酒店各部门提成方案

精品

各部门提成方案

前厅部

会员卡提成：

速8贵宾会员卡售卖38元1张，折扣8.8折，每售出1张提成10元，当班员工平分。

储值卡提成：

本店储值卡活动：充值1000元赠送100元，充值2000元赠送300元，充值3000元赠送500元，折扣8折，员工售出1000元卡提成20元，2000元卡提成40元，3000元卡提成60元。售卡当班员工平分。

散客提成：

前台每售出1间房提成2元，提成范围包括散客、网络客户、会员客户。

月底统计总间夜数，所有前台人员平分。

客房部

客房每日规定清扫房间数为13间，超出的间数脏房每打扫1间提成8元，续住房每间4元，抹尘房无提成。

-可编辑-

酒店员工提成方案

酒店员工提成方案客房空房:0.1元/间住人房:0.3元/间走人房: 0.5元/间每人每天: 空房: 住人房: 走人房: 3间 + 3间 + 9间 = 15间 (0.1*3=0.3)+(0.3*3=0.9)+(0.5*9=4.5)0.3+0.9+4.5=5.7/人/天酒店在每天入住72间的情况下，按90间房子算，需要6个人做，酒店每天需支出:6人*5.7元=34.2元每月30天酒店需支出: 30天*34.2元/天=1026元客房每人每月工资:800元; 全勤奖:30元; 提成:5.7元/天*30天=171元合计:1001元具体执行是: 1、员工每人每天自己统计房间数量和实际提成金额，主管监督; 2、审计每天统计好部门交上来的派工单里每人每天的各种类型的房间数量，月底综合统计数量，并按照提成金额计入员工工资; 3、房间在主管检查整改后任然不合格者，扣除当日当间房间提成; 4、入职的新员工一个月后享受提成酒店缴纳保险: (以客房为例) 按3000元/人/年单位支付:70% 个人支付30% 单位:3000*70%=2100元/年 2100元/12个月=175元/月个人:3000*30%=900元/年 900元/12个月=75元/月

客房员工除保险外工资为:1001-75=926元/月前台员工提成方案: 每人每月10个夜班，每间房间0.5元，每人每班售出36间房间，酒店售出房间72间/夜每人每个夜班提成:0.5*36间=18元每人每月提成:18元*10天=180元酒店需要支付前台6人每月费用:6*180=1080元具体执行方案:1、每人每班售出的房间均由审计计入当日统计数量; 2、凡续住客人计入客人入住时当班员工任务 3、钟点房同样按照0.5元/间计算前台人员工资:1200(底工资)+30(全勤)+100(夜班)+180(大概提成)=1510(合计) 茶楼提成方案: 1、每天营业额除香烟外:2400元，每月72000元; 2、超出部分按照6%提成，按照每月超出2万计算，部门月提成:20000元 *6%=1200元; 3、分配方式: 1、按照部门16人均分，每人应得金额为:1200元/16人=75元; 2、按照部门服务员点单的数量每天由部门经理和审计统计并于月底累计合计，按照比例分配提成收入; 餐厅提成方案维持原样，因为部门酒水盖回收已经在部门体现。

星级酒店销售提成方案

酒店营销提成方案暂行办法酒店成立销售部，为提高酒店整体业绩，特针对这种销售形势，特提出以下销售提成建议，望领导提出建议以做更改； 1提成项目： 1.1客房：会议团队、旅行社团队、协议散客等一切由销售部进行开发、接待、维护的客人的以规定房价入住所产生的房费（房间杂项等其他消费不计提成）。 1.2餐饮：会议团队、旅行社团队、经销售部预订的散客餐、协议客户散客餐、宴会包席、会议室租赁等一切由销售部进行开发、接待、维护的客人的用餐或会议。 1.3一楼电视广告。 1.4客用电梯广告。 1.5客房房间水牌广告。 1.6酒店顶楼面临汉城广场灯箱式广告位。 1.7大厅西侧场地出租。 2销售人员组成 2.1酒店内部销售员 3酒店相关销售流程 3.1客房 3.1.1散客类销售员需到酒店前台填写客房预订单，或者电话订房后一天内到前台补单。 3.1.2团队入住、旅行社入住销售人员填写团队预订单并和酒店协调员沟通，协商日期、数量、价格等，入住期间销售人员需跟踪本次团队入住，处理洽谈、特殊要求、收费项目、结账的相关事宜，酒店协调员陪同协调酒店各分部门协同合作。 3.2餐饮 3.2.1散客类包房、粥府、宴席等销售员需要酒店预订台填写预订单，或电话订位后一天内到预订台补单。 3.2.2会议团队用餐、旅行社用餐销售人员填写团队预订单并和酒店协调员沟通，协商日期、数量、价格等等，用餐期间销售人员需跟踪本次团队用餐，处理洽谈、特殊要求、收费项目、结账的相关事宜，酒店协调员陪同协调酒店各分部门协同合作。

