《安全管理》之强管理夯基础做好粮食储存安全工作

《安全管理》之强管理夯基础做好粮食储存安全工作
《安全管理》之强管理夯基础做好粮食储存安全工作

强管理夯基础做好粮食储存安全工作

20xx年5月25日,我局一行8人到玉门市粮食局下属企业玉门中心粮油储备有限公司参观学习,收到了该公司的热情招待。我们听取了公司路经理的总体介绍,查阅了公司制定的各项规章制度、学习笔记和会议记录,又到库房、化验室、微型消防站参观学习,现场感受他们在粮食储存、安全生产、规范化管理和“一规定两守则”的学习等方面的具体做法,并进行了座谈交流。事后大家都认为这次参观学习收获很大,现将有关情况向市局汇报如下:

一、基本情况

玉门中心粮油储备有限公司成立于20xx年4月,是玉门市唯一1户国有独资粮食购销企业。承担着该市12个乡镇的粮食收购和救灾粮的供应任务,储存国家临时储备粮和省、市、县三级储备粮。该公司占地面积68028.7㎡(102亩),总仓容6.67万吨,其中:房式仓17栋仓容5万吨,简易仓10栋仓容1.3万吨,罩棚1栋0.25万吨,成品库1栋0.12万吨。企业在册人员14人,其中:在岗人员12人。共储粮28019吨,其中:代储粮19419吨,省市县三级储备粮8600吨。下设有2个临时收购点。

二、工作做法

(一)强化思想认识,加强安全储粮组织领导。玉门市粮食局及玉门中心粮油储备有限公司各级领导,始终把粮食安全储存作为工作的中心,在思想上高度重视,在行动中贯彻落实,切实做到精心组织,认真研究,周密部署,扎实落实粮食安全储存公主体责任制度。我们在参观中发现,仓内设“领导入库检查签字本”1个,实行领导入仓签字制度,从签字情况看,有玉门市局入库签字的记录。从这一方面可以反映出玉门市局分管领导深入基层,检查研究粮油安全储存存在的问题,抓隐患整改的工作情况,做到了抓铁有痕,踏石有印。公司领导也各负

其责,明确责任,措施落实。市局和公司形成了一级抓一级,层层抓落实的工作格局,从而落实了“管行业必须管安全”、“管业务必须管安全”“谁管粮,谁负责”的主体责任制度。

(二)开展规范化管理,提高粮油安全储存水平。玉门中心粮油储备有限公司主要抓了以下几个方面:

一是在制度建设上下功夫。各项制度是中心粮油储备有限公司做好粮油安全储存工作的基本保证。该公司修订完善仓储管理、安全生产、财务管理、粮油出入库等一系列制度,特别是安全生产管理制度达35章,涵盖了安全管理、应急预案和救援的各个方面,使干部职工学有内容,干有标准,行有规范。

二是在科学储粮上下功夫。公司积极运用科学储粮新技术,确保库存粮食安全储存。一是推行粮情电子检查技术。全部库存实现了粮油监测电子化,提高了工作效率和保管水平。二是开展低温储粮绿色技术。公司充分利用当地年低温时间长的地理特点,做好粮食的密闭保管,尽量延长低温保管的时间,恶化储粮害虫繁衍的环境达,达到了少用化学药剂的目的。特别是仓门口放置的一块不锈钢材质的防虫带,便捷、耐用,好看。三是大力开展机械通风技术的运用,积极参与储粮环境小气候的控制,实现降水降温控温,确保了储粮安全。以上措施的采取,确保了管理的各级储备粮粮情稳定,储存安全。

三是在基础建设上下功夫。玉米中心粮油储备有限公司把仓储基础建设作为粮油安全储存和“一符四无”粮仓建设的重要内容,千方百计筹措资金,加强仓储设施建设,努力改善储粮条件,提高了仓储能力,增加了企业效益。

四是在企业规范管理上下功夫。玉门中心粮油储备有限公司积极开展企业规范化管理活动,在《粮油储藏技术规范》的基础上,严格按照“一规定两守则”和《储备粮管理办法》的要求,落实储粮责任,规范性开展仓储管理工作,制定了完善的粮油出入库管理制度,保证了粮食出入库的数量和质量不出现差错,落实“一符三专四落实”要求,确保库存粮食数量真实,账实相符。

(三)狠抓安全生产,提升企业安全生产能力。一是认真贯彻“预防为主,综合防治”的保粮方针,与员工签订了安全生产责任书,全面落实“谁储

粮、谁负责、谁坏粮,谁担责”的安全储粮主体责任。二是加强资金投入,建设有微型消防站,购置了空气呼吸器,配备了安全帽。库存消防设施齐全,电气线路规范,环境干净美化。三是进行了隐患排查和风险辨识,确定粮堆坍塌是粮油出入库时的风险点之一,并及时进行了整改,在每个库房门口安装了橙色安全绳一条,做到标识醒目,确保作业人员安全,在每个库房墙壁张贴安全生产警示标识牌,提高安全生产意识。四是制定了安全生产预案,开展消防灭火应急演练一次。五是开展了安全生产知识的培训教育,着力提升职工的安全生产意识。五是抓好“一规定两守则”的学习,提高干部职工的安全生产知识水平,增强安全生产思想意识。

(四)抓好队伍建设,提升企业发展软实力。玉米中心粮油储备有限公司积极开展党建活动,认真落实党风廉政建设教育,增强干部职工的政治意识、大局意识、核心意识和看齐意识,加大业务知识的培训教育力度,抓好职工的粮油保管、检验培训,抓好企业安全人员的资格培训,不断提升职工的业务知识和技能水平。同时增加职工收入,改善职工生活,优化生活环境,增强了职工的凝聚力、向心力和归属感,为企业长远发展打下了坚实基础。

三、存在的问题

玉门中心粮油储备有限公司存在的主要问题一是没有建立空气呼吸器的使用、检修制度,存在无法使用的安全隐患;二是安全生产培训没有专门的学习记录,学习内容与政治学习等内容混记。

四、意见和建议

这次参观学习,扩大了我们的眼界,增长了信心,明确了方向,今后,我局将借鉴玉门中心粮油储备有限公司的先进经验,勇于探索,大胆实践,努力把我县的粮油仓储管理工作不断推向前进。并向市局提如下建议:

(一)建议向全市粮食系统推广玉门中心粮油储备有限公司的“橙色安全绳”的做法,防止粮食出库发生粮堆坍塌,埋压作业人员的安全生产事故发生。

(二)建议各储粮单位要建立空气呼吸器的使用和维修登记制度,确保空气呼吸器关键时刻能用的上,用的安全。

(三)建议市局加大粮油储存、安全生产等方面的培训力度,特别是实操,不断提升粮食行政、企业管理人员、保管员、安全管理员的业务技能。

(四)这次各市县的交流检查形式很好,效果显著,希望市局能够继续保持下去,组织人员走出去向市内外的同行学习。

(五)建议市局组织一次研讨交流会议,就这次交叉学习的情况进行一次交流发言,形成一个总结性的报告,让各县市参照学习,推动我市粮食仓储工作不断发展。

2018年国家粮食储备库仓储工作总结

2018年国家粮食储备库仓储工作总结S u m m a r y o f w o r k f o r r e f e r e n c e o n l y 姓名:XXX 职务:XXX 时间:20XX年XX月XX日

2018年国家粮食储备库仓储工作总结 光阴荏苒,岁岁年年,转眼间时光已进入XX年,回首走过的XX年,仓储部作为粮库的主要部门,在库领导的正确领导下,精诚团结,并肩作战,始终围绕确保中央储备粮数量真实、质量良好,储存安全,管理规范,保证国家随时调用的工作目标,积极开展工作,圆满完成了库内交给的各项工作。现将主要工作总结 一、敢打敢拼,顺利完成*万吨储备粮的入库任务[网文章- 为了圆满完成此次入粮任务,仓储部做了充分的前期准备工作,制定了完善的入粮预案,针对工作人员新,工作量大,缺乏大规模入库经验等实际情况,对工作人员进行了岗位培训,并进行了多次入粮演练,及时发现并纠正了一些影响入库粮食质量和入库进度的问题,做到了xxxx到位:所需化验、入粮器械准备到位,仓房设施管理到位,工作人员迎接硬仗的心理调整到位,每个人的岗位责任落实到位,质量压倒观念树立到位,工作纪律强调到位。在入粮的**多个日日夜夜,仓储部职工表现出极高的素质和极强的责任心,作风顽强,工作积极主动,不怕脏、累,肯于吃苦,为了确保任务按时完成,有的撇下备战中考的孩子不管,有的家里老人住院也顾不上照料,多人带病坚守岗位,一天24小时吃住在库内,随时来车,随时化验、检斤、入库,最多时日接粮达到多吨。胜利的果实包含着一线工作人员辛劳的汗水。现场接粮人员冒着高温,顶着烈日,在尘土气扬的恶劣工作环境中认真复检,多车不符合入库标准的粮食被拒之库外;监督装卸工清杂,安全操作,时刻注意 第 2 页共 7 页

粮食仓储管理制度

仓储管理制度 第一章、储粮安全及储粮安全责任制 一、储粮安全 安全储粮检测: 1、粮食检测环节 安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测,入库检测是基础,储存检测是保证,出库检测是责任。 (1)、入库检测:主要进行物检和化检,涉及项目主要是依据相应质量标准定等,测定水份、杂质、不完善粒等,依据有关特定要求还需测定粮食新度、湿面筋含量、脂肪酸值等。 (2)、储存检测:粮食自身品质检测主要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测,粮堆因子的检测主要是依据国家颁布的《粮油储藏技术规(试行)》规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等。 (3)、出库检测:主要进行品质检测。 2、粮食储存检测 ⑴、安全粮、半安全粮、危险粮的划分 依据《粮油储藏技术规(试行)》的规定,按含水量划分储粮等级,即根据粮食水份与储藏环境温度的关系,分为安全粮、半安全粮和危险粮。 ①、安全粮:是指可在当地安全过夏的粮食。如玉米、小麦、高梁、杂粮、面粮、食豆类等安全水份标准为13%,稻谷为14%。

②、半安全粮:只能在气温较低的季节短期储存,而不能在当地安全过夏的粮食。 ③、危险粮:指极易发热、霉变的粮食。 3、储粮害虫及其防治 ⑴、“一符四无”容 ①“一符”标准:“一符”指国有粮油仓库代国家储存的粮油做到帐实相符,即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符。 ②“四无粮仓”标准: Ⅰ、无害虫 Ⅱ、无变质 Ⅲ、无鼠雀 Ⅳ、无事故 ⑵、虫粮等级标准见表 虫粮等级标准 ①、本表是指原粮、成品粮不许有虫。

②、表中害虫头数系指活虫。 ③、表中两项指标中有一项突破的即算作更严重一级虫粮。 ⑶、虫粮处理应遵循的原则 ①、虫粮处理要采用综合防治措施,必须认真贯彻“以防为主,综合防治”的方针。 ②、防治措施要符合“安全、经济、卫生、有效”的原则。 ③、全仓生虫,全仓处理,局部生虫,局部处理。 ⑷、储粮害虫常用防治方法: ①、清洁卫生防治 ②、机械除虫 ③、习性防治 ④、化学防治 二、安全储粮责任制 1、储备部认真执行中央储备粮管理条例,坚决执行“预防为主,安全第一”的安全生产工作方针,管辖围做到不死人、不坏粮、不失盗、不出重大事故。 2、遵守库各项制度,做到不迟到、不早退、不干与工作无关的事,考勤公开,不弄虚作假。 3、严格遵守“预防为主,综合防治”的保粮方针和各项测化制度,保证粮食的品质,提高仓储管理水平,遵守市区局及中储粮的有关规定,坚持雨中三查,及防汛工作,并做好相关记录。 4、调出调入工作,遵守原则,入有凭出有据,确保储备粮数量真实,

粮食仓储工作总结

粮食仓储工作总结 粮食仓储工作总结怎么写,以下是聘才网小编精心整理的相关内容,希望对大家有所帮助! XX年是深入贯彻党的xx大和xx届五中全会精神,推进“xxx”规划顺利实施的收官之年,也是有效应对国际金融危机冲击,保持企业效益又好又快发展至关重要的一年。一年来,我们在市粮食局的正确领导下,在市农发行、市财政局等有关部门的大力支持下,紧紧围绕全市经济社会发展的大局,以提高效益为中心,强化责任落实,较全面完成了全年的各项工作任务。 一、一年来的主要成效 1、全年实现利润10万元。 2、实现粮油销售收入495万元,粮油销售资金回笼率100%。 3、完成收购粮食537吨。 4、企业各项管理工作进一步规范,地方储备粮油管理职能进一步加强,储粮管理水平不断提高,粮油保管、安全全年无事故,粮食储存常年“四无”达到100%。 5、军粮供应工作质量全面提升,部队满意率100%,代供点的各项工作得到省粮食局检查组的一致好评。 6、企业党建工作责任落实,党风廉政建设、文明创建活动等扎实开展,学习、宣传、教育活动丰富多彩,学习氛

