令。工作人员接到违反安全规定的命令，应( A )。 A、拒绝执行 B、考虑后执行 C、汇报后执行 D、立即执行 6.室内的通道应随时（ B ），地面应保持清洁。 A、保持良好的照明 B、保持畅通 C、打扫干净 7.生产厂房及仓库应备有必要的（ B ）和消防防护装备，如：消防栓、水龙带、灭火器、砂箱、石棉布和其他消防工具以及正压式消防空气呼吸器等。 A、救护器材 B、消防设施 C、安全器具 D、起重工具 8.消防设施和防护装备应（ A ），保证随时可用。严禁将消防工具移作他用；严禁放置杂物妨碍消防设施、工具的使用。 A、定期检查和试验 B、完好无损 C、保持清洁 D、每天检查 9.禁止在工作场所存储（ C ），例如：汽油、煤油、酒精等。运行中所需小量的润滑油和日常使用的油壶、油枪，必须存放在指定地点的储藏室内。 A、贵重物品 B、试验设备 C、易燃物品 D、油壶、油枪 10.在（ D ）工作时，应为工作人员提供足够的饮水、清凉饮料及防暑药品。对温度较高的作业场所必须增加通风设备。 A、危险场所 B、高空作业 C、工作场所 D、高温场所 11.主控室、化验室等必要场所应（ D ），应根据生产实际存放相应的急救药品，并指定专人经常检查、补充或更换。 A、配备手电筒 B、配备专用工具 C、配备急救药品 D、配备急救箱 12.应根据生产场所、设备、设施可能产生的危险、有害因素的不同，分别设置明显的（ D ）。 A、安全标贴 B、安全救护标识 C、安全指示箭头 D、安全警示标志 13.新录用的工作人员应经过（ B ）。工作人员至少两年进行一次身体检查。 A、政治审查合格 B、身体检查合格 C、学历审查 D、再教育合格 14.在没有脚手架或者在没有( D)的脚手架上工作，高度超过1.5m时，应使用安全带，或采取其他可靠的安全措施。 A、防滑器 B、防护网 C、防坠器 D、栏杆 15.单位内部重新调整岗位人员，在上岗前必须学习（ B ）的有关部分，并经考试合格后方可上岗。
学校食堂安全知识培训
食堂安全知识培训 一、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有上述讲的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。 3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 5、食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。不得留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 二、食堂采购人员要注意的事项 1、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确
认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2、采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3、采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务。 三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。 腐败变质:一般认为腐败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,从而易于造成食物中毒。 油脂酸败:指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用,而发生变色、气味改变等变化,常可造成不良的生理反应或食物中毒。 霉变:指霉菌污染繁殖,有时表面可有菌丝和霉变现象,有可能产生
日常生活用电安全常识
日常生活用电安全常识 整理编辑：尚纳斯接线板产品部 电能，是一种非常方便的能源，它有力的推动了经济的发展，给人类的生活创造了很多的便利条件，甚至是生活中不可或缺的一类资源，但是任何一种资源在创造价值的同时也会出现弊端，电能也一样，如果不注意安全用电，它也可对人造成危害，严重的可致使人触电身亡，所以在平时生活中，我们应该尽可能多的去了解电，了解它的用电安全，才能更好的避免灾害的发生，那么电是怎么来的呢？为什么人会触电呢？下面给大家解释一下这些与我们日常生活用电息息相关的代名词及安全措施：什么是电？它是怎么来的？：电，它是一种能量。不是凭空产生的，它是由其它能量，比如水能、热能、机械能、原子能等转换来的，比如说我们现在的水电站、火电站、核电站风电站等。 什么是电流？：水在水管里流动叫水流，那么电，它在电线里流动就叫电流。也就是电能沿着传电的物体朝着一定方向有规律的流动，是看不见，摸不着的。电流速度每秒30万公里。 什么是电压? ：电压也叫电位差，它和水位差的意思是一样的。水面的高低差别叫水位差或水压，水位差越大，水流越急，越远，越快。电位的高低差，叫电位或电压，电压越高，电流传送就越远。 什么是导体? ：电流可以通过的物体，也就是能传电的东西，都叫做导体。各种金属是导体。有些液体象日常用的水能传电，含有水分的物体也能传电，人的身体也能传电，大地也能传电，各种动物、植物都能传电，所有这些都是导体。 什么是绝缘体? ：凡是不容易传电的物体，都叫绝缘体。比如塑料、橡胶、陶瓷、玻璃、胶木、干燥的空气和木头、干燥的棉布等，都不传电，所有这些都是绝缘体。 以上我们解释了电能的这些最基本的名词，接下来我们解释一下为什么人的身体会触电，万一发生了电气水灾该怎么处理以及平时用电的时候该注意些什么。 人的身体为什么会触电呢？因为人的身体是导体，是能够传电的，如果人站在地上，身体碰到了带电的物体，电流就通过人的身体传到地上，人就触电了。触电的时间越长、电压越高或者电流越大，后果就越严重，触电严重，会刺激人的中枢神经系统和心脏，可以使人的呼吸受到抑制或者血液循环中断，人的生命便会受到威胁，严重的会导致死亡。 如果不小心发生的电气火灾该怎么办呢？我们经常会在新闻中看到关于用电不当而引起火灾的事故，如果这种事故真的发生在自己的身边该怎么办呢？当你闻到有烧胶皮可以烧塑料的气味时，就赶紧检查电线，发现有烧焦的地方时立即关掉总开关。万一火灾已经发生，就要先停电救火，未切断电源前，救火要用干式灭火器或者压沙子的办法来灭火，千万不能用水浇，因为水是传电的，关掉总电源后可以用任何方法来救火也不会发生触电事故。 另外在日常生活中如何注意用电安全呢? 日常生活中，首先不要私拉乱接，私拉乱接是违反用电制度的，在安装上不符合要求的，是容易出事故的；另外，在日常生活中换灯泡、擦灯泡的时候，先将电源关上，不要用湿手、湿布擦灯泡，要站在木凳或桌子上，不要站在地上去擦，防止开关万一失灵漏电；螺丝口灯泡的金属部分跟地线通着，电灯开着的时候灯头有电，不安全，露在外边的螺丝部分，人的手碰着就触电了，要特别注意。 整理编辑：尚纳斯接线板产品部文章来源：互联网