西南大学11月[0668]《生产与作业管理》

多项选择题

1、被称为“动作研究之父”的是：

1.德鲁克

2.吉尔布雷斯

3.泰勒

4.法约尔

2、可以从以下哪几个方面来理解克劳斯比提出的“零缺陷”？

1.零缺陷

2.追求

3.免费

4.预防

3、一家饮料公司，一天生产100箱饮料，产品售价为200元/箱。为灌装这些饮料，投入了100个标准工时，标准工时费用为20元/小时。关于这家饮料公司劳动生产率的计算，正确的有：

1. 0.05箱/工时费用

2. 200元/工时

3. 1箱/工时

4. 10元/工时费用

4、系统库存量主要由（）组成。

1.库存资金

2.周转库存

3.保险库存

4.在途存货

5、因果分析图的其他名称包括：

1.直方图

2.石川图

3.帕累托图

4.鱼刺图

6、我国企业在实践中将全面质量管理概括为“三全一多样”，其中“三全”包括（）。

1.全过程的质量管理

2.全方位的质量管理

3.全员的质量管理

4.全组织的质量管理

7、库存控制中的定期控制模型法具有以下特点（）。

1.每次订货点不同

2.每次订货量不同

3.每次订货间隔期相同

4.每次订货间隔期不同

8、生产与运作管理的基本问题包括（）。

1.成本管理

2.库存管理

3.人事管理

4.质量管理

9、在应用作业流程图进行业务流程优化时，应致力于减少的作业包括：

1.延迟

2.储存

3.操作

4.搬运

10、质量管理体系可以（）。

1.使管理过程标准化

2.为组织提供实现持续改进的框架

3.向顾客提供信任

4.帮助组织实现顾客满意

11、企业质量文化由三个层面组成，包括：

1.行为层

2.精神层

3.制度层

4.物质层

12、活动关系图法中的O代表的含义是：

1.普通的

2.特别重要

3.绝对必要

4.不可接近

13、以下选项中，属于竞争力最终表现指标的有：

1.成本

2.准时交换率

3.速度

4.质量

14、下列有关独立需求库存的描述中，正确的是：

1.用户对这种库存需求具有独立性

2.用户对这种库存物品的需求与物资无关

3.是企业不能控制而由市场所决定的需求

4.这种库存需求是随机的

15、下列各项中属于动素分析里“有用的动素”的有：

1.装配

2.寻找

3.迟延

4.定位

16、企业组织的三个基本职能是指：

1.财务管理

2.运营管理

3.人力资源管理：

4.市场营销

17、下列各项中属于SERVQUAL的“移情性”维度所包含的调查项目有：

1.公司没有优先考虑顾客的利益

2.员工并不总是愿意帮助顾客

3.员工是礼貌的

4.员工不会给予顾客个别的关心

18、最早对相关成功经验进行总结并提出“精益生产（Lean Production,LP）”这一概念的学者来自哪个国家？

1.日本

2.中国

3.美国

4.德国

19、一般而言，下列各项中哪些工作是由运营职能来实现的？

1.选址规划

2.进度安排

3.质量控制

4.会计核算

20、下列有关工作研究产生与发展的说法中正确的是：

1.发端于泰勒在钢铁厂所开展的搬运生铁块试验与铲运试验

2.越来越重视人类工程学、行为科学对工作效率的影响

3.统计学的应用奠定了其基础

4.吉尔布雷斯在建筑行业的砌砖方法研究也是发端之一21、在QFD中，市场评价的主体是：

1.市场人员

2.顾客

3.质量人员

4.研发人员

22、提高流水生产线效率的途径有：

1.购买新设备

2.缩短流水线的节拍

3.减少实际工作站数

4.在减少实际工作站数的同时缩短节拍

23、下列各例中属于连续生产类型的是：

1.汽车装配

2.建造大楼

3.炼钢

4.化工

24、以下各项中属于服务蓝图层次的有：

1.支持层

2.顾客层

3.后台

4.前台

25、影响企业选址的自然资源因素包括（）

1.土地资源

2.水资源

3.物产资源

4.气候条件

26、提出“质量三部曲”的是：

1.克劳士比

2.朱兰

3.费根堡姆

4.戴明

27、下列各项中属于SWOT外部环境分析的是：

1.技术进步

2.竞争对手的活动

3.新的市场潜力

4.企业的优势

28、对动图（SIMO Chart）在动作研究中的应用目的是：

1.减少疲劳

2.寻找双手同时对称的最佳方案

3.提高效率

4.提高动作的稳定性

29、最早提出劳动分工概念的是：

1.福特

2.亚当.斯密

3.泰勒

4.吉尔布雷斯

30、工作研究主要包括以下两类研究：

1.方法研究

2.动作研究

3.操作研究

4.时间研究

