人力资源流程

第二章人力资源管理

一、人力资源管理计划

酒店人力资源管理计划分为短期和长期两种。短期为一年，长期为二年到三年。其中长期规划需要每年进行人员编制调整，以保证人力资源的合理性和有效性。

（一）资源配置管理

1．岗位设置

人力资料配置的原则是以相对少的投入，取得经济效益的最大化，实现人力资源与洒店内部其他资源的有效配置，最大限度地提高工作效率。岗位设置由酒店的整体经营需要决定。

2．人员编制设定

（1）为严格控制人工成本，从酒店经营和管理的实际出发，以“精简”、“高效”为原则，在岗位设置的基础上，制定合理的人员编制。

（2）人员编制方案的制订，首先由各部门提出编制的计划方案，报人力资源部，再由人力资源部负责人报总经理审批后实施。

（3）编制方案确定后，在执行中需要保持相对稳定，若需调整变动，必须经总经理及部门负责人会议后确认，任何部门和个人不得擅自更改、变动编制。

3．人工成本分析

（1）费用预算管理

①工资预算项目

A．依据北京市政府发布的发年本市最低工资标准，测算上一年度与本年度的最低工资标准增长幅度；

B．结合本地区相关单位的工资标准；

C．分析本年消费物价指数（或CPI），做为调整工资幅度的参考依据；

D．依照上级公司的相关精神，对本年度员工工资调整的意向，并参考上述因素及财务人员提供的数据进地测算、汇总，编制酒店整体的《年度工资基数表》。

②保险预算项目

A．对照国家相关规定，检查政府规定的员工社会保险项目的增减及标准的升降；

B．掌握北京市上年度平均工资水平；

C．掌握酒店上年度社会保险统计数据。

（2）编制酒店各部门人工成本费用

（二）岗位职责管理

酒店各岗位员工的工作职责管理依据为其所在岗位的《岗位说明书》，《岗位说明书》中明确规定了任职资格、工作内容、职业发展方向和主要工作的评核依据及标准。

二、聘用及事务管理

（一）招聘管理

1．目的

总经理办公室负责酒店所有岗位的招聘。实施招聘的目的是在合理的时间及费用范围内，以最有效的方式，选择最合适的人员，配置在所需的岗位上。包括招募、筛选、录用、评估等一系列环节。

2．程序

（1）当部门出现岗位空缺或组织结构调整，需要补充人员时，用人部门应按照以下程序履行报批：

①首先由部门负责人审核本部门人员编制情况，若确需招聘，可直接报总经理审批；

②总经理批准后，由总经理办公室人事负责人实施招聘（在实施招聘中，要注意招

聘工作的方法及技巧，注意发布招聘内容的新颖性）。

招聘流程如下：

（2）招聘渠道为两种：内部招聘和外部招聘

①内部招聘

A.发布信息：由总经理办公室通过《员工公告栏》向内部员工发部岗位的空缺信息。

B.招募方法：

a.员工自荐：凡对空缺岗位感兴趣，对相关岗位有一定经验并具备任职能力的员

工，均可以以自荐的形式参与应聘。

b.内部推荐：

总经理办公室依据内部员工的个人档案，协助用人部门在酒店内部寻找合适的人员补充到空缺岗位。

C.考核

考核形式以面试、实际操作为主。

E.录用

②外部招聘：

A.发部招聘信息

a.选择广告媒体：网络、报纸、传单等。

b.广告内容设计：由总经理办公室主任起草，由人力资源负责人发部。

B.招聘渠道

现场招聘会：人才中介机构、外出上门招聘、网络常年招聘。

3．招聘管理

（1）筛选简历，资历审查

分析简历内容→判断是否符合岗位要求标准→是否能与酒店的整体目标相一致→以面广为原则，尽量多的让符合基本条件的应聘者，参加面试。

（2）面试

①面试前的准备：熟悉应聘者资料，确定面试地点时间，设计面试问题；

②面试实施：采用灵活多样的提问方式与应聘者进行信息交流，并针对重点和

疑点问题做好记录。创造融洽的面谈氛围，使应聘者能够正常发

挥实际水平，了解应聘者的专业知识、岗位技能和综合素质，让

应聘者了解所应聘岗位的信息和酒店的经营发展方向，最后决定

应聘者是否通过本次面试。

③面试结束评价：评价结果应反映出应聘者的实际情况，并有利于对所有应聘

者做比较。

(3)专业能力测试

以特定的专业问题，测试应聘者是否达到岗位要求的标准。

①笔试：完成用人部门提供的专业题目测试；

②实际操作：由人力资源负责人或用人部门监督应聘者完成某一时段（环节）的

岗

位工作，如计算机操作、外语会话、客房清洁、厨艺操作等；

③评估测试结果：通过者推荐给用人部门开始试用。

（3）背景调查

对于通过面试开始试用的应聘者，由总经理办公室出面对其的工作、学历及相关背景进行核查。主要通过电话、书面及走访三方面核查。将核查信息记录到面试人员表上，并存入酒店内部档案。注：有关员工负面信息总经理办公室主任要做慎重处理。

（二）入职管理

1．范围

所有员工均需按照规定的入职程序，完成入职手续，以便能够较快的适应新的工作。2．入职程序

（1）总经理办公室根据员工面试及相关能力测试评估结果向员工发出入职的通知。（2）新员工需与总经理办公室通知的日期入职，入职当日按照新员工入职程序，办理入职手续，首先向总经理办公室交纳必备资料及本人证件，必备资料及证件包括：

