小店生意这么做人气爆满,利润翻倍,两招揽客法,学会不愁没人来
小店生意这么做人气爆满，利润翻倍，两招揽客法，学会不愁没人来
生意难做归根到底就一句话，店铺没人，消费者不愿意来你店里消费。不管这些消费者是出于什么样的原因，或是你的产品质量本来就很差，或是你店铺位置不好，或是周边同行竞争太过激烈。总之，你的店从早上8:00开到晚上8:00，一天到头，无人问津。我相信这种情况，许多老板都感同身受。我有一个许昌的朋友，姓程，他是做汽车维修保养生意的。他说有的客人一年到头也不见得来他店里一次，单单换个轮胎，4、5年可能才换一次；汽车保养一年最多也就一两次。程老板的目标客户是中高端人群，在他店的附近消费者。基本属于中低端人群，也就是说他的地理环境不好，他所需要的目标人群，离他的距离太远。
其实这点完全不用担心，地理位置在他这个案例中不是最首要的失败因素。他所面对的客户都是开车的，既然是开车就不存在距离远近的问题。只要提供的服务好，产品好，把招牌打出去。先迎来一批客人，上述问题迎刃而解。
最关键的问题来了，该怎么引流呢？看到这的老板会说，道理我都懂，可具体该怎么做？
老板们做生意，赚的钱比打工的人赚钱多，承担的风险肯定也比他们多。稍有点风吹草动，对老板们来说可能都是致命一击。但是方法总比困难多，你觉得的困难的在别人看来，很简单，轻轻松松就能解决。所以，我身边做生意的朋友出现了这个现象：有的人做生意很成功，有的人做生意很失败甚至负债累累。在我看来原因很简单，就在于二者思维模式的区别！
思维决定行为，行为导致结果。
智慧是永恒的财富，它引导人通向成功，而且永远不会贫穷！
【1】主产品免费引流：9.9吃小龙虾，最终生意垄断一条街
天气越来越热，人们的心越来越躁动不安，我可以预见，小吃一条街的生意会越来越火爆。在小吃街上，有很多海鲜店、小龙虾店、烧烤店。大家都清楚，在这些店里卖的东西，价格和味道都差不多。你去小吃街，真正决定你去哪家店吃饭的，就是你的消费习惯和店的地理位置。
这个案例中的小龙虾店，地理位置就很差，在小吃街的末端。小吃一条街因为自身的名气，吸引了大量的消费者，但这些消费者往往耐心不够，基本不会走到街尾消费。这家小龙虾店处境非常尴尬，每天开业看着别人家的生意红红火火。自己的生意一滩烂泥，稀稀拉拉摆着两三张，一天赚的钱还不够租金、人工和材料。最后这家店在我们的策划下，老板采取了主产品免费的模式，推出重磅活动，9块9吃一份小龙虾。活动一经推出，即刻引爆这条小吃街，街上的消费者基本上都知道了这项活动，全都一窝蜂的去参加活动，排队可以从下午1点排到晚上11点！
大家肯定会说9块9吃小龙虾，会吃到你倒闭。这个活动的实际结果是，如果说以前卖一份小龙虾，只能赚40块钱；现在9块9卖一份小龙虾，却能赚到100块钱！
只要引来了大量的人，后面的所有事情都可以操作，比如延长产品链，提高其它食品的价格，在自己的摊位上打广告等，就靠这些综合操作，完全可以达到9
块钱的小龙虾赚100块的效果！令消费者疯狂，同行看不懂。后面这家店就逐渐垄断了这条街所有的生意，并且把这个模式推向其它的餐饮行业。从一个小摊做到一条街，再开几十家分店，只用了不到半年。后面是怎么做的，我会在以后的文章中一点一点分析出来，喜欢的老板，可以点击关注。
主产品免费引流，一定要注意最关键的三个点，环境、可控、驱动力。
环境：是指你给消费者的好处让他们无法拒绝，就算你给他们提一些额外的要求他们也能接受；或者因为自身行业消费场所的特殊性，消费者无法拒绝你的要求。就以这个案例中的小龙虾店为例。在这个小吃街上，大家没有什么竞品，都差不多。9.9吃龙虾的活动给消费者提供的好处，其它店里不能提供，消费者只能到这家店消费，而且愿意为这种消费额外支付一些东西，比如300块办张月卡。在以越南比基尼航空为例，这个航空公司的机票是免费的，人们上了飞机过后，航空公司再做一些其它的营销活动把免费的的机票钱全部赚回来。比如在飞机上一直推销奢侈品，消费者感觉厌烦了也没办法，坐上了飞机不可能中途下去，就只能一直忍受。结果在这种情况下推销成功率还非常高。
可控：就是你主产品免费所付出的成本，是在一个可控制的范围内。主产品免费引来了大批的客户，在免费上亏损的成本必须得通过其它方式赚回来。比如其它产品服务提价，或者让消费者办卡。总之不管后面怎么设计活动，必须得把成本赚回来，如果赚不回来务必及时取消活动。主产品免费是一把双刃剑，做好了无往不利。做不好可能会倾家荡产，甚至负债累累。高风险自然会有高回报，为了减少风险，一开始就要做好评估，要让整个活动处在一个始终可控的范围内。驱动力：就是你的主产品对消费者有吸引力，能满足他们某一个需求，而且这个需求对于他们来说是必不可少的。简单来说，就是你选择的主产品对消费者有价值！
