家政服务培训教程

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目第一章家政服务员的从业规范

1出发前的准备录

2保洁技能的培训

3常用工具介绍和注意事项

2 服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训

3服务中的准备第七章:保洁培训

4服务后的准备

1

灯具清洗注意事项

第章如何做好个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序

1如何照顾卧床的老人

1

家居保洁工作程序

2 老年人高血压的护理

2

家庭开荒保洁程序

3 家庭如何消毒3大型开荒保洁程序

第四章育婴

1仪容仪表

2言谈举止

3服务内容

4星级育婴服务员的分类

第五章电器使用培训

1吸尘器的使用

2提高吸尘器的工作效率

和保养方法

第六章工具使用培训

1保洁工具和清洗剂的展示

第一章家政服务员从业规范

1、出发前的准备

(1)仪表:男士--短发,不留胡须,仪表端庄,服装整洁;

女士――化淡妆,不佩带首饰,不留长指甲,涂指甲油,工装整洁;(2)工具:把工具箱(工具齐全)、

服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好;

(3)服务路线:提前一天了解路线,确保准时到达地点;

(4)上岗前不得饮酒,不论男士、女士,一律平跟布鞋,统一穿工作服;

(5)其它:与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗;(6) 每天工作时间不得迟到早退;

2、服务前的准备

(1)再次整理仪容仪表,敲门进入,礼貌问答;

(2)表明身份,出示工号牌,证明来意;

(3)了解客户所需服务内容,要求正确解答服务方法,效果及主意事项,确定后组织安全高效的施工;

(4)不得迟到早退,必须做到首时首信;

3、服务中的工作

(1)进入客户家中必须使用礼貌用语;

(2)由组长首先与客户进行沟通,详细了解客户的需求,然后安排每个工人的具体操作岗位;

(3)组长精心组织,有序操作,分工协作,细致认真,服务周到;

(4)该使用工具、设备的必须使用,形成规范、快速、高效施工,不得偷工减料;质量是生命,效率决定发展;

(5)如无特殊情况,严禁使用客户电话;

(6)礼貌谢绝主人敬烟,工作时间严禁吸烟;

(7)工作时间如需饮水,必须自带杯具,不准使用客户的杯具;

(8)不准拿客户的一针一线,不准向客户索要物品和小费;

(9)工作过程中要做到:从上至下,从里向外,走路轻、说话轻、操作轻;

(10)工作过程中,不准与客户聊天及任何无意义的话题,如需与客户沟通,由组长出面与客户进行交流与沟通;(11)工作过程中,不准损坏客户的物品,如有损坏,照价赔偿。

4、服务后的工作

(1)收拾所带的工具,摆设整齐;

(2)礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失,损坏;

(3)主动展示工具箱里的物品,并请客户过目;

(4)若产生服务费用应及时按照标准收费,不准擅自多收或少收;因工作质量问题,客户少付或责任人少收,

差额由责任人负责;

(5)请客户填写《服务记录表》,不准自己填写意见;

(6)服务工作全部结束后,礼貌的起身告辞,并说:今天的家居服务工作已经结束了,很高兴为你进行服务,感谢你对宝洁搬家家政或蚂蚁搬家家政服务的信任与支持,下次再见!

第二章如何做好一个家政服务员

首先,端正对家庭服务员工作的认识,不把自己摆在“下人”侍候人的位置上。既学会自尊自爱,又

懂得尊重他人,帮助他人。找到自己与用户的共同出发点,即:做好工作,促进社会进步。只有明确了干这

项工作是一件光荣的工作,从中可以得到锻炼和提高,才能为干好这项工作奠定良好的基础。

其次,树立干家庭服务员工作也是为人民眼务、为国家做贡献的思想。一个人如何仅仅把自己的工作与

给多少钱干多少活联系起来,就不可能为国家多做贡献。我们所从事的家庭服务员工作,是整个社会的组成

部分,从某种角度看,我们是在为一个家庭、一个人服务,但从整体看,我们让一个家庭中其他成员安心地去为国家工作,这也算是我们在为国家服务。我们的工作同样会受到社会的承认,我们是在为国分忧,为民解难。

我们大家知道来庆龄这位为中国人民解放事业奔波了一生的老前辈吧,在她身边有一位跟随她多年的家

庭服务员李燕妮。她们一直姐妹相称。当年,国民党曾以金钱、地位诱使李燕妮监视宋庆龄,搜集情报向特务机关汇报,她严词拒绝,始终站在宋庆龄一边,与她风雨同舟。后来,李燕妮不幸病故了,宋庆龄先把她的骨灰盒放在家中,后又叮嘱要为她立上写有”李燕妮女士之墓,宋庆龄立”字样的石碑。

再次,要树立互相帮助助人为乐的思想。在从事家务服务的时候,我们常常可以看到许多有困难的家庭

需要帮助。我们在面对这些家庭时,不应仅仅考虑自己的得失而应从互相帮助的角度去考虑。把自己当成是

为人排忧解难的天使,这样我们就能够安心地干好我们的工作。

做为一名在新中国成长起来的人,应该冲破封建思想的束缚,不轻信各种各样的流言蜚语和形形色色的

谣言,勇敢地走向家庭服务的工作岗位,为社会主义建设添砖加瓦。相信,在城里服务一段时间后再回到家乡时,一定会为自已今后美好的生活打下新的基础。

第六章工具使用培训

1 .保洁工具和清洗剂的展示

现在保洁事业的迅速发展得益于保洁工具和清洗剂的不断改进和提高,现在化的保洁不在像以前用笤帚、

布、钢丝球、洗衣粉进行简单的打扫了,而是用专业的保洁工具和专业的清洗剂,按照科学的操作流程进行彻底的清洗清洁

下面展示的只是部分保洁工具和清洗剂

吸尘吸水机

玻璃清洁工具

双面玻璃清洁器玻璃刮玻璃铲刀

清洁工具

百洁布

洗地机&刷地机

超宝不锈钢吸尘吸水机星空洁吸尘吸水机

家用吸尘器

伸缩杆地刮地拖

超宝洗地机超宝刷地机星空洁刷地机

清洁剂

超宝全能清洁剂强力化油剂超宝玻璃清洁剂

高泡低泡家私蜡2.保洁技能培训

关于吸尘器的安全注意事项与紧急处理方法

1. 使用前请详细阅读本说明。

2. 使用前请先核对机体规格标签上所标示的电压规格,与电源插座是否相符,确定符合后才可使用。

3. 使用前,请确认集尘袋已安装妥当。

4. 吸尘器放在非瓷砖地面上使用时,要注意保护好地面,不要让吸尘器的轮子磨伤地面,须在吸尘器下面放置

衬垫.