提成方案：提成部门提成项目提成比例备注客房散客房费DT、DK房型按5元/间；EK、ET、 DS、ES房型按10元/间；DDE、 DDS、DEE、PS房型按50元/间按住房数计算协议价（柜台价-40）协议价（柜台价-60）不计提成，销售部必须做好相关维护工作政府单位、特约客户如福田会议（团队）低于柜台价40--60元按2元/间；低于柜台价60元按1元/间客房单独计算房数（同行超过5间及以上，以团队计算）餐饮散餐2% 酒水、杂项、客赔等（即除食品以外所有项目）、9折以下单据不计提成宴席、会议（团队） 1% 房费单独计算提成（集团人员带来的和自来的客户不计提成） 10元/次仅限集团人员带来由酒店预定员跟单的客户，提成对象仅限预定员广告位一楼电视广告 1000-1999元提8% 所有广告合同需经总经理审批通过 2000-4999元提9% 5000元及以上提10% 客用电梯广告 1000-1999元提8% 2000-4999元提9% 5000元及以上提10% 房间水牌广告总收款的5% 顶楼面临广场广告灯箱高于6万元以上所有部分大堂西侧场地出租总收款5% PS：以上所指集团人员不包含集团销售员，即销售整合后整体销售人员不包含在内。 4管理指标： 4.1支持意识：所有销售人员必须支持酒店相关任务的要求，极力配合酒店领导制定的业绩任务。 4.2协作精神：销售人员与酒店协调员需极力配合，并遵守酒店相关规定，如不符合酒店规定所照成的损失由销售人员承担。 4.3全局利益：各销售人员必须以集团全局为重。严禁销售人员间相互压价的不正当竞争手段而招徕生意。如发现将扣去本月提成，赔偿差价，情节严重者将予以除名处理。 4.4现有酒店协议将由酒店划分给制定销售员，后续协议谁签订谁负责，每一个协议单位必须由该负责销售员维护。

酒店餐饮部提成方案(20201118084336)

备忘Memo 呈To：酒店总经理由From:餐饮部抄送Copy:各部门抄报Copy:酒店管理公司主题About :关于**酒店餐饮部提成方案日期Date：2017年11月2日星期四编号No: PD-2017-34 为了激励餐饮部员工的工作积极性，提升管理标准和工作效率，根据餐饮部目前实际情况，现申请对餐饮部相关岗位员工做如下提成方案： 1、宴会及包间服务：按照总消费额的2%计提，要求在规定时间内完成翻台，负责台位的玻璃餐具清洗并擦干净，包括围桌用餐、包间用餐、自助餐，不含早餐，不含招待； 2、会议场租：按照收入的％奖励，保证厅内台型正常及卫生，要求全程无投诉（含客诉和营销投诉）。 3、领班：奖励所负责区域平均提成的倍，主管倍。 4、上述费用总额的25%留存为部门基金，用于部门聚餐或外派学习费用等，45%随工资分配给当月在岗的主管、领班、服务员，30%分配给厨房。员工的分配比例按照考核结果，多劳多得、优者多得，能者多得，严禁分配施行平均主义、大锅饭行为。 5、此方案从10月1号开始执行，试运行三个月，到期另行审批或修订调整。备注：以9月份经营数据为依据，为万为测算基础测算如下：会议场租：149000元*%=3725元，宴会厅零点、包间及自助餐营收：387000元*2%=7740元，贝U：提成合计：3725+7740=11465元。扣除25%基金（2866元）后，分配给服务员（45%）5159元，按照15人的编制，则服务员人均344元，领班按倍算，其提成为516元，厨房按照25人编制分30% （3440 元），人均138元。

执行此奖励方案的优势： 1员工和基层管理人员收入相对透明，体现了多劳多得的原则，员工收入拉开差距也会刺激技能差的员工主动学习相应技巧技能。 2、员工为了更高的业绩和收入，会积极主动承担接收更多的接待任务，从心里上不再抵触客人晚到晚走或者翻台现象。 3、员工主动性和潜力一旦激发，管理人员可以适当提高管理标准，并且集中更多的精力放置到管理层面从而形成良性循环。 4、部门根据员工日常表现，专业知识，及责任心等会进行每周汇总，每月的考核，考核会分出等级来，根据表现得分不同奖金分为高低，A、B、C等级。等级考核根据部门制定的考核表得分情况和直属领导的意见做参考，有旷工和早退员工奖金为零，考核表另附。当否，请领导批示! 会签: 拟稿Prepared By: 审核(Verify By):

酒店提成方案

酒店提成方案文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

鑫宇龙佳酒店销售提成方案（试行）为调动员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加公司收益，提高酒店客房入住率，增加员工收入，特制定此奖励办法：奖励以酒店客房协议价为基础，鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高，所以，奖励记提只依据房费计算。对于自己的客户，要自始至终的跟进，从预订到结账，要了解客户信息，协助酒店处理可能出现的纠纷和投诉，让宾客乘兴而来，满意而归。营销人员必须走出去，开发新的客源，严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价，营销人员根据报价自主营销，由财务部根据当月回款进行统计并提成。在预定部房源已然告急情况下，营销人员不得强行预定，应主动推销升级房源，对于强行订房，故意造成升级客房的情况，将视同为所升级房源的特批低价销售，只按照1%记提。一、营销部员工的客房销售收入设立底薪，根据营业额记提奖励基金。销售经理：底薪+绩效以协议价销售的提成=房价×2%×天数。低于协议价客房的销售在酒店总经理特批的基础上，只能按1%记提。营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩，业绩单独记提。所有销售额度，以营销经理签订的协议客户和所售会员卡在店消费的房费收入，以财务部签字确认统计为准，未收回之款项不能记入销售额度。

低于协议价的销售或长包房的销售按%记提，此类销售不占销售指标，不得重复计算。月租房及年包房将根据不同情况，依据季节变化适当调节变动，其计提比例按%执行。二、会员卡销售的提成市场销售经理每月有销售会员卡的基础任务，基础任务提成额度为3元/张，超额部分4元/张计提。会员卡销售的提成=（3元×基础张数）+（4元×超额张数）。三、会议室销售的提成 8折销售按场租的1%提取奖励； 9折销售按场租的2%提取奖励；全价销售按场租的3%提取奖励。四、交通与通讯飞补助通讯费：每月补发100元电话费，做到工资的补助项。交通费：每月补发200元交通费，做到工资的补助项；拜访江北的客户可申请酒店派车前往。