围浓厚,党员的先锋模范带头作用得到发挥。 二、一年来的主要工作 (一)、深化企业改革,促进企业和谐发展。 规范企业管理制度。修订了企业各项管理制度,建立健全企业法人治理结构,规范劳动用工、职工分配制度。建立健全了各个岗位的工作责任制,规范年度绩效考核办法,实行联量计酬。建立岗位技能培训制度,实行一人多岗,一岗多责,多劳多得。职工分配实行以岗位为基础、单项工作、企业效益与贡献相结合的激励机制,实行单项工作责任制考核。对季节性批量实物进出,按元/吨标准给予劳务补贴。重要单项工作实行单独责任考核,与收入挂钩。形成了既有利于企业发展壮大,又有利于职工潜能发挥的激励和约束机制。 (二)、认真执行政策,抓好粮食购销业务 1、认真抓好粮食收储工作。我们在企业人员减少、本地粮源紧缺的情况下,积极做好收购前的各项准备工作,认真组织业务培训,积极准备收购设施和用具。成立了收购专班,采取本地收购与外采相结合的收购方式,灵活有效的开展收购工作。在收购过程中,认真执行收购政策,主动寻找粮源,组织专班,深入到产区联系业务客户,搞好产销对接。收购人员不辞辛劳,克服困难,按时、按量完成了地方储备稻谷500吨任务。

粮油仓储保管基础知识

粮食仓储保管基础知识 一、储粮基本概念 1、什么叫粮油储备? 粮油储备即粮油保管,是指粮食,油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域,而在流通领域的停滞过程,它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节。 2、如何做好粮食储藏工作? 取决于三个要素:一是要有良好的仓房和配套设施,二是要有一系列较为先进的储藏保管技术,三是要有一套科学的管理方法。 3、粮油储藏的基本要求是什么? 粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实,质量良好,储存安全,保证国家粮食安全和社会稳定,节约成本费用等相关内容提出的。其基本含义就是营造良好的储藏生态条件,在确保粮油安全的前提下,减少储藏粮油的重量和质量损失,防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染,延缓粮油品质变化,从储藏的角度,为粮食安全提供保障。 4、在现代粮食储藏中,主要应用哪些技术?

为创造一个合理的储粮环境,控制生物体的生命活动,确保储粮安全,在生产中应用的主要储粮技术有:(1)粮情检测:利用计算机电子检测技术,为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段,这对掌握粮情变化动态,及时采取相应措施极为有利。(2)干控:通过控制储粮的水分含量,创造一个不利于虫霉生长的低水分环境,如高温干燥,机械通风。(3)温控:通过控制储粮的环境温度,创造一个不利于虫霉生长的低温环境,如低温储粮、谷冷机冷却。(4)气控:通过改变储粮环境的气体配比,达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的,如低氧(1-4%)、高CO2(>36-40%)、高N2(>99%)等。(5)化控:利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程,达到杀虫抑菌的目的,如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。(6)综合保粮技术:我国储粮工作者在长期储粮实践中,开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术,如“双低”(低氧、低剂量)、“三低”(低氧、低剂量、低温)储粮。 5、什么是科学保粮? 科学保粮就是用科学的方法保管好粮食。按照粮食的变化规律,做到安全储存,避免或减轻虫、霉、鼠、雀危害造成的损失,抑制或减缓粮油陈化速度,

仓库管理基本财务知识

库房管理的基本财务知识 大纲 一、库房管理目的 二、库房管理基本内容 流程(入库、防护、出库、盘点、帐务处理)及相关内部控制 三、库房管理的基本管理知识 出入库帐务处理、存货ABC管理、库存上下限管理 四、库房管理的主要考核指标 一、库房管理目的 为了加强生产公司的物资(包括原材料、零部件、产成品、辅助材料等)的出入库管理,做到账、卡、物相符,保证公司财产安全以及加快存货资金周转。 二、库房管理的基本内容 库房管理的业务范围涉及物资验收入库、保管保养、出库发放、物资盘点以及帐务处理等。

1、基本流程 生产公司仓库管理流程图

1、验收入库: 1.1原则:凡生产所需的各类物料在入库前,必须经专职检验员检验合格,未经检验或检验不合格者(免检及紧急放行除外)不准入库,未经批准的采购物料不准入库;不能入库的物料由采购员负责退回供方或供应商。 1.2如因生产急需来不及检验而放行的物资,由采购员填写《应急产品申请放行单》,经公司质检批准,明确标记后办理入库手续。 1.3让步接收的物资由采购员填写“不合格品回用(代用)申请单”,经产品主管设计人员和检验人员同意,办理让步接收,同时由检验员对回用产品作好标识,然后办理入库手续。 1.4实施采购前,必须办理采购审批手续,并将审批手续完备的《物资采购计划单》、《临时采购申请单》、《采购申请单》及时传递给开单员和相关物料的仓库管理员。 1.5免检产品(含本公司不具备检测条件,由供应商出具质量保证资料的外购元器件)由检验员用《检验报告单》注明后,采购员直接在开单员处办理开单入库手续,仓库管理员凭《检验报告单》和《入库单》应做好帐务处理。 1.6仓库管理员凭《入库单》办理入库手续。同时,应立即清点实物,凡实物与入库凭据上的数量不符的,不得入库。 1.7不符合物资包装规范要求、包装物内物品拆开后发现有严重损坏的或属于计划外的物资,仓库管理员有权拒绝入库。 2、产品防护 2.1分类存放做到两齐(库容整齐、堆放整齐)、三清(数量、质量、规格)、三洁(货架、物件、地面)、三相符(帐、卡、物)、四定位(区、架、层、位,对号入座) 2.2按物资的特点和要求做好防锈、防潮、防变质、防失效、防变形、防损坏等保养工作。经常检查库存物资的保存质量,及时处理锈蚀、发霉、潮湿物资,对易变质、易腐蚀的物资要增加检查频次,并放在专用的工位器具上。对

储粮管理基础知识

储粮管理基础知识 一、中央储备粮库存管理的总体目标是数量真实、质量良好、储存安 全、管理规范保证国家随时调得动、用得上并有效控制储存成本。 二、中央储备粮库存管理的基本要求是“一符”、“三专”“四落 实”。一“一符”是指帐实相符即统计帐、会计帐与保管总帐相符保管总帐与分仓保管帐相符分仓保管帐与货位专卡相符专卡与库存实物相符。二“三专”是指专仓罐储存、专人保管、专帐记载。中央储备粮要由专人保管实行岗位责任制。保管、检验人员均要持证上岗。三“四落实”是指数量落实、质量落实、品种落实、地点落实。 三、储粮仓房和储油罐应常年达到“四无粮仓” 无害虫、无变质、 无鼠雀、无事故和“四无油罐”无变质、无混杂、无渗漏、无事故标准。四、保管员要严格按照粮油储藏技术规范的要求定期检查粮温、水分、害虫等情况认真做好粮情检查记录发现问题要及时报告并采取措施妥善处理。粮库负责人每月至少检查一次粮情并在粮情检查记录本上签署意见。 五、分公司组织开展的定期检查主要为春季储粮安全和度夏防汛检 查、秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查。两次检查的时间一般为3-5月和9-11月对数量、质量的统计均以3月末和9月末时点为准。 六、定期检查的主要内容一、春季储粮安全检查的主要内容帐实是 否相符储粮品质是否正常粮情检查制度是否落实粮情记录是否