5. 干式吸尘器禁止用来吸水或含水分的污积物,以免损坏机器或导致吸力减弱。

6. 请不要用吸尘器来吸取灰烬、烟蒂、火柴等未完全熄灭的火苗。

7. 请不要让孩童使用。吸尘器只能由经过培训的保洁员来使用。

8. 请不要将电源线悬挂于锐利的表面,或靠近发热的物体,如电暖气,若是太过接近高温的物体,容易损坏机

器。

9. 若有下列情况发生,须立即停止使用,并告知上级。电源线或插头有破损的情形时;碰撞或摔落损坏时。

10. 家用吸尘器连续使用时间不能超过1小时,以免电动机过热烧坏或电机短路而引发火灾。

11. 不能用吸尘器来吸取铁钉、图钉、金属粉末。

12. 使用时如发现漏电或电动机温度过高和异常声响,应立即停止使用,并及时告知上级。

吸尘吸水机的使用须知:

1. 使用前必须检查电源线有无破损,插头有无裂或松脱,以免引起触电事故;

2. 拉吸尘机时要一手抓吸尘机吸管,另一只手拉着吸尘机的手柄,这样可方便拉动,避免碰撞其它物体;

3. 要检查吸扒转动是否灵活,发现有问题要报告上级,以免损坏扒头和底部铁盒;

4..吸尘吸水机堵塞时,要立即停止使用,以免增加吸尘的负荷,烧坏电动机。

5. 发现有大件物体和尖硬物体时要拣起,如用吸尘吸水机吸会损坏内部机件或造成吸管堵塞;

6. 吸尘后要检查吸尘机的轮子是否缠绕有杂物,要及时清理、加油;

7. 吸尘机每次使用完毕后,必须清理吸尘袋,抹干净机身,并定期对吸尘袋进行对吸;

8. 吸管可拆出单独用水冲洗,但要等晾干后方可使用;

9. 如有损坏要及时报告上级。

10. 在路途中搬运时,应由两人抬上,一人抓住机器顶部的手把上,另一人抓住机器底部的边沿处.

11. 任何地方都不可把机器推着移动,以免产生噪音并防止机器受损.

吸尘器简单的使用和保养方法

1. 使用前应把较大的杂物、纸片等预先清除,以免工作时被吸入管内堵住进风口或过滤器,导致机器故障

2. 集尘袋装满时应及时更换、滤网需经常清理,以免风道堵塞造成电机故障

3. 不要扭曲、拉伸和踩踏软管,以免造成软管的破损影响正常使用

4. 在将电线拉出来的时候,当看到有其他颜色的记号时表示已经到了电线的尽头,不可再用力拉扯,否则可能

会因此将电线拉断

5. 家用吸尘器搬动时应提在手把上,不得装在桶里或袋子里.

6. 家用吸尘器应注意防水,防止雨水淋湿吸尘器,如遇雨雪天气,应采取适当措施保护好吸尘器免受雨雪淋

湿.

7. 卷电源线时如果发现卷线不顺畅,可以尝试着把电源线拉些出来,然后再卷,禁止硬把电源线往进塞,这样

很可能导致电源线出轨,一旦电源线出轨,要再拉出电源线就麻烦了,到时就得送到维修店处理.

如何提高吸尘器的工作效率:

1. 应及时清除吸尘器集尘袋中的灰尘,以增强吸尘器的吸力。若吸尘器的集尘袋中的灰尘不及时清除,

吸尘器的吸力将会减弱,在相同功率下,吸物能力将降低。

2. 应在每次使用之前,认真检查吸尘器的吸嘴、软管及进风口有无杂物堵塞,若发现有堵塞时,应立刻清除。

还应认真检查吸嘴与软管是否接牢,若连接不牢也会使吸尘器漏风,影响吸尘器的吸力。

3. 使用吸尘器时,一定要依据不同情况选择吸嘴。如清洁沙发时应用家具垫吸嘴;清洁地毯或地板时应选用地

毯、地板两用吸嘴;而清洁墙角或墙边时应选用缝隙吸嘴。由于吸嘴选用正确可使吸尘器的吸力增强,工作效率也增加。

4. 不要扭曲软管,尽量让软管保持伸直,否则吸力将变弱。

怎样用好抹布?

1. 选用柔软并有一定吸水性的抹布。

2. 在使用抹布擦拭时,需根据不同情况采用不同的擦拭方法。

3. 使用要求:专布专用?擦家具、擦卫生间、擦厨房、擦卧室、擦客厅餐厅、擦地、擦窗户所用抹布不能混

用。禁止一条抹布擦到底的行为。

干擦:去除细微的灰尘,干擦用力不能太重;

半干擦;当灰尘较多时使用;

水擦:去除污垢,但抹布中也不能浸水过多;应经常清洗抹布,保持抹布清洁;

利用清洁剂擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢时,应在用抹布沾有清洁剂擦拭后,再用干净的抹布擦一遍.

用抹布擦拭时,应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用,一面用脏,再换另一面,或重新折叠,全部用

脏时,应洗干净再使用?

3 ?常用清洁工具介绍和注意事项

1常用工具的介绍

1. 橡胶手套。特点:防水、防污、防酸碱腐蚀。存放要求:应当用袋子包起来,和锐利物体分开存放, 避免损

坏。

2. 伸缩杆。主要用途:清洁屋顶,清洁地面,清洁隔断玻璃。存放要求:轻拿轻放,不用时平放在地上,禁止

靠在乳胶漆、壁纸墙面上。

3. 地铲。主要用途:用于瓷砖地面、石材地面的清洁。存放要求:用时装上刀片,清洁工作完毕后,卸下刀

片。

4. 双面玻璃清洁器。使用注意事项:

1) 已破裂的玻璃勿用本品;

2) 玻璃上有水泥等凝滞物请先除去后再使用本品;

3) 注意检查安全绳是否系牢,然后将安全绳系在非操作手上后再操作清洁器;

