服装专业人才培养方案

现代学徒制服装设计与工艺专业人才培养方案

一、招生对象与学制

（一）招生对象：高中毕业生及具有同等学历学生

（二）学制：三年

二、培养目标与就业岗位群

（一）培养目标与基本要求

1．培养目标：本专业培养具备服装设计、服装制版、服装跟单及服装经营管理理论知识和实践能力、能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及服装出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面高级专门人才。

本专业培养与社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美全面发展，具有吃苦耐劳品质、创新精神和较强实践能力，掌握服装学科等方面的基础理论知识，掌握服装设计基本技能在社会主义市场经济建设需要的生产等第一线工作的高素质技能型专门人才。

2．基本要求

服装设计与工艺专业立足于培养具有较高综合能力的服装应用型人才，因此有较宽的就业环境，主要面向各类服装企业，从事服装设计、跟单、新产品开发、服装手工制板、CAD 工业制版、服装缝制、服装打样、服装生产的技术管理等工作。

（二）就业岗位群

本专业毕业生适合在服装生产和销售企业、服装行业管理部门及从事服装设计师助理、服装设计与制作、服装跟单、产品开发、服装市场营销、经营管理、服装采购、服装宣传、形象设计等方面工作。

三、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构

（一）知识结构

●掌握本专业所需的基础文化知识和专业理论知识；

●掌握美术造型、人物形体及服装等方面的绘画知识；

●掌握成衣设计的原理和方法；

●掌握服装平面、立体构成的原理和方法；

●掌握各种服装材料的组成、结构、性能和使用知识，掌握各种服装材料的分析、鉴别和保养知识，了解各种服装材料的发展现状及趋势。

●掌握服装生产过程中工艺和技术方面的基本知识、基本理论和基本方法；掌握现代服

装生产运作管理的理论与方法；掌握现代质量管理理论及服装产品质量管理的方法。

●掌握一定的外语词汇量及一定的实用英语知识；

●掌握市场营销理论、市场调查及预测方法；

●掌握服装外贸函电的一般写作技巧，了解服装贸易的基本流程；

●掌握计算机应用的基础知识；掌握计算机辅助设计软件的使用方法；

●掌握文献检索、资料查询的基本知识。

（二）能力结构

●具有从事服装设计专业的良好的职业道德，热爱本专业并对业务精益求精；

●具有较强的创新意识,人际沟通和合作的协调能力。

●能够熟练操作服装机械，熟练掌握服装的制版、缩放技术；能运用服装CAD技术。能解决服装企业在生产过程中简单的工艺流水线编排并付诸实践。

●对服装面料具有基本鉴别能力，并对服装的流行趋势具有良好的感觉。初步具备对服装市场的预测、设计、制版、制作、发布的能力。

●获得本专业的职业资格证书及相关的技能证书。

（三）素质结构

●爱岗敬业，勤奋工作的职业道德素质；

●从事本专业领域所应具备的基本文化素质和实际工作的专业素质；

●健康的身体素质、心理素质和乐观的人生态度；

●良好的人文科学素养和一定的美学修养；

●适应社会经济发展的创新精神和创业能力。

四、岗位能力与应开设的课程分解表

表1：岗位能力与应开设的课程分解表

五、毕业标准及对应职业资格

①通过相关工种理论和技能课的考试（考核）。

②拿到劳动部门颁发的裁剪工、缝纫工、设计定制工等其中一个工种的职业等级证书或上岗操作证书。

③毕业生必须同时具备上述两项方可毕业，否则不予颁发毕业证书。

六、实践环节安排

表2：实践环节安排

七、教学活动周数分配表

表3：教学活动周数分配表

八、课程设置及基本要求

（一）本专业“校企合作、工学结合”人才培养模式的实施。

全面贯彻科学发展观，以服务为宗旨，以就业为导向，大力推进校企合作人才培养模式，突出实践能力的培养，加强我校为地方和区域经济社会发展服务的能力，深化校企合作融合度，更新教学理念，依托企业行业优势，充分利用教学资源，建立校企深度合作、紧密结合，优势互补、共同发展的合作机制，达到“双赢”的目的，提升我校教育教学水平和人才培养质量，努力开创校企合作的新局面。“校企合作、工学结合”实施的主要方式有：

