小麦价格的上涨
小麦价格上涨引发粮食危机恐慌
英国《金融时报》哈维尔·布拉斯伦敦20100806报道
虽然还不至再度引发2007年至2008年那样的粮食危机，但当前小麦价格的上涨——几乎是以40年来最快速度——很可能蔓延到玉米等其他作物，推动全球零售价格上涨，从而演变为价格的全面盘旋上升。
2007年至2008年的危机是三十年来的首次，期间大宗农产品成本飙涨至历史最高，从海地到孟加拉国等多个国家发生了骚乱。那场危机推动小麦价格在美国涨至有史以来的最高价——每蒲式耳逾13美元。昨天，芝加哥小麦交易价格接近每蒲式耳8美元，自6月中旬以来已经上涨了80%。
然而这次，全球处境要好过上次。在两个大丰收年之后，农场主们的仓库里囤积了大量谷物。而在2007年至2008年，由于从加拿大到澳大利亚的一批国家广泛欠收，谷物存货几乎耗尽。
例如，美国农场主现在座拥3000万吨左右小麦，2007年至2008年时只有800万吨。传统上，美国农场主是全球谷物市场上最后可依靠的出口商。现在，大米、玉米和其它大宗农产品的存货也位于健康水平。
“小麦库存目前高于2008年小麦价格飙涨期间的水平，”世界最大的大宗农产品交易商嘉吉(Cargill)表示，力图缓和价格上涨趋势。“美国小麦收成很好。”
另外两个因素，也在缓和着眼下这场危机：目前石油价格低于2007年至2008年时的水平——当时基准的西德州中质油曾飙升至近每桶150美元——所以对生物燃料的需求更低。乙醇和其它生物燃料需要消耗大量大宗农产品，如玉米和油菜籽。同样，更低廉的能源价格意味着更便宜的肥料成本，所以农场主可以更轻松地扩大产量。
具讽刺意味的是，全球经济危机反而抑制了粮食危机的发生，因为对大宗农产品的需求因之减少了，尤其是用于养肥牲畜的饲料谷物。
联合国粮农机构总干事雅克·迪乌夫(Jacques Diouf)表示，所有这些因素加起来，应该能阻止危机的发生。他指出，全球谷物库存已经从2007年至2008年时的30年低位——427吨，上升到了现在5.28亿吨左右。
但他在接受一次采访时表示，恐慌性购买和出口禁令可能给价格上涨火上浇油，引发投机行为，并导致世界走向类似2007年至2008年那样的危机。“我不认为我们正走向一场新的粮食危机，但无疑是有风险的，”迪乌夫表示。
决策者们表示，小麦短缺是否会转变成一场粮食危机，将在很大程度上取决于两个因素：天气，和各国政府的反应。
未来6个月里，天气将至关重要，因为全球供应将取决于澳大利亚和阿根廷——它们将在12月收成小麦。
国际小麦继续疯狂上涨郑麦创新高2010年8月6日10:06
[世华财讯]国际小麦价格继续上涨步伐，受俄罗斯将禁止谷物出口消息的提振，8月5日CBOT小麦价格大举涨停。目前国际麦价已经攀升至2年以来的高点，而因小麦减产的忧虑继续支持盘面。国内小麦市场受外盘提振，期货价格也不断刷新高点。不过，因国内小麦供应充足，外盘上涨的提振作用有望减弱，郑州强麦高位回调风险增大。
俄罗斯、乌克兰、加拿大等国家持续的干旱天气造成小麦大幅减产，这对全球供需平衡的影响甚大。受减产忧虑影响，国际小麦价格一路大幅飙升。近期俄罗斯总理普京宣布政府将对粮食出口实施暂时性禁令，以便抑制通货膨胀，因罕见的高温以及干旱令其粮食作物受损。普京的新闻发言人Dmitry Peskov表示,这项禁令将从今年的8月15日开始实施，至少实施到今年的12月31日。普京称，出口禁令将是暂时性的，我们随后将讨论在12月31日之后将采取何种措施。灾害的天气给国际小麦主产区的产量带来沉重打击，国际小麦的供需格局因此也将被打破。