①身份证复印件；

②健康证原件及复印件；

③一寸免冠照片（数量视情况而定）；

④暂住证（外地员工适用）；

⑤各种专业技能证书、学历证书复印件。

若入职时有前四项中相关证件不全，在一星期内必须补全，否则做辞退处理。

（3）入职办理

①由人力资源负责人协助员工签属《员工入职单》《员工安全责任书》；

②依据《员工入职单》给新员工发放相关物品，包括《员工手册》、胸牌、微笑牌

（相关岗位）、工服、工鞋、洗澡卡（酒店住宿人员）等，并由员工签字确认。

③新员工做完上述工作后，由人力资源负责人带领其到员工宿舍更换服装，安排床位（酒店住宿员工）。

④新员工做完上述工作后，由人力资源负责人或部门负责人带领其到相关部门报到，并做简单介绍。

（4）入职管理

①新员工入职后，部门负责人应对其做相关岗位培训及相关事项告知。

②新员工入职后，2天内部门负责人原则上不应安排其独立工作。

附：员工安全责任书

员工安全责任书

为加强酒店的各项工作的安全管理，落实“确保经营，狠抓安全”的管理思想，防范和杜绝如火灾、工伤、交通安全造成的人员伤害等安全责任事故的发生，酒店根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》和本酒店相关安全方面管理规定，与酒店所有员工及实习生签定本：员工安全责任书，具体内容如下：

一、酒店所有员工及实习生必须认真学习并自觉遵守上述法律法规及酒

店相关安全管理制度。

二、严格执行酒店根据当地安委会和交通管理机关的要求而制定的安全

管理制度和具体措施。

三、积极参加酒店及当地安委会安全生产的相关培训和教育，以确保对

本人及酒店宾客的生命财产负责。

四、员工必须严格执行所在岗位的正常操作程序，违规操作责任自负。

五、机动车驾驶人员（酒店所有取得驾驶资格的人员）还必须做到：

依据准驾车型文明开车，严禁疲劳驾驶及危险驾驶，违者造成的后

果由当事人承担相应责任。保证车辆始终处于良好状态，随便携带

驾驶证有车辆相关证件。

六、员工日常出行必须做到：严格遵守道路交通法，严禁闯红灯、横穿

马路，严禁醉酒后骑自行车。乘车人员不准在机动车道、地铁道轨边

上等候车辆。

七、严禁在仓库、天然气间、锅炉房等禁烟区内吸烟、动用明火。如因

公必须动火的，必需报总经理批准且有总经理签字。

八、酒店宿舍还必须做到：

●严禁使用大功率电器和存放危险物品；

●严禁在床上吸烟；

●严禁在宿舍内斗殴及赌博、酗酒；

●未经领导批准，严禁留宿非本酒店员工；

●严禁随便乱动或私自修理房间内的电气设备；

●严禁攀爬宿舍窗户；严禁男女员工互串宿舍；

●严禁酒店员工在休息时打开门窗。

九、本人自愿履行以上责任与义务，自觉接受酒店有关方面的管理与要

求，如有违规责任自负。

责任人：凯创金街商务酒店

年月日（三）试用期管理

1．目的

考核新聘用员工是否符合或达到该岗位任职资格标准；员工亦可在试用期内决定是否完成其与酒店签订的《劳动合同》约定期限。

2．程序

新员工试用期满前3天，由总经理办公室及部门负责人共同评估该员工试用期表现，人力资源负责人需考查该部门其他员工对此员工的工作表现，报总经理审批，由总经理确定是否录用该员工。

（四）《劳动》合同管理

为规范酒店与员工之间的劳动关系及劳动行为，保障双方的正当权益，建立和谐、稳定的劳动关系，特制定本管理办法。

（1）劳动合同制是酒店与全体员工在平等、自愿、协商一致的基础上，通过签定劳动合同明确双的责任、义务和权力，以法律形式确定劳动关系，并按照劳动合同进行管理的用人制度。

（2）在酒店工作的全体员工，均应与酒店签定《劳动合同》。

（3）酒店与员工签定的《劳动合同》，以书面形式明确双主的责任、义务和权力，《劳动合同》一经签订，就具有法律效力，双方必须严格遵守。

（4）《劳动合同》应包括：

①劳动合同期限（包括试用期期限、合同期限）；

②工作岗位和工作内容（工作内容以岗位说明书约定）；

③双方的权利和义务；

④劳动报酬和劳动保险、福利待遇；

⑤劳动纪律；

⑥违反《劳动合同》应承担的责任；

⑦双方认为需要明确的其他内容。

酒店各项规章制度均做为《劳动合同》的文本附件，随《劳动合同》签订生效，而具有法律效力，哪需改动应经酒店员工大会通过。

（5）《劳动合同》的期限由酒店根据工作岗位的特点、工作需要、员工本人情况和意愿，与员工协商确定。酒店根据不同情况按照实施办法与员工签订不同期限的《劳动合同》。新进人员的试用期限按照国家相关法律实行。

