旅游文化基础知识

旅游文化知识

1、全国十大风景名胜
1、万里长城；2、桂林山水；3、杭州西湖；4、北京故宫；5、苏州园林；6、安徽黄山；
7、长江三峡；8、台湾日月潭；9、承德避暑山庄；10、秦始皇陵兵马俑。

2、中国菜系
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
八大菜系 流派 特点 名菜
1.山东菜系 由济南和胶东两部分地方风味组成 味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼
2.四川菜系 有成都、重庆两个流派。 以味多、味广、味厚、味浓著称。 宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
3.江苏菜系 由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。 烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。 鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼
4.浙江菜系 由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。 鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。 龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
5.广东菜系 有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。 三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉
6.湖南菜系 注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。 红煨鱼翅、冰糖湘莲
7.福建菜系 由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。 以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。 雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾
8.安徽菜系 由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。 以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。 葫芦鸭子、符离集烧鸡

3、中国佛教四大名山
中国佛教圣地：山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山；
分别供奉文殊菩萨、普贤菩萨、地藏菩萨、观音菩萨。

4、中国道教四大名山
位于湖北十堰的武当山；
位于江西鹰潭的龙虎山；
位于安徽黄山的齐云山；
位于四川都江堰的青城山。

5、五岳是哪五

岳
东岳泰山，位于山东泰安市。
西岳华山，位于陕西华阴市。
南岳衡山，位于湖南衡阳市。
北岳恒山，位于山西浑源县。
中岳嵩山，位于河南登封市。

6、六艺
礼、乐、射、御、书、数

7、全国主要城市名称的由来
浙江省
杭州：《太平寰宇记》卷93杭州：隋初“在余杭县，盖因其县以立名”。因杭州初置时治福建省
福州：因州西北福山（今董峰山）为名
厦门：明洪武二十年（1387年）江夏侯周德兴在岛上建筑城堡，号厦门城，寓意大厦之门江西省
南昌：《郡县释名》江西卷上：南昌府“府有南昌山。寓“昌大南疆”之意
广东省
广州：清同治《广东通志?舆地略》云：“吴以广名州，本于广信。”
深圳：因深圳河流经，河沟深浚得名
海南省
海口：因地处南渡江入海口西侧，故名
三亚：“三亚”之名始于清末，光绪年间有三亚港之称，因地貌形状而得名。三亚因地处三支河流汇集的出海口而得名
广西壮族自治区
南宁：《郡县释名》广西卷：南宁取粤南永宁之义
桂林：桂林之名始于秦始皇帝三十三年（公元前214年），意为其地江源多桂，不生杂木
四川省
成都：公元前四世纪，蜀国开明王朝迁蜀都城至成都，取周王迁岐“一年成邑，二年成都”，故名
甘肃省
兰州；取皋兰山为名
陕西省
西安：据清雍正《陕西通志》卷3：“西安，明府名。本元安西路。明改西安府，即元安西义
宁夏回族自治区
银川：银川市因流经市境的黄河为名，一说以为今之银川乃因唐宋时今陕西北部的银川郡之名随党项族西迁至此而名。其含义，据《太平寰宇记》卷38银州载，是“因谷为名。旧有人牧骢马于此谷，虏语‘骢马’义‘乞银’”。是银川乃骢马谷之意
贵州省
贵阳：因在贵山之阳得名
湖南省
长沙：长沙之得名，据《史记?天官书》载：“轸为车，主风。其旁有一小星，曰长沙。”《太平寰宇记》引阚骃《十三州志》云：“西自湘江至东莱万里，故曰长沙。”《方舆胜览》卷23
湖北省：
武汉：取武昌和汉口、汉阳三镇首字为名黄石：因黄石山而得
山西省
太原：秦为太原郡地，太原由此始为区划名，太原之名取于《尚书?禹贡》“既修太原”一语。据《尚书大传》说：“大而高平者谓之太原。”可见“太原”是以当地地形而得名
河北省
石家庄：因石家庄而得名
江苏省
南京：南京始与明朝，明初朱元璋定都于此，称为应天府。洪武元年（1368年）欲迁都开封府，建开封府为北京，称应天府为南京
苏州：因城内姑苏山得名
安徽省
合肥：因古淝水出山分支，后在此合流，故称
山东省
济南：　因地处古四渎之一