完整、真实仓房是否满足安全储粮要求是否达到通风、密闭、不漏雨、不返潮的要求粮情是否稳定在春季气温回升前是否对粮食进行隔热密闭等处理。二、度夏防汛检查的主要内容承储企业是否制订储粮防汛工作方案或抢险预案防汛抢险物资、器材是否备足备齐库区排水系统是否通畅。三、秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查的主要内容帐实是否相符储粮品质是否正常粮情是否稳定安全防火责任是否落实消防设施设备是否齐全有效。七、中央储备粮入库包括收购、轮入、调入、进口等形式。具体操 作程序按以下流程进行准备—登记—检验—检斤—入仓—去皮—结算。 八、中央储备粮出库包括销售、轮出、调出、出口等形式。具体操作 程序按以下流程进行准备—收款—登记—检验—检斤—结算—出库。 九、参考储存年限以当年生产的粮油入库计算 1、长江以南地区稻谷 2至3年小麦3至4年玉米1至2年豆类1至2年。 2、长江以北地区稻谷2至3年小麦3至5年玉米2至3年豆类1至2年。 3、食油1至2年。 4、地下库粮食的储存时间可根据质量情况 适当延长但一般不得超过稻谷5年、小麦7年、玉米4年、大豆3年。 十、中央储备粮轮换是以符合国家储备标准的新粮替换库存粮食。中 央储备粮轮换必须按照管理权限经审批部门批准后方可进行。中央储备粮轮换必须严格遵守和执行国家有关粮油政策自觉维护

做好粮食仓储管理工作的几个要点

做好粮食仓储管理工作的几个要点 一、引言 在粮食全面市场化的背景下,如何加强粮食储藏与管理工作,适应改革的新形势,做大做强、做优做精粮食产业,使之更好地服务于社会,服务于企业经济效益的健康发展。要实现这一目标,我们不仅要树立坚定的信念,具有高度的责任感和事业心,为发展粮食仓储事业尽心尽力,还要不断创新工作思路,建立健全仓储管理的长效机制。据此,本文从多方面、多角度,提出应着力抓好粮食仓储管理中的几个重要环节。 二、提高认识,加强对仓储工作的领导 粮食仓储工作在粮食商品流通中占有重要地位,是连接收购、销售、加工的中间环节,对满足军需民食,平抑市场,调齐余缺,保持粮油正常的品质和新鲜度,减缓粮食陈化速度,提高企业的经济效益和社会效益起着重要的作用。在新的条件下,一定要加强对粮食仓储工作的领导,仓储工作只能加强,不能削弱。第一,健全机构。各级粮食行政主管部门必须要设立相关业务部门和专兼职人员专司粮食仓储工作,认真组织协调,加强领导,统筹安排。根据业务量需要,配备好专业人员。第二,层层落实责任制,明确职责,切实做到有粮必有人管,管粮必管安全,一级抓一级,一级对一级负责。第三,各

级分管领导要抓保粮制度措施的落实,把措施落到实处。坚持一手抓市场,一手抓仓储,不断提高仓储管理水平,确保库存粮油安全,以最少的投入取得最大的经济效益,才是我们粮食企业在改革中求生存、求发展的希望所在。 三、创新思路,强化仓储管理工作措施 深入开展“一符四无”(账物相符;无虫、无鼠雀、无霉变、无事故)粮仓活动,这不仅是仓储工作的职责所在,也是提高经济效益的需要。要认真贯彻执行国家、省制定的各项管理制度和技术规范。加强国家粮油库存的管理,正确理解和执行在不断变化的新形势下开展的“一符四无”粮库活动,确保帐实相符,安全储存,继续执行一些行之有效的保管制度和方法,推行规范化管理。努力使管理水平上一个新台阶。要突出管理重点,特别要加强对各级储备粮油管理,认真贯彻落实储备粮管理制度,真正做到“三专”“四落实”,即专人管理、专库储存、专账记载,数量、质量、品种、地点四落实。按规定,标明标识。加强储备粮承储资格的认定工作,一律实行“准入制度”.储备粮代储计划要向具有仓储管理及设施优势的国有企业倾斜。重视仓储基础信息工作,各单位要及时、准确、认真上报各种仓储报表,为上级领导及时提供准确信息。 除此,还要对过去行之有效的良性检查制度、分析会、存粮普查、“一符四无”粮仓鉴定等做法,要坚定不移地继续实施,这样能及时发现问题、解决问题,把事故隐患消灭在萌芽状态

粮食仓储管理工作总结

粮食仓储管理工作总结 为进一步提高储备粮(油)仓储管理水平,确保储备粮数量真实、质量良好,确保国家急需时调得动、用得上,实现“先进、管理科学、操作精细、成本最低”的工作目标,根据《中央储备粮管理》、《中央储备粮仓储管理》、《粮食储藏技术规范》的有关,现将公司储备库仓储管理工作如下: 一、储备粮油管理制度 (一)要高度重视粮食安全管理工作,实行一把手负总责,层层落实安全储粮责任制,切实做到管理严格、储存安全、调度灵活、适时轮换。 (二)严格手续、健全制度,真正把“一符、三专、四落实”落到实处。 (三)储备粮油要按规定的储存年限和审批程序做到适时轮换,确保粮质新鲜,并及时补齐库存。 (四)严格执行储备粮油保密制度。 二、粮油出入库制度 (一)及时做好粮油出入库的各项准备工作。 (二)严格执行国家粮油质量标准,出入库粮油都必须做到 定等准确、质价相符。 (三)出入库的`粮油其水分杂质必须符合国家标准。 (四)出入库的粮油必须进行检斤和验质,司磅员、保管员要各负其责。 (五)所有出入库粮油必须有凭有据,及时登记帐目,做到帐实相符。 (六)短斤的粮油要查明原因,分清责任,如实上报,不得弄虚作假。 三、岗位责任制度 (一)保管员职责 1、认真执行粮油保管各项,做好粮油接收、保管工作,确保库存粮油数量真实、质量良好,储存安全、管理规范。 2、认真学习《中央储备粮仓储管理办法》和《粮油储藏技术规范》等有关技术规范、操作规程,努力提高自身政治、业务素质和履行岗位职责的能力,不断提高科学储粮和仓储管理水平。