（6）《劳动合同》的签订、续订、变更、终止和解除。

《劳动合同》的签订按照《劳动法》的有关规定，酒店员工与酒店法人或其委托人签订。《劳动合同》的续订、变更、终止和解除，严格按照相关法律办理。

（7）《劳动合同》期间有关待遇按照酒店有关规定办理。

（8）《劳动合同》劳动争议仲裁

员工如果对酒店劳动争议调解处理有不同意见，可到本地区劳动局申请仲裁，直至

法院起诉。

（9）《劳动合同》的管理：

①总经理办公室为《劳动合同》管理的职能部门；

②《劳动合同》的签订、续订、变更、终止和解除由酒店总经理办公室负责办理；

③《劳动合同》一式两份，总经理办公室与员工本人各执一份；

③酒店综合部经理为上级公司授权的委托人，负责与员工签订《劳动合同》及参与

处理劳动争议的有关法律程序。

④除酒店总经理及综合部经理有权查看员工《劳动合同》，其他部门及个人未经允许

不得查看员工《劳动合同》。《劳动合同》属酒店秘密档案，人事负责人为保管第一责任人。

（五）离职管理

1．目的

为规范对员工的离职管理，做好统计分析工作，特制定本管理办法。

2．程序

离职分为四种情况：辞职、辞退、开除、中止合同。所有员工的离职均需按照酒店制定的离职程序进行办理，否则总经理办公室有权依据政府及酒店的相关规定对员工进行相应处理。

（1）辞职

①辞职管理

A．员工辞职需提前30天，以书面形式通知本部门负责人及总经理办公室，并到总经理办公室填写《辞职申请》；

B．在岗最后工作日结束后，员工持《辞职申请》到总经理办公室办理辞职手续，辞职手续所涉及到的各部门负责人签字必须签齐，总经理办公室要认真核对，

有必要时可当面核对；

C．员工应于最后工作日内到相关部门办理离职手续，逾期不办者，酒店有限按相关规定处理；

②离职员工完成相关部门手续后，到综合部办理公资结算等工作

③任何员工均应按照酒店规定办理离店手续，对未按要求办理离店手续的，酒店

有权按相关规定处理

④酒店住宿员工离职手续办理完毕后，最迟于第二日上午10：00前离开酒店，

总经理办公室会同保安部进行监督

（2）辞退

①员工在职期间，出现违反劳动纪律或酒店规章制度的情况，酒店可根据违纪情

况做辞退处理；

②被辞退员工的部门负责人应说明辞退原因并附相关证明材料，报总经理办公

室；

③辞退材料经总经理办公室审批后，交总经理审批；

④总经理审批同意后，总经理办公室与员工进行辞退面谈；

⑤被辞退员工到总经理办公室办理离职手续；

⑥如出现经济补偿情况或违纪情况程度特别严重的按照国家相关法律处理，如有

必要可移交司法机关处理；

⑦辞退手续流程图：

（3）合同终止

《劳动全同》到期，即为劳动关系自然终止，合同双方均有权依据《劳动法》规定，与对方解除劳动关系。任何一方提出终止《劳动全同》，均需提前30天通知对方，否则以30的上月日平均工资向对方支付经济补偿。终止《劳动全同》的员工离职手续的办理按照员工离职管理规定。

