鱼的养殖技术
红罗非鱼养殖技术
（也适用于养殖黑色罗非鱼）
___________________________________________________________ 红罗非鱼适应能力强，产量高，适合池塘主养、混养、网箱和流水池高密度养殖。
1、养殖条件
红罗非鱼对水质的适应能力强，不论新、旧、深、浅的池塘均可养殖，与其它罗非鱼一样，红罗非鱼属热带广盐性鱼类，可在盐度0-30‰的水域中生活，耐低氧，适温范围15℃-32℃。高产池塘要求水源好，，盐度0-30‰，排灌方便，面积4-10亩，水深-3.0米，并配备1-2台的叶轮式增氧机。
2、苗种放养
对于淤泥较深的池塘，每年清理一次，淤泥厚度应在15cm以下。
放养前要进行池塘消毒，每亩可用75-100kg生石灰，约过5-7天后开始回水，每亩施已发酵腐熟的畜禽粪肥（基肥）150-250kg,施肥7天后放养红罗非鱼鱼种。
由于红罗非鱼苗种起捕运输易受刺伤，放养时用3%-5%的食盐水进行浸种处理7-15分钟。
池塘主养一般每亩放养红罗非鱼种2500-3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40-70尾，以控制水质；流水养殖可亩放5000-7000尾；与其它鱼混养时可亩放250-500尾；网箱养殖一般放养75-100尾/平方米。
3、投饲管理
红罗非鱼可摄食各种商品饲料和池塘里的生物饵料，主养应投喂
罗非鱼配合饲料，饲料粗蛋白含量在28%一32%较合适；按定质、定量、定时、定位的方法投喂，日投喂量按鱼体重的%-5%计算，每日分2-3次投喂，并根据天气、水质及摄食情况适当增减。
4、水质管理
高密度养鱼过程中鱼类粪便和剩料易导致水质变坏，因此，要对鱼池采取适当的换水或加注新水等方法进行调节，使水质保持淡褐色或黄绿色，在高温季节每月应追施磷酸一铵肥1-2次，每次每亩，透明度20-25cm。每亩每米水深用10-15kg生石灰兑水全池泼洒，每月1次调节池水pH至微碱性。
5、鱼病防治
红罗非鱼抗病力强，正常养殖管理情况下很少得病，但在养殖条件不好时也会发病死亡，影响成活率。冬春季节受冻伤或运输、拉捕受伤容易引发水霉病，应尽可能避免。高温季节主要病为嗜水性单胞菌引起的败血症，该病主要是养殖水质变坏、低氧、饲喂不善等应激因素导致致病菌的感染引起，该病可以用三黄粉、免疫多糖、维生素E、维生素C、肌醇、盐酸土霉素、磺胺类、氧氟沙星等进行预防和治疗。在高温季节宜少用或不用生石灰、二氧化氯、强氯精等消毒剂，调节水质应以有益微生物制剂为主，如光合菌、EM菌、枯草芽孢杆菌等，每月2-3次，总之防治鱼病应坚持预防为主的原则，保持良好的水质，做好日常管理是防病的关键。
草鱼养殖技术
___________________________________________________________ 草鱼适合池塘主养、混养、网箱和流水池养殖，弱点是抗病力差，病害较多。
1、养殖条件
池塘要求水源好，，盐度0-20‰，排灌方便，溶解氧应保持在5毫克/升以上，适温范围15℃-32℃，面积4-10亩，水深保持在2米左右，并配备1台的叶轮式增氧机。
2、苗种放养
对于淤泥较深的池塘，每年清理一次，淤泥厚度应控制在15cm 以下。
放养前要进行池塘消毒，每亩可用75-100kg生石灰，约过5-7天后开始回水，，并施已发酵腐熟的畜禽粪肥（基肥），每亩100-150kg,约过7天后即可放养草鱼苗种。
鱼种规格整齐，在100克/尾左右，体质健壮，其他搭配品种规格特别是鲤鱼种规格应不大于草鱼。
放养时用3%-5%的食盐水或10毫克/升的高锰酸钾溶液进行浸种处理10-15分钟，使伤口愈合。
主养草鱼的池塘，每亩可放草鱼500～550尾，搭配鲢鳙鱼80-100尾，鲤鱼20-50尾（或鲫鱼100～200尾），还可适当搭配一些罗非鱼。
3、投饲管理
饲料粗蛋白含量在26%-28%较合适，按定质、定量、定时、定位的方法投喂，日投喂量按鱼体重的3%-5%计算，每日分2-3次投喂，并根据天气、水质及摄食情况适当增减。也可以适当投喂人工种植的苜蓿、苏丹草，黑麦草等优质高产青草。
4、水质管理
主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求每隔3～5天添加新水5～10厘米，在高温季节每月应追施磷酸一铵肥1-2次，每亩每次，透明度25～30厘米，以提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也能促进草鱼的生长。每亩每米用生石灰兑水全池泼洒，每月1-2次以澄清水质。
5、预防鱼病
细菌性肠炎病、烂鳃病、赤皮病是草鱼的三大主要病害。近几年部分地区还出现了病毒性出血病，在实际生产中，这几种病都是并发性疾病，因此在预防上要相应的采取综合防治的方法。①彻底清塘，最好用生石灰干撒清塘，每亩用量100kg。②鱼种放养前必须消毒，可用3%～5%的食盐水溶液浸洗鱼种10—15分钟，也可用10毫克/升的漂白粉溶液；8毫克/升的硫酸铜溶液等其他消毒方法。③青饲料最好用3～5毫克/升的漂白粉溶液消毒后再投喂。④食场消毒，6～9月份，每半个月对食场进行1次消毒，方法是在鱼吃食离开后用250克漂白粉溶水后泼洒在食场周围，也可采用挂袋的方法消毒。⑤限制食欲，草鱼贪吃，在高温季节特别要限制草鱼的摄食量，一般喂到七成饱即可，更不能让草鱼吃夜草，每天坚持将剩余的残留青饲料捞出。
⑥在高温季节宜少用或不用生石灰、二氧化氯、强氯精等消毒剂，应以有益微生物制剂为主，如光合菌、EM菌、枯草芽孢杆菌等，每月2-3次，同时可以选用三黄粉、免疫多糖、维生素E、维生素C、土霉素、磺胺类等药物做成药饵，酌情投喂。
网箱养鱼技术
__________________________________________________________ 在江河、湖泊、水库水域及常年流水的渠道内设置纤维或金属网片组
成的箱体进行投饵或不投饵养鱼的一种集约化养殖方式。网箱多设置
在有一定水流、水质清新、溶氧量较高的湖泊、河流、水库等水域中，
可实行高密度精养，主要养殖草鱼、罗非鱼、倒刺鲃、虹鳟等，还可
以养鲢、鳙、团头鲂。
一、鱼种放养前的准备工作
1．备足鱼种
一是自己培育，二是向外购买。如养殖规模较大，最好采用
自己配套苗种池或网箱培育的苗种。如向外购买应把好质量关，
选择优良鱼种放养。预先作好成批定购工作，不宜临时收集零星
鱼种入箱。如果鱼种来源分散，不但鱼种规格不整齐，操作、运
输较困难，而且往往使鱼种损伤大，入箱后易患病死亡。
2．安装好网箱
在鱼种入箱前4～5天将网箱安装好，并全面检查一次，四周
是否拴牢，网衣有无破损。4～5天后网衣附着生了一些藻类可减
少鱼种游动时被网壁擦伤。
3．鱼种消毒
鱼种入箱前在捕捞、筛选、运输、计数等操作环节应作到轻、快、稳，尽量减少机械损伤，降低鱼病感染机会，这是预防鱼病的关键环节。与此同时还要作到病、伤、残的鱼种不入箱。鱼种人箱前可用3-5%的食盐水等药物浸洗鱼种。
4．进箱时间
夏花鱼种进箱时，一般是在水温较高的季节，因此，鱼种捕捞、运输、进箱时间最好在早、晚进行。
二、日常管理
日常管理是需要每天或经常进行的工作，在网箱养鱼中常因一时的疏忽而导致养殖失败的事例时有发生，因此不可掉以轻心。1．检查网箱
检查网箱应有两人以上操作，轻轻将网箱一边网衣拉出水面，从上到下仔细检查，注意尽量不惊扰鱼群。
2．清除堵塞网目的污物