酒店销售提成方案

酒店销售提成方案指标分解及销售提成方案为调动员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加酒店客房入住率，增加员工收入，特制定奖励办法：奖励以酒店客房协议价为基础，鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高，所以，奖励记提只依据房费计算。对于自己的客户，要自始至终的跟进，从登记到结账，要了解客户信息，协助公司处理可能出现的纠纷和投诉，让宾客乘兴而来，满意而归。严禁只拿提成不作为的杀鸡取卵倾向。营销人员必须走出去，开发新的客源，严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价，营销人员根据报价自主营销，并根据前台收款进行提成。在预定部房源已然告急情况下，营销人员不得强行预定，应主动推销升级房源，对于强行订房，故意造成升级客房的情况，将视同为所升级房源的特批低价销售，只按照2%记提。公司管理人员按普通员工记提比例的50%记提。一、营销部员工的营销设立底薪，根据营业额记提奖励基金。以协议价销售的提成=房价×3%×天数。房价高于协议价的提成={（协议价×3%）+（房价差价×30%）}×天数低于协议价客房的销售在公司总经理特批的基础上，只能按2%记提营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩，业绩单独记提

领导介绍、主动上门、以及外埠（青岛未设办事处）客户均为部门整体业绩，不记入个人业绩，其营销额由部门记提。所有销售额度，以营销部下单，前台收款签字确认为准，未收回之款项不能记入销售额度。根据季节变化制定每月完成营业指标，整体完成指标时，按比例提成；超额完成部分按5%提成；完成基数50%，按1%提成，每增加5%销售额度，增加0.1%的提成比例；没有营业指标，底薪按50%发放。营销部每月整体销售额提成部分，由部门根据考核发放，营销人员个人业绩记提归个人所有。二、独立销售：以协议价为基础，按每天完成10间夜的销售任务为基数，即每月完成300间夜的销售任务，颁发10000.00元的奖励基金；每天完成20间夜的销售任务，即每月完成600间夜的销售任务，颁发20000.00元的奖励基金；未能够完成每天10间夜的销售任务，按营业额的3%记提奖励；完成的销售任务超出每天10间夜，而不足20间夜，其10间夜按10000.00奖励基金标准颁发，剩余间夜按3%记提。低于协议价的销售或长包房的销售按2%记提，此类销售不占销售指标，不得重复计算。三、前台销售前台销售提成：以来自散客和无预定入住宾客为主。“黄金周”期间不予提成。升级销售提成：以有预定的宾客为主，经推介升级入住的，按房价差价进行提成（禁止恶意推销），该提成不受“黄金周”限制，但酒店协议客户事先无预定且按协议价入住及网络订房按预定房型入住的不予提成。前台销售为部门整体销售，提成额由部门根据考核发放。 1、前台价：房价×3%×天数，前台价每降低1个百分点，提成比例降低0.1%

酒店餐饮部提成方案教学文稿

学习资料仅供学习与参考备忘Memo 呈To：酒店总经理由From：餐饮部抄送Copy：各部门抄报Copy：酒店管理公司主题About：关于**酒店餐饮部提成方案日期Date：2017年11月2日星期四编号No：PD-2017-34 为了激励餐饮部员工的工作积极性，提升管理标准和工作效率，根据餐饮部目前实际情况，现申请对餐饮部相关岗位员工做如下提成方案： 1、宴会及包间服务：按照总消费额的2%计提，要求在规定时间内完成翻台，负责台位的玻璃餐具清洗并擦干净，包括围桌用餐、包间用餐、自助餐，不含早餐，不含招待； 2、会议场租：按照收入的2.5%奖励，保证厅内台型正常及卫生，要求全程无投诉（含客诉和营销投诉）。 3、领班：奖励所负责区域平均提成的1.5倍，主管1.8倍。 4、上述费用总额的25%留存为部门基金，用于部门聚餐或外派学习费用等，45%随工资分配给当月在岗的主管、领班、服务员，30%分配给厨房。员工的分配比例按照考核结果，多劳多得、优者多得，能者多得，严禁分配施行平均主义、大锅饭行为。 5、此方案从10月1号开始执行，试运行三个月，到期另行审批或修订调整。备注：以9月份经营数据为依据，为万为测算基础测算如下：会议场租：149000元*2.5%=3725元，宴会厅零点、包间及自助餐营收：387000元*2%=7740元，则：提成合计：3725+7740=11465元。扣除25%基金（2866元）后，分配给服务员（45%）5159元，按照15人的编制，则服务员人均344元，领班按1.5倍算，其提成为516元，厨房按照25人编制分30%（3440元），人均138元。