选出来打头阵的产品，一定要有用，做出来的活动才有效。就以这个小龙虾店来说，可以选择的产品范围很广，小龙虾，田螺，啤酒饮料等，但为什么选小龙虾？对消费者而言，小龙虾9块9比啤酒免费喝带来的冲击力更大，虽然说啤酒饮料免费喝也有用，但效果未必有小龙虾引流好。
【2】体验式引流：吉利汽车专卖店30分钟试驾，成交率达到80%
大家去汽车专卖店买车的时候，专卖店都会提供免费试驾的服务，好让你能够提前知道车的性能。但是我发现大多数店提供的免费试驾服务时间都很短，基本上有5分钟。
一个老司机在5分钟里去试一辆新车，还能试个百分之五六十。不能做到完全熟悉，更何况那些刚开车的新人呢？5分钟对他们来说，安全带系好了，刹车油门档位都还没熟悉，时间就结束了。当消费者对产品的性能和效果没有基本了解，不满意的时候，交易的意愿是很低的。
而在河北，有一家专门卖吉利的专卖店，他打出了30分钟免费试驾的旗子，到店的人数多了不少，而且成交的意愿也很高，基本上有80%试驾的顾客，都会买车。
30分钟只是一个大概的数，不同的店可以根据自己的实际情况，设置不同的体验时间。就这个案例来说，为什么要设为30分钟？因为在30分钟里，顾客完全可以体验到车的全部性能，在高速路上怎么开；在山路怎么开；转弯怎么样，刚好能把开车的大多数状况都体验到。再想接着开，时间就到了。可以说消费者正想大展身手的时候，体验结束了。有些时候消费者不能买你的产品，是因为他们还没有体验到你的产品能给他们带来的好处。如果你先让这种服务免费，让他们先来体验。就在他们体验完，兴致正高的时候，终止服务。让他们感到意犹未尽，他们往往就会付费。
这家吉利店，就靠这招，成交率提高到80%，比其它汽车专卖店成交比例整整高了10倍！
各位做小生意的老板可以反思一下，为什么你每天起早贪辛辛苦苦一个月，从早上6点开门营业到晚上10点收班，一个月挣的还没有普通打工仔挣的多。你的精力被浪费了，你的汗水被浪费了，你本来应该可以得到10倍的收入，但因为你方法不对。每个月也就赚个三五千，而且还安慰自己，这些过日子已经勉强够了。
各位老板清醒一点，挣钱的方法有很多。感兴趣的老板，想挣大钱的老板可以私信我（关注今日头条号：获客之道，关注后请私信留下您的联系方式，学习更多更轻松的赚钱思维），或者直接在评论区留下您的联系方式，我会主动联系您。学到就要教人，赚到就要给人。不学习的终将被时代所淘汰，不懂得赚钱思维的终将被对手轻易消灭！
最新甜品店创业计划书
最新甜品店创业计划书 一、前言 甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。 二、市场分析 1、市场概况 随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千
篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、cBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。 2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。 3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。 三、产品分析 1、产品特性分析 原料专业，放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生
甜品店创业计划书.答案
甜品店创业计划书
目录 一、企业描述 二、市场分析 （一）目标顾客分析 （二）目标市场分析 （三）顾客需求分析 （四）分析总结 三、竞争分析 （一）行业竞争者 （二）消费者 （三）替代者 （四）竞争优劣分析表 四、企业组织结构 （一）企业形式 （二）企业组织结构图 五、营销策略 （一）产品策略 （二）价格策略 （三）促销策略 六、店内装修创意 （一）菜单制作 （二）愿望墙 （三）娱乐项目 （附图） 七、风险分析预测 （一）环境风险 （二）经营风险 （三）市场风险 （四）财务风险 八、投资预算 （一）建设投资 （二）管理成本 附录1