网箱入水一段时间后由于有机物等附着而造成网目的堵塞，影响水体交换，不利于箱内粪便、残饵的排放和天然饵料、溶氧的补给。清除污物目前采用办法有：
(1)人工清洗用手将网衣提起，摆动网衣抖落污物，或用竹竿、树枝条等拍打网衣。
(2)机械清洗用高压水枪或潜水泵等冲洗，可以提高工效，减轻劳动强度。
(3)生物清污法利用某些鱼类刮食附生藻类和附着有机物的习性，在网箱中适当混养一些杂食鱼类，如鲤、鲫、鲮、罗非鱼等，能起到清污作用。
3．灾害性天气的预防和检查
大风大浪、暴雨、台风等的袭击及洪水的冲击等，都会给网箱带来灾害。所以在灾害天气预报后，应对网箱进行检查，固定式网箱，检查各部位的牢固程度并加固。若是浮动式网箱，除了加固各部位外，还有必要躲避大风大浪，可把网箱移动到湾、叉或其他安全区域。水位变动剧烈时，要随时调整网箱抛锚绳索，以免发生意外。当灾害性天气过后，也要仔细检查一遍，发现问题及时处理。
4．鱼病的预防
鱼病预防工作与其他形式养鱼相同，但网箱养成鱼鱼病预防也有其特点，网箱是设置在大水体中且鱼群密度很高，因此预防不能照搬池塘养鱼的方法，如不宜使用全箱泼洒等方法。首先，应选用优质配合饲料，劣质饲料容易造成鱼的营养缺乏症，从而使鱼体消瘦，发生鱼病。其次，发现病鱼、死鱼及时捞出，要深埋不能乱丢，防止传播病菌或败坏水质。
药物预防可采用以下方法：
(1)用漂白粉或硫酸铜挂袋，每只网箱用2～4只漂白粉袋，每袋装漂白粉100～150克，连续2-3天。硫酸铜挂袋，每只袋装100克硫酸铜，由于硫酸铜是重金属盐，遇水易分解，一般在上午使用，下午水温高不宜使用。挂袋后瞬间单位面积内药物浓度升高，网箱密度大，要注意观察鱼的情况。
(2)药浴
用药液浸洗鱼体，先将网衣连鱼群一起密集到网箱一边，再用白布作成的大袋从网箱底穿过，将鱼和网衣带水装入袋内，注意不要过分密集，再计算水的体积，根据鱼病症状使用药液浸洗。
(3)投喂药饵
这是网箱养殖最有效预防鱼病的方法，可以在鱼病发生前，制成药饵预防鱼病。
(4)注射和口服免疫疫苗
是预防鱼病有效的途径，目前普遍使用的注射疫苗有草鱼出血病免疫苗和鲤鱼几种常见病(烂鳃病、穿孔病、烂尾病)的口服免疫苗。
鱼虾混养技术
近年来人们开始尝试鱼虾混养，已取得了很好的经济效益。
一、鱼虾混养的优势
由于鱼类的活动增强了水质活力，改变了藻群的组成，改善了水环境条件；鱼对病虾有攻击力，减少了病原体的快速繁殖和传播，控制了病原体数量的增加，因此可以减少虾病暴发的几率。
鱼虾混养还可充分利用养殖空间，不需单独投放南美白对虾饲料，可以创造更大的经济效益。
二、饲养管理
1、养殖条件
池塘要求水源好，，盐度10-30‰，排灌方便，溶解氧应保持在5毫克/升以上，适温范围20℃-32℃，水深在米以上，并配备增氧机。
2、苗种放养
对于淤泥较深的池塘，每年清理一次，淤泥厚度应控制在15cm 以下。
放养前要进行池塘消毒，每亩可用75-100kg生石灰，约过5-7天后开始回水，每亩施已发酵腐熟的畜禽粪肥（基肥）150-200kg,约过7天后即可放养草鱼苗种，若水色变清时，还应追施硅藻肥或
氨基酸肥。
鱼种规格整齐，以50-100克/尾为佳，体质健壮，放养时用3%-5%的食盐水或10毫克/升的高锰酸钾溶液进行浸种处理10-15分钟，放养鱼种后约过15-20天开始投放虾苗。
混养的方式主要有两种，一种是以鱼为主，一种是以虾为主。
（1）南美白对虾与草鱼混养。一般每亩放养南美白对虾苗5万尾～8万尾，投放草鱼种100尾～150尾，投放白鲢鱼种100尾。
（2）南美白对虾与草鱼混养。一般每亩投放南美白对虾苗2万尾～3万尾，投放草鱼种250尾～350尾，投放白鲢鱼种100尾。
3、投饲管理
要求饲料的粗蛋白含量为25%-30%，按定质、定量、定时、定位的方法投喂，日投喂量按鱼虾体重的3%-5%计算，每日分2次投喂，并根据天气、水质及摄食情况适当增减。
4、水质管理
鱼虾混养对水质的要求较高，要经常保持水质的清新和卫生。要求每隔3～5天添加新水5～10厘米，透明度在30厘米左右，以增加水体活力，在高温季节每月每亩可以用磷酸一铵肥兑水全池泼洒，提高浮游生物的繁殖率，为鱼虾提供优质的天然饵料。水温20℃以上时，用有益微生物制剂改善池塘微生物结构，控制池塘有害物质，改善水质。
5、虾病预防
尽量少用或不用二氧化氯、溴氯海因等氧化剂类消毒剂，宜用有益微生物制剂，如光合菌、EM菌、芽孢杆菌等，每月2-3次。
在虾病流行季节，可以选用三黄粉、免疫多糖、维生素E、维生素C、恩诺沙星等药物做成药饵，酌情投喂。
三、注意事项
1、在以虾为主的池塘，不能套养乌鳢、鲤鱼、鳊鱼、鲶鱼等攻击性强的鱼类，以免出现鱼把虾全部吃光的现象。
2、在以养鱼为主的池塘，应注意用药的选择和剂量，尽量选用刺激性小的药物，遵循“少量多次”的原则。
塘虱鱼养殖技术要点
__________________________________________________________________________________塘虱鱼，属底栖肉食性鱼类，适应性强，病害少，其肉质细嫩、营养丰富。
1．养殖条件
高产池塘要求水源好，，盐度0-30‰，排灌方便，溶解氧5毫克/升以上，适温范围15℃-32℃，水深在1.5米以上，有条件的还应配备增氧机。
2. 池塘选择与清整消毒
选择水质良好、水源充足，面积一般为3～5亩的池塘。对于池底淤泥超过10cm的池塘，必须清除过多的淤泥。清除淤泥后，池塘不要立即注水，要在阳光下暴晒数日后，再进行清整消毒，每亩水面用生石灰50～75kg或漂白粉7～10kg化浆全池泼洒；约过10-15天药性消失后开始放养苗种。
3. 鱼种放养与品种搭配
一般选择在冬季或春初放养鱼种，放养的鱼种体重一般为5g/左右，放养密度7500～8500尾/亩，应搭配一些鲢、鳙鱼，50-100尾/亩，否则难于控制水质。放养鱼种前，应用3%～5%食盐水浸洗10～15分钟。
3. 饵料投喂
以肉食性为主，日投喂量按鱼体重的5%～8%计算，自5月份开始一般每天投饵2次，上午和傍晚投饵各1次，每次投饵量以1小时内吃完为宜，每天视鱼的摄食、天气、水温等情况灵活掌握。
4. 日常管理与病害防治
池塘水质调节非常重要，开始应每隔10～15天加注新水1次，每次注水10～15cm，透明度20厘米-25厘米，若发现水质过肥，应及时排出部分老水，加注新水，以保证鱼类摄食旺盛，正常生长。每天要巡塘观察鱼群摄食情况，及时清除食台周围的残饵及腐败漂浮物。在鱼病流行季节，每隔10～15天按1mg/l的浓度全池泼洒1次漂白粉。发现病情，应及时治疗，防止病情蔓延。塘虱鱼为无鳞鱼，对药物较为敏感，敌百虫、硫酸铜等药品应慎用。
四大家鱼养殖技术操作规程完整
四大家鱼养殖技术操作规程 一、主题内容及适用范围 本规范规定了养殖食用水产品过程中的生产环境要求；养殖设施；苗种质量；水产品引进准则；饲料、肥料、渔药的使用准则；养殖技术规范等技术环节。 本规范适用于池塘养殖食用水产品。 二、技术要求 1 .生产环境要求 ①产地选择：产地必须选择在周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，饲料资源丰富，交通方便的生态环境良好区域。 ②土壤：凡未经工业“三废”、农业废弃物、医院污水 及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染的土壤，只要能保水均可开 发利用。 ③水：水源丰富，水量充足，随时可满足增养殖用水。 上游及附近无危及水产品增养殖的污染源，水质良好，符合国家渔 业水质标准的江、河、湖、水库、工厂余热水等均可作为渔业用水。 2.养殖设施 ①池塘池形以长方 形为好，长与宽之比以2:1或5:3为宜。池子方向一般以南北向为好，既可使塘埂受到风浪冲击的面