4) 使用时保证清洁器无吸附杂质,否则易损伤玻璃表面;使用后清洗干净,在两工作面中间放隔磁垫块。

5. 掸子。主要用于担家具、柜子、墙面上的灰尘,严禁用于扫地。存放要求:要随时保持掸子的清洁卫生,不

可随意乱扔在地上,掸子应当放在干净的地方,避免被污染。

6. 钢丝球。严禁把钢丝球用于漆面、门面、柜子面、家具面、台面、脸池;在其他地方使用钢丝球

时应当仔细观察使用效果,如有异常情况,应当立即停止使用,并积极采取补救措施。

7. 喷壶。严禁随意拆卸喷壶,以防损坏或弄丢配件。存放要求:喷壶是塑料制品,容易损坏,应注意保护。

8. 油漆刷。主要用于配合吸尘器清理缝隙处,如清理窗槽。严禁接触碱性清洁剂。

1508家政服务员模拟试题二答案.doc

职业技能鉴定国家题库 家政服务员 (照料婴幼儿 )初级理论知识试卷称 名 线注意事项 位 1、本试卷依据 2006 年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制, 单 考试时间: 120 分钟。 此2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求,在规定位置填写答案。 过 一二总分 得分 名 超 得分 姓 评分人 准一、单项选择题 (第 1 题~第 160 题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号 中。每题分,满分80 分。 ) 1.道德是规范人们 ( C )行为的重要手段。 A、道德 B、职业 C、思想 D、意识 不2.下面关于职业道德的特点描述错误的是(D )。 A、稳定性和连续性 B、专业性和有限性 C、多样性和适用性 D、间断性和不连续性3.社会主义职业道德以 ( A )为核心。 号题A、全心全意为人民服务B、自我 C、劳动态度 D、社会主义公有制 证4.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,是(A)关系。考A、平等互助B、生活救济C、奴役D、公共 准答5.家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住( A )是公民的责任与义务。 A、遵纪守法 B、守时守信 C、勤俭节约 D、不涉隐私 6.作为家政服务员,家政服务员进入家庭后,一定要( B )。 A、常打听家庭内部的事情 生B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权 C、在雇主不在的时候乱翻东西 D、将家中东西持为己有 7.家政服务员择业基本方法中不包括( D )。 考A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业 区C、通过劳务信息择业D、非法的劳务输出渠道 地8.家政服务员必须高度重视面试的过程,下面的做法中,错误的是( D )。 A、留下良好印象 B、面试要讲礼貌 C、倾听雇主询问 D、说话时手舞足蹈 9.作为家政服务员,在选择雇主时最需要了解的问题是( A )。

家庭服务员家政服务员初级理论试卷正文及答案完整版

家庭服务员家政服务员初级理论试卷正文及答 案 集团标准化办公室:[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。一、单项选择(分,满分10分。) 家政服务员是进入___________,为家庭生活服务的职业。 B.工厂 C.企业 D.事业单位 ( )。 A 、学会烧菜 B 、加强道德修养 C 、不怕吃苦 D 、会洗烫衣服 3.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。 工作早安排、巧计划B.随心所欲C.工作顺其自然D.雇主安排 家政服务员在日常家务工作中切忌______________。 B.化淡妆 C.不化妆 D.抹护手霜 家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。 B.领导 C.兄弟姐妹 D.雇主 初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。 蒸、煮、炖、拌B.蒸、炒、炖、拌C.煎、炒、烹、炸D.煎、炒、炖、拌 接待访客时,开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。 A.来访者 B.被访者 C.亲友 D.领导 8.见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________。 B.吃饭 C.散步 D.见面礼 接电话时,如果雇主不在家要清楚的告知对方,这时不应该先问__________。 对方爱人姓名B.对方住址C.对方工作单位D.对方姓名 10.如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。 考生答题不准超过此线

A.应主动 B.不能主动 C.以无所谓的表情 D.快步 11.在雇主家工作,有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的,可以表示 _________________ A、遗憾 B、抱歉 C、道歉 D、不能干 12.使用非自动打火的燃气灶时,要_____________,然后再坐锅。 A.先点火后放气 B.先放气后点火 C.先放气2分钟后再点火 D.先放气3分钟后再点火 13.家政服务员为了保障自身安全,下列做法作物的是_________________ A.不贪恋金钱 B.过分相信老乡 C.恋爱要慎重 D.有事外出要向雇主请假 14.遇到雇主家中有人突发疾病时,应迅速拨打急救电话_________________ A.120 B.888 C.119 D.110 15.发生火情要掌握_________________的原则。 A.先救人、再报警、再救物 B.先报警、再救人、后救物 C、先救物、再救人、后报警 D、先报警、再救物、后救人 16.劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营收入的社会职业。 A.法定劳动年龄 B.合法范围 C.非法范围 D.法定婚龄 17.家政服务员无论在何时,都要牢记_________________是公民的责任和义务。 A.不涉隐私 B.守时守信 C.勤俭节约 D.遵纪守法 18._________________是家政员择业的最好办法。 A、通过劳务信息 B、通过亲朋同乡 C、选择正规家政服务机构 D、非法劳务输出渠道 19._________________是安全出行的保障。 A、自觉遵守交通规则,维护交通秩序 B、遵守社会公德 C、遵纪守法 D、保证孩子和老人的安全 20.公民在法律面前_________________________,是我国公民的一项基本权利。 A.言论自由 B.政治自由 C.结社自由 D.一律平等 30题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”,错误的填“×”。 每题1分,满分10分。) 21.()家政服务员无意中损坏了雇主的物品,隐瞒不报,是侵害了雇主的财产权。 22.()职业道德是从事一定职业的人可以自己选择的行为规范。

家政服务员考试题

本文档为免费,敬请下载 家政服务员职业资格考试复习题 一、单项选择题 1、家政服务员应做到的“五自”是(C )。 A、自大、自爱、自信、自主、自强 B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强 C、自尊、自爱、自信、自立、自强 D、自尊、自爱、自弃、自立、自强 2、守时守信、( D )、勤奋好学、精益求精,是家政服务员的职业道德之一。 A、自作主张 B、得过且过 C、马虎应付 D、尊老爱幼 3、( A ),就是注重个人修养,待人接物要文明礼貌,不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。 A、讲文明、讲礼貌 B、讲道理 C、讲信用 D、讲效益 4、职业道德是道德( A )。 A、重要组成部分 B、重要特点 C、一般表现 D、社会现象 5、私人之间的通信自由和通信秘密(B )法律保护。 A、不受 B、受 C、不一定受 D、可能受 6、劳动合同的订立应当遵循(A )原则。 A、平等自愿、协商一致 B、劳动管理部门为主 C、雇主为主 D、被雇一方为主 7、女性劳动者( A )与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。 A、享有 B、不一定要享有 C、看情况而定是否享有 D、无权享有 8、未成年人是指( A )的公民。 A、年满十八周岁 B、年满十七周岁 C、年满十六周岁 D、年满十五周岁 9、未成年人的保护包括(A )。 A、家庭保护、学校保护、社会保护 B、幼儿园保护、父母保护 C、教师保护、保育员保护 D、公共场所保护 10、消费者与经营者发生消费权益纠纷时,可以请求(D )解决。

