藁城市蔬菜生产情况简介

藁城市蔬菜生产情况简介
藁城市蔬菜生产情况简介

藁城市蔬菜生产情况介绍

藁城市是典型的农业大市和高产农区。近年来,市委市政府抢抓机遇,加速产业结构调整,蔬菜种植面积迅速发展,已成为农民增收的主要产业之一。2009年蔬菜播种面积54万亩,总产242万吨,,总产值9亿元,占全市种植业产值近60%。全市无公害蔬菜环评认定面积达22.4万亩,建成了六个规模化蔬菜生产基地:一是地膜大蒜基地,面积2.5万亩,以南营镇朱家寨为中心,涉及周边20余个村,种植模式为大蒜玉米连作、大蒜菜花连作、大蒜茄子连作、洋葱茄子连作等5种,亩收益在2500元左右;二是设施番茄基地,播种面积4万亩,主要集中在岗上、廉州、丘头、南营四镇原“白色走廊”内。还有兴安镇的苍德、张家庄镇的赵庄、西关镇寨里棚室发展迅速,也已初步形成规模,日光温室生产,有冬春茬和秋冬一大茬栽培两种形式,亩收益在8500—12000元;三是中棚甜椒基地以岗上镇双庙村为中心涉及周边20多个村庄。面积3.2万,其规模、产量、效益可称河北之最。中棚定植、露天采收,下茬种植白菜、萝卜等,亩收益3500元左右;四是大棚黄瓜基地,面积6000亩,主要分布在落生、贯庄、涉及耿家庄、刘海庄、卞家寨、南古庄等五个村,主要种植模式有春黄瓜+秋黄瓜+菠菜、春番茄+秋黄瓜+菠菜,年亩收益6000—10000元;五是多种多收露地菜基地。种植面积两万多亩,主要分布在以里庄为中心的常安、兴安、梅花三镇50多个村,主要栽培形式有小拱棚加地膜覆盖,小拱棚西红柿—秋菜花、小拱棚西葫芦—番茄、地膜地芸豆—冬瓜、小拱棚菜豆—菜花、蒜苗—菠菜—番茄、菠菜—芫荽—番茄、黄瓜—菜花、韭菜、

四季薹韭、地膜甜椒、辣椒、夏白菜等菜菜连作高效模式多种多样,亩纯收入3000元左右。六是以农业高科技园区为中心的精特菜生产基地,面积5000亩,以出口番茄、鲜食黄瓜、球茎茴香、苤蓝及特色叶菜为主导产品,年亩种植效益8000——1200元。在国家工商局注册了“碧青”商标品牌,认证无公害农产品四个(番茄、青椒、黄瓜和茄子),番茄、黄瓜通过中国绿色食品发展中心认证,拿到了标志使用权。在蔬菜质量安全方面,建立了无公害农产品质量检测站,配备了专职人员,开展了产品检测。无公害蔬菜生产、销售进入协调有序、稳步发展轨道。2002年10月13日顺利通过国家级无公害蔬菜生产基地县(市)验收。目前藁城各级政府、农业局及涉农部门与菜农正已饱满的热情、严谨的态度,扎实工作,积极打造无公害蔬菜强市。

一、建立组织领导机构,营造蔬菜质量安全浓厚氛围

发展无公害蔬菜生产,提高蔬菜质量安全水平,是一项系统工程,需要各级有关部门协调联动,齐抓共管。为此市政府成立了无公害农产品领导小组,由市长任组长,主管农业的副市长任副组长,有关部门负责人为成员,组织协调解决发展无公害农产品工作中的重要问题。领导小组下设无公害农产品管理办公室,办公地点设在农业局,负责无公害农产品生产与管理的具体工作。各乡镇也都成立了相应的领导机构,负责本地的无公害生产工作。为提高各级各部门和广大菜农质量安全意识,一是印制了市政府《关于禁止在瓜果蔬菜生产中违规使用农药的通告》,发至各村和每个农资经营户;二是书写无公害蔬菜墙体标语,大村10条、小村5 条;三是在规模蔬菜生产基地设立、更新标识牌;四是利用广播、电视等多种形式、多渠道广泛宣传农产品安全生产法规和

技术,在全市形成了积极开展农产品安全生产的浓厚氛围。

二、加强无公害蔬菜技术指导和技术培训

一是制定了我市16个主要蔬菜品种的无公害栽培技术规程,以“明白纸”的形式,发至乡镇、村和菜农,做到了技术入户、进棚;二是在《藁城农业》电视节目举办无公害生产技术系列讲座;三是组织技术人员深入基地镇村开展技术培训,推广中德合作项目农民田间学校培训模式;四是加强农业区域站建设,市乡技术人员分片包基地进行现场技术指导,帮助农民解决技术难题。一年来,利用《藁城农业》节目制作无公害蔬菜专题节目14期,举办技术培训班25期,培训菜农3000人,开展大型科技下乡活动5次,印发无公害生产技术“明白纸”3万份,其中塑封“明白纸”5000份,基本达到了每户有一个掌握无公害生产技术的“明白人”,有力地推动了无公害生产技术的推广普及。

三、推行产地编码,落实质量追溯责任制

为进一步提高我市蔬菜质量安全水平,今年我们石家庄市要求,制定了《藁城市蔬菜产地编码实施方案》,选择部分基础条件较好的6个蔬菜生产专业村推行了产地农户编码证制度和质量联保制度。即为每个农户设定唯一性的13位阿拉伯数字编码,每户都建立生产管理档案和产品销售档案,记载投入品使用情况和产品销售情况,销售产品外包装贴附不干胶标签,农户对生产过程自我约束,相互监督。农户编码在村委会和市无公害农产品办公室备案,对农药残留超标产品按编码和档案一查到底,实现了产品质量的可追溯。

四、建立健全农产品质量检测体系,强化农业投入品管理

在市局的支持下,我局建立了无公害农产品检测化验室,配备了定性和定量农残检测设备,在农业科技园区、双庙、西辛庄、落生四个蔬

菜规模基地建立了无公害农产品质量检测站。加大蔬菜农残抽检力度,今年以来,共检测蔬菜样品2600个,检测合格率达98%。为农业投入品管理上,正式成立了农业行政综合执法大队,定编10人,为全额拨款事业单位。对全市农药经营摊点进行定期清理整顿,规范其经营行为,不得向菜农、果农推荐出售违禁农药。实行高毒、剧毒农药特许经营和专柜销售,每个村确定1-2个农药门店,设立高毒、剧毒农药专柜,做好蔬菜、果品禁用农药的销售去向登记,填写《蔬菜禁用农药的销售去向登记表》。登记进货渠道和进货时间、购买者姓名、购买时间、购买数量、使用作物,并由购买者签字。其它农药经营摊点,一律不得经销剧毒、高毒、高残留农药。从根本上实现农业投入品的“源头”控制。