另据国际谷物理事会预测，2010/11年度全球小麦产量预计为6.506亿吨，比上一年度减少0.26亿吨。一方面是供给的减少，另一方面是需求的增长。据据美国农业部海外农业服务中心发布的参赞报告显示，2010/11年度俄罗斯小麦消费量预计为4,500万吨，高于之前预测的4,350万吨和去年消费量4,130万吨。此外，埃及供应总局（GASC）周三表示将采购18万吨俄罗斯小麦，而GASC最初的计划是买入6万吨小麦。俄罗斯小麦暂停出口势必将影响国际小麦的供需格局，也将进一步推高美麦的价格。
国际小麦的飙涨也带动了国内小麦价格。由于今年国内小麦市场收购主体增多，新麦上市以来呈现高开高走的趋势。不过由于当前正处于面粉消费的季节性淡季，面粉加工企业的利润已十分微薄，这不利于小麦价格的上涨。另外国家对农产品市场的调控也在不断加强，在暂停托市收购、每周投放450万吨临储小麦和对农产品炒作行为进行严格打击下，后期国内麦价可能逐步趋稳。
总的来看，俄罗斯政府宣布禁止粮食出口给国际小麦带来巨大利好，在美麦走高的提振下，郑麦也屡创新高。不过长期来看国内外小麦市场的联动效应并不强，在国内市场供大于求的态势下，小麦价格后期持续上涨的可能不大。
国际小麦价格酝酿上涨行情2010年08月05日01:47 徐伟中国经济时报
全球受极端天气的影响，从欧洲到美洲，麦田不是旱就是涝，全年整体减产的格局初现，各地的抢粮大战开始上演，自6月初以来，小麦价格上涨了62%。
就在巴基斯坦烦恼国内洪水泛滥的同时，其西北部的哈萨克斯坦、俄罗斯、乌克兰等国家却为缺水而苦恼。特别是俄罗斯，严重的干旱甚至引燃了山林，熊熊大火烤炙着西部的大片良田，吞噬了即将收割的庄稼，套用一句眼下流行的句式，一场“130年一遇”的旱灾正在俄罗斯辽阔的国土上肆虐，粮食减产已成定局。
俄罗斯旱了，美国小麦期货却涨了。看到出口大户受灾减产，投机商纷纷掉头瞄向另一位大户，目前还在地里幸福生长的美麦大受青睐，身价飙升。物以稀为贵，全球大宗商品交易市场上，投机客纷纷摩拳擦掌，准备迎接小麦牛市的降临。
俄罗斯是小麦出口大国，2009年出口国际市场2140万吨小麦。今年，干旱和大火毁了俄罗斯西部1000多万公顷农作物，受损农田约占全国农田总量的五分之一，致使今年俄罗斯小麦出口增长计划直接泡汤。俄罗斯谷物联盟8月2日预计，2010年小麦出口仅有1500万吨，而俄罗斯经济咨询公司则估计出口量将会下降到1200万吨，下降幅度达30%以上。
今年，除了俄罗斯小麦出口锐减，世界其他粮仓情况也不乐观。全球受极端天气的影响，从欧洲到美洲，麦田不是旱就是涝，全年整体减产的格局初现。
和俄罗斯紧邻的欧洲其他地区也是旱魃横行，主要粮食产区法德两国7月份遭受热浪袭击，小麦产量均有下滑，只不过受灾程度轻于俄罗斯。据法国分析师预计，今年欧洲小麦单产减少约5%，总产量约为1.26亿—1.28亿吨，低于2009年的1.3亿吨。其中，法国产量预计比上年减少150万—200万吨。
远在太平洋上的澳大利亚则受蝗虫危害，据澳大利亚农业资源经济局预计，澳大利亚小麦主产区西澳洲小麦产量可能减少30%，新麦出口可能从上年的1500万吨降到1300万吨。
其他地方，中国南北均有暴雨，加拿大也受降雨折磨，这些世界粮仓的小麦产量均有折耗。
据国际谷物理事会预测，2010/2011年度全球小麦产量预计约6.506亿吨，比上一年度减少0.26亿吨。
