鲁西黄牛养殖技术知识
鲁西黄牛养殖技术知识
鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵 蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。
繁育性能：
鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。
品种特征：
在体型外貌上，鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为
役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离些 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。
在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均
为35天，范围22-79天。
济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮质密，韧性好，先进机器能分割六层)，多用于出口，深受国内外客户欢迎.
鲁西黄牛，以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱，以其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路。
肉牛品种简介
肉牛品种介绍 一、利木赞牛： (1) 二、鲁西黄牛： (2) 三、西门塔尔牛： (2) 四、海福特牛 (3) 五、夏洛来牛： (4) 六、海福特牛： (4) 七、安格斯牛： (4) 八、抗旱王牛： (5) 一、利木赞牛： 1、原产地及分布 利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。 2、外貌特征 利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200——1500千克，母牛达600——800千克。 3、生产性能 利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86——1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。 4、与我国黄牛杂交效果 1974年和1993年，我国数次从法国引入利木赞牛，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，杂种优势明显。目前，山东、黑龙江、安徽为主要供种区，全国供种不足，现有改良牛45万头。 二、鲁西黄牛：
鲁西黄牛：是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵 蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。 繁育性能：鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。 品种特征：在体型外貌上，鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离些 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。 三、西门塔尔牛： 1、原产地及分布 西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。 2、外貌特征 该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大
轮虫常见种类
懒轮虫：冬季不易出现 橘色轮虫：分布广，浅水湖泊沿岸带 红眼旋轮虫：池沼或浅水池塘 钳形猪尾轮虫;分布广，世界性种类，底栖为主 钩状狭甲轮虫：分布广，属世界性种类，自浅沼泽至深水湖泊沿岸带均有出现 双尖钩状狭甲轮虫：分布广，沼泽，池塘，浅水湖泊，等水体中都有出现 盘状鞍甲轮虫：普通常见种类， 卵形鞍甲轮虫：分布广，属常见种类，沉水植物较多的沼泽，池塘及浅水湖泊均有 三翼鞍甲轮虫:分布广，常见种 爱德里亚狭甲轮虫：分布广，在淡水，咸淡水，海水以及内陆咸水水体均有分布 台杯鬼轮虫：分布广，多生栖于沼泽，池塘，小型浅水湖泊 方块鬼轮虫：分布广，出现于沼泽，池塘，浅水湖泊等小型水体 高氏多棘轮虫:分布广，沉水植物多的沼泽，池塘及浅水湖泊均有出现，底栖为主 萼花臂尾轮虫：各类水体均有出现 剪形臂尾轮虫：常见种类，分布广，自然水体及养殖水体均可出现 角突臂尾轮虫：分布广阔，养鱼水体常见种类 皱褶臂尾轮虫：分布于咸水，半咸水，淡水中均有出现，广盐性种类 方形臂尾轮虫：广布于各类水体中，该种能适应于碱性水体中 矩形臂尾轮虫： 壶状臂尾轮虫： 裂足臂尾轮虫： 镰状臂尾轮虫：分布于浅水湖泊及沼泽，池塘中 大肚鬚足轮虫：分布广，对酸性，碱性水适应性强 透明鬚足轮虫： 竖琴鬚足轮虫：分布广，沼泽，池塘，浅水湖均有 小鬚足轮虫：分布广，兼营底栖和浮游两种生活习性，唯出现时数量不大 