五、积极推进无公害蔬菜标准化示范村建设

标准化示范村建设是提高蔬菜质量安全水平的有效措施。为此我市按照省农业厅和石家庄市农业局要求,组织开展了无公害蔬菜示范村创建活动。我局印发了《无公害标准化示范村实施意见》,制定了无公害蔬菜示范村的10条创建标准,确定岗上镇西辛庄、故献、廉州镇系井、增村镇东桥寨、常安里庄、西关镇后西关8个村为创建重点,在创建村全面推行了产地编码和“五统一分”的管理模式,(统一规划、统一棚室建设改造标准、统一生产技术规程、统一产品检测、统一品牌销售,分户经营管理)。在投入品使用上推行“一增、两降、一禁止”(即增施有机肥或是生物有机肥,降低化肥和农药用量,禁止使用剧毒、高毒、高残留农药),安排专项资金对创建工作进行补贴奖励。目前,各项创建工作基本完成,年底前进行验收。

虽然,我市在蔬菜质量安全管理上做了一些工作,并取得了一定成

效。但与上级要求相比,与兄弟县市相比,还有不小的差距,我市蔬菜质量安全形势仍不容乐观。我们愿借这次会议机会,认真学习兄弟县市的经验,落实好会议精神,把我市蔬菜生产、质量安全管理推向新水平。

蔬菜栽培学试题及参考答案

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 蔬菜栽培学试题及参考答案 -------------------------- ------------------------- ------------------------------- -------------------------20**年************学校统一考试班级课程:蔬菜栽培学 A姓名序号分数第 1 页 (共 2 页) 三、名词解释:(每题 2 分,共 20 分)。 一、填空题(每空 1 分,共 20 分)植物生长调节剂种子纯度蔬菜工厂化育苗无籽西瓜轮作淡季压蔓湿害经济系数涝害装1.出现蔬菜的淡季,主要是由于以下两方面的原因:和。 2.蔬菜施肥的方法有:、和。 四、简答题:(每题 5 分,共 20 分)。 3.马铃薯为科属中能形成地下块茎的栽培品种。 1.简述蔬菜间套作的基本原则。 4.蔬菜的“三基点温度”是指、和。 2.简述蔬菜植株调整的作用。 5.当番茄营养来源不够花和果实所需或高温干旱,低温条件等,均易引起植株。 3.简述地膜覆盖增产的机理。 6.蔬菜产品的质量是由直观的与内在的两方面所决定的。 4.简述蔬菜播种前种子处理的目的及方法。 7.根据菜豆的茎的生长习性,可将菜豆分为和8.黄瓜在的温度、 1/ 7

日照条件下雌花数量多。 两类。 五、论述题:(每题 10 分,共 20 分)。 9.大蒜的产品器官有、和。 1.如何调节保护地内的光照、温度、湿度及气体条件。 10.是低温对蔬菜发育所具有的诱导作用。 2.论述番茄落花落果的原因及其对策。 订二、选择题(每题 2 分,共 20 分)1.黄瓜属于()A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C.三年生蔬菜 D.多年生蔬菜2.西瓜属于()A.耐寒蔬菜 B.半耐寒蔬菜 C.耐热蔬菜D.半耐热蔬菜3.在种薯发芽过程中,马铃薯属于()A.喜光型B.嫌光型C.半喜光型D.对光不敏感4.定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是()A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长5.在生产中可以用()的防虫板来防治蚜虫。 线A.绿色B.蓝色C.红色D.黄色7.西瓜根系易感染(),所以不能连作。 A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病8.番茄栽培过程中使用 2,4-D 点花,其最佳浓度范围为()A.10~20mg/kg B.20~30mg/kg C.30~40mg/kg D.40~50mg/kg9.蔬菜苗期需肥量大的肥料有()A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.复合肥10.按照农业生物学分类法,以下属于根菜类的蔬菜有()A.马铃薯B.胡萝卜C.大蒜D.莲藕

大棚蔬菜周年茬口安排

大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果类的早熟栽培,一年只利用4─5个月,利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种,可提高生产效益。 (一)育苗─栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植,进行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗,如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。 (二)栽培型:以栽培蔬菜为主,结合育苗。主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等,夏季种植速生蔬菜,秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜,冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作,春季进行番茄、辣椒早熟栽培,4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓,或在番茄生长后期,在畦边定植冬瓜,利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗。 (三)留种制种型:主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主,其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主,夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜 大棚栽培蔬菜几种形式 (一)春季夏菜早熟栽培 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植,5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植,3月下旬至7月收获。上市早、产量更高,开花结果期延长,经济效益明显。另外还可根据市场需要,提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜,提早上市。 1、品种(组合)选择:番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等,甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒:鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒:加配3号;茄子:闽茄1号、屏东长茄;黄瓜:津春2号、3号等。 2、定植:定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤,开深沟施或全层施,翻入土中。番茄,一个大棚整4条畦,畦带沟1.5米,采用双行定植,行距75厘米,株距20─30厘米,每亩种植2500─3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40─50厘米,每亩栽2000─2400株。黄瓜亩栽植2000─2400株。 夏菜秋冬延后栽培 夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月,如果通过贮藏保鲜,可延长到春节,经济效益高。 1、栽培季节与品种: (1)番茄,7月上旬播种,苗龄30天,8月下旬至9月定植,10─12月收获。品种选用浙杂7号、早丰。 (2)黄瓜:7月底到8月中旬直播,9月至11月收获。品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号,夏丰等。 (3)秋番茄,9月中旬以前开的花,常因夜温过高而落花,而10月后开的花,又因温度低而不易座果。因此,均需使用10─15PPM的防落素喷花,或用40PPM浓度涂花梗,防止落花落果。 (三)叶菜类栽培 大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外,还可栽培经济价值较高的叶菜类,如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等,进行春提前、秋延后,以及越冬栽培,以达到避免冻害,促进生长,提高产

蔬菜生产试题及答案 ()