既然小麦减产已成定局，各地的抢粮大战开始上演。上周末，全球最大的小麦进口国埃及一次买进18万吨小麦。8月2日日本农业部招标购买12.4469万吨小麦。7月下旬中国一些企业私下里囤积小麦的行为已经被发改委叫停。乌克兰海关也开始执行更加严格的小麦质量标准，这显然是限制小麦出口以保障国内供给的前奏。
相比商品市场上的温和行为，资本市场上的举动更加疯狂。“小麦减产势必导致国际市场价格飙升”，这种看涨预期推动美国小麦期货指数上涨至13个月新高。美国芝加哥期货交易所小麦价格7月上涨42%，创半个多世纪以来最大单月涨幅。8月2日，已经发烧的小麦期货价格继续攀高，大涨超过5%至每蒲式耳6.975美元，创近两年来新高。欧洲市场小麦价格同样上演疯狂一幕，2日飙升8%至每吨211欧元，一个月上涨近50%，创三十多年来最大单月涨幅。
最大幅度、最快速度的价格上涨令刚刚过去的7月成为不折不扣的疯狂7月。虽然基金买盘支撑美国小麦期货2日大涨，但投机资金尚未大批入市，随着旱灾令人越来越担心全球小麦短缺，投机大鳄那贪婪的目光很快就会盯上这个泛着金光的市场。资本市场上，任何人都不会无视涨幅超过50%的领域。而自6月初以来，小麦减产已将价格推高了62%！一旦投机大鳄游进小麦市场，新一轮牛市行情就会确立。
但是，情况也可能有例外，长期数据并不支持小麦价格走强。国际谷物理事会预计，
2010/11年度全球小麦产量约为6.506亿吨，全球小麦需求量约为6.553亿吨，从数据来看缺口并不太大，而且目前全球小麦储量也大大超过两年前。上月的飙涨只是在旱灾的影响下，2008年小麦短缺的阴影凸显出来的结果。下一步的走势还要看天气因素影响，而且，俄罗斯农业部3日表示，为了保住得之不易的市场，俄罗斯不准备限制谷物出口，计划将出口水平维持在2009年水平。这为正在酝酿的小麦牛市泼了冷水。
总体看来，天气诱发的俄罗斯等地小麦减产总算使一直阴郁的小麦期货在7月份爆发了一下，这次爆发或许拉开了本轮行情的大幕，或许只是一次小小的反弹。虽然俄罗斯等国因大旱减产，但国际粮食储备尚可支撑需求。预计全年小麦价格会有小幅波动，但总体走势稳定。也有另一种可能存在：应该看到目前小麦价格仍然远低于2008年的水平，如果天气等不确定因素维持住国际粮价上涨趋势，小麦市场走势强劲带动大豆、玉米等农产品期货踏上回归价值的上升通道，再加上投机资金的推波助澜，小麦牛市甚至超牛市也不是完全不可能出现。
减产导致国际麦价飞涨郑麦有望保持高位运行2010年8月5日10:20
[世华财讯]因市场担忧俄罗斯可能实施小麦出口禁令，CBOT小麦9月合约4日上涨45.75美分，报725.75美分/蒲式耳。据悉，俄罗斯地区130年一遇的干旱已导致多个地区发生森林大火，投资者对粮食减产的预期不断升温。而埃及等进口国正加紧采购小麦，助推了麦价进一步走高。
俄罗斯中南部地区森林大火8月1日进一步蔓延，火灾已导致数人死亡。随着高温少雨天气的持续，可能引发更多森林火灾。原本就受旱灾影响的麦田，在大火过后更加打击了投资者对于俄罗斯小麦产量的担忧。而欧洲等其他地区的天气同样不利于小麦的收割，乌克兰以及哈萨克斯坦等地区依然缺水。恶劣天气严重影响了国际小麦的产量，全球小麦或将再次减产。据国际谷物理事会预测，2010/11年度全球小麦产量预计为6.506亿吨，比上一年度减少0.26亿吨。