板胸细脊轮虫：分布广，各类水体均有出现，兼营浮游生活方式，出没于沉水植物之间 裂痕龟纹轮虫：分布广，多见于沼泽，池塘等浅水水域 螺形龟甲轮虫 矩形龟甲轮虫 曲腿龟甲轮虫 椎尾水轮虫：分布广，多见于沼泽，浅水池塘，尤以间歇性的夏季干涸的池塘在春夏两季可大量出现 月形腔轮虫：普通常见种类，除大型深水湖泊外，各类水体均有出现 蹄形腔轮虫：分布广阔，沼泽，池塘，浅水湖均有 叶状帆叶轮虫：分布广，冬季常见种类 四齿单趾轮虫：分布广 尖角单趾轮虫：分布广，浅的沼泽至大而深的湖库沿岸带均有出现 尖爪单趾轮虫：分布广， 尖趾单趾轮虫：分布广，除大型深水湖泊外，各类水体均有出现 囊形单趾轮虫：世界性种类，除大型深水湖泊外，均有出现 前节晶囊轮虫 盖氏晶囊轮虫 西氏晶囊轮虫
畜牧养殖技术1
畜牧养殖技术 农区种草养畜----农业结构调整的必由之路 加强种草养畜工作，是各地解决“三农”问题，深入开展农业和农村经济结构战力性调整及增加农民收入的重大举措，也是各地贯彻党的十六精神的具体体现。 农区开展种草养畜意义重大 党的十六大制定了在本世纪初20年间全面实现小康社会的宏伟目标，这是一个振奋人心的目标。根据我国目前的国情，我国的农民比例大，而且农村经济还比较落后，少数贫困地区温饱问题还没有解决，因此全面建设小康社会的重点就在农村，在农民。没有农民的小康，就没有全中国的小康。 改革开放以来，随着我国经济的迅速发展和社会进步，人们的膳食结构发生了极大变化，消费者对肉、奶、蛋制品的需求量不断增加，从而促进了我国畜牧业的发展中国家速增长。在上个世纪90年代之后，在粮食连续三次大幅提价的情况下，我国畜牧业提供的产值增长占农业总产值增长的1/3，成为农民增加收入的重要支柱产业。此外，畜牧业的迅速发展，还带动了相关产业的发展，大大延伸了农业产业链，推动了农村二、三产业的发展，扩展了农村经济发展的空间，带动了农村基础设施建设，大量增加了农民的就业门路。据估算，目前我国从事畜牧业及相关产业的劳动力近1亿人，创造畜牧业产值8000亿元，带动的相关产业产值超过4000亿元。正因为如此，各级政府把发展畜牧业作为农业和农村经济结构战略性调整的方向。但是随着畜牧业的快速增长，再加上水产业的快速发展，市场对饲料的需求量越来越大，饲料不足的矛盾日益突出，今后一个时期我国畜牧业将在稳定生猪和禽蛋生产的基础上，加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展奶业和羊毛生产。草食动物比例的不断提高，将对青饲料形成更大需求。现在我国牧区草原退化严重，主要以保护为主，农区畜牧业的优势逐步显现出来。 农区种草不仅可以克服饲料不足的矛盾，而且可以充分发挥耕地的价值，提高自然资源程序利用率和转化率，提高单位面积产出，可以成为我国耕作制度改革的突破口和实现“粮---经---饲”三元种植结构的切入点，也是我国农业和农村经济结构调整，推动畜牧业持续发展的一个新的增长点和富民增收的一条重要途径。国内外的实践证明，种草养畜不仅可以促进农民脱贫，而且可使农民致富，不仅可以促进农民实现小康，而且可以促进农民实现富裕。 农区开展种草养畜具有良好的有利条件 第一，我国农区开展种草养畜的潜力比较大。全国人均草地4亩多，而人均耕地只有近2亩，全国粮食总产近1万亿斤，意味着还有5亿多吨秸秆等农副产品可以利用。农区饲草料资源还是比较多的，因此农区种草养畜的潜力比较大。尤其是在目前粮食生产基本实现产需平衡的条件下，种草效益高于种粮。有关专家认为，
广东省肉牛养殖场招商公告
广东省肉牛养殖场招商公告： 肉牛养殖分析：一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10％左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。 二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。三、牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上。 广东省肉牛养殖场建于1992年，位于广东韶关市，占地60亩，集肉牛养殖良种繁育、杂交改良、加工销售产业化龙型企业之一,积极探索“龙头企业+科研机构+合作组织（基地）+农户”的运作模式，对肉牛养殖农户
免费提供肉牛养殖技术培训、疫病防控防疫服务，推广肉牛直线育肥技术、肉牛饲料科学配制、酒糟养殖肉牛技术、秸杆养牛技术。免费进行技术培训，提供技术服务，推广了人工授精、规模饲养、种草养羊、快速育肥、疫病防治等技术。带动周边农户养殖牛肉羊致富，年可提供优良牛肉牛10余万头。 百信牧业养牛场肉牛犊货源充足、改良好、品种纯，生长速度快，瘦肉产量高。具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高。客户自由挑选；运输途中伤亡损失由我场承担；办理检疫手续；货到付款；定期为客户所购肉牛进行防疫、技术指导；赠送养殖技术资料、光盘和畜牧草种。 广东肉牛养殖场肉牛基本上分为夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、三元杂交牛（法、德、中）和乳肉兼用品种西门塔尔牛。这几种牛性能各有千秋，西门塔尔牛，夏洛莱牛、利木赞牛较好。 西门塔尔牛4--5--8个月 1200---1500—2400元/头