酒店提成方案

精选文档 2018年合信石大酒店销售部绩效考核方案为充分调动员工的工作积极性，结合重庆酒店市场实际情况，制定重庆合信石大酒店销售部薪酬管理制度，充分发挥工资杠杆的激励功能，从而全面提高重庆合信石大酒店的经济效益和员工的个人利益，达到企业与员工双赢的经营目标。一、薪资方案：采用底薪＋提成方法销售代表：底薪 3500+个人业绩提成。二、提成范围：住宿、用餐、会议、宴会、订房中心、团购等。不包括租金收入。三、提成方案如下 : （一）部门提成方式： 1酒店实际完成任务》当月预算数 80%寸，销售部有提成奖励。 2、销售部根据部门人员情况，安排销售经理销售任务指标。 3、订房中心、团购网站等销售途径完成的任务计入销售部业绩，按照 1%计提。用于奖励部剩余部分部门提成金额作为部门基金以及除销售代表和部门经理意外人员的月度奖金门经理根据其当月工作表现规定具体发放金额）。（二）个人提成方式： 1、团队提成：团队订房 10 间以上（含 10 间），综合消费（客房、餐饮及会议）金额超过 1万元，销售人员可按实际结账金额的 1%给予奖励。 2、长住房提成，满 15 天开始作为提成对象： 15天-30 天，发放给销售人员 200 元/ 间/ 月，作为奖励 30 天-60 天，发放给销售人员 400 元/ 间/ 月，作为奖励四、兑现寸间：销售经理将当月业绩清单造册后，经财务审计核准后在下月以现金方式发放。五、实施细则： 1．所有销售经理的销售业绩必须以销售部下单、再由业绩所属部门经理签字确认，否则财务部门不予认可。 2．享受底薪工资的销售部任何员工，必须服从和完成酒店高层布置的各项工作任务。 3．销售人员在工作中呈现违纪违规举动并引起客人投诉、造成酒店经济或其他损失的，将精选文档门其他员工及部门费用。 4、提成奖励办法：每月结束，财务部提供酒店及销售部完成总任务金额和酒店完成当月任务比例，销售部根据比例计算奖励金额：计算比例如下：（1）（2）（3）（4）完成任务比例完成任务比例完成任务比例超额完成任务比例 100%（不含） 80%（含） ---90% 90%（含） ---95% 95%（含） --100% 客房按客房按客房按客房按 1%提成，餐饮按 0.8%提成） 1.5 % 提成，餐饮按 1%提成） 2%提成，餐饮按 1.5 %提成） 2.5%提成，餐饮按 2%提成） 300 万，实际完成 270 万，完成比例例：2017年 5 月酒店客房餐饮预算任务为售部完成 200 万，其中销售经理完成根据提成奖励办法销售部奖励分配如下客房 100 万*1.5%=1.5 万元、餐饮 50 万 *1%=0.5 万元、其他 50 万*1%=0.5 万元 150 万（房 100 万、餐饮 50 万），网络及其他 : （销售经理共计 2 人） 90%。销 50 万。销售部共计提成：客房 1.5 万+餐饮 0.5 万=2万元+其他 0.5 万元 =2.5 万元销售代表 A 完成 60 万，占销售部完成提成： 2 万元*30%=6000元销售代表 B 完成 40 万，占销售部完成提成： 2 万元 *20%=4000 元部门经理提成：剩余销售部提成金额的 200 万的 30%， 200 万的 20%， 50% 由部

酒店销售部绩效提成方案

五度滨湖酒店销售部绩效提成方案为充分发挥销售人员和全体员工销售积极性，拓宽客源市场，增强酒店竞争力，已达到酒店点，员工双赢，特制订已下方案。一、目的 1、扩大销售范围，维持并巩固好酒店与客人的关系; 2、不定期的对客户进行拜访，使客户对酒店不离不弃； 3、充分调动销售人员的工作积极性和主观能动性，提高销售效率； 4、通过优质服务，以促进酒店房价的提高； 5、扩展销售市场，加强软对合作，经营好酒店品牌；二、客户档案的维护与管理 1、销售人员要不断开发新的客户，巩固老客户。协议原件存放于财务。所签协议单位来店消费，其业绩计入个人业绩。 2、销售人员，销售助理（文员）离职一定要办理相关交接手续，相关客户移交至部门总监，由销售总监分配客户，如私自交接属于无效业绩，并对当事人进行处罚。 3、销售人员需建立销售单位信息档案，对客户单位的会议活动，各种庆典，人员变动等应于第一时间收集情况上报部门总监。三、销售提成比例四、考核方法。销售目标：50万元/月，由销售总监统筹安排。 1、销售经理月基本任务8万元，完成个人任务50％方可计算提成，提成比例按完成任务的百分比进行核发。所有提成扣减保底任务2万元后的超出部分计算。

2、销售经理在完成保底任务2万元情况下可享受保底工资，若未完成保底任务2万元，其工资按80%核发，若连续三个月未完成保底任务，以予辞退。所有提成扣减保底任务后的超出部分计算。 3、销售经理会议，旅行团队入住价格如因特殊情况低于酒店规定的保底价格140元/天，其所作业绩按1％提成，计入个人考核业绩基数，同时也作为销售部整体业绩：客户返佣等不计算销售业绩。 4、所有会议，团队销售业绩的确认以销售部下单为准。 5、新入职销售经理三个月不分配任务，所做业绩按个人销售业绩提成比例计算提成。 6、销售助理（文员）主要负责酒店网络订房的订单跟踪账款，佣金的核对和账款的催收工作。每月网络订房保底量为300间，超出300间按2元/间提成，另享受销售经理的5％的业绩提成。 7、销售经理名下的提成只核发95％，另外5％作为销售助理（文员）的提成。 8、所有销售业绩以财务部和销售部共同审核数为准。到账提成随当月工资发放。 9、销售总监提成按酒店业绩分级提成，其当月个人所做业绩按2％提成，作为部门基金所用，由部门支配。五、账款催收账款贯彻谁跟单，谁负责，谁催款的原则，分挂账单位消费，会议团队消费，挂账期限均为两个月，超出挂账期限的按欠款金额暂扣销售人员业绩提成，直至账款结清后再发放暂扣的提成，六、客户回馈为维系好酒店与客户的关系，凡协议单位散客及协议散客月入住房满30间则以30间送1间赠送给单位负责人或经办人。客户的日常维护由销售部负责，每年三大传统节日客户维护，酒店将根据客户来店消费情况进行走访，需要进行专项维护，报总经理审定。销售部

