国际酒店服务手册范本

国际酒店服务手册范本
国际酒店服务手册范本

总经理欢迎信

尊敬的贵宾:

我谨代表托斯卡纳大酒店向阁下的光临致以诚挚的问候和热烈的欢迎!

承蒙阁下光临托斯卡纳大酒店,我们深感荣幸。酒店全体员工将竭诚为您提供热情、周到、礼貌、高效且宜人的服务,热切期望为您营造“家”的气氛,让阁下在逗

留期间尽享舒适和安逸,同时也感谢您对托斯卡纳大酒店的关爱。欢迎您对我们的工

作提出宝贵意见,我们将以实际行动回报您的勉励和厚爱。

如果阁下有所需要,请与酒店总台联系()。衷心祝愿您在酒店能留下美好

的回忆。

酒店名称

总经理:

WELCOME LETTER FROM GENERAL MANAGER

Dear guests,

Let me extend our sincere regards and a warm welcome to you on behalf of Changde Toscana Hotel.

We are deeply honored by your presence. All staff here will provide heartily, well-considered,

You for your concerr .we will valne your suggestion to our work and repay your encouragement

and excessive care by practical action.

If you have and question and request, please do not hesitate to contact the Front Desk

at

extension().We hope will have a good time here which be kept in your memory.

酒店名称

General Manager

前台

酒店前台经常保持高水平及亲切之服务态度,在阁下入住期间,需要以下任何帮助,请与前台联系。

接待处:收银处:大堂副理:礼宾部:

客房服务中心

酒店客房服务中心为阁下提供住宿服务,需要以下任何帮助,请与服务中心联系。线:

客房部:工程部:

空调

客房供有空调,客房墙壁上的调温器设有高、中、低三档,客人可根据需要调节室温度及风量。

商务中心

位于一楼,营业时间:每日上午8:00至晚上23:30特为各界商务旅游人士提供一切办公室设备及业务服务,包括秘书、传真、复印、快件专递、确认国际航班机票、预定国际航班机票、预订火车票、私人电脑及投影租用等。线:

退房时间

退房时间为中午12点,如需帮助请与前台联系。线:

用。线:

信用卡

酒店接受以下信用卡:

美国运通卡、万事达卡、Visa卡、大来卡、JCB卡、长城卡、牡丹卡等国主要信用卡。

国长途直拨(DDD)

客房可直接拨国长途(DDD)。具体城市及地区代号请参阅“指南”一栏,每次拨号对方铃响6声后开始计费。

门闩

客房设有门闩,请阁下使用。

请勿打扰

当阁下不希望被访客打扰时,请按亮客房客厅门旁边的“请勿打扰”开关。如果阁下不希望被打扰或只希望接听某些来电时。请与接线生联系。线:

饮用水

小冰箱供有饮用矿泉水,请勿饮用自来水。如需热水,情使用客房的电热壶。

值班经理

在阁下入住期间需要任何帮助,请与前台联系。线:

电源

客房梳妆台侧面配有220伏50赫电源插座,如要借用万能插头及变压器,请与客房中心联系,为安全起见,法律禁止在客房私自使用暖气或烹调设备。

紧急事件

如有紧急事件发生,请与接线生联系。线:

冲洗胶卷

请与商务中心联系。线:

防火措施

酒店备有全套消防设备,请参阅挂在房门背后的“消防图”,以了解紧急疏散路线。客房的衣柜亦备有防火自救面具,酒店与本市各有关部门通力合作,保证采取一切预防措施,以确保宾客之安全,发生火警时拨“0”与接线生联系,并告之所在位置。

吹风机

装置在客房洗手间

国际直拨长途(IDD)

客房可直拨国际长途,具体拨号程序及地区代号,请翻阅“指南”一栏,每次拨号对方响铃6声开始计费。

互联网

酒店所有房间配有高速宽带接口,部分高级客房配有品牌电脑,请您在利用我们的网络时,不要进行任何违反法律以及危害国家利益的行为。同时,请您明白,网络上的不安全因素总是存在的,对因此造成的损失,我们概不负责。

洗衣服务

酒店提供专业水洗、干系及烫衣服务。衣柜备有价目表及洗衣袋,服务时间上午8:00至晚上21:00时,另设有加快服务。

本市

请先拨“9”,然后再拨打。

失物招领

请与客房服务中心联系。线:

行服务

客房小酒吧

客房小酒吧每日添置饮品,如需其它物品或其它种类饮品,请与客房服务中心联系。为方便快速办理离店手续,请于退房当日将小酒吧账单填好后直接送交至前台收银处。客房联系请拨“”与接线生联系。

保险箱

如有贵重物品保管,请联络前台处收银。

阁下如在房间或酒店公共场所遗失任何物品,本酒店概不负责。

客房窗户

为了您的安全起见,酒店不提倡宾客打开客房窗户。

计程车服务

请与大堂礼宾部联系,线:

市区旅游观光

有关详情及具体安排,请与大堂礼宾部联系。线:

访客

根据市公安局的有关规定,所有来访者需出示有效身份证件,并在前台进行来访登记。晚11时至早晨7时,访客不得在客房逗留。

起床唤醒服务

如需起床唤醒服务,请与接线生联系。线:

宠物

酒店请勿携带宠物

Reception/Cashier:接待处 check:收银处

Duty Manager: 大堂副理 Concierge:礼宾部

Housekeeping Department

Housekeeping:客房部

Laundry

Engineering Department:工程部

Dial:客房部

Air-conditioned

Your room is full air-conditioned. You may adjust the ventilation and the temperature

level on the wall mounted thermostat .Please contact Housekeeping Department

Business Center

Located on the first floor, Open everyday from 8:00amo11:30pm.

Dial:商务中心

Check-Out Time

Check-out time is 12:00 noon, Please contact Front Desk should you require an extension, If you need any requires, Please dial:前台接待

Concierge

Located in the Lobby. Provides baggage collection, delivery and storage, as well

as airport transportation and limousine arrangements .dial:礼宾部

Credit Card

We are pleased to accept: American Express, Master Card, Visa Card, diners, JCB,

Peony and Great wall Credit Card.

Domestic Direct Dial (DDD)

Door Bolt

Please use the door bolt of room

Do Not Disturb

A button at the living room the Do Not Disturb indicator outside your room to ensure your privacy, This button also disengages your doorbell, If your wish to

have your call screened, Or do not wish to be disturbed by telephone calls, please

call Operator,

Dial:总台

Drinking Water

Mineral water is provided in the Mini Bar. Tap water is not potable, You can use

immersion heater if you need boiled water,

Duty Manager

For any assistance required during your stay, please contact Duty Manager at the

Lobby

Dial:接待处

Electricity

Rooms are equipped with 220 VOLT/50 WATT outlets located by the writing desk. Adaptors and transformers are available from Housekeeping. In the interest of

safety, the use of private heating is not permitted in guest rooms in accordance

with local regulations

Emergency

In the event of an emergency, please contact Operator. Dial:接待处

Fax

Our fax number is (86-736)7155099. If you want to send a fax, please contact

Business Center on the lth floor. It is open from 8:00 am to 11:00 pm every day.

