昆虫生产学

第一节昆虫生产学原理基本概念

昆虫生产学原理（The principles of Insect production）主要论述经济资源昆虫生产技术的基本理论体系，它的任务是研究具有某种预定经济性状特点的昆虫始祖种源群体（实验种群）及生产群体（或称目标昆虫培养物、昆虫培养物）建立和再生产的理论、技术和实践问题。

昆虫始祖种源群体的建立是昆虫生产的物质基础，是自然野生昆虫种质资源（原始物质基础）向昆虫生产过渡的必经阶段；目标昆虫培养物是指为了某种经济目的而在人工管理条件下大量生产培养的昆虫及其各种副产物，既可包括人工生产培养的益虫，也包括人工生产培养的某些害虫，同时涉及不断发现和发掘其经济价值的新种类以及具有潜在市场前景的土著资源昆虫。比如，人工大量生产培养的家蚕、紫胶虫、蜜蜂、白蜡虫、五倍子蚜虫、赤眼峰等益虫可视为传统经济昆虫；蝗虫本是著名农业害虫，但为用于食用或生物防治目的而进行生产养殖时，则成为一个具有很大市场发展空间的特色经济项目；蚱蝉、豆天蛾、蜻蜓、木蠹蛾、鱼蛉、松毛虫、甘蔗龟等在一些地区具有历史的应用；黄粉虫、蝇蛆、蛴螬等虫粉已经成为新型的常规饲料蛋白源，如此等等。一旦某种昆虫被列入生产培养计划，即可称之为产业昆虫（Industrial Insect）。

昆虫生产学是促进虫业发展的关键理论与技术领域。自20世纪90年代以来，利用昆虫生产饲料、食品、保健品，利用授粉昆虫作为农业增产的措施，发展很快。目前除家蚕、柞蚕、蜜蜂等可作食用外，新开发的昆虫有家蝇、黄粉虫、豆天蛾、蝗虫、蚱蝉等，其中家蝇、黄粉虫、土元、东亚飞蝗等工厂化生产养殖技术已获成功。在生产昆虫源蛋白饲料的基础上，进一步生产高蛋白食品和保健食品以及运用高科技手段开发高利润附加值产品，是昆虫资源产业化开发的主导方向。目前以饲用、食用、鉴赏昆虫等为代表的十二个虫业领域逐步形成了明晰的轮廓。

“虫业”发展可以分为三个历史阶段，传统虫业、近代虫业与现代虫业发展阶段。传统虫业最为著名的有“养蚕业”（图1-1，图1-2）和“养蜂业”（图1-3），近代虫业的代表种是白蜡虫、紫胶虫、五倍子蚜等工业原料昆虫，现代虫业的发展以天敌的繁殖利用为主体（图1-4），逐步扩大至各个领域；以黄粉虫为代表的饲用昆虫发展最为迅速（图1-5，图1-6）。

第二节昆虫生产学的发展历史时期

昆虫生产学的发展是建立在人们对经济昆虫资源以及昆虫的全面认识发展基础上的。在长期的传统农业生产状态下，大多数的昆虫由于取食植物的各个组织而造成全球每年20%~30%农产品的损失，此外，在热带，每年有成千上万人死于由昆虫传播的疟疾、睡眠病及其它疾病。因此，人们过多地重视了昆虫有害的一面，导致昆虫学长期进行害虫防治学的研究与生产实践应用，对于昆虫的资源功能和生态转化功能的认识失之偏颇，利用极少。

虽然中国古代就有益虫利用，如养蚕、养蜂、生物防治（天敌昆虫黄猄蚁、瓢虫的利用）等，但在昆虫学的研究和应用中，仍是害虫防治占主导地位，即以“害虫防治学或植保昆虫学”的局部内容代替了昆虫学的整体。随着科学技术的发展，人类对自然的认识不断深化，经济昆虫资源学的研究异军突起，引起国内外昆虫学界、农业界和科技界的广泛关注。经济昆虫资源学的研究又促进了昆虫学科更全面的发展，一改长期以来占主导地位的“害虫防治学或植保昆虫学”发展方向，自2000年以来，对昆虫资源的发掘和产业化推进已经成为各国昆虫学者关注的热点之一。目前，昆虫学已经明显地表现出“理论昆虫学与昆虫技术学”、“害虫防治学”和“经济昆虫资源学与昆虫生产学”三个发展方向。昆虫生产学是实现昆虫资源产业化利用的技术基础。

昆虫生产学既是一门生机勃勃的新兴学科领域，也具有悠久的历史基础。我国是世界蚕业的发源地，桑蚕生产利用已有近8000年的悠久历史，公元前一世纪就以“丝国”而闻名世界。公元四世纪永嘉地区(即今浙江温州一带)农民发明了人工低温催青制取生种，一年能养八批蚕。我们的祖先在长期的生产实践中，积累了丰富的蚕业生产知识，许多古农书都曾对这些丰富多彩的实践经验作过总结。列有专章论述蚕业生产的重要农书有：后魏的《齐民要术》，北宋的《秦观农书》，南宋的《陈敷农书》，元代的《农桑辑要》、《士农必用》、《务本新书》、《王祯农书》，明代的《农政全书》，清代的《湖蚕述》、《蚕桑辑要》、《蚕桑萃编》、《广蚕桑说》等。我国的养蜂史至少在3000年以上，早在两千年前就有养蜂酿蜜和蜂蜜用于医药治病的记载。记载养蜂的古农书有：春秋时代的《致富全书》，战国时代及西汉初年的《山海经》，晋代的《博物志》，宋代的《蜂说》、《尔雅翼》，元代的《琅环记》、《农桑辑要》、《农书》、《农桑衣食撮要》，明代的《郁离子》、《明兴记》、《本草纲目》、《农政全书》，明末清初的《物理小识》，清代的《蜂衙小记》等。

我国是生物防治历史最久的国家，也是世界上第一个推进生物防治产业化的国家。早在公元304年，晋代嵇含所著的《南方草木状》一书中就有利用黄猄蚁(Oecophylla smaragdina)的记载：“交趾人以席囊贮蚁鬻(yu) 街市者，其巢如薄絮，囊皆连枝叶，蚁在其中，并巢同卖。蚁赤黄色，大于常蚁。南方柑桔若无此蚁，则其实皆为群蠹所伤，无复一完者矣”。

养蚕、养蜂和生物防治中的天敌昆虫利用对昆虫生产学做出巨大贡献并提供经验和技术支撑。

18世纪从动物学范围内分出一门独立学科——昆虫学，19-20世纪末从昆虫学中分出应用昆虫学，首先是农业昆虫学、森林昆虫学，后来又形成卫生昆虫学和兽医昆虫学等。

昆虫生产学经历了起源、成长和成熟的发展阶段。

昆虫生产学理论与技术体系的形成和发展主要是在近60-80年期间，为了生物防治(包括遗传防治)目的培养昆虫和昆虫人工饲料（培养基）的研究取得了成就，促进了这一学科的发展。培养节肢动物，其中包括昆虫，从20世纪30年代开始，在国内外生物防治范围内的会议上不止一次地讨论过。后来在20世纪60年代它被分为一个独立范围，但主要服从生物防治。1963年世界卫生组织在美国盖总斯维尔召开了培养节肢动物的第一次会议。20世纪80年代昆虫生产学的问题和任务迅速扩大。1982年国际有害动植物防治组(IOBC)在美国召开了第一届大量培养昆虫优质管理会议。1985年在瑞士召开了第二届会议，此届会议主要讨论大量饲养天敌昆虫与无脊椎动物

的共同性和关键性问题。20世纪80年代期间世界许多国家也先后多次召开了大量饲养昆虫的会议，在昆虫学、生物技术和材料科学基础上逐渐奠定了昆虫生产学的基础。中国昆虫学会1996年10月在武汉召开了昆虫资源产业化学术研讨会，1998年10月在西安举办了“食用、饲用昆虫利用和发展研讨会”。21世纪随着昆虫产业在国民经济中的地位形成和提高，完善了昆虫生产学技术体系，2005年在北京由北京农林科学院主持召开了昆虫资源化利用学术研讨会，2008年在泰山召开了全国生物防治与资源昆虫学术研讨会，同时举办了首届全国经济昆虫资源博览会（图1-7，图1-8），2009年在山东新泰举办了第二届全国经济昆虫资源博览会（图1-9）。