A、工商局 B、税务局 C、公安机关 D、消费者协会 11、专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合( A )判定的营养、卫生标准。 A、国务院卫生行政部门 B、生产厂家 C、销售商店 D、超级市场 12、雇主无故克扣、拖欠工资,家政服务员可以到(A )要求解决。 A、劳动管理部门 B、公安机关 C、工商局 D、税务局 13、平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛,你应采取的做法是(B )。 A、不加理睬 B、注意观察 C、赶走他 D、无所谓 14、发现煤气漏气,马上要做的工作是(A )。 A、关闭阀门,开窗通风 B、点火检查原因 C、关窗,以免煤气外泄 D、关闭阀门,关窗。 15、家里有人触电时,最先的施求措施应是( B )。 A、用手拉开触电者 B、关闭电闸 C、人工呼吸 D、胸外心脏挤压 16、发现家中被盗时,不该做的是( C )。 A、保护现场 B、迅速报警 C、立即清点物品 D、不让无关人员进入现场 17、正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前( B )发出。 A、一两天 B、一两周 C、一两个月 D、两三个月 18、参加舞会时,舞伴之间交谈一般应( C )。 A、由女士开头,高声交谈 B、由女士开头,滔滔不绝 C、由男士开头,简短交谈 D、由男士开头,高声交谈 19、家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人,正确的问候语是( A ) A、你好,欢迎光临! B、请问你找谁? C、哎,你好吗? D、干什么? 20、与外宾见面应使用问候语:(A )。 A、How do you do? B、Thank you . C、Good bye! D、See you later! 21、女士穿裙装时走路的走幅应该( A )。 A、小些 B、大些 C、快速 D、忸捏 22、社交场合要做到尊重外方人员,对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了解其婚姻状况的女性,应称呼其为( B )。 A、太太(Mrs) B、小姐(Miss)

家政服务培训课程

家政服务培训参考资料 第一课家政理念 §1 家政基础知识 一、基本定义 以家庭为主要服务对象,以家庭保洁、烹饪、照顾老人、护理、婴幼儿看护等家庭日常事务为服务内容,由家庭经营者提供有偿服务活动的行业成为家庭服务业。 二、家政服务员的职业守则 作为一种新兴的职业,家政服务也是社会主义精神文明和物质文明的重要组成部分,同样需要进行行业的规范,在国家职业标准中,有关家政服务员的职业守则有以下几点: 1.遵纪守法、维护社会公德。 2.自尊、自信、自立、自强。 3.文明礼貌、守时守信、勤劳节俭。 4. 尊老爱幼、忠厚诚实、不涉家私。 三、家政服务员的工作原则 1. 工作早安排巧计划 2. 见缝插针避免空劳 3. 分清主次、繁简、急缓、劳逸结合 4. 主动协商争取合作 四、家政服务员的行为准则

1. 不乱翻雇主的东西。 2. 为雇主的家庭财产安全负责。 3. 正确理解是否与雇主同桌就餐的的问题 4. 正确化解和处理工作期间的矛盾 5. 正确理解善意的批评和冷潮热讽。 §2 明确服务目的、强化服务意识、迎接挑战 一、选择从事家政工作的目的 1、赚钱 2、责任 3、成就自己 二、调整心态,以良好的面貌投入工作。 1、不要有低人一等,伺候人的想法。 2、客户在消费,我们在挣钱。 3、社会是一个服务循环体,人人为我,我为人人。 三、做好迎接困难的准备,接受挑战。 区分家政服务同家务劳动的共性与特性。 1、劳动强度(大) 2、心理压力(重) 3、服务技能(高) 4、人际关系(杂) 5、物质诱惑(多) 家政服务员是社会劳动群体中的一份子,同样是在从事社会性服务职业,伟大而崇高,我们应该努力顺应社会发展,适应社会需求,做温馨家庭的使者,老年人的保护神,孩子们的良师益友。 我们的口号是“您做天下事,我做家务事” 第二课基本家务技能 §1 家务技能概述

家政服务员试题

家政服务员考试试题 :号: 一.判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”,错误的请在括号打“×”,每题0.5分,共30分) 1、从某种意义上说,是否是一个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。( √) 2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。( √) 3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量。( √) 4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。(√) 5、加强个人道德修养,关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。( √) 6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。( √) 7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,属于奴役关系。( ×) 8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大,可能引发电线过热造成的线路火灾。( √)

9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。( ×) 10、对电器灭火时要用水浇。( ×) 11、洗带有拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,以免在洗涤过程中损坏拉链。( ×) 12、过季不穿的西服应叠好,放到柜子下面。(×) 13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。(√) 14、如果遇到盗窃和抢劫事件,报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。( ×) 15、家政服务员为了美观可以留长指甲,可以涂抹指甲油。(×) 16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。( ×) 17、为了节约用水,洗衣机里应该尽量多塞些衣服。(×) 18、家政服务员的指甲要经常修剪,不留长指甲,但可以涂有色的指甲油。( ×) 19、当雇主到来时,家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。( ×) 20、薄质细软的衣服,最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。(√) 21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。(×)

家政培训教程(一)家政公司培训资料

家政培训教程(一) 家政服务是一个朝阳产业,是靠劳动获取报酬的工作,更是一个极具服务色彩的重要职业,不再是过去的“佣人、下人”;家政服务员是一个家庭的“全职内助”并已经成为城市家庭的重要一员,给千万家庭带来欢乐与幸福,更让无数个农村人从乡村走进了城市,无数个下岗职工重新有了上岗的机会。在人格尊严上和客户是一样的;职业无贵贱,不同的只是社会分工的不同。深圳是一个快节奏高效率的现代化城市,家政服务市场的需求,使许多中专生、大专生都加入了家政服务这个行业;所以,从事家政服务也一样能体现自己的价值。 角色的转换:进入公司的你,不再是一个农民或下岗工人,角色的转换,必须带动思想的转变。进入公司后,一定要一改过去的自由散漫、无组织、无纪律,没有时间观念的不良习惯;学会自我约束,摆脱粗野;学会文明礼貌,服从工作安排,向有规律有秩序的城市生活改变;做到什么该说什么不该说,什么该做什么不该做;服务员工在工作中可能会遇到矛盾和误会发生,当这些问题出现时,要学会忍让、沟通、理解。矛盾突出而个人不能解决的,应打电话到公司,因为在深圳务工期间,公司就是你的娘家。但你也要为公司争光添彩。所以,服务员工应该调整好自己的心态,摆正自己的位置,面对现实,正视自己,尊重客户,以心换心。 职业道德:家政服务和其它职业一样,是社会的组成部分,既然选择了这个职业就应该有信心把它做好,并具备良好的个人品行和职业道德。一定要做到:嘴紧手稳,不拨弄是非,不捕风捉影,不贪小便宜,不损人利己,洁身自好;诚实做人是家政服务员工必备的素质。 初级员工 要求掌握四项:婴幼看护、卫生清洁、做饭洗衣、礼仪礼节和生活常识 一、婴幼看护: 具体要求:能安全照顾婴幼儿,了解婴幼儿哭闹原因并能解决,会洗、消毒奶瓶,了解冲奶、冲凉程序、会帮助婴幼儿穿脱衣服、换尿布 具体操作: 安全照顾婴幼儿:原则:以婴幼儿的安全为首要,其它家务为辅。0-1岁的婴幼儿照顾: 抱:一手托住婴幼儿臂部,一手轻扶其背让婴幼儿的头轻靠在肩上。 洗:婴幼儿衣物单独洗,使用专用的婴幼儿洗涤用品及专用清洁盆;如用尿布,清洁完后还要用开水煮10分钟在晾晒。 消毒奶瓶:先用奶瓶刷清洗奶嘴及奶瓶,再用沸水煮,奶瓶先煮7分钟后再煮奶嘴及塑料圈3分钟,注意沸水一定要盖过所消毒物品,关火后用夹子夹出,沥干水,放到专用奶瓶箱里或放到冰箱里保存。 冲奶:①视婴儿大小,新生儿从每日100ml开始,每日增加50ml/kg,按一平勺奶粉加60ML 的水的比例配制,②放温开水,再加奶粉摇后加盖,③测试奶温,滴一点在手腕内侧,④按1 秒滴1滴的速度为宜。