You can connect with the Front Desk during the buiness time outside.

Film Processing

Please contact Business Center on the floor. Dial:商务中心

Fire Procedure

The hotel is full equipped with sophisticated fire detection and prevention

systems. Please study the fire escape plan mounted on your room door as a

precautionary measure, Fire Escape masks are provided in the closet of your

room. In accordance with requirements of the local authorities, the Management

takes this opportunity to assure you that every precaution is constantly made to

ensure your safety. In case of fire, dial”0”toreport the location Zof affected

area

Hair-Dryer

Hair-Dryer is located in the Rest room,

International Direct Dial (IDD)

The telephone in your room is equipped with International Direct Dialing

(DDD) facilities. Please refer to the TELEPHONE DIRECTORY section for details and dialing codes. Please note that calla will be charged after six

rings

Internet Access

The hotel is equipped with high-speed internet connection. Brand computer is

provided in the partial Deluxe room. When using the Ethernet and the Internet,

please don’t do anything unlawful. And please be aware that Hotel doesn’t hold

responsibility for any loss or damage resulting from the use of the Hotel Ethernet

and the Internet

Laundry/Dry Cleaning

Professional dry Cleaning, laundry and pressings are available Items

collected before noon will be returned on the same day. Service hour:8:00am to

21:00Pm.

Express is available

Laundry/dry cleaning lists and bags are available in a desk drawer.

Local calls

Please call 9 followed by the telephone number.

Lost and Found

Please call Housekeeping center of assistance.

Dial:前台接待

Luggage Service

Please contact concierge. Dial:礼宾部

Mini-Bar

Your Mini-bar will be replenished. Should you require more of any items or a

more comprehensive range of beverages, please contact Housekeeping. For fast

check-out on the day of your departure, please complete your mini-bar voucher

and hand it to the cashier.

Room to Room Call

Please dial’接待处’ for Operator assistance

Safe Deposit Boxes

Additional safe deposit boxes are available at the reception. The hotel will not be

liable for whatever you have lost in the guest room public areas inside the hotel

Windows

For your safety and security. Hotel normally discourages, the guest to open the

window of room.

Taxi Service

Please contact concierge Dial:接待处

Tours & Sightsee ting

For tour information and arrangements, please concierge. Dial:接待处

Visitors

In the interests of your safety, and security all visitors are required to leave

guest rooms by 11:00pm Local laws stipulate that anyone visiting you

beyond 7:00am or staying with you as a gu est in your room must be

registered with the Hotel

Wake-up Call

Please call Operator for assistance. Dial:接待处

Pets

Pets are not allowed in the hotel.

位置

营业时间

为商务旅行者提供:旅途中之办公室,包括专业服务、传真、复印、办公室出租、会议设备及设施的租用、名片印刷、邮政服务、个人电脑出租、为阁下提供方便。

印刷和复印

可代为制作名片、个人信笺及其它文件的印刷,同时提供复印、校队和装订服务

快递

国际及国快递服务

传真

全球围即时的传真

请阁下在使用传真服务前仔细阅读下列声明:

酒店将不承担其在所提供的服务传真中可能涉及传真容遗漏或失误之责任,酒店亦不对由当事方或第三者提供出任何要求酒店承担由此所导致其相关之部分或全部损失之赔偿负责。

商务参考资料

提供最近期的商务杂志、贸易指南及其它指南

LOCATION

DIAL

OPEN DAILY FROM

We provide busy business travelers with an “office away from the office” our

business Center offers professional secretarial s, facsimile and photocopying facilities, offices for rental conference equipment and facilities

name card printing, courier and bindings rental

Printing and Photocopying

Printing of business cards, personalized for word processing requirements can be

arranged. Photocopying, collating and bingings are available.

Courier Service

Worldwide and local courier is available.

Facsimile

Prompt facsimile to destinations all over the world can be sent from the Business

Center

The following disclaimer appears on our faxes:

The Hotel shall not be responsible for any loss or damage howsoever arising in the

provision of this facsimile I/we shall indemnify the Hotel for any claims by any third party against the Hotel or loss or damage suffered by the Hotel

howsoever caused by or in connection with the provision of this.

Business Reference Library

Current business magazines, trade directories and other indexes are available.

阁下房间的机设有国际与国直拨服务

1、卡付费请先拨“9”

2、再拨有关

房间直拨

请直拨分机(房间机上标示),如需协助请拨“”与接线生联络

如何拨市

1、请点拨“9”外线

2、再拨

如何直拨国

1、拿起话筒,听到拨号音后再开始拨号

2、先拨“9”

3、接着拨地区编码

4、再拨对方

为阁下拨完后,或需等待10秒方能接通

为了避免拨错,请预先将阁下想拨的国写下

通话完毕,请确定将挂好

阁下需知的区域编码,若不在本册,请拨“”向客房中心询问,请注意某些国区域是没有国直拨服务的。

如何直拨国际

1、拿起话筒,听到拨号音后再开始拨号

2、先拨“9”

3、然后拨“00”

4、接着拨国家编码及地区编码

5、最后拨对方的

当阁下拨完后,或需等待20秒方能接通

为了避免拨错,请预先将阁下想拨的国际写下

通话完毕,请确定将挂好

阁下需知的区域或国家编码,若不在本册,请拨“”向客房中心询问。

请注意,某些区域或国家是没有国际直拨服务的。

Domestic Direct (DDD) and International Direct Dialing (DDD) are available on

your room telephone.

Dial “9” for operator assistance

Room to Room Calls

Please dial the extention(the room number). If you need any help, please

“83188” for operator assistance

How to make a Local Call

1、Dial “9” to get an outside line.

2、Dial the telephone number or called party.

How to make a Domestic Direct Dial (DDD) call

1、Commence dialing only after you hear the dial tone.

2、Dial “9”

3、Followed by area code of city required.

4、Dial the telephone number of called party

There may be a waiting period of up to 10 seconds before your line is connected. It is advisable to write down the complete number before dialing to avoid errors.

After completing your call, please ensure the handset is replaced securely on the

telephone set.

If you are unable to locate the code for the city you require, please touch “ 83198”

for Guest Service Center assistance . Please note that DDD may not be available in

some cities.

How to make an International Direct Dial (DDD) call

1、Commence dialing only after you hear the dial tone.

2、Dial “ 9 “

3、Dial “00”

4、Follow by the Country Code and Area Code.

5、Dial the telephone number of called party

There may be a waiting period of up to 20 seconds before your line is connected

It is advisable to write down the complete number before dialing to avoid errors.

After completing your call , please ensure the handset is replaced securely on the

telephone set.

If you are unable to locate the area code for the city or country you require, please

touch “89198”for Guest Service Center assistance. Please note that some countries

may not have IDD access.