为了培养昆虫，Bottger (1942)开始研究利用昆虫人工饲料（培养基）的可能性。20世纪50-60年代详细研究了单个食物成分对昆虫生长发育和生殖的作用。在养蚕业中特别成功地推动了这些研究。家蚕对各类营养物质需要的详细研究，有可能采用成分数少(10-20种)、更简单、更廉价的半合成人工饲料（培养基）。20世纪70年代提出了数百种昆虫的人工饲料（培养基）配方。

自20世纪60年代以来，国内外发表了培养和纯化昆虫方面的大量研究文章、综合报道和评论文章。在许多文章中，阐述了目标昆虫培养物的适应性、培养物的培养和保持、遗传和育种、生活能力和产量、质量控制、卫生控制、数量模拟、昆虫的工厂化生产等普遍重要的问题。

俄罗斯著名昆虫学家达玛利娜和乌克兰著名昆虫学家资格基思分别于1990年和1989年对大量培养昆虫的理论基础和方法进行了系统总结，扩大了Gast(1968)奠定的工业昆虫学理论基础，分别编写了《工业昆虫学基础》和《工业昆虫学》专著，初步形成了昆虫生产学学的理论体系，但是涉及的对象仅限于天敌昆虫的研究应用范畴[华中教材]。

目前，昆虫生产学还有一些薄弱环节，比如，对大多数昆虫培养的机械化问题尚未解决,这就妨碍了培养成本的降低和效率的提高；大量培养昆虫的理论和技术方法研究不够等。因此，应更全面、深入地开展研究，以促使昆虫生产学更加完善。

昆虫资源产业化，正在以前所未有的速度向深度和广度不断拓展——全国各地涌现出一大批昆虫养殖专业户，并且带动了相关产业发展，资源昆虫产业链和产业网已初见端倪；现代科学技术手段赋予了昆虫资源产业化开发以强劲的生命力，昆虫资源正以传统养殖业为基础，以生物技术为先导，进行着全方位、多层次的研究、开发和利用。

只要我们从现在做起，尊重客观与自然规律，昆虫资源的产业化开发利用必将成为21世纪大农业的重要经济成分，必将为人类带来巨大的财富！

第三节昆虫生产学与其它学科之间的联系

昆虫生产学是理论性和实践性都很强的一门综合性学科。昆虫生产学借鉴传统资源昆虫、天敌昆虫利用的丰富历史经验，从昆虫学和生态学中吸取了基础知识，采用工业化生产工艺，实现产业开发利用、成为财富来源的新途径。

昆虫生产学理论建立在昆虫分类学、昆虫生物学、昆虫生态生理学、生理生态学、生态遗传学、种群生态学、育种学及系统理论基础上；昆虫生产学方法来自昆虫生物学、生态学，以及优化理论和控制系统。比如，在选择原始材料（始祖种源建立）阶段应把种群作为完整的生物系统研究，及阐明种群对外部环境和系统成分相互作用适应中的生理过程综合作用，这就是生理生态学研究的对象。研究生态因素影响下生理过程在所有水平(从分子、组织、有机体到种群)的变化和这些变化对有机体适应意义的生态生理学，在把种群引入实验室和昆虫培养物形成时期有重要意义。研究生态因素对种群在有机体和种群水平上适应过程的遗传结构变化的影响，是生态遗传学的对象。在分型、标准化和赋予昆虫预定经济特性过程中，昆虫育种方法有重要作用。对实现昆虫生产培养计划，个体生态学研究的昆虫行为适应和种群生态学具有重要意义。

昆虫生产学也利用动物生产学、生物技术学科的一些方法。在估价饲料对昆虫繁殖适合性时，生物化学研究有重要意义。可见要比较成功地解决具有预定经济特性昆虫培养物的大量生产问题，就必须进行多方面的研究，而要学好昆虫生产学这门课程，也必须具备与此有关的广泛科学知识。

昆虫生产学及昆虫资源产业化推进，不仅仅是一个技术问题，更是一个产业经济问题，甚或涉及社会学、心理学、投资学、市场学、管理学、历史学等诸多门类的知识，需要一个非常综合的、优化的知识结构才可以驾驭这个学科领域。经济昆虫种质资源研究的最终目的，是为了实现产业利用，造福社会，中间要历经一个漫长、艰辛的探索过程。

随着昆虫生产学的发展，必将出现昆虫产业或昆虫工业。所谓昆虫工业，即是将管理的理念引入昆虫生产学，象组织传统工业项目一样组织昆虫生产。应逐渐建立昆虫生物车间、生物实验室及昆虫生物工厂，将生产昆虫培养物纳入相应的工业经济领域。

第四节昆虫生产学与昆虫多样性保护之间的关系

生物多样性是人类赖以生存的物质基础，保护生物多样性，使生物资源能够持续利用，是当今社会迫在眉睫的一项全球性战略任务。据Wilson（1988）报道，目前生物物种灭绝的速度比以前自然灭绝的速度快1000～10000倍，不少人预测如果不及时采取有效措施，到21世纪中期，地球上将有1/4的物种陷入灭绝之境（Raven,1988）。

无论从昆虫种类的数量还是个体数量以及生物量而言，昆虫在生物区系，特别是在动物区系中都起着十分重要的作用，对于物种数占生物多样性近一半的昆虫多样性的保护自然不可忽视。Morris（1991）曾断言：“人类当今对昆虫的依赖比历史上任何时期都更为紧密”，这绝非夸张之辞。

为了协调社会对昆虫资源的需求和保护昆虫多样性之间的矛盾，快速发展昆虫生产学，并使其成为一个行业，一方面满足社会经济发展的需求，一方面可以补充自然资源的不足而遏制衰竭之势是十分必要的。

为保护稀有种和正在消失种，加快培养相关昆虫十分必要。如绢蝶科的褐绢蝶属和虎绢蝶属世界只有4种，中国有3种，其中被蝶商称为一号蝶的双尾褐绢蝶是中国的特有种。近年在杭州对中华虎绢蝶进行了大量生物学研究，解决了杜衡植物的室内栽培技术，研制了以杜衡叶粉为主的最佳人工饲料配方，对名贵蝴蝶人工饲养的成功，为保护和利用名贵蝴蝶开辟了道路。绢蝶属世界共37种，我国有27种，著名的阿波罗绢蝶是世界第一个被列为“濒危野生动植物种国际贸易公约”的保护对象。中国特有的金斑喙风蝶过去认为世界仅有几个标本，近年在海南等地采到一定数量标本。宽尾风蝶台湾只藏5雄一雌；端红粉蝶在瑞典是珍稀种。大紫蛱蝶和黑紫蚨蝶等都为名贵昆虫。研究这些昆虫的人工培养是很必要的。

我国将拉步甲、绿步甲列为国家二级保护动物，也是对大型集捕食性与观赏性与一身的甲虫的保护。

由于社会各界、各个阶层对昆虫产品的需求越来越多，社会需求量和自然资源生产量之间的矛盾愈加尖锐。只有通过加大、加快昆虫生产，才能既能满足社会经济发展需求，又能真正实现对昆虫多样性资源保护的目的。

思考题

1．如何定义昆虫生产学的概念及其涉及的领域?

2．昆虫生产学发展的历史时期如何划分?

3．昆虫生产学的相关学科有哪些?

4．分析昆虫生产学与昆虫多样性保护之间的一致性关系?