全球小麦减产已成定局。俄罗斯小麦减产必然影响出口，且国内小麦消费量却稳步提高。据美国农业部海外农业服务中心发布的参赞报告显示，2010/11年度俄罗斯小麦产量预测数据从之前的5,750万吨下调到5,000万吨，而2009/10年度俄罗斯小麦产量为6,170万吨。报告预计2010/11年度俄罗斯小麦出口量为1,400万吨，低于之前预测的1,800万吨和去年的出口量1,820万吨。国内消费量预计为4,500万吨，高于之前预测的4,350万吨和去年消费量4,130万吨。此外，2010/11年度俄罗斯小麦期末库存预计为400万吨，远低于早先预测的890万吨，上年则为1,200万吨。
相比小麦市场供应减少，需求市场抢粮现象也初步显现。埃及供应总局（GASC）周三表示将采购18万吨俄罗斯小麦，而GASC最初的计划是买入6万吨小麦。埃及为全球最大的小麦进口国，据国际谷物理事会预计，2010/11年度埃及可能进口540万吨小麦。8月2日日本农业部招标购买12万吨小麦。而乌克兰海关也开始执行更加严格的小麦质量标准，以保障国内供给而对出口加以限制。
6月以来，国内小麦期货稳步走高。一方面是国际小麦上涨的带动。另一方面，国内小麦基本面仍(0)(0)评论此篇文章其它评论发起话题相关资讯财讯论坛请输入验证码然对麦价形成支撑。在新麦价格持续上扬后，政府暂停了小麦托市收购并增加临储小麦的拍卖数量，可这些仍然无法阻止强麦上行的步伐。究其原因还是国内优质小麦生产状况不乐观，面粉加工企业对陈麦采购不积极，托市小麦成交率和成交量皆稳步走低，而新麦的采购则受到追捧。不过，面对过高的价格，政府后期仍可能出台严厉的调控措施，麦价也将逐
步趋稳。
总的来看，目前俄罗斯等地干旱天气仍没有好转，而国际小麦看涨的预期仍然存在。在外盘带动下，郑州强麦期货短期仍可能保持高位运行。
(李智撰稿)
俄罗斯旱灾小麦价格急速上涨2010-08-04 01:18
俄罗斯的一场旱灾令市场越来越担心全球小麦短缺，小麦价格出现了50多年来最急速的上涨。“旱魔”袭击俄罗斯小麦危机惊呼声起
早报讯俄罗斯的一场旱灾令市场越来越担心全球小麦短缺，小麦价格出现了50多年来最急速的上涨。
据《华尔街日报》报道，自6月初以来，俄罗斯的减产已将全球小麦价格推高了62%。7月份，全球小麦价格出现了自1959年以来最大幅度、最快速度的上涨。
根据大宗商品趋势服务公司自1959年以来的记录，芝加哥期货交易所小麦期价7月上涨42%，超过1964年38%的涨幅纪录。
小麦危机？
据俄罗斯官方统计，由于炎热天气席卷俄罗斯，造成多起严重森林火灾以及1000万公顷即20％的耕地面临绝收，今年俄罗斯小麦产量预期从去年的6200万吨下降27％至4500万吨。《华尔街日报》称，在俄罗斯的一些重灾区，半数小麦绝收。
作为2009-2010年度全球第三大小麦出产国，俄罗斯小麦的减产令市场不断猜测，俄罗斯将限制小麦出口，而美国小麦将重新夺回曾被价格低廉的俄罗斯、黑海小麦抢走的国际市场份额。
此类预期在8月2日达到高点，当天，芝加哥期货交易所小麦期价在7月份创下1973年8月以来最大单月涨幅后，再度飙升至22个月以来的高点，其中小麦9月主力合约上涨4.8％，收于每蒲式耳6.9325美元（一蒲式耳等于27.216公斤，一美元最新报6.7722元人民币），盘中一度触及每蒲式耳7.1125美元。
大豆和玉米期货的涨势同样可观。8月2日，芝加哥期货交易所玉米及大豆期价追随小麦期价，触及6个多月以来的新高。
值得注意的是，两年前，正是小麦供应不足，曾引发一场全球粮食危机，当时埃及、海地和巴基斯坦等国因粮食价格上涨而爆发了骚乱。世界银行甚至一度警告，大宗商品成本的上涨造成粮食价格在三年内涨了83%。
