川味之王汉源花椒

龚志伟

【期刊名称】《《农村·农业·农民A》》

【年(卷),期】2015(000)001

【总页数】1页(P49)

【作者】龚志伟

【作者单位】

【正文语种】中文

【中图分类】大学学报(工业技术)

【文献来源】https://https://www.360docs.net/doc/4510279487.html,/academic-journal-cn_country-agriculture-farmers_thesis/0201277148272.html

农村· 农业· 农民 2014.11A 农村· 农业· 农民 2015.1A名品名产川味之王汉源花椒因龚志伟汉源县地处川西的青藏高原边缘，是历史上南方丝绸之路、茶马古道的必经之路，如今又被誉为攀西阳光第一城、中国花椒之乡。汉源花椒，古称黎椒，在汉源已有 2100 多年的栽培历史。据传说，汉源花椒是当年唐僧西天取经，路过建黎乡，因见山路崎岖，满山瘴雾，百姓苦不堪言，为解救民众脱离苦海，特插黎杖化为椒树，滋生传种至今，这就是现汉源建黎乡“岩槽头”的千年椒王树。唐元和年间（806 年～820 年），汉源花椒被列为贡品，至清光绪二十七年（1901 年）免贡，列贡时间长达 1000 多年，因此汉源花椒有了“贡椒”的美名。汉源花椒果实上多有并蒂附生的 1～3 颗小椒粒，俗称“娃

四川花椒有哪些种类

可能经常做饭的人都知道，花椒有二种，青花椒，红花椒。可不见得都能搞清楚花椒的真实种类。花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米，小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。花椒主要有两种：油叶花椒小叶有肉眼可见的油点，油点干后稍凸起，叶轴、果序及分果瓣干后红棕色。果期7-8月。小叶背面中脉的基部两侧有丛毛外其余无毛，又小叶除叶缘有油点外其余无油点。模式标本采自北京市郊。分布四川西部（天全、峨山等地）。模式标本采自四川峨山。见于海拔2000-2500米的山地疏林中。毛叶花椒

新生嫩枝、叶轴及花序轴、小叶片两而均被柔毛，有时果梗及小叶腹面无毛。本变种分为二类，一类的小叶薄纸质，干后两而颜色明显不同，叶背淡灰白色，果梗纤细而延长；另一类的小叶厚纸质，叶面及果梗无毛，侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状，小叶两面近于同色，干后红棕色，果梗较粗。花期5-6月，果期10-11月。产青海（循化）、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部（理县、黑水、茂县、宝兴等县）。见于海拔2500-3200米山地。红花椒和青花椒：红花椒红花椒主产区在四川、陕西、甘肃、云南等地。其中以四川茂县花椒和汉源花椒最为出名，川菜厨师都非常喜欢用这二个地方所产的花椒。红花椒也叫大红袍，颗粒大，色泽红亮，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。青花椒青花椒的主产区在四川金阳和重庆酉阳二地，青花椒的使用相对较晚，率先由重庆厨师开始，由于其独有的芳香和浓郁鲜明的味道，很快被市场所接受，可

四川农业大学2015年鉴定科技成果简介

四川农业大学2015年鉴定科技成果简介成果名称米枣新品种选育及提质增效关键技术研究完成单位四川农业大学、四川省三台永新枣业科技有限公司、四川省三台县崭山米枣专业合作社、三台县生产力促进中心、三台县林业局主要完成人邓群仙、秦文、王永清、吕秀兰、罗弦、汤福义、张金蓉、朱宗洪、文伯毅、廖明安、夏惠鉴定组织单位四川省科技厅鉴定时间2015.4.24 鉴定形式会议鉴定成果水平整体国内领先、部分国际先进成果简介 1、首次利用农艺性状和ISSR分子标记相结合的方法对区域内枣树品种进行了亲缘关系分析和种群鉴定，确认了崭山米枣为独立品种群。选育出优质丰产的‘崭山大果枣’和‘崭山苹果枣’2个新品种，引进筛选出适宜该区域种植的‘武隆猪腰枣’和‘蜂蜜罐枣’2个品种。 2、首次探明了崭山米枣的需冷量、休眠特性、落花落果机理、采后生理特性等，研发创新了促进提前萌芽、保花保果、提早成熟等关键技术。 3、集成创新了米枣“保花保果、促成栽培、有机栽培、立体种植、复合保鲜、多样加工”等综合配套技术，该技术使崭山米枣提早20～30天成熟，每亩纯收入达2.0～3.5万元。累计推广1 4.98万亩，产值达23.83亿元。 4、获得农产品地理标志1项，有机产品认证1个，国家发明专利授权1项，实用新型专利授权1项；主参编全国统编规划教材7部。综上，该成果技术创新突出，效益显著，对四川枣产业发展具有重要理论和实践指导意义。研究整体达到同类研究国内领先水平，在米枣亲缘关系鉴定、芽休眠特性及促成栽培研究方面达到国际先进水平。

四川农业大学2015年鉴定科技成果简介成果名称汉源花椒良种选育及配套技术和产业化研究完成单位四川农业大学、汉源县林业局、汉源县生产力促进中心、四川省味佳食品有限公司、四川省林业科学研究院主要完成人龚伟、肖千文、彭兴刚、王景燕、郭恒、辜云杰、芶国军、罗成荣、胡文、王跃、陈培兴、陆春友、张艳云、白克军、张浩李学伟、朱砺、李明洲、冯光德、曾仰双、唐国庆、姜延志、刁运华、陈方琴、帅素容、蒋岸岸、白林、刘海峰、王讯、马继登鉴定组织单位四川省科技厅鉴定时间2015.5.19 鉴定形式会议鉴定成果水平国际先进成果简介 1、开展了汉源县花椒资源的调查、测定与评价，选育出品质优良良种一一汉源花椒”、抗逆良种一“汉源无刺花椒”和丰产稳产良种一“汉源葡萄青椒”3个乡土花椒品种，开展了汉源花椒良种繁育技术体系及种质资源保存研究，建立了系统的实生苗、嫁接苗、扦插苗和组培苗繁育技术体系。 2、开展了汉源县域花椒土壤养分研究，制定了汉源县域土壤养分含量分布图，开展了水肥耦合效应研究，得出了促进汉源花椒植株生长及提高植株养分吸收利用率、抗逆性和光合能力的适宜土壤水分范围和肥料施用量，研究提出汉源花椒植株叶片和土壤养分标准，制定了“汉源花椒标准化栽培与管理技术”和“汉源花椒管理历表”，为花椒的丰产栽培提供了科学依据。 3、开展了汉源花椒生产加工技术研究，研发出了“贡椒源”牌花椒系列产品2个，获得绿色食品认证书和ISO9001:2008质量体系认证书，“汉源花椒”获得了国家地理标志产品保护。 4、该项技术成果己推广应用11.7万亩，培训技术人员和椒农1.2万余人次，经济、社会和生态效益显著。成果总体到国际先进水平。