国家时差(HRS) 直拨号国家编码城市编号COUNTRY TIME IDD COUNTRY AREA 阿根延-1 900 54 1 ARGENTINA CORDOBA 51

ROSARIO 41

SANTIAGO 85 澳大利亚+2 900 61 ADELAIDE 8

BRISBANE 73

CAIRNS 70

CANBERRA 62

DARWIN 89

MELBOURNE 39

NEWCASTLE 49

PERTH 9

SYDNEY 29 奥地利-7 900 43 SALZBURG 662 Austria VIENNA 1

比利时-7 900 32 BRUSSELA 2 Belgium

巴西-11 900 55 BRZILIA 61 Brazil RIN DEJANEIRO 21

SAN PULO 11 加拿大900 1 CALGARY 403 Canada EDMONTON 403

HAMILTON 416

MONTREAL 514

OTTAWA 613

TORONTO 416

VANCOUVER 604

WINNIPEG 204 丹麦900 45 COPENHAGEN

Denmark (INNER AREA) 1

(OUTER AREA) 2

HOVER 7

埃及900 20 ALEXANDRIA 3 Egypt CAIRO 2

国家时差(HRS) 直拨号国家编码城市编号COUNTRY TIME IDD COUNTRY AREA 南非-6 900 27 CAPETOWN 21 South Africa JOHANNESBURG 11

PRETORLA 12 西班牙-8 900 34 BARCELONA 3 Spain BILBAO 4

MADRID 1

瑞典-7 900 46 COTEMBORG 31 Sweden STOCKHOLM 8

瑞士-7 41 BERN 31 Switzerland 900 GENEVA 22

LAUSANNE 21

ZURICH 1

泰国-1 900 66 BANGKOK 2 Thailand CHIANGMAI 53

PATTAYA 38

PHUKET 76 美国-13to-18 900 1 CHICAGO 312 America HAWAII 808

LOSANGELES 213

MIAMI 305

NEWYORKCITY 212

SANFRANCISO 415

WASHINGTON.DC 202 英国-8 900 44 BIRMINGHAM 121 Britain EDINBURGH 131

LONDON(INNER) 171

(OUTER) 181

MANCHESTER 161

城市CITY 直拨号区域

DDD CODE AREA CODE

北京BEIJING 90 10 CHANGCHUN 90 431

CHANGSHA 90 731

CHENGDU 90 28

CHONGQING 90 23

FUZHOU 90 591

GUANGZHOU 90 20

GUILIN 90 773

GUIYANG 90 851

HAERBIN 90 451

HAIKOU 90 898

HANGZHOU 90 571

HEFEI 90 551 香港HONGKONG(IDD) 90 52 澳门MACAU(IDD) 90 853 呼和浩特HUHEHAOTE 90 471 JILIN 90 432

JINAN 90 531

KUNMING 90 871

LANZHOU 90 931

城市CITY 直拨号区域

DDD CODE AREA CODE LASA 90 891

酒店服务指南

酒店服务指南 Service Directory (店标)

铜仁清水园酒店

总经理致词 尊敬的宾客: 欢迎阁下光临铜仁清水园酒店。 铜仁清水园酒店全体员工感谢阁下能下榻本酒店。衷心希望我们的服务能给阁下留下一段舒适、难忘、愉快的回忆。 为方便阁下了解本酒店的各项设施及服务,特编制此<<服务指南>>以供参考。如需进一步咨询,请拨打内线“8888”与酒店总台当日值班接待员联络。 本酒店将以“热情、礼貌、快捷、周到”为各位宾客提供服务,相信酒店全体员工用最大努力及最好服务、令阁下有一段宾至如归的感受。 预祝阁下居住愉快!

General Manager Speech Dear Guests: Welcome to Q-S Garden Hotel .We expect that our excellent facilities and super services will surely be to your satisfaction and will make your stay in Guizhou a memorable one. To enable you to get familiar with our facilities and services, we have designed this Service Directory to provide you a brief and clear information. If any further assistance is needed, please contact our Duty Assistant Manager at Extension“8888”. We always welcome you with our considerate hospitable and caring service. General Manager of Q-S Garden Hotel:

餐饮服务与管理--香格里拉酒店为例

目录 摘要 (1) 关键词 (1) 1 香格里拉酒店文化及宗旨 (1) 2 酒店文化与员工行为的关系 (1) 酒店文化的含义 (1) 餐饮服务意识的概念 (2) 服务意识的重要性 (2) 3 酒店文化对员工服务意识的影响 (2) 4 提高香格里拉酒店核心价值的发展对策 (4) 5 结论 (7) 参考文献 (7)

香格里拉酒店文化对餐饮服务的影响 摘要:对于酒店来说,它的产品就是其员工为顾客提供的服务,然而,对酒店服务质量产生影响的因素很多,不仅是通过高科技技术,创新经营模式就能够解决的,而利用加强酒店文化建设的方法,能够实现员工整体上素质的提升,从而使酒店的服务质量和核心竞争力得到有效的提升。 关键词:酒店文化;员工;服务 1 香格里拉酒店文化及宗旨 杭州香格里拉坐落在杭州着名的西湖北岸,俯瞰孤山及优雅的西泠桥,交通地理位置极为优越便利,饭店东西楼风格各异,拥有各式客房,舒适豪华。且备有宽带上网、中央空调系统、安全消防系统等设施。各项会议设施完备,可以承办各类高层次的国际会议以及宴会,酒会。饭店汇集世界美食,中西餐点各具特色,可满足客人的不同需求。 “卓越的酒店源自卓越的员工,而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念,并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。香格里拉酒店集团的主要特色即为客人提供优质、温馨的服务。 2 酒店文化与员工行为的关系 酒店文化的含义 酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。每一个成功的酒店,都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。

锦江酒店集团品牌管理案例分析

锦 江 酒 店 集 团 品 牌 管 理 学号:091201207 091201208

姓名:段芸袁扬 系别:管理科学系 班级:09旅本2班 锦江酒店集团品牌管理案例分析 一、锦江集团简介 锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一,主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。到今年6月底,锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7.5万间客房,在全球300家酒店集团中排名第17位,位列亚洲第一。 “锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。酒店所在的原华慰公寓建于1921年,上海人惯称之为“十三层楼”。锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店,这些建于二十世纪二三十年代的老饭店,半个多世纪来,先后接待过百余个国家的四百

多位国家元首和政府首脑。这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列,并以此带动豪华酒店的发展。锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段: 第一、1984年,锦江集团成立。当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。 第二、上海新锦江大酒店股份有限公司(上海锦江国际事业投资股份有限公司)以及,上海新亚集团股份有限公司(上海锦江国际酒店发展股份有限公司)分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。 第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。1996年5月,锦江之星旅馆有限公司成立,成为之后集团公司的明星产业。2001年,锦江集团与华亭集团合并,合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。 第四、2003年至今,锦江国际集团重组和快速发展。2003年6月,锦江和新亚两大集团合并,并组成锦江国际集团有限公司,组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团。 二、锦江集团品牌定位和品牌管理 (一)锦江酒店集团的品牌定位