鲁西黄牛养殖专业化合作社大型沼气工程可行性研究报告
滕州市官桥镇鲁西黄牛养殖专业化合作社 大型沼气工程 可行性研究报告 项目名称：滕州市官桥镇鲁西黄牛养殖专业化合作社 大型沼气工程 项目主管部门：滕州官桥镇农业局 项目建设地点：滕州官桥镇大康留村 时间：二O一O年一月
项目名称：滕州市官桥镇鲁西黄牛养殖专业化合作社 大型沼气工程 主管部门：滕州官桥镇农业局 主管单位：滕州官桥镇农业局 项目承担单位：滕州市官桥镇鲁西黄牛养殖专业化合作社项目承担单位法人代表：孟杰 项目建设地点：滕州官桥镇大康留村 编写单位： 编写人员：许文发闫宪春李艳芳滕爱萍 编写日期：二O一O年一月
目录 第一章项目摘要 (3) 第二章项目建设的必要性和可行性 (5) 第三章产品市场供求分析及预测 (8) 第四章项目承担单位基本情况 (10) 第五章项目建设地址选择 (11) 第六章项目工艺技术方案分析选择 (13) 第七章项目建设目标 (16) 第八章项目建设内容 (17) 第九章投资估算和资金筹措 (24) 第十章项目建设期限和实施的进度安排 (25) 第十一章土地、规划和环保 (26) 第十二章项目组织管理与运行 (28) 第十三章效益分析与风险评价 (30) 第十四章项目招标 (33) 第十五章结论与建议 (34)
第一章项目摘要 一、项目名称：滕州市官桥镇鲁西黄牛养殖专业化合作社大型沼气工程 二、主管部门：滕州官桥镇农业局 三、项目主管单位：滕州官桥镇农业局 四、建设单位：滕州市官桥镇鲁西黄牛养殖专业合作社 五、项目建设单位法人代表：孟杰 六、建设地点：滕州官桥镇大康留村 七、建设年限：2年（2010年一20011年） 八、建设规划：建设能源生态型沼气综合利用工程，沼气反应选用中温发酵（发酵温度35-38℃）工艺。设计沼气反应器容积1200m3,贮气柜600 m3，建设900户用沼气管网，1吨沼气锅炉2台。 九、产品方案：年处理牛粪废水2.19万吨，年产沼气43.8万m3，年产沼液1.99万吨，年产沼渣肥2044吨。 十、投资估算：项目总投资为554. 04万元，其中土建工程投资95.81万元，项目设备仪器购置费381.12万元，项目其它费用33.96万元。不可预见费25.54万元，流动资金17.61万元；其中申请国家专项资金200万元，地方配套资金100万元，企业自筹资金254.04万元。 十一、效益分析：项目完成后年可处理养殖场内的所有牛粪废水2.19万吨，年产沼气43.8万m3，收入74.46万元，年产沼液
养殖技术培训资料
养殖技术培训资料 近几年来，各级政府对畜牧生产的发展己经引起了高度重视，出台了一系列扶植政策，养殖畜禽赚钱也成为共识，但沅江畜禽养殖与农业大市的要求还有很大差距, 一是品种改良工作落后，良种覆盖率低。全市牛的目前良种覆盖率不足2％。生猪良种率不到50％. 二是饲养粗放，管理水平低。特别是养牛都是停留在传统的观念上，很少用精饲料，出栏的牛大都是退役的老残牛，肉质粗糙，品质低下，加工价值不大，从而造成饲养效益低。三是资源有效利用率低。我市属亚热带地区，光照充足，宜于牧草生长，饲草资源十分丰富，农作物秸杆达40 万吨，可养牛20 万头以上，而去年我市存栏牛仅3.2 万头, 资源有效利用率仅为6.9％. 四是畜牧业产业化程度不高。产加销一体化、贸工农一条龙的组织形式和大的龙头企业还是空白。市级生猪基地尚未建成，还没有落实相应的配套扶持措施，乡镇一级对畜牧发展的投入寥寥无几，在一定程度上影响了畜牧业产业化水平。五是重大动物疫病疫情形势依然十分严重。受国内外重大动物疫情频发、动物及其产品流通频繁等影响，重大动物疫病疫情形势依然十分严重，防控工作任务繁重，现有动物防疫基础设施尚不完善，我市的规模畜禽养殖场的养殖条件处于“低、散、小”的状态没有根本改变，一旦发生重大动物疫情，将对畜牧业生产产生极为严重的影响。 但是我市广大农户的养殖积极性很高, 怎么养，养什么，养殖中应注意一些什么问题还感到无所适从, 这就需要广大养殖户掌握一定的养殖常识。由于畜禽养殖是一项系统工程，涉及到品种，饲料，繁 殖，饲养管理，卫生环境，市场营销，栏舍设计，疫病防治，用药等。今天重
点讲三个问题，即饲养管理，疫病防治，安全用药等， 一、关于饲养管理的问题 一, 栏舍（基础）建设，要根据气温变化和生产、用途等因素来确定。建栏舍要因陋就简, 就地取材, 经济实用, 还要符合兽医卫生要求, 做到科学合理。有条件的，可建质量好的、经久耐用的栏舍。栏舍以坐北朝南或朝东南好。栏舍要有一定数量的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。牛舍一般采用半开放式为宜，猪舍一般采用开放式，三面有半墙，向阳一面敞开，牛每栋不超过100 头，猪每栋不超过800头，一般占，总面积的20%-30%建大型养殖场要请专家设计指导。 畜禽养殖相对于种植业而言，是一项短平快的致富项目但许多养殖场效益并不理想，究其原因主要是事前没有进行充分的论证就仓促上马。那么，在建场之前都要充分考虑那几方面的问题，这里提供六条建议。 1、考虑饲料资源，确定饲养规模 养牛的建场之前，一定要充分考察当地的饲料资源，尤其是粗饲料资源，应就近解决饲料问题。靠长途运输、高价收购粗饲料来饲养肉牛将得不偿失。牛场的饲养规模要以饲草资源为基础，一般是10 亩自然草山饲养一头牛、1 亩人工草地饲养一头牛。饲草问题解决之后，还应考虑季节因素。一般应选在夏、秋季饲草生长旺盛的季长开始饲养，不宜在冬、春枯草季节进 牛。 2、考虑自身资金情况 特别是养猪投资主要包括建场、饲料和购仔猪三部分。所需资金较多，，养殖者应根据自身资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模