积减少，同时池水受风面积增大，有利于池水增氧。池底应平坦，略向排水方向倾斜，高差10?20厘米。池塘坡度以125或1:3 为好。沙土或沙壤土应土质松软，可适当加大坡度，以减少塘埂倒塌的可能性。 ②池塘的进、排水系统要完善，通常采用沟渠。进水口与出水口应尽量远离。各个池塘的进、排水沟渠要独立设置。不得从相邻池塘进水或将水排入相邻池塘。 ③池塘应具备防漏、防逃、过滤等设施。 ④如能配备蓄水池就更理想。 3.苗种质量 用以养殖的水产品苗种、亲本（或后备亲本）必须体格健壮，无疫病。常规养殖的苗种质量的鉴定与识别，可参照各类鱼苗、鱼种、亲鱼的国家质量标准。 4.养殖水产品的引进准则 养殖水产品的引进包括亲本的引进和养殖用的苗种引 进；弓I进包括国内各省市地区之间的流动及境外品种的引入。无论从境内外引进用以养殖的水产品，都必须得到市水产行政主管部 门的批准，并须经过市级水产良种审定委员会的查询及备案后，方可进行。 引入后的鱼种，必须先在封闭的环境下暂养一个月以上， 该期间必须随时接受有关部门对引入的鱼种进行健康状况及生长情况的检测及查询。经确认许可后方可开放养殖。 引进的苗种必须具有不污染和不破坏生态环境等特性。
观赏鱼养殖与鉴赏
关于七彩神仙鱼的养殖与鉴赏 姓名：蒋晓磊 学号：1410012229 班级：机制142 盐城工学院
【摘要】 随着人们物质生活的丰富和水平的提高,人们更要求充裕的精神生活方式, 日益从温饱型向享受型发展。色彩鲜艳、姿态优雅、若隐若现、美妙动人的观赏鱼和观赏性水生动植物,以及正在世界各地兴建的水族馆, 把千姿百态、绚丽多彩、美妙神奇, 充满生气的水中世界展现在人们眼前。当今世界各国, 不论发达国家与发展中国家, 都在兴起一种观赏鱼热。一方面观赏鱼休闲饲养迅速发展, 观赏鱼作为一种水养宠物, 使人们业余生活充满了美的享受。另一方面, 一些国家, 特别是发展中国家, 观赏鱼生产养殖规模越来越大, 利用各自的优势发展观赏鱼养殖, 互通有无, 开展贸易往来, 充分开发观赏鱼的经济价值, 使观赏鱼产业成为渔业经济发展的一个新的增长点。下面我将简要介绍一些有关七彩神仙鱼的鉴赏和养殖技术。 一、生物特性介绍 七彩神仙别名铁饼、七彩燕。原产于南美洲亚马逊河流域的水域内，隶属于慈鲷鱼科。体长20厘米，近圆形，侧扁，尾柄极短，背、臀鳍对称。体呈艳蓝色，或深绿色、棕褐色，从鳃盖到尾柄，分布着8条间距相等的棕红色横条纹。体色受光照影响产生变幻，光暗时体色深暗;光线明亮，则色彩艳丽丰富，条纹满身。远观头、体和鳍难以分辨，酷似田径场上的铁饼，故英文名其为"铁饼"。 鱼体近圆盘形，扁平。鱼的体色丰富多变，有以红色为主基调的红七彩，以棕色为主基调的棕七彩，以蓝色为主基调的蓝七彩，并以红、黄、蓝、绿、黑、棕、白、紫色等为点缀，花色繁多，美不胜收，素有“热带鱼王”的美称。 神仙鱼原始野生种只有埃及神仙、普通神仙和长吻神仙三种，其中以有“热带鱼之帝王”之称的埃及神仙最受欢迎，而所有的人工繁殖种则几乎都是由普通神仙改良而来，于是野生种的变通神仙便渐被淡忘，至于长吻神仙在国内并不受欢迎，所以踪迹难觅。
专业观赏鱼市场(批发)营销模式选择
专业观赏鱼市场（批发）营销模式选择鱼，在中国有特殊的意义，总是和“年年有余”的中国文化相关联的，因此诠释了中国人喜爱与的心理。国人最早认识的观赏鱼就是中国的金鱼，后来从日本引进的锦鲤也一时吸引了众人的目光。近年来，在中国水族市场上掀起风波的鱼种不下数十种，种类不胜枚举。 1、 中国观赏鱼产业发展概况 当前我国的观赏鱼的生产几乎全部都是农民或个体民营企业依靠传统的经验、落后技术养殖培育的，国内一百多家水产研究所从未在这个领域投入过任何的科研攻关，我国也未曾有任何政策方针来鼓励扶持观光渔业的发展。所以我国使得我国与国外拥有较先进的科技技术培育的观赏鱼相比较，就显得在质量上偏差，规格偏小，色彩不纯，几乎没有任何的新品种出现，不仅如此，还有些生产业主为图眼前利益，将品质良好的种鱼也出售，在繁殖季节就从普通的商品鱼中挑选亲本，这样不仅先前的优势荡然无存，更导致种质的严重退化，使得我国现在金鱼等的出口合格率不足5%，这将严重阻碍我国观赏鱼的健康长远发展。 观赏鱼—般可分为五大类：金鱼，锦鲤、热带鱼，淡水其他观赏鱼及海水其他观赏鱼。观赏鱼贸易品种大约有1600多种。淡水观赏鱼主要来自东南亚国家、新加坡和中国香港地区：海水观赏鱼主要来自菲律宾、印尼、新加坡、斯里兰卡、加勒比海地区，肯尼亚、毛里求斯和红海沿岸国家。观赏鱼出口亚洲居首位，供应量占全球总量的50%以上。欧洲的淡水观赏鱼出口国主要为德国、比利时和荷兰：海水观赏鱼出口国有法国、西班牙和意大利等。中国以淡水观赏鱼养殖为主，主要是出口贸易，1999年出口金额232．2万美元，占世界观赏鱼出口总额的 1.4％观赏鱼进口额2 2.4万美元，仅占世界进口总额的0.09％，广州和上海是主要进出口地区。中国金鱼驰名中外，中国对国际观赏鱼市场的参与度逐渐增长。 2、 我国观赏鱼养殖存在的问题及发展潜力 我国观赏鱼养殖技术仍主要沿用传统的养殖方法，技术含量低，产
观赏鱼发展前景及对策设计方案
青岛农业大学 本科生课程论文 论文题目观赏鱼的发展前景及对策 学生专业班级公共事业管理 2009级2班 学生姓名<学号）20091042潘顺伟 完成时间2018年10月15日 2018 年 10月 15 日
内容摘要： 随着我国对外开放步伐的加快，人们的物质文化水平有了明显的提高，观赏鱼的饲养已经悄悄融入许多人的生活中，人们从中得到了美的享受，同时修养身心，陶冶情操。目前，一些国家，观赏鱼养殖规模越来越大，利用各自的优势发展养殖，开展贸易，使观赏鱼养殖成为渔业经济发展新的增长点。纵观近年国内和国外观赏鱼市场状况，我们看到观赏鱼发展面临良好的发展机遇和社会环境，观赏鱼养殖将成为富有活力的一个新兴休闲鱼业，具有广阔的发结论展前景。 关键词：观赏鱼观赏鱼养殖发展前景休闲渔业 一、观赏鱼的种类 <一）观赏鱼的分布及饲养历史 观赏鱼的种类繁多，分布较广，其中热带鱼约有2000种，是观赏鱼大家族的主要组成部分，分布于热带或亚热带的淡水或海水中，于本世纪30年代从国外传入我国，60年代末至70年代初，热带鱼养殖曾风靡一时。我国养殖观赏鱼历史悠久，是世界闻名的金鱼的故乡。金鱼的养殖自1174年的南宋开始，至今已有800多年，400年前的1500年传入日本，17世纪传入欧洲，19世纪初传入美国，现已遍及世界各地，约有200多个品种，是观赏鱼中主要家族。日本的锦鲤在世界观赏鱼中也占有一席之地。锦鲤源于1906年日本引进的无鳞“德国鲤”、“镜鲤”与本国鲤鱼进行杂交，经多年培育而成。色彩斑斓，深受人们喜爱，被日本视为“国鱼”，60年代传入我国，得以发展，现锦鲤约有百余种<二）观赏鱼的代表种类1.美丽硬尾鱼被人们称之为“金龙”、“红龙”鱼，属骨舌鱼目，骨舌鱼科。原产于印尼，为大型鱼类，体长，侧扁，口上侧位，吻端有须一对，背、臀、尾鳍相连，体呈微红、血红、橙红等色，凶猛鱼类，适宜水温27℃左右。 2.金龙鱼外形华丽富贵，在东南亚地区被视为吉祥物，在观赏鱼市场上极为昂贵。 3.银龙鱼学名为双须骨舌鱼，形似金龙，但体色为银白色，也被人们视为“风水鱼”价格昂贵。 