酒店服务指南模板

祥瑞丽景酒店 服 务 指 南

欢迎光临 欢迎您来到祥瑞丽景酒店,您会发现这是一个可使您达到最佳休闲度假的好地方。 祥瑞丽景酒店将为您提供独具一格的环境、人性化的服务以及使您焕发休闲活力的设施。与众不同的景象,湖泊、岛屿、和天然氧吧在等候您,为您振奋精神,充满休闲活力。 我们将按照您的需求提供高品质服务,使您得到最大的满足。您有任何需求,请按客房电话上的快捷服务键,告诉我们您的需求。 如有任何地方未达到您所需,请联系快捷服务,我们将迅速回复并竭力帮您解决。 顾客至上”、“服务第一”是我们的宗旨。我们希望通过这本酒店指南,能够帮助您了解和使用本酒店的各项设施及服务,使您在此生活舒适、愉快并留下美好的回忆。 在祥瑞丽景酒店,您能身心愉悦、达到最佳度假状态!祥瑞丽景酒店全体,对于您的光临感到万分荣幸与高兴,并期待您的再次光临! 总经理

前台服务 快捷服务 我们经过全面培训的快捷服务人员可回答您的各种问题,您不需要再搜寻相关服务的联系方式,只要轻松拨打快捷服务键,即可获得一站式的帮助。 接待服务 接待处位于总服务台,我们的前台接待人员24小时为您提供订房和入住服务。 行李服务 礼宾部位于一楼大厅,我们的礼宾部和快捷服务24小时为您提供行李服务。 商务服务 商务中心设在副一楼,祥瑞丽景度假酒店前台可为您24小时提供全面商务服务和设施。服务内容包括:复印、传真、互联网连接、激光打印。 叫醒服务 请联系快捷服务或前台为您设定叫醒服务。 车辆预定 礼宾部或快捷服务均可为您提供车辆服务信息。 失物认领 礼宾部或快捷服务24小时提供失物认领服务。 货币兑换

前台暂不提供兑换服务(包括纸币)。 礼宾部 礼宾部位酒店大堂,竭诚为您提供各类信息,包括餐饮、运动、娱乐和自然风光。您可直接通过快捷服务与之联系。 购物 请来我们的礼宾部或按快捷服务了解本地商场及附近大型购物中心的信息。 传真 前台提供传真服务。没有特殊要求时,您的传真会自动送至您的房间。祥瑞丽景度假酒店的传真号为提示您:向外发送传真需要支付费用。 复印 前台提供收费复印服务。 打印 礼宾部可打印您磁盘里的资料。 邮件 您的来信及快件将直接送至客房。如信件先于客人抵达祥瑞丽景度假酒店前台,前台将记录在册,并将该物件保管至客人入住为止(最多保管三个月)。 地图 前台为您提供黄石地图查阅服务。 旅行 您可以联系礼宾部或前台了解铁路票务信息,了解黄石地区的旅游信

喜来登酒店餐饮部服务与管理

喜来登酒店餐饮部服务与管理大全 餐饮部 第一节组织机构图 餐饮总监 餐饮部经理 中餐经理西餐经理宴会部经理 第二节总监岗位职责与工作内容 餐饮总监 管理层级关系 直接上级:总经理 直接下级:餐饮部经理 岗位职责 全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常工作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制。 工作内容 1、制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。 2、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮收支状况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,并进行有效的成本控制。 3、负责下属部门负责人的任用及对其管理工作的日常督导。 4、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,完成上传下达的工作。5、做好餐饮部与其它部门之间的沟通,协调和密切配合。 6、定期对下属进行绩效评诂,按照奖惩制度实施奖惩。 7、全面督导组织餐饮部的员工培训工作,提高员工素质。 第三节岗位职责与工作内容 一、餐饮部经理 管理层级关系 直接上级:餐饮总监 直接下级:各餐厅经理 岗位职责 全面负责制订各餐厅工作计划和经营预算,并组织落实,督导各餐厅,酒水部,及管事部的日常动作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制。工作内容 1、制定各餐厅,酒水部及管事部的工作计划,长,短期经营预算,主持建立和完善各部门的规章制度及工作程序与标准,并组织落实。 2、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制各部门收支状况,制订餐饮

价格,监督采购和盘点,并进行有效的成本控制。

3、负责下属部门负责人的任命并对其管理工作进行日常督导。 4、参加每日餐饮部例会,完成上传下达工作。 5、做好各餐厅,酒水部及管事部的内部协调及与其他相关部门的沟通合作。6、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。 7、组织落实所管辖部门的员工培训,提高员工素质。 8、协助餐饮总监完成餐饮部其他工作。 二、秘书 管理层次关系 直接上级:餐饮部经理 岗位职责 负责餐饮部行政、经营的一切文件、文字的处理,保存各种文件与合同,负责所有餐厅的菜单制作及保管。 工作内容 1、负责部门召开会议的记录,并传达餐饮部经理的各种指示。 2、负责餐饮部外方员工考勤,并做出记录,向计财部及人事部汇报。 3、收发、保管餐饮部的各种文件、合同及外部门的各种文件、公函、信件、合同。 4、负责接待来访的客人,处理各种电话、电传、传真、复印。 5、负责预订和确认外方员工的机票,及其休假单、支票申请单。 6、负责各餐厅菜单的更换及其宴会菜单的制作。 7、负责所有餐厅提货单、采购单、支票申请单的签发。 8、完成餐饮部经理交给的其他任务。 丽湾中餐厅/鼓浪宴会厅 第一节岗位职责与工作内容 一、餐厅经理 管理层级关系 直接上级:餐饮部经理 直接下级:餐厅主管,领班。 岗位职责 对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月的营业指标。工作内容 1、每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务,完成上传下达的任务。 2、安排各领班班次,督导主管日常工作。 3、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长特荐。 4、控制全餐厅的经营情况,确保服务质量。 5、按中餐特点适时拟出食品节建议,制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 6、对重要客人及宴会客人予以特殊关注。 7、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈、建议。 8、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。 9、督导实施培训,确保餐厅服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。