3、粮油入库前,做好仓库、器材、用具的准备,铺垫防潮及空仓消毒工作。 4、严格出入库手续,做到有令则行,有禁则止。按规定建帐 立卡,做到帐、卡、物三相符。做好粮油出入库检斤工作,出清一仓,及时盘存,核算损溢,超耗自负。 5、做好粮油入库现场质量监督,发现问题立即采取积极措施纠正,并及时反映,确保入库粮油质量符合要求。 6、粮油出入库期间,维护好粮油轮换现场秩序,预先布置有关安全储粮的设施,每天业务终了后,要打扫场地,清理设备,关闭电源,做到粮油归仓,用品摆放有序,保持现场卫生。并根据装卸数量和工作质量开具作业完工单。 7、保持仓内外环境整洁,做到仓内面面光、仓外三不留、粮面平整无异物,密闭压盖整齐美观。 8、严格按《粮食储藏技术规程》要求进行粮情检查,做好分析和记载,规范填写工作日志。 9、积极参与科学储粮,适时开展隔热密闭、通风降温等工作,提高科学储粮效果,确保库存粮食温度达标,延缓粮油品质陈化现象。 10、保持所管仓库仓储设施、设备、器材和有关财产的完好无损;保管器材做到无短少、无损坏、不外借;粮油出入库前,按要求提前做好相应准备工作。 11、不断提高安全生产意识,及时发现和处理各种安全生产隐患,严格按规范操作,确保人身安全和国家财产安全。 (二)检验员职责 1、熟练掌握国家粮油质量标准、粮油检化验知识和操作技能,能独立准确检测粮油质量和各项品质控制指标。 2、及时准确地做好粮油出入库的质量检验工作对粮油质量和品质变化情况的检测结果负责。 3、依据出入库粮油质量和品质的检测结果,提出合理化建议和书面,供领导决策参考。 4、健全和完善粮油质量和品质控制指标检测结果的管理档案,及时存档备查。 四、粮情检查制度

粮油仓储管理办法(2014版)

粮油仓储管理办法(2014修订稿) 第一章总则 第一条为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动和设施管理,维护粮食流通秩序,保障国家粮食安全,根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规,制定本办法。 第二条中华人民共和国境内(的粮油仓储单位)从事和参与粮油仓储活动及粮油仓储设施管理的单位和个人,必须遵守(适用)本办法。 第三条粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定,执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案,贯彻国家和地方制定的粮油仓储、设施管理及生产作业制度和标准,接受粮食行政管理部门的业务指导,配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。 第四条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度,积极应用先进适用的粮油储藏技术,开展“四无粮仓”和粮油仓储规范化管理活动,延缓粮油品质劣变,降低粮油损失损耗,防止粮油污染,确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。 第五条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储设施管理制度,积极做好粮油仓储设施的建设、维修改造和保护工作,按规定做好粮油仓储设施的拆、改、废,确保仓储设施满足粮油收储的需要。 第六条粮油仓储单位应当建立健全安全生产管理制度,认真贯彻落实安全生产相关法律法规及标准,开展安全生产教育,制定安全生产事故处置预案,组织演练,确保粮油仓储作业安全。 第七条国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储及仓储

设施监督管理工作,制定管理制度和标准,组织储粮安全检查工作。 县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮油仓储及仓储设施监督管理工作。 第二章粮油仓储单位备案管理 第八条粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起30个工作日内,向所在地粮食行政管理部门备案。备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓(罐)容规模、仓储设施设备情况、专业技术管理人员状况等内容。具体备案管理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门制定。 第九条粮油仓储单位应当具备以下条件: (一)拥有固定经营场地,并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定; (二)拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备,并符合粮油储藏技术规范的要求; (三)拥有相应的专业技术管理人员。 第十条县级以上地方人民政府粮食行政管理部门应当创造条件以信息化手段开展粮油仓储单位备案工作,并对备案的粮油仓储单位进行核查,具体办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门制定。 第十一条未经国家粮食行政管理部门批准,粮油仓储单位名称中不得使用“国家储备粮”和“中央储备粮”字样。未经省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门批准,粮油仓储单位名称中不得使用“省(区、市)储备粮”字样。

仓储管理基础知识培训教程(全)-14页文档资料

仓储管理基础知识培训教程 第一部分物资仓储管理基础培训 一、物资仓储管理的意义和作用 在社会生产总过程中,要使必要数量的生产资料能够有计划的、迅速的、及时的得到供应而不致发生任何中断,这就必须要有一定量的储备。只是有了这种储备,流通过程从而包含流通过程在内的再生产过程的不断连续进行,才得到保证。在社会主义条件下,仓储管理还有其特殊的作用。 仓储管理是保证社会再生产过程顺利进行必不可少的条件:物资储备是社会生产本身的需要而产生的,在社会再生产过程中,由于生产和需求在客观上存在时间和空间上的不一致,因此,必须依靠物资储备手段,来调整市场余缺。特别是在现代化的大生产条件下,随着专业化程度的提高,越来越多的物资要经过各种不同形式的储备阶段。另一方面,在国民经济发展中,经常会出现供求不平衡现象,也必须依靠物资储备来进行平衡,以保证国民经济持续均衡地发展。 仓储管理是物资管理的重要组成部分:物资管理的各个环节,都同仓储管理有着密切的联系。仓储管理工作的好坏直接影响着物资管理工作的进行,因为它从实物形态上保证物资供应计划和物资流转计划的实现。 仓储管理是保存仓储物资使用价值的重要手段:在库房内存放的原材料、机电设备等,都是国家的宝贵财富,是劳动人民辛勤劳动的成果,也是发展国民经济地物质基础。要保管保养好仓储物资的使用价值,就必须采取各种有效措施,来排除和防止各种有害因素对物资的影响。这些,要通过科学的仓储管理才能实现。 加强仓储管理可以加快物资的周转速度。 二、物资仓库的种类及库房的合理布局 (一)、库房的种类:大致有四种分类,我们应该掌握的有两种: 按储存物资的类别分类:综合性仓库、专业性仓库。 按储存物资的不同保管条件分类: 1)、普通仓库,存放一般物资,对库房没有特殊要求,如绝大多数的金属材料,一般的机电产品等。 2)、保温仓库、恒温恒湿仓库、冷藏库:这些仓库是用来储存载保管条件上有特殊要求的物资,这类仓库在建筑结构上要求有隔热、防寒、密封等功能,有的还需要配备专门设备,以满足物资保管的要求。 3)、特种仓库:一般指危险品仓库,他们具有易燃、易爆、毒害、腐蚀等特性,存放这类物资的仓库,在库房建筑结构及库内装修 等方面规定由特殊要求,所以称作特殊仓库。 4)露天料场:主要用于堆放基本上不怕大气影响的物资,地面要求平整,能排除积水,地坪承受力一般在每平方米5吨以上。 5)、料棚:这种料棚储存条件优于露天料场,次于普通库房,可以遮蔽雨雪阳光,按物资采办事业部的现状,主要用于存放化工料及一些大的、笨重的,对天气有特殊要求的物资。 三、库房、料场的储存规划原则 一、分类保管规划:各库房所有货场和库房储存物资,应做统一规划。把全库分成几个储货区,每个区的货场和库房按序编号。制定物资储存规划时,应按以下原则: 1)、根据物资性能考虑储存条件。怕潮湿怕灰尘的物资,应安排在封闭式库房内进行保管;怕冻物资应储放在保温库房内;怕热物资应选择通风阴凉温度较低的库房保管;危险品应按危险特性分类存放,并做到专库专用。2)同类吴资可安排在一起保管。性质不同互有影响或性质相互抵触的物资,不可存放在一起。储存温度条件不同的物资,不应同库储存。灭火方法不同的物资,不应一起储存。 3)、各种物资进出库所需货位的换算:必须注意在平时积累资料,掌握物资周转规律,概算所储各类物资需要占用的货位,统一规划,提高仓容利用率,达到妥善安排,合理储存的目的。 规划货位统一编号:为使分类保管的物资井然有序,便于查找,还应在确定 各库房、料场储存方案后,进一步根据储存物资的外形包装和苫垫堆码方法,结合库房料场的具体情况,规划货位或固定货架的位置,然后统一编号。物资出入库时,可以按照“四号定位”存取。 规划货位。库内货位和货架的布置,一般有横列和纵列式两种。规划货位必须合理地利用仓库面积利用率,增大仓库储存能力。仓库面积利用率=有效面积/使用面积*100% 3)、货位编号:货位布置安排后应进行统一的编号。货位的编号有的采用三位数字,有的采用四位数字,采用四