附：A.辞职审请书

B.终止《劳动合同》通知书：

终止《劳动合同》通知书

先生/女士：

您好！

您与凯创金街商务酒店签订的《劳动合同》将于年月日到期，并不在续签。您的最后工作日年月日。请您在接到本通知后的两日内，到总经理办公室办理离职手续。

谢谢您的合作！

总经理办公室签字：

年月日注：本《通知书》一式两份，员工本人及总经理办公室各执一份。

凯创金街商务酒店

终止劳动合同通知书回执

本人于年月日收到凯创金街商务酒店总经理办公室送发的终止劳动合同通知书。

员工本人签字：

年月日

（六）考勤管理

考勤制度是人事管理的重要组成部分，是考核员工出勤率、工时利用率以及“各尽所能，按劳分配”原则的重要依据。特制定如下制度。

1．指纹打卡管理

（1）员工考勤统一实行指纹打卡，由网管负责员工指纹的采集及指纹打卡机使用的培训；

（2）员工每日上、下班时，实施打卡；

（3）严禁员工在上班途中及下班后的各个时段打卡，一经发现将按照酒店相关规定进行处理；

（4）人力资源负责人每月对员工打卡情况进行系统汇总、审核，对所反映的问题联系相关部门负责人解决，以文件形式留存备案。

2．考勤填报

（1）考勤记录周期为当月1日零时到当月末零时；

（2）人力资源负责人每月1日将各部门考勤表与系统打卡记录进行核对、初审、汇总，经总经理办公室主任审批确认后交综合部会计，进行复核；

（3）员工考勤出现的问题，各部门负责人应及时如实的报告人力资料负责人，对员工违反考勤制度或考勤管理工作不负责任、弄虚作假，一经查实将按照相关规

定进行严肃处理；

（4）如遇节假日报送考勤时间顺延。

（七）、假期管理

酒店员工假期管理参照国家相关法律及行业规定办法执行。

1．目的

为明确酒店员工作息、休假、加班等管理规定，并使各类管理有章可循，特制

定本管理规定。

2．适用范围

酒店所有员工

3．假期种类、申报程序及相关政策

（1）迟到、早退

员工必须按规定时间到、离工作岗位。

A．凡未于正点上岗时间前30分钟打卡，或在正点上岗时间以后10分钟内到岗者，视为迟到，迟到时间在30分钟内每分钟罚款1元，超出30分钟请

假视为事假，未请假视为旷工；

B．凡距正点下班前30分钟内无故提前离岗，视为早退，早退扣除半天工资。

超过30分钟（含），请假视为事假，未请假视为旷工；

（2）公休

依照《劳动法》规定，由部门根据班次情况安排员工休假。

（3）法定节假日

依照《劳动法》规定，由部门根据班次情况安排员工休假。若因工作关系，不能在法定假日当日休假，酒店按照相关规定给予加班员工相应的加班工

资。

（4）病假

①一般情况下，员工患病必须持北京市定点医疗机构出具的相关证明申请休病

假，并遵守以下原则：

A．由医院出具的病假证明原件应在医院签出后，由患病员工或委托他人（特殊情况下）在3个工作日内交至其部门负责人；自医院

签出之日起，超出3个工作日递交的病假证明，将被视作无效；

B．病休3天之内的，须持医院开具的病假证明，连同《假期申请表》一并交到总经理办公室，由总经理办公室主任签字确认；

C．病休3天以上者，必须持区、市级医院的病假证明，就诊病例、取药处方和收据一起交到总经理办公室，由总经理办公室主任签

字确认；

D．病假日期的计算包括公休日和法定节假日在内。

②员工持医生开具的病假证明到所在部门填写《假期申请表》，并由部门经理

亲自确认后，方可休假；如患急症不能到岗，应于上班前3小时内，由本人

电话通知所在部门的部门经理，以便部门安排工作，并于上班后及时补办请

假手续；

③若员工提供的医院证明未通过总经理办公室的审核，则按照总经理办公室最

终的认定结果处理，酒店将不予承认员工的病假假期，休假期间将按旷工处

理；

④对于违造或私自涂改病假证明的员工，一经发现将按旷工处理，并解除劳动

合同且不支付任何补偿；

⑤员工因打架受伤而需要休病假者，其病休期间按事假处理，且罚款200元整；

⑥为对全体员工负责起见，患传染病的员工，一经发现应立即通知总经理办公

室。因员工本人或知他人患病不报而产生不良后果、给酒店造成安全事故或

经济损失的，必须严肃处理，直至解除劳动合同并不支付任何经济补偿；

⑦员工因病利用工作时间进行治疗和理疗的，凭医院相关证明，经批准后，按

病假累计处理。请假时间以每小时计算；

⑧员工患病或因工负伤，需要停止工作就医时，按《劳动法》的规定，给予适

当医疗期。医疗期满，需要恢复工作的必须持有区、市级医院出具的证明方

可恢复工作；

（5）事假

①酒店原则上不鼓励员工请事假，特殊情况，员工请事假一天的应提前24小

时，一天以上应提前相当于休假时间3倍的时间，填写《假期申请表》经部

门经理批准后方可离开工作岗位；

②员工请事假由部门经理批准，部门经理请事假由总经理批准，请假手续必须

本人亲自办理，他人代办无效。凡事前不请假，事后无正当理由补假的，一

律按旷工处理（事后请假需经总经理审批）；

③原则上员工请事假不应超过3天，超出3天（含）的事假必须由总经理审批；

④事假超过1小时者，按实际缺勤累计计算。请事假最小单位为1小时，不足

1小时按1小时计算；

⑤员工在请事假期间患了急病，必须持有医疗机构的急诊证明，方可按病假处

理；

⑥事假内不包括法定节假日；

⑦员工在试用期内，原则上不准请事假，如有特殊情况，按本条第一款处理；

