楼纳学校卫生防疫与食品卫生安全工作应急预案

楼纳学校卫生防疫与食品卫生安全工作应急预案
楼纳学校卫生防疫与食品卫生安全工作应急预案

卫生防疫安全工作

应急预案

为了加强学校卫生防疫安全工作,有效预防和应对学校师生群体性食物中毒或疫情爆发,切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全,及时、有序、高效地作出相应处理,以尽最大努力减少损失和负面影响,维护学校秩序,结合学校工作实际,特制定本预案。

一、领导机构:

学校成立由一把手负总责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作

领导小组,全面负责学校卫生防疫与食品卫生安全工作,同时下设各分组,密切配合,在全校围形成一个卫生防疫与食品卫生安全网,保障全校师生身体健康和生命安全,维护学校正常的教学工作秩序。

(一)领导小组:

组长:校长熊亲义

副组长:黄渝、黄军元

成员:各班班主任

(二)工作小组:

1、预防救治组:

组长:熊亲义

副组长:市应炳、黄渝、黄军元。

成员:各班班主任

2、督察组:

组长:任朝兵

成员:周红成

3、信息报告组:

组长:黄渝

成员:韦绍勇

4、后勤保障组:

组长:黄渝

成员:韦绍勇

5、宣传教育组:

组长:黄军元

成员:各班班主任

二、职责分工

(一)领导小组职责

全面负责学校卫生防疫与食品卫生安全工作,指挥协调各职能部门的防控工作。

(二)各分组职责

1、督察组:

(1) 由学校督察组派专人负责,把好各类食品进口关,杜绝不安全食品、“三无”食品、变质或劣质食品进入学校。落实责任人,切实加强对措施的执行。

(2) 学校发生传染病流行、群体性食物中毒等突发事件时,立

即开展人群的调查排查工作,采取相应的隔离防措施,及时切断传染病在学校

的传播途径。

(3) 通过制定学生守则,促使学生养成良好的卫生习惯,提高白我防能力。督促学生加强体育锻炼,不断增强体质,增强防病抗病的能力。

(4) 每天开展专项卫生督导检查,以便及早发现问题,把不安全因素消灭在萌芽状态。专项卫生督导检查结果要及时上报领导小组,并予以公布。

2、医疗救治组:

(1) 加强安全、卫生教育,将公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中,结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防,通过多种途径进行相应的健康教育,使防病防疫知识深入人心。

(2) 学校发生食物中毒或者疑似食物中毒事件,应及时报告当地卫生行政部门;学校发生传染病流行,必须立即报告当地卫生疾病控制机构。

(3) 对学校发生的传染病流行、群体性食物中毒等突发事件进行紧急救治。

3、信息报告组:

学校发生传染病流行、群体性食物中毒等突发事件时,需要向上级主管部门报告。事件得到控制后,要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。

4、后勤保障组:

(1) 大力开展爱国卫生运动。贴健康卫生知识宣传单,进行健

康知识讲座,办黑板报等。

(2) 严格执行有关法律与规章制度,加强卫生管理。保持环境卫生清洁。

(3) 加强学校生活饮用水水源的管理,防止水源污染造成疫病传播。

(4) 加强对教师宿舍的卫生管理与安全保卫,改善教师宿舍卫生与通风条件。

(5) 对学校的生活饮用水及洗涤用水按标准和要求定时、定量消毒,确保师生生活饮用水的安全。

5、宣传教育组:

(1) 通过各种舆论媒体,及时准确地报道学校在防治传染病流行、群体性食物中毒等突发事件中所做的工作及涌现出的先进事迹,引导师生正确看待正在发生的突发事件。

(2) 利用多种途径大力进行安全、卫生的宣传教育。宣传国家

的〈〈传染病防治法》、〈〈突发公共卫生事件应急条例》以及省、市、县、学校制定的有关防控疫病和中毒事件的法规。

三、工作措施

1、预防措施

(1) 加强公共场所的通风换气(教室、宿舍及办公用房)、校园环境清扫和公共物品的消毒

(2) 要加强从业人员的卫生知识培训、健康检查和疾病监控。

(3) 明确功能分区,严禁混用、混存。

(4) 学校有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息,除按正常渠道上报外,

任何人不得擅白向学生、教师、家长和新闻媒体发布,注意正面宣传,

防止师生恐慌,以维护学校和社会秩序的稳定。

(5) 严格校园管理,坚持来访登记等制度,重大疫情期间严格

控制外来人员到学校,也不组织师生外出学习参观,不安排大型的集体活动。

(6) 教育学生不要到无证地点就餐,教育学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯;学校要加强与卫生部门的联系,加强对学校周边饮食餐馆的卫生监督。

(7) 各班主任和任课教师每天对班级缺课、缺勤的学生进行登记,并核实缺勤原因,发现疑似病人立即向医务室报告;每天早晨对学生的健康情况进行观察询问,发现疑似病人立即送往学校医务室。同时教育学生留意白己及身边的同学的身体情况,如有不适立即报告老师。