的“济水”（古道为黄河所据）之南而得名
青岛：据《胶澳志》卷2载：“青岛，在青岛湾内，距岸不足一海里，……山崖耸秀，林木蓊”，故名青岛。后成为附近地方的总名，青岛市即因此而得名
淄博：因境内原辖淄川、博山两县而得名
潍坊：取潍县及坊子镇两地首字为名
烟台：明代筑奇山所城，于此设烽堠以御倭寇，故名烟台
威海：1398年（明洪武三十一年），为防倭寇侵扰，设威海卫，取威震海疆之意，威海即由此而来
滨州：以地处渤海之滨为名
聊城：据《左传?昭公二十年》：“晏子曰，聊摄以东，姑尤以西，其为人也多矣。”又《战国策?齐六》：“燕将攻下聊城。”聊城市因古聊城为名
莱芜：以莱芜谷为名
泰安：金天会十四年（公元1136年）以故泰山郡腹地置泰安军，“泰安”之名始此。据清乾隆《泰安府志》卷2说：“汉人称天下之安如泰山而四维之，名盖取诸此。”
日照：北宋元祐二年置日照镇，日照地名始此，因其地濒海“与扶桑相掩映”故名
枣庄：因驻地枣庄为名，在唐宋时就形成村落，因多枣树而得名
济宁：据清咸丰《济宁直隶州志》卷2称：济水南会泗，北会汶，州居其中，故以济宁为名
菏泽：《尚书?禹贡》：“导菏泽，被孟诸。”即此。市因古菏泽为名
德州：隋开皇九年（589年）始置德州，治安德县，故治在今陵县。明永乐七年（1409年）移治故陵县，即今德州市，仍沿德州之名
临沂：《元和郡县志》卷11：临沂县“东临沂水，故名之
东营：以驻地东营村而命名
黑龙江省
哈尔滨：《金史?太祖本纪》：“穆宗亲迓太祖于阿勒锦村。”哈尔滨系阿勒锦的音转。《钦定金史语解》卷3：阿勒锦“名誉也”。“阿勒锦”系女真语“荣誉”之意。另一说为满语“晒网场”之意
吉林省
长春：嘉庆五年（公元1800年）在“长春堡”地方筑城，俗称新立城，取住地名，设长春厅。据《吉林地志》载，“长春”一名袭辽长春州名。又说取境内“长春堡”村专名。《辽史?地理志》谓长春州“本鸭子河春猎之地。兴宗重熙八年置”。辽之长春州，当以该地为“春猎之地”而得名。金改为长春县
辽宁省
沈阳：因地处沈水（今浑河）之北，“水北为阳”，得名
大连：大连地名是达里因的音转。“达里因”系俄语，是“远处”之意，大连名称，源于大连湾内蒙古自治区
呼和浩特：呼和浩特”系蒙古语，意为青色的城市
新疆维吾尔自治区
乌鲁木齐：“乌鲁木齐”，准噶尔蒙古语意为优美的牧场
青海省
西宁：《宋史?地理志》载：“旧青唐城。元符二年，陇拶降，建为鄯州，仍为陇右节度，三年弃之。崇宁三

年收复，建陇右都护府，改鄯州为西宁州。”是西宁取西部安宁之义
西藏自治区
拉萨：据《西域同文志》卷18载：拉萨“西番语，谓佛地也。番俗尚佛，故名。”
河南省
郑州：《郡县释名》河南卷上：郑州“周管叔鲜封于此。有管仲城，后为郑国。州从国名也”
开封：开封“以开拓封域为名”