锦江之星成功案例分析

锦江之星成功案例分析 Prepared on 24 November 2020

如家快捷经济型酒店成功案例分析 一、定位: 1、市场定位:中低档市场供给数量有余,质量不足 如家选择了中低端市场,原因很简单,供给不足,行业中需求最大的市场——二三星级酒店——处于严重亏损状态。高档的酒店干净、豪华,但是不经济,经济的酒店,甚至很多三星级酒店,却不安全不卫生。这是很大一部分消费者对这个市场基本需求的落差。如家透过数量供给过剩的表面看到了质量供给不足的本质,将自己定位在价格敏感程度相对较高,又要求卫生安全的中低档市场。 2、目标客户:中小企业商务人群和休闲游客 中小企业的蓬勃发展使如家看到了其中的广大市场:这部分人由于企业预算的约束,偏好经济的价位,但同时也要求方便卫生的住宿、一致的产品以及周到的服务。需求与此相重合的客户群还有随着国内自助游和休闲市场的升温而日益庞大的休闲游客群。 3、产品定位:关注顾客的核心需求 通过调查,入住的客户最关心酒店的卫生,其次是床。如家加强了客房的卫生标准,提供“二星级的价钱,三星级的棉织品,四星级的床”。为了推行“适度生活、自然自在”的品牌理念,如家在房间细节上下了很多功夫,客房墙面以淡粉色、淡黄色为主色调,搭配碎花的床单、枕套,摆设简洁精致的现代家具。如家虽然专注,但并不妨碍它以顾客需求为导向。它会别具匠心地提供书刊阅读、宽带上网,并同一些互补性产品的知名品牌进行“异业联盟”,方便商务人士的商旅生活。如受到宾客极度欢迎的租车服务便是一例。 4、酒店位置:为客人出门办事提供方便

为服务目标顾客,如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市,在城市中的选址又讲究交通的便利性,如靠近地铁站、公交车站的商务、贸易、居住区以及成本相对较低的商圈边缘等,为客人出门办事提供方便。 二、核心竞争力: 如家借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。如家专注于“一张舒服的床,热水,干净整洁的房间,温馨的环境,交通相对便利。” 三、业务系统: 如家的分店系统采取自建直营和特许加盟两种方式,从2002年改建4家样板酒店起步,到2006年末134 家分店,如家实现了连锁业的精髓——快速扩张,但一直将直营和加盟的比例严格控制在3:1左右。 1、自建直营店 如家采取了轻资产的策略——租赁直营。通过租用和改造陈址,如家大大缩短了酒店的建造周期,减轻了急速扩张带来的资金压力。如家不是按照设计、预算、施工的线性顺序,而是平行进行。通常,在工程部做土木的同时,市场推广、质量检查、组织培训各方面的工作也就同步展开,整个项目团队分工明确,并有严格的时间约束,不影响下一个工期。 如家采取区域性发展策略,先在经济热点地区和城市强势布点,在获得认同和建立基础后,再用加盟的方式,扩大酒店的网络布局和提升酒店规模经济。 2、特许加盟店

品牌服务项目清单及细则

附件一:快乐年华品牌建设与推广项目服务清清单 注:以下项目及其内容均为服务期内必须完成的工作,但并不代表服务期间所有工作内容。所有服务项目均按拟定、评审、实施、检验、总结进行循环管理,并非一次性成型。根据实据情况,以下服务项目之细则在必要情况下将有机的进行项目内合并管理。以下服务项目细节不包括所有内容的美工设计,不包括任何项目的印刷制作 一、品牌形象建设与推广项目 1.品牌形象展示规划(SI系统),设计跟踪与评审 2.品牌视觉形象规划(VI系统),设计跟踪与评审 3.企业理念规划(Ml系统),设计跟踪与评审 4.企业行为规划(BI系统),设计跟踪与评审 5.品牌产品概念画册规划,设计跟踪与评审 6.企业形象展示规划,设计跟踪与评审 7.招商手册规划,设计跟踪与评审 8.品牌网站规划,设计跟踪与评审 9.品牌发布规划与发布组织,行程跟踪与组织落实 10.品牌公关活动策划与组织实施 二、品牌目标与核心管理项目 1.品牌三年进阶式发展目标规划与跟踪修订 2.品牌核心竞争力的提炼与表现战术建议与评审 3.品牌阶段性的核心工作内容规划与组织执行或跟踪协调 4.品牌年度资金管理计划的建议与组织执行 5.品牌营销策略的拟定与组织执行 6.商场经营手册

7.销售管理手册 8.自营网络管理手册 9.市场管理政策 1)全国经销商营销体系规划2)经销商申请办法 3)经销商营销支持 4)经销商广告宣传 5)经销商业务引导 6)经销商奖励计划 7)经销商技术支持 8)经销商信息沟通 9)经销商教育培训 10)经销商权利义务 11)经销商定期业务评估 三、品牌事业部团队建设项目 1.组织机构岗位设定 2.职务分析与职务说明 3.营销管理规章制度 4.事业部规章制度 5.事业部工作流程 6.事业部作业指导书

酒店服务指南规程范本

工作行为规范系列 酒店服务指南规程(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-63877 酒店服务指南规程 Hotel service guide procedures 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 临阳光饭店服务指南 SERVICE DIRECTORY 总经理致辞 尊贵的宾客: 欢迎您光临阳光饭店! 阳光饭店在社会各界朋友的关心和支持下投入试营业。她是中国历史文化名城—天水市崛起的一颗“明珠”,是集商务、度假、会议为一体的豪华旅游涉外饭店。 阳光饭店以中央空调、客房宽带网为代表的硬件设施,追求规范化、个性化的软件服务,为宾客创造一个独立而宽松的生活、居住环境。阳光人的目标是:塑造企业形象,向饭店管理集团发展,走规模经营的路子,以品质和文化参与市

场竞争,创造独特风格,追求高品位的企业文化,满足宾客不同需求。 阳光饭店全体员工将秉承“宾客至上、服务第一”的宗旨,力求做到尽善尽美。但由于饭店尚处试营业期,部分服务项目只能陆续投入运营,因此而造成的不便,恳请您予以谅解,请您多提宝贵意见,我们将由衷感谢您对饭店的关心和支持。 阳光饭店全体员工挚诚恭迎阁下光临。 阳光饭店总经理: 服务项目简介 前厅服务 接待服务:办理客房登记入住、会议室出租等服务。 电话:8006 位置:总服务台接待处 服务时间:24小时 预定服务:提供客房、会议室预定服务。 电话:8007 位置:总服务台接待处

服务时间:24小时 问讯服务:提供旅游观光、车次航班、饭店服务项目介绍及住房查询服务。 电话:8007 位置:总服务台问讯处 服务时间:24小时 留言服务:办理您外出留言或您的客人来访、来电留言。 电话:8007 位置:总服务台问讯处 服务时间:24小时 退房服务:提供住房预付款、退房结帐、帐目查询服务。 退房时间为13:00时,延时退房加收半日房租,19:00时后退房收全日房租,房价以当日市价为准。 饭店可接受VISA卡、牡丹卡、长城卡、金穗卡结算。 电话:8005 位置:总服务台收银处 服务时间:24小时 叫醒服务:办理电话语音叫醒服务。