(8) 教育学生加强个人卫生,勤洗手,保持生活环境、工作环境的空气流通,多参加体育锻炼,增强白己的免疫能力。

(9) 学校政教处组织师生每天对学校卫生进行扫除,清除卫生死角,对人群比较集中的地方进行定期消毒,教室保持室通风。

(10) 若在校发现疑似食品中毒或疑似传染病人,学校校医立即陪同病人到医院进行诊治。若是疑似传染病,病人和陪同人员都必须带上口罩,以防传染。

2、突发事件处理

(1)—旦发生食品卫生安全事故和疫情,要做到对安全事故和

疫情的紧急响应,对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报

告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。同时在最短时间向

上级部门报告。

(2) 迅速将食物中毒患者送到就近医院救治,对群体性不明原

因疾病患者及传染病患者应严格按照疾病控制机构的要求,做好病人

的隔离、救治、消毒处理等工作。

(3) 配合卫生监督部门做好中毒现场及事发现场的卫生监督检查及相关人员的询问调查,中毒患者的个案调查。

(4) 配合卫生监督部门封存或销毁导致食物中毒的食品及其原料,在卫生监督部口的指导下,对中毒现场、食品加工场地、食品用工具、用具、设备进行清洗消毒,完善卫生消毒设施,使其达到食品卫生要求。

义龙新区楼纳学校2013 年9 月 3 日

学校学校食堂食品安全应急预案

食堂食品安全应急预案 食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品,对人体健康有害或者可能有危害的事件。 学校食品安全是学校安全工作重要组成部分,良好的学习生活环境是青少年健康成长重要条件,而保障学校的食堂食品安全则是其中的基础。因而为了保障广大师生身体健康,以保证正常的教育教学秩序,学校要高度重视食品安全管理工作,特制定本预案:成立食品安全事件应急处置工作领导小组: 组长: 副组长: 成员: 工作原则: 全程预防、全程控制:本预案所称食品安全突发事件,是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。 明确职责、落实责任:学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制,实行分级管理、分级响应,落实各自职责。 科学决策、群防群控:学校建立组织,实行科学民主决策,依法

规范应急救援工作,确保应急预案科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控,及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故,做到早发现、早报告、早控制。 及时反应、快速行动:学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展和势态蔓延,有效开展应急救援工作,认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。 事故分级: 突发事件按其危害程度和影响范围,分为三级: 一级,重大食物中毒事件。为本校发生一次中毒100人以上并出现死亡病例的,或不足100人,出现10例及以上死亡病例的食物中毒事件。 二级,较大事件。为本校发生一次中毒100人及以上,未出现死亡病例的事件,或不足100人,出现死亡病例的事件。 三级,一般事件,为本校一次中毒99人以下,未出现死亡病例的事件。 应急措施: 学校出现食品安全事件时,由食品安全事件应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。 救援措施。一旦发生事故,应当机立断,以人为本采取果断措施,安排教职工各就各位采取求助措施。根据人员中毒情况及时与当地卫生医疗机构取得联系、送医院救治。同时要摸清情况,如果是群体发病的还应彻底排查发病人员,并建立动态名册,防止遗漏。

(完整版)学校卫生防疫应急预案

融天小学卫生防疫应急预案 一、工作目标 为了做好学校卫生防疫工作,提高防控水平与应对能力,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗,及时有效地采取各项防控措施,防止疫情在学生中传播、蔓延,保障广大师生的身体健康和生命安全,维护正常的教学秩序,特制定以下卫生疫情防控预案。 二、工作原则 统一领导、分级负责;依法防控、科学应对;预防为主、外度内防;加强宣教、人人参与;及时上报、责任到人。 三、组织领导 学校成立校园卫生防疫应急处理领导小组,校内一旦传染病疫情或其它卫生事故,领导小组成员应该立即就位。由组长统一指挥,副组长、组员紧密配合,保证信息联络畅通,情况及时上报,人员救治及时。 组长:李建宾 副组长:杨庆禄 成员:班子成员全体班主任 四、传染病报告应急处理 1、报告人 学校指定由齐艳明负责传染病疫情的报告工作,班主任负责本班的疫情报告工作。 2、报告种类 (1)法定传染病:甲类(2种)、乙类(25种)、丙类(10种)。 (2)新发传染病和上级其他相关文件要求报告的传染病。