酒店前台客房提成方案

整体解决方案系列酒店前台客房提成方案（标准、完整、实用、可修改）

FS-QG-59338 编号：酒店前台客房提成方案 Hotel room commissi on pla n 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定某酒店前台客房提成方案为激发前台员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加酒店客房收入，以实现入住客人效益最大化，特制订如下规定：一、前台接待员工在接待客人入住时，经推介，客人实际入住房价高于酒店规定柜台价（若有变动，以酒店最新规定的柜台价为准）或客人改变原先预订客房而入住更高一级客房的，对实际入住价格高于酒店规定提成售价（低于柜台价一折）和超出原先预订价差额部分实行售房奖励提成，即柜台销售提成和升级销售提成。 1、柜台销售提成以来自散客和无预订入住客人为主；若有升级，则按实际入住房价与同类房型的酒店规定提成售价之差进行提成。

“五一”、“ ^一”春节等黄金周七天不予提成。计算公式：提成金额=(实际入住价格-柜台价)x实际入住天数x 5% 2、升级销售提成以所有有预订入住客人为主，经推介后升级入住的，以客人实际入住房价与营销部下的最新预订单房价之差提成。该提成不受黄金周限制。其中： (1)、酒店协议客户，事先无预订且按协议价入住的，不予提成；事先有预订，经推介后升级入住的，按实际入住房价与营销部下的最新预订单房价之差予以提成。 (2)、网络订房。客人按预订房型入住的，不予提成；若客人到前台经推介后升级到更高一级房型的，按实际入住房价与营销部下的最新预订单房价之差予以提成。计算公式：提成金额=(实际入住价格-预订单房价)x实际入住天数x 5% 二、提成的客房销售，当班接待员必须详细、认真填写

酒店提成方案

酒店提成方案 Prepared on 22 November 2020

鑫宇龙佳酒店销售提成方案（试行）为调动员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加公司收益，提高酒店客房入住率，增加员工收入，特制定此奖励办法：奖励以酒店客房协议价为基础，鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高，所以，奖励记提只依据房费计算。对于自己的客户，要自始至终的跟进，从预订到结账，要了解客户信息，协助酒店处理可能出现的纠纷和投诉，让宾客乘兴而来，满意而归。营销人员必须走出去，开发新的客源，严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价，营销人员根据报价自主营销，由财务部根据当月回款进行统计并提成。在预定部房源已然告急情况下，营销人员不得强行预定，应主动推销升级房源，对于强行订房，故意造成升级客房的情况，将视同为所升级房源的特批低价销售，只按照1%记提。一、营销部员工的客房销售收入设立底薪，根据营业额记提奖励基金。销售经理：底薪+绩效以协议价销售的提成=房价×2%×天数。低于协议价客房的销售在酒店总经理特批的基础上，只能按1%记提。 ●营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩，业绩单独记提。 ●所有销售额度，以营销经理签订的协议客户和所售会员卡在店消费的房费收入，以财务部签字确认统计为准，未收回之款项不能记入销售额度。 ●低于协议价的销售或长包房的销售按%记提，此类销售不占销售指标，不得重复计算。 ●月租房及年包房将根据不同情况，依据季节变化适当调节变动，其计提比例按%执行。

二、会员卡销售的提成市场销售经理每月有销售会员卡的基础任务，基础任务提成额度为3元/张，超额部分4元/张计提。会员卡销售的提成=（3元×基础张数）+（4元×超额张数）。三、会议室销售的提成 8折销售按场租的1%提取奖励； 9折销售按场租的2%提取奖励；全价销售按场租的3%提取奖励。四、交通与通讯飞补助通讯费：每月补发100元电话费，做到工资的补助项。交通费：每月补发200元交通费，做到工资的补助项；拜访江北的客户可申请酒店派车前往。

酒店员工提成方案

酒店员工提成方案酒店员工提成方案空房：0.1元/间住人房：0.3元/间走人房：0.5元/间每人每天：空房：住人房：走人房： 3间+ 3间+ 9间= 15间（0.1*3=0.3）+（0.3*3=0.9）+（0.5*9=4.5）0.3+0.9+4.5=5.7/人/天酒店在每天入住72间的情况下，按90间房子算，需要6个人做，酒店每天需支出：6人*5.7元=34.2元每月30天酒店需支出： 30天*34.2元/天=1026元客房每人每月工资：800元；全勤奖：30元；提成：5.7元/天*30天=171元合计：1001元具体执行是： 1、员工每人每天自己统计房间数量和实际提成金额，监督； 2、审计每天统计好部门交上来的派工单里每人每天的各种类型的房间数量，月底综合统计数量，并按照提成金额计入员工工资； 3、房间在主管检查整改后任然不合格者，扣除当日当间房间提成； 4、入职的一个月后享受提成酒店缴纳保险: (以客房为例) 按3000元/人/年单位支付：70% 个人支付30%

单位：3000*70%=2100元/年2100元/12个月=175元/月个人：3000*30%=900元/年900元/12个月=75元/月客房员工除保险外工资为：1001-75=926元/月前台员工提成方案：每人每月10个夜班，每间房间0.5元，每人每班售出36间房间，酒店售出房间72间/夜每人每个夜班提成：0.5*36间=18元每人每月提成：18元*10天=180元酒店需要支付前台6人每月费用：6*180=1080元具体执行方案：1、每人每班售出的房间均由审计计入当日统计数量； 2、凡续住客人计入客人入住时当班员工任务 3、钟点房同样按照0.5元/间计算前台人员工资：1200（底工资）+30（全勤）+100（夜班）+180（大概提成）=1510（合计）茶楼提成方案： 1、每天营业额除香烟外：2400元，每月72000元； 2、超出部分按照6%提成，按照每月超出2万计算，部门月提成：20000元*6%=1200元； 3、分配方式： 1、按照部门16人均分，每人应得金额为：1200元/16人=75元；

