每天早上吃两个鸡蛋怎么样

鸡蛋的地位在人们的饮食里面是非常重要的，鸡蛋含有非常丰富的营养价值，是用来补充身体的最佳食材之一，而鸡蛋亦可以用来制作一些美味的副食，甚至还可以用来制作中药的药引子，因此，鸡蛋的作用非常大，但是任何的食物都不能过量的食用，有的人喜欢每天早上吃两个鸡蛋来补充身体营养，那么，这样的效果怎么样呢？

仅仅吃鸡蛋是不够的，鸡蛋所含的营养价值有限，而且胆固醇含量高于其他食物。我们中国人吃饭大多吃的是饥饱程度，而外国人吃的是营养。只吃鸡蛋肯定是不够的，最好吃一点粗谷类粥，加一点别的。

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早

餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、

辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

第三，除鸡蛋外，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。

鸡蛋的营养价值是毋庸置疑的，但是鸡蛋也不是万能的，虽然鸡蛋所含的营养价值非常高，可以补充人体的需要，而且鸡蛋当中的各项营养成分是高于其他食物的，但是鸡蛋却不能替代其他食物，饮食还是要以多样化为主才行。