3、报告流程 班主任认真落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记制度,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。发现传染病疫情及时报告给学校传染病疫情报告人,学校传染病疫情报告人一方面将疫情报告给学区,一方面将疫情报告给学校,由学校及时(2小时内)向卫生防疫部门反映,在最短时间内采取措施控制疫情。 4、报告内容 传染病疫情报告内容主要包括传染病开始流行的时间、地点、感染人数、主要症状、卫生医疗机构的初步诊断等。同时要做好相关记录。 5、疫情跟踪及处理 在获知传染病疫情后,应详细了解情况,在积极协助卫生等有关部门对师生进行救治的同时,主动配合有关部门对造成传染病流行的原因进行调查,及时追踪了解疫情的发生发展情况,并应将相关情况及时报告学区。 6、预警应急响应 在学校出现疫情,如有疫情扩散情况,应根据上级单位的决定及时实施停课。 四、现场处理 1、病例管理 列为医学观察病例者,对其进行7天医学观察(根据病情可以居家或指定医院隔离)。疑似、临床和确诊病例应送至定点医疗机构进行为期至少7天的隔离治疗,若7天结束后仍发热,应继续隔离至体温正常。隔离治疗期间,疑似、临床和确诊病例要分开管理。 2、密切接触者管理 按照密切接触者的判定原则,对疑似、临床和确诊病例的密切接触者进行

食品安全工作应急预案

食品安全工作应急预案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康发展,特制订本方案。 一、领导机构与职责: 1、机构设置: (1)成立食品卫生安全工作领导小组: 组长:杨胜勇 副组长:戴明 组员:各班班主任 (2)领导小组下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜,办公室设在教务处,由戴明主任兼任。 (3)医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。 2、机构职责: (1)领导小组职责: 统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 (2)办公室职责: 下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。

接到事故报告,立即向领导小组(组长)报告,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作的有序进行。 根据工作计划和领导小组的指示,在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展: 1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上,要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报主管部门。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的督查,并把督查结果反馈给主管责任人。 3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。 三、事故应急处理。 1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量(3人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向领导小组报告,再由领导小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现3人以上相同症状的群体发病情况,下同),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向上级教育部门及当地政府报告,同时立即启动食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥。组长应当机立断,立即启动应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。

学校食品安全应急演练方案

学校食品安全应急演练方案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康发展,特制订本方案。 一、领导机构与职责: 1、机构设置: (1)成立食品卫生安全工作领导小组: 组长:(校长) 副组长:(安全员)值周教师 组员:完小全体教职工 (2)领导小组下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜,办公室设在三楼教师办公室,由兰万华(安全员)兼任。 (3)医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构(西舍路卫生院)发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。 2、机构职责: (1)领导小组职责: 统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 (2)办公室职责: 下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或人

员实施应急处理预案。 接到事故报告,立即向领导小组(组长)报告,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作的有序进行。 根据工作计划和领导小组的指示,在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展: 1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上,要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报主管部门。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的督查,并把督查结果反馈给主管责任人。 3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。 三、事故应急处理。 1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量(3人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向领导小组报告,

学校卫生防疫应急预案

学校卫生防疫应急预案 根据学校教育“安全健康第一,责任重于泰山”的指导思想,为进一步提高认识,加强领导,真正把维护师生健康和生命安全放在首位,做好学校卫生安全工作,保证正常教学秩序,维护学校的安全稳定,学校本着从学生和教师的身体健康出发,在加强常规卫生管理和食堂食品卫生工作的同时,特制定以下校园卫生防疫应急措施: 一、校园卫生防疫应急处理领导小组 校内一旦发生传染病疫情或食物中毒事故,领导小组成员应该立即就位。由组长统一指挥,组员紧密配合,保证信息联络畅通,人员救治及时。 组长:xxx 副组长:xxx 成员:xxx、xxx、xxx、xxx各班主任 二、学校食物中毒应急救治工作预案 为了保障我校广大教师和学生的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定,以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损失降低到最低程度,特制定本校应急防治预案。 1、建立食物中毒预案报告

本校教师和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,立即向学校行政值日报告。学校行政接报后立即汇报镇、局有关领导,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时按有关规定上报镇、县疾病控制中心。 2、食物中毒人员的救治 出现师生食物中毒状况要及时拨打电话“120”,或把病人就近送往医院,同时把事件向学校领导进行汇报,做好检查和处理工作,防止更多的师生中毒。 3、协助调查,采取相应措施 中毒事件发生后,学校要主动协助卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状,现场检查就餐场所的卫生状况,卫生许可证及从业人员健康证的办理情况,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存现场及可疑食品,追查食品及原料的来源,追缴售出的可疑食品,对病人的吐泻物及可疑食品进行采样,送上级卫生部门检验。 4、善后处理 学校要配合有关部门做好中毒人员的安抚工作,待上级部门的检验报告出来以后,确定责任。如事件涉及刑律,则移交公安机关处理。 5、总结报告

学校食品安全应急预案1

食品安全应急预案 为了有效应急处置校内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康发展,特制订本方案。 一、领导机构与职责 1、机构设置 ⑴开县临江镇中心小学食品卫生安全工作领导小组: 组长: 副组长: 成员: ⑵医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。 2、机构职责 统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。 根据工作计划和领导小组的安排,在学校有计划、有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。