酒店餐饮管理仪容仪表要求制度

酒店餐饮管理仪容仪表要求制度 一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工) 二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。 三、男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。 四、不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。 五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。 六、工作服要整洁,无油渍、无皱痕。 七、上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的事物,饮料。 八、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。 九、检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 十、凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。 酒店餐饮管理卫生工作制度 A、个人卫生 一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、大、小便后要洗净、擦干。 B、区域卫生 一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必须消毒。 三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍。 四、不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。 五、门窗、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。 七、各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁。每周六搞大扫除。 八、违反以上规定者,视情节轻重罚5——20元。 酒店餐饮管理劳动纪律管理制度 一、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。 二、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所,违者一次罚款5—20元。 三、遇到客人和上司,要主动问好点头致意,不能视而不见。违者一次罚款5—20元。 四、客人来了要说欢迎光临,拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语(送客至门口),违者一次罚款5—20元。五、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。 六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。一经发现,罚款20—200元并后果自负。 七、如遇客人较多时,不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间),领班安排人员顶岗后,才能离开。否则所造成的后果由本人承担,并罚款20元/每次。 八、不准在餐厅内奔跑,不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话,违者视情节轻重罚1—5元。 九、不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象,违者开除处理。 十、员工必须参加班前会及平常的业务培训,违者一次罚款5元。

洲际酒店服务指南整理

洲际酒店服务指南 一、电话指南 (一)电话使用指南 您可以从您的房间直拨或通过总机使用中国国内长途电话及国际电话。 除市内和酒店内线电话外,所有的电话均需收费。 您可在房间直拨信用卡付费电话和对方付费电话,若有疑问,请拨打“0”与酒店总机联系。 (二)客房间通话 客房间通话,请先拨“8”,再加房间号码(10楼以下);直接拨房间号码(10楼及以上) (三)市内电话 外线请拨“9”,再加上您所需拨的电话号码,如需查号帮助请拨“0”与总机联系。 (四)怎样拨打国内长途电话 拨打国内长途电话时: 1.先拨“9”。 2.再拨“0”。 3.然后拨地区编码。 4.最后拨当地电话号码。 举例:打电话到广州 1.先拨“9”。 2.再拨“0”。

3.然后拨广州地区编码“20”。 4.最后拨您所需要的当地电话号码。 (五)怎样拨打国际长途电话 拨打国际长途电话时: 1.先拨“9”。 2.再拨“00”。 3.然后拨国家编码。 4.然后拨地区编码。 5.最后拨您所需要的当地电话号码。 举例:如果您要打电话到美国三藩市 1.先拨“9”。 2.再拨“00”。 3.然后拨“1”-美国的国家编码。 4.然后拨“415”-三藩市的地区编码。 5.最后拨您所需要的当地电话号码。 (六)怎样拨打对方付费,信用卡付费电话 拨打对方付费,信用卡付费电话时 1. 先拨“9”,听到拨号音。 2.再拨“108”。 3.然后拨不同国家的特定代码。 举例:如果您要打对方付费或信用卡付费的电话到美国 1.先拨“9”,听到拨号音。 2.再拨“108”。

3.然后拨“712”-美国AT &T话务员。 建议您在打电话之前,请先把所有号码写下来,拿起话筒并听到拨号音后,注意拨号,号码之间不要停顿。由于一个国际长途电话须拨多至十八个号码,可能需要三十秒才能接通,因此请勿在拨号完成之前或听到电话不通/使用中的讯号之前把电话挂断。 二、酒店服务—分机 (一)紧急情况-9999 请立刻与大堂副理联系。 (二)万能插头和变压器-6666 酒店备有万能插头和变压器。如有需要,请与宾客服务中心联系。(三)空调-6666 每个房间均配备中央空调,并可通过房间墙上的控制面板调节房间温度与通风。如有任何疑问,请与宾客服务中心联系。 (四)婴儿床-6666 酒店提供免费婴儿床。如有需要,请与宾客服务中心联系。 (五)浴室用品-6666 酒店免费提供各种浴室用品,如需补充或有其他要求,请与宾客服务中心联系。 (六)宴会及会议服务 - 6788 酒店专业的保罗洲际会议团队乐意满足您所有社交或商务服务的需求。(七)商务中心- 5555

酒店服务指南模版

工作行为规范系列 酒店服务指南模版(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-29646酒店服务指南模版 Hotel service guide template 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店服务 HOTELSERICES 宾客服务经理电话分机:8000 CuestServiceManagerExt:8000 如需服务请与当值宾客服务经理联系。 Foranyassistance,pleasecontactus. 行李服务电话分机:8000 LuggageServiceExt:8000 为您提供24小时行李服务以及贵重物品寄存服务,如需服务请联系礼宾部。 Our24hoursbellboysprovideyouluggageserviceandvaluab lesstorage.Foranyassistance,pleasecontactus.

接待服务/问询服务电话分机:0 Reception/InformationExt:0 提供24小时的接待/问询服务,位于大堂。 Locatedinthelobby,ourreceptionistsprovideyou24hoursservice. 商务中心电话分机:8000 BusinessCenterExt:8000 位于大堂,提供商务、订票、邮件服务。 Locatesinthelobby,ourBusinessCenterserviceprovideyoubusinessservice,ticketsbookingSeruiceTime:07:00-21:00 总机服务电话分机:0 OperatorExt:0 为您提供电话信息查询、留言服务。 Ouroperatorwillprovideyouinformationandmessageservi ce. 订房服务电话分机:0

大型餐厅、酒店的标准餐饮服务管理流程

餐饮服务流程 一、托盘 分轻托、重托两种 轻托(胸前托)操作方法: 1 理盘:在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上,垫布的大小和托盘相适应,外露部分均匀。这样即美观又整洁,还可防止托盘内东西的滑动而发生意外。 2 装盘:根据物品的形状、重量、体积和使用的先后次序合理装盘。重物合理装配,轻托的物品装盘除碟、碗外,一般要求平摆,并根据所用的托盘形状码放。用园托盘时,码放物品应呈圆形,用方托盘时横竖成行;但二者的重心应在托盘的中心部分,摆匀放均。保持重心。先用的在上、在前,后用的在下、在后等等。 3 托盘:托盘用左手,端放在左手掌上为宾客服务。方法是左手向上弯曲,小臂垂直于左胸前呈90度,肘与腰部15公分,大臂垂直,掌心向上,五指分开,用手指和掌托住盘底,手掌形成凹形,使之平托与胸前,掌心不与盘底接触,托起前左脚超前,左手与左肘呈同一平面。用右手紧紧把盘拉到左手和左肘上,先用左手、左肘把盘放于平肘上,再用右手调整好盘内的物件。确保托盘平衡,使之平托于胸前。 4 行走:头正臂平、上身挺直、注视前方、脚步轻缓、动作敏捷、步阀稳健、视线开阔。托盘时手碗转动轻松、灵活。使托盘随走动的步伐自然摆动。切记不可出现僵硬和托盘摆动幅度太大而不美观、不高雅的动作。 行走步分五种 a 常步步履均匀而平缓。端托一般物品时使用常步。 b 快步(疾行步):步履稳、快而动作协调。端送火候菜或急需物品时,保证菜不变形、汤不洒的前提下,以最快的速度走路。 c 碎步(小快步):步距小而快的中速行走。适用于端送汤汁多的菜肴及重托物品。 d 跑楼梯步:身体向前弯曲,重心向前,用较大的步距,一步跨两个台阶,一步紧跟一步,上升速度快而均匀,巧妙地借用身体和托盘运动的惯性,即快又节省体力 e 垫步(辅助步):侧身过时右脚侧一步,左脚跟一步。端送物品到餐厅前欲将所端物品放于餐台上时应采用垫步。 5 卸盘:当物品送到餐厅时,小心的放在一个选择好的位置,双手将盘端至桌前,放稳后再取物品。从盘两边交替拿下。 重托方法: 重托是对较大且重的物品的端托,需服务员有一定的臂力和技巧。 (4)理盘:与轻托基本相同,应选大小适宜的托盘。重托往往端托汤汁较多的物品,做好清洁工作是非常重要的只有及时将盘内的油污清洗干净,才能避免物体滑动的事故。(5)装盘:做到托盘内的物品分类码放均匀得体,使物品的重量在盘中分布均匀,并注重把物品按高矮大小摆放协调,切忌将物品无层次地混合摆放,以免造成餐具破损。装盘时还要使物与物之间留有适当的间隔。以免端托行走时发生碰撞而产生声响。 (3)托盘:重托又叫肩上托,重托起托的姿势是双手将盘移至服务台边,使托盘二分之一悬空。右手扶托盘将托盘托平,双脚分开呈八字形,双腿下蹲,略成骑马蹲裆势,腰部略向前弯曲。左手伸开五指托起盘底。掌握好重心后,用右手协助左手向上用力将盘慢慢托起,在托起的同时,左手和托盘向上向左旋转过程中送至左肩外上方,待左手指尖向后托盘距肩