鲁西黄牛养殖技术知识
鲁西黄牛养殖技术知识 鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵 蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。 繁育性能： 鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。 品种特征： 在体型外貌上，鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为
役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离些 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。 在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均
罗氏沼虾养殖技术大全
罗氏沼虾养殖技术大全 概述：罗氏沼虾是世界上**的淡水虾之一，是一种生长迅速、食性较广、营养价值较高的经济虾类。罗氏沼虾肉质鲜美、营养价值高，销售市场一直在增加，这些促使罗氏沼虾养殖规模越来越大。下面就罗氏沼虾养殖技术经验介绍如下： 一、池塘选择 虾池应建在水源充足的地方，水深1～1.5米，池底要平坦，防渗性好，长方形，东西走向，1～3亩为佳。 想要大规模养殖罗氏沼虾，一定要选好池塘。池塘要距离水源近，不然每次排水换水都很麻烦，池塘的排水渠出口要设在池底，这样方便在排水的时候给池底沉淀的罗氏沼虾粪便及饲料排出去，改善水质。 水质的好坏直接决定了养出来的虾肉品质好不好，所以一定要严格把控水质安全。淡水虾适合用江河或者水库的水源养殖，那里的水源有机物质多，矿物质也多，对罗氏沼虾是**好的。
二、准备工作 1.彻底清塘 虾苗放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。 2.设置附着物、隐蔽物 池中应放置树枝、网片、瓦块等，并种植水草，供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20%以下。 3.培肥水质 虾苗放养前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、马粪700～1000千克/亩，培育饲料生物 三、虾苗的放养 在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾;鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。 四、科学饲喂 罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类;饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30%以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5%～7%。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。 五、水质管理 罗氏沼虾对水质的要求较高，因而要加强水质的调节、控制。虾苗入池后1个月保持水位在40～60厘米，以后逐渐加深水位，8～9月加至**深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤，严防敌害生物入池。在夏季，可每周换水2次，每次换去15～20厘米,并要安增氧机调
鲁西黄牛养殖技术