5．桑蚕业、蜜蜂业的发展为昆虫生产学的贡献如何？

6．简述天敌昆虫生产与利用技术对昆虫生产学的贡献？

7．昆虫生产学如何实现物质资源循环、产业链构建、经济链分析？

8．昆虫生产学发展的现实意义？

9．昆虫生产学发展对绿色植保“三生”技术体系的促进表现在哪些方面？

10．你认为昆虫生产学的生命力表现在哪些方面？

第一节资源的基本概念

资源一词最一般的意义，是指自然界及人类社会中一切能为人类形成资财的要素。按照我国《辞海》中的释义，资源是“资财的来源，一般指自然的财源。”因而，资源一词又称“财源”。实际上资财有的来自天然，有的来自人为，或二者兼而有之。从这一点出发，资源可区别为两个范畴：一是自然界赋予的自然资源，如土地、水、气候、矿藏、森林、渔业资源等（图2-1，图2-2，图2-3，图2-4）；二是来自人类社会、经济、技术因素（图2-5）。至于经过人类开发利用和改造的自然资源，如已开垦利用的土地等，因为附加了人为因素，一般应具有双重性。但人们仍通称这类资源为自然资源。资财的来源或财源是资源最为一般的释义。

资源所具有的属性：①有用性即使用价值；②稀缺性；③动态性；④天然性。

昆虫资源是一种生物资源，具有自然再生产和经济再生产的特点，通过昆虫生产学技术体系的构建，可以培育形成新兴产业。目前，真正产业化开发的种类仅限于家蚕、蜜蜂为代表的少数几个种类，随着社会对昆虫的认识不断深入，昆虫养殖业呈现出蓬勃发展之势，成为现代大农业生产中的一个新兴成分。黄粉虫、蝗虫、蚱蝉等种类的生产与产业化推进已初现端倪。

农业，《商君书，恳令》：“民不贱农，则国安不殆”。《汉书，食贷志上》“辟土殖谷曰农。”

农业：利用植物和动物的生活机能，通过人工培育以取得农产品的社会生产部门。通常分为种植业和畜牧业两个大部门。在中国农村中，习惯上分为农（农作物栽培）、林、牧、副、渔五业。农业是国民经济的基础。农业为人们提供粮食、副食品和工业原料。农业的特点是：土地是基本生产资料，其劳动对象是有生命的植物、动物和微生物（食用、药用及大型观赏菌），受自然条件的影响较大，生产周期长，自然再生产和经济再生产过程相交织，具有明显的季节性和地区性

第二节昆虫的资源性特点

一、昆虫繁盛的特点

总体而言，昆虫纲种类的繁盛主要表现在以下 5 个方面。

① 自然进化历史悠久人类出现仅有 100~300 万年，而有翅昆虫的历史至少有 3.5~4.0 亿年；无翅亚纲的昆虫可能有更长于 4 亿年的历史。

② 种类繁多昆虫纲是动物界中最为繁盛的一个类群，以前认为只有300~400万种，最近的研究表明，地球上的昆虫可能达到600~1000万种，约占全球生物多样性的一半。目前已经被命名的昆虫在100万种左右，占动物界已知种类的2/3。估计中国有昆虫20万~30万种，而目前记载的种类尚不及10万种。

③ 数量庞大同种昆虫的种群个体数量可能很大。

昆虫物种丰富、生物量巨大的特征，为昆虫资源利用奠定了物质基础。

④ 分布广泛昆虫分布极广，几乎地球上所有的生态系统中都有昆虫生存。从赤道到两极，从高山到深海，

昆虫几乎分布于地球上的各个角落，有些昆虫甚至可能分布于盐池、原油等特殊环境里（图2-6，图2-7，图2-8，图2-9）。

⑤ 昆虫的食性广谱据统计，昆虫中有48.20%为植食性，28%为捕食性，2.40%是寄生性的，17.30%取食腐屑。一般将取食经济作物的昆虫作为害虫，而把捕食或寄生害虫的天敌作为益虫，腐屑性昆虫（种类约为20万种）则是构建腐屑生态系统的重要基础。

广阔的地域性和多样化的取食方式为昆虫资源的培育和利用提供了十分便利的条件和可能性。人类社会在生存、发展、进化的过程中，将野生动物驯化成为家禽和家畜，满足了人类对蛋白质的需求，同样人类也可以培育昆虫作为一种新的蛋白质资源。

二、昆虫繁盛的原因

在生物进化的历史长河中，体躯庞大的恐龙及鼎盛一时的三叶虫等灭绝了，而昆虫家族却一直保持着繁荣，其繁盛的原因主要有6个方面。

① 有翅能飞昆虫是无脊椎动物中惟一有翅的一类，也是动物界中最早具翅的一个类群；飞翔能力的获得给昆虫在觅食、求偶、避敌、扩散等方面带来了极大的优势。

② 繁殖力强昆虫具有惊人的繁殖能力。大多数昆虫的产卵量在数百粒范围内。强大的生殖潜能是种群繁盛的基础。

③ 体小势优大部分昆虫的身体较小，不仅少量的食物即能满足其生长与繁殖的营养需求，而且使其在生存空间、灵活度、避敌、减少损伤、顺风迁飞等方面具有很多优势。

④ 取食器官多样化不同类群的昆虫具有不同类型的口气，一方面避免了对食物的竞争，同时部分程度的改善了昆虫与取食对象植物之间的关系。

⑤ 具有变态和发育阶段绝大多数昆虫为全变态，其中大部分种类的幼期与成虫期个体在生境及食性上差别很大，这样就避免了同种或同类昆虫在空间与食物等方面的需求矛盾。

⑥ 适应力强从昆虫历史延续之久、分布之广、种类之多、数量之大等特点我们可以推知其适应能力之强，无论对温度、饥饿、干旱、药剂等昆虫均具有很强的适应力；并且昆虫生活周期较短，比较容易把对种群有益的突变保存并强化。对于周期性或长期的不良环境条件，昆虫还可以休眠或滞育，有些种类可以在土壤中滞育几年、十几年或更长的时间，以保持其种群的延续。

⑦ 通过授粉行为与植物之间的协同进化授粉昆虫极大地促进了植物的繁盛，又反过来为昆虫提供丰富的营养物质。

三、资源成分丰富的特点

昆虫体内富含氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素等资源成分，具有蛋白质含量高、营养丰富、脂肪低、无胆固醇等特点。大多数昆虫种类兼有食疗作用，是效果显著的保健食品。

在目前全球粮食危机的形势下，开发丰富的昆虫蛋白质更加具有现实意义。

第三节昆虫的益害观

昆虫与人类的关系是十分复杂的，构成这种复杂关系的的主要原因之一是昆虫食性的一场广泛，据估计,昆虫中有48.2%为植食性；28%为捕食性，捕食其他的昆虫；2.4%为寄生性，寄生在其他昆虫或其他物体外或体内：17.3%是腐食性的，取食腐败的生物有机体。这个估计大致划出了昆虫的“益”与“害”的轮廓，但这只不过是一个自然现象，而人类的益害观则是从对人的经济利益的观点出发的，因而要复杂的多。

根据昆虫与人类经济关系的密切程度，可以将昆虫分为“害虫、益虫及中性昆虫。”

昆虫是自然界的主要组成成员，昆虫世界蕴藏着无穷的奥秘。昆虫与环境的适应关系是亿万年来长期进化的结果，绝大数昆虫具有极强的适应能力、抗逆能力。我们周围生活着无数的昆虫，人们对各种昆虫的生活习性及其在生态系统中的作用并没有研究、认识的很透彻，或者可以说大多数还处于无知状态。理解昆虫，探索昆虫，利用昆虫，保护昆虫，并与之和谐共存才能使我们赖以生存的地球更加表现出勃勃生机

第四节昆虫资源的产业化领域

昆虫资源的产业化利用，既有悠久的历史，又具备新兴产业领域的特点。在历史上，我们的祖先对桑蚕已有约 8000 年的利用历史，我国的养蜂史至少在 3000 年以上，我国关于五倍子的记载可以追溯到 2000 年前的《山海经》，虫白蜡的利用历史也有 1700 多年，此外将昆虫作为食品可能伴随着人类的整个进化历史。但是，在数百万种昆虫中已经得到利用的仅有 100 余种，昆虫资源的产业化发展空间十分广阔。随着人们对昆虫资源认识的不断加深和“害虫防治学或植保昆虫学”在昆虫学领域中的正确定位，以及昆虫技术学、生物化学、营养学、药理学的快速发展，尤其是农业发展的绿色化、有机化、环保化、循环化特点及新要求，昆虫资源的产业化利用领域不断扩展，已经从简单的全虫体利用，逐步向加工系列产品、提取资源成分和多领域产业开发的方向发展。