4.神仙鱼被誉为“热带鱼中的皇后”，品种最多，形态最美，俗名天使鱼，属鲈形目，丽鱼科。原产于南美洲亚马逊河水系。体棱形，极侧扁，头小而尖，眼大、背、臀、尾鳍均长，腹鳍条延长呈丝状，体银白色，体侧有四条黑横纹，眼红色，尾鳍上有黄色横纹，性格温顺，喜弱酸性软水，饲养水温23～26℃，喜食动物性饲料，为自择配偶的卵生鱼类。 5.虹鳉属鳉形目、胎鳉科。体长形，有极为美丽的花尾巴，因此又称其为孔雀鱼、虹彩鱼，是小型美丽的卵胎生鱼类，性格温和，喜弱碱性水，以浮游动物为食，适宜水温在22～23℃，是世界上最受欢迎的观赏鱼之一。 6.唐鱼，俗名白云山鱼，属鲤形目，鲤科。原产于中国广州白云山，小型鱼类，鱼体呈长梭形，全长3～4cm，大眼，体背部褐中带蓝，腹部银白，体侧沿侧线有一条金光闪耀的金线，背鳍和尾鳍鲜红色，其余鳍透明。此鱼性情活泼温顺，食性杂，能耐低温，最适水温18～24℃。 7.条纹二须鲃俗名黄金条、五线鱼，属鲤形目，鲤科。原产于我国广东省及其附近省区，是小型鱼类，体呈纺锤形，体长5～8cm，全身金黄色，身上散布着许多棕褐色斑块，背、腹、臀、尾鳍均为砖红色，适应力强，能在17～26℃的水温中生长，吃动物性饲料，是卵生鱼类。唐鱼和条纹二须鲃都是我国特产的观赏鱼。 二、观赏鱼的疾病防治措施 观赏鱼新宠—花罗汉观赏鱼的养殖技术虽然不复杂，但由于其特别娇贵，如果管理不科学，和其他饲养鱼类一样也极易患病，造成大批死亡。因此，观赏鱼的疾病防治，应引起特别重视。 <一）水质管理观赏鱼对水质的要求比较严格，用水要经过选择，自来水必须除氯；禁用雨水；饲养过程中，要勤排污、除粪、换水；放养密度要适宜，以保证水的质量；在养殖过程中要认真观察
观赏鱼养殖项目建设商业计划书
观赏鱼养殖商业计划书 为紧紧抓住芦汉经济开发区发展的良好机遇，促进投资方和发展方的共同发展,我公司计划在汉沽农场毗邻滨海新区沿线处投资建设观赏鱼养殖基地和葡萄酒庄园项目。 投资观赏鱼养殖、葡萄酒庄园项目，是我们打造服务京津都市农业示范区，谋求企业进一步发展，在芦汉经济开发区设立企业拓展窗口，同时也为当地经济升级创造一个亮点。在计划投资项目中，以观赏鱼养殖和交易为切入点建设一个示范区。 下面主述说投资项目的可行性依据和商业计划： 第一部分观赏休闲渔业的现状 一、世界观赏鱼行业市场发展格局 目前，全球观赏鱼年贸易批发值已超过10亿美元；零售交易量每年约15亿尾，价值60亿美元；整体产业年产值超过140亿美元。 全球观赏鱼市场约有1600种观赏鱼，淡水鱼超过750种。观赏鱼市场可分为4种，最大的为热带淡水鱼种，占市场的80%～90％，其余部分为热带海水及半咸水鱼种、冷水性（淡水）鱼种、寒带海水及半咸水鱼种。在淡水观赏鱼中，90%系养殖，10%系野外采捕。在海水观赏鱼中，95％是野外采捕，5％是人工繁殖。随着新品种海水鱼繁殖技术增进，海水鱼养殖将持续增长。 一般而言，观赏鱼的价值远高于食用鱼，是食用鱼的100倍左右。而海水观赏鱼的单价又高于淡水观赏鱼。目前，市场上的淡水观赏鱼主要有锵鱼科、加拉辛科、鲤科、慈鲷科。主要种类有孔雀鱼、满鱼、
红剑、摩莉、霓虹灯、神仙鱼、金鱼、斑马鱼及七彩神仙。孔雀鱼及霓虹灯产量占全球观赏鱼市场的25％以上，产值占14％以上。海水观赏鱼主要有小丑鱼、光腮雀鲷、塘鳢（雷达）、隆头鱼、海水神仙鱼、长吻钻嘴鱼、蝶鱼、石狗公、虾虎鱼、炮弹鱼及海马等。 亚洲是全球观赏鱼最大的出口地区，占全球出口量的59.1％。按该地区观赏鱼出口国所占的份额，排列为新加坡、马来西亚、印尼、中国、日本、菲律宾、斯里兰卡、泰国、印度。其他出口区，欧洲约为20％、南美10％、北美4％。 近些年来，随着城市需求的增加，观赏鱼需求直线上升。 饲养观赏鱼大多是工业化国家民众的嗜好。美国、日本及西欧等工业化国家是观赏鱼的主要进口国。美国是最大的进口国，进口值约占全球的四分之一。其次为日本，约占全球的十分之一多。其他主要进口国包括德国、英国、法国、新加坡、比利时、意大利、荷兰、中国、加拿大。新加坡及香港是观赏鱼的主要转运站。 美国约有10％的人（1000万人）饲养观赏鱼，其中40％的水族爱好者拥有数个水族箱。主要进口种类是淡水鱼种，孔雀鱼、霓虹灯占该市场的40％，其余受欢迎的鱼种有摩莉、红剑、七彩神仙、神仙鱼、非洲慈鲷、斑马鱼及满鱼。 二、世界主要国家观赏鱼运行分析 （1）新加坡观赏鱼引领世界潮流： 目前新加坡养殖观赏鱼已有五、六十年的历史了，共有126家养鱼场，养殖面积为165公顷，观赏鱼的产值为3220万新币，是世界
淡水鱼水库养殖技术
1．土拦库湾土拦库湾实际上是一个小水库，清野除害较方便，可以实施投饵、施肥等措施获得较高产量。 (1)地点选择 土拦库湾要求肚大口小，底部平坦，坝基处不漏水，枯水季节能排干清库，湾内能维持2～10米水位，无污染，水质肥沃，光照充足；集雨面积适中，洪水不大。面积以200亩以内为宜，最好不超过1000亩。 (2)筑坝 土坝有均质土坝和粘土心墙土坝两种。均质土坝是用含砂5～7成，含粘土3～5成的土筑成。粘土心墙土坝是用透水性较大的土料做坝身，中间用粘土做心墙。坝高应略高于水库正常水位，洪水太大，水位超过坝顶时，可在坝顶装矮网防逃。坝面应有足够宽度，坝高6～11米时，坝圃宽应有3～4米，土坝坝坡的倾斜度应视筑坝土料和坝高而定。砂土坝宜缓坡，粘土坝可稍陡，高坝坡应缓。一般坝高10米以内者，内坡取1：1.5～2，外坡取1：1.5，近坝底处应为1：2或1：3的坡比。坡面可用块石或碎石护坡。为了控制水位，还需安装涵管和起闭设备，还应建造溢洪道。 3)清基除害 库底的建筑物、树桩、大石头、土堆等应予清除铲平，以利捕捞。库湾内的野杂鱼和凶猛鱼类也要清除，可采用放干、药物清塘、捕捞、电击、爆炸等多种方法。 (4)鱼种培育 土拦库湾的养鱼条件较好，在充分利用天然饵料的同时，还可大量施肥、投饵，水环境也容易控制，因而土拦库湾一般是用于培育鲢、鳙鱼种(搭配少量其他鱼种)。以鲢为主，可搭配10％～20％鳙鱼；以鳙为主，则不放鲢鱼。一般有三种方式：培育夏花：从鱼苗培育成3～5厘米的夏花。要求库湾的水较浅，面积在30亩以内。放养密度8～12万尾/亩。放养前施足基肥，肥水下塘，培育过程中采用饵料与肥料相结合的办法进行养殖。培育冬片鱼种：即从3～5厘米夏花培育到体长13厘米以上的冬片鱼种，也采用施足基肥，肥水放鱼，追肥和饵料配合使用的办法。一般每亩可放4000尾，经3个月可长到13厘米鱼种2500尾左右，条件好的放养密度可更高。培育2龄鱼种：即将体长10～13厘米的鱼种培育成体长20厘米以上的大规格鱼种。可进行一定程度的混养，放养密度一般为1500～2000尾/亩，一般使用面积较大的库湾。 2．网拦库湾 网拦库湾养鱼与土拦库湾养鱼有一定的相似之处。不同的是：面积一般较大，大的可达数千亩；网基处较低，要求枯水期也能保持2米左右的水深；网拦现多用双层拦网，设置方式与拦鱼设施相同；湾内水体与大水体相通，水位随水库水位的变化而变化；一般主要靠天然饵料养鱼，因而放养密度一般比土拦库湾小，并且主要饲养较大规格的鱼种或成鱼。网拦条件较好的库湾，在技术水平较高、肥料充足的情况下，网拦库湾也可培养小规格鱼种，甚至从鱼苗到夏花，而且放养密度可以很高。如广东省高州水库全部采用大草培育法，投放大量绿肥培肥水质，在面积为10亩、水深为1.5～2米的一级网拦区，放养草鱼、鲢、鳙、鲮水花5～10万尾/亩，培育成3～5厘米夏花；然后放入面积为100～180亩，平均水深2～3米的二级网拦区(密度为8000～15 000尾/亩)，培育成7厘米的鱼种；最后将7厘米的鱼种放人面积为800～900亩，水深8～12米的三级库湾(密度为2000～3000尾/亩)，培育成13厘米以上的大规格鱼种。一、二、三级网拦区直接连在一起。 3．库湾养鱼的捕捞 库湾养鱼的捕捞比较困难，主要原因是水较深，底部不平。新安江水库采用张网诱捕，起水率可达90％，主要方法是在食台上大量投饵，诱集鱼群，然后逐渐将食台拖人张网内，将鱼群稳定在张网内后，将张网迅速浮起。在水深面广的库湾可采用“赶、拦、张”联合渔法