⑧请事假逾期不归，又未办理请假手续的，按旷工处理；

⑨员工请事假的累计天数最高多为15天每月，每年最多为60天。连续两月每

月超出15天，一律解除劳动合同并不支付任何经济补偿；

（6）带薪年假

正式编制员工在酒店工作满一年以上的，在次年度内的前6个月，可享受带薪年假，超出6个月未休，视同做废。年假需一次性休完。

①年假休假标准：

A．主管级（含）以下员工，每年享受带薪年假3天，并根据工作年限，每年递增1天。累计带薪年假最多享受12天。

B．部门经理（含）以上员工，每年可享受带薪休假5天，并根据工作年限，每年递增1天。累计带薪年假最多享受15天。

②年假审批程序及须知：

员工应在休假前30天提出申请，填写《假期申请表》向总经理办公室提出

申请，最后经总经理批准后方属有效。年假不能累计积攒，不能和婚假、存

休一起连续使用，特殊情况必需经总经理批准；年假不能提前预支，逾期做

废，员工不服从休假安排，视为主动放弃休假，不予以补偿。

（7）婚假

①酒店正式编制员工服务满1年申请结婚，可享受3天带薪婚假，晚婚（男的

满27岁，女的满25岁）可增加到7天带薪婚假；再婚人员除外；

②申请婚请应提前45天，填写《假期申请表》，并将本人结婚证书的复印件后

附，最后经总经理批准后方可休假；

③婚假应在结婚登记日起的3个月内申请，并一次休完，逾期视为主动放弃。

婚假不允许和年假、存休一起连续使用；

（8）加班及倒休

①酒店主管以上人员采取管理责任制，所有延长的工时，视情况计作存休；

②主管以下人员（含）确因工作原因需要加班的，必须填写《加班审批表》；

③倒休必须由部门经理在月末人力资源负责人提供的考勤记录上签字确认，

员工未经批准随意倒休，将按旷工处理；

④倒休不得转借，当年度的倒休最多延长至下一年度的第一季度节完成，届

时员工未完成倒休，将被视做自动放弃而做废；

⑤员工在酒店内的部门之间调动时，原则上其倒休应在原部门休完，不得将

倒休带到新调入部门。

（9）其他休假

其他休假按国家相关法律及酒店相关规定执行。审批手续与上述相同。

4．假期审批权限

（1）病假

2天之内由部门经理审核，经总经理办公室批准；2天以上（含）除上述程序外，必须经总经理批准；部门经理病假由总经理直接批准。

（2）事假

2天之内由部门经理批准，交总经理办公室备案，2天以上（含）由部门经理审批报总经理批准；部门经理事假由总经理直接批准。

（3）除病假、事假外的所有假期均由部门经理根据实际情况批准后报总经理办公室审核、批准，最后经总经理批准。新员工在适用期内不享受除法定假期以外的假期。

5．其它说明

总经理办公室要求各部门本着认真负责、公正严明、一视同仁的原则，如实

记录员工出、缺勤及各种假期和倒休情况，若发现部门出现弄虚作假行为将

对部门经理及相关责任人按严重违纪处理，并对部门经理处以500元的罚款。

员工无论享受本规定中的任何一种假期，其休假期间的工资待遇均按酒店相

关规定执行。

（八）、女员工孕期劳动保护规定

1．女员工在孕期及哺乳期各部门不得安排其加班及夜班；

2．怀孕女工在劳动时间内进行产前检查，算做劳动时间：

女员工持医院检查记录或挂号证明向部门负责人请假，经部门负责人批准总经理办公室备案；

3．根据酒店服务性质一线员工在怀孕五个月后应适当调整到不接触客人的岗位；4．员工在产假期满后因身份原因不能工作需要休假的，经医院证明书办理请假手续，按病假计算；

5．女员工怀孕流产的根据医院证明，妊娠不满四个月的的产假为15-20天，妊娠四个月以上的产假为30天；

6．女员工违反国家计划生育规定的不适合本制度，酒店对本规定保留修改及调整的权力。

（九）、胸牌、微笑牌管理

1．目的

加强规范化管理提高服务质量，树立良好的服务形象，更好的体现酒店全体员工的职业风范，所有员工在当班时间必须配带胸牌和微笑牌（一线部门）。

2．管理细则

（1）员工入职当日，由总经理办公室发放胸牌和微笑牌；

（2）所有员工胸牌统一为酒店LOGO加员工英文代用名；

（3）所有员工在当班时，必须佩带胸牌和微笑牌，胸牌应端正的佩带在工服左胸上方，微笑牌应佩带在胸牌的正下方；

（4）员工之间严禁互换胸牌，一经发现按照相关规定处理；

（5）如出现胸牌磨损不能使用，由总经理办公室负责免费更换；

（6）由于个人原因造成丢失或损坏，在更换或申请时需交纳工本费（胸牌15元、微笑牌5元）；

（7）员工拾到他人胸牌，应上交总经理办公室，不可私自留存、备用，一经发现均视为违纪形为，将按相关规定处理；

（8）员工离职或调离酒店需将胸牌、微笑牌交回总经理办公室，无故丢失或不能及时交回者，将按规定陪付制作成本费。

（十）员工调动管理

1．目的

为规范酒店劳动人事管理制度，形成平等竞争、择优录用、奖罚分明、合理流

动的用工机制，合理调配并有效的利用人力资源。

2．试用范围

本办法试有于酒店全体员工。

3．岗位晋升、调岗原则

（1）坚持任人唯贤、优化组合结构的原则；

（2）调配方案与个人业务专长及意愿相结合；

（3）中层以上干部的任免统一由上级公司负责；

（4）所有人事任免事项，均需正式行文通告。

4．职位升、降调配程序

（1）职位晋升

①建立正常职位升迁机制；

②对业绩出色或者卓著者可以晋升职位，特殊情况可破格晋升（如董事长点名晋