根据昆虫资源产品价值的产业体现，可以将昆虫资源产业化划分为十二个领域：

① 授粉昆虫产业（蜜蜂、壁蜂、切叶蜂、熊蜂、蝇类、粗腿透翅蛾等）；

② 药用保健昆虫产业（蜂产品、土元、螳螂、芫菁、洋虫、蝼蛄、蚂蚁等）、

③ 食用昆虫产业（蚱蝉、豆天蛾、螳螂、龙虱、蜻蜓、天牛等）；

④ 饲用昆虫产业（黄粉虫、蝇蛆、水虻、黑粉虫、大麦虫、蛴螬等）；

⑤ 鉴赏、工艺及文化昆虫产业（昆虫邮票、虫草画、蝶翅画、蝴蝶、甲虫类），以及与观光旅游农业结合的景观昆虫、宠物昆虫（蝴蝶、萤火虫）等；

⑥ 科技实验材料及药效标准测定昆虫产业（黄粉虫、大蜡螟、蚜虫、棉铃虫等）；教具昆虫；

⑦ 工业原料昆虫产业（桑蚕、柞蚕、白蜡虫、角蜡蚧、紫胶虫、胭脂虫、五倍子蚜等）；

⑧ 天敌昆虫产业（瓢虫、草蛉、赤眼蜂、步甲、虎甲、躅敌等）；

⑨ 昆虫毒素及代谢或分泌物产业（虫毒与虫粪沙，蜂毒、斑蝥毒素、蜣螂素及虫茶等）；

⑩ 昆虫共生物资源的产业化利用等领域（悉生昆虫，昆虫病原微生物开发的生物农药、昆虫肠道微生物开发的动物饲料添加剂及生物饲料发酵剂）；

11 环境昆虫产业（大自然的清道夫，蝇类、水虻、蜣螂、蛴螬等）；

12 能源昆虫产业（富脂兼用类昆虫）。

同一种昆虫的产业价值也可以涉及几个不同领域，如螳螂，既是十分重要的天敌，又是高档食品；土元既是重要药材，又是加工食品、药酒的材料；蝇蛆、黄粉虫既是重要高蛋白动物饲料，又是城市生活有机垃圾处理转化的生物技术手段；此外，在法医或刑侦、缉毒、间谍科学领域，昆虫作为一项特殊技术得到应用；作为应用于战争的甲虫部队也在研究。

昆虫生产养殖与产业化推进已经得到社会各界的关注，中国昆虫学会从 1994 年便开始酝酿，要在此领域掀起一个研究和开发的高潮，为了响应中国科学技术协会发起的学科发展与科技进步活动的号召， 1995 年讨论并提出了发展的具体项目。农业部科教司、饲料司等部门也将昆虫养殖业作为发展项目予以推动。

总之，小小昆虫组成了一个大世界，小虫子可以做成大产业。昆虫在自然界中是一个非常重要的、任何其他生物不可替代的成分；昆虫世界是一个巨大的生物资源宝库；人类认识昆虫的危害性是片面的。昆虫除了是自然科学领域中的重要研究对象外，还与人文、社科有关，表现千丝万缕的联系，昆虫与艺术、昆虫与宗教、昆虫与政治等都有关联，而且形成了一门学科：文化昆虫学。

昆虫产业具有十分巨大的可容纳性，具有十分博大的发掘空间。推进昆虫产业发展，让昆虫造福人类，让虫业改变人生，让虫业创造财富奇迹！

一、授粉昆虫产业

授粉昆虫是指具有对植物进行授粉功能的昆虫类群，亿万年来默默地为自然界中物种的进化和人类的农业生产做出了巨大的贡献。在显花植物种类的花中，大约有 65% 依赖于授粉昆虫的传粉活动实现品种繁衍，同时授粉昆虫在传粉过程中获得生存的营养物质，二者形成了密切的、互惠的、相互依赖的关系。授粉又是获得农业产品—农作物种子的重要环节。一般来说，虫媒花重于风媒花，只有依靠昆虫携带才能完成异花授粉进行正常繁殖。

具有传粉功能的昆虫种类很多，在生产上起传粉作用较明显的有膜翅目的蜜蜂类、壁蜂类、熊蜂类、胡蜂类和榕小蜂类，双翅目的食蚜蝇类，以及鳞翅目的一些蛾、蝶类等，还有鞘翅目、缨翅目、半翅目和革翅目的一些种类（图 2-10，图 2-11，图 2-12，图 2-13，图 2-14）。

在这些传粉昆虫中，作用最大、应用最广的仍是蜜蜂类，包括家养蜜蜂及近千种野生蜜蜂。各种蜜蜂为油菜、棉花、瓜果和蔬菜等传粉后，一般增产30%左右；为苜蓿等豆科牧草传粉，种子产量可增加1-2倍。据报道，蜜蜂为农作物授粉增产的经济效益远远超过蜂产品（蜂蜜、王浆、蜂蜡等）价值总和的几十倍甚至上百倍（图2-15，图2-16，图2-17，图2-18，图2-19）。一些国家将蜜蜂作为农作物传粉列为现代农业措施之一。在作物开花季节，以一定租金租用蜂群为农作物授粉已制度化。由于蜜蜂在生产上所起的重要作用，一些发达国家都把蜜蜂为各种农作物授粉列为一项重要的农业增产措施。授粉昆虫的开发利用是许多昆虫企业经营的主项。据美国20世纪80年代的一则报道，美国的多种作物经蜜蜂授粉所获直接和间接效益每年达200亿美元左右，而蜂产品（包括蜂蜜、王浆、蜂蜡等）的收入仅为1.4亿美元。我国近年来已开始重视蜜蜂为农作物传粉的研究与利用，并收到了明显的经济效益，但潜力还远没有达到充分的发挥，应大力提倡。

家养蜜蜂是人类最早用来为作物传粉的昆虫之一，此外，野生蜜蜂在世界上约有25000种，我国已知近千种，它们分布广、适应性强，在某些特定条件下所起的授粉作用远远超过家养蜜蜂。西班牙有一个9000年历史的岩洞画，描绘的是当时人们采集蜜蜂的情景；在古埃及陵墓的檐壁画中有蜂箱图案。我国早在2000年前编著的《山海经》中，就已明确记载了中国古代山民养蜂的事实；晋皇甫谧的《高士传》中记载，东汉延熹（公元158~167）时，养蜂已成为一门专业学问和新兴的事业；宋罗愿的《尔雅翼》（1184）记载了蜂的种类、蜜的色味与蜜源植物的关系。16世纪随着一些国家的开发和殖民地的兴起，原产于欧洲的西方蜜蜂被广泛传布，现在除南极、北极地区外，西方蜜蜂已经遍布整个地球。

在近代历史中，人们养蜂除了获得多种蜂产品外，还利用蜜蜂传粉来提高农作物产量和产品品质。这两项收入在国民经济的总收入中都占有一定的比例。例如美国1980年统计，经蜜蜂授粉所获得的直接和间接年经济效益近190亿美元；据前苏联报道，由于蜜蜂授粉所获得的年经济效益达20亿卢布。蜂产品的价值与蜜蜂授粉的收入比较，美国报道是1：143，法国报道是1：13~15，充分说明蜜蜂授粉的收益远远超过蜜蜂产品的收益。

20世纪80年代，加拿大艾伯塔省南部使用苜蓿切叶蜂授粉，将苜蓿种子产量提高了7~20倍以上。20世纪70年代初，我国旅大地区连续5年利用蜜蜂为低产苹果园传粉，结果产量成倍增加。据该地区20世纪70年代统计，3年中利用蜜蜂为苹果传粉增产5万多吨，增收1200万元，节约劳力，而且果型和果色大有改观；棉花虽然是自花授粉植物，但在一般环境下，仍有3%~20%的异粉率，利用蜜蜂为棉花授粉，可以提高籽棉产量22.7%，结铃率、衣分率、棉绒长度、种子出油率等也有提高。油菜为异花授粉作物，多年来南北各地利用蜜蜂为油菜传粉，均获得了菜籽、蜂产品的双丰收，油菜籽可增产19%以上。我国各地实践证明，蜜蜂传粉后的增产幅度：大豆11%以上，牧草30%以上，向日葵34%，苹果20%~47%，梨和柑橘30%~50%，紫云英62%，西瓜170%。

在果树生产上，品种的更替、栽培方式的变化、管理条件要求的改变、剧毒农药的滥用误伤众多昆虫，导致果树花粉授粉不足，座果率降低，严重影响了果树的产量和果品品质。人工授粉成为一项提高座果率和产量的关键措施，但由于果树花期短，授粉树花朵的采集及花粉制作工序复杂，费工费时，许多果园因人力或增高了管理费用而放弃人工授粉措施。因此，对果树授粉问题引起了世界各国农业科技工作者的注意。经过多年的研究，科