一、企业描述 （一）店名：“cup cup”主题甜品店 （二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。 （三）经营规模：中小型 （四）经营原则：诚信创新，顾客至上 （五）产品描述：“cup cup”主题甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕这类小吃提供给顾客。 二、市场分析 东坝城区育才路附近是居民区聚集地，且分布东城实验中学和大东英才学校两个中学校区，虽然学校周边有一些奶茶店开设，但缺乏正规的甜品店。而本计划所拟建的甜品店正是填补了这样一个空白。 根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。 （一）目标顾客分析：
分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对甜食进行一定的遏制。由此可知，主要目标人群应该是女性，而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。 （二）目标市场分析 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力，因此，甜品店应该注重这几个原因，制定合理的价格，营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项（其他）来分析，也有消费者认为，天一广场没有相类似的甜品店，会令行人好奇，进而满足好奇感，进入店内消费；或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式，甜品店会是个比较新鲜的尝试，因此甜品店的创业，无疑是一个比较乐观的前景。 （三）顾客需求分析
甜品店创业计划书
甜品店创业计划书TTA standardization office
甜品店创业计划书公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
甜品店创业计划书 目录 一、企业描述 二、市场分析 （一）目标顾客分析 （二）目标市场分析 （三）顾客需求分析 （四）分析总结 三、竞争分析 （一）行业竞争者 （二）消费者 （三）替代者 （四）竞争优劣分析表四、企业组织结构 （一）企业形式 （二）企业组织结构图五、营销策略 （一）产品策略 （二）价格策略 （三）促销策略 六、店内装修创意 （一）菜单制作 （二）愿望墙
（三）娱乐项目 （附图） 七、风险分析预测 （一）环境风险 （二）经营风险 （三）市场风险 （四）财务风险 八、投资预算 （一）建设投资 （二）管理成本 附录1 一、企业描述 （一）店名：“cup cup”主题甜品店 （二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。 （三）经营规模：中小型 （四）经营原则：诚信创新，顾客至上 （五）产品描述：“cup cup”主题甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕这类小吃提供给顾客。 二、市场分析 东坝城区育才路附近是居民区聚集地，且分布东城实验中学和大东英才学校两个中学校区，虽然学校周边有一些奶茶店开设，但缺乏正规的甜品店。而本计划所拟建的甜品店正是填补了这样一个空白。
根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。 （一）目标顾客分析： 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对
甜品店创业计划书(完整版)-网上甜品店创业计划书
甜品店创业计划书 甜品店创业计划书 一、创业设想 在松江大学城内开设一家Hney甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨： 甜美，健康，时尚，优惠。 二、市场分析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些调查结果及分析： (一)你的性别是： (二)在平时吃甜品的人中的年龄段为： (三)喜欢的甜品类型是： (四)喜欢什么风格的甜品店： (五)经常在什么时间吃点心： (六)你经常去甜品店的原因是 (七)甜品店有哪些活动你会喜欢? (八)你能接受一分点心的最高价格为： (九)排除季节问题你会喜欢喝： (十)购买点心的依据是什么? (十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会，你会选择什么饮料?