鲁西黄牛养殖技术 我国养牛业已有几千年的历史。据资料记载，我国在公元前7000年左右便开始养牛，当时养牛仅为食肉。到黄帝时代开始用牛驾车，西周时期用牛耕田，春秋战国时期，我国有了铁制农具，便用牛犁耕作。从此，牛就成为农业生产上的主要役畜。我国养牛业由于历史悠久，饲养普遍，不仅积累了丰富的饲养管理经验，还选育出不少优良品种，鲁西黄牛就是我国肉牛地方良种之一。 鲁西黄牛，人们又叫它“鲁西南大黄牛”，是我国中原黄牛四大品种之一。主要产于山东省的德州市、菏泽市、济宁市等地区。 我国著名的小说《水浒传》描写的八百里水泊梁山就在这几个地区，《水浒传》中多处关于“大口吃肉，大碗喝酒”的描写，反映出当地农民在很早以前就素有习尚练武，聚众引酒，宴请牛肉的习惯。 在我国的黄牛中，鲁西黄牛一直以肉质鲜美而著称，它的祖先，中亚的原牛和西亚的瘤牛，体躯强健，后躯比前驱发达，很早就具有肉牛特征。据说，周恩来总理访问日本时曾经送给日本友人两头鲁西黄牛，经过培养繁育成为现在的“红花牛”，如今，“红花牛”的牛肉在日本也是最高档的牛肉。 在牛身上，背脊上的雪花牛肉是国际上公认的高档牛肉，这种牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的牛肉，因此价格较昂贵。雪花牛肉就是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红白相间、状似大理石花纹的牛肉，在国外也叫做大理石状牛肉。雪花牛肉端上桌来，肥瘦相间,红白分明，久煮不老, 入口即化，是牛肉中最昂贵的部分。 不过，这种大理石状牛肉可不是所有的肉牛品种都有的，鲁西黄牛的肉质就具有这种特性。大理石花纹，脂肪沉淀均匀，肉质鲜嫩，这些高档牛肉让鲁西黄牛身价倍增。 当然，鲁西黄牛的优良品质不仅仅只有雪花牛肉，相对于肉牛的其他经济性状，鲁西黄牛也是非常优秀的。 鲁西黄牛的生长发育很快、周岁的时候身体就可以长到成年牛的79%，体重相当出生重的10.1倍。鲁西黄牛个体高大、公牛体高150cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，最大体重1040kg。 对于用做商品牛的鲁西黄牛，一般饲养到18个月左右，体重就能达到500公斤以上，达到出栏标准。 鲁西黄牛的皮薄骨头细，产肉率很高，据屠宰测定的结果，平均屠宰率为58.1%，净肉率50.7%，骨肉比1：6.9。 鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，一般10-12月龄开始发情，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。 鲁西黄牛受到当地老百姓喜爱的另一个原因，是因为鲁西黄牛性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。用养殖户们的话说是：一家一头牛，温饱不发愁；一家两头牛，娶媳盖高楼。 “粉眼、粉嘴、粉肚皮”，这是鲁西黄牛最主要的外貌特征，鲁西黄牛的毛色大多为黄色，而且均匀一致。它的头颈发育俊秀，头长与头宽的比例大约是2：1，鼻孔开阔，耳朵很灵活。表现出方正，额平，鼻宽，口深的特点。鲁西黄牛的背腰平直，结合良好，腹围一般大小适中，公牛的腹部呈圆桶型，母牛腹部大而不下垂，素有“棒槌肚子”的美称。
轮虫的培养
第二章轮虫的培养 ? 轮虫的生物学 ? 分类地位 ? 形态构造 ? 繁殖习性 ? 生态习性 ? 轮虫培养 ? 种的来源 ? 培养方法 第一节轮虫的生物学 臂尾轮虫（Brachionus） 龟甲轮虫（Keratella）
水轮虫（Epiphanes） 疣毛轮虫（Synchaeta） 旋轮虫（Philodina） 各种轮虫
二、形态构造（雌体） 轮盘部： 由纤毛环、棒状突起组成漏斗状。 躯干部： 披有被甲，前缘有棘刺几对，后端有开口，内部 有各种器官。 足部： 足趾、足腺 雄体形态 雄体小，被甲80-130 μ。 无消化系统、神经系统、排泄系统。 有特别发达的单独精囊。 不吃食物，寿命短，几小时或几天。 平时很难见到。 三种臂尾轮虫的区别 被甲前端被甲后端被甲后端被甲形状被甲长 棘刺（对）棘刺（对）开口（μ） 萼花 2 1 园钝形椭圆形300~350 壶状 3 0 园钝形宽钝形190~240 褶皱 3 0 腹面三角形椭圆形S：80~180 背面正方形L：196~250 三、繁殖习性 雌雄异体。 平时行孤雌生殖。 环境恶劣，行有性生殖。 非需精卵（夏卵）： 卵园形，卵壳薄、光滑，长56~130μ，宽48~96 μ，挂在母体上。 休眠卵（冬卵）： 弓形，卵壳厚，有空隙，长约130 μ，宽88 μ，不挂卵。 轮虫的生活史
混性雌虫产生的制约因素种群本身产生的有毒物质所致。 食物有关。 高盐度抑制有性结合。 品系有关。 生态习性 盐度：适应范围3.8~43，最适15~25 温度：适应范围5~40℃，最适25~30 ℃。 光照：适应范围全暗~15000Lx，最适4400~10000Lx。 pH：适应范围5~10,最适7.5~8.5。 溶解氧：1.5mg/L以上。 饵料：单细胞藻、酵母、光合细菌等。 第二节褶皱臂尾轮虫的培养 一、种的来源： 拖网分离 冬卵孵化 种的扩大 二、培养方式： o一级培养 o二级培养 o三级培养 二级培养 三级培养 轮虫培养流程 ?消毒： 培养容器工具消毒： 培养用水消毒： ?接种： 控制条件：水温25 ℃、充气、盐度15~25、 接种密度：0.1~1个/ml ?管理：1）加水或换水2）投饵3）充气4）观察与镜检?收获孔径100 μ的筛绢网框收集。 第三章卤虫的培养 卤虫的生物学 分类地位 形态构造 繁殖习性 生态习性 卤虫卵的孵化 卵的质量 孵化的方法 卤虫的养殖 第一节卤虫（Artemia）的生物学 分类地位：
认识原生态畜禽养殖综合配套技术