二、日常工作开展 1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上,对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的督查,督查结果以通报。 3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人,食堂管理人员为第一负责人。 4、加强教育。加强对广大师生的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。 5、添置设备。学校要对照配备标准,逐步完善和提高食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理 1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向学校监督小组报告,再由监督小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况,下同),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向上级教育部门及当地政府报告,同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥。立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态姓名册,防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故,立即向

食品安全应急预案管理制度

食品安全应急预案管理制度 一、目的: 为了进一步加强食品安全质量,实施有效地食品食品质量安全监督措施,为了维护消费者的利益和生命安全。确保食品安全,特制订本预案。 二、范围:适用于所有车间。 三、职责:食品安全应急预案由生产科执行,厂长监督指导。 四、内容 (一)应急预案启动 1、如两个或两个以上市场反馈同一批次的产品,发生食用后腹泻 等影响消费者身体健康的现象,主要包括化学的、生物的危害,或较大的物理危害,或出现批量的明显的影响消费者身体健康的质量事故,如批量涨袋、出现漏气、发臭等,视为发生食品安全事故,启动应急预案。 2、发生食品质量安全事件,立即启动安全应急处置方案。各相关 责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工,投入应急处理程序工作,并随时向各职能部门反馈质量报告情况。 (二)实施应急处理措施 1、立即向供销科和质检科等职能部门进行反馈和信息沟通,便于问题在市场上的妥善和积极处理。 2、派质检科或与职能部门专业人员一起,到事故发生现场,查看产

品质量状况,事故发生状态及影响范围等情况,将样品送厂,并做出初步的判断和处理。 3、相关生产车间,排查此批次产品的产量和范围; 4、询问其它发货范围的销售公司,是否有此类现象的发生; 5、排查此批次产品生产所用的原料和辅料及包装物的名称、数量、生产厂家以及其它产品是否使用此批原辅料或包装物,若有使用,查看使用产品的质量状态,生产批量及发货范围。 6、排查此批原辅料是否有理化指标的检测,以往供应厂家的质量及理化指标检测的情况;同时排查此批产品所用包装物、原料是否有变化。 7、排查生产环节的各项生产记录,还原当天生产状况; 8、通过以上排查,初步判断出质量事故发生的原因,对怀疑因素进行进一步的判断。 9、对怀疑因素和环节,进行至少三种的重复性试验,通过试验,确定质量事故发生的原因。 10、对于市场上的事故发生态势积极关注和沟通,并与相关职能部门配合,做好其它善后处理工作。 (三)产品回收 1、通过排查和确定事故发生的原因,与职能部门沟通后,如确认此批产品有回收的必要,应对产品进行回收。回收时,按发货区域、数量及日期批次进行回收。回收后按正常退货程序进行退货。 2、退货时,与职能部门沟通,确定统一退回总部或各异地公司同时

学校卫生防疫应急预案大全

学校卫生防疫应急预案大全 学校卫生防疫应急预案为提高我校预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平,指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作,减轻或者消除突发事件的危害,保障全体师生员工的身体健康与生命安全,维护学校正常的教学秩序和校园稳定,依据《x传染病防治法》、《x食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《国家突发公共事件总体应急预案》等法律法规和规范性文件,结合本校实际,特制定本应急预案。 一、工作目标 1.普及各类突发公共卫生事件的防治知识,提高广大师生员工的自我保护意识。 2.完善突发公共卫生事件的信息监测报告,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。 3.建立快速反应和应急处理机制,及时采取措施,确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。 二、突发事件类型 1.校内发生的各类中毒事件。 2.校内所发生的各类传染病疫情。 3.学校所在地区所突发的传染病疫情、群体性不明原因疾病事件。 4.学校所在地区所突发的食品安全、动物疫情等公共卫

生事件。 三、预案适用范围 本预案适用于本校各部门应对突发公共卫生事件的应急处理工作。 四、工作原则 1.认真做好突发公共卫生事件预防工作,加强日常监测,发现病例及时采取有效的预防与控制措施,迅速切断传播途径,控制疫情的传播和蔓延。 2.落实事件责任制,明确突发公共卫生事件报告人的职责。对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理。成立学校突发公共卫生事件工作领导小组,负责组织、指挥、协调与落实学校的突发公共卫生事件的防治与突发事件的处理工作。 3.出现突发事件,必须按照“四早”要求,保证早发现、早报告、早隔离、早治疗等环节紧密衔接,一旦发生突发事件,快速反应,及时准备处置。 五、组织管理 学校成立由校长负责的学校突发公共卫生事件工作领导小组,具体负责落实学校的突发事件防治工作。具体名单如下: 组长: 副组长:

学校食品安全突发事件应急预案

陇县实验中学食品卫生安全应急预案 为了有效处置学校内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康发展,根据教体局相关要求,特制订本方案。 一、领导机构与职责: 1、成立食品卫生安全应急领导小组: 组长:孟小军 副组长:李军祁陇刚 成员:孙少康赵玉洁闫群英王会祥闫世奇各班班主任 2、机构职责: 全面领导学校食品卫生安全工作,传达贯彻上级有关文件,制订各项制度、制订应急处理预案,并对学校食品卫生安全工作提出指导性意见。 统一指挥学校出现的食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见。 二、事故应急处理。 1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:各班发现少量、轻度症状(如腹泻)的学生,班主任及时向总务处王会祥老师报告,

王会祥老师及时上报学校,学校密切做好观察;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病4人以上的情况,下同),应立即向上级部门报告,同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥。校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻底排查发病人员,并建立动态名册,防止遗漏。 3、医疗求援。如果发生较严重食品卫生安全事故,应立即向就近医疗机构(卫生院)发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。 4、联系家长。如果发生较严重食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长思想安抚工作,防止过激行为发生。设立家校联络处,及时解答家长提出问题,力所能及地为家长做好服务工作。 5、病源保护。学校如果发生较严重食品卫生安全事故后,应立即封存食品等,以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,办公室具体安排。明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。 7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。

食品安全应急预案

食品安全应急预案 1.总则 1.1编制目的 建立健全应对食品安全事故运行机制,有效预防、积极应对食品安全事故,高效组织应急处置工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障公众健康与生命安全,维护正常的社会经济秩序。 1.2编制依据 按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全管理办法》、《食品安全实施细则》和《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律、法规,特制本预案。 1.3事故分级 食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。 1.4事故处置原则 (1)以人为本,减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务,最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。 (2)统一领导,分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制,建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。 (3)科学评估,依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段;充分发挥专业队伍的作用,提高应对食品安全事故的水平和能力。 (4)居安思危,预防为主。坚持预防与应急相结合,常态与非常态相结合,做好应急准备,落实各项防范措施,防患于未然。建立健全日常管理制度,加强食品安全风险监测、评估和预警;加强宣教培训,提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。 2.组织机构 2.1应急处理领导小组 组长:部门经理/部门主管 组员:经营场所负责人、经营场所当班组长、综合部负责人 2.2 应急处理小组职责: (1) 研究本单位食品安全事故有关情况,制定应急管理措施; (2) 现场指挥本单位及时、稳妥地处置食品安全突发事故;

(完整版)学校食堂食品安全事故应急预案

三台县富顺小学2016年度食品卫生安全 应 急 预 案

目录 一、总则.................................................................. …P03 (一)目的与依据………………………………………………………P03 (二)适用范围………………………………………………………….P03 (三)工作原则.....................................................……..P03 二、应急处理指挥机构及其职责................................ ..P04 (一)学校食品安全事故应急工作领导小组………………..P04 (二)抢险救援组..................................................……..P05 (三)信息联络组...................................................…….P05 (四)后勤保障组...................................................…….P05 (五)交通运输组...................................................…….P06 (六)善后工作组………………………………………………………..P06 (七)组员通信……………………………………………………………P06 三、预防预警........................................... .....................P07 (一)责任落实......................................................………P07 (二)日常监管…………………………………………………………….P07 (三)食品安全操作规范............................................... p07 (四)信息联动........................................................ ......P09 (五)培训和演练 .................................................... ......P09 (六)报告制度.............................................................. P09

(完整word版)校园卫生防疫应急预案

2015年永靖中心学校校园卫生防疫应急预案 根据学校教育“安全健康第一,责任重于泰山”的指导思想,为进一步提高认识,加强领导,真正把维护师生健康和生命安全放在首位,做好学校卫生安全工作,保证正常教学秩序,维护学校的安全稳定,学校本着从学生和教师的身体健康出发,在加强常规卫生管理和食堂食品卫生工作的同时,特制定以下校园卫生防疫应急措施: 一、校园卫生防疫应急处理领导小组 校内一旦发生传染病疫情或食物中毒事故,领导小组成员应该立即就位。由组长统一指挥,组员紧密配合,保证信息联络畅通,人员救治及时。 组长:刘绍玉 成员:邬云保毕国良各班主任 二、学校食物中毒应急救治工作预案 为了保障我校广大教师和学生的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定,以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损失降低到最低程度,特制定本校应急防治预案。 1、建立食物中毒预案报告 本校教师和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,立即向学校行政值日报告。学校行政接报后立即汇报镇、局有关领导,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时按有关规定上报镇、区疾病控制中心。