2011-2012学年度第二学期期末试卷 蔬菜生产试题 一、名词解释(6×5′=30′) 1.蔬菜的生长发育周期: 2.绿色食品蔬菜: 3.植株调整: 4.韭菜的跳根: 5.韭菜的分蘖: 6.黄瓜花打顶: 二、填空(30×1′=30′) 1. 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为 、 、 、 、 。 2.根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为 、 、 、 。 3. 根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为 、 、 、 。 4.蔬菜种子的类型包括植物学上的 、 、 、 。 5.根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为 、 、 三种形式。 6.蔬菜的播种方式包括 、 、 。 8.根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同,将蔬菜分为 、 、 。 9.根据蔬菜不同生育期的特点,蔬菜的生育周期一般分为 、 、 三个时期。 10.生产中使用 ,主要是用于果实的 催熟。 三、判断题(20×0.5′=10′) 1.播种菜豆前,浸种时间越长发芽率越高。( ) 2.豆类蔬菜播种前不宜浸种时间过长。( ) 3.育苗场所总是以增温为目的而设置的。( ) 4.蔬菜育苗期间,从出苗到破心温度应略低,以防幼苗徒长。( ) 5.分苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。( ) 6.囤苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。( ) 7.囤苗是为了控制定植前幼苗的生长,促进侧根的生长。( ) 8.炼苗的目的是为了提高定植苗的抗性,特别是抗寒性。( ) 9.蔬菜生产过程中见病叶就应摘除。(( ) 10.结球大白菜与结球甘蓝属于同一个种的蔬菜植物。( ) 11.结球甘蓝和花椰菜是属于同一个种的蔬菜植物。( ) 12.辣椒根量少、入土浅,即不耐旱不耐涝。( ) 13.芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下容易发芽。( ) 班级 姓名 学号 成绩 —————————————————密——————————封—————————线———————————————————

蔬菜标准化生产基地建设项目实施方案

*****菜—*********立体种植 标准化生产基地建设项目实施方案 一、项目概述 (一)项目基本情况 1、项目名称:湖北省*****菜----*********立体种植标准化生产基地建设项目 2、主管部门:*********农业局 3、承建单位:***** 4、建设内容:1000亩*********菜--*********立体套种标准化生产基地 5、建设地址:***** 6、项目总投资:*********万元 7、建设年限:建设期一年,*********年-*********年 (二)项目背景 *********菜被视为“山珍”,属蕨类植物紫萁科,学名叫“*********”、“*********”,多年生木本植物,一年种多年收,收益期长达20年。《本草纲目》对*********菜有记载,雌性可食用,雄性可入药。与其他植物相比,*********菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等,根茎淀粉含量为7.7%左右,可溶性糖含量为6.12%左右,具有杀菌消炎、抗病毒、止血、解热、通便、利尿、活血化淤和预防癌症等功能,是一种食用佳品并具有较高的药用功

能,备受广大消费者青睐,具有广阔的市场前景。*********也是一种中药材,也可以加工成饮品。 *****,从事*********菜生产销售多年,在当地租用土地和吸收当地农民土地入股等形式,规模种植,取得可观经济效益和社会效益,为当地半高山地区选择了一条脱贫致富的好路子,引起了县委政府领导的关注,也得到了农业、扶贫等部门的支持。扩大*********菜生产基地规模,推广立体种植标准化生产,推进*********菜产业化进程,对带动三峡库区移民安稳致富,加快半高山地区农民脱贫致富步伐,具有十分重要的作用和意义。 (三)项目建设的必要性 1、建设*****菜(地方特色蔬菜)--*********立体种植标准化生产基地,是加快山区农业结构调整的迫切需要。*********半高山以上地区以种植粮油、烤烟为主,高山蔬菜和特色蔬菜发展较慢,没有形成支柱产业,农民收入增长十分缓慢。因此,在半高山地区的青壮年农民以打工经济为主,造成大量的耕地闲置。*****采用租赁农民耕地和吸收农民土地入股,种植*********菜,就地招聘在家的农民工进行田间管理,增加了农民的经济收入,调动了农民的积极性,*********菜产发展较快,*********菜已成为半高山以上地区除烤烟、反季节蔬菜之外的又一高效支柱产业,解决了半高山中老年农民就业和生计问题。 2、建设*****菜(地方特色蔬菜)--*********立体种植标准化生产基地,是半高山地区农民脱贫致富奔小康的迫切需要。

《蔬菜栽培学(上)》试题库及其标准答案

1.C/N 比理论:植物由营养生长过渡到生殖生长,是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例(C/N)的控制。而当C/N 比率小时,趋向于营养生长;而当C/N 的比率大时,趋向于生殖生长。 2.茬口安排:就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口:指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口:指在轮作制度中,同一块菜地上,全年安排各种蔬菜的茬次。如一年两熟,二年五熟制等。 5.多次作:一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季:蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象,淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高,旺季则相反。 7.春化:二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程 8.种子春化型:萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型:以一定大小的秧苗感受一定时间的低温(2--5℃)春化的植物类型。 10.定植:蔬菜长到一定大小后,就要栽到陆地或本圃里,这一次栽植称为定植。 11.冻水:为稳定土壤温度,改善土壤结构,保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青,在越冬以前对蔬菜进行灌溉,这一水叫做冻水。 12.发育:是指蔬菜植物个体生命周期中,植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程,是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土:育苗播种前在阳畦打的底水渗下后,在畦面上撒一层细土,防止种子入泥,称之为“翻身土”。 14.育苗:在外界气候条件不良情况下(低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等),利用一些设施设备(温室、大棚、阳畦、遮阳棚等)创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境,培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15.分苗:在蔬菜长到一定大小时,为改善光照和土壤营养,把它定植于大田,这一措施称分苗。 16.炼苗:在分苗前的3~4 天要通风降温和控制水分,对秧苗进行适当的锻炼,以利于分苗后恢复生长,这一措施称炼苗. 17.护根育苗:泛指保护根系的育苗方式,如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。 18.穴盘育苗:利用具孔穴的苗盘,进行护根育苗的过程,是现代化育苗的重要形式。 19.遮荫育苗:在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫,进行育苗的方式。 20.嫁接育苗:采用嫁接方法,对瓜类,茄果类等蔬菜进行育苗的方法。 21.经济系数:是指蔬菜植物的产品重量与植株生物总重的百分比值。 22.经济学产量:通常将蔬菜生长过程中有经济价值的产量称之为经济学产量。 23.立体种植:是能充分利用生长空间的一种有效的栽培方式。 24.连作:在同一块土地上连年栽种同一种或同一类蔬菜作物。 25.绿叶蔬菜:以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜。 26.轮作:指在同一块土地上,按一定的年限轮流换栽种性质不同的蔬菜作物。 27.落蔓:是植株调整的一种方式,就是把植株的蔓调整到适当的高度,使其能更好的利用光照,有利于结果,提高产量。 28.膜下灌水:为了提高水分利用率,降低空气湿度,对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。 29.排开播种:为避免集中上市,将作物的播种期按一定时间间隔分期播种,分期采收,延长供应期的一种播种方式。 30.培土:在植株生长期间将行间的土壤分次培于植株的根部,这一措施称为培土。