2018酒店门店员工薪资提成奖金方案

2018年分店员工薪酬、提成、奖金方案1. 适用范围本方案适用于所有分店员工（店长以下的所有岗位）薪酬、提成、奖金核算。 3. 薪酬管理方案 3.1 分店岗位薪酬对照表岗位名称类别薪酬标准（薪酬结构由人力资源部设定）餐补提成/奖金一级城市二级城市三级城市前台员工销售员一级2200-24002000-22001700-200012元/天有二级2400-26002200-24002000-220012元/天有三级2600-28002400-26002200-240012元/天有前台主管销售主管一级2800-30002600-28002400-260012元/天有二级3000-32002800-30002600-280012元/天有三级3200-34003000-32002800-300012元/天有客房员工一级2000-22001800-20001600-180012元/天有二级2200-24002000-22001800-200012元/天有三级2400-26002200-24002000-220012元/天有客房主管工程一级2600-28002400-26002200-240012元/天有二级2800-30002600-28002400-260012元/天有三级3000-32002800-30002600-280012元/天有店助一级3000-34002800-32002600-300012元/天有二级3400-38003200-36003000-340012元/天有三级3800-42003600-40003400-380012元/天有一级：之前未做过本行业或做的时间较短。二级：熟悉本职岗位业务、能够胜任本岗位。三级：精通本岗位的业务、所有工作都能够高标准完成。 3.2 薪酬说明 3.2.1 新入职员工由店长依据面试及考试结果，按照对应级别给予试用期薪酬。 3.2.2 店长有权决定某员工的薪酬标准低于最低标准，但不得高于最高标准。 3.2.3 临时工、兼职员工等特殊情况的薪资标准，各店可写申请交由人力资源中心审批。 3.2.4 未列入的其它岗位薪资标准，各店可写申请交由人力资源中心审批。 3.3 薪酬对照表项目说明 3.3.1 基本工资： 3.3.1.1 员工级别试用期为 1—3个月，主管以上人员试用期为3个月。 3.3.1.2 员工转正后的日期按转正工资进行，转正前的日期按试用工资进行。 3.3.2 餐补在计算时，随出勤天数进行计算发放。 3.4 所有分店均需参照以上岗位进行人员的配置，如特殊情况需增加新岗位的，可写申请到人力资源中心审批。 3.5 城市分级说明

酒店销售部员工薪酬考核方案

销售部员工薪酬方案一、目的：公平、公正，体现按劳分配原则，充分调动员工工作积极性。二、范围：销售部前厅接待和销售代表。三、任务总额： ①、前厅接待不设定任务总额。 ②、营销总任务额：全年完成协约单位消费额850万元，按全年淡、旺季情况分配至每月。四、薪酬构成：员工薪酬主要由基本工资和绩效工资组成。 1、前厅接待员：①每位前厅接待员的月基本工资为1000元/月。②绩效工资计提方式： A、前台折扣房按0.3元每间提取; B、全价房1元/间提取。 2、销售代表：每位销售代表的月基本工资为1000元/月，绩效工资由月任务额内提成和超额提成构成。 ①、月任务额提成：每个月对每位销售代表下达当月销售任务额，员工每月的任务额提成总额为600元，每月的任务内销售额提成计算方式为：当月完成任务销售额提成=当月完成任务销售额×（600元/当月应完成任务销售额）。 ②超额提成：每位员工超额按照2倍任务额率提成，每月的超额提成计算方式为：超额提成=实际超额完成额×2（600元/当月应完成任务销售额）。五、薪酬考核。 1、前厅接待员： ①前台只能按执行价全价出售客房，该类房按0.6元/间计提。 ②若遇常客或临时到店团队（6间以上），可向部门经理申请按前台折扣价执行，该类房按0.3元/间计提。 ③接待员自行记录当班所售散客房间数，按协约单位号入住的不记入。 ④早班大堂副理负责核对前一晚深夜班和当日早班接待员的房态记录并签字确认。 ⑤部门经理于每周五对所有接待员房态记录审核并签字确认。 ⑥每月26日前会同财务部审核，并由部门经理和财务部经理共同签字确认。 ⑦确认后，每月27日由部门公示审核后实际完成量和每位员工实际提成额。 3、销售代表： ①由每位销售代表自行记录每日销售代表所分原协约单位消费额和自行开发新客户消费额，非协约消费不得记入，记录在每日销售代表工作报告中。 ②销售主管每日核对销售代表的当日统计记录。 ③部门经理于每周五对所有销售代表日工作记录审核并签字确认。 ④每月26日前会同财务部审核，并由部门经理和财务部经理共同签字确认。 ⑤确认后，每月27日由部门公示审核后实际完成额和每位员工实际提成额。 4、销售部经理和营销主管考核总任务额，考核办法参照营销员考核细则。五、本方案中未涉及或未明示的相关内容，将进一步进行修改完善。修改后按最新修改方案执行。

餐饮部提成方案

餐饮部提成方案（试行）为更好的做好酒店全员促销，充分调动员工的销售积极性，激励员工多劳多得，为酒店创收，提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。一、全员促销提成奖励：凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐（客人自己到酒店来预定不计入提成），根据餐标提成。（1）凡预定1888—2188元/桌标准方可给予20元/桌提成；（2）凡预定2288—2688元/桌标准方可给予30元/桌提成；（3）凡预定2888—3288元/桌标准方可给予40元/桌提成；（4）会议用餐、团队用餐，餐标1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含营销部）。（备注：以上提成桌数以实际消费桌数为准）。二、棋牌送餐、客房送餐等奖励方法：（1）奖励方式：按送餐服务费50%提成奖励。（2）分配方式：当班班组成员平均分配。三、酒水提成： 1、根据现有酒水，饮料、只针对商家提供可返瓶盖费（全额反馈）。 2、自制鲜榨汁进行销售价格10%的提成。 3、分配方式：员工︰领班为1︰1。四、茶坊提成奖励：