2、食物中毒人员的救治 出现师生食物中毒状况要及时拨打电话“120”,或把病人就近送往医院,同时把事件向学校领导进行汇报,做好检查和处理工作,防止更多的师生中毒。 3、协助调查,采取相应措施 中毒事件发生后,学校要主动协助卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状,现场检查就餐场所的卫生状况,卫生许可证及从业人员健康证的办理情况,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存现场及可疑食品,追查食品及原料的来源,追缴售出的可疑食品,对病人的吐泻物及可疑食品进行采样,送上级卫生部门检验。 4、善后处理 学校要配合有关部门做好中毒人员的安抚工作,待上级部门的检验报告出来以后,确定责任。如事件涉及刑律,则移交公安机关处理。 5、总结报告 发生食物中毒事件后,学校应对事件的发生、经过、后果作出科学合理的分析,自觉查找工作中存在的不足,进行总结与完善,强化管理,杜绝类似事件的再次发生,同时向学校和上级有关部门作出书面报告。 三、传染病报告制度 根据《中华人民共和国传染病防治法》及相关文件要求,制定本报告制度: 1、报告人 班主任负责本班的疫情报告工作,学校疫情报告人为沈国芬。

小学食品安全应急预案

城关镇胜利小学 食品安全事故应急预案 为了保障学校营养餐工作顺利开展,建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制,规范和指导应急处理工作,有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少重大食品安全事故的危害,维护正常的教育、教学秩序。依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》和省、市、县、镇相关文件精神和要求,制定本预案。 一、实用范围 在学校食堂各环节中发生食源性疾患,造成对师生健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。 二、工作原则 根据食品安全事故的范围、性质和危害程度,对重大食品安全事故实行分级管理;有关部门按照本预案规定,落实各自的职责。坚持群防群控,加强日常监测,及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故,要做到早发现、早报告、早控制。实行科学民主决策,依法规范应急救援工作,确保应急预案的科学性可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,

严格控制事故发展,有效开展应急救援工作,做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。 三、应急处理指挥机构及其职责 1.成立食品安全事故应急处置领导小组。 组长:赵旭(全面负责学校食品安全工作,学校食品安全第一责任人。) 副组长:羿克品(对学校食品安全工作进行检查督促,发现问题,提出整改建议。) 成员:秦霞、雷淑云(协助组长、副组长全面负责学校食品安全工作。) 领导小组主要职责:负责制定突发食物中毒事件应急救援措施,负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项,负责对可疑食品的溯源工作,负责信息上传下达。 2、食品安全事故应急处置应急分队 队?长:武世鹏 成?员:熊贻安、李丹、王宁、杨玲玲及各班班主任 主要职责:负责现场救援工作的现场应急处置,包括采取控制措施,及时有效地控制事故,防止蔓延扩大,并负责中毒人员的救护、输送就医、指导自救和互救以及信息沟通等工作。 四、应急处理预案 学校本着为师生身体健康负责的目的,在加强学校常规

餐饮服务食品安全应急预案

餐饮服务食品安全应急预案 为了有效地预防和控制突发公共卫生事件,防止食物中毒事故和食源疾患的发生,维护消费者的利益,按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全管理办法》、《食品安全实施细则》和《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律、法规,结合本餐馆实际,特制本预案。 一、组织形式: 本餐馆负责人为食品安全责任第一责任人,同时配备了食品安全专职管理人员,食品采购人员、食品原料验收和食品添加剂管理人员、废弃油脂管理人员的组织机构,职责分工明确,根据各自职责,实行食品安全追究制度。 二、工作原则: 由本餐馆负责人统一指挥、统一布置、统一调配,对食品安全达到快速反应,分工协作,及时有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患进行处理,实行专人负责负责,专人报告制度,发现问题及时报告本餐馆负责人,同时上报上级有关部门,并制作突发公共卫生事件报告记录,积极配合上级有关部门对事件的调查处理工作。 三、工作措施: 定期组织本餐馆从业人员学习《食品安全法》、《食品安全管理办法》和《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律

法规,餐馆负责人定期或不定期检查本餐馆分职人员的工作记录,现场查看餐馆内的各项食品安全情况,发现问题及时整改,将食品安全事件控制到最低限度。 四、控制制度: 发现本餐馆内发生疑似食物中毒或食源性疾患,立即控制现场,及时上报有关部门的同时,做好消费者的解释和相关食品安全的宣传工作,使消费者解除心理负担、弃除心影,配合事故的调查处置工作。 餐馆 年月日

餐馆 食品安全培训记录表 年月日

餐馆(店) 疑似食物中毒或食源性疾病登记表 年月日 .