不过，全球金融危机随后而至，大宗商品价格暴跌。但即使是在当时，仍有一些分析人士预测，当全球经济复苏时，粮食危机会卷土重来。“这是一个混乱的时期。”位于芝加哥的大宗商品公司Hightower Report农业专家罗根萨克（Terry Roggensack）说。
《华尔街日报》评论，尽管眼下全球小麦价格仍远低于2008年的水平，全球小麦储量也大大超过两年前，但2008年小麦短缺的阴影却凸显出来，特别是对那些无法自给自足的国家来说。
《华尔街日报》说，上周末，全球最大的小麦进口国埃及买进18万吨小麦，这是该国两周内第二次大笔购买，购买量大于原计划。当周，中国则警告当地企业不要囤积小麦。该报指出，在印度，该国官员们任由一度充裕的小麦储备烂在田里，造成很多人挨饿，并推高了当地小麦价格。
投机者兴风作浪？
俄罗斯小麦减产如此受到市场瞩目，部分原因是全球很多小麦出口国的粮食生产此前已
遭遇了一系列问题：全球第二大粮食出口国加拿大遭遇了过度降雨，该国预计，阴湿天气使一些地区无法正常播种，加拿大的小麦产量将比去年减少17%至1560万吨；而澳大利亚则在抗击蝗灾，欧盟一些小麦产区也遭受了旱灾。
这些问题令全球小麦市场措手不及。就在6月份，小麦价格还处于9个月以来的低点，较年初跌了近21%。如今，小麦价格已较年初涨了28%，不过仅略高于2008年高点的一半，当时的小麦价格接近每蒲式耳13美元。
《华尔街日报》称，在发达国家，不断上涨的小麦价格可能会挤压食品生产商。巴克莱分析师拉沙（Andrew Lazar）说，这些食品公司将成本转嫁给消费者，很可能会造成通货膨胀加剧。
小麦市场的戏剧性走势还可能重新点燃有关投资者在大宗商品市场所扮演角色的争论。8月2日，世界银行说，投机者可能是粮食价格波动的短期推动者，不过该行同时承认，供需基本面将最终决定粮食价格走势。全球可可、咖啡和猪胸肉的价格最近也在大幅上涨。
中国国家发改委上周警告说，将禁止被查出存在囤积粮食行为的企业参与国家粮食收购。中国国家发改委呼吁各企业严格执行粮食最低收购价，并指出一些企业盲目“跟风”抬价。
小麦价格上涨谁人能受益2010-07-20
6月中旬以来，小麦收购价一路攀升，国内粮价开始了新的一轮上涨，引起了媒体的广泛关注。分析人士普遍认为，今年参与政策性收购主体的增多，特别是中粮、华粮等国资巨头的加入以及以益海嘉里为代表的外资企业进军中国粮食收购市场，竞争性收购导致了粮食价格的上涨。但是，收购主体的增多并不必然导致粮价上涨，正如需求上升并不必然导致价格上涨。任何时候，脱离供给谈需求，或者撇开需求谈供给，都是片面和不合适的。近一个月来，小麦价格上涨得最凶，但是小麦也是供给最为充裕的品种。据国家统计局最近公布的数据，夏粮连续6年增产的势头今年戛然而止，但是小麦持续增产的势头仍然在延续。2010年占全国夏粮产量90%以上的小麦产量仍保持继续增加势头，全国夏收小麦产量超过上年。
其中冬小麦产量10879万吨(2176亿斤)，比上年增加近100万吨(20亿斤)。美国农业部预计2010/11年度中国小麦的库存将达到6488.5万吨，库存消费比例达61.3%，是中国所有粮食品种库存消费比例最高的。可见，小麦需求上升，但是小麦供给也是上升的，在这种情况下，因收购主体增加导致的需求增加就不一定是价格上涨的真正原因。