数据来源问卷星 由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题(复古典雅，质朴简约，另类潮流)，作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。 三、(一)经营方案 原料专业，放心更多 Hney与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 (二)品种丰富，选择更多 众口难调。Hney甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 (三)营养全面，健康更多 Hney甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 (四)服务规范，满意更多 Hney员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 (五)人事与管理 1、人事
HONEY甜品店创业计划书(1)
HONEY甜品店 ——创业计划书 小组成员： 王伟刘晴刘梦瑶刘洋洋张一凡 2014年4月15日
工商C112班 执行摘要： (2) 1.行业与背景分析 (2) 1.1行业分析 (2) 1.1.1行业现状 (2) 1.1.2行业发展前景 (3) 1.2背景分析 (3) 1.2.1经济因素 (3) 1.2.2科技因素 (3) 1.2.3社会因素 (3) 2.市场竞争分析 (4) 2.1市场前景 (4) 2.2市场定位 (4) 2.3市场分析 (4) 2.4目标顾客 (5) 3.产品特色 (5) 3.1原料专业，放心更多 (6) 3.2品种丰富，选择更多 (6) 3.3服务规范，满意更多 (6) 3.4 DIY创意 (6) 3.5 DV拍摄 (7) 4.选址分析 (7) 4.1选址地点 (7) 4.2店面布置 (7) 5.人事及管理策略 (7) 5.1管理团队 (7) 5.2员工培训 (8) 6.宣传策略 (8) 6.1前期宣传 (8) 6.2后期宣传 (8) 7.营销策略 (9) 7.1品牌策略 (9) 7.2价格策略 (9) 7.3促销活动 (9) 8.财务及融资分析 (10) 8.1资金预算 (10) 8.2融资计划 (11) 8.3利润及可行性预测 (12) 9.风险分析 (13) 9.1环境风险 (13) 9.2经营风险 (13) 9.3市场风险 (13) 9.4财务风险 (14) 10. 附录 (14) 10.1甜点样式照片 (14)
Honey甜品店创业计划书 执行摘要： 这个创业想法来源于我们都摆脱不了的一个诱惑：美食。纵观学校附近的美食产品，生意较好的应是门口的泡泡火锅，环境良好，饭菜卫生，室内布局也适合各种同学聚会，情侣小聚。其他的味道一般，与其说享受美食不如说是为了解决温饱。同时，作为地理位置偏僻的河北工业大学，附近能够给学生们闲聊的地方极少，无奈之选就是教室，但是又影响其他同学上自习。夏天还好，可以去花园做做，但是冬天就显得凄凉。 如果说创建饭店的话成本高，筹资难，风险也大，可行性较低。所以我们把目标定成了创建小店上。甜品店最适合不过。整个学校，只有西区有一个蛋糕店，对于东区的人来说能够吃到甜点的就是食堂，味道勉强。还有一种就是超市的包装食品，显而易见不够新鲜。如果真的想吃到可口的甜点还需坐车去市里购买。基于一系列的思考分析我们最终计划开一家甜品店。 基于这一想法,我们团队在对市场进行调查研究以及资金、人事、风险等多方面考虑后，决定在河北工业大学校门口创立一家honey甜品店。小店以蛋糕、饼干等甜品为主，同时提供各种常见饮品，本店最大的特色就是顾客自己动手DIY巧克力等甜品，满足顾客日渐增长的各种需求。本次计划书，我们从市场、顾客两方面入手，分析市场需求，并制定了切合实际的经营策略及营销方式，对团队人员合理安排，通过对财务以及风险的分析确定其可行性，展示了我们全部的创意构想。 关键词：甜品美食 DIY 创业 1.行业与背景分析 1.1行业分析 1.1.1行业现状 甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，甜品既可以作为中式饭食后的甜点，也可以作为夜宵的小食品，更可以作为化解郁闷心情的良药，为我们带来愉快的心情。随着人们生活水平的提高，现代甜品行业发展迅猛，各类甜品企业也是层出不穷，现在市面上的连锁甜品店比比皆是，像麦当劳、肯德基这样的快餐连锁企业也有甜品销售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，随处可见。所以，甜品业的竞争激烈程度也可想而知。鉴于我们的honey甜品店初期的选址及
甜品店创业计划书
目录 一、企业描述 二、市场分析 （一）目标顾客分析 （二）目标市场分析 （三）顾客需求分析 （四）分析总结 三、竞争分析 （一）行业竞争者 （二）消费者 （三）替代者 （四）竞争优劣分析表 四、企业组织结构 （一）企业形式 （二）企业组织结构图 五、营销策略 （一）产品策略 （二）价格策略 （三）促销策略 六、店内装修创意 （一）菜单制作 （二）愿望墙 （三）娱乐项目 （附图） 七、风险分析预测 （一）环境风险 （二）经营风险 （三）市场风险 （四）财务风险 八、投资预算 （一）建设投资 （二）管理成本 附录1 一、企业描述 （一）店名：“贝儿小卷”甜品店 （二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。（三）经营规模：中小型 （四）经营原则：诚信创新，顾客至上
（五）产品描述：“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰 淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。以下为甜品店主打产品： 二、市场分析 根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。 （一）目标顾客分析： 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对甜食进行一定的遏制。由此可知，主要目标人群应该是女性，而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。 （二）目标市场分析 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊
甜品店创业计划书