学家发现并利用野生壁蜂为多种落叶果树传粉，不仅能代替人工授粉，而且能解脱繁重的人工劳动，使各种果树增加了产量，品质也相应提高。

设施农业作为一种人工可控程度极高的新型农业生产方式，在温度、湿度、光照、肥料、农药等的控制和应用方面有了极大的改观，实现了反季节栽培，但是同时限制了昆虫和风对花粉的传送，严重影响了温室作物产品的产量和质量。从20世纪40年代起，英国、荷兰、德国等欧洲国家对几种熊蜂先后开展了系统的研究，70年代被广泛用于温室番茄、瓜类等蔬菜作物授粉，产量均有明显的提高。他们一直认为熊蜂是温室作物的最佳传粉者，并形成了蜂种、蜂具的商品化和工业化生产。

我国在生产中应用授粉昆虫的作物主要是果树（苹果、桃和梨）、蔬菜（保护地黄瓜、西红柿）以及草莓等。

二、药用昆虫产业

我国利用昆虫作为人类医疗保健品，有着悠久历史。我国第一部药书，汉代著作《神农本草经》记载有 18 种药用昆虫，明代李时珍著《本草纲目》中增至 65 种。近年调查，山东省分布的药用昆虫就有 100 种，分属于 50 科， 70 属。最主要的药用昆虫有：九香虫、毛衣鱼、中华地鳖（图 2-22 ，图 2-23 ，图 2-24 ，图 2-25 ，图 2-26 ）、金边地鳖、蛴螬、东方蜚蠊、大刀螂、飞蝗、螽斯、纺织娘、蟋蟀、蝼蛄（图 2-27 ）、蚱蝉、黄刺蛾、高梁条螟、金风蝶、麝凤蝶、大头金蝇、豆芜菁、地胆、大斑芜菁、龙虱、星天牛、蜣螂、沟叩头虫、洋虫、蜜蜂、萤火虫等。

有些药用昆虫自然分布数量不够，亟待开展人工生产培养技术的研究与应用。对虫草的研究最具有代表性，虫草包括冬虫夏草、蛹虫草、北虫草以及蛴螬、刺蛾等为寄生体的杂虫草。我国已知蝠蛾近 30 种，其中最重要的蝠蛾属Hepiatus 已记述的近 20 种，多数是中国特有种类（图 2-28 ，图 2-29 ，图 2-30 ）。浙江农大将康定产的主要虫草蝠蛾引到低海拔的杭州，在室内进行人工饲养，获得继代饲养和大量繁殖的好结果。筛选出嗜食植物和一组配制饲料，摸索出一套室内离土饲养技术和防腐消毒等科学饲养管理措施。利用柞蚕蛹大量生产蛹虫草已获成功。利用家蚕蛹、蓖麻蚕蛹培养蛹虫草也获得成功。

三、食用昆虫产业

随着世界人口的增长，蛋白质缺乏将是 21 世纪的一个严重问题。人类可以通过饲养家禽、家畜来获得蛋白质资源，也可以采集昆虫或生产饲养昆虫来满足对蛋白质的需求。对于广大的农村，昆虫蛋白资源离他们更近，更容易接受和直接利用。昆虫蛋白进入高档消费，已经不是新鲜事，在云南、广东等地许多高档宾馆、饭店中，虫草、竹虫、蜂幼虫、蛹、龙虱等已成为深受欢迎的佳肴（图2-31，图 2-32，图 2-33，图 2-34，图 2-35，图2-36，图 2-37，图 2-38，图 2-39，图 2-40）。

昆虫作为一个特殊类型的蛋白资源，食用昆虫是对昆虫蛋白的最直接的利用。在人类进化的历史长河中，人类利用昆虫作为食品有十分悠久的历史，中国古代对食用昆虫利用的记载至少有 3000 年的历史，迄今在我国许多地区，尤其是云南等少数民族地区仍保留着食用昆虫的习俗。昆虫体内富含氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素等营养成分，具有蛋白质含量高、营养丰富等特点，是较理想的营养源。不少昆虫还有食疗作用，是很难得的保健食品。

我国公元前十几世纪就有许多有关食用昆虫的文字记载，如蚁卵、天牛幼虫等是当时贡奉皇室的珍品。由此可见，在古代即对食用昆虫具有很高的认识。我国悠久的食用昆虫习俗，随着农业生产的逐渐发展，有些已消失，有些仍保留下来。保留食用昆虫习俗较多的是保持传统较多的少数民族地区，如云南少数民族地区，26个少数民族基本上都保留着食用昆虫的习俗，食用昆虫种类占全国食用昆虫种类的大多数。在云南少数民族地区，许多食用昆虫仍是当地款等贵宾的珍品。经常能在餐馆、饭店吃到的食用昆虫种类有蜂蛹、蜂幼虫、蚕蛹、竹虫、柴虫（天牛、小蠹虫、吉丁虫幼虫的总称），蝽象、棕虫、蚂蚁、虫草等。

我国对食用昆虫的系统研究始于50年代，邹树文、周尧等老一代史学家和昆虫学家，通过对大量史料的研究，整理出我国古代有关食用昆虫的记栽，勾画出了我国食用昆虫的历史，说明中国是利用食用昆虫最早的国家之一。

我国对食用昆虫的开发利用研究主要从20世纪80年代开始，最初的开发利用研究主要集中在冬虫夏草、蚂蚁等具有较高的食用和药用价值的昆虫，研究冬虫夏草、蚂蚁的营养价值和药用价值，开发出了冬虫夏草和蚂蚁的系列产品。对家蚕蛹和蛾的研究开发出了“蛮龙精”等保健产品。有食疗价值的食用昆虫的开发利用。从此开始步入产业化的阶段，取得了较好进展，但绝大多数的食用昆虫仍限于少数民族地区食用。进入90年代以来，在民族地区，以民族特色为标志的饮食文化又将食用昆虫从乡村推向城市，进入高雅之堂，在许多高档饭店、宾馆，食用昆虫作为美味佳肴，深受消费者青睐。食用昆虫的研究进入一个新的阶段，许多文章介绍食用昆虫的价值，一些研究工作者对食用昆虫的营养价值进行了初步的研究，分析了一些食用昆虫种类的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪酸、微量元素等主要成分，分析和评价昆虫蛋白资源的价值，开发潜力及利用等问题，探讨食用昆虫的产业化，以家蝇养殖技术开发利用及工厂化生产，蚂蚁养殖技术等研究为标志的食用昆虫开发利用，使食且昆虫研究从营养分析，价值评述发展到实用技术的研究。目前，我国食用昆虫的研究主要进行食用昆虫种类调查，学名考证及鉴定，昆虫营养价值及一些种类食用昆虫的养殖技术研究等内容，正在探讨从食用昆虫养殖到昆虫高蛋白产品加工利用的产业化研究。

昆虫是一座丰富的营养资源库，随着人类对其营养和保健价值的逐步认识，食用昆虫蛋白的开发利用将会成为蛋白质研究和开发利用的热点，昆虫蛋白将成为新的蛋白质资源为人类所利用，21世纪昆虫蛋白资源将成为日常消费品，进入人类的日常生活，为人类健康做了较大贡献。21世纪食用昆虫的研究开发将可能在以下几个方面取得较大进展。

近年来，人们对稻蝗、东亚飞蝗、蚱蝉、甘蔗龟、白蚁、蝇蛆、黄粉虫、各种蚕蛹、松毛虫蛹等食用昆虫进行了资源成分、微量元素和维生素等的分析，有的还做了急性毒性试验，为进一步开发提供了依据。目前，中华

稻蝗、东亚飞蝗、雄蜂蛹、豆天蛾幼虫等已批量出口；各种蚕蛹、蚱蝉、豆丹（豆参）以及雄蚕蛾制作的滋补酒等，已进入名贵食品和滋补品行列。

目前原形昆虫的利用限制了食用昆虫的大规模产业化发展。昆虫种类庞杂、习性各异，与人类的关系极其复杂，留给人类的公众形象也是多样化的，有些甚至令人十分生厌，如苍蝇、臭虫、蟑螂等，要改变这种传统印象很困难，在餐桌上推行这些原型食用昆虫难度很大；但昆虫中有些种类并不令人讨厌，如蜜蜂、胡蜂等，在民间即有食用的历史习俗，易被大众所接受，如蜜蜂幼虫和蛹、蚕蛹、胡蜂幼虫和蛹、竹虫、冬虫夏草、蝗虫、蚂蚁等。通过研究，这类昆虫的营养保健价值将会得到更深地认识，成为食品中的珍品而受到大众的青睐。