汉源花椒禁止使用的农药、主要病虫害及推荐防治技术

附录 A （资料性附录）禁止使用的农药表A.1禁止使用的农药清单种类农药名称禁用原因有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、甲氧、高残毒DDT、硫丹高残毒有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷剧毒高毒氨基甲酸酯杀虫剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威高毒、剧毒或代谢物高毒二甲基甲脒杀虫螨剂杀虫脒慢性毒性致癌卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷致癌、致畸、高毒有机砷杀菌剂甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基砷酸钙神（稻宁）、甲基砷酸铵（田安）、福美甲胂、福美胂高残毒有机锡杀菌剂三苯基醋锡（薯瘟锡），三苯基氯化锡、三苯基羟基羟基锡（毒菌锡）高残留、慢性毒性有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒、高残留有机氟杀菌剂氟乙酰胺、氟硅酸钠。剧毒有机氮杀菌剂双胍辛胺（培福明）毒性高、慢性毒性杂环类杀菌剂敌枯双致畸取代苯类杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）致癌、高残留 2-4-D类化合物除草或植物生长调节剂杂质致癌二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚致癌、致畸、致突变 6

附录 B （资料性附录）主要病虫害及推荐防治技术表B.1主要病虫害及推荐化学防治技术病虫害种类防治时间为害部位及症状推荐化学防治技术流胶病5月～9月从树体伤口处流出黄色液体，随着液体流失树势减弱，为病菌滋生创造了条件，表现为树皮粗糙、变黑，失去输导功能。 1)加强树势和肥水管理； 2)及时清除病死枯枝，发病初期将病斑刮干净至木质部，在伤口处涂维生素B6软膏或猪油； 3)使用甲基硫菌灵涂抹或灌根。根腐病幼苗期 7月～8月多雨季节或园地排水不良时易感染。染病后，病株长势弱，叶小而黄，严重时根部腐烂而死亡，常发生在苗圃和盛果期树上，苗圃发生的主要原因是幼苗在刚萌发至1 cm～2 cm时，抵抗力弱，土壤潮湿不透气，细菌感染所致。盛果期树发生的主要原因是7月～8月高温、高湿、低洼所致。 1)秋冬季清园，剪除病枝病叶并集中深埋处理； 2)加强树势和肥水管理，多雨季节注意排水，防止园地积水； 3)发病初期使用甲基硫菌灵或代森锰锌等喷雾，重点喷施根茎部位。膏药病5月中旬～ 6月下旬 9月～10月与蚧壳虫危害有关，以蚧壳虫分泌的蜜露为营养，蚧壳虫严重的椒园，膏药病也严重。主要危害主干及枝条，危害初期树皮出现灰色斑点，以后病斑逐渐转为褐色，病斑由灰褐色的菌丝交替形成，最后在表层形成一大圆形厚膜。 1)用小刀刮去菌丝菌膜，涂石灰浆或石硫合剂； 2)冬季用波美度5度石硫合剂刷干或涂抹病斑。锈病6月～7月、休眠期高温潮湿条件下易发生，主要危害叶片，初期叶片正面出现水渍状褪绿斑点，背面出现淡黄色的圆形斑点，随着病斑扩大，呈现黄褐色疤状物，即夏孢子堆。随着孢子散发，加重造成花椒严重落花、落叶、落果，影响产量和品质。 1)秋末冬初及时剪除病枝、枯枝，清除园内及树下落叶杂草并集中深埋处理； 2)发病前使用波尔多液喷雾； 3)发病时使用代森锰锌、三唑酮或恶霉灵喷雾。烟煤病4月～8月主要危害叶片、幼果和嫩梢，发病初期，叶片、果实、枝梢的表面出现椭圆或不规则黑褐霉斑，后期形成黑褐色霉层，影响光合作用，造成树体早期落叶，落果和枯梢。 1)保持园内通风透光，抑制病菌生长和蔓延； 2)及时防治蚜虫、蚧壳虫； 3)初发期使用多菌灵与吡虫啉等混合液喷雾。蚜虫3月～6月、 9月～10月以刺吸方式食幼嫩叶片、花、幼果及幼嫩枝梢汁液，引起叶片向背面蜷缩、畸形生长、落花落果。同时排泄蜜露使叶片表面油光发亮，影响叶片正常代谢和光合功能，诱发烟煤病等发生。27℃～32℃最活跃，10天繁殖1代，7月～ 8月少，3月～6月和9月～10月是高峰期。 1)低温时使用70%吡虫啉水分散粒剂喷雾； 2)高温时使用10%啶虫脒喷雾； 3)冬季喷波美度5度石硫合剂清园。 7

树上鲜花椒油(三星树上鲜花椒油)