甜品店创业计划书 一、前言 甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生"甜品疲劳".世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。 二、市场分析 1、市场概况 随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，"吃"已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生"甜品疲劳".其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在
学校、写字楼白领集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。 2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。 3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。 三、产品分析 1、产品特性分析 原料专业，放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。 2.产品的品牌形象分析 香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推
DIY甜品屋创业计划书工作范文
DIY甜品屋创业计划书 现在临近毕业，很多大学生选择创业，那么，有哪些好的创业计划呢？接下来xx为你带来，希望对你有帮助。 篇一：一、店名： 二、店铺选址：韶关学院校本部 三、产品概况 本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。 本店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。 四、市场范围 大学生年轻人 五、经营方式 店员、顾客DIY制作 六、生产计划 采取现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达3 种
方式进行订购。． 电话订购：通过电话提前至少2小时下达订单，员工可在顾客来店前购置最新鲜材料，这种方式可选择订做任何类型的 甜品 团购订购：这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长，材料选用较方便的类型如巧克力等 现场到达：因为没有预约，可能导致人手材料安排混乱的问题，于是要采取时段生产策略，即限定不同时间生产不同类型的甜品，以达到控制材料，人手，时间和产品剩余的目的，所以同时也必须做好各种宣传和调查，做到对顾客最满意的服务。 七、市场前景分析 根据IGD国际食品分析机构调查显示，从20XX年开始，全国的甜品行业以20%的速度增长，20XX年已经达到900亿的产业规模，20XX年甜品行业将会达到20XX亿元人民币的产业规模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的商机，专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%，井喷式的发展形势持续升温。 DIY店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式，顾客能亲手制作甜品，体验个性和创新。年轻人都追求时尚、甜
创意甜品店创业计划书
创意甜品店创业计划书 有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜品为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜品店。店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。 价格品种 开甜品店要有恒心，不可能"一口成胖子"。价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜品的价格约在2～5元之
间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞"拉郎配"，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。 经营策略 价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。 应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顾客的消费额，可以将几个品种组成一个"套餐"出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。 寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上
趣味屋休闲甜品店创业计划书
趣味屋休闲甜品店创业计划书 一、项目简介 （一）项目内容： 1.项目名称：Double Fun 2.项目经营范围： 店外——自行车出租 店内——休闲甜品店 ①店名：趣味屋 ②店面经营范围：广式糖水、蛋糕甜品、各类饮料等 ③产品描述：“趣味屋”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店，主打产品有玉 米糖水、番薯糖水、芝麻糊、西米露、香蕉糖水、豆腐花、莲子百合糖水、雪梨雪耳糖水、木瓜糖水、绿豆沙、红豆沙、瑞士卷、推推乐等小吃，同时也推出各式饮料供顾客选择。 以下为甜品店主打产品图片 3.创意简析：创业初段，甜品店的目标顾客定为绿道（小榄绿道）的游客，因此通过出租多人自行车这块业务，为甜品店拉拢目标顾客，然后通过在店
面开展一系列营销活动，进行大量吸“粉”，最终通过O2O营销手法，开拓更广阔的市场空间。 （二）经营计划 启业时间初定为2015年3月初，正值初春回暖，绿道游客刚开始增多之时，持续到10月，半年之内，预计为店面的微信公众平台累计1000-1500的粉丝，进入10月以后，天气变冷，绿道游客瞬减，此时可通过微信平台，销售定制蛋糕、甜品，开拓新的市场空间，以保持持续盈利。 （三）经营宗旨 快乐齐fun享！（初定） 二、目标市场分析 （一）顾客需求分析 根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了50位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对该项目的创业会有一定的参考性。 Q1：对多人自行车这个娱乐项目的感觉是什么？ 分析结果：从以上数据，我们可以得出两点重要信息，第一点是踩多人自行车这项娱乐项目还是符合大众需求的。第二点是多人自行车项目还存在不少缺陷，而导致这部分顾客流失的主要原因为无趣和价格高。我们认为，评价一件商品或者服务是否值得购买时，需要衡量的是价值而并非价格，iphone价格高，但大 家还是会为此买单，因为大家都觉得值得，因此，只要把项目的内容丰富起来，把服务做到更好，顾客还是会乐意为我们的创意买单的。 Q2：踩多人自行车的原因。 分析结果：首先，从数据中，明显看得出，无论任何年龄层、无论男女，踩