经过一定的加工，形成保健用品，在推广方面十分有利。许多食用昆虫具有很高的药用保健价值，如冬虫夏草、蚂蚁、柞蚕等，这类昆虫在我国有很长的利用历史，有些种类的价值十分宝贵，通过深加工技术，可以将这类昆虫加工成为昆虫保健食品，如口服液、保健酒、各种罐头等。昆虫体内的一些特殊内含物，如：抗菌肽/抗菌蛋白、酶、糖类、脂类、几丁质等物质可以通过生物工程的方式提取和制成各种保健品和药品。

昆虫的高蛋白、低脂肪、无胆固醇的营养特点众所周知。通过蛋白质提取等相关的技术，可以从昆虫体内提取高纯度的蛋白质和其他营养成分，制成各种高蛋白食品、营养添加剂，可以作为儿童和老年人的营养品，甚至医用蛋白等产品。

四、饲用昆虫产业

饲用昆虫资源的产业化开发是一个具有广阔前景的领域。目前肉骨粉、鱼粉污染加重、产量下降，而畜牧业的快速发展又为饲用昆虫的产业化开发提供了一个机遇。

昆虫作为养鸟业、养鱼业、特种水产动物、家畜、家禽等的高蛋白饲料，引起了国内外的普遍关注。土元、蝇蛆的繁殖利用已有多年历史，近年对黄粉虫人工饲养研究有新进展。山东农业大学、华中农大、浙江大学、西南农业大学对黄粉虫的复合饲料、天然助食物质等进行了深入研究，制定了黄粉虫的优化饲养技术。用黄粉虫饲养鸡、蛤蚧、鳖、牛蛙、鳝鱼及观赏鸟类等，经济效益非常可观。山东省饲料监察所主持制定了《黄粉虫粉饲料应用》的山东省地方标准。

黄粉虫的幼虫、蛹和成虫中，蛋白质的含量分别为51% 、57% 和56% 。既是喂养畜禽的优良精饲料，又是饲养蝎、蛇、蜈蚣、鳖等的上等饲料精品（图 2-41 ，图 2-42 ）。

蝇蛆及蝇蛆粉活蝇蛆可直接用来喂养鸡、鸭、鹅；加工成蝇蛆粉，可喂养猪、鸡和水产品等。蝇蛆粉中含蛋白质68%左右，优于蚯蚓粉；在畜禽饲料中添加5%-12%，可改善畜禽适口性，有利进食（图2-43，图2-44，图2-45，图2-46，图2-47，图2-48）。

蚕蛹粉蚕茧抽丝后剩下的蚕蛹，经过除臭、烘干、脱脂、再烘干和粉碎后，即为蚕蛹粉。其蛋白质含量高达70%以上，超过优质进口鱼粉。用于喂养畜禽、牛蛙、林蛙和虾蟹等，效果极佳（图2-49，图2-50，图2-51，图2-52）。

蝗虫将蝗虫制成干粉，其蛋白质含量为64%，脂肪含量低，每100克中氨基酸含量高达 16克，是可以替代鱼粉的优质昆虫饲料（图2-53，图2-54，图2-55，图2-56，图2-57，图2-58）。

其它各种昆虫如鱼类及家禽喜食的蛾类、金龟甲类等，蛋白质含量都很高。在夏、秋季节，若在鱼塘处或树林中，安装一支黑光灯或100瓦灯泡，距离地面2米，灯下放置一只盛水盆子，水面滴加几滴食用油，每晚可以大量捕获蛾类和金龟子等昆虫，可以直接用来喂养鱼和鸡、鸭、鹅等（图2-59，图2-60）。

为了便于将各种昆虫蛋白广泛地应用于畜牧业的各个领域，可以将昆虫加工成系列复合虫粉（图2-61，图

2-62，图2-63）。

五、鉴赏、工艺及文化昆虫产业

蝴蝶和形态奇异的昆虫是古今人们观赏的宠物，又是国际贸易珍品、世界许多动物园为了展示昆虫，建立了昆虫饲养室及蝴蝶园。在日本，培养呜叫昆虫有悠久的历史。近几年养蟋斗蟋发展很快，很多城市成立了斗蟋协会等。

鉴赏昆虫中最引人注目的是绚丽多彩的各种蝴蝶，还有一些色彩艳丽的甲虫等。蝶类作为观赏品，全世界每年贸易额约为 1 亿美元。我国台湾省每年创汇近 2000 万美元。一只珍贵的金斑喙凤蝶可值 2 万美元，一只双尾褐凤蝶价值 6 万人民币，用数以千万计的蝴蝶翅制作的各种画面，也很昂贵（图 2-65 ，图 2-66 ，图 2-67 ）。蟋蟀（蛐蛐）和蝈蝈等鸣虫也是自古以来供观赏娱乐品。巴布亚新几内亚 1983 年开展养蝶业研究，建立起昆虫农场和有关的贸易机构，既鼓励扶持村民养蝶，有采取措施保护蝶类栖息环境，促使蝶类种群增加。山东济南、厦门建设了蝴蝶园、萤火虫公园等景观。

近几年，将鉴赏昆虫引入旅游业建设景观，成为昆虫利用的一大热点，各地的蝴蝶园建设数量、规模逐步扩大，硬件设施逐步完善；山东沂水地下大峡谷建设了地下荧光湖，厦门东林电子公司建设了萤火虫公园（图2-68），还有绿步甲（图2-69）、斑衣蜡蝉（图2-70）等等可供发掘的资源，逐步形成景观昆虫学。

六、科技实验材料昆虫产业

可应用于遗传学研究（果蝇）、药效测定、杀虫剂残留、生物学研究、生态学研究、人工模拟环境研究的各种昆虫材料。

评价植物品种、杂种和品系耐抗虫性等各种研究目的，如利用小麦三种蚜虫的寄生与发生程度、生物学特性及生态学行为变化评价小麦种质抗蚜性的研究。

为生物技术利用培养昆虫。日本科学家建议利用家蚕幼虫生产干扰素，已确定一种病毒加强了被感染幼虫的蛋白质合成，而用控制干扰素合成的人酌基因代替这种病毒染色体组中的一种基因，在家蚕有机体中就开始主动合成n—干扰素。

利用昆虫生命活动产物的生产范围在扩大，其中包括提取氨基酸、几丁质、斑蝥素、抗菌素这样的新方向。

目前，黄粉虫（图 2-71 ）、水虻（图 2-72 ，图 2-73 ，图 2-74 ）和独角仙（图 2-75 ）等都可以作为实验材料。

七、工业及生化原料昆虫产业

1.家蚕

属鳞翅目，蚕科，家蚕属，是著名的绢丝昆虫。在我国养蚕业已成为独立的生产行业。我国蚕茧产量占世界总产量的60％以上，生丝出口约占国际贸易额的90％。1990年创汇25亿美元。养蚕除获得蚕丝外，蚕蛹、蚕蛾、蚕渣等均可利用，因此人们称家蚕为“蚕宝宝”。目前我国对家蚕的遗传育种、养蚕技术、蚕病防治、生理生化、胚胎发生、基因工程等进行了广泛研究。俄罗斯建立了家蚕性连锁平衡致死系统，日本建立了带有常染色体易位的衡致死系统，为提高家蚕产量开辟了新途径（图2-76，图2-77）。除家蚕外，柞蚕产量占世界总产量的75%以上，辽宁蚕科所育成的白茧一号，是高产、稳产、优质、抗病、适应性强的优良品种，已在生产中推广应用。天蚕丝价值高于桑蚕丝数十倍，近年来在杭州进行了生物学、饲料植物、人工饲料、生产饲养和缫丝技术等研究；彩色蚕丝的生产技术得到快速发展。马桑养蓖麻蚕潜力很大，湖北、湖南和西南各省到处有马桑灌木，饲养蓖麻蚕提供了充分的饲料，据统计，有126种蚕有利用的潜在可能性。

丝绸之路不仅在历史上曾为中西文化、交流作出巨大贡献，家蚕养殖目前在山区农村经济中仍然具有重要的地位。

2.蜜蜂

属膜翅目、蜜蜂科，我国主要有意蜂、苏蜂、中蜂、大蜜蜂、小蜜蜂等。我国养蜂业有很大发展。养蜂能收获许多蜜蜂产品，首先是蜂蜜。此外，还有蜂王浆、蜂蜡、蜂蛹、蜂毒、蜂胶、蜂花粉等（图2-79，图2-80，图2-81，图2-82，图2-83，图2-84）。这些是食品、医药、通讯、纺织、国防和出口的重要物资。