粮油储藏基础知识定稿版

粮油储藏基础知识 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】

目录 第一讲粮油储藏基础知识 一、粮堆的主要物理性质与储藏的关系 (1) 二、粮堆温度、湿度、水分和气体成分的变化规律 (8) 三、粮堆的结露、预防和处理 (17) 四、微生物与储粮发热霉变 (20) 五、储粮生理 (21) 六、粮油储藏技术 (33) 七、小麦、玉米的储藏 (44) 八、粮油仓储管理 (49)

第一讲粮油储藏基础知识 粮油储藏是减少粮油在储藏过程中损失的一项十分重要的工作。粮油在储藏过程中的损失,是指数量和质量方面的损失,由此也就确定了粮油储藏的基本任务是:第一,防止不应有的数量损耗;第二,尽量保持粮油的原有品质;第三,节约保管费用,提高经济效益。同时应坚持“以防为主,综合防治”的保粮方针。 一、粮堆的主要物理性质与储藏的关系 粮堆物理性质是指粮油在储存、运输过程中反映出的多种物理属性。粮堆是粮油储藏的基本形态,进入储藏状态的粮油籽粒均堆聚成粮堆,储藏期间粮油发生的各种变化过程也均在粮堆内进行。因此粮

堆所具有的各种物理属性是影响粮油储藏稳定性的重要因素,在一定程度上决定着粮油的储藏品质,所以,在粮油储藏中,必须首先了解粮堆的物理性质。 (一)散落性与自动分级 1、散落性 (1)散落性的概念 粮粒在从一定高度自然落下形成粮堆时,向四面流散成为圆锥体的性质称为粮油的散落性。 粮油散落性的大小通常用静止角α表示。静止角是指粮油由高点落下,自然形成圆锥体的斜面与底面水平线之间的夹角。静止角越大,表示粮油散落性越小;静止角越小表示粮油散落性越大。 反映粮油散落性大小的另一个指标是自流角β。自流角是粮粒在不同材料的斜面上开始移动下滑时,该斜面的倾角。自流角是一个相对值,它与粮粒自身的特性和斜面材料有关。 (2)散落性的影响因素 ①粮粒的物理状态

粮食仓储管理工作总结

山西晋粮农业开发有限公司 粮食仓储管理工作总结 为进一步提高储备粮(油)仓储管理水平,确保储备粮数量真实、质量良好,确保国家急需时调得动、用得上,实现“制度先进、管理科学、操作精细、成本最低”的工作目标,根据《中央储备粮管理条例》、《中央储备粮仓储管理办法》、《粮食储藏技术规范》的有关规定,现将公司储备库仓储管理工作总结如下:一、储备粮油管理制度 (一)要高度重视粮食安全管理工作,实行一把手负总责,层层落实安全储粮责任制,切实做到管理严格、储存安全、调度灵活、适时轮换。 (二)严格手续、健全制度,真正把“一符、三专、四落实”落到实处。 (三)储备粮油要按规定的储存年限和审批程序做到适时轮换,确保粮质新鲜,并及时补齐库存。 (四)严格执行储备粮油保密制度。 二、粮油出入库制度 (一)及时做好粮油出入库的各项准备工作。 (二)严格执行国家粮油质量标准,出入库粮油都必须做到

定等准确、质价相符。 (三)出入库的粮油其水分杂质必须符合国家标准。 (四)出入库的粮油必须进行检斤和验质,司磅员、保管员要各负其责。 (五)所有出入库粮油必须有凭有据,及时登记帐目,做到帐实相符。 (六)短斤的粮油要查明原因,分清责任,如实上报,不得弄虚作假。 三、岗位责任制度 (一)保管员职责 1、认真执行粮油保管各项规章制度,做好粮油接收、保管工作,确保库存粮油数量真实、质量良好,储存安全、管理规范。 2、认真学习《中央储备粮仓储管理办法》和《粮油储藏技术规范》等有关技术规范、操作规程,努力提高自身政治、业务素质和履行岗位职责的能力,不断提高科学储粮和仓储管理水平。 3、粮油入库前,做好仓库、器材、用具的准备,铺垫防潮及空仓消毒工作。 4、严格出入库手续,做到有令则行,有禁则止。按规定建帐立卡,做到帐、卡、物三相符。做好粮油出入库检斤工作,出清一仓,及时盘存,核算损溢,超耗自负。

仓库管理基本知识

仓库管基本知识 一、仓库管理的定义 1、所谓仓库,就是在产品生产或商品流通过程中因各种原因而使产品、物品暂时存放 的场所。它是暂时的临时的场所。主要作用就是保持生产的连续性。 2、仓库管理,就是对仓储货物的发放、结存等活动的有效控制,其目的是为伽也保证 仓库货物的完好无损,确保生产经营活动的正常进行,并在此基础上对各类货物的 活动状况进行分类记录,以明确的图表方式表达仓储货物的数量、质量方面的状况,以及目前所在的地理位置、部门、订单归属和仓储分散程度等情况的综合管理形式。 二、仓库管理在供应链中的重要地位 1、物料仓储是供应链中不可缺少的重要环节。 2、物料仓储能够保证进入下一环节前的质量。 3、物料仓储是加快流通、节约流通费用的重要手段 4、树立全新观念:库存就是负债与浪费 三、仓库管理目标、范围、要求、内容 (一)仓库管理的目标主要体现的方面 1、正确计划用料 2、适当的库存量管理 3、强化采购管理 4、发挥盘点的功效 5、确保物料的品质 6、发挥储运功能 7、合理处理呆滞 (二)几个基本问题 1、仓库管理的核心 2、仓库管理的范围 3、仓库管理的内容 4、仓库控制的要求 5、库存管理中的加强和注意 6、建立仓储管理内部合计控制 7、如何有效的控制物料 8、如何采购物料以满足企业生产和经营的需求 9、如何管理库存量以有效地支持生产。 (三)库存管理中的加强和注重 1、加强接货管理 2、加强保管管理 3、注重价值变化 4、注重物资维护与保养 5、减少不合理储存 (四)库存管理中通常存在的问题 1、标识不清 2、预算管理不到位,缺乏过程控制 3、库存品的分类不合理 (五)仓库管理的内容 1、一齐:整齐