升、对酒店日常经营做出巨大贡献者）。

管理细则：

A．晋升员工应在酒店工作满一个月以上，且无违纪违规形为；

B．部门负责人提出职位晋升建议并报总经理办公室审核；

C．总经理办公室报告总经理同意后，在员工公告栏发布晋升的人员信息；

D．员工职位晋升后按照不同的级别设有不同期限的试用期，试用期满由总经理办公室及部门负责人共同报总经理进行审批。晋升为领班的员工由岗

前试用期一个月，晋升为部门主管的员工由岗前试用期1到2个月，晋升

为部门经理的员工由岗前试用期1至3个月。员工晋升后试用期的工资不

变，试用期后工资级别调整将由总经理及总经理办公室主任和部门负责人

评估后决定。

③对于业绩不良或违反酒店规章制度者，可以降职使用，特殊情况可连降几级（需

总经理及部门负责人讨论决定）

（2）岗位调换

①为了做到人尽其材，允许员工在岗期间进行岗位调动；

②提出人事调动命令时，总经理办公室征求员工个人和新旧岗位的部门意见，若

均同意，由当事人办理相关交接手续；

③所有岗位的变动必需经总经理同意后执行；

④管理细则：

A．员工内部调动但该调动必须对两个岗位是合适有利的；

B．员工必须在酒店通过试用期，且欲调动岗位正有空缺，才可要求调动工作；

C．员工调动后所在部门负责人要对其进行考核，部门经理调动总经理需报董事长批准；

（十一）洗澡间及卫生间的管理

1．目的

规范员工洗澡间及卫生间的管理。

2．规定

（1）总经理办公室负责员工洗澡卡的发放、管理及会同保洁人员工程人员对本规定实施情况的检查；

（2）所有领用洗澡卡的员工，每人需交纳押金10.00元；

（3）员工丢失或损坏洗澡卡需按规定原价赔偿；

（4）严禁员工在洗澡卡上涂抹、刻画及打孔；

（5）严禁员工乱扔手纸及生理卫生用品，所有手纸及生理卫生用品必须

放到纸篓里；

（6）严禁员工在卫生间面盆里洗衣服，在濑口时严禁长开水龙头；

（7）酒店授权保安部对洗澡间设备的安全管理负责；

（8）员工离职时需将洗澡卡交回总经理办公室；

（9）严禁男女员工一起洗澡，一经发现立即开除；

（10）严禁员工在洗澡间大小便；

（11）严禁员工在洗澡间内吸烟以及长时间逗留。

3．管理细则

（1）员工洗澡间使用时间：由总经理办公室及工程部根据季节变化的情况或宾客用水高峰期等情况进行不定期调整；

（2）使用人员：所有酒店住宿人员；

（3）使用规定：员工使用洗澡间和卫生间时，必须节约用水，不乱扔废弃物；

（4）无人使用时，必须做到人走灯灭、人走水关、人走门关；

（5）保洁人员有监督员工使用情况的权力，如有出现以上规定情况严肃处理。

（十二）员工宿舍管理

（1）自觉遵守酒店规定的各项规章制度及宿舍管理规定；

（2）妥善使用和保管酒店提供的设施、设备及床上用品，如因保存或使用不当造成配发的物品发生损坏，住宿者应照价赔偿，总经理办公室也可根据实

际情况对责任人予以处理；

（3）不得私自更换床位，如需更换床位需征得总经理办公室同意；

（4）自觉维护室内卫生，保持宿舍内干净整洁，严格控制个人行为，如因个人行为引起小区居民或其他员工投诉，酒店有权取消本人住宿资格，并对其

进行相应处罚；

（5）保障每日23：00前返回宿舍，不在外面留宿，不带洒店以外人员住宿及未经批准的酒店以外人员造访；

（6）不在宿舍范围内嬉戏打闹及大声喧哗，不影响他人休息；

（7）不得私自配制宿舍钥匙及宿舍门卡；

（8）不得在宿舍内吸烟、酗酒、赌博，严禁吸食毒品，不做任何违反酒店规章制度和国家法规中的事情；

（9）不得在宿舍内大小便，一经发现立即开除；

（10）男女员工不互串宿舍，一经发现立即开除。如有特殊情况需进入他人宿舍必须敲门，征得宿舍人员同意放可进入；

（11）妥善保管私人物品及贵重物品，严禁在更衣柜内放置现金及贵重物品，如有丢失酒店概不负责；

（12）在宿舍内不得使用大功率电器及动用明火，如因个人形为导致公物发生损坏，本人将按规定照价赔偿；

（13）严禁在宿舍内存放易燃、易爆等危险物品，一经发现立即开除；

（14）因个人形为造成重大事故，导致人身受到伤害，后果由本人负责承担；

（15）宿舍内卫生必须每天打扫，所有衣物及鞋袜必须摆放到合理位置；

（16）严禁员工在楼道内来回走动，严禁员工穿奇装异服及过于裸露的衣服；

（17）不得私自打开电源开关控制板及空调开关控制板；

（18）在宿舍无人的情况下，空调及电灯应为关闭状态，及最后一个离开宿舍的人负责执行此项管理规定。如发现违反此规定且找不到责任人时宿舍全体

人员接受处罚；

（19）所有住宿人员应相互理解、相互体谅，不得歧视他人。避免因空调温度设定高低而发生纠纷；

（20）各部门领导必须以身做责，总经理办公室及综合部必须经常对各员工宿舍进行检查，发现问题必须及时处理。

（十三）手机管理

1．目的

为规范酒店员工上班期间携带、使用手机特制定如下规定：

2．适用范围

酒店全体员工

3．具体内容

（2）酒店一线运营部门人员（包括前厅部、客房部、保安部、保洁部）不允许以任何理由在上班时间开手机，更不允许进行通话及接发信息，主管

（含）以上级人员除外；

（3）酒店二线部门（包括总经理办公室、综合部、工程部、厨房）在上班时可携带手机但必须设为静音或振动状态。严禁二线部门员工在公共区域

内接打电话及收发信息；