31、下列有关拉式生产系统的说法中正确的是：

1.信息流方向与物流方向相反

2.实际生产数量与计划生产数量相一致

3.信息流方向与物流方向相同

4.实际生产数量大于计划生产数量

32、使命位于战略金字塔的层级是：

1.第1层级

2.第2层级

3.第4层级

4.第3层级

33、下列各项中属于产品专业化布置的是：

1.发动机车间

2.磨工车间/工段

3.医院的内、外科

4.玩具生产线

34、研究与开发（R&D）的分类有：

1.新产品研究

2.技术开发研究

3.应用研究

4.基础研究

35、下列有关库存成本的各项中，属于库存物资成本的是：

1.所采购物资的价值

2.运输费

3.人工费

4.销售机会丧失所导致的损失

36、下列各项中属于产品生命周期成长期特点的有：

1.订单赢得要素为配套服务

2.目标市场是一般顾客

3.竞争对手数量开始增加

4.营业收入快速增长

37、以下各项中属于质量管理七种老工具的有：

1.系统图

2.因果分析图

3.帕累托图

4.控制图

38、制造业通常有（）两种生产组织形式。

1.产品专业化

2.顾客定制化

3.工艺专业化

4.成组化

判断题

39、人类工程学是20世纪40年代后期在日本发展起来的一门科学。

1. A.√

2. B.×

40、SERVQUAL的核心是“服务质量差距模型”。

1. A.√

2. B.×

41、5W1H分析方法中why（为什么）最为重要。

1. A.√

2. B.×

42、经济动作原则最初由泰勒提出，用于指导人们如何节约动作、提高动作效率。

1. A.√

2. B.×

43、商业模式的九大要素构成了四个模块，即：为谁提供、为什么提供、提供什么、

如何提供。

1. A.√

2. B.×

44、在大型宴会上，对餐桌采用U形布置可以使主人有机会接触更多的客人。

1. A.√

2. B.×

45、库存管理的目标是确保库存物料满足需要。

1. A.√

2. B.×

46、顾客感知（PS）超出顾客期望（ES）越多，顾客越满意，所以可以通过减少顾

客期望（ES）来增加顾客满意度。

1. A.√

2. B.×

47、根据KANO模型，顾客需求分为基本型需求、期望型需求和兴奋型需求三种类型。

1. A.√

2. B.×

48、服务蓝图是一种描述服务过程和生产过程的有效工具。

1. A.√

2. B.×

49、运营管理的直接目标是增值。

1. A.√

2. B.×

50、运营战略与商业模式之间有着紧密的联系，这种联系在企业对其商业模式进行创新时表现得尤为突出。

1. A.√

2. B.×

51、桑德霍姆的“质量循环”和朱兰的“螺旋曲线”异曲同工，都是用来说明产品质量形成过程的。

1. A.√

2. B.×

52、工作研究中，时间研究是基础，方法研究是目的。

1. A.√

2. B.×

53、工作系统研究是确定工作标准的基础，也是设置岗位和进行绩效评价的基础。

1. A.√

2. B.×

54、选址规划中重心法得出的重心位置，其总负荷并不是最小的。

1. A.√

2. B.×

55、根据动素的作用可以分为三个类别，即有用的动素、减缓第一类操作的动素、对完成操作并没有促进作用的动素。

1. A.√

2. B.×

56、愿景是指组织所坚持和奉行的基本信念和准则。

1. A.√

2. B.×

57、“多余的库存是万恶之源”，这句话的真正含义是多余的库存会产生包括资金成本、保管费用、保险等在内的额外费用。

1. A.√

2. B.×

58、SERVQUAL理论是20世纪80年代末最早提出，其核心是“服务质量差距模型”。

1. A.√

2. B.×

59、大学食堂的餐厅布置往往属于工艺专业化布置。

1. A.√

2. B.×

60、运营系统实现的增值反映了输入与输出之间的差异。

1. A.√

2. B.×

61、顾客进入商场后，能不能买到称心如意的商品，能不能增加偶然销售机会，都与

商品陈列有关。

1. A.√

2. B.×

62、著名的PDCA循环包括计划plan、实施do、检查check和处理action四个阶段。

1. A.√

2. B.×

63、运营管理可定义为对提供产品或服务的运营系统进行规划、设计、组织与控制。

1. A.√

2. B.×

64、质量管理的新七种工具以思考法为主，老七种工具则以数据统计为主。

1. A.√

2. B.×

65、精益生产有三大支柱，包括丰田生产系统、并行工程的产品开发和稳定快捷的供应链。

1. A.√

2. B.×

66、像图钉、螺钉、螺帽这样的产品是没有产品生命周期的。