甜点店创业计划书
篇一：甜品店创业计划书(精品) 目录 一、企业描述二、市场分析 （一）目标顾客分析（二）目标市场分析（三）顾客需求分析（四）分析总结 三、竞争分析 （一）行业竞争者（二）消费者（三）替代者 （四）竞争优劣分析表 四、企业组织结构 （一）企业形式 （二）企业组织结构图 五、营销策略 （一）产品策略（二）价格策略（三）促销策略 六、店内装修创意 （一）菜单制作（二）愿望墙（三）娱乐项目（附图） 七、风险分析预测 （一）环境风险（二）经营风险（三）市场风险（四）财务风险 八、投资预算 （一）建设投资（二）管理成本 附录1一、企业描述 （一）店名：“贝儿小卷”甜品店 （二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。（三）经营规模：中小型 （四）经营原则：诚信创新，顾客至上 （五）产品描述：“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。
以下为甜品店主打产品：二、市场分析 根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。（一）目标顾客分析： 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对甜食进行一定的遏制。由此可知，主要目标人群应该是女性，而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。 （二）目标市场分析分析结果：这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力，因此，甜品店应该注重这几个原因，制定合理的价格，营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项（其他）来分析，也有消费者认为，天一广场没有相类似的甜品店，会令行人好奇，进而满足好奇感，进入店内消费；或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式，甜品店会是个比较新鲜的尝试，因此甜品店的创业，无疑是一个比较乐观的前景。 （三）顾客需求分析分析结果：这个问题是针对消费者在消费所在地的需求所进行的提问。从数据中可以看出，卫生条件和服务态度“遥遥领先”，作为消费者最最关心和在意的条件，也影响了她们是否选择消费的动力。因此，创造良好的就餐休闲环境，并注重员工的素质与服务态度培养，成为了甜品店首要的目标。由表格可见女性对甜品店的要求比较高，都超过男性的需求。另外，还可以看出，口味与价格也占了很大的比例，作为甜品店，要尽量推出物美价廉的产品。在“其他”这个选项中，也有顾客提到，主题是否鲜明。品牌效益作为一个不可或缺的条件，在发展阶段，为了能被顾客所记住，确实应该创立出自己独特的风格和主题，现在市面上就有很多主题咖啡店，主题甜品店，如动漫主题咖啡厅、机器人主题甜品店、宠物主题甜品店等。我们的甜品店也将把这个纳入考虑范围，争取创造出自己主题风格鲜明，让顾客能够宾至如归，流连忘返的甜品店。 （四）分析总结 宁波天一广场是浙江省内最大的“一站式”购物商业广场，能满足顾客吃、游、购、娱的需求，因此甜品店的目标顾客为全体顾客。而其中又以学生族与年轻女性为主要目标顾客。 甜品作为现代餐饮业的一条支流，在现代生活中占有率越来越大，已不仅仅局限于年轻人。天一广场客流量大，且经实地调查，广场内并没有开设任何甜品店，对于这个新兴的产业来说，无疑是一个比较乐观的前景。
甜品店创业策划书
、项目概述 （一）项目背景 现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺之自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！ （二）项目简介 本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，提倡顾客自己动手。品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DI Y,这是交流感情的好方式。
、产品介绍 随着科学技术的进步，产品技术越来越复杂，消费者对企业的依赖性越来越大。他们购买产品时，不仅购买产品本身，而且希望在购买产品后，得到可靠而周到的服务。企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率，已成为消费者判定产品质量，决定购买与否的一个重要条件。对于服务性的企业，做好产品服务工作显得尤为重要，可以提高企业的竞争能力，赢得重复购买的机会。 （一）甜品这个时间品牌名字是朗朗上口，便于记忆并易于推广转播，一目了然其行业特性，定位精确给人以安逸，放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。作为时尚餐饮的领导者，甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。 （二）我们不断研发新品，保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致，出品标准一致。
三、市场分析 （一）行业分析 随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大，甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求，年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。 （二）消费趋势 1?价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主 2. 健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂摄入，均衡营养 3. 品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品质的保证（三）需求分析：甜品是很多女孩子喜欢的食物因为甜品有养生，保健，滋补的功效，所以甜品的需求量很大。 （四）PEST分析:政策法律环境分析，近年来大学生创业得到国家和各级政府的许多优惠政策的支持，重庆市政府对大学生出台了一系列的政策，对 创业大学生可享受西部大开发、高新技术、节能环保等方面的税收优惠，经济环境分析：随着人们的收入水平的提高，人们的生活水平提高，越来越多的人追求甜品食品。 社会环境分析：社会环境的稳定，人们追求甜品，喜欢甜品的人很多，科技环境分析：随着科技水平的提高甜品的品种很多吸引消费者来购买，甜品的做法也很多。（五）目标客户分析：在18到25岁之间，喜欢吃甜品的人最多，其次是小 孩，最后是老人。大多数消费者的收入在2000-3000元，一个月消费100 元去购买甜品。