淡水鱼养殖技术
?淡水鱼养殖技术 ? 1.淡水养鱼技术要点 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15--30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10--20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18--30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。 根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： a. 静水养鱼和流水养鱼 b. 单养、混养和套养 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 d. 精养、半精养、粗养等。 以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼 池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。 鱼池条件 面积：一般成鱼池面积为5--10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3--5亩为宜。 水深：一般成鱼池水深2--3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5--2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0--1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5--2.0米。 水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 放养前的准备工作 休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。 清塘消毒
土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 注水和培育水质 池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7--10天，既投基肥，培育水质。 鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5--0.75公斤，如放养0.5--0.75公斤的可长到1.0--1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12--18厘米规格，到出塘可达0.5--0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12--14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0.5公斤，团头鲂 150--350克，鲫鱼100克以上。 高产放养模式： 根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术： 1. 用上述标准方法准备池塘。 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。 3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。 4. 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。 5. 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。 鱼种放养密度 各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量： a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤； b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；
观赏鱼养殖技术养殖技术大全
观赏鱼养殖技术养殖技术大全 澄清水是由清水或淡绿水转化而来的，水质极软，透明度较高。以下是为大家带来的观赏鱼养殖技术_养殖技术大全，欢迎大家参阅! 观赏鱼养殖技术一： 水源 (1)自来水：自来水是我们日常生活使用的生活用水，方便易得，它经过一定的技术处理后，是淡水观赏鱼较佳的饲养用水。自来水是消毒处理后的水源，水中含过多的氯离子，不能直接用来养鱼。一般采用凉晒法，将自来水放在露天通风处，借助于空气的流通和阳光的照射，使水中残留的氯气挥发，同时增加水中的溶氧量。凉晒时间夏季24小时以上，春秋季48小时以上，冬季时间更长些。此外也可采用化学处理法，即用大苏打(硫代硫酸钠)中和水中的氯气，一般每立方米水中需放2-3克或10升水中放5-6粒。大苏打使用过量或遇高 温天气，水质经常白浊变质，所以应格外注意。 (2)井水：井水属地下水，水质较硬，水温恒定。井水在使用前需曝晒12小时以上，以使水温与地表水温平衡，同时增加水中的溶 氧量。 (3)河水：天然水，水质软但较浑浊。使用前要在蓄水池中净化沉淀或过滤后使用。河水中含有许多天然饵料，可以使观赏鱼的颜色更加自然亮丽。 观赏鱼养殖技术二： 饵料
1、动物性饵料 (1)水蚤：俗称鱼虫。它是节枝动镏需阕憷嗟闹嵌铩N夜鞯胤植嫉挠愠嬖加?00余种，体色有棕、红棕、灰色、绿色等。鱼虫季节性生长，又有夏虫和冬虫之分。夏虫在清明节前后大量繁殖，体色血红，个体较大，数量较多，营养价值极高，它们多生活在可流动的河水中。冬虫数量较少，体色青灰，营养价值较低，它们多生活在静水池塘或湖泊中。鱼虫是淡水观赏鱼的主要饵料，金鱼和热带鱼一生以次为食。 (2)水蚯蚓：又名红丝虫、赤线虫，属环节动物中水生寡毛类，体色鲜红或青灰色。它们多生活在江河流域的岸边或河底的污泥中，密集与污泥表层，一端固定在污泥中，一端生出污泥在水中颤动，一遇到惊动，立刻缩回污泥中。水蚯蚓的营养价值极高，投喂前要在清水中反复漂洗，它是金鱼和锦鲤非常爱吃的饵料，也是鳗苗的主要饵料。上海的黄浦江在河水退潮后，岸边的污泥中生有大量水蚯蚓，每年的春秋季节都会有人大量扑捞。 2、植物性饵料 (1)芜萍：俗称无根萍、大球藻，它是多年生飘游植物，多年生活在静水池塘或河流中。根据有关资料介绍，干芜萍含蛋白质达45%，还含有多种维生素和微量元素钴，是淡水观赏鱼的辅助饵料。每年的球技，当鱼虫欠缺时，经常以芜萍作为代替饵料。 (2)小球藻：小球藻体色鲜绿，个体酷似北方的谷子，一粒粒似小米粒大小，含有较高的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，营养价值极高，是金鱼较好的青饲料，如与动物性饲料混合投喂，可有效