（4）主管以上人员携带手机上班时，必须将手机调整为振动状态，且不得将手机佩带或展露在工服外面。不得在公共区域内，特别是在为客人提供

服务时，在客人面前接听手机电话和接发信息；

（5）工作时间内不允许长时间接听手机或频繁发送信息；

（6）主管（含）以上人员，必须保证24小时开机状态，且在任何情况下无条件接听酒店来电，特殊情况下未能接听时需在五分钟内回电或回信息；

（7）员工在开会或接受培训时，就严格执行以上规定。会议室不得有手机铃声响起，不允许在开会时接听电话，如有紧急情况需到会议室外接听。

4．违规处罚

（1）对违反规定部门经理可予以警告或书面警告，视情节严重报总经理办公室，依据相关规定进行处罚。

（十四）员工食堂管理

1. 目的

为规范酒店员工用餐制度，杜绝浪费，控制酒店运营成本。

2 适用范围

酒店全体员工

3 具体内容

员工：

（1）用餐时间：员工用餐时间视季节变换而定。

（2）用餐地点：酒店所有员工用餐仅限于员工食堂，加班人员允许带入办公区域（但不得携带有碍卫生及有异味食品）。

（3）用餐对象：酒店全体员工。

（4）餐具管理：用餐人员正常使用餐具，如有损坏照价赔偿；食堂工作人员损坏餐具每月超出2件以上需照价赔偿。

（5）卫生管理：为防止传染病的发生，非食堂工作人员，不得进入食堂操作间，违反者一次罚款20元，（维修除外）。

（6）所有员工除用餐时间外不得进入厨房寻找食物。

厨师：

（1）严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

（2）做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。经常听取用餐人员对食堂工作的意见，不断改进工作，实行民主化管理，以促进提高

工作水平和服务质量。

（3）爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。对无

故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

（4）做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，

不准在食堂工作。

（5）做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；

严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，

杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源

开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。

洗碗工：

（1）保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁，健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、清洁制度。彻底清除苍蝇、老鼠等，餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，确保食堂卫

生符合规定的标准要求。

（2）每次清洗消毒：工作结束后，要把水池，消毒池及地面清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面清洗。

（3）洗刷餐具用具必须有专用水池，不得与洗蔬菜，肉类等其他水池混用。

（4）如出现餐，工，用具消毒不当引起的卫生事故，要追究责任人和签字人的责任。

本规定如有更改，以总经理办公室为基准。

（十五）自行车管理

1．目的

规范酒店自行车管理

2．管理对象

所有骑自行车、电动车、助力自行车上下班的员工和酒店常驻的外租户。

3．管理细则

（1）员工骑自行车上班，需事先通知保安部及总经理办公室，经保安部门确认此车的品牌、车型、颜色等相关资料后，可将自行车停到酒店规定位置；

（2）未按酒店相关规定放置规定地点，发生丢失或被毁酒店一概不承担相关责任；（3）员工不得将自行车靠、锁在酒店停车厂区域；

（4）停放好自行车后必须锁车；

（5）员工上班将自行车骑到酒店门口必须下车，手推自行车到指定区域；

（6）未经自行车本人允许，酒店任何人员不得动用他人自行车，一经发现，总经理办公室将按相关规定予以处罚；

（7）若员工发现车辆在工作时间内发生丢失，需立即报保安部门，同时提供车辆的品牌、颜色、型号及发票等合法、有效的购车手续证明；

（8）保安部需在员工报案后的两天内予以答复，在此期间保安部必须通过调查录像、访问员工等相关办法予以确认；

（9）对于发生丢失情况后，员工本人不能向保安部提供其车辆合法、有效证据的，保安部将不予调查，责任由员工个人自行承担；

（10）员工的车辆按上述要求存放，酒店将负责员工工作时间内停放车辆的安全。

本规定如有改动，以总经理办公室相关文件为基准。

（十六）仪容仪表

1．目的

为让每位酒店员工了解、熟知并遵守酒店的仪容仪表标准，提高酒店整体形象。

请牢记：无论何时，只要您穿上工服，就意味着您代表着酒店，您的个人形象是酒店形象的缩影。作为酒店大家庭中的一员，承担这个重要使命，我们应引以为荣，并将进一步为维护、提高酒店形象而努力！