大棚蔬菜周年茬口安排

三、大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果类的早熟栽培,一年只利用4—5个月,利用率及效益不高如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种,可提高生产效益 (一)育苗—栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果类、瓜类和豆类秧苗3月中下旬定植,进行春季早熟栽培夏季6—8月份培育秧苗,如甘蓝、花椰菜、番茄等秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等 (二)栽培型:以栽培蔬菜为主,结合育苗主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等,夏季种植速生蔬菜,秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜,冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作,春季进行番茄、辣椒早熟栽培,4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓,或在番茄生长后期,在畦边定植冬瓜,利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗(三)留种制种型:主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主,其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主,夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜 四、大棚栽培蔬菜几种形式 (一)春季夏菜早熟栽培 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植,5月上旬至7月收获大棚栽培可提前在1—3月定植,3月下旬至7月收获上市早、产量更高,开花结果期延长,经济效益明显另外还可根据市场需要,提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜,提早上市 1、品种(组合)选择:番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等,甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种辣椒:鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒:加配3号;茄子:闽茄1号、屏东长茄;黄瓜:津春2号、3号等 2、定植:定植前10天进行扣膜盖棚每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤,开深沟施或全层施,翻入土中番茄,一个大棚整4条畦,畦带沟1.5米,采用双行定植,行距75厘米,株距20—30厘米,每亩种植2500—3000株辣椒亩植3000株茄子株距40—50厘米,每亩栽2000—2400株黄瓜亩栽植2000—2400株 3、田间管理: (1)温度管理:定植后一周内不通风,以保温为主,特别是茄子和黄瓜,应适当保持较高的温度,以利还苗还苗后还要保持较高温度,番茄苗期生长适温白天20—25℃,夜间10—15℃;茄子生长适温为20—30℃,气温低于15℃时会引起授粉、授精不良;甜(辣)椒生长适温为25—28℃;黄瓜为28—30℃,夜间温度不能低于10℃,5月中、下旬气温逐渐上升,可逐渐拆除裙膜,苗期揭膜通风换气时间在9时—10时,下午15时—16时后要关门盖膜 (2)肥水管理:定植还苗后,提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥番茄,①第一穗果膨大期,复合肥10公斤/亩;第2—3穗果开始膨大期,复合肥30公斤/亩;第4—5穗果开始膨大期,复合肥20公斤/亩②甜(辣)椒提苗肥施后,在整个生长期间,保持田间湿润,不过干、不积水,薄肥勤施茄子追肥与辣椒相似,黄瓜每采收两次追肥一次 (3)搭架整枝:番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架,有利结果番茄要用双杆整枝法,第一花穗以上第一个侧芽留住,以下腋芽及分枝全部摘除茄子第一朵花、果以下第1分枝留下,其他全部摘除甜(辣)椒开花结果很有规律,在生长、开花结果过旺,植株生长势小的情况下,把上部花果摘除,以利于下层花果正常生长 (4)保花保果:春季气温低,番茄,第一、二穗花需用激素保花保果,以提高前期产量,用防落素40PPM点花梗;茄子在开花前1—2天(喇叭形)点花或者用防落素15PPM喷洒;辣椒也可以用防落素喷洒保花保果处理应在气温15℃以下进行,高于15℃以上,光照充足则不要处理浓度要严格控制,不要过高,以免产生副作用 (二)夏菜秋冬延后栽培

农业农村基础知识试题及答案

农业农村知识练习题及答案(一) 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”,中共中央自1982年起至2009年2月1日共发布了11个以农业、农村和农民为主题的中央“一号文件”,对农村改革和农业发展作出了重大部署。最新发布的中央一号文件是( D )。 A.《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》 B.《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》 C.《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》 D.《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》 2、2009年“中央一号”文件在民生事业的建设方面强调了五个重点,下面哪项不是重点方面(C )。 A.农村的电网建设 B.乡村道路建设 C.三农支持保护体系建设D.农村沼气建设 3、《农业法》于1993年7月2日第八届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过,2002年12月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订,2003年3月1日新《农业法》正式实施,对原法做了较大调整、充实和完善,新增了(D )章 A.加强农业执法队伍建设 B.加大对农业的支持力度 C.保障农产品质量安全D.农民权益保护 4、国家在农村举办的普通中小学校教职工工资由( C )人民政府按照国家规定统一发放,校舍等教学设施的建设和维护经费由()人民政府按照国家规定统一安排。 A.市级县级 B.县级市级 C.县级县级 D.市级市级 5、《村民委员会组织法》是一部关系九亿农民切身利益的重要法律,它的颁布实施是进一步完善我国村民组织制度的重大立法措施。该法规定有( A )以上的村民提议,应当召集村民会议。 A.十分之一 B.五分之一 C.三分之一 D.二分之一 6、《中华人民共和国农村土地承包法》规定,承包林地的承包期为( C )。 A.30年 B.30-50年 C.30-70年 D.50-70年 7、除法律规定外,森林资源属于(A )所有。 A.国家 B.集体 C.私人 D.县政府 8、国家实行基本农田保护制度,各省、自治区、直辖市划定的基本农田应当占本行政区域内耕地的( C )以上。 A.百分之百B.百分之九十 C.百分之八十 D.百分之七十 9、珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策。国家保护耕地,严格控制耕地转为(A )。 A.土地B.田地 C.非耕地 D.林地 10、《中华人民共和国水法》中所称的水资源包括( A )。 A.地表水和地下水B.井水和湖水 C.雨水与雪水D.河水与海水 11、经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和( B )为主要目的林木。 A.蔬菜 B.药材 C.出口产品D.鲜花 12、村民委员会每届任期( B )年,届满应当及时举行换届选举。村民委员会成员可以连选连任。

