清热去火的食物

清热去火的食物

【引发“上火”的具体原因】 情绪波动、压力过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。 上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。还有如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。 除了多吃苦味食物，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效。 一般而言寒凉水果：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴连、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。平性水果有：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果。 体质燥热的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。 茶一般都是喝绿茶和红茶。绿茶是凉的，有清火的作用。红茶是温的，不主张有上火体质的人饮用。【另外：除了茶以外还有很多简便易行的祛火方法比如喝绿豆汤就很好。具体喝哪一种茶要根据自身的体质来决定，如果是虚寒体质的人一般不容易上火，喝红茶就会起到保健作用。如果特别容易上火的人可以喝一些绿茶。】 牛奶的营养成分很高，含有很多蛋白质、矿物质。牛奶喝多了确实也是会上火的，尤其是夏天。 滋阴中药：天冬、麦冬、玄参等 常用的清热泻火药：大黄、黄连、黄柏等 常用的解毒消肿药：连翘、金银花、大青叶等 【“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。】 心火表现症状：虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子，桅子，冰糖，水煎，吃莲子喝汤。 肺火表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗法：猪肝，菊花，共煮至肝熟，吃肝喝汤。 胃火表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、打嗝等。 现在西医研究认为这种病人很多都是属于幽门螺杆菌感染，中医认为一般都是胃火过盛，但是有时候也表现为肝火过盛。调理主要还是饮食调理，要多饮水，改变不好的生活习惯。如果是胃火可以吃一些三黄片等药，如果出现肝火可以用丹参逍遥等。 食疗法：粳米、绿豆各适量煮粥食之。 肝火表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。 食疗法：川贝母，梨，削皮切块，冰糖适量，清水适量炖服。 肾火表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。 食疗法：猪腰，枸杞子、山萸肉，煮熟，吃猪腰子喝汤。

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。 牛奶 牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。 除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。 草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。 西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 大豆 大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因

为高温而被大量消耗的蛋白质。 西红柿 西红柿的总热量与白菜几乎相同，但是显然西红柿的营养价值要高于白菜！与西红柿总热量相当的还有柿子椒，冬瓜，黄瓜等蔬菜。

、宜多食苦味食物 2、宜食寒凉性的食物 3、宜食败火的食物1、忌食温热性的食物 2、忌食辛辣类的食物 3、忌抽烟、酗酒

蜂蜜清火最霸道,本人曾亲身体验,连续三天早晨空腹一杯,保你有意想不到效果,千万要加衣呵!记住一定要油菜花蜜!!!

能够起到清热解毒，去火消烦作用又属于药食同源的食物有哪些？

芦根吧芦苇的根茎可以去采点然后榨汁机炸汁水喝 功效清热生津，除烦，止呕，利尿。它是一个药食同源的好东西，我有一个中药老师一直想把它开发成饮料卖 竹叶这个比较常见作用用芦根再加上一个去口腔溃疡之效但是我觉得没有芦根好 金银花菊花马齿苋绿豆都是一些药食同源的药材 金银花菊花作为花茶，两者清火，对于一些疮疡痈肿，风热感冒效果好。平时可以泡水喝，菊花还有明目之效 马齿苋野菜，可以炒着吃，对于吃坏肚子腹泻的效果也不错 绿豆熬汤清热解毒消暑利水 说到味道可能金银花的味道有点苦，不过可以加一点冰糖 马齿苋味道有点怪，不知道小朋友接不接受 其他的都还好都可以煮水喝然后加点冰糖矫味

清热解毒的食物：主要有绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、菱角、香蕉、茶水、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、牛蛙肉和高粱等。

有绿豆、生萝卜、茄子、白菜、丝瓜、芹菜、黄花菜、茼蒿、蚕豆、赤小豆、黄豆、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、菱角、香蕉、茶水、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、牛蛙肉和高粱等。