认识原生态畜禽养殖综合 配套技术 The document was prepared on January 2, 2021
认识原生态畜禽养殖综合配套技术 一、认识原生态养殖 1、原生态养殖是将畜禽生态养殖（土法饲养）中饲料养分成分，提练浓缩成生态饲料，再通过改善环境和饲养方法，喂养出栏的系列畜禽产品称原生态产品，也称“生态产品”。 2、原生态养殖以“最低的投入，生产出最好品质”。生态产品的味道、营养价值超越目前市场上一切畜禽产品。品质俱佳，鲜美无比，是烹调做不出来的味道。 3、原生态养殖的核心是生态饲料，是采用玉米、豆粕、米糠等植物原料，原料来源广泛,不受任何限制。在生态料生产过程中，不添加激素、抗生素等对人体造成伤害的任何物质，也不使用骨粉、鱼粉等动物原料，属于绿色食品饲料。 4、原生态料的饲料原料配方中，精料中的粗蛋白质含量要比普通低2-4%，粗饲料原料增加1倍以上，原料成本低于普通饲料成本，却达到与普通饲料一样的效果。原生态养殖增加了粗饲料比例，除降低饲养成本外，适当延长畜禽的生长期，出栏的产品味道、品质更佳。 5、生态养殖采用传统的饲养方法，没有改变动物的生长规律，只改善了畜禽的生长环境，改变了营养结构，改进了肠道吸收（将大分子物质转化为容易吸收的小分子），加快了生长速度，体格健壮。 6、原生态养殖无论是什么品种，无论品种的生长速度快慢，最终出栏的产品品质，基本是一样的。也不受环境的限制，不受原料中残留物的限制。高品质产品的生产也就变得如此简单。
7、原生态养殖的神奇效果，只需在普通饲料配方中添加生物酶制剂等，调整饲料中精粗比例，饲养的畜禽达到的效果，并可根据人们饮食习惯和地区差异调整产品的味道和口感。 8、原生态养殖引入健康养殖新概念，是对传统畜牧业的颠覆，是人类饮食行业重大变革。健康食品从这里开始（食品安全从这里开始），原生态养殖从生态开始（生态饲料、生态养殖、生态产品）；原生态养殖从健康开始；原生态养殖告别激素、抗生素时代。 二、认识原生态产品 1、由原生态饲料饲养出栏的产品称为原生态产品。原生态产品，是不含对人体有害的任何物质，产品完全符合国家绿色食品要求，达到有机食品标准。我们的承诺是：市场上的产品消费者可以任意抽样送国家权威部门检测，达不到绿色食品标准，或测出含有对人体有害的物质，给予重奖，并支付相关费用。 2、原生态产品具有“六高三低”：高蛋白、高钙、高铁、高锌、高硒和高鲜味物质；低脂肪、低胆固醇、低热量。其中钙、铁、锌、硒的含量是普通肉食品5-12倍。原生态是预防贫血、缺钙和促进小孩生长发育最佳食品。 3、原生态产品烹调简单，采用最原始的吃法，不要调料，不要加工技术，只用食盐即可做出鲜美无比的菜品（原生态鸭用清水煮，只加盐，其鲜无比，没有鸭腥味，是别人做不出来的一道美食）。解决了人们饮食习惯中诸多问题（汤只能吃第一道，内脏煮时间长了会变老，煮白菜、豆腐，汤会变味变淡等），烹调变得非常简单，人人都可成为美食专家。 4、原生态产品不仅是美食产品，还含有大量的抗衰老、减肥和其它营养因子，能治疗由营养不良引进的多种病症，是肥胖症、高血压、心脏病、高血脂、糖尿病、动脉硬化患者的最佳保健食品。“三高”（高血压、高血脂、高血糖）是人类健康的大敌，原生态
生猪养殖技术指导实施方案
生猪养殖技术指导实施方案 为加快推进基层农技推广体系改革与建设，加强我区畜牧业科技推广工作，提升农民养殖水平，全面推进科技进村入户，保障畜产品的有效供给，促进农民持续增收提供有效服务和技术支撑。结合我区发展生猪产业项目，特制定本实施方案。 一、工作目标 1、按照基层农技推广体系改革与建设补助项目实施要求，每个技术指导员负责培育 10 户生猪科技示范户，辐射带动 10 户养殖户产业发展与产业增收。 2、示范推广生猪主导品种：长白猪、约克猪、杜洛克猪；主推技术：生猪标准化规模养殖、猪人工授精、重大动物疫病综合防治，以及地方优良品种和先进实用技术。 3、全面开展生猪科技入户工作，使主导品种和主推技术入户率和到位率达到 95％以上，群众满意度达 100％，生猪存栏率及出栏率分别提高 20％。 二、实施内容 1、宣传贯彻党和国家有关“三农”发展的各项法律法规和方针政策，推介主导品种和主推技术，开展的猪新品种、新技术引进、试验、示范工作。 2、组织开展科技示范户、农民养猪技术培训、技术指导和技术咨询工作，推广普及科学养猪技术: （ 1）、推广猪优良主导品种，利用猪人工授精技术进行杂交改良，公猪良种化、母猪本地化、仔猪杂交化；（ 2）、推广饲喂猪全价配合饲料，降低生产成本，缩短育肥期，提高养殖效益；（ 3）、
推广猪疫病综合防治技术，按照免疫程序与技术操作规程，做好猪 瘟、猪蓝耳病、、口蹄疫、猪肺疫防治，消毒灭源及定期驱虫等工作，减少猪疫病死亡；（ 4）、推广适度规模养殖和规范化、标准化饲养技术，“全出全进”，加强猪的饲养管理，改善猪的饲养环境，抓好基地养猪示范村、户建设。通过采取“种、料、防、管、训”综合配套技术措施，做好产前、产中、产后全程服务，不断提高农户生猪产品质量和养殖技术水平。 3、搞好畜牧生产调查，分户制定示范户技术指导方案，搞好示范户所在村组的农民科技培训和指导工作，定期向上级业务部门汇报工作进展情况，及时报送和发布农事信息，完成有关调查统计。 4、建立技术指导档案，做好《技术指导员手册》记录，指导示范户填写《科技示范户手册》。 5、推进畜牧技术服务信息化，充分利用广播、电视、网络、手机、书刊等现代服务手段的作用，加强信息勾通，并通过现场培训、指导或电话咨询及时答复责任区农户提出的各类养殖技术问题，大力推行便民服务制度，提高服务质量，履行技术指导员职责，通过畜牧科技培育养殖示范户，发挥养殖示范的示范带动作 用，从而促进我区养猪业持续健康发展。 精品文档