锦江酒店集团品牌管理

锦江酒店集团品牌管理 第二章锦江酒店集团发展历史和品牌管理 现状 锦江酒店集团隶属于锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集 团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。根据品牌的六个特征,要研究锦江酒店集团的品牌发展,就必须从集团的历史发展和文化属性说起,深入研究其品牌发展的途径和特点。 第一节锦江酒店集团的历史回顾 一、锦江酒店集团的发展历史与现状分析 1‘锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初 由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。酒店所在的原 华懋公寓建于1929年,上海人惯称之为“十三层楼”。上海锦江饭店开张后,成为接待中央首长和外宾的国宾馆。1972年2月27日,美国总统尼克松首次访华,当日抵达上海下榻上海锦江饭店;1993年4月,尼克松第三次访问上海,特意 和当年锦江饭店服务人员合影并对众人说,“中美关系就是从这里起步的”;2005 年5月2日,连战在上海锦江饭店小礼堂与海峡两岸关系协会会长汪道涵会面∞。从某种意义上说,上海锦江饭店见证了中国大大小小的历史时刻,很多是非常重要的历史事件。 “文革”前上海只有7家大饭店——老上海都知道的“七大饭店”,即锦江、 和平、国际、衡山、上海大厦、静安和华侨,’除衡山宾馆和华侨宾馆,基本都是锦江集团下属酒店,可见“锦江”这一品牌在上海的饭店业捐j有悠久的历史和文化积淀。正是由于锦江拥有深厚的文化历史背景,“锦江”品牌得以发展至今, 锦江集团在新的时代继承老锦江的荣誉开创新锦江的辉煌。 回顾锦江酒店集团的发展历史,从1984年发展至今,在二十多年的时间里 进行了多次变革,不断向集团化发展的方向迈进,大体上可以分为以下四个重要阶段。

酒店服务指南最新

酒店服务指南 欢迎词 尊敬的宾客: 天都大酒店客房部热诚欢迎阁下的下榻!我们殷切期望酒店的服务和设施令阁下感到满意。为了方便您的旅行,特奉上此《服务指南》,详细介绍了本酒店各项设施及其服务项目等,以供参阅。 谨祝阁下在本酒店逗留愉快,并期望您的再次光临! 天都大酒店客房部酒店简介 天都大酒店成立于1993年,隶属于中国石化公司,主要以经营酒店为主,集住宿、美食、商务为一体的三星级酒店。 天都大酒店位于汴河西路98号,东临华夏商场、苏果、家乐福超市、肯德基、上岛及迪欧咖啡,西临华夏世贸广场、西苏果、有意思快餐,距火车站汽车

站、高速公路只需10分钟,酒店便捷的交通,得天独厚的环境,高雅现代化的设备是阁下休闲、下榻、商务、就餐的理想选择。 客房部内设82间客房,普通标间、普通大床间、商务标间、商务大床间、棋牌房、套房,房间配有小吧、电脑百兆光纤上网、免费点播电视、市话及国内长途电话免费拨打、空调、独立卫浴、24小时热水。同时配备可容纳百人的大小会议室,宽广的免费停车场。酒店以徽菜、川菜和湘菜系为主,迎合大众口味,深受南北客人的好评。拥有大型多功能厅,豪华宴会厅及豪华包厢,可同时容纳700人就餐。 各项服务 传真服务 位于大堂前台处,为阁下提供图文传真、详情请咨询总服务台电话。内线“8888”酒店传真号码: 退房时间 退房时间为下午14:00点整,如有需要延迟,到下午18:00之前退房加收半天房费,若在下午18:00之后退房将加收一天房费。 贵重物品 客房的房间内请不要存放贵重物品,如果宾客带有现金、珠宝等时,请放在大堂收银处为您提供的免费寄存服务。内线电话“8888”

品牌全案服务项目与报价

品牌全案服务项目及报价 报价序号工作阶段工作成果 ( RMB)企业外部环境研究分析 品牌企业资源研究分析 1 调研 品牌状况研究分析: 品牌定义、品牌表现、品牌管理及品牌传播等现状分析 品牌市场定位 品牌 品牌群体定位 定位品牌风格定位 规划 品牌价值定位 品牌主张定位 品牌品牌 品牌产品风格规划 2 规划产品 规划品牌产品结构规划 品牌品牌渠道分析 渠道 规划品牌渠道选择 品牌品牌阶段性传播方式规划 推广 规划品牌阶段性传播路径规划 《品牌与行业综合诊断分析报告》 《品牌纲领白皮书》 5万元起 (不含差旅费) 15万元起

品牌3 建设 品牌命名 品牌标语 品牌宗旨 品牌使命 品牌愿景 MI 系统 品牌价值观 建设 品牌运营理念 品牌管理理念 品牌人才理念 品牌服务理念 品牌 LOGO 品牌辅助图形 品牌吉祥物塑造 VI 系统 品牌标准字系统 建设 品牌标准色系统 品牌基础部分 品牌应用部分 《品牌手册蓝皮书》 《品牌视觉识别系统》 6万元起 15万元起