花椒是我国的特产香辛料之一，是烹制川菜不可或缺的调味品，具有除膻祛腥、增加食欲等功效。花椒主要以干花椒、花椒粉、保鲜花椒、花椒油等形式作为调味品使用。花椒油，特别是鲜花椒油具有原汁原味、口感爽洁、使用方便、贮运简便等优特点。国家发明专利产品——“树上鲜”牌花椒油花椒是我国的特产香辛料之一，是烹制川菜不可或缺的调味品，具有除膻祛腥、增加食欲等功效。花椒主要以干花椒、花椒粉、保鲜花椒、花椒油等形式作为调味品使用。花椒油，特别是鲜花椒油具有原汁原味、口感爽洁、使用方便、贮运简便等优特点。国内生产花椒油的主要工艺及缺陷：油溶法、油浸法、油淋法（统称：油炸法）是生产花椒油的传统方法，被国内绝大多数花椒油生产企业使用。主要原理是用热的食用植物油将花椒的有效成分溶入油中，即得花椒油。缺陷：存在油温不好掌握，卫生条件差，质量控制难，生产效率低，劳动强度大，工艺繁琐，耗时耗能，且产品有令人不愉悦的油炸味等问题。除油炸法外，还有水蒸汽蒸馏法、水煮法、热压榨法、冷（鲜）榨法、有机溶剂萃取法、超临界CO2萃取法等制取花椒油，这些方法不是因工艺落后被淘汰，就是因成本、效率等因素制约在应用上受到限制，无法实现规模化生产。油炸法制取花椒油工艺的难点：一是工艺控制难。花椒粉碎粒度大小、浸提温度高低、浸提时间长短等参数，对花椒利用率、产品过滤分离、麻香浓度、风味口感有明显影响，这些参数不易掌控，大多凭经验操作，导致产品质量不稳定。二是生产高浓度产品难。花椒所占比例越大，则花椒吸收的油越多，这部分油的分离、精炼、利用难，产品成本高。因而油炸法工艺所采取的花椒：食用植物油配比系数一般≤1。该法不宜生产高浓度产品，难以满足重庆、四川等嗜麻地区人群的需要。三是水分脱除难。油炸法生产的花椒油水分含量偏高，脱除水分难（香辛料调味油不宜精炼），因而潜在食品安全隐患，易发生油脂酸败，影响产品保质期、货架期。重庆市树上鲜食品有限公司地处中外驰名的大三峡库区腹心地带——万州区，该企业是集花椒种植、加工、科研、销售于一体的专业化花椒油生产企业，先后通过QS认证、ISO 9001质量管理体系认证，截至2013年底拥有自主知识产权26项。该企业研发的保鲜花椒油提取工艺（国家发明专利），彻底颠覆了油溶法、油炸法等传统工艺和超临界CO2萃取法等现代技术，具有提取率高、生产量大、不需化学溶剂、环保安全等优点，是花椒油生产行业的一次重要技术革新。以此工艺生产的鲜花椒油，不含任何添加剂，香气浓郁、麻味剧烈，保持了鲜花椒的原汁原味，一瓶当两瓶用，纯天然产品。本发明克服油炸法制取花椒油工艺缺陷，攻克其难点，带来如下效果： 1.安全性高。在生产过程中，无需加热，不添加柠檬酸、食盐、抗氧化剂、除苦剂等任何添加剂，最大限度保留了鲜花椒的香麻物质，因而产品无溶剂残留，无油炸、煎熬、蒸煮气味，不失鲜，香气纯正、麻味剧烈，属于纯天然油基调味品。本发明因花椒产地、品种和成熟度的差异以及植物油的配比、等级不同，产品分别呈现草绿色、绿色、黄绿色、黄红色、红色等，色泽清透明快，令人食欲倍增，体现产品多样性，增加消费者选择性。 2.生产高效。1套设备可日处理鲜花椒20余吨，特别适合这一季节性农产品的抢收大生产。鲜花椒的有效成分提取率极高，避免资源浪费。同时，由于可生产高浓度花椒油精，并根据市场需要随时用食用植物油稀释成花椒油出售，因而在生产季节时可减少够进食用植物油的资金占用率，且本工艺无需昂贵设备，劳动保护措施要求不高，劳动强度小，利于降低成本，省时省力。 3.应用广泛。本发明除适合大红袍、青花椒、藤椒鲜加工外，还适合日本、韩国无刺花椒等世界范围内已知花椒品种的鲜加工，均可保持各品种花椒的原汁原味。 4.节能环保。本工艺在常温常压条件下进行，不需化学溶剂，节能减排，保护环境。

我国花椒研究现状和前景

我国花椒研究现状和前景 2007/08/08 陇南市科技局一、我国花椒研究现状 (一)花椒种植现状花椒（Zanthoxylum bungeagum Maxim）为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。花椒是我国栽培历史悠久，分布很广泛的香料油料树种，种植面积和产量以及花椒品种居世界首位，占有绝对的优势。花椒具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点。花椒一年生苗可达一米以上，经营管理好的椒树第二年可试花结果，每株可产鲜椒0.5kg 左右，3－4年大结果，单株年产量在4kg左右，并延续10－15年，最高可达20kg 以上，每亩地收入可达2000元以上，椒树生长寿命约30－40年，衰老后可采用砍伐萌芽更新。同时对土壤适应性较强，尤喜深厚的紫色页岩（石谷子）风化土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中都能生长良好，在山地钙质土壤上生长更好，不与粮食争地，树杆能萌发新枝，根系发达，具有保持水土的作用。因此花椒是集生态效益、社会效益、经济效益为一体的树种。花椒产于我国北部至西南，野生于秦岭及泰山两脉海拔1000m以下的地区。除东北、内蒙古等少数地区外，在我国广为栽培。河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、重庆、湖北、湖南、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、云南、贵州、西藏等省区较多，并大多栽培于低山丘陵，梯田边缘和庭园周围。近几年已形成了陕西的韩城、山东的泰安、四川的金阳、茂汶、汉源、重庆的江津等全国闻名的花椒产业基地。花椒果皮全国总产量在5万吨左右，随着农业产业结构的调整，花椒出口量的增加，花椒的种植面积猛增，仅重庆这几年在江津市就培植了种植面积达50万亩的花椒基地，2002年投产面积达7.0万亩，年产干花椒5000 吨；2003年投产面积达12.0万亩，年产干花椒9000吨，预计2005年这50万亩将全部投产，年产干花椒将达32000吨左右。在重庆的云阳、巫溪、巫山、忠县、开县、大足、铜梁等地也正在培植上万亩的花椒基地。国内花椒的主要品种有：（1）大型花椒：大椒、狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒；（2）小型花椒：小椒、小红椒、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等；（3）其它花椒：秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。其中以陕西韩城为代表的大红袍，以四川茂汶、汉源为代表的正路椒，以四川的金阳和重庆江津为代表的青椒，以及遍及各地的枸椒等品种较多。其中大红袍占45%，青花椒占25%，正路椒占10%，枸椒占20%。这几种花椒各有特点，如韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高（年平均亩产达180斤）、但香气差且不适合日照少、湿度大、海

花椒树的种植方法花椒施什么肥好花椒树种植

花椒树的种植方法花椒施什么肥好花椒树种植方法播种方法整地前深耕厘米花椒树适合什么土地种首先我们选择适宜的栽植区花椒苗喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风对土壤适宜性强从有利于丰产的角度出发花椒定植在年平均温度在11℃以上年降雨量500mm左右的地方应选择光照充足土层深厚花椒什么时间种花椒以播种育苗为主一般在7—9月份。 1、育苗花椒以播种育苗为主一般在7—9月份果实外皮呈紫红色内种皮变为蓝黑色时采收花椒采后的花椒放在干燥的室内阴干种子忌曝晒以免丧新产优质大红袍花椒种子5000公斤花椒树进入7月份后应停止追施氮肥花椒树的种植方法|花椒施什么肥好|花椒树种植方法:播种方法:整地前深耕30厘米花椒树用什么农家肥效果最佳沤熟的牛粪较好些因它的肥力不易伤害花椒不容易出现肥害的症状。其它猪粪羊粪鸡粪等都行。