无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目可行性研究报告

无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目可行性研究报告 XX有限公司

1 概论 1.1项目提要 1.1.1项目名称:天峨县无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目。 1.1.2 项目执行单位及负责人: (1)项目执行单位:天峨县农业局 (2)负责人: 1.1.3 项目技术依托单位及法人代表:天峨县农业局梁启鲜。 1.1.4项目建设地点:………… 55镇村。 1.1.5项目建设目标:建设无公害蔬菜标准化生产示范基地2000亩,年产无公害蔬菜产品8100吨,产值714万元,辐射带动周边无公害蔬菜生产 3万亩。 1.1.6 项目总投资与资金筹措:项目总投资775万元,其中:用于固定资产投资578万元,用于流动资金227万元。资金筹措:企业自筹资金308万元,其中:用于固定资产投资322万元,用于流动资金140万元。借款700万元,其中:用于固定资产投资500万元,用于流动资金200万元。 1.1.7 项目主要经济评价指标 a、财务内部收益率为18.2%; b、财务净现值(Ic=10%)为677万元; c、投资回收期为6.86年(含建设期); d、投资利润率14.8%;

e、销售额利润率16.6%; f、以生产能力利用率表示的盈亏平衡点为72%。 1.1.8 项目经济、社会与生态效益(意义):无公害蔬菜主要是通过产品质量的改进达到占领与扩大市场而获得可观的经济效益,在蔬菜市场竞争日益激烈的形势下,提高质量是开拓市场的有效途径。开发无公害蔬菜的显著社会效益在于保证了消费者的身体健康,项目的实施可增强菜农的质量意识、标准意识,蔬菜产品质量显著提高,人们的生活质量相应提高。同时,可增加农民就业,提高农民收入,带动二、三产业的发展,繁荣农村经济。项目的实施不但可带来显著的经济、社会效益,而且能带来较好的生态效益,无公害蔬菜的生产并不一概地排斥农药、化肥及其它工业化学品的应用,但在使用品种、剂量、时期、方法等各方面加以规范与控制,把对生态环境的破坏降低到最小程度,一方面保护了良好的生态环境,促进农业的可持续发展,同时也保护人类免遭危害,可获得显著的生态效益。 1.2 可行性研究报告编制依据 1.2 .1、《中共中央关于农业和农村工作重大问题的决定》; 1.2 .2、国务院办公厅国发办[1999]68号转发农业部《关于当前调整农业生产结构的若干意见》; 1.2 .3、《关于严禁在蔬菜生产上使用高毒高残留农药,确保人民食菜安全的通知》(农业部、卫生部、国内贸易部、国家环保局、国家工商局文件、农农发[1995]24号)。

温室蔬菜茬口安排种植计划

温室蔬菜茬口安排种植计划 随着新一轮产业结构的调整,日光温室面积迅猛增加,日光温室蔬菜生产已经成为农业发展,农民致富的主要途径。但是多数农民对于日光温室种什么,怎样种知之甚少,往往是跟风种植,造成某些菜生产过剩,市场积压,使农民收益受到影响,甚至造成严重的生产损失。笔者在农民培训的过程中,熟悉了解了一些基本情况,结合多年温室种植经验,尤其是特菜种植,整理此文,以嗜读者。 1、茬口安排的基本原则 1.1 以市场为导向确定种类和品种 根据当地、当年的市场行情选定蔬菜种类。比较稳妥的方法是种植常年需求量较多、价值较高、价格相对稳定的蔬菜,如西葫芦、陇椒辣椒等。同时也可以避开生产过剩的季节和种类,种植供不应求的“缺货”。日光温室一般主要用于冬季反季节生产,而元旦、春节两个节日正处于严冬期间,此时市场需求量大,应该作为市场考虑因素。 1.2 对当地气候条件和日光温室的采光、保温性能做客观估计 不同地区冬天的晴天日数(日照时数)对茬口的安排至关重要。如果遇到长时间的低温寡照天,就会致多数棚室蔬

菜造成严重生产损失。所以在安排茬次时,要根据当地的气候特点、当年长期气象预报、以及生产者日光温室的设施条件做出客观的考虑。 1.3 根据温室种植前茬确定轮作倒茬 由于同类蔬菜对于土壤营养的要求和病虫害大致相同,所以轮作是合理利用土壤肥力,减轻病虫害的有效措施,也是提高劳动生产率和设备利用率的重要措施。轮作应该掌握的几个原则:①根据吸收土壤营养不同,根系深浅不同互相轮作。如:消耗磷肥较多的果菜类应该与消耗氮肥较多的叶菜类,消耗钾肥较多的根茎菜类轮作。深根系的茄果类、豆类、根菜类,应该与浅根系的叶菜类、葱蒜类等轮作。②不能互相传染病虫害。如果前茬某种病虫害严重,除棚内要严格消毒灭菌外,下茬不能安排易感同种病害的同科作物。 ③要考虑改进土壤团粒结构。可能的情况下,在轮作中适当配合豆科、禾本科蔬菜的轮作,增加有机质,以改良土壤团粒结构,提高肥力。④注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求。豆类的根瘤菌会给土壤遗留较多的有机酸,连作会导致减产。 1.4 根据生产者种植水平确定种植品种 日光温室蔬菜栽培在技术管理上要求较高,对生产者文化素质、技术水平以及管理经验都有较高要求。生产者应该循序渐进,通过实践积累经验,不断提高。初次栽培时可先

蔬菜试题及答案

蔬菜试题及答案 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】

万安县县直机关干部学习农村实用技术 考试试卷(蔬菜类) 一、填空题。(每空2分,小计2×18=36分) 1. 蔬菜大棚是一种较常见的蔬菜栽培设施,它具有较好的保温性能,让蔬菜反季节生产成为可能。 2.大棚塑料薄膜可以有效防止蔬菜生产过程中产生的 二氧化碳流出,以达到大棚内需要的保温效果。 3. 大棚内的光照主要决定于棚外太阳辐射强度,覆盖材料的光学特点和污染程度。 4.做好土壤、种子、空气消毒是大棚蔬菜生产省工省力的好方法,同时又是生产无公害蔬菜的基本措施。 5.大棚高温生理障碍的防止措施主要有:加强通风、 遮阳网覆盖。 6.大棚瓜果类蔬菜畸形果防治措施有:加强温度、 水肥管理,补充足量肥料。 7.高温闷棚是棚内空气、土壤消毒的一种好方法。 8.竹荪属中温性菌类,具有喜阴怕阳、喜潮怕干忌淹 的特性。 9.完整的竹荪子实体由菌盖、菌裙、菌柄、菌托4部分组成。