淡水鱼养殖技术常见问题问答
淡水鱼养殖技术常见问题问答 这是一个初级的有关淡水鱼类养殖的知识问答，适用于刚刚进入公司的非专业员工的初步培训。我们在这里讲的淡水鱼，主要是指我国养殖面积最大，养殖历史最长的四大家鱼——青草鲢鳙，以及鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、团头鲂等。其他的特种或名贵的养殖对象不包括在内。需要指出的是，由于编者的非专业和有限的知识，再加上时间仓促，不足和错误在所难免，敬请同仁们不吝赐教。本人不揣唐突出己纰漏，实为同仁们学习之业中能起抛砖引玉之想，谢谢大家的包涵！ 四大家鱼养殖模式为什么是最经典的养殖模式？众所周知，中国是五千年的文明古国，封建的种养殖经济引领世界，在长期的养殖历史过程中，逐渐地在不断的筛选择优淘汰中，固定下一个经济高效的立体混养模式。具体地说，在一个养殖水体中，按各种鱼类的自然生长习性，本着扬长避短、趋利避害的原则，又充分地获猎利用水体，提高效益的意图。把鲢鱼放在养殖的表层，顺其以天然藻类和浮游物为饵料的习性；而鳙鱼在鲢鱼之下，也是滤食水中的浮游藻类和有机物；草鱼生活在水体的中层，以水生植物为主要食物；而青鱼、鲤鱼、鲫鱼生活在水的底层，以螺蛳、沉底的有机碎屑、残饵、鲢鳙草鱼的粪便为饵料。这样，各鱼种各安其位、各司其职，共同维护好一个水体的稳定，成就了一个高效利用水体的共生共长的混合立体养殖模式。 养鱼要成功必须具备的前提条件是什么？首先，养鱼当然要有鱼种，很多的养殖户在这一点的选择上比较随意，他们没有任何比较和
要求，从就近的但非常简易的鱼苗孵化场购进种苗，结果一些近亲繁殖的不带任何疾病抗体的种苗下塘，注定夭折和损失的结局就在所难免。第二，饲料，饲料的好坏对水产鱼类的养殖起重要的作用，而且影响到养殖的经济效益，在鱼生长的不同阶段，其对饲料的营养要求也不一样，而且饲料的原材料是否干净卫生？防腐剂和抗生素的含量是否超标？都对鱼类产生非常大的影响。第三，水质管理，水质管理是养殖环节中最为关键的一环。它贯穿于养殖的始末，水质管理（包括底质管理）的好坏，直接影响到养殖的成功，即使是种苗，饲料等两个条件优越，水质的管理跟不上的话，也能因水体的诸多理化指标的恶化而直接造成养殖对象的死亡，从而从根本上造成养殖的失败。第四，病虫害防治，俗话说，养鱼不死，富得流油，让在随着环境的恶化，暴发性鱼病地不确定性暴发，时刻地威胁着养殖的成败，一旦鱼病暴发，就是神仙来也回天乏力。因此，水产养殖历来就是防病重于治病，我们病虫害防治的根本，也就是心防为主，二防病的开始，也就是从日常的精细管理出发，重点在于对水质、底质的调控管理，能以好的饲料和过硬的鱼种，以保证养殖的成功丰收。 施肥的目的是什么？怎样施肥？高产、高效促进渔业生产是池塘施肥的根本目的，因鱼池施肥时培养鱼类大然饵料的重要途径，它通过补充水中的营养盐类及有机物质，增加腐屑食物群，以作为滤食性鱼类、杂食性鱼类以及草食性鱼类的饵料，池塘肥料的种类可分为有机肥、无机肥和生物肥（微生态制剂）三种，有机肥营养成分全面，肥效持久，一般作为基肥施用；无机肥肥效短，但作用迅速，一般作
河豚鱼的三种美味做法
河豚鱼的三种美味做法 人们食用河豚的历史可追溯到两千多年以前，苏东坡曾说：“拼死吃河豚”，因其有剧毒，而同时河豚的肉质又特别鲜美弹润、肉味腴美，称得上是人间美味，所以让人们“痛并快乐着”，并且欲罢不能。河豚，又名气泡鱼，其实新鲜河豚鱼的肌肉中并不含有毒素，而是河豚的卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼、腮、皮肤等器官。河豚的做法主要有以下几种：一、焖河豚鱼：食材准备：河豚适量，姜，豆瓣酱适量，辣椒，鸡精，酸梅适量。 方法步骤： 1、将河豚清洗干净，洗好沥干； 2、姜和辣椒切丝，酸梅切碎待用； 3、炒锅中少许油，下入姜和辣椒，酸梅和豆瓣酱炒香； 4、然后下入鱼翻炒入味，加入适量水焖煮，中火收干即可出锅。二、炒河豚鱼 食材准备：河豚鱼干适量，白菜心少许，干辣椒适量，胡萝卜少许，韭菜，姜，盐，醋，酱油，芝麻油适量。 方法步骤 1、将河豚鱼干泡发用手撕成长条待用； 2、锅中少许油放入姜丝炒香后下入鱼条煸炒后出锅； 3、再起锅，油热后放入干红辣椒，切成寸段的白菜丝炒软后放入胡萝卜丝；
4、然后倒入之前的河豚肉，加入适量的酱油和醋调味，加入少许韭菜，芝麻油炒匀出锅即可。三、芸豆炖河豚鱼：食材准备 河豚鱼干适量，芸豆200克，葱姜蒜适量，韭菜末少许，猪肥肉适量，红辣椒，花椒，大料适量，盐，生抽，料酒，蒜蓉辣酱，糖适量。 方法步骤 1、将河豚鱼干洗净后切块，放入清水中浸泡3到4小时，芸豆掰断待用； 2、锅中适量油，将泡好的河豚鱼擦干待用，如果小火煎成金黄色待用； 3、锅中少许油，下入猪肉，小火煸炒至出油，然后放入葱姜蒜和红辣椒炒香； 4、接着加入2勺蒜蓉辣酱，炒香后放入鱼块，加入生抽，倒入芸豆炒香； 5、炒好之后加入清水，适量盐，糖，料酒和水烧开，转为小火后盖盖焖煮片刻即可。
鱼塘淡水鱼养殖规划
淡水鱼混养：对于鱼塘而言，混养价值最高.淡水鱼混养是在水库、池塘投放鱼种的过程中，逐年增加异种、异龄鱼的混养比例的-种饲养方式。从目前鲜鱼市场看，淡水鱼混养能够带来良好的经济效益和社会效益。淡水鱼混养的好处有。 ( 1 ）充分利用水体水库和池塘的水体是-个立体空间，特别是池塘，大多数面积小，深度浅，-般只有水层区和水底区之分。在投放鱼种时，根据养殖鱼类各自的生活习性，合理搭配各种鱼种、鱼龄的放养比例使养殖水体中呈现"池塘如楼房，层层鱼游荡"的生动活泼的景象，使水体得到充分使用。 ( 2 ）广泛利用饵料淡水鱼的饵料包括天然饵料和人工饲料。水体中的天然饵料为浮游生物、底栖动物以及底生藻类和有机屑三大类；人工投喂饲料为动物性饲料和植物性饲料。要达到充分而又合理地利用水中天然饵料和提高人工投料利用率的目的，就必须在同-水体同时养殖各种食性的鱼类，以确保各类饵料资源都能分别为各种生活习性鱼类所利用，提高饲料利用率，降低成本，增加产量。 ( 3 ）利用鱼类共生淡水鱼混养可以以草鱼为主，兼养鲤鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼、罗非鱼、鳝鱼、甲龟等十几种鱼类，这些鱼类混养在同-水体中除投喂-定的饲料外，还可以通过"自体施肥"来获得食料。因以养草鱼为主，投喂的日粮主要是牧草。草鱼吃剩下的碎渣沉淀到水底，成为鲤鱼、罗非鱼等杂食性鱼类的饵料，而草鱼、鲫鱼、罗非鱼不断地排出粪便，增加了水质的肥性，促进了浮游生物的繁殖，为鲢鱼，鳙鱼提供了饵料。鲢鱼、鳙鱼摄食浮游生物，有效地防止了因浮游生物过多而导致水体过肥，为草鱼的生长提供了保障。黄鳝、甲鱼等在养殖过程中能够翻松底泥，加速有机质分解，为鱼类提供饵料。 ( 4 ）节省育种费用混养成鱼的水塘，实行异种、异龄鱼不同规格套养，既不影响成鱼的生长，又可扩大鱼种来源，在某种程度上解决鱼种供应问题，节省购种费用。而且，这种养殖不需要增加鱼种池和管理人员，省地、省工、省成本。 ( 5 ）效益好淡水鱼混养，不仅年均鱼产量有较大幅度地提高，而且上市的鲜鱼品种也明显增多，取得了良好的经济效益和社会效益。 淡水鱼快速高效池塘养殖技术： 一、放养前的准备：按常规池塘消毒方法进行清塘消毒，即放养前20天左右将池水排干，铲除池底过多的淤泥，使淤泥保持在30厘米以下，连续曝晒数天，晒至龟裂状，清除塘底杂物。然后亩用生石灰75—100千克带水清塘进行消毒，以杀死病原体和敌害生物。也可用30克／米3漂白粉(有效氯32％)消毒。 放养前7—10天用60日筛绢网过滤进水，防止野杂鱼等进入池塘，同时保持池水水深50—80厘米，在鱼塘向阳一侧堆放发酵腐熟猪粪、牛粪或鸡粪等有机肥(每亩用量300—500千克)以培养浮游生物，保证鱼种下塘后有丰富、适口的天然生物饵料。 二、鱼种放养：北方地区常规养殖放养模式主要有：①以鲤鱼为主养品种的，亩放优质夏花鱼苗3000—4000尾，可搭配放养花鲢夏花200—400尾、白鲢夏