据统计，中国蜂蜜和王浆的出口量居世界第一位。近几年，随蜜蜂毒自动采集器的问世，为蜂毒利用创造了条件。1991年11月在山东济南召开的首届国际蜂疗保健和蜂外疗法技术研讨会上，中国蜂疗深受国际同行称赞。蜂胶，是最优良的生物灭菌剂，对各种溃疡、肿瘤、癌症具有良好疗效。

3.紫胶虫（Laccifer lacca）

属同翅目，胶蚧科。紫胶虫是分布于亚洲南部比较干热地区的一种经济益虫。培养紫胶虫的国家主要是印度、泰国，其次是中国、缅甸、越南、老挝、巴基斯坦等。我国紫胶原产地是云南，现在除云南大量生产外，广西、广东、福建、四川、贵州等省区也开发了紫胶新区。紫胶具有耐高压和良好的绝缘性能，此外，具防潮、防腐、防锈、粘合力强、耐油酸、热可塑性强、固色性能好且无毒等优良性能，所以是军工生产中不可缺少的重要物资，也是机电、化工、轻工、食品、医药等方面的重要原料。因此，大力发展紫胶生产有重要意义。

其寄主植物主要是几种黄檀、大叶千斤拔、木豆等。雌虫的紫胶腺分泌胶质，包括紫胶树脂、紫胶蜡和紫胶色素，其主要成分是紫胶树脂，经加工后成为工业用紫胶，具有绝缘、防潮、防修、防腐、粘合力强等特性，是国防、机械工业、电器工业和轻工业等的重要材料，还可入药和作为药片、药丸的包皮。紫胶蜡可以作为硬型的天然蜡。紫胶色素可作为食品及饮料的着色剂。紫胶虫分布于亚洲，印度的年产量居世界第一，泰国次之，我国居第三位。我国的分布区主要是云南，经引种繁殖，台湾、福建、广东、广西、四川及贵州，也成了新分布区。

4.白蜡虫(Ericerus pela)

属同翅目，蜡蚧科。白蜡虫是著名的产蜡昆虫。我国是白蜡虫的故乡，也是世界上最利用白蜡虫和虫白蜡的国家。虫蜡在纺织、汽车、电技术、制造纸浆及纸张、制药、食品工业和其它工业中得到利用。研究了白蜡虫的繁殖饲养历史、饲料植物、形态学、生活同期、育种问题、虫蜡的收获及在人类经济活动中的应用等。近年通过对白蜡虫的生态、生物学研究，进一步论述了“高山产虫，低山产蜡’的事实。商品蜡虫最适生产基地是金沙江下游云、贵川接壤的几个高山地区，秦蛉以南海拔600公尺以下的一些区域。寄主植物为白蜡树及女贞等木犀科植物。白蜡虫的雄性幼虫在生长过程中分泌大量白色蜡质，经加工成为虫白蜡。虫白蜡是一种天然高分子化合物，具有密闭、防潮、防锈、润滑、着光等多种用途，是军工、电工、纺织、造纸和轻工的重要材料。在医药上有生肌敛瘡、止血定痛等功能。我国是虫白蜡的主要生产国，产量占全世界的95%，四川省的虫白蜡又占全国产量的90%以上，每年出口外销，供不应求。

5.五倍子

五倍子是同翅目，瘿绵蚜科的十几种倍蚜的总称。五倍子是我国传统的中药材和出口贸易商品。近代随着科学的进步，从中提炼出倍酸及焦倍酸等，用途日益扩大+有很大的经济价值。在医药、轻工、，化工业、电子工业、木材加工业、石油工业、冶金工业及国防工业等方面都有重要用途。五倍于是绵蚜科的一些蚜虫寄生在盐麸木、红麸杨、青麸杨等漆树科植物叶上，寄生叶片组织受刺激后膨大而形成的虫瘿。我国现已发现14种五倍子蚜，即是：角倍蚜、肚倍蚜、圆角倍蚜、倍花蚜、红倍花蚜、红小铁枣蚜、铁倍花蚜、蛋铁倍蚜，枣铁倍蚜、蛋肚倍蚜、米倍蚜、周氏倍花蚜、黄毛小铁枣蚜，其中角倍蚜、倍蛋蚜、枣铁倍蚜、蛋铁倍蚜、肚倍蚜和蛋肚倍蚜形成的倍子有很大的利用价值。近年来，围绕五倍子生产，除对倍蚜的生态、生物学进行研究外，还对倍林、冬寄主藓类的最适生态因子、生境及借蚜人工培养等进行了研究。

这些倍蚜寄生在盐肤木、红麸杨等漆树科植物的叶片反面，形成虫瘿，采摘下的成熟虫瘿，就是商品五倍子。它含有大量单宁，是制革、染料、金属防腐、稀有金属提取、食品加工和医药等常用的原料。五倍子是我国的特产，产量居世界第一位。以贵州和四川两省产量最高，是我国出口传统物资。

6.胭脂色素昆虫

食用色素，苏丹红、天然红色染料洋红来源——胭脂虫的培养历史也是悠久的。1971年亚美尼亚共和国部长会议委托亚美尼亚动物研究所对欧洲蛔脂蛛蚧进行全面研究。已完成使欧洲胭珠蚧培养物得到建立的一系列研

究。这是亚美尼亚特有种，喜欢盐碱滩，并在獐毛上完成发育。利用自然种群及在封闭地段建立人工种群，可以保持胭脂虫培养物。

建立禁伐林区和完善促进最大生物产量的农业技术方法对保护胭脂虫有重要意义。通优化感染植物节奏和脂脂虫的收获，在封闭地段条件下，胭脂虫产量可提高几倍。

根据寄主植物及蚧虫分类地位划分，可以将胭脂虫分为仙人掌胭脂虫、橡树胭脂虫、珠蚧胭脂虫、粉蚧（绒蚧）胭脂虫

八、用于生物防治的昆虫产业

当前，人类重视与自然界和谐发展，生物防治手段成了克制农作物有害生物的重要出路，也是实施绿色植保“三生”技术体系的重要内容。用于生物防治的昆虫产业分为五个方面，一是直接应用的天敌昆虫（捕食性、寄生性）生产；二是作为天敌昆虫培养的饵料或寄主的生产；三是生产微生物制剂的原寄生体；四是制取性诱剂的昆虫生产；五是用于自体防治替代物即遗传防治的昆虫生产培养

九、昆虫毒素及代谢或分泌物产业

虫毒虫毒及毒虫的种类虫毒按对有机体的作用可分刺激剂、腐蚀剂、抑制剂等；依中毒症状分神经毒剂、循环毒剂、排泄毒剂等；按化学成分常有酸、碱、烯、烷、酮、醛、龀、甾、胺等。若按米源则可分为两大类，即原生毒物(Primitive venoms)和次生毒物(Secondary venoms)。前者是虫体具有的为了进攻、防御而形成的，一般具有特殊的贮藏器宫；后者则主要从食物中得来，一般无特化之贮器。

毒虫种类繁多，分布广泛，同样有原生毒虫和次生毒虫之分。广义而言毒虫至少有21目100余科，而对人畜特别有害的则只有4目。

虫茶研究虫茶是中国的特产，传统出口商品之一。中国虫茶主要产区为湖南、广西、贵州三省交界的城步、通道、龙胜、三江等地。虫茶系用三叶海棠、化香树等制成茶叶和野葡萄饲养弓须亥夜蛾(化香夜蛾)、米黑虫等，其排泄的粪粒即为虫茶。

虫茶含有较高的单宁和维生素，是热带和亚热带地区高温作业人员及华侨的重要饮料，医学上可作为收敛剂等。

虫蜡传统虫蜡只有蜂蜡和产于江南的白蜡虫。为了进一步扩大虫蜡的应用范畴，开发更多的产蜡昆虫，北方的日本龟蜡蚧和角蜡蚧正在得到研究与产业开发。

昆虫激素昆虫激素可以分为内激素和外激素。内激素主要有脑激素、保幼激素和蜕皮激素；外激素包括性外激素、聚集外激素、标迹外激素、报警外激素等。在大量培养不同种的基础上得到所需要的昆虫激素，是利用昆虫生命活动产物的一个现代方面

