观光休闲农业园发展现状及建设意义

观光休闲农业园发展现状及建设意义

观光休闲农业园，是随着近年来都市生活水平和城市化程度的提高、以及人们环境意识的增强而逐渐出现的集科技示范、观光采摘、休闲度假于一体，经济效益、生态效益和社会效益相结合的综合园区。观光休闲农业园区是由最初的农田发展到统一规划的集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织的园区发展的高级形态。观光休闲农业园区将生态、休闲、科普有机的结合在一起，同时，生态型、科普型、休闲型的观光休闲农业园区的出现和存在，改变了传统农业仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想，客观的促进了旅游业和服务业的开发，有效的促进了城乡经济的快速发展。

我国的观光农业是在20世纪90年代后期兴起的，首先在深圳开办了一家荔枝观光园，随后又开办了一家采摘园。目前一些大中城市如北京、上海、广州、深圳、武汉、珠海、南京等地已相继开展了观光休闲活动，并取得了一定效益，展示了农业观光的强大生命力。如北京的锦绣大地、上海孙桥现代农业开发区、无锡马山观光农业园、扬州高冥寺观光农业园等，山东的枣庄万亩石榴园、平度大泽山葡萄基地、栖霞苹果基地、莱阳梨基地等都取得了很好的经济效益，尤其是我国台湾的发展居世界领先地位。

经过近几年的发展，观光农业已有了一些雏形，形成了一些经营模式，各地对观光农业都有了一定的认识，许多大城市的观光农业在当地的经济发展中都发挥着令人瞩目的作用。目前，广州的近郊仅观光果园就有近百个，每年接待旅游者400多万，旅游收入近亿元；北京近郊的观光农业景点也达130个，年接待游客600多万，获得经营性收入同样在亿元以上。因此，观光农业在我国有其生存、发展空间，特别是科技含量高、有中国特色的观光农业，将会有更为广阔的消费市场。

随着城镇生态环境的不断恶化，居民们也纷纷开始向往“回归大自然”的休闲、恬静生活。每逢周末和假期，都不约而同地去寻找绿色空间和清新的娱乐场所，以领略，感受和体验乡村的朴实生活，以解除紧张的工作压力，从而得到放松。因此，农业观光园有着很大的发展潜力。

观光休闲农业园区的景观规划建设用破与立的方式而非传统的农业生产建设，以城市---农田作为一个城市整体为出发点，强调了与城市生活的对话，形成了“可览、可游、可居”的环境景观，构筑出了“城市—郊区—乡间--田野”的空间休闲系统。景观规划设计充分以原有绿化树种、农作物为植物材料进行园林景观的营造，园林小品风格自然淳朴，田园气息浓厚；各景观功能区突出以人为本，同时又要和生产相结合。根据不同地块、不同树种、品种的观赏价值进行安排，使人们在休闲体验中领略到农耕文化及乡土民风的神奇魅力。其发展过程中存在以下几点问题：

其一，农业科技园区的功能还比较单一

大多数园区从事种养殖业和初级加工业。在新的竞争时期，需要一些园区来为农业提供技术产品、提供服务和保障，来发挥“技术溢出效应，来孵化农业生物技术的创业活动。发达国家的农业科技园区主要集聚农业高新技术研发、制造、技术服务和商务服务，成为农业生物技术和农业商务平台，成为农业技术创新的技术的重要环节，成为区域农业产业发展的推动动力。国际上直接从事种养殖的园区很少，种养殖业仍由广大农户来做。

其二，投资主体比较单一、集中

在我市现有的41个休闲观光农业园区中，绝大多数园区的投资主体是农业龙头企业或农民合作组织，工商资本投资只有寥寥数家。“由于农业龙头企业或农民合作组织在资金实力和融资能力方面不具备优势，休闲观光农业园区的发展壮大势必会受到影响。”市农业局有关人士说。

其三，缺乏规划，发展无序

目前多数观光农业项目基本上以村民或企业自主开发为主，缺乏科学规划和市场调查，项目设计雷同，布局不尽合理。主要表现在：1.各地区观光农业开发缺乏必要联系，更不能分工合作、优势互补；2.个别地区并无良好开发条件，却盲目开发；3.同一区域内观光农业项目重复建设、功能雷同，造成恶劣竞争。

其四，产品开发层次低，结构逼近合理。

观光农业产品多观光采摘活动，购物、养生、度假、科普教育等类型活动项目较少；对农业资源、观光资源、生态资源开发的较多，但对民俗文化资源开发不足；另外，目前开发的观光农业项目大多受规模所致，功能单一，不能满足游客多样性消费需求，产品的数量结构、层次结构、内容结构等有待调整。

其五，经营水平低，辐射带动作用弱。

由于缺乏科学的经营手段和专业人员，目前我国观光农业经营水平普遍低下，营销手段缺乏、服务设施落后，再加上经营淡旺季的原因，相当一部分景区经济效益低下，除自身难以为继外，也无法为地方经济发展做贡献。另外，也有部分观光农业园区虽然效益较好，但由于产权关系或其他原因，景区周围居民参与程度低，不能从中直接受益，导致社会矛盾产生。

其六，缺乏规章和监管，发展尚不规范

目前我国观光农业发展缺乏明确的规范标准，更没有相关的法规约束，不仅项目开办审批不规范，经营过程也缺乏有效指导、监督和动态跟踪管理，造成项目建设随心所欲、从业人员无序竞争、乱收费等现象时有发生，严重影响观光农业的健康、持续发展。

观光休闲农业园规划建设意义如下：

其一，从城市化进程的角度

城市在快速的城市化发展过程中出现了快速的蔓延和扩张，这也就给了城市边缘区农田景观衍变一种不确定的空间限制条件，它们必须要迎合未来城市扩散对土地资源重新分配的需求。这就要求农业土地一方面在经济上有利可图并转向专门化，在成为都市居民的公共开放休闲空间使获得增值。另一方面，还要求自然环境保留“原始野性”的价值，因为它们不带有任何都市标记而受到推崇。农田应与城市的绿地系统相结合，成为城市景观的绿色基质。因此，我们认为城市化不简单是城市景向乡村的蔓延，城市的扩展、疏解大城市的机能以及提高田园城市公共生活的水平与质量应该在保持农田景观应有的规模和乡村风光特色

前提下进行。

其二，从旅游业发展的角度

目前我国已成为国际旅游的主要目的地之一；国内旅游已进入快速发展阶段；旅游产品正从观光型向观光、度假、和专项旅游相结合的趋势发展。而观光旅游正与度假旅游、和专项旅游一起，成为21世纪我国旅游的3大亮点（周建明，2004）。也就是说，新的世纪，传统的静态休憩模式受到冲击，现代化参与性外出休闲模式将倍受现代都市人的认同和青睐，旅游活动形式从而向多元化、特色化和参与化逐步演变发展。

观光休闲农业园区规划建设中自然景观与人文景观的融合体现了人与自然的和谐与对话，充分尊重和利用土地的自然环境，强化整个环境的融合与渗透，强调与城市生活的“对话”，有效发挥空间环境构成的再创造价值及人文价值。原有农田景观与农业旅游观光园建设有机结合，不仅可以提高基地自身的经济效益，还可以对推动城市绿色产业结构调整，为人们提供高品味健身休闲场所，对富裕农民提高收入具有重要意义；是集经济效益、生态效益、社会效益为一体的新型绿色产业发展模式。