1、提成人员：茶坊服务员、吧员、收银员及管理人员。 2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：（1）茶水价格：48元—68元，按5元/壶 68元—128元，按8元/壶 128元—以上，按10元/壶（2）棋牌点餐提成按2元/单。 3、统计方式：由咖啡厅负责人进行实数统计，次日在上班之前，将统计报表交到财务部审核确定。 4、分配方式：员工︰领班为1︰1。 5、单独奖励每月销售明星。五、注意事项： 1、试用期员工不参与分配； 2、所有提成奖励在次月15日由部门负责人统一领取发放。 3、凡是公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成奖励范围内。 4、主管级（含）以上管理人员不参与部门提成，统一使用酒店管理人员绩效方案。

前厅部提成方案

泰安万盛假日酒店密级：内部呈To：何总由From：孙钰时Date：2015年06月30日事Subject：关于中公提取返利的申请送Copy：总经办、财务部关于中公提取返利的申请前厅部是酒店与顾客交流的第一平台，是对客服务的重要窗口，前台员工的积极性极大程度上影响着酒店客房的销售率，为了增强员工的工作积极性，提高员工的销售意识，保证酒店整体营业收入目标的完成，实现客房入住效益最大化，制订此提成激励方案。一、目的：（1）、保持较高的房价,以确保酒店自身的形象提升；（2）、通过销售提成适当增加前台人员的收入，提高员工的工作激情和动力；（3）、提高客房入住率，从整体上保证酒店的收入稳定和增加。二、提成奖励对象前台全体在册人员。三、激励方案 1、调整思路保持总的提成收入大致不变，改变提成激励结构，去掉协议客户（包括网络协议和VIP会员）住房提成，提高散客住房提成，不与营业额挂钩，更大的刺激员工留住上门散客。 2、奖励办法除“有协议的公司散客、网络订房散客、旅行社散客、各类卡散客”，前台接待处接待自来散客时，经接待人员推广以散客价入住，可获得相应的奖励。 .1

四、操作办法： 1、每月底由前厅部进行统计，经财务部审核，报总经理批准后，一季度发放一次，提前离职、被酒店开除不得享受提成 2、奖励分配：10%留作前厅部部门活动经费，剩余部分全员按出勤日均分。未转正之员工不参与分配。 3、具体分配方案由前厅部进行统筹安排后并呈报人事部、财务部备案。 4、内部质检员工出现违规违纪情况，将从奖励提成中扣除充作部门活动经费。妥否，敬请批示！提成房间登记表 .2

酒店营销提成方案

酒店营销提成方案指标分解及销售提成方案为调动员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加酒店客房入住率，增加员工收入，特制定奖励办法: 奖励以酒店客房协议价为基础，鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高，所以，奖励记提只依据房费计算。对于自己的客户，要自始至终的跟进，从登记到结账，要了解客户信息，协助公司处理可能出现的纠纷和投诉，让宾客乘兴而来，满意而归。严禁只拿提成不作为的杀鸡取卵倾向。营销人员必须走出去，开发新的客源，严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价，营销人员根据报价自主营销，并根据前台收款进行提成。在预定部房源已然告急情况下，营销人员不得强行预定，应主动推销升级房源，对于强行订房，故意造成升级客房的情况，将视同为所升级房源的特批低价销售，只按照2%记提。公司管理人员按普通员工记提比例的50%记提。一、营销部员工的营销设立底薪，根据营业额记提奖励基金。以协议价销售的提成=房价×3%×天数。房价高于协议价的提成={(协议价×3%)+(房价差价×30%)}×天数低于协议价客房的销售在公司总经理特批的基础上，只能按2%记提营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩，业绩单独记提

领导介绍、主动上门、以及外埠(青岛未设办事处)客户均为部门整体业绩，不记入个人业绩，其营销额由部门记提。所有销售额度，以营销部下单，前台收款签字确认为准，未收回之款项不能记入销售额度。根据季节变化制定每月完成营业指标，整体完成指标时，按比例提成;超额完成部分按5%提成;完成基数50%，按1%提成，每增加5%销售额度，增加0.1%的提成比例;没有营业指标，底薪按50%发放。营销部每月整体销售额提成部分，由部门根据考核发放，营销人员个人业绩记提归个人所有。二、独立销售: 以协议价为基础，按每天完成10间夜的销售任务为基数，即每月完成300间夜的销售任务，颁发10000.00元的奖励基金;每天完成20间夜的销售任务，即每月完成600间夜的销售任务，颁发20000.00元的奖励基金;未能够完成每天10间夜的销售任务，按营业额的3%记提奖励;完成的销售任务超出每天10间夜，而不足20间夜，其10间夜按10000.00奖励基金标准颁发，剩余间夜按3%记提。低于协议价的销售或长包房的销售按2%记提，此类销售不占销售指标，不得重复计算。三、前台销售前台销售提成:以来自散客和无预定入住宾客为主。“黄金周”期间不予提成。升级销售提成:以有预定的宾客为主，经推介升级入住的，按房价差价进行提成(禁止恶意推销)，该提成不受“黄金周”限制，但酒店协议客户事先无预定且按协议价入住及网络订房按预定房型入住的不予提成。前台销售为部门整体销售，提成额由部门根据考核发放。