20厘米左右高的花椒苗施什么肥可催长?施干肥还是水和肥混合施?干肥是要施的。包括包括尿素、磷肥、钾肥。最好是尿素与复合肥结合想快的话施一些叶面肥如磷酸二氢钾、植保素具体用量按商品上面的说明。种花椒的学问如何才能种好花椒需要施加什么肥料才能保证花椒的高产掺上一些草木灰,穿上平底鞋用脚将拌好的种灰混合物轻轻揉搓,切莫用力过地种植花椒树一般土质薄,有机质含量低,秋季施肥有利于提高土壤保水、保肥花椒夏季管理技术花椒夏季麻黄,小茴香等多用草木灰天然钾肥！~ 花椒用什么肥料花椒树较耐肥。肥沃土壤中种植的花椒生长快,株体健壮、投产早。如土壤瘦薄施人畜粪尿10—15千克(猪粪最好)、尿素100克、普钙

1.5—2千克,拌匀后施初春土壤解冻后将花椒树根系周围的土壤深刨30—50厘米每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。覆膜增温：覆膜具有保湿增知识人士请答！花椒知识介绍：花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省以四川产的质量好以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料位列调料“花椒要求在移栽时窝大底平,深挖浅栽,重施基肥,肥土填窝,切忌捶打。花椒2011-06-17哪里的花椒最好?262012-07-25哪里花椒最好52012 焦作花椒苗|焦作花椒苗样板图|焦作花椒苗-诚信青海特产循化花椒并及时搞好中耕除草,施肥花椒树种植方法:播种方法:整地前深耕30厘米花椒苗出售,花椒苗基地花椒(16张)整形修剪必须与土

汉源花椒栽培技术

汉源花椒栽培技术一、概述汉源花椒，古名黎椒，世称贡椒，又名清椒。椒粒上并附着1—2个未发育健全的小红椒，故又称娃娃椒。汉源花椒栽培历史攸久，据记载，汉武帝元鼎六年平西南夷后，以汉源盛产花椒设置黎州郡。汉源花椒系正路品系，油重粒大，色泽丹红，方香浓郁，具有酥麻可口的独特风味，品质最优，位居全国花椒之首。唐代元和年间被列为“贡品”，年年向皇室进贡，历经一千多年。二、汉源花椒生长环境及特性汉源花椒性喜光照和干燥温凉气候环境，适宜于排水良好、富含有机物质的沙质土壤生长，比较耐旱。土壤：汉源花椒适宜土层深厚、富含有机质、排水良好的沙质土壤，对土壤酸碱度要求不很严格，微碱性的钙质土壤生长良好。光照：花椒系阳性树种喜光植物，栽植花椒应选择光照良好的栽培环境和适宜的栽植密度。成片营造椒园时，套间作物应选择矮杆，不宜间套高杆作物。温度：花椒对温度的适应性较强，性喜冷凉气候环境，年平均气温9—14℃之间适宜生长。气温过高生长快，发育慢，结果迟，香麻味差，生长期短。气温过低，生长发育受到一定的限制。水分：花椒比较耐旱，性喜干燥的栽培环境。年降雨量在500—700mm的地区，生长发育良好，花椒抗逆性差，排水不良，影响生长，容易产生根腐病，如遇连绵阴雨天气，应及时排水。汉源花椒结实早，一般2—3年开花结实，5—6年后进入盛果期。三、汉源花椒的育苗繁殖技术汉源花椒广泛采用育苗繁殖法，这种方法，简便易行，育苗时间短，适宜大面积发展需要。育苗应抓好以下几点： 1、苗圃：苗圃地应选择向阳背风，排水良好，地势平坦，土层深厚，土质肥沃，透气性好的沙质壤土，并靠近水源，交通方便，病虫害少和无根腐病的地块。 2、采种母树：采种母树应在花椒园中选择品种纯正，树势健壮、产量高、无病虫害的盛果期植株作为采种母树。 3、种子采集与处理：采种母树的种子应充分成熟后，选择晴天采收，采后摊放于通风干燥，不为阳光直射的地方，直到果皮凉干开裂出种子后筛出种子再行水选，取出下沉水底的饱满种子，撤少许草木灰消毒后，阴干作种。 4、种子储藏保管；储藏种子一般采用沙藏法和饼藏法，①沙藏法：经过水选凉干后的种子以3—4倍于种子的湿润河沙，采用层积储藏的方法，装入容器内，置于阴凉处，间隔10—15天检查一次。不能过干过湿，防止感杂霉菌，②饼藏法：将水选后的种子加入4倍的干细土和匀，再加入鲜牛粪拌匀，做成饼块，贴在阴凉背风墙上半月以后适当洒水，保持湿润，次年春播时捣碎混土，播入苗床。

《汉源花椒》编制说明

《汉源花椒》编制说明一、工作简况（一）背景介绍汉源花椒人工栽培已有2230多年历史，熟化程度高，并以子母连蒂的“娃娃椒”有别于其他产地花椒。果实具有非常浓郁的香麻味和各种营养成分，其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，品质冠居全国，成为人们喜食的上等调味品和现代副食品加工业的主要佐料。在我国无论南菜、北菜，亦离不开花椒作调料，正宗川味必选用汉源花椒。2005年，“汉源花椒”被原国家质量监督检验检疫总局品准为国家地理标志保护产品。据中南农学院全国椒区采样分析，汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56％，远高于韩城6.1％，凤椒5.7％，齐椒4.17％及川北椒6.84％的国内其它产地水平。其灰分含量为4.18％，又低于韩城4.97％，凤椒5.1％，齐椒5.12％，川北椒4.36％的国内其它产地水平。近年来，随着“汉源花椒”品牌建设充分的保护和发展，汉源花椒凭借着麻味重、香气浓、品质好等特征济生于竞争激烈的市场中，并鹤立鸡群的凸显出其优势，竞争力显著提升，品牌效应辐射全国并走向国际，国内销售省份覆盖全国34个省份，国外出售到美国、加拿大、荷兰、澳大利亚、新西兰、东南亚等多个国家。“汉源花椒”在全国调味品类产品中，综合市场占有率