2．适用范围

酒店所有员工

3．管理细则

（1）服饰及举止规则

A．当员工穿着凯创金街商务酒店的制服的时候，带表着凯创金街商务酒店。员工必须好好保护好工服，使酒店的声誉及形象得以保持；

B．员工不得在公众区域把制服和个人衣服混穿在一起；员工在当班时必须穿制服，男员工必须打领带；

C．在当班前12小时内，避免进食带浓烈香料或调味的食物，如蒜、洋葱等，如员工不自觉的吃了带有异味的食物，应适当的使用口气清新剂或口香糖，

避免令客人感到不快。禁止在接触客人时咀嚼口香糖；

D．员工在任何时间均需要在谈吐方面保持良好态度，有礼及注意言行：

◆避免在公共场所大声嘻笑、高声谈话或窃窃私语。

◆避免在客人面前以他们不熟悉的语言或地方话交谈，这样做即

不礼貌，也会令客人不安。因此当班时必须以普通话或英语交

谈。

◆不要在公共场所及不熟悉的人面前谈论粗俗、不文雅或令人不

快的话题。

◆避免谈论酒店的业务或人事状况，任何流言飞语足以影响酒店

声誉及构成损坏。

◆无论何时均以友善、平和、可亲的态度与酒店客人及同事交谈。

◆禁止使用粗俗的语句和诅咒语。

◆如需教导或指正下属错误，上司应保持平静的态度及压低语调，

并应远离客人视听范围。当众训斥同事会给客人留下不良印象，

亦令当事人尴尬及自尊心受损。

E．酒店员工较其他人有更多机会接触外国人及访客，酒店的形象及声誉，很大程度取决于员工待人接物的态度及表现。因此，在任何情况下，职员的

衣着及举止均需保持高尚有理。

（2）仪容及外观

A．当穿着制服值班时，应保持仪容整洁，整齐轻快的发型，适当的化妆配以简单保守的首饰，均能予人充满自信，专业之感。

B．举止的庄重得体，高品位的判断力，应作为你的行动纲领。

C．你的部门领导及总经理办公室人员随时可给予建议和指导。

D．部门领导如认为员工错误理解上述规则，将应向有关员工作出适当指示。

E．你可从规定的发型中任选一种适合你的发型，它有助于美化我们的制服，而且帮你建立一个干净，整齐，形象优美的专业人员。当你选择时，应注意以下几点：

◆显示出完整稳妥；

◆干净整齐；

◆易于梳理；

◆不能在客人面前梳头发；

◆不要使用凝胶体制造出一种具有“温淋淋”效果的发型；

◆不能染（黄、绿、红、蓝、紫、白色）头发；

◆服务客人时刘海不应从脸面或前额处耷拉下来；

F．长发.女员工不要编辫子，用酒店规定的发网将头发束起；

G．短发员工需经常修剪（每月至少一次），以保持发型的长度及整洁；

H．如果使用发卡，必须以纯黑色布料或绸缎造成，发卡宽度不得超过2.5CM，禁止使用未批准的塑料发卡；

I．不得尖刺状及明显不对称发型，不得梳留有小束长发的发型；

J．男员工发型须传统、整齐及修剪贴服，不得将头发理的过短和使用凝胶物，一线男员工鬓角长度不能超过耳朵的中部，每天必须递须，不得留胡子；

K．所有陪衬制服的首饰，其款式必须简单、整洁，手表式样要传统，表面要简

单。耳环可代简单保守的式样，直径不得超过1CM，只允许配代一副耳环，男

员工不得佩戴耳环（建议带耳钉）；

L．只允许戴一枚戒指且只限在中指或无名指佩戴，项链的佩戴不可直接显露在

外；

M.以上未提到的其他饰品不得佩戴。其中包括手镯、脚镯、胸针和带明显颜色的隐型眼境；

N．女员工可染无色指甲油，并经常修剪及保护指甲清洁，男员工必须有自然干

净的短指甲；

O．女员工上班时必须化淡妆，但不允许纹眼线。

（3）违规处罚

酒店所有员工均需熟知本管理制度，如有违反，视情节轻重，分别处以口头警告、严重警告、罚款、罚款开除的处分。

（十七）吸烟员工的管理

1．目的

提高酒店形象、规范员工行为，控制员工的吸烟量，保证员工的健康。

2．适用范围

酒店全体员工及常驻酒店外租户。

3．吸烟区范围

酒店西测员工通道上方（雨棚下）。

4．卫生保洁

以总经理办公室为主，综合部协助共同管理。保洁部门负责日常卫生。

5．管理细则

（1）凡吸烟的员工，需严格遵守本管理规定，在指定区域内吸烟；

（2）严禁在本区区域以外吸烟，如：员工宿舍、员工餐厅、办公室、洗澡间，或手持点燃的香烟在员工通道内穿行；

（3）凡吸烟的员工，不得坐、靠员工通道的栏杆，不得向经过此区域的其他人员吹、吐香烟；

（4）凡吸烟的员工有责任协助、保持此区域内环境的干净、整洁。员工吸烟后，需彻底熄灭烟头，并将烟头扔在烟灰缸内，严禁将未彻底吸来的烟头随意丢弃。

一经发现，一支烟头罚款20元整；

（5）凡吸烟的员工不得在吸烟区域内随地吐痰，一经发现，一次罚款20元整；

（6）员工不得长时间在吸烟区域内长时间逗留、聊天，不得在此大声喧哗；

（7）员工离开吸烟区域时应将所有废物投放到垃圾筒内，严禁乱丢废物；

（8）凡吸烟的员工，应严格遵守此管理规定，如发生违反以上规定之行为视情节轻重分别处已一定数额的罚款（明确罚款数额的按具体罚款数额执行）。

三、薪酬福利管理

（一）薪酬管理

1.总则

（1）目的：保证薪酬在劳动力市场上具有竞争性，吸引优秀人才；对员工的贡献给予相应的回报，激励、保留员工；

（2）原则：员工的职位等级、工作表现、员工的潜力等是决定员工个人工作的依据；

行业内的工资水平是确定本企业工资标准的重要参考依据；根据不同岗位的特

点，制定不同的工资制标准，以最大限度的激励员工的表现；

（3）保密制度：薪酬采取密薪制管理，严格执行薪酬管理的相关规定，总经理办公室人员及财务人员必须严格执行保密管理制度；

（4）适用范围：本制度适用于酒店所有员工。

2．分配

（1）薪酬分配原则：各尽所能、按劳分配，多劳多得；

（2）酒店实行以岗位基本工资为主体的岗位结构薪酬；

（3）岗位结构薪酬实行以岗定薪，易岗普薪、难岗高薪的动态管理；

（4）岗位结构薪酬体系按用工性质不同分为三个单元：正式编制人员、临时编制人