家政服务培训教程

法,效果及主意事项,确定后组织安全高效的施工;(4)不得迟到早退,必须做到首时首信; 3、服务中的工作 (1)进入客户家中必须使用礼貌用语; (2)由组长首先与客户进行沟通,详细了解客户的需求,然后安排每个工人的具体操作岗位; (3)组长精心组织,有序操作,分工协作,细致认真,服务周到; (4)该使用工具、设备的必须使用,形成规范、快速、高效施工,不得偷工减料;质量是生命,效率决定发展; (5)如无特殊情况,严禁使用客户电话; (6)礼貌谢绝主人敬烟,工作时间严禁吸烟; (7)工作时间如需饮水,必须自带杯具,不准使用客户的杯具; (8)不准拿客户的一针一线,不准向客户索要物品和小费; (9)工作过程中要做到:从上至下,从里向外,走路轻、说话轻、操作轻; (10)工作过程中,不准与客户聊天及任何无意义的话题,如需与客户沟通,由组长出面与客户进行交流与沟通;(11)工作过程中,不准损坏客户的物品,如有损坏,照价赔偿。

4、服务后的工作 (1)收拾所带的工具,摆设整齐; (2)礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失,损坏; (3)主动展示工具箱里的物品,并请客户过目; (4)若产生服务费用应及时按照标准收费,不准擅自多收或少收;因工作质量问题,客户少付或责任人少收,差额由责任人负责; (5)请客户填写《服务记录表》,不准自己填写意见; (6)服务工作全部结束后,礼貌的起身告辞,并说:今天的家居服务工作已经结束了,很高兴为你进行服务,感谢你对宝洁搬家家政或蚂蚁搬家家政服务的信任与支持,下次再见! 第二章如何做好一个家政服务员 首先,端正对家庭服务员工作的认识,不把自己摆在“下人”\侍候人的位置上。既学会自尊自爱,又懂得尊重他人,帮助他人。找到自己与用户的共同出发点,即:做好工作,促进社会进步。只有明确了干这项工作是一件光荣的工作,从中可以得到锻炼和提高,才能

家政服务员题库答案

2015年12月3日准考证8 选择题 1.制作三鲜饺子时要用( D)蒸制,以避免塌陷,蒸制时不能中途打开锅盖。 A.0℃水 B.50℃水 C.80℃水 D.开水 2.口腔炎又称( D),1岁以内孩子常易患本病。 A.口腔血块 B.口腔溃疡 C.中耳炎 D.鹅口疮 3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现(A )斑点,用力可擦去,但易出血。 A.奶块样 B.稻糠样 C.出血 D.脓血样 4.在一般情况下,休息的糖尿病人每天主食摄入量应控制在( D)克之间。 A.100~150 B.150~200 C.200~250 D.250~300 5.维生素E能抑制脂肪过氧化物的产生,阻断过氧化过程,从而干扰( A)的形成。 A.游离基与色素斑 B.佝偻病与骨质软化症 C.贫血与头痛 D.高脂血症与心脏病 6.用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤,需要准备金针菜(A )克。 A.100 B.300 C.500 D.700 7.取坐位或半坐位或侧卧位进食的病人,胸前要围上( D),床边放洗脸的湿毛巾。 A.浴巾 B.湿毛巾 C.半湿毛巾 D.干毛巾 8.皮革被雨水或霜、雪打湿,应该( A)。 A.挂在阴凉处自然风干 B.加热烘烤 C.在阳光下暴晒 D.及时用梳子梳理毛皮 9.鸡蛋放入密度为1.03的盐水中时,鲜蛋会立即(B )。 A.上浮 B.下沉 C.浮出水面 D.漂浮于水中间 10.应该尽早与婴幼儿说话,从婴幼儿( B)个月开始,就要多与他们说话。 A.1 B.2 C.4 D.5 11.(A )岁以内孩子易患口腔炎。 A.1 B.2 C.3 D.4 12.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉,用60℃左右的温水( C)g和成面团。 A.100 B.200

家政服务员试题(1)(DOC)

家政服务员考试试题 姓名:身份证号: 一.判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”,错误的请在括号内打“×”,每题0.5分,共30分) 1、从某种意义上说,是否是一个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。( √) 2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。( √) 3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量。( √) 4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。(√) 5、加强个人道德修养,关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。( √) 6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。( √) 7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,属于奴役关系。( ×) 8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大,可能引发电线过热造成的线路火灾。( √)

9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。( ×) 10、对电器灭火时要用水浇。( ×) 11、洗带有拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,以免在洗涤过程中损坏拉链。( ×) 12、过季不穿的西服应叠好,放到柜子下面。(×) 13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。(√) 14、如果遇到盗窃和抢劫事件,报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。( ×) 15、家政服务员为了美观可以留长指甲,可以涂抹指甲油。(×) 16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。( ×) 17、为了节约用水,洗衣机里应该尽量多塞些衣服。(×) 18、家政服务员的指甲要经常修剪,不留长指甲,但可以涂有色的指甲油。( ×) 19、当雇主到来时,家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。( ×) 20、薄质细软的衣服,最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。(√) 21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。(×)