10.万安主栽竹荪品种是福建长裙棘托竹荪,具有菌丝生长快,个体大,产量高的特点。 二、选择题。(每小题2分,小计2×10=20分) 1. 我县春夏季节雨水充沛,蔬菜栽培作畦方式以 A 为主。 A、高畦 B、低畦 C、平畦 2. 蔬菜病虫害防治的原则是 C 。 A、全园防控用药不限 B、自然控制禁止用药 C、预防为主综合防治 3. 种子在破嘴时给予1-2天 A 的低温锻炼,可提高作物抗寒力,加快发育速度。 A、0℃以下 B、0~5℃ C、5℃以上 4. 大棚内地温与气温相比 A 。 A、更稳定 B、一致 C、变幅大 5. 大棚内气温分布呈 B 的特点。 A、中间低、两边高 B、中间高、两边低 C、一样高 6. 瓜类枯萎病是 B病害。 A、细菌性 B、真菌性 C、病毒性 7. 番茄细菌性青枯病在 A 土壤中发病重,可用石灰调整土壤酸碱度。 A、微酸性 B、中性 C、微碱性 8. 竹荪全园覆盖遮阳栽培,选用的遮阳网遮光率以 C 为宜。 A、50% B、60% C、70%

寿光市蔬菜标准化生产现状与发展趋势

寿光市蔬菜标准化生产现状与发展趋势 1 寿光市蔬菜标准化生产现状 1.1 建设无公害蔬菜基地,全面提高蔬菜质量安全 一是多渠道增加对无公害蔬菜基地的投入。1998年以来,市财政累计安排资金5000多万元;落实贴息贷款2亿多元,用于无公害蔬菜生产基地建设。各镇(街道)都从实际出发,建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地,形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。 二是建设标准化生产示范基地,辐射带动无公害蔬菜发展。突出抓了市蔬菜高科技示范园、洛城镇绿色食品蔬菜示范基地等五大示范工程。其中,市蔬菜高科技示范园,已累计投资1.8亿元,新建成了高标准大棚3000个、333.3公顷,辐射带动蔬菜面积6667公顷。建成了国内一流水平的工厂化育苗室、催芽室、组培室、穴播室,被确定为山东省蔬菜工程技术研究中心和蔬菜工厂化育苗中心,并被列为全国首批农业科技示范园试点单位。规划发展了以孙集、洛城等乡镇(街道)为重点的21处无公害蔬菜生产基地,各村也发展了一批无公害蔬菜生产示范样板。其中市蔬菜高科技示范园、文家、洛城、三元朱村、钓鱼台村等5处蔬菜基地,被山东省人民政府确定为无公害蔬菜基地。 三是加强考核,规范基地管理。为迅速提高蔬菜质量,市政府与14处蔬菜镇(街道)、镇(街道)与村、村与户层层签订了蔬菜质量安全责任状共12万份,出台了无公害蔬菜基地管理办法和百分考核奖惩办法,对蔬菜标准化生产进行严格考核,对工作成绩突出的单位和个人进行物质奖励。 四是健全基地运行机制,促进无公害蔬菜健康发展。在基地建设管理上实行了“五统一”,即统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一注册商标。 五是实行产业化经营。燎原无公害果菜生产基地66.7公顷,辐射带动333.5公顷,严格按标准化生产蔬菜,以高于市场价10%-20%收购产品,销往各大超市,产品供不应求。山东农发集团在许多大中城市设立了“洛城蔬菜专卖店”,被北京市人民政府确定为进京直销蔬菜。 六是积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。目前,全市共有无公害农产品基地26处,面积2.4万公顷,认证无公害蔬菜97个品种,并注册了“乐义”蔬菜、“欧亚特”蔬菜、“洛城”特菜、“圣珠”西红柿、“王婆”甜瓜等20种蔬菜商标。2006年,国家工商总局批准注册了“寿光蔬菜”集体商标。 1.2 推广蔬菜标准化生产,不断提高蔬菜生产水平 一是积极开展新技术新品种推广。组织市内蔬菜、食用菌等12处科研机构对农业生产中遇到的重大难题进行攻关,与高等院校联合组织实施了国家“十五”重大专项食品安全关键技术应用于寿光蔬菜示范区项目开发,发展番茄、胡萝卜等绿色食品基地1万公顷。同时,依托蔬菜博览会和国内科研单位以及瑞士先正达、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资农业示范基地,大力推广了大棚滴灌、电动卷帘、生物病虫害防治、立体栽培、有机生态型无土栽培、生物肥料、生物农药等新技术100多项,推广了20多个国家和地区的蔬菜名优品种600多个,提高了蔬菜科技含量。 二是提高蔬菜核心技术研发能力。山东省蔬菜工程技术中心设在寿光,2006年4月中国农业大学寿光蔬菜研究院成立。 三是建设农业高科技示范工程,加快科技成果转化,全市科技进步对农业增长和贡献率达58.6%。 四是加强技术指导,大力普及蔬菜标准化生产技术。严格执行国家法律法规,推广应用高效低毒低残留农药,严格执行农药使用间隔期,尽量减少用药量和使用次数,保证了农药残毒不超标。 五是加强科技培训,全面提高农民的科技素质。先后举办无公害蔬菜技术培训班3000多期,参训人员40多万人次。目前全市有8.9万农民获得“绿色证书”,2.4万农民取得“农民技术员”资格,130人获“农民科