餐饮部奖金提成申请报告doc

餐饮部员工奖金提成申请报告酒店领导：为了提高餐饮部的营业额，调动餐饮部员工的积极性申请如下：一、美食广场经理级别员工每月订房消费总额达到30万元以上的，奖励200元；达标后每多出的2万多奖励100元。如此累计；每月订房的数量达120间以上的，奖励200元。达标后每多定房间的数量以3元/间提成。如此累计；此奖励要求订房消费总额与订房的数量分开计提；二、美食广场经理级别员工预订全面负责每席婚宴及跟踪完每席婚宴的消费单据以2元/台奖励，经酒店员工介绍的婚宴宴席，以每台1元计提奖励。如宴席客人餐后要求打折等问题，即取消该席全部奖励；每年1月、5月及10月婚宴要达到100台基数以上，多出台数按2元/台奖励。三、美食广场营业台主管级别员工每月订房消费总额达到8万元以上的，奖励200元；达标多出的2万多奖励100元。如此累计；每月订房的数量必须达到45间以上的，奖励200元；达标后每多定房间的数量以3元/间提成。如此累计；此奖励要求订房消费总额与订房的数量分开计提；四、美食广场营业台部长级别员工每月订房消费总额达到3万元以上的，奖励200元；达标多出的1万多奖励100元。如此累计；每月订房的数量必须达到45间以上的，奖励200元；达标后每多定房间的数量以3元/间提成。如此累计；此奖励要求订房消费总额与订房的数量分开计提；五.美食广场部长级别员工每月订房消费总额达到1.2万以上的，奖励200元；达标多出的5000元多奖励50元。如此累计；六、餐饮部员工每月达标业绩按以下方式奖励：基层员工30元/人、部长级别50元/人、主管级别80元/人、副经理级别150元/人、经理级别200元/人；（此奖励包括美食广场、宴会部、大堂酒廊、酒水部等部门享有）。七.厨房部员工每月业绩达标后奖励按以下方式：

酒店前台提成方案

酒店前台提成方案文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

前厅部绩效提成方案?部激励措施方案为了使前厅部的工作充分适应酒店经营管理工作的需要，充分调动员工销售热情和调动员工工作积极性，拟议实行以下激励方案。一、经营指标考核方案 1、酒店基本指标完成万以上含万、前厅部按千分之提成。二、销售会员卡、储值卡的激励措施方案 1、销售会员卡基本任务量张/月/人。 2、超出任务量部分按元/张提成。 3、每销售普通会员卡一张提成元，银卡会员卡一张提成元，金卡会员卡一张提成元，钻石会员卡一张提成元。每销售一张1000元储值卡提成元，每销售一张2000元储值卡提成元，每销售一张3000元提成元，以此类推。 4、售卡对象及注意事项：（1）所有散客客源。（2）如有销售部客人主动要求时可销售会员卡。（3）所有商务合约、旅游会议团队的客人不得销售会员卡。三、散客售房激励措施方案 1、销售标准间的基本任务量为间，每超额销售一间标准间提成元，大标元，豪华标间元，套房元。

2、凡以酒店规定散客价销售的散客房，均可提成；其他所有低于散客价的不予提成。 3、提成仅限入住当天，续住房不在提成范围以内。 4、特价房、钟点房、不参与提成。 5、前台以“坚持留住每一位客人”的销售原则来销售客房，如客人提出给优惠否则不住，但当事人不请示而强制以散客价销售导致客人流失，由部门配合组核查，每证实一次，罚当事人自买房费并罚款100元/次。 6、由前厅主管每日对前台员工散客售房登记数进行核查，夜审进行监督，每月初统计上一月份汇总数，交至财务部复核，经签字批准后发放。

各星级酒店销售提成方案

东方国际大酒店市场部2012年上半年之前销售提成方案（销售人员薪金工资=基本工资＋客房指标计提薪金＋餐饮指标计提薪金）客房销售业绩计算方法：营销员客房月销售业绩在3万元以内的计算系数为0.008；月销售业绩在3万元-6万元之间的计算系数为0.01，6万元以上的计算系数为0.013。餐饮销售业绩计算方法：营销员餐饮月销售业绩在5--15万元之内按照0.006计提，15-20万元之内的按照0.008计提，20万元以上的按照0.012 计提。客房和餐饮销售按照实际销售额计提。3． 6 销售人员试用期基本工资为1200元/月。年终酒店总经理根据各销售人员的日常工作表现进行考核，工作考核主要指标为：执行力、团队精神、客户维护和客户满意度，留存的20%将根据年终的考核结果进行发放，营销员的考核结果：90分以上全额发放，80分以上89分以下扣5%，70-79扣10%，60-69扣15%，60分以下扣20%。

营销人员销售业绩指标考核办法 1.1.当营销人员完成客房3万指标时，全额享受效益工资。 1.2.当营销人员完成客房收入为3万~6万时，3万起每增加10000元收入，增3%效益工资。 1.3.当营销人员完成客房收入为6万~9万时，6万起每增加10000元收入，增5%效益工资。 1.4.当营销人员完成客房收入为9.0万以上时，9万起每增加10000元收入，增8%效益工资。 1.5.当营销人员完成客房收入为3.0万~ 2.0万时，每减少3000元收入，减18%效益工资。 1.6.低于 2.0万时，不享受效益工资。 1.7.餐饮营销指标按相应档次提取奖励，不与效益工资挂钩。 1.8.如连续三个月完不成经济指标，则享受60%岗位工资。 1.9.如连续四个月完不成经济指标，则从第四个月起，享受30%岗位工资，.如连续五个月完不成经济指标，将不发岗位工资并劝其离店。关于营销人员业务费用为调动营销人员的工作积极性，为营销人员促销大开方便之门，特制定下列营销人员业务费用标准： 2.1.招待费：每月1000元用于新客户开发和老客户维护。如市场部创造年营业收入1000万元，则另可提取0.5%的公关招待费。 2.2 销售人员给予报销每月100元手机费。 2.3 市场部经理手机费每月报销200元。 2.4 市场部在业务洽谈中需要招待重要大客户或开支的需事先书面报请总经理审批。