《旅游文化学》试题五及答案

《旅游文化学》试题五

一、填空：（1*30）

1、我国现存最大的皇家园林是________________。

2、道教最基本的信仰是____________，经典是______________，标志是______________。

3、我国寺院建筑大约分为__________和___________两类，寺院布局也分为____________和______________两种。

4、用王公在位的年次纪年通行于___________之前，以干支纪年萌芽于西汉，______________时期以政府命令的形式在全国通行。

5、宋代出现了《》一书，使我国的建筑理论有了进一步的完善和发展。

6、我国饮食自古有“五味三材”之说，“三材”是指

_________________________________。

7、川菜中，__________重麻，___________重辣，自贡兼备。

8、藏族的传统节日是_____________、____________、望果节和洗澡节。

9、盛唐时期，以描写边塞风光、军旅生活为主要内容的代表诗人是

_____________和__________________。

10、若按占有者身份分，中国古代园林可划分为两种类型，即_________园林和_________园林。

11、在中国古代编年史《》中，留下了关于哈雷慧星最早的记载；战国时期的《》是世界上最早的天文学著作。

12、伊斯兰教的“五功“为

______________________________________________斋功。

13、______茶是世界茶叶贸易的大宗产品，_________茶是我国产量最多的茶叶。

二、选择：（2*10）

1、彩画原为防潮、防腐、防蛀功能，后来突出其装饰性，其中等级最高的彩画是：（）

A、苏式彩画

B、旋子彩画

C、和玺彩画

D、民间彩画

2、北京故宫中，皇帝即位、诞辰以及举行节日庆典和出兵征伐等重大国典的是：（）A、太和殿B、中和殿C、保和殿D、乾清宫

3、xx银针属于（）

AxxBxxCxxD绿茶

4、佛跳墙是（）的代表菜。

Axx菜Bxx菜Cxx菜D四川菜

5、以下对xx民俗叙述错误的是（）

A忌讳“4、9”B每年3月3日是男孩子节

C生鱼片是其传统饭菜D不经允许不能吸烟

6、以下对xx茶艺叙述错误的是（）

A重清饮，更重调饮B清饮时以煮居多

C器具可壶可杯D茶艺程序相对简单

7、我国现存xx是（）朝所建。

A清B汉CxxD明

8、我国历史上最高统治者（）开始称王。

A夏启B商汤C商纣Dxx

9、以下（）妇女仍保留着头顶水罐取水的习俗。

A朝鲜族B土家族C白族D彝族

10、以下对西方绘画表述正确的是（）

A古罗马绘画主要是瓶画B中世纪的绘画受政治影响较多

C17、18世纪绘画艺术获得了更大的自由，出现了众多画派

Dxx是抽象主义画派的代表

三、判断改错：（2*10）

1、在三大宗教里，佛教创立的时间最早，大概在公元前6—公元前5世纪。

2、什叶派是伊斯兰教的正统派，也是当今世界上最大的伊斯兰教派。

3、我国避讳习俗起于xx，xxxx。

4、我国古代呼人之字比呼人之号更显尊重和客气。

5、金文是稍后于甲骨文出现的文字，起源于周朝，盛行于周末。

6、泰国忌讳触摸别人头部，忌讳赞美别人的孩子。

7、xx冲泡时忌水温过高。

8、真正在园林中起重要作用的建筑是阁、亭、轩。

9、我国最大的一部丛书是清代的《四库全书》。

10、巴洛克意为小石头，后指具有贝壳纹样曲线的装饰形式，特点是轻便、纤巧。

四、简答：（6*5）

1、我国饮食文化的特征：

2、茶艺的主要内容有哪些？以人为主体可可分为哪几类？

3、xxxx的特点有哪些？

4、西方园林的特点

5、介绍我国书法体式的主要类型及特点：

答案

一、填空：

1、承德避暑山庄

2、“道”《道藏》八卦太极图

3、依山式xx式石窟寺xx

4、xxxx东汉

5、《营造法式》

6、水火原料

7、xxxx

8、藏历年xx9、高适xx

10、皇家园林私家园林11、春秋甘石心经

12、念功礼功斋功课功朝功

13、xx绿茶

二、选择：

1、C

2、A

3、B

4、B

5、B

6、B

7、D

8、B

9、A10、C

三、判断改错：

1、对

2、错，逊尼派是伊斯兰教的正统派，也是当今世界上最大的伊斯兰教派。

3、我国避讳习俗起于周，xxxx。

4、我国古代呼人之号比呼人之字更显尊重和客气。

5、起源于商代早期，xx西周。

6、对

7、错；xx最好用滚水冲泡。

8、错；真正在园林中起重要作用的建筑是桥、亭、廊。

9、对

10、错；洛可可意为小石头，后指具有贝壳纹样曲线的装饰形式，特点是轻便、纤巧。

四、简答：

1、我国饮食文化的特征：

一、历史源远流长：我国悠久的历史，完整的传承也同时造就了饮食文化的博大精深；

二、体系完整科学：不仅具有密不可分的完整体系，而且每一系统内部所包含的内容和文化层面也极为丰富；

三、内涵博大精深：重食、重养、重味、重理、重雅、重美的文化体系

四、拓展潜力巨大：外容八方、内炼一贯

2、茶艺的主要内容是：

茶艺的技能、品茶的艺术等

按人为主体可分为：

宫廷茶艺，礼仪烦琐、器具奢华、等级森严、场面宏大

儒士茶艺，文化深厚、意境独特、茶具典雅、气氛愉悦

民俗茶艺，是各民族在长期的生活中创造的，富有乡土气息和民族韵味的茶艺形式

宗教茶艺，礼仪讲究、气氛肃穆、茶具古朴、重在养性

3、我国xx的特点是：

建筑的地域性；

建筑的民族性；

建筑的木构结构特色；

建筑的群体布局特色；

大屋顶的建筑特色（屋顶出檐并向上仰翻的弧形造型）；

重装饰重彩绘的特色。

4、西方园林的特点：

以园林中轴起点上的巨大建筑物作为园林的主轴；

在中轴线上，伸出几条副轴，布置花坛、林荫道、水池等

开辟笔直道路，在交叉点上形成小广场，整个布局，呈现几何图案

园林花木完全按几何图形剪裁

水面被限制在整齐的池子里

追求整体对称和一览无余

追求形似和写实

5、介绍我国书法体式的主要类型及特点：

篆书，种类多，甲骨文、金文可称为大篆，秦朝后的篆书称为小篆

隶书，由篆书简化而成，把篆书圆转的线条变化为笔画，由象形文字变为纯粹的表

意符号，在东汉时定型

楷书，魏书，笔画平直，字型方正，又称正书，唐楷，以方形为主，平整严谨草书，行笔自由，变化莫测

行书，无楷书的端正整饰，也无草书的放纵潦草，便捷实用，有表现力