蔬菜栽培学(上)复习试题库及标准答案

《蔬菜栽培学(上)》 试题库及其标准答案 一、解释名词术语(10×2) 1.C/N比理论: 植物由营养生长过渡到生殖生长,是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例(C/N)的控制。而当C/N比率小时,趋向于营养生长;而当C/N的比率大时,趋向于生殖生长。 2.茬口安排:就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口:指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口:指在轮作制度中,同一块菜地上,全年安排各种蔬菜的茬次。如一年2熟,二年5熟制等。 5.多次作:一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季:蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象,淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高,旺季则相反。 7.春化:二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程。 8.种子春化型:萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型:以一定大小的秧苗感受一定时间的低温(2--5℃)春化的植物类型。 10.定植:蔬菜长到一定大小后,就要栽到陆地或本圃里,这一次栽植称为定植。 11.冻水:为稳定土壤温度,改善土壤结构,保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青,在越冬以前对蔬菜进行灌溉,这一水叫做冻水。 12.发育:是指蔬菜植物个体生命周期中,植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程,是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土:育苗播种前在阳畦打的底水渗下后,在畦面上撒一层细土,防止种子入泥,称之为“翻身土”。 14.育苗:在外界气候条件不良情况下(低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等),利用一些设施设备(温室、大棚、阳畦、遮阳棚等)创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境,培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15分苗:在蔬菜长到一定大小时,为改善光照和土壤营养,把它定植于大田,这一措施称分苗。 16.炼苗:在分苗前的3~4天要通风降温和控制水分,对秧苗进行适当的锻炼,以利于分苗

叶菜类蔬菜特性

叶菜类蔬菜特性 大葱生殖生长期是指大葱苗端转化为生殖顶端开始至抽薹开花种子成熟时期。此期又可分下列阶段:一、种株返青期。种株定植后,气温达到7摄氏度以上,开始生长发育,冬前分化尚未长出叶鞘的3至4片幼叶,在春季先后长出,花器官也分化生长,至花苞露出时为止,此期为种株返青期。二、抽薹期:从最后1叶长成,花薹顶部的花苞露出叶鞘,到花薹长成、花苞破裂为止,为抽薹期。此期一般为10至15天。三、开花期。花球总苞破裂后,小花由中央向周围依次开放,至开花结束,为开花期。四、种子成熟期。叶菜类蔬菜营养特性及配方施肥技术 时间:2010-10-22 编辑:甄高兴来源:中国农资在线 1、叶菜类蔬菜的营养特性。 叶菜类蔬菜包括两类,第一类是以嫩叶和茎供食用的蔬菜,如小白菜、芹菜、菠菜、苋菜、莴苣等,称绿叶菜类:第二类是以叶球供食用的蔬菜,如结球甘蓝、大白菜(结球白菜)、花椰菜等,称为结球叶菜类。尽管叶菜类蔬菜品种较多,但在营养需求上,有其共性:(1)在三要素的吸收量上,主要以氮钾为主,两者比例约为1∶1,

与果菜类相比,氮的需求量明显增加,若缺乏氮钾,则难以形成鲜嫩、质优的产品;另外,大白菜、甘蓝、菠菜等都是需钙、磷较多的蔬菜。(2)叶菜类蔬菜根系入土较浅,属浅根性作物,根系抗旱、抗涝能力都低,土壤干旱会严重阻碍其对钙、硼的吸收,因而更易发生缺钙、缺硼症状,在施肥时也应注意施肥量和部位,宜浅层、少层多次施肥。(3)叶菜类蔬菜体内养分元素在整个生育期不断积累,但养分吸收速度的高峰在生育前期,结球叶菜类养分吸收高峰则在结球初期,因此,前期营养供给对叶菜类蔬菜产量、品质非常重要。 2、结球叶菜类配方施肥技术 (1)需肥特性。结球叶莱类需肥量大,属喜肥耐肥作物,不同生育阶段中,幼苗期需氮较多,至莲座期达到最高峰;叶球(或花球)形成时,不仅继续需要氮,而且需要较多的磷和钾。发芽期至莲座期吸收氮最多,钾次之,磷最少;结球期吸收钾最多,氮次之,磷最少。每生产1000kg大白菜约需氮1.8~2.6kg、磷0.92~1.14kg、钾3.25~3.73kg。1000kg结球甘蓝需吸收氮4.1~6.5kg、磷1.19~1.90kg、钾4.94~6.87kg。 (2)配方施肥技术。根据试验结果,每666.7平方米6吨大白菜时,需要施用23.4kg氮,8.8kg磷和12.6kg钾,N∶P205∶K20=1∶0.38∶0.54。

《设施蔬菜生产技术》期末测试题

2012~2013学年度第二学期送教下乡 《设施蔬菜生产技术》期末测试题 一、选择题(10*2=20分) 1、 支撑拱杆的柱子,承受棚架、塑料薄膜的重量,并负荷雪雨和 受风压和引力的作用是()。 A.立柱 B.拱杆 C.拉杆 D.压杆 2、当番茄植株长至架顶时,要及时( )。 A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓 3.大棚番茄春提前栽培时,早熟栽培一般采用单干整枝,留( )果 穗摘心。 A.1~2 B.2~3 C.3~5 D.5~6 4.番茄果实胎座部分发育不良,严重时果实表皮带棱,果实体积重量 轻,形成( )。 A.卷叶 B.裂果 C.畸形果 D. 空洞果 5.下列属于杀虫剂的是( ). A. 80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾 6.白粉虱对( )色有强烈的趋向性,可在温室内设置诱虫板。 A.红 B.白 C.黑 D.黄 7.大棚黄瓜春提前栽培中,当15cm深处地温稳定在( )℃时定植。 A.5 B.8 C.10 D.12 8.空气湿度高时,病部产生菌脓,这是( )病害特有症状。 A.细菌性 B.真菌性 C.病毒性 D.线虫 9.韭菜割茬高度一般在鳞茎以上( )cm处收割为宜。 A.0 B.1~2 C.2~3 D.3~4 10.绿菜花育苗时,当幼苗( )真叶时分苗。 A.1~2 B.3~4 C.5~6 D.6~7 二、填空题(18*1=18分) 1.河北省日光温室的跨度一般为 m,不宜过大或过小。 2.塑料大棚的适宜长度为 m,适宜宽度为 m。 3.日光温室越冬茬番茄栽培时,适宜的播种期是 。 4.在番茄生产中,一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况 下,较易发生 。 5.番茄晚疫病病菌主要在 。 6.在茄子生产中,花期用 40~50mg/kg喷花或用30mg/kg的 2,4-D涂抹花柄,可防止落花落果。 7.蔬菜育苗时,营养土配制时一般用肥沃的田园土 份,腐熟的粪肥 份,土和肥都要过筛混匀。