牛品种
1、乳用品种主要包括：爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等、 2、奶牛肉用品种主要包括：海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维 牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。 3、肉牛 西门塔尔 西门塔尔牛 特点： 该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。 生长性能： 西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。 利木赞牛 利木赞育肥牛 特点： 利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。 生长： 利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。
繁殖轮虫
繁殖轮虫的资料 轮虫是一种在鱼、虾、蟹等人工育苗阶段被大量用作活饵料的小型浮游动物之一。近几年来，随着虾、蟹育苗业及养殖业的发展，轮虫作为优质活饵料用量越来越大。因此，培养轮虫能带来丰厚的利润，不少养殖户或育苗场家也把目光投到轮虫培养上来，但在轮虫培养过程中常遇到不仅养殖成本高且培养产量不够稳定的问题。现介绍一些养殖经验。 一、前期准备工作 1.池塘条件 培养池应建在靠近育苗场、交通便利、水源（淡水或海水）方便、避风向阳之处。最好是选择地势高一点的地方，以便施工和排水。土池面积以2000平方米～3000平方米为宜，池深80厘米～120厘米，池形长方形，土质应为泥质或泥沙质，池底和池壁不渗漏。土池数量一般3个～5个或更多，便于同时分池，分批进水培养，交替收获。 2.清池进水 新开挖池可直接进水；若为旧池应将积水排出，并对剩余积水施用药物，杀死其中鱼类和甲壳动物。可用清池药物有：(1)漂白粉使用前需检测含氯量，含氯量30％的漂白粉用量为25克／平方米～30克／平方米，一般药效3天～5天消失。(2)“鱼藤精”用量2克／立方米。清塘后即可进过滤后的海水，滤网用160目～200目筛绢，防止敌害生物混入。初期进水40厘米～60厘米，调节盐度为10～20，并随之施肥，使水富营养化。 3.肥水 常用肥类分有机肥和无机肥，施用量根据池水情况而定，应少量、勤施。化肥用量一般过磷酸钙为3克／立方米、尿素为15克／立方米～20克／立方米、人尿用量为200克／立方米。鸡、鸭粪类因其肥效大且持久性强，用量为200克／立方米，使用前应先发酵。可在池边挖一小坑，把粪便倒人其中，经发酵后可于每天中午前后，泼入池中。 施肥后，在一般光温条件下，通常3天～5天后水色由清变淡绿或浅褐色。为尽快肥水，也可从科研单位或其他场购买经过培养的复合藻液泼入池中，用量为3升／立方米～5升／立方米。随着水色加深可适时添加水量。 二、接种轮虫 当自然水温达到10℃左右，池水较肥时可适时接种轮虫，若土池上一年培养过轮虫可用铁链拉动底泥，把休眠卵搅起来即可。接种轮虫也可从附近温室大棚中购买活轮虫，但要求带卵率要高。接种时选择晴天下午水温最高时进行。接种密度：一般活轮虫10个／升或根据情况高密度接种。 三、培养管理
罗氏沼虾养殖技术介绍
罗氏沼虾养殖技术介绍 罗氏沼虾是暖水性的淡水虾，因个体大、生长快，深受消费喜爱。现在价位比较低，所以要提高技术、增加产量才能达到最大利润，在此有必要探讨养殖技术。 一、养殖条件 1.池塘：面积以5亩～10亩为宜，平均水深1.2米～1.5米，池塘以长方形，东西向为好，塘堤坚固，防漏性能好，池底平坦有些淤泥。 2.生态建设：塘底布置适量的竹梢，四周种植苦草、软叶黑藻，马来眼子菜、萝菜覆盖率为20%左右。 3.机械配置：每口池必须配置增氧机，功率以1.5千瓦／亩，并配备一定数量的潜水泵。 4.清池和肥池：放苗前20天，用生石灰清塘，一般来说每亩80公斤石灰，以杀死害鱼和敌害生物。 二、幼虾培育制造一个良好的生存环境,对幼虾的成长极其有利，也为提早上市创造时间剩余。 1.设施：一般来说用塑料大棚水泥或土池与网箱结合。 2.饵料：养殖池中的浮游生物可以满足其生长需求，后期投豆浆和对虾混合饵料，并搅成糊状，全池泼洒。 3.密度：1.3万尾／亩以内。 4.日常工作：做到投数、少投控温、增氧、勤观察等日常工作。 三、分批放养、提高密度