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学校食堂应急预案

学校食堂应急预案 学校食堂安全工作应急预案 根据上级部门关于安全工作的通知和学校食堂对安全工作的要求,现结合食堂工作实际情况,为切实维护学校的平安,经研究特制定出本部门关于安全工作的应急预案。 一、组织机构: 组长: 李照恒(校长) 副组长: 代兴宏、顾睿 成员:各食堂目标责任人及验收员 二、各类应急预案: (一) 遇群体性食物中毒的应急处理 其办法是: 1、一旦出现食品中毒的征兆,操作人员无论谁先发现,应立即停止可疑中毒食品的食用和销售,防止中毒面扩大,并立即上报食堂管理人员,然后由食堂管理人员向学校领导和卫生执法监督所报告,简要说明中毒地点、发生食物中毒的时间、人数、有无死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人员死亡,应立即报告公安机关,与此同时,组织人员协助抢救和安置中毒病人,将中毒

病人尽快送附近医院进行抢救治疗,以减轻病人的痛苦和控制场面局势。 2、食物中毒的现场处理:在卫生部门未到达之前,应保护好中毒现场或可疑食物,对剩余的可疑中毒食品不要急于销毁或倒掉,应妥善保管,接触或盛放食品的工具、容器。如刀、墩子、抹布、菜筐、盆等不要急于清洗消毒。若有病人呕吐或排泄物应保留,以供采样检验,查找中毒原因。 3、原因调查:在卫生部门到达现场进行调查时,有关人员有责任协助卫生部门人员调查,如实反应与本次食物中毒有关的情况,详细协助说明供应食品的种类、品种,病人进餐的食物、进餐时间、就餐人数、已知发病人数、可疑中毒食品的来源、食品质量情况、保藏条件、烹调操作方法、回执温度与时间、食品是否烧熟、烧好后用何容器盛放、容器的卫生状况、是否专用、吃前存放多长时间、食品烧好后有无经过改刀、改刀时的操作卫生状况,必要时由当时操作的有关人员按可疑中毒食品的实际操作方法进行模拟操作,共同分析判断可能造成食物中毒的原因。 (二)学生在食堂内与食堂操作人员发生争吵、打架事件等纠纷的应急的处理。 其办法是:

小学校园卫生防疫应急预案

小学校园卫生防疫 应急预案

小学 校园卫生 防 疫 应 急 预 案 8月 小学校园卫生防疫应急预案 根据学校教育“安全健康第一,责任重于泰山”的指导思想,为进一步提高认识,加强领导,真正把维护师生健康和生命安全放在首位,做好学校卫生安全工作,保证正常教学秩序,维护学校的安全稳定,学校本着从学生和教师的身体健康出发,在加强常规卫生管理和食堂食品卫生工作的同时,特制定以下校园卫生防疫应急措施:

一、校园卫生防疫应急处理领导小组 校内一旦发生传染病疫情或食物中毒事故,领导小组成员应该立即就位。由组长统一指挥,组员紧密配合,保证信息联络畅通,人员救治及时。 组长: 成员:各班主任 二、学校食物中毒应急救治工作预案 为了保障我校广大教师和学生的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定,以便及时、正确、高效地处理可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损失降低到最低程度,特制定本校应急防治预案。 1、建立食物中毒预案报告 本校教师和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,立即向学校行政值日报告。学校行政接报后立即汇报镇、局有关领导,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时按有关规定上报镇、区疾病控制中心。 2、食物中毒人员的救治 出现师生食物中毒状况要及时拨打电话“120”,或把病人就近送往医院,同时把事件向学校领导进行汇报,做好检查和处理工作,防止更多的师生中毒。 3、协助调查,采取相应措施

中毒事件发生后,学校要主动协助卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状,现场检查就餐场所的卫生状况,卫生许可证及从业人员健康证的办理情况,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存现场及可疑食品,追查食品及原料的来源,追缴售出的可疑食品,对病人的吐泻物及可疑食品进行采样,送上级卫生部门检验。 4、善后处理 学校要配合有关部门做好中毒人员的安抚工作,待上级部门的检验报告出来以后,确定责任。如事件涉及刑律,则移交公安机关处理。 5、总结报告 发生食物中毒事件后,学校应对事件的发生、经过、后果作出科学合理的分析,自觉查找工作中存在的不足,进行总结与完善,强化管理,杜绝类似事件的再次发生,同时向学校和上级有关部门作出书面报告。 三、传染病报告制度 根据《中华人民共和国传染病防治法》及相关文件要求,制定本报告制度: 1、报告人 班主任负责本班的疫情报告工作,学校疫情报告人为沈国芬。 2、报告种类 (1)法定传染病:甲类(2种)、乙类(25种)、丙类(10种)。

学校食堂食品安全应急预案

学校食堂食品安全 应急预案

肖咀乡初级中学食堂食品安全应急预案 食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品,对人体健康有害或者可能有危害的事件。 学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分,良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件,而保障学校的食堂食品安全则是其中的基础。因而为了保障广大师生的身体健康,以保证正常的教育教学秩序,学校要高度重视食品安全管理工作,特制定本预案: 成立食品安全事件应急处理工作领导小组: 组长:、侯发平 副组长:、石苍 成员:杨东旭韩建鹏段建锋席宏大张世华及各班班主任 工作原则: 全程预防、全程控制:本预案所称食品安全突发事件,是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。 明确职责、落实责任:学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制,实行分级管理、分级响应,落实各自职责。 科学决策、群防群控:学校建立组织,实行科学民主决策,依法规范应急救援工作,确保应急预案的科学性、权威性和可操