创意甜品店创业准备计划书
创意甜品店创业准备计划书 一、创业目的 运营目标：在南京师范大学泰州学院树立首家专业甜品店——心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。种类包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式保守点心类等。 经营宗旨：甜美、安康、时兴。 二、市场及竞争剖析 市场引见：南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺少一家可以系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析：南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切装备正在完美之中，资源疲乏，学生的消耗环境更令人担忧，饮食问题亟待处置。我们的效劳宗旨能够克制以上所述的困难，能够满意目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支持起属于我们的天空。经过火析，我们能够开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的浸透方法，建立和扩展知名度和佳誉度，让消费者从见地我到爱我，买我。 目标顾客：有人误以为女生比男生更喜欢甜食，其实是个过失。现实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，经常视甜食为祸不单行。而且如今消费者越来越明智。所以甜点的目标顾客是全校学生。 三、产品与服务特征
原料专业，担心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原资料的地域供应商建立协作联系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣扬品上进行标识。从原料供应商值得信任的角度动身，给顾客一种食品平安能够确实得到保证的觉得。 品种丰厚，选择更多：众口难调。心甜要尽能够让甜品口味顺应各各类品味的顾客。推出诸多样式的甜品可供各类顾客挑选。 营养全面，健康更多：心甜经营品种除了一般的冰品甜品外，还有在我国南方局部地区教为盛行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价钱表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补效果、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有优秀养颜功效的甜品，特地针对爱美的女生。吃甜品和保持好身体不只不抵触，而且能够经过食补养颜。 服务规范，满意更多：心甜员工分为管理、甜品加工制造、点餐收银、店堂洁净四类。区分着一致服装进行操作和服务。员工央求技艺专业，服务统一运用普通话，建立严谨的服务管理规范和赞扬回访机制，并严厉进行监视管理。 四、选址分析 心甜门店设置在XX大学XX学院食堂一楼，可以充沛应用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。 五、人事与管理 人事：心甜每个员工必需是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常任务时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优良并有良好实践操作才干;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。一切员工须操持健康证。 管理思想：优良科学管理的前提是肯定和贯彻准确先进的管理思想。我们将采取以人为本，注重团队合作精神的管理思想。重视个
甜品店创业策划书
一、项目概述 (一)项目背景 现在得年轻人都十分追求创意,大家都对新奇得东西感到好奇,而且对于现在80、90得朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手得平台,也让大家得到精神上得满足! (二)项目简介 本甜品屋主要以DIY得形式经营西式甜品,提倡顾客自己动手。品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道来说,更重要得就是顾客在制作过程中充分得发挥她们得创意并乐在其中,可以与家人、爱人、朋友一起去DIY,这就是交流感情得好方式。 二、产品介绍 随着科学技术得进步,产品技术越来越复杂,消费者对企业得依赖性越来越大。她们购买产品时,不仅购买产品本身,而且希望在购买产品后,得到可靠而周到得服务。企业得质量保证、服务承诺、服务态度与服务效率,已成为消费者判定产品质量,决定购买与否得一个重要条件。对于服务性得企业,做好产品服务工作显得尤为重要,可以提高企业得竞争能力,赢得重复购买得机会。 (一)甜品这个时间品牌名字就是朗朗上口,便于记忆并易于推广转播,一目了然其行业特性,定位精确给人以安逸,放松得消费感觉有享受甜品享受时间之意义。作为时尚餐饮得领导者,甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳得消费理念、优质得产品技术资源。 (二)我们不断研发新品,保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统得制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本得原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致,出品标准一致。 三、市场分析 (一)行业分析 随着时代得发展,年轻人得生活得越来越丰富,消费水平不断提升,消费需求不断膨胀得同时,年轻人越来越倾向于情感消费。特别就是在这个青春激扬得阶段,年轻人得感情生活也就越来得丰富,爱情、友情、亲情、师生情等各种情感得肆意横行,大学生也就需要更多得方式来表达自己得感