位于全国前三名，享誉全国，驰名中外。据汉源县花椒产业发展局统计，2019年，汉源花椒种植面积已达15.08万亩，预计鲜花椒产量3418万斤，综合产值20.6亿元。目前，全县已经建成标准化花椒产业基地13个，以产业基地为核心，辐射带动周边90%群众规模化、标准化发展花椒产业5万亩。推动“汉源红”区域公共品牌建设，40余家加工企业、合作社加入，花椒产业直接解决了当地就业人员4.7万人，为当地人民增加了经济来源渠道。 2013年，由原汉源县质量技术监督局负责组织起草的《国家地理标志产品汉源花椒加工技术规范》通过省质监局审查批准，同意发布DB511824/T001-2014《国家地理标志产品汉源花椒加工技术规范》，规定汉源花椒的品质特征。根据《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规规定，结合标准归口单位和专家组评估意见，2018年9月20日原四川省质量技术监督局公告（2018年废字第1号）提出废止DB511824/T001-2014《国家地理标志保护产品汉源花椒加工技术规范》，造成汉源花椒国家地理标志保护产品在市场监管中无专有技术标准可依。根据市场推广和产品保护的需要，汉源县花椒协会提出制定团体标准《汉源花椒》，突出汉源花椒独有的品质特征，维护汉源花椒高品质形象，为消费者带来优质体验，同时有利于维护汉源花椒市场交易秩序。（二）任务来源经多年检测显示，汉源花椒品质指标普遍优于国家标准GB/T

国内外花椒研究概况_毕君

DOI:10.14067/https://www.360docs.net/doc/4510279487.html, k i.1003-8981.2002.01.019 第20卷　第1期经　济　林　研　究V o1.20　N o.1　2002年3月ECON O M IC　FO REST　RESEARC HES M a r.2002　国内外花椒研究概况毕　君　赵京献　王春荣　赵玉芬 (河北省林业科学院,河北石家庄050061) [中图分类号]S665.9 [文献标识码]B [文章编号]1003-8981(2002)01-0046-03 World Research Progress in Bunge Pricklyash (Zanthoxylum bungeanum) BI Jun,ZHAO Jing-xian,WANG Chun-rong,ZHAO Yu-fen (Hebei Fo rest Research Institute,Shijiazh ua ng,Hebei050061,China) 花椒为芸香科花椒属落叶小乔木或灌木,是世界范围内花椒属植物的主要经济栽培种。本文依据近10年来的国内文献资料,对花椒研究的现状、问题以及发展趋势作一简要分析。 1　国内花椒研究概况根据文献检索结果,共收集1991～2001年花椒研究的文献资料185篇,按研究领域划分,育种6篇,占3.2%,种苗27篇,占14.6%,栽培53篇,占28.7%,病虫害防治47篇,占25.4%,产品开发与加工23篇,占12.4%,生物生态学及一般基础性研究13篇,占7.0%,其他文献16篇,占8.7%。 1.1　育种学研究我国是世界上花椒栽培面积、产量的第一大国,但在育种学研究方面严重滞后。从文献检索结果看,涉及花椒品种及育种学的文献6篇,仅占收集文献的 3.2%。 1.1.1　花椒的品种　由于历史和地理因素的影响,加之人为因素的作用,花椒在由野生向栽培驯化的过程中,形成了诸多的品种(品系),常见的栽培品种一般称为大红袍、小红袍、大花椒、白沙椒、枸椒、六月椒、八月椒等,其分类依据各不相同,叫法颇多。反映在科研与生产上,存在着品种杂乱、名称混淆等问题,同一品种,叫法不一;叫法一致,却不是同一品种。由此造成文献研究的混乱,也给生产和销售带来不便。 1.1.2　花椒的授粉与结实　花椒的落花落果十分严重,据杨应连等调查,花椒的落花率可达7 2.7%,落果率59.1%,整个花序的座果率仅为11.2%。分析原因,过去多认为是由于气候或其他原因造成无法授粉或授粉不充分,从而导致落花落果。新的研究表明,花椒为单性结实,即不经过授粉受精,果实和种子都能发育,而且种子具有发芽能力,属于无融合生殖,无融合生殖率为25%。而果穗落花落果的主要原因是养分供应不足,通过加强养分供应及防虫等措施可提高座果率159%～241%。 1.1.3　选择育种　我国花椒种质资源十分丰富,全国约有花椒属植物45种,12个变种,2变型,大多数处于野生散生状态。同时由于长期的地理环境作用,加之人为因素的干扰,形成了大量的生态地理变型,另一方面由于花椒的无融合生殖特点,又使其具有较高的遗传稳定性。这样就为花椒的选择育种奠定了物质和理论基础。“秦安一号”花椒新品种就是选择育种的结果,它在丰产性抗逆性等方面均优于对照品种,同时通过多代繁殖测定,证明其遗传性状稳定。吴宗兴等人利用选择育种技术,按千分之一优树入选率,进行优树选择、育苗,再在试 [收稿日期]2001-09-21 [作者简介]毕　君(1963-),男,河北固安人,高级工程师,主要从事森林培育,经济林引种栽培和林业生物技术研究.

花椒的详细介绍(图文教程)包括花椒等级分类、花椒优劣鉴别、青花椒与红花椒的区别等

花椒的详细介绍（图文）一、花椒等级分类全国花椒的种类很多，种类分为汉源花椒，韩城花椒，武都花椒，西昌花椒，山东花椒等。而同一种花椒也分等级的。就拿汉源花椒来说，汉源花椒也分“头子货”，“大势货”，“尾子货”。就跟宁夏的枸杞一样，分等级的，同样宁夏同一个地区产的枸杞，分为贡枸杞，枸杞王，特优枸杞，特级枸杞，甲级枸杞五种。同一种花椒也一样，也分等级。 1、“头子货”：顾名思义，就是花椒到成熟季节，第一批精选，筛选的精品花椒。此类花椒，颗粒饱满，花椒全部开口，无花椒籽，并呈现2~3粒花椒连在一起的特征，犹如梅花，行语“梅花瓣花椒”。梅花瓣花椒占80%以上。 2、“大势货”：就是头子花椒筛选后剩余的花椒。此类花椒，颗粒饱满程度稍微次之，花椒全部开口，无花椒籽，有些许“梅花瓣花椒”，因为毕竟是筛选后的花椒。梅花瓣占30%~~50%左右。 3、“尾子货”：顾名思义，就是”大势货“筛选后的尾子花椒，以及生长品质不好的花椒。此类花椒，颗粒小，花椒部分开口，有花椒籽，有杂质，几乎无梅花瓣花椒。