在提到收购主体增加、收购市场竞争激烈的同时，农民惜售也是经常提及的原因。那么，在小麦连续7年丰收，收购价格已经大幅高于去年的情况下，农民为什么还要惜售呢？答案在于通胀。也许粮价的上涨足以弥补生产成本的上涨，并让农民的种粮收益高于去年，但是这并不足以让农民满意。是农民贪得无厌吗？不是。因为农民的种粮收益即使高于去年，但种粮行为仍可能导致农民变得相对更加贫穷。为什么？从两方面予以解释。第一，农民卖出粮食获得的是货币收入，由于通胀导致货币贬值，这增加的收入可能不足以抵消货币购买力的丧失，表现为农民的绝对处境反而变差了。举个例子，假设农民去年种粮获得的收益是2000元，今年是2200元，从货币上看，收入增加了10%。但是，由于通胀导致农民需要购买的商品或服务譬如农资、医疗、建材、子女教育、出行等价格上涨超过10%，那么今年2200元的购买力还不如去年，这样表面看农民收入增加了，但实际变得更穷了。农民自然对当前的粮食价格不满意，还希望价格再涨一点，这就导致了惜售。当然，现实看，当前通胀侵蚀的货币购买力并没有完全抵消粮价上涨带来的货币收入增加，农民还是可以从粮价的上升获得绝对的好处。因此，通胀导致货币购买力的下降是一个相对次要的原因。接下来说的第二个原因才是关键性的。
在经济学看来，一项行为是否具有经济效率取决于收益和机会成本的比较。只有收益大于机会成本的行为，才是有经济效率的行为。这里面，机会成本是指因为当前的行为而放弃的其他行为所能带来的最大收益。譬如，假设一块地上种玉米是最赚钱的，可以赚1000块，次之是种大豆800，再次是小麦700。那么种玉米的机会成本就是800，种大豆、小麦或其他一切作物的机会成本都是1000(放弃了种玉米的收益)，大于其收益。只有种玉米才是具有经济效率的。就绝大多数农民而言，他有两个选择，或者种田，或者外出打工。种田的机会成本就是打工的收益，打工的机会成本就是种田的收益。今年以来，各地纷纷上调了最低工资，制造业工资也普遍有较大幅度上涨。这样的话，打工收益增加的幅度大幅高于因粮价上涨而导致种粮收益增加的幅度。也就是说，种粮的机会成本突然增加了很多，在种粮收益增幅有限的情况下，农民选择种粮的行为是越来越缺乏经济效率的。这就倒逼农民寄希望于通过惜售来进一步抬高粮价来获取一定程度的弥补。这才是粮价上涨、种粮收入提高的情况下，农民仍对粮价不满意的关键原因。那么，这又和通胀有什么关系呢？很简单，最低工资、制造业工资的普遍提升也是拜通胀所赐。有人说，制造业工资的大幅提升标志着中国廉价劳动力时代的终结。我们不这样看。在房价居高不下、城市生活成本显著上升的情况下，工人的实际工资在下降，加薪仅仅是避免了工人实际工资的下降。根据国家公布的CPI，2000-2009年10年间，中国物价水平累计上涨了20%。然而，我们看到的报道却是农民工工资10年不涨。现在的涨工资，仅是对因货币贬值导致实际工资下降的弥补。制造业的实际工资很难说有实质性的提升。需要注意的是，由于人均耕地太少，很多地方务农的收入是相当低下的，不足以维生，农民工工资即使10年不涨，务工的收益仍然是强过在家务农。
上面的分析清楚地揭示了通胀对粮价的影响。它侵蚀了农民种粮所得，让种粮收益打了一个折扣，逼迫农民以更高的价格售粮以挽回损失；它迫使制造业提升工资，从而提高了种粮的机会成本，给粮价上涨以直接的动力。这就是粮食持续增产、连年丰收的情况下，价格水平仍然居高不下的根本原因。因此，稳粮价需要稳通胀，而通胀从根本上则是货币发行过多的结果，因而，归根结底，稳粮价需要稳货币。