1. A.√

2. B.×

67、丰田生产系统TPS由大野耐一创建，准时制（JIT）与自动化（Jidoka）是其两大支柱。

1. A.√

2. B.×

68、根据KANO模型，满足顾客的期望型需求或兴奋型需求，可以显著增加顾客满意度，

所以，企业应把有限资源用于满足顾客的期望型需求或兴奋型需求，并且满足的程度越高越好。

1. A.√

2. B.×

69、克劳斯比首次提出“零缺陷”概念，这与“总会存在一定程度的缺陷”的观点相一致。

1. A.√

2. B.×

70、为了科学选址，会引入定量方法，要选择的位置一定是定量方法所计算出来的最优解。

1. A.√

2. B.×

71、订单赢得要素是指组织的产品或服务值得购买所必须具备的基本要素。

1. A.√

2. B.×

72、组织的使命是至高无上的。

1. A.√

2. B.×

73、流水生产线是典型的工艺专业化布置方式。

1. A.√

2. B.×

74、相对而言，量大成本低的产品，检验数量大。

1. A.√

2. B.×

75、在库存ABC分类管理法中，A类物资是指品种多、占用资金多的重要物资。

1. A.√

2. B.×

76、库存控制的目标是达到零库存。

1. A.√

2. B.×

主观题

77、请举例分析产品制造与服务运作之间的主要区别。

参考答案：

主要区别体现在以下几个方面：

（1）在产出方面，产品制造是看得见/有形的，例如，汽车的生产；服务运作是看不见/无形的，例如法律咨询。

（2）在顾客联系方面，产品制造比服务运作更少，因为其消费和生产是分离的，例如课堂教学，学生与老师面对面，但汽车生产，顾客很难看到生产场景。

（3）在工作的劳动含量方面，服务运作更高，例如餐饮业是劳动密集型。

（4）在投入的一致性方面，产品制造的投入更趋于一致，例如农夫山泉的水，水源地一样的，其投入就是一样的。

（5）在生产率测量方面，产品制造更容易，服务运作更困难，例如制造业可以计时、计件，但高质量的诊疗就较难。

（6）交付顾客前解决质量问题的机会方面，产品制造更多，而服务运作由于生产与消费同时进行，所以机会较少。因此，服务运作在质量保证方面难度更大，例如就餐时发现异物，就会立即引起顾客不适；但制造业产品缺陷，只要未送达顾客手中，就可以召回。

78、请梳理流程优化ECRS原则的各字母含义及简化原则。

参考答案：

79、请分析生产作业管理中常用的下列缩写术语的英文全称并翻译成中文。1）TQM；2）MRP；3）JIT；4）QFD；5）GT

参考答案：

1）TQM：Total Quality Management全面质量管理

2）MRP：Material Requirements Planning物料需求计划

3）JIT：Just-in-time准时生产方式

4）QFD：Quality Function Deployment质量功能展开

5）GT：Group Technology成组技术

80、请简述下列运营视图各部分的含义及逻辑关系。

参考答案：

（1）运营系统的规划与设计以及运营系统的运行与控制是运营管理的两大支柱，必须坚固；

（2）企业只有不断地运用先进的运营管理方法来维护与改善运营系统，才能得到很好的生存与发展；（3）只有做好运营管理，才能实现运营战略，从而提升企业的竞争力；

（4）运营管理的目标是顾客满意和经济效益。

81、精益生产致力于消除生产过程中的一切浪费，谈谈你对浪费的理解。

参考答案：

精益生产过程是以创造价值为目标，并消除浪费的过程。浪费包括只增加成本不创造价值的一

切要素和活动，企业生产一般存在七大浪费（TIMWOOD），包括搬运浪费（Transportation）、

库存浪费（Inventory）、多余动作浪费（Motion）、等待浪费（Waiting）、

过度加工浪费（Over-processing）、过量生产浪费（Over-production）、不良浪费（Defect）。82、一家服装零售商准备建设一个配送中心，以满足其在西部三大城市重庆、

成都和西安的配送需求。三大城市的地理位置坐标及配送量如下表所示，请用

重心法计算其配送中心的位置（计算结果取整数）。

参考答案：

配送中心横坐标=30*600/（600+400+1000）+10*400/ （600+400+1000）+120*1000/（600+400+1000）=71

配送中心纵坐标=50*600/（600+400+1000）+8*400/ （600+400+1000）+40*1000/（600+400+1000）=37 所以，配送中心的重心位置坐标为（71,37）。