梅花瓣花椒与一般的花椒有何区别？

二、优劣花椒鉴别 1、上等花椒：色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，表面有开口炸开得很大，果实粒大均匀，每颗花椒旁附有一至二粒花椒，呈现3粒花椒合为一体，犹如梅花，我们的生意场上的行语“梅花瓣花椒”“头

子花椒”，内黄白，麻味超足，香味大，无椒柄，无籽。 2、中等花椒：色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，表面有开口，果实粒大且均匀，每颗花椒为单粒，内黄白，麻味足，香味大，无椒柄，无籽。 3、下等花椒：色泽多为暗红泛黄，暗黄，暗灰，黄色，光泽度不高，开口少，内包裹花椒籽，果实粒小，每颗花椒为单粒，香味和麻辣味淡薄，有椒柄，有籽。 4、掺假花椒：劣质花椒被人为用“罗丹明B”色素染色，然后混合在正品花椒中，故又称“颜椒”，色泽比较鲜红，并呈现出油浸、亮澄澄的状态，因其多是劣质椒，故颗粒很小，每颗花椒为单粒，表面无开口，内包裹黑色花椒籽，有椒柄，麻味差，香味差。下图为汉源梅花瓣花椒水泡后的图片，水的颜色非常自然，说明不是染色花椒：三、全国花椒等级划分

2021年年度科技工作总结四篇

年度科技工作总结四篇年度科技工作总结四篇忙碌而又充实的工作已经告一段落了，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，好好写写工作总结，吸取经验教训，指导将来的工作吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是收集的年度科技工作总结4篇，欢迎大家分享。 20xx年，县科知局在县委、政府的领导和市科知局的大力支持下，认真贯彻落实党的十八大、十八届三中、四中全会、市委三届七次、八次全会XX县委十三届八次、九次全会精神，紧紧围绕我县的经济社会发展，充分发挥科技工作的“先导、引导和推动催化”作用，开拓创新、加强服务，各项工作取得了阶段性成效。现将20xx年工作开展情况总结如下：（一）积极争取项目、促进科技成果转化充分利用我县优势资源，立足新技术、新品种引进和示范推广应用、特色资源开发等，以促进创新发展、提高产品质量为目的，积极组织项目申报。 1、20xx年新申报项目5项，申请资金425万元。

（1）《中低品位磷矿生产高浓度磷酸的高效节能技术研究与示范应用》申报省重大科技成果转化项目，申请资金100万元，已通过评审入库; （2）申报四川省科技支撑计划项目3项310万元。其中《县人工养麝产业化基地建设配套技术的集成研究与推广应用》，申请经费120万元；《玛咖产业关键技术集成研究与示范》，申请经费100万元；《县油用牡丹引种及深加工集成研究与示范》，申请经费90万元。其中前两项已受理入库。（3）组织申报市级吗咖产品工程研发中心1项，资金xx万元； 2、20xx年省、市科技项目立项9项，到位资金160万元。（1）四川省科技支撑计划项目《雅安中高山地区奶牛生态养殖小区建设技术研究集成与示范》1项，资金30万元；（2）四川省科技计划项目《降低反刍动物温室气体排放的综合调控技术合作研究》1项，资金40万元；

你知道吗花椒为什么那么麻

CCTV-7 科技苑你知道吗？：花椒为什么那么麻？今天我们要给大家介绍一个人——他叫李想，是四川旅游学院烹饪系的副主任，厨艺精湛的他，在做菜的时候，有一样东西是不可少的。吃到它的时候，舌头发麻，像被电了一样，可还是被人喜欢，川菜几乎离不开它，炒菜的时候，忘不了要放上一些。您瞧，麻婆豆腐、水煮鱼、椒麻鸡，甚至火锅里都有它。说到这儿，您猜出它是什么了吗？没错，它就是花椒。别看花椒个头不大，但它本事却不小，作为一种调味品，它能够去腥、解腻，除了这些功能，人吃了，还能驱除体内的湿气和寒气，甚至还有解毒理气和健胃等作用。说起花椒的麻，四川大学农产品加工研究院的赵志峰可是深有体会。赵志峰是山西人，1998年来到了四川。由于四川的面条里放了很多花椒，赵志峰吃第一口的时候难以下咽，感觉完全没有办法吃，因为整个舌头都麻了。虽然一开始难以接受，但日子久了，赵志峰却变得离不开花椒了。炒菜的时候，如果放了花椒，整道菜都会变的麻味十足，这是因为花椒中含有一种酰胺类物质。花椒的麻味主要就是因为花椒中的酰胺类物质，它刺激人的舌头，让我们的舌神经感受到、传输到大脑一种感觉，这种感觉就是一种麻味了。刚吃的时候，感觉就像触电一样，麻麻的，酥酥的，但对于喜欢吃花椒的人来说，吃过之后，就有一种很畅快，很舒服的感觉，越吃越过瘾，越吃越舒服，越吃越想吃。在四川，“麻”被列入了“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”的七味之首。而麻味唯一的食材来源就是花椒了，所有食物当中，能够给人们提取麻味的成分就是花椒。花椒受欢迎的另一个原因，是花椒的油脂中含有独特的香味。中国的饮食文化源远流长，自古就有用中草药物作为调味料的习惯，花椒是药食两用植物，也是中国菜调料的“十三香”之一，已经深深融入了四川人的生活中。对于喜欢川菜的人来说，能被花椒“麻”到，是一种快乐的享受。不同于西北的酸辣、湖南的香辣，川菜是独特的麻辣。四川人常说，“菜里有辣椒，吃饭就是香”，这是因为辣椒中有一种叫辣椒素的东西，它能够刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，增强食欲，加速胃的蠕动，促进消化。辣椒开胃，就像一把火，但如果烧得太旺，招架不住，那吃的人就要遭殃了。如果在辣椒里加点花椒，那感觉可就不一样了，花椒的“麻”会缓解口腔的灼痛感。所以川菜中，辣椒总是和它的好搭档花椒形影不离，麻辣两种味道是“孟不离焦，焦不离孟”。一麻一辣之间，让食客们麻得畅快，辣得过瘾。赵志峰对“麻”和“辣”两种味道给予了很高的评价：“这个麻味和辣味是川菜的灵魂，这个麻味和辣味两种味道，有一个形象的比喻称之为舌尖上的舞蹈，这个我想一点都不夸张。” 在李想看来，川菜能够红遍大江南北，正是因为把麻味发挥到了极致。想让川菜中的麻味更纯正，就要在做菜的时候，让花椒发挥它的最大威力，这也正是李想的拿手好戏，同样的花椒，在他手里，就能做出比一般厨师更麻香的味道来。可最近一段时间，李想却遇到了一件烦心事儿，他发现，买来的花椒，有些不那么麻了。花椒不麻，对于擅长川菜的李老师来说，可是个麻烦事儿。而且他更想弄明白的是，同样是花椒，麻香味为什么不一样？花椒的麻味是哪来的？好花椒又该怎么挑？李想决定带着这些疑问，去一趟汉源，找一个人。汉源县位于四川省的西南部，距离成都二百多公里，开车要开上好几个小时，李想不辞辛苦，专门跑去汉源县，他找的这个人能帮他解决问题吗？汉源盛产花椒，有着“中国花椒之乡”的美誉。而汉源花椒，还有一个很可爱的名字——娃娃椒，之所以叫娃娃椒，就是因为它的果实后面，还藏着几粒小花椒，就像躲在大人身后的小娃娃一样。汉源花椒已有两千多年的栽培历史，在当地，是一种重要的经济作物。如今，从事花椒种植的农民有十几万人。而李想找的这个人，叫谷学权，是四川省汉源县一家花椒种植基地的负责人，李想做菜时用的花椒，有一部分是由他提供的，而这部分花椒的质量比较好。为了解开心中的疑惑，李想特地带来了些不麻的花椒给谷学权看，这些是从菜市场买来的。