河豚鱼简介
河豚鱼简介 一：河豚文化 河豚鱼是我国长江中下游地区的珍稀鱼类，在我国江南已有数千年的食用文化历史，因其肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，古往今来为人们所偏爱喜食；那带肉刺的鱼皮，胶质浓厚，食之粘口，味觉美感远胜于鱼翅、海参。“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。梅尧臣的《食河鱼豚》：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾”。广为流传的谚语“拼死吃河豚”又给这一美味遮挡了神秘的面纱。河豚鱼对其特殊的历史地位，不仅享受着极高的美食赞誉数千年形成的河豚鱼传统饮食文化更将它装点得富丽华贵、妖娆多姿。 二：河豚鱼的菜肴与特色 1.白汁浓汤河豚：鲜美味美，浓郁墩后，白皙如乳， 色感怡人。 2.红烧河豚：汁浓肉嫩，咸香微甜，滑润可口。
3.刺身河豚：清鲜细腻，软嫩润滑，具有独特的江鲜 口感美味。 三：营养与功效 “长江三鲜美，河豚第一鲜”。河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点：食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品，其历史深渊和文化内涵亦相当深厚。其营养丰富：高蛋白、低脂肪、不饱和脂肪酸含量特别高，含有16种氨基酸（其中的鲜美氨基酸保证了河豚鱼特有的鲜味）；保健功效独特：能维持人体营养均衡、改善肤质、增强免疫功能、健脑益智、平衡植物神经系统等。 经国家水产品质量监督检验中心鉴定报告显示：经人工养殖的河豚成鱼营养均衡，鱼肉中蛋白质含量高达17.71%，脂肪含量仅为0.62%。不饱和脂肪酸（DHA含量15.36%，EPA含量6.19%）含量特别高，除能阻止胆固醇在血管壁上沉积，预防或减轻动脉更化和冠心病以外，对活化大脑神经细胞、改善大脑功能具有显著地健脑益智作用。人体必须且不能自行合成的8种氨基酸，河豚全有。河豚鱼富含非常丰富的胶原蛋白，使皮肤增
观赏鱼养殖技术要点
观赏鱼养殖技术要点 一、如何选择水族箱 家庭养鱼的第一步是选择水族箱，选择一个好的水族箱 对我们家庭养鱼非常重要，首先要考虑养什么鱼，如果是小型热带鱼使用普通的水族箱即可，如果是一些大型猛鱼而且是吃小鱼的鱼，比如地图，银龙，我们就要考虑水族箱的厚度，像地图鱼生长速度比较快，两个月就能长五公分，所以我们必须考虑水族箱的承受能力，像龙鱼受惊吓就会跳出水族箱，所以必须加一个盖子，开放式的水族箱就不宜养龙鱼。选择水族箱的另一个方面就是材质，水族箱的材质分为两种，一种是玻璃的，另一种是有机玻璃，有机玻璃的好处是，比较轻，搬运方便，但容易有划痕，普通的玻璃比有机玻璃薄，容易破，材质建议选择有机玻璃。另外水族箱的平台也很重要，一定要保持平稳，不能倾斜，水族箱的压力特别大，如果不平会导致水族箱漏水。 二、水族箱的配备 1、过滤系统：选择水族箱的设备时，最重要是就是过滤系统，水族箱内必须安装过滤器，以保证水质的卫生和清洁，过滤器要选择功能大的，过滤器的作用是把水中的重金属、氯气等水中有害物去除掉，过滤器的好坏直接关系到养鱼的好坏，过滤面积的大小直接关系到营养鱼量的多少，过滤器的面积大，去除重金属、氯气的效果就会好一些，过滤器分
为三种：外部过滤器，内置过滤器，上部过滤器，上部过滤器一般用于小型水族箱，一米以上的水族箱就要选用外部过滤器，尤其是水族箱内种水草的话，最好选用外部过滤器，因为外部过滤器的容氧量特别小，水草在生长过程中不需要太多的氧气，需要的是二氧化碳。过滤器要定期清洗，外部过滤器通常三个月清洗一次，内置过滤器和上部过滤器一个月清洗一次，清洗过滤器切忌使用洗衣粉或洗涤剂，只需要轻轻的放在清水里投一下即可，以免损失过滤器材中的消化细菌。 2、控温：饲养观赏鱼加热也很重要，不同的鱼需要不同的温度，一般的热带鱼要求水温在24-28摄氏度之间，也有部分热带鱼要求水温高达30摄氏度，因此饲养热带鱼给水族箱加温很重要，最常见的加热工具是加热棒，加热棒严禁无水加热，夏天也需要加热棒，以免阴天下雨时气温降低，加热棒不能降温，因此夏天常使用制冷机和冰块降温。 3、照明：现在普遍使用的灯具是荧光灯。在使用这些灯管时应避免多种颜色混合使用，一般以白色灯或日光灯两种暖色调的荧光灯来搭配。灯管的长度功率大小有关。在水族箱能放开的情况下应尽量使用较长灯管。灯具宜装在水族箱正上方或略靠前的位置。另外灯具内最好装有反射板。 4、底砂：分两种，一种是中性砂，一种是碱性砂，碱性砂是经过人工碎石而成的，本身不是完整的砂子，需要三个
观赏鱼的现状和前景
观赏鱼的现状和前景 国内观赏鱼市场的现状是怎样的？ 针对这种现状，国内采取了一些什么样的措施？ 国内观赏鱼的前景如何？ 现在，养殖观赏鱼已经同种植鲜花一样在全球范围内形成了规模巨大的产业市场。权威数据表明，全球范围内每年观赏鱼的交易额已达到几十亿美元。我国的广东、北京、天津、台湾、海南等省市均是全球范围内著名的观赏鱼养殖基地，其中台湾省的观赏鱼养殖技术堪称世界一流。养殖观赏鱼在上述地区“制造”了数量惊人的千万富翁乃至亿万富翁。目前，在家中摆设养殖观赏鱼的水族箱已是一件非常时髦的事情，由于观赏鱼的生活习性和生长环境特殊，不会发生人鱼共患疾病，因此，养殖观赏鱼比饲养宠物更为可行。养殖观赏鱼的社会群体从老人到小孩，各个年龄段的都有，可谓老少皆宜，其市场潜力巨大。作为我国西部地区最大的宠物市场——郑州市陈寨花卉市场，多年来已经形成了一个集水族箱制造、水草养护、观赏鱼出售、鱼饲料销售、鱼药供应于一体的大型观赏鱼集散地，郑州周边地区花鸟市场中观赏鱼的交易额也逐年上升。据笔者了解，只要不发生大面积的流行疾病、自然灾害或人为管理不当，养殖、经营观赏鱼的利润相当可观。水产专家认为，我省水产养殖的重心过于偏向食用鱼。其实，发展观赏鱼养殖，在食用鱼价格低迷的今天的确是一条调整水产养殖结构、增加养殖户收入的快捷有效的途径。现在，养殖观赏鱼的许多关键性技术已经十分成熟，技术门槛也不难跨越。广东的一些农民就是靠养殖青龙、红招财、蝴蝶等名贵观赏鱼品种而发家致富的，他们将养成的名贵观赏鱼品种直接出口到欧美市场，每尾收益有的高达几百美元。河南省有丰富的地下水资源，气候条件比较理想，区位优势比较明显，如果能大胆地请进来、走出去。借“外脑”来共谋发展，引进广东、海南、北京、天津等地的观赏鱼养殖技术、
河豚鱼的做法,河豚鱼鱼皮可以吃吗