作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控,及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故,做到早发现、早报告、早控制。 及时反应、快速行动:学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展和势态蔓延,有效开展应急救援工作,认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。 事故分级: 突发事件按其危害程度和影响范围,分为三级: 一级,重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒100人以上并出现死亡病例的,或不足100人,出现10例及以上死亡病例的食物中毒事件。 二级,较大事件。为本校发生的一次中毒100人及以上,未出现死亡病例的事件,或不足100人,出现死亡病例的事件。 三级,一般事件,为本校一次中毒99人以下,未出现死亡病例的事件。 应急措施: 学校出现食品安全事件时,由食品安全事件应急处理工作领导小组统一指挥应急处理工作。 救援措施。一旦发生事故,应当机立断,以人为本采取果断措施,安排教职工各就各位采取求助措施。根据人员中毒情况及时与当地卫生医疗机构取得联系、送医院救治。同时要摸清情

医院食品安全事件应急预案模板

XX市人民医院 突发食品安全事件应急预案 为全面履行政府社会管理和公共服务职责,落实科学发展观,建立健全我院应对重大食品安全事故的救助体系和运行机制,坚持预防与应急相结合,规范和指导应急处理工作,切实提高应对食品安全事故的能力,高效组织应急救援工作,最大限度地预防和减少食品安全事故危害及其造成的损失,保障公众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序,结合我院实际,制定本预案。 编制依据 根据依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共事件总体应急预案》、XX 省《重大食品安全事故应急预案》、国务院和省、市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》、《XX省突发公共卫生事件应急办法》、《XX省突发公共事件总体应急预案》和《XX 省重大食品安全事故应急预案》,制定本预案。 事故处置原则 1、以人为本,减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务,最大限度减少食品安全事故造成

的人员伤亡和健康损害。 2、统一领导,分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制,建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。 3、科学评估,依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段;充分发挥专业队伍的作用,提高应对食品安全事故的水平和能力。 4、居安思危,预防为主。坚持预防与应急相结合,常态与非常态相结合,做好应急准备,落实各项防范措施,防患于未然。建立健全日常管理制度,加强宣教培训,提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。 事故分级 食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将食品安全事故分为四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。 救助体系 一、XX市人民医院突发食品安全应急指挥部 总指挥:xx 院长 副总指挥:xxx副院长

校园食品安全应急预案三篇

校园食品安全应急预案三篇 篇一:学生营养改善应急预案 为有效预防和控制食堂突发事件的发生,保障学校师生身体健康和生命安全,维护正常的学校秩序,依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫生监测法等相关文件要求,制定本预案。 一、组织管理 (一)组织领导 学校食品卫生安全工作由校长负总责,按照各班具体管理原则,切实加强领导。各班班主任通力合作,紧密配合,学校统一调控,采取有效措施,共同做好学校食品卫生安全工作。学校食品卫生安全工作领导小组负责统一指挥、统一协调学校食品卫生安全及突发事件应急等工作。 学校营养午餐突发事件应急小组组成成员如下: 组长: 副组长: 组员: (二)领导小组职责 1、制定学校食堂突发事件应急预案。 2、建立健全学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究及报告制度等各项管理制度。 3、加强学校食品卫生的宣传教育,增强师生员工防病意识和自我保护能力,指

导、加强对师生员工的健康日常管理。 4、根据卫生部门的建议对师生集体用餐、饮用水卫生安全等方面存在问题进行及时整改,把问题消灭在萌芽之中。 二、突发事件的应急处理办法 (一)维护良好的就餐秩序 1、当发生学生吵闹、争执时,值日老师和食堂管理人员应迅速到场予以劝阻,对当事人进行说服教育,及时进行处理,避免事态扩大。 2、若矛盾激化时,应及时上报值日领导,并提供当时的情况,交由相关部门处理。 (二)突发事件的应急处理办法 1、当发生当地电路停电时,食堂管理人员应及时与电工联系,采取措施,启用另一路电路供电(我校食堂系两路不同电路供电);若两路线路都停电时,则及时与辅导区联系,采取辅导区内由其他学校加工后送餐到本校。 2、当发生当地停水时,则启用地下水或与辅导区联系,采取辅导区内由其他学校加工后送餐到本校。 3、当遇到食堂设备突然出现故障需维修时,则由食堂管理人员及时与维修人员联系,及时进行维修或采取辅导区内由其他学校加工后送餐到本校。 4、学校一旦发生食物中毒或者疑似食物中毒事故时,应立即停止向学生供餐,并通知全校停止供餐;在第一时间内向学校领导,疾病预防控制中心,学生营养餐工程领导小组汇报,第一时间向乡卫生院、最近医院、120求助;同时封存食堂制作、加工、盛放食物的炊具、容器等并保护好现场,准备好两份留样食品送检,配合相关职能部门做好调查处理工作;如实写好书面资料,上报有关

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