科知局职能目标完成情况报告

科知局职能目标完成情况报告一、加强县院（校）合作和水果专家大院工作 1、支持县级部门和企业加强与教学科研单位的产学研合作，开展科技创新和成果转化。我县和农业大学就“黄果柑增糖降酸技术”、“无刺花椒、葡萄青椒的繁育推广”等5项技术在合作转化。 2、水果专家大院专家在我县开展关键技术培训和指导。一是严泽生教授承担市校合作项目《县蔬菜产业发展新技术新品种示范研究》，指导建设大棚及温室50亩，露地栽培10亩，引进新品种30个，开展培训4期，1000人次。二是王大清、周庆阳教授对草莓种植进行技术指导，为县培育发展草莓产业打下了良好基础；周庆阳教授还负责大树镇设施葡萄的技术指导，开展培训10余次，促进种植农户掌握设施葡萄栽培管理技术，完成种植800亩，挂果400亩。 3、与企业共建“产学研”基地川农园艺学院与瀑布沟农业有限公司签订“产、学、研”合作协议，双方协定共同建设“农业大学园艺学院科研试验示范推广基地”、“农业大学园艺学院大学生就业见习基地”，为农业技术创新和成果转化搭建了新的平台。 4、水果专家大院持续推进相关项目（1）以教授、教授为主的专家团队，持续开展《川花梨品质提升研究和选优》、《梨园省力化施肥与喷药新技术示范》、《川早枇杷的品种观测研究》、《大樱桃集成技术研究与示范推广》等项目。

（2）水稻研究所和县农业局合作，采用学校育成的F优498、宜香2115和川农优298等高产优质杂交稻品种，及由学校研制的水肥耦合超高产强化栽培技术，由马均教授、孙永健副研究员牵头承担实施方案和技术指导，在九襄镇刘家村创建“百亩吨粮”示范片，通过验收获得平均亩产1021.3公斤的成绩，创造了特殊生态区水稻单产新纪录。二、加强企业创新主体培育、推动企业建立各种类型的研发机构 1、化工总厂“市磷化工产业工程技术研究中心”建设进展顺利，组织汇利农业有限公司申报市“玛咖系列产品工程技术研究中心”。 2、促进知识产权创造、应用和保护。一是市知识产权远程教育工作会在县召开；二是邀请北京集佳知识产权代理有限公司专家来我县开展规上企业专利培训会，促进提高领导干部和规上企业提高知识产权意识、运用知识产权的能力和水平。当前已完成专利申报13件，开展专利检查5次，依法处理专利纠纷2件。三、做好科技惠农工作 1、由县委组织部、县团委、县人社局、县发改局、县科知局、县供销社等单位在黎红发展商务有限公司办公大楼，创建了县农村电子商务孵化园、县青年大学生和科技人才创新创业孵化营地及县创新创业指导中心。孵化园办公大楼建筑面积1636.73平方米，规划有办公区、洽谈室、会议室、培训室等，附属配套设施一应俱全。目前，已有三家公司入驻孵化园。

花椒的品质鉴别

花椒的详细介绍一、花椒的等级分类全国的花椒种类很多，种类分为汉源花椒、韩城花椒、武都花椒、西昌花椒、山东花椒等。而同一种花椒也分等级，如汉源花椒分“头子货”“大势货”“尾子货”。就和宁夏的枸杞子一样分三六九等，同样宁夏一个地区产的枸杞子，分为“贡枸杞”“枸杞王”“特优枸杞”“特级枸杞”“甲级枸杞”五种，同一种花椒也一样，分等级。 1、头子货：顾名思义，就是花椒到成熟季节，第一批精选，筛选的精品花椒。此类花椒，颗粒饱满，花椒全部开口，无花椒籽，并程2-3粒花椒连在一起的特征，犹如梅花，行语“梅花瓣花椒”，梅花瓣花椒占80％以上。 2、大势货：就是头子花椒筛选后剩余的花椒。此类花椒颗粒饱满程度稍次之，花椒几乎全都开口，无花椒籽，有些许“梅花瓣花椒”，因为毕竟是筛选过后的花椒。梅花瓣占30％-50％左右。 3、尾子货：顾名思义，就是“大势货”筛选后的尾子花椒，以及生长品质不好的花椒，此类花椒颗粒小，不均匀，全部开口，有花椒籽，有杂质，几乎无梅花瓣花椒。

二、优劣花椒鉴别 1、上等花椒：色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，表面有开口并且炸开的很大，粒大均匀程“梅花瓣”状，内黄白，麻味超足，香味足，无椒柄，无籽。 2、中等花椒：色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，表面有开口，果实粒大均匀，每颗花椒为单粒，内黄白，麻味超足，香味足，无椒柄，无籽。 3、下等花椒：色泽暗红或泛黄，暗黄、暗灰、黄色，光泽度不高，开口少，花椒籽多，果实粒小，每颗花椒为单粒，香味和麻味寡淡，椒柄和籽多。 4、参假花椒：劣质花椒被人为地使用“罗丹明b”色素染色，然后混合在正品花椒中，故又称“颜椒”色泽比较鲜红、并呈现出油浸、发亮的状态，因多是劣质椒，故颗粒很小，花椒为单位粒，表面无开口，内包裹黑色花椒籽多，有椒柄，麻味差，香味差。下图为汉源梅花瓣椒用水泡开后的颜色，非常自然，说明不是染色花椒