家政培训教程

家政培训教程 角色的转换:进入公司的你,不再是一个农民或下岗工人,角色的转换,必须带动思想的转变。进入公司后,一定要一改过去的自由散漫、无组织、无纪律,没有时间观念的不良习惯;学会自我约束,摆脱粗野;学会文明礼貌,服从工作安排,向有规律有秩序的城市生活改变;做到什么该说什么不该说,什么该做什么不该做;服务员工在工作中可能会遇到矛盾和误会发生,当这些问题出现时,要学会忍让、沟通、理解。矛盾突出而个人不能解决的,应打电话到公司,因为在深圳务工期间,公司就是你的娘家。但你也要为公司争光添彩。所以,服务员工应该调整好自己的心态,摆正自己的位置,面对现实,正视自己,尊重客户,以心换心。 培训目的:增强家政服务意识,初步掌握家政服务基本理论知识和服务技能技巧;较快胜任一般家庭的家政服务工作。 职业道德:家政服务和其它职业一样,是社会的组成部分,既然选择了这个职业就应该有信心把它做好,并具备良好的个人品行和职业道德。一定要做到:嘴紧手稳,不拨弄是非,不捕风捉影,不贪小便宜,不损人利己,洁身自好;诚实做人是家政服务员工必备的素质。 初级员工 要求掌握四项:婴幼看护、卫生清洁、做饭洗衣、礼仪礼节和生活常识 一、婴幼看护: 具体要求:能安全照顾婴幼儿,了解婴幼儿哭闹原因并能解决,会洗、消毒奶瓶,了解冲奶、冲凉程序、会帮助婴幼儿穿脱衣服、换尿布 具体操作: 安全照顾婴幼儿:原则:以婴幼儿的安全为首要,其它家务为辅。0-1岁的婴幼儿照顾: 抱:一手托住婴幼儿臂部,一手轻扶其背让婴幼儿的头轻靠在肩上。 洗:婴幼儿衣物单独洗,使用专用的婴幼儿洗涤用品及专用清洁盆;如用尿布,清洁完后还要用开水煮10分钟在晾晒。 消毒奶瓶:先用奶瓶刷清洗奶嘴及奶瓶,再用沸水煮,奶瓶先煮7分钟后再煮奶嘴及塑料圈3分钟,注意沸水一定要盖过所消毒物品,关火后用夹子夹出,沥干水,放到专用奶瓶箱里或放到冰箱里保存。 冲奶:①视婴儿大小,新生儿从每日100ml开始,每日增加50ml/kg,按一平勺奶粉加60ML 的水的比例配制,②放温开水,再加奶粉摇后加盖,③测试奶温,滴一点在手腕内侧,④按1 秒滴1滴的速度为宜。

家政服务员专业考试试题

家政服务员专业考试试题 姓名:分数: 一、判断题:(共15题,每题2分,共30分) 1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。() 2.整理房间的物品时,雇主长期不用的东西可以扔掉。() 3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。() 4.言行有失应说“不客 气”。() 5.了解各居室的不同功能及整理要求,就能做好居室整理工作。() 6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。() 7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。() 8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后,可使虫卵脱落。() 9.蔬菜储存时不要与水产、鱼、肉类堆放在一起,避免串味。() 10. 产妇在月子里就开始控制饮食,可以达到减肥瘦身的目的。() 11.孕产妇在家洗澡时,一定要有人陪伴,并注意浴室内通风情况,避免昏厥。()

12. 味精加热超过120℃会产生轻度毒性。() 13.凡是喂养婴儿的所有物品,使用前一定要彻底清洁、消毒。() 14.婴幼儿在腹泻期间,如果症状减轻,应恢复正常饮食,否则孩子会缺乏营养的。() 15.如发现卧床者皮肤发红,应减少翻身的次。() 二、选择题:(共15题,每题3分,共45分) 1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术工种是()年。 A.1900 B.1995 C.1996 D.1998 2.自信,就是相信自己的力量,坚定自己的(),不妄自菲薄。 A.信奉 B.信心 C.信念 D.坚信 3.引客入座,一般让客人坐在主人或招待人员的。() A.右面 B.左面 C.前面 D.随意 4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时,应把剪刀头和笔尖的一面。 () A.朝向讨人 B.时情况灵活对待 C.没有讲究 D.朝向自己 5.采买时商品的()是第一位。 A.价格 B.数量 C.质量 D.颜色

家政服务员试卷试题标准答案.doc

姓名: 家政服务培训试题 题号一二三四总分 得分 一、填空题: 1、职业道德是指从事各种不同行业的人,在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。 2、家政服务员应当具备遵纪守法,维护社会公德、忠厚诚实,不涉及家私、克服自卑,自尊自爱、勤劳节俭。 3“、五爱”精神是指、、、、 。 4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及 姿态等。 4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、 递物与接物。 5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服,洗脸,洗头,洗身体顺序清洗。 7、婴幼儿的奶具消毒:煮沸消毒时间___15_ _分钟;蒸汽消毒时间 ___20~30__分钟。 8、初生婴儿每日需睡15 小时以上, 12 个月至 2 岁每日需睡13 小时以上, 3 至6 岁每日需睡12 小时左右。 9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。 10、报警电话110 ;火警电话119 ;医疗急救电话120 。 二、单(多)项选择: 1. 家政服务员招待宾客前,除了必须准备好座位外,还必须准备好 B 。 A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆 2. 以下属于家政服务范围有A\B\C 。 A、家庭保姆 B、家庭护老 C、家居保洁 D、家庭园艺 3.下面在使用燃气灶的做法中错误的是 __ D ___。 A、不要在灶台上方悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或 者其他方法加热液化气罐 4. 家政服务员为了保证自身安全,下面做法中错误的是__B__。 A、不贪图金钱 B、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要向雇主请假 5.下面的消毒方法中,属于高温消毒法的是 __ _D____。 6.家庭中常用的消毒药物不包括 _ _D___。 A、漂白粉 B、过氧乙酸 C、84 消毒液 D、敌敌畏 7.家政服务员在采买食品原材料时,一定要购买 ___D___。 D、新鲜不变质产品 A、三无产品 B、过期产品 C、腐败变质产品 8. 家政服务员 坐着的时候应该 ____C_____。

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目录 第一章家政服务员的从业规范保洁技能的培训2常用工具介绍和注意事项 3 1出发前的准备 4常用清洁剂和保洁课程培训服务前的准备 2第七章保洁培训服务中的准备3 4服务后的准备1灯具清洗注意事项 第二章如何做好一个家政服务员保洁员的基本素质和道德教育2第三章老年人的护理保洁作业程序第八章 1 如何照顾卧床的老人1 家居保洁工作程序 2 家庭开荒保洁程序 2 老年人高血压的护理 大型开荒保洁程序家庭如何消毒 3 3 第四章育婴仪容仪表1 2言谈举止3服务内容4星级育婴服务员的分类第五章电器使用培训吸尘器的使用1 2提高吸尘器的工作效率和保养方法第六章工具使用培训保洁工具和清洗剂的展示1.

第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表:男士--短发,不留胡须,仪表端庄,服装整洁; 女士--化淡妆,不佩带首饰,不留长指甲,涂指甲油,工装整洁;(2)工具:把工具箱(工具齐全)、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好; (3)服务路线:提前一天了解路线,确保准时到达地点; (4)上岗前不得饮酒,不论男士、女士,一律平跟布鞋,统一穿工作服; (5)其它:与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗;(6)每天工作时间不得迟到早退; 2、服务前的准备 (1)再次整理仪容仪表,敲门进入,礼貌问答; (2)表明身份,出示工号牌,证明来意; (3)了解客户所需服务内容,要求正确解答服务方法,效果及主意事项,确定后组织安全高效的施工; (4)不得迟到早退,必须做到首时首信; 3、服务中的工作 (1)进入客户家中必须使用礼貌用语; (2)由组长首先与客户进行沟通,详细了解客户的需求,然后安排每个工人的具体操作岗位;(3)组长精心组织,有序操作,分工协作,细致认真,服务周到; (4)该使用工具、设备的必须使用,形成规范、快速、高效施工,不得偷工减料;质量是生命,效率决定发展; (5)如无特殊情况,严禁使用客户电话; (6)礼貌谢绝主人敬烟,工作时间严禁吸烟; (7)工作时间如需饮水,必须自带杯具,不准使用客户的杯具; (8)不准拿客户的一针一线,不准向客户索要物品和小费; (9)工作过程中要做到:从上至下,从里向外,走路轻、说话轻、操作轻; (10)工作过程中,不准与客户聊天及任何无意义的话题,如需与客户沟通,由组长出面与客户进行交流与沟通;(11)工作过程中,不准损坏客户的物品,如有损坏,照价赔偿。 4、服务后的工作 (1)收拾所带的工具,摆设整齐; (2)礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失,损坏; (3)主动展示工具箱里的物品,并请客户过目; (4)若产生服务费用应及时按照标准收费,不准擅自多收或少收;因工作质量问题,客户少付或责任人少收,差额由责任人负责;