8、酒店主要客源国风俗习惯及礼节禁区
韩国：
交际习俗：男子见面时习惯微微鞠躬后握手，并彼此问候。妇女很少握手。女士之 间习惯鞠躬问候，社交时则握手。韩国人与外国人交往时，可能会问及 一些私人的问题，对此不必介意。韩国人有敬老的习惯，任何场合都应 先向长者问候。重视仪表，任何场合都要衣着整洁。妇女的穿着较保守。
信仰禁忌：多信仰基督教、佛教和天主教。忌“4”，忌将“李”姓解释为“十八子李”。喜欢穿白色衣料。每年6月都要欢度洗头节，吃洗头宴。
饮食特点：以大米为主食，喜欢中国的川菜，口味偏辣，爱吃牛肉、瘦猪肉、海味、狗肉和卷心菜等。“韩国烧烤”很有特色。在宴会上，主人一般不把菜夹到客人盘里，而由女服务员替客人夹菜，各道菜陆续端上。
日本：
交际习俗：注重礼节，讲究言谈举止的礼貌。传统礼节为鞠躬礼，行礼时双手扶膝，躬身九十度。妻子送丈夫，晚辈送长辈外出时，弯腰行礼至看不见其背影后才直起身。在较正式的场合，递物和接物都用双手。在国际交往时，一般行握手礼。谈话时，常使用自谦语，贬己抬人。与人交谈时总是面带微笑，尤其是妇女。
信仰禁忌：多信仰神道和佛教，“过午不食”。忌紫色和绿色，认为是悲伤和不祥之色。忌“4”，送礼时忌“9”，忌3人一块合影。对狐狸和獾的图案很反感。菊花和菊花图案是皇族的象征。使用筷子有许多禁忌，如忌将筷子直插饭中，不能用一双筷子依次给每个人夹、拨菜肴。还有忌用半途筷、游动筷等。
饮食特点：“日本料理”的特点是以鱼、虾、贝等海鲜为烹调原料，可热吃、冷吃、生吃或熟吃。主食为大米，逢年节和生日喜欢吃红豆饭，喜欢吃酱和酱汤。餐前餐后一杯清茶。方便食品有“便当”（盒饭）和“寿司”等
英国：
交际习俗：不喜欢被统称为“英国人”，而喜欢被称为“不列颠人”。习惯握手礼，女子一般施屈膝礼。男子如戴礼帽，遇见朋友时微微揭起以示礼貌。注重实际，不喜空谈，社交场合衣着整洁，彬彬有礼，体现“绅士风度”。妇女穿着较正式的服装时，通常要配一顶帽子。在社交场合坚持“女士第一”的原则。
信仰禁忌：主要信奉新教和罗马天主教。忌4人交叉握手，忌“13”和

“星期五”，忌用一次火点3支烟。不喜欢大象及其图案，讨厌墨绿色，忌黑猫和百合花，忌碰撒食盐和打碎玻璃。认为星期三是黄道吉日。喜欢养狗，认为白马象征好运，马蹄铁会带来好运。
饮食特点：通常一日四餐，即早餐、午餐、午茶点和晚餐，晚餐为正餐。不喜欢上餐馆，喜欢亲自烹调。平时以英法菜为主。“烤牛肉加约克郡布丁”被誉为国菜。进餐前习惯先喝啤酒或威士忌。讲究喝早茶与下午茶
法国：
交际习俗：注重服饰的华丽和式样的更新。妇女视化妆和美容为生活之必需。时间观念强，工作计划性强，奉行“女士第一”的原则。习惯行握手礼，有一定社会身份的人施吻手礼。少女常施屈膝礼。男女之间，女子之间及男子之间，还有亲吻面颊的习惯。社交中不愿他人过问个人私事。反感向妇女赠送香水及初次见面就送礼。
信仰禁忌：大多信仰天主教。忌“13”和“星期五”。忌黄色和墨绿色。忌孔雀和仙鹤。视菊花、杜鹃花与核桃等为不祥之物。喜爱艺术和娱乐活动。
饮食特点：法国人会吃，也讲究吃。法国菜风靡世界。法国人喜欢吃蜗牛和青蛙腿，最名贵的菜是鹅肝。喜欢喝酒。法国菜的特点是鲜嫩。法国人也非常喜欢中国菜。
美国：
交际习俗：性格开朗，喜欢社交，善于攀谈。与人交往时讲究礼仪，但没有过多的客套。朋友见面，说声“Hello”就算打招呼。社交场合一般行握手礼，熟人则施亲吻礼。较熟的朋友常直呼其名，以示亲热。经常说“请原谅”等礼貌用语。交谈时，经常以手势助兴，与对方保持半米左右距离。不愿被问其年龄、收入、所购物品的价钱，不喜欢被恭维其“胖”。对妇女不能赠送香水、衣物和化妆品。遵循“女士优先”的原则。
信仰禁忌：多信仰基督教新教和天主教。忌“13”和“星期五”。忌黑色。偏爱白色和黄色，喜欢蓝色和红色。崇尚白头鹰，敬为国鸟。
饮食特点：喜欢咸中带甜的菜肴，口味清淡。重视营养，爱吃海味和蔬菜。早、午餐从简，晚餐较丰富。偏爱蛙肉和火鸡。饭后喜欢喝咖啡或茶