2019年国家粮食储备库年度工作总结

国家粮食储备库年度工作总结
一年来来, **国家粮食储备库以党的 “三个代表” 重要思想为指导, 以实现 “两 个确保”为中心,狠抓仓储工作,重视提高职工综合素质。全库干部职工发扬艰 苦奋斗的作风,同心协力,真抓实干,圆满完成了各项工作。现将我库一年来的 工作总结如下:sO100 一、仓储工作规范开展 为确保储备粮质量安全,实现“两个确保”,我们严格遵守中储粮总公司《中 央储备粮管理条例》以及各项规章制度,从领导到职工牢固树立质量第一的思想 观念,积极应用现代化、科学化的保粮新方法,规范性的开展仓储工作:一是做 好仓储基础工作。按照我库“周一、三、五卫生日”制度,定期或不定期清扫库 区卫生,清除杂物,确保库区干净卫生;二是严格遵守《粮油储藏技术规范》, 每年 3 月、9 月进行粮食品质鉴定,对储粮一年的品质有了总体掌握。每月进仓 查虫测水,每一仓布置 20-30 个抽测点,分表层、上、中、下四层检测,并对 重点部位重点检测,发现问题及时分析处理,确保把坏粮苗头扼杀在初始状态。 每周五利用粮情电子检测系统检测粮温,并召开仓储例会,分析本周储粮变化情 况,制定下一步工作措施,做到了储粮情况明、底码清;三是坚持“风、雨、雪 三查”制度,包仓人在雨前、雨中、雨后,三级动态管理检查,以确保仓顶、门 窗不漏雨,仓底不返潮,保证了储粮安全;四是绘制三温曲线图,全面掌握一年 中粮情变化情况,并根据粮情变化,总结工作不足,完善保粮措施,使保粮工作

月月有起色,年年有进步;五是根据中储粮总公司仓储规范达标要求,仓外悬挂 “ZC”标志、仓号标志,仓内账、卡、簿齐全规范,填写准确。定期打扫仓内卫 生,做到“口吹无尘,手摸无灰”,克服人员少,任务重的困难,几次重新整理 粮面,做到了“粮面平如镜,工作道直如尺”,仓内美观大方。机械设备专仓存 放,摆放整齐,统一编号,并定期保养维护;六是加强药品管理,制定药品库管 理制度,严格领用手续,确保了用药安全;七是进一步完善化验室建设。根据需 要分别购进了面筋检测仪等先进的粮食品质检测设备,使化验室检测能力进一步 提高, 结束了不能做品质鉴定的历史, 为我库科学储粮提供了可靠数据。 b5E2RGbCAP 我库广大干部职工,以对党,对人民高度负责的责任心,严格遵守仓储保管制 度,规范性、按部就班、有章可循的开展仓储工作。三年来,没有发生一起结露、 发热、霉变等坏粮事故,储粮质量良好,品质稳定,“一符”、“三专”、“四 落实”达标,全年绿色储粮率达到 99%,科保率达到 100%;在定州直属库管理的 代储库中连续三年保持红旗单位称号,仓储工作受到各级领导的充分肯定。
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二、高瞻远瞩,积极探索科学储粮新方法 做为大型现代化储备粮库,我们不满足现有的保粮措施,在应用机械通风、环 流熏蒸、粮情电子检测等储粮措施的同时,积极探索科学储粮新方法,实行“低 温储粮、绿色储粮”。具体做法是:一是用塑料薄膜和 80mm 厚的泡沫隔温板密 闭门窗、风道口,保证仓房良好密闭性,减缓了外界环境对储粮的影响;二是利 用冬季低温的有利时机,积极开展机械通风,通风前制定通风计划,24 小时动态 监测通风情况,取得了较好的降温降水效果,实现了仓内粮堆的控温。通过开展 “低温储粮、绿色储粮”,有效减缓了粮食陈化速度,保持了储粮品质,大大降 低了费用开支,现储粮粘度为 6.0,面筋吸水量为 184%,色泽气味正常。DXDiTa9E3d

枣庄地方储备粮仓储管理办法

庄市地方储备粮仓储管理办法 枣庄市地方储备粮仓储管理办法 一章总则 第一条为加强地方储备粮仓储管理,全面提高仓储管理水平,确保地方储备粮数量真实、质量良好、储存安全、管理规,根据《枣庄市地方储备粮管理办法》及有关规章制度,制定本办法。第二条本办法的主要内容包括地方储备粮库存管理、代储管理、安全管理、仓储设施管理及监督检查。 第三条地方储备粮仓储管理实行分级负责制的管理方式,即:市粮食局对全市的地方储备粮实施监管指导,并对市直储单位储存的市级储备粮实施直接监管;区(市)粮食局对本辖区内各储粮单位储存的地方储备粮实施直接监管;各承储库对本单位所储存的地方储备粮实施具体管理。储粮单位的地方储备粮承储资格,由市局、各区(市)局参照《山东省省级备粮代储资格认定办法》(鲁粮储[2005]49号文下发)并根据本地区实际情况制定标准实施。 二章库存管理 第四条地方储备粮库存管理的总体目标是:数量真实、质量良好、储存安全、管理规范,保证我市随时调得动、用得上。 第五条地方储备粮库存管理的基本要求是:“一符”、“三专”、“四落实”。 (一)“一符”是指帐实相符,即统计帐、会计帐与保管帐相符;保管帐与分仓货位专卡相符,专卡与库存粮食实物相符。 (二)“三专”是指专仓储存、专人保管、专帐记载。 1、地方储备粮实行“专仓”挂牌储存,不得与其他性质的粮食混存。储存地方储备粮的仓房要在仓外醒目处悬挂地方储备专牌,非储存地方储备粮的仓房不得悬挂此牌。如需调整地方储备粮专仓,须报主管部门批准。 2、地方储备粮要由专人保管,实行岗位责任制。 3、承储库要建立统一规范的“地方储备粮保管总帐”(见附件2),即:“专账”、“专卡”。保管帐和专卡要准确、真实地反地方储备粮的数量、质量及轮换情况。仓房调整、地方储备粮轮换或数量有变动时要及时调整地方储备粮保管帐和专卡,帐、旧卡由承储库存档备查。 (三)“四落实”是指数量落实、质量落实、品种落实、储存地点落实。 在同一区(市)内地方储备粮总量和品种结构不变的前提下,区(市)局可根据管理需要,调整承储库点及储粮数量。 第六条各区(市)的地方储备粮需要轮换和销售,经当地政府批准后实施,同时报市粮食局备案。正常情况下,保持地方备粮库存数量不得低于总规模的70%(包括成品粮),该批次轮换的粮食轮空期不得超过4个月,超过轮空期的要报经同级府和粮食行政管理部门批准。 第七条地方储备粮的出入库流程参照《中央储备粮出入库流程基本规范》(附件10)执行。地方储备粮出入库要按规定期完成,并及时、如实上报实际出入库完成情况。 第八条地方储备粮必须储存在符合安全储粮要求的仓房内,不得在临时点或露天储存。有条件的要集中存放。 第九条中央储备粮入仓前要对空仓进行清理消毒,按有关仓储技术规范和规程的要求组织入仓、合理堆码。入仓后,要对面进行平整,保持仓内干净、整洁。 第十条储粮及仓房应常年达到“四无”(无害虫、无变质、无鼠雀、无事故)粮仓标准。第十一条承储库要努力改善仓储条件,配备符合国家标准或行业规定的粮食进出仓设备、水杂整理设备、环流熏蒸设备、风设备、粮情检测设备、品质检验仪器等。