河豚鱼的做法,河豚鱼鱼皮可以吃吗 河豚鱼是生活中常见的鱼类，很多人日常都喜欢吃，河豚鱼虽好，很多人却不会做，河豚鱼的做法是什么？下面一起来看看吧！ 材料：河豚鱼、生姜、食盐、食用油、生抽。 1、将河豚的内脏去掉后清洗干净。 2、生姜清洗干净后切块。 3、热锅放油，放入生姜爆香。 4、将河豚肉放入锅中，稍微煎一下。 5、加水、加入老抽和调料一起炖半个小时。 6、装盘食用。 材料：河豚鱼、鸡蛋、面粉、生抽、胡椒粉、料酒。 1、把超市已经处理过的河豚鱼解冻，剁成鱼块备用。 2、用料酒、生抽、胡椒粉将河豚腌制40分钟以上，腌制后用干淀粉轻裹备用。 3、腌制河豚鱼块时，将面粉和鸡蛋黄拌成面糊状。 4、热锅放油，油热后放一点面糊放在锅里，面糊飘浮起来就证明油温刚好。 5、在腌制的河豚鱼块裹上面糊。 6、下油锅炸，直到浮起，颜色变成金黄就可以捞起，控干油装盘。 材料：河豚干、白菜、食用油、食用盐、干辣椒、生姜、生抽、醋、芝麻油、韭菜、胡萝卜丝。 1、提前两个小时将河豚鱼干泡发，然后用手撕成长条状。 2、生姜切块、白菜切丝。 3、锅烧热后放适量食用油，放姜块炒香。 3、加入河豚肉条煸炒，出锅备用。 4、热锅放油，放干辣椒。 5、放白菜丝。
6、白菜炒软后，放胡萝卜丝，和炒好后的河豚肉条，放调味品调味。 7、出锅前加入韭菜、芝麻油炒匀。 材料：河豚鱼、杏鲍菇、食用盐、胡椒粉、食用油。 1、河豚鱼干提前2个小时泡好，洗净后切成块，再次洗净。 2、杏鲍菇切块、生姜切片、葱切末。 3、热锅下油，放入猪肉炒至出油。 4、放入切好的姜片和葱末，放入洗净的河豚鱼干、杏鲍菇。 5、倒入适量的水，开中火炖煮30分钟。 6、烧开后放胡椒粉、盐、芝麻油和葱末调味。 7、出锅食用。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。
淡水鱼养殖场规划
淡水鱼养殖场规划
淡水鱼种场标准化I型建设项目实施方案 设方案 一、项目规模及布局 按照《上海市标准化水产养殖场建设规范》要求,结合金山区丰泽淡水鱼种场实际情况,在鱼种场原布局基础上进行标准化改造,重点是该鱼种场苗种车间建设;进、排水系统的标准化改造;池塘标准化改造;电力设施标准化改造;以及养殖排放水生态化处理等,同时对场区道路、房屋等基础设施进行标准化改造修缮.另外合理配置一些满足现代化养殖场需要的设备设施,提高苗种生产、养殖生产的效率. 二、项目建设规划 (一)项目建设标准 1、《关于推进本市标准化水产养殖场建设意见》(沪农委[2007]362号); 2、《上海市标准化水产养殖场建设规范》; 3、《渔业水质标准》GB11607-89; 4、市农委、市财政基本建设项目申报和管理的有关规定. (二)项目建设内容 1、主要改造内容 (1)新建淡水鱼孵化车间760平方米、南美白对虾苗种车间800平方米. (2)对现有池塘进行改建、新建,新建池塘进、排水口护坡及改造池塘原有护坡. (3)新建进水明渠、排水明沟、明渠和改建、新建池塘进、排水设施. (4)规划设计生态湿地系统,对养殖排放水进行生态化处理,使其达到排放水标准排放或循环使用. (5)按《上海市标准化水产养殖场规范》要求,改造建设养殖场场区大门、隔离栏,新建、改建主、辅道路以及新建、改建办公用房、仓库、保温车间、值班房屋等. (6)按《上海市标准化水产养殖场规范》要求,设计铺设符合养殖场需要的供电和自来水管线. (7)根据养殖场需求,选配符合养殖场需要的泵站、监控、增氧等配套设备设施. 2、养殖场的进排水流程 3、生产系统各部分整修改造预案 (1)水源、泵站 养殖用水来自随塘河,水源丰富、水质良好,完全符合养殖要求,本方案中不考虑对养殖源水的处理但泵站需改建(二座)、新建(三座),原供水设备不能满足供水需要,需全部新置以满足供水要求. (2)进水系统 本方案设计养殖池塘新建进水明渠,从场区内的四个泵站取水.进水明渠槽形结构,钢筋混凝土现浇,内径尺寸为宽80厘米、深80厘米,总长度为900米;苗种孵化车间用水取自相邻的池塘(作苗种孵化车间蓄水库用),经专用水泵提升经机械沙滤缸至高位水塔供车间各处用水. (3)养殖池塘整修改造 目前,金山区丰泽淡水鱼种场养殖池塘布局尚属规整,但池塘因养殖淤积而水深过浅,池塘存在比较严重的塘埂坍塌和冲蚀现象,原池塘护坡破损严重.计划对全
梅尧臣河豚鱼诗及其相关争议
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/423130697.html, 梅尧臣河豚鱼诗及其相关争议 作者：曹韧基 来源：《古典文学知识》2013年第03期 梅尧臣《范饶州坐中客语食河豚鱼》是宋诗名篇，后世诗学批评多有讨论者。考察此诗的创作以及后世对其的认识，会发现很多有趣的问题。 一、河豚诗与宋诗风气 梅圣俞的这首诗可能是文学史上第一次以诗歌的形式写河豚鱼。其写作背景，我们大致可以从诗题中得到了解。景祐五年（1038），范仲淹知饶州，梅圣俞从建德县任上卸下，应范仲淹之邀，同游庐山，在宴席上，有人讲起吃河豚的事，梅圣俞遂就此而成诗一首。至于诗中是纯为记录那位客人所谈论的内容还是记录当时梅自己的所感所想，我们不得而知。值得我们注意的是：在樽俎酒席之间作诗，本不是稀罕事，然而很少有人就“其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙”的丑恶之物进行大篇创作的。这个现象值得关注。 欧阳修《六一诗话》记载：“此诗作于樽俎之间，笔力雄赡，顷刻而成。”我们知道，梅尧臣写诗“苦于吟咏，以闲远古淡为意，故其构思极艰”（同上），考察其创作历程，结合欧阳修的话，景祐五年，恰是其诗歌创作的中前期，所谓古淡诗风已大致形成，那么，究竟是什么因素促使梅圣俞突然写出了一首迥异自己诗歌风格的作品来呢？是否可以理解为樽俎之间谈笑议论这样的创作环境让梅圣俞在写这首诗的时候抱着一种轻松的心态，所以能够“顷刻而成”而不是“构思极艰”？ 自梅圣俞的这首诗问世后，以河豚入诗词者如雨后春笋，最著名的有东坡的《惠崇春江晓景》：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”东坡甚至还会用河豚作为比拟来形容其他事物的特征，如《四月十一日初食茘枝》：“似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。”又如《戏作鱼》：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”严有翼也有描写河豚的作品：“蒌蒿短短荻芽肥，正是河豚欲上时。甘美远胜西子乳，吴王当日未曾知。”（引自《艺苑雌黄》。《诗林广记》以此诗为洪驹父作，《菊坡丛话》等皆从之，《全宋诗》两存）而曾子固《金陵初食河豚戏书》，范石湖《河豚叹》、《次韵唐子光教授河豚》所受的影响更大，明清时期，这样的作品更是多如牛毛，不胜枚举。 梅尧臣写了这首诗之后，很多的日常饮食都被引进到诗歌表现的范围之内了，比如欧阳修的《初食车螯》，很明显就是受到了这首河豚诗的影响，《扪虱新话》就评论说：“梅圣俞河豚诗云：…但言美无度，谁知死如麻。?欧公食车螯诗亦云：…但知美无厌，谁谓来甚遐。?然已觉牵强，不似梅诗为切题。”东坡的诗集中也时时可见诸如《虾蟆培》、《鳊鱼》、《食雉》之类的题目。甚至远比河豚丑恶的事物也成为了诗歌描写的对象，圣俞集中就有《扪虱得蚤》、《八月九日晨兴如厕有鸦啄蛆》、《聚蚊》这样典型的作品。再看他的好友欧阳修的集子，同样也有着《和圣俞聚蚊》、《马啮雪》、《风吹沙》这样的作品。欧阳修的学生东坡同