9、世界十大名酒
第一名:BACARDI 百加德
第二名:SMIRNOFF 斯米诺伏特加
第三名:ABSOLUT 绝对伏特加
第四名:JOHNNIE WALKER “黑牌”威士忌
第五名:RICARD 里卡尔
第六名:JACK DANIELS 美国威士忌
第七名:芝华士威士忌
第八名:Moet Chandon 酩悦香槟
第九名:Remy Martin人头马
第十名:Martell马爹利

10、世界三大烹饪王国
按先后顺序为：土耳其 法国 中国
土耳其
土耳其是一个非常注重美食的国家。名列世界三大著名美食国家之一，传统的主食除了面包，还有羊肉、葡萄酒、点心……不过，土耳

其的点心对怕胖或是怕甜食的人来说，有些甜，会稍微踌躇不前。尽管如此，土耳其还是葡萄酒圣产地和水果王国。四季分明为土耳其的水果种类，酝酿了自然丰富的美食王国。 当地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜欢将羊肉串起来以炭火烤熟，用刀削下肉片夹面包吃，可说是土耳其的麦当劳。目前路边小吃沙威玛 (siskebab)据说是自土耳其引进的。不过多以鸡肉做沙威玛的主材，事实上在土耳其夹羊肉才是道地的沙威玛。因为嗜吃羊肉，为了净口，当地人常用各种酸味小黄瓜佐菜。
中国
我国成为烹饪王国的主要原因不是五花八门菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味 ”，是中国菜肴的最大特色，也是成为烹饪王国的根本原因之一。
法国
法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制作极其考究，选料十分新鲜，甚至有许多菜是 生吃的。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等，菜肴偏重肥 、浓、酥、烂，口味以咸、甜、酒香为主。肉菜中总伴有多种蔬菜配 伍。调味上酒的使用严守陈规，烹制什么菜一定要用什么酒。法国最 著名的美食极品是鹅肝酱，它与黑菌（松露菌）、黑鱼子酱称为食物三宝。法国人用膳时饮酒也十分讲究，吃哪种菜配哪种酒。最上规格 的是吃哪一种菜，注定要用哪一家酿酒厂哪个年份酿造的哪个名称的 酒，否则就不能称为高规格了。一般在吃菜前先要喝一杯味美思酒或威士忌的开胃酒，吃鱼时要饮酸干葡萄酒，吃肉时要伴饮红葡萄酒等 。法国饮食在国际上尤其是欧洲食坛上好几个世纪以来占主导地位， 16世纪亨利二世和亨利四世相继与罗马联姻，罗马的食制、食风传入 ，尤其相随的宫廷烹饪名厨的精湛技艺，使法国在饮食上追求豪华， 注重排场，烹调技术等方面迅速精进。法国大革命使法国社会政治、 经济发生巨变，豪门贵族的厨师都受雇于餐馆。他们以烹调技巧相互 竞争，从而名厨辈出，遂使法国烹调技术趋于举世无双的地位。本世 纪60年代法国有些有威望的厨师掀起了新派法菜的潮流，提出“自由 烹饪菜”（Free-cooking）的号召，要一改以往法国烹饪太注重传统 束缚，提倡随着时代转变，烹调也应有所改进，强调许多食品无须煮 得过久，用缩短烹饪时间去保留食物的鲜味，过于浓腻的菜逐渐减少 ，清淡的菜相应增多，进而赢得更多人的喜爱。

11、世界十大特色酒店
NO.1：米高梅大酒店
位于美国拉斯韦加斯米高梅广场
这家世界第一贵的酒店坐落于赌城的米高梅广场，酒店的建筑风格模仿的是18世纪意大利佛罗伦萨别墅，29个客户服务中心，都有24小时待命的主管。