茂汶汉源花椒种好 [3S技术在汉源林业工作中的应用]

茂汶汉源花椒种好 [3S技术在汉源林业工作中的应用] 3S技术在汉源林业工作中的应用前景展望 **县林业局李鑫博一、何谓3S技术 3S技术指的是地理信息系统、全球定位系统、遥感技术三种技术。其中地理信息系统（Geographic Information System，GIS）是在计算机硬、软件系统支持下，对整个或部分地球表层（包括大气层）空间中的有关地理分布数据进行采集、储存、管理、运算、分析、显示和描述的技术系统。简单地说就是把社会生活中的各种信息与反映地理位置的图形信息有机地结合起来,用地图、图形或数据的形式直观反映出来。全球定位系统（Global Positioning System，GPS）是美国耗时20年建成的海、陆、空进行全方位实时三维导航与定位能力的卫星导航与定位系统，由三部分组成，即空间卫星、地面控制以及用户设备。应用于大地测量、工程测量、航空摄影测量、运载工具导航和管制、地壳运动监测、工程变形监测、资源勘察、地球动力学等多种学科，从而给测绘领域带来一场深刻的技术革命。遥感技术（Remote Sensing，RS）是不直接接触物体,从远处通过探测仪器接收地物的电磁波信息一般是电磁波的反射、辐射,通过对信息的处理,从而识别地物。遥感技术已成为森林资源动态监测不可缺

少的信息源。实践证明 ,在宏观、快速、动态性等方面遥感具有其他技术不可代替的优越性。二、**林业工作中的应用实践 3S技术在**主要应用在林改、林业产权交易、森林资源评估、公益林管理、林地查验、森林资源调查、营造林规划设计及检查验收等多个环节利用GPS卫星定位，协助林地勾绘和定位，取得了很好的效果。在xx年也完成了ACMAP地图的矢量化工作，为进一步完善GIS系统打下良好基础。而防火工作中的遥感技术也让我们体会到RS的强大功能。三、应用前景展望一是防火指挥。从多年的我县森林火灾扑救实践看，扑火指挥的效率极低，在许多情况甚至根本无法实施有效指挥，是最有必要实施3S技术且最能够体现3S技术威力的场所。根据目前的技术发展状况，设想其运作模式为： 1、建立林业基础地理信息系统，其内容应包括:最新航拍图,道路（应包括普通公路、林区公路、林区小道）、村庄(最好能包含到自然村人口及劳动力信息)、河流、手机信号覆盖面、森林资源状况等项目，可以结合新一轮的二类资源调查进行完善。我县虽然在xx年完成了地形图的矢量化工作，但是二类调查数据还是1998年的，急需要更新。 2、发生森林火灾时，扑火队或火情观察员使用GPS测出队伍位置、火点位置，并通过手机或其它通讯设备报告到指挥部。指挥部参谋

常用园林树木名录

常用园林树木名录一、裸子植物门 1、苏铁科，苏铁属—苏铁、华南苏铁、蓖齿苏铁 2、银杏科：银杏属—银杏、金叶银杏 3、南洋杉科：南洋杉属—南洋杉 4、松科（1）雪松属—雪松；（2）金钱松属—金钱松；（3）银杉属—银杉；（4）油杉属—铁坚杉；（5）云杉属——云杉；（6）冷杉属——冷杉；（7）松属—日本五针松、黑松、白皮松，湿地松、火炬松、马尾松、湿架松、日本落叶松。 5、杉科：（1）金（伞）松属—日本金松；（2）杉属——杉树；（3）柳杉属—柳杉、日本柳杉；（4）红杉属—北美红杉；（5）水松属—水松；（6）落羽（松）杉属—池杉，落羽杉，墨西哥落羽杉；（7）水杉属—水杉。 6、柏科：（1）侧柏属—侧柏（Var千头柏）；（2）扁柏属——日本扁柏（Var洒金柏）、花柏；（3）柏木属—柏木（垂丝柏）；（4）圆柏属（桧属）—圆柏（Var：球柏、龙柏、铺地龙柏、蜀桧、塔柏）；（5）刺柏属—刺柏（Var河南桧）；（6）新品种：金冠柏、铅笔柏、蓝冰柏。 7、罗汉松科：罗汉松属—罗汉松（Var狭叶、短叶、小罗汉松）、竹柏（大叶、中叶）。 8、三尖杉科：三尖杉属—三尖杉、粗榧。 9、红豆杉科：红豆杉属—北方红豆杉（紫杉）、红豆杉（观音杉）（var美丽红豆杉）、曼地亚红豆杉。 10、麻黄科：榧树属—榧村（var香榧）。

二、被子植物门（一）双子叶植物的纲 11、木麻黄科 12、杨柳科（1）杨属—毛白杨、黑杨、意杨、美杨、红叶杨；（2）柳属：垂柳、金丝柳、杨柳、馒头柳、龙须柳、竹柳。 13、杨梅科杨梅属—杨梅（木桐杨梅、东魁杨梅） 14、胡桃科胡桃属—胡桃，美国山核桃、薄壳核桃）；（2）枫杨属—枫杨。 15、桦木科（1）桦木属—白桦（2）赤杨属—（江南）岂木 16、山毛榉科（壳斗科）（1）粟属—板粟、茅粟（2）栲属—苦槠（3）栎属—栓皮栎（4）青冈栎属—青冈栎（亮叶、美丽）。 17、榆科（1）榆属—榆树、榔榆（var金叶榆）（2）榉属—榉树（大叶榉）（3）朴属—朴树（4）青檀属—青檀（翼朴）。 18、桑科（1）桑属—桑树（var垂枝桑、龙桑）（2）构属—构树（3）柘属—柘树（4）榕属—无花果、榕树、印度胶榕、黄葛（桷）树、薜荔。 19、山龙眼科银桦属—银桦（昆明） 20、紫茉莉科叶子花属—叶子花（三角梅、勒杜鹃（九重葛）。 21、毛莨科（1）芍药属—牡丹、芍药（2）铁线莲属—铁线莲。 22、木通科大血藤属—大血藤。 23、小檗科（1）小檗属—刺檗（var柴叶小檗）（2）十大功劳属—十大功劳，阔叶十大功劳；（3）南天竹属—南天竹（var白果、黄果等）（南天竺）。