糖水店创业计划书
糖水店创业计划书 篇一：大学生创业计划书甜品店 甜品店创业计划书 [团队负责人及参与人] 杜辉 刘云 胡娟 胡琪元 刘成林 于广飞 [班级]10材料331 [系名称]轻工工程系 [20XX年05月01日] 目录 一、甜品行业市场背景 二、市场及竞争分析 三、产品与服务特色 四、选址分析 五、人事与管理 六、创业目标
七、企业形象 八、促销决策 九、财务需求与运用 十、心甜的发展 一、甜品行业市场背景 任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。 甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。 在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。 有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、
甜品店创业计划书-2
甜品店创业计划书-2
重庆工商职业学院 DIY&Love 浪漫甜蜜屋 （DIY蛋糕等多种甜品） 策 划 书
2012级财经管理学院会计电算化一班————温付燕学号：1200584
一、创业目标 （1）经营目标 占领重庆市DIY蛋糕甜点市场的空白，建立连锁机制，打造出重庆市具有地方特色的DIY蛋糕店，开放加盟经营，引领DIY蛋糕新潮流 （2）经营宗旨 1、质量宗旨：要求产品各项指标均高于国家标准，按国际一流质量组织生产。主要产品指标实测值均优于发达国家平均水平，要求产品质量让所有消费者放心。 2、服务宗旨：用户永远是对的。认定用户是衣食父母，承诺对用户真诚到永远。做到服务要真实地介绍产品的特性和功能，通过耐心地讲解和演示，为消费者答疑解惑，尽量使用户心中有数，使用户在购买中进行比较与选择，同时为用户提供个性设计服务。 二、行业分析 （一）行业前景 随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越 1
来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大，甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求，年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。 （二）消费趋势 1、价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主 2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂摄入，均衡营养 3、品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品质的保证 经济因素 （1）产品种类丰富的现状：这个世纪以来，中国经济迅速的发展，外国的各种产品迅速的涌入中国的市场，一些进口巧克力， 进口果冻，日韩料理等的迅速的发展，年轻人也逐渐被这些 新潮产品所吸引，巧克力、果冻、慕斯蛋糕，提拉米苏等成 为了广大年轻消费者钟爱的食品，同时，在产品丰富的同时， 人们越来越追求属于自己的DIY产品，因此，在师大校园 附近开一家既有巧克力、蛋糕、果冻、寿司等于一体的实体 店再给消费者提供一个DIY产品的服务，一定能够顺应时 2
甜品店创业策划书
一、项目概述 （一）项目背景 现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足! （二）项目简介 本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，提倡顾客自己动手。品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。
二、产品介绍 随着科学技术的进步，产品技术越来越复杂，消费者对企业的依赖性越来越大。他们购买产品时，不仅购买产品本身，而且希望在购买产品后，得到可靠而周到的服务。企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率，已成为消费者判定产品质量，决定购买与否的一个重要条件。对于服务性的企业，做好产品服务工作显得尤为重要，可以提高企业的竞争能力，赢得重复购买的机会。 （一）甜品这个时间品牌名字是朗朗上口，便于记忆并易于推广转播，一目了然其行业特性，定位精确给人以安逸，放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。作为时尚餐饮的领导者，甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。（二）我们不断研发新品，保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致，出品标准一致。
三、市场分析 （一）行业分析 随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大，甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求，年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。 （二）消费趋势 1.价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主 2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂摄入，均衡营养 3.品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品质的保证 （三）需求分析:甜品是很多女孩子喜欢的食物因为甜品有养生，保健，滋补的功效，所以甜品的需求量很大。 （四）PEST分析:政策法律环境分析，近年来大学生创业得到国家和各级政府的许多优惠政策的支持，重庆市政府对大学生出台了一系列的政策，对创业大学生可享受西部大开发、高新技术、节能环保等方面的税收优惠，经济环境分析：随着人们的收入水平的提高，人们的生活水平提高，越来越多的人追求甜品食品。 社会环境分析：社会环境的稳定，人们追求甜品，喜欢甜品的人很多， 科技环境分析：随着科技水平的提高甜品的品种很多吸引消费者来购买，甜品的做法也很多。 （五）目标客户分析:在18到25岁之间，喜欢吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多数消费者的收入在2000-3000元，一个月消费100 元去购买甜品。