在最为奢华的酒店套间中，包括了一间豪华餐厅、一座配温泉的私人游泳池，及两间分别烹饪亚洲和欧洲美味的厨房，房客随时可以预订菜肴。每晚5000美元的房费里，还不包括服务费。在米高梅酒店中，最小的套间面积约为260平方米，最大的超过800平方米。最豪华房间的每晚房费高达1.5万美元。
NO.2：塞舌尔北岛酒店
位于塞舌尔共和国北岛
塞舌尔是非洲东海岸上的一个名不见经传的岛国，但却拥有着2座世界上最昂贵的天价酒店。北岛酒店的所在地是塞舌尔著名的旅游景点，酒店的基本收费中包括了住户的所有餐饮费用。酒店每一座别墅都完全由当地工匠手工建造，面积最小的一座也有440平方米。每座别墅配有2间卧室，屋内空调、宽带、卫星电视等。酒店提供的食物大部分来自当地的植物园和农场。
NO.3：弗雷格特岛酒店
位于塞舌尔共和国弗雷格特岛
弗雷格特岛是塞舌尔的旅游胜地，这座岛屿归德国实业家奥特哈培尔私人所有。这个度假村只有16间套房，最多只能接待40名客人。每间套房包括了2间卧室、1间按摩室、1间日光浴室和2间普通浴室，其中1间浴室是敞开式的，躺在浴缸里，能欣赏到大自然的美景。
从塞舌尔主岛马伊到弗雷格特岛的机票也非常昂贵，旅游旺季时，一张机票的价格高达2000美元。
NO.4：法属瓜德罗普岛酒店
位于法属西印度群岛
这座庄园城堡式的酒店由14座只有一间卧室的小屋和一座拥有3间卧室的小屋组成，小屋就建造在传统法式种植园的后边。每间小屋都配备了桃花心木的大床和游泳池，2092美元的房价里包含早餐和机场免费接送。
NO.5：辛吉塔私人动物保护区
位于南非萨比桑得
这座私人动物保护区的面积广达1.9万公顷，房费包括了每天两次在保护区内参观游览、机场至酒店的接送、饮料无限畅饮和服装免费洗涤、熨烫服务。宾客可以在5座院落的18间套房中随意挑选自己的住处，还可以任意享用酒店酒窖中珍藏的1.2万瓶当地佳酿。虽然房价比瓜德罗普岛酒店贵，但因为随住宿附送的服务非常丰富，所以名列第五。
NO.6：瓦卡亚俱乐部
位于太平洋岛国斐济
拥有着花园美景的斐济瓦卡亚俱乐部收费相当惊人，而且俱乐部规定，入住的宾客至少要在此居住5天！房费中包括了所有餐饮费、服装清洗、高尔夫和网球教练的免费指导，房客在此可以打槌球、划独木舟，每天还可以进行2次潜水活动。
NO.7：龟岛酒店
位于斐济
酒店有14间双人套房，每间都由茅草建成，屋顶均为圆拱形。酒店内每个套间都有海景阳台，还安装了喷射按摩浴池。房价包括了所有的餐饮和活动费用（例如深海垂钓和海洋

潜水等）。小岛上还有一个3英亩大的种植园，酒店的菜单中永远不乏热带水果和新鲜海鲜。
NO.8：胡卡顶级度假庄园
位于新西兰
作为英国王室成员的度假胜地，胡卡庄园曾招待过伊丽莎白女皇二世、爱德华王子以及无数位公爵、公爵夫人。庄园每晚的收费包括早餐、正餐和餐前鸡尾酒的费用。庄园附近的陶波湖、胡卡瀑布和怀卡托河都美不胜收。
NO.9：布尔吉?阿勒阿拉伯酒店
位于阿联酋迪拜
布尔吉?阿勒阿拉伯酒店建于1999年。酒店建在位于紧靠迪拜海岸的一座人造岛屿上。酒店外型像一艘行驶中的帆船。套房都是复式结构，上层是主人房，下层供客人使用。主卫里有按摩浴缸。房客如果想去逛商场，酒店有免费巴士接送。酒店的早餐价格为41美元。
NO.10：小棕榈岛酒店
位于美国佛罗里达
这家酒店的高昂收费中不包括餐费和活动费。28间套房中都装有空调、按摩浴缸和私人户外淋浴，房客可以乘坐酒店的摩托游艇绕着小棕榈岛兜风。不过，在这家酒店里，电话、闹钟和电视机都被禁止使用