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目录 第一章家政服务员的从业规范2保洁技能的培训 1出发前的准备3常用工具介绍和注意事项 2服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训 3服务中的准备第七章保洁培训 4服务后的准备1灯具清洗注意事项 第二章如何做好一个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序1如何照顾卧床的老人1家居保洁工作程序 2老年人高血压的护理2家庭开荒保洁程序 3家庭如何消毒3大型开荒保洁程序 第四章育婴 1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容 4星级育婴服务员的分类 第五章电器使用培训 1吸尘器的使用 2提高吸尘器的工作效率 和保养方法 第六章工具使用培训 1保洁工具和清洗剂的展示

第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表:男士--短发,不留胡须,仪表端庄,服装整洁; 女士--化淡妆,不佩带首饰,不留长指甲,涂指甲油,工装整洁;(2)工具:把工具箱(工具齐全)、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好; (3)服务路线:提前一天了解路线,确保准时到达地点; (4)上岗前不得饮酒,不论男士、女士,一律平跟布鞋,统一穿工作服; (5)其它:与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗;(6)每天工作时间不得迟到早退; 2、服务前的准备 (1)再次整理仪容仪表,敲门进入,礼貌问答; (2)表明身份,出示工号牌,证明来意; (3)了解客户所需服务内容,要求正确解答服务方法,效果及主意事项,确定后组织安全高效的施工;(4)不得迟到早退,必须做到首时首信; 3、服务中的工作 (1)进入客户家中必须使用礼貌用语; (2)由组长首先与客户进行沟通,详细了解客户的需求,然后安排每个工人的具体操作岗位; (3)组长精心组织,有序操作,分工协作,细致认真,服务周到; (4)该使用工具、设备的必须使用,形成规范、快速、高效施工,不得偷工减料;质量是生命,效率决定发展; (5)如无特殊情况,严禁使用客户电话; (6)礼貌谢绝主人敬烟,工作时间严禁吸烟; (7)工作时间如需饮水,必须自带杯具,不准使用客户的杯具; (8)不准拿客户的一针一线,不准向客户索要物品和小费; (9)工作过程中要做到:从上至下,从里向外,走路轻、说话轻、操作轻; (10)工作过程中,不准与客户聊天及任何无意义的话题,如需与客户沟通,由组长出面与客户进行交流与沟通;(11)工作过程中,不准损坏客户的物品,如有损坏,照价赔偿。 4、服务后的工作 (1)收拾所带的工具,摆设整齐; (2)礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失,损坏; (3)主动展示工具箱里的物品,并请客户过目; (4)若产生服务费用应及时按照标准收费,不准擅自多收或少收;因工作质量问题,客户少付或责任人少收,差额由责任人负责;

家政服务人员(保姆)培训教材

家政服务人员(保姆)培训教材

家政服务人员(保姆)培训教材 家事无忧内部专用 一、家政服务人员(保姆)具备的基本条件: 德好:多想、多说、多看,问要适当。交谈时多谈事、少谈人,多说好的、少说坏的。 智好:不耍小聪明,不自作主张(按要求去做),多交流,多沟通。 体好:身体健康,穿着得体,干净利索。 美好:干活干净整齐,一尘不染。 劳好:勤快、多做。 1、思想品质好,有良好的职业道德、能够遵纪守法,讲文明讲礼貌,尊老爱幼、吃苦耐劳、勤俭持家、胸怀宽阔。 2、服务技能:要有能够满足用户服务需求的服务技能。能够熟练掌握洗衣、做饭、家居保洁、老人儿童护理的四项基本技能。 3、服务意识,保姆要对自己从事的工作性质有正确的认识,明确服务与被服务者的相互关系,找准自己的位置。任何雇主都不会因为保姆的饭做的好吃或房间收拾的干净,而能够容忍一个天天拉着脸,耍脾气,使小性子的保姆存在。 4、沟通能力,保姆应当与家庭所有成员搞好关系,没有亲疏远近之别,能够尊老爱幼,服务好家庭中的每一位成员。 5、内外有别,保姆要知道自己在所服务家庭的位置,做家务是一把手,家庭内部事物是局外人,不要参与家庭成员的矛盾纠纷,不在家庭成员中传闲话,不参与用户与邻里的矛盾纠纷,不将用户家庭的隐私泄露给他人。 6、帐目清楚,保姆对自己经手购买所有物品,都要请用户检查验收。自己要记帐,将自己经手的财物一一向用户交代清楚。 7、妥善处理好家庭私事。 8、好保姆应在完全独立承当起用户家庭生活重任的同时,又让用户处处感觉到保姆对自己尊重。好保姆应通过本职工作让用户天天享受到她的服务,且让用户感到轻松和谐。 (一)一个好保姆应具备哪些基本素质:

家政服务员基础知识考核

家政服务员基础知识考核模拟练习题 一、判断题(下列判断正确的请在括号中打“V”,错误的请在括号中打“×”。) 1、职业道德调节的范围对于所有人都有用,不管是不是本职业的。 2、雇主给多少工资,是家政服务员履行职业道德的前提。 3、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。 () 4、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量。 5、家政服务员进入家庭后,一定要该家庭的意思打听清楚。() 6、家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从,雇主让干什么就干什么。 7、在家庭生活管理上,家政服务于没有什么作用。 8、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。 () 9、做饭时家政服务员不能长时间离开火源,以免引起火灾。() 10、对电器灭火时要用水浇。() 11、发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则。 12、洗带拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,一面在洗涤过程中损坏拉链。() 13、使用高压锅的时候明文规定,必须将气体排尽,方可拧开锅盖。 14、使用中的电器出现故障时,家政服务员应立即切断电源,并自行进行修理。