1.第一批放养露天池水温达到20℃以上时，培育好水质，经苗处理后放养第一批苗种，一般密度1万尾／亩。 2.第二批放养时间5月中旬，经5天～7天培育后即可放养。 3.第三批放养可安排在6月中旬，水温偏高质量好，易成活。 四、日常管理随着虾体的增大，水温的增高，饲料以螺蚬肉和成虾颗粒饵料为主，辅以豆饼、菜饼糊、大麦面、水草等，日投饵量5%～8%，依天气、水温、水质和残饵情况灵活掌握，加强水质管理，主要以注水为主。 五、拉开差距逐节上市 1.捕大留小，增大拉网网目，捕大留小不损小虾，又可以小虾长大。 2.逐节上市，第一批上市可根据来确定时间，以后根据商品虾的多少、大小来安排上市。 六、巡塘和防病害巡塘要看水色，一般以茶绿色或油绿色为宜，主要观察虾的生长、摄食、脱皮活动状况。
轮虫培育技术
轮虫培育技术 轮虫生活力强、繁殖迅速、营养丰富、不易污染水质，是河蟹蚤状幼体最佳的基础生物饵料，在河蟹土池育苗中应用广泛。轮虫培育的数量是否满足蟹苗生长需求，将直接影响蟹苗的质量，决定蟹苗培育的成败，2012年由于轮虫培育量不能满足蟹苗培育所需，导致大部分蟹苗育苗户后期无法投喂足够的轮虫满足蟹苗摄食，而以失败告终。笔者在渔业科技入户指导中发现轮虫数量不足除了蟹苗培育池鱼轮虫培育池比例失调外，许多轮虫培育户培育技术差异也影响了产量。示范户吴广其具有多年的轮虫培育经验，连续多年稳住高产，现将他的培育技术总结如下，供参考。 一、培育池准备 1、池塘条件培育池在遥望港河蟹育苗基地附近，靠近海水纳水沟，培育池共48亩，分6口池，便于同时分池，分批进水培育，交替收获，每口面积5~10亩，池型为长方形，土质为泥质，池塘深度1.5米，池型为锅底式，池底平坦，淤泥厚度10厘米左右，塘埂坚固，不渗漏，斜坡坡比1:2.5。池塘安置3台罗茨鼓风机，用pvc管道连接每口池塘，池塘中每10平方米投放1个气泡石。 2、清池进水在河蟹育苗前半个月开始清理池塘，然后翻耕，暴晒至龟裂状。然后加水进行全池消毒，依次加入敌百虫3mg/L，漂白粉20mg/L。待药性消失后开始进水，用200目的筛绢网袋过滤，防止敌害生物混入，初期进水50厘米，调节池水盐度为15‰—20‰。 3、肥水常用肥料分有机肥和无机肥，在清整池塘后每亩加施500公斤发酵鸡粪，与池底一起翻耕，无机肥一般过磷酸钙每亩用1.5公斤，尿素每亩用7公斤。另外，在池边开挖一小坑，把粪便倒入其中，经发酵后视池塘水质肥瘦程度，择量泼入池中以调节池水，随着水色加深而适时添加水量。 二、接种轮虫 当水温回升到10℃以上，池水较肥时开始接种轮虫，由于所有池塘去年养殖过轮虫，池底具有较多休眠卵，用铁链来回在池底搅动数次，可以把休眠卵搅起，让卵逐渐孵化成幼虫后培育。 三、培育期管理 1、水质调控培育池盐度控制在15‰—20‰，前期一般以添水为主，随着藻类的繁
鱼的养殖技术
红罗非鱼养殖技术 （也适用于养殖黑色罗非鱼） ___________________________________________________________ 红罗非鱼适应能力强，产量高，适合池塘主养、混养、网箱和流水池高密度养殖。 1、养殖条件 红罗非鱼对水质的适应能力强，不论新、旧、深、浅的池塘均可养殖，与其它罗非鱼一样，红罗非鱼属热带广盐性鱼类，可在盐度0-30‰的水域中生活，耐低氧，适温范围15℃-32℃。高产池塘要求水源好，，盐度0-30‰，排灌方便，面积4-10亩，水深-3.0米，并配备1-2台的叶轮式增氧机。 2、苗种放养 对于淤泥较深的池塘，每年清理一次，淤泥厚度应在15cm以下。 放养前要进行池塘消毒，每亩可用75-100kg生石灰，约过5-7天后开始回水，每亩施已发酵腐熟的畜禽粪肥（基肥）150-250kg,施肥7天后放养红罗非鱼鱼种。 由于红罗非鱼苗种起捕运输易受刺伤，放养时用3%-5%的食盐水进行浸种处理7-15分钟。 池塘主养一般每亩放养红罗非鱼种2500-3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40-70尾，以控制水质；流水养殖可亩放5000-7000尾；与其它鱼混养时可亩放250-500尾；网箱养殖一般放养75-100尾/平方米。 3、投饲管理 红罗非鱼可摄食各种商品饲料和池塘里的生物饵料，主养应投喂
罗非鱼配合饲料，饲料粗蛋白含量在28%一32%较合适；按定质、定量、定时、定位的方法投喂，日投喂量按鱼体重的%-5%计算，每日分2-3次投喂，并根据天气、水质及摄食情况适当增减。 4、水质管理 高密度养鱼过程中鱼类粪便和剩料易导致水质变坏，因此，要对鱼池采取适当的换水或加注新水等方法进行调节，使水质保持淡褐色或黄绿色，在高温季节每月应追施磷酸一铵肥1-2次，每次每亩，透明度20-25cm。每亩每米水深用10-15kg生石灰兑水全池泼洒，每月1次调节池水pH至微碱性。 5、鱼病防治 红罗非鱼抗病力强，正常养殖管理情况下很少得病，但在养殖条件不好时也会发病死亡，影响成活率。冬春季节受冻伤或运输、拉捕受伤容易引发水霉病，应尽可能避免。高温季节主要病为嗜水性单胞菌引起的败血症，该病主要是养殖水质变坏、低氧、饲喂不善等应激因素导致致病菌的感染引起，该病可以用三黄粉、免疫多糖、维生素E、维生素C、肌醇、盐酸土霉素、磺胺类、氧氟沙星等进行预防和治疗。在高温季节宜少用或不用生石灰、二氧化氯、强氯精等消毒剂，调节水质应以有益微生物制剂为主，如光合菌、EM菌、枯草芽孢杆菌等，每月2-3次，总之防治鱼病应坚持预防为主的原则，保持良好的水质，做好日常管理是防病的关键。