品牌3 建设SI 系统 建设 物料 系统 设计 设计概念 空间设计部分 平面系统 天花板系统 地坪系统 配电及照明系统 展示及商品专柜系统 壁面系统 招牌系统 材料说明 施工程序 品牌平面模特拍摄 品牌影视广告拍摄制作 企业专题片拍摄制作 品牌网站设计制作 品牌形象画册策划设计 品牌加盟画册策划设计 品牌 VIP 会员手册策划设计 品牌形象产品画册策划设计 品牌主题系列产品册策划设计 品牌媒体广告画面策划设计 品牌新年贺卡策划设计 品牌新年台历策划设计 《品牌空间识别系统》 《品牌平面形象片》 《品牌影视广告片》 《企业专题宣传片》 《品牌官网》 《品牌形象画册》 《品牌加盟画册》 《品牌会员手册》 《品牌形象产品册》 《品牌系列产品册》 《品牌平面广告》 《品牌贺卡》 《品牌台历》 20万元起 4万元起 另案 另案 4万元起 4.5 万元起 3万元起 2.5 万元起 3.5 万元起 3.5 万元起 / 系列 4万元起 1.5 万元起 1.5 万元起

锦江酒店集团品牌管理案例分析 一

锦江酒店集团品牌管理案例分析一、锦江集团简介锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。锦江国际酒店集团股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一,主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。到今年 6 月底,锦江酒店投资和管理了 420 余家九点、近 7.5 万间客房,在全球 300 家酒店集团中排名第17 位,位列亚洲第一。“锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪 50 年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951 年创建于上海。酒店所在的原华慰公寓建于 1921 年,上海人惯称之为“十三层楼”。锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店,这些建于二十世纪二三十年代的老饭店,半个多世纪来,先后接待过百余个国家的四百多位国家元首和政府首脑。这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列,并以此带动豪华酒店的发展。锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段:第一、1984 年,锦江集团成立。当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。第二、上海新锦江大酒店股份有限公司(上海锦江国际事业投资股份有限公司)以及,上海新亚集团股份有限公司(上海锦江国际酒店发展股份有限公司)分别于 1993 年和 1996 年在上海证券交易所上市。第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。1996 年 5 月,锦江之星旅馆有限公司成立,成为之后集团公司的明星产业。2001 年,锦江集团与华亭集团合并,合并后的锦江集团总资产达 95 亿元人民币。第四、2003 年至今,锦江国际集团重组和快速发展。2003 年 6 月,锦江和新亚两大集团合并,并组成锦江国际集团有限公司,组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团。二、锦江集团品牌定位和品牌管理(一)锦江酒店集团的品牌定位对锦江酒店的分类大体上分为两类即锦江星级酒店和“锦江之星”经济型酒。总的来说,锦江集团的酒店品牌在多店,商标分别为

弘阳集团品牌管理系统手册簿(V1.0版)

弘阳集团品牌管理手册(V1.0版) 弘阳集团 二〇一四年六月五日

总则 一、定义 品牌管理手册(以下简称“手册”)是弘阳集团(以下简称“弘阳集团”)品牌管理体系的纲领性文件,是集团和子公司各项品牌管理工作的基本准则和指南。 二、目的 依据本次编制的《品牌管理手册》,旨在建立弘阳品牌体系化、制度化和标准化,有效推进品牌推广工作,提升弘阳品牌的知名度、影响力与美誉度,实现集团品牌战略的发展目标。全体员工在品牌建设和宣传推广过程中,必须严格按照手册中所阐述的品牌管理体系要求和容执行,提高集团及各子公司品牌管理水平。 三、适用围 适用于弘阳集团及各子公司所涉及的品牌管理全过程。 四、覆盖人员 公司全体员工 五、审批流程 本手册所指的相关审批流程,参照《2014版弘阳集团积分权流程》。

第一章品牌组织管理 一、品牌管理组织 1、集团总部:集团总裁办公室(以下简称“总裁办”)担负集团品牌管理重任,负责企业品牌建设、推广及维护的规划和管理执行,从品牌战略制定,到品牌战略实施,再到评价与考核等整个过程,是整个品牌战略运作的主体部门。 2、各子公司:集团各职能部门、各子公司必须建立品牌导向,配置具有较强的品牌意识及执行能力的兼职品牌管理人员。兼职品牌管理人员是整个战略品牌组织系统的有力支撑,从各个方面将品牌战略的具体运作、信息的反馈和加工等容融合在一起,建立各公司或项目品牌管理为落地机构的品牌管理组织保障体系,保障品牌战略的有效实施和贯彻。 二、品牌管理组织架构图 附件1:2014年集团品牌建设工作小组成员 三、总裁办品牌管理职责 总裁办全面负责集团品牌形象系统的管理和品牌传播推广,具体职责有: 1、品牌发展环境研究,对外界品牌发生的变化做出反应和实时监测,研究目标人群潜在需求,定期开展品牌认知调研; 2、制订公司品牌的发展战略,明确品牌发展方向; 3、确定集团品牌及旗下主导品牌的核心价值定位和传播诉求,丰富品牌涵; 4、明确公司旗下多品牌的架构关系、彼此定位、品牌发展方向;

酒店服务指南(中英文版) (1)

服务指南 THE SERVICE GUIDE

目录总经理致辞 大堂服务LOBBY SERVICES 1.大堂经理Assistant Manager 2.问讯∕留言Informatio n ∕ Message 3.预订∕接待Reservation ∕ Reception 4.收银∕结账Cashier 5.信用卡Credit Card 6.退房时间Check-out Time 7.客房门卡Room Card 8.行李服务Luggage Service 9.大堂保险箱Lobby Safe box 10.商务中心Business Center 11.残疾人士设施Handicapped Facilities 12.着装Dressing 13.停车Parking 客房服务GUEST ROOM SERVICES 1.客房中心Housekeeping Center 2.房间清洁服务Room Cleaning 3.房间夜床服务Turn-down Service 4.洗衣服务Laundry Service 5.小酒吧Mini-Bar 6.房间加床服务Extra Bed 7.送餐服务Room Service 8.擦鞋服务Shoes-shine Service 9.叫醒服务Wake-up Call

10.电话Telephone 11.电吹风Hair Dryer 12.电熨斗/烫衣板Iron / Iron Board 13.房间保密/电话免打扰Keep the Room Number Secret/Avoid Being Disturbed 14.失物招领Lost And Found 15.电视节目TV Channel 16.网上漫游Internet Service 17.空气调节Air Conditioner 18.电源总开关Energy Saver 19.电源说明Power Supply 20.紧急情况Emergency 餐饮服务FOOD & BEVERAGE SERVICES 1.宴会预订Banquet Reservation 2.中餐厅Chinese Restaurant 3.送餐服务Room Service 娱乐服务ENTERTAINMENT SERVICE 1. 商务区Business district (CBD) 2.量贩区ktv Volume area ktv 康乐服务RECREATION SERVICE 康乐中心The recreation center 安全指南SAFETY DIRECTORY 1.遵守措施comply with the measures 2.宾客注意事项Guest’s Notices

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