12、世界十大城市
1.东京 2.纽约 3.上海 4.巴黎 5.香港 6.伦敦 7.圣保罗（巴西） 8.开罗 9.曼谷 10.墨西哥城

13、世界主要宗教
一、犹太教
二、基督宗教，包括
基督教（新教）
天主教
东正教
基督教马龙派（涅斯多流派、涅斯托利派、景教）
摩门教
三、佛教
（一）小乘佛教
（二）大乘佛教，包括
1. 显宗，包括
<1> 空门，包括
禅宗
律宗
法相宗（三论宗）
法性宗（瑜伽宗）
华严宗
天台宗
<2> 净土宗和净土东宗
2. 密宗，即藏传佛教
四、伊斯兰教，包括
逊尼派
什叶派
苏菲派
中国伊斯兰教
(伊朗)巴哈教
五、印度教(亦称为兴都教)
佛教兴起前称婆罗门教；佛教在印度衰落时期，经过印度教改革，改称印度教。
六、儒教
七、(中国)道教，包括
正一道（天师道）
全真道
太乙道
大道道
以及
(台湾)一贯道
(朝鲜、韩国)天道教
越南道教
八、(日本)神道教
九、（西藏）本教
十、(印度)锡克教
十一、琐罗亚斯德教(拜火教)
十二、摩尼教(波斯明教)
十三、耆那教
十四、威卡教派
十五、新兴宗教

14、世界主要宗教饮食禁忌
基督教
基督都创新于公元1世纪，创始人是耶酥，地点在当时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地区。基督教在饮食上没有太多禁忌，只是在节日时对饮食有一些规定。
犹太教
犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主

神耶和华为万能的上帝。
伊斯兰教
伊斯兰教是世界三大宗教之一，“伊斯兰”是阿拉伯语译音，原意为“顺服”，指顺服唯一的神安拉。我国习惯称为“回教”或“清真教”。公元7世纪初，由穆罕默德创立于阿拉件半岛，以后逐渐发展为世界性宗教。伊斯兰教的饮食禁忌较多，主要是不食不洁之物，这包括猪肉、狗肉、驴肉、马肉、兔肉、无鳞鱼及动物的血和非阿訇宰杀的动物和自死的动物，同时还禁止饮酒。
佛教
佛都是世界三大宗教之一，是于公元前6世纪至前5世纪，由古印度的迦毗罗卫国净饭王之子，乔达摩悉达多创立的。从公元前3世纪始不断向境外传播，我国佛教是在公元1世纪时传入的，以后逐渐形成了饮食禁忌；一是不吃荤，“荤”包括一切动物性食品和葱、蒜、韭等辛香味食物；二是不饮酒。而南传佛教和西传佛教饮食禁忌较少。

15、世界十大艺术
人类古今十类艺术体系：诗歌、音乐、绘画、雕塑、建筑、舞蹈、戏剧、电影、广播、电视。

16、世界三大男高音
卡雷拉斯、多明戈、卢契阿诺?帕瓦罗蒂

17、历届奥运会回顾
共举办了28届奥运会，分别是：
1 、1896 希腊雅典
2、 1900 法国巴黎
3 、1904 美国圣路易
4 、1908 英国伦敦
5 、1912 瑞典斯德哥尔摩
6、 1916 因第一次世界大战未举办
7 、1920 比利时安特卫普
8 、1924 法国巴黎
9 、1928 荷兰阿姆斯特丹
10、 1932 美国洛杉矶
11 、1936 德国柏林
12 、1940 因第二次世界大战未举办
13 、1944 因第二次世界大战未举办
14 、1948 英国伦敦
15 、1952 芬兰赫尔辛基
16 、1956 澳大利亚墨尔本 瑞典斯德哥尔摩
17 、1960 意大利罗马
18 、1964 日本东京
19 、1968 墨西哥墨西哥城
20 、1972 德国慕尼黑
21 、1976 加拿大蒙特利尔
22 、1980 苏联莫斯科
23 、1984 美国洛杉矶
24 、1988 韩国汉城
25 、1992 西班牙塞罗那
26、 1996 美国亚特兰大
27 、2000 澳大利亚悉尼
28 、2004 希腊雅典
29 2008 中国北京

18、世界十大体育赛事
奥运会、足球世界杯、F1大奖赛、环法自行车赛、NBA联赛、欧洲冠军联赛、达喀尔拉力赛、伦敦国际马拉松赛、足球欧洲杯、网球四个大满贯赛事

19、世界十大武术
十、巴西东方柔术 九、卡利武术 八、马珈术 七、跆拳道 六、合气道 五、聚气道
四、忍术 三、泰拳 二、空手道 一、少林功夫