十、昆虫共生物资源的产业化利用

昆虫作为一类良好的实验材料，悉生昆虫及其生物学的研究成为一个崭新的研究领域。在无菌细胞培养物中，无菌培养蚊幼虫的试验方法有重要意义。美洲石油蝇肠道细菌具有脱蜡的功能，能够提高石油的质量。极端环境昆虫及其肠道微生物的研究利用具有广阔的前景。

十一、环境昆虫产业

环境昆虫的产业化分为两个方面，一是农业有机废弃物资源转化与利用的昆虫生物技术；二是为在生态监测系统中利用指示昆虫培养物而培养昆虫。

1.利用昆虫加工生物废物。

为得到饲料蛋白和生物肥料，利用昆虫方法加工生物有机废物的研究得到成功发展，并在国内外的一些畜牧场和养鸡场建立了技术规程和生产线我国北京机械化玻璃场，1982年建成我国第一座“鸡粪再生饲料车间”，利用鸡粪喂养蝇蛆，蝇蛆利用鸡粪中可利用物质建造自身机体，老龄幼虫和剩余鸡粪通过滚筒干燥机烘干灭菌，加工成为鸡粪再生饲料，最高年产达2001)吨以上，同时减少了环境污染。在俄罗斯常利用家蝇和新陆原伏蝇。一季内每个种一对蝇子的后代可相应提供625和1800吨生物量。在27-30℃下5昼夜，可从1吨有机废物中得到约20公斤幼虫生物量，约S80公斤高价值的腐殖质。

2.培养环保昆虫

我国长江流域“神农药蜣螂被澳大利亚引进培养，用以清除辽阔牧场上的牛粪。一些蛀食枯木的昆虫可清理枯桩、朽木，保护森林环境，属于森林生态系的一个重要环节。其它一些腐食性昆虫如埋葬虫、叩头虫等也起着清洁环境的作用。许乡地下生活的昆虫可以改造土壤结构。有些昆虫能起到监测环境污染作用。

十二、能源昆虫产业

充分利用一些昆虫的杂食性、腐食性特点，将其作为城市生活有机垃圾的处理转化技术手段，一方面可以最大限度地降低成本，一方面可以获得大量成本低廉的昆虫源脂肪，从而解决制约生物柴油发展的原料瓶颈。

其他特种昆虫产业

昆虫也可以在军事与法医领域展示作用。

法医昆虫学是昆虫应用的一个特殊领域，但不能形成一个产业领域，即昆虫的应用领域并非可以全部形成产业领域。昆虫的应用范围很广，但构成产业需要更多的条件。

法医昆虫在法律事务，特别是刑事案件调查侦破中发挥一定的作用。在我国宋代慈撰《宋提刑洗冤集录》（1235年）卷二之五《疑难杂说下》中就有利用昆虫确定凶手的记录。近20年来，法医在美国、英国、法国、加拿大以及前苏联的利用越来越广泛。当前，世界范围内犯罪率和高科技在犯罪中应用率日益增高，如何与犯罪作更加有效的斗争，是个带普遍性的大问题，利用昆虫的特性确定罪犯，是刑事案件侦破中的有利工具。农科频道的侦破节目。

军事昆虫：昆虫部队、辑毒昆虫、间谍昆虫。

第五节昆虫生产学与昆虫资源化利用

在 21 世纪经济全球化、加强农业产业结构调整强度、促进农业产业化发展的形势下，迫使我们打破传统观念，不断开拓新生资源，使有限的资源得到再生利用、循环利用，使传统的“单向单环式”资源利用方式向“单向单环式”、“单向多环式”、“多向多环式”、“多向循环式” 的多元复合形式转变。新世纪的大农业生产将全面表现出“绿色化”、“工业型”的特点，使增加农民收入、促进农村经济发展的新途径如雨后春笋般涌现出来，昆虫养殖与加工利用业即是其中最具生命力的新兴产业之一。

农业就是一个全面开发利用生物资源（动物、植物、微生物）的基础产业部门，昆虫作为重要的可再生性生物资源，历史上没有得到应有的重视。

昆虫，是节肢动物门、昆虫纲种类的统称。昆虫历经3.5~4亿年的进化历史，形成了地球上生物多样性最丰富的类群，也是地球上尚未被充分开发利用的最大的生物资源。科学研究表明，全世界昆虫种类可能达到400~1000万种，约占全球生物多样性的一半。目前已被科学认识的昆虫种类在100万种左右，占动物界已知种类的2/3。估计中国约有60~100万种，而目前仅记载7万种左右。它们的形态、习性、行为及机能形形色色，变化万千；它们世代短暂、繁殖迅速、食物转化率高。许多种类昆虫的种群数量巨大，十分惊人，如自然发生的蝗虫、松毛虫、甘薯天蛾等，以及人工工厂化规模生产的黄粉虫、土元、蝇蛆等。昆虫物种丰富、资源数量大的特征，为昆虫资源利用奠定了物质基础。昆虫分布很广，几乎地球上所有的生态系统中都有昆虫生存。昆虫的食性是异常广泛的，据统计，昆虫中有48.20%为植食性，28%为捕食性，2.40%是寄生性的，17.30%取食腐屑，构建腐屑生态系统是即是利用了17.30%的腐屑性昆虫（种类约为20万种）。广阔的地域性和多样化的取食方式为昆虫资源的培育和利用提供了十分便利的条件和可能性。人类社会在生存、发展、进化的过程中，将野生动物驯化成为家禽和家畜，满足了人类对蛋白质的需求，同样人类也可以培育昆虫作为一种新的蛋白质资源。昆虫的整体生物量可能超过陆地上所有动物的总生物量：昆虫世界蕴藏着极其丰富的资源，“昆虫资源是上帝留给人类的最后一块蛋糕”，亟待推进产业化开发。

长期以来，昆虫学的主要任务是防治害虫。虽然中国古代就有益虫利用、养蚕、养蜂、生物防治（天敌昆虫利用）等，但在昆虫学的研究和应用中，仍是害虫防治占主导地位，即以“植保昆虫学”的局部内容代替了昆虫学的整体。随着科学技术的发展，人类对自然的认识不断深化，经济昆虫资源学的研究异军突起，引起国内外昆虫学界、农业界和科技界的广泛关注。经济昆虫资源学的研究又促进了昆虫学科更全面的发展，一改长期以来单纯防治的“害虫防治学或植保昆虫学”发展方向，近10余年来，对昆虫资源的利用和产业化已经成为各国昆虫学者关注的热点之一。目前，昆虫学已经明显地表现出“理论昆虫学与昆虫技术学”、“害虫防治学或植保昆虫学”和“经济昆虫资源学”三个发展方向。昆虫是一种宝贵的资源，而且是世界上最大的未被开发利用的生物资源。昆虫作为一类特殊的生物资源，是丰富的蛋白营养素资源库、生物色素资源库、生物医药毒素资源库、材料资源库，与人类生活密切相关。

昆虫资源产业化，正在以前所未有的速度向深度和广度不断拓展——全国各地涌现出一大批昆虫养殖专业户，并且带动了相关产业发展，资源昆虫产业链和产业网已初见端倪；现代科学技术手段赋予了昆虫资源产业化开发以强劲的生命力，昆虫资源正以传统养殖业为基础，以生物技术为先导，进行着全方位、多层次的研究、开发和利用。

组织昆虫生产学及其产业化推进，生产技术是关键，产业利用是目的。同时，随着科技的进步，观念更新，变害为利、变废为宝的研究逐步成为大农业及生物质资源领域的科研热点。昆虫资源产业化利用促进了农业生物资源由二维结构（植物、动物资源）向三维结构（植物、动物和微生物资源）、甚至四维、多维结构的发展。

思考题

1．简述你所理解的资源概念？

2．从昆虫的多样性和生物量概念，分析昆虫的资源性?

3．如何确定昆虫生产培养或昆虫产业发展的方向?

4．提出你自己的昆虫资源产业领域划分体系?

5．在十二个昆虫产业领域中，哪些是直接利用了虫体、昆虫产物和昆虫行为，常有哪些培养计划？

6．为什么很多具有食用价值的昆虫种类会在历史过程中消失？我们今天应该如何开展这个工作？

7．在农业生产中生物防治没有得到真正实施的原因分析？绿色植保“三生”技术体系中生物防治如何实现良好效果？

8．昆虫授粉与人工授粉的意义？

9．你如何看待能源昆虫产业的发展？

10．你认为昆虫产业的发展的制约瓶颈是什么吗？