1、订单培养模式

根据我校服装设计与工艺专业的综合实力，将继续主动了解本地区和区域内各大企事业单位的用人需求，积极主动地与企事业单位沟通协商，使学生直接学习用人单位所急需的职业岗位（群）知识和技能，达到供需共识，签订订单培养协议书；明确双方职责，学校负责招生，根据企业用工要求，制定切合培养目标的教学计划和开课计划，并与企业共同组织实施教学，对学生进行定向培养，企业提供实习教学条件并投入一定资金，用于学校添置必需的教学设施、实习实训场地建设、改善食宿等办学条件和学生专项奖学金等方面；学生毕业并取得相应的职业资格证书后接收学生就业。

2、见习模式

主要针对第1学期的新生。安排学生到企业参观和见习两周以上，让学生了解企业，了解生产流程和设备设施工作原理，学习企业文化，体验企业生活。这样有助于学生理论联系实际，提高学习兴趣和培养他们爱岗位敬业的精神。

3、顶岗实习模式

主要针对第5、6学期学生。第5学期，根据企业需求工种和用工条件，在校外实习实训基地进行教学实习和实训，在企业实践教师指导下实现轮岗实操培训，熟悉企业一线相应岗位的实际操作标准与要求，提升职业岗位技能，做到与工作岗位“零距离”对接，为顶岗实习奠定坚实基础。第6学期进行顶岗实习，拟定就业岗位，以“准员工”身份进行顶岗实际工作，熟悉企业环境，接受企业文化熏陶，熟练掌握相应岗位的操作技能，形成职业能力和养成职业素养，为今后就业奠定良好基础。

（二）典型工作任务及学习领域

1、深入企业调研，搭建校企合作平台。派管理骨干、教学骨干到对口企业指导行业进行技术服务，同时邀请企业实践专家来校参与课程建设、教学改革、教材建设、开展教学活动等进行学生素质培养，实现教学资源共享。实行订单培养，共同确定“以解决生产问题为中心”的专业核心课程，共同开发学生的工作岗位和典型工作任务；共同创设适宜教学的学习情境和课程实施条件；共同制订顶岗实习管理制度，共同完成学生工作和学习效果考核评价；在企业环境的课程实施过程中，共同管理和监控教学运行，使学校培养的人才更加符合企业实际。

2、召开专业建设指导委员会，构建“工学结合”专业课程体系。服装专业教师与企业专家、能工巧匠一起分析企业生产经营活动，职业岗位群典型工作任务，根据相应专业能力，方法能力和社会能力，运用教学论的基本原理进行加工，将企业中实际工作任务转化为学习型工作任务，依靠职业成长和认知规律，以能力为本位，以工作过程为导向，确定需开设的课程门类，以工作的开展顺序为主要依据，并兼顾教学规律，建构专业课程体系。

九、教学进程表

十、制定本专业人才培养方案的依据和说明

（一）制定依据

服装设计与工艺专业应以培养适应社会与市场需求的应用型高素质人才为目标。

以社会需求为导向，在充分考虑区域因素、合理设置专业方向、完善课程体系、加强实践教学、优化培养模式的基础上不断完善人才培养方案。

（二）简单说明

课程安排力求循序渐进，考虑教学的常规性和项目教学的灵活性、实用性，依据目前服装行业的类别，通过分析造型设计、打版、营销、生产管理等职业岗位的工作过程，提炼出各职业岗位所需专项能力。利用多媒体教学手段，在教学中以企业真实的工作内容和具体工作过程为标准来设计教学内容和方式，强调”教学合一”，强调“工学结合”的教学过程，使教学更具有针对性、实用性和职业性。