15、家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关,或插、拔电源插头。 16、夏天开空调时,应把门窗关严,并将空调的温度设定在15℃。 17、如遇病人突然晕厥倒地,可将病人搬到床上平躺,人后等待医生处置。 18、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或者其他方法加热液化气罐。 () 19、物理消毒能大大减少微生物数量,减少感染机会,效果较好。 20、药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。 21、首次沏茶入杯一定要倒满。 22、如果雇主要求在室内活动必须穿拖鞋,可以不穿袜子。 23、“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。 24、回族世代生活在大草原上,大多数从事畜牧业,最隆重的节日是“那达慕”大会。 25、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风都属于药物消毒法。() 26、如果孩子发生错误,家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。 27、家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。 28、家政服务员与雇主生活习俗不同时,应以自己原有的生活习俗为主。 29、与雇主的亲友相处,要比对待雇主的态度还要好。 30、家政服务员在面对挫折时,最好责怪自己,沉迷于痛苦之中。 31、与脾气暴躁的人相处,家政服务员应具有耐心和宽容心。 32、家政服务合同等于劳动合同。()

家政服务员技能大赛试题(技能)

试题1、花篮扇形插花 本题分值:30分 考核时间:20分钟 考核形式:实际操作 具体考核要求: (1)插前处理程序完善。 (2)单面观赏,总高度不低于60cm。 (3)造型明确,花体和篮体比例适中,立体感强,稳定性好,装饰效果明显。(4)花篮背部简单修饰与花泥遮盖处理。 (5)色彩搭配和谐、美观大方。 (6)花篮制作完成后清理场地,做到无污物,无水渍。 试题2、西服的熨烫

本题分值:35分 考核时间:20分钟 考核形式:实际操作 具体考核要求: (一)采用压烫的方法 (二)具体技术要求: 1.衣领:内外平整,领部翻转后要盖着接缝,并且自然定型,领子左右两边不能压死,要自然分边,左右对称,不出现大小领或高低领。 2.左右肩部:自然成型,垫肩烫平,与袖子的拼缝处无皱褶。 3.前胸部与背部:自然平整,不能有纽扣印。 4.口袋盖子:烫挺,口袋面部留盖子印。 5.袖子:烫得圆服,袖口边平服,纽扣平直整齐,袖后缝自袖口起约10厘米起缝烫直。6.衣服里衬:应保持平整,不留皱折。 7.整件衣物:外表自然平服,不留任何皱折。 8.整件衣物:无极光。 试题3、玻璃门、窗保洁 本题分值:35分

考核时间:20分钟 考核形式:实际操作 具体考核要求: (一)正确选择、使用清洁剂和清洁用具,操作顺序合理。 (二)清洁玻璃门、窗 1.门框或窗框表面没有污渍、斑点或水渍等,干净光洁; 2.门框槽道或窗框滑道以及槽道内无杂物、浮灰或泥渍,干净光洁; 3.门把手等或窗户勾锁等无污渍等,干净光洁; 4.玻璃与窗框或门框的结合处无浮灰、泥渍等; 5.玻璃表面没有浮灰、泥渍或水渍,干净明亮。 (三)使用过的器具,整理归位。

《家政服务员》试卷及答案

《家政服务员》试卷及答案 一、填空:(每空2分,共28分) 1、日常交往时,如区分不出对方的职务、职业、年龄时,可称。 2、所谓家庭伦理、道德,一般包括:、、体恤老人、、、长幼有序。 3、属于一般违法行为。 4、公民在时,可以而应该进行正当防卫。 5、吃母乳的婴儿一天能拉次。 6、冰箱可冷藏食物,但有一定的时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在2—5摄氏度,最多储藏天。 7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。 8、常用的感谢语有。 9、环境卫生打扫时基本程序一般为。 10、家政人员在家庭工作中要做到三轻是:。 11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。 二、判断题(每题2分,计32分) 1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。() 2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。() 3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。() 4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。() 5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。() 6、扁豆炒得半生半熟,吃了就会中毒。() 7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射,电绝缘物体穿透,遇含水份物体易被吸收等特征。() 8、整洁有序是家政人员的第一要求。() 9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具,这对主人及餐馆的一种礼貌行为。()

10、凡年满18周岁的公民都有选举权和被选举权。() 11、不要在钥匙上写上自己的姓名。() 12、家政人员不得引领他人进入雇主家中。() 13、如果临时招待客人,屋里有点零乱时,要立即收拾一番,并做适当解释。() 14、微波炉加热食品时,炉内食品放置可达到容积的2∕3。() 15、洗衣机排水管长度不宜超过3米,最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面22、厘米,过长、过高会使排水不尽。() 16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。() 三、简答题(每题6分,计30分) 1、简述老人饮食的基本原则。 2、劳动者应履行哪些义务? 3、一氧化碳中毒的有哪些症状? 4、操持家务的基本原则是什么?

《家政服务员》试卷及答案

《家政服务员》试卷及答案 一、填空:(每空2分,共28分) 1、日常交往时,如区分不出对方的职务、职业、年龄时,可称。 2、所谓家庭伦理、道德,一般包括: 、、体恤老人、、、长幼有序。 3、属于一般违法行为。 4、公民在时,可以而应该进行正当防卫。 5、吃母乳的婴儿一天能拉次。 6、冰箱可冷藏食物,但有一定的时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在2—5摄氏度,最多储藏天。 7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。 8、常用的感谢语有。 9、环境卫生打扫时基本程序一般为。 10、家政人员在家庭工作中要做到三轻就是: 。 11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。 二、判断题(每题2分,计32分) 1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性与反复性。( ) 2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。( ) 3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。( ) 4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。( ) 5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。( ) 6、扁豆炒得半生半熟,吃了就会中毒。( ) 7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射,电绝缘物体穿透,遇含水份物体易被吸收等特征。( ) 8、整洁有序就是家政人员的第一要求。( ) 9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具,这对主人及餐馆的一种礼貌行为。( )

10、凡年满18周岁的公民都有选举权与被选举权。( ) 11、不要在钥匙上写上自己的姓名。( ) 12、家政人员不得引领她人进入雇主家中。( ) 13、如果临时招待客人,屋里有点零乱时,要立即收拾一番,并做适当解释。( ) 14、微波炉加热食品时,炉内食品放置可达到容积的2∕3。( ) 15、洗衣机排水管长度不宜超过3米,最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面22、厘米,过长、过高会使排水不尽。( ) 16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。( ) 三、简答题(每题6分,计30分) 1、简述老人饮食的基本原则。 2、劳动者应履行哪些义务? 3、一氧化碳中毒的有哪些症状? 4、操持家务的基本原则就是什么? 5、孕妇饮食的原则就是? 四、论述题(10分) 1、病人饮食有哪些原则? 《家政服务》试卷答案 一、填空题 1、先生或女士 2、男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情 3、民事违法行为情节较轻 4、本人受到不法侵害 5、4-5 6、 7天 7、 4-5 8、谢谢 9、先内后外 10、说话轻、走路轻、操作轻 11、指压指血 二、判断题 4、6、8、9、10、12、15正确,打√;其余题目均错,打×。 三、简答题 1、简述老人饮食的基本原则。 答:(1)宜淡;(2)宜早;(3)宜少。

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