粮油储藏基础知识

目录 第一讲粮油储藏基础知识 一、粮堆的主要物理性质与储藏的关系、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、1 二、粮堆温度、湿度、水分与气体成分的变化规律、、、、、、、、、、、、、、、、8 三、粮堆的结露、预防与处理、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 17 四、微生物与储粮发热霉变、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 20 五、储粮生理、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 21 六、粮油储藏技术、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 33 七、小麦、玉米的储藏、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 44 八、粮油仓储管理、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 49 第一讲粮油储藏基础知识 粮油储藏就是减少粮油在储藏过程中损失的一项十分重要的工作。粮油在储藏过程中的损失,就是指数量与质量方面的损失,由此也就确定了粮油储藏的基本任务就是:第一,防止不应有的数量损耗;第二,尽量保持

粮油的原有品质;第三,节约保管费用,提高经济效益。同时应坚持“以防为主,综合防治”的保粮方针。 一、粮堆的主要物理性质与储藏的关系 粮堆物理性质就是指粮油在储存、运输过程中反映出的多种物理属性。粮堆就是粮油储藏的基本形态,进入储藏状态的粮油籽粒均堆聚成粮堆,储藏期间粮油发生的各种变化过程也均在粮堆内进行。因此粮堆所具有的各种物理属性就是影响粮油储藏稳定性的重要因素,在一定程度上决定着粮油的储藏品质,所以,在粮油储藏中,必须首先了解粮堆的物理性质。 (一)散落性与自动分级 1、散落性 (1)散落性的概念 粮粒在从一定高度自然落下形成粮堆时,向四面流散成为圆锥体的性质称为粮油的散落性。 粮油散落性的大小通常用静止角α表示。静止角就是指粮油由高点落下,自然形成圆锥体的斜面与底面水平线之间的夹角。静止角越大,表示粮油散落性越小;静止角越小表示粮油散落性越大。 反映粮油散落性大小的另一个指标就是自流角β。自流角就是粮粒在不同材料的斜面上开始移动下滑时,该斜面的倾角。自流角就是一个相对值,它与粮粒自身的特性与斜面材料有关。 (2)散落性的影响因素 ①粮粒的物理状态 粮粒的大小、形态、表面光滑程度等影响粮油的散落性。粒大、饱满、

粮食仓库管理制度

粮食仓库管理制度 推荐阅读: 第一章总则第一条粮食仓库之修建、管理、防护与收纳粮食之检验、病虫害防治,悉依本办法之规定办理。第二条本办法称粮食,指稻谷、米、小麦、面粉及其他经中央粮食主管机关核准由省(市)政府公告之杂粮。第三条本办法称粮食仓库,指粮食管理机关自设及受粮食管理机关委托办理收储粮食之仓库。第二章粮食仓库… 第一章总则 第一条粮食仓库之修建、管理、防护与收纳粮食之检验、病虫害防治,悉依本办法之规定办理。 第二条本办法称粮食,指稻谷、米、小麦、面粉及其他经中央粮食主管机关核准由省(市)政府公告之杂粮。 第三条本办法称粮食仓库,指粮食管理机关自设及受粮食管理机关委托办理收储粮食之仓库。 第二章粮食仓库修建 第四条粮食管理机关每年度得编列预算,依计划修建或补助修建仓库。 第五条粮食仓库之兴建地址应具备下列条件 一、地点适中,交通便利。 二、无淹水之虞。 三、地质坚实干燥,地势平坦。 四、四周无易于著火之建筑物毗连。 第六条粮食仓库应具有储存需要之防热、防湿、通风、防虫、防鸟兽等设备,其建筑设计应特别注意下列设施 一、仓库屋顶应坚密完好,并装设隔热防水设备。 二、仓库墙壁应涂防水浸湿材料。

三、仓库应坚实干燥或铺设木板。 四、仓库应有良好通风设备。 五、仓库墙壁开关窗户者,应设铁条栏栅,加订铁丝网,并于仓门设置防鼠板。 六、仓库四周应建筑围墙,并开辟排水沟。 七、仓库应置备必要消防设备。 第七条粮食仓库之设计、修建及验收,应经粮食管理机关核定。 第三章粮食仓库管理 第八条粮食仓库应置备衡量器具、检验器材、处理用具及其他仓储有关之必要设备。 第九条粮食仓库所用之衡量器具,须经度衡检定机关检定,粮食管理机关并应随时检查校正。 第十条粮食仓库门前应钉挂收储公粮牌志,仓库内应标示存储粮食品种、年期、等级、数量,并在墙壁刻划长、宽、高尺码。 第十一条粮食仓库应保持整洁,于收储粮食前,并应彻底清扫及喷洒防虫药剂。 第十二条粮食仓库管理人员对于进仓粮食,应依照第三十六条规定切实检验,其不合标准者,并应依照第三十九条规定予以处理。 第十三条粮食进仓应按品种、年期、等级分仓保管,在堆积时应注意通风、防湿、防热及便于检查与搬运。 第十四条粮食非经粮食管理机关之通知或许可不得出仓。 粮食出仓应按年期先后,先进先出。 第十五条粮食管理机关对经管之粮食,得现实际需要处理保险。

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