无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目

蔬菜发展XX 无公害蔬菜标准化生产示X基地建设项目可行性研究 蔬菜发展XX 二○○三年九月

蔬菜发展XX 项目负责人:董事长 编写人员:工程师 高级农艺师 农艺师 审核:工程师

目录 1 概论 1.1项目提要 (1) 1.2 可行性研究报告编制依据 1.3项目提出的背景 1.4 承办单位概况 1.5 项目技术依托单位基本情况 2 项目区概况及项目实施保证条件 (5) 2.1 项目区概况 2.2 项目实施保证条件 3 市场分析和产品方案设计 (8) 3.1无公害蔬菜定义 3.2产品市场预测及前景分析 3.3产品方案设计 3.4营销计划 4 生产技术方案与技术流程 (10) 4.1技术方案 4.2技术流程 5 原材料供应 (11) 6 企业组织、劳动定员与培训 (13) 6.1企业组织 6.2 劳动定员 6.3 人员培训 7 项目实施进度安排 (14) 7.1项目前期工作 7.2项目建设计划进度 8 投资估算与资金筹措 (15) 8.1 投资估算 8.2 资金筹措 9 经济评价 (18) 9.1评价依据及基础数据 9.2财务评价 9.3不确定性分析

10 可行性研究的结论与建议 (21) 10.1 项目可行性研究结论 10.2 项目建议 附表 基本报表1 主要经济数据与经济指标表 基本报表2 项目投资估算表 基本报表3 现金流量表 基本报表4 损益表 基本报表5 资金来源与运用表 基本报表6 资产负债表 辅助报表1 固定资产投资估算表 辅助报表2 流动资金估算表 辅助报表3 投资计划与资金筹措表 辅助报表4 总成本费用估算表 辅助报表5 销售收入、税金及附加估算表 辅助报表6 固定资产投资还本付息表

常见蔬菜的分类及说明

创作编号: GB8878185555334563BT9125XW 创作者:凤呜大王* 蔬菜的分类 蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。 1 根菜类:这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 1.1 肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝 和根用甜菜等。 1.2 块根类菜:豆薯和葛等。 2 茎菜类:这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 2.1 地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 2.2 地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等 3 叶莱类:这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 3.1 普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 3.2 结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 3.3 辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等 3.4 鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。 4 花菜类:这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金 针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。 5 果菜类:这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官 5.1 茄果类:茄子、番茄和辣椒等。 5.2 荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、 扁豆和四棱豆等。

5.3 瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及 西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 按照农业生态学分类,这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来,虽然分的类很多,但较实用。 1 白菜类 这类蔬菜都是十字花科的植物,包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(团白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物,第一年形成产品器官,第二年开花结籽。 2 直根类 这类蔬菜以肥大的肉质根为食用产品,包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜和根用甜菜等。多为二年生植物,同白菜类。 3 茄果类 主要是茄子、番茄和辣椒等一年生植物。 4 瓜类 主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜和甜瓜等。 西瓜和南瓜的成熟种子可以炒食或制作点心食用。 5 豆类 豆科植物的蔬菜,以搬英或子粒为食用产品。主要是菜豆、双豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆和刀豆等。菜豆与证豆有用支架栽培的,也有不用支架栽培的。豌豆幼苗和蚕豆芽均可食用 6 葱蒜类 这类蔬菜都是百合科的植物,主要是大葱、洋葱、蒜和韭菜等二年生植物,用种子耀殖,或用无性繁殖。 7 绿叶菜类 这类蔬菜以幼增叶片、叶柄和嫩茎为产品,如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵和冬寒菜等。 8 薯芋类 这是一类富含淀粉的块茎和块根蔬菜,如马铃薯、芋头、山药和姜等。 9 水生蔬菜

蔬菜标准化生产技术

蔬菜标准化生产技术 广东农机2002年第3期 塑l …一 蔬菜标准化生产技术一一 .广东省惠州市农机技术推广站郑云新一——,一一 蔬菜是人民生活的必需品,与人类健康息息相 关,因此,蔬菜的生产必须符合国家卫生标准.惠州 市现有蔬菜生产基地800多个,种植面积7.33万} (110万亩),年产量166万t,为了使蔬菜上市合格率 达到95%以上,农技人员深入基地,进行蔬菜标准化 生产技术指导,推动了我市蔬菜标准化生产的发展. 产规程,建立了田问档案,并使生产操作程序化,而 且员工和菜农经过培训才能上岗,使蔬菜标准化生产 走在产业行列的前面,获得较好的效益,年获利润 680万元. 2蔬菜标准化生产操作规程 蔬菜标准化生产技术轰詈差 省委在大力推进农业产业化经营决定中提出:加证上市. 强农业标准化体系和农产品质量检测体系建设.蔬菜1)基地选择.蔬菜标准化生产必须选择环境 标准化生产是指在生产经营活动中,以市场为导向,(土壤,水源,大气等)条件比较好的基地,其农业 建立,健全规范的蔬菜生产工艺流程和衡量标准,它生态环境须经县级环保部门检测,做出"农业环境现 包括生产技术,管理技术,采收,检测,包装,贮藏状质量"评价,经市级环保部门审定认可.环境质量

技术,以及认证上市等诸多环节的标准操作规程.然每2年检测1次. 而,大多数生产者不会采用或不知道如何建立和操作①土壤环境质量:执行GB15618—1995中的二级 标准,因此需大力宣传.我市现代化农业示范区——标准,土壤不存在有害物质,土质疏松,有机质含量 小金口镇无公害蔬菜生产基地,制定了蔬菜标准化生高,腐殖质含量3%以上,熟土层不少于30em,土壤 容,讲到哪儿写到哪儿,学生理解及记录容易 跟得上;但在计算机多媒体教学中,教师不用 板书,教学软件已经将文字一一列出,而学生 仍要作笔记,若教师没有注意这一点,讲课速 度快,学生来不及作记录,会感到如此听课比 传统上课困难,影响教学效果.因此,在计算 机多媒体教学中,当需要学生作笔记时,停顿 一 定时间,然后再继续往下讲. 2.3提供授课提纲 在授课前给学生提供教学内容大纲,这样 可使学生减少作笔记的时间,留下更多时间集 中精力听教师讲解,同时也给他们提供了课后 复习指导. 3教师在实践中不断完善自我 好的计算机多媒体教学软件是取得良好教 学效果的关键.随着食品加工技术的发展,要 适时增加教学软件知识库内容和改进课堂教学 软件.采用计算机多媒体教学后,课堂信息量 增加,教师要不断地更新专业知识,投入更多 的精力,广泛地参考专业期刊,掌握本